ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
  ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
  (ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
  (ವ್ಯಕ್ತಿ)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧ ಊಟ

0 ಗ್ರಾಂ.

0 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್

48 kcal.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

Lingonberry - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣ. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಆಂಟಿಪಿರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನಿಯಮಿತ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಸಂತ ನೀರು - ಲೀಟರ್;
• ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 350 ಗ್ರಾಂ

ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ತೊಳೆದು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಒಂದು ಡೈಕಂಟರ್ ಆಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಪಲ್ಪ್ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಎಸೆದು.

ನೀವು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಜೇನಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಒಂದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಂದು ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೋರ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಾಧನದೊಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೀಪ್ ಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ;
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
• ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಾಜಾ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳು.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಬೆರ್ರಿ ಪಿಕ್. ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಷರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ಸೆಕ್ಲೋತ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೂರು ಮಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಅವಕಾಶ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕುಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾದ್ಯ ಕವಚವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಆವಿಯ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೀಪ್ ಶಬ್ದದ ನಂತರ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಯಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂದು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿ ರಿಂದ ಲಿಂಕೊಬೆರಿ ರಸ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ರಸಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಚೀಲ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಳಕೆ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - ಎರಡು ಲೀಟರ್;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟ್ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೊದಿಕೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ. ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಬೆರಿ ರಿಂದ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಮೋರ್ಸ್

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಲಿಂಗ್ನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊದಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಗೋಚರಿಸುವಾಗ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಿಲ್ಟರ್ ವಾಟರ್ - ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ;
• ನಿಯಮಿತ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ;
• ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸಿಮೆಂಟು ತನಕ ತಡೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂಡಲು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಸ್ಟ್ರೈನ್.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯಲು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಐಸ್ ಘನಗಳು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ. ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ರಸಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5. ಮೋರ್ಸ್ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು

ಎಲ್ಲರೂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್ C ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿಯಿಂದಲೂ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನಿಯಮಿತ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 600 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ CRANBERRIES;
• ಮೂರು ಲೀಟರ್ ವಸಂತ ನೀರಿನ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

CRANBERRIES ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ವಸಂತ ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಹೊಬ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಒಣ ಜಾರ್ ಆಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮ್ಯಾಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಪಾನೀಯವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಪುದೀನ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮೋರ್ಸ್ನ ರುಚಿಯು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 6. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ Lingonberry mors

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೋರ್ಸ್ ಒಂದು ತಂಪಾದ ದಿನ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಎತ್ತುವ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಾನೀಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್;
• 5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳ 600 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಮರದ ಟೊಲ್ಕ್ಶುಕೊಯ್ ಅಥವಾ ಕುಟ್ಟಾಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಂಬೆ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ರಸವನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೋರ್ಸ್ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೋರ್ಸೆ ಕುಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕಂಟೇನರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಮೂರು ಲೀಟರ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ. ಡ್ರೈನ್, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಗಾಜ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ.

ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಸದಲ್ಲಿ, ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾನೀಯ ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಪಾನೀಯದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಾಜಾ ರಸದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಘನೀಕೃತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ - ರೆಸಿಪಿ

ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗ್ನೊಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದಾಗ ಉಪಯುಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಘನೀಕೃತ CRANBERRIES - 490 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2.8 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೆವರು ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮೋರ್ಸ್ - ರೆಸಿಪಿ

ಚಳಿಗಾಲದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎರಡು ಬೆರಿಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೌಬೇರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2.9 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ CRANBERRIES ತಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• cowberry ಹಣ್ಣುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.4 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ

ಮರುಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು CRANBERRIES ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಿ, ಸುತ್ತಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಂಡುವಂತೆ ಬೆರಿ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಲಿಂಗಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು CRANBERRIES ರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಫಾರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• cowberry ಹಣ್ಣುಗಳು - 1.4 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
•   - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 2.5 ಎಲ್;
•   - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತರುತ್ತದೆ. ಜರಡಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಬಳಸಿ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪುದಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಸಾರುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯ ಶುದ್ಧ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಡಿ ರಸ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹಲವಾರು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಂಪಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ನೈಜವಾಗಿ ಕಂಡುಬರಬಹುದು. ಆದರೆ CRANBERRIES ರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಂತಹ ಪಾನೀಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಅಂತಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪೊರಕೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.

ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. , ಶಾಖ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತವೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಂಪು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಲಿಂಗೊಬೆರ್ರಿ ರಸ

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜರಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲೋಹದೊಂದಿಗಿನ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂಡಿಸಿ ಬಿಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಂಯೋಜನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಮೂಲಕ Lingonberry CRANBERRIES ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - CRANBERRIES ನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೂರು ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲಿನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಲಿಂಗ್ನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮಗೆ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ, ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳು, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು, ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಾರು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಯಾವುದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ? ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಲಿಂಗಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವನು ಪಿಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಲಿಂಗ್ನೊಬೆರಿ ರಸವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೋರ್ಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಅವರು ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾನೀಯವು ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವು ಇದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯುಕ್ತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಲಿಂಗಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೋರ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಅನೇಕ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೋಂಕುಗಳು. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ದೇಹವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಲಿಂಗಿನ್ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮಗುವಿನ ಜನನದ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ತಾಯಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ). ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೀಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಲಿಂಗಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಅನುಭವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಗಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಅವರು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನಿಂದ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಮಗೂ ಇರಲಿ!

ಕ್ಯಾಥರೀನ್, www.site

ಪಿ.ಎಸ್. ಈ ಬರವಣಿಗೆ ಮೌಖಿಕ ಭಾಷೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಒಮ್ಮೆ, ಹಿಂದೆ, ಮನುಷ್ಯನು ಒಂದು ಮಡಕೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಳು ತುಂಬಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಬೇಟೆಯಾಡಿ ಹಿಂತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಅವನು ತನ್ನ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯದಿಂದ ತುಂಬಿದನು.

ಸತ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು 2.5 ದಶಲಕ್ಷ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮೋರ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. "ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀರು" ಎಂಬ ಪದದ ಪ್ರಾಚೀನ ಅರ್ಥವೂ ಸಹ ಇದು. ರಷ್ಯನ್ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಡೊಮೊಸ್ಟ್ರಾಯ್ ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇತ್ತು. ಹುಲ್ಲು (ಕೆಂಪು) ಬೆರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕ (ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ರಸವನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಸಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಯೂರೋಪ್ನ ನಿವಾಸಿಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿಂತಿರುಗಬೇಡ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಚ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆರ್ರಿ "ರೆಡ್ ಪರ್ಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ

1. 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು 500 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
2. ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೋಹದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪೋಮೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣವೇ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ದ್ರವ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹನಿ (ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಶ್ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಸಿಪಿ

1. ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿದ್ರೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.
3. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಘನೀಕೃತ ಬೆರ್ರಿ

ಘನೀಕೃತ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

1. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ನೀರಿನ ಕುದಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮಿಂಟ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತಂಪಾದ ಹಿಮವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್.

ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೋರ್ಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ಗ್ಲುಕೋಸ್;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಫಾಸ್ಫರಸ್;
• ಸತು;
• ಬೆಳ್ಳಿ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕ್ರೋಮ್.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು: ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು, ವಸಂತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದವು, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತುವವು. ಶೀತ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಿದ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ತುಂಬಿವೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಾನೀಯ ತಿರುಗಿ.

ಪ್ರತಿ ವಸಾಹತೆಯಲ್ಲಿ, ಔಷಧಿ ಮನುಷ್ಯ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಂದ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ನೀರಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರು.

ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಔಷಧೀಯ "ವಿರಿನ್ಟಾಸ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿತು. ಜ್ವರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗ್ಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ನೋವುಂಟುಮಾಡುವ ನೋವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ: ತಾಪಮಾನ, ತಲೆನೋವು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೀತ, ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಕೆಮ್ಮು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯತೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತುಂಬುವುದು, ಜ್ವರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, "ಗೂಸ್ ಬೆರ್ರಿ" ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪಾನೀಯವು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೌಬೇರಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮುಟ್ಟಿನ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣದ ನಂತರ ಅವರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಆಂಕೊಲಾಜಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದ ಕಾರಣ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಬಲವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೈಪೊಟೋನಿಯಾ, ಕೌಬರಿ ರಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿಪರೀತ ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬರೀಸ್ನಿಂದ ಮೋರ್ಸ್ ಒಮ್ಮೆ ನರ್ಸಿಂಗ್ ತಾಯಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬೇಬಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ tummy ನಲ್ಲಿ ನೋವು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಭರಿಸಲಾಗದ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ಮಾದಕದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಾಜು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್;
• ಆಂಟಿಪಿರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸನ್ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ಲಘೂಷ್ಣತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ವಿಷವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ;
• ವಿವಿಧ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು;
• ಮದ್ಯವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನದಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ;
• ಸಂಧಿವಾತ ನೋವು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಸೇರಿದಂತೆ ಅವಧಿಯ ಕಾಯಿಲೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ

ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆತುಬಿಡಬಾರದು:

• ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ವಿರುದ್ಧ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
• ಔಷಧಿಗಳ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ;
• ವಿರೇಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಹೊರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗದಂತೆ 3 ವಾರಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.