ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಭಿಜ್ಞರು ಅದರ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೊಗಸಾದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ವಿಶಾಲ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸಸ್ಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶವು ಬದಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಚಹಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು, ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳು

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳೆಸಿದ ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯಗಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಥೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಸೇಬು, ಚೋಕ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ, ಪಿಯರ್, ಪ್ಲಮ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸೇರಿವೆ.

ಅಂತಹ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ಗಳು, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೇ ಗುಂಪು ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.ಇವು ಮೇಪಲ್, ಲಿಂಡೆನ್, ವಾಲ್ನಟ್. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ದಣಿದ ಜನರಿಗೆ, ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂರನೆಯ ಗುಂಪು ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳು.ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್, ಡಾಗ್ವುಡ್, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಥಾರ್ನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್, ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವು ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯ ಗುಂಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಚಹಾಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಚಹಾಇದು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಚೀನಾ. ಚಹಾದ ನಿಖರವಾದ ಮೂಲ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಚೀನೀ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಶೆನ್ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಅವನ ಸೇವಕ ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಂದಾಗ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ. ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಎಲೆಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಬಿದ್ದವು. ಕುತೂಹಲದಿಂದ, ಚಕ್ರವರ್ತಿಯು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು, ಮತ್ತು ಅವನು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಅದನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಆದೇಶಿಸಿದನು. ಇದು ಪ್ರಾಯಶಃ 2700 BC ಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಎಲೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.- ಇದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು

ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸಮಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹವು ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ತಾರೀಖಿನಂದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೂಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ. ಇಬ್ಬನಿ ಒಣಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮರಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪತನಶೀಲ. ಕಿರಿಯ ಎಲೆಗಳು, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊದೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೊದೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಜುಲೈ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಸ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೇಕು.

ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ ಎರಡುವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆ ಶುಷ್ಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಪತ್ರಿಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುದ್ರಣ ಶಾಯಿಯು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನೀವು ಕೇಂದ್ರ ಅಭಿಧಮನಿಯ ರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಗಿ ಇದ್ದರೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ +100 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಒಣಗಿಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅವರ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಒಲೆಯ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗದಷ್ಟು ತೆರೆದಿಡಿ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ (30-40 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಾಲ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ರಸವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದೇ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು- ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ "ಕಪ್ಪು" ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಒಣಗಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಕೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. 7-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಲೀನ್ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ (ಇಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಧಾರಕವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು + 23-25 ​​° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಪತನಶೀಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲೇ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಹಾಳೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು + 60 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ವಿಡಿಯೋ: ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ

ಟ್ವಿಸ್ಟಿಂಗ್

ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚುವುದು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಹಾವು ಹರಳಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಒಣಗುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ಮಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಐದರಿಂದ ಆರು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಣಗಿದಾಗ ಕಣಗಳು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 7-10 ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಮ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಮ, ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ.

ಕಳೆಗುಂದುತ್ತಿದೆ

ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಟೀ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಚಹಾ ಎಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮೂಲಕ ಇತರ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಯುರೋಪಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಈ ದೇಶವು ಒಮ್ಮೆ ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಸಮುದ್ರ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಯುರೋಪಿನ ಅತ್ಯಂತ "ಚಹಾ" ದೇಶವಾದ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಎಲೆಗಳು ಮೊದಲು ರಾಜಮನೆತನದ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನೆರಳು ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಯಲ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿದರು.

ಹೊರಗೆ ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಣಗಲು ಒಂದು ದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಅದು ಕುಗ್ಗಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಎಲೆಯ ದೇಹವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಒಂದು ವಿಧದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಟೀಪಾಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 250 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು. ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಷಾಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಲವಾರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಚಹಾಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಫೈರ್‌ವೀಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಪೊರಿ ಟೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ (48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 0.5 ಲೀ.

ತಯಾರಿ:

ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಯಾವ ಎಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾಲ್ಕು ಮತ್ತು ಐದು ಭಾಗಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ತಿರುಚುವ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೇಬು ಎಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ:

ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ

ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಈ ಚಹಾವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಎಲೆಗಳು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ:

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ಎಲೆ ಚಹಾಗಳು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಥೈಮ್, ಗಿಡ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ನಾಯಿಮರ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಕೆಳಗೆಡಿ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದೃಷ್ಟದ ಅವಕಾಶವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಸುಲ್ಲಿವಾನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಹಾ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ತವರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಸಣ್ಣ ರೇಷ್ಮೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಸುಲ್ಲಿವಾನ್‌ನ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹ ಚೀಲವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಟೀಪಾಟ್‌ಗೆ ಇಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೇಷ್ಮೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕವೂ ತುಂಬಿಸಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, 1903 ರಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಚೀಲಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಪೇಟೆಂಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ದುರ್ಬಲ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ವಾಲ್ನಟ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಮತ್ತು ಚೋಕ್ಬೆರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕವು ಗಾಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಪಿಂಗಾಣಿ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಗಿಯಾದ ಮೊಹರು ಮುಚ್ಚಳಗಳು, ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಚೀಲಗಳು ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಫಾಸ್ಟೆನರ್ನೊಂದಿಗೆ.

ವಿವಿಧ ಕಷಾಯಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕೋಣೆ ಶುಷ್ಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ (+ 18-20 ° C) ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಗಾಳಿ ಮಾಡಿ.
ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ಖಾತರಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿ.

ಗರಿಷ್ಠ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ನ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತೀರಿ.

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ!

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ, ನಾನು ಅರ್ಕಿಜ್ (ನಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ನ ಸ್ಥಳ) ನಿಂದ ಪರ್ವತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನಾನು ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಣ್ಣ ಕರಪತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಾವು ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಹೂವುಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ನಾದದ ಅಥವಾ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಭಾಗಶಃ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಶೀತಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು, ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಹುರುಪು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಚಹಾವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಫ್-ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು

ಚಹಾ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಉಪವಿಭಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೀಸಲಾತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಾದದ ಚಹಾಗಳನ್ನು (ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ) ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ - ಹಿತವಾದ ಚಹಾಗಳು (ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಜೊತೆ).

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಸವಾಳ, ನಿಂಬೆ ಹೂವು, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಸತತವಾಗಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಬಾರದು, ಇತರವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿವೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಸಂಯೋಜನೆ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಇವು ಅರಣ್ಯ ಹುಲ್ಲುಗಳು, ಮತ್ತು ವೈಲ್ಡ್ಪ್ಲವರ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕ್ಲೋವರ್
• ಹೂಬಿಡುವ ಸ್ಯಾಲಿ
• ವಸಂತ ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲಿಕೆಯು ಪ್ರಕೃತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಲೋವರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ನಾದದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ವಿಶೇಷವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

• ಅಮರ ಹೂವುಗಳು
• ಪೆನ್ನಿ
• ಸ್ಪೈರಿಯಾ
• ರೋಡಿಯೊಲಾ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕುಂಚ
• ಕೋಲ್ಟ್ಸ್ಫೂಟ್
• ಗಿಡ.

ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಹಾದ ಭಾಗವಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಂಟ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನ ಜೊತೆಗೆ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೆಲಿಸ್ಸಾ
• ಬೆರ್ಗಮಾಟ್
• ಋಷಿ
• ಥೈಮ್
• ಲಿಂಡೆನ್ ಬಣ್ಣ
• ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಸಿಹಿ ಹೂವುಗಳು
• ಕರ್ಕಡೆ
• ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು
• ಮಲ್ಲಿಗೆ ದಳಗಳು
• ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು
• ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ಎಲೆಗಳು
• ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು
• ಕ್ಷೇತ್ರ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್
• ಓರೆಗಾನೊ
• ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್.

ಥೈಮ್ ಟೋನ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೆಡೋಸ್ವೀಟ್ ಹೂವುಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಚಹಾವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಗುಲಾಬಿ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಂಡೆನ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಅನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಯಾವುದೇ ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಲ್ಲಿಗೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆಯು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವೋರ್ಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸದಂತೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಇದು ಎಷ್ಟು ನಿಜ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಓರೆಗಾನೊ ಹಾರ್ಮೋನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಕಡೆಯಿಂದಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಾಥಾರ್ನ್ ನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಟೀ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ತಮ ಚಹಾವಾಗಿದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕೇವಲ 5 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಬೊಯಾರ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೆದುಳನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು sbitn ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ.

ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಂಪು, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಕೇಸರಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ಹುಲ್ಲುಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮರಗಳ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಬ್ಬನಿ ಒಣಗಲು ಕಾಯುವ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕು, ಅದನ್ನು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವರಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಸೀಲಿಂಗ್ನಿಂದ ನೇತುಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊಠಡಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಓವನ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈಯರ್ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಕಾಂಡಗಳು ಬಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಂಗ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮುರಿಯಬೇಕು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲನ್ನು ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. .

ಜಾಡಿಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಗದ / ಹತ್ತಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಶಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು: ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರಸ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಿಯಮವು ಹೀಗಿದೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ ಇರುತ್ತದೆ - ಬೇಸ್ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ ಎರಡನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಒಂದು ಘಟಕ. ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮೇಲೆ "ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್" ಆಗಿವೆ. ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಾವು ವಿಲೋ ಚಹಾವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕರ್ರಂಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಗಿಡ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಹಾಥಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ, ಎರಡನೆಯ ಮೂರನೆಯದು ಹಾಥಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಭಾಗವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲೋ ಚಹಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಓರೆಗಾನೊ , ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು.

ನೀವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ಲೋವರ್ ಹೂವುಗಳು, ಮೆಡೋಸ್ವೀಟ್ ಹೂವುಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಬೆರ್ಗಮಾಟ್, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ, ಹಾಥಾರ್ನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಥೈಮ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು.

ನಾನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಆಯ್ದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಚಮಚಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.
2. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಬಿಳಿ ಕೀಲಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಗೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತದೆ.
3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಲು ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಗನೆ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ!

ನಂತರ ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಹಾನಿ

ನೀವು ಬಲವಾದ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ತಟಸ್ಥ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಮಾತ್ರ, ನಂತರ ಅಂತಹ ಚಹಾದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇರಬಾರದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಚಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಔಷಧಿಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಬಂದಿವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಟಗಾತಿಯಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು: ಬೇರುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೋನ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಚಹಾಗಳು ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಮಾನವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಹಾವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು) ಅವುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಗ್ರಹವು ವಿವಿಧ ಔಷಧೀಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಲ್ಕಗಳು ಹತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಔಷಧೀಯ.
2. ಪ್ರಿವೆಂಟಿವ್.
3. ಟೋನಿಂಗ್.
4. ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ.
5. ವಿಟಮಿನ್.

ಸಿದ್ಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಔಷಧಾಲಯ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಕತೆಯ ಅನೇಕ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಹಾನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಜ್ಜಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ.

ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಚಹಾವು ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೀವಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಚಹಾಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ? ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ:

1. ಓರೆಗಾನೊ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಲಿಂಡೆನ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಹೂವುಗಳು.
2. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಪುದೀನ, ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು.
3. ಹರ್ಬ್ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಓರೆಗಾನೊ, ಋಷಿ, ಥೈಮ್, ವ್ಯಾಲೇರಿಯನ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್.
4. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಕರ್ರಂಟ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಇವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಟೀ

ಯಾವುದೇ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು) ತ್ವರಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಮಾತ್ರೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು (ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ) ದೇಹದೊಳಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶೀತಗಳಿಗೆ, ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಋಷಿ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಜಿನ್ಸೆಂಗ್, ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
4. ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವ್ಯಾಲೆರಿಯನ್, ಹಾಪ್ ಕೋನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ವರ್ಬೆನಾದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವು ನಿದ್ರೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ನೀವು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಕ್ಷಮಿಸಿ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಂಡರೆ, ವ್ಯಾಲೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
7. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಹಾಪ್ಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
8. ಮದರ್ವರ್ಟ್ ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ಲಿಂಡೆನ್ ಚಹಾ (ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು) ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಎಕ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರಂಟ್, ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆ.
10. ಪುದೀನ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಶುಲ್ಕಕ್ಕೆ ನೀವು ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಚಹಾದ ಉರಿಯೂತದ, ಊತಕ, ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು

ಅಂತಹ ಚಹಾಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸಲು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಓರೆಗಾನೊ.

ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳನ್ನು ಐಸ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೋನ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚಹಾ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು (10 ಗ್ರಾಂ), ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ (2 ಗ್ರಾಂ), ಪುದೀನ (2 ಗ್ರಾಂ) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀದರ್ ಹೀದರ್ (2 ಗ್ರಾಂ), ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಎಲೆ (2 ಗ್ರಾಂ), ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು (10 ಗ್ರಾಂ) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಐದು ರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಚಹಾ: ಒಣಗಿದ ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (30 ಗ್ರಾಂ), ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (5 ಗ್ರಾಂ), ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು (2 ಗ್ರಾಂ). ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಟೋನಿಂಗ್ ಶುಲ್ಕಗಳು

ಟಾನಿಕ್ ಚಹಾಗಳು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಜುನಿಪರ್, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಕ್ಯಾಲಮಸ್, ಮ್ಯಾಲೋ, ಲ್ಯಾಂಬ್, ವ್ಯಾಲೇರಿಯನ್, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ, ಪರ್ವತ ಆರ್ನಿಕ, ಫೈರ್‌ವೀಡ್, ಕೋಲ್ಟ್ಸ್‌ಫೂಟ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಡ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ಬದನ್ ಸೇರಿವೆ.

ಅಂತಹ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಪುದೀನವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಅಂತಹ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀವೇ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳು ಅದನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಸಾಲೆಗಳು + ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆ + ಬೆರ್ರಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸೋಂಪು, ಲವಂಗ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಚಹಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು.
2. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಪುದೀನ.
3. ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಋಷಿ,
4. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್.
5. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್.

ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೇರುಗಳು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳು). ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಚಹಾ ದಳಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಅದೇ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮಾನವ ದೇಹವು ವ್ಯಸನದಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅಭ್ಯಾಸದ ಸಂಗ್ರಹವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಂಬೆ ಚಹಾ

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಿಂಬೆ ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಔಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಫವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೆಳೆತ, ಸಂಧಿವಾತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳು, ನೆಗಡಿ ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಲಿಂಡೆನ್ ಹೂವುಗಳ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಚಹಾ (ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ) ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಔಷಧೀಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಚಹಾವು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಡೆನ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ, ಸಾರು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಲಿಂಡೆನ್ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾವು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದ್ರೋಗ ಇರುವವರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ನೀವು ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ, ಚಹಾವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ನಾವು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ.

ಹೀಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ: ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪುದೀನವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಲಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯ: ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು (1 ಭಾಗ), ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (1 ಭಾಗ), ಓರೆಗಾನೊ ಮೂಲಿಕೆ (1 ಭಾಗ), ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು (3 ಭಾಗಗಳು).

ಹಿತವಾದ (1 ಭಾಗ), ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (1 ಭಾಗ), ಹಾಥಾರ್ನ್ (1 ಭಾಗ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು), ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು (1 ಭಾಗ).

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು (1 ಭಾಗ), ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (1 ಭಾಗ), ಗಿಡ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ (ತಲಾ ಒಂದು ಭಾಗ), ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ (1/2 ಭಾಗ).

ಬಲಪಡಿಸುವ ಕಷಾಯಗಳು, ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಊಟದ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಹಿತವಾದ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಿಟಮಿನ್.

ನರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುನೋವಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ: ಥೈಮ್ (1 ಭಾಗ), ಕಪ್ಪು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳು (1 ಭಾಗ), ನಿಂಬೆ ಹೂವು (2 ಭಾಗಗಳು). ಚಹಾವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ (3 ಗ್ಲಾಸ್) ದೀರ್ಘ ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಹಾ: ಬದನ್ (1 ಭಾಗ), ಪುದೀನ (2 ಭಾಗಗಳು), ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ (1 ಭಾಗ), ಋಷಿ (2 ಭಾಗಗಳು), ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ (2 ಭಾಗಗಳು), ಥೈಮ್ (1 ಭಾಗ). ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಪಾನೀಯವು ಅಲರ್ಜಿಯ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊಸ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ಚರ್ಮ, ಸಣ್ಣ ದದ್ದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಡಿಮಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಮೊದಲ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಪ್ರಸ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಟವೆಗಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಔಷಧೀಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೂಲಿಕೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಂತೆ ನೀವು ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕದ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ.

ಆಹಾರದ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ: ಚಹಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸಸ್ಯವು ಎಲೆಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ - ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜ "ಎಲ್ಲಾ ಜನರಂತೆ" ಅಂಗಡಿ ಚಹಾವನ್ನು ಏಕೆ ಕುಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಜುಗರಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ಮೇಲೆ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ", ಮತ್ತು ಅವರ ವಾಸನೆಯು ಈಗ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿನ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಚಹಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸಸ್ಯವು ಎಲೆಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ - ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಾಗ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ, ಅವುಗಳು ತೆಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಎಲೆಗಳು. ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಎಲೆಗಳಂತೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅವರ ರುಚಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಲೋ ಚಹಾದಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ-ಚಿಕೋರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಇವಾನ್ ಚಹಾವು ರುಚಿಯ ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಓಕ್ ತೊಗಟೆ ಅಥವಾ ಆಲ್ಡರ್ ಕೋನ್‌ಗಳ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಔಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಚಹಾದಂತೆ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ.

ಮೆಡೋಸ್ವೀಟ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಸಹ cloying. ಆದರೆ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಚಹಾವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬಳಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು (ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು) ಓಕ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಋಷಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ರುಚಿಕರತೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಪರಿಮಳದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳ ರಾಣಿ (ಮತ್ತು ರಾಜರು). ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು.

ಅರಣ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಚಹಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೀದರ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೀದರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಚಹಾದ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಸಿ ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ-ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಇದು ಬೇರ್‌ಬೆರ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಸಹೋದರ/ಸಹೋದರಿಯರಂತೆಯೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿಯಿಂದ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಉಪಚರಿಸುವ ಒಳ್ಳೆಯ ಜನರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ (ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿ).

ಚಹಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ (ಎಲೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು)

1. ಇವಾನ್ ಟೀ (ಫೈರ್ವೀಡ್).

2. ಮೆಡೋಸ್ವೀಟ್ (ಮೆಡೋಸ್ವೀಟ್).

3. ಕರಂಟ್್ಗಳು.

4. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

5. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು.

6. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ.

7. ಮಿಂಟ್.

8. ಮೆಲಿಸ್ಸಾ.

9. ಪಶುಪಾಲಕ.

10. ಕುರಿಮರಿ.

11. ಲಿಂಡೆನ್.

12. ಚೆರ್ರಿ (ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ).

13. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು).

14. ಓಕ್.

15. ಮ್ಯಾಪಲ್.

16. ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಸ್.

17. ರೋಸ್ಶಿಪ್.

18. ಋಷಿ.

19. ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್.

20. ಗಿಡ.

21. ಥೈಮ್.

22. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್.

ಅವರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ?

ಪ್ರಶ್ನೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಮಾಣ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ಆದರೂ ಬಿಲ್ಡರ್ ಗಳೂ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಾಗರಿಕತೆಯಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಚಹಾ ಬುಷ್‌ನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅನಾದಿ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಮ್ಮ ದೇಶದ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, "ಚಹಾ" ಎಂಬ ಪದದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ "ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಷಾಯ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಾಟಗಾತಿಯರು, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಅಂತಹ ಕಲ್ಪನೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಚಹಾಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ-ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪುರಾತನವಾದವುಗಳು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊಸ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚಹಾಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿಷಯವೆಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಜೈವಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಚರಣೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಆತುರದಿಂದ ಮತ್ತು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಚರಣೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೇಲಾಗಿ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಹಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಿರಿದಾದ ಉದ್ದೇಶಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಚಹಾ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಬ್ಬನಿ ಹನಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೋಡುವಂತೆ, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸಂತ ದಿನಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತೆರೆದು ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನೆಲದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ: ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು - ಕೊಯ್ಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ - ಸುಗ್ಗಿಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಬ್ಬಾದ, ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹರಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಹಾವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಡೆನ್, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಪೈನ್ (ಮೊಗ್ಗುಗಳು) ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಥಾರ್ನ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ನಂತಹ ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನೀಲಕಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ನೇಕ್ ಹೆಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅದೇ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕಠಿಣ ಯುದ್ಧದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಬಹುಶಃ ಓದಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಉದ್ಯಾನ-ತೋಟದ ಮೂಲಕ ನಡೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಚಾಚಬಹುದು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವರ್ಜಿನ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆಯಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳಿಂದ ತುಳಿಯಬಹುದು.