ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಂಪೋಟ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್

ಬಹುಶಃ, ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜನರು ಇಲ್ಲ. ಕಾಂಪೋಟ್ ತನ್ನ ಮೂಲ ಹೆಸರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಪದದಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಕಾಕಂಬಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲನೆಯವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಇದ್ದವು, ಇದನ್ನು ಬ್ರೂ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ರಷ್ಯಾದ ವಿಧದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು vzvar ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ. ಬ್ರೂನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಸಾರು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು - ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ compotes; ಮೆಸಿಡುವಾನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 85 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಅಂತಹ ಸೂಚಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು, ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಕೇವಲ 44 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 8 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 9 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇಂದಿಗೂ, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಔಷಧಿಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಸೇಬು ಮರಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮರಗಳನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೂ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಇಂದು ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 93 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮನೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಇ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. .

ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೊಡ್ಡ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸೇಬು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಲಾಸಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಾನಿ

ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸುಸಂಘಟಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಾಹಿತಿಯ ಅರಿವು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ - ನೀವು ಆಹಾರಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಈ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಕಷಾಯವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಕೇವಲ ಅನಾನಸ್ ಪಾನೀಯವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವೂ ಸಹ: ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

  • ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್;
  • ಸೋಡಿಯಂ;
  • ರಂಜಕ;
  • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
  • ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
  • ಗ್ರಂಥಿ;
  • ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
  • ಸತು;
  • ಜೀವಸತ್ವಗಳು C, B1, B2, B6, B9, E, PP

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆರಾಮದಾಯಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕಾಂಪೋಟ್ ವಿಧ

Kcal / 100 ಗ್ರಾಂ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ (ಮಿಶ್ರಣ) 60
ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು 46
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 54
ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ 54
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ 58
ಚೆರ್ರಿ 78
ಆಪಲ್ 85
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 85
ಪ್ಲಮ್ 96
ಚೆರ್ರಿ 99

2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 25 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮೇಲೆ. ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಐರಿನಾ ಶಿಲಿನಾ ಅವರಿಂದ ಸಲಹೆ
ಇತ್ತೀಚಿನ ತೂಕ ನಷ್ಟ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕ್ರೀಡಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
  • ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 69 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
  • ಪೇರಳೆ - 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
  • ಅನಾನಸ್ - 71 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
  • ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 77 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
  • ಪೀಚ್ - 78 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
  • ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 79 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವವನು ಅವನು. "ಅಂಗಡಿಯಿಂದ" ಕಾಂಪೋಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ವಿರೇಚಕ - 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
  • ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
  • ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿರೇಚಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಂಪು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 26 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
  • ಚೆರ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
  • ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
  • ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
  • ನೀರು - 5 ಲೀ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 23 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಆಪಲ್ + ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
  • ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
  • ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
  • ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು). ತಣ್ಣಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 17 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಶುಂಠಿ ಸೇಬು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
  • ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 15 ಗ್ರಾಂ;
  • ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
  • ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
  • ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶುಂಠಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಅತಿಸಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾನಿಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಲಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

  • 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯವು 0.72 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 14.2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
  • 100 ಗ್ರಾಂ 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೂನ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, 0.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 15.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
  • 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 68 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 15.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
  • 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಣಗಿದ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, 0.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 11.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 15.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, 0.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 6.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 19 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:

  • 0.34 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0.12 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 4.39 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

  • 100 ಗ್ರಾಂ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
  • 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
  • ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  • ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
  • 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
  • ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
  • ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ನಾವು ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
  • ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
  • ನಾವು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
  • ನಾವು ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
  • ರುಚಿಗೆ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 97 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ:

  • 0.48 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 24 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಪ್ಲಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

  • 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ;
  • ನಾವು 20 ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ (ಅವು ಸಿಡಿಯದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ);
  • ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ;
  • ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;
  • ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:

  • 0.27 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0.11 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 12.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಒಂದು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

  • 600 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 2.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.
  • ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
  • ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ;
  • ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ;
  • ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
  • ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
  • ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
  • ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಬೆರ್ರಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ);
  • ಕುದಿಯುತ್ತವೆ compote; ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
  • ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
  • ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ (ಕಂಬಳಿ) ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 49 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:

  • 0.26 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 12.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

  • ನಾವು 1.5-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ, ಹೊಂಡದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ;
  • ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ;
  • ಜಾರ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
  • ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕಾರ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಸೇರಿದಂತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:

  • 0.15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 7.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  • ನಾವು 3-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 450 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
  • ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
  • ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ;
  • ಕರ್ರಂಟ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
  • ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
  • ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
  • ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 11.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ:

  • 0.23 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0.14 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 2.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

  • ನಾವು 500 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
  • 3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖದಿಂದ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ;
  • ತಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ;
  • ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

  • 0.53 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 13.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

  • 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ;
  • 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಿ;
  • ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾರ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಿ;
  • ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ;
  • ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ:

  • 0.38 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0.12 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 13.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

  • ನಾವು 175 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ;
  • 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ;
  • ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ;
  • ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ;
  • ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ;
  • ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 36 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

  • 0.13 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 8.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
  • 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
  • ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ;
  • ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 9 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:

  • 0.18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 66.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ:

  • 0.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
  • 17.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸುಧಾರಿತ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಾನಿ

ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸೇರಿವೆ:

  • ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
  • ವಾಯು, ಉಬ್ಬುವುದು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
  • ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
  • ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣ, ಸ್ಟೂಲ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಬಾರದು;
  • ಕೆಲವು ಜನರು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.