អង្ករសំរូប គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយ ក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើន។ វាមានបរិមាណច្រើន។ វីតាមីន Bក៏ដូចជាផ្សេងៗ ធាតុមីក្រូដូចជាផូស្វ័រ និងជាតិដែក។ អាស្រ័យលើពូជ វាអាចជួយដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ បន្សាបអំបិលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងជំរុញការបង្កើតកោសិកាថ្មីក្នុងខ្លួន។ វាធ្វើឱ្យសកម្មភាពខួរក្បាលសកម្ម ស្តារពោះវៀន និងរក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាម និង hypoallergenic ផងដែរ ដូច្នេះហើយត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសូម្បីតែនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ។ អ្នកអាចអានសម្ភារៈដាច់ដោយឡែកអំពីប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៅលើគេហទំព័ររបស់យើង ហើយក៏អាចរៀនអំពីវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងៗផងដែរ។

វាងាយស្រួលណាស់ដែលធញ្ញជាតិនេះមានច្រើនប្រភេទ - អ្នកមិនអាចធុញទ្រាន់នឹងវាបានទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកអាចចំអិនវាទាំងអស់ដោយគ្មានបញ្ហា។ នៅពេលចម្អិនពួកវាណាមួយនៅក្នុងចាន multicooker វាស្ទើរតែមិនអាចដុតឬចម្អិនវាបានទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំអង្ករឆ្អិនទាន់ពេលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬនៅពេលភ្ញៀវមកដល់ សូមចំណាំថា multicookers ជាច្រើនមានរបៀប "ពន្យាពេលចាប់ផ្តើម"។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអង្ករ fluffy នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

• អង្ករ - 1 កែវច្រើន (ជាធម្មតា 160 ក្រាម);
• ទឹក - 2 កែវច្រើន (320 មីលីលីត្រ);
• butter - 30 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ។

មុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារសូមខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប៊ឺពាក់កណ្តាល។ លាងជម្រះធញ្ញជាតិរហូតដល់ទឹកស្អាតចាប់ផ្តើមហូរចេញពីវា ហើយផ្ទេរវាទៅក្នុងចាន។ ចាក់ទឹក បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយបើករបៀបដែលចង់បាន។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ multicooker របស់អ្នក អ្នកត្រូវបើកវា ដាក់ប៊ឺដែលនៅសេសសល់ក្នុងវា ហើយលាយធញ្ញជាតិឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីឱ្យប៊ឺត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា និងការពារការស្អិត។

ម្ហូបរួចរាល់ហើយ!

nuances នៃការរៀបចំអង្ករ fluffy នៅក្នុង multicookers នៃម៉ូដែលផ្សេងគ្នា

ការជ្រើសរើសរបៀបចម្អិនអាហារ។អង្ករម្សៅយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងម៉ូដែលណាមួយនៃ multicooker Panasonic, Redmond, Polaris, Mulinex និងម៉ាកផ្សេងទៀត។

គន្លឹះមានប្រយោជន៍នៅពេលរៀបចំបបរ

• ប្រើប៊ឺ បន្ទាប់មកបបរទំនងជាមិនសូវជាប់គ្នា។
• លាងជម្រះធញ្ញជាតិឱ្យបានហ្មត់ចត់ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងនៅជាប់គ្នា។
• ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បាន​អង្ករ​សម្រូប សូម​ជ្រើសរើស​អង្ករ​ពណ៌ត្នោត ខ្មៅ ឬ​អង្ករ​ប៉ូលា​ដែល​មាន​សញ្ញា​ថា “ប្រហិត” នៅលើ​កញ្ចប់។

កំហុសទូទៅ

• កុំចម្អិនម្ហូបឱ្យបានយូរ។ វាមិនចាំបាច់ចំហុយក្នុងចង្ក្រានយឺតទេ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ ឬស្អិត។

ការប្រើប្រាស់របបអាហារ

វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់របបអាហាររបស់អត្តពលិក ក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលមានសតិអារម្មណ៍ និងរស់នៅក្នុងជីវិតសកម្ម។ អង្ករគឺល្អ។ ស្រូបយកទឹក។និង អំបិល, យកពួកវាចេញពីរាងកាយ។ ក្រៅពីនេះ សែលុយឡូសនៅក្នុងធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់លាបវាជួយសម្អាតក្រពះពោះវៀននៃកំទេចកំទីអាហារ និងកម្ចាត់ជាតិពុល។

អ្នកដែលបន្ថែមអង្ករទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេមានកម្លាំង និងថាមពលកាន់តែច្រើន ស្បែករបស់ពួកគេកាន់តែស្អាត និងមានសុខភាពល្អ ហើយសក់របស់ពួកគេត្រូវបានឆ្អែតដោយសារធាតុមីក្រូ ហើយជ្រុះ និងបែកតិច។ លើសពីនេះទៀតអង្ករលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាវាល្អណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីអាហារសូម្បីតែនៅក្នុងដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរបំផុតក៏ដោយ។ ហើយ​ពេល​ចម្អិន​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត វា​ច្បាស់​ជា​មិន​ឆេះ​ទេ ហើយ​នឹង​នៅ​តែ​ផុយ។ លើសពីនេះទៀតការចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវការអំបិលស្ទើរតែគ្មាន។

អង្ករសំរូប គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក ដែលបរិភោគទាំងលោកខាងលិច និងបូព៌ា។ វាត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ដោយប្រើទឹក ទឹកដោះគោ ឬទំពាំងបាយជូរ ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងមុខម្ហូបភាគច្រើន។ តើអ្នករៀបចំធញ្ញជាតិនេះដោយរបៀបណា - ផ្អែមឬប្រៃ? តើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំជាមួយសាច់ ឬបសុបក្សីទេ? សរសេរបន្សំដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងមតិយោបល់!

ជាញឹកញយ កិច្ចការសាមញ្ញដូចជាការស្ងោរធញ្ញជាតិ ប្រែទៅជានរកដែលមិនធ្លាប់មាន ឬមានក្លិនស្អុយសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ oryza ដែលជនជាតិអាស៊ីចូលចិត្ត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចម្អិនអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺត នោះការលំបាកភាគច្រើនជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបះបោរនេះអាចត្រូវបានជៀសវាង។ ខ្ទះដ៏ឆ្លាតវៃនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវអាហារចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលមិនឆ្អិន និងស្រួយសម្រាប់ចានសាច់ ត្រី និងបន្លែ ឬបបរទឹកដោះគោដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជា multicooker បង្កើតលទ្ធផលដ៏ល្អបែបនេះនៅពេលធ្វើការជាមួយអង្ករ? រឿងនេះគឺថាចំណេះដឹងនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើងគឺជាកូនចៅផ្ទាល់នៃអព្ភូតហេតុនៃការគិតរបស់វិស្វករជប៉ុន - ចង្ក្រានបាយ។ ហើយអ្នកណា បើមិនមែនជាជនជាតិអាស៊ី ដឹងច្រើនអំពីធញ្ញជាតិពណ៌សដែលចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ការចម្អិនអង្ករក្នុងទឹក ឬចំហុយក្នុងចង្ក្រានយឺត គឺជានីតិវិធីដែលសូម្បីតែកុមារក៏អាចធ្វើបានដែរ។ ហើយទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមិនគិតពីការពិតដែលថា multicooker គឺជាបច្ចេកទេសឆ្លាតវៃដែលមិនសមរម្យ ដំណើរការនេះនៅតែចោទជាសំណួរជាច្រើន។ តើត្រូវចំអិនអង្កររយៈពេលប៉ុន្មាន កម្មវិធីមួយណាដែលល្អជាងក្នុងការជ្រើសរើស និងរបៀបគណនាសមាមាត្រទឹក និងធញ្ញជាតិ?

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងព្យាយាមគ្របដណ្តប់ និងសិក្សាឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាននូវលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុងខ្ទះដ៏ឆ្លាតវៃ ហើយថែមទាំងធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ចម្អិនអាហារផងដែរ។

ភាពប្រាកដនិយមនៃការចម្អិនអាហារ

ដើម្បីឱ្យការអនុវត្តទទួលបានជោគជ័យ អ្នកគួរតែសិក្សាពីទ្រឹស្តីជាមុនសិន ពោលគឺស្គាល់ពីគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃអាហារចំហៀងដែលជោគជ័យ។

ពូជស្រូវ

ជំហានដំបូងគឺត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើយើងរំពឹងអ្វីពីការចម្អិនអាហាររបស់យើង និងប្រភេទធញ្ញជាតិអង្ករប្រភេទណាដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការនេះ។

• ជុំមួយនឹងជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់បបរ និងអាហារសម្រន់បែបជប៉ុន ចាប់តាំងពីក្នុងទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់របស់វា វាមានសភាពទន់ ស្អិត ហើយដូច្នេះនិយាយគឺ juicy ។
• ប្រភេទពន្លូតចំហុយគឺជា godsend សម្រាប់ pilaf ដោយសារតែភាពបត់បែនរបស់វា។
• អង្ករសំរូប ខ្មៅ និងក្រហមគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារចំហៀងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ ស្ងួត និងមិនជាប់គ្នានៅពេលចម្អិន។

ទឹកហូរ

ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ ធញ្ញជាតិ ជាពិសេសគ្រាប់ប៉ូលា ត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិនអាហារ។

នៅពេលផ្លាស់ប្តូរទឹកអ្នកត្រូវបង្កើនសីតុណ្ហភាពរបស់វាបន្តិចម្តង ៗ ។ នោះ​គឺ​ដោយ​ចាប់​ផ្ដើម​លាង​សម្អាត​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់​ទឹកកក វា​ជា​ការ​ល្អ​ប្រសើរ​ក្នុង​ការ​បញ្ចប់​ដោយ "ផ្កាឈូក" ក្តៅ​បន្តិច។

ពេលវេលា

ជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅអាចធានានូវម្ហូបដែលទទួលបានជោគជ័យ។ នៅទីនេះជាថ្មីម្តងទៀតវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើប្រភេទនៃធញ្ញជាតិ។

ប្រសិនបើវាចំណាយពេលត្រឹមតែ 15-20 នាទីដើម្បីស្ងោរគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្ទាប់មកសម្រាប់ប្រភេទរដុប (ពណ៌ត្នោត និងព្រៃ) - ពី 30 ទៅ 50 ឯកតា។

សមាមាត្រនៃទឹកនិងអង្ករ

ទិដ្ឋភាពសំខាន់មួយទៀតគឺសមាមាត្រទឹក និងធញ្ញជាតិ។ ហើយក្នុងករណីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតអាស្រ័យលើពូជ។

• សម្រាប់គ្រាប់មូល ទឹកមិនច្រើនទេ ប្រហែលជាត្រូវការ - 1:1 ឬ 1:1.5។
• អង្ករគ្រាប់វែងនឹងត្រូវការរាវបន្ថែមទៀត (1:2 ឬ 3:5)។
• ចំពោះពូជដែលមានប្រយោជន៍ គេអាចចាត់ថ្នាក់ថាជាពូជដែលចូលចិត្តសំណើម ដូច្នេះហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះត្រូវតែត្រាំមុនរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង ហើយបន្ទាប់ពីនោះត្រូវទទួលការព្យាបាលកំដៅ។

សីតុណ្ហភាពឆ្អិន

ក៏មានតម្រូវការទាក់ទងនឹងសីតុណ្ហភាពទឹកផងដែរ។ វត្ថុរាវដែលយើងចង់ចាក់អង្ករត្រូវតែក្តៅខ្លាំង។

ប្រសិនបើ​លក្ខខណ្ឌ​ទាំងនេះ​ត្រូវ​បាន​បំពេញ នោះ​អង្ករ​នឹង​ឆ្អិន​ស្មើគ្នា ហើយ​នឹង​ប្រេះ។ អ្នកក៏អាចភ្លក់រសជាតិបបរជាមួយប៊ឺ ឬប្រេងបន្លែ តាមព្យញ្ជនៈ 1-2 tbsp ។

កម្មវិធី Multicooker

ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីការសរសេរកម្មវិធីឯកតា។

របៀប "អង្ករ" នៅក្នុង multicooker ឥឡូវនេះមានវត្តមាននៅក្នុងម៉ូដែលទំនើប ៗ ភាគច្រើននៃចានអព្ភូតហេតុផ្ទះបាយ។ កម្មវិធីនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកងាយស្រួលរៀបចំម្ហូបចំហៀងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬសូម្បីតែម្ហូបពេញលេញដូចជា pilaf អង្ករជាមួយបន្លែ អាហារសមុទ្រ ឬផ្សិត។

បើមិនដូច្នោះទេ នៅលើផ្ទាំងបញ្ជារបស់ឧបករណ៍ អ្នកអាចប្រើរបៀប "buckwheat" "ចម្អិន" ឬ "stewing" បានយ៉ាងងាយស្រួល។

ដូច្នេះហើយ យើងជ្រើសរើសពូជដែលយើងត្រូវការ លាងជម្រះគ្រាប់ធញ្ញជាតិឱ្យបានហ្មត់ចត់ រៀបចំទឹក និងចង្ក្រានយឺត ហើយឥឡូវនេះយើងអាចចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបបានហើយ!

រូបមន្តស្តង់ដារ

• ក្នុងករណីនេះយើងយកទឹកពីសមាមាត្រ 1: 2 ។ នោះគឺសម្រាប់អង្ករ 400 ក្រាម (2 tbsp ។ ) មាន 1 លីត្រនៃរាវ (4 tbsp ។ ពេញ) ។
• ដាក់​ធញ្ញជាតិ​លាង​ស្អាត​ចូល​ក្នុង​ចាន​របស់​អង្គភាព ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ​ហើយ​បន្ថែម​អំបិល​តាម​រសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកក៏អាចបន្ថែម 50 ក្រាមនៃ butter ។
• បន្ទាប់ពីនោះបិទគំរបនៃពហុ Pan កំណត់របៀប "Buckwheat", "Rice", "Pilaf" ឬ "Cooking" រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ប៉ុន្តែវាគួរអោយចងចាំថានៅពេលប្រើកម្មវិធី "pilaf" ឧបករណ៍គួរតែត្រូវបានបិទ 10 នាទីមុនពេលបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារបើមិនដូច្នេះទេម្ហូបចំហៀងនឹងប្រែជាក្រៀមក្រំ។

អង្ករសំរូបមូល

ដូចដែលយើងដឹងរួចមកហើយថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិមូល ព្រិលពណ៌ស បានបង្កើនភាពស្អិត ហើយវាពិតជាពិបាកណាស់ក្នុងការសម្រេចបាននូវភាពកកិតពីបបរបែបនេះ។ ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់ចង្ក្រានយឺតទេ។

• ប្រសិនបើអ្នកយកអង្ករគ្រាប់ខ្លីៗលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ចំនួន 2 ពែង និងបរិមាណដូចគ្នានៃទឹកក្តៅ (2 tbsp) នោះវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។
• យើងផ្ទុកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានពហុចង្ក្រាន បិទគម្របឧបករណ៍ បើកកម្មវិធី "អង្ករ" ហើយរង់ចាំសញ្ញាថាម្ហូបរួចរាល់។
• ការបន្ថែមអំបិល ស្ករ ប៊ឺ គ្រឿងទេស ឬផ្លែឈើស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងចំណង់អាចធ្វើនៅពេលចម្អិនបបររួចរាល់។

កុមារទាំងអស់ចូលចិត្តបបរតាំងពីថ្នាក់មត្តេយ្យ។ នេះគឺជាអ្វីដែលយើងនឹងរៀបចំដោយមានជំនួយពីអ្នកជំនួយការផ្ទះបាយ។

គ្រឿងផ្សំ

• - 1.5 ពែង + -
• - 5 ពែង + -
• - pinch + -
• - 3-4 tsp ។ + -
• - 1-2 tbsp ។ លីត្រ + -

ការរៀបចំ

• ដំបូង​ត្រូវ​លាង​អង្ករ​រហូត​ដល់​ទឹក​ថ្លា​ហើយ​ផ្ទុក​វា​ចូល​ក្នុង​ធុង​របស់​អង្គភាព​ដែល​យើង​ក៏​ចាក់​ទឹកដោះគោ​ក្តៅ បន្ថែម​ស្ករ អំបិល និង​ប៊ឺ។
• បន្ទាប់យើងសម្រេចចិត្តលើកម្មវិធី។ នៅទីនេះអ្នកនឹងត្រូវប្រើ 2 របៀបឆ្លាស់គ្នា។ ដំបូងកំណត់កម្មវិធី "អង្ករ", "Buckwheat", "ចម្អិនអាហារ" ឬ "បបរទឹកដោះគោ" រយៈពេល 25 នាទី។
• ដរាបណា​សញ្ញា​បន្លឺឡើង សូម​កំណត់​របៀប​ឡើង​វិញ​ទៅ​ជា “Warming” និង​កំណត់​ម៉ោង​រយៈពេល 15 នាទី បន្ទាប់​មក​អ្នក​អាច​អញ្ជើញ​កូន​តូច​របស់​អ្នក​មក​តុ។

ម៉ូដែលឧបករណ៍ផ្ទះបាយឆ្លាតវៃណាមួយមកជាមួយក្បាលចំហាយទឹក ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើអង្ករសំរូបចំហុយ។

ម្ហូបមួយចំហៀងបែបនេះពិតជានឹងមានសុខភាពល្អជាងស្ងោរ ព្រោះការព្យាបាលដោយកំដៅដោយចំហាយទឹករក្សាបានរហូតដល់ 80% នៃសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងសំបកកន្ទក់។

ការ​ចម្អិន​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​តាម​វិធី​នេះ​មិន​ពិបាក​ទេ៖

1. អង្ករលាងច្រើនដង (2 ពហុពែង) ត្រូវត្រាំរយៈពេលមួយម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។ វិធានការនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូបយកសំណើមឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបានក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការព្យាបាលកំដៅ។
2. បន្ទាប់ពី 60 នាទី, ចាក់ 4 ពែងទឹករំពុះចូលទៅក្នុងចាន multicooker ។ យើងដាក់ឡចំហាយនៅលើកំពូល គ្របដោយមារៈបង់រុំ ដើម្បីកុំឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិធ្លាក់តាមរន្ធធំនៃក្បាល។ ហើយបន្ទាប់មកចាក់ធញ្ញជាតិនៅលើមារៈបង់រុំនិងកម្រិតពួកវាលើផ្ទៃទាំងមូល។
3. ដោយបានបិទឧបករណ៍ដោយគំរបមួយ យើងទុកអង្ករឱ្យចំហុយរយៈពេល 45-60 នាទីក្នុងរបៀប "ចំហាយ" ។

នៅទីនេះអ្នកត្រូវធ្វើការកក់ទុកភ្លាមៗថាសម្រាប់ពូជប៉ូឡូញពេលវេលាចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 30 នាទី។

ក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍បំផុតទាំងអស់នៅលើផែនដី ពូជអូរីហ្សារបស់ថៃកាន់កាប់តំណែងឈានមុខគេ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្មៅមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 18 វីតាមីន B ស្មុគស្មាញ Tocopherol ហើយក៏មានមាតិកាកាឡូរីទាបបំផុតផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្បែកនៃប្រភេទធញ្ញជាតិដ៏មានតម្លៃបំផុតនេះគឺខ្លាំងដូចពីមុន , របៀបចំអិនអង្ករព្រៃក្នុងចង្ក្រានយឺត , វាត្រូវតែត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 5 ម៉ោង និយមពេញមួយយប់។ ហើយ​បន្ទាប់​ពី​ពេល​វេលា​កំណត់ យើង​អាច​ចាប់​ផ្ដើម​រៀបចំ​ម្ហូប​អាហារ​ចំហៀង។

គ្រឿងផ្សំ

• អង្ករខ្មៅ - 150 ក្រាម;
• ទឹក - 400 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ - 1,5 ស្លាបព្រា;
• អំបិលសមុទ្រ - 1.5 tsp;

ការរៀបចំ

1. ដាក់​អង្ករ​ត្រាំ​ក្នុង​ចាន​ចង្ក្រាន​សំពាធ ហើយ​ចាក់​ទឹក​ក្តៅ។
2. អ្នកក៏ត្រូវបន្ថែមអំបិល និងប្រេងទៅក្នុងធញ្ញជាតិភ្លាមៗ បន្ទាប់មកបិទគម្រប និងសន្ទះបិទបើក ហើយកំណត់កម្មវិធី "Stewing", "Rice", "Grain" ឬ "Pilaf" សម្រាប់ 15-20 នាទី។
3. បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររួចរាល់ អ្នកអាចកំណត់របៀបឡើងវិញទៅជា "ការឡើងកំដៅ" ហើយទុកឱ្យបបរអង្គុយរយៈពេល 15 នាទីទៀត។

នៅលើគ្រឿងជាច្រើន កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងត្រូវបានកំណត់ដោយស្វ័យប្រវត្តិអាស្រ័យលើកម្មវិធីដែលបានជ្រើសរើស ដូច្នេះនៅពេលចម្អិនធញ្ញជាតិ វាជាការល្អបំផុតដែលពឹងផ្អែកលើចិត្តរបស់ជំនួយការផ្ទះបាយ។ នាងដឹងពីរបៀបចម្អិនអង្ករឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ការចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមិនត្រឹមតែងាយស្រួល និងរហ័សប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ បច្ចេកវិជ្ជាថ្មីនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនចាននៅពេលជាក់លាក់មួយហើយបិទប្រសិនបើទឹកឆ្អិន។

ស្ត្រីមេផ្ទះលែងមានកង្វល់រឿងអង្ករឆេះ ឬស្អិតជាប់គ្នា ឬរបៀបធ្វើបាយក្រៀមសម្រាប់ម្ហូបមួយចំហៀងទៀតហើយ។ សូម្បីតែបបរទឹកដោះគោ និងស៊ុបក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងអង្ករសម្រូប និងអង្ករធម្មតា?

គួរកត់សម្គាល់ថាស្រូវគឺជាដំណាំដែលត្រូវបានគេស្គាល់សូម្បីតែមនុស្សបុរាណ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ទាំង​ជា​ម្ហូប​ចំហៀង និង​ជា​ថ្នាំ​បន្សាប។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់អង្ករគឺអស្ចារ្យណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាញឹកញាប់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀន។ បាយ​ចំហុយ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ផ្តល់​សុខភាព។

ភាពខុសគ្នារវាងអង្ករចំហុយ និងអង្ករធម្មតា គឺថានៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសម្ពាធចំហាយខ្ពស់ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ពីសែលត្រូវបានផ្ទេរទៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ដូច្នោះហើយ គ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លួនវាកាន់តែក្រាស់ ហើយទទួលបានពណ៌លាំៗ។

របៀបចំអិនបាយក្នុងចង្ក្រានយឺត

អង្ករចំហុយគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យមុនពេលចម្អិនអាហារ ដើម្បីជៀសវាងសំណល់គ្រាប់ខ្សាច់ ឬអង្កាម។ បន្ទាប់មកធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយទឹកចុងក្រោយគួរតែក្តៅអ្នកអាចយកទឹករំពុះ។ នៅបូព៌ា គេជឿថា អង្ករត្រូវលាង ៧ ដង។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ចូល​ក្នុង​ច្របល់ ហើយ​ទុក​ទឹក​ឱ្យ​អស់។

ដើម្បីរៀបចំអង្ករចំហុយនៅក្នុង multicooker អ្នកតែងតែចាក់ទឹក 2-2.5 ដងចូលក្នុងចានច្រើនជាងផលិតផលខ្លួនឯង។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដាំបាយមួយពែង បន្ថែមទឹកពីរពែង។ អង្ករចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអាចចម្អិនជាម្ហូបឯករាជ្យ ឬជាម្ហូបចំហៀង ឬបង្អែម។

រូបមន្តបាយចំហៀងបែបបុរាណ

បាយ​ចំហុយ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​ជា​ម្ហូប​ចំហៀង​មិន​ពិបាក​រៀបចំ​ទេ។ ដាក់កែវអង្ករលាងក្នុងចានមួយ ហើយបន្ថែមទឹកពីរកែវ។ បិទគម្របហើយជ្រើសរើសមុខងារ "អង្ករ" "បបរ" ឬ "ចំហាយទឹក" ។ ត្រឹមតែ 30 នាទីអ្នកអាចរីករាយជាមួយម្ហូបចំហៀង។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថ។

អង្ករជាមួយបន្លែ

អង្ករចំហុយជាមួយបន្លែអាចជាអាហារពេលល្ងាចរហ័ស និងមានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ 200 ក្រាមនៃល្បាយកកដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ការចាត់ថ្នាក់នៃពោត ម្ទេស ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងសណ្តែកបៃតងដំណើរការល្អណាស់។ ចាក់អង្ករចំហុយមួយកែវក្នុងចានពហុចង្ក្រានក្នុងប្រេង រួមជាមួយនឹងម្សៅប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រាបាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយបន្លែ និងទឹក 3 ពែង។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបិទគំរបហើយកំណត់របៀប "អង្ករ" ឬ "ចម្អិនច្រើន" ។ បន្ទាប់ពី 30-35 នាទីអាហារពេលល្ងាចនឹងរួចរាល់។ តុបតែងជាមួយឱសថនិងបម្រើ។

អង្ករនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយសាច់

ដើម្បីរៀបចំម្ហូប អ្នកត្រូវការសាច់ minced 500 ក្រាម (សាច់មាន់ សាច់ជ្រូក ឬលាយ) 1 ស៊ុត នំប៉័ង ទឹក 2 ពែង អង្ករ 1 ពែង ទឹកប៉េងប៉ោះ ឬទឹកជ្រលក់ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ពីសាច់ minced យើងបង្កើតល្បាយស្តង់ដារសម្រាប់ cutlets ជាមួយការបន្ថែមនៃស៊ុតមួយ។ អ្នកដែលមិនចាប់អារម្មណ៍អាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេស។ បង្កើតជាបាល់តូចៗហើយរមៀលវានៅក្នុងនំប៉័ង។ ចាក់​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន​បន្តិច​ទៅក្នុង​បាត​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន​ហើយ​បើក​មុខងារ “ចៀន” ឬ “ដុតនំ”។ ចៀន​ប្រហិត​ក្នុង​ប្រេង​លើ​គ្រប់​ជ្រុង​ទាំងអស់​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​លឿង​ស្អាត រួច​បន្ថែម​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ។ បន្ទាប់ពីចៀនរួច បន្ថែមអង្ករមួយកែវ និងទឹកពីរកែវចូលក្នុងចាន។ បិទគម្របហើយកំណត់របៀប "ចំហុយ" ឬ "អង្ករ" ។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារប្រហាក់ប្រហែលគឺ 40 នាទីជាមួយនឹងសាច់អាំងទំហំមធ្យម។ 10 នាទីមុនពេលសាច់ប្រហិតរួចរាល់ អ្នកអាចប្រោះឈីសពីលើ។

អង្ករជាមួយថ្លើម

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាមនៃថ្លើមមាន់;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម;
• ការ៉ុតដូចគ្នា;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• អង្ករចំហុយមួយកែវ;
• ទឹកពីរកែវ។

វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ ថ្លើមក៏គួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែចៀនជាមុនសិន។ បើករបៀប "ចៀន" ឬ "ដុតនំ" ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមថ្លើម។ បន្ទាប់ពីផលិតផលទទួលបានសំបកមាស បន្ថែមអង្ករ និងទឹកពីរកែវ។ កំណត់មុខងារ "បបរ", "អង្ករ" ឬ "Pilaf" ។ ការចម្អិនអង្ករចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងចំណាយពេលប្រហែល 30-40 នាទី។ លាបជាមួយឱសថហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់។

អង្ករជាមួយស្ពៃក្តោប

រូបមន្តចំហុយគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកត្រូវយកស្ពៃក្តោបពណ៌សមួយដុំ (៣០០-៥០០ ក្រាម) ហើយកាត់វាឱ្យល្អិត។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេដូច្នេះអ្នកអាចកែតម្រូវសមាមាត្រដោយខ្លួនឯង។ ការ៉ុតមធ្យមក៏គួរត្រូវបានដឹងគុណផងដែរ។ កាត់​ក្បាល​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត​ជាមួយ​ប៉េងប៉ោះ​ទុំ​មួយ​ផ្លែ។

ដាក់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងចាន multicooker ហើយបំពេញដោយទឹក (0.5-1 សង់ទីម៉ែត្រពីកំពូល) ។ កំណត់របៀប "Stew" ឬ "Multi-cook" ។ បន្ទាប់ពី 1 ម៉ោងអ្នកអាចបន្ថែមអង្ករ (1 ពែងវាស់) និងគ្រឿងទេសទៅបន្លែហើយត្រលប់ទៅរបៀបមុនរយៈពេល 30 នាទីទៀត។ បាយ​ចំហុយ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត ដែល​រូបមន្ត​ដែល​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​ខាង​លើ គឺជា​ម្ហូប​អាហារ​មួយ​មុខ។ ចងចាំថាត្រូវកូរអាហារជាទៀងទាត់ដើម្បីឱ្យអង្ករស្រូបយកទឹកបន្លែស្មើគ្នា។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយឱសថ។

ភីឡាហ្វ

ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះព្យាយាមស្វែងរករូបមន្ត pilaf ជាច្រើន ដើម្បីចម្អិនវាឱ្យឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការលំបាកច្រើននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ pilaf អង្ករចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែជាហ៊ាននិងក្រអូប។

ដើម្បីរៀបចំ pilaf Uzbek ពិតប្រាកដអ្នកនឹងត្រូវការអង្ករចំហុយ 1-2 ពែង សាច់ 300-500 ក្រាម (សាច់មាន់សាច់ជ្រូកសាច់គោ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ការ៉ុតមួយនិងខ្ទឹមបារាំង 2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ក្បាលខ្ទឹមមធ្យម។ គ្រឿងទេសនិងឱសថ "សម្រាប់ pilaf" ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមកាត់សាច់ទៅជាគូបហើយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 10-20 នាទីដូច្នេះវានឹងកាន់តែទន់។ រៀបចំបន្លែ៖ កាត់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ រួចចៀនវាក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នៅពេលដែលការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌មាស បន្ថែមសាច់ទៅវា ហើយចៀនអ្វីៗទាំងអស់ជាមួយគ្នាម្តងទៀត។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលសាច់មានទំហំតូចដូច្នេះវានឹងចំអិនកាន់តែប្រសើរ។

ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងអង្ករទៅក្នុងល្បាយហើយចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹក 2 កែវហើយប្តូរឧបករណ៍ទៅរបៀប "Pilaf" ឬ "Multi-cook" ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារជាមធ្យមគឺប្រហែលមួយម៉ោង។ កុំភ្លេចគ្រឿងទេសនិងក្បាលខ្ទឹមទាំងមូល។ នៅពេលអ្នកបើកគំរបនៃ multicooker ក្លិនក្រអូបនឹងរាលដាលពេញបន្ទប់។ Bon appetit ។

បបរអង្ករជាមួយទឹកដោះគោ

មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តបបរឆ្ងាញ់៖ ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ រឿងចំបងគឺត្រូវចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយនេះអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួល និងឆាប់រហ័សនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតណាមួយ។

ស្ត្រីមេផ្ទះគួរតែយល់ថា បាយចំហុយនឹងធ្វើឱ្យបបរមានសភាពទ្រុឌទ្រោមបន្តិច។ សម្រាប់រូបមន្តអ្នកត្រូវការទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រនៃមាតិកាខ្លាញ់ដែលសាកសមនឹងអ្នក អង្ករមួយកែវ អំបិល ស្ករ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងផ្លែឈើស្ងួត។

ជាធម្មតា ទឹកដោះគោ 2 ផ្នែក និងទឹក 3 ផ្នែកត្រូវបានបន្ថែមទៅអង្ករ 1 ដង។ ចាក់ទឹក និងទឹកដោះគោចូលក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមអំបិល និងស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបបររបស់អ្នកស្ងួត នោះគួរតែមានទឹកតិច ហើយច្រាសមកវិញ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករហើយបើករបៀប "បបរ" ។ នៅពេលដែលចម្អិនរួច អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែ raisins, prunes ឬផ្លែឈើស្ងួត។ ប៊ឺមួយដុំ និងទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រានឹងមិនឈឺទេ។

របៀប​ធ្វើ​បាយ​ក្រៀម​ជា​ម្ហូប​មួយ​ចំហៀង

ស្ត្រីមេផ្ទះតែងតែចង់តុបតែងមុខម្ហូបធម្មតាបន្តិច។ ដូច្នេះ អ្នក​អាច​ធ្វើ​បាយ​ជា​ម្ហូប​មួយ​ចំហៀង​ជាមួយ​ការ៉ុត និង​ខ្ទឹមបារាំង។ បាយ​ចំហុយ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត ជា​ម្ហូប​មួយ​ចំហៀង​ល្អ​ជាមួយ​សាច់​ស្ទើរតែ​ទាំងអស់។ សម្រាប់ការនេះ អ្នកនឹងត្រូវការអង្ករមួយកែវ ការ៉ុតមួយ និងខ្ទឹមបារាំងមួយ។ កាត់បន្លែជាគូបតូចៗឬកិនវា។ ចៀនក្នុងចានពហុចង្ក្រានលើរបៀប "ចៀន" ឬ "ដុតនំ" រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមអង្ករនិងទឹកបើកមុខងារ "បបរ" ឬ "ចម្អិនច្រើន" ។ ម្ហូបចំហៀងនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ឬត្រីណាមួយ។

អង្ករជាមួយល្ពៅ

ម្ហូបមួយមុខដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់ជាងគេគឺបាយជាមួយល្ពៅ។ ដើម្បីរៀបចំសូមយកល្ពៅ 200-300 ក្រាមនិងអង្ករមួយកែវ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយទឹកដោះគោឬទឹក។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនអង្ករជាមួយទឹកដោះគោបន្ទាប់មកលាយ 250 មីលីលីត្រនៃផលិតផលនេះជាមួយនឹងបរិមាណទឹកដូចគ្នា។ កាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ទំហំអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ ដាក់អង្ករ ល្ពៅ ស្ករ និងអំបិលក្នុងចានមួយ បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹក ឬទឹកដោះគោ (រាវ 2 ពែង)។ យើងបើកឧបករណ៍សម្រាប់មុខងារ "Stew" ឬ "Porridge" ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារបន្ថែម 10-15 ក្រាមនៃ butter និងពីរស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំទៅបបរក្តៅ (គ្រឿងផ្សំទាំងនេះគឺស្រេចចិត្ត) ។ ម្ហូបនេះអាចជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យឬអាហារពេលព្រឹកពេញលេញ។

ចានបាយ

នៅក្នុង multicooker អ្នកអាចរៀបចំនំដុតនំផ្សេងៗគ្នាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ជាឧទាហរណ៍ ចានបាយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសាររីករាយ។ សម្រាប់ម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការ៖ ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម អង្ករ 1 កែវ ស្ករ 100 ក្រាម ស៊ុត 3 ប្រេងបន្លែ និង 2 ស្លាបព្រានៃ semolina ។

អង្ករគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ ក្នុងករណីនេះការចម្អិនអង្ករចំហុយអាចត្រូវបានធ្វើទាំងនៅក្នុងខ្ទះឬក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាច់ដោយឡែកមួយវាយឈីក្រុម Fulham ស៊ុតស្ករនិង vanillin រហូតដល់រលោង។ ផ្សំ​អង្ករ​ដំណើប និង​ម្សៅ​ស៊ុប លាយ​ឲ្យ​សព្វ។

ខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នហើយប្រោះជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ semolina ។ ចាក់ម្សៅអង្ករដំណើបពីលើ រួចបើករបៀប "ដុតនំ"។ ក្នុងរយៈពេល 60 នាទីម្ហូបនឹងរួចរាល់។ អ្នកអាចបម្រើជាមួយ Cream sour ឬផ្លែឈើស្រស់នៅពេលដែលត្រជាក់បន្តិច។

អង្ករជាមួយសាច់ minced

អាហារពេលល្ងាចរហ័ស និងសាមញ្ញក្នុងចង្ក្រានយឺត អាចត្រូវបានរៀបចំពីអង្ករ និងសាច់ minced ។ សម្រាប់ម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការខ្ទឹមបារាំងធំមួយ និងការ៉ុតមធ្យមមួយ សាច់ minced 500 ក្រាម និងអង្ករចំហុយពីរកែវ។

ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតនៅក្នុងចានមួយនៅលើ "ចៀន" រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ minced, លាយវាជាមួយទឹក 1 កែវ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយចម្អិននៅរបៀបដែលបានកំណត់ពីមុនរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតហើយបន្ថែមទឹកពីរកែវ។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កំណត់របៀប "Stew" ឬ "Multi-cook" ហើយបន្ទាប់ពី 30-40 នាទីរីករាយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍ពីរបៀបចំអិនបាយចំហុយក្នុងចង្ក្រានយឺតតាមរបៀបមិនធម្មតា និងហ៊ាន។

បបរជាមួយអាហារសមុទ្រ

សម្រាប់អ្នកដែលឱ្យតម្លៃពេលវេលារបស់ពួកគេ ការរៀបចំម្ហូបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ បាយ​ចំហុយ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​អាច​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ជាមួយ​គ្រឿងសមុទ្រ​មួយ​ប្រភេទ​ឬ​អាហារ​ចម្រុះ។ សម្រាប់ម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការសត្វសមុទ្រដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងបរិមាណ 300 ក្រាម (អ្នកអាចយក "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ" ឬគ្រាន់តែលាយគ្រឿងសមុទ្រ) និងអង្ករ 2 ពែង។

អាហារសមុទ្រត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយដាក់ក្នុងចានពហុចង្ក្រាន។ បន្ថែមអង្ករនិងគ្រឿងទេសជាមួយអំបិលទៅពួកគេ។ បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹក 0.5 សង់ទីម៉ែត្រពីលើកម្រិតអាហារហើយជ្រើសរើសមុខងារ "Stew" ។ បបរ​បាយ​ចំហុយ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​ជាមួយ​គ្រឿង​សមុទ្រ​ជា​អាហារ​ដែល​ផ្តល់​នូវ​សុខភាព​និង​សុខភាព។

ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលមួយ; វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអាហារសមុទ្រត្រូវបានសម្អាតទាំងស្រុង បើមិនដូច្នេះទេ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការជ្រើសរើសវាពីអង្ករ។

អាច​រៀបចំ​បាន​ប៉ុន្មាន​ចាន​ជាមួយ​នឹង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​! Pilaf, បបរ, casserole និងអង្ករឆ្អិន។ ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនអំពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ពិតហើយ បច្ចេកវិទ្យាទំនើបបង្ខំយើងឱ្យផ្លាស់ប្តូររូបមន្តដែលបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយ។ ដូច្នេះ មនុស្សជាច្រើនដែលដឹងពីរបៀបចំអិនវាឱ្យល្អឥតខ្ចោះនៅលើចង្ក្រាន ត្រូវបានគេធ្វើទារុណកម្មដោយសំណួរអំពីរបៀបចំអិនអង្ករនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ តើពេលវេលា និងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំអាស្រ័យលើប្រភេទធញ្ញជាតិ គំរូឧបករណ៍ដែលមាន និងលទ្ធផលដែលចង់បានដែរឬទេ? បាទ/ចាស។ មានរូបមន្តជាសកល ប៉ុន្តែចានអព្ភូតហេតុនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។

ការជ្រើសរើសអង្ករ

មុននឹងសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវចំអិនអង្ករប៉ុន្មានក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកត្រូវយល់ថាប្រភេទណាដែលសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ តាមពិតទៅ អ្នកអាចប្រើអង្ករដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ ហើយអាចរកទិញបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃពិចារណាថាពូជដែលមានគ្រាប់មូលគឺសមរម្យជាងសម្រាប់ការធ្វើបបរនិង casseroles ។ ប៉ុន្តែគ្រាប់ធញ្ញជាតិវែងជាធម្មតាត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ចំហុយ ឬ pilaf ។ ច្បាប់ទាំងអស់នេះអនុវត្តចំពោះការចម្អិនអាហារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

សម្រាប់បបរទឹកដោះគោ ពូជខាងក្រោមត្រូវបានជ្រើសរើសជាធម្មតា៖ "Krasnodarsky", "Arborio" ឬ "Valencia" ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើ casseroles, risotto ឬ paella ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំ pilaf នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតពី basmati, ផ្កាម្លិះ, ត្នោតឬពូជអង្ករមាស។ ពូជដូចគ្នាទាំងនេះ ក៏ដូចជាអង្ករព្រៃដែលត្រូវការការចម្អិនអាហារយូរជាងនេះ ជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ចំហុយ។ គួរកត់សម្គាល់ថាអង្ករចំហុយមិនមែនជាពូជទេប៉ុន្តែធញ្ញជាតិដែលរៀបចំជាមុន។ ជាការពិតណាស់វាក៏សមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតផងដែរ។

ការរៀបចំបឋម

ជាការពិតណាស់ដើម្បីឱ្យចានបាយក្នុងចង្ក្រានយឺតទទួលបានជោគជ័យ ធញ្ញជាតិត្រូវតែរៀបចំជាមុនសិន។ ដោយមិនគិតពីពូជនោះវាចាំបាច់ត្រូវតម្រៀបចេញដើម្បីដកចេញនូវអ្វីដែលមិនចាំបាច់។ ប្រសិនបើអង្ករមិនមានគុណភាពល្អទេ គួរតែយកគ្រាប់ដែលខូចចេញ។ ពួកគេនឹងបំផ្លាញរសជាតិនិងរូបរាងនៃម្ហូបទាំងមូល។ និយាយអញ្ចឹងអ្នកមិនចាំបាច់បោះវាចោលទេ។ គេ​អាច​យក​វា​ទៅ​ធ្វើ​ម្សៅ​អង្ករ ដែល​ល្អ​សម្រាប់​ធ្វើ​នំប៉័ង។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាងអង្ករឱ្យស្អាតក្នុងទឹកក្តៅ ដើម្បីយកម្សៅចេញពីផ្ទៃ។ សូមអរគុណដល់ការនេះវានឹងមិនជាប់គ្នានៅក្នុងម្ហូបដែលបានរៀបចំហើយនឹងត្រូវបាន crumbly ។ ជាការពិតណាស់ សម្រាប់បបរ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវលាងសម្អាតក្នុងទឹកត្រជាក់ ព្រោះភាពស្អិតរបស់អង្ករគ្រាន់តែជាអត្ថប្រយោជន៍របស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែលការរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចប់ វាដល់ពេលដែលត្រូវស្វែងយល់ពីរបៀបចំអិនបាយក្នុងចង្ក្រានយឺត។

បបរទឹកដោះគោ

វាច្បាស់ណាស់ព្រោះអ្នកអាចចម្អិនបបរទឹកដោះគោនៅក្នុងពហុចង្ក្រានដែលមនុស្សជាច្រើនទិញគ្រឿងទាំងនេះ។ ស្ទើរតែគ្រប់ម៉ូដែលទំនើបទាំងអស់ត្រូវបានបំពាក់ដោយមុខងារនេះ ហើយវាមានលក្ខណៈស្វ័យប្រវត្តិ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់កំណត់របៀបដែលអ្នកចង់បានហើយបន្ទាប់ពីពេលវេលាជាក់លាក់មួយម្ហូបនឹងរួចរាល់។ ហើយនេះមិនអាស្រ័យលើវិធីណាមួយលើប្រភេទ multicooker ណាដែលមាន។

ដើម្បីរៀបចំបបរទឹកដោះគោអង្ករ អ្នកនឹងត្រូវការធញ្ញជាតិ 1/2 ពែង ទឹកដោះគោកន្លះលីត្រ ស្ករ 50 ក្រាម អំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ និងប៊ឺមួយដុំ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគ្រាន់តែត្រូវដាក់ចូលក្នុង Multicooker ជ្រើសរើសរបៀប "បបរទឹកដោះគោ" ឬ "Porridge" ហើយចម្អិនរហូតដល់សញ្ញា។ បន្ទាប់ពីវា អ្នកមិនគួរបើកគម្របភ្លាមៗទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកបបរឱ្យឆ្អិនបន្តិចក្នុងរបៀប "កំដៅ" ។ វិធីនេះវានឹងប្រែជា viscous កាន់តែច្រើន ហើយដូច្នេះវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ចំហុយ

តាមពិតនេះគឺជាវិធីសកលមួយទៀតក្នុងការចម្អិនអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺត។ យ៉ាងណាមិញ ម៉ូដែលទំនើបៗភាគច្រើនជំនួសឡចំហាយទ្វេដោយជោគជ័យ។ ជាធម្មតា របៀបនេះត្រូវបានគេហៅថា "ចំហុយ" "ស្ទីម" ឬ "ស្ទីម"។ មុនពេលចម្អិនអាហារ ចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះ Multicooker ។ ជាធម្មតា 2-3 កែវ - យោងតាមការណែនាំសម្រាប់ឧបករណ៍។ ចានចំហុយមួយត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូល។

ធញ្ញជាតិអង្ករត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ (កែវឬពែងសេរ៉ាមិចគឺសមរម្យ) ហើយបំពេញដោយទឹកក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 ទៅ 2 ។ នៅពេលនេះវាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងចានចំហាយទឹកបិទគំរបនិងចម្អិន 20 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អង្ករនឹងស្រូបយកទឹកទាំងអស់បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយប្រែជាប្រេះ។ ប្រសិនបើចង់បាន និងតាមរសជាតិរបស់អ្នក អ្នកអាចបន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេសកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ជាការពិតណាស់នេះគឺនៅឆ្ងាយពីវិធីតែមួយគត់ដើម្បីចម្អិនអង្ករនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ មានតែជម្រើសផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះដែលនឹងអាស្រ័យលើម៉ូដែល។

អង្ករនៅក្នុង multicooker Panasonic

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ អ្នកអាចចម្អិនអង្ករនៅក្នុង multicooker Panasonic បន្ថែមពីលើពីរដែលបានរៀបរាប់ពីមុនក្នុង 2 របៀបទៀត។ ទាំងនេះគឺជា "Pilaf" និង "Buckwheat" ។ សរុបមក វាបង្ហាញថាក្នុងចំណោម 6 ដែលមាន 4 គឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំធញ្ញជាតិមួយ។ ប៉ុន្តែតើមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងវិធីចម្អិនអាហារទេ? តូច ប៉ុន្តែនៅតែមាន។

ដូច្នេះរបៀប "Pilaf" ត្រូវបានបម្រុងទុកជាចម្បងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារពិសេសនេះ។ ដូច្នេះ យក​ល្អ​ប្រើ​សម្រាប់​ចម្អិន​បាយ​ជាមួយ​បន្លែ សាច់ មាន់ ឬ​ត្រី។ ប្រសិន​បើ​អ្នក​ព្យាយាម​ស្ងោរ​អង្ករ​នោះ វា​អាច​នឹង​មាន​ពណ៌ត្នោត​បន្តិច​នៅ​ខាង​ក្រោម។ សម្រាប់ 4 ដងអ្នកនឹងត្រូវការសាច់ 500 ក្រាមជាបំណែក ៗ ខ្ទឹមបារាំង 1 និងការ៉ុត 2 ពែងអង្ករ 4 ពែងទឹកគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ ដាក់ផលិតផលក្នុងលំដាប់ដែលបានបញ្ជាក់ ហើយដោយគ្មានការជ្រៀតជ្រែក កំណត់របៀប "Pilaf" ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ឥឡូវនេះអ្វីៗដែលនៅសល់គឺត្រូវរង់ចាំសញ្ញា។

ប៉ុន្តែរបៀប "Buckwheat" នឹងជួយអ្នកឱ្យឆ្អិនអង្ករជាម្ហូបចំហៀង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវដាក់ធញ្ញជាតិ 2 ពែងនិងទឹក 4 ពែងជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយគ្មានការរំខានចំអិនរហូតដល់សញ្ញា។ រដូវអង្ករដែលបានបញ្ចប់ជាមួយបន្លែឬប៊ឺរលាយ។ ហើយរបៀបនេះគឺដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ។ ដូច្នេះ​ហើយ អ្នក​មិន​បាច់​បារម្ភ​ថា​ត្រូវ​ចំអិន​បាយ​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​យូរ​ប៉ុណ្ណា​ទេ។

អង្ករនៅក្នុង multicooker Redmond

ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងគំរូនេះអ្នកអាចចំអិនអង្ករបានយ៉ាងងាយស្រួលជាម្ហូបចំហៀង។ ជាងនេះទៅទៀត ក៏មានរបៀប "អង្ករ" ពិសេសផងដែរ។ មុនពេលចម្អិនអាហារខាញ់ខ្ទះ multicooker ជាមួយប៊ឺ។ បន្ថែមធញ្ញជាតិ 260 ក្រាម អំបិលមួយស្លាបព្រា និងទឹកត្រជាក់ 330 មីលីលីត្រ។ កំណត់របៀបដែលចង់បានហើយចម្អិនអង្ករនៅក្នុង multicooker Redmond សម្រាប់ 30-35 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញា, កូរជាមួយ spatula ហើយអ្នកអាចព្យាយាម។ ដោយវិធីនេះដោយប្រើរបៀបនេះអ្នកអាចចម្អិនអង្ករជាមួយសាច់និងបន្លែ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចៀនវារយៈពេល 5-10 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារដោយប្រើរបៀប "ចៀន" ។

របៀបមួយទៀតដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីចម្អិនចានជាមួយអង្ករនៅក្នុង multicooker Redmond គឺ "Stewing" ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចម្អិនអង្ករជាមួយបន្លែដែលដំបូងត្រូវចៀនរយៈពេល 5-10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករ ១ ពែង និងទឹក ២ ពែង។ បន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិលនិងចំអិនរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ម្ហូបនេះប្រែទៅជាឆ្អិនជាងប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាត្រូវបានឆ្អែតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេស។

អង្ករនៅក្នុងពហុចង្ក្រាន Polaris

ការចម្អិនអង្ករនៅក្នុងពហុចង្ក្រាន Polaris គឺមានភាពងាយស្រួលដូចនៅក្នុងម៉ូដែលមុនពីរ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតបានផ្តល់របៀបដូចគ្នាសម្រាប់ការចម្អិនអាហារធញ្ញជាតិ: "Pilaf", "អង្ករ", "បបរ" និង "ចំហាយ" ។ ដើម្បីចម្អិនអង្ករឆ្អិនជាម្ហូបមួយចំហៀង អ្នកត្រូវយកធញ្ញជាតិ និងទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1 ទៅ 2។ ជ្រើសរើសរបៀបដែលចង់បាន កំណត់ពេលវេលា ប្រសិនបើចាំបាច់ ហើយរង់ចាំសញ្ញា។ ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេស អំបិល និងប្រេងបន្តិចទៅអង្ករ។

គួរកត់សម្គាល់ថាម៉ូដែល Polaris ខ្លះមានរបៀបពិសេសសម្រាប់ចម្អិនអង្ករព្រៃឬចំហុយ។ នេះជាការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ឬពិតជាចូលចិត្តចានបាយ។

អង្ករនៅក្នុង multicooker Philips

Multicooker នេះត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងសាមញ្ញសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ នៅទីនេះស្ទើរតែគ្រប់ម៉ូដទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ការនេះ។ ដើម្បីចម្អិនអង្ករនៅក្នុង multicooker Philips អ្នកក៏នឹងត្រូវការទឹក 2 ពែងសម្រាប់ធញ្ញជាតិ 1 ពែង គ្រឿងទេស និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុងម៉ឺនុយជ្រើសរើសរបៀប "អង្ករ" (នៅក្នុងម៉ូដែលមួយចំនួនអ្នកក៏អាចជ្រើសរើសប្រភេទអង្ករផងដែរ) "Buckwheat" ឬ "Pilaf" ។ បន្ទាប់អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការចំអិនរហូតដល់សញ្ញា។ បន្ទាប់ពីសញ្ញា, បំពេញដោយប្រេងហើយទុកឱ្យឆ្អិនមួយរយៈនៅលើ "កំដៅ" ។ នោះហើយជាវា បាយសម្រាប់ម្ហូបមួយចំហៀងរួចរាល់ហើយ!

សូម្បីតែក្មេងក៏អាចដាំបាយក្នុងចង្ក្រានយឺតបានដែរ។ យ៉ាងណាមិញ កុមារសម័យទំនើបភាគច្រើនអាចដំណើរការឧបករណ៍ដ៏ស្មុគស្មាញបំផុតបានយ៉ាងងាយស្រួល។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត វា​មិន​មាន​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​ឆេះ ឬ​បំផ្លាញ​ចាន​នោះ​ទេ។ ខ្ទះអព្ភូតហេតុនឹងថែរក្សាសុវត្ថិភាពនិងគុណភាព។

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចចំអិនធញ្ញជាតិបានត្រឹមត្រូវទេ ជាពិសេសលើកដំបូង។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនអង្ករក្នុងចង្ក្រានយឺត។ យើងក៏នឹងពិនិត្យមើលរូបមន្តដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរដោយផ្អែកលើម្ហូបចំហៀងនេះ។

អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃការរៀបចំធញ្ញជាតិដែលខូចគឺពូជ។ អង្ករគួរតែវែង។

អង្ករជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

បន្ថែមពីលើអង្ករប្រវែងនៃផ្សិត (400 ក្រាម) អ្នកនឹងត្រូវការ:

• គ្រឿងទេសបន្លែ (ឧទាហរណ៍ 12 បន្លែ) - 2 ស្លាបព្រា;
• ប្រេង (បន្លែ) - សម្រាប់ចៀន;
• ទឹក - 0,8 លីត្រ;
• ការ៉ុតធំ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• អំបិល;
• អំពូលទំហំមធ្យម។

ការរៀបចំ៖

1. វាស់បរិមាណធញ្ញជាតិដែលត្រូវការហើយចាក់វាទៅក្នុងធុងធំមួយ។
2. ឥឡូវ​ដាក់​អង្ករ​ក្រោម​ម៉ាស៊ីន​ទឹក​ត្រជាក់ ហើយ​លាង​ទឹក​ច្រើន​ដង​រហូត​ដល់​ទឹក​ស្រក (ប្រហែល ៧-៩ ដង)។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
4. ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិច។ នៅពេលដែលវាក្តៅឡើងអ្នកអាចដាក់បន្លែ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
5. ពេលចៀន កូរបន្លែ រួចបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
6. ឥឡូវនេះយកចានចេញពីឧបករណ៍ហើយដាក់បន្លែចៀនចូលទៅក្នុងវា។ បន្ថែមទឹកនិងលាងអង្ករឱ្យពួកគេ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
7. បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលទៅក្នុងចានហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
8. បិទ​ពហុ​ចង្ក្រាន​ហើយ​កំណត់​របៀប “អង្ករ” ឧបករណ៍​ដឹង​ថា​ត្រូវ​ចំអិន​អង្ករ​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន និង​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ប៉ុន្មាន។
9. នៅពេលដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមប៊ឺបន្តិចទៅវា។ នោះហើយជាទាំងអស់ អង្ករអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងការបន្ថែមណាមួយ។

អង្ករចំហុយ

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករ - 1 ពែង;
• គ្រឿងទេស - ស្រេចចិត្ត;
• ទឹក - 2 កែវច្រើន;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ៖

1. លាងអង្ករយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នក​ធ្វើ​បែប​នេះ​យូរ​ជាង​មុន​។
2. ចាក់ទឹកត្រជាក់ (និយមបន្សុត) ចូលក្នុងចាន។
3. យកកន្ត្រកមួយហើយចាក់អង្ករចូលក្នុងវា។ បន្ថែមអំបិលទៅវា។
4. កំណត់របៀប "ចំហាយ" រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
5. បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅអង្ករដែលបានបញ្ចប់ហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើ។

Risotto នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: អង្ករជាមួយបន្លែ

បន្ថែមពីលើសមាសធាតុជុំសំខាន់ (2 កែវ) អ្នកនឹងត្រូវការ:

• Parmesan - 0,03 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 3 កែវ;
• ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាលធំ;
• ស្រាពណ៌ស (ស្ងួត) - 1 កែវ;
• អំបិល paprika;
• ប៊ឺ - 0,1 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិត Champignon - 0,5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. លាង​ស្រា​សំប៉ាញ ហើយ​កាត់​វា​ជា​ចំណិត​មិន​ស្តើង​ពេក។
2. ចៀនពួកវាក្នុងប្រេងបន្លែ។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយច្របាច់វា។
4. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនស្រាសំប៉ាញបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ផ្សិតគួរតែមានសំបកមាស។
5. យក​ចាន​ចេញ​ពី​ម៉ាស៊ីន​ហើយ​ដាក់​បន្លែ​ចៀន​ចូល។
6. បន្ថែមអង្ករលាងទៅផ្សិត។
7. ចាក់ទឹកនិងស្រាចូលក្នុងចាន។
8. បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត និងអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
9. ដាក់ចានចូលទៅក្នុងឧបករណ៍វិញហើយបិទវា។
10. កំណត់របៀប "Pilaf" ។
11. នៅពេលដែល multicooker បញ្ចប់ដំណើរការនេះ បើកវា ហើយបន្ថែម butter មួយដុំ។
12. បិទឡហើយកំណត់ទៅ "រក្សាកំដៅ" រយៈពេល 5 នាទី។
13. កិនឈីស Parmesan នៅលើ grater ល្អ។
14. បើកចង្ក្រានយឺតហើយកូរ risotto ។ ប្រោះវាជាមួយ Parmesan ហើយបិទឧបករណ៍ម្តងទៀត។ បើកកំដៅវិញរយៈពេល 5 នាទី។
15. risotto គឺរួចរាល់ហើយបម្រើក្តៅ។

ជាមួយបន្លែទឹកកក

អ្នកអាចយកអង្ករច្រើនឬតិច រឿងសំខាន់គឺរក្សាតុល្យភាពជាមួយទឹក។

សមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃទឹកនិងអង្ករគឺ 2: 1 ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករ (វែង) - 2 ពែង;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ការចៀន;
• ការ៉ុត - ១ ដុំ;
• រមៀត អំបិល និងគុយរី - ពីរបីចំណិតនីមួយៗ;
• ទឹក - 4 កែវ;
• បន្លែទឹកកក - 0,3 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. លាងជម្រះធញ្ញជាតិរបស់យើងឱ្យបានហ្មត់ចត់។
2. រៀបចំការ៉ុតដោយកិនវានៅលើ grater coarse ។
3. ប្រើជក់ស៊ីលីកុនដើម្បីលាបបាតចាន ហើយកំណត់របៀប "ចៀន" រយៈពេល 10 នាទី។
4. ដាក់គ្រឿងទេស, អំបិល, បន្លែជា root នៅក្នុងវា។
5. បន្ថែមថង់បន្លែទៅចាន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ក្នុងអំឡុងពេលចៀនអ្នកត្រូវបើកគំរបជាទៀងទាត់ហើយកូរគ្រឿងផ្សំ។
6. កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។
7. បើកចង្ក្រានយឺត ហើយបន្ថែមប៉េងប៉ោះ និងអង្ករនៅខាងក្នុង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបើក "ចៀន" រយៈពេល 5 នាទី។
8. ដាក់​ទឹក​៤​ពែង​ក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​កំដៅ​វា​លើ​ហ្គាស មិនចាំបាច់​ឆ្អិន​ទេ​។
9. បើកឡ, ចាក់ទឹក។ នៅដំណាក់កាលនេះ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៀតទៅក្នុងម្ហូបរបស់យើង។
10. បិទចង្ក្រានហើយកំណត់របៀប "អង្ករ" ។
11. បន្ទាប់ពីប៊ីបម្ហូបរួចរាល់។ បើកឡហើយរីករាយនឹងរសជាតិដ៏ខ្លាំង។

បាយឆាក្នុងចង្ក្រានយឺត

បាយមួយចំហៀង គឺជាអាហារដែលមានមុខងារច្រើន ព្រោះអ្នកថែមទាំងអាចធ្វើបង្អែមបានទៀតផង។ រូបមន្តនេះនឹងប្រើអង្ករដែលត្រៀមរួចជាស្រេច រឿងសំខាន់គឺអ្នកមិនត្រូវចម្អិនវាច្រើនពេកទេ ព្រោះវានឹងងាយទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅម្តងទៀតនៅពេលអនាគត។

បន្ថែមពីលើអង្ករឆ្អិនរួចរាល់ (0,3 គីឡូក្រាម) អ្នកនឹងត្រូវការ:

• raisins - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ប៊ឺ - 0,015 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• ក្រែមជូរ - 0,18 គីឡូក្រាម;
• cinnamon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 2 បំណែក។

ការរៀបចំ៖

1. លាងជម្រះ raisins ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយចាក់ទឹករំពុះលើវាដើម្បីឱ្យវាហើម។
2. ចាក់អង្ករឆ្អិនចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយបន្ថែមស៊ុតទៅវាលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ឥឡូវនេះបន្ថែម Cream sour, raisins និងតែ 2 tablespoons នៃជាតិស្ករ។
3. លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។ ប្រោះពួកវាជាមួយ cinnamon និងស្ករ។
4. លាប​ចាន​ជាមួយ​ប្រេង​បន្លែ​ថ្នមៗ រួច​ដាក់​អង្ករ ½ នៃ​ល្បាយ​ចូល។
5. ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើកំពូល។ ដាក់អង្ករដែលនៅសល់លើពួកគេ។
6. កាត់​ប៊័រ​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ ហើយ​ដាក់​លើ​ខ្ទះ។
7. បិទ multicooker ។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 50 នាទី។
8. បង្វែរខ្ទះដែលបានបញ្ចប់ដាក់លើចានរាងសំប៉ែតហើយកាត់វាជាបំណែក ៗ ។

ជាមួយផ្សិត

យក 2 ពែងនៃផលិតផលសំខាន់ហើយក៏:

• ផ្សិត - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ប្រេង - សម្រាប់ចៀន;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល;
• អំបិល, គ្រឿងទេស, ម្រេច;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 0.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ៖

1. ផ្សិតត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយកាត់ស្បែក។
2. កាត់ពួកវាជាចំណិតស្តើង។
3. បើកឧបករណ៍ទៅរបៀប "ចៀន" ។ ចាក់​ប្រេង​បន្តិច​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ក្តៅ។
4. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងចានក្តៅ។ ទុកឱ្យពួកគេដុតនំប្រហែល 10 នាទី។
5. លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។
6. បន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនស្រាសំប៉ាញ, អំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយកូរ។
7. បន្ថែមអង្ករលាងទៅចង្ក្រានយឺត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
8. បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទំពាំងបាយជូរហើយបិទគម្របឧបករណ៍ឱ្យតឹង។ កំណត់របៀប "Pilaf" ។
9. 10 នាទីមុនចប់កម្មវិធី សូមបើកឧបករណ៍ ហើយបន្ថែមអំបិល គ្រឿងទេស និងម្រេចទៅក្នុងអង្ករ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបិទ multicooker ម្តងទៀត។
10. ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថនិងបម្រើ។

រូបមន្តសម្រាប់អង្ករជាមួយសាច់ (ជាមួយសាច់ minced)

នៅក្នុងរូបមន្តនេះបន្ថែមលើសាច់ជ្រូក 0.5 គីឡូក្រាមអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹក - 6 កែវ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រា;
• អង្ករ - 3 ពែង។

ការរៀបចំ៖

1. វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
2. បើករបៀប "ដុតនំ" ហើយចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចាន។ ទុកឱ្យវាចៀនប្រហែល 5 នាទី។
3. បន្ថែមសាច់ minced ទៅចង្ក្រានយឺត បោះអំបិលបន្តិច ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
4. ចៀនសាច់ minced ដោយបើកគម្របប្រហែល 20 នាទីដោយកូរសាច់ជានិច្ច។
5. លាងអង្ករហើយបន្ថែមវាទៅសាច់ minced ។
6. ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាន ហើយបន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេស។
7. បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅក្នុងអង្ករហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
8. បិទឡហើយកំណត់វាទៅរបៀប "Pilaf" ។
9. កូរម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ម្តងទៀតហើយអ្នកអាចចាក់អង្ករចូលទៅក្នុងចាន។

ជាមួយអាហារសមុទ្រ

គ្រឿងផ្សំ៖

• អង្ករចំហុយ - 2 ពែង;
• ប្រេងអូលីវ - សម្រាប់ចៀន;
• រមៀត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• អាហារសមុទ្រឆ្អិននិងទឹកកក - 0,4 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំ;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹក - 4 កែវ;
• ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង - ១ ដុំនីមួយៗ។

ការរៀបចំ៖

1. ចាក់ប្រេងចូលក្នុង multicooker ហើយបើករបៀប "Fry" ។ សូមឱ្យគម្របបើក។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។
3. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងចានរយៈពេល 4 នាទី។
4. លាបការ៉ុតហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
5. យកអាហារសមុទ្រចេញពីវេចខ្ចប់ ហើយលាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ស្រូបសំណើមលើសដោយកន្សែងក្រដាស ហើយស្រក់ទឹកក្រូចឆ្មាលើអាហារសមុទ្រ។
6. ផ្ទេរអាហារសមុទ្រទៅចង្ក្រានយឺត ហើយចៀនវាជាមួយបន្លែប្រហែល 5 នាទី។
7. លាងអង្ករច្រើនដងហើយបន្ថែមវាទៅអាហារសមុទ្រ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចៀនអង្ករប្រហែល 3 នាទី។
8. ដាំទឹកឱ្យពុះហើយចាក់វាទៅក្នុងមាតិកានៃ multicooker ។
9. បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលទាំងអស់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
10. មានតែពេលនេះទេដែលយើងអាចបិទឧបករណ៍របស់យើង។ កំណត់របៀប "បបរ" រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ប្រហែលជាពេលនេះនឹងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ បន្ទាប់មកដាំបាយជាមួយគ្រឿងសមុទ្ររយៈពេល ១០ នាទីទៀត។
11. ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានដាក់នៅលើចានចែក។

រូបមន្តសម្រាប់អង្ករជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - 0,4 គីឡូក្រាម;
• អង្ករ - 2 ពែង;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Dill - 1 បាច់;
• Zira - 1 ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ៖

1. លាងសមាត fillet និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ប្រោះសាច់មាន់ជាមួយគ្រឿងទេស ហើយទុកចោលកន្លះម៉ោង។
2. កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ ហើយបន្ថែមសាច់ត្រីចូល។
3. ចៀនវាឱ្យហ្មត់ចត់ទាំងសងខាងក្នុងរបៀប "ចៀន" ។
4. កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយបន្ថែមវាទៅ fillet នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀន។
5. លាងជម្រះ dill ហើយបន្ថែមវាទៅសាច់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
6. បន្ថែមអង្ករលាងទៅសាច់។
7. កំដៅទឹកបន្តិចហើយរំលាយអំបិលក្នុងវា។ ចាក់ទឹកនេះលើអង្ករ។ ប្រោះចានជាមួយ cumin នៅលើកំពូល។ មិនចាំបាច់លាយអ្វីទាំងអស់។
8. បិទឧបករណ៍ហើយកំណត់ multicooker ទៅរបៀប "Pilaf" ហើយនាំយកម្ហូបទៅត្រៀមខ្លួន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹក - 0,8 លីត្រ;
• Dill - 1 បាច់;
• stew សាច់គោ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ជ្រូក) - 1 កំប៉ុង;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អង្ករចំហុយ - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុត - 1 ធំ;
• Parsley - ពាក់កណ្តាលមួយបាច់ (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា);
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាលមធ្យម។

ការរៀបចំ៖

1. លាបខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។
3. កិនការ៉ុតនៅលើ grater ល្អ។
4. បើក​ចំហុយ ហើយ​យក​ខ្លាញ់​ចេញពី​វា ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​។ បន្ថែមបន្លែកាត់ទៅវា។
5. ចៀនបន្លែរបស់យើងក្នុងរបៀប "ចៀន" ប្រហែល 15 នាទី។ កំឡុងពេលចម្អិនអាហារបើកឡហើយកូរបន្លែ។ ហើយកុំភ្លេចអំបិលផង។
6. លាងអង្ករចំហុយក្នុងទឹកត្រជាក់។
7. យក stew ទៅក្តារកាត់ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នា។
8. បន្ថែមការ៉ុត stewed ទៅ carrots អាំង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ spatula ពិសេស។ កំណត់របៀប "ចៀន" រយៈពេល 10 នាទី។
9. លាងសមាតបៃតងហើយកាត់វាឱ្យល្អ។
10. ដាំទឹក ៨០០ មីលីលីត្រ។
11. នៅពេលដែល multicooker បានបញ្ចប់ការចម្អិនសាច់ហើយបើកវាហើយបន្ថែមអង្ករនិងឱសថ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចាក់ទឹកក្តៅលើអង្ករ។ បន្ថែមម្រេចនិងអំបិល
12. កំណត់របៀប "បបរ" រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
13. កូរម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ម្តងទៀតហើយអ្នកអាចដាក់អង្ករនៅលើចាន។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ pilaf នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត (សាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូក)

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ (សាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូក) - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ pilaf - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ការ៉ុត - 0,3 គីឡូក្រាម;
• អង្ករ (វែង) - 2 ពែង;
• ខ្ទឹមបារាំង - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 4 កែវ;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាល។

ការរៀបចំ៖

1. លាងជម្រះសាច់ហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ម្រេចទាំងសងខាង ហើយវាយដោយញញួរ។
2. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានហើយកំណត់របៀប "ដុតនំ" ពីរបីនាទីដើម្បីកំដៅប្រេង។
3. ដាក់សាច់ដែលកាត់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ចៀនវាប្រហែល 10 នាទី។
4. កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងវែង។
5. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។
6. បន្ថែមបន្លែទៅសាច់ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ឥឡូវនេះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចៀនរយៈពេល 7 នាទីទៀត។
7. ដោយឡែកពីគ្នា ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចចាក់ពីលើបន្លែ។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស pilaf ទៅចានហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
8. បិទ​ម៉ាស៊ីន​ហើយ​ដុត​សាច់​ប្រហែល 10 នាទី​។
9. លាងអង្ករទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
10. លាងខ្ទឹមសហើយដាក់វានៅកណ្តាល pilaf ។
11. កំណត់របៀប "Pilaf" ហើយទុកវាឱ្យឆ្អិនរហូតដល់សញ្ញាសំឡេង។
12. បម្រើ pilaf ជាមួយបន្លែស្រស់។

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ឥឡូវនេះនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះក្នុងការចម្អិនអង្ករបានត្រឹមត្រូវ និងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់ពួកគេពេញចិត្តជាមួយនឹងម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។