Buckwheat krupenik ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ Buckwheat krupenik ជាមួយឈីក្រុម Fulham របៀបចំអិន buckwheat krupenik ជាមួយឈីក្រុម Fulham

Buckwheat krupenik ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ Buckwheat krupenik ជាមួយឈីក្រុម Fulham របៀបចំអិន buckwheat krupenik ជាមួយឈីក្រុម Fulham

08.04.2024 បង្អែមនិងនំខេក

Krupenik ធ្វើពីឈីក្រុម Fulham និង buckwheat អាចជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អនិងអាហារសម្រន់ពេលរសៀលថ្ងៃអាទិត្យ។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការយកវាទៅធ្វើការ ហើយលេបវាភ្លាមៗនៅតុរបស់អ្នក ដើម្បីជាការច្រណែនរបស់មិត្តរួមការងាររបស់អ្នក។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគក្តៅត្រជាក់និងក្តៅ។ ជាមួយនឹងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ យៈសាពូនមី ឬទឹកដោះគោខាប់។ ខ្ញុំធ្លាប់បានបង្ហោះរូបមន្តនេះនៅលើប្លក់របស់ខ្ញុំ ហើយទទួលបានមតិដឹងគុណជាច្រើន! មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តការពិតដែលថាអ្នកចំអិនវាម្តងហើយញ៉ាំវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកក្នុងរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តពីការប្រមូលតិចតួច "The Intelligent Cook" បោះពុម្ពឆ្នាំ 1911 ។ ក្រោយមក ស្ទើរតែមិនផ្លាស់ប្តូរ រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតនៅក្នុងអ្នកលក់ដាច់បំផុត "នៅលើអាហារហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ"។ ដូច្នេះសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ជាច្រើនជំនាន់! ខ្ញុំសារភាពថា ខ្ញុំបានព្យាយាម "កែលម្អ" រូបមន្តបន្ថែម quiche, flakes អាល់ម៉ុន, pistachios - វាមិនត្រឹមត្រូវទេ។ រៀបចំរឿងបុរាណ!

1.5 ពែង buckwheat ឆ្អិន

1.5 tbsp ។ សាហារ៉ា

2 tbsp ។ ប៊ឺ

អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ឈីក្រុម Fulham 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។

ជំហានទី 2. យកផ្សិតណាមួយខាញ់វាជាមួយប៊ឺពាក់កណ្តាល (ប្រសិនបើអ្នកចង់យកគ្រាប់ធញ្ញជាតិចេញពីផ្សិតដោយមិនបាត់បង់គ្រាប់ធញ្ញជាតិទេ យកល្អគួរតែតម្រង់វាជាមួយក្រដាសដុតនំ)។

ជំហានទី 3. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិល, ស្ករនិងវាយស៊ុតជាមួយ fork មួយ។

ជំហានទី 4. បន្ថែមឈីក្រុម Fulham, កូរ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម buckwheat ។ កូរម្តងទៀតថ្នមៗ។ ម៉ាស់មិនគួររាវពេក និងមិន viscous ពេក។

ជំហានទី 5. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 35-40 នាទី, ធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបាន browned ។

ជំហានទី 6. ដាក់បំណែកនៃប៊ឺដែលនៅសល់នៅលើកំពូលនៃ krupenik ដែលបានបញ្ចប់ដើម្បីបង្កើតជាសំបករលោង។ ញ៉ាំក្តៅ ឬត្រជាក់ជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោខាប់។

ដំបូន្មាន៖សម្រាប់ krupenik អ្នកអាចប្រើឈីក្រុម Fulham ណាមួយសូម្បីតែអាកាសធាតុមួយ។ យ៉ាងណាមិញ ក្នុងចំណោមពួកយើង តើអ្នកណាដែលមិនបាត់បង់អាហារនៅក្នុងជម្រៅនៃទូទឹកកក?

ចាក់ buckwheat ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ, អំបិលនិងចំអិន 15 នាទីរហូតដល់ទឹកបានហួត។ ត្រជាក់។

វាយស៊ុតជាមួយស្ករកិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឈីក្រុម Fulham លាយជាមួយ buckwheat ត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែម raisins ឬផ្លែឈើស្ងួតមួយចំនួន។ ដាក់ក្នុងធុងដែលមានលាបខ្លាញ់។ ខ្ញុំចម្អិនម្ហូបនេះនៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ ដូច្នេះខ្ញុំមិនត្រូវការខ្លាញ់ទេ។ ខាញ់ជាមួយ Cream sour ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីដុតនំ។ ភ្លើងមិនគួរខ្លាំងទេ។ ខ្ញុំចំអិនក្នុងឡចំហាយពីរសម្រាប់ 20-30 នាទី។
ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃចាន។ ខ្ញុំប៉ះវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយម្រាមដៃរបស់ខ្ញុំ។ ប្រសិនបើខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវាមិនរាវ វាមានន័យថាវារួចរាល់ហើយ។ លើកចុងក្រោយខ្ញុំចម្អិន 50 នាទី។
នៅក្នុងរូបមន្តមួយទៀត Cook ម្នាក់បានសម្តែងការមិនពេញចិត្តរបស់នាងចំពោះខ្ញុំដែលថាឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង casserole ដែលនាងរៀបចំតាមរូបមន្តរបស់ខ្ញុំគឺឆៅ៖ "ខ្ញុំបានប្រើម៉ាស៊ីនលាយហើយដាក់វានៅក្នុងឡចំហាយពីរដងរយៈពេល 45 នាទីវាប្រែជាល្អ គួរឲ្យខ្លាច!!!
ចេកមានរសជាតិគ្មានរសជាតិ ម្សៅឆៅ ឬជារបៀបដែលវាគួរធ្វើក្នុងឡចំហាយពីរ ហើយវាមិនមែនជាម្សៅទេ ប៉ុន្តែជារបស់ដែលមានរូបរាងដូចស៊ុបមានរសជាតិដូច semolina ឆៅ។» ហើយនៅទីនេះ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានបញ្ចប់ការដុតនំទេ ខ្ញុំប្រាកដថាវាឆ្ងាញ់មិនខាន។
ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងមិនមានការលំបាកក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះទេ។

ខ្ញុំបានស្វែងរកម្ហូបបែបនេះនៅលើគេហទំព័រ ហើយរកមិនឃើញទេ។
P.S. ខ្ញុំបានអានវាពីចុងភៅរបស់យើង។ ហ្គាដិនកាដែលអ្នកមិនអាចចំអិន buckwheat ប៉ុន្តែគ្រាន់តែចាក់ទឹករំពុះលើវាហើយទុកចោលជាច្រើនម៉ោង។ នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំធ្វើឥឡូវនេះ។

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ: មិនបានចង្អុលបង្ហាញ

Krupenik គឺជាម្ហូបបុរាណនៃម្ហូបរុស្ស៊ីដែលជា casserole ធ្វើពីធញ្ញជាតិនិងឈីក្រុម Fulham ។ ជាប្រពៃណី វាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡដុតដោយឈើ ធញ្ញជាតិគឺអន់បំផុត - buckwheat និង millet ហើយឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានបន្ថែមជានិមិត្តរូបសុទ្ធសាធ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ casserole នូវរសជាតិឈីក្រុម Fulham ។ សព្វថ្ងៃនេះ krupenik ស្ទើរតែត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលប្រសិនបើ casseroles ត្រូវបានរៀបចំវាគឺមកពីអ្វីទាំងអស់គ្រាន់តែមិនមែនជា buckwheat និងជាពិសេសមិនមែនជា porridge millet ។ ហើយឥតប្រយោជន៍! Krupenik ធ្វើពី buckwheat ជាមួយឈីក្រុម Fulham ដែលជារូបមន្តដែលមានរូបថតដែលយើងផ្តល់ជូនគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបមួយចំនួនដែលអ្នកអាច "លាក់" ផលិតផលដែលមិនចូលចិត្តប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អដោយជោគជ័យដែលទោះបីជាពួកគេទាយអំពីវត្តមានរបស់ពួកគេក៏ដោយវាមិនទំនងទេ។ ថានរណាម្នាក់នឹងបដិសេធផ្នែកមួយនៃចានឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកវាអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកចង់ "ក្លែងបន្លំ" - ឈីក្រុម Fulham ឬ buckwheat ។ រូបមន្តនេះក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរនៅពេលដែលមានសល់ខ្លះពីម្ហូបចំហៀងដែលគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ញ៉ាំទៀតទេ។ ពួកគេនឹងញ៉ាំ krupenik ដោយក្តីរីករាយ អ្នកអាចប្រាកដក្នុងចិត្ត!
មិនដូច casseroles ទេ krupenik មិនត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខ្ពស់ទេហើយមិនត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡរហូតដល់ពណ៌មាសឬពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើឱ្យវាមិនខ្ពស់ជាង 3 សង់ទីម៉ែត្រហើយភ្លាមៗនៅពេលដែលផ្នែកខាងលើត្រូវបានបង្រួមយកវាចេញពីឡហើយដាក់វានៅលើតុ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចត្នោតវាបានដែរ វានឹងប្រែក្លាយកាន់តែឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។

គ្រឿងផ្សំ៖
buckwheat ស្ងួត - 0.5 CUPS ឬច្រើនជាងបន្តិចនៃ buckwheat ឆ្អិនមួយពែង;
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- ឈីក្រុម Fulham - 150 ក្រាម;
- ក្រែមជូរ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប៊ឺ - 5 ក្រាម (ខាញ់ផ្សិត);
- breadcrumbs - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ក្រែមជូរជាមួយស្ករឬក្រែម kefir - សម្រាប់បម្រើ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបបរ buckwheat ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទេនោះដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនធញ្ញជាតិ។ លាងជម្រះវាច្រើនដង យក nigella និងកំទេចកំទីទាំងអស់ចេញ បំពេញវាដោយទឹកស្អាតក្នុងអត្រានៃទឹកពីរផ្នែកសម្រាប់ផ្នែកមួយនៃធញ្ញជាតិ។ ក្នុងករណីរបស់យើង buckwheat កន្លះកែវត្រូវការទឹកមួយកែវ។ ចម្អិនជាមួយអំបិលរហូតដល់ធញ្ញជាតិទន់ប្រហែល 20 នាទី។ មិនថាបបរគឺគ្រើម ឬស្អិតទេ វាមិនមានបញ្ហានៅក្នុងរូបមន្តនេះទេ អ្នកណាក៏អាចធ្វើបានដែរ។

នៅពេលដែល buckwheat រួចរាល់ ចូរយកឈីក្រុម Fulham ចេញ វាស់បរិមាណដែលអ្នកត្រូវការ ហើយកិនវាជាមួយម៉ាស្ទ័រ ឬសម កិនដុំតូចៗក្រាស់ៗទាំងអស់។

បន្ថែមស្ករ លៃតម្រូវបរិមាណទៅតាមរសជាតិ អាស្រ័យលើប្រភេទធញ្ញជាតិដែលអ្នកកំពុងរៀបចំ។ ក្មេងៗញ៉ាំបង្អែមដោយភាពរីករាយ ប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករ និងរៀបចំអាហារដែលស្ទើរតែជាអាហារសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

បន្ថែមស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករទៅឈីក្រុម Fulham ។

លាយផលិតផលទាំងអស់ កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករ និងស៊ុត ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ស្ទើរតែដូចគ្នា។ មិនចាំបាច់ប្រើម៉ាស៊ីនលាយទេ ឈីក្រុម Fulham នឹងប្រែជារាវ ហើយបបរ buckwheat ជាមួយឈីក្រុម Fulham នឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីដុតនំ។

ភាពស្ថិតស្ថេរនៃម៉ាស curd នឹងដូចជាក្រែម - ទន់ភ្លន់, ដូចគ្នា, ខ្យល់។

បន្ថែមបបរ buckwheat, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ភ្លក្សរសជាតិវា។ បើចាំបាច់បន្ថែមស្ករឬអំបិល។

យើងជ្រើសរើសរាងចតុកោណកែងទាប និយមសម្រាប់ croup ។ ខាញ់បាតនិងជញ្ជាំងជាមួយបំណែកនៃ butter មួយ sprinkle ជាមួយ breadcrumbs កំទេច។

បំពេញជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំនៃបបរ buckwheat និងឈីក្រុម Fulham ។ កម្រិតកំពូលនិងខាញ់ជាមួយស្រទាប់នៃ Cream sour ។

ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីធ្វើរន្ធ ឬទុកផ្នែកខាងលើឱ្យរាបស្មើ។ យើងបើកឡឱ្យក្តៅមុនពេលលាយផលិតផលទាំងអស់ដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដាក់ខ្ទះនៅលើដុតនៅលើស្រទាប់កណ្តាលហើយចម្អិន 30-35 នាទី។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat នឹងក្លាយជាក្រាស់និងមានពណ៌ត្នោតបន្តិច។

បិទចង្ក្រានហើយទុកចោល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញកាត់ buckwheat ជាមួយឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរផ្អែមឬក្រែមជូរក្រែមនិងកែវ kefir ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

Buckwheat krupenik គឺជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះមានមនុស្សតិចណាស់ដែលចម្អិនវាដោយចូលចិត្ត casseroles ជាមួយ semolina អង្ករឬប៉ាស្តា។ ប្រហែលជាដោយសារតែបបរ buckwheat ខ្លួនវាកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ត្រីនិងសាមញ្ញដូចជាបបរទឹកដោះគោ។ ពេលខ្ញុំរៀបចំម្ហូបនេះដំបូង ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។ តោះចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបទាំងអស់គ្នា! យើងនឹងរៀបចំផលិតផលចាំបាច់យោងទៅតាមបញ្ជី។

យើងតម្រៀបចេញ buckwheat ហើយលាងវា។