Salad តាម​រូបមន្ត​នេះ​គឺ​មិនធម្មតា​ទេ ព្រោះ​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់​ក្នុង​នោះ​មាន​ក្តាម​នៅ​ម្ខាង និង​មាន់​ស្ងោរ​នៅ​ម្ខាង​ទៀត។ ដូច្នេះហើយ ពិបាកនិយាយឱ្យប្រាកដណាស់ថា វាជាសាឡាត់មាន់ ឬសាឡាដគ្រឿងសមុទ្រ... ប៉ុន្តែការពិតដែលថាសាឡាដមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតាគឺប្រាកដណាស់)) សម្រាប់ពួកយើង វារលត់ទៅវិញតែម្តង)))

សាឡាត់ក្តាមជាមួយសាច់មាន់អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬគ្រាន់តែនៅថ្ងៃធម្មតាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ហើយ​អ្នក​អាច​បម្រើ​វា​តាម​របៀប​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត​បំផុត - ជា​ផ្នែក ឬ​ក្នុង​ចាន​រួម។

សាឡាត់មិនស្រាលទេ វាមានទាំងដំឡូងបារាំង។ ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាបុរសនឹងចូលចិត្តវាជាពិសេស;)

តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។ រៀបចំ fillet សាច់មាន់ឆ្អិន, ខ្ទឹមបារាំង, ដំបងក្តាម, ដំឡូង, pickles, ស៊ុតមាន់, dill, mayonnaise, អំបិល។

កាត់​សាច់​មាន់​ស្ងោរ (fillet) ចូល​ជា​គូប កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​គូប តែ​តូច​ជាង។ ផ្សំខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់មាន់។

បន្ថែមដំបងក្តាម (គូបធំ) និងជ្រក់ (ជ្រក់) ទៅសាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងអាវ (គូប) និងស៊ុតឆ្អិន (គូប) ចូលទៅក្នុងចានសាឡាត់។

រដូវគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise បន្ថែម dill chopped និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាយ​សាឡាដ​ទុក​ឱ្យ​ល្អ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក រួច​បម្រើ​។

សាឡាត់ក្តាមជាមួយសាច់មាន់អាចត្រូវបានបែងចែកឬបម្រើតាមវិធីប្រពៃណីជាង - ក្នុងចានសាឡាត់មួយ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

Salad ជាមួយដំបងក្តាម ប៉េងប៉ោះ និងសាច់មាន់គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃផលិតផលដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសាកល្បងអ្វីដែលថ្មីនៅពេលដែលរូបមន្តប្រពៃណីលែងធ្វើឱ្យចំណង់អាហាររបស់អ្នករំភើប។ សាឡាត់ប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ការបំពេញបន្តិចបន្តួចដោយសារតែមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់របស់វា ហើយជាការពិតណាស់ បន្លែបន្ថែមរសជាតិរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានផ្សំជាមួយ mayonnaise និយមដែលមានជាតិខ្លាញ់មធ្យមឬខ្ពស់។ អ្នកអាចប្រើ mayonnaise ផលិតនៅផ្ទះជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមណាមួយដូចជាខ្ទឹមស ឬជំនួសវាដោយក្រែមជូរ។

គ្រឿងផ្សំ

• ដំបងក្តាម ៧០ ក្រាម។
• សាច់មាន់ 150 ក្រាម។
• 1 ប៉េងប៉ោះធំ
• ខ្ទឹមក្រហម ១ ដើម
• 5-6 sprigs នៃឱសថស្រស់
• 1.5 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise
• 1/5 tsp ។ អំបិល
• 1/5 tsp ។ គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់

ការរៀបចំ

1. ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកអំបិលជាមួយគ្រឿងទេសនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ 20-25 នាទី។ បន្ទាប់មកយកសាច់មាន់ទៅត្រជាក់។ ខណៈ​សាច់​កំពុង​ចម្អិន​ហើយ​ត្រជាក់​យក​ក្តាម​ដែល​រលាយ ឬ​ញាក់​រួច​កាត់​តាម​ចិត្ត។

2. កាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗ។

3. លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ជាបំណែកតូចៗឬចំណិត។ ចិតសំបកខ្ទឹម រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

4. លាងជម្រះបៃតង, អ្រងួនដើម្បីយករាវដែលលើសចេញ, និងវិចិត្រ chop sprigs នេះ។ ដើមរឹងអាចត្រូវបានលុបចោល។

5. ដាក់​គ្រឿង​ចំរុះ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ។ អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។

6. បន្ថែម mayonnaise ឬការស្លៀកពាក់ផ្សេងទៀតនៃជម្រើសរបស់អ្នកទៅចាន salad ។ អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ណាមួយដោយផ្អែកលើ mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

វាដល់ពេលហើយដើម្បីសាកល្បងសាឡាដដោយផ្អែកលើការរួមផ្សំនៃដំបងក្តាម និងសាច់មាន់។ មាន​ជម្រើស​ជា​ច្រើន ប៉ុន្តែ​នីមួយៗ​គឺ​ល្អ​តាម​វិធី​របស់​ខ្លួន។ ហើយការរៀបចំណាមួយគឺងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។

សាឡាដក្តាមមាន់ ឆ្ងាញ់ណាស់!

ប្រហែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិនៃសាច់និងអាហារសមុទ្រនឹងធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើល។

ប៉ុន្តែ​ទាល់​តែ​អ្នក​សាកល្បង​វា - វា​ពិត​ជា​អស្ចារ្យ​ណាស់!

ជម្រើសនៃផលិតផលសម្រាប់សាឡាដគឺធម្មតា - ត្រូវប្រាកដថាអ្វីៗទាំងអស់ស្រស់វាជាការប្រសើរក្នុងការទិញដំបងញាក់ជាជាងកក។

សាច់មាន់ណាមួយសមនឹងរូបមន្តយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ - ពីសុដន់មាន់ឆ្អិនរហូតដល់ជើងមាន់ជក់បារីដែលបានទិញ។

វាប្រែជាហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកដុតនំ fillet ជាមួយគ្រឿងទេសនៅក្នុង marinade ក្រអូបមួយចំនួនហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់វាហើយរៀបចំសាឡាត់។

វានឹងមានរបបអាហារកាន់តែច្រើន ប្រសិនបើអ្នកយកសុដន់ស្ងោរ ឬចំហុយ។

ឬដំបូងអ្នកអាចកាត់សាច់ឆៅចូលទៅក្នុងគូប ឬច្រូត ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត ត្រជាក់ ហើយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ក្នុងទម្រង់នេះ។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍!

ដោយវិធីនេះ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណល់ពីសាច់មាន់ដុតនំ ជាឧទាហរណ៍ សូមប្រើវាសម្រាប់សាឡាត់។

Salad ជាមួយសាច់មាន់និងដំបងក្តាម

រូបមន្តដំបូងគឺល្អពីចំណុចណាមួយនៃទិដ្ឋភាព: ហ៊ាន សាមញ្ញ និងសូម្បីតែរបបអាហារព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មាន mayonnaise និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវប្រាកដជាចូលចិត្តវា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចអ្នកផ្សេងទៀតដែលបានសាកល្បងអាហារសម្រន់នេះ។

ម្ទេសផ្អែមដុតនំនឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូប។

ព័ត៌មានអំពីរូបមន្ត

• ប្រភេទម្ហូប៖ សាឡាត់
• វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ: កាត់
• ការបម្រើ៖ ២
• 45 នាទី

គ្រឿងផ្សំ៖

• ជើងមាន់ធំ (ឆ្អិនឬដុតនំ) - 1 ភី។
• ដំបងក្តាមត្រជាក់ - 4-6 ភី។
• ស៊ុតមាន់ (ឆ្អិន) - 2 ភី។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 200-300 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - 3 ភី។
• Cream sour - 3 tbsp ។ លីត្រ
• mustard - 1-2 tsp ។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• pinch នៃជាតិស្ករ
• parsley ឬ dill ស្រេចចិត្ត
• ល្បាយនៃម្រេចដីតាមការចង់បាន។

ការរៀបចំ៖

ដំបូង​យក​ជើង​មាន់​ធំ​មួយ​មក​ស្ងោរ រួច​កាត់​វា​ជា​សរសៃ ឬ​កាត់​ជា​ដុំៗ​ដោយ​កាំបិត។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចជំនួសសាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយនឹងផលិតផលដែលជក់បារី ឬចៀន។

ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងចានលាយសាឡាត់។ បកសំបកក្តាមដែលញាក់ចេញពីខ្សែភាពយន្ត កាត់ឱ្យល្អិត រួចបន្ថែមសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើដំបងក្តាមក្លាសេ សូមកកវាជាមុនសិន។


គ្រាប់ឡុកឡាក់បកស៊ុតរឹងឆ្អិនហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។


ផ្អែម ម្ទេសសម្រាប់សាឡាត់ត្រូវតែដុតនំមុន។បន្ទាប់មកវានឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវ piquancy ពិសេស។ អ្នក​មិន​គួរ​ដុត​ម្ទេស​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពេញ​ទេ គ្រាន់​តែ​ល្មម​ឱ្យ​ស្បែក​ឆាប់​បក​ចេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចកាន់ម្ទេសទាំងមូល បង្វែរវាពីលើភ្លើងចំហរនៃចង្ក្រានហ្គាសរបស់អ្នក ឬដុតនំវានៅលើដុត។ អ្នកក៏អាចកំដៅខ្ទះចៀនឱ្យបានល្អ បន្ថែមបន្លែទាំងមូលដូចគ្នា ហើយចៀនលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 5-10 នាទី។ ដើម្បី​ឱ្យ​ម្ទេស​ក្រៀម​ងាយ​បក​ចេញ​ពី​ខ្ទះ​ចៀន​ឬ​កំដៅ​ភ្លាម​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ធម្មតា ហើយ​ចង​ឱ្យ​ជិត ។ ម្ទេសនឹងចំហុយនៅក្នុងវារយៈពេល 5 នាទីស្បែកនឹងត្រូវបានយកចេញយ៉ាងងាយស្រួល។ ស្បែកដែលនៅសល់ពីម្ទេសដុតនំនឹងត្រូវលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។


កាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្លែប៉េងប៉ោះមានជាតិទឹក ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យកាត់វាចេញ ដើម្បីកុំឱ្យសាឡាដស្រក់លឿននៅពេលបម្រើ។


កាត់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងច្រូតហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់រួមជាមួយប៉េងប៉ោះ។


ដើម្បី​ស្លៀកពាក់​សាឡាដ ដាក់​ក្រែម​ជូរ និង mustard ក្នុង​ចាន​មួយ​កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​បន្ថែម​អំបិល ស្ករស និង​ម្ទេស​ម៉ត់​មួយ​ស្លាបព្រា​ចូល​តាម​ចំណូលចិត្ត។


លាយសាឡាត់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់បន្ថែម parsley chopped, dill ឬ onions ពណ៌បៃតង។


ដើម្បីបម្រើសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ សូមប្រើចានជ្រៅ ឬផ្ទៃរាបស្មើជាមួយនឹងចិញ្ចៀនបម្រើ។ ដាក់អ្វីៗទាំងអស់ចេញភ្លាមៗមុនពេលប្រើវា។

សាឡាត់ Cleopatra ជាមួយប៉េងប៉ោះ

ជម្រើសនេះសម្រាប់ពិធីបុណ្យវិស្សមកាលក៏ល្អណាស់។

បើទោះបីជា mayonnaise រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាព, salad ប្រែទៅជាស្រាល។

គ្រឿងឧបភោគបរិភោគនេះក៏អាចត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗដោយលាបខ្លាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយនឹងសំណាញ់ mayonnaise ស្តើង។ លំដាប់មានដូចខាងក្រោម៖ សាច់ ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ ក្តាម ពោត ឈីស។

យើង​ត្រូវការ:

• សាច់មាន់គ្មានឆ្អឹង (ជក់បារី, ចៀន, ឆ្អិន, ដុតនំ) - 200 ក្រាម។
• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង (ប្រហែល 200 ក្រាម)
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់មធ្យម
• ឈីសរឹង (Parmesan - រសជាតិល្អបំផុតនៅក្នុងសាឡាត់) - 50 ក្រាម។
• mayonnaise - 150 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការជាជំហាន ៗ ៖

1. កាត់សាច់មាន់ ដំបង និងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងដោយចៃដន្យ។
3. ឈីសត្រូវតែកិន។
4. បង្ហូររាវចេញពីពោត។
5. រដូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែឈីសជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ ប្រោះឈីស Parmesan នៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។

ចំណាំទៅម្ចាស់ផ្ទះ

• អ្នកអាចមកជាមួយសាឡាដដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងក្តាម-មាន់។ ម្នាស់ ត្រសក់ស្រស់ និងត្រសក់ អូលីវ និងអូលីវខ្មៅ ចូលគ្នាបានល្អ។ Croutons ឬ croutons នឹងមិនឈឺចាប់ទេគ្រាន់តែបន្ថែមវាប្រសិនបើសាឡាត់ត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។
• អ្នកក៏អាចប្រើប្រេងដែលមិនទាន់ចម្រាញ់បានដែរ។ វានឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រសិនបើអ្នកជំនួស mayonnaise ។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់អ្នកហូបចុក

នេះគឺជារូបមន្តមិនធម្មតា និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀត ដោយផ្អែកលើការផ្សំសាច់មាន់-ក្តាម។ នេះជាទឹកជ្រលក់មិនគួរឱ្យជឿ! ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ៖

ប្រសិនបើអ្នករកឃើញកំហុស សូមរំលេចអត្ថបទមួយ ហើយចុច បញ្ជា (Ctrl)+បញ្ចូល.

សាឡាត់ដែលទទួលបានជោគជ័យគឺហ៊ាន, ស្រាល, appetizing និងមិនមែនជាការលំបាកបំផុតក្នុងការរៀបចំ។ ហើយប្រសិនបើសមាសធាតុអាចចូលប្រើបាន និងមានតំលៃថោក នោះពិតជាល្អណាស់! Salad ជាមួយដំបងក្តាម, សាច់មាន់និងពោតដោយគ្មានស្រមោលនៃការសង្ស័យអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់នៅក្នុងប្រភេទនេះ។ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានប្រមូលផ្តុំយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងបម្រើយ៉ាងអស្ចារ្យនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ មូលដ្ឋានគឺដំបងក្តាម និងអមជាមួយប្រពៃណីរបស់ពួកគេ៖ ពោតលុបចោល និងស៊ុតឆ្អិនពីរបីគ្រាប់។ ត្រសក់ស្រស់ដែលមានជាតិទឹកនឹងបន្ថែមពន្លឺ និងស្រស់ដល់សាឡាត់ក្តាម។ រសជាតិដើម និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ - សាច់មាន់ឆ្អិន។ ការស្លៀកពាក់ក៏ជាប្រពៃណីផងដែរ - mayonnaise ។ សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែវាប្រែចេញជាពន្លឺ មានជីវជាតិ និងហ៊ានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ផលិតផលសាឡាដអាចត្រូវបានគេយកក្នុងបរិមាណបំពានអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំបង្ហាញពីសមាមាត្រមូលដ្ឋានប្រហាក់ប្រហែល ដូច្នេះវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមរៀបចំសាឡាត់បែបនេះជាលើកដំបូងដើម្បីស្វែងរកសត្វខ្លាឃ្មុំរបស់ពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ

• ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម;
• សាច់មាន់ (fillet) - 200 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 150 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល - 1 tbsp ។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• អំបិល (សម្រាប់សាច់មាន់) - 1 tsp;
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់;
• បៃតង (dill, parsley) - ស្រេចចិត្តនិងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចែកចាយពេលវេលាដែលបានចំណាយលើការរៀបចំសាឡាត់តាមដែលអាចធ្វើបានវាជាការប្រសើរក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយសាច់មាន់និងស៊ុត - ផលិតផលដែលត្រូវការការព្យាបាលកំដៅ។ លាងស៊ុតជាមួយជក់ និងសូដា លាងជមែះមាន់។ ដាក់​អាហារ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ត្រជាក់ (អ្នក​អាច​ធ្វើ​វា​ជាមួយ​គ្នា អ្នក​អាច​ធ្វើ​វា​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដោយ​ឡែក​តាម​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​អ្នក) ហើយ​ស្ងោរ​រហូត​ដល់​ទន់។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងរយៈពេល 7-10 នាទីសាច់មាន់សម្រាប់ 15-20 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃ fillet ។ យើងវាស់ពេលវេលាចម្អិនអាហារបន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិន។

ខណៈពេលដែលសាច់មាន់និងស៊ុតកំពុងពុះចូរយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលនៅសល់។ យករាវចេញពីពោតដោយដាក់វានៅក្នុង Sieve បានមួយ។

លាង​ត្រសក់​ឱ្យ​ស្ងួត​ហើយ​កាត់​ជា​គូប​ទំហំ​ប្រហែល​៥​ម.ម ។ ត្រសក់នឹងផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវភាពស្រស់និងពន្លឺដែលវាត្រូវការ។ ប្រសិនបើ (សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន) អ្នកមិនចូលចិត្តការរួមផ្សំនៃត្រសក់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបែបនេះទេ អ្នកអាចជំនួសវាដោយឱសថ - parsley, dill, ខ្ទឹមបារាំង (2-3 sprigs នឹងគ្រប់គ្រាន់) ឬស្ពៃចិនកាត់ល្អ (150 ក្រាម) ។ )

ទុក​សាច់​មាន់​ដែល​រួចរាល់​ហើយ​ត្រជាក់​បន្តិច ស្ងួត​វា​ហើយ​កាត់​ជា​គូប។ វានឹងមានបញ្ហាក្នុងការកាត់សាច់មាន់ឱ្យល្អិតល្អន់ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់វាឱ្យធំជាង។ បូកវិធីនេះសាច់មាន់នឹងកាន់តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសាឡាត់។

ជ្រលក់​ស៊ុត​ស្ងោរ​ចូល​ទឹក​ត្រជាក់​រយៈពេល ១០ នាទី រួច​បក​វា​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​ហាន់​ជា​ដុំ​មធ្យម។

ឥឡូវនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់គឺរួចរាល់ហើយលាយវាជាមួយគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងរដូវជាមួយចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise - ព្យញ្ជនៈ 3-4 tbsp ។ លីត្រ នឹងគ្រប់គ្រាន់។ សាឡាត់ដែលស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise អាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពី 12 ម៉ោងប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងញ៉ាំផ្នែកទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយវាជាការប្រសើរក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ជាផ្នែក - ម្តងមួយៗ។ ចំនួនអ្នកបរិភោគ។ ជាថ្មីម្តងទៀត ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចរដូវសាឡាត់ជាមួយក្រែមជូរ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ វាតែងតែល្អជាងក្នុងការរដូវវាភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។

កូរសាឡាត់ហើយអ្នករួចរាល់! អ្នកអាចបម្រើ! Salad ជាមួយ fillet សាច់មាន់ ដំបងក្តាម និងពោតគឺស្រាល ហ៊ាន និងមានជីវជាតិ។ ល្អបំផុតទាំងជាម្ហូបសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ និងជាម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ។

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ៖ មិនបានបញ្ជាក់

តើ​អ្នក​បាន​សាកល្បង​ផ្សំ​សាច់​មាន់ និង​ត្រី​ចូល​គ្នា​ហើយ​ឬ​នៅ? ខ្ញុំនាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆើតឆាយជាមួយសាច់មាន់ និងក្តាម រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំវាដោយគ្មានការលំបាក។
ដូច្នេះការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាមនិងសាច់មាន់មិនចំណាយពេលច្រើនទេសូមបែងចែកវាជាពីរដំណាក់កាល។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំសាឡាត់មួយចំនួនជាមុន។ ឆ្អិនឬចៀន fillet សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ស្ងោរដំឡូងបារាំងក្នុងស្បែក ឬដុតនំវានៅក្នុង foil វានឹងធ្វើឱ្យបន្លែនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។
វាសំខាន់ណាស់ដែលដំបងក្តាមដែលប្រើក្នុងសាឡាដមានគុណភាពខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញដំបងក្តាមត្រជាក់នៅក្នុងហាង សូមជ្រើសរើសវា។ បន្ទះឈើទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងដុំកក ហើយមានជាតិទឹកច្រើន។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២៥ នាទី។



គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ ៣៥០ ក្រាម,
- ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម,
- ដំឡូង 100 ក្រាម,
- ការ៉ុត ៧០ ក្រាម,
- ពងមាន់ ២ ដុំ,
- ត្រសក់ផ្អែម ២ ផ្លែ,
- ម្រេចកណ្ដឹង ១ ដុំ,
- mayonnaise (ក្រែមជូរ) ១២០ ក្រាម,
- ស្លឹកសាឡាត់មួយបាច់,
- dill,
- parsley,
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកអំបិល។ រហូតទាល់តែកាត់ចូលទៅក្នុងសាឡាត់វាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសាច់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដើម្បីកុំឱ្យវាស្ងួត។ កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។




យកខ្សែភាពយន្តការពារចេញពីដំបងក្តាម ហើយកាត់វាជាគូប។




លាបដំឡូងបារាំង និងការ៉ុត ហើយកាត់វាតាមវិធីដូចគ្នានឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដែរ។




ត្រសក់​សម្រាប់​សាឡាដ​នេះ​អាច​មាន​ជាតិ​ជូរ ឬ​ជ្រលក់ ឬ​ក៏​ស្រស់។ ច្របាច់ត្រសក់ និងស៊ុតមាន់។ ប្រើម្រេចកណ្ដឹងតាមការចង់បាន។ ជំនួសឱ្យម្រេចស្រស់ ម្រេចអាំងគឺល្អឥតខ្ចោះ។ salad ប្រែចេញហ៊ានណាស់ជាមួយ