Alice បន្តចែករំលែកជាមួយយើងនូវរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់របស់នាងសម្រាប់ Redmond multi-baker ។ លើកនេះ Alisa បានរៀបចំនំប័ុងចេកដែលមានក្លិនឈ្ងុយនៅក្នុងអ្នកដុតនំច្រើន ហើយចែករំលែករូបមន្តជាមួយពួកយើងនៅក្នុងក្រុមរបស់យើង នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ. ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានចុះឈ្មោះជាក្រុមទេ ត្រូវប្រាកដថាចូលរួមជាមួយយើង យើងចែករំលែករូបមន្ត ការពិនិត្យ គន្លឹះ និងបទពិសោធន៍របស់យើងក្នុងការរៀបចំចានជាច្រើននៅក្នុងហាងនំ Redmond ។ អាលីសាបានអនុញ្ញាតឱ្យយើងបោះពុម្ភរូបមន្តរបស់នាងសម្រាប់ waffles ចេកនៅក្នុងអ្នកដុតនំច្រើនដែលអរគុណជាពិសេសដល់នាង! :)

ដូច្នេះហើយ ដើម្បីរៀបចំរូបមន្ត៖ នំប័ុងចេកនៅក្នុងហាងនំប៉័ង Redmond អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចេក - 1 ភី។
• cinnamon - 1/2 tsp ។
• ប៊ឺ (margarine) - 100 ក្រាម។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។
• ស្ករ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។

បន្ទះដែលបានប្រើ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រលាយប៊ឺ, កិនចេក។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែម cinnamon, ចេក, ប៊ឺ, លាយ។ បន្ថែមម្សៅ sifted និងម្សៅដុតនំ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ dough waffle ចេករលោងនៅក្នុង multi-baker ។

2. ដំឡើងបន្ទះសម្រាប់ REDMOND multi-baker (Viennese waffle tin) RAMB-02 ។ យើងដោតវាទៅក្នុងព្រីភ្លើង ហើយរង់ចាំសូចនាករពណ៌បៃតងភ្លឺ។ យើងរីករាលដាល dough ទៅជាបន្ទះ។ ដុតនំ 5 នាទី។

ដែក waffle គឺជាជំនួយការផ្ទះបាយជាសកល។ ស្ទើរតែគ្រប់ផលិតផលទាំងអស់ សូម្បីតែដំឡូង និងការ៉ុត 😉 អាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា និងដុតនំទៅជា waffles ផ្អែម ឬអាហារសម្រន់។ បន្ទាប់​ពី​ចម្អិន​រួច ខ្ញុំ​ត្រូវ​បាន​គេ​ទុក​ចេក​មួយ​ក្បាល​ដែល​គ្មាន​ម្ចាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងមាន waffles ចេកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកថ្ងៃនេះ។ នេះគឺជារូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតនៅពេលនេះ។ waffles មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ទន់ ស្រួយបន្តិច ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបបែបត្រូពិច។ ទាំងអស់។ រូបមន្តសម្រាប់ចានដែលរៀបចំនៅក្នុង Multibaker Redmond- ដោយ។

សមាសធាតុ៖

• ចេកទុំ - 1 ដុំ
• ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករ - 70-80 ក្រាម។
• ប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 60 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ម្សៅ - 60 ក្រាម។
• អំបិល - pinch មួយ។

របៀបធ្វើ នំប័ុងចេក Viennese waffles with butter in a waffle iron Multibaker Redmond

ខ្ញុំហៅ waffles butter ទាំងនេះព្រោះរូបមន្តនេះមានប៊ឺបន្តិច។ ម្សៅគឺស្ទើរតែដូចសម្រាប់។ ខ្ញុំប្រើរូបមន្តដូចគ្នាដើម្បីធ្វើ waffles Viennese ។ កិនប៊ឺជាមួយស្ករ។ ចេកទុំមានរសជាតិផ្អែម ប្រសិនបើអ្នកមិនរៀបចំវាសម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមទេ អ្នកអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករបាន។

បន្ថែមស៊ុត។

បន្ថែមម្សៅដុតជាមួយម្សៅដុតនំ និងអំបិលបន្តិច។

កិនចេកជាមួយសម។

លាយផ្លែចេកចូលទៅក្នុងម្សៅ waffle ។

dough សម្រាប់ waffles ចេកគឺរួចរាល់ហើយទុក dough សម្រាប់ 10-15 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។

បើកម៉ាស៊ីនដុតនំច្រើន។ ដែក waffle គឺជាឧបករណ៍សាមញ្ញ គ្មានប៊ូតុង គ្រាន់តែដោតវា ហើយមើលអេក្រង់។ នៅពេលដែលបន្ថែមពីលើពណ៌ក្រហម សូចនាករពណ៌បៃតងនឹងភ្លឺ អ្នកអាចប្រើវាបាន។ បន្ទះក្តារមានថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត មិនចាំបាច់រំអិលវាជាមួយអ្វីនោះទេ។ ដាក់ម្សៅមួយស្លាបព្រាពេញលើបន្ទះ wafer នីមួយៗ។

រូបថតបង្ហាញថាម្សៅគឺក្រាស់ណាស់។ បិទ Multibaker ។ Waffles ត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 7-8 នាទី។

បន្ទះ Wafer មានរាងការ៉េ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ waffles ស្មើនិងរាងការ៉េអ្នកត្រូវរាលដាលបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តគែម "រហែក" ដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះ។ ចេកមួយធ្វើ 8 waffles ។

ចេកបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបចំពោះនំដុតណាមួយ ក្លិនបិដោរចេកពេញផ្ទះបាយទាំងមូល។

ចេក​វៀន​នីស​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់។ ការប្រេះស្រាំនៅក្នុងរូបថតបង្ហាញពីភាពផុយស្រួយ។

សូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចរៀបចំ waffles ចេកនៅក្នុង waffle ដែកមួយ។ សំណុំនៃផលិតផលគឺសាមញ្ញណាស់ហើយបង្អែមដែលបានបញ្ចប់ក៏មានសុខភាពល្អផងដែរ។

សូម្បីតែកុមារក៏អាចត្រូវបានចុក waffles ទាំងនេះ។ ពួកគេនឹងសប្បាយចិត្តជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកនេះ។

ចេក-oat waffles សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

រូបមន្តនេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកទាំងអស់ដែលមិនអាចចិញ្ចឹមកូនរបស់ពួកគេ oatmeal ។ waffles ទាំងនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។

ក្មេងៗ​ស្អំ​បង្អែម​នេះ​ដោយ​រីករាយ​នៅលើ​ថ្ពាល់​ទាំងពីរ។ នំប៉័ង​សំប៉ែត​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​មិន​ធម្មតា ហើយ​ក៏​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដែរ ព្រោះ​វា​មាន​ផ្ទុក​ចេក។

សមាសធាតុ៖

1 tbsp ។ oatmeal; 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ចេក; ពាក់កណ្តាលផ្លូវ ទឹក; ពាក់កណ្តាលផ្លូវ ទឹកដោះគោ; 2 tbsp ។ រ៉ាស។ ប្រេង; 1 tbsp ។ សាហារ៉ា; អំបិល; 1 tbsp ។ ម្សៅ។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. ខ្ញុំដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ កិនល្បាយរហូតដល់រលោង។
2. ម្សៅនឹងប្រែជាដូចក្រែមជូរ វានឹងរាវខ្លាំង ដូច្នេះហើយដោយបន្ថែមម្សៅបន្តិច អ្នកអាចបង្កើតជាបាច់ដើម្បីឱ្យវាល្អសម្រាប់ដុតនំ។
3. ប្រេងរំអិលរុក្ខជាតិ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើប្រេងដើម្បីកុំឱ្យម្សៅជាប់នឹងផ្ទៃ។ ដាក់ ​​1 tbsp ។ សាកល្បងលើផ្ទៃនៃឧបករណ៍។
4. ដុតនំ dough រហូតដល់រួចរាល់។ waffles ស្រាលនឹងទន់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យពួកគេមានពណ៌ច្រើន នោះបង្អែមនឹងប្រែជាក្រៀម។ នំប៉័ងរាបស្មើទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងទម្រង់ជាបំពង់មួយឬពួកគេអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយការបំពេញ។ អ្នកក៏អាចប្រោះស្ករបានដែរ។ បង្អែមម្សៅ។

ត្រូវប្រាកដថាបង្អែមប្រែជាហ៊ានណាស់។ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងអាចទាយថាវាមាន oatmeal នោះទេ។

ចេក waffles ជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែ

សមាសធាតុ៖

2 ភី។ ចេក; 1 tbsp ។ ទឹកក្រូច​ឆ្មា; 200 ក្រាម។ ម្សៅ; 75 ក្រាម។ សាហារ៉ា; 2 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ; 3 ភី។ មាន់ ស៊ុត; 4 tbsp ទឹកបរិសុទ្ធ; 50 ក្រាម។ សូកូឡា​ខ្មៅ; 125 ក្រាម។ sl ។ ប្រេង; ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ; 1 tsp ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា; អំបិល។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់មាន់ចូលក្នុងចាន។ ស៊ុត; ស្ករ; អំបិល; ឡាន។ ស្រង់ចេញ។ ខ្ញុំ​បក​ចេក​ចេញ​ហើយ​ប្រោះ​វា​ដោយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា។
2. ខ្ញុំកិនចេកជាមួយសម។
3. នៅក្នុងសាច់មាន់ ស៊ុត ខ្ញុំណែនាំទឹកសារធាតុរ៉ែ។
4. បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំហើយវាយល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
5. ខ្ញុំ​សូម​ណែនាំ​ផ្លែ​ចេក​កិន​, sl ។ ប្រេង ប៉ុន្តែខ្ញុំរលាយវាជាមុនសិន។
6. dough គួរតែរាវនៅក្នុងសមាសភាព។ ខ្ញុំដុតនំ waffles នៅក្នុងដែក waffle ។ ពួកគេគួរតែប្រែជាពណ៌មាស។
7. ខ្ញុំធ្វើទឹកជ្រលក់បង្អែមដោយផ្អែកលើសូកូឡារលាយនិងទឹកដោះគោ។ វាប្រែចេញឆ្ងាញ់ណាស់!

ចាក់​ទឹក​ជ្រលក់​ចេក​ជ្រលក់​តែ​ឆ្ងាញ់!

Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

នំ waffles ឆ្ងាញ់

សមាសធាតុ៖

ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ; ទឹក 60 មីលីលីត្រ; រុក្ខជាតិ 50 មីលីលីត្រ។ ប្រេង; 225 ក្រាម។ ចេកដោយគ្មានសំបក; ទឹកឃ្មុំរាវ 50 មីលីលីត្រ; 350 ក្រាម។ ម្សៅ; 6 ក្រាម។ ម្សៅ​ដុត​នំ; 2 ក្រាម។ សូដា; ពាក់កណ្តាល tsp វ៉ានីលីន; ពាក់កណ្តាល tsp អំបិលនិង 70 ក្រាម។ គ្រាប់

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. លាយទឹកនិងទឹកដោះគោ, សុីរ៉ូ, sl ។ ប្រេង។
2. ខ្ញុំ​កិន​ចេក​ជាមួយ​សម​មួយ បន្ថែម​វា​ទៅក្នុង​ទឹកដោះគោ ហើយ​ច្របាច់​។
3. ខ្ញុំលាយម្សៅជាមួយអំបិលបន្ថែមម្សៅដុតនំ vanillin និងសូដា។ ខ្ញុំ​បន្ថែម​វា​ទៅ​ក្នុង​ទឹក​សារធាតុ​រ៉ែ ហើយ​លាយ​ជាមួយ​សម​រហូត​ដល់​ម៉ាស់​គឺ​ដូចគ្នា។
4. ខ្ញុំច្របាច់គ្រាប់ បន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅ ហើយច្របាច់វាដោយសម។
5. ខ្ញុំត្រូវប្រាកដថាកំដៅ waffle iron និងខាញ់ដែក waffle ។ ប្រេង ខ្ញុំដាក់ម្សៅនៅក្នុងវា 2 tbsp នឹងគ្រប់គ្រាន់។ ខ្ញុំដុតនំរហូតដល់ចម្អិនពេញ។

កុំបើកឧបករណ៍រហូតដល់ waffles រួចរាល់។

មានឱកាសល្អដែលពួកគេនឹងហែក។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ, សុីរ៉ូឬយៈសាពូនមី។

waffles ពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយចេក

ដើម្បីបង្កើត 10 waffles អ្នកត្រូវទិញឈុតផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យ។

សមាសធាតុ៖

1 កុំព្យូទ័រ PC ។ មាន់ ស៊ុត; 1 tbsp ។ ម្សៅ; 1 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ; 1/8 tsp អំបិល; 1 tbsp ។ សាហារ៉ា; ពាក់កណ្តាលផ្លូវ ទឹកក្រូច​ច្របាច់; 1/3 ផ្នែកសិល្បៈ។ ចេកសុទ្ធ; 4 tbsp sl ។ ប៊ឺ (អ្នកត្រូវរលាយនិងត្រជាក់ម៉ាស) ។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. ខ្ញុំវាយមាន់។ ពណ៌សរហូតដល់ទម្រង់ពពុះរឹង។ ខ្ញុំទុកវាមួយឡែក។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយទុកមួយឡែក។
2. ខ្ញុំលាយគ្រឿងផ្សំរាវហើយចាក់វាទៅក្នុងល្បាយម្សៅ។ ខ្ញុំកូរល្បាយហើយបន្ថែមទឹករំអិល។ ប្រេង។ ខ្ញុំណែនាំប្រូតេអ៊ីនដែលគួរត្រូវបានវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកអាចប្រើ cranberries, carrots, strawberries, លសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិមួយ។

ផ្លែប៉ោម-ចេក waffles

សមាសធាតុ៖

kefir 450 មីលីលីត្រ; 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ផ្លែប៉ោមនិងបរិមាណដូចគ្នានៃចេក; 5 tbsp ។ ម្សៅ oat និងម្សៅពោត; 3 ភី។ មាន់ ស៊ុត; ពាក់កណ្តាល tsp សូដា

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. សាច់​មាន់ ខ្ញុំវាយស៊ុតដោយសមមួយ។
2. ខ្ញុំណែនាំ kefir ។
3. ខ្ញុំកិនផ្លែប៉ោម។ ខ្ញុំធ្វើចេកចៀន បន្ថែមសូដា និងម្សៅ។ ខ្ញុំកូរម៉ាស។
4. ខ្ញុំដុតនំ waffles នៅក្នុងដែក waffle អគ្គិសនី។

ចេក waffles ជាមួយ crust crispy

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តរូបមន្តនេះព្រោះអ្នកអាចធ្វើបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីគ្រឿងផ្សំដែលមាន។ ក្នុងរយៈពេល 15 នាទីអ្នកអាចដុតនំ 4-5 បំណែក។ waffles crispy ។

សមាសធាតុ៖

2 ភី។ ចេក; 1 ក្រាម។ រមៀត; ទឹក 30 មីលីលីត្រ; 7 ក្រាម។ អំបិល; រ៉ាស។ ប្រេង។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

1. ខ្ញុំ​យក​ចេក​មក​ចិត​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។
2. ខ្ញុំលង់ពាក្យ ប្រេងហើយដាក់ក្នុងទឹករយៈពេល 30 នាទី។ វាគួរតែជាទឹកកក។ ខ្ញុំស្ងួតប្រេងជាមួយក្រដាស។
3. ខ្ញុំរំលាយអំបិលនិងរមៀតដោយប្រើទឹកក្តៅ។
4. ចាក់ប្រេង 5 មីលីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះចៀនហើយកំដៅវាដល់ 190 ក្រាម។ ខ្ញុំចៀន waffles រយៈពេល 2 នាទី។ ខ្ញុំបម្រើវាក្តៅ។

រូបមន្តវីដេអូរបស់ខ្ញុំ

នំប័ុង Viennese គឺជាបង្អែមដ៏សាមញ្ញ និងរហ័ស ដែលប្រសិនបើអ្នកមាន waffle iron ឬ waffle tin អ្នកអាចរៀបចំដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទន់ល្មើយ និងក្នុងពេលតែមួយ ភាពស្រស់ស្រាយនៃរសជាតិនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាននូវភាពរីករាយដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ waffles Viennese?

ម្សៅសម្រាប់ waffles Viennese ជាញឹកញាប់មានវាយនភាពរាវហើយសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានកំណត់ដោយរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសដែលក្នុងនោះមានរាប់សិប។

1. មូលដ្ឋានរាវសម្រាប់ kneading dough អាចជាទឹកដោះគោ kefir Cream sour ឬឈីក្រុម Fulham ។
2. ភាពទន់ភ្លន់ និងភាពទន់នៃរសជាតិរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នកនឹងត្រូវបានធានាដោយការបន្ថែមប៊ឺ ឬប្រេងបន្លែ។
3. ម្សៅស្រូវសាលីដែលជាផ្នែកមួយនៃចំណែកសរុបរបស់វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយពោត oatmeal ឬម្សៅ។
4. បន្ធូរមូលដ្ឋានជាមួយ baking soda ឬបន្ថែមម្សៅដុតនំ។
5. ដើម្បីដុតនំបង្អែម ដែក waffle អគ្គិសនី ឬមេកានិច និងផ្សិត waffle ត្រូវបានប្រើ ដែលអាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ។

waffles Viennese មានខ្យល់អាកាសទន់ - រូបមន្តសម្រាប់ជាតិដែក waffle អគ្គិសនី

dough សម្រាប់ Viennese គឺជាឈើឆ្កាងរវាងនំអេប៉ុងនិងមូលដ្ឋាននំបុ័ងខ្លីហើយត្រូវបានរៀបចំជាមួយស៊ុតវាយដំនិងប៊ឺ។ វាយនភាពត្រឹមត្រូវនៃ dough គឺស្រដៀងទៅនឹង Cream sour ក្រាស់មធ្យមវាមិនគួរក្រាស់ពេកឬរាវពេក។ បើចាំបាច់បរិមាណម្សៅត្រូវបានកែសម្រួលជាលក្ខណៈបុគ្គល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 150 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 180 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ប៊ឺទន់ត្រូវបានកិនជាមួយស្ករ។
2. បន្ថែមស៊ុតវាយដំ, ទឹកដោះគោ, វាយម្តងទៀត។
3. ច្របាច់ម្សៅ និងម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។
4. ដាក់ ​​2 ស្លាបព្រានៃ batter ចូលទៅក្នុងចានដែក waffle គ្នានិងកម្រិតវាចេញ។
5. បិទឧបករណ៍ហើយដុតនំ waffles Viennese រយៈពេល 3-5 នាទី។

នំប័ុង Viennese Crispy - រូបមន្ត

ជាញឹកញាប់ waffles Viennese ទន់ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងកំណែ crispy មួយ។ Crispness នឹងត្រូវបានសម្រេចដោយការផ្លាស់ប្តូរបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការបង្កើត dough ដែលក្នុងករណីនេះនឹងមានរាវបន្ថែមទៀត។ ម្សៅពីរបីស្លាបព្រាអាចត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅដែលនឹងធ្វើឱ្យលទ្ធផលកាន់តែប្រសើរឡើង។ ផលិតផលក្តៅនៅតែទន់ ប៉ុន្តែវាប្រែជាក្រៀម បន្ទាប់ពីត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 170 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 220 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 40 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 90 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• វ៉ានីឡា, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយម្សៅ sifted, ម្សៅដុតនំ, ស្ករ, អំបិល, vanillin ។
2. វាយ yolks ដាច់ដោយឡែកជាមួយ butter ទន់និងទឹកដោះគោបន្ថែមទៅល្បាយស្ងួត stirring ។
3. ដោយឡែកពីគ្នា វាយស៊ុតពណ៌សរហូតដល់រឹង ហើយបត់ចូលទៅក្នុង dough ថ្នមៗ។
4. ដាក់មូលដ្ឋាននៅកណ្តាលនៃទម្រង់នីមួយៗហើយបិទដែក waffle ។
5. ចម្អិន waffles Viennese crispy នៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមសម្រាប់ 5-8 នាទី។

Curd Viennese waffles

នំប័ុងវៀនណេស ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ នឹងអស្ចារ្យសម្រាប់ពិធីជប់លៀងតែណាមួយ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើឈីក្រុម Fulham ទន់ក្នុងកញ្ចប់ ឬបន្ថែមឈីក្រុម Fulham គ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដោយបន្ថែមក្រែមជូរមួយស្លាបព្រាឬពីរប្រសិនបើចាំបាច់។ ស៊ុតធំត្រូវបានគេប្រើ គ្រាប់តូចៗនឹងត្រូវការមួយទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ឈីក្រុម Fulham - 180 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ម្សៅដុតនំ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• វ៉ានីឡា, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ និងអំបិលបន្តិចរហូតដល់បរិមាណកើនឡើងទ្វេដង។
2. បន្តវាយបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងប្រេងបន្លែជាផ្នែក ៗ ។
3. ចាក់​ម្សៅ​បន្តិច​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ផ្សិត​ដែក​ដែល​មាន​ជាតិ​ប្រេង រួច​ដាក់​វា​ចេញ។
4. Viennese ដុតនំ 4 នាទី។

waffles Viennese ជាមួយ kefir - រូបមន្ត

នំប័ុងវៀនណេសដែលផលិតជាមួយ kefir គឺទន់ ផុយ និងមានខ្យល់។ ភាពទន់ភ្លន់ និងរសជាតិនៃការរលាយនៃផលិតផលនឹងត្រូវបានធានាដោយប៊ឺរដែលមានគុណភាពខ្ពស់ រហូតទាល់តែមានក្លិនក្រអូប។ បង្អែមនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយពែងតែ កាហ្វេ ទឹកដោះគោ កាកាវ ឬបំពេញបន្ថែមដោយផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី ក្រែម whipped ឬទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែឈើ បង្កើតបានជារសជាតិផ្អែមថ្មីទាំងស្រុង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅ - 350 ក្រាម;
• kefir - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• វ៉ានីឡា, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. វាយប៊ឺទន់ជាមួយស្កររហូតដល់ពណ៌ស។
2. បំបែកស៊ុតម្តងមួយៗ ហើយបន្តវាយ។
3. ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានបន្ថែមម្សៅដុតនំជាមួយម្សៅ vanillin និងអំបិល។
4. ដាក់ម្សៅ 2 ស្លាបព្រាចូលក្នុងផ្សិតនីមួយៗ។
5. waffles Viennese ត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 4-5 នាទី។

វ៉ាហ្វហ្វលវីយែនធ្វើពីម្សៅពោត

រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ waffles Viennese ជាមួយម្សៅពោតនឹងផ្លាស់ប្តូររសជាតិបុរាណនៃផលិតផល និងផ្តល់ឱ្យវានូវភាពស្អិតបន្តិច។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃម្សៅស្រូវសាលីបន្តិច ប៉ុន្តែកុំបន្ថែមម្សៅពោតតិចជាង។ ការបន្លិចពិសេសមួយក្នុងករណីនេះនឹងជាការប្រោះនៃស្ករត្នោត និង cinnamon ដី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម;
• ម្សៅពោត - 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 120 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 130 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករត្នោត - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• cinnamon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• វ៉ានីឡា, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោ ប៊ឺ វ៉ានីឡា អំបិល និងម្សៅពីរប្រភេទជាមួយម្សៅដុតនំ។
3. ដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតដែក waffle និងដុតនំផលិតផលសម្រាប់ 5 នាទី។
4. ម្សៅពោត Viennese ក្តៅត្រូវបានប្រោះជាមួយប៊ឺ និងប្រោះជាមួយល្បាយនៃ cinnamon និងស្ករត្នោត។

waffles Viennese ជាមួយ Cream sour - រូបមន្ត

សមាសភាពអាចមានក្រែមជូរដែលរួមផ្សំជាមួយខ្លាញ់បន្លែនឹងជំនួសទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ ផលិតផលដែលផលិតតាមរបៀបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេសរៀងៗខ្លួន ដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកគាំទ្រទាំងអស់នៃទំនិញដុតនំនៅផ្ទះ។ មុនពេលបម្រើ waffles ត្រូវបានប្រោះជាមួយស្កររលាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 130 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - ១៣០ ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• vanilla, អំបិល, ស្កររលាយ។

ការរៀបចំ

1. វាយពណ៌សជាមួយអំបិលបន្តិច ហើយបន្ទាប់មក yolks ជាមួយស្កររហូតដល់ពណ៌ស។
2. បន្ថែមក្រែមជូរ វ៉ានីឡា និងម្សៅទៅ yolks ។
3. បត់ពពុះប្រូតេអ៊ីនថ្នមៗទៅក្នុងម្សៅ។
4. ដុតនំ waffles Viennese ជាមួយ Cream sour, ចែកចាយផ្នែកនៃ dough នៅក្នុងផ្សិតសម្រាប់ 3-5 នាទី sprinkle ជាមួយម្សៅ។

វ៉ាហ្វហ្វល Viennese ជាមួយចេក

នំប័ុង Viennese ទន់ ដែលជារូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងផ្នែកនេះ ត្រូវបានរៀបចំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងម្សៅ oat ហើយផ្លែចេកត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិ។ អ្នក​អាច​បម្រើ​បង្អែម​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ​ជាមួយ​នឹង​ក្រែម whipped ​ចេក​ចំណិត និង​ Walnut chopped ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅធញ្ញជាតិទាំងមូល - 80 ក្រាម;
• flakes oat - 25 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 90 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 1 tbsp ។ ទូក;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ចេក - 1 ភី។ ;
• គ្រាប់ - 25 ក្រាម;
• cinnamon - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ក្រែម whipped ។

ការរៀបចំ

1. លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់។
2. វាយស៊ុតដោយឡែកពីគ្នាដោយបន្ថែមទឹកឃ្មុំប៊ឺនិងទឹកដោះគោ។
3. ចាក់ល្បាយរាវចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតហើយលាយ។
4. បន្ថែមចេកពាក់កណ្តាល និងគ្រាប់ល្អិតៗ។
5. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងជាតិដែក waffle និងចំអិន 4-5 នាទី។
6. លាប waffles ជាមួយក្រែម ចេក គ្រាប់ ហើយបម្រើ។

សូកូឡា Viennese waffles

វ៉ាហ្វហ្វែល Viennese ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិសូកូឡាដ៏សម្បូរបែបនឹងទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំគ្រប់វ័យ។ ម្សៅត្រូវបានផ្តល់រសជាតិលក្ខណៈដោយបន្ថែមម្សៅកាកាវ ហើយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ជាមួយសូកូឡារលាយ រួមជាមួយទឹកដោះគោ ឬក្រែមមុនពេលបម្រើ។ ចំណិតនៃសូកូឡាអាចត្រូវបានលាយបន្ថែមចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានឬបន្ថែមដោយគ្រាប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ពែង;
• ទឹកដោះគោ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 130 ក្រាម;
• កាកាវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• សូកូឡា - 50 ក្រាម;
• ក្រែមឬទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• វ៉ានីឡា, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. លាយប៊ឺរលាយជាមួយកាកាវ។
2. វាយ yolks ជាមួយស្ករ vanillin និងអំបិល។
3. បន្ថែម​ល្បាយ​កាកាវ ទឹកដោះគោ ម្សៅ និង​ម្សៅ​ដុតនំ​ចូល រួច​កូរ​វា​ឱ្យ​ស្អាត។
4. ដុតនំ waffles, រីករាលដាល dough នៅក្នុងរូបរាងនៃជាតិដែក waffle មួយសម្រាប់ 3-5 នាទី។
5. រលាយសូកូឡាជាមួយទឹកដោះគោហើយចាក់លើផលិតផល។

waffles Viennese ជាមួយឈីស

អាហារសម្រន់ waffles Viennese អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យ ឬជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ផលិតផលអាចត្រូវបានបំពេញដោយចំណិតឬឈីសដឹងគុណប៉ុន្តែសូម្បីតែផលិតផលដុតនំដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ Ham ឬសាច់ក្រក។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមឱសថតិចតួច ឬគ្រឿងទេសទៅម្សៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែង;
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
• ស្ករ granulated - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប៊ឺ - 120 ក្រាម;
• អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ឈីស - 70 ក្រាម;
• Ham - 130 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. វាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងស្ករ។
2. បន្ថែមប៊ឺរលាយនិងទឹកដោះគោ។
3. លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន បន្ទាប់មកឈីសដឹងគុណ និង Ham chopped ។
4. ដុតនំ waffles Viennese ជាមួយ Ham និងឈីសរយៈពេល 5 នាទីដោយដាក់ផ្នែកខ្លះនៃមូលដ្ឋានក្នុងទម្រង់ជាដែក waffle ។

waffles Viennese នៅក្នុង oven - រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជាតិដែក waffle ទេ អ្នកអាចរៀបចំ waffles Viennese យ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុង oven ដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមានផ្សិត silicone ពិសេស។ រូបមន្តបឋមដែលបង្ហាញខាងក្រោមមានអប្បបរមានៃប៊ឺ ដែលកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃបង្អែម ប៉ុន្តែស្ទើរតែមិនមានឥទ្ធិពលលើរសជាតិនៃអាហារដែលបានបញ្ចប់នោះទេ។