Alexander Gushchin

ខ្ញុំមិនអាចសាករសជាតិបានទេ ប៉ុន្តែវានឹងក្តៅ :)

មាតិកា

នំឈីសដុតនំនៅក្នុងឡគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែមឈីក្រុម Fulham ប៉ុន្តែដោយសារតែរបបអាហាររបស់ពួកគេមិនអាចបរិភោគអាហារចៀន។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រាប់ ផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើស្ងួត ពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងទេស (cinnamon, nutmeg, vanilla) និងទឹកជ្រលក់ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបបានយ៉ាងច្រើន។

នំឈីសបុរាណ

• ពេលវេលា៖ ៣៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 185 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

pancakes ឈីក្រុម Fulham បុរាណគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ពួកវាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដោយមិនចៀនមុន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ vanilla - 1 បាវ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមស្ករធម្មតានិង vanilla និងកិនឱ្យបានល្អជាមួយសមមួយ។
2. វាយពងមាន់ហើយកូររហូតទាល់តែវាចែកចាយស្មើៗគ្នា។
3. ច្របាច់ម្សៅ (2 ស្លាបព្រាបាយ) កាត់តាម Sieve ដើម្បីឱ្យអុកស៊ីសែនកាន់តែប្រសើរ បន្ថែមទៅឈីក្រុម Fulham លាយផងដែរ។
4. ចាក់ម្សៅដែលនៅសល់ចូលក្នុងចាន។ យកម្សៅរមៀតមួយស្លាបព្រាបាយ ហើយក្រឡុកវាទៅជាម្សៅ។
5. ដាក់គ្រាប់ curd នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ foil ដូច្នេះមានចន្លោះទំនេរប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្ររវាងពួកវា។
6. ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

Cheesecakes ជាមួយ raisins និងផ្លែប៉ោម

• ពេលវេលា៖ ៤០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4-5 នាក់។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

វាជាការឆ្ងាញ់ក្នុងការបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែប៉ោម និង raisins ទៅ cheesecakes ដុតនំនៅក្នុង oven ហើយជំនួស vanillin ជាមួយ cinnamon ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមនៃពូជផ្អែមនិងជូរដូចជា Antonovka ពួកគេដុតនំបានល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• raisins - 30 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• cinnamon - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. ចាក់ទឹករំពុះលើ raisins ហើយស្ងួត។
3. លាយឈីក្រុម Fulham ស៊ុត ស្ករ បន្ថែមម្សៅ (3 tablespoons) កូរ។
4. បន្ថែមបំណែកផ្លែប៉ោមនិង raisins បន្ថែម cinnamon លាយម្តងទៀត។
5. រមៀលចូលទៅក្នុងបាល់រមៀលវានៅក្នុងម្សៅហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដោយលាបខ្លាញ់វាពីមុនជាមួយជាតិខ្លាញ់រលាយ។
6. ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ឈីក្រុម Fulham របបអាហារដោយគ្មានម្សៅ

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 165 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

នៅពេលអ្នករបបអាហារ អ្នកអាចចំអិនឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងឡដោយគ្មានម្សៅ ដោយជំនួសវាដោយកន្ទក់។ ក្នុងករណីនេះឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានគេប្រើហើយចំនួនស៊ុតត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមា។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់អាភៀន ឬគ្រាប់មួយក្តាប់តូច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• កន្ទក់ស្រូវសាលី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• អាភៀន - 40 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាយ​ផលិតផល​ទាំងអស់​ហើយ​ទុក​រយៈពេល​កន្លះ​ម៉ោង​ទុក​ពេល​ឱ្យ​គ្រាប់​អាភៀន​ហើម​បន្តិច​។
2. តម្រង់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។
3. ដោយប្រើដៃសើម រមៀលគ្រាប់ curd ហើយដាក់វាមិននៅជិតគ្នាពេកនៅលើក្រដាស។
4. ដាក់ក្នុងឡក្តៅរយៈពេល 25 នាទីសីតុណ្ហភាពដែលមិនគួរលើសពី 180 ដឺក្រេ។
5. ត្រជាក់ឈីសដែលបានបញ្ចប់បន្តិចហើយតុបតែងជាមួយផ្លែឈើ។

ជាមួយ semolina

• ពេលវេលា៖ ៤០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 190 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាក៖ មធ្យម។

ជាញឹកញាប់នៅក្នុង cheesecakes ម្សៅត្រូវបានជំនួសដោយ semolina ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានខ្យល់អាកាសកាន់តែច្រើន។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិដោយបន្ថែម apricots ស្ងួត chopped ល្អ prunes ឬគ្រាប់។

Cheesecakes គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលរៀបចំ ហើយសំខាន់បំផុតគឺមានសុខភាពល្អ។ ជាការពិតណាស់ វាត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅថា នំខេកមាសកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទន់ភ្លន់ជាងមុន។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងធ្វើនំផេនខេកឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងឡ។ រូបមន្តជាមួយរូបថតត្រូវបានថតជាជំហាន ៗ សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងដែលនៅតែស្ទាត់ជំនាញសិល្បៈនៃការធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ។ អ្នកនឹងមិនត្រូវការប្រេងសម្រាប់នំខេកទាំងនេះទេ ប្រសិនបើអ្នកយកផ្សិតស៊ីលីកុនតូចៗ - យើងគ្រាន់តែដាក់ម៉ាសទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងវា។ ដូច្នេះ​អ្នក​មិន​បាច់​ធ្វើ​អ្វី​ទេ (ហើយ​ខ្ញុំ​ដឹង​ថា​មិនមែន​អ្នក​រាល់​គ្នា​ចូល​ចិត្ត​ដំណើរការ​នេះ​ទេ នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​ប្រថុយ​នឹង​ត្រចៀក​របស់​អ្នក​ដោយ​ម្សៅ ហើយ​ដៃ​របស់​អ្នក​កាន់​តែ​ស្អិត​ពី “ម្សៅ” ផ្អែម)។ នំខេករបស់យើងនៅក្នុងឡនឹងប្រែចេញជាទម្រង់នំខេកតូចៗ។ សម្រាប់ខ្ញុំផ្ទាល់ រូបមន្តនេះបានក្លាយជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិត។ នៅព្រឹកថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ វាមិនប្រាកដទេក្នុងការឈរនៅចង្ក្រានរយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីមើលនំខេក។ នៅពេលអ្នកឈរនៅខ្ទះចៀនជាមួយ spatula ដើម្បីចៀននំឈីស កូនឬប្តីរបស់អ្នកមានអាជីវកម្មជាមួយអ្នកភ្លាមៗ។ ខ្ញុំបានធុញថប់ម្តង ឬពីរដង ហើយឥឡូវនេះ អាហារពេលព្រឹកត្រូវបានបំផ្លាញ - អ្វីដែលគួរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ បានប្រែជាខ្មៅទាំងសងខាង ហើយមើលទៅមិនគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានរំខានជាពិសេសនោះ វានឹងប្រែទៅជាមិនអាចបរិភោគបានទាំងស្រុង។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើខ្ញុំមិនអាចក្រោកពីដំណេកលឿនជាងអ្នកផ្សេងទៀត ដើម្បីចម្អិនឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀនដោយសន្តិភាព និងស្ងប់ស្ងាត់នោះ ខ្ញុំជ្រើសរើសចម្អិននៅក្នុងឡ។ ទីមួយ គ្មានអ្វីនឹងឆេះទេ ព្រោះអ្នកអាចកំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងបាន។ ហើយទីពីរការប្រើប្រាស់ប្រេងនៅពេលរៀបចំនំខេកបែបនេះគឺតិចតួចបំផុត ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារយ៉ាងងាយស្រួល។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• ឈីក្រុម Fulham នៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ - 500 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 4 បំណែក;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 4 tablespoons heaped;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 1-2 pinches;
• ក្រែមជូរ - ៤ ស្លាបព្រាបាយ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven នេះ។

រូបមន្តនេះគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចរៀបចំនំខេកបែបនេះដោយមិនគិតពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។ ពួកគេនឹងត្រូវបានដុតនំទាន់ពេលសម្រាប់ភ្ញាក់ពីគេង ហើយអ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់តាមបញ្ជីស្ទើរតែដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

ចំពោះឈីក្រុម Fulham វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកយកឈីក្រុម Fulham ប្រភេទណានោះទេ។ ខ្ញុំបានយកទាំងឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងខ្លាញ់ពេញ ហើយនិយាយដោយស្មោះត្រង់ ខ្ញុំមិនមានអារម្មណ៍ខុសគ្នាអ្វីទាំងអស់។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាឈីក្រុម Fulham គឺស្រស់និងមិនស្ងួតពេកបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនងាយស្រួលណាស់ក្នុងការលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដូចដែលវាគួរតែ។ ខ្ញុំយកឈីក្រុម Fulham ផលិតនៅប្រទេសបេឡារុស្សដាក់ក្នុងកញ្ចប់ក្រដាស - ប្រសិនបើវាស្រស់ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ខ្ញុំដាក់ឈីក្រុម Fulham, ស្ករ, បរិមាណដែលត្រូវការនៃម្សៅ, អំបិលនិងសូដានៅក្នុងចានមួយដែលខ្ញុំនឹងលាយវាទាំងអស់។ ខ្ញុំមិនពន្លត់សូដាទេ។ ឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ហើយវាអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងកិច្ចការនេះដោយខ្លួនឯង។ ម្សៅនឹងមានក្រាស់មធ្យមដូចនៅក្នុងរូបថត។

រៀបចំផ្សិត។ ពួកគេត្រូវការលាបជាមួយប្រេងបន្លែដោយប្រើជក់ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបំពេញផ្សិតបាន ប៉ុន្តែមិនដល់កំពូលនោះទេ។ សូមចងចាំថា ឈីក្រុម Fulham និងសូដាមានប្រតិកម្មល្អនៅពេលកំដៅ ដែលមានន័យថា នំខេកនឹងកើនឡើង ប្រសិនបើមិនមានពីរដងទេ បន្ទាប់មកមួយដងកន្លះ។

ខណៈពេលដែលយើងដាក់ cheesecakes នៅក្នុងផ្សិត, preheat oven ទៅ 220 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកដាក់សន្លឹកដុតនំនៅលើធ្នើទីពីរពីខាងលើហើយដុតនំរហូតដល់ពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ វាចំណាយពេលខ្ញុំប្រហែល 15 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពទាប វាអាចចំណាយពេលយូរជាងនេះ។ នៅក្នុងឡ នំខេកនឹងមើលទៅកាន់តែរលោង ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកយកវាចេញ ពួកគេនឹងដោះស្រាយបន្តិចបន្តួច។ វាមិនសំខាន់ទេ ពួកគេនឹងនៅតែឆ្អែត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ឥឡូវនេះចូរយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់ផ្អែម - មួយដែលសាមញ្ញបំផុតគឺក្រែមជូរ។ លាយក្រែមជូរក្រាស់ជាមួយស្ករ granulated ។

បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវជ្រលក់នំខេកនីមួយៗខណៈពេលដែលវាក្តៅនៅក្នុងក្រែមជូររមៀលលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។

ដាក់នំឈីសដែលបានបញ្ចប់នៅលើម្ហូបមួយចាក់ក្រែមជូរដែលនៅសល់ហើយប្រោះជាមួយផ្លែប៊ឺរី - ខ្ញុំប្រើប៊្លូបឺរីកក។

ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ហាក់ដូចជាមិនផ្អែមល្មមសម្រាប់អ្នកទេ ចូរបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិរបស់អ្នក ព្រោះនំខេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់បានភាពផ្អែមខ្លាំងជាងនេះ។ ឬលាបវាជាមួយទឹកដោះគោខាប់ - បន្ទាប់មកវាពិតជាឆ្ងាញ់។ ចំណង់អាហារ!

• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ប្រេងសម្រាប់លាបសន្លឹកដុតនំឬ foil;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករនិងអំបិល។ លាយឱ្យបានល្អ។
2. ច្របាច់ម្សៅ, លាយវាជាមួយស៊ុត, បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ។
3. កូរល្បាយលទ្ធផលរហូតដល់រលោង។
4. រមៀលរបារក្រាស់ 5-6 សង់ទីម៉ែត្រហើយកាត់វាឆ្លងកាត់ជាបំណែក ៗ ។
5. ជ្រលក់បំណែកនៅក្នុងម្សៅ, បង្កើតជាបាល់, រុញលើភាគីទាំងសងខាង។
6. ដាក់ ​​curds នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 20 នាទី។ សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ - 180 អង្សាសេ។

ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ ហើយបម្រើជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរ។

ជាមួយ semolina និងក្រែមជូរ

Semolina នឹងជួយឱ្យនំខេកមានភាពជាប់លាប់និងឆ្ងាញ់។ pancakes ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina ជាធម្មតាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ជាមួយកុមារ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• semolina - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• ក្រែម sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ៖

1. ផ្សំឈីក្រុម Fulham និង Cream sour ហើយកូររហូតដល់រលោង។
2. បន្ថែម semolina កូរឱ្យអង្គុយរយៈពេល 5 នាទីដើម្បីឱ្យ semolina ហើមរហូតដល់វាស្រូបយកសំណើមលើស។
3. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ - ម្សៅស្ករនិងលាយ;
4. ដាក់ ​​foil នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងជក់ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេង;
5. បង្កើតនំខេកហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។
6. ដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
7. បន្ថែម Cream sour ទៅ cheesecakes ក្តៅហើយអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិម្ហូប។

ជាមួយ raisins និងផ្លែប៉ោម

ក្ដារលាយរសជាតិនៃរូបមន្តបុរាណអាចត្រូវបានពង្រីកដោយបន្ថែម raisins ឬផ្លែប៉ោម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថែម 50-80 ក្រាមនៃការបំពេញទៅ dough បានបញ្ចប់សម្រាប់ cheesecakes បុរាណ។

ផ្លែ​ប៉ោម​ក្នុង​រូបមន្ត​នេះ​ត្រូវ​បាន​បក​សំបក​ជា​ដុំ​តូចៗ​ជា​មុន​ដោយ​កាំបិត។

ជំនួសឱ្យផ្លែ raisins និងផ្លែប៉ោម អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ ឬស្ងួត គ្រាប់អាភៀន ឬគ្រាប់ដែលកាត់។

ផ្លែឈើមិនត្រឹមតែអាចត្រូវបានលាយចូលទៅក្នុង dough ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដាក់នៅលើកំពូលនៃ cheesecakes មុនពេលដុតនំដែលនឹងធ្វើឱ្យវាមិនតិចហ៊ាន។ ពួកគេត្រូវបានកំទេចដំបូងឬកាត់ចូលទៅក្នុងផ្លាស្ទិច។ ប្រសិនបើផ្លែឈើមានជាតិជូរ ប្រោះវាជាមួយស្ករ ឬម្សៅស្ករបន្តិច។ បន្ថែមពីលើផ្លែឈើស្រស់អ្នកអាចប្រើយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី។

pancakes ឈីក្រុម Fulham របបអាហារនៅក្នុង oven នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងថែរក្សាតួលេខរបស់អ្នក នោះនំខេកអាចត្រូវបានបង្កើតកាឡូរីទាបដោយកាត់បន្ថយគ្រឿងផ្សំដែលមិនចង់បាននៅក្នុងរូបមន្តទៅអប្បបរមា។

ដើម្បីរៀបចំនំខេករបបអាហារពីឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប សំណុំផលិតផលខាងក្រោមត្រូវបានប្រើ៖

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬជាតិខ្លាញ់ទាប ស្ថិរភាពក្រាស់ - 400 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា ឬតិចជាង ឬធ្វើដោយគ្មានវាទាំងអស់គ្នា។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់ pancakes ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven បន្ថែមមួយនៃគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: vanilla, ក្រវាញ, cinnamon ។

សំខាន់៖ រូបមន្តមិនមានម្សៅទេ ដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ដែលមានសំណើមទាប បើមិនដូច្នេះទេ នំខេកនឹងរាលដាល។ អ្នកអាចកំណត់មាតិកាសំណើមដោយភ្នែកដោយដង់ស៊ីតេ;

pancakes ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងផ្សិត

ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យនំឈីសមានរូបរាងត្រឹមត្រូវនិងស្រស់ស្អាតដុតនំវានៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនពិសេស។

គែមនៃផ្សិតមុនពេលដាក់ល្បាយឈីសចូលទៅក្នុងពួកវាត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងដើម្បីកុំឱ្យជាប់។

នំខេកដោយគ្មានស៊ុត

កុមារមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុត ក្នុងករណីនេះ ឬប្រសិនបើអ្នកមិនមានផលិតផលនេះនៅក្នុងផ្ទះ អ្នកអាចធ្វើនំឈីសដោយមិនប្រើស៊ុត។

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្លាបព្រានៃ vanillin និងអំបិល។

លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ហើយ​ដុត​នំ​ខេក​ដោយ​អនុវត្ត​តាម​ច្បាប់​ខាងលើ។

pancakes ឈីក្រុម Fulham Lush នៅក្នុង oven នេះ។

រូបមន្តនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តនំខេក ទន់ៗ ដូចជានំផេនខេក។ ការបន្ថែមក្រែមជូរ និងម្សៅដុតនំ ទៅក្នុងម៉ាស curd នឹងជួយធ្វើឱ្យនំខេកប្រែជារលោង។

ផលិតផល៖

• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ម្សៅដុតនំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ភី។

វឌ្ឍនភាពនៃការរៀបចំ៖

1. លាយស៊ុត និងស្ករ បន្ទាប់មកវាយឱ្យល្អ;
2. លាយឈីក្រុម Fulham ដាច់ដោយឡែកជាមួយ Cream sour;
3. លាយម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ ផ្សំជាមួយល្បាយពីរមុនហើយច្របាច់ម្សៅ;
4. បង្កើតជានំខេក, រមៀលវានៅក្នុងម្សៅ, ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងដែលចង់បាន។
5. ដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់និងកំដៅមុនរយៈពេល 20 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនិងសំបក។ សីតុណ្ហភាពសម្រាប់ដុតនំ - 180 អង្សាសេ;

អ្នកគួរតែទទួលបាននំខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទន់។

• ដើម្បីយកសំណើមលើសចេញពីឈីក្រុម Fulham រុំវានៅក្នុងមារៈបង់រុំហើយដាក់វានៅក្នុង colander នៅក្រោមសារពត៌មានមួយ។ សំណើមលើសនឹងត្រូវបានច្រោះចេញ ឈីក្រុម Fulham នឹងកាន់តែក្រាស់ហើយនំខេកនឹងមិនរីករាលដាលនៅពេលចម្អិន។
• ប្រសិនបើម៉ាស curd គឺក្រាស់ពេកដើម្បីធ្វើឱ្យទន់, ជូតតាមរយៈ Sieve បានមួយ;
• ម្សៅស្រូវសាលីនៅក្នុងរូបមន្តណាមួយអាចត្រូវបានជំនួសដោយ rye, buckwheat, ពោត, oatmeal និង oatmeal ។ នំឈីសបែបនេះនឹងមានបរិមាណកាឡូរីទាប សមាសភាពដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិដើម។

ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវបានបំពាក់ដោយរូបមន្តជាច្រើនដែលឆ្ងាញ់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺមានសុខភាពល្អ រូបមន្ត ហើយអ្នកដឹងពីរបៀបដុតនំនំផេនខេកឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven ដើម្បីបំពេញគ្រប់រសជាតិ ហើយផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយពួកគេ។

ញ៉ាំបាយ!!!

ថ្វីត្បិតតែម្ដាយ និងជីដូនរបស់យើងតែងតែប្រព្រឹត្តចំពោះយើងទាំងអស់គ្នាចំពោះនំខេកក្នុងវ័យកុមារក៏ដោយ ក៏យើងនៅតែរក្សាក្ដីស្រឡាញ់របស់យើងចំពោះពួកគេពេញមួយជីវិតរបស់យើង។ អព្ភូតហេតុបែបនេះកម្រកើតឡើងជាមួយ semolina ឬស៊ុបទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះ​យើង​សប្បាយ​ចិត្ត​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​កូនៗ​របស់​យើង និង​សូម្បី​តែ​ប្ដី​របស់​យើង​ជាមួយ​នឹង​ម្ហូប​នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេកឈីក្រុម Fulham គឺសាមញ្ញអស្ចារ្យ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមពណ៌ថ្មី និងកំណត់ចំណាំទៅវាបាន។

នំខេក​ដែល​ធ្វើ​ក្នុង​ឡ​គឺ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ជាពិសេស​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ ហើយ​សំខាន់​បំផុត​គឺ​មិន​ខាញ់។ ពួកគេមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ជាងខ្ទះចៀនធម្មតា៖

• គ្មានប្រេងដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតរបស់ពួកគេទេ។
• មិនចាំបាច់ឈរពីលើចង្ក្រានខណៈពេលដែលពួកគេចំអិន
• នៅពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាចប្រើផលិតផលឆ្អិនយឺត ៗ ពីព្រោះពេលវេលាដុតនំនិងសីតុណ្ហភាពអាចប្រែប្រួល

ជាការប្រសើរណាស់, ចាប់តាំងពីនេះគឺពិតជាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់, សូមមើលអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជម្រើសអាចត្រូវបានបង្កើតឡើង។

រៀបចំក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ ទាមទារ៖

• ស៊ុតមាន់ស្រស់ - 2 ​​ភី។
• ម្សៅ (ថ្នាក់ទីខ្ពស់ sifted ល្អ) - 50-70 gr ។ (៣-៤ ស្លាបព្រាបាយ)
• ស្ករ - 100 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough ឬពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ soda slaked ជាមួយទឹកខ្មះ

1. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ បន្ថែមម្សៅ និងម្សៅដុតនំ ហើយកូររហូតទាល់តែម្សៅក្លាយជាដូចគ្នា។
2. កំដៅ oven ទៅ 160 ° C របៀប "កំដៅបាត" ។ កំដៅខ្ទះចៀនក្នុងឡខាញ់វាជាមួយប្រេង (ប្រភេទណាមួយ) ។ ដោយ​ដៃ​សើម​បង្កើត​ជា​ដុំ​ម្សៅ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ហើយ​ហាន់​វា​បន្តិច។
3. រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល 20-25 នាទី។ មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាចបើក "កំដៅកំពូល" នៅក្នុងឡដើម្បីទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោត។

គន្លឹះ៖ សម្រាប់នំខេក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើឈីក្រុម Fulham ល្អិតល្អន់ដែលមានសំណើមតិចតួច ឬម្សៅរមៀត។ ប្រសិនបើគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានទំហំធំ ពួកគេត្រូវកិនជាមួយសម និងបន្ថែមស្ករ។ ប្រសិនបើផលិតផលសើមខ្លាំង អ្នកអាចច្របាច់វាតាមរយៈក្រណាត់ឈីស។

រូបមន្តសម្រាប់នំឈីសជាមួយ semolina

នេះគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតដែលបានក្លាយជាបុរាណជាយូរមកហើយ។ ការណែនាំគឺស្ទើរតែដូចគ្នានឹងការណែនាំធម្មតា។ ពួក​យើង​យក:

• ឈីក្រុម Fulham - 1 កញ្ចប់
• ស៊ុតស្រស់ - 1 ភី។
• ស្ករ - 50 ក្រាម។
• ម្សៅ - 60 ក្រាម។ (៣ ស្លាបព្រាបាយ)
• semolina - 20 ក្រាម។ (1 ស្លាបព្រា)

1. លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​លើកលែងតែ​ម្សៅ​ឱ្យ​ម៉ត់ ហើយ​ទុកចោល​២០​នាទី​រហូតដល់​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ហើម​។
2. បន្ថែមម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។
3. បង្កើតជាដុំម្សៅ ហើយដាក់វានៅលើខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ក្តៅ ឬលាបខ្លាញ់ ហើយចុចចុះក្រោមបន្តិច។
4. ដុតនំនៅ 160 អង្សាសេប្រហែល 20 នាទី។

នំខេកទាំងនេះធ្វើពីឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina មានវាយនភាពល្អិតល្អន់ និងមានរសជាតិជូរជាងម្សៅធម្មតា។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីទទួលបានសំបកខ្យងនៅលើកំពូលនំ អ្នកអាចប្រោះវាជាមួយក្រែមជូរ ស៊ុតពណ៌ស លាយជាមួយនឹងស្ករនៅចុងបញ្ចប់នៃការដុតនំ ឬគ្រាន់តែដាក់ប៊ឺតូចមួយ ហើយបើកភ្លើងពីលើ។

នំខេក Yeast

ពួកគេក៏អាចចម្អិននៅក្នុងឡបានដែរ ទោះបីជាអាហារធម្មតាក៏ប្រែជាពេញចិត្តខ្លាំងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ pancakes បែបនេះមានក្លិនវេទមន្តពិតប្រាកដដោយសារតែការដុតនំស្រស់។ ទាមទារ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 1 កញ្ចប់ (250 ក្រាម។ );
• ម្សៅ - ប្រហែល 1 កែវ (200 ក្រាម។ );
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម;
• yeast ស្ងួត - 6 ក្រាម។ (1 tsp);
• ស៊ុតស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• អំបិល - បន្តិច។

1. លាយឈីក្រុម Fulham ស៊ុត 100 ក្រាម។ ម្សៅ 2 ស្លាបព្រានៃស្ករនិងអំបិលរហូតដល់រលោងទាំងស្រុង។
2. លាយទឹកដោះគោក្តៅ (+25°C) ជាមួយស្ករមួយស្លាបព្រា និងដំបែ។ យើងរង់ចាំរហូតដល់មានពពុះច្រើន (អតិបរមា 10-15 នាទី) ហើយចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងម្សៅមេ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់, ច្របាច់ម្សៅឱ្យលឿន, គ្របដណ្តប់ហើយទុកវាឱ្យឈររយៈពេល 1 ម៉ោងក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។
4. កំដៅ oven ទៅ 200 ° C របៀប "កំដៅបាត" ។ យើងបង្កើតនំខេកសម្រាប់ភាពចម្រុះ អ្នកអាចបង្កើតជារាងត្រីកោណ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានក្រដាស parchment ។ អ្នកអាចខាញ់ផ្នែកខាងលើនៃ pancakes ជាមួយស៊ុតពណ៌ស វាយពណ៌សជាមួយស្ករ ឬក្រែមជូរ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទីដើម្បីឱ្យម្សៅដែលបានច្របាច់ឡើង។
5. ដុតនំប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបើក "កំដៅកំពូល" ដើម្បីទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោត។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យកូរចានផ្សិតទេ។

រូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេកឈីក្រុម Fulham នេះគឺល្អជាពិសេសជាមួយទឹកជ្រលក់រាវ៖ ដូចជាអេប៉ុង វាស្រូបយកសារធាតុផ្សំ យៈសាពូនមី និងទឹកដោះគោខាប់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

នំខេកផ្លែឈើ - ការសន្ទនាពិសេស

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តបែបនេះនៅក្នុងឡដោយខ្លួនឯងដោយបន្ថែមផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីក្នុងសមាមាត្រនៃ 1/2 ម៉ាសនៃឈីក្រុម Fulham និងបន្ថែមម្សៅតិចតួចដើម្បីឱ្យ dough អាចបង្កើតជានំផ្ទះល្វែង។ តើអ្នកអាចបន្ថែមអ្វីបាន៖

• ចេក
• ផ្លែប៉ោម
• ផ្លែព្រូន
• ក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូច zest
• pears
• ផ្លែស្ត្របឺរី
• cherry

នៅក្នុងពាក្យមួយគ្រាន់តែបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមម្សៅបន្តិចបន្ថែមទៀត (បរិមាណអាស្រ័យលើសំណើមនៅក្នុងផ្លែឈើ / berries) និងបង្កើនពេលវេលាដុតនំ 5 នាទី។ វានឹងឆ្ងាញ់ណាស់!

អនុសាសន៍៖ ចំពោះនំផេនខេកឈីក្រុម Fulham ណាមួយ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតលាងជម្រះកាត់ជាបំណែកតូចៗ - apricots ស្ងួត prunes raisins ពណ៌ស និងខ្មៅ កាលបរិច្ឆេទ។ អ្នកក៏អាចប្រើគ្រាប់កំទេចទាំងម្សៅ និងសម្រាប់ប្រោះ។

pancakes ឈីសធ្វើពី ricotta - curd whey cheese

អ្នកនឹងទទួលបាននំខេកដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងឡ។ អ្នក​នឹង​មិន​ត្រូវ​ការ​ម្សៅ​ទេ ហើយ​ម្ហូប​នឹង​ប្រែ​ទៅ​ជា​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់​អស្ចារ្យ ស្រដៀង​នឹង​ស៊ុប។ តោះយក៖

• ឈីក្រុម Fulham - 1 កញ្ចប់ (250 ក្រាម។ )
• ricotta - 1 កញ្ចប់ (200 ក្រាម។ )
• ស៊ុតស្រស់ - 2 ​​ភី។ (គុណភាពគឺសំខាន់ណាស់!)
• ស្ករ - 100 ក្រាម។

1. យើងញែកពណ៌សចេញពី yolks ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យផ្នែកទាំងពីរត្រូវបានវាយយ៉ាងល្អ។
2. វាយ yolks ជាមួយពាក់កណ្តាលស្កររហូតដល់គ្រីស្តាល់រលាយ, បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និងធ្វើឱ្យម៉ាស់ fluffy ។
3. ត្រជាក់ពណ៌សវាយក្នុងល្បឿនមធ្យមបន្ថែមស្ករដែលនៅសល់បន្តិចម្តង ៗ ។ យើងបង្កើនល្បឿននិងសម្រេចបាននូវការបង្កើត "កំពូលប្រូតេអ៊ីន" ពោលគឺពពុះដែលមានស្ថេរភាពខ្លាំង។
4. លាយម៉ាសទាំងពីរដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យវាធ្លាក់។
5. ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេង ហើយដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងពួកវា បង្កើតជាលំនាំខ្លះៗលើផ្ទៃ។
6. ដាក់នំឈីសរបស់យើងនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេហើយកំណត់ទៅ "កំដៅបាត" រយៈពេល 15 នាទី។ បើកកំដៅកំពូលហើយទុកឱ្យម្ហូបមានពណ៌ត្នោតរយៈពេល 5 នាទី។

នំ​ខេក​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​បែប​នេះ​ទំនង​ជា​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ថ្នាក់​ជា​ស៊ុប​។ បន្ទាប់​ពី​ត្រជាក់​បន្តិច​ហើយ ពួក​វា​នឹង​ទៅ​បាន​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​ការ៉េម ផ្លែឈើ ប៊ឺរី និង​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម។

អាថ៌កំបាំង៖ ដើម្បីធ្វើនំឈីសនៅក្នុងឡ វាមិនចាំបាច់ប្រើស៊ុតទេ ប្រសិនបើឧទាហរណ៍ វាមិនអាចប្រើបាន ឬត្រូវបាន contraindicated ។ បន្ថែមក្រែមជូរបន្តិច ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ឬ kefir ទៅក្នុងម្សៅ (ប្រហែល 50 ក្រាមជំនួសឱ្យស៊ុត 1) និងទទួលបានម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

នំសូកូឡា

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​ធ្មេញ​ផ្អែម មិន​មាន​ជាតិ​ស្ករ​ច្រើន​ទេ។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសូកូឡា គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់គ្រាន់តែជាការបន្ថែមប៉ុណ្ណោះ ហើយសូកូឡាគឺជាផ្នែកសំខាន់បំផុតនៃម្ហូប។ យើងនឹងមិនពិភាក្សាអំពីរូបមន្តលម្អិតទេ (សូមមើលជម្រើសទី 1 ឬទី 2) យើងនឹងពិភាក្សាតែអំពីសមាសធាតុសូកូឡាប៉ុណ្ណោះ។

• ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្សៅកាកាវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេពនឺជាមួយទឹក អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិដើម ទោះបីជាមិនមានរសជាតិសូកូឡាពេកក៏ដោយ
• ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព ប្រើ 2 ស្លាបព្រានៃល្បាយដែលបានរៀបចំ (Nesquik ឬ analogues) - វានឹងប្រែជាល្អជាង។
• បំណែកនៃសូកូឡាវាស់ 0.5x0.5 ប្រោះចូលទៅក្នុង dough នៅពេលដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនឹងប្រែទៅជាសូកូឡាដ៏អស្ចារ្យ។

ការ​ព្យាបាល​សូកូឡា​ជាមួយ​ឈីក្រុម Fulham មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ធម្មតា​ទេ ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ថ្ងៃ​អាទិត្យ​គឺ​ត្រឹម​ត្រូវ។ លួងលោមកូនរបស់អ្នកក្នុងកម្រិតដែលនេះមិនត្រូវបានហាមឃាត់ដោយច្បាប់នៃរបបអាហារ។

pancakes ឈីសជាមួយគ្រឿងផ្សំចម្អិនអាហារយូរ

មានជម្រើសជាច្រើនប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតគឺការ៉ុតនិងល្ពៅ pancakes ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការ៉ុតផ្អែមវ័យក្មេង ឬល្ពៅខែកញ្ញាផ្អែមនោះ អ្នកអាចទទួលបានដោយការចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនេះមិនមែនជាករណីទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិននំឈីសនៅក្នុងឡដើម្បីឱ្យអ្វីៗត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អ ហើយផលិតផលប្រើប្រាស់ប្រេងតិចបំផុត។ ដូច្នេះសម្រាប់រូបមន្តយើងយក៖

• ការ៉ុតស្រស់ឬល្ពៅ - 150 ក្រាម។ (ដឹងគុណធ្វើឱ្យកែវមួយ);
• ឈីក្រុម Fulham - 1 កញ្ចប់ (200-250 ក្រាម។ )
• baking soda slaked with vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ - ប្រហែល 200 ក្រាម។
• ស៊ុតស្រស់ - 1 ភី។

1. ដំបូងវាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមម្សៅបន្តិច (ប្រហែល 50 ក្រាម) បន្ទាប់មកឈីក្រុម Fulham, ការ៉ុត / ល្ពៅ, slaked soda ឬម្សៅដុតនំ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់។
2. អ្នកគួរតែទទួលបានម្សៅក្រាស់ រឹង ប៉ុន្តែមិនរឹង ដែលយើងធ្វើនំឈីស។ ដើម្បីដុតនំវានៅក្នុងឡ ដាក់វានៅលើខ្ទះចៀនដែលមានប្រេងក្តៅ។
3. ឡត្រូវតែនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 160 អង្សាសេយ៉ាងហោចណាស់ 35 នាទី។ បន្ទាប់មកបើក "កំដៅកំពូល" ហើយយកសំបកខ្យងនៅលើកំពូលក្នុងរយៈពេល 3-5 នាទី។

នេះ​ជា​រូបមន្ត​នំ​ខេក​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ពិសេស។ ត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់កុមារដែលមានកង្វះវីតាមីន A និង D។ ត្រូវប្រាកដថាបម្រើជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោផ្សេងទៀត ដើម្បីបង្កើនការស្រូបយកវីតាមីនសំខាន់ៗ។

តោះ​ធ្វើ​ឱ្យ​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់​!

ដើម្បីធ្វើអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀលជាមួយនំខេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អាហារសំណព្វរបស់គ្រួសារអ្នក ត្រូវប្រាកដថាបម្រើទឹកជ្រលក់ជាច្រើនមុខជាមួយបង្អែមដែលស្រក់ទឹកមាត់។ ក្រែមជូរ ទឹកឃ្មុំ ទឹកជ្រលក់សូកូឡា ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី ទឹកដោះគោខាប់ ការ៉េម... បញ្ជីនេះគឺសាមញ្ញគ្មានទីបញ្ចប់ ដូច្នេះសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកទំនងជាមិនសោកសៅទេ បើទោះបីជាអ្នកតែងតែចម្អិននំខេកក្នុងឡជាញឹកញាប់ក៏ដោយ។ រូបមន្តដែលចូលចិត្ត។

ពេលខ្លះអ្នកចង់ព្យាបាលខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក នូវអ្វីដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អក្នុងពេលតែមួយ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺ pancakes ឈីក្រុម Fulham ។

នំខេកឆ្ងាញ់ៗអាចរៀបចំក្នុងខ្ទះចៀន ចៀនទាំងសងខាង ឬអ្នកអាចប្រើឡក៏បាន។ នំឈីសដុតនំនឹងមានសុខភាពល្អជាង ប៉ុន្តែមិនហ៊ានតិចទេ។ បន្ទាប់មកយើងនឹងពិនិត្យមើលរូបមន្តជាច្រើនដែលអ្នកអាចប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

pancakes ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

រូបមន្តនំឈីសបុរាណរួមមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• 2 ស៊ុត
• 5 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ
• ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម។
• 5 tbsp ។ សាហារ៉ា
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដំណើរការរៀបចំមានដូចខាងក្រោម៖

1. កិន​ឈី​ក្រុម Fulham ក្នុង​ចាន ឬ​ចាន​មួយ បន្ថែម​អំបិល និង​ស្ករ លាយ​ឱ្យ​សព្វ
2. បន្ថែមស៊ុតនិងម្សៅ sifted ទៅល្បាយលទ្ធផល។
3. លាយរហូតដល់រលោងហើយរមៀលម៉ាស់លទ្ធផលទៅជាបាល់ឬ cutlets ។
4. ដាក់ ​​cutlets នៅលើសន្លឹកដុតនំលាបខ្លាញ់ឬ foil ដំបូងរមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅ
5. ដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅសម្រាប់ 20-25 នាទីនៅ 180 ° C
6. ប្រោះនំឈីសក្តៅជាមួយស្កររលាយហើយបម្រើ

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ឈីក្រុម Fulham របបអាហារនៅក្នុង oven នេះ។

នៅពេលដែលអ្នកចង់រក្សាតួរលេខរបស់អ្នក ហើយក្នុងពេលតែមួយធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នក នំខេករបបអាហារនឹងមកជួយសង្គ្រោះ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន លាយឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ទាបក្រាស់ ៤០០ ក្រាម ស៊ុត ១ ស្ករ ១ ស្លាបព្រាបាយ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើដោយគ្មានវា ហើយបន្ថែមក្រវាញ cinnamon វ៉ានីលីន និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. លាយល្បាយលទ្ធផលយ៉ាងហ្មត់ចត់
2. ឥឡូវនេះដាក់ក្រដាសដុតនំនៅលើថាសដុតនំឬខាញ់វាជាមួយប្រេង។
3. បង្កើតជា cutlets ឈីក្រុម Fulham និងដាក់មួយនៅពេលមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយទុកចម្ងាយ 3-4 សង់ទីម៉ែត្ររវាង cutlets នៅជាប់គ្នា។
4. ចម្អិននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ
5. តុបតែងម្ហូបលទ្ធផលជាមួយផ្លែឈើស្រស់ហើយបម្រើ

នៅក្នុងរូបមន្តនេះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ពីព្រោះដោយគ្មានម្សៅ និង oatmeal ឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិទឹកអាចបំបែកបាន ហើយនឹងមិនផ្តល់នូវភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បាននោះទេ។

pancakes ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven ជាមួយ semolina និង Cream sour

Semolina នឹងធ្វើឱ្យនំខេកកាន់តែទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាស កុមារទំនងជាចូលចិត្តជម្រើសនេះច្រើនជាង។

ដើម្បីធ្វើនំឈីសអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1 ស៊ុត
• ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
• semolina 2 ស្លាបព្រា
• 500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham
• ស្ករ 5 ស្លាបព្រា
• ក្រែមជូរ ២ ស្លាបព្រាបាយ

ដើម្បីទទួលបាននំខេកឆ្ងាញ់៖

1. បន្ទន់ឈីក្រុម Fulham និងបន្ថែម Cream sour ទៅវាកូររហូតដល់រលោង
2. បន្ថែម semolina ទៅឈីក្រុម Fulham និង Cream sour លាយនិងទុក 5 នាទី។
3. នៅពេលនេះរៀបចំសន្លឹកដុតនំដោយដាក់ foil លើវាហើយលាបខ្លាញ់វាជាមួយប្រេង។
4. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលនិងលាយ
5. បង្កើតជាបន្ទះតូចៗ ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ
6. ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ
7. បម្រើម្ហូបឱ្យក្តៅជាមួយក្រែមជូរពីរបីស្លាបព្រា

ប្រសិនបើអ្នកខ្វល់ពីតួលេខរបស់អ្នក អ្នកអាចចំអិននំផេនខេកឈីក្រុម Fulham ដោយគ្មានម្សៅនៅក្នុងឡ។ ម្សៅនៅក្នុងរូបមន្តនំឈីសបុរាណអាចត្រូវបានជំនួសយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ semolina ឬ oatmeal ។ នំខេកបែបនេះនឹងមានខ្យល់អាកាស និងកាឡូរីតិច។

pancakes ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ។

នៅពេលបង្កើត cutlets អ្នកអាចប្រើផ្សិតស៊ីលីកុនដែលអ្នកមាននៅផ្ទះ។ បន្ទាប់មកនំខេកពិតជានឹងប្រែជាដូចគ្នាបេះបិទ។ កុំភ្លេចលាបខ្លាញ់គែមផ្សិត ដើម្បីកុំឱ្យនំខេកជាប់នឹងពួកវា។

pancakes ឈីក្រុម Fulham Airy នៅក្នុង oven នេះ។

ម្សៅដុតនំនិងក្រែមជូរនឹងបន្ថែមភាពត្រចះត្រចង់ដល់ម្ហូបជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបាន pancakes curd fluffy និង airy ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ស៊ុត
• ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រា
• 300 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• ក្រែមជូរ ២ ស្លាបព្រាបាយ

ការរៀបចំ៖

1. វាយស៊ុត និងស្ករពីរបីនាទី បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និង Cream sour ទៅល្បាយ
2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ លាយម្សៅ sifted និងម្សៅដុតនំ ហើយបន្ថែមទៅល្បាយស៊ុត និងឈីក្រុម Fulham
3. កូរល្បាយលទ្ធផលនិងបង្កើតជាគ្រាប់បាល់ patty រមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅ
4. ដាក់ចំណិតលទ្ធផលនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ° C ។

pancakes ឈីក្រុម Fulham ដោយគ្មានស៊ុតនៅក្នុង oven នេះ។

ប្រសិនបើដោយចៃដន្យវាកើតឡើងថាអ្នកបានរៀបចំផ្លូវចិត្តរួចហើយដើម្បីរៀបចំនំខេកដ៏ឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមិនមានស៊ុតតែមួយនៅក្នុងផ្ទះទេនោះកុំអស់សង្ឃឹម។ ប្រើរូបមន្តធ្វើនំឈីសដោយគ្មានស៊ុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
• ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម។
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• vanillin, អំបិល

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបង្កើតជាសាច់ក្រកមួយរមៀលវានៅក្នុងម្សៅ
2. បន្ទាប់មកកាត់សាច់ក្រកជារង្វង់ ហើយចែកចាយវានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់
3. ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីនៅ 180-200 ° C

សម្រាប់ពូជ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយប្រភេទម្សៅផ្សេងៗគ្នា៖ ស្រូវសាលី ស្រូវសាលី ពោត buckwheat ។

Cheesecakes ជាមួយ raisins ពីឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven នេះ។

រូបមន្តនំខេកធម្មតាអាចផ្លាស់ប្តូរបានដោយបន្ថែម raisins, apricots ស្ងួត, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ឬគ្រាប់អាភៀនទៅក្នុងម្សៅ curd ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺថា 50-70 ក្រាមនៃការបំពេញត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផល។

pancakes ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះ។

ផ្លែ​ប៉ោម​ក៏​អាច​បន្ថែម​រសជាតិ និង​សំឡេង​ថ្មី​ទៅ​ក្នុង​រូបមន្ត​ដ៏​ធុញ​មួយ​ផង​ដែរ​។ វាចាំបាច់ក្នុងការបកសំបកវាឱ្យល្អិតល្អន់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ដែលមិនមែនជាធញ្ញជាតិប៉ុន្តែម៉ាស curd បន្ទាប់មក dough នឹងកាន់តែក្រាស់ហើយនឹងមិនដាច់ពីគ្នានៅពេលដែលវាស្រក់។

Cheesecakes នៅក្នុង oven គឺមិនត្រឹមតែហ៊ាន, ប៉ុន្តែក៏មានសុខភាពល្អ។ ការរៀបចំនឹងមិននាំអ្នកលើសពីកន្លះម៉ោងទេហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មាននៅក្នុងទូទឹកកករួចហើយ។ ការពិសោធន៍ថ្មី និងគំនិតធ្វើម្ហូបសម្រាប់អ្នក!

វីដេអូ៖ pancakes ឈីក្រុម Fulham កាឡូរីទាបនៅក្នុងឡ