ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಹಂತವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್: ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ, ಕೆಲಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ - ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ನಿಮಗೆ ಹಾಗೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 500 ... 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಿವಿ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೋಂದಣಿಗೆ ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಈಗ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
6. ಮೊದಲು, ಎಡ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕ್ರಂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಇದು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚದರ ಕುಕೀಸ್ - 24 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು)

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೋಂದಣಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು.
7. ಅಚ್ಚನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಿಡಿ.
8. ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ - ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಕೀಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಚದರ ಆಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಕುಕೀಸ್ ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಇರುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಕೆನೆ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ);
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು;
• ಕೋಕೋ.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡದ, ಬೀಜಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಿವಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
• ಮುಗಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್;
• ಮೊಸರು - 750 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - ಒಂದು ಗಾಜು (ನೀವು "ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ" ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಜಿಲಾಟಿನ್ ಹಾಕಿ ಊದಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
6. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಜೆಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಅಷ್ಟೆ, ನಿಮ್ಮ ನೋ-ಬೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ - ಲಘು ಸಿಹಿ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಕೂಡ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆನೆ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅಂಚುಗಳು;
• ಕೆನೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಬಾರ್‌ನ ¾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಫಾಸ್ಟ್ "ಆಂಟಿಲ್"

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸವಿಯಾದ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಜವಾದ ಆಂಥಿಲ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೋಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ರೋಲ್ಗಳು (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ರುಚಿ) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಹತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ತಾಜಾ ಆಗಿರಬಹುದು, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಐದು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
4. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ!
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕೇಕ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನವಲ್ಲದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರಜಾದಿನ. ನಾವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು.

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ - 300-500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರು (0.5 ಕಪ್) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಚಾಪ್ (ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಕುಕೀಸ್ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇತ್ತು, ಅದನ್ನು ನಾನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಯಬೇಡಿ).

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ (ಆದ್ಯತೆ ರಾತ್ರಿ).

ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬೇಯಿಸದೆ ಬ್ಲಾಂಕ್‌ಮ್ಯಾಂಜ್ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

• 0.5 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (15 ಗ್ರಾಂ) ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 0.5 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 0.5 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅನಾನಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣು) 2 ಉಂಗುರಗಳು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ "ಬ್ಲಾನ್ಮಾಂಜ್" ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಜಪಾನೀಸ್ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ);
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 10 ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು;
• 20 ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ (-8 ತುಂಡುಗಳು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡಿ);
• ½ ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಎಳ್ಳು;
• ½ ಸ್ಟ. ಎಲ್. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಮೊಸರು ರೋಲ್" ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಸರು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಫ್ರೆಂಚ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕುಕೀ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ

ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

• ಕುಕೀಸ್ "ಬೆರಳುಗಳು" - 40 ಪೀಸಸ್
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಮೊಸರು)
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಲೆ. ಚಮಚ (ಸಿರಪ್‌ಗೆ + 2-3 ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು)
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ (ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬಹುದು).

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ - ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಸ್, ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರೂಪದ ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ 7 ಪದರಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ರೂಪಕ್ಕೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದ ನಂತರ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಶೇಷದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಟೀ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ

ಲಘು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

• ಹಸಿರು ಚಹಾ - 1 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ - ½ ತುಂಡು
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ) ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 300 ಮಿಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.

ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೋ-ಬೇಕ್ ಸ್ನೋ ಚೆರ್ರಿ ಡೆಸರ್ಟ್

• ಚೆರ್ರಿ - 1 ಕಪ್
• ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ (ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಿ). ಎಲ್ಲಾ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ, ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಳಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ ತುಂಬಿರಬೇಕು.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ: ಕೆಲವು ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳು, ಪುಡಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಹ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಬೇಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಇಲ್ಲ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು)

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ)
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಓರೆಗಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಓರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಂದಹಾಗೆ, ವಿಶೇಷ ಮರದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ಅಗಲವಾದ ಕೋಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರದ ಓರೆಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ "ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ನಾನು ಕಪ್ಪು 56% ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಮೆರುಗು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನ (ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್), ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುದ್ದೆಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಎತ್ತರದ ಕಿರಿದಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಗಾಜಿನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ತಣ್ಣಗಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದ್ದುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ನೀವು ಐಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಜನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ) ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೇ! ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8, ಸುಲಭ: ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ನೋ-ಬೇಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

5 ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅರ್ಧ (150 ಮಿಲಿ) ಕೆನೆ 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುವಾಗ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಕಡಿದಾದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಕೆನೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಆದ್ಯತೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದವುಗಳು). ಸ್ಥಿರತೆ, ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ? ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಶ್ರೇಣೀಕರಣ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ರಸದ ನೋಟ. ಅಲ್ಲಿನ ರುಚಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಮೊದಲ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕರ್ಡ್ ಮೌಸ್ಸ್ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ (ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ)

ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪುಡಿ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಫಿಲ್ಲರ್:

• ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೀಚ್
• ಕೋಕೋ - ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು!)

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಘನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಹಾಕಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್. ಕಾಲಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ತದನಂತರ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್.

ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 10: "ಮೋಚಿ" - ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಮೋಚಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೋಚಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೋಚಿಗಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಎಳ್ಳು, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು. ಜಪಾನಿಯರು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಳುವರಿ: 10-12 ತುಂಡುಗಳು.

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 150 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ 35% - 75 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಕೆನೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಕೆನೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ನಾನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು).

ಮುಂದೆ: ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಏರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ಸಾಂದ್ರವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ (ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಅಂತಹ ಗುಡೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಊಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ನೀವು ಕುಕೀಸ್, ವಾಫಲ್ಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸದೆ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ತಾಜಾ, ಬೆಳಕು, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಿಂಸಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ!

ಬೇರೆ ಯಾವ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ?

ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಿಹಿ "ಕರ್ಡ್ ಹೌಸ್" ಆಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಕುಕೀ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಣ್ಣನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರತೆಯು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರಮಿಸು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೋ-ಬೇಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗುಡಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ವಿಷಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಕೀ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಕೆನೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.- ಇದು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ-ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಲೇಯರ್‌ಗಳು, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಪಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳು

ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರ

ಬ್ರಾಂಡ್ "ಎಸ್. ಪುಡೋವ್" - ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು

ಡೆಸರ್ಟ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
● 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಪುಡಿ ಹಾಲು,
● 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
● 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ,
● ಐಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಅಡುಗೆ:
1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಬೆರಳುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ).
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ತೆಂಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● ಮೊಸರು - 1 ಕೆಜಿ
● ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
● ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
● ಡ್ರೈ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
● ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
● ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 4 tbsp. ಎಲ್.
● ಬೀಜಗಳು - 1 tbsp.
● ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಬ್ಯಾಂಕ್

ಅಡುಗೆ:
1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. 1 ರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ರಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 3 ರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
4. 1 ನೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ (ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ) ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 2 ನೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ (ಕುಕೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ 3 ನೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ (ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಚೆಂಡು.
5. ಇದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

"ಆಂಥಿಲ್" - ಮೂಲ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
● 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
● 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
● 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್
● 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
● 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು
● 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
● 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
● ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:
1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಂಪಾಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
9. ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
11. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಹಾಕಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.5 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು; 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; 120 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಕೇಕ್ ಆಂಥಿಲ್ ಅನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು "ಸೂರ್ಯಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
● ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
● ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
● ರವೆ - 6 tbsp. ಎಲ್.
● ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
● ಪೀಚ್ (ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ
● ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
● ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ
● ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್) - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:
1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಬರಿದಾಗಲು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.
4. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಹಾಕಿ.
5. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ.
6. ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ನಂತರ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
7. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ (ಅವು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ), ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
9. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಎರಡೂ ರುಚಿಕರ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ "ಲೇಡಿಯ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆನೆ:
● 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
● 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
● 0.5-1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ

● 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
● 200 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ಹಿಟ್ಟು:
● 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
● 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
● 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ)
● 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
● 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 2-2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ನನ್ನ ಬಳಿ 2.5 ಇದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ)

ಮೆರುಗು:
● 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
● 1 tbsp. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:
1. ಮೊದಲು ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ,
ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು).
2. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೇಕ್. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತನಕ ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಭಾಗಿಸಬೇಕು. ಇದು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 19.5-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು crumbs ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆನೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ಗೆ 2-2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಬದಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಿಡಿ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ), ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಂಬ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು), ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಬೌಂಟಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (14 "ಅರ್ಧಗಳಿಗೆ"):
● 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
● 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
● 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
● 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
● 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
● 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ತುಂಬಿಸುವ:
● 6-7 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
● 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
● 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
● 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು
● ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ವೆನಿಲಿನ್
● 250 ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ:
● 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
● "ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ" ಚೀಲ
● ಕೋಕೋ
● ಸಕ್ಕರೆ ಮಣಿಗಳು

ಅಡುಗೆ:
1. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಲಘುತೆಗಾಗಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಜರಡಿ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇಣುಕಿ.
2. ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವುದು.
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).
4. ನಾನು ಮೊದಲೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿತ್ತು.
5. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಬೇಯಿಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
7. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
9. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ~ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್. ತುಂಬುವುದು (ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದೆ. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊರಬಂದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
10. ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಕೆನೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು 150 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
11. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಣಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಕೋಲ್ಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
● 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
● ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
● ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
● 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಭರ್ತಿ (ಕೆನೆ):
● 0.5 ಕೆಜಿ ಮೊಸರು
● 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
● ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
● ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
● 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
● 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
● ಹಣ್ಣುಗಳು (ನನ್ನ ಬಳಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಇದೆ)
● ಅಲಂಕಾರ
● ಜೆಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್
● ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ:
1. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು (ಮೇಲಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ). 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಣ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಮಗೆ ಅನಾನಸ್ ಇದೆ) ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
6. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬನಾನಾ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:
● ಕುಕೀಸ್ - 100 (ಅಥವಾ 200) ಗ್ರಾಂ
● ಬೆಣ್ಣೆ - 50 (ಅಥವಾ 100) ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
● ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು
● ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 400 ಮಿಲಿ
● ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
● ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
● ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ
● ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:
ಜೆಲಾಟಿನ್ 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. , ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೊಂದಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು,
● 0.5 ಲೀ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
● ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ,
● 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೆಲಾಟಿನ್,
● ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ:
ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್, 1/2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ (ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ) ಜೊತೆಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಂತರ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ. ಈಗ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● ಮೊಸರು 400 ಗ್ರಾಂ
● ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ
● ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಚಮಚ
● ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
● ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್
● ಚಾಕೊಲೇಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
● ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
● ಜಾಮ್ 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:
1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಗಂಟೆಗಳು.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ)
● 4-5 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಜೆಲಾಟಿನ್
● 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
● 25 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು)
● 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
● ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು

ಅಡುಗೆ:
1. ನಾವು ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ತರಲು, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು-ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್, ಬೇಯಿಸದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
● ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 350 ಗ್ರಾಂ
● ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 8 ತುಂಡುಗಳು
● ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ
● ಕ್ರೀಮ್ 20% 500 ಮಿಲಿ
● ಕ್ರೀಮ್ 35% 680 ಮಿಲಿ
● ಹಾಲು 140 ಮಿಲಿ
● ಲಿಕ್ಕರ್ 75 ಮಿಲಿ
● ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಚಮಚ
● ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ತುಂಡು
● ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:
1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. 22% ಕೆನೆ, ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಡಿ). ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು 25 ಮಿಲಿ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, 45 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 180 ಮಿಲಿ 35% ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೋಕೋ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. 2 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಚೆರ್ರಿಗಳು, 50 ಮಿಲಿ ಮದ್ಯ, 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
8. ವಿಪ್ 500 ಮಿಲಿ 35% ಕೆನೆ.
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಪದರ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೊಸರು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೃದುವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆನಂದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10%) ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
ಹಣ್ಣುಗಳು (ಯಾವುದೇ) - ರುಚಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು. ನಂತರ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ / ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳಂತಹ) ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೋರ್ಸ್

ಈ ಮೂಲ ನೋ-ಬೇಕ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಗದ್ದಲದ ಪಾರ್ಟಿಯಾಗಿರಲಿ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್,
ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೋ-ಬೇಕ್ ಸ್ಮೋರ್‌ಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನಿಂದ "ಗುಡಿಸಿ"!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕುಕೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್) - 300 ಗ್ರಾಂ
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್ (170 ಗ್ರಾಂ)
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) - 500 ಗ್ರಾಂ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸ್ಮೋರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಕುಕೀಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕುಕೀಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಮೋರ್‌ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಬಹುಶಃ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಅದನ್ನು ನಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯರು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ನೋ-ಬೇಕ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಜೆಫಿರ್ - 1 ಕೆಜಿ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಲಘು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೊಂಪಾದ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಕಾಯಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಲ್ಸರ್, ಮರದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ದಿನಕ್ಕೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಬ್ಲಾಂಕ್ಮ್ಯಾಂಜ್

ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಯಾವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಾದಗಳು ಚಿಕ್ಕವರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ, ನೀವು ಬ್ಲಾಂಕ್‌ಮ್ಯಾಂಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸದ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ! ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅನಾನಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣು)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (2-3 ಉಂಗುರಗಳು) ಕತ್ತರಿಸು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೊಂಪಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಭಾಗದ ಅಚ್ಚುಗಳು) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಂಕ್ಮ್ಯಾಂಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಮೂಲ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಅದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದೆ - ಇದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು: ಅದರ ತಾಜಾತನ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ದೈವಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ
ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
ಪುದೀನ - 2-3 ಎಲೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಫಿನ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬೇಯಿಸದೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾಣಸಿಗನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ!

ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಪಾರಿವಾಳದ ಹಾಲು"ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ. ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಫ್ಲ್ ಕೇಕ್ಬೇಯಿಸದೆ

ಕೇಕ್ "ಪಾಂಚೋ" - ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

1:502 1:507

ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

1:699

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಆಂಟಿಪೋಡ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಸಾಕು. ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

1:1149 1:1154

ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ. ನಿಜ, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಯೋಫೈಟ್ಗಳು" ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಜವಾದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಗೆ ಕಣ್ಣು ತೆರೆದವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಸ್ವಂತ.

1:1995

1:4

ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಳಿಗೆ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಾಡಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ.

1:425 1:430

ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

1:481

2:989 2:994

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2:1022

500-600 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್,
400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
150-200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 tbsp ಕೋಕೋ,
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಶುಂಠಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - ರುಚಿಗೆ.

2:1243 2:1248

ಅಡುಗೆ:
ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾರುವ ತಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ - ರಾತ್ರಿ.

2:2389

2:4

ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಸಾಸೇಜ್"

2:55

3:559 3:564

"ಸಾಸೇಜ್" ಮತ್ತು "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ "ಸಾಸೇಜ್" ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಮಲ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತದೆ. , ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು

3:996

ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಾಜಾತನದ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೆ.

3:1073 3:1078

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

3:1106

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ,
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ).

3:1392 3:1397

ಅಡುಗೆ:
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ (ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ). ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ "ಸಾಸೇಜ್" ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ.

3:2165

3:4

ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಸಾಸೇಜ್" ನ ಮತ್ತೊಂದು (ವಯಸ್ಕ) ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3:252 3:257

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಸಾಸೇಜ್"

3:332

4:836 4:841

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು,
50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮದ್ಯ, ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್,
ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

4:1158 4:1163

ಅಡುಗೆ:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4:1916 4:4

ಬ್ಯಾನೋಫಿ ಪೈ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬನಾನಾ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕೇಕ್

4:90

5:594 5:599

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
250 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
75 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್
4-5 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
250-300 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
1 ಪು. ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
1 ಪು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಚಿಮುಕಿಸಲು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

5:1062 5:1067

ಅಡುಗೆ:
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ ರೂಪದಿಂದ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

5:1495

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೃಢವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕೆನೆಗೆ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.

5:2389

5:4

6:508 6:513

ನೀವು ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

6:783 6:788

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್

6:829

7:1333 7:1338

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಸ್ತ್ರೀ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹಳ ಕಪಟ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಜಿಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

7:1961

7:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

7:32

100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ,
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ,
ಚಿಮುಕಿಸಲು ಕೋಕೋ

7:322 7:327

ಅಡುಗೆ:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

7:961 7:966

ಡೆಸರ್ಟ್ "ಫ್ರೂಟ್ ಡೋಮ್"

7:1024

8:1528

8:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

8:32

1-2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ದಿನಾಂಕಗಳು,
1 ನಿಂಬೆ
1-2 ಸೇಬುಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
100-200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್).

8:354 8:359

ಅಡುಗೆ:
ಖರ್ಜೂರದಿಂದ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಹೆಚ್ಚು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು.

8:1026

ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, “ಹಿಟ್ಟನ್ನು” ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8:1478 8:1483

ಕೇಕ್-ಕುಕಿ "ಡಿಲೈಟ್"

8:1549

9:503 9:508

ನಮಗೆ ಬೇಕು
200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ)
400 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ

ಅಡುಗೆ:
ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು). ಶಾಂತನಾಗು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇನೆ, 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

9:1664

9:4

10:508 10:513

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ.
ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

10:780 10:785

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶರಬತ್ತು

10:830

11:1334 11:1339

ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
250 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್,
250 ಗ್ರಾಂ. ಕುಕೀಸ್ "ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ" ಅಥವಾ "ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು",
1/4 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
1/4 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
70 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ,
50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ:
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ (ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಧ್ಯ).
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಹರಿದು) ಮತ್ತು ಶರಬತ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ!

11:2676

11:4

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಫ್ಯೂಜೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ "ಕೊರೊವ್ಕಾ"

11:101

12:605 12:610

ಪದಾರ್ಥಗಳು
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 30%
ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು
ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ:
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಳಕು ಬರುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿತ್ತಬಹುದು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚುಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕಾಗದದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿ
ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಕರಗುತ್ತವೆ.

12:1976

12:4

ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಕೇಕ್

12:59

13:563 13:568

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
200 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ)
300 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

13:723 13:728

ಕೆನೆಗಾಗಿ:
15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
250 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
300 ಮಿಲಿ 33% ಕೆನೆ

13:907 13:912

ಅಡುಗೆ:
1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರೀಮ್: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

13:1840 13:4

14:508 14:513

ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

14:633 14:638

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಹ!), ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಪಾದಯಾತ್ರೆಗೆ ಹೋಗಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ.

14:1071 14:1076

ಜೀವನವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್‌ಗೆ ಜೀವಿಸಿ!