casserole ស្ព - សាមញ្ញ, លឿន, ស្រស់ស្អាត។ casserole ស្ពរបបអាហារនៅក្នុង oven: រូបមន្តសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ casserole ស្ពនៅក្នុង oven នេះ។

casserole ស្ព - សាមញ្ញ, លឿន, ស្រស់ស្អាត។ casserole ស្ពរបបអាហារនៅក្នុង oven: រូបមន្តសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ casserole ស្ពនៅក្នុង oven នេះ។

07.12.2023 ចានបន្លែ

casserole ស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងពេញចិត្ត។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកអាចយកផលិតផលណាមួយដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក: សាច់, ផ្សិត, សាច់ក្រក, ម្ទេស, ការ៉ុត។ ដោយបានស្ទាត់ជំនាញរូបមន្តមួយយ៉ាងល្អ អ្នកអាចបង្កើតផ្សេងទៀតជាច្រើនដោយប្រើមិនត្រឹមតែស្ពៃក្តោបពណ៌សប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងខាត់ណាផា្កស្ព និងសូម្បីតែស្ពៃចិនផងដែរ។

casserole ស្ពពណ៌សនៅក្នុង oven នេះ។

សម្រាប់ casserole ស្ពបុរាណអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

ស្ពៃក្តោបកន្លះគីឡូក្រាម;
ទឹកដោះគោ - 0,5 លីត្រ;
ស៊ុតពីរបី;
ឈីស - 0,1 គីឡូក្រាម;
គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមដោយការរៀបចំបន្លែសំខាន់ៗ: ច្របាច់វាដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនបន្ថែមអំបិលចាក់ទឹកដោះគោហើយចម្អិន 5-6 នាទីគ្របដោយគំរបមួយ។

ស្ពៃក្តោបដែលត្រជាក់ត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេស ហើយដាក់ក្នុងទម្រង់ជ្រៅ។ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណហើយបន្ថែមស៊ុតដែលវាយដំល្អ។

បន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម (180-190 °) ។

អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតចៀន និងខ្ទឹមបារាំងទៅស្ពៃក្តោប។

ជាមួយសាច់ minced

casserole ធ្វើពីស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ minced នឹងមានជីវជាតិច្រើនជាង។

ដើម្បីបង្កើតម្ហូបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់អ្នកនឹងត្រូវការ:

ក្បាលតូចមួយនៃស្ពៃក្តោប;
ក្រែមជូរកន្លះគីឡូក្រាម;
សាច់ minced (ណាមួយ - 400 ក្រាម);
ឈីស (200 ក្រាម);
ខ្ទឹមបារាំងមួយគូ;
2 ការ៉ុត;
ប្រេងរុក្ខជាតិ;
អំបិល, គ្រឿងទេស។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

រៀបចំបន្លែ - ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងដែលលាបរួចដឹងគុណការ៉ុតលាងហើយច្របាច់ស្ពៃក្តោប។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាស។
បន្ថែមសាច់ minced, អំបិល, ម្រេច, កូរនិង fry សម្រាប់ 20 នាទីផ្សេងទៀត។
ចៀនការ៉ុតដោយឡែកពីគ្នា បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅវា ហើយដាំឱ្យពុះមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។
ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃស្ព stewed នៅក្នុងផ្សិត, លាបវាជាមួយ Cream sour, បន្ទាប់មកសាច់ minced, Cream sour ម្តងទៀត, ស្ព, Cream sour ។
បាចឈីសដែលដឹងគុណស្មើៗគ្នាទៅលើផ្ទៃ ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។
ដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមដំឡូង

ដើម្បីបង្កើតដំឡូងបារាំង និងស្ពៃក្តោប អ្នកនឹងត្រូវការអាហារដូចខាងក្រោមៈ

10 ដំឡូងមធ្យម;
ក្បាលមធ្យមនៃស្ពៃក្តោប;
អំពូល;
ការ៉ុត;
ស៊ុត;
2 ស្លាបព្រានៃ Cream sour;
3-4 ស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
2 ស្លាបព្រានៃនំកែកឃឺដី;
អំបិល, ម្រេច, ទឹក;
ស្រេចចិត្ត - បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (ស្លាបព្រា) ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

កាត់ដំឡូងបារាំងជាចំណិតធំ ៗ បន្ថែមទឹកហើយផ្ញើទៅចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យម (បន្ទាប់ពីរំពុះ - ប្រហែលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង) ។
ខណៈពេលដែលដំឡូងកំពុងពុះរៀបចំបន្លែផ្សេងទៀត: ច្របាច់ស្ពៃក្តោប, ដឹងគុណការ៉ុត, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
យើងធ្វើការបំពេញសម្រាប់ឆ្នាំង៖ ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក្នុងខ្ទះចៀនប្រហែល ៣ នាទី រួចបន្ថែមស្ពៃក្តោប អំបិល និងចៀនរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ បិទគម្រប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (ស្រេចចិត្ត) និងដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីទៀត។
រៀបចំដំឡូង mashed ពីដំឡូងឆ្អិន: បង្ហូរទឹក, knead, បន្ថែម Cream sour, ស៊ុត, អំបិល, គ្រឿងទេស, លាយផងដែរ។
រៀបចំផ្សិត៖ លាបវាជាមួយប៊ឺ ចែកចាយនំកែកឃឺឱ្យស្មើៗគ្នា។
ដំបូងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃសុទ្ធនៅលើបាតនៃផ្សិត, កម្រិតវាជាមួយស្លាបព្រាមួយនិងចែកចាយការបំពេញនៅលើផ្ទៃដែលយើងគ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូង។ ផ្ទៃអាចត្រូវបាន coated ជាមួយ Cream sour និង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs ឬឈីសដឹងគុណ។
ដុតនំម្ហូបនៅ 200 °ប្រហែលកន្លះម៉ោង។

រូបមន្តនេះអាចបំប្លែងទៅជាម្ហូប Lenten៖

ស្ងោរឬស្ងោរស្ពៃក្តោប រំលងដំណាក់កាលចៀន;
យើងធ្វើទឹកសុទ្ធដោយប្រើទឹក ជំនួសស៊ុត និងក្រែមជូរជាមួយម្សៅពីរបីស្លាបព្រា។

សម្រាប់កុមារតូចៗ (ចាប់ពីអាយុមួយឆ្នាំ) អ្នកអាចរៀបចំចានដូចខាងក្រោមៈ

ស្ងោរស្ពៃក្តោប (២០០ ក្រាម) ក្នុងទឹកអំបិល (អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោ៖ មិនលើសពីមួយផ្នែកទៅទឹក ៤ ផ្នែក)។
ដំឡូងឆ្អិន (200-250 ក្រាម) រហូតដល់ដេញថ្លៃ, បង្ហូរ, mash, កូរនៅក្នុង butter (25 ក្រាម) ។
ច្របាច់យកស្ពៃក្តោបចេញ រួចកូរវាចូលដំឡូងមី។
ប្រោះខ្ទះលាបខ្លាញ់ជាមួយ breadcrumbs (ស្រេចចិត្ត) ហើយចែកចាយល្បាយបន្លែនៅក្នុងវា។
ដាក់កោរសក់នៃប៊ឺទឹកកក (10 ក្រាម) នៅលើកំពូល។ អ្នកអាចរលាយវាហើយលាបលើផ្ទៃ។
ដុតនំសម្រាប់មួយភាគបីនៃមួយម៉ោងនៅ 180 ° C ។

casserole ស្ពស្រស់ជាមួយស៊ុត

casserole រហ័ស - ចំណិតត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដូចខាងក្រោម:

ស្ពស្រស់ - 300 ក្រាម;
ស៊ុត - 5 ភី។ ;
Cream sour និង mayonnaise - 200 ក្រាមនីមួយៗ;
ម្សៅដុតនំ - កន្លះបាវ;
ម្សៅ - 8 ស្លាបព្រា;
អំបិល, គ្រឿងទេស;
ប្រេងរុក្ខជាតិ។

ឱសថស្រស់ៗនឹងបន្ថែមក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់កំប៉ុងនេះ។ ប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។

casserole ស្ពនៅក្នុង oven នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

ច្របាច់ស្ពៃក្តោប, ច្របាច់បៃតង, លាយ។
លាយស៊ុតជាមួយ mayonnaise, Cream sour, កូរនៅក្នុងម្សៅ, ម្សៅដុតនំ។
ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយរាលដាលពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញ។
អំបិលការបំពេញស្ពៃក្តោបលាយនិងចែកចាយវារាបស្មើនៅក្នុងខ្ទះ។
ចាក់ការបំពេញដែលនៅសល់ហើយរលោងជាមួយស្លាបព្រា។
ដុតនំរយៈពេល 35 នាទីនៅ 180 ° C ។

ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងឡ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ពាក់កណ្តាលក្បាលនៃស្ពមួយ;
fillet សាច់មាន់ - ប្រហែល 400 ក្រាម;
ក្រែម sour - 300 ក្រាម;
ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
ស៊ុតមួយគូ;
ខ្ទឹមបារាំងធំ;
ស្លាបព្រានៃ mayonnaise;
clove នៃខ្ទឹមសមួយ;
ស្លាបព្រានៃម្សៅ;
អំបិល, គ្រឿងទេស, ឱសថ;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

របៀបចំអិន៖

កិន fillet និង marinate នៅក្នុង mayonnaise ជាមួយការបន្ថែមនៃខ្ទឹមស chopped អំបិលនិងម្រេច។
កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ។
ដាំទឹកក្នុងខ្ទះ (ប្រហែល ២លីត្រ) បន្ថែមអំបិល ហើយដាក់ចំបើងស្ពៃក្តោបចូល។ ដាំឱ្យពុះប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរក្នុង colander ។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អហើយចៀនរហូតដល់មាស។
រៀបចំការបំពេញ: វាយស៊ុត, Cream sour, កូរនៅក្នុងគ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស, ឱសថ, កូរនៅក្នុងម្សៅ។
ប្រោះខ្ទះលាបខ្លាញ់ជាមួយ breadcrumbs ។
ចែកចាយល្បាយនៃស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមបំណែកសាច់មាន់នៅលើកំពូលចាក់លើការបំពេញ។
ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមប្រហែលកន្លះម៉ោង។
បន្ថែមឈីសដឹងគុណនិងដុតនំរយៈពេលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោងទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកតុបតែង casserole ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថវានឹងកាន់តែក្រអូបនិងទាក់ទាញ។

ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយឈីស

ម្ហូបសុខភាពមួយមុខទៀតដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំគឺខាត់ណាផា្កស្ព។ ការចម្អិនអាហារចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់។

យើងនឹងត្រូវការ៖

ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពមួយ;
dill chopped ល្អ;
សម្រាប់ការបំពេញ: ស៊ុតពីរបីកែវទឹកដោះគោមិនពេញលេញនិងឈីសរឹង;
គ្រឿងទេស, គ្រឿងទេស។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖

ដាក់ស្ពៃក្តោប ចែកជាផ្កា និងលាងទឹក ដាំឱ្យពុះ ៥នាទី។
បង្ហូរទឹកដាក់បន្លែឆ្អិននៅក្នុង colander មួយ។
ចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នានៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានប្រេង, ប្រោះជាមួយឱសថ។
លាយទឹកដោះគោ ស៊ុត គ្រឿងទេស ចាក់លើស្រទាប់ស្ពៃក្តោប។
ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 190 ° C ។
ប្រោះឈីសដែលនៅសល់ឱ្យស្មើគ្នាលើផ្ទៃហើយដុតនំពីរបីនាទីទៀត (5-6) ។

Lenten - ជាមួយផ្សិត

ដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole គ្មានខ្លាញ់អ្នកត្រូវយក:

ក្បាលស្ពៃក្តោបមធ្យម;
ខ្ទឹមបារាំង;
ផ្សិតឆ្អិន - 400 ក្រាម;
ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ;
អំបិល, គ្រឿងទេស;
នំកែកឃឺដី;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបមានជំហានដូចខាងក្រោមៈ

លាងជម្រះក្បាលស្ពៃក្តោបកាត់ជាដុំធំៗ យកដើមចេញ ហើយស្ងោរក្នុងទឹកអំបិលដាំពុះប្រហែល១០នាទី រួចស្រង់ទឹកចោលទុកចោលក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួចដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន (ប្រហែល ២ នាទី)។
បន្ថែមផ្សិតចំបើងហើយចៀនប្រហែល 7 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត (ផ្សិតឆៅចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីចៀន) ។
កូរម្សៅហើយបន្តចៀនមួយនាទីទៀត។
បន្ទាប់ពីនេះ, កូរនៅក្នុងគ្រឿងទេស, អំបិល, ចាក់នៅក្នុងទឹកតិចតួចនិង simmer រហូតដល់ម៉ាស់ thickens ។
ដំបូងត្រូវចែកស្ពៃក្តោបរួចលាយផ្សិតឱ្យស្មើគ្នាក្នុងទម្រង់លាបប្រេង។ លាបលើផ្ទៃជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។
ដុតនំសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅ 200 ° C ។

casserole ស្ពដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យ

វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំ casserole ទេព្រោះពួកគេរៀបចំវានៅមតេយ្យ: វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាមាត្រដែលត្រូវការនិងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ។ លទ្ធផលគឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តតាំងពីកុមារភាព។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

ស្ពៃក្តោប (ស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់);
ទឹកដោះគោមួយកែវ;
ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ semolina;
ស៊ុតមួយគូ;
ពីរបីស្លាបព្រានៃនំកែកឃឺ;
ឈីស 30 ក្រាម;
ក្រែមជូរ។

ស្ពៃក្តោបពណ៌សជាមួយរសជាតិនៃកុមារភាពត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

ដាក់ស្ពៃក្តោបដែលហាន់រួចក្នុងឆ្នាំងមួយ បន្ថែមទឹកដោះគោ រួចដាក់លើភ្លើងតិចៗរហូតទាល់តែទន់។ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺបន្តិច។
បន្ថែម semolina លាយនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបិទឧស្ម័ន។
បន្ថែមអំបិលនិងស៊ុតទៅល្បាយត្រជាក់បន្តិច។
ផ្ទេរទៅខ្ទះ oiled និង breaded, កម្រិត, ថ្នាំកូតជាមួយ Cream sour, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិង breadcrumbs ។
ដុតនំ 25 នាទីនៅ 200 °។
បិទភ្លើងបន្ទាប់ពី 5 នាទីយកម្ហូបចេញដែលសំបកខ្យងបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលនេះ។

ប្រសិនបើកំពូលចាប់ផ្តើមឆេះហើយម្ហូបមិនទាន់ដុតនំទេអ្នកត្រូវយកវាចេញហើយយកផ្នែកខាងលើចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។បន្ទាប់មកប្រោះឱ្យស្មើគ្នាជាមួយឈីសនិងដុតនំ។

ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន

ដើម្បីរៀបចំ casserole ក្រអូបនិងទន់ភ្លន់អ្នកនឹងត្រូវការ:

ក្បាលស្ពៃក្តោប;
ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
4 ស៊ុត;
ទឹកដោះគោ - 0,2 លីត្រ;
ឈីស - 100 ក្រាម;
ការ៉ុតពីរបី;
ខ្ទឹមបារាំងធំ;
ប៊ឺ - 70 ក្រាម;
ស្លាបព្រាអំបិល;
ម្រេច, បៃតង។

ការរៀបចំ៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតកាត់ខ្ទឹមបារាំងលាយនិងចៀនក្នុងប៊ឺរហូតដល់ទន់។
បន្ថែមស្ពៃក្តោប អំបិល និងគ្រឿងទេស។
បិទហើយដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី។
យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះហើយកាត់ជាចំណិត។
ធ្វើឱ្យការបំពេញ: លាយទឹកដោះគោស៊ុតម្រេចអំបិល។
បន្ថែម dill chopped ឬឱសថផ្សេងទៀតប្រសិនបើចង់បានទៅបន្លែ stewed, កូរនិងយកចេញពីកំដៅ។
ផ្ទេរល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិត ដាក់ប៉េងប៉ោះពីលើវា ចាក់ល្បាយទឹកដោះគោ-ស៊ុត រួចដាក់ឈីសដឹងគុណពីលើ។
ដុតនំប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 200 អង្សាសេ។

អ្វីដែលនៅសល់គឺការតុបតែងម្ហូបជាមួយឱសថកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបម្រើ។

សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងម្នាក់នឹងអាចបង្កើតនូវអាហារដើមសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់ ហើយតាមរយៈការបង្ហាញពីការស្រមើស្រមៃ និងការតុបតែងវាជាមួយនឹងឱសថស្រស់ៗ គ្រឿងទេស និងឈីស នាងនឹងទទួលបាននូវការវាយតម្លៃដ៏គួរឱ្យអស់សំណើចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសរសើរដោយស្មោះទៀតផង។ ដោយវិធីនេះ ការរួមបញ្ចូលអាហារសម្រន់នេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក គឺជាគន្លឹះក្នុងការពង្រឹងការចងចាំ និងសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយវត្តមាននៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអង់ស៊ីមដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងបន្លែ។ ដូច្នេះហើយ កង្វះប្រវត្តិធ្វើម្ហូបដែលមានឫសគល់យ៉ាងជ្រៅ មិនប៉ះពាល់ដល់ប្រជាប្រិយភាព និងភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វាក្នុងចំនោមអ្នកស្រលាញ់ និងអ្នកហូបចុកនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើច្រើនបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តគឺ:

លើសពីនេះ ក្រោមការណែនាំដ៏មានបទពិសោធន៍របស់អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបបែបទំនើប គំនិតសាមញ្ញ ដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក បានប្រែទៅជាម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងពេញចិត្ត។ ស្នាដៃស្ពៃក្តោបដែលមានកាឡូរីទាបដុតនំនៅក្នុងឡគឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សដែលមានរបបអាហារតឹងរ៉ឹង។ casserole គឺជាគំនិតដ៏ល្អសម្រាប់បង្កើតម៉ឺនុយគ្រួសារ "សម្រាប់រាល់ថ្ងៃ"។ អាហារពេលព្រឹកដ៏ពិសេសនេះ ប្រាកដជាពេញចិត្តទាំងស្វាមីក្នុងការប្រញាប់ប្រញាល់ទៅធ្វើការ និងកូនៗត្រៀមទៅសាលារៀន។

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ នៅពេលនេះ ពូជជាច្រើនរបស់វាត្រូវបានបង្កាត់ ហើយជាមួយនឹងពួកវានីមួយៗ អ្នកអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។ casseroles ស្ពគឺឆ្ងាញ់ជាពិសេស។ មានវិធីសាស្រ្តដ៏អស្ចារ្យ និងងាយស្រួលមួយចំនួនសម្រាប់ធ្វើ។

វាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាបន្លែនីមួយៗគឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត ដែលទាំងអស់នេះមិនមានកាឡូរីច្រើននោះទេ។ ការចម្អិនស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានធ្វើទាំងនៅក្នុងឡ និងក្នុងចង្ក្រានយឺត។ វិធីសាស្រ្តទាំងពីរគឺងាយស្រួលណាស់។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយប្រភេទស្ពៃក្តោបដូចខាងក្រោមៈ

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស;
ទីក្រុងប៉េកាំង;
ពណ៌;
ផ្កាខាត់ណាខៀវ;
ចិន;
ស្ពៃក្តោបក្រហម;
kohlrabi;
សាវី;
ពន្លកស៊ែល;
ខាត់ណា។

មិនមានរូបមន្តសកលសម្រាប់ចម្អិនអាហារទេ។ តាមក្បួនមួយសមាសធាតុទាំងអស់នៃម្ហូបត្រូវបានកំទេចបន្ទាប់មកលាយឬដាក់ក្នុងស្រទាប់ក្នុងផ្សិត។ បន្ទាប់មកពួកវាត្រូវបានបំពេញដោយល្បាយដូច dough ដែលអាចមានស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ឈីស ម្សៅ semolina ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅដុតនំ។ សីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាចម្អិនអាហារតែងតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំ។ casserole ស្ពដុតនំនៅក្នុង oven មិនលើសពីមួយម៉ោង។ បម្រើទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបបែបនេះមិនត្រឹមតែនៅក្នុងឡប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើបផងដែរ។ casserole ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចគ្នា ទោះបីជាវាចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីដុតនំក៏ដោយ។ ពេលវេលាជាក់លាក់អាស្រ័យលើថាមពលរបស់ឧបករណ៍។ ជាធម្មតាដំណើរការត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ ម្ហូបដែលមានសាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺមិនមានរសជាតិទាបជាងម្ហូបដែលចម្អិននៅក្នុងឡនោះទេ ហើយវាមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំ។

មានកំណែផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៃម្ហូបដែលមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្ត casserole ដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោប និងដំឡូងបារាំង បន្លែផ្សេងៗ ជាមួយនឹងសាច់ និងត្រី។ ម្ហូបនីមួយៗគឺល្អតាមរបៀបរបស់វា។ ពួកគេធ្វើម្ហូបជាមួយ sauerkraut ស្រស់ឬចម្អិន។ វិធីសាស្រ្តកែច្នៃអាស្រ័យលើពូជរបស់វា។ មានសូម្បីតែរូបមន្តដែលផ្សំប៉ាស្តាជាមួយស្ពៃក្តោបដោយជោគជ័យ។ នៅក្នុងពាក្យមួយ លទ្ធផលចុងក្រោយនឹងអាស្រ័យតែលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។

casserole ស្ពពណ៌ស

casserole ដែលជារូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដែលអ្នកនឹងរៀនឥឡូវនេះ ប្រែជាមានរូបរាងគួរអោយចង់ញ៉ាំ៖ រស់រវើក ស្រួយ។ ដោយរៀបចំវាសម្រាប់សមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកនឹងប្រាកដថាពួកគេនឹងមិនឃ្លានឡើយ។ casserole ស្ពពណ៌សនៅក្នុង oven ត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្សិត។ បញ្ជីផលិតផលចាំបាច់រួមមានផ្សិតអយស្ទ័រ ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកប្រភេទផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ

ស្ពពណ៌ស - 1,5 គីឡូក្រាម;
ប្រេងរុក្ខជាតិ;
ខ្ទឹមបារាំង - 3 ភី។ ;
ម្រេច, អំបិល;
ផ្សិតអយស្ទ័រ - 0,3 គីឡូក្រាម;
semolina - 120 ក្រាម;
ស៊ុត - 6 ភី។ ;
ឈីស - 0,3 គីឡូក្រាម;
ក្រែម - 225 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

កាត់សមទៅជាច្រូតស្តើង។ ដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយបន្ថែមទឹកបន្តិចហើយដាំបន្លែរហូតដល់ទន់។
ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
លាយស៊ុតជាមួយក្រែមនិងគ្រឿងទេស។ បញ្ចូល semolina ។
លាយកោរសក់ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិតដែលបានរៀបចំ ឈីសដឹងគុណ ហើយចាក់ចូលក្នុងល្បាយស៊ុត។
ចែកចាយល្បាយនៃផលិតផលឱ្យស្មើៗគ្នាលើខ្ទះដែលមានប្រេង និងកំទេច។
នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 210 ដឺក្រេចំអិននំរយៈពេល 35 នាទី។

Casserole ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងស៊ុត

អាហារឆ្ងាញ់ខាងក្រោមមានជីវជាតិច្រើន មួយពេលសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចពេញ។ កុមារណាម្នាក់នឹងពិតជាចូលចិត្ត casserole នេះជាមួយស្ពៃក្តោបនិងស៊ុត។ វាត្រូវបានរៀបចំជាមួយឈីសនិងអង្ករនៅក្នុងឡ។ ម្ហូបនេះមានសុខភាពល្អណាស់ ទោះបីជាមានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយ។ អ្នកនឹងត្រូវធ្វើការបន្តិចលើវា ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកឃើញ និងសាកល្បងលទ្ធផល អ្នកនឹងយល់ថា អ្នកមិនបានខ្ជះខ្ជាយថាមពលរបស់អ្នកដោយឥតប្រយោជន៍នោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ

ស្ពៃក្តោប - សមតូចមួយ;
ម្រេច;
អង្ករ - 1,5 ពែង;
បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ស៊ុត - 9 ភី។ ;
ទឹកដោះគោ - 1 កែវ;
ខ្ទឹមបារាំង - 3 ភី។ ;
ឈីស - 75 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មុនពេលរៀបចំ casserole ឆ្អិនរឹង 6 ស៊ុត។ ត្រជាក់។
ចម្អិនអង្ករលាងជមែះ។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតជាមួយប្រេងបន្លែ។
លាបស៊ុត។ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលនិងអង្ករ។
កាត់សម។ ដាក់ចំបើងនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលខ្ទឹមបារាំងនៅសល់។ ចៀនរយៈពេល 10 នាទីបន្ថែមអំបិល។
ដាក់ស្រទាប់អង្ករ និងស្ពៃក្តោបចូលក្នុងខ្ទះដែលមានប្រេងឆារហូតដល់គ្រឿងផ្សំអស់។
វាយស៊ុត 3 ដែលនៅសល់ជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងឱសថ chopped ។ ចាក់លើនំនាពេលអនាគត។
ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 ដឺក្រេដុតនំម្ហូបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ពីស្ពៃក្តោបស្រស់

ម្ហូបបន្ទាប់ត្រូវបានរៀបចំពីខាត់ណាផា្កស្ពនិងផ្កាខាត់ណានៅក្នុងឡ។ វាមានបរិមាណវីតាមីនយ៉ាងច្រើន និងកាឡូរីតិចតួច ដូច្នេះវានឹងមានប្រយោជន៍ និងមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់តួលេខរបស់អ្នក។ casserole ស្ពស្រស់ជាមួយស៊ុតគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំសូម្បីតែកុមារអាចដោះស្រាយរូបមន្តជាមួយរូបថត។ អ្នកអាចបន្ថែមមិនត្រឹមតែគ្រឿងទេសទាំងនោះដែលមានក្នុងបញ្ជីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចំណូលចិត្តផ្សេងទៀតរបស់អ្នកផងដែរ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ

ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
ម្រេចខ្មៅដី - pinch មួយ;
ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 0,6 គីឡូក្រាម;
អំបិល - ពីរ pinches;
ឈីស - 0,6 គីឡូក្រាម;
basil ស្ងួត - pinch មួយ;
ស៊ុត - 6 ភី។ ;
parsley - 5-6 sprigs;
dill - bunch មួយ។

ការរៀបចំ

លាងបន្លែ, បំបែកជា inflorescences តូច។ លាយឱសថ basil និងអំបិល។
លាយពាក់កណ្តាលនៃឈីសដឹងគុណជាមួយស៊ុត។
ខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេង។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយបន្លែហើយចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ ដាក់ផលិតផលដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។
ប្រោះជាមួយឈីសពាក់កណ្តាលទៀត។
ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190 ដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ស្ពៃក្តោបនិងសាច់

ស្ពៃក្តោប និងសាច់ គឺជាអាហារដែលឆ្អែត និងមានជីវជាតិច្រើន។ វាចេញមក juicy មិនគួរឱ្យជឿ ហើយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិជូរបន្តិច។ នំដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយស្ពៃក្តោប និងសាច់ minced នៅក្នុងឡនឹងទាក់ទាញដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា សូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្តបន្លែក៏ដោយ។ ដោយមានជំនួយរបស់វា អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មយ៉ាងងាយស្រួលមិនត្រឹមតែមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមុខម្ហូបជាច្រើននៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកទៀតផង។

គ្រឿងផ្សំ

ស្ពៃក្តោប - 1 fork តូចមួយ;
paprika - 1.5 tsp;
សាច់ណាមួយ - 0,6 គីឡូក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ លីត្រ ;
ឈីស - 150 ក្រាម;
carrots - 1 ធំ;
ខ្ទឹមបារាំង - 3 ភី។ ;
ម្រេចខ្មៅ - 2 pinch;
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
អំបិល - 3 pinches;
ក្រែម sour - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
ស្លឹក Bay - 3 ស្លឹក។

ការរៀបចំ

ធ្វើសាច់ minced និងខ្ទឹមបារាំងមួយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
កិនការ៉ុត។ ចៀនវានៅក្នុងប្រេងជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ម្រេច, paprika, Cream sour ។
ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងផ្សិត បន្ថែមស្ពៃក្តោបពាក់កណ្តាល និងសាច់ minced ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ប្រោះជាមួយឈីសពាក់កណ្តាល។
ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតបន្ថែមស្លឹក Bay ។
នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។

របបអាហារនៅក្នុងឡ

របបអាហារស្ពៃក្តោបជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អសម្រាប់ក្មេងស្រីដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេ និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់ពួកគេដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាម។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ និងពេញចិត្ត ហើយក្នុងពេលតែមួយមានកាឡូរីអប្បបរមា។ មនុស្សទាំងអស់ដែលចាត់ទុកខ្លួនឯងថាជាអ្នកគាំទ្ររបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែដឹងពីរបៀបដុតនំ curd និងបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។

គ្រឿងផ្សំ

ស្ព - 300 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 តូច;
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 0,2 គីឡូក្រាម;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
bran - 1 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ

កាត់សម។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ លាយបន្លែទាំងអស់។
ដាំឱ្យពុះក្នុងខ្ទះលើកំដៅទាបប្រហែល ១០ នាទី។
លាយឈីក្រុម Fulham យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស៊ុតនិងកន្ទក់។
លាយបន្លែនិងម្សៅស៊ុបចូលគ្នា រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។
នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេដុតនំម្ហូបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ដូចជានៅមតេយ្យ

តើមានអ្នកណាខ្លះស្រមៃចង់នឹកឃើញរសជាតិកាលពីកុមារភាព ហើយសាកម្ហូបដែលធ្លាប់ញ៉ាំនៅមត្តេយ្យ? អ្នកនឹងមានឱកាសនេះ ប្រសិនបើអ្នកប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។ casserole ស្ពៃក្តោបដូចនៅមតេយ្យដែរ ត្រូវបានរៀបចំដោយអនុលោមតាមតម្រូវការធ្វើម្ហូបដ៏តឹងរឹង ដូច្នេះវាប្រែជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារ។ អានពីរបៀបដុតនំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

គ្រឿងផ្សំ

ស្ព - 1,5 គីឡូក្រាម;
ឈីស - 45 ក្រាម;
ទឹកដោះគោ - 1,5 ពែង;
នំកែកឃឺដី - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
semolina - 120 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 ភី។

ការរៀបចំ

ចិតវាឱ្យពុះ ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោ រហូតដល់ឆ្អិនពាក់កណ្តាល។
បញ្ចូល semolina ។ ចំអិន 7-10 នាទីទៀត។
បនា្ទាប់ពីយកខ្ទះចេញពីកំដៅត្រជាក់បន្ថែមស៊ុតបន្ថែមអំបិលហើយកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។
ដាក់ល្បាយស្ពៃក្តោបនៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់មួយប្រោះជាមួយ croutons និងឈីសដឹងគុណ។
ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 45 នាទី។

ជាមួយដំឡូង

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ណាមួយ អ្នកនៅតែមានដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ ដូច្នេះកុំប្រញាប់បោះវាចោល។ វានឹងធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោប និងដំឡូងបារាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ Bacon ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបដូច្នេះវាប្រែចេញនូវជីវជាតិនិងពេញចិត្តណាស់។ ចងចាំពីរបៀបធ្វើនំបញ្ចុក ហើយអ្នកនឹងលែងបារម្ភអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ

ស្ពៃក្តោប - 1 ក្បាលតូច;
ម្រេច, អំបិល;
ការ៉ុត - 1 ធំ;
mayonnaise - 5 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ធំ;
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
ដំឡូងអាវធំ - 9 កុំព្យូទ័រ;
ឈីស - 150 ក្រាម;
bacon ជក់បារី - 0,4 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ច្របាច់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ កាត់សម។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត។ ដាក់វាចេញបន្តិច។ បន្ថែមបន្ទះស្ពៃក្តោប អំបិល និងម្រេច ចំអិនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
កាត់ bacon ទៅជាច្រូត និងដំឡូងចូលទៅក្នុង slices ។
វាយពងជាមួយ mayonnaise ។
ដាក់ក្រូចឆ្មារក្នុងខ្ទះ បន្ទាប់មកដាក់ bacon ។
ស្រទាប់ខាងលើគឺបន្លែចៀន។
ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយ mayonnaise - ស៊ុតនិងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 170 ដឺក្រេ។

ស្ពៃក្តោបនិងសាច់មាន់

ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយទៀត ដែលសាកសមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច គឺស្ពៃក្តោប និងសាច់មាន់។ ចំពោះភាពខុសគ្នានៃសមាសធាតុសំខាន់នៃអាហារឆ្ងាញ់នោះ រូបមន្តណែនាំឲ្យប្រើស្ពៃក្តោបពណ៌ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនចាត់ទុកខ្លួនឯងជាអ្នកគាំទ្រវាទេ ជំនួសវាដោយស្ពៃក្តោបពណ៌ស វានឹងប្រែជាមិនតិចទេ ហ៊ាន និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ យកសាច់មាន់មកយកល្អជាង បើទោះបីជាអ្នកចូលចិត្តអាហារខ្លាញ់ក៏ត្រូវយកជើង ឬភ្លៅ។

គ្រឿងផ្សំ

សុដន់មាន់ - 4 ភី។ ;
semolina - 65 ក្រាម;
ខាត់ណាផា្កស្ព - 535 ក្រាម;
ឈីស - 40 ក្រាម;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ទឹកដោះគោ - 2 កែវ;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

ធ្វើសាច់មាន់បំពង។
ដាក់បន្ទះស្ពៃដែលហាន់រួចចូលក្នុងទឹកពុះ។ រង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិនហើយបង្ហូរក្នុង colander ។
លាយល្បាយស្ពៃក្តោបដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយសាច់ minced បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចទឹកដោះគោនិង semolina ។
ដាក់ល្បាយនៅក្នុងផ្សិតមួយហើយប្រោះជាមួយឈីស។ ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 30-35 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។

រូបមន្ត casserole ស្ពគ្មានម្សៅ

រូបមន្តសម្រាប់ casserole ស្ពដោយគ្មានម្សៅគឺសាមញ្ញណាស់។ វាប្រែចេញពន្លឺនិងមានខ្យល់អាកាស។ រៀបចំវាដោយសេរី ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបែបណា។ បម្រើវាក្តៅជាមួយក្រែមជូរ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការរៀបចំមួយភាគធំភ្លាមៗ ពីព្រោះនំខេកហើរទៅឆ្ងាយយ៉ាងលឿន ហើយពីរបីនាទីបន្ទាប់ពីបម្រើ អ្នកប្រហែលជាភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលសម្គាល់ឃើញថាមិនមានបំណែកដែលនៅសល់។

គ្រឿងផ្សំ

semolina - 1 កែវ;
អំបិលម្រេច;
ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ស្ព - 0,7 គីឡូក្រាម;
ប៊ឺ - 0,2 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ច្របាច់ស្ពៃក្តោបជាមួយអំបិល ហើយច្របាច់វាដោយដៃរបស់អ្នក។
លាយ semolina ជាមួយទឹកដោះគោ។ ចាក់ក្នុងប៊ឺរលាយ។
វាយស៊ុតចូលទៅក្នុង semolina លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេង។ ចែកស្ពៃក្តោបឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយចាក់ពីលើវា។
ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 220 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ពីស្ពៃចិន

ជាចុងក្រោយ មកស្គាល់មុខម្ហូបដ៏ប្រណិត។ casserole ស្ពៃក្តោបរបស់ចិននៅក្នុងឡមិនងាយស្រួលរៀបចំដូចចានស្រដៀងគ្នាបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ វាអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ។ នំនេះមានបន្លែច្រើន និងសាច់ពីរប្រភេទ៖ សាច់មាន់ និងសាច់ជក់បារី។ ត្រូវប្រាកដថាចងចាំពីរបៀបដុតនំម្ហូបជាមួយឈីសនៅក្នុងឡហើយសាកល្បងវានៅឱកាសដំបូង។

គ្រឿងផ្សំ

ខាត់ណាផា្កស្ព - 0,3 គីឡូក្រាម;
អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ស្ពៃក្តោបចិន - ០,៣ គីឡូក្រាម;
ក្រែម sour - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
fillet សាច់មាន់ - 750 ក្រាម;
mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ធំ;
ទឹកដោះគោ - 2 កែវ;
ម្រេចកណ្ដឹង - 3 ភី។ ;
ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
ប៊ឺ - 75 ក្រាម;
សាច់ជក់បារី - 150 ក្រាម;
ឈីស - 220 ក្រាម។

ការរៀបចំ

កាត់ fillet ចូលទៅក្នុង slices និង fry រហូតដល់ Golden brown បន្ថែមគ្រឿងទេសតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ យកចេញពីចង្ក្រាន។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់។
ច្របាច់ស្ពៃចិន រួចបំបែកផ្កាខាត់ណាជាផ្កាតូចៗ រួចត្រាំក្នុងទឹកពុះ។
កិនម្រេច។
ដាក់បំណែកសាច់មាន់នៅលើបាតនៃខ្ទះ។ ដាក់ស្ពៃចិន ម្រេច និងសាច់ជក់បារីពីលើ។ បន្ថែមអំបិលខ្លះ។
រៀបចំខាត់ណាផា្កស្ព និងខ្ទឹមបារាំងចៀន។
រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមម្សៅ។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច, នាំយករហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
ចាក់ទឹកដោះគោ។ បន្ថែម mayonnaise និងក្រែមជូរ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់។
យកទឹកជ្រលក់ទៅស្ងោរ ហើយចាក់ចូលក្នុងផ្សិត។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងឡនៅ 190 ដឺក្រេរយៈពេល 35 នាទី។

casserole ស្ពឆ្ងាញ់ - អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

ចងចាំរូបមន្តធ្វើម្ហូបមួយចំនួន៖

បន្លែកាន់តែក្មេងជាងនេះ ស្ពៃក្តោបកាន់តែមានរសជាតិ និងកាន់តែទន់ភ្លន់។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យនំកាន់តែមានខ្យល់អាកាស ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ វាយពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយូរ។ ដំបូងបន្ថែមម៉ាស yolk ចូលទៅក្នុងម្ហូបហើយបន្ទាប់មកម៉ាសប្រូតេអ៊ីន។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិននៅក្នុងចានកែវឬសេរ៉ាមិច។
ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបកាន់តែទន់ ចាក់ទឹករំពុះលើវាមុននឹងដាក់ក្នុងចាន។
ជំនួសឱ្យខ្ទឹមបារាំង អ្នកអាចដាក់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង បន្ទាប់មករសជាតិនៃកំប៉ុងនឹងកាន់តែមានភាពស្រពិចស្រពិល ហើយចានបាយខ្លួនឯងនឹងប្រែជាភ្លឺ និងស្រស់ស្អាតជាងមុន។
ដើម្បីធានាថាគ្រឿងផ្សំត្រូវបានឆ្អែតល្អជាមួយនឹងការបំពេញ, ចាក់ស្រទាប់ក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនដោយសមមួយ។
ការណែនាំនីមួយៗរាយបញ្ជីពេលវេលាដុតនំប្រហាក់ប្រហែល។ ជាក់លាក់មួយអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពដែលអ្នកជ្រើសរើស ទំហំនៃផ្សិត និងកម្រាស់នៃស្រទាប់ដែលអ្នកដាក់ចេញផលិតផល។ ផ្តោតលើពណ៌នៃសំបក និងថាតើចំណិតងាយស្រួលក្នុងការទម្លុះ។
casserole ស្ពណាមួយអាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅឬត្រជាក់។ វាល្អជាមួយក្រែមជូរ និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
ស្ពៃក្តោបល្អជាមួយឈីសគ្រប់ប្រភេទ។ អ្នកអាចប្រើរុស្ស៊ី, Parmesan, mozzarella និងផ្សេងទៀត។

casserole ស្ពៃក្តោបគឺជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត។

សម្រាប់ហេតុផលដែលមិនស្គាល់មួយចំនួន ស្ពៃក្តោបមិនមែនជាភ្ញៀវញឹកញាប់បំផុតនៅលើតុរបស់យើងទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការយល់ច្រលំដ៏គួរឱ្យរំខាននេះពិតជាគួរត្រូវបានកែតម្រូវ។ យ៉ាងម៉េច? សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងជម្រើសខាងក្រោមសម្រាប់រៀបចំម្ហូបដែលមានជាតិជូរ និងទន់ភ្លន់នៅក្នុងឡ។ ដំណោះស្រាយដែលបានបង្ហាញនៅទីនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបនេះតាមរបៀបផ្សេងគ្នាទាំងស្រុង។ អ្នកខ្លះចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់ដោយផ្អែកលើបន្លែតែប៉ុណ្ណោះ ខណៈអ្នកខ្លះទៀតចង់បញ្ចូលសាច់ក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាធ្វើម្ហូបនេះ។ មានដំណោះស្រាយទាំងពីរនៅទីនេះ! ជាងនេះទៅទៀត នៅក្នុងក្បួននៃរូបមន្តនេះ អ្នកក៏នឹងរកឃើញការបកស្រាយអំពីរបបអាហារដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកដែលមើលតួលេខ និងសុខភាពរបស់ពួកគេផងដែរ។

casserole ស្ពសាមញ្ញនៅក្នុង oven នេះ។

យោងតាមរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងនៅទីនេះ អ្នកអាចរៀបចំស្ពៃក្តោបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡជាមួយក្រែមជូរ, mayonnaise និងស៊ុតដោយមិនមានការរំខានណាមួយឡើយ។ ល្បាយនេះធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់នេះមើលទៅដូចជានំឆ្ងាញ់បំផុត។ ម្ហូបប្រែចេញខៀវស្រងាត់ មានខ្យល់ចេញចូលដូចជា fluff ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 50 នាទី។

ចំនួននៃការបម្រើ - 7 ។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរៀបចំកំណែនៃ casserole ស្ពនេះនៅក្នុង oven នេះបើយោងតាមរូបមន្តជាមួយរូបថតយើងនឹងត្រូវការ:

ម្សៅ - 50 ក្រាម;
ស្ពពណ៌សស្រស់ - 450 ក្រាម;
Cream sour - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ម្សៅ - ½ tsp;
ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - ½ tsp;
mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ឈីស - 80 ក្រាម;
អំបិល - ½ tsp;
butter - 30 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ការធ្វើស្ពៃក្តោបជាមួយឈីសមិនពិបាកដូចដែលវាហាក់ដូចជាអ្នកចម្អិនម្ហូបថ្មីថ្មោង។ ធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរឹងនូវរូបមន្តដែលបានបង្ហាញជាមួយរូបថតហើយបន្ទាប់មកអ្នកមិនគួរមានបញ្ហាអ្វីទេ។

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ casserole ស្ពៃក្តោប ប៉ុន្តែវាគឺជារូបមន្តមួយដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារដែលប្រាកដជានឹងក្លាយជាភ្ញៀវប្រពៃណីនៅលើតុរបស់អ្នក។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

casserole ស្ពជាមួយសាច់ minced

មានរូបមន្ត casserole ស្ពៃក្តោបដ៏អស្ចារ្យមួយទៀត។ វាត្រូវបានស្នើឱ្យលក់វាជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់ minced ។ ម្ហូបនេះប្រែទៅជាហ៊ានជាពិសេសនិងមានជីវជាតិដូច្នេះគ្រួសារទាំងមូលនឹងត្រូវបានចុកយ៉ាងល្អ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1 ម៉ោង។

ចំនួននៃការបម្រើ - 10 ។

គ្រឿងផ្សំ

នេះជាផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការ៖

ស្ពពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម;
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
សាច់ minced - 500 ក្រាម;
អំបិល - 1 tsp;
dill - 3 sprigs;
ខ្ទឹមបារាំង - 4 ក្បាល;
Cream sour - 300 ក្រាម;
ការ៉ុតធំ - 2 ភី។ ;
គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់ឬសាច់ minced - ⅓ tsp;
ឈីស - 100 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ម្រេច - ស្រេចចិត្ត។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់ casserole ស្ពនៅក្នុង oven ជាធម្មតាមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកណាមួយក្នុងការរៀបចំ, ចាប់តាំងពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅទីនេះគឺវិចារណញាណនិងសាមញ្ញបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើនេះជាលើកទីមួយរបស់អ្នកក្នុងការរៀបចំម្ហូបបែបនេះ សូមធ្វើតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗជាមួយនឹងរូបថត។ នេះនឹងជៀសវាងកំហុសនិងការខកចិត្ត។

ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំ casserole ដោយរៀបចំបន្លែ។ លាបខ្ទឹមបារាំង។ កាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់។
កាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
កំដៅប្រេងបន្លែចម្រាញ់បន្តិចក្នុងខ្ទះជ្រៅ ឬខ្ទះចៀន។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលទៅវា។ ចៀនរយៈពេល 2 នាទី។ បន្ថែមការ៉ុតដែលលាងរួច និងលាបនៅទីនេះ កិនពីលើ grater coarse មួយ។ ដាំបន្លែរយៈពេល ៧ នាទី។

ចំណាំ! ប្រយ័ត្នកុំប្រើប្រេងបន្លែច្រើនពេក។ បន្លែមិនគួរចៀនច្រើនដូចដាំក្នុងទឹករបស់វាទេ។
បន្ថែមស្ពៃក្តោបពណ៌សទៅក្នុងល្បាយនៃខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ ដាំបន្លែទាំងអស់ចូលគ្នារហូតដល់បន្លែទន់។
អំបិលស្នាដៃ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះត្រូវប្រាកដថាពួកវាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែ។
កំដៅប្រេងបន្លែចម្រាញ់បន្តិចបន្ថែមទៀតនៅក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកមួយ។ ផ្ញើខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ចូលក្នុងវា។ ចៀនវារហូតដល់ទន់។ ដាក់សាច់ minced នៅទីនេះ។ ចៀនអាហាររហូតដល់ពណ៌សាច់ប្រែពណ៌ស្រាល។
បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ បន្ថែមម្រេចខ្មៅដី និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ អ្នកក៏អាចប្រើ ketchup ឬ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ: ជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។
លាងជម្រះឱសថស្រស់ក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។ ស្ងួតវានៅលើកន្សែង។ វិចិត្រកាត់ដោយកាំបិត។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចបង្កើត casserole ស្ពៃក្តោបរបស់យើងតាមរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំទម្រង់។ វាត្រូវការលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺរលាយបន្តិច។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃស្ពៃក្តោបនិងបន្លែនៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយ។ ធ្វើឱ្យរាបស្មើ។ ប្រោះជាមួយឱសថ chopped មួយចំនួន។ លាបជាមួយក្រែមជូរ។
ដាក់ចេញការរៀបចំសាច់។ ធ្វើឱ្យរាបស្មើ។ ខាញ់ជាមួយក្រែមជូរ។ ប្រោះជាមួយឱសថ។
ដាក់ល្បាយស្ពៃក្តោបដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកម្រិតអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ ប្រោះកោរសក់លទ្ធផលលើស្នាដៃរបស់យើង។
ដាក់ល្បាយធ្វើម្ហូបនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 °។ ដុតនំម្ហូបរយៈពេល 30 នាទី។

ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់ឃើញថា casserole ស្ពនៅក្នុង oven គឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ មានភាពច្របូកច្របល់ និងរញ៉េរញ៉ៃតិចបំផុត ប៉ុន្តែមានរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។ ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនត្រូវសោកស្តាយវាជាមុន!

របបអាហារស្ពៃក្តោប

របបអាហារស្ពៃក្តោប គឺមិនតិចទេ ហ៊ាន និងឆ្ងាញ់។ វាមិនចំណាយពេលវេលា ឬកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនក្នុងការរៀបចំនោះទេ ដូច្នេះការរក្សាតួលេខរបស់អ្នកឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់គឺងាយស្រួលដូចគ្រាប់ផ្លែប៉ែសដែរ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 1 ម៉ោង។

ចំនួននៃការបម្រើ - 8 ។

គ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបស្រាល និងកាឡូរីទាប អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 1 fork;
ការ៉ុតធំ - 1 ភី។ ;
ក្រែម sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 200 ក្រាម;
សុដន់មាន់ឆ្អិន - 450 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន - 70 មីលីលីត្រ;
គ្រឿងទេសនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ម្ហូបរបបអាហារនេះត្រូវបានរៀបចំ "មួយ - ពីរ - បី" ។ អ្នកនឹងមិនបានកត់សម្គាល់ផងដែរថាតើអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រូវបានសម្រេច។

នេះគឺជាចានស្ពៃក្តោបស្រាល មានជាតិទឹក និងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសាច់មាន់ ដែលរៀបចំតាមរូបមន្តអាហារ។ មិនមានអ្វីដែលមិនចាំបាច់ ឬបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅទីនេះទេ។ ដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ចូលម្ហូបនេះដោយសុវត្ថិភាពក្នុងរបបអាហារត្រឹមត្រូវរបស់អ្នក។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តវីដេអូ

ខាងលើអ្នកបានស្គាល់រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងឡ។ ដើម្បីឱ្យដំណើរការធ្វើម្ហូបកាន់តែមើលឃើញច្បាស់ សូមទស្សនាវីដេអូ៖

casserole ស្ពៃក្តោប គឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ សាកល្បងផ្អើលគ្រួសារ!!!

ការដុតនំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើដោយមិនប្រើខ្លាញ់។ និងរសជាតិនៃ casserole ស្ពនៅក្នុង oven ដែលជារូបមន្តដែលយើងអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បងនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍សូម្បីតែអ្នកដែលពិតជាមិនគោរពបន្លែ stewed នេះ។ ម្ហូបនេះមានទាំងពន្លឺនិងជីវជាតិ។

ស្ពៃក្តោប - ពាក់កណ្តាលក្បាលមធ្យម;
semolina - 2 តុ។ ស្លាបព្រា;
អំបិល;
ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - ¼ពែង;
ស៊ុត - 2 បំណែក;
dill - bunch មួយ;
ក្រែម sour - 30 មីលីលីត្រ។

វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។

ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកដោះគោនិងអំបិល។ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់ស្ពៃក្តោបប្រែជាទន់។

យកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែម semolina ទៅស្ពៃក្តោបហើយកូរ។

គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយទុកនៅលើតុរហូតដល់ត្រជាក់។

ឆ្អិនពងមួយរឹង។ កាត់វាជាគូប។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយ Cream sour ជាមួយស៊ុតឆៅ។ បន្ថែមអំបិលខ្លះ។

បន្ថែមបំណែកនៃស៊ុតឆ្អិនទៅខ្ទះជាមួយស្ពៃក្តោបនិង semolina ។ ផ្ញើបៃតងកាត់នៅទីនោះផងដែរ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រា។

បន្ថែមល្បាយក្រែមស៊ុតទៅល្បាយលទ្ធផល។

យកខ្ទះដែលអាចទប់ទល់នឹងកំដៅចង្ក្រាន។ លាបខ្លាញ់ផ្ទៃខាងក្នុងទាំងមូលរបស់វាជាមួយប្រេង។

ដាក់ល្បាយស្ពៃក្តោបនៅក្នុងវា។

ដាក់ផលិតផលធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180° ហើយទុកនៅទីនោះប្រហែល 20 នាទី។

នៅពេលដែល casserole បានត្រជាក់បន្តិច, បម្រើវា!

រូបមន្តទី 2 មួយជំហានម្តង ៗ : casserole ស្ពជាមួយសាច់ minced

ស្ពៃក្តោបជាផលិតផលដែលផ្តល់សុខភាពល្អបំផុតដែលត្រូវបានផ្តល់តម្លៃដោយវេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់។ អ្នកអាចរៀបចំចានជាច្រើនពីស្ពៃក្តោបដែលអាចប្រកួតប្រជែងបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងការប្រកួតធ្វើម្ហូបណាមួយ។ ចានស្ពៃក្តោបអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ រឿងសំខាន់គឺស្វែងរកដៃគូសក្ដិសមសម្រាប់ស្ពៃក្តោបដែលនឹងតុបតែងវាហើយធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តការផ្សំស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿជាមួយសាច់ minced ហើយខ្ញុំនឹងចម្អិនវានៅក្នុងឡ។ រូបមន្តរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងរូបថតនឹងប្រាប់អ្នកយ៉ាងលម្អិតអំពីរបៀបដែលវាត្រូវបានធ្វើ។ ម្ហូបប្រែចេញ juicy, ពេញចិត្តនិង appetizing ខ្លាំងណាស់។ casserole នេះពិបាកទប់ទល់ណាស់។

350 ក្រាមនៃសាច់ minced,
500 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស,
2 ភី។ ស៊ុតមាន់,
ទឹកដោះគោ 150 ក្រាម,
ប្រេងបន្លែបន្តិចសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត + សម្រាប់ចៀនសាច់ minced,
អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
ឈីស 70 ក្រាម។

ខ្ញុំចៀនសាច់ minced ជាមួយការបន្ថែមប្រេងបន្លែ, អំបិលវានិងម្រេចវាបន្តិច។ ខ្ញុំកូរឱ្យបានញឹកញាប់ដើម្បីឱ្យសាច់ minced ឆ្អិនស្មើគ្នា។ សាច់ជ្រូក minced ឬសាច់ជ្រូក-សាច់គោដំណើរការល្អសម្រាប់រូបមន្តនេះព្រោះវាមានជាតិជូរ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ សាច់មាន់ minced នឹងស្ងួតបន្តិចហើយនឹងមិនត្រាំស្ព។

ខ្ញុំកាត់ស្ពៃក្តោបស្តើងៗ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចយកកាំបិតស្តើងមុតស្រួចមួយឬអ្នកអាចកិនស្ពៃក្តោបនៅលើម៉ាស៊ីនក្រឡុកអ្នកនឹងទទួលបានកោរសក់ស្តើងដែលនឹងដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ស្ពៃក្តោបនឹងអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកហាន់ស្ពៃក្តោប។ ខ្ញុំកិនស្ពៃក្តោបជាមួយអំបិលបន្តិចដោយដៃស្អាត ដើម្បីឱ្យវាកាន់តែមានជាតិជូរ និងទន់។ វិធីនេះ ស្ពៃក្តោបនឹងចម្អិន និងដុតនំលឿនជាងមុន។

លាបប្រេងឆាឱ្យស្រាលៗ រួចហាន់ស្ពៃក្តោបពាក់កណ្តាលក្នុងស្រទាប់ស្មើ។

បន្ទាប់ខ្ញុំចែកចាយសាច់ minced ចៀន។

ស្រទាប់មួយទៀតនៃស្ពៃក្តោបបន្តហើយខ្ញុំកម្រិតផ្ទៃ។

អ្រងួនស្រាល ៗ ហើយលាយទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ នេះនឹងជាការបំពេញ។ ការបំពេញក៏អាចត្រូវបានអំបិលបន្តិច។

ខ្ញុំបំពេញ dough ជាមួយនឹងការលាងស៊ុតហើយដាក់វានៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។ នៅពេលនេះចង្ក្រានត្រូវបានបើកនៅ 180 ដឺក្រេ។ ខ្ញុំដុតនំរហូតទាល់តែស្ពៃក្តោបទន់ ហើយល្បាយស៊ុតមានក្លិនក្រអូប។

ខ្ញុំយក casserole ចេញពី oven ប្រោះវាជាមួយឈីសដឹងគុណហើយដាក់វានៅក្នុង oven ម្តងទៀតប៉ុន្តែនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 10 នាទី។

ខ្ញុំដាក់ខ្ទះដែលរួចរាល់ពណ៌ផ្កាឈូកស្អាតណាស់លើតុ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

បន្ទាប់មកខ្ញុំព្យាបាលអ្នករាល់គ្នាហើយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវចានមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ minced ។

រូបមន្តទី 3: របបអាហារស្ពៃក្តោបជាមួយស៊ុត

ខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីវិធីរៀបចំបាយឆាស្ពៃក្តោបជាមួយស៊ុត រូបមន្តដែលមានរូបថតមាននៅក្នុងរបៀបវារៈថ្ងៃនេះ! រូបមន្តសាមញ្ញ និងហ៊ានបែបនេះ ធ្វើឱ្យរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ កាន់តែមានពណ៌ និងចម្រុះ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំបំរែបំរួលធម្មតានៃ casserole ស្ពៃក្តោប ប៉ុន្តែអ្នកតែងតែអាចបន្ថែមភាពចម្រុះបាន ឧទាហរណ៍ បន្ថែមពណ៌ភ្លឺទៅ casserole ជាមួយបន្លែតាមរដូវ សាច់មាន់ ឬទួរគី ផ្សិត ឈីក្រុម Fulham ។

casserole គឺឆ្ងាញ់ក្តៅ ឬត្រជាក់ ហើយចូលបានយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់នៃទឹកដោះគោជូរ និងឱសថ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, casserole ស្ពគឺល្អឥតខ្ចោះជាអាហារថ្ងៃត្រង់មួយ;

ស្ពៃក្តោប - ¼នៃក្បាលតូចមួយ;
breadcrumbs ធ្វើនៅផ្ទះ - 3 tbsp;
ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា;
ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។ ;
ក្រែមជូរស្រាល - 1 ស្លាបព្រា;
អំបិលសមុទ្រ - 1 pinch ។

លាងជម្រះ និងស្ងួតស្ពៃក្តោប យកស្លឹកខាងលើចេញ។ កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បន្ទាប់មកផ្ទេរស្ពៃក្តោបទៅក្នុងខ្ទះចៀន បន្ថែមទឹកស្អាតបន្តិច ដាំស្ពៃក្តោបរយៈពេល ១០-១២ នាទីរហូតដល់ទន់។

វាយពងមាន់មធ្យមពីរបីចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែម Cream sour ទៅស៊ុត, វាយជាមួយ whisk ឬ fork ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

Preheat oven កំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 180 ដឺក្រេ។ ក៏រៀបចំខ្ទះដែលធន់នឹងកំដៅ លាបវាជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងអូលីវ ហើយប្រោះជាមួយនំប៉័ងធ្វើដោយដៃបន្តិច។

ដាក់ស្ពៃក្តោបចំហុយចូលក្នុងផ្សិត ហើយប្រោះជាមួយអំបិលសមុទ្រមួយបន្ទះ។

ឥឡូវចាក់ល្បាយក្រែមពងទាពីលើស្ពៃ។ ប្រោះម្សៅនំប៉័ងពីរបីចំណិតនៅលើកំពូល។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡរយៈពេល 15 នាទីក្នុងអំឡុងពេលនោះស្ពៃក្តោបនឹងដុតនំហើយល្បាយស៊ុតនឹងកំណត់ហើយមានពេលចំអិន។ នោះហើយជាទាំងអស់ អ្នកអាចបម្រើវាក្តៅបំពង់!

ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តទី ៤៖ ស្ពៃក្តោបក្នុងចង្ក្រានយឺត

casserole ស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញបំផុត - ការបំពេញត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុង dough ហើយជំនួយការរបស់អ្នកនឹងធ្វើនៅសល់។ ខ្ញុំមានម៉ូដែល VES Electric SK-A12 ហើយសំបកស្ពៃក្តោបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូប។ ការបន្ថែមការ៉ុតផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបំពេញបន្ថែមរសជាតិ។ ម្ហូបនេះពិតជានឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកស្រឡាញ់ស្ពៃក្តោបទាំងអស់។ វាងាយស្រួលណាស់ដែលអ្នកអាចរៀបចំចានធំមួយភ្លាមៗ ព្រោះវាមានរសជាតិត្រជាក់ជាងក្តៅ។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តរូបមន្តនេះណាស់ វាពិតជាជោគជ័យ ដូច្នេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការចែករំលែកវា ហើយអញ្ជើញអ្នកឱ្យចំអិនស្ពៃក្តោបដែលឆ្ងាញ់ដូចគ្នានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយខ្ញុំ។

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ៥០០-៦០០ ក្រាម។
1 ការ៉ុតធំ
ខ្ទឹមបារាំង ៣-៤
3 ស៊ុត
ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
ម្សៅ 1 ពែង
breadcrumbs
ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
bunch នៃ parsley ស្រស់
ម្រេចខ្មៅដី
50 ក្រាមនៃឈីសរឹងសម្រាប់ការតុបតែង

លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង លាងជម្រះ parsley ។ យកស្លឹកខាងលើនៃស្ពៃក្តោបចេញ។ រៀបចំស៊ុត ម្សៅ និងទឹកដោះគោ។

ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងចាន Multicooker ។ កំណត់របៀប "ចៀន" ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater beet មួយ chop onions នេះ។ ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតស្រាល។

ច្របាច់ស្ពៃក្តោប ហើយជូតថ្នមៗដោយដៃរបស់អ្នក ដើម្បីឱ្យវាចាប់ផ្តើមបញ្ចេញជាតិទឹក។ ដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយចៀនគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ស្ពៃទន់។

អ្នកត្រូវកូរឱ្យទៀងទាត់ដើម្បីកុំឱ្យល្បាយឆេះ។ រយៈពេលចៀនប្រហាក់ប្រហែលគឺ 30 នាទី។ កុំបិទគំរប multicooker ។ សំណើមលើសនឹងហួតចេញពីស្ពៃក្តោប ហើយខ្ទះនឹងមិនជ្រាបទឹក។

សម្រាប់ dough វាយស៊ុតជាមួយអំបិលបន្តិចដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ពពុះ។

ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែមម្សៅ (sifted) ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមស្ពចៀនទៅ dough ។

បន្ថែមស្លឹក parsley chopped (អ្នកអាចប្រើ dill, cilantro ជាទូទៅដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកឬអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានពណ៌បៃតងទាំងស្រុង) ។

កូររហូតទាល់តែការបំពេញត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅក្នុង batter ។

លាងចាន Multicooker ហើយជូតអោយស្ងួត។ ខាញ់ជញ្ជាំងនិងបាតរបស់វាជាមួយប្រេងបន្លែប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។

ដាក់ម្សៅស្ពៃក្តោបហើយរលោងចេញ។

ប្រោះ breadcrumbs នៅលើកំពូលពួកគេនឹងស្រូបយករាវលើស។

កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 30 នាទី។ ចម្អិនជាមួយគំរប multicooker បិទ។

មុននឹងយកស្ពៃក្តោបចេញ អ្នកត្រូវទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ 15-20 នាទីនឹងគ្រប់គ្រាន់។ យក casserole ចេញដោយប្រើឡចំហាយ។ ខ្ញុំក៏បានកិនឈីសរឹងនៅលើកំពូល។

អ្នកក៏អាចតុបតែងចានស្ពៃជាមួយឱសថស្រស់ និងប៉េងប៉ោះ cherry ផងដែរ។ វានឹងមានបុណ្យនិងឆ្ងាញ់ណាស់!

casserole ស្ពឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺរួចរាល់ហើយ។ ជាការបន្ថែមអ្នកអាចផ្តល់ក្រែមជូរ និងបន្លែស្រស់ៗ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តទី ៥៖ ខាត់ណាផា្កស្ព (មួយជំហានម្តង ៗ)

casserole ខាត់ណាផា្កស្ពឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាមួយសាច់ minced ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំ casserole នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារយ៉ាងខ្លាំង។

ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 ភី។
សាច់ minced - 200 ក្រាម។
ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ការ៉ុត - 1 ភី។
ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 0.5 បាច់
ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិល - 0,75 ស្លាបព្រា
គ្រឿងទេស - 1 ស្លាបព្រា

រៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ធ្វើខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយសាច់ minced ។

លាបខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។

ញែកផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពទៅជាផ្កា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពជា 2 ផ្នែក។ បន្ទាប់មកកាត់ចេញផ្កាពីពាក់កណ្តាលនីមួយៗ (ទុកដើមវែងប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើផ្កា) ។ កាត់ផ្កាស្ពៃធំតាមបណ្តោយជាបំណែកជាច្រើនទៀត។

របៀបចំអិនខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត: ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ។

ដាក់សាច់ minced នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយរលោងវាចេញ។

ប្រោះខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូល។ បន្ថែមអំបិល 0.5 tsp និង 1 tsp ។ គ្រឿងទេស

កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។

ដាក់ការ៉ុតនៅលើកំពូលនៃសាច់ minced ក្នុងស្រទាប់មួយ។

បនា្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ខាត់ណាផា្កស្ព florets ប្រឈមមុខនឹងការឡើង។

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយវាយជាមួយ whisk កុម្មង់នំ។

បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងបន្ថែមអំបិលបន្តិច (0.25 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ វាយបានល្អ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដើម្បីឱ្យល្បាយក្រាស់បន្តិច។ កូររហូតទាល់តែរលោង។

បំពេញមាតិកានៃ multicooker ជាមួយល្បាយស៊ុត។

ដាក់ចាននៅក្នុង multicooker ។ កំណត់របៀប "ចៀន" រយៈពេល 10 នាទី។

កិនឈីសរឹងនៅលើ grater ល្អ។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ប្រោះជាមួយឱសថនិងឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីបសូមបិទ multicooker ។ ទុកខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយបិទគំរបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយសាច់ minced (នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត) គឺរួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តទី ៦៖ ស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិត (មានរូបថត)

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស (សមតូចមួយ) - ១ គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
ផ្សិត (ផ្សិតអយស្ទ័រអ្នកអាចប្រើណាមួយ) - 200 ក្រាម។
ស៊ុត - 4 ភី
ក្រែម (20%) - 150 មីលីលីត្រ
ឈីស (រុស្ស៊ី) - 200 ក្រាម។
semolina - 0.5 ពែង។
គ្រឿងទេស (អំបិល, ម្រេច)
ប្រេងរុក្ខជាតិ

នៅទីនេះ casserole របស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ។

តោះកាត់ហើយហូប

រូបមន្តទី ៧៖ ស្ពៃក្តោបជាមួយ semolina និងទឹកដោះគោ

Semolina - 1 ពែង
ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ១ គីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង - 1-2 ភី។
ប៊ឺ - 200 ក្រាម។
ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។

បើកឡ។ កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ បន្ថែមអំបិល និងកិនឱ្យបានល្អ។

លាយ semolina និងទឹកដោះគោ។

លាបនិងលាងខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កំដៅខ្ទះ។ ចាក់ក្នុងប្រេងបន្លែ។ Fry, stirring, គំនិតរហូតដល់មានតម្លាភាព។

រលាយប៊ឺហើយចាក់ចូលទៅក្នុង semolina ។ កូរ។

វាយក្នុង 2 ស៊ុត។ កូរ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ កូរ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងស្ពៃក្តោប។ កូរឱ្យល្អ។

ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយចាក់ចេញល្បាយ។ ដុតនំស្ពៃក្តោបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 220-230 ដឺក្រេរយៈពេល 25-30 នាទី។ រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

casserole ស្ពរួចរាល់ហើយ។

រូបមន្តទី ៨៖ ស្ពៃក្តោបបួសជាមួយឈីស

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស 500 ក្រាម។
kefir 200 មីលីលីត្រ
សូដា ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
½ + 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលគ្រើម
3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ semolina
គ្រឿងទេសតាមជម្រើសរបស់អ្នក (asafetida, ម្រេចខ្មៅដី, curry ឬ garam masala, រមៀត, ឱសថស្ងួត)
ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាម។
ឈីស Adyghe 100 ក្រាម។
ឈីសរឹង 100 ក្រាម។

កាត់ស្ពៃក្តោបស្តើងៗ ប្រោះជាមួយ ½ tsp ។ អំបិលនិងកិនដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីបញ្ចេញទឹក ដាក់មួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។
បន្ថែមសូដា (រហ័ស) ទៅ kefir និងលាយ។
បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីក្រុម Fulham គ្រឿងទេស 1/3 tsp ។ អំបិលនិង semolina
ចាក់ល្បាយនេះពីលើស្ពៃក្តោប បន្ថែមឈីស Adyghe ហើយកូរ។
ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងបន្លែហើយប្រោះជាមួយ semolina ។
ដាក់ល្បាយស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងវាហើយចុចចុះក្រោមបន្តិចជាមួយស្លាបព្រា។
ប្រោះឈីសរឹងនៅលើកំពូល។
គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ឬគំរបមួយហើយដាក់នៅក្នុង oven preheated ។
ដុតនំដំបូងនៅក្រោម foil សម្រាប់ 40-45 នាទី (នៅ 180 អង្សាសេ) បន្ទាប់មកយកវាចេញហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀតរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោត។