ಚೀಸ್ ಅನೇಕ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಹ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ವಿಧವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಅದು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಚೀಸ್ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

1. ರಿಕೊಟ್ಟಾ. ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 174 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಸು ಮತ್ತು ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.
2. ಬ್ರೈನ್ಜಾ. ಈ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ - ಸುಮಾರು 208 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಾರದು.
3. ಅಂಬರ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸತು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ತೋಫು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೋಫು ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
5. “ಓಲ್ಟರ್ಮನಿ". 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದನ್ನು 10% ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
6. “ಅಡಿಘೆ". ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - 240 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ. ಈ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 240 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
8. ಫೆಟಾ. ಈ ವಿಧದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 290 kcal), ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ರೀತಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 25-30 ಗ್ರಾಂನ 2 ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 70-80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಆಹಾರಗಳ ಅಂದಾಜು ಮೆನು

ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿತವ್ಯಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 12% ಮೀರಬಾರದು.

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-2.5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಅನುಸರಣೆಯೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾದರಿ ಮೆನು ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. 1 ದಿನ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಭೋಜನ - 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಬೆಡ್ಟೈಮ್ಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಬಹುದು;
2. 2 ದಿನ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು. ಲಂಚ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು compote. ಭೋಜನ - ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ;
3. 3 ದಿನ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫೆಟಾ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು. ಲಂಚ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,. ಭೋಜನ - 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬು.

ಊಟಕ್ಕೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರ

ನೀವು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು 5 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆನು ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಸೋಮವಾರ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಲಂಚ್ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಂಗಳವಾರ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ತುಂಡು. ಲಂಚ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸೂಪ್. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
3. ಬುಧವಾರ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಲಂಚ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಂಡು. ಭೋಜನ - ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮಾಂಸ.
4. ಗುರುವಾರ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್. ಊಟದ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ 30 ಗ್ರಾಂ.
5. ಶುಕ್ರವಾರ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಊಟಕ್ಕೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಮಾಂಸ.
6. ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರಆಹಾರವು ಸೋಮವಾರ ಮತ್ತು ಮಂಗಳವಾರದಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಚೀಸ್ಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ರೆನೆಟ್.ರೆನ್ನೆಟ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಮಗೆ "ಗಟ್ಟಿಯಾದ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಚೀಸ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ: ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬೇಕೇ?

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫೈಬರ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು "ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ", ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮವಾಗದಂತೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಯಾವ ತಯಾರಕರು ಉತ್ತಮ: ನಮ್ಮದು ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ?

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ನಿರ್ಮಿತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: 2-4% ರಿಂದ 75% ವರೆಗೆ! ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಈ ಚೀಸ್ ಹಲವಾರು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗಿಂತ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು! ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ: ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಅರ್ಧ ಮ್ಯಾಚ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ನ ಗಾತ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಾಕು.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ) ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಅಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ: ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ತುಂಡಿನ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು: ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲ, ಅದು ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು: ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಉತ್ತಮ, ಬಲವಾದ ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಚೀಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಪಕ್ವತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಸಮ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಪೋಷಣೆಯು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ನೀವು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ, ತಾಲೀಮು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಚೀಸ್ ಇದು.
2. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ ಆಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರ

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿ -. ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಮೈನಸ್ 4-5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ;
• ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳು;
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳು;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ.

7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೆನು ಟೇಬಲ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವಿಷಯವಿಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್

ಅಡಿಘೆ (ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಸರ್ಕಾಸಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಒಲೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗದವರಿಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• 950 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ದ್ರವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೊಸರು ತರಹದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅನಿಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜ್ನ ಎರಡು ಪದರದ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಹಾಲೊಡಕು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ; ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
3. ಹಾಲೊಡಕು ಹುಳಿಯಾದಾಗ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮರುದಿನ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

"ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಚೀಸ್"

ಚೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 900 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 900 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಜೀರಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3.5 ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತಳದ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 10-15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಳತೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸುಲಭ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 250 ಮಿಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು;
• 1⁄2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೆನೆಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ರೆನ್ನೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು 17 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 36 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತರಲು.
3. ಮುಂದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೆನ್ನೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗಬಾರದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಕು! ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ!

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೋಜು ಮಾಡುವಂತಹವುಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸೀಮಿತ ಮೆನು ಕೂಡ ಹೊರೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ವಿಶೇಷ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಚೀಸ್ ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ (25% ವರೆಗೆ) ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ), ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಮೈಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ (99%) ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ;
• ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಹಾರ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಹೃದಯ ಕಾರ್ಯ, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಅನುಮಾನಗಳು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ವಿಶೇಷ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಚೀಸ್ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸೇರಿವೆ:

1. ಇದು ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಲಿಪಿಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೂ, ಅವುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಠೇವಣಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಿ;
• ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿವಾರಿಸಿ.

ಈ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

30 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಸಹ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 135 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಅಲ್ಲ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಸೇವನೆಯ ಅನುಮತಿಸುವ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು 7 ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಜೀರ್ಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆ.ಜಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು 7-10 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಿಯಮಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 6-7 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ;
• ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ;
• ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶಾಖವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಆದರ್ಶ ಪರ್ಯಾಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅನುಕೂಲ ಹಾಗೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಆಹಾರಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

1. ಅನುಸರಣೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಸಿವಿನ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸರಳತೆ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ವಿಧಾನದ ಹಾನಿ:

1. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ವಿಭಜನೆಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಪೂರ್ಣ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಕೆಲವು ಗಂಭೀರ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು, ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಅವಧಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೆನುವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 10-12% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಕೇವಲ 1 ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 1:

• ಉಪಹಾರ - 2 ಸೇಬುಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
• ಊಟದ - ಅಡಿಘೆ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಊಟದ - 100 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯನ್, 1 ಸೇಬು;
• ಭೋಜನ - 1 ಸೇಬು.

ಆಯ್ಕೆ 2:

• ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು 300 ಗ್ರಾಂ 0% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ 5-6 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು;
• ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು (ಲಿಂಡೆನ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಪುದೀನದಿಂದ) ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 3:

• ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ - 1 ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಊಟದ ನಡುವೆ - 300 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸರಾಸರಿ 1 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ

3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಮೆನುವಿನಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ದಿನ:

• ಲಘು - 30 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ;
• ಸಂಜೆ - 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 2 ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು;
• ಊಟಕ್ಕೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - 20 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್;
• ಲಘು - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ;
• ಸಂಜೆ - 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ;
• ಊಟಕ್ಕೆ - 2 ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್;
• ಲಘು - 30 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
• ಸಂಜೆ - 1 ಸೇಬು, ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ಡಚ್.

ಪ್ರತಿ ದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ (20 ನಿಮಿಷಗಳು) ನೀವು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಹಸಿವಿನ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

1 ವಾರಕ್ಕೆ

ಈ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಿನ್ನಬೇಕು:

ಮೊದಲ ದಿನ:

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 2 ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು;
• ಊಟಕ್ಕೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - 20 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್;
• ಲಘು - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯನ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು);

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ;
• ಊಟಕ್ಕೆ - 2 ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - 30 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್;
• ಲಘು - 30 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ;
• ಸಂಜೆ - 1 ಸೇಬು, 1 ಡಚ್ ಸ್ಲೈಸ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು;
• ಊಟಕ್ಕೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು;
• ಲಘು - 30 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
• ಸಂಜೆ - 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, 1 ರಷ್ಯನ್ ಸ್ಲೈಸ್.

ನಾಲ್ಕನೇ:

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 1 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್;
• ಊಟಕ್ಕೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ 150 ಮಿಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್;
• ಲಘು - 30 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್;
• ಸಂಜೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯೂರೀ, 20 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 30 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್;
• ಊಟಕ್ಕೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - 150 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
• ಲಘು - ಮೊಸರು ಜೊತೆ 200 ಮಿಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಮೂಥಿ;
• ಸಂಜೆ - 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - ಅಡಿಘೆ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ (20 ಗ್ರಾಂ);
• ಊಟಕ್ಕೆ - 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - 200 ಮಿಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು;
• ಲಘು - 2 ಸೇಬುಗಳು;
• ಸಂಜೆ - 25 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್.

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 150 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, 30 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್;
• ಊಟಕ್ಕೆ - ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.), 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಲಘು - 200 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಂಜೆ - 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 30 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ.

ಹಸಿವಿನ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

"10 ಚೀಸ್"

ಈ ಮೆನುವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಧ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿ 10 ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. "10 ಚೀಸ್" ಎಂದರೆ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು 10 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಠಿಣವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಡಚ್, ರಷ್ಯನ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.

ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು:

ಮೊದಲನೇ ದಿನಾ:

• 8:00 - 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 10:00 - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 13:00 - 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 16:00 - 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 18:00 - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

• 8:00 - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.);
• 10:00 - 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• 13:00 - 150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್;
• 16:00 - 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 18:00 - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್.

• 8:00 - 150 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• 10:00 - 200 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು;
• 13:00 - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ;
• 16:00 - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 18:00 - 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ನಾಲ್ಕನೇ:

• 8:00 - 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 10:00 - 2-3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 13:00 - ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 16:00 - ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್;
• 18:00 - ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂ.

• 8:00 - 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 10:00 - 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• 13:00 - 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 16:00 - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 18:00 - 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ.

ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಕ್ರೋಢೀಕರಿಸಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ (1-2 ದಿನಗಳು) ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ದಿನಗಳನ್ನು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋರ್ಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ದ್ರವದ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಲೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆನುವು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ

ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ ಸಾರವೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಆಧಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಪೂರಕವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕ 15 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಚೀಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೆನು ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 1 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ದಿನದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 12 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪುರುಷರು - 16. ನಡುವೆ, ನೀವು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕೋರ್ಸ್ ಅವಧಿ - 10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಈ ಮೆನು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. 1 ದಿನಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• 350 ಮಿಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್;
• 7 ರೊಟ್ಟಿಗಳು.

ಸೂಚಿಸಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು 7 ಬಾರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

• ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯ;
• ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಇಂತಹ ವಿಧಾನಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು

ಚೀಸ್ ಆಹಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಪುಟಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆದುಹೋದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳು;
• ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಗಳು;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಸ್.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು

ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು 400 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 3 ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ - 15% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ;
• ಬೆಳಕು - 15-40% ಕೊಬ್ಬು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ - 40-60%.

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ (ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು) ಜಾತಿಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೆಲವು ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್

ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿರುವುದರಿಂದ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ:

• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ - ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ 15-20% ಆಗಿರಬೇಕು;
• ರುಚಿ ಗುಣಗಳು - ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್‌ಗಳಿಂದ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮೊಸರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಚೀಸ್ - 170-250 kcal, 20% ಕೊಬ್ಬು, 20% ಪ್ರೋಟೀನ್. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳ ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 170-180 kcal, 8-24% ಕೊಬ್ಬು, 11% ಪ್ರೋಟೀನ್. ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ವಿಧವು ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾನವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ.
3. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 150-270 kcal, 17-24% ಕೊಬ್ಬು, 28% ಪ್ರೋಟೀನ್. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಫೆಟಾ - 290 kcal, 24% ಕೊಬ್ಬು, 17% ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದು ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 50% ವರೆಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಫೆಟಾಕಿ. ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೆಟಾಸಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ತ್ವರಿತ ವಿಘಟನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಅಡಿಘೆ - 240 kcal, 14% ಕೊಬ್ಬು, 19% ಪ್ರೋಟೀನ್. ಮೊಸರು ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6. ತೋಫು - 70-90 kcal, 5% ಕೊಬ್ಬು, 8% ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಯಾ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೋಫು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸುಲುಗುಣಿ - 258-300 kcal, 20-45% ಕೊಬ್ಬು, 18% ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 7% ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ದ್ರವ ಹೊಗೆ" ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು.

ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಕಠಿಣ ಶ್ರೇಣಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಡಚ್, ರಷ್ಯನ್, ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಸ್ವಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವು ಸೇರಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೀಸಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅನುಮತಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ:

• ದಪ್ಪನಾದ - ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - "ದ್ರವ ಹೊಗೆ" ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೇಸಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಪೇಸ್ಟಿ - ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬು;
• ಸಿಹಿ - ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಚೀಸ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದ ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಇ-ಕೋಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು;
• ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪು;
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನಪೇಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ "ದ್ರವ ಹೊಗೆ" ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆಯೇ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಇದು ಬಹುಶಃ ಇಡೀ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಲಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ.

ಚೀಸ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?

ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ನಿಜ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು KBJU ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸ್ವತಃ, ಚೀಸ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ "ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು" ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳು ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಚೀಸ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲಿನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ "ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತು", ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಕರುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿಂಗೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳ ಬಲಕ್ಕೆ, ಮುರಿತದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ರಂಜಕವು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅರಿವಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಸೇವಿಸುವ ಚೀಸ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕೀಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ), ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.ಸರಾಸರಿ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300-350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ (ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ), ಒಂದು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 60-70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟವು ಕೇವಲ 5-8 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ 28 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದಿನದ ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 10 ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ.ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಭರಿತ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅತಿಯಾದ ಲೋಳೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಆಹಾರವು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಸಂಜೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

• ಒಳಬರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅವರು ನೇರವಾಗಿ ದೇಹದ "ಮೀಸಲು" ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
• ಚೀಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ರಾತ್ರಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದಣಿದ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸುವ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ. ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 9-17% ಆಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಈ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ನೀವು 18-25% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು BJU ನ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿವಹಿಸಿದರೆ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸಿದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 25% ಮೀರಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವರ ಸೇವಿಸುವ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು.

ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್‌ನ ಅಜೀರ್ಣದಿಂದ ಬಳಲುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು 40% ತಲುಪಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಗಳ ಆಹಾರದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು 19 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸರಾಸರಿ 14%.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, E, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ವಿಭಜನೆಯಿಂದ (ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ). ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ BJU ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದಿದೆ), ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೋಲ್ಡರ್ (ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ) ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು - 28 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಸೂಚಕಗಳು - ಗರಿಷ್ಠ 24%.

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ., ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 172 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 11 ಗ್ರಾಂಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 24% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಫೆಟಾವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ "ಪೂರೈಕೆದಾರ" ಆಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಆಧುನಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೆಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.ಕಾಕಸಸ್‌ನ ಶತಾಯುಷಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು, ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಲುಗುಣಿ ಪ್ರತಿದಿನ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ಗಳಂತೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಲುಗುಣಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಲುಗುಣಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (290 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (40-45%) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಬ್ರೈನ್ಜಾವನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ - 260 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್).

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ (ಅವುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯು ಉಪ್ಪಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಊತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವುದು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು. ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಬ್ರೈನ್ಜಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಉಪ್ಪು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಚೀಸ್‌ನ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ತೋಫು.ಇದು ಸೋಯಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತೋಫು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಕೃತಿಯ ಪರವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ಕೆಳದರ್ಜೆಯ ರೆನ್ನೆಟ್. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವನು ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯುತ್ತಾನೆ.

ನಾವು ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ

ಆಹಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, 200-250 kcal ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು 20-24% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ 1-2 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಚೀಸ್ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಕೆಜಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೆಳಕನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.

ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ರಸಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 30 ಮಿಲಿ).

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೀಸ್ ಆಹಾರಗಳು, 3 ಮತ್ತು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ - ನೀವು ಪ್ರತಿ 4-6 ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವರನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಾರದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಬಯಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಡುಕನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರೊಂದಿಗೆ - ಇವು ತೋಫು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು.

ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ರುಚಿ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಯಾವ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.