Salad ជាមួយ Ham, ម្នាស់និងស្ពៃក្តោប។ Salad ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ និងស្ពៃក្តោបចិន

16.12.2023 ចានបន្លែ

រូបមន្តសាឡាត់ស្ពៃក្តោបរបស់ចិនត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយប្រភេទនិងបរិមាណរបស់វា។ នៅ glance ដំបូងនេះគឺចម្លែក។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានសាកល្បងស្រាប៉េកាំងខ្លួនឯង អ្នកយល់ថាវាសក្តិសមនឹងការយកចិត្តទុកដាក់បែបនេះ។

បាទរសជាតិនៃរុក្ខជាតិមកមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាយនភាពនៃគ្រឿងផ្សំក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍នៅក្នុងសាឡាត់ផងដែរ។

វាយនភាពនៃទីក្រុងប៉េកាំងប្រែប្រួលពីស្លឹកសាឡាត់ទន់ទៅជាស្លឹកស្ពៃក្តោប។ វាគឺជាភាពខុសគ្នានេះដែលមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងចាន។

បន្ថែមពីលើ "organoleptics" Pekinka គឺប្រសើរជាងជម្រើសនៅក្នុងសមាសភាព។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើនដងជាងសាឡាដណាមួយ។ សូម្បីតែ Iceberg ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។

អាថ៌កំបាំងនៃការបង្កើតខូលស្លូ

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបមានច្រើនប្រភេទ។ ទាំងពីរនេះបើយោងតាមរូបមន្តនិងស្ពដែលបានប្រើ។

ប៉ុន្តែទាក់ទងនឹងស្ពៃក្តោបចិន លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដ៏សំខាន់បំផុតគឺការរក្សាភាពរឹងរបស់បន្លែ។ នេះគឺជាល្បិចនៃសាឡាត់ជាមួយ Pekinka ។

ការរក្សាបាននូវលក្ខខណ្ឌ "កំទេច" នឹងធានាបាននូវផ្នែកសំខាន់នៃការចម្អិនអាហារដែលទទួលបានជោគជ័យ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនឱ្យស្លឹកស្ពៃក្រៀមស្វិត ប្រេះ ឬកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ក្លាយជាជូរចត់។

ទុកស្លឹកឱ្យត្រជាក់ខ្លាំង (មិនកក) ឬក្នុងទឹកត្រជាក់។ វិធីនេះពួកគេនឹងមិនអាកាសធាតុ។

ភាពជូរចត់នៅក្នុងស្ពៃក្តោបលេចឡើងប្រសិនបើវាត្រូវបានកំដៅក្នុងរយៈពេលយូរឬរក្សាកំដៅក្នុងរយៈពេលយូរដោយគ្មានទឹក។

សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះបែបអភិរក្ស អាថ៌កំបាំងខាងក្រោមនឹងក្លាយជាវិវរណៈ។ តើមានចំណុចអ្វី? ប្រើទឹកជ្រលក់ និងការស្លៀកពាក់ផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីស្លៀកពាក់សាឡាត់។

បាទការស្លៀកពាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise គឺតែងតែថោកជាងនិងជារឿងធម្មតា។ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនវាទេ។ ប៉ុន្តែ mayonnaise មិនមែនជារបស់ដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនោះទេ ហើយវាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។

ប្រើទឹកខ្មេះ balsamic, mustard ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ទីបំផុត រំភើបចិត្ត ហើយធ្វើទឹកជ្រលក់ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ!

ទាំងអស់នេះគឺហ៊ាន, ផ្លាស់ប្តូរនិងមិនធម្មតា។

បាទ វត្ថុមួយចំនួនដែលបានរាយបញ្ជីមានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែពួកវាមានតម្លៃវា។

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសាឡាត់។ កុំបង្កើត "hodgepodge" ចេញពីវា។
Salad ជាចម្បងជាម្ហូបស្រាលដើម្បីបំបាត់ចំណង់អាហារ។ ហើយមិនមែនជាមូលដ្ឋានដែលអ្នកត្រូវការញ៉ាំម្តងនិងសម្រាប់ទាំងអស់។
សូមចងចាំថាអំបិលទាញសំណើមពីបន្លែ។ Salads ជាមួយនឹងអំបិលប៉េកាំងនៅចុងក្រោយដើម្បីកុំឱ្យវាទៅទន់ខ្សោយនិងបញ្ឈប់ការ crunch ។
មិនមែនជាអាថ៌កំបាំងទេ ប៉ុន្តែគួរនិយាយ។ កុំស្តាប់រឿងរ៉ាវអំពីតម្រូវការក្នុងការហែកស្លឹក pekin និងសាឡាត់។ សម្រាប់ប្រសិនបើអ្នកកាត់ពួកវា ពួកវានឹងកត់សុី និងប្រែជាខ្មៅ។

ទាំងអស់នេះគឺមិនសមហេតុសមផល, សាកល្បងដោយបទពិសោធន៍។ រៀបចំស្ពៃក្តោបតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ រឿងសំខាន់គឺកុំភ្លេចលាងជមែះ។

ពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតាធម្មតានៃម្ហូបអាស៊ី។ យ៉ាងណាមិញវាគឺជាស្ពៃក្តោបរបស់ចិនដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជា "ពី" ។

សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយ pekinka ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ

សាឡាត់សាមញ្ញនិងស្រាលគឺតែងតែល្អ។ ជាពិសេសប្រសិនបើវាក៏ចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សរុបមានគ្រឿងផ្សំចំនួនបួន។ មិនអីទេ ប្រាំប្រសិនបើអ្នករាប់អំបិល។

គ្រឿងផ្សំគឺសាមញ្ញ៖

មួយគូនៃ cucumbers មធ្យម
ប៉េងប៉ោះធំ
3-4 សន្លឹកនៃ pekinka
ប្រេងបន្លែ និយមអូលីវ

ប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices, cucumbers ចូលទៅក្នុង semicircles ។

កាត់ឬហែកស្ពៃក្តោបតាមការចង់បាន។

លាយគ្រឿងផ្សំចូលក្នុងចានសាឡាដមួយ បន្ថែមអំបិល និងស្រុះជាមួយប្រេងអូលីវ ។ ជាការពិតណាស់ "ព្រហ្មចារីបន្ថែម" ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអំបិល salad មុនពេលបន្ថែមប្រេង។ ដោយសារតែក្រោយនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យគ្រីស្តាល់អំបិលរលាយទេហើយពួកគេអាចកកិតនៅលើធ្មេញ។

ជាជម្រើស ប៉េងប៉ោះធម្មតាអាចជំនួសដោយប៉េងប៉ោះ cherry ។ បន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងទទួលបានចំណាំផ្អែម។ ការធ្លាក់ចុះនៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ឬទឹកខ្មេះ balsamic នឹងជួយបន្ថែមភាពជូរ។

រូបមន្តសាច់មាន់

សាច់មាន់ផ្សំជាមួយស្ពៃចិនគឺល្អណាស់។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនហើយវានឹងឆ្ងាញ់។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវបន្ថែម?

សាច់មាន់ឆ្អិន - បីរយក្រាម
ស្ពៃក្តោប Peking - បីរយក្រាម
70 ក្រាមនៃ mayonnaise
ឈីសរឹងពីររយក្រាម។ ហ្គូដាគឺល្អឥតខ្ចោះ
នំកែកឃឺរពីររយក្រាម
អំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រក្នុងមួយចំហៀង។ នេះគឺជាទំហំដែលនំកែកឃឺគួរមាន។ តិចគឺល្អជាង។

កាត់ស្ពៃ (ស្ពៃក្តោប) ទៅជាច្រូត។ ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាតូចជាង ដើម្បីកុំឱ្យវាប្រែទៅជាខ្សែទន់មិនស្រួយ។

កិនឈីសដោយប្រើ grater coarse ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលខ្លី។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសំបកឈីស។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

ក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានលាយជាមួយ mustard ខ្លះដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្អែមឬហឹរ។

សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយ croutons

និយាយតាមត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិនយល់ទេថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកគ្រប់គ្នាចូលចិត្តបន្ថែមនំកែកឃឺទៅសាឡាត់ជាមួយ Pekin និងសាច់មាន់។

ព្យាយាមធ្វើអ្វីដែលស្រដៀងនឹងសេសារ? ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមឬផ្លាស់ប្តូរផលិតផលពីរបីហើយនៅទីនេះវាគឺ - សេសារ។

ប៉ុន្តែដោយសារមនុស្សចង់បានអ្វីមួយបែបនោះ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងនំកែកឃឺ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនំកែកឃឺ។ ដំបូងមានរឿងច្របូកច្របល់ជាមួយពួកគេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាត់។

កាត់នំបុ័ងពណ៌សមួយដុំចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួល យកនំប៉័ងមុនកាត់ជាចំណិត។

បន្ថែមពីលើពណ៌សអ្នកអាចយកផ្សេងទៀត។ Rye, ពោត, yeast / គ្មាន yeast ។ មួយណាដែលអ្នកចង់បាន។

ដោយផ្ទាល់ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យយកនំបុ័ងអាំងអាមេរិចរបស់ Harry ។ វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបធំ ៗ ទាំងអស់។ ផ្អែមជាមួយកំទេចខ្យល់។ គ្រាន់តែរឿងសម្រាប់នំកែកឃឺ។

ដាក់គូបនំប៉័ងដែលកាត់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ foil ។ ដាក់នំប៉័ងក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ វិធីនេះនំកែកឃឺស្ងួតស្មើៗគ្នា។

ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅលើ rack ខាងក្រោមនៃឡ។ ដាក់ចង្ក្រានលើវា។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ "ការ hack ជីវិត" ដែលងាយស្រួលនឹងសមនឹងវា។

ដាក់ធុងមួយដែលមានអំបិលបីរយក្រាមនៅលើដុត។ វានឹងជួយទាញសំណើមលើសពីនំកែកឃឺ។

បើកឡនៅ 80-90 ដឺក្រេហើយរង់ចាំឱ្យវាស្ងួត។

ចាក់នំកែកឃឺដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងចានធំមួយ ហើយប្រោះជាមួយ paprika ។ លាយពួកវាហើយបន្ថែម paprika រហូតដល់នំកែកឃឺទទួលបានពណ៌ក្រហមគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់បំពេញវាទាំងស្រុងទេ។

បើមិនទាន់ច្បាស់ពីរសជាតិទេ សាកល្បងមើល។ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ សូមបន្ថែមវា។

តោះចាប់ផ្តើមជាមួយសាឡាត់៖

ហែកឬកាត់ "សម" កណ្តាលនៃស្ពៃក្តោបដោយចៃដន្យ។ មានតែតាមរបៀបដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំ។

កាត់ប៉េងប៉ោះពីរបីផ្លែ និងម្រេចផ្អែមមួយផ្លែ ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។

កាត់ 100-120 ក្រាមនៃឈីសរឹងចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នា។

ស្ងោរសាច់មាន់ ២០០ក្រាម និងស៊ុតពីរគ្រាប់។ ដាក់ពួកវានៅក្រោមកាំបិតតាមរបៀបដូចគ្នា។

លាយបន្លែ ស៊ុត និងសាច់ក្នុងធុងមួយ រដូវជាមួយគ្រឿងទេស និងរដូវ។ ពីរបីស្លាបព្រានៃ mayonnaise ឬក្រែមជូរគឺគ្រប់គ្រាន់។

ប្រោះ croutons លើសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់។ មួយក្តាប់តូចក្នុងមួយបម្រើ។

សាឡាត់សុដន់មាន់

សុដន់មាន់គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃសាឡាត់ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែរឿងនេះគឺថាវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចម្អិនវាមិនត្រឹមត្រូវហើយធ្វើឱ្យវាស្ងួត។

ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតគឺការចំហុយ ឬចម្អិនអាហារបិទជិត។ ឧទាហរណ៍ការចម្អិនអាហារក្នុងកន្លែងទំនេរឬដុតនំនៅក្នុងដៃអាវ។

ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចផ្សំដំណើរការនេះបានដែរ ដោយដំបូងស្ងោរមាន់មួយភ្លែត រួចចៀនវាឱ្យលឿន។

យើងបានតម្រៀបចេញសាច់មាន់សូមមើលអ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់ salad ទាំងមូល។

មួយគូនៃ fillets ក្រាម 350-400
ស្ពៃក្តោប Petsai - 450 ក្រាម។
ឈីសរឹងពីររយក្រាម
ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកធម្មតា ១៥០ ក្រាម។
ត្រសក់ស្រស់មធ្យម
ពោត ½ កំប៉ុង
ពីរបីស្លាបព្រាធំនៃ mayonnaise
ខ្ទឹមសមួយឬពីរខ្ទឹម
ឱសថសម្រាប់ការតុបតែងនិងគ្រឿងទេស

ចម្អិនសាច់មាន់រយៈពេលប្រាំទៅប្រាំមួយនាទីក្នុងទឹករំពុះ។ យកវាចេញ, ស្ងួតវាហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។

កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងហើយចៀនសាច់មាន់។ បន្ថែមម្រេចស្រស់ និងអំបិលមួយក្តាប់ទៅវា។

បំបែកស្ពៃក្តោបជាបន្ទះដាច់ដោយឡែក លាងនិងកាត់ជាច្រូតប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។ ភាគច្រើនអ្នកនឹងត្រូវការផ្នែកពណ៌បៃតងនៃស្លឹក។

កាត់ត្រសក់ស្រស់ជាច្រូត។ លាយវាជាមួយឱសថ ពោត និងឈីសដឹងគុណ។ បម្រើឱ្យពួកគេជាមួយស្ពៃក្តោបនិងសាច់មាន់ត្រជាក់។

នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំទឹកដោះគោជូរក្រិក mayonnaise ខ្ទឹម c hopped និងបន្ថែមអំបិល។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយរដូវសាឡាត់ជាមួយល្បាយ។

សេសារដ៏អស្ចារ្យជាមួយស្ពៃក្តោបចិន

សាឡាត់ Caesar គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងចំណោមមនុស្ស ដែលវាកាន់កាប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវវត្ថុមួយក្នុងចំណោមមុខទំនិញដែលបានបញ្ជាទិញបំផុតនៅក្នុងហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋាន។ អាថ៌កំបាំងរបស់វាគឺទាំងភាពសាមញ្ញ និងរសជាតិ។

ផលិតផល៖

សុដន់មាន់ ៤០០ ក្រាម។
ប្រធាន Petsaya
200 ក្រាមនៃឈីសរឹង, និយម Parmesan
Mayonnaise ជាមួយ mustard Dijon - 200 ក្រាម។

នំកែកឃឺ៖

នំប៉័ងស្រូវសាលី - កន្លះនំប៉័ង
ខ្ទឹម - ពីរបី cloves
ប្រេងបន្លែ - 70-80 មីលីលីត្រ

ការស្លៀកពាក់របស់សេសារដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសាឡាត់។ ជម្រើសបុរាណមួយគឺទឹកជ្រលក់ mayonnaise ជាមួយ mustard Dijon, ទឹកជ្រលក់ត្រី (Worcestershire) និងខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម។

ការស្លៀកពាក់នេះត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលា ឬឱកាស អ្នកអាចទទួលបានដោយ mayonnaise គុណភាពល្អពីហាង។

ចំហុយសុដន់មាន់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកចៀនវាឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើបានជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ វាចាំបាច់ក្នុងការចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។

កាត់សុដន់ដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបំណែករាងពងក្រពើនៅមុំបន្តិច។

Parmesan ពោលគឺពាក់កណ្តាលគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង petals ស្តើង។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយកាំបិតមេផ្ទះបន្លែ។ ជូតឈីសដែលនៅសល់ជាមួយ grater ល្អ។

Caesar croutons អាចជាអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ប៉ុន្តែខ្ទឹមសមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។

ហែកនំបុ័ងស្រូវសាលី baguette ឬ ciabatta ទៅជាបំណែកតូចៗចៃដន្យ។

លាយប្រេងជាមួយខ្ទឹមសហើយលាយក្នុងល្បឿនលឿនរហូតដល់មានសារធាតុ emulsified ។

លាយនំបុ័ងចូលក្នុងខ្ទឹមស រួចដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 5-7 នាទី ។ ដុតនំពួកគេនៅពីររយដឺក្រេ។

នៅក្នុងកំណែបុរាណ សាឡាត់ Caesar ភ្ជាប់មកជាមួយ Romano ឬសាឡាត់ iceberg ។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះមិនមែនជាករណីទេ។

ហែកក្បាលប៉ិកគីងជាបំណែកមធ្យម ហើយលាយជាមួយសម្លៀកបំពាក់ និងឈីសដឹងគុណ ។

ដាក់សាច់មាន់ សាច់ក្រក និងឈីស Parmesan ពីលើស្លឹក។

បម្រើទឹកជ្រលក់បន្ថែមនៅក្នុងទូកទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ការបម្រើនីមួយៗ។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ក្រិកជាមួយស្ពៃក្តោបចិន

សាឡាត់ក្រិកមានអត្ថន័យស្រដៀងគ្នាទៅនឹងសាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់របស់យើង។

នៅស្រុកកំណើតវាត្រូវបានគេហៅថា "ភូមិ" ។ ព្រោះវារួមបញ្ចូលផលិតផលសាមញ្ញ និងតម្លៃសមរម្យ។ យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់ប្រទេសក្រិក។

នេះគឺជាចំណិតបន្លែដូចគ្នាតែជាមួយនឹងការបន្ថែមឈីស feta និងសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់៖

មួយគូនៃ cucumbers មធ្យម
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមមួយនិងលឿងមួយ។
មួយភាគបួននៃប៉េងប៉ោះ cherry
ខ្ទឹមបារាំងក្រហមពាក់កណ្តាល
មួយភាគបួននៃ feta គីឡូក្រាម (1 កញ្ចប់)
ស្ពៃក្តោបចិនកន្លះក្បាល
មួយរយក្រាមនៃអូលីវ

ចាក់សាំង៖

ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះស្រា
ខ្ទឹមសពីរកំពឹស
ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ mustard
ស្លាបព្រាតូចមួយនៃ oregano ស្ងួត
ប្រេងអូលីវ 120 មីលីលីត្រ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្ទេស ហើយកាត់ជាការ៉េមធ្យម។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយភាគបួនកាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ជាពាក់កណ្តាល។

កាត់ត្រសក់ជាពាក់កណ្តាល ហើយកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល។

កាត់ម្រេចប៉េកាំងទៅជាការ៉េស្រដៀងនឹងម្ទេស។

កាត់ feta ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំប៉ុនអូលីវកាត់ប៉េងប៉ោះ cherry និងម្ទេស។

យករណ្តៅចេញពីអូលីវ។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងធុងមួយ។

នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ លាយខ្ទឹមសច្របាច់, mustard, vinegar ស្រា, oregano, អំបិល និងម្រេច។ កូរឲ្យសព្វ បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិចម្តងៗ។

ចាក់សម្លៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំរួចពីលើសាឡាដ ហើយលាយថ្នមៗ។

ទុកសាឡាត់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយរយៈមុនពេលបម្រើ។ វិធីនេះរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំនឹងត្រូវបានបង្ហាញឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

សាឡាត់ Peking ជាមួយដំបងក្តាម

ដំបងក្តាម... ត្រីឆ្លាម និងធនធានមនុស្ស។ អញ្ចឹងម៉េចមិនស្រលាញ់គេ!

ដំបងគឺល្អជាពិសេសនៅក្នុង salads ជាច្រើន។ ពិត ពួកគេទាំងអស់ក្លាយជា "ក្តាម" ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់បានលុបចោលភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនោះទេ។

សម្រាប់ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃទីក្រុងប៉េកាំងយកដំបងក្តាម 200-250 ក្រាម។

ពួកគេនឹងត្រូវការពោតកន្លះកំប៉ុងប្រហែល 100 ក្រាម។ និង 2-3 ស៊ុតឆ្អិន។

សម្រាប់បរិមាណប្រហាក់ប្រហែលនៃអាហារអ្នកនឹងត្រូវការពីរស្លាបព្រានៃ mayonnaise និងក្រែមជូរ។ វាមានតម្លៃបន្ថែមខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសមួយទៀត។

ប្រើអំបិលនិងម្រេចតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

និយាយអញ្ចឹង! អ្នកនឹងត្រូវការ bunch តូចមួយនៃ dill ស្រស់។

កាត់ដំបងក្តាមជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលហើយកាត់ជាចំណិតតូចៗ។

គ្រាន់តែកាត់ Petsai ចូលទៅក្នុងច្រូតធម្មតា។

នៅក្នុងចានមួយផ្សំស្ពៃក្តោបដំបងនិងពោតលុបចោល។

បន្ថែម dill chopped ល្អនិងស៊ុតគូបទៅឱ្យពួកគេ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ mayonnaise, Cream sour និងខ្ទឹម c hopped ។ បន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។ កូរនិងរដូវសាឡាត់ជាមួយល្បាយ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងបង្គាចិន

Salad ជាមួយ petsai និងបង្គាត្រូវបានរៀបចំដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងរចនាប័ទ្មអាស៊ី។ រូបមន្តត្រូវបានធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះទាំងដោយការរៀបចំម៉ាស់ និងតាមអាយុរបស់ពួកគេ។

យកបង្គាតូចក្រឡុកល្អជាង។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងក្បាលនៅលើដោយបន្ថែមបូកទៅផ្នែកខាងរចនា។

ឬចម្អិនកន្ទុយសុទ្ធ ដោយមិនបង្កើតការរអាក់រអួលអំឡុងពេលទទួលទាន។

ជម្រើសទីបីនឹងជាការរួមបញ្ចូលគ្នា។ អ្នកអាចបន្ថែមកន្ទុយឆ្អិនឬចៀនទៅសាឡាត់ដោយខ្លួនឯង។ ហើយដាក់បង្គាពាក់កណ្តាលលាបពេញពីលើ។

ជាមួយនឹងការចាក់ប្រេង អ្វីគ្រប់យ៉ាងកាន់តែពិបាក mayonnaise ធម្មតាក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបង្គានឹងមិនដំណើរការទេ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រមាថសូម្បីតែអាហារសមុទ្រថោកបំផុតជាមួយនឹងការបង្កាត់នៃរោងចក្រ mayonnaise ។ ហើយ mayonnaise មិននិយាយអំពីម្ហូបអាស៊ីទេ។

ជម្រើសដ៏ល្អមួយនឹងជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដូចនេះ៖

ស្លាបព្រា ទឹកស៊ីអ៊ីវ
ពីរស្លាបព្រាបាយកន្លះនៃប្រេងអូលីវ ឬល្ង
ស្លាបព្រាធំនៃទឹកខ្មេះអង្ករ
ខ្ទឹមខ្ទឹម
ទឹកម្ទេសក្តៅ
ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូចឆ្មា

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ សម្រាប់ភាពដូចគ្នាកាន់តែច្រើន អ្នកអាចវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ប៉ុន្តែក្នុងល្បឿនទាបដូច្នេះថាប្រេងមិនបំបែក។

salad ខ្លួនវារួមបញ្ចូលគ្នាដូចខាងក្រោម:

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - ពាក់កណ្តាលក្បាល
កន្ទុយបង្គា - 300-350 ក្រាម។
បង្គាជាមួយក្បាលនិងកន្ទុយដែលបានសម្អាត - ពីរក្នុងមួយបម្រើ
ទឹកក្រូច - 2 បំណែក
Cherry - 150 ក្រាម។
ខ្ទឹម - ពីរបី cloves
ខ្ញីស្រស់ - 30 ក្រាម។
ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
អំបិលម្រេច

ចិតខ្ទឹមសជាបន្ទះស្តើងៗ កាត់ខ្ញីជាបន្ទះស្តើងៗ។

យកប្រេងឆាដាក់ក្នុងខ្ទះឆាអោយក្តៅ រួចចៀនកន្ទុយបង្គាជាមួយខ្ទឹមស និងខ្ញី។ ពេលចៀនត្រូវច្របាច់ទឹកក្រូចកន្លះផ្លែដាក់លើបង្គា។ នេះនឹងបង្កើតក្លិនផ្អែម និងជូរបន្តិច។

ចៀនបង្គាទាំងមូលតាមរបៀបស្រដៀងគ្នា។ លុះត្រាតែអ្នកហៅពួកគេថាខ្លាំងជាងដើម្បីបង្កើតការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត។

លាបពណ៌ទឹកក្រូចទាំងមូល ចែកវាទៅជាចំណិត ហើយយកខ្សែភាពយន្តចេញ។

ដាក់ 2-3 សន្លឹក petsai នៅលើចានបម្រើនីមួយៗដោយហែកឬកាត់វាទៅជាសន្លឹកមធ្យម។

ដាក់បង្គា ស្លឹកឈូរី និងសាច់ក្រូចស្អាតនៅលើវា។

ដាក់បង្គាចៀនពីរបីដុំពីលើគ្រប់យ៉ាង រួចចាក់ទឹកជ្រលក់ដាក់ពីលើ។

ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងជាមួយមឹក

ដោយបន្តប្រធានបទនៃអាហារសមុទ្រ ខ្ញុំស្នើឱ្យប្តូរទៅមឹក។ Salads ជាមួយ cephalopods គឺហ៊ានណាស់ហើយកម្រនឹងធុញទ្រាន់ណាស់។

ដើម្បីរៀបចំ យកមឹកកន្លះគីឡូ មឹកប៉េកាំង ៣០០ក្រាម ប៉េងប៉ោះពីរបីផ្លែ។ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹង ផ្លែប៉ោម និងទឹកក្រូចឆ្មា ទៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ការស្លៀកពាក់នឹងមានក្រែមជូរ។ មាតិកាខ្លាញ់ដប់ភាគរយគឺគ្រប់គ្រាន់។ តាមទម្ងន់យក 100 ក្រាម។

ស្ងោរមឹក អំបិលបន្តិច ទុកអោយត្រជាក់។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងនឹងរៀបចំបន្លែនិងផ្លែឈើ។

ស្នូលផ្លែប៉ោមហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យច្រែះ ចូរប្រោះពួកវាជាមួយល្បាយនៃទឹក និងទឹកក្រូចឆ្មា។

កាត់ប៉េងប៉ោះតាមរបៀបដូចគ្នានឹងផ្លែប៉ោម។

ម្ទេសដែលមានពណ៌លឿងល្អ លាងទឹកចេញហើយយកគ្រាប់ចេញ។ កាត់វាតាមរបៀបដូចគ្នានឹងផ្លែប៉ោម និងប៉េងប៉ោះដែរ។

លាងសមាតនិងស្ងួតស្ពៃចិន។ ប្រើឧបករណ៍បង្វិលសាឡាត់ប្រសិនបើមាន។ កិនផ្លែប៉េងកា ស្ងួតល្អ

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានមួយ។

កាត់មឹកជាច្រូតឬច្រូត។ បញ្ជូនពួកគេទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។

រដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយចាក់ជាមួយ Cream sour ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយអ្នកអាចបម្រើបាន។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ ម្នាស់ ពោត និង Peking

Salads ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនគឺតែងតែល្អ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្នាស់ផ្អែម និងសាច់មាន់ប្រៃគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

ប៉ុន្តែគ្រាន់តែមាន់ម្នាស់គឺគួរឱ្យធុញ។ តោះមើលរបៀបជួសជុលនេះ។

ទុកអោយ 300 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់ឆ្អិន។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅវា។ ចម្អិនសាច់មាន់រហូតដល់ចម្អិន (ល្អស្ទើរតែ) ។

មិនចាំបាច់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ច្របាច់ស្ពៃចិន ៣០០ ក្រាម។ និយមផ្នែកក្រាស់។ គែមស្តើងអាចត្រូវបានរហែកតាមអំពើចិត្ត និងប្រើដើម្បីតុបតែងសាឡាត់។

រួមជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបក៏បានកាត់ម្នាស់ប្រហែលពីររយក្រាម។ ចំណិតរាងត្រីកោណធំ។

កាត់ Walnut ចំនួនប្រាំជាបំណែកធំ ៗ បន្ទាប់ពីចៀន។

ត្រជាក់សាច់មាន់ឆ្អិនហើយស្ងួតជាមួយកន្សែង។ កាត់វាជាបំណែកតូចជាងត្រីកោណម្នាស់បន្តិច។

កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងហើយចៀនបំណែកសាច់មាន់ឱ្យបានលឿនដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌។

នៅក្នុងចាន salad មួយផ្សំសាច់មាន់ ស្ពៃក្តោប ម្នាស់ និង Walnut ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅពួកគេ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise បីស្លាបព្រា។

ប្រោះពោតលុបចោលនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។ កន្លះពាងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នក។

សាឡាត់ស្ពៃក្តោបកូរ៉េ

រឿងតែមួយគត់ដែលឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ជាងស្ពៃក្តោបបែបកូរ៉េគឺការ៉ុត។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនអំពីនាងទេ។

ពីស្ពៃក្តោបចិននៅពេលរៀបចំសាឡាត់ chimchi ហឹរអ្នកនឹងត្រូវការផ្នែកដែលមានសាច់ក្រាស់ពីមូលដ្ឋានស្លឹក។ គែមស្តើងនៃស្លឹកនឹងមិនផ្តល់ឱ្យ crunch និង juiciness ដែលចង់បាន។

សំណុំនៃផលិតផលសម្រាប់សាឡាត់គឺតូច:

ស្ពៃក្តោប Peking - មួយគីឡូក្រាមកន្លះ
ម្រេចក្តៅក្រហម - 2-3 ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមសបីក្បាល
អំបិល - 100-130 ក្រាម។

បំបែកស្ពៃក្តោបដែលលាងរួចជាស្លឹក ហើយប្រោះវាដោយអំបិល។

មិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់ឆ្លងកាត់ដំណើរការនោះទេ សន្លឹកគួរស្រូបយកអំបិល។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល អ្នកអាចកាត់ស្លឹកធំៗជាផ្នែកជាច្រើន។

ដំបូងអ្នកអាចកាត់ស្ពៃក្តោបជាដុំតូចៗងាយស្រួលញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវអំបិលលាងនិងដឹងគុណស្ពយូរជាងនេះ។

ដាក់ស្លឹកអំបិលក្នុងកែវ ឬធុងដែកអ៊ីណុក។

គ្រាន់តែដាក់ស្ពៃក្តោបពីលើគ្នា។ ដោយគ្មានការបង្រួមឬចុច។

ឥឡូវនេះគ្រាន់តែភ្លេចអំពីស្ពៃក្តោបមួយថ្ងៃទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរតែគ្របធុងជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង ដើម្បីកុំឱ្យស្ពៃក្តោបឆ្អិនពេក។

បន្ទាប់ពី 24 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះយកស្ពៃក្តោបហើយលាងវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។ វានឹងលាងជម្រះអំបិលលើសដែលមិនបានស្រូបចូលទៅក្នុងស្លឹក។

តោះបន្ថែមកំដៅទៅស្ពៃក្តោបរបស់យើង!

ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនឬ grater ។ ម៉ាស់ដូចគ្នាកាន់តែច្រើន កាន់តែល្អ។ តាមឧត្ដមគតិ វានឹងជាការល្អដែលមានការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមស។

បន្ថែមម្រេចក្រហមទៅខ្ទឹមស។ ដីល្អជាង បើទោះជាធម្មតាក៏មានប្រសិទ្ធភាពដែរ។

កូរខ្ទឹមស-ម្រេចរហូតដល់រលោង ហើយលាបលើស្លឹកស្ពៃនីមួយៗ។

ហើយត្រូវប្រាកដថាពាក់ស្រោមដៃ! ពីរបីនាទីនៃការចៀនជាមួយខ្ទឹមស និងម្រេចគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ស្បែកនៅលើដៃរបស់អ្នកដើម្បីចាប់ផ្តើមរបកចេញយ៉ាងខ្លាំង។ សូម្បីតែយូរជាងនេះ - នឹងមានការរលាកគីមីបន្តិច។

បន្ទាប់ពីកិនស្ពៃទាំងអស់ហើយ សូមយកវាទៅដាក់ក្នុងចានស្តុកមួយ ហើយគ្របជាមួយហ្វីលម្ដងទៀត។ ទុកវាចោលមួយថ្ងៃទៀតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានគេនាំមកដល់កម្រិតទីផ្សារដោយរក្សាវាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ នៅទីនោះ វានឹងត្រជាក់ ហើយប្រែជាស្រួយ។ វានឹងមានភាពខុសគ្នារវាងស្ពៃក្តោបត្រជាក់ និងរសជាតិឆេះរបស់វា។

ញ៉ាំដោយឡែកពីគ្នា ឬបន្ថែមលើចានស្រាលៗដែលមានរសជាតិប្លែក។

កូនក្រមុំជាមួយស្ពៃចិន

គំនិតនៃសាឡាត់ "កូនក្រមុំ" គឺនឹកឃើញដល់ herring នៅក្រោមអាវរោម។ បាទ គ្រឿងផ្សំគឺខុសគ្នា ប៉ុន្តែមានអ្វីពិសេសអំពីវា។

សាឡាត់ខ្លួនវាគឺសាមញ្ញទាំងនៅក្នុងសមាសភាពនិងក្នុងការរៀបចំ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាភាពសាមញ្ញរបស់វាក៏ដោយក៏វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ វានឹងសមឥតខ្ចោះក្នុងពិធីជប់លៀងជាមួយនឹងចានដែលមិនទំនើបពិសេស ដែលវាចាំបាច់ដើម្បីចិញ្ចឹមហ្វូងមនុស្ស។

ផលិតផលសម្រាប់សាឡាត់៖

សាច់មាន់បីរយក្រាម
ដំឡូងមធ្យមមួយគូ
ស៊ុតឆ្អិនបី
ស្លឹក Petsaya 3-4
មួយរយក្រាមនៃឈីសកែច្នៃឬរឹង
250 ក្រាមនៃ mayonnaise

ដំបូងត្រូវដាំដំឡូងឱ្យពុះ រួចទុកឱ្យត្រជាក់។ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ ដំឡូងមិនគួរប្រែទៅជាដំឡូងបារាំងនៅពេលប៉ះដំបូងឡើយ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងត្រជាក់តាមរយៈ grater coarse មួយ។ ដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅលើចានមួយដែលសាឡាត់ទាំងមូលនឹងត្រូវបានប្រមូល។

ចម្អិនសាច់មាន់រយៈពេលប្រាំនាទីក្នុងទឹកពុះពុះ រួចយកចេញហើយហាលឱ្យស្ងួត ។

កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រនីមួយៗ។

កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងឆា រួចឆាសាច់មាន់ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចបន្តិច។

លាបស៊ុតស្ងោរ បំបែកស៊ុតស និងលឿងចេញ។ កិនក្រោយមកជាមួយនឹងសម ឬកិន។ បាច yolk លើដំឡូង។

យកថង់កុម្មង់នំមួយ ហើយលាបសំណាញ់ mayonnaise ស្តើងកាត់វា។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានកាបូបទេនោះ ថង់ប្លាស្ទិកធម្មតាដែលមានជ្រុងកាត់ចេញនឹងធ្វើ។

ដាក់សាច់មាន់ចៀននៅលើ mayonnaise ។

កាត់ស្នូលពណ៌សចេញពីស្លឹកនីមួយៗនៃស្ពៃចិន។ យើងនឹងត្រូវការតែផ្នែកទន់ពណ៌បៃតងនៃស្លឹកប៉ុណ្ណោះ។ យ៉ាងណាមិញកូនក្រមុំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអ្វីដែលស្រាលទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់។

កាត់ផ្នែកពណ៌បៃតងនៃស្លឹកទៅជាការ៉េតូចៗ ហើយដាក់លើចាន។ លាប mayonnaise បន្តិចពីលើស្ពៃក្តោប។

ប្រសិនបើអ្នកនឹងប្រើឈីសកែច្នៃ សូមបង្កកវា។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកិន។ កន្លះម៉ោងក្នុងទូទឹកកកគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គាត់។

កិនឈីសហើយប្រោះវាពីលើសាឡាត់។

ប្រោះឈីសដោយខ្លួនឯងជាមួយស៊ុតពណ៌ស។ ជ្រើសរើសទំហំនៃ grater ដោយខ្លួនឯង។ មិនថានៅលើក្រឡាធំឬតូច។

តុបតែងសាឡាត់ជាមួយសំណាញ់ mayonnaise ស្អាតហើយទុកឱ្យវាឈរមួយម៉ោងកន្លះ។

កូនក្រមុំរួចរាល់ហើយ! នាំនាងចុះពីលើផ្លូវ!

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយ Ham

Ham តែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបំពេញវាជាមួយបន្លែ។

ផលិតផល៖

Ham ឆ្អិន 250 ក្រាម។
មួយគូនៃ cucumbers មធ្យម
ស្ពៃចិន ២០០ ក្រាម។
ម្ទេសក្រហម និងលឿង មួយគ្រាប់
ខ្ទឹមក្រហមតូច
សណ្តែកកំប៉ុងកន្លះកំប៉ុង
ប្រាំស្លាបព្រានៃ mayonnaise
ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 100 មីលីលីត្រ
គ្រឿងទេសនិងអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

កាត់បន្លែ និង Ham ទាំងអស់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្មើៗគ្នាច្រើនឬតិច។

ដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្រហមកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មួយភាគបួននៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បំពេញវាជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃទឹកនិងទឹកខ្មេះរួមបញ្ចូលគ្នាមួយទៅមួយ។ បន្ថែម peas allspice ពីរបីទៀត និងផ្កាយ anise ទៅខ្ទឹមបារាំង។ អ្នកអាចជំនួសក្រោយដោយ cloves ។

លាបខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 15-20 នាទី។

លាយគ្រឿងផ្សំដែលមានរាងដូចចំបើងទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាដមួយ ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ចូល។

អំបិលនិងម្រេចម្ហូបបន្តិចបន្ថែម peas ពណ៌បៃតង។

រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងលាយល្អ។

សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ parsley ឬមិនក្រអូបជាពិសេស dill ។

រូបមន្តសាឡាត់សណ្តែក

សណ្តែកមាននៅក្នុងពូជផ្សេងៗគ្នា ហើយត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ វានឹងមានរូបមន្តពីរដើម្បីជ្រើសរើស។

នៅពេលអ្នកឮពាក្យ "សណ្តែក" មនុស្សម្នាក់ស្រមៃថា សណ្តែកក្រហម រាងពងក្រពើ ជាមួយនឹងសំបកយឺត និងស្នូលប្រេះ។ បុរាណ។

ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលចងចាំអំពី asparagus នោះគឺសណ្តែកបៃតង។ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតាជាង។

សូមក្រឡេកមើលកំណែបុរាណជាមុនសិន។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតឆ្អិនបី
ត្រសក់ស្រស់មួយផ្លែ
ស្ពៃចិនមធ្យម
សណ្តែកកំប៉ុង, ពណ៌ស
មួយរយក្រាមនៃ mayonnaise
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចែកស្ពៃចិនទៅជាស្លឹក ហើយហាន់ជាចំណែកពណ៌ស អោយម៉ត់។ អ្នកនឹងមិនត្រូវការគែមពណ៌បៃតងទន់ទេ។

កាត់ត្រសក់ និងពងមាន់ជាគូបតូចៗ។ បន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុងទៅពួកគេ។

អំបិលនិងម្រេចសាឡាត់។ កុំភ្លេចបន្ថែម mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាដពីលើជាមួយសណ្តែក និងឱសថពីរបីមុខ។

សាឡាត់ទីពីរនឹងក្លាយជាអ្វីដែលជិតស្និទ្ធនឹងអាស៊ី។

តើវារួមបញ្ចូលអ្វីខ្លះ៖

200 ក្រាមនៃសណ្តែកបៃតងទាំងស្រស់ឬកក
250 ក្រាមនៃ petsai ដែលជាផ្នែកពណ៌ស crispy
ស្លាបព្រាបាយ គ្រាប់ល្ង
ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌លឿងមួយ។
ម្រេចម្ទេសតូច
ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងបន្លែធម្មតា។
ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា
អំបិល / ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កាត់ស្ពៃចិនជាច្រូតដោយកាត់ ឬហែកផ្នែកពណ៌បៃតងនៃស្លឹកជាមុនសិន។

ដាក់សណ្តែកបៃតងក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិន 4-5 នាទីដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។

បង្ហូរសណ្តែកនៅក្នុង colander មួយ។ ពេលវាស្ងួតបន្តិច ដាក់ខ្ទះក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងឆា។

ចាក់សណ្តែកជាមួយម្ទេសកាត់ជាពាក់កណ្តាល ក៏ដូចជាម្ទេសលឿង កាត់ជាច្រូត។

ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរយៈពេល 3 នាទីនៅកំដៅអតិបរមាដោយកូរគ្រឿងផ្សំឱ្យបានញឹកញាប់។

យកសណ្តែកបំពង និងម្ទេសផ្អែមចេញពីខ្ទះ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ យកម្ទេសចេញ យកល្អជាង វាបាត់រសជាតិហឹរហើយ ។ កុំបង្ហូរប្រេងដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចៀន។

នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ ផ្សំបន្ទះស្ពៃ សណ្តែក និងម្ទេស។

កំដៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង បន្ថែមគ្រាប់ល្ង និងទឹកក្រូចឆ្មា។ កូរនិងរដូវសាឡាត់ជាមួយល្បាយ។ ការស្លៀកពាក់នឹងមានជាតិជូរបន្តិច ហឹរ និងមានប្រេងអូលីវ។

Salad ជាមួយ Peking និង mayonnaise

Mayonnaise គឺជាការស្លៀកពាក់សាមញ្ញដែលក្នុង 99% នៃករណីមិនត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែ។ ពួកគេគ្រាន់តែយកទឹកជ្រលក់រួចរាល់ពីហាង។

ដូច្នេះចានជាមួយ mayonnaise ជារឿយៗត្រូវបានចាត់ទុកថាសាមញ្ញដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោកនិងអាចចូលដំណើរការបាន។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទុកការរើសអើងបែបនេះ ទិញ mayonnaise ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ឬសូម្បីតែធ្វើវាដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ឬសាឡាដបានយ៉ាងងាយស្រួល។

តើអ្នកអាចប្រើអ្វីដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ឆ្ងាញ់និងស្រាល:

មួយភាគបួននៃស្ពៃក្តោប Petsai
បង្គា បួនរយក្រាម ទម្ងន់ ៣១/៣៥ (មើលការវេចខ្ចប់)
បីរយក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ cherry
នំកែកឃឺនំប៉័ងពណ៌ស ពីររយក្រាម ដែលនិយមផលិតនៅផ្ទះ
ម្ទេសប្លោកចម្រុះពណ៌
ឈីសរឹងមួយរយក្រាម
ខ្ទឹមសបីកំពឹស
ក្រូចឆ្មាតូច
គ្រឿងទេសជាមួយអំបិល
ប្រេងរុក្ខជាតិ

បង្គារលាយចូលក្នុងចានមួយ រួចច្របល់ចូលក្នុងទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រេងអូលីវ។ យកវត្ថុរាវទាំងនេះមួយទៅមួយ។

បន្ថែមអំបិល ស្ករ និងម្រេចមួយក្តាប់ទៅបង្គា។ គ្របដណ្តប់ "សត្វល្មូនសមុទ្រ" ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយទុកឱ្យពួកគេត្រាំរយៈពេល 20-25 នាទី។

លាយ mayonnaise និងឈីសរឹងនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ផ្ញើខ្ទឹមសទៅឱ្យពួកគេចុចតាមរយៈសារពត៌មាន។ អ្នកអាចអំបិលល្បាយបន្តិច។

ឥឡូវនេះយកម៉ាស៊ីនលាយទឹក ឬយ៉ាងហោចណាស់ម៉ាស៊ីនលាយមួយ ហើយវាយល្បាយរហូតដល់វាស្រដៀងនឹងក្រែមប្រូតេអ៊ីន។ វានឹងបម្រើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាឡាត់។

យកកាំបិតមកកាប់បន្លែ!

ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងត្រីមាស, ម្ទេសចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ រំលាយស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតទទឹងកន្លះសង់ទីម៉ែត្រ។

ប៉ុន្តែកុំកាត់ស្ពៃក្តោបទាំងអស់ ទុកពីរបីសន្លឹកសម្រាប់បទបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាត។ ពួកគេនឹងត្រូវដាក់នៅលើចានមួយនៅក្រោមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

បន្លែត្រូវបានកាត់ ការស្លៀកពាក់រួចរាល់ មានបង្គានៅសល់។

កំដៅខ្ទះចៀនឱ្យហ្មត់ហើយចៀនបង្គា។ ពាក់កណ្តាលនាទីនៅសងខាង។ ពេលវេលានេះគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បង្គាចម្អិនខាងក្នុង ហើយនៅតែមានជាតិទឹក។ ហើយខាងក្រៅត្រូវបានគ្របដោយពណ៌មាស។

ដាក់ប៉េងប៉ោះ ម្ទេសផ្អែម នំកែកឃឺ ស្ពៃក្តោប និងបង្គាលើស្លឹកស្ពៃ។

ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូល, ចែកចាយវាស្មើៗគ្នាក្នុងចំណោមផលិតផល។

នៅលើកំពូល អ្នកអាចតុបតែងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយបង្គាក្រៀម និងបៃតងមួយចំនួន។

រូបមន្តជាមួយស្ពៃក្តោប សុដន់មាន់ និងត្រសក់

អ្នកនឹងចូលចិត្តសាឡាដសម្រាប់ភាពស្រាលរបស់វា និងមាតិកាកាឡូរីទាប។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម។
ផ្លែប៉ោមមួយ និងត្រសក់មួយផ្លែ
70 មីលីលីត្រ kefir ឬទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented
ស្លាបព្រាការី
អំបិលមួយក្តាប់

ចម្អិនសាច់មាន់រហូតដល់ជិតរួចរាល់ហើយចៀនបន្តិច។

កាត់ fillet ទៅជាបំណែកតូចៗ។

កិនត្រសក់ និងផ្លែប៉ោម ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនការ៉ុតកូរ៉េ ឬម៉ាស៊ីនកិនការ៉ុតធំធម្មតា។

កាត់ប៉េកាំងទៅជាច្រូត 0.4-0.5 សង់ទីម៉ែត្រ។

ផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad បន្ថែម curry និងរដូវជាមួយទឹកដោះគោដុតនំ fermented ។ កូរហើយទុកឲ្យវាញ៉ាំ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយរូបថត

យើងនឹងយក៖

ស្លឹក Peking បី
ប៉េងប៉ោះ cherry ប្រាំ
បាល់ mozzarella ខ្នាតតូចចំនួនប្រាំ
ពីរបីស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ
អូរីហ្គាណូ
មួយស្លាបព្រានៃ dill chopped ស្រស់
ពីរស្លាបព្រាធំនៃទឹក lemon ច្របាច់ស្រស់
Nutmeg

កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ទៅជាពាក់កណ្តាល ហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃស្លឹកស្ពៃក្តោប។ សាឡាត់គឺរួចរាល់ហើយនៅសល់គឺតុបតែងវាបន្តិចជាមួយ dill និងគ្រាប់ល្ង។

រូបមន្តសម្រាប់ស្ពៃក្តោបចិនជាមួយឈីស feta

គ្រឿងផ្សំ៖

120 ក្រាមនៃឈីសលាង
ស្លឹកស្ពៃចិន ២-៣ សន្លឹក
2 ប៉េងប៉ោះ
មួយគូនៃ cucumbers មធ្យម
មួយស្លាបព្រាកន្លះនៃប្រេងអូលីវ
Parsley
អំបិលនិងម្រេច

កាត់ឈីសដែលបានលាងចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។

កាត់ប៉េងប៉ោះជាត្រីកោណមួយកន្លះទៅពីរសង់ទីម៉ែត្រក្នុងមួយចំហៀង។ កាត់ត្រសក់តាមរបៀបដូចគ្នា។

កាត់ឬហែកស្ពៃចិនជាបំណែកតូចៗ។

ដាក់ស្ពៃក្តោបចិននៅលើម្ហូបមួយ ចែកចាយប៉េងប៉ោះ ឈីស និងចំណិតត្រសក់ពីលើ។

រដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសនិងរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។

សាឡាត់ស្ពៃជាមួយផ្សិត

សាឡាត់នេះជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថារាសីចក្រ។ កុំសួរថាហេតុអ្វី ព្រោះគ្មានអ្នកណាដឹង។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនអំពីឈ្មោះទេ ប៉ុន្តែគឺអំពីរសជាតិរបស់សាឡាដ។

ខ្ញុំនឹងមិនបង្អង់យូរទេ តោះចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូប។

ដំបូងអ្នកនឹងត្រូវការផ្សិតគឺស្រាសំប៉ាញ។ ពីររយក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ដើម្បីទៅជាមួយពួកគេយកស្ពៃក្តោប ២០០ ក្រាម សាច់មាន់ឆ្អិនមួយភាគបួន ពោតមួយកំប៉ុង និងស៊ុត ៤ គ្រាប់។

វាមានតម្លៃបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងមធ្យមទៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងទេសរបស់អ្នក។ និយមក្រហម។ ត្រសក់ស្រស់ពីរបីស្លាបព្រាធំនៃ mayonnaise និងគ្រឿងទេសជាមួយអំបិល។

បំពងខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិតចំបើងលើកំដៅខ្ពស់។ ចៀនទាំងស្រុងលើកំដៅខ្ពស់ បើមិនដូច្នេះទេផ្សិតជ្រលក់របស់អ្នកនឹងចំអិនយ៉ាងសាមញ្ញ។

បន្ទាប់ពីចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតរយៈពេល 5-6 នាទីយកវាចេញពីខ្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះសូមបែងចែកសាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗ។

កាត់ស៊ុតឆ្អិន និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតតូចចង្អៀត។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ បន្ថែមអំបិលបន្តិច និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ កូរនិងបម្រើ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយ Peking និងត្រី salmon

តើអ្នកមានអារម្មណ៍វារួចហើយពីចំណងជើង?

តើអ្នកមានអារម្មណ៍រីករាយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្ពៃក្តោបស្រស់ ជូរបន្តិច និងត្រីសាល់ម៉ុនទន់ប្រៃហើយឬនៅ?

តោះធ្វើម្ហូបនេះ!

យកស្ពៃក្តោបចិន និងត្រីសាម៉ុងមួយភាគបួនគីឡូក្រាម។

ពួកគេនឹងត្រូវការការ៉ុតមធ្យម និងគ្រាប់ល្ងមួយស្លាបព្រា។

សាឡាដនឹងត្រូវផ្សំជាមួយទឹកផ្លែទទឹមបីស្លាបព្រាបាយ ប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាបាយ ព្រមទាំងអំបិល និងម្រេច។

ចែកសាច់ត្រីសាល់ម៉ុនអំបិលស្រាលជាបំណែកតូចៗ។ មិនចាំបាច់កិនវាខ្លាំងពេកទេ ព្រោះរសជាតិរបស់ត្រីអាចនឹងត្រូវបាត់បង់ជាមួយនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃផលិតផលផ្សេងទៀត។

កាត់ petsai យ៉ាងម៉ត់ចត់ទៅជារាងណាមួយ។ ឧទាហរណ៍ចូលទៅក្នុងការ៉េនៃ 3 ទៅ 4 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងមួយចំហៀង។

ការ៉ុតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ គ្រាន់តែដឹងគុណវានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ ហើយផ្សំជាមួយត្រីក្រហម និងស្ពៃក្តោប។

នៅក្នុងហាងដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំទឹកផ្លែទទឹមជាមួយប្រេងអូលីវប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ កូរឱ្យបានល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងសាឡាត់។ ត្រូវប្រាកដថាយកប្រេងត្រជាក់។

ប្រោះគ្រាប់ល្ងដាក់ពីលើសាឡាដ រួចបម្រើ។

Salad ជាមួយ Ham និងម្នាស់ គឺជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលរៀបចំ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាឡាត់ប្រែជាមានជាតិទឹកច្រើន ដោយសារតែការបន្ថែមផ្លែឈើត្រូពិចដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ ម្នាស់អាចប្រើប្រាស់បានទាំងស្រស់ ឬកំប៉ុង។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាការប្រតិបត្តិនៃសាឡាត់នេះមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងណា ដោយសារតែការរួមផ្សំនៃ Ham និងម្នាស់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ រូបមន្តនីមួយៗគឺសាមញ្ញហើយក្នុងពេលតែមួយមានតែមួយគត់។ អ្នកអាចបម្រើសាឡាដនេះមិនត្រឹមតែនៅក្នុងចានសាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដាក់ក្នុងកែវផងដែរ ឬដាក់វាជាស្រទាប់ៗតាមរាងបេះដូង ឬបម្រើវានៅលើនំកែកឃឺ។

ចំណាំចំពោះម្ចាស់ផ្ទះ: សាឡាត់ដែលមានម្នាស់ត្រូវតែទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ ធ្វើបែបនេះ សាឡាត់នឹងត្រូវត្រាំក្នុងការស្លៀកពាក់ និងទឹកម្នាស់ ហើយទទួលបានរសជាតិប្លែក។ ហើយសម្រាប់ឱកាសពិសេសអ្នកអាចប្រើបទបង្ហាញមិនធម្មតាបំផុត - ប្រើពាក់កណ្តាលនៃម្នាស់ស្រស់ជាចានសាឡាដ។

Salad ជាមួយ Ham និងម្នាស់ គ្រាន់តែជាអាហារដ៏ប្រពៃសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោង និងព្រះនាងតូចដែលចង់រៀនពីរបៀបធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងដើម ក៏ដូចជាសម្រាប់បុរសដែលចង់ផ្គាប់ចិត្តស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។

របៀបធ្វើសាឡាត់ជាមួយ Ham និងម្នាស់ - 15 ពូជ

សាមញ្ញ ហ៊ាន និងស្រស់ស្អាត។ អ្នកអាចរៀបចំវាទាំងនៅថ្ងៃធម្មតា និងពេលភ្ញៀវមកដល់។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

ឈីស - 200 ក្រាម។
Ham - 200 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 2 cloves
Mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ (១៥ នាទី)៖

លាយ Ham ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗជាមួយឈីស។ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់ និងម្នាស់កំប៉ុង បន្ទាប់មកយកវាចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ សាឡាត់រួចរាល់!

សាឡាត់នេះមាននៅក្នុងម៉ឺនុយនៅភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន។ វានឹងហាក់បីដូចជាសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែស្មុគ្រស្មាញណាស់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់ Tropicana៖

Ham - 300 ក្រាម។
ស៊ុត - 4 ភី
ពោត (កំប៉ុងផ្អែម) - 1 កំប៉ុង
ម្នាស់ (កំប៉ុង 580 មីលីលីត្រ) - 1 កំប៉ុង
Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

រំពុះស៊ុតរឹងហើយកិនវានៅលើ grater coarse ។ កាត់ Ham ទៅជាច្រូត។ ដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗ៖ Ham, mayonnaise, ស៊ុត, mayonnaise, ពោត, mayonnaise, ម្នាស់។ និងតុបតែងជាមួយសាឡាត់ឬឱសថ។ រួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់មានរសជាតិចម្រាញ់។ សូម្បីតែអ្នកហូបចុកនឹងពេញចិត្តចំពោះសាឡាត់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ - 250-300 ក្រាម។
Ham - 150 ក្រាម។
peas ពណ៌បៃតង (លុបចោល) - 1 ពាង
ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
ម្នាស់, កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
គ្រាប់ស្រល់ - 50 ក្រាម។
mustard បារាំង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
Cream sour - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
សុីរ៉ូម្នាស់ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

Fry fillet មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនៅក្នុងខ្ទះចៀនឬដុតនំនៅក្នុងឡ។ កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូប។ ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។ កាត់ម្នាស់ឱ្យល្អិត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ peas និងទឹកជ្រលក់ដែលយើងផលិតពី Cream sour, mustard និង syrup ម្នាស់។ មុនពេលបម្រើសូមប្រោះសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ស្រល់។

សាឡាត់រដូវក្តៅស្រាលជាមួយនឹងការប៉ះអ៊ីតាលី។ សាឡាត់ហាវ៉ៃគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបែបរ៉ូមែនទិក ហើយចូលបានយ៉ាងល្អជាមួយស្រាស។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម។
Parmesan - 50 ក្រាម។
Ham - 200 ក្រាម។
ម្នាស់កំប៉ុង - 100 ក្រាម។
ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។
ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹកខ្មេះ balsamic - 1 ស្លាបព្រា
ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ឱសថអ៊ីតាលី - 1 ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបម្រើសាឡាដនេះក្នុងកែវ ឬចានបង្អែម។ ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើបាត។ កាត់ Ham កាត់ជារង្វង់ស្តើងជា 4 បំណែកទៀត ហើយដាក់ស្រទាប់ទីពីរជាមួយពួកគេ។ បន្ទាប់មក ម្រេចកណ្ដឹង កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ រួចហាន់ជាចំណិតៗ។ ជ្រលក់សាឡាដជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលធ្វើពីទឹកក្រូចឆ្មា ឱសថអ៊ីតាលី ប្រេងអូលីវ និងទឹកខ្មេះ balsamic។ ប្រោះឈីស Parmesan នៅលើកំពូលនៃ salad និងតុបតែង។

ងាយស្រួលរៀបចំណាស់ ហើយសាឡាត់ដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នករំពឹងថានឹងមានភ្ញៀវច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកមិនដឹងពីចំណូលចិត្តរបស់អ្នកគ្រប់គ្នាទេ នោះសាឡាត់នេះនឹងមានប្រយោជន៍របស់អ្នក។ គ្រប់គ្នាស្រលាញ់គាត់ណាស់!

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ពៃក្តោបចិន - 250 ក្រាម។
Ham - 250 ក្រាម។
ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។
mayonnaise ស្រាល - 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

កាត់ Ham និងម្រេចកណ្ដឹងចូលទៅក្នុងច្រូត បន្ថែមស្ពៃចិនកាត់ជាការ៉េ និងចំណិតម្នាស់។ លាយសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ស្រាល (អ្នកអាចប្រើនៅផ្ទះ) ហើយសាឡាត់គឺរួចរាល់!

គ្រឿងផ្សំ៖

Ham - 200 ក្រាម។
ម្នាស់ - 150 ក្រាម។
ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
ត្រសក់ - 2 ទំហំមធ្យម
Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។ វាមិនងាយស្រួលជាងនេះទេ!

សាឡាត់មិនធម្មតាបំផុតជាមួយ Ham និងម្នាស់ ព្រោះវាផ្សំផ្សិត សាច់មាន់ Ham ម្នាស់ គ្រាប់ និងសូម្បីតែ raisins! ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានសាកល្បងសាឡាដនេះទេ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំវានៅចុងសប្តាហ៍ខាងមុខនេះ។ ដោយបានសាកល្បងម្តង អ្នកនឹងរៀបចំវាសម្រាប់រាល់ការប្រារព្ធពិធី។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិត pickled - 200 ក្រាម។
Ham - 200-250 ក្រាម។
fillet សាច់មាន់ - 150-200 ក្រាម។
ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
Walnut - 100 ក្រាម។
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - 1 ភី។
raisins - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
បៃតង - 50 ក្រាម។
mayonnaise - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

កាត់ Ham និងសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូត បន្ថែមផ្សិតជ្រក់ ម្ទេសប្លោក ចំណិតម្នាស់ និង raisins ចំហុយ។ កិន Walnut នៅលើ grater ឬកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមឱសថ chopped និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងតាមការចង់បាន។

នៅនិទាឃរដូវយើងទាំងអស់គ្នាខ្វះវីតាមីនដូច្នេះយើងត្រូវញ៉ាំបន្លែបន្ថែមទៀត។ សាឡាត់បន្លែគឺជាស្មុគស្មាញវីតាមីនពិតប្រាកដនៅពេលនោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

Ham - 400 ក្រាម។
ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
ត្រសក់ - 1 ភី។
អូលីវ - 1 ពាង
ខ្ទឹម - 4 cloves
mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

កាត់ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ Ham និងម្នាស់កំប៉ុង។ ច្របាច់ខ្ទឹមសកាត់អូលីវជា 2-3 ផ្នែក អូលីវទាំងមូលអាចទុកចោលសម្រាប់ការតុបតែង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នាបន្ថែមពោត mayonnaise និងក្រែមជូរ។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសដឹងគុណហើយតុបតែងជាមួយអូលីវទាំងមូល។

ក្មេងស្រី, សាឡាត់នេះគឺសម្រាប់អ្នក! មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថា celery គឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់តួលេខរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៅទៀត វាក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងផងដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ celery គឺមិនអាចគណនាបាន។ Celery អាចពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់បាន ដោយហេតុថា ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន អាស៊ីត និងសារធាតុរ៉ែដែលវាមានតែមួយគត់ ធានានូវស្ថេរភាពនៃកោសិការបស់រាងកាយ។ Celery មានលក្ខណៈសម្បត្តិស្ងប់ស្ងាត់ - បៃតង celery ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺសរសៃប្រសាទដែលបណ្តាលមកពីការងារហួសប្រមាណ។ ប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងឫស និងដើមនៃ celery រំញោចការបញ្ចេញទឹកក្រពះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

petiole celery - 100 ក្រាម។
Ham - 150 ក្រាម។
ម្នាស់កំប៉ុង - 150 ក្រាម។
Walnut - 50 ក្រាម។
ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។
mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

កាត់ឈីស celery ម្នាស់ និង Ham ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះហើយប្រោះជាមួយ Walnut កំទេច។ សាមញ្ញនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់!

សាឡាត់មិនធម្មតាជាមួយនឹងការបង្ហាញដើមណាស់។

គ្មាននរណាម្នាក់នឹងនៅព្រងើយកន្តើយឡើយ!

គ្រឿងផ្សំ៖

ចិញ្ចៀនម្នាស់ - 10-12 កុំព្យូទ័រ។
ស្រាសំប៉ាញ marinated - 150-200 ក្រាម។
ឈីសជក់បារី - 200 ក្រាម។
Ham - 200 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 100 ក្រាម។
parsley - 50 ក្រាម។
mayonnaise - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ផ្សិតឱ្យល្អិតល្អន់។ យើងក៏ច្របាច់ Ham, ខ្ទឹមបារាំង និងឱសថ, ដឹងគុណឈីស, លាយជាមួយ mayonnaise ហើយដាក់សាឡាដក្នុងគំនរនៅលើចិញ្ចៀនម្នាស់។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយផ្លែទទឹមឬឱសថ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្នាស់កំប៉ុង - 300 ក្រាម។
Ham - 500 ក្រាម។
ស៊ុត - 6 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 50 ក្រាម។
parsley - 20 ក្រាម។
ពោត - 200 ក្រាម។
mayonnaise ស្រាល - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូត ឬគូបដ៏ស្រស់ស្អាត ស៊ុត និងម្នាស់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែម onions ពណ៌បៃតង chopped និងពោត, លាយជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយ parsley ។ បៃតងអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើចំណូលចិត្ត។

តើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលទេ? រៀបចំសាឡាត់ហើយបម្រើវាជាមួយម្នាស់ស្រស់ពាក់កណ្តាល។ ភ្ញៀវនឹងមិនត្រឹមតែពេញចិត្តចំពោះបទបង្ហាញ និងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏នឹងសួរអ្នកពីរូបមន្តផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្នាស់ស្រស់ - 1 ភី។
ដំឡូង - 3 ភី។
ខ្ទឹមបារាំងក្រហមឬស - 1 ភី។
ស៊ុត - 3 ភី។
Ham - 200 ក្រាម។
សណ្តែក mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

យើងកាត់ម្នាស់ជាពីរផ្នែកដូចគ្នា ហើយយកសាច់ទាំងអស់ចេញពីទីនោះកិនវា។ កាត់ដំឡូងឆ្អិន និងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប ហើយកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងសាឡាដកាត់ល្អ។ រៀបចំសំលៀកបំពាក់៖ លាយ mustard ជាមួយ mayonnaise និងប្រេងអូលីវ។ លាយសាឡាដ ហើយដាក់ក្នុងចំណិតម្នាស់។

សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងចានថ្លាមួយក្នុងកែវក្នុងកែវស្រាឬដាក់ក្នុងទម្រង់ជាឧទាហរណ៍នៅក្នុងរាងបេះដូង។

គ្រឿងផ្សំ៖

Ham - 300 ក្រាម។
ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
ស៊ុត - 4 ភី
ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់៖

ស្រទាប់ទី 1 - Ham កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
ស្រទាប់ទី 2 - ម្នាស់កាត់ជាបំណែក។
ស្រទាប់ទី 3 - mayonnaise ។
ស្រទាប់ទី 4 - ពោតលុបចោល។
ស្រទាប់ទី 5 - ស៊ុតឆ្អិននិងដឹងគុណ។
ស្រទាប់ទី 6 - mayonnaise ។
ស្រទាប់ទី 7: តុបតែងជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់ល្អិតៗ។

ប្រោះ Walnut កាត់ល្អនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។

បម្រើសាឡាត់ភ្លាមៗ មិនចាំបាច់ទទូចទេ។

សាឡាត់បុរាណ។ បុរាណគឺតែងតែនៅក្នុងម៉ូដ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
ទឹកក្រូច - 1 ដុំ
ស៊ុត - 4 ភី
ដំឡូង - 4 ភី។
Ham - 200 ក្រាម។
ខឺណែល Walnut
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

យកម្នាស់កំប៉ុងចេញពីរាវ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប ហើយកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ដំឡូងឆ្អិន, លាបនិងលាបលើ grater coarse ។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយស៊ុត: ឆ្អិន, លាបនិងដឹងគុណ។ លាបក្រូចហើយកាត់ជាចំណិតតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយដុតវាដោយទឹកពុះ។ សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់នៅលើម្ហូបរាងម្នាស់ធំមួយ: ដំឡូងពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មក mayonnaise បន្ទាប់មក Ham ពាក់កណ្តាល mayonnaise ម្តងទៀតបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលពណ៌ទឹកក្រូចមួយតាមដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង mayonnaise ម្តងទៀតបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលស៊ុត mayonnaise ម្តងទៀតបន្ទាប់មក។ គូបម្នាស់ពាក់កណ្តាល, mayonnaise ម្តងទៀតហើយបន្ទាប់មកម្តងទៀតនៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា។ តុបតែងម្នាស់ជាមួយខឺណែល Walnut និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ សាឡាត់នេះពិតជាត្រូវអង្គុយរយៈពេល 20-25 នាទីដើម្បីត្រាំ។

ម្ទេសផ្អែមក្នុងសាឡាដនេះបង្កើតជារសជាតិហឹរ។ សាឡាត់នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពអស្ចារ្យនិងភាពសាមញ្ញនៃការប្រតិបត្តិរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

Ham - 200 ក្រាម។
ស៊ុត - 3 ភី
ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
ម្រេចផ្អែម - ពាក់កណ្តាល
Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងចំណិត, ដឹងគុណស៊ុតឆ្អិននិងឈីសរឹងនៅលើ grater coarse កាត់ម្នាស់ជាបំណែក, កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងច្រូត។ ដាក់ចេញជាស្រទាប់ៗ៖ ហាំ - ម្នាស់ - ឈីស - ស៊ុត - ម្រេចកណ្ដឹង លាបស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មសាឡាត់ដោយបន្ថែមស្រទាប់ពោត ប៉េងប៉ោះ ឬត្រសក់។

Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន និង Ham គឺជាសំណុំនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថោកសមរម្យ ដែលនាំឱ្យក្លាយជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬការកម្សាន្ត។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

200 ក្រាមនៃ Ham;
ឱសថគ្រឿងទេសនិង mayonnaise ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
ស្ពៃក្តោបចិន ០,២ គីឡូក្រាម;
peas លុបចោល - 200 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាងស្ពៃក្តោបឱ្យស្អាត កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។
2. យករាវលើសចេញពី peas ហើយបន្ថែមទៅស្ពៃក្តោប។
3. យកល្អត្រូវកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយហាន់ពណ៌បៃតងដែលបានជ្រើសរើស។ លាយសមាសធាតុទាំងនេះជាមួយអ្វីដែលនៅសល់។
4. រដូវម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេស និង mayonnaise ដោយផ្អែកលើរសជាតិរបស់អ្នក លាយ និងបម្រើ។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមពោត

ជម្រើសសាឡាដជាមួយពោតបន្ថែម។

វាប្រែជាឆ្អែតកាន់តែច្រើនប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរក្សាពន្លឺ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

គ្រឿងទេសនិងក្រែមជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ត្រសក់មួយ;
150 ក្រាមនៃពោតនិងបរិមាណដូចគ្នានៃ Ham ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាងស្ពៃក្តោបឱ្យស្អាត ទុកអោយស្ងួតដោយខ្លួនឯង ឬពន្លឿនដំណើរការដោយកន្សែងក្រដាស ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
2. កិន Ham ចូលទៅក្នុងចំណិត ហើយលាយជាមួយស្ពៃក្តោប។
3. បង្ហូរពោតហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
4. បង្វែរត្រសក់ទៅជាគូប ប៉ុន្តែមិនតូចពេក ហើយដាក់វាក្នុងធុងមួយជាមួយសាឡាដ។
5. អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវរៀបចំម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងបន្ថែមក្រែមជូរបន្តិច។ អ្នកអាចប្រើ mayonnaise ជំនួសវិញដោយរៀបចំដោយខ្លួនឯង។

ជាមួយនំកែកឃឺ

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើសាឡាត់ជាមួយ croutons បន្ទាប់មកសូមកត់សម្គាល់ថាពួកគេត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយមុនពេលបម្រើម្ហូបដូច្នេះថាពួកគេរក្សាភាពសុចរិតរបស់ពួកគេនិងមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

ស្ពៃចិនមួយ;
គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
បីស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
300 ក្រាមនៃ Ham;
ការវេចខ្ចប់នំកែកឃឺ;
ប៉េងប៉ោះពីរ;
200 ក្រាមនៃពោតលុបចោល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ស្ពៃដែលលាងហើយកាត់ជាការ៉េចូលក្នុងចានសាឡាដ។
2. កិន Ham និងប៉េងប៉ោះតាមរបៀបដូចគ្នា លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
3. យករាវលើសចេញពីពោតហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។
4. ឆាម្ហូបជាមួយប្រេងបន្លែ អំបិល និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតតាមការចង់បាន។ មុនពេលបម្រើបន្ថែមនំកែកឃឺនិងលាយ។

Salad ជាមួយស្ពៃចិន Ham និងត្រសក់

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

Ham 0,2 គីឡូក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងតូច;
ស្ពៃក្តោបចិនមួយ;
គ្រឿងទេសនិង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ត្រសក់ពីរ;
ស៊ុតពីរ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ពងមាន់ឱ្យឆ្អិន គួរតែឆ្អិន។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។
2. កិនស្ពៃក្តោបជាបន្ទះស្តើងៗ ដូចសាច់ហាន់ដែរ ត្រសក់អាចកាត់ជាចំនិត ឬចំណិត ហើយខ្ទឹមបារាំងចូលជាការ៉េតូចៗ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅស៊ុត។
3. លាយល្អបន្ថែមគ្រឿងទេស mayonnaise និងបម្រើ។

Appetizer ជាមួយផ្សិត

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

ខ្ទឹមបារាំងមួយ;
ស្រាសំប៉ាញ 0,4 គីឡូក្រាម;
ឱសថគ្រឿងទេសនិង mayonnaise ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
ត្រសក់មួយ;
ស្ពៃក្តោបចិន;
200 ក្រាមនៃ Ham ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. ស៊ុតឆ្អិន 10 នាទីបន្ទាប់ពីពួកគេចាប់ផ្តើមឆ្អិន, ត្រជាក់, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. បង្វែរខ្ទឹមបារាំងទៅជាគូបតូចៗ ផ្ញើវាទៅខ្ទះចៀន ហើយពីរបីនាទីក្រោយមក បន្ថែមផ្សិតចំបើងទៅវា បន្តចៀនរហូតដល់សំណើមទាំងអស់ហួត។
3. កាត់ Ham ត្រសក់ និងស្ពៃក្តោបតាមវិធីងាយស្រួលណាមួយ។
4. ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ បន្ថែមឱសថ chopped ល្អគ្រឿងទេស mayonnaise និងលាយផងដែរ។

រូបមន្តជាមួយឈីស

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

200 ក្រាមនៃ Ham;
ប៉េងប៉ោះពីរ;
mayonnaise និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ក្បាលស្ពៃចិនមួយ;
ឈីសរឹងប្រហែល 100 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបដែលយើងលាងជម្រះឱ្យបានល្អ និងស្ងួតជាមុនសិន។
2. ចិតប៉េងប៉ោះតាមចិត្ត ហើយកាត់ឈីស។ លាយសមាសធាតុទាំងនេះជាមួយអ្វីដែលនៅសល់។
3. រដូវម្ហូបជាមួយ mayonnaise និងគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើសហើយបម្រើ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចដាក់បន្ទះសៀគ្វីមួយចំនួននៅលើកំពូល។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

ខ្ទឹមខ្ទឹម;
គ្រឿងទេសនិង mayonnaise ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
ប៉េងប៉ោះទុំពីរ;
200 ក្រាមនៃ Ham;
ស្ពៃក្តោបចិនតូចមួយ;
នំកែកឃឺ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. លាងស្ពៃក្តោបឲ្យស្អាត បំបែកជាស្លឹក ហាលឲ្យស្ងួត រួចកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ រួចដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។
2. កិន Ham ចំនួនដែលបានបញ្ជាក់ចូលទៅក្នុងគូបឬដំបងហើយផ្សំជាមួយស្ពៃក្តោប។
3. លាងប៉េងប៉ោះ ជូតជាមួយកន្សែងក្រដាស ហើយប្រែជាការ៉េតូចៗ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមវាទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
4. បន្ថែមខ្ទឹមសកំទេច គ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើសដូចជា អំបិល និងម្រេចខ្មៅ ក៏ដូចជា mayonnaise ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។
5. មុនពេលបម្រើសូមប្រោះសាឡាត់ជាមួយ croutons ។ អ្នកអាចទិញផលិតផលរសជាតិហឹរដែលផលិតរួចរាល់ ឬគ្រាន់តែកាត់នំប៉័ង ហើយចៀនជាបំណែកៗរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅក្នុងខ្ទះចៀន។

Salad: ស្ពៃចិន Ham និងម្រេចកណ្ដឹង

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

ពោតលុបចោល 100 ក្រាម;
ស្ពៃក្តោបចិនតូចមួយ;
200 ក្រាមនៃ Ham;
ឱសថ mayonnaise និងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែមមួយ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

១.លាងជម្រះស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ បំបែកជាស្លឹក ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ រួចដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។
2. បន្ថែម Ham, chopped ចូលទៅក្នុងបារ។
៣.កាត់គល់ម្រេចចេញ យកគ្រាប់លាងជម្រះផ្នែកខាងក្នុង ហើយកាត់ដូចសាច់ហាន់។ បន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
4. បន្ថែមពោតបន្ទាប់ពីបង្ហូររាវពីវាហើយរដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសរើសដូចជាម្រេចខ្មៅដីអំបិលនិង mayonnaise ។ បន្ថែមបន្តិចនៅពេលដំបូង ភ្លក្សរសជាតិសាឡាដ ហើយបន្ថែមបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។ បម្រើប្រោះជាមួយឱសថស្រស់ៗ ហាន់ល្អិតពីលើ។

តែងតែបន្ថែមនំកែកឃឺមុនពេលប្រើប្រាស់ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងក្លាយទៅជាទឹកស្អុយ។ Ham ក៏ល្អជាមួយឈីសផងដែរ។ អ្នកអាចទិញផលិតផលរសជាតិឈីសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅហាង។ ឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯងពីនំប៉័ង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ croutons ដោយខ្លួនឯង:

យើងកាត់នំប៉័ងពណ៌សមួយកាត់ច្រាស ឬយកចំណិតដែលធ្វើរួច។
យើងកាត់នំប៉័ងនីមួយៗជាបីផ្នែកដើម្បីឱ្យយើងទទួលបានបន្ទះនំប៉័ងវែងៗ បន្ទាប់មកកាត់បន្ទះទាំងនេះទៅជាគូបតូចៗ។
ចាក់លើសន្លឹកដុតនំមួយប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេដោយកូរម្តងម្កាលដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។

"Khrustinka"

យើងនឹងត្រូវការ៖

ស្ពៃក្តោប ១ ក្បាល;
200 ក្រាមនៃ Ham;
2 ស៊ុត នំកែកឃឺ;
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
dill សម្រាប់ការតុបតែង;
អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ចែកក្បាលស្ពៃចិនជាបន្ទះៗ ហើយលាងសម្អាតឲ្យស្អាត។
បន្ទាប់មក កាត់ស្ពៃក្តោប និង Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ។
ស៊ុតឆ្អិន បំបែកពណ៌សចេញពី yolk ហើយកាត់ពណ៌សទៅជាបំណែកវែងៗ។
បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, លាយ។
ដាក់លើចានធ្វើអណ្តូងតូចមួយនៅកណ្តាល។
នៅទីនោះយើងដាក់មួយស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ការស្លៀកពាក់, ប្រោះ dill នៅលើកំពូលនៃការស្លៀកពាក់។
យើងបានរីករាលដាលនំកែកឃឺលើ "តំបន់" ទាំងមូលនៃសាឡាត់។

យោង!ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង ហើយមិនចង់ចំណាយពេលបន្ថែមលើការបម្រើទេ នោះគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដាច់ដោយឡែកពី croutons ។

"កែវភ្នែក"

យើងនឹងត្រូវការ៖

1 ក្បាលស្ពៃចិន;
Ham 150 ក្រាម;
1 ប៉េងប៉ោះធំ;
ឈីស 50 ក្រាម;
នំកែកឃឺប្រសិនបើចាំបាច់;
ក៏ដូចជាអំបិលនិងម្រេច;
Lenten mayonnaise អាចត្រូវបានប្រើជាការស្លៀកពាក់។

ការរៀបចំ៖

យើងញែកស្ពៃក្តោបទៅជាស្លឹក លាងទឹកអោយស្អាត រួចកាត់ជាច្រូត។
កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូប។
យើងក៏លាងប៉េងប៉ោះហើយកាត់វាជាគូប។
កិនឈីសនៅលើ grater ល្អបំផុត។
ដោយឡែកពីគ្នា លាយស្ពៃក្តោប និងគ្រឿងសម្អាងរបស់យើង។
ដាក់លើចាន។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ Ham និងប៉េងប៉ោះដាក់នៅលើកំពូលនៃស្ពបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
ដាក់ croutons របស់យើងនៅកណ្តាលហើយប្រោះជាមួយឈីស។ សាឡាត់រួចរាល់!

យកចិត្តទុកដាក់!ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកមិនតម្រូវឱ្យមានការបម្រើពិសេសទេអ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នាហើយបន្ថែម croutons ចុងក្រោយ។ នៅក្នុងកំណែនេះឈីសមិនចាំបាច់ត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។

ជាមួយត្រសក់

"វាលស្មៅបៃតង"

កំណែស្រស់សាមញ្ញនៃការរៀបចំសាឡាត់ពី Ham និងស្ពៃចិន។

យើងនឹងត្រូវការ៖

ក្បាលស្ពៃចិនមួយ;
200 ក្រាមនៃ Ham;
ត្រសក់ធំមួយ (ប្រហែល ៣០០ ក្រាម);
បៃតង;
អំបិលម្រេច;
ប្រេងអូលីវ;
ទឹកក្រូចឆ្មារមួយផ្លែសម្រាប់ស្លៀកពាក់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ញែកស្លឹកសាឡាត់លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ។
យើងក៏បានកាត់ Ham និងត្រសក់ដែលលាងរួចជាច្រូតផងដែរ។
លាយគ្រឿងផ្សំ ការស្លៀកពាក់ និងគ្រឿងទេស។
បម្រើ salad, sprinkled ជាមួយឱសថ។

យោង!ថាតើត្រូវទុកសំបកត្រសក់ឬអត់ អាស្រ័យលើការចង់បានរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់ត្រសក់ទៅជាច្រូតអ្នកអាចប្រើ peeler បន្លែ។

"សូមឱ្យស្រស់"

អ្នកនឹងត្រូវការ:

1 ក្បាលស្ពៃចិន;
Ham 200 ក្រាម;
ត្រសក់ធំមួយ;
2 ស៊ុត;
50 ក្រាមនៃឈីសណាមួយ;
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់៖ ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម អំបិល ម្រេច និងទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

យើងលាងបន្លែ។
កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត។
អ្នកកុហក - នៅក្នុងការ៉េ។
យើងក៏បានកាត់ Ham និងស៊ុតឆ្អិនមុនចូលទៅក្នុងគូប។
ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយអំបិល ម្រេច ទឹកដោះគោជូរ និងខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំលើ grater ល្អ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ នៅពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងជាមួយឱសថ។

ជាមួយពោត

"ម៉ារី"

សាឡាត់រហ័សសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

ស្ពៃក្តោបចិន ៣០០ ក្រាម;
Ham 250 ក្រាម;
ពោតលុបចោល ៣០០ ក្រាម;
អំបិលម្រេច;
mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតស្ពៃក្តោបហើយកាត់ជាច្រូតជាមួយ Ham ។
លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយពោតរដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមគ្រឿងទេស។

សាឡាត់រួចរាល់!

"កាំរស្មី"

គ្រឿងផ្សំ៖

ក្បាលស្ពៃចិនមួយ;
Ham 200 ក្រាម;
2 ស៊ុត;
ពោតលុបចោល 150 ក្រាម;
ត្រសក់តូចមួយ;
mayonnaise ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំសាឡាត់នេះគឺ "ស្រទាប់" ។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

យើងកាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ (ដំបូងយើងកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតបណ្តោយ បន្ទាប់មកយើងកាត់ច្រូតទាំងនេះទៅជាការ៉េតូចៗ) យើងក៏ព្យាយាមកាត់ Ham ឱ្យបានល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ស៊ុតឆ្អិនហើយបំបែក yolk ពីពណ៌ស។ វិចិត្រកាត់ពណ៌សដោយបន្សល់ទុក yolk សម្រាប់ការតុបតែង។
យើងកាត់ត្រសក់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល យើងក៏ត្រូវការវាសម្រាប់បម្រើផងដែរ។
ដាក់ស្រទាប់ដូចខាងក្រោមៈ ស្រទាប់ស្ពៃក្តោប ស្រទាប់ Ham ស្រទាប់ពោត ស្រទាប់ស៊ុត។ បាចស្រទាប់ថ្មីនីមួយៗជាមួយស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។ តែឬតុ - អាស្រ័យលើអង្កត់ផ្ចិតនៃធុងដែលអ្នករៀបចំសាឡាត់។ លាបស្រទាប់ចុងក្រោយនៃពណ៌សជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយ yolk កំទេចនៅលើកំពូលហើយដាក់ត្រសក់តាមគែមនៃសាឡាត់។ ដូច្នេះយើងទទួលបានសាឡាត់ឆ្ងាញ់ - chamomile ។

សំខាន់!សាឡាត់នេះក៏អាចត្រូវបានបម្រើមិននៅក្នុងម្ហូបធំមួយ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងផ្នែក។ វ៉ែនតា - ស្រាវីស្គី - គឺសមរម្យសម្រាប់ការនេះ។ ក្នុងករណីនេះលំដាប់ទាំងមូលនៃការរៀបចំត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីដូចគ្នាមានតែត្រសក់ប៉ុណ្ណោះដែលនឹងត្រូវ "ជាប់គាំង" ជុំវិញរង្វង់នៃសាឡាត់បើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់យើង។

ជាមួយឈីស

"ក្តីប្រាថ្នារបស់នារី"

គ្រឿងផ្សំ៖

ក្បាលស្ពៃចិនមួយ;
Ham 200 ក្រាម;
ឈីស 100 ក្រាម;
ស៊ុតមួយ;
អំបិលម្រេច;
mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ស្លឹកស្ពៃដែលលាងរួច និងហាន់ជាច្រូត។
យើងកិនឈីសនៅលើ grater coarse ហើយកាត់ស៊ុតឆ្អិនទៅជាច្រូត។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

"ព្រះអាទិត្យ"

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្លឹកស្ពៃចិន ៤០០ ក្រាម;
Ham 200 ក្រាម;
ពោត 150 ក្រាម;
200 ក្រាមនៃផ្សិតណាមួយ (និយមផ្សិតព្រៃ);
100 ក្រាមនៃឈីស;
គ្រាប់ Walnut ឬស្រល់;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
អំបិលម្រេច;
mayonnaise ។

យោង!សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាឬអ្នកអាចទទួលបានម្ហូប puff ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

យើងប្រមូលផ្តុំវាតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ
- 1 - ស្ពៃក្តោបកាត់;
- 2 - Ham កាត់ល្អ;
- 3 - ផ្សិត;
- 4 - ពោត;
- ស្រទាប់ខាងលើ - គ្រាប់ Walnut ឬគ្រាប់ស្រល់ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។
លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយឈីស។
ចែកឈីសដឹងគុណដើម្បីឱ្យវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 3 ផ្នែកពោលគឺដាក់ស្ពៃក្តោបលាបជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយឈីស។
បន្ទាប់មកដាក់ Ham ហើយធ្វើបែបបទម្តងទៀតតាមរបៀបដូចគ្នា។
លាបស្រទាប់ពោតជាមួយ mayonnaise តែប៉ុណ្ណោះ! នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យ Walnut ជាប់នឹងផ្ទៃនៃសាឡាត់។ អ្នកអាចបម្រើវាទាំងក្នុងចានធំដាច់ដោយឡែក ឬជាផ្នែកៗក្នុងកែវ។

ជាមួយម្នាស់

"Zigzag នៃសំណាង"

យើងនឹងត្រូវការ៖

ស្លឹកស្ពៃក្តោប ៤០០ ក្រាម;
Ham ៣០០ ក្រាម;
150 ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ;
4-5 ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃម្នាស់លុបចោល;
2 ស៊ុត;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
mayonnaise;
អំបិលនិងម្រេច។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ស្ពៃក្តោប និង Ham ចូលទៅក្នុងច្រូត។
ម្នាស់និងស៊ុតឆ្អិន - ការ៉េ។
លាយស្ពៃក្តោប Ham និងស៊ុតដោយឡែកពីគ្នា រដូវជាមួយ mayonnaise ដាក់លើចាន។
ដើម្បីបម្រើ សូមដាក់ម្នាស់ពីលើ រួចប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ សាឡាត់រួចរាល់!

"ព្រួញនៃ Cupid"

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្លឹកសាឡាត់ ៤០០ ក្រាម;
Ham 150 ក្រាម;
ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
ពោត 150 ក្រាម;
100 ក្រាម Walnut;
prunes 100 ក្រាម;
ម្នាស់ ២០០ ក្រាម;
ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ការស្លៀកពាក់;
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

យើងធ្វើសាឡាត់ជាស្រទាប់៖
- 1 - ស្ពៃក្តោបកាត់;
- 2 - Ham កាត់;
- 3 - ពោត;
- 4 - prunes កាត់ល្អ;
- 5 - ម្នាស់ហាន់ល្អិតៗ;
- ៦- គ្រាប់ Walnut ។
យើងលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយទឹកដោះគោជូរ ហើយប្រោះជាមួយឈីស បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់។ នោះគឺយើងបែងចែកឈីសដឹងគុណជា 5 ផ្នែក។
កុំលាបស្រទាប់ចុងក្រោយនៃ Walnut!
ប្រសិនបើចង់បាន តុបតែងជាមួយចំណិតម្នាស់ពេលបម្រើ។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ

"Scarlet Dawn"

គ្រឿងផ្សំ៖

ក្បាលស្ពៃចិនមួយក្បាល;
Ham តួកគី 150-200 ក្រាម;
2 ប៉េងប៉ោះមធ្យម;
ឈីស Feta;
អូលីវ ២០០ ក្រាម;
ត្រសក់មធ្យមមួយ;
ប្រេងអូលីវសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

ការរៀបចំ៖

យើងកាត់ស្ពៃចិនជាច្រូតកាត់ Ham ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ និងឈីសទៅជាការ៉េ។
អូលីវអាចត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលប្រសិនបើចង់បាន។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។ អំបិលនិងម្រេច។

"ទន់ភ្លន់"

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ពៃចិន ៤០០ ក្រាម;
200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ cherry;
ឈីស Parmesan 100 ក្រាមឬឈីសរឹងផ្សេងទៀត;
នំកែកឃឺ;
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់៖ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងខ្ទឹមស។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ចូលទៅក្នុងត្រីមាស, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ Ham ចូលទៅក្នុងការ៉េនិងស្ពចូលទៅក្នុងច្រូត។
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយខ្ទឹមសកំទេច។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បម្រើប្រោះជាមួយ croutons និងឈីស។

ជាមួយម្រេចកណ្ដឹង

"ត្បូង"

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្លឹកស្ពៃ ៥-៧;
Ham មាន់ ១៥០ ក្រាម;
1 ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមទុំ;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
ប្រេងអូលីវ;
អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចំណិត។
លាយ, រដូវ។
នេះធ្វើឱ្យសាឡាត់សាមញ្ញនិងស្រស់។

"Antoshka"

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ពៃក្តោប 5-6 សន្លឹក;
ផ្លែប៉ោមបៃតងមួយ;
Ham មាន់ ១៥០ ក្រាម;
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១;
ពោត 150 ក្រាម;
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ការរៀបចំ៖

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែពោត ក៏ត្រូវកាត់ជាបន្ទះៗ លាយ និងរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរ។

ជាមួយស៊ុត

ជម្រើសអាហារសម្រន់ដ៏ងាយស្រួលបំផុតមួយ។ សាឡាត់នេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងធ្វើឱ្យរាងកាយស្ងួត។

"Fad"

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ពៃចិន ៤០០ ក្រាម;
Ham 200 ក្រាម;
ការ៉ុតមធ្យមមួយ;
ត្រសក់មធ្យមមួយ;
peas កន្លះកំប៉ុង;
ត្រសក់ (អាចត្រូវបាន pickled);
2 ស៊ុត;
អ្នកអាចប្រើ mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត បន្ទាប់មកកាត់ច្រូតទាំងនេះជាពាក់កណ្តាល។
រំពុះការ៉ុតនិងស៊ុតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ។
យើងក៏ចាប់ផ្តើម Ham និងត្រសក់ជាការ៉េ។
កូរ, បន្ថែម peas និងស្លៀកពាក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដូច្នេះយើងទទួលបានកំណែរបបអាហាររបស់ Olivier បុរាណ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើអាហារ?

Ham និងស្ពៃក្តោបចិននឹងមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយនឹងការបម្រើណាមួយ។ដោយសារតែពណ៌ចម្រុះនៃពណ៌បៃតង និងពណ៌ផ្កាឈូក សាឡាត់បែបនេះមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងវ៉ែនតារ៉ុក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្វើម្ហូបជាស្រទាប់ៗ និងជាមួយការបន្ថែមឈីស។

រូបមន្តទាំងអស់ដែលបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងអត្ថបទគឺជារបបអាហារជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជំនួស mayonnaise ជាមួយទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អ្នកក៏អាចធ្វើ mayonnaise ដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះគោយ៉ាអួធ្វើនៅផ្ទះផងដែរ។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: ទឹកដោះគោជូរមួយស្លាបព្រានៃ mustard មួយ yolk អំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយប្រើវាជាសំលៀកបំពាក់។