ដោយសារតែពណ៌ទឹកក្រូច juicy របស់វា compote សមុទ្រ buckthorn គឺស្រដៀងទៅនឹង Fanta ប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន និងជាតិស្ករតិច។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ អ្នកអាចរៀបចំផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ហើយបើចាំបាច់ផឹកភេសជ្ជៈដែលធ្វើពីសមុទ្រ buckthorn ដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយ ឬជាការព្យាបាលសម្រាប់ពួកគេ។

compote សមុទ្រ buckthorn - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ៖

• សមុទ្រ buckthorn - 480 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 240 ក្រាម;
• ទឹក - 1,2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនវាមិនចាំបាច់ defrost ជាមុនទេ។ លាយទឹក និងស្ករ រួចយកទឹកស៊ីរ៉ូឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមសមុទ្រ buckthorn ទឹកកកទៅក្នុងទឹករំពុះរង់ចាំឱ្យរាវឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយយកម្ហូបចេញពីកំដៅ។ ទុកឱ្យភេសជ្ជៈត្រជាក់នៅក្រោមគំរបហើយបន្ទាប់មកភ្លក្សរសជាតិ។

Compote នៃសមុទ្រ buckthorn និងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• សមុទ្រ buckthorn - 230 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 480 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 460 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

កាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិតហើយយកគ្រាប់ចេញ។ ប្រោះចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ហើយដាក់នៅបាតធុងដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់ធ្វើម្ហូប compote ។ បន្ទាប់ពីផ្លែប៉ោមបន្ថែម buckthorn សមុទ្រកក។ បន្ថែមស្ករទៅផ្លែឈើចាក់ទឹកមួយលីត្រលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់លើកំដៅមធ្យម។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការទាំងមូលនៃការចម្អិនអាហារ compote បន្ទាប់ពីរំពុះ, ស្នោនឹងលេចឡើងនៅលើផ្ទៃដែលត្រូវតែយកចេញ។ បន្ទាប់ពីបីនាទីគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយ compote ជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលយូរ ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតដោយចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ

កំដៅទឹកប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។ រំលាយទឹកឃ្មុំក្នុងទឹកក្តៅ។ រលាយសមុទ្រ buckthorn លាងជម្រះនិងតម្រៀបបើចាំបាច់។ ចាក់ទឹកសុីរ៉ូទឹកឃ្មុំពីលើផ្លែឈើ ហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ហុចលទ្ធផលនៃម៉ាស់សុទ្ធតាមរយៈ Sieve បានហើយផឹក compote សមុទ្រ buckthorn ដែលកកបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ពន្យារអាយុជីវិតរបស់ compote នោះវាអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមាប់មគហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។

ដោយសារតែពណ៌ទឹកក្រូច juicy របស់វា compote សមុទ្រ buckthorn គឺស្រដៀងទៅនឹង Fanta ប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន និងជាតិស្ករតិច។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ អ្នកអាចរៀបចំផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ហើយបើចាំបាច់ផឹកភេសជ្ជៈដែលធ្វើពីសមុទ្រ buckthorn ដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយ ឬជាការព្យាបាលសម្រាប់ពួកគេ។

compote សមុទ្រ buckthorn - រូបមន្ត

• សមុទ្រ buckthorn - 480 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 240 ក្រាម;
• ទឹក - 1,2 លីត្រ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ compote ពី berries ទឹកកក។ បន្ទាប់មកវាមិនចាំបាច់សម្រាប់ការ defrosting ជាមុនទេ។ លាយទឹក និងស្ករ រួចយកទឹកស៊ីរ៉ូឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមទឹកសមុទ្រ buckthorn ទឹកកកបន្ថែមទៅសុីរ៉ូស្ករដែលកំពុងពុះ រង់ចាំរហូតដល់រាវឆ្អិនម្តងទៀត ហើយយកម្ហូបចេញពីកំដៅ។ ទុកឱ្យភេសជ្ជៈត្រជាក់នៅក្រោមគំរបហើយបន្ទាប់មកភ្លក្សរសជាតិ។

Compote នៃសមុទ្រ buckthorn និងផ្លែប៉ោម

• សមុទ្រ buckthorn - 230 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 480 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 460 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ។

កាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិតហើយយកគ្រាប់ចេញ។ ប្រោះចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ហើយដាក់នៅបាតធុងដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់ធ្វើម្ហូប compote ។ បន្ទាប់ពីផ្លែប៉ោមបន្ថែម buckthorn សមុទ្រកក។ បន្ថែមស្ករទៅផ្លែឈើចាក់ទឹកមួយលីត្រលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់លើកំដៅមធ្យម។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការទាំងមូលនៃការចម្អិនអាហារ compote បន្ទាប់ពីរំពុះ, ស្នោនឹងលេចឡើងនៅលើផ្ទៃដែលត្រូវតែយកចេញ។ បន្ទាប់ពីបីនាទីគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយ compote ជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលយូរ ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតដោយចាក់វាចូលទៅក្នុងពាងក្រៀវខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន compote ពីសមុទ្រ buckthorn ទឹកកក?

កំដៅទឹកប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។ រំលាយទឹកឃ្មុំក្នុងទឹកក្តៅ។ រលាយសមុទ្រ buckthorn លាងជម្រះនិងតម្រៀបបើចាំបាច់។ ចាក់ទឹកសុីរ៉ូទឹកឃ្មុំពីលើផ្លែឈើ ហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ហុចលទ្ធផលនៃម៉ាស់សុទ្ធតាមរយៈ Sieve បានហើយផឹក compote សមុទ្រ buckthorn ដែលកកបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ពន្យារអាយុជីវិតរបស់ compote នោះវាអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមាប់មគហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។

← ចុច Like និង Follow ពួកយើងនៅលើ Facebook

មិនមានសូដាដែលទិញពីហាងតែមួយអាចជំនួសកែវនៃ compote ផលិតនៅផ្ទះដែលមានក្លិនក្រអូបនោះទេ។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីញ៉ាំភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីផ្លែស្ត្របឺរី។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ដូច​ធម្មតា ប៉ុន្តែ​អ្នក​អាច​ទៅ​បន្ថែម​ទៀត​ដោយ​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេងៗ​ទៅ​វា។

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ compotes ផ្លែប៉ោមឥឡូវនេះ ដែលពេលខ្លះវាមិនអាចទៅរួចទេដែលធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់។ ប៉ុន្តែយើងនឹងព្យាយាមដោយផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះជាមួយនឹងក្រូច។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រឿងទេសមួយចំនួនឧទាហរណ៍ cinnamon, anise ឬក្រវាញ, compote នឹងប្រែទៅជាមិនធម្មតាណាស់។

ដោយសារ gooseberries គឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានជាតិជូរ ហើយមនុស្សជាច្រើនព្យាយាមមិនបន្ថែមស្ករទៅក្នុង compotes ឬដាក់ក្នុងបរិមាណតិចតួច វាមានទំនៀមទម្លាប់នៃការបន្ថែមភេសជ្ជៈជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។ ក្នុងករណីនេះធាតុផ្សំសំខាន់នឹងជាជីអង្កាម ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែក្រូចឆ្មារ ឬផ្លែប៉ោម។

Apple compote គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកក្នុងកំដៅរដូវក្តៅ។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីកុំឱ្យភេសជ្ជៈរបស់យើងមើលទៅគួរឱ្យធុញ ចូរផ្សំផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងអំណោយផ្សេងទៀតនៃរដូវក្តៅ៖ ផ្លែ pears ឬសូម្បីតែក្រូច។ យើងក៏ស្នើឱ្យរៀបចំ compote ហឹរជាមួយគ្រឿងទេសដោយប្រើចង្ក្រានយឺត។

នៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅនិងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, មួយនៃ berries ដ៏មានតម្លៃបំផុត, សមុទ្រ buckthorn, ripens ។ ហើយស្ត្រីមេផ្ទះណាដែលមានប្រាជ្ញានឹងស្វែងរកដំណោះស្រាយអំពីរបៀបស្តុកទុកវីតាមីនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ ផ្លែប៊ឺរីអាច​ត្រូវ​បាន​សុទ្ធ​ជាមួយ​ស្ករ​បិទ​ជិត​ក្នុង​ពាង ហើយ​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ទូរ​បង្កក​រយៈពេល​ជាច្រើន​ខែ។ ហើយនៅពេលដែលវាជាវេនរបស់ពួកគេ សូមប្រើវាតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ compote ធ្វើពីសមុទ្រ buckthorn ទឹកកកគឺមិនអាក្រក់ជាងមួយដែលធ្វើពីផ្លែឈើស្រស់។ ដូចជាទឹកផ្លែឈើ និងចាហួយដែលផលិតពីវត្ថុធាតុដើមដែលបានរក្សាទុកពីមុននឹងនៅតែមានប្រយោជន៍។

មានការសន្និដ្ឋានតែមួយគត់: រៀបចំសម្រាប់រដូវរងារខណៈពេលដែលអ្នកមានឱកាស។ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលល្ងាចរបស់អ្នកនៅចង្ក្រាននោះទេ។ បង្កកផ្លែប៊ឺរីក្នុងថង់តែមួយ ហើយប្រើតាមតម្រូវការ។

ភេសជ្ជៈវីតាមីននឹងជួយគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយក្នុងរដូវត្រជាក់ព្រោះសមុទ្រ buckthorn គឺជាផ្លែប៊ឺរីដ៏ពិសេសដែលរួមបញ្ចូលសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។

ផ្លែប៊ឺរីជាផ្លែប៊ឺរី ហើយវីតាមីនជាច្រើន! បង្ហាញនៅទីនេះ៖

• អាស៊ីត ascorbic ដែល​មាន​ចំនួន​ច្រើន​ជា​ភាគរយ​ជាង​ផ្លែ​ក្រូច​និង​ក្រូចថ្លុង​រួម​បញ្ចូល​គ្នា;
• វីតាមីន E និង Retinol សារធាតុ carotene ដែលរួមគ្នាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលជំរុញសកម្មភាពផ្លូវចិត្តនិងសរសៃប្រសាទ;
• phospholipids ដែលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់មានលក្ខណៈធម្មតា, ការប្រើប្រាស់ដែលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងលើតួលេខ។

តើយើងអាចនិយាយអ្វីខ្លះអំពីសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូម ជាតិដែក និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលលើសពីគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn ។

អ្នកណាដែលចង់បានសុខភាពល្អ និងមើលទៅអស្ចារ្យក្នុងពេលតែមួយ គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ទាក់ទាញ ដែលដោយសារតែរសជាតិមិនធម្មតារបស់វា បានទទួលឈ្មោះជាមោទនភាពថា "ម្នាស់ខាងជើង"។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ compote សមុទ្រ buckthorn

ភេសជ្ជៈដ៏មានថាមពលនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើស្រស់ និងទឹកកក។ វាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើសមុទ្រ buckthorn មិនលូតលាស់នៅក្បែរនោះវាអាចត្រូវបានកកនៅលើធ្នើរហាង។

មានរូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់រៀបចំ berries សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ វា​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ហើយ​នៅ​តែ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​នៅ​ក្នុង Altai ។ សមុទ្រ buckthorn ស្រស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងហើយពោរពេញទៅដោយទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ មិនចាំបាច់លាងផ្លែឈើមុនពេលកំប៉ុងទេ។ ដើម្បីរក្សាពួកវា ពួកគេត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ hermetically ដោយបូមខ្យល់ចេញពីកំប៉ុងប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។

វត្ថុធាតុដើមល្អបំផុតនិងសុវត្ថិភាពបំផុតគឺ សមុទ្រ buckthorn ។ ប្រសិនបើវាប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងព្រៃ ជៀសវាងតំបន់នៅជិតផ្លូវដែលមានធូលី និងតំបន់ឧស្សាហកម្ម។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ compote គឺផ្អែកលើសមាមាត្រ:

• 2 លីត្រទឹក;
• ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ berries;
• មួយកែវកន្លះនៃជាតិស្ករ។

លាងនិងជ្រើសរើសសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងមុនក្រៀវ។ បំពេញដោយទឹកផ្អែមហើយរមៀលឡើងជាមួយគំរបដែក។ នៅក្នុងទម្រង់នេះ compote នឹងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារទាំងអស់ប្រសិនបើវាត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។

រូបមន្តសមុទ្រ buckthorn និងផ្លែប៉ោម compote

ផ្លែប៊ឺរីភាគខាងជើងល្អជាមួយផ្លែឈើតាមរដូវ។

កុំឈប់នៅរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ភេសជ្ជៈ។ មួយនៃការប្រែប្រួលគឺការប្រើប្រាស់រួមគ្នានៃសមុទ្រ buckthorn និងផ្លែប៉ោម។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត compote ផ្លែឈើបុរាណ។ សមុទ្រ buckthorn នឹងបន្ថែមកំណត់ចំណាំពិសេសទៅនឹងរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់។

ដោយសារផ្លែប៉ោមអាចមានជាតិជូរ អ្នកនឹងត្រូវប្រើស្ករបន្ថែម។ រៀបចំសុីរ៉ូ 50% ជាមុន (500 ក្រាមនៃជាតិស្ករចម្រាញ់ក្នុងមួយលីត្រទឹក) ។

លាងសមាតនិងបកផ្លែឈើ។ កាត់ជាផ្នែក ៗ ។ ប្រោះ​ដោយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ដើម្បី​ការពារ​ការ​ឡើង​ត្នោត។ លាយពួកវាជាមួយសមុទ្រ buckthorn ក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 (ពីរផ្នែកនៃសមុទ្រ buckthorn ក្នុងមួយចំណែកនៃផ្លែប៉ោម) ។

ចាក់ពាងមាប់មគមួយភាគបួនពេញ ហើយចាក់ទឹកសុីរ៉ូក្តៅដល់កំពូល។ រមៀលគម្របម្តងទៀតហើយបន្ទាប់ពីបំណែកបានត្រជាក់ផ្ញើវាទៅ cellar ឬបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់រដូវរងារ។

Compote "សរទរដូវ" នៃសមុទ្រ buckthorn ផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅ

រូបមន្តនេះទទួលបានឈ្មោះរបស់វាពីពណ៌ amber សម្បូរបែបរបស់វា។ វាមានរសជាតិប្លែក និងក្លិនក្រអូប។ សូមអរគុណដល់ល្ពៅដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង compote អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានកំណត់ចំណាំនៃវត្តមានរបស់ Melon ។ សមាសធាតុទាំងអស់រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយបង្កើតជា "គ្រាប់បែក" វីតាមីនពិតប្រាកដ។

គ្រឿងផ្សំនីមួយៗអាចត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណប្រហាក់ប្រហែល។ Peel, កាត់, ចាក់ទឹករំពុះលើ។ ពាងនឹងមើលទៅឆើតឆាយជាងប្រសិនបើចំណិតផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅធំ ៗ ត្រូវបានបែងចែកទៅជាគូបស្អាត។

ដោយសារទាំងល្ពៅ និងសមុទ្រ buckthorn គឺផ្អែមណាស់ អ្នកអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករបាន។ យកតែមួយកែវក្នុងមួយទឹកពីរលីត្រ។

យើងដាក់វត្ថុធាតុដើមដែលបានរៀបចំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងពាង។ អ្នកអាចបំពេញវាមួយភាគបួនឬមួយភាគបីបន្ទាប់មកភេសជ្ជៈនឹងប្រមូលផ្តុំកាន់តែច្រើន។ ចាក់ចូលក្នុងសូលុយស្យុងស្ករឆ្អិនហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 15 នាទី។

ច្របាច់ទឹកស៊ីរ៉ូ។ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។ ឆ្អិន។ បន្ថែម cinnamon ប្រសិនបើចង់បាន (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។ បិទចង្ក្រានភ្លាមចាក់ចូលទៅក្នុងពាងហើយបិទយ៉ាងតឹង។

លទ្ធផលនឹងក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យ សម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃ ដែលនឹងនាំមកនូវការចងចាំពីការដើរលេងក្នុងសួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងពេលល្ងាចខែកញ្ញាដ៏កក់ក្តៅ។

Compote នៃសមុទ្រ buckthorn និង chokeberry

អ្នកត្រូវទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យ។ រូបមន្តនេះនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។ វាសាមញ្ញដូច compote ដែលទទួលបានដោយមានជំនួយរបស់វាគឺឆ្ងាញ់។ Chokeberry ទុំច្រើននៅក្នុងដីសួនច្បារ។ តើអ្នកមិនអាចទាញយកប្រយោជន៍ពីនេះដោយរបៀបណា?

យកដើមទាំងអស់ចេញពីផ្លែប៊ឺរី។ បោះបង់ចោលផ្លែឈើដែលខូច។ លាងជម្រះវត្ថុធាតុដើមឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ រៀបចំល្បាយនៃផ្លែប៊ឺរីដោយប្រើសមាមាត្រ 2: 1 នៃសមុទ្រ buckthorn និង chokeberry ។

Berries ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងមុនក្រៀវជាផ្នែកៗ ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនៗដែរ។

សុីរ៉ូស្ករគឺជាកែវឆ្អិននៃជាតិស្ករចម្រាញ់ក្នុងទឹកពីរលីត្រ។ ប្រសិនបើការបំពេញបន្ថែមត្រូវបានទាមទារ ចូរយកចំនួនផ្សេងគ្នានៃសមាសភាគដោយគិតគូរពីសមាមាត្រដូចគ្នា។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្រដៀងនឹងរូបមន្តបុរាណ។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរស្ករលទ្ធផលលើផ្លែប៊ឺរី។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះទេ compote នឹងត្រូវការ pasteurized នៅក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ មិនមានអាស៊ីតគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងផ្លែបឺរី chokeberry ដូច្នេះភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារដោយមិនកំដៅ។

សមុទ្រ buckthorn និងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ cherry

ភេសជ្ជៈផ្លែឈើគឺជាវីតាមីនរស់។ នៅពេលរៀបចំវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើវត្ថុលោហៈនិងទឹកក្តៅដល់អប្បបរមា។ វិធីនេះសមាសធាតុធម្មជាតិទាំងអស់នឹងត្រូវបានរក្សាទុកតាមរបៀបល្អបំផុត។

Morse គឺជាល្បាយនៃទឹកនិង pulp ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ជាង compote ។

ភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយត្រូវបានទទួលដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារវាង cherries និងសមុទ្រ buckthorn ។ យកមួយក្តាប់តូចពីប្រភេទផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗ។ យករណ្តៅចេញពី cherries ដំបូង។ បុកល្បាយជាមួយបាយអឈើ។ បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ​ហើយ​បន្ថែម​កែវ​ទឹក​ក្តៅ​មួយ​កែវ​ទៅ​ក្នុង​លទ្ធផល។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំបន្តិចហើយច្របាច់អ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរយៈ Sieve ឬ cheesecloth ។

វាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំជាសារធាតុផ្អែម ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបន្ថែមស្ករបានដែរ អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន buckthorn សមុទ្រស្រស់នៅក្នុងដៃទេ អ្នកអាចបើកទុនបំរុងពីទូទឹកកក។ ទឹកផ្លែឈើពីសមុទ្រ buckthorn ទឹកកកត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នានឹងស្រស់។ មានតែផ្លែប៊ឺរីប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវរលាយជាមុនសិន។

compote សមុទ្រ buckthorn សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ compote សមុទ្រ buckthorn បុរាណ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈប្រមូលផ្តុំដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារទាំងអស់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ពាងត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែឈើដែលបានរៀបចំពាក់កណ្តាល។ សុីរ៉ូត្រូវតែមានជាតិស្ករយ៉ាងតិច 45% ។ វត្ថុរាវផ្អែមត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។ ចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។ បិទជិត។

compote បានបញ្ចប់ត្រូវបានប្រែទៅជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះរុំដោយអ្វីដែលក្តៅ។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងផ្ទុក។

compote សមុទ្រ buckthorn ជាមួយនឹងការក្រៀវ

Compote ជាមួយនឹងការក្រៀវប្រើជាតិស្ករតិច ដូច្នេះការរៀបចំរបស់វាគឺសន្សំសំចៃជាង ហើយភេសជ្ជៈខ្លួនឯងគឺមានសុខភាពល្អជាង។

ទោះបីជាការពិតដែលថារូបមន្តនេះគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្ម, វានឹងជួយសន្សំកម្លាំងរបស់អ្នកនាពេលអនាគត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ ភេសជ្ជៈមាប់មគអាចត្រូវបានរក្សាទុកលើសពីមួយរដូវ។

ប្រើសមាមាត្រដូចខាងក្រោម: គីឡូក្រាមនៃសមុទ្រ buckthorn លីត្រទឹក 30% ស្ករ។ បំពេញធុងមួយភាគបីពេញដោយផ្លែប៊ឺរី ហើយចាក់ទឹកក្តៅចូលនីមួយៗ។ ចាក់រាវទាំងអស់ចូលក្នុងខ្ទះ។ រំលាយស្ករនៅក្នុងវា។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ហើយបំពេញពាង។

គ្របដណ្តប់ compote ជាមួយ lids ។ រៀបចំវាសម្រាប់ការក្រៀវ។ យកខ្ទះធំមួយ។ តម្រង់បាតជាមួយក្រណាត់។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីការពារពាងពីការផ្ទុះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរំពុះ។ ចាក់ទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បីភាគបួននៃធុងជាមួយគ្រឿងផ្សំ។ ដាក់ពាងក្នុងខ្ទះហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោងប្រសិនបើបរិមាណរបស់វាគឺ 3 លីត្រ។

Compote នៃសមុទ្រ buckthorn និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ការរៀបចំភេសជ្ជៈដោយប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយគឺងាយស្រួលជាងការប្រើរូបមន្តបុរាណ។ នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ compote ទទួលបានរសជាតិសម្បូរបែប។

យក​ផ្លែ​ប៉ោម​ទុំ ៣-៤ ផ្លែ​មក​ហាន់​ជា​ដុំៗ។ កាត់​វា​ជា​ដុំ​ស្អាត​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ដោយ​គ្រប​បាត​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា។ បាចមួយពែងកន្លះនៃសមុទ្រ buckthorn រៀបចំនៅលើកំពូល។ បន្ថែមស្ករប្រហែល ២០០ ក្រាម។ បំពេញវាទាំងអស់ដោយទឹកចម្រោះ។ compote នឹងយកប្រហែល 2 លីត្រ។

ប្រគល់ការត្រៀមលក្ខណៈបន្ថែមលើឧបករណ៍។ ជ្រើសរើសរបៀប "ពន្លត់ភ្លើង" ទុករយៈពេល 15 នាទី។ ចាក់ compote ត្រជាក់ចូលទៅក្នុង carafe មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចាហួយពីសមុទ្រ buckthorn ទឹកកក

រូបមន្តសម្រាប់ចាហួយសមុទ្រ buckthorn ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើវាស្រស់ឬកក។ ប្រសិនបើមានជម្រើសទីពីរ berries ត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់ពេលវេលាដើម្បីរលាយ។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកំទេចផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn មួយកែវកន្លះជាមួយបាយអហើយចាក់ទឹករំពុះមួយរយក្រាម។ ច្របាច់ល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងខ្ទះ។ ច្របាច់យកសំណល់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈ Sieve ។ បន្ថែម 1.8-1.9 លីត្រទឹកនិង 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

នៅក្នុងរាវត្រជាក់ (100 ក្រាម) ពនលាយម្សៅដំឡូងបីស្លាបព្រា។ បន្ថែមដំណោះស្រាយទៅល្បាយដែលឆ្អិនរួចហើយនៅក្នុងខ្ទះ។ បន្តភ្លើងរយៈពេល 5 នាទី។ យើងរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ចុះ ហើយរីករាយ។

ដូចដែលយើងបានឃើញមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញក្នុងរូបមន្តធ្វើភេសជ្ជៈសមុទ្រ buckthorn ទេ។ កុំខ្ជិលចំណាយពេលបន្តិចក្នុងការរៀបចំសម្ភារៈដែលមានប្រយោជន៍។

សមុទ្រ buckthorn គឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ។ វាមានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើន និងមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍។ ក្នុងរដូវរងារ និងរដូវផ្ការីក រាងកាយត្រូវការវីតាមីនជាពិសេស ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនេះ ចាំបាច់ត្រូវទទួលទានអាហារសម្បូរវីតាមីនជាអតិបរមា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន compote សមុទ្រ buckthorn ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

រូបមន្ត compote សមុទ្រ buckthorn

គ្រឿងផ្សំ៖

• សមុទ្រ buckthorn - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 120 ក្រាម;
• ទឹក - 3 លីត្រ។

ការរៀបចំ

compote សមុទ្រ buckthorn ជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ

កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​លាង​រួច​ជា​ចំណិត​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​រយៈពេល​៣​នាទី រួច​យក​ចេញ​ហើយ​ត្រជាក់​។ យើងដាក់វានៅក្នុងពាងហើយប្រោះវាជាមួយ berries សមុទ្រ buckthorn ។ រៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូ៖ បន្ថែមស្ករទៅក្នុងទឹក កូរឱ្យពុះប្រហែល ៥ នាទី បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូជាលទ្ធផលពីលើផ្លែប៉ោម និងសមុទ្រ buckthorn ហើយគ្របពាងជាមួយគំរប។ មាប់មគ 15 នាទីរួចរមៀលឡើង។ បង្វែរពាងនៃ compote ពីលើ, គ្របដណ្តប់ជាមួយអ្វីដែលក្តៅនិងទុករហូតដល់ត្រជាក់។

compote សមុទ្រ buckthorn ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់កុមារផងដែរព្រោះវាជាភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ ប៉ុន្តែដូចជាផលិតផលថ្មីទាំងអស់ ផ្លែប៊ឺរី និងផលិតផលដែលផលិតពីវាត្រូវបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តងៗ និងមើលប្រតិកម្មរបស់ទារក។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងល្អ ហើយមិនមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានទេ នោះសូមរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អនេះ។