Elena Vasilievna Shramko

ម្ចាស់ជើងឯកពិភពលោកជាច្រើនក្នុងសិល្បៈធ្វើនំ អ្នកឈ្នះមេដាយមាសអន្តរជាតិចំនួន 25 គ្រឿង ចៅក្រម WACS ទទួលស្គាល់ (ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2013)

ការចូលរួមផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការប្រកួត៖
មហោស្រព​អាហារ​អន្តរជាតិ​លើក​ទី​១ នៅ​ទីក្រុង​អ៊ីស្តង់ប៊ុល ប្រទេស​តួកគី ខែ​កុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០០៤ មាស (ថ្នាក់​សិល្បៈ)
មាស (ការប្រកួតជាក្រុម)
ប្រាក់ (ការប្រកួតជាក្រុម)
FHA 2004 ប្រទេសសិង្ហបុរី ខែមេសា ឆ្នាំ 2004 មាស (ការប្រកួតប្រជែងជាក់ស្តែង)
សំរិទ្ធ (ថ្នាក់សិល្បៈ)
សំរិទ្ធ (នំអាពាហ៍ពិពាហ៍)
World Culinary Olympics, Erfurt, October 2004 October 2004 2 silver and
មេដាយសំរឹទ្ធ 1 សម្រាប់សមាសភាព caramel
មហោស្រពអាហារអន្តរជាតិលើកទី 2 នៅទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ប្រទេសទួរគី ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០០៥ មាសសម្រាប់ការងារសូកូឡា
ខ្នាតតូចមាស
caramel មាស
មាស - ពិសេស រង្វាន់សម្រាប់ចុងភៅធ្វើនំល្អបំផុតនៃពិធីបុណ្យ
ប្រាក់ - ការប្រកួតប្រជែងជាក្រុម៖ អាហារប៊ូហ្វេ - ដោយគ្មានការភ្លក់
មាស - ពិសេស រង្វាន់សម្រាប់តុក្រុម (អាហារប៊ូហ្វេ): ការងារល្អបំផុតរបស់ផ្នែកចុងភៅ។
ជើងឯកធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិលើកទី 10 GASTRO-HRADEC សាធារណរដ្ឋឆេក ខែមេសា ឆ្នាំ 2005 មេដាយមាស និងរង្វាន់ពិសេស - Cup សម្រាប់ការងារល្អបំផុតនៅក្នុងថ្នាក់ caramel
International Culinary Championship Scot Hot 2005, England April 2005 Silver for caramel work
ប្រាក់សម្រាប់ខ្នាតតូច
International Culinary Championship HKICC 05, Hong Kong May 2005 Gold in caramel
Salon Culinaire Mondial 2005, Basel ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2005 មេដាយមាសនៅក្នុង caramel
មហោស្រព "មេចុងភៅពិភពលោកប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាន" ឆ្នាំ 2006
Johannesburg, អាហ្វ្រិកខាងត្បូង ខែកក្កដា 2006 អ្នកចូលរួមសកម្មភាព
ការប្រកួតធ្វើម្ហូបពិភពលោក 2006 លុចសំបួរ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2006 មេដាយមាស - ការងារសិល្បៈ
World Cup of Sweets ប៉ារីសឆ្នាំ ២០០៨
ខែមីនា ឆ្នាំ ២០០៨ សំរឹទ្ធ - ការចូលរួមជាក្រុម
ជើងឯកបង្អែមពិភពលោក។ សហរដ្ឋអាមេរិក ខែសីហា ឆ្នាំ២០០៨ ការចូលរួមក្រុម

ការអប់រំបន្ថែម៖

កន្លែងបណ្តុះបណ្តាល Yers Theme
Lecole Volhrona (បារាំង) 2003 La Patisserrie Francaise
Lecole Volhrona (បារាំង) ឆ្នាំ ២០០៤ Bonbons de Chocolat
Le Cordon Bleu (បារាំង) ឆ្នាំ 2004 សូកូឡាឯកទេស
Le Cordon Bleu (បារាំង) 2004 Specialization Sucre
បណ្ឌិតសភាធ្វើម្ហូប Raffels ឆ្នាំ 2004 អាហារអាស៊ី
Le Cordon Bleu (បារាំង) 2004 Atelier Traiteur
Le Cordon Bleu (បារាំង) ឆ្នាំ 2005 ការណែនាំអំពីម្ហូបបារាំង
Le Cordon Bleu (បារាំង) 2005 ការណែនាំអំពីម្សៅដំបែ (croissants & brioches)
FINNBAKELS 2005 ហាងនំប៉័ងទំនើប
Le Cordon Bleu (បារាំង) ឆ្នាំ ២០០៦
Le Cordon Bleu (បារាំង) 2006 ទឹកកកឯកទេស
Squires kitchens (ចក្រភពអង់គ្លេស) 2006 ស្ករបិទភ្ជាប់
វិទ្យាស្ថាន Paul Bocuse (ប្រទេសបារាំង) ឆ្នាំ 2008 Bon comme le bon pain
Stepane Klein (ប្រទេសបារាំង) 2010 Stage plece artique
Squires kitchens (ចក្រភពអង់គ្លេស) ឆ្នាំ ២០១០
ផ្កាស្ករ, នំបិទភ្ជាប់ស្ករ
Squires kitchens (ចក្រភពអង់គ្លេស) 2011 Royal Icing
ការអប់រំរចនាប័ទ្មអាហារអ៊ីតាលី (Ente convenzionato con L"Accademia Italiana della Cucina) បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលីឆ្នាំ 2011
ផ្ទះបាយ Squires (ចក្រភពអង់គ្លេស)
ឆ្នាំ 2013 Royal Icing

បទពិសោធន៍៖
បទពិសោធន៍នៃការវិនិច្ឆ័យការប្រកួតថ្នាក់តំបន់ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1998 ប្រទេសរុស្ស៊ី

ជើងឯកលើកទី 2 នៃចុងភៅវ័យក្មេងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី កាហ្សាន ខែតុលា ឆ្នាំ 2002 អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រមថ្នាក់សិល្បៈ
មហោស្រព "ពិភពលោកនៃរសជាតិ", Kislovodsk, ឧសភា 2003 អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រមថ្នាក់សិល្បៈ
មហោស្រពបដិសណ្ឋារកិច្ច Chelyabinsk ទី 1 និងពិធីបុណ្យនំលើកទី 2, Chelyabinsk, ខែកញ្ញា 2003 ចៅក្រម, ថ្នាក់កុម្មង់នំ, ថ្នាក់សិល្បៈ
ជើងឯកធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ីលើកទី 4 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2003 អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រម ថ្នាក់ធ្វើនំ ថ្នាក់សិល្បៈ
អូឡាំពិចធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ "Tomsk-2004", ខែកញ្ញា 2004 អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រម ថ្នាក់ធ្វើនំ ថ្នាក់សិល្បៈ
V Festival of Culinary Arts, Chelyabinsk, ខែកញ្ញា 2004 អ្នកសម្របសម្រួលនៃជើងឯក
ជើងឯកធ្វើម្ហូប និងសេវាកម្មរុស្ស៊ីលើកទី V នៅទីក្រុងមូស្គូ ខែតុលា ឆ្នាំ 2004 អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រម ថ្នាក់ធ្វើនំ ថ្នាក់សិល្បៈ
ជើងឯក III នៃចុងភៅវ័យក្មេងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2004 ថ្នាក់វិនិច្ឆ័យ A, B, R
Kamchatka Cup, ខែមករា 2006 សហអ្នករៀបចំ,
អាជ្ញាកណ្តាល-អ្នកសម្របសម្រួលជើងឯក
ហាងកែសម្ផស្សរុស្សីខាងត្បូងទី 2 "MIR KaBaRe+" ខែមេសា ឆ្នាំ 2006 សហអ្នករៀបចំ។
អាជ្ញាកណ្តាល-អ្នកសម្របសម្រួលជើងឯក
ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូប, Krasnoyarsk, ខែមេសា 2006 អ្នករៀបចំការប្រកួតប្រជែង
ឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចនៃតំបន់ Volga, Kazan, ខែឧសភា ឆ្នាំ 2006 សហអ្នករៀបចំ,
អាជ្ញាកណ្តាល-អ្នកសម្របសម្រួលជើងឯក
ឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច - Siberia, Novosibirsk, ឧសភា 2006 អ្នករៀបចំសហករណ៍,
អាជ្ញាកណ្តាល-អ្នកសម្របសម្រួលជើងឯក
មហោស្រពសិល្បៈធ្វើម្ហូប VI ទីក្រុង Chelyabinsk ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2006 សហអ្នករៀបចំ។
អាជ្ញាកណ្តាល-អ្នកសម្របសម្រួលជើងឯក
Petropavlovsk - Kamchatka Culinary Championship, ខែកុម្ភៈ 2007 ចៅក្រម - អ្នកសម្របសម្រួល
អ្នករៀបចំការប្រកួតជើងឯក
កាហ្សាន ខែមេសា ឆ្នាំ ២០០៧
"បុណ្យនៃតំបន់វ៉ុលកា" អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រម
អ្នករៀបចំការប្រកួតជើងឯក
Tomsk, ខែសីហា 2007
"ជើងឯកធ្វើម្ហូបនិងសេវាកម្មស៊ីបេរី" ចៅក្រម
Novosibirsk, ខែកញ្ញា 2007
ជើងឯក "Novosibirsk Hospitality" អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រម។
អ្នករៀបចំ
សូជី ខែតុលា ឆ្នាំ២០០៧
អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រមផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ច
អ្នករៀបចំ
South Sakhalin, ខែវិច្ឆិកា 2007 អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រម
អ្នករៀបចំ
Sochi, ខែមីនា ឆ្នាំ 2008 អ្នករៀបចំធ្វើម្ហូប និងសេវាកម្មជើងឯក
Petropavlovsk-Kamchatsky
ជើងឯកចុងបូព៌ាក្នុងផ្នែកធ្វើម្ហូប និងសេវាកម្ម "បេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូប" ខែមេសា ឆ្នាំ ២០០៨ អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រម
អ្នករៀបចំ
ទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ជើងឯកសិល្បៈធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ី។ PIR 2008 អ្នកនិពន្ធ និងជាសហអ្នករៀបចំអ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រមនៃការប្រកួតប្រជែង
អាជ្ញាកណ្តាល Moldavian Championship 2009

ជើងឯកធ្វើម្ហូប។ ខែតុលា 2009 ភ្ញៀវកិត្តិយស
សមាជិកគណៈវិនិច្ឆ័យ
ទីក្រុង Novosibirsk ។ "Novosibirsk Fair" ខែមេសា 2010 អ្នកសម្របសម្រួលចៅក្រម
អ្នករៀបចំ
សាធារណរដ្ឋ Bashkortostan, Ufa
ជើងឯកធ្វើម្ហូប។ ខែតុលា ឆ្នាំ២០១០ ភ្ញៀវកិត្តិយស
សមាជិកគណៈវិនិច្ឆ័យ
ទីក្រុង Minsk ប្រទេសបេឡារុស្ស។ ជើងឯកធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិលើកទី១។ ខែកញ្ញា 2010 ប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យនៃថ្នាក់សិល្បៈ
Donetsk ប្រទេសអ៊ុយក្រែន។ ជើងឯកធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិលើកទី១។ ខែវិច្ឆិកា 2010 សមាជិក Jury
ទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ជើងឯកសិល្បៈធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ី។ PIR 2010 អ្នកនិពន្ធ និងជាសហអ្នករៀបចំការប្រកួតប្រជែង ប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យ
ទីក្រុងម៉ូស្គូ។ Fair PIR 2012 អ្នកនិពន្ធ និងជាសហអ្នករៀបចំការប្រកួតប្រជែង ប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យ
ទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ជើងឯកសិល្បៈធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ី។ PIR 2012. អ្នកនិពន្ធ និងសហអ្នករៀបចំការប្រកួតប្រជែង ប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យ
ទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ពិព័រណ៍បុណ្យណូអែល PIR ឆ្នាំ 2012 អ្នកនិពន្ធ និងជាសហអ្នករៀបចំការប្រកួតប្រជែង ប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យ
Moscow 2014. Russian Cooking Championship PIR 2014 អ្នកនិពន្ធ និងសហអ្នករៀបចំការប្រកួត។
ប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យ។

បទពិសោធន៍ក្នុងការវិនិច្ឆ័យការប្រកួតអន្តរជាតិ (ក្រោមការឧបត្ថម្ភរបស់ WACS)៖

ឈ្មោះការប្រកួតប្រជែង ថ្នាក់វិនិច្ឆ័យ
1st International Kremlin Culinary Cup 2005 អ្នកនិពន្ធ និងអ្នករៀបចំការប្រកួត,
ការវិនិច្ឆ័យថ្នាក់សិល្បៈ
ជើងឯក "United World" ឆ្នាំ 2005
Johannesburg, អាហ្រ្វិកខាងត្បូងប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យ
ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូប Malta Kulinarja 2005, Malta ប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យ ថ្នាក់សិល្បៈ ថ្នាក់កុម្មង់នំ
ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិទីក្រុងសេអ៊ូលឆ្នាំ 2006 សេអ៊ូល កូរ៉េខាងត្បូង ប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យ
ក្រុមជម្រើសជាតិ
World Team Pastry Championship 2006 Phoenix, USA Judging, Art class
2nd International Kremlin Culinary Cup 2006 អ្នកនិពន្ធ និងអ្នករៀបចំការប្រកួត,
ការវិនិច្ឆ័យថ្នាក់សិល្បៈ
International Kremlin Culinary Cup លើកទី 3 ឆ្នាំ 2007 អ្នកនិពន្ធ និងអ្នករៀបចំការប្រកួត វិនិច្ឆ័យថ្នាក់សិល្បៈ
International Kremlin Culinary Cup លើកទី 4 ឆ្នាំ 2009 អ្នកនិពន្ធ និងជាសហអ្នករៀបចំការប្រកួត វិនិច្ឆ័យថ្នាក់សិល្បៈ
International Kremlin Culinary Cup 2011 លើកទី 5 អ្នកនិពន្ធ សហអ្នករៀបចំការប្រកួត ជាប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យ។

International Open Air Cooking Championship Bucharest Culinary Cup 2011។ សមាជិកនៃគណៈវិនិច្ឆ័យ។
អ្នករៀបចំពិធីបុណ្យសិល្បៈធ្វើម្ហូប "បដិសណ្ឋារកិច្ចស៊ីបេរី" ឆ្នាំ ២០១១។
អ្នកចូលរួមសមាជ Interslast Cup "UMAG 2013" ។
ការប្រកួតប្រជែង "ជីវិតដ៏ផ្អែមល្ហែម" ឆ្នាំ 2016. ប្រធានគណៈវិនិច្ឆ័យ។
Coupe du Monde de la Patisserie 2017. សមាជិកនៃគណៈវិនិច្ឆ័យ។
ជើងឯកសិល្បៈធ្វើម្ហូបរុស្ស៊ីឆ្នាំ 2017 ។ ទីក្រុងម៉ូស្គូ។ សមាជិកនៃគណៈវិនិច្ឆ័យ។
Mondial Des Arts Sucres 2018. ប៉ារីស។ គូប្រជែង។

Olga Yurievna Shramko

គ្រូផ្នែកធ្វើនំនៃសាលាសិល្បៈធ្វើម្ហូបផ្តាច់មុខ។ អ្នកឈ្នះរង្វាន់នៃការធ្វើម្ហូបនិងសេវាកម្មជើងឯករុស្ស៊ីក្នុងប្រភេទ "ស្នាដៃសិល្បៈការ៉ាមែល" ។
នៅក្នុងការងាររបស់នាងជាគ្រូបង្រៀន នាងអនុវត្តវិធីសាស្រ្តបុគ្គលចំពោះសិស្សម្នាក់ៗ។ បទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងយ៉ាងទូលំទូលាយអនុញ្ញាតឱ្យយើងបង្កើតស្នាដៃធ្វើនំពិតប្រាកដ។

វគ្គបណ្តុះបណ្តាលនៅ Exclusive Academy of Culinary Arts ឯកទេសជាមេចុងភៅកុម្មង់នំ។
- ការបណ្តុះបណ្តាលម្តងហើយម្តងទៀតនៅក្នុងវគ្គសិក្សាធ្វើនំដោយ Martha Torres ។
- ជំនួយការថ្នាក់មេលើការគូររូបខូគីនំប៉័ងខ្ញី 3D ដោយ Marta Torres ។
- ការបណ្តុះបណ្តាលក្នុងវគ្គសិក្សាធ្វើនំជាមួយ Carlos Lischetti ។
- ជំនួយការផ្ទាល់ខ្លួននៅថ្នាក់មេដោយ Carlos Lischetti ។
- វគ្គបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកធ្វើនំដោយ Michel Viema ។
- ការបណ្តុះបណ្តាលនៅក្នុងថ្នាក់មេលើការតុបតែងសូកូឡាដោយ Jacques Poulain ។
- កម្មសិក្សានៅប្រទេសអ៊ីរ៉ង់នៅរោងចក្រ Kalleh Group ដែលមានឯកទេសជាអ្នកបច្ចេកវិជ្ជាធ្វើនំ។

អ្នកធ្វើបទបង្ហាញថ្នាក់មេរបស់អ្នកនិពន្ធនៅ Modern Bakery Moscow ។
- អ្នកធ្វើបទបង្ហាញនៃថ្នាក់មេរបស់អ្នកនិពន្ធនៅឯការតាំងពិពណ៌ធ្វើម្ហូបនៅ Ivanovo លើប្រធានបទ៖ " macaroons ដ៏ល្អ" ។
- អ្នកធ្វើបទបង្ហាញនៃថ្នាក់មេរបស់អ្នកនិពន្ធនៅឯការតាំងពិព័រណ៍ស្តីពីការចម្អិនអាហារនិងសេវាកម្ម PIR ។
- អ្នកធ្វើបទបង្ហាញថ្នាក់មេនៅវេទិកាអន្តរជាតិ "អាហារពេលព្រឹករបស់ចុងភៅ" លើប្រធានបទ៖ "កន្ត្រកនំប៉័ងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន" ។
- អ្នកធ្វើបទបង្ហាញនៃថ្នាក់មេដែលជាផ្នែកមួយនៃការប្រកួតប្រជែង "ជីវិតផ្អែមល្ហែម" ។
- អ្នកធ្វើបទបង្ហាញនៃថ្នាក់មេបុគ្គលសម្រាប់តារាជំនួញរុស្ស៊ី។

Seliverstova Evgenia Valerievna

គ្រូផ្នែកធ្វើនំនៃសាលាសិល្បៈធ្វើម្ហូបផ្តាច់មុខ។
នៅក្នុងការងាររបស់គាត់គាត់ជឿជាក់ថាការបណ្តុះបណ្តាលគួរតែអនុវត្តជាក់ស្តែងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ម្ចាស់មេដាយមាសនៃការប្រកួតធ្វើម្ហូបនិងសេវាកម្មជើងឯករុស្ស៊ី PIR ក្នុងប្រភេទ "ការងារសិល្បៈសូកូឡា" ឆ្នាំ 2017 ។

កម្មសិក្សានៅប្រទេសអ៊ីរ៉ង់នៅរោងចក្រ Kalleh Group ដែលមានឯកទេសជាអ្នកបច្ចេកវិជ្ជាធ្វើនំ
- អ្នកធ្វើបទបង្ហាញថ្នាក់មេនៅ Modern Bakery Moscow ប្រធានបទ "សូកូឡាធ្វើដោយដៃ"
- កម្មសិក្សាជាមួយមេចុងភៅម៉ាករបស់ក្រុមហ៊ុន Kotaniy M. Drechsler ជំនាញផ្នែកម៉ឺនុយរបបអាហារ
- ការបណ្តុះបណ្តាលរយៈពេលមួយឆ្នាំនៅ Exclusive Academy of Culinary Arts ឯកទេសជាមេចុងភៅកុម្មង់នំ។
- ជំនួយការផ្ទាល់ខ្លួន Martha Torres ជំនាញខាងគំនូរ 3D gingerbread

ការចូលរួមនៅក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ "Habitat" ប៉ុស្តិ៍លេខមួយ។
- ការចូលរួមក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ "គ្មានការបោកប្រាស់" TVC
- ការរៀបចំ និងរៀបចំអាហារប៊ូហ្វេសម្រាប់ស្ថានទូតអង់គ្លេស ក្នុងឱកាសខួបកំណើតរបស់ព្រះមហាក្សត្រិយានី ក្នុងភាពជាដៃគូជាមួយ Kenwood
- ថ្ងៃភោជនីយដ្ឋាន St. Petersburg (គម្រោង Loft "ជាន់")
- ថ្នាក់មេបុគ្គលជាមួយតារានៃអាជីវកម្មបង្ហាញរុស្ស៊ីនិងបរទេស។
- ធ្វើការនៅព្រឹត្តិការណ៍បិទសម្រាប់តារាប៉ុបរុស្ស៊ីជាមេចុងភៅធ្វើនំ។

Demekhina Lyudmila Vyacheslavovna

គ្រូផ្នែកធ្វើនំនៃសាលាសិល្បៈធ្វើម្ហូបផ្តាច់មុខ។ ម្ចាស់មេដាយមាសនៃការប្រកួតធ្វើម្ហូប និងសេវាកម្មជើងឯករុស្ស៊ី PIR ក្នុងប្រភេទ "Caramel Artwork" 2017 ។

ជំនួយការថ្នាក់អនុបណ្ឌិតលើ eclairs និង Macarons នៅ Apach Lab

អ្នកធ្វើបទបង្ហាញថ្នាក់មេនៅ Modern Bakery Moscow ប្រធានបទ៖ នំ mousse
- ធ្វើការនៅព្រឹត្តិការណ៍បិទសម្រាប់តារាប៉ុបរុស្ស៊ីជាមេចុងភៅធ្វើនំ។

លោក Sergey Ternov

ប្រធានម៉ាកនៃក្រុមគ្រប់គ្រង Belka នៃក្រុមហ៊ុននៅ Belokurikha ។
(ដឹកនាំផ្ទះបាយនៃភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅក្នុង TripAdvizor ចំណាត់ថ្នាក់ទី 1 នៅ Altai)

សមាជិកសមាគមធ្វើម្ហូបជាតិ
- សមាជិកនៃក្រុមចុងភៅស៊ីបេរី
- អ្នកឈ្នះនៃ "ពែងធ្វើម្ហូបនិទាឃរដូវ" Novosibirsk ឆ្នាំ 2013 ប្រាក់និង 2015 ប្រាក់
- ម្ចាស់មេដាយប្រាក់ "ដីធ្វើម្ហូបឆ្នាំ 2015" Altai
- ម្ចាស់មេដាយសំរឹទ្ធនៃកម្មវិធី World Culinary Olympiad IKA 2016 Germany (ក្នុងថ្នាក់សិល្បៈ)
- អ្នកឈ្នះមេដាយមាស Chef a la Russe 2016 Novosibirsk
-ម្ចាស់មេដាយសំរឹទ្ធ និងចូលរួមក្នុងវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រដ៏ធំនៃ Chef a la Russe 2017 Moscow
- អ្នកឈ្នះកម្មវិធីធ្វើម្ហូបនៅ NTV "សមរភូមិចុងភៅ" ។

Pavel Valerievich Vasiliev

1. 04.01.11 - បច្ចុប្បន្ន ភោជនីយដ្ឋាន៖ Monte Cristo, Moscow,
ចុងភៅ។ បើកជាមួយ "0" ។
2. 02/09/10 - 01/03/11 ភោជនីយដ្ឋាន "Stolypin", ទីក្រុងម៉ូស្គូ, មេចុងភៅ។
3. 01.12.08 - 29.01.10 ភោជនីយដ្ឋាន "Beer Brothers", Moscow, (ភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរ) ។ ចុងភៅ។
4. 08/15/07 - 10/12/08 ភោជនីយដ្ឋាន "VIP-Domodedovo", អាកាសយានដ្ឋាន Domodedovo ។ ចុងភៅរង។
5. 02/19/07 - 08/14/07 ភោជនីយដ្ឋាន "Officer's Dugout", ទីក្រុងម៉ូស្គូ, (ភោជនីយដ្ឋានម្ហូបរុស្ស៊ី) ។ ចុងភៅ។ បើកជាមួយ "0" ។
6. បទពិសោធន៍ការងារជាចុងភៅ និងចុងភៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមូស្គូតាំងពីឆ្នាំ 1997 ។

ជំនាញ​វិជ្ជាជីវៈ
ការរៀបចំផ្ទះបាយទាំងមូល៖ ការគ្រប់គ្រងដំណើរការផលិតភោជនីយដ្ឋាន ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពមុខម្ហូប ការរៀបចំមុខម្ហូបឱ្យស្របតាមគំនិតនៃការបង្កើត ការអភិវឌ្ឍន៍ផែនទីបច្ចេកវិជ្ជា ការថែរក្សាឯកសាររាយការណ៍ ការងារកែលម្អ ការរៀបចំដំណើរការផលិតកម្ម ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃរចនាសម្ព័ន្ធអង្គភាពនៃផ្ទះបាយ ការជ្រើសរើស និងការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិក ការគ្រប់គ្រង និងការអនុលោមដោយនិយោជិតជាមួយនឹងច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិនៃការការពារ និងសុវត្ថិភាពការងារ ស្តង់ដារអនាម័យ និងតម្រូវការ SES ។
បើកភោជនីយដ្ឋានតាំងពីដំបូង។
ចំនេះដឹងនៃម្ហូបអ៊ឺរ៉ុប រុស្ស៊ី ម្ហូបអាស៊ី។

ការអប់រំ
1. 01.09.95 - 22.05.97 UVK លេខ 184 ទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ចម្អិនអាហារប្រភេទទី 3 ។
ការអប់រំបន្ថែម៖
2. 2001 បណ្ឌិត្យសភាសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ទីក្រុងមូស្គូ។ អ្នកបច្ចេកទេស, Cook ប្រភេទទី 5 ។

ការចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងវិជ្ជាជីវៈ ពានរង្វាន់
ឆ្នាំ ២០១៦ Les Chefs en Or Final (ប៉ារីស) មេដាយសំរឹទ្ធ។
ឆ្នាំ ២០១៦ Les Chefs en Or រុស្ស៊ី វគ្គជម្រុះជុំទី១
ឆ្នាំ ២០១៦ Les Chefs en Or Moscow វគ្គជម្រុះជុំទី 1
ឆ្នាំ 2015 "PirBurger" - សញ្ញាប័ត្រ។
ឆ្នាំ 2013 International Kremlin Culinary Cup ។ មេដាយប្រាក់ និងសំរិទ្ធ។
ឆ្នាំ 2012 ការ​ចូល​រួម​ក្នុង​ការ​ប្រកួត​ពាន​រង្វាន់​ម្ហូប​អាហារ​និង​សេវាកម្ម​រុស្ស៊ី​លើក​ទី 11 ។ មេដាយប្រាក់ និងសំរិទ្ធ។
ឆ្នាំ ២០១១ International Kremlin Culinary Cup ។ មេដាយសំរឹទ្ធ។
ឆ្នាំ ២០១០ ការ​ចូល​រួម​ក្នុង​ការ​ប្រកួត​ពាន​រង្វាន់​ម្ហូប​អាហារ​និង​សេវាកម្ម​រុស្ស៊ី​លើក​ទី 10 ។ សញ្ញាប័ត្រ។

សមាជិកនៃ Guild ជាតិនៃចុងភៅនៃប្រទេសរុស្ស៊ី
គ្រូបង្រៀននៅបណ្ឌិត្យសភាសិល្បៈធ្វើម្ហូប "ផ្តាច់មុខ"
គុណភាពផ្ទាល់ខ្លួន
វិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតក្នុងការងារ ទំនួលខុសត្រូវ ឧស្សាហ៍ព្យាយាម ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។
ភាពស្អាតស្អំ ការសេវកម្ម ការខ្វះទម្លាប់អាក្រក់។

Vladislav Vitalievich Korpusov

ពីឆ្នាំ 2006 ដល់ឆ្នាំ 2010 គាត់បានសិក្សានៅសាលា Estonian Culinary School (Tallinn)។

កំឡុងពេលសិក្សាជាច្រើនឆ្នាំ លោកបានបញ្ចប់កម្មសិក្សានៅភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលី Revalia, Old Estonia, Fellini, Bossanova; នៅភោជនីយដ្ឋាន Gloria;

នៅភោជនីយដ្ឋាន Ö (ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅអេស្តូនីឆ្នាំ 2008?/2009) ។

ក្នុងឆ្នាំ 2010 ភោជនីយដ្ឋាន Ö បានចាប់ផ្តើមដំណើរការ។ ក្នុងឆ្នាំ 2011 ពេលកំពុងធ្វើការនៅទីនោះ គាត់បានឈ្នះតំណែងជាមេចុងភៅល្អបំផុតនៅប្រទេសអេស្តូនី យោងទៅតាមលទ្ធផលនៃការប្រកួត Aasta Kokk។
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2011 គាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋាន Alexander នៅលើកោះ Muhu (ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅអេស្តូនី 2010/2011/2012/2013)។ ក្នុងឆ្នាំ 2011 គាត់បានហ្វឹកហាត់នៅភោជនីយដ្ឋាន Luomo, Helsinki (1* Michlen) ។
ក្នុងឆ្នាំ 2013 គាត់បានផ្លាស់ទៅ Oslo ជាកន្លែងដែលគាត់បានបណ្តុះបណ្តាលនៅភោជនីយដ្ឋាន Bagatelle (1* Michelin) និងធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់ The Thief hotel (ពានរង្វាន់សណ្ឋាគារប្រណិតពិភពលោក: សណ្ឋាគារប្រណិតថ្មីល្អបំផុតនៅប្រទេសន័រវេស 2013)។
ក្នុងឆ្នាំ 2014 គាត់បានត្រលប់ទៅអេស្តូនីវិញសម្រាប់ការបើកគម្រោងភោជនីយដ្ឋាន និងក្លឹប Villa Mary (Tallinn) ដែលគាត់បានដើរតួជាចុងភៅជាលើកដំបូង។
នៅឆ្នាំ 2015 គាត់បានផ្លាស់ទៅប្រទេសរុស្ស៊ីដោយទទួលបន្ទុកគ្រប់គ្រងគម្រោង PMI នៅ St.
នៅឆ្នាំ ២០១៦ គាត់បានដឹកនាំផ្ទះបាយនៃភោជនីយដ្ឋានមូស្គូ "Muesli" ។
នៅរដូវក្តៅឆ្នាំ 2017 ភោជនីយដ្ឋាន Muesli បានបិទសម្រាប់ការប្តូរឈ្មោះឡើងវិញ ហើយនឹងបើកនៅចុងឆ្នាំ 2017 ក្រោមការដឹកនាំរបស់ Vladislav ។ ភោជនីយដ្ឋាននឹងត្រូវបានគេហៅថារឿង

ដូចដែលលោក Vlad ផ្ទាល់និយាយថា៖ “រសជាតិធម្មជាតិនៃផលិតផលធម្មជាតិគឺល្អនៅក្នុងខ្លួន ហើយភារកិច្ចចម្បងរបស់អ្នកចម្អិនគឺដើម្បីបង្ហាញពីសក្តានុពលពេញលេញរបស់ពួកគេ រសជាតិអាចត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ និងពង្រឹងដោយប្រើបច្ចេកទេសបុរាណ៖ សម្ងួត ជក់បារី អំបិល ធ្វើ fermenting ចៀន។ ភ្លើងចំហរ ហើយនេះមិនមែនជាការសរសើរចំពោះម៉ូដនោះទេ ទាំងនេះគឺជាបច្ចេកទេសដែលបុព្វបុរសរបស់យើងបានប្រើប្រាស់យ៉ាងជោគជ័យអស់រយៈពេលរាប់រយឆ្នាំ ហើយឧបករណ៍ចុងភៅទំនើបផ្សេងទៀតគួរតែជួយរក្សារសជាតិធម្មជាតិរបស់ផលិតផល និងចំណេញពេលវេលា។

នៅក្នុងការងាររបស់នាងនាងផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលក្នុងស្រុកតាមរដូវហើយឥឡូវនេះផងដែរចំពោះផលិតផលដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សាររុស្ស៊ីបន្ទាប់ពីការដាក់ទណ្ឌកម្មជាការជំនួស analogues នាំចូល។

អ្វីដែលជាជើងឯកដែលមេចុងភៅជនជាតិអ៊ុយក្រែនដ៏រឹងមាំគួរតែយកចិត្តទុកដាក់នៅថ្ងៃនេះ - នៅក្នុងរបាយការណ៍របស់សាលាធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ DGF ។

ជើងឯកអ៊ុយក្រែន "BISCOTTI មេចុងភៅ confectioner 2015"

ការប្រកួតជើងឯកជាតិលើកដំបូងរបស់អ៊ុយក្រែនក្នុងសិល្បៈធ្វើនំ "BISCOTTI chef confectioner 2015" អញ្ជើញអ្នកធ្វើនំដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនៃប្រទេសអ៊ុយក្រែនឱ្យសរសេរឈ្មោះរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេស។ អ្នករៀបចំការប្រកួតជើងឯកដែលនឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុង Lviv នៅថ្ងៃទី 17 ដល់ថ្ងៃទី 18 ខែតុលា ដែលជាផ្នែកមួយនៃ "សូកូឡាបរិសុទ្ធជាតិ" កំពុងទទួលពាក្យសុំពីបេក្ខជនដែលមានកម្រិតជំនាញរហូតដល់ថ្ងៃទី 25 ខែកញ្ញា។ គោលដៅនៃការប្រកួតប្រជែងគឺនៅជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបានទៅនឹងស្តង់ដារអឺរ៉ុប៖ នៅក្នុងការប្រកួតនោះ អ្នកចូលរួមខ្លាំងបំផុតទាំងប្រាំបីត្រូវតែស្គាល់រូបចម្លាក់សូកូឡា 1 រៀបចំនំខេក 1 entremet ជាមួយនឹងការបំពេញពីរប្រភេទ និងរសជាតិ និង 1 ប្រភេទបង្អែម។

ជំនាញរបស់អ្នកចូលរួមទាំងប្រាំបីនាក់ យោងទៅតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់ៗ (រសជាតិ រូបរាង គំនិត និងភាពបរិសុទ្ធនៃការងារ) នឹងត្រូវបានវាយតម្លៃដោយគណៈវិនិច្ឆ័យ - ជើងឯកពិភពលោកផ្នែកសិល្បៈនំខេក ដែលជាមេចុងភៅកុម្មង់នំដែលបានអញ្ជើញជាពិសេសពីប្រទេសបារាំង - Patrick Casula អ្នកជំនាញក្នុងស្រុកផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ។ និងសិល្បៈធ្វើនំនិងអ្នកតំណាងសាលាធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ DGF សាលាធ្វើម្ហូបរួមទាំង Zaza Kassashvili, Alexander Brazhevsky, Valery Sozanovsky, Valentin Stefano និងអ្នកដទៃទៀត។

អ្នករៀបចំកម្មវិធីកំពុងបន្តបេសកកម្មដ៏ថ្លៃថ្នូ! ទីមួយ ជើងឯកនៃកម្រិតនេះបង្កើតវេទិកាពិសេសមួយសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹង ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃឧស្សាហកម្ម និងអ្នកតំណាងរបស់ខ្លួន ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យសិល្បៈនៃការធ្វើនំពេញនិយមនៅអ៊ុយក្រែនផងដែរ។ លើសពីនេះ "BISCOTTI chef confectioner 2015" នឹងក្លាយជាជំហានដំបូងឆ្ពោះទៅរកការបង្កើតក្រុមជនជាតិអ៊ុយក្រែនដែលមានទេពកោសល្យពិតប្រាកដសម្រាប់ការសម្តែងដ៏សក្តិសមនៅក្នុងការប្រកួតលំដាប់ពិភពលោក (ដូចជាឧទាហរណ៍ Mondial des arts sucres)។

Mondial des arts sucres (World Championship of Pastry Arts)

World Pastry Championship គឺជាការប្រកួតជើងឯកបង្អែមដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងប្រទេសបារាំង ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងរៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តងក្នុងទីក្រុងប៉ារីស ជាផ្នែកមួយនៃការតាំងពិព័រណ៌សិល្បៈ និងឧបករណ៍ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ Europain។

នៅឆ្នាំ 2016 ជើងឯកពិភពលោកត្រូវបានកំណត់នៅថ្ងៃទី 5-8 ខែកុម្ភៈ។ ក្នុងរយៈពេល 4 ថ្ងៃ អ្នកប្រកួតប្រជែងមកពី 16 ប្រទេសនឹងបង្ហាញផលិតផលដើមរបស់ពួកគេដែលត្រូវនឹងប្រធានបទជាក់លាក់មួយ។ ភាពពិសេសរបស់ Mondial des arts sucres គឺក្រុមនីមួយៗត្រូវមានអ្នកចូលរួម 2 នាក់ តែងតែជាបុរស និងស្ត្រី។ ភារកិច្ចរបស់ក្រុមគឺពិបាកជាងនេះទៅទៀត៖ បន្ថែមពីលើឈុតប្រកួតប្រជែង "BISCOTTI chef confectioner 2015" ក្រុមនីមួយៗត្រូវតែបង្ហាញបង្អែមនៅលើចាន នំតូច និងរូបចម្លាក់ធ្វើពីសូកូឡា និងកាម៉ាល។

ការប្រកួតប្រជែងនេះត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយចៅក្រមចំនួន 32 នាក់ និងស្នងការចំនួន 60 នាក់ អ្នកជំនាញឯករាជ្យ អ្នកកាន់តំណែងវិជ្ជាជីវៈដ៏មានកិត្តិយសបំផុតនៅក្នុងប្រទេសបារាំង រួមទាំង "មេចុងភៅធ្វើនំល្អបំផុតរបស់ប្រទេសបារាំង" "ជើងឯកពិភពលោកនៃសិល្បៈធ្វើនំ" និងផ្សេងៗទៀត។ មូលនិធិរង្វាន់គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងលើកទឹកចិត្ត - វារួមបញ្ចូលរង្វាន់ជាសាច់ប្រាក់ដ៏រីករាយ និងរង្វាន់ជាច្រើនពីដៃគូ និងអ្នកឧបត្ថម្ភនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

Coupe du monde de la patisserie (World Cup of Pastry)

Coupe du monde de la patisserie គឺជាការប្រកួតប្រជែងដ៏ល្បីមួយនៅក្នុងក្របខណ្ឌនៃការតាំងពិពណ៌ gastronomic ដ៏ធំបំផុតនៅទីក្រុង Lyon, Sirha។ ខណៈពេលដែលមេចុងភៅកំពុងប្រជែងគ្នាដណ្តើមពានរង្វាន់ Bocuse d'Or ការប្រកួតប្រជែងរបស់អ្នកផលិតបង្អែមដ៏ខ្លាំងបំផុតរបស់ពិភពលោកកំពុងប្រព្រឹត្តទៅនៅក្នុងព្រះពន្លាជិតខាងនៃហាងកែសម្ផស្ស។

Coupe du monde de la patisserie មានការចូលរួមពីក្រុមជម្រើសជាតិចំនួន 22 ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់តាមរយៈការប្រកួតថ្នាក់ជាតិ និងទ្វីបជាច្រើនដំណាក់កាល។ ក្រុមមានអ្នកចូលរួមបីនាក់ មេការ៉េម អ្នកលក់សូកូឡា និងមេចុងភៅធ្វើនំ (ដោយមិនគិតពីភេទ ការតំរង់ទិស និងសាសនា)។

អ្នកប្រកួតប្រជែងរៀបចំសម្រាប់គណៈវិនិច្ឆ័យ សូកូឡាបី ការ៉េមបី បង្អែម 12 នៅលើចានមួយ រូបចម្លាក់ caramel 1 រូបចម្លាក់សូកូឡា 1 និងរូបចម្លាក់ទឹកកក 1 ។ ចូរយើងកត់សំគាល់ថារូបចម្លាក់ទឹកកកនៅលើ Coupe du monde de la patisserie គឺជាអ្វីដែលពិសេស! តួរលេខត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងទូទឹកកកដែលមានពន្លឺពិសេស ដើម្បីឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាអាចកោតសរសើរសិល្បៈទឹកកកដែលមានតែមួយគត់។

ហើយប្រសិនបើការជ្រើសរើសអ្នកចូលរួមសម្រាប់រដូវកាលបន្ទាប់នៃ Mondial des arts sucres ត្រូវបានបិទរួចរាល់ហើយ សម្រាប់ Coupe du monde de la patisserie អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺទើបតែចាប់ផ្តើម - វគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រនៃជើងឯកគ្រោងនឹងធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី 22 - 23 ខែមករា ឆ្នាំ 2017។

ការប្រកួតចម្លាក់សូកូឡានៅ Mougins Le concours Sculptures les Etoiles de Mougins

អស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំមកហើយ នៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ទីក្រុង Mougins របស់បារាំងបានក្លាយទៅជាទីក្រុង Mecca ដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដោយសារតែវានៅទីនោះដែលពិធីបុណ្យអាហារអន្តរជាតិ Les Etoiles de Mougins ប្រព្រឹត្តទៅក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ ឆ្នាំនេះ ពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិបានធ្វើឡើងនៅថ្ងៃទី 18 ដល់ថ្ងៃទី 20 ខែកញ្ញា ហើយអ្នកចូលរួមម្នាក់គឺ Valery Sozanovsky ចៅក្រមកិត្តិយសនៃការប្រកួតជើងឯកជាតិអ៊ុយក្រែនក្នុងសិល្បៈធ្វើនំ "BISCOTTI chef confectioner 2015" ។

ការប្រកួតប្រជែងរូបចម្លាក់សូកូឡានៅទីនេះត្រូវបានសម្រួលដល់កម្រិតអតិបរមា ហើយល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ការខិតខំប្រឹងប្រែងក្រោមការក្រឡេកមើលរបស់ចៅក្រម៖ អ្នកចូលរួមគ្រាន់តែត្រូវផ្តល់ឱ្យគណៈកម្មការរៀបចំពិធីបុណ្យនូវរូបចម្លាក់សូកូឡារបស់ពួកគេដែលបំពេញតាមតម្រូវការដែលបានបញ្ជាក់ (ទំហំ និង ប្រធានបទ) ។ នៅទីនោះ ក្នុងអំឡុងពេល Les Etoiles de Mougins ស្នាដៃនឹងមានសម្រាប់អ្នកមើល ហើយនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយមេចុងភៅធ្វើនំល្អបំផុតរបស់ប្រទេសបារាំង Christophe Renoux និងជំនួយការរបស់គាត់ គ្រូបង្រៀននៃសាលាសូកូឡា។ ទោះបីជាមានទម្រង់ការងារពីចម្ងាយក៏ដោយ រង្វាន់របស់អ្នករៀបចំគឺសក្តិសម។ អ្នកឈ្នះទទួលបានរង្វាន់ដែលមានតម្លៃ 3500 អឺរ៉ូដែលក្នុងនោះ 1800 គឺជាមូលប្បទានប័ត្រ) ។ រង្វាន់ 1700 និង 1300 អឺរ៉ូ បានទៅម្ចាស់មេដាយប្រាក់ និងសំរឹទ្ធរៀងៗខ្លួន)។

ជឿជាក់លើកម្លាំងរបស់អ្នក មិត្តភក្តិ និងចូលរួមក្នុងការប្រកួតជើងឯកអាជីព! យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកសំណាងល្អ!

ការប្រកួតប្រជែងក្នុងវិស័យណាមួយគឺជាការលើកទឹកចិត្តដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការកែលម្អខ្លួនឯង។ សម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃការបង្ហាញពីទេពកោសល្យរបស់យើង និងស្វែងរកការកោតសរសើរ និងការទទួលស្គាល់សម្រាប់ពួកគេ ពួកយើងបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីធ្វើច្រើន។ ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មនុស្សបែបនេះ។ ភាពល្បីល្បាញនិងកិត្យានុភាពបំផុតនៃពួកគេត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទខាងក្រោម។

"Bocuse d'Or" / "Golden Bocuse", ការប្រកួតប្រជែងមេចុងភៅអន្តរជាតិ "ការប្រកួតប្រជែងចុងភៅសកល", International Kremlin Culinary Cup, ជើងឯករុស្ស៊ីផ្នែកធ្វើម្ហូប និងសេវាកម្ម, ការប្រកួតប្រជែងក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃហាងធ្វើម្ហូប "ភោជនីយដ្ឋានពិភពលោក", Cup "Baltic Culinary តារា "" និងការប្រកួតរុស្ស៊ី អឺរ៉ុប និងពិភពលោកផ្សេងទៀត។

ការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិនៃមេចុងភៅម្ហូប Haute "Bocuse d'Or"/ "Golden Bocuse" ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងឆ្នាំ 1987 ដោយមេចុងភៅជនជាតិបារាំងដ៏ល្បីល្បាញ និងជាភោជនីយដ្ឋាន Paul Bocuse ។ ធ្វើឡើងរៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តងនៅទីក្រុងលីយ៉ុង (ប្រទេសបារាំង)។ មេចុងភៅជនជាតិរុស្ស៊ីបានចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងនេះតាំងពីឆ្នាំ 2003 ។

World Cup of Confectionery "La Coupe du Monde de la Patisserie"
ការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិដ៏មានកិត្យានុភាពត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងឆ្នាំ 1989 ដោយមេចុងភៅធ្វើនំបារាំងដ៏ល្បីល្បាញ Gabriel Payasson ។ ធ្វើឡើងរៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តងនៅទីក្រុងលីយ៉ុង (ប្រទេសបារាំង)។ អ្នកឯកទេសរុស្ស៊ីបានចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងនេះតាំងពីឆ្នាំ 2005 ។

ការប្រកួតប្រជែងមេចុងភៅអន្តរជាតិ "Global Chef Challenge" ("GCC")
អ្នករៀបចំការប្រកួតគឺសមាគមចុងភៅពិភពលោក (WACS)។ ការ​ប្រកួត​ចុង​ក្រោយ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ម្តង​ជា​រៀង​រាល់ 2 ឆ្នាំ​ម្តង។ ចុងភៅមកពីប្រទេសរុស្ស៊ីចូលរួមវគ្គពាក់កណ្តាលផ្តាច់ព្រ័ត្រក្នុងតំបន់ (តំបន់ - អឺរ៉ុបខាងជើង)

International Kremlin Culinary Cup
ការប្រកួត "International Kremlin Culinary Cup" ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅទីក្រុងមូស្គូ ដែលជាផ្នែកមួយនៃការតាំងពិពណ៌អន្តរជាតិ "PIR. ឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច” ។ ផ្នែកឯករាជ្យនៃការប្រកួតប្រជែងគឺ "ជើងឯកធ្វើម្ហូប និងសេវាកម្មរុស្ស៊ី"។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2009 មក Cup គឺជាការប្រកួតផ្លូវការរបស់សមាគមចុងភៅពិភពលោក (WACS) ។

ជើងឯកធ្វើម្ហូប និងការប្រកួតប្រជែងក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃហាងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ "ភោជនីយដ្ឋានពិភពលោក"
បើកការប្រកួតជើងឯករុស្ស៊ីក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប, បើកការប្រកួតជើងឯករុស្ស៊ីក្នុងសិល្បៈធ្វើនំ, ការប្រកួតនំបុ័ងរុស្ស៊ីទាំងអស់; ការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់នំសាំងវិចល្អបំផុត; ការប្រកួតប្រជែងតែទឹកកក; ការប្រកួតស៊ូស៊ី; ការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ស្រាក្រឡុកដ៏ល្អបំផុតដោយប្រើស្រាបៀរ; ការប្រកួតបើកអយស្ទ័រ។

ជើងឯកធ្វើម្ហូប និងសេវាកម្មអន្តរជាតិ "មាស គូលីណា"
ការប្រកួតប្រជែងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ (ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2001) នៅ St. អ្នករៀបចំ៖ គណៈកម្មាធិការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច គោលនយោបាយឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៃសាំងពេទឺប៊ឺគ VO "RESTEK" សមាគមសិល្បករធ្វើម្ហូប និងភោជនីយដ្ឋាននៃសាំងពេទឺប៊ឺគ សមាគមអ្នកក្រឡុកស្រា St.

Cup "Baltic Culinary Star" និងការប្រកួតប្រជែងផ្សេងទៀតនៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃការតាំងពិព័រណ៍ "ExpoHoReCa" (St. Petersburg)
ការប្រកួតប្រជែងវិជ្ជាជីវៈអន្តរជាតិរបស់មេចុងភៅមកពីប្រទេសរុស្ស៊ី និងបណ្តាប្រទេសនៅសមុទ្របាល់ទិក។ ប្រារព្ធឡើងតាំងពីឆ្នាំ 2005 នៅ St. Petersburg ដែលជាផ្នែកមួយនៃពិព័រណ៍ ExpoHoReCa ។ អ្នករៀបចំពានរង្វាន់គឺ "សាលាបដិសណ្ឋារកិច្ច"

ការប្រកួតប្រជែងចុងភៅវ័យក្មេង "ត្រីកោណប្រាក់"
ការប្រកួតប្រជែងដណ្តើមតំណែងមេចុងភៅវ័យក្មេងល្អបំផុត។ ប្រារព្ធឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ (ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2010) ដែលជាផ្នែកមួយនៃពិធីបុណ្យអាហារនៅទីក្រុងម៉ូស្គូ។

"ចុងភៅល្អបំផុតនៃអេស្តូនី" និងការប្រកួតជើងឯកនិងការប្រកួតធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀតនៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិព័រណ៍អាហារ Tallinn "Tallinna Toidumess"
ជើងឯក Estonian ក្នុងចំណោមអ្នករត់តុ និងមេចុងភៅ ជើងឯក Estonian ក្នុងចំណោមអ្នកធ្វើបង្អែម និងអ្នកដុតនំ

ក៏ដូចជាការប្រកួតថ្នាក់តំបន់ និងការប្រកួតប្រជែង៖

ការប្រកួតប្រជែង "ល្អបំផុតក្នុងវិជ្ជាជីវៈ" ប្រភេទ "ការផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈ"
ប្រារព្ធឡើងនៅ St. Petersburg ជារៀងរាល់ឆ្នាំចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2009 ។ អ្នករៀបចំ - គណៈកម្មាធិការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច គោលនយោបាយឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៃរដ្ឋាភិបាលទីក្រុងសាំងពេទឺប៊ឺគ (KERPiT) ។

ការប្រកួតប្រជែងក្នុងតំបន់ Pskov "ចុងភៅល្អបំផុត"
ប្រារព្ធឡើងនៅ Pskov តាំងពីឆ្នាំ 2011 ។ អ្នករៀបចំ៖ គណៈកម្មាធិការរដ្ឋនៃតំបន់ Pskov សម្រាប់ការវិនិយោគ និងការអភិវឌ្ឍន៍លំហ និងភាពជាដៃគូមិនរកប្រាក់ចំណេញ "សហគ្រាសអាហារនៃតំបន់ Pskov"

ពិធីបុណ្យសិល្បៈសូកូឡា "Chocolatemania"
មហោស្រពសិល្បៈសូកូឡា "Chocoladomania" ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅ St. Petersburg ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2008 ។

ការប្រកួតប្រជែង "ក្រុមតារានិករ Ladoga"
ការប្រកួតប្រជែងក្នុងចំណោមអ្នកឯកទេសមកពីអាជីវកម្មខ្នាតតូចនៅក្នុងតំបន់ Leningrad ក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ អ្នករៀបចំ - គណៈកម្មាធិការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍអាជីវកម្មខ្នាតតូច មធ្យម និងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់នៃតំបន់ Leningrad ។

ការប្រកួតប្រជែងសិល្បៈធ្វើម្ហូបអន្តរតំបន់ "រមណីយដ្ឋានសុខភាពជនជាតិស្បែកស"
គោលដៅសំខាន់នៃការប្រកួតប្រជែងអន្តរតំបន់ "រមណីយដ្ឋានសុខភាពជនជាតិស្បែកស" គឺដើម្បីធ្វើការពិនិត្យឡើងវិញនូវសមិទ្ធិផលក្នុងការអភិវឌ្ឍការផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈនៅក្នុងទឹកដី Stavropol ក៏ដូចជានៅក្នុងតំបន់នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ អ្នករៀបចំ - សមាគមធ្វើម្ហូបខាងជើង Caucasus ។ អនុវត្តតាំងពីឆ្នាំ ២០០៨

ពិធីបុណ្យអន្តរតំបន់នៃឧត្តមភាពធ្វើម្ហូប "Kostroma Snow Maiden"
ការប្រកួតប្រជែងផ្នែកធ្វើម្ហូប បង្អែម និងសិល្បៈសេវាកម្ម "Kostroma Snow Maiden" ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុង Kostroma តាំងពីឆ្នាំ 2006 ។ អ្នករៀបចំ៖ រដ្ឋបាលនៃតំបន់ Kostroma និងសមាគមធ្វើម្ហូប Kostroma ។

ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិរបស់មេចុងភៅ "One World" / "One World"
ការប្រកួតនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងក្រោមការឧបត្ថម្ភរបស់សមាគមចុងភៅពិភពលោក (WACS) ហើយមិនមានមេចុងភៅលើសពី 7 នាក់មកពីទ្វីបនីមួយៗចូលរួមក្នុងវា។ ប្រទេសម្ចាស់ផ្ទះមិនអាចមានបេក្ខជនរបស់ខ្លួនបានទេ។ ការ​ប្រកួត​នេះ​ត្រូវ​បាន​រៀប​ចំ​តាំង​ពី​ឆ្នាំ ២០០៦ ចុង​ភៅ​រុស្ស៊ី​បាន​ចូល​រួម​តាំង​ពី​ឆ្នាំ ២០០៧។

ជើងឯកក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃមហោស្រពម្ហូបរុស្ស៊ី "បេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូប"
ពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងតំបន់ចំនួន 22 នៃប្រទេសរុស្ស៊ី - ពី Petropavlovsk ទៅ Kaliningrad ។ ការប្រកួតចុងក្រោយ - នៅទីក្រុងម៉ូស្គូ

ការប្រកួតប្រជែងក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃសន្និបាតវិជ្ជាជីវៈ "EXPO Showcase"
ទីក្រុងមូស្គូ, សាំងពេទឺប៊ឺគ, Yekaterinburg ។ ការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេង "Chef-Junior" និងការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់និស្សិតនៃមហាវិទ្យាល័យវិជ្ជាជីវៈ "Waiter-Junior" ។ អ្នករៀបចំ - គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ភ "វីទ្រីណា"

ការប្រកួតប្រជែង "Pizzaiolo ល្អបំផុតនៃ St. Petersburg"
ការប្រកួតប្រជែងនេះធ្វើឡើងតាមគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់ស្ថាប័នរដ្ឋ “មជ្ឈមណ្ឌលសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ St.

ការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិនៃចុងភៅវ័យក្មេងនៃ Guild of Gastronomers
អ្នករៀបចំ៖“ សមាគមអន្តរជាតិនៃអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ” ។ ការប្រកួតប្រជែងនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងជាលើកដំបូងក្នុងប្រទេសស្វីសក្នុងឆ្នាំ 1977 ក្នុងគោលបំណងគាំទ្រមេចុងភៅដែលមានសេចក្តីប្រាថ្នា ដោយផ្តល់ឱកាសឱ្យពួកគេអភិវឌ្ឍ និងបង្ហាញពីទេពកោសល្យរបស់ពួកគេ។

:) ប្រសិនបើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក សូមចុច "ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត"ដូច្នេះអ្នកនឹងបង្ហាញការដឹងគុណរបស់អ្នកចំពោះអ្នកនិពន្ធ។ (អ្នកនិពន្ធអត្ថបទ៖ Artur Protchenko

ជនជាតិរុស្សី វ្ល៉ាឌីមៀ ប៉ាក បានឈ្នះការប្រកួតធ្វើស៊ូស៊ីអន្តរជាតិនៅប្រទេសជប៉ុន។ NTD រាយការណ៍ថា ឥឡូវនេះគាត់បើកភោជនីយដ្ឋានមួយនៅប្រទេសន័រវេស ហើយកំពុងចូលរួមក្នុងការប្រកួតជើងឯកជាលើកទីបី។ អ្នកចូលរួមបានព្យាយាមធ្វើឱ្យគណៈវិនិច្ឆ័យ និងភ្ញៀវនៃការប្រកួតចាប់អារម្មណ៍ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយថែមទាំងធ្វើស៊ូស៊ីក្នុងទម្រង់ជាសត្វស្លាប និងផ្កាកម្រនិងអសកម្មទៀតផង។

ការ​ប្រកួត​ធ្វើ​ស៊ូស៊ី​ពិភពលោក​បាន​ធ្វើ​ឡើង​នៅ​ទីក្រុង​តូក្យូ។ ចុងភៅរាប់សិបនាក់បានចាប់យកផ្នែកច្នៃប្រឌិតនៃការបង្កើតម្ហូបបែបប្រពៃណីជប៉ុន។

អ្នកចូលរួមអាមេរិក៖ អរគុណដល់ជើងឯក ខ្ញុំអាចរៀនពីមេចុងភៅផ្សេងទៀត និងទទួលបានគំនិតប្លែកៗសម្រាប់ថ្ងៃអនាគត។

ដំណើរការនៃការធ្វើស៊ូស៊ីមិនបានផ្លាស់ប្តូរអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករកែច្នៃពិសេស ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេរូបមន្តផ្សេងៗត្រូវបានកើត។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់ចុងភៅ។

អ្នកទស្សនា៖ ស៊ូស៊ី គឺជាមុខម្ហូបបែបជប៉ុន។ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​សប្បាយ​ចិត្ត​ខ្លាំង​ណាស់ ហើយ​ថែម​ទាំង​ដឹង​គុណ​ដែល​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​បាន​ខិត​ខំ​យ៉ាង​ខ្លាំង​ក្នុង​ការ​អភិវឌ្ឍ​វប្បធម៌​អាហារ។

អ្នកចូលរួមជើងឯកបានព្យាយាមធ្វើឱ្យគណៈវិនិច្ឆ័យភ្ញាក់ផ្អើល ហើយថែមទាំងរៀបចំស៊ូស៊ីរាងដូចសត្វស្លាប និងផ្កាទៀតផង។

JUMI TEMAMOTO អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ៖ខ្ញុំ​គិត​ថា ស៊ូស៊ី​នៅ​ប្រទេស​ជប៉ុន​មើល​ទៅ​ហាក់​ដូច​ជា​មិន​ប្រឌិត​ទេ ព្រោះ​ចុងភៅ​ជប៉ុន​ផ្តោត​ខ្លាំង​លើ​រសជាតិ​ម្ហូប។ ខ្ញុំ​គិត​ថា​នៅ​ក្នុង​ការ​ប្រកួត​ជើង​ឯក​ពួក​គេ​ធ្វើ​ឱ្យ​ស៊ូស៊ី​ជប៉ុន​មើល​ទៅ​កាន់​តែ​រីករាយ។

នៅក្នុងការប្រកួតដ៏លំបាកមួយ កីឡាកររុស្ស៊ី Vladimir Pak បានទទួលជ័យជម្នះ។ គាត់បានយកកន្លែងដំបូង។ វ្ល៉ាឌីមៀ បើកភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងប្រទេសន័រវេស ហើយនឹងមកប្រកួតជើងឯកធ្វើស៊ូស៊ីអន្តរជាតិជាលើកទីបី។

VLADIMIR PAK ម្ចាស់ជើងឯក៖ពេល​ប្រកួត​លើក​ដំបូង ដៃ​ខ្ញុំ​ញ័រ។ លើកនេះគេញ័រទៀតហើយ។ អរគុណ​ច្រើន!

• 14:57

  អភិបាលនៃដែនដី Krasnoyarsk លោក Alexander Uss បាននិយាយថា ជីវិតរបស់អ្នករងរបួសក្នុងអំឡុងពេលការផ្ទុះនៅឃ្លាំងមួយនៅជិត Achinsk គឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។

• 14:54

  តុលាការ Basmanny នៃទីក្រុងម៉ូស្គូបានបន្តការចាប់ខ្លួនអតីតរដ្ឋមន្ត្រីហិរញ្ញវត្ថុនៃតំបន់មូស្គូលោក Alexey Kuznetsov រយៈពេលប្រាំមួយខែ។

• 14:51

  ក្លឹបបាល់ទាត់រុស្ស៊ី Krasnodar បានរាយការណ៍ថាសំបុត្រទាំងអស់សម្រាប់ការប្រកួតនៃវគ្គជម្រុះជុំទី 3 នៃក្របខ័ណ្ឌ Champions League ជាមួយក្រុមព័រទុយហ្គាល់ FC Porto ត្រូវបានលក់អស់ហើយ។

• 14:45

  ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃទីក្រុងម៉ូស្គូ Lokomotiv Anatoly Meshcheryakov បានអត្ថាធិប្បាយលើព័ត៌មានប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយអំពីការយល់ព្រមលើការផ្ទេរខ្សែប្រយុទ្ធរុស្ស៊ីនៃក្លឹបឆេក Mlada Boleslav Nikolai Komlichenko ។

• 14:43

  ពិធីករទូរទស្សន៍ Vladimir Solovyov បានអត្ថាធិប្បាយលើសេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់អ្នកជំនួញអ៊ុយក្រែន Igor Kolomoisky ដែលបាននិយាយមុននេះថាអ្នកកាសែតរុស្ស៊ីត្រូវបានផ្តល់ការងារនៅលើប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍អ៊ុយក្រែន "1+1" ។

• 14:42

  ឥណ្ឌា​បាន​ជូនដំណឹង​ដល់​ដៃគូ​របស់ខ្លួន រួមទាំង​រុស្ស៊ី​ផងដែរ អំពី​ជំហាន​ដែល​កំពុង​ត្រូវ​បាន​ធ្វើឡើង​នៅ​តំបន់​កាស្មៀរ។

• 14:37

  អ្នកវិភាគនយោបាយនៃអង្គការឃ្លាំមើលអន្តរជាតិ CIS-EMO Stanislav Byshok នៅក្នុងការសន្ទនាជាមួយ RT បានធ្វើអត្ថាធិប្បាយអំពីស្ថានភាពជាមួយការចោទប្រកាន់របស់កាសែតអង់គ្លេស The Guardian ប្រឆាំងនឹងទីភ្នាក់ងារ Sputnik ចំពោះការចោទប្រកាន់ថាបានចែកចាយព័ត៌មានក្លែងក្លាយអំឡុងពេលភ្លើងឆេះវិហារ Notre Dame ។

• 14:35

  ម្ចាស់ជើងឯកពិភពលោកពីរសម័យកាលហែលទឹក Anton Chupkov បានសារភាពនៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ផ្តាច់មុខជាមួយ RT ថាគាត់នឹងមិនបដិសេធឱកាសក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ Pittsburgh Penguins ខ្សែប្រយុទ្ធ Sidney Crosby នោះទេ។

• 14:31

  លោក Alexander Kurennoy តំណាងផ្លូវការនៃការិយាល័យអគ្គព្រះរាជអាជ្ញាបាននិយាយថា នៅក្នុងតំបន់ Irkutsk ការប៉ុនប៉ងត្រូវបានរកឃើញដើម្បីចាប់ផ្តើមភ្លើងឆេះព្រៃដើម្បីលាក់ការកាប់ឈើខុសច្បាប់។

• 14:30

  ម្ចាស់កំណត់ត្រាពិភពលោកក្នុងការហែលទឹក Anton Chupkov បាននិយាយថាថាតើគាត់នឹងធ្វើការហ្វឹកហាត់សម្រាប់ភរិយារបស់ប្រធានាធិបតីអាមេរិក Donald Trump និងរបៀបដែលគាត់នឹងទទួលយកការប្រកួតប្រជែងពី Michael Phelps ។

• 14:25

  អ្នកនាំពាក្យក្រសួងការបរទេសចិន លោកស្រី Hua Chunying បានធ្វើអត្ថាធិប្បាយលើការសម្រេចចិត្តរបស់ឥណ្ឌាក្នុងការដកហូតឋានៈពិសេសនៃរដ្ឋ Jammu និង Kashmir ។

• 14:22

  អ្នកស៊ើបអង្កេតកំពុងពិចារណាពីមូលហេតុដែលអាចកើតមានចំនួនបីនៃអគ្គីភ័យនៅក្នុងផ្ទះលំនៅដ្ឋានសម្រាប់មនុស្សចាស់នៅ Salekhard ដែលជាកន្លែងសោធននិវត្តន៍ម្នាក់បានស្លាប់។ នេះត្រូវបានរាយការណ៍ដោយ URA.RU ដោយយោងទៅលើសេវាសារព័ត៌មាននៃអគ្គនាយកដ្ឋាននៃក្រសួងស្ថានភាពគ្រាអាសន្ននៃប្រទេសរុស្ស៊ីសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងស្វយ័ត Yamalo-Nenets Okrug ។

• 14:21

  នៅទីក្រុង Chelyabinsk ការស៊ើបអង្កេតមួយកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើងចំពោះការដួលរលំនៃជាន់បេតុងនៅក្នុងហាងមួយរបស់ URA.RU ។

• 14:21

  កីឡាកររុស្ស៊ី Maxim Khudyakov និង Igor Velichko ត្រូវបានចាញ់ដោយកីឡាករអ៊ីតាលី Enrico Rossi និង Adrian Karambula ក្នុងការប្រកួតវគ្គចែកពូលនៃពានរង្វាន់ European Beach Volleyball Championship នៅទីក្រុងមូស្គូ។

• 14:20

  Kryminform រាយការណ៍ដោយយោងទៅប្រធានផ្នែកជំនួយព័ត៌មាននៃកងនាវាចរសមុទ្រខ្មៅ លោក Alexey Rulev ។

• 14:20

  ប្រធានាធិបតីទួរគីលោក Recep Tayyip Erdogan បាននិយាយថា ជម្រើសរបស់ទីក្រុងអង់ការ៉ាសម្រាប់ប្រព័ន្ធមីស៊ីលប្រឆាំងយន្តហោះ S-400 (SAM) របស់រុស្ស៊ី បន្តផលប្រយោជន៍ពាណិជ្ជកម្មសុទ្ធសាធ។

• 14:18

  នៅក្នុងតំបន់មូស្គូ ពួកគេគ្រោងនឹងណែនាំការឧបត្ថម្ភធនថ្មីសម្រាប់គ្រួសារធំ រាយការណ៍ពីប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍ 360 ។

• 14:17

  ក្រសួងស្ថានភាពគ្រាអាសន្ន Ugra មានបំណងពិនិត្យមើលជីវប្រវត្តិរបស់និយោជិតថ្មីទាំងអស់ចំពោះការបំពានច្បាប់នេះ រាយការណ៍ថា URA.RU ។

• 14:16

  ការទទួលយកពាក្យសុំចូលរួមក្នុងដំណាក់កាលថ្នាក់តំបន់នៃការប្រកួតប្រជែង "អ្នកដឹកនាំនៃសតវត្សទី 21" បានចាប់ផ្តើមនៅ St. Petersburg រាយការណ៍ពីវិបផតថល Nevskie Novosti ដោយយោងទៅសេវាសារព័ត៌មានរបស់ Smolny ។

• 14:16

  អតីតប្រធាននាយកដ្ឋានអាជ្ញាសាលានៅ Khanty-Mansiysk ស្វយ័ត Okrug មិនបានចុះបញ្ជីឯកសារច្រើនជាង 210 ស្តីពីការប្រមូលប្រាក់ពិន័យក្នុងឆ្នាំ 2017 ដើម្បីកាត់បន្ថយបន្ទុកការងារ។ នេះត្រូវបានរាយការណ៍ដោយ Gazeta.Ru ដោយយោងទៅការិយាល័យរបស់រដ្ឋអាជ្ញាក្នុងតំបន់។

• 14:14

  ខ្សែបម្រើរបស់ក្លឹប Monaco Alexander Golovin របស់បារាំង Ligue 1 ចែករំលែកការរំពឹងទុករបស់គាត់សម្រាប់រដូវកាល 2019/20 ។

• 14:12

  អ្នកស្រាវជ្រាវជាន់ខ្ពស់នៅមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់ការសិក្សាអឺរ៉ុបនៅ IMEMO RAS លោក Vladimir Olenchenko នៅក្នុងការសន្ទនាជាមួយ RT បានអត្ថាធិប្បាយអំពីស្ថានភាពជាមួយការចោទប្រកាន់របស់កាសែតអង់គ្លេស The Guardian ប្រឆាំងនឹងទីភ្នាក់ងារ Sputnik ចំពោះការចោទប្រកាន់ថាបានចែកចាយព័ត៌មានក្លែងក្លាយអំឡុងពេលភ្លើងឆេះនៅវិហារ Notre Dame ។

• 14:07

  ក្រុមហ៊ុនអ៊ុយក្រែន Naftogaz បាននិយាយថារដូវកាលកំដៅនៅ Odessa ក្នុងឆ្នាំ 2019 អាចត្រូវបានរំខានដោយសារតែបំណុលរបស់អ្នកផលិតកំដៅ។

• 14:06

  ខ្សែបម្រើរបស់ក្លឹប Monaco Alexander Golovin នៃ Ligue 1 របស់បារាំងបាននិយាយថា មិត្តរួមក្រុមរបស់គាត់ម្នាក់អាចបន្តអាជីពរបស់គាត់នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌ Premier League របស់រុស្ស៊ី (RPL) ។

• 14:00

  ម្ចាស់ជើងឯកពិភពលោកពីរសម័យកាលហែលទឹក Anton Chupkov បានសារភាពថាគាត់ចង់ទំនាក់ទំនងជាមួយក្មេងស្រីដែលមិនចូលរួមក្នុងកីឡារបស់គាត់។ គាត់​ក៏​បាន​ប្រាប់​ពី​មូលហេតុ​ដែល​វា​មិន​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ឆ្លង​ទន្លេ​មូស្គូ​សម្រាប់​ជា​ប្រយោជន៍​ដល់​នាង។

• 13:53

  ការិយាល័យរដ្ឋអាជ្ញាក្រុងមូស្គូកំពុងធ្វើការស៊ើបអង្កេតលើការចូលរួមរបស់មនុស្សដែលមានកុមារតូចៗ និងអនីតិជនក្នុងការប្រមូលផ្តុំគ្នាដែលគ្មានការអនុញ្ញាតនៅថ្ងៃទី 27 ខែកក្កដា និងថ្ងៃទី 3 ខែសីហា។

• 13:51

  កីឡាកររុស្ស៊ី Maria Sharapova បានប្រកាសថាក្នុងអំឡុងពេល US Open នាងនឹងសហការជាមួយអតីតគ្រូបង្វឹករបស់កីឡាករលំដាប់លេខមួយពិភពលោកសញ្ជាតិស៊ែប៊ី Novak Djokovic, Riccardo Piatti ។

• 13:45

  លោក Sergei Vostretsov សមាជិកនៃគណៈកម្មាធិការរដ្ឋ Duma ស្តីពីការងារ គោលនយោបាយសង្គម និងកិច្ចការអតីតយុទ្ធជន ប្រធានសមាគមសហជីពនៃប្រទេសរុស្ស៊ី បានធ្វើសំណើរដើម្បីបង្កើនប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ការធ្វើដំណើរអាជីវកម្មសម្រាប់មន្រ្តីដប់ដង។

• 13:45

  អតីតអនុប្រធានរដ្ឋបាលប្រធានាធិបតីអ៊ុយក្រែនក្នុងសម័យលោក Viktor Yanukovych មេធាវី Andrei Portnov បាននិយាយថានៅក្នុងទីភ្នាក់ងារអនុវត្តច្បាប់ប៉ាណាម៉ាបានបើកសំណុំរឿងព្រហ្មទណ្ឌសម្រាប់ការលាងលុយដោយអតីតប្រធានាធិបតីអ៊ុយក្រែន Petro Poroshenko ។

• 13:44

  នាយកដ្ឋានស៊ើបអង្កេតនៃគណៈកម្មាធិការស៊ើបអង្កេតរុស្ស៊ីសម្រាប់ទីក្រុងសាំងពេទឺប៊ឺគបានរាយការណ៍ពីការឃុំខ្លួនអ្នកគាំទ្រម្នាក់ដែលរងរបួសមន្រ្តីប៉ូលីសកុបកម្មអំឡុងពេលសម្រាកក្នុងការប្រកួតជុំទី 4 នៃក្របខ័ណ្ឌ Premier League រុស្ស៊ី "Zenit" - "Krasnodar" ។

• 13:37

  អាកាសចរណ៍យោធាបានបំពេញការងារដើម្បីពន្លត់ភ្លើងនៅដែនដី Krasnoyarsk ។ នេះ​បើ​តាម​ក្រសួង​ការពារជាតិ​រុស្ស៊ី។

• 13:35

  កីឡាកររុស្ស៊ី Anastasia Frolova និង Alexandra Ganenko បានយកឈ្នះអ្នកតំណាងហ្វាំងឡង់ Tara Lahti និង Anniina Parkkinen ក្នុងការប្រកួតវគ្គចែកពូលនៃពានរង្វាន់ European Beach Volleyball Championship នៅទីក្រុងមូស្គូ។

• 13:29

  ប៉ូលីសដោយសហការជាមួយនាយកដ្ឋាន FSB ក្នុងតំបន់និងឆ្មាំជាតិរុស្ស៊ីបានបញ្ឈប់សកម្មភាពរបស់ក្រុមមួយនៅក្នុង Rostov-on-Don ដែលសមាជិករបស់ពួកគេត្រូវបានគេសង្ស័យថាមានការជួញដូរអាវុធខុសច្បាប់មនុស្ស 3 នាក់ត្រូវបានឃាត់ខ្លួន។

• 13:28

  ក្លឹបបាល់ទាត់នៅទីក្រុងមូស្គូ Lokomotiv បានប្រកាសពេលវេលាសម្រាកព្យាបាលខ្សែប្រយុទ្ធព័រទុយហ្គាល់ Eder បន្ទាប់ពីរបួស។

• 13:28

  រដ្ឋមន្ត្រី​ការបរទេស​ឥណ្ឌា និង​រដ្ឋមន្ត្រី​ថាមពល​ឥណ្ឌា​នឹង​ធ្វើ​ទស្សនកិច្ច​នៅ​រុស្ស៊ី​នៅ​ចុង​ខែ​សីហា។

• 13:22

  Rosrybolovstvo គ្រោងនឹងដោះលែងត្រីបាឡែនឃាតករទាំងអស់ពី "គុកត្រីបាឡែន" នៅក្នុងដែនដី Primorsky ត្រឹមថ្ងៃទី 1 ខែកញ្ញា។

Culinary World Championship ដែលជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធី "ដល់ម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់!" បន្ត។ លើកនេះ អ្នកសារព័ត៌មាន និងពិធីករវិទ្យុ Elena Kuzmicheva បានធ្វើបទបង្ហាញមុខម្ហូបរុស្ស៊ី ហើយមេចុងភៅ ដែលជាពិធីករនៃកម្មវិធីធ្វើម្ហូប Kirill Gotovtsev បាននិយាយសម្រាប់ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់ប្រទេសហូឡង់។

Elena Kuzmicheva ។

សម្ភារៈសេវាកម្មសារព័ត៌មាន។

រូបមន្តស្ត្រីមេផ្ទះ

ស៊ុបត្រជាក់ជាមួយ mustard និង horseradish

គ្រឿងផ្សំ៖ 300 ក្រាមនៃផ្សិត porcini, ការ៉ុត 1, គំនិត 1, 400 ក្រាមនៃស្ពៃក្តោប, ដំឡូង 2, ត្រសក់ជ្រក់ 1, ត្រសក់ស្រស់ 1, ប៉េងប៉ោះ 1, 1,5 លីត្រនៃ kvass ផលិតនៅផ្ទះ, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, អំបិល, mustard, horseradish, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖កាត់ផ្សិត ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះចៀនបន្ទាប់មកចៀនលើកំដៅទាបរហូតដល់រួចរាល់។ ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះផងដែរ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដាក់មូលដ្ឋាននៅលើចាននិងចាក់នៅក្នុង kvass ។ បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ mustard, horseradish និង onions ពណ៌បៃតង។ លាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់គោ 400 ក្រាម ដំឡូង 500 ក្រាម ខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាម ប្រេងបន្លែ 60 មីលីលីត្រ ស្លឹក Bay 2 ទឹក 150 មីលីលីត្រ ខ្ទឹមស 1-2 ខ្ទឹម អំបិល ម្រេច។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូប 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និង 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ, ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ដំឡូងចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតផ្ទេរពីខ្ទះចៀនទៅចានមួយទៀត។ នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នាចៀនសាច់គោ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀនពាក់កណ្តាលនៅលើសាច់និងដំឡូងនៅលើកំពូល។ អំបិល​និង​ម្រេច។ រៀបចំខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ បន្ថែមស្លឹក Bay និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ។ ចាក់​ទឹក​គ្រប​ទុក​ឱ្យ​ពុះ រួច​បន្ថយ​ភ្លើង ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ (ប្រហែល ៤៥ នាទី) ។

រូបមន្តចុងភៅ

ស៊ុប mustard ហូឡង់

គ្រឿងផ្សំ៖ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 លីត្រ 250 ក្រាម bacon 30 ក្រាម onions ពណ៌បៃតង 2 tbsp ។ ម្សៅ 3 tbsp ។ mustard រុស្ស៊ី, ប៊ឺ 50 ក្រាម, ក្រែម 200 មីលីលីត្រ (22%) ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយចៀនម្សៅនៅក្នុងវាសម្រាប់ 2-3 នាទីដោយកូរជានិច្ច។ ផ្ទេរល្បាយទៅទំពាំងបាយជូររំពុះ, កូររហូតដល់រលោងនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។ ប៉ះពាល់តាមរយៈ Sieve បានពិន័យបន្ថែម mustard, កំដៅសម្រាប់ 2 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ, ចាក់នៅក្នុង Cream ។

កាត់ bacon ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងចៀនក្នុងខ្ទះ frying ស្ងួតរហូតដល់ crispy ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។ នៅពេលបម្រើ សូមដាក់ bacon នៅកណ្តាលចានស៊ុបនីមួយៗ ហើយប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

ហ្គេតផត

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់ក្រក ៣០០ ក្រាម, ដំឡូងបារាំង ២ គីឡូក្រាម, ការ៉ុត ១ គីឡូក្រាម, ខ្ទឹមក្រហម ១ ដុំ (ផ្នែកស), ខ្ទឹមបារាំង ២, ប៊ឺ ១០០ ក្រាម, ប្រេងអូលីវ ៧០ មីលីលីត្រ, ១ ស្លាបព្រាបាយ។ ក្រែម balsamic, 50 មីលីលីត្រក្រហម sherry, សាច់គោ 400 ក្រាម, thyme 3 sprigs, 3 sprigs rosemary, គ្រាប់ស្រល់ 50 ក្រាម, ម្សៅស្រូវសាលី, nutmeg, ម្រេចខ្មៅ, អំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖កាត់សាច់ទៅជាច្រូតហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ផ្ទេរទៅខ្ទះ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ដូចគ្នា, fry គំនិត, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, រហូតដល់ caramelized ។ ផ្ទេរទៅសាច់។ បន្ថែមគ្រាប់ nutmeg និងគ្រាប់ស្រល់។ អំបិល, ម្រេច, drizzle ជាមួយ Cream balsamic និង sherry បន្ថែម sprigs នៃ rosemary និង thyme ។ ចាក់​ទឹក​បន្តិច​គ្រប​ខ្ទះ​ជាមួយ​គំរប​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ២៥-៣០ នាទី​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។

កាត់ brisket ចូលទៅក្នុងគូប, fry នៅក្នុង butter ឬនៅក្នុងខ្ទះ frying ស្ងួតមួយ។ Fry carrots, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង, នៅក្នុង butter រលាយ។ លាប​ដំឡូងបារាំង​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​កិន​បន្ថែម​ការ៉ុត និង​ប្រហិត​ចូល​ច្របល់​ចូលគ្នា​។

យក​សាច់​ឆ្អិន​មក​ហាន់​ជា​មួយ​នឹង​ម្សៅ​ឆា​ រួច​ត្រឡប់​សាច់​វិញ​។ ពេល​កំពុង​បម្រើ សូម​ដាក់​សាច់​សុទ្ធ​លើ​ចាន​មួយ ហើយ​ធ្វើ​រន្ធ​នៅ​កណ្តាល​ដើម្បី​ដាក់​សាច់​ចូល។