មនុស្សជាច្រើនគិតថាការធ្វើនំគឺជាដំណើរការដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម និងហត់នឿយ។ មានរូបមន្តជាច្រើនដែលនឹងបំបាត់ការយល់ខុសទាំងនេះ ហើយនំ marshmallow ដែលមិនដុតនំនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗគឺជាភស្តុតាងច្បាស់លាស់នៃរឿងនេះ។

ដើម្បីបង្កើតអព្ភូតហេតុធ្វើនំដោយប្រើផលិតផលដែលមាន អ្នកគួរតែរៀបចំ៖

• marshmallows 350 ក្រាម;
• 2 ចេក;
• 3 គីវី;
• សូកូឡាកំពូល;
• Walnut មួយចំនួន;
• ក្រែមជូរ ៣០០ មីលីលីត្រ;
• ស្ករ ៧៥ ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ផលិតផលបង្អែមត្រូវបានបែងចែកទៅជាពាក់កណ្តាល ដែលក្នុងនោះ រលកត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុងសម្រាប់ស្រទាប់ខាងលើ។
2. ពាក់កណ្តាល marshmallow ដែលនៅសល់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកទៀត។
3. ដើម្បីបង្កើតក្រែម Cream sour ត្រូវបាន whipped ជាមួយស្ករបន្ទាប់ពីនោះម៉ាស់ fluffy ត្រូវបានបញ្ជូនទៅត្រជាក់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
4. ស្រទាប់នៃ marshmallows ត្រូវបានដាក់នៅលើចានសំប៉ែត, ជក់ស្រាលជាមួយ Cream sour និងគ្របដណ្តប់ជាមួយចំណិត kiwi ។
5. បន្ទាប់មកទៀត ផ្លែឈើត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមជូរ គ្របដណ្តប់ជាមួយ marshmallows ក៏ដូចជាចេកជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រែមជូរ។
6. បន្ទាប់មក marshmallows, kiwis, ចេក និងពាក់កណ្តាល marshmallow curly ត្រូវបានចែកចាយជាស្រទាប់។
7. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែគ្របដោយក្រែមជូរ។
8. នៅពេលដែលបង្អែមបែបនេះត្រូវត្រាំក្នុងទូទឹកកក វាត្រូវបានតុបតែងដោយសំបក និងគ្រាប់ផ្លែឈើ។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមខូគី

នំដែលធ្វើពី marshmallows និង cookies គឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតក្នុងការធ្វើ។

ដើម្បីបង្កើតវា អ្នកគ្រាន់តែត្រូវមាននៅក្នុងដៃ៖

• marshmallows 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ ៣០០ ក្រាម;
• 2 ស៊ុត;
• ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ ៣០០ ក្រាម;
• ខូគី ៦ ដុំ។

វឌ្ឍនភាពនៃការងាររួមមានការអនុវត្តឧបាយកលសាមញ្ញ៖

1. ស៊ុតត្រូវបានវាយជាមួយស្ករហើយបន្ទាប់មកចាក់ជាមួយទឹកដោះគោ។
2. ល្បាយនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់។
3. នៅពេលដែលម៉ាសទឹកដោះគោបានត្រជាក់ វាត្រូវបាន whipped ជាមួយ butter ទន់។
4. Crumbs ត្រូវបានរៀបចំពីខូឃី ហើយ marshmallows ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកជាច្រើនតាមប្រវែង។
5. នំនេះត្រូវបានផ្គុំជាស្រទាប់: marshmallows, Cream, crumbs ។
6. ស្រទាប់ត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់សមាសធាតុអស់។
7. ស្រទាប់ចុងក្រោយត្រូវបានរៀបចំពី crumbs បន្ទាប់ពីនោះបង្អែមត្រូវបានទូរទឹកកកពេញមួយយប់សម្រាប់ការត្រាំ។

បង្អែមជាមួយផ្លែឈើ

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការហែកខ្លួនអ្នកចេញពីនំដើមជាមួយ marshmallows និងផ្លែឈើ។

ដើម្បីនាំយករូបមន្តទៅជីវិតអ្នកត្រូវការ:

• ចេក;
• សត្វ​ឃី​វី;
• ទឹកក្រូច;
• ក្រែម;
• marshmallows;
• ខឺណែល Walnut;
• ក្រែម។

លំដាប់នៃសកម្មភាពគួរតែមានដូចខាងក្រោម៖

1. គ្រាប់ត្រូវបានប្រែទៅជាកំទេចដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ក្រែមត្រូវបាន whipped ។
3. marshmallow ត្រូវបានកាត់ច្រាសទិស បន្ទាប់ពីនោះចានអង្កាញ់ត្រូវបានដាក់ឡែកសម្រាប់ការតុបតែង។
4. រង្វង់ក៏ត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើផងដែរ។
5. ក្រែមត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាលចានរាងសំប៉ែតជា "ខ្នើយ" ។ Marshmallows ជាមួយកំទេចគ្រាប់ត្រូវបានដាក់នៅលើពួកវា។
6. ស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានបំពេញដោយក្រែមបន្ទាប់ពីនោះចេក, គីវី, marshmallows ជាមួយគ្រាប់និងពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានចែកចាយតាមរបៀបដូចគ្នា។
7. ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងល្អជាមួយក្រែម។
8. តុបតែង​នំ​តាម​ការ​ចង់​បាន រួច​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល 2 ទៅ 3 ម៉ោង។

នំ Marshmallow ជាមួយទឹកដោះគោខាប់

មូលដ្ឋានសម្រាប់បង្អែមមិនដុតនំគឺ ½ គីឡូក្រាមនៃ marshmallows ក៏ដូចជា:

• ទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិន ១ កំប៉ុង;
• ខូគី 150 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃគ្រាប់។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ប៊ឺរទន់ត្រូវបាន whipped ជាមួយទឹកដោះគោ condensed បានបញ្ចប់។
2. ខូឃីត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់មួយហើយប្រែទៅជាកំទេច។
3. គ្រាប់ក៏ត្រូវបានកំទេចតាមរបៀបដូចគ្នា។
4. កំទេចកំទីពីពីរជំហានមុនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុង buttercream ។
5. marshmallow ត្រូវបានបែងចែកជាពាក់កណ្តាល។
6. ស្រទាប់ដំបូងនៃ marshmallow halves ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងរង្វង់កុម្មង់នំដែលគ្របដណ្តប់ដោយ½នៃក្រែម។
7. បន្ទាប់មកនីតិវិធីត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតបន្ទាប់ពីនោះនំត្រូវបានទូរទឹកកកពេញមួយយប់។
8. នៅពេលព្រឹកចិញ្ចៀនត្រូវបានដកចេញហើយនំត្រូវបានដាក់នៅលើចាន។

ការព្យាបាល marshmallow ដោយគ្មានដុតនំ

អ្នកអាចធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយបង្អែមនេះ បន្ទាប់ពីខាំដំបូងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។

ត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• ខូគីនំប៉័ងខ្លី ៣០០ ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃប៊ឺមានទំងន់ 200 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham ½គីឡូក្រាម;
• marshmallows តិចជាងបន្តិច;
• ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម;
• ទឹកក្រូចឆ្មា 15 មីលីលីត្រ;
• ស្ករម្សៅ 50 ក្រាម។

វិធីរៀបចំបង្អែមមានដូចខាងក្រោម៖

1. ផលិតផលធ្វើនំដែលផលិតពីកុម្មង់នំខ្លីៗត្រូវបានកំទេចទៅជាកំទេចដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺទន់។
2. ម៉ាស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលមានផ្នែកម្ខាងដែលអាចដកចេញបានដូចជាស្រទាប់ខាងក្រោមដែលត្រូវបានកម្រិតយ៉ាងល្អ។
3. ទម្រង់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានកំទេចជាមួយ blender និង whipped ជាមួយ Cream sour និងស្ករ។
4. Marshmallows ត្រូវ​រលាយ​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ ហើយ​បន្ថែម​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ក្រឡុក។
5. ល្បាយវាយបានល្អ។
6. souffle លទ្ធផលត្រូវបានចែកចាយលើស្រទាប់កកនៃនំបន្ទាប់ពីនោះបង្អែមត្រូវបានបញ្ជូនទៅត្រជាក់រយៈពេល 4 ម៉ោង។

រូបមន្តលឿនបំផុត។

បង្អែមរហ័ស និងឆ្ងាញ់ដែលផលិតពី៖

• 6 ភី។ marshmallows;
• ក្រែម 200 មីលីលីត្រ;
• សាហារ៉ា;
• ផ្លែប៉ែស ៣០០ ក្រាម។

ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

1. Cream ត្រូវបាន whipped ជាមួយស្ករ។
2. ផ្លែប៉ែសគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានកាត់ជាចំណិត។
3. ផលិតផល confectionery នីមួយៗត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែករាបស្មើ។
4. ចំណិត Marshmallow ត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយពីលើចុះក្រោមហើយគ្របដោយក្រែមភ្លាមៗ។
5. បន្ទាប់មក ចំណិតផ្លែឈើ ក្រែម និង marshmallows ដែលនៅសល់ត្រូវបានចែកចាយ។
6. ចាន​នោះ​បែរ​ជា​ឡើង​វិញ ហើយ​ម៉ាស្មេឡូ​ដែល​រួញ​នៅ​ខាង​លើ។
7. ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅត្រជាក់រយៈពេល 3 ម៉ោង។

ជាមួយ custard

អ្នកដែលចូលចិត្ត Custard នឹងចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនដុតនំនេះដែលធ្វើឡើងដោយយោងតាមរូបមន្តនេះ។

ដើម្បីបម្រើអាហារដើមជាមួយកាហ្វេ ឬតែក្រអូបមួយពែង អ្នកត្រូវរៀបចំជាមុន៖

• marshmallows 1 គីឡូក្រាម;
• 3 ស៊ុត;
• 15 ភី។ ខូគី;
• ស្ករ ៣០០ ក្រាម;
• ទឹកដោះគោទាំងមូល 250 មីលីលីត្រ;
• កញ្ចប់នៃប៊ឺមានទំងន់ 200 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា។

ជំហានដើម្បីនាំយករូបមន្តទៅជីវិត:

1. ខូគី​ត្រូវ​បាន​បំបែក​ជា​ដុំៗ ដែល​កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ធុង​ជ្រៅ។
2. ដោយប្រើ grater មួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zest lemon ដែលត្រូវបានដាក់ឡែកនៅក្នុងចានមួយ។
3. ស៊ុតត្រូវបានវាយជាមួយ whisk និងលាយជាមួយស្ករទឹកដោះគោនិងពាក់កណ្តាលនៃ crumbs ខូគីដែលបានរៀបចំ។
4. ល្បាយនៃភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងបាតក្រាស់ដែលក្នុងនោះវាត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ក្រាស់។
5. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ម៉ាស viscous ត្រូវបាន whipped ជាមួយ softened butter និង zest lemon ។
6. នៅក្នុងផ្សិតដែលមានផ្នែកដែលអាចដកចេញបានពាក់កណ្តាល marshmallow ត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់ដែលត្រូវបានបំពេញបន្តិចម្តង ៗ ដោយ custard ក្តៅ។
7. មុនពេលបម្រើម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានបញ្ចូលពេញមួយយប់។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារពី Laima Vaikule

ដើម្បី​ធ្វើ​នំ​គ្មាន​នំ​តាម​រូបមន្ត​ដែល​អ្នក​ចម្រៀង​ល្បី​ម្នាក់​ធ្លាប់​ចែក​ចាយ​នោះ អ្នក​នឹង​ត្រូវ​ការ៖

• marshmallows 300 ក្រាម;
• ក្រែម 150 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ 100 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលបរិមាណនៃគ្រាប់;
• 150 ក្រាមនៃ strawberries និង kiwi;
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ៤០ ក្រាម។

លំដាប់លំដោយ៖

1. ក្រែមត្រូវបានផ្សំជាមួយស្ករនិង whipped ។
2. Marshmallows ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយតម្រៀបដូច្នេះកំពូលត្រូវបានទុកសម្រាប់ការតុបតែង។
3. ស្រទាប់ទីមួយគឺ marshmallows ដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ភ្លាមៗជាមួយនឹងក្រែមក្រែម។
4. បន្ទាប់​មក ចំណិត​ស្ត្របឺរី​ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅ​ចន្លោះ​ដែល​គ្រាប់​គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​ដាក់។
5. បន្ទាប់មក មក​ស្អំ​ម៉ាស និង​ចំណិត​គីវី។
6. ស្រទាប់ខាងលើគឺជាកំពូលអង្កាញ់នៃផលិតផលនំ។
7. ស្រទាប់ផ្អែមនីមួយៗ លើកលែងតែផ្នែកខាងលើមួយត្រូវបានស្រោបដោយក្រែម។ ការព្យាបាលត្រូវបានតុបតែងដោយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់
8. នំដែលបានបញ្ចប់ត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោង។

នំ​មិន​ដុត​ជា​បង្អែម​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ដែល​មិន​ចំណាយ​ពេល​ច្រើន​ក្នុង​ការ​រៀបចំ។

ស្ត្រីជាច្រើនដែលចូលចិត្តមើលរូបរបស់ពួកគេ ចូលចិត្តភាពឆ្ងាញ់ដូចជា marshmallows ។ បង្អែមដ៏ទន់ភ្លន់ និងមានខ្យល់អាកាសនេះមានបរិមាណកាឡូរីតិចតួច ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើនំ marshmallow ជាមួយផ្លែឈើផ្សេងៗដោយមិនបាច់ដុតនំជាមួយក្រែមជូរ។ ឆ្ងាញ់នេះនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ភ្ញៀវដែលមិនព្រងើយកន្តើយចំពោះ marshmallows ផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃបង្អែមនេះគឺភាពអាចរកបាន និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វា ពីព្រោះជំនួសឱ្យនំខេក អាហារឆ្ងាញ់ដែលមានខ្យល់អាកាសត្រូវបានប្រើប្រាស់។ និងប្រភេទផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីណាមួយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រទាប់ម្នាស់កំប៉ុងនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ស្រទាប់អាចត្រូវបាន coated ជាមួយប្រភេទផ្សេងគ្នានៃក្រែម;

បន្ថែមពីលើនេះ បង្អែមបែបនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ប្រភេទផ្សេងៗនៃខូគី មីរីង ឬសូកូឡានៅទីនេះ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យទៅលើការស្រមើស្រមៃរបស់ម្ចាស់ផ្ទះប៉ុណ្ណោះ។

បង្អែម Marshmallow ជាមួយ strawberries និង Cream sour

គ្រឿងផ្សំ៖

• marshmallows ពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូក - 320 ក្រាម;
• គ្រាប់ណាមួយ - 75 ក្រាម;
• ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ - 265 មីលីលីត្រ;
• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់និងគីវី - 155 ក្រាមនីមួយៗ;
• ស្ករ granulated - 95 ក្រាម;
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់សម្រាប់ការតុបតែង - 25 ក្រាម;
• សូកូឡាសម្រាប់ការតុបតែង - 35 ក្រាម។

វាមិនមែនជាការលំបាកទាល់តែសោះក្នុងការរៀបចំនំម៉ាស្មេឡូជាមួយផ្លែឈើដោយមិនប្រើនំដុតនំជាមួយក្រែមជូរយោងទៅតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដែលមានរូបថត។

ជាដំបូងវាមានតម្លៃរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់បង្អែមនេះ ប៉ុន្តែគួរកត់សំគាល់ថាគ្រឿងផ្សំអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។

ដើម្បីរៀបចំបង្អែម អ្នកត្រូវធ្វើ marshmallows ព្រោះវាត្រូវបានលក់ទាំងមូល អ្នកអាចបំបែកបង្អែមទៅជាពាក់កណ្តាល ឬអ្នកអាចកាត់វាដោយកាំបិត។

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាវាពិបាកក្នុងការកាត់ marshmallows ដែលទន់ពេកដើម្បីធ្វើឱ្យដំណើរការកាន់តែងាយស្រួលអ្នកអាចជ្រលក់កាំបិតជាទៀងទាត់ក្នុងទឹកក្តៅ។ កាំបិត​ក្តៅ​នឹង​កាត់​សាច់​ប៉ាស្តា​ដែល​ហុយ​ចេញ​លឿន និង​រលោង​ជាង។ ពាក់កណ្តាលនៃបង្អែមជាច្រើនត្រូវបានយកចេញមុនពេលតុបតែងនំព្រោះវាដើរតួជាស្រទាប់ចុងក្រោយ។

ឥឡូវនេះយើងយកក្រែមជូរព្រោះយើងត្រូវការដើម្បីទទួលបានម៉ាសក្រាស់វាជាការប្រសើរក្នុងការទិញផលិតផលក្រាស់។ យើងក៏ត្រូវការស្ករស ឬស្ករម្សៅសម្រាប់ក្រែម វាយផលិតផលទាំងពីរជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់អ្នកទទួលបានល្បាយដូចគ្នា និងក្រាស់។ ទម្រង់បង្អែមត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ ដាក់​ស្រទាប់​មួយ​នៃ​អាហារ​ដែល​មាន​ខ្យល់​បក់​នៅ​ផ្នែក​ខាង​ក្រោម ហើយ​គ្រប​គ្រប់​យ៉ាង​ដោយ​ស្រទាប់​ក្រែម​ពីលើ។

ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​ឱ្យ​ក្រែម​រឹង​ល្អ​ជាង​នេះ អ្នក​អាច​ធ្វើ​នំ marshmallow ជាមួយ​នឹង​ផ្លែឈើ​ដោយ​មិន​បាច់​ដុតនំ​ជាមួយ​ក្រែម sour និង gelatin។ ក្នុងករណីនេះ gelatin នឹងរឹងនៅក្នុងទូទឹកកក ហើយនំនឹងរក្សារូបរាងរបស់វាបានល្អជាង។

ឥឡូវនេះពួកគេចាប់ផ្តើមរៀបចំផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរី សម្រាប់ការនេះ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវលាងក្នុងទឹក និងជម្រះកន្ទុយ ហើយគីវីត្រូវបានបកចេញ។ គ្រឿងផ្សំទាំងពីរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលងាយស្រួលដាក់ចូលទៅក្នុងនំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្លែស្ត្របឺរី និងគីវីនៅផ្ទះទេ នោះផ្លែឈើទាំងនេះអាចជំនួសបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បង្អែមខ្លួនឯងគឺផ្អែមខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផ្លែឈើជូរ។ នៅពេលដែលស្រទាប់ដំបូងនៃផ្លែឈើត្រូវបានដាក់នៅលើ marshmallows គ្រាប់មុន chopped ត្រូវបានប្រោះនៅលើកំពូល។ អ្នកអាចប្រើគ្រាប់គ្រប់ប្រភេទ ប៉ុន្តែយើងប្រើ Walnut ។

ឥឡូវនេះគ្រាប់ត្រូវបានបំពេញម្តងទៀតជាមួយនឹងក្រែមជូរបន្តិច ហើយស្រទាប់ថ្មីនៃ marshmallows ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលរបស់វា។ យកល្អគួរតែដាក់ពាក់កណ្តាលឱ្យជិតគ្នាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន នេះនឹងជួយធ្វើឱ្យបង្អែមកាន់តែក្រាស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យនំរលូននិងស្រស់ស្អាតអ្នកគួរតែចុច marshmallows ដោយដៃរបស់អ្នក។ ស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានតុបតែងម្តងទៀតជាមួយនឹងក្រែមតិចតួច នេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំការតុបតែងផ្លែឈើ។

ដរាបណាក្រែមត្រូវបានអនុវត្ត បំណែកនៃផ្លែស្ត្របឺរី និងគីវី ត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃនៃការព្យាបាល។ យើងប្រើ marshmallows ជាស្រទាប់ចុងក្រោយ ប៉ុន្តែអ្នកអាចទុកបង្អែមក្នុងទម្រង់នេះបាន។

អាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោង។ បន្ទាប់ពីរឹងអ្នកអាចតុបតែងនំជាមួយសូកូឡារលាយនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

បង្អែម Marshmallow ពី Laima Vaikule

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្រែមជូរឬក្រែមខ្លាញ់ខ្ពស់ - 550 មីលីលីត្រ;
• marshmallow ពណ៌សទន់ - 520 ក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - ១២០ ក្រាម;
• ចេក - 115 ក្រាម;
• ម្នាស់កំប៉ុង - ៩៥ ក្រាម;
• សូកូឡាខ្មៅ - ៨៥ ក្រាម;
• Walnut - 55 ក្រាម។

ដំណើរការរៀបចំបង្អែម៖

វាមិនពិបាកទេក្នុងការរៀបចំនំ marshmallow ជាមួយផ្លែឈើដោយមិនប្រើនំដុតនំជាមួយក្រែមជូរ នេះបើយោងតាមរូបមន្តពី Laima Vaikule ។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំ marshmallows កាត់វាជាពីរផ្នែកស្មើគ្នាហើយទុកវាមួយឡែក។ អ្នកក៏គួររៀបចំម្ហូបដុតនំភ្លាមៗ ឬគ្រាន់តែយកម្ហូបធំមួយ ដែលនំនឹងបង្កើតឡើង។ ស្រទាប់ដំបូងនៃ marshmallows ត្រូវបានដាក់នៅលើចានឬផ្សិត។ បន្ទាប់មក អ្នកអាចដាក់ផ្សិតទុកមួយឡែក ខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំក្រែម។

ដើម្បីបង្កើតក្រែម យើងត្រូវដឹងពីអ្វីដែលត្រូវប្រើដើម្បីរំអិលស្រទាប់។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីក្រែមជូរ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែលាបស្រទាប់ marshmallow ជាមួយផលិតផល។ កុំបារម្ភអំពីកង្វះជាតិស្ករនៅក្នុងក្រែមជូរ ព្រោះថា marshmallows មានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង ហើយក្រែមជូរនឹងធ្វើឱ្យបង្អែមមិនសូវកក។

ប្រសិនបើក្រែមត្រូវបានប្រើប្រាស់ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករគ្រាប់បន្តិចទៅវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ឬអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមវាឡើយ។ ក្រែមត្រូវបាន whipped រហូតដល់ fluffy ហើយបន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃ marshmallows ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវយកគ្រាប់ដែលបានរៀបចំរួចច្របាច់វា គ្រាប់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើក្រែម។

អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដាក់ផ្លែឈើនៅលើគ្រាប់; ផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ជាបំណែកឬរង្វង់ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើក្រែម។ Marshmallows ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលម្តងទៀតហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃគ្រាប់និងផ្លែឈើត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតម្តងទៀត។ បង្អែមត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកហើយទុកចោលពីរបីម៉ោង។ មិនត្រឹមតែផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីអាចប្រើជាគ្រឿងតុបតែងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសូកូឡារលាយ កោរសក់ដូង គ្រាប់កំទេច ឬម៉ាម៉ាឡាដផងដែរ។

នំ Marshmallow ជាមួយ custard

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខូឃីណាមួយ - ៣៨៥ ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 355 ក្រាម;
• marshmallows ពណ៌ស - 670 ក្រាម;
• គ្រាប់កំទេច - 135 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោគោ - 2.5 ពែង;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ប៊ឺ - 155 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 0.5 ពែង;
• ម្សៅកាកាវ - 35 ក្រាម។
• vanillin - កញ្ចប់។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ជាធម្មតានំ marshmallow ដែលមិនដុតនំជាមួយផ្លែឈើត្រូវបានរៀបចំជាមួយ Cream sour (ជាមួយរូបថត) ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីរបស់យើងយើងនឹងរៀបចំ custard ដែលនឹងធ្វើឱ្យនំមិនតិចហ៊ាននិងដេញថ្លៃ។ ដំបូង​អ្នក​គួរ​រៀបចំ​ក្រែម​សម្រាប់​នេះ យក​ស៊ុត​មាន់​លាយ​ជាមួយ​ស្ករ និង​ម្សៅ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងល្បាយដោយកូរឱ្យបានល្អជាមួយ whisk ។ វិធីនេះអ្នកអាចជៀសវាងរូបរាងនៃដុំពកនៅក្នុងក្រែម។

ទោះបីជាដុំម្សៅភ្លាមៗបង្កើតជាក្រែមក៏ដោយ អ្នកអាចបំបែកវាដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ក្រែមត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនខណៈពេលដែលម៉ាស់ត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យម្សៅនិងទឹកដោះគោចាប់ផ្តើមឆេះ។ ដរាបណាម៉ាសរួចរាល់ ត្រជាក់វាឱ្យល្អ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺទន់ទៅវា ហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកក៏គួរបន្ថែមម្សៅកាកាវ និងបរិមាណដែលត្រូវការនៃម្សៅ vanilla ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកិនគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ដូច្នេះកំទេចកំទីនឹងល្អជាង ធ្វើដូចគ្នាជាមួយខូឃី នៅទីបញ្ចប់យើងគួរតែទទួលបានផលិតផលស្រដៀងនឹង breadcrumbs ។

ដំណើរការបង្កើតបង្អែម៖

Marshmallows ត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នា ប៉ុន្តែអ្នកគ្រាន់តែអាចកាត់ផ្នែកខាងលើនៃមុខម្ហូបនីមួយៗ ដើម្បីធ្វើឱ្យវារាបស្មើ។ អ្នក​មិន​គួរ​បោះចោល​កំពូល​ទេ ព្រោះ​វា​នឹង​ប្រើ​សម្រាប់​តុបតែង​បង្អែម។ ដាក់ ​​marshmallows នៅក្នុងខ្ទះដែលមានទម្រង់និទាឃរដូវហើយបន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយស្រទាប់នៃ custard ។ កំពូលដែលកាត់ចេញអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញចន្លោះណាមួយរវាងរង្វង់ marshmallow ។ ស្រទាប់ខូឃី និងគ្រាប់ត្រូវបានចាក់ទៅលើក្រែម ហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់ marshmallow ត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

គ្របដណ្តប់បង្អែមនេះជាមួយនឹងស្រទាប់ចុងក្រោយនៃក្រែម ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការតម្រៀបផ្នែកខាងក្រោម និងចំហៀងនៃខ្ទះជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តតោង។ ការព្យាបាលត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលបីម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានយកចេញហើយស្រទាប់ខាងលើនៃខ្សែភាពយន្តត្រូវបានយកចេញ។ ដើម្បីបម្រើបង្អែម យកចានធំមួយ បង្វែរផ្សិត ហើយផ្ទេរនំទៅចាន

បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចយកស្រទាប់ខាងលើនៃខ្សែភាពយន្តចេញហើយបម្រើនំទៅតុ។ ប្រសិនបើចង់បាន បង្អែមនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់ ឬកំប៉ុង គ្រាប់ សូកូឡារលាយ ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

ប្តីរបស់ខ្ញុំមានធ្មេញផ្អែម ហើយវាគឺសម្រាប់គាត់ដែលខ្ញុំបានធ្វើនំគ្មានដុតនំជាមួយខូឃី និងម៉ាស្មេឡូថ្ងៃនេះ។ នំនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ហើយអរគុណចំពោះការប្រើប្រាស់ខូឃី វាត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងងាយស្រួលជាផ្នែក។ ខ្ញុំចាំថាកាលពីខ្ញុំនៅក្មេង ម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងរៀបចំនំខេកមួយសម្រាប់បងប្រុសខ្ញុំ និងខ្ញុំពីកញ្ចប់ខូឃី គ្របវាជាមួយ custard ហើយដាក់វាដោយផ្ទាល់នៅលើក្តារកាត់ដោយសារតែខ្វះចានរាងការ៉េ។ Marshmallows គឺខ្វះខាតនៅពេលនោះ ហើយប្រសិនបើពួកគេរកឃើញផ្លូវចូលទៅក្នុងផ្ទះ ពួកគេត្រូវបានបរិភោគយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ឥឡូវនេះពេលវេលាបានផ្លាស់ប្តូរ ហើយហាងមានទាំងខូឃី និងម៉ាស្មេឡូ - ជ្រើសរើសអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចង់បាន។

អញ្ចឹងខ្ញុំមិនធុញអ្នកទេ តោះចម្អិនអាហារ!

ដើម្បីរៀបចំនំខេកពីខូឃីនិងម៉ាស្កាឡូដោយមិនដុតនំសូមរៀបចំផលិតផលទាំងអស់តាមបញ្ជី។

ដូចនៅក្នុង, កាត់ marshmallows ចូលទៅក្នុងឌីស។ ដោយអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកចង់តុបតែងផ្ទៃនៃនំ, កំណត់ឡែកចំនួនដែលត្រូវការនៃ washers រាង។

រៀបចំ buttercream ។ នៅក្នុងចានមួយវាយក្រែម ស្ករ និងឈីក្រុម Fulham អ្នកក៏អាចបន្ថែម vanillin ផងដែរ។ វាយ​រហូត​ដល់​ល្បាយ​ក្លាយ​ជា​ភាព​ដូចគ្នា​ហើយ​ចាប់​ផ្តើម​ឡើង​ក្រាស់។ ដាក់ក្រែមនៅក្នុងទូទឹកកកខណៈពេលដែលយើងកាត់ចេក។

ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងពែងមួយ ជ្រលក់ខូឃីនៅក្នុងវា ហើយដាក់លើចាន។ ខ្ញុំទទួលបាន 10 បំណែក។

ខាញ់ខូឃីជាមួយ buttercream និងដាក់ pucks marshmallow;

គ្របដណ្តប់ marshmallows ជាមួយក្រែមនិងដាក់ចេញចេក។

លាបផ្នែកខាង និងផ្នែកខាងលើនៃនំជាមួយក្រែមដែលនៅសល់។ ដាក់ ​​marshmallows នៅលើកំពូល។

ធ្វើកំទេចកំទីពីខូឃី និង Walnut ដែលនៅសល់ ហើយប្រោះវាពីលើនំ។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តតុបតែងកំពូលជាមួយ raspberries ទឹកកក។ នំគួរត្រាំក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានកាត់ជាផ្នែកៗ និងបម្រើជាមួយតែ ឬកាហ្វេ។

នំ​គ្មាន​នំ​ធ្វើ​ពី​ខូគី និង​ម៉ាស្មេឡូ ទទួល​បាន​ជោគជ័យ​យ៉ាង​ខ្លាំង!

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងនិយាយជាមួយអ្នកអំពីបង្អែមឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់ដុតនំ។ ក្នុងគ្រានោះ នៅពេលដែលអ្នកចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនធម្មតា និងហ៊ាន នៅពេលអ្នកចង់ភ្ជាប់ពាក្យជាមួយកូនរបស់អ្នកនូវអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ឬនៅពេលអ្នកគ្រាន់តែចង់បានបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់ សូមប្រើរូបមន្តនំ marshmallow ។

ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងរហ័ស និងសាមញ្ញ។ ក្មេងៗនឹងរីករាយក្នុងការចូលរួមក្នុងការបង្កើតរបស់ផ្អែមបែបនេះ ហើយភ្ញៀវនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការព្យាបាលបែបនេះ ហើយប្រាកដជានឹងស្នើសុំបន្ថែមទៀត។

នំជាមួយ marshmallows និងផ្លែឈើដោយគ្មានការដុតនំ

គ្រឿងផ្ទះបាយ៖ចានរាងសំប៉ែត កាំបិត និងក្តារកាត់។

គ្រឿងផ្សំ

• សម្រាប់នំនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើផ្លែប៊ឺរីស្រស់ក្នុងរដូវដាំដុះរបស់វា។ក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចជំនួសវាដោយផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើដែលពាក់ព័ន្ធក្នុងអំឡុងពេលនេះ។
• Marshmallows មានគុណភាពខុសៗគ្នា។ យកមួយណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ អ្នកអាចយកពណ៌សនិងពណ៌ផ្កាឈូកបន្ទាប់មកម្ហូបនឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
• ប្រើក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ណាមួយ។
• វា​ជា​រូបមន្ត​នំ​ម៉ា​ស​ម៉ា​ឡូ​នេះ​ដែល​ឡៃ​ម៉ា វ៉ា​គី​ល បាន​ចែករំលែក​កាលពី​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​មុន​ក្នុង​កម្មវិធី​ធ្វើ​ម្ហូប “​ស្មាក់​” ។ ទស្សនិកជនជាច្រើនចូលចិត្តវា ហើយនៅតែពេញនិយមរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ចែក marshmallows 500 ក្រាមទៅជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់នីមួយៗជាចិញ្ចៀនចំនួន 3 ដោយកាំបិតដែលយើងសើមរាល់ពេលក្នុងទឹកក្តៅ។
2. កិនគ្រាប់ 100 ក្រាមក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
   
   
3. វាយក្រែមចូលទៅក្នុងពពុះក្រាស់។
   
   
4. ដាក់ ​​marshmallows ក្នុងចានរាងសំប៉ែតជាស្រទាប់ទីមួយ។ ស្រទាប់ទីពីរគឺក្រែម។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ chopped ។
   
   
5. គ្របដណ្តប់ជាមួយ currants ខ្មៅស្រស់, ដឹងគុណជាមួយស្ករ។ ដាក់ស្រទាប់មួយទៀតនៃ marshmallows និងជក់ជាមួយក្រែម។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់។
   
   
6. កាត់ផ្លែស្ត្របឺរីជាពាក់កណ្តាល ហើយរៀបចំជាស្រទាប់។
   
   
7. ជាថ្មីម្តងទៀតស្រទាប់នៃ marshmallows ដែលគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ Cream និង sprinkled ជាមួយគ្រាប់។ កាត់​ក្រូច​មួយ​ផ្លែ​ឱ្យ​ល្អិត រួច​ដាក់​មួយ​ស្រទាប់។
   
   
8. ឥឡូវនេះបន្ថែមស្រទាប់ចុងក្រោយនៃ marshmallows និងគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងនំជាមួយក្រែមដែលនៅសល់។ តុបតែងជាមួយ strawberries និងសូកូឡាដឹងគុណ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។
   
   

រូបមន្តវីដេអូ

មិនមាននរណាម្នាក់នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងដែលព្រងើយកន្តើយនឹង marshmallows ។ ខ្ញុំមិនអាចនិយាយបានថាល្អ ឬអាក្រក់នោះទេ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមរឿងព្រេងនៃប្រភពដើមនៃភាពផ្អែមល្ហែមនេះ សូម្បីតែនៅសម័យបុរាណវាបានផ្ដល់កម្លាំងដល់អារីស្តូត និងហ៊ីបប៉ូក្រាត។

ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំសង្ឃឹមយ៉ាងស្មោះស្ម័គ្រចំពោះឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់វាទៅលើស្ថានភាពនៃរាងកាយរបស់យើង។ ឥឡូវនេះមានរូបមន្តដែលផ្អែមបែបនេះអាចធ្វើនៅផ្ទះបាន។ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​ដែល​ប្រើ​វា​នៅ​ឡើយ​ទេ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ធ្វើ​នំ marshmallow ជា​ប្រចាំ។ ឬផ្ទុយទៅវិញ ខ្ញុំរៀបចំការបង្កើតរបស់ពួកគេ ហើយកូនស្រីអាយុប្រាំបីឆ្នាំរបស់ខ្ញុំចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើត។ នាងធ្វើវាបានល្អណាស់ ហើយហ៊ានណាស់។ ខ្ញុំកំពុងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តនំខេក ដែលសូម្បីតែកូនក្មេងក៏អាចធ្វើបានដែរ។

នំ Marshmallow ជាមួយខូគីដោយគ្មានការដុតនំ

ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 20 នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ៖សម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់។
កាឡូរី៖ 434 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។
គ្រឿងផ្ទះបាយ៖ចាននំ។

គ្រឿងផ្សំ

ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

• យើងនឹងប្រោះខូឃីខូឃីនៅលើកំពូលនៃនំដែលបានបង្កើតឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចប្រើម្សៅដូង សូកូឡាដឹងគុណ ឬគ្រាប់សម្រាប់រឿងនេះ។
• ប៊ឺត្រូវតែទន់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ យកវាចេញពីទូទឹកកកមួយម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

រូបមន្តវីដេអូ

អ្នកអានជាទីគោរព ខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យមើលវីដេអូខ្លីមួយដែលបង្ហាញពីដំណើរការទាំងមូលនៃការបង្កើតនំ marshmallow គ្មានដុតនំជាមួយទឹកដោះគោ condensed ។

Marshmallows អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយបង្អែមផ្សេងៗ។ ដូច្នេះ ការរួមផ្សំរបស់វាជាមួយនំបុ័ងខ្ញី ឬខូឃី ប្រែជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ខ្ញុំ​ចង់​ប្រាប់​អ្នក​ពី​បង្អែម​សំណព្វ​របស់​ប្តី​ខ្ញុំ​ដែល​ស្រឡាញ់​ផលិតផល​ទាំង​អស់​ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​វា​។ យើងធ្លាប់បានសម្រេចចិត្តសាកល្បងវា ហើយបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងមុខម្ហូបពិសេសមួយ ដែលជារូបមន្តដែលយើងនៅតែប្រើរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។

នំ Gingerbread និង marshmallow

ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 30 នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ៖សម្រាប់ 6 នាក់។
កាឡូរី៖ 340 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។
គ្រឿងផ្ទះបាយ៖កាំបិត ក្តារកាត់ និងចាននំ។

គ្រឿងផ្សំ

ការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

អ្នកអាចទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ យើងបានជ្រើសរើសខូឃីសូកូឡាខ្ញី និងម៉ាស្មេឡូពណ៌ផ្កាឈូក និងស។ អ្នកប្រហែលជាមិនចាំបាច់យកឈុតដូចគ្នាទេ ប៉ុន្តែស្តាប់តាមបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ Marshmallows អាចមានពណ៌ស ឬពណ៌ផ្កាឈូក ហើយខូឃីនំប៉័ងខ្ញីអាចមានពណ៌ស ឬផ្សេងទៀត។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. កាត់ 500 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្ញីចូលទៅក្នុងចំណិត។
   
   
2. លាយក្រែមជូរ 500 ក្រាមជាមួយ 4 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា។ កាត់ 500 ក្រាមនៃ marshmallows និង kiwis ពីរចូលទៅក្នុង slices ។
   
   
3. ឥឡូវនេះយើងនឹងបង្កើតនំ: 1 ស្រទាប់ - Cream sour;
4. ស្រទាប់ទី 2 - នំប៉័ងខ្ញី;
   
   
5. ស្រទាប់ទី 3 - ក្រែមជូរ; ស្រទាប់ទី 4 - marshmallows;
   
   
6. 5 ស្រទាប់ - គីវី;
   
   
7. ស្រទាប់ទី 6 - នំប៉័ងខ្ញី; ស្រទាប់ទី 7 - ក្រែមជូរ;
   
   
8. ស្រទាប់ទី 8 - marshmallow ។
   
   
9. ដូច្នេះហើយធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចប់។ កំពូលជាមួយសូកូឡានិងគីវីកោរសក់។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំ។

រូបមន្តវីដេអូ

ខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យមើលវីដេអូលម្អិតអំពីការរៀបចំបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អ្នកនឹងឃើញរូបរាងអ្វីដែលនំអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងរបៀបដែលវានឹងប្រែជាលទ្ធផលនៃការចម្អិនអាហារ។

ជម្រើសនៃការបម្រើ

• មុន​ពេល​បម្រើ សូម​ឱ្យ​វា​អង្គុយ​ក្នុង​ទូទឹកកក​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ 1 ម៉ោង ដើម្បី​ត្រាំ និង​រក្សា​រាង​របស់វា។
• បម្រើវានៅលើចានរាងសំប៉ែតកាត់ជាផ្នែក ៗ ។
• បង្អែមនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ខួបកំណើត។ ក្មេងប្រុសខួបកំណើតនឹងផ្លុំទៀនដោយរីករាយ។

តើអ្នកដឹងទេ?ការតុបតែងនំដ៏ពេញនិយមបំផុតគឺសូកូឡា។ លំនាំផ្សេងៗ ផ្ទាំងទឹកកក រូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ត្រូវបានផលិតចេញពីវា ឬពួកវាត្រូវបានប្រោះដោយបន្ទះសូកូឡានៅលើកំពូល។

• ដើម្បីធានាថាក្រោយមកទៀតរក្សារូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា សូមប្រើសូកូឡាពីទូទឹកកក។
• ដើម្បីឱ្យ glaze គ្របដណ្តប់បង្អែមឱ្យស្មើគ្នាដំបូងអ្នកត្រូវបន្ថែមប៊ឺទៅវា។

ជម្រើសចម្អិនអាហារ

វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលពិធីបុណ្យណាមួយដោយគ្មាននំខេក។ ក្នុង​ពិធី​ខួបកំណើត អ្នក​ខួបកំណើត​ផ្លុំ​ទៀន​លើ​នំ ហើយ​ធ្វើ​ការ​ជូនពរ។ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីមង្គលការ គូស្វាមីភរិយាថ្មីថ្មោងប្រពៃណីកាត់នំអាពាហ៍ពិពាហ៍សម្រាប់ភ្ញៀវ ហើយនៅក្នុងពិធីណាមួយផ្សេងទៀតដូចជាបង្អែមនឹងក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ ឬកាហ្វេ។

ឥឡូវនេះអាហារបែបនេះអាចត្រូវបានទិញរួចរាល់នៅក្នុងហាងហើយនំសម្រាប់វាត្រូវបានលក់ដាច់ដោយឡែកផងដែរ។ វាទាំងអស់មើលទៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ប៉ុន្តែនំធ្វើដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នកនឹងក្លាយជាគូប្រជែងដ៏ធំចំពោះផលិតផលបង្អែមណាមួយ។

• ខ្ញុំចង់ណែនាំអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ងាយស្រួល និងសាមញ្ញសម្រាប់នំ Anthill ។ វា​ជា​បង្អែម​ដ៏​ពេញ​និយម​បំផុត​នៅ​សម័យ​សូវៀត ហើយ​សូម្បី​តែ​ពេល​នេះ​យើង​រីករាយ​នឹង​បង្អែម​នេះ​ដោយ​ក្ដី​រីករាយ។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យរៀបចំវាសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នកសម្រាប់តែចុងសប្តាហ៍ខាងមុខនេះ។
• នំ Raffaello មានភាពស្រស់បំព្រង និងឆើតឆាយណាស់។ សម្រាប់​ខ្ញុំ នេះ​គឺ​ជា​ការ​ព្យាបាល​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​លោក។ ខ្ញុំបានសាកល្បងវាជាលើកដំបូងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ហើយបានដឹងថាខ្ញុំមិនអាចរស់នៅដោយសន្តិភាពដោយគ្មានវាបានទេ។ ឥឡូវ​នេះ​គ្រួសារ​ខ្ញុំ​និង​ខ្ញុំ​រវល់​ធ្វើ និង​ហូប​វា​ស្ទើរ​រាល់​ចុង​សប្តាហ៍។
• សម្រាប់ខ្ញុំ វានៅតែឆ្ងាញ់បំផុត និងងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំ។ ដំបូង​ឡើយ នំ​របស់​ខ្ញុំ​មិន​ហុយ​ល្មម​ទេ ហើយ​ខ្ញុំ​រៀបចំ​វា​សម្រាប់​តែ​ផឹក​តែ​ផ្ទះ​ប៉ុណ្ណោះ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ ខ្ញុំបានជ្រើសរើសបច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា ហើយបានរៀនផ្សំគ្រឿងផ្សំណាមួយជាមួយវា។ ខ្ញុំ​បាន​ដឹង​ថា​អាថ៌កំបាំង​សំខាន់​នៃ​នំ​បែប​នេះ​គឺ​ការ​ស្រឡាញ់​ការងារ និង​ការ​ធ្វើ​នំ​ល្អ។
• ប៉ុន្តែ​ការ​ព្យាបាល​ដែល​កូន​ប្រុស​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​គឺ​។ ពិភពលោកស្គាល់មុខម្ហូបជាច្រើនមុខរបស់គាត់ ហើយខ្ញុំចំណាយពេលយូរដើម្បីជ្រើសរើសរូបមន្តដែលសាកសមសម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកក៏នឹងពេញចិត្តចំពោះវា និងសូមមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍បន្ទាប់របស់អ្នក។

ចុងភៅជាទីគោរព ខ្ញុំសង្ឃឹមថាថ្ងៃនេះខ្ញុំអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក ហើយអ្នកបានរក្សាទុករូបមន្តសាមញ្ញរបស់ខ្ញុំសម្រាប់បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រួចហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការបន្ថែមឬការផ្ដល់យោបល់ណាមួយ, ទុកឱ្យពួកគេនៅក្នុងមតិយោបល់, ខ្ញុំពិតជានឹងពិនិត្យមើលពួកគេ។ ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកនូវបង្អែមឆ្ងាញ់ ៗ និង bon appetit ។

សារដើម Recipes_dishes

នំ Marshmallow

នំអេប៉ុងជាមួយ marshmallows និងផ្លែឈើ

ស៊ុត, ស្ករ, ម្សៅ, ក្រែម, marshmallows, ទឹកក្រូច, ចេក, គីវី

នំ Marshmallow ដោយគ្មានការដុតនំ

ដើម្បី​ធ្វើ​នំ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត និង​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​បែប​នេះ អ្នក​មិន​ត្រូវ​ច្របាច់​ម្សៅ​ហើយ​ដុត​វា​ទាល់​តែ​សោះ។ អ្នក​គ្រាន់តែ​រៀបចំ​គ្រឿងផ្សំ ហើយ​ដាក់​ជា​ស្រទាប់ៗ បង្កើត​ជា​នំ​ស្រទាប់​។ អ្នកដែលចូលចិត្ត Marshmallow នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់នេះ។

Marshmallows, គ្រាប់, សូកូឡា, ក្រែម, ស្ត្របឺរី, ម្នាស់, សូកូឡា, ទឹក, ប៊ឺ, ស្ករម្សៅ

នំជាមួយការភ្ញាក់ផ្អើលមួយ។

ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​ចង់​បាន​របស់​ផ្អែម​ៗ​តែ​មិន​មាន​ពេល ខ្ញុំ​ធ្វើ​នំ​ប៊ីសស្ទីន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានច្រើនជាងនំអេប៉ុង ខ្ញុំដុតនំអេប៉ុងដោយការភ្ញាក់ផ្អើល! លឿនហើយឆ្ងាញ់!

ស៊ុត, ស្ករ, សូដា, ទឹកខ្មេះ, ម្សៅ, marshmallows, Cream sour

នំ Marshmallow

នំ Marshmallow គឺ​ជា​អាហារ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដោយ​មិន​បាច់​ដុតនំ។ រូបមន្តសម្រាប់នំ marshmallow ធ្វើពី marshmallows ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយ custard butter និងគ្រាប់។

Marshmallows, គ្រាប់, ខូគី, ស៊ុត, ស្ករ, ទឹកដោះគោ, ប៊ឺ, zest

ផ្លែស្ត្របឺរី, ក្រែម, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ strawberry, ស្កររលាយ, marshmallows

នំខេក "សុភមង្គលឆ្នាំថ្មី"

ជារៀងរាល់ឆ្នាំក្នុងខែធ្នូ រូបមន្តនំឆ្នាំថ្មី ក្លាយជាការពេញនិយមបំផុត។ ឧទាហរណ៍នេះគឺជា "សុភមង្គលឆ្នាំថ្មី" - នំអេប៉ុងផ្លែឈើជាមួយក្រែមប៊ឺ។

ស៊ុត, ស្ករ, ម្សៅ, ម្សៅ, សូដា, វ៉ានីឡា, ក្រែម, ស្ករ, ចេក, ក្រូចឃ្វិច, គីវី, marshmallows, ប៊ឺ, ស្ករម្សៅ

នំ​ខួបកំណើត

នំខួបកំណើតគឺជាគុណលក្ខណៈសំខាន់បំផុតមួយនៃថ្ងៃបុណ្យ ដូចជាអំណោយជាដើម។ ដូច្នេះហើយ យើងតែងតែចង់ឱ្យនំខួបកំណើតមានលក្ខណៈមិនធម្មតា ជាពិសេសប្រសិនបើវាជានំសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ។

Margarine, ទឹកឃ្មុំ, ស៊ុត, ស្ករ, សូដា, ម្សៅ, ទឹកដោះគោ condensed, ប៊ឺ, ផ្លែប៉ោម, ចេក, គ្រាប់, គីវី, ទឹកក្រូច, marshmallow, សូកូឡា, ដូង

នំ Marshmallow "Malvina"

Marshmallows, គ្រាប់, ទឹកដោះគោ, ស្ករ, ស៊ុត, butter, zest lemon

នំជាមួយ marshmallows

Marshmallow, យៈសាពូនមី, ផ្លែក្រូច, ក្រែម, Walnut, ស្ករ

នំការ៉េមជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី ទឹកដោះគោយ៉ាអួ និងម៉ាស្មេឡូ

ផ្លែស្ត្របឺរី, ស្ករម្សៅ, ក្រែម whipped, ទឹកដោះគោជូរ strawberry, marshmallows

នំ "Marshmallow"

នំនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការដុតនំទេ។

Marshmallows ស៊ុត ខូគី ស្ករ ទឹកដោះគោ ប៊ឺ ក្រូចឆ្មា

នំ Marshmallow ជាមួយក្រែម

Marshmallow, Cream, ឈីក្រុម Fulham, lemon, yolk, ស្ករម្សៅស្ករ

នំខេក "ស្លាប់ទៅរបបអាហារ"

Marshmallow, Cream, គ្រាប់, ផ្លែឈើ

នំ Marshmallow

Marshmallow, Cream, ពណ៌ទឹកក្រូច, យៈសាពូនមី, Walnut

នំអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយផ្កាកុលាប

ស៊ុត ស្ករ ម្សៅ ស៊ុត ស្ករ ម្សៅមី ស្ករ ស៊ុត ស្ករ ម្សៅ ម៉ាស ស្ត្របឺរី យៈសាពូនមី ផ្លែប៉ែស compote ម្នាស់ ក្រែម ទឹកដោះគោជូរ ស្ត្របឺរី...

ការដឹងគុណដ៏ល្អបំផុតគឺការបន្ថែមធាតុទៅក្នុងសៀវភៅសម្រង់ :)