ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ; ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಸಹ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಏಕೈಕ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೊರತೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೂ (ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ) ನೀವು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ನ ಕೆಲವು ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು - ಉಳಿದವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ: ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಾನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ): ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ - ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ - ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು). ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯೆನ್ ಬೇಸ್ ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಭಾಗದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಸಮಯವು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯಬೇಕು (ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಬೇಕು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ, ತುಂಬಾ ತುಂಬುವ ಜೂಲಿಯೆನ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ನಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತೀರಿ!

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಜೂಲಿಯೆನ್ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹದಿನಾಲ್ಕನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಜೂಲಿಯೆನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದರು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿತ್ತು. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಮೊದಲು ಅವು ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈಗ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೂಲಿಯೆನ್ನನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಹ್ಯಾಮ್, ಯಕೃತ್ತು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ವಿವಿಧ ಜೂಲಿಯೆನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ!

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಹುಶಃ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತಯಾರಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿ).

ಈ ಜೂಲಿಯೆನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ! ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಪೂರಕವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತರ ಹೌದು. ಮಡಿಕೆಗಳು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಮಾದರಿಗಳು ಇರಬಾರದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು ಗಾಜಿನ), ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮಡಿಕೆಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 800 W ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಮಡಿಕೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ತರಬಹುದು!

ಬನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಏಳು ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆ

ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್). ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯೆನ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾನೆ - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು;
• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್). ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ!

ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಸರಗೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ. ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆ ಕಾಲದ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಅನೇಕ ಸುಂದರ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಜೂಲಿಯೆನ್ನೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಲೋಹದ ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದನೆಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್ ಕರ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜೂಲಿಯೆನ್ನನ್ನು ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದವುಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಜೂಲಿಯೆನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಬಳಸಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇದು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ:

• ಚಿಕನ್ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (100-150 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ (120-130 ಗ್ರಾಂ);
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಧಾರಕದಿಂದ ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒವನ್ ಅನ್ನು ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಚಮಚ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ).

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 800 W, ಸರಿಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 18 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ (20-30%)
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು) -900 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ನೆಲದ ಕಪ್ಪು) ರುಚಿಗೆ
- ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಂತ 1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕೆನೆ (200 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕೋಣ.

ಹಂತ 4. ಉಳಿದ 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಹಂತ 5. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ (ಸರಿಸುಮಾರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ). ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 6 ಈಗ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅಂದಾಜು 5cm ಎತ್ತರ, ಉದ್ದ 20cm) ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ.

ಹಂತ 7 ಜುಲಿಯೆನ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 8 ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು "ಗ್ರಿಲ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 18 ನೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಹಲವಾರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು (,) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ;
• ಹಸಿರು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಲೋಹದ ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 0.5 ಸೆಂ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ನಾವು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು 2 ಅದ್ಭುತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವತಃ.

ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು 13 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿಧ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ) - ರುಚಿಗೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಕೋಕೋಟ್ ತಯಾರಕರಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೌದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸ ಇರಬಾರದು.

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಡಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮಡಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

800 W ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ವಾಸನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿದ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಓಡಿಹೋಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅಷ್ಟೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ವತಃ ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬನ್ಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಾವು ಬನ್ಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: 2/3 ಮತ್ತು 1/3, ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಜೂಲಿಯೆನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬನ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.