ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារត្រី salmon និងជាត្រីពាណិជ្ជកម្មដ៏មានតម្លៃដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីននិងមីក្រូ។

កម្រិតនៃមាតិកាខ្លាញ់អាស្រ័យលើលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធនៃត្រីនេះ។ ខ្លាញ់ត្រូវបានចែកចាយជាចម្បងនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងក្រោមស្បែក នៅតំបន់ព្រុយ ឬនៅលើពោះ។ សាច់ត្រីសាល់ម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូកដែលគ្មានស្បែក ជាពិសេសមួយដែលត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលដោយកំដៅ ប្រហែលជាហាក់ដូចជាស្ងួតបន្តិច។ សាច់​ត្រី​សាល់ម៉ុន​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ចៀន ចំហុយ ធ្វើ​កំប៉ុង និង​ប្រៃ។ ពួកគេក៏ចម្អិនស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកផងដែរ។ វាគឺជាដំណើរការចុងក្រោយនេះ ដែលយើងនឹងនិយាយលម្អិតបន្ថែមទៀត។

ប្រសិនបើសមាសធាតុសំខាន់ៗនៅក្នុងស៊ុបត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក និងបន្លែតែប៉ុណ្ណោះ នោះស៊ុបបែបនេះគឺជាអាហារដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ មាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺពិតជាទាបណាស់, ដោយសារតែ ... ត្រីខ្លួនឯងមាន 100 ក្រាម។ មានតែ 140 kcal ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីម្ហូបនេះអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាននឹងមិនមកក្នុងពេលឆាប់ៗនេះទេ - ដោយសារតែមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកអាហារត្រូវបានរំលាយយឺត ៗ ។

ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមក្រែម ឈីស ប៊ឺចំនួនច្រើនទៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ឬចម្អិនស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដែលជក់បារី វានឹងលែងជារបបអាហារទៀតហើយដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលដែលបានរាយបញ្ជី។

អញ្ចឹង​តោះ​មើល​ថា​ស៊ុប​ត្រី​សាលម៉ុន​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ប្រភេទ​ណា​ដែល​យើង​អាច​ធ្វើ​ម្ហូប​បាន…

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដោយខ្លួនឯង;
• ការ៉ុត;
• ម្រេចកណ្ដឹង;
• ដំឡូងឬ zucchini;
• គ្រឿងទេសនិងឱសថ។

របៀបធ្វើស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក៖

1. យើង​លាង​សាច់​ត្រី​ឱ្យ​ស្អាត យក​វា​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង ចាក់​ទឹក​ឱ្យ​ឆ្អិន​។ កុំភ្លេចយកពពុះចេញ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង ឬ zucchini កាត់ជាគូប កាត់ការ៉ុត និងម្រេចផ្អែមពាក់កណ្តាលជាច្រូត។ យើងបន្ថែមបន្លែទាំងអស់ទៅត្រីហើយរង់ចាំរហូតដល់ចម្អិន។
3. អ្វីដែលនៅសេសសល់សម្រាប់យើង: គ្រាន់តែអំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថ។

ដំបូន្មានរបស់យើង៖ មុនពេលបម្រើ ដំបូងអ្នកត្រូវយកស្បែក និងឆ្អឹងចេញពីត្រីឆ្អិន ដាក់វានៅលើចានឆាំង ហើយចាក់ទំពាំងបាយជូរជាមួយបន្លែ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោលគឺមិនខុសពីរូបមន្តមុននោះទេ។ រឿងចំបងគឺថាអ្នកមានកំប៉ុងអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងទូទឹកកក ឬល្អជាងពីរ។ មានរូបមន្តច្រើនជាងមួយសម្រាប់ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង។ យើងបង្ហាញពួកគេទាំងបីចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។

ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• អំបិលគ្រឿងទេសឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្ត៖

1. កាត់ដំឡូងជាគូបតូចៗបោះវាចូលទៅក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។
2. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរៀបចំការចៀននៃខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។
3. យើងសម្អាតត្រីពីឆ្អឹងនិងស្បែកចែកវាទៅជាបំណែកហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។
4. នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, ចាក់នៅក្នុង roast បានរៀបចំសម្រាប់ប្រាំនាទីបន្ថែមអំបិលនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។ តុបតែងជាមួយបៃតងនៅពេលបម្រើ។ ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងរួចរាល់ហើយ។

ដំបូន្មានរបស់យើង៖ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ឬទឹកជ្រលក់ទៅចៀន។ ហើយ​ពេល​បម្រើ​ត្រូវ​រដូវ​ជាមួយ​ខ្ទឹមស ទឹក​ក្រូចឆ្មា និង​ម្រេច​ខ្មៅ ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ។

ស៊ុបអង្ករជាមួយត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយស្បែក - 200 ក្រាម;
• ដំឡូង - 4 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• អង្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេស៖ paprika, dill ស្ងួត, ស្លឹក Bay, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

1. ចាក់ទឹក 1 លីត្រលើដំឡូងបារាំង បន្ថែមអំបិល ហើយដាក់លើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន 10 នាទី;
2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 8 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយបន្តភ្លើងរយៈពេល 2 នាទីទៀត។
3. កាត់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាបំណែកៗ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយដំឡូង។ នាំយកទៅរំពុះ, ចងចាំដើម្បីយក Foam;
4. បន្ថែមអង្ករហើយបន្ទាប់មកចៀនបន្លែ។ នាំយកទៅរំពុះម្តងទៀតនិងចំអិន 5 នាទីផ្សេងទៀត;
5. មួយនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមស្លឹក Bay, dill និង paprika ។ តោះភ្លក្សរសជាតិអំបិល។ ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយបាយអាចចាក់ចូលចានបាន!

ស៊ុបត្រីពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងជាមួយឈីសកែច្នៃ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹក - 1,5 លីត្រ;
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 1 កំប៉ុង;
• ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 1 ភី។ ;
• ដំឡូង - 4 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស្លឹក Bay, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនៅក្នុងខ្ទះចៀន;
2. កិនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយសមមួយយកឆ្អឹងធំ;
3. ចាក់​ដំឡូង​បំពង ឈីស និង​ត្រីសាម៉ុង​ពណ៌ផ្កាឈូក​កិន​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ។ ចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់;
4. ដាក់​បន្លែ​បំពង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ អំបិល និង​ម្រេច បន្ថែម​ស្លឹក​ Bay ។ ចំអិន 5 នាទីទៀត;
5. ចាក់ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងចាន ហើយប្រោះជាមួយឱសថ។

ដំបូន្មានរបស់យើង៖ ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុងនឹងមានពណ៌ និងរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ឬទឹកជ្រលក់ទៅចៀនខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត។

ស៊ុបឈីសជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនេះ បើទោះបីជាមានកាឡូរីខ្ពស់ និងពេញចិត្តក៏ដោយ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយគឺទន់ភ្លន់ និងរីករាយចំពោះរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ម្សៅ - សម្រាប់នំប៉័ងនិងចៀន;
• ប៊ឺ - សម្រាប់ចៀន;
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• អំបិលគ្រឿងទេសឱសថខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

1. កាត់សាច់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដោយគ្មានឆ្អឹង និងស្បែកជាបំណែកៗ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ក្រឡុកម្សៅ និងចៀនក្នុងប៊ឺ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាច្រូតហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅក្នុងប៊ឺនិងម្សៅ (ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យម្សៅឆេះ) ។
3. ដាក់​ខ្ទឹម​ស និង​ត្រីសាម៉ុង​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ចៀន​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ហើយ​ស្ងោរ​អស់​រយៈពេល ១០ នាទី​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។
4. ឈីសដឹងគុណអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងខ្ទះ 5 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ឬអ្នកអាចប្រោះវានៅលើស៊ុបដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចានខណៈពេលដែលបន្ថែមឱសថនិងខ្ទឹមកំទេច។

ដំបូន្មានរបស់យើង៖ អ្នកអាចជំនួសឈីសរឹងជាមួយឈីសកែច្នៃ។ វានឹងគ្រប់គ្រាន់គ្រាន់តែរង់ចាំរហូតដល់វារលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ។

ស៊ុបក្បាលត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក

ក្នុងករណីនេះក្បាលត្រី (អ្នកក៏អាចប្រើកន្ទុយ) ដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរត្រីសម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 1 ក្បាលត្រីនិងកន្ទុយ;
• 2 ដំឡូង;
• ការ៉ុតធំ ១;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• ម្រេចកណ្ដឹង ១;
• Celery;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើម កន្ទុយ និងក្បាលរបស់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបានល្អ គ្របដោយទឹកត្រជាក់ និងចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ដេញថ្លៃ (ប្រហែល 30 នាទី) ។
2. បន្ទាប់មកត្រីត្រូវយកចេញពីខ្ទះ - វាបានបំពេញតួនាទីរបស់វារួចហើយ។ ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
3. យើងកាត់បន្លែទាំងអស់តាមភាពងាយស្រួលរបស់អ្នកបន្ថែមវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិនស៊ុបរហូតដល់បន្លែរួចរាល់។

ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក

ជាការពិតណាស់ ជម្រើសជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀត៖ ទិញត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ហើយនៅពេលដែលតម្រូវការកើតឡើង សូមចំអិនស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក។ ប៉ុន្តែវាកាន់តែរីករាយក្នុងការចេញទៅធម្មជាតិ ដុតភ្លើង និងចម្អិនស៊ុបត្រីដែលមានក្លិនក្រអូបពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកស្រស់នៅក្នុងឆ្នាំង។

ជម្រើសចុងក្រោយគឺអាចទទួលយកបានសូម្បីតែសម្រាប់ហេតុផលថាត្រីស្រស់រក្សាវីតាមីននិងមីក្រូធាតុទាំងអស់ហើយដូច្នេះដើម្បីនិយាយវាមិនបង្កកទេ។ ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកកនឹងមិនមានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អដូចស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកស្រស់នោះទេ។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រី អ្នកអាចយកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ឬគ្រោងឆ្អឹង។ ប៉ុន្តែស៊ុបជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនឹងកាន់តែសម្បូរបែបនិងក្រាស់ជាលទ្ធផលព្រោះ ... fillet ចម្អិនកាន់តែលឿន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 500 ក្រាម។ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក;
• 1.5 លីត្រ។ ទឹក;
• 5 ដំឡូង;
• 2 ប៉េងប៉ោះ;
• 1 ការ៉ុត;
• ប៊ឺ;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង;
• Dill, ឫស parsley, ម្រេចខ្មៅ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន៖

1. លាង​ត្រី​សាល់ម៉ុន​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ឱ្យ​ស្អាត សម្ងួត​វា​ជា​ចំណែកៗ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះហើយបំពេញដោយទឹកត្រជាក់។ បន្ថែមឫស parsley ដាក់វានៅលើភ្លើងហើយចម្អិនរហូតដល់វាឆ្អិន;
2. នៅពេលដែលទឹករំពុះ, យក Foam បន្ថែមដំឡូង chopped និងប៉េងប៉ោះ chopped ល្អទៅទំពាំងបាយជូរ;
3. លាបការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង កាត់វាជាគូប ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះផងដែរ;
4. ប្រាំទៅដប់នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន បន្ថែមអំបិល ម្ទេស និងស្លឹក Bay;
5. ចាក់ចូលទៅក្នុងចានបន្ថែមប៊ឺទៅគ្នានិងប្រោះជាមួយឱសថ។

ស៊ុបត្រីជាមួយក្រែម? នៅ glance ដំបូង, ផលិតផលទាំងនេះមិនទៅជាមួយគ្នា។ ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែជាការមើលដំបូង..... អ្នកនឹងចូលចិត្តស៊ុបតាំងពីស្លាបព្រាដំបូង។ រូបមន្តដែលយើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះគឺស៊ុបត្រីជាមួយក្រែមពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង - ជាជម្រើសដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។
ស៊ុបគឺរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយក៏ត្រជាក់ល្អផងដែរ។ ក្រែមនិងឈីសកែច្នៃផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិទន់និងឆ្ងាញ់តែមួយគត់។ និយាយអីញ្ចឹង វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវា - វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយពិតជាគ្មានសារធាតុបន្ថែម ឬសារធាតុរក្សាទុក។




គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំឡូង (ទំហំមធ្យម) - ៦-៧ ភី។
- ការ៉ុត - ១ ដុំ,
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ ដុំ,
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកំប៉ុង - ១ ដុំ,
ក្រែម 10% - 2.5 ពែង,
- ឈីសកែច្នៃ ("Druzhba", "រុស្ស៊ី", "Yantar" - 1 ដុំ,
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- dill - ស្រេចចិត្ត
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

ជំហានទីមួយ៖
លាងសមាតដំឡូងយកសំបកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​២-៣លីត្រ រួច​បន្ថែម​ទឹក​រហូត​ដល់​គ្រប​ដំឡូង។
ដាក់លើភ្លើង។




ជំហានទីពីរ៖
លាបខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយកាត់ការ៉ុត។

ដាក់បន្លែក្នុងខ្ទះតូចមួយ បន្ទាប់ពីបន្ថែមប្រេងចូល។
នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌មាសយកចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមដំឡូង។
បន្ទាប់ពីរំពុះ, បន្តចម្អិនអាហារនៅលើកំដៅទាប។




ជំហានទីបី៖
បើកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមួយកំប៉ុង (សូរី ត្រីស្បៃកា)។ ដាក់លើចានមួយហើយកិនបំណែកធំ ៗ ដោយសម។






បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រីទៅក្នុងខ្ទះ។




ជំហានទីបួន៖
បន្ថែមក្រែមទៅខ្ទះ។




ជំហានទីប្រាំ៖
កិនឈីសនៅលើ grater មធ្យម។




បន្ថែមទៅអាហារដែលកំពុងចម្អិននៅក្នុងខ្ទះដោយកូរជាបន្តបន្ទាប់។
ជំហានទីប្រាំមួយ៖
បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងប្រសិនបើចង់បាន dill chopped ល្អ។
កូរ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។






យកចេញពីកំដៅហើយទុកស៊ុបឱ្យគ្របរយៈពេល 5 នាទី។
ស៊ុបរួចរាល់ហើយ!

ចំណាំ! នៅពេលដែលដំឡូងឆ្អិន អ្នកអាចកិនវាបាន។ បន្ទាប់មកស៊ុបនឹងស្រដៀងនឹងស៊ុបសុទ្ធ។
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកអាចត្រូវបានជំនួសដោយ mackerel ឬ saury ។
ក្នុងចំណោមបៃតងមានតែ dill ប៉ុណ្ណោះដែលអាចបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុប - វាផ្តល់ឱ្យស៊ុបនូវរសជាតិខ្លះ។ ប្រភេទ​បន្លែ​បៃតង​មួយ​ប្រភេទ​ទៀត​នឹង​ផ្លាស់​ប្តូរ​រសជាតិ​ស៊ុប​មិន​ឱ្យ​ឆ្ងាញ់​ជាង​មុន​ឡើយ។

ញ៉ាំបាយ!!!
ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវាឆ្ងាញ់ណាស់។

ពេលវេលាអាន៖ ៣ នាទី។ ចេញផ្សាយ ថ្ងៃទី 01/05/2019

ស៊ុប​ត្រី​ក្រហម​មាន​ភាព​ពេញ​និយម​ជា​ពិសេស​នៅ​ហ្វាំងឡង់។ ល្បីបំផុតគឺស៊ុប Lokiheito ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចមើលរូបមន្តស្រដៀងគ្នា។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយនឹងក្រែមធ្ងន់គឺជាការឈ្នះ-ឈ្នះ ដូច្នេះរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពក្នុងករណីដែលគ្មានពេលសម្រាប់ការពិសោធន៍ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ជាលើកដំបូង។

គ្រឿងផ្សំ

• ប្រេង​រុក្ខជាតិ 2-3 tbsp ។
• Dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ដំឡូង ៤ យ៉ាង
• អំពូលខ្ទឹមបារាំង 1 កុំព្យូទ័រ PC
• ការ៉ុត 1 កុំព្យូទ័រ PC
• ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកស្រស់ 500-600 ក្រាម។
• ក្រែម 33% 1 កែវ
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង 2 ភី
• ម្រេចខ្មៅដីរសជាតិ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• ក្នុង 100 ក្រាម។
• កាឡូរី៖ 167 kcal
• ប្រូតេអ៊ីន៖ 3.8 ក្រាម។
• ខ្លាញ់៖ ១១,៩ ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 10.3 ក្រាម។

៣៥ នាទី

មុនពេលចាប់ផ្តើមរូបមន្តខ្ញុំចង់កត់សម្គាល់ថាស៊ុបក្រែមអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយត្រីក្រហមណាមួយមិនត្រឹមតែត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកប៉ុណ្ណោះទេ។ កាត់​ត្រី​ជា​៣​ទៅ​៤​ដុំ រួច​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ ។ ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រានហើយចាក់ទឹកប្រហែល 2 លីត្រចូលក្នុងវា។ បន្ទាប់មកចំអិននៅរំពុះទាបសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយវាចាំបាច់ដើម្បីដកស្នោចេញពីផ្ទៃនៃទំពាំងបាយជូរ។



ខណៈពេលដែលត្រីកំពុងចម្អិនចូរយើងធ្វើបន្លែ។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ អ្នក​អាច​ត្រាំ​វា​រយៈពេល​ខ្លី​ដើម្បី​បញ្ចេញ​ម្សៅ​លើស​។



កាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយកាំបិត ហើយកិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។



ភ្លាមរៀបចំ dill សម្រាប់បម្រើដោយកាត់វាឱ្យល្អ។



កំដៅប្រេងបន្លែបន្តិចក្នុងខ្ទះឆា ហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូល។ ចៀនរយៈពេល 2-3 នាទីដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយចម្អិន 5-7 នាទី។



ទន្ទឹមនឹងនេះបំណែកនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកត្រូវបានចម្អិន។ ប្រើស្លាបព្រាខ្ទាស់ដើម្បីយកវាដាក់លើចាន។



ហើយ​យើង​ត្រង​ទំពាំងបាយជូរ​ត្រី​តាម​ច្រវ៉ាក់​ល្អ​ដើម្បីឱ្យ​ស៊ុប​ប្រែ​ជា​ស្អាត ហើយ​គ្មាន​ឆ្អឹង​ចូលក្នុង​ចាន​។



ត្រឡប់ខ្ទះជាមួយទំពាំងបាយជូរទៅចង្ក្រានហើយបន្ថែមដំឡូង។ យើងក៏បន្ថែមស្លឹក Bay ។ ចម្អិន 10 នាទីរហូតដល់ទន់។



បន្ថែមបន្លែដុតទៅស៊ុប។ យើងកាត់បំណែកត្រីចេញ យកឆ្អឹងចេញ ហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុបនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។



ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចាក់កែវក្រែមធ្ងន់។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងនាំយកស៊ុបឱ្យឆ្អិន។



ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយក្រែមរួចរាល់ហើយ យើងអញ្ជើញអ្នកមកតុ! អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ dill ឬ croutons ធ្វើនៅផ្ទះ។

អ្នកអាចធ្វើស៊ុបនេះយ៉ាងងាយស្រួលដោយកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់។ ក្នុងចំណោមត្រីក្រហម ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក គឺជាត្រីស្ងួតបំផុត និងមានជាតិខ្លាញ់ទាបបំផុត ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានទុកក្នុងរូបមន្ត។ ក្រែមគួរតែត្រូវបានគេយកជាមួយនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាបឧទាហរណ៍ 10% ឬជំនួសដោយទឹកដោះគោ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីយកប្រេងលើសជៀសវាងការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។

តើអ្នករៀបចំស៊ុបត្រីជាមួយក្រែមដោយរបៀបណា? ចែករំលែករូបមន្តហត្ថលេខារបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់!

តើអ្នកចង់រៀនរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់ជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ? ចូលរួមជាមួយពួកយើងជាច្រើន។ សហគមន៍នៅលើ Instagram ហើយបន្តធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជាមួយនឹងរូបមន្តល្អបំផុត!

ស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកកមានរសជាតិស្រាល រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ វានឹងធ្វើអោយសុខភាពអ្នកប្រសើរឡើង លើកវិញ្ញាណរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទរបស់អ្នកស្ងប់។ ស៊ុបគឺជា "ជំនួយដំបូង" សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក គឺជាត្រីក្រហមដែលមានរសជាតិមិនធម្មតា និងសម្បូរបែប។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាគឺគ្មានដែនកំណត់ពីការបង្កើតស្បែកភ្នាស mucous ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដល់ការរលាក gastrointestinal នេះ។ ត្រីនេះមានតារាងតាមកាលកំណត់ស្ទើរតែទាំងមូល។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងត្រូវការសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកក៏សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ រួមទាំងសារធាតុចងស្ករផងដែរ។ ជាមួយនឹងឥវ៉ាន់ទាំងអស់នៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ ត្រីមិនមានកាឡូរីទទេ គ្មានប្រយោជន៍ទេ។ ក្រាមនីមួយៗគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញ។

ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើស៊ុបពីត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក បន្ថែមបន្លែស្រស់ៗ និងមានសុខភាពល្អ អ្នកនឹងទទួលបាន elixir ពិតប្រាកដនៃយុវវ័យ និងសុខភាព។ កាឡូរីទាប និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ក្នុងម្ហូបមួយ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកសម្រាប់របបអាហារនិងជំងឺ។ វានឹងដាក់អ្នកនៅលើជើងរបស់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងកម្ចាត់ផោនបន្ថែម។

របៀបធ្វើស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកកក - ១៥ ពូជ

ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ ពណ៌មាស រសជាតិសម្បូរបែប។ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើម្ហូបសម្រាប់គ្រួសារឬភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ស៊ុបនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានទៅតុណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 400 ក្រាម។
• ដំឡូង - 400 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• Celery - 1-2 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ដុំ
• បៃតងស្រស់ - បាច់មួយ។
• គ្រឿងទេស

ការរៀបចំ៖

យើងរៀបចំត្រីយកព្រុយ។

ចាក់​ទឹក​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ ពេល​ពុះ​ដាក់​ដំឡូង​បារាំង​កាត់​ជា​ច្រូត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ហាន់​ជា​បន្ទះ។

យើងក៏បានកាត់ការ៉ុត និង celery ចូលទៅក្នុងច្រូត ប៉ុន្តែស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

យើងមិនកាត់ត្រីទេ យើងបញ្ជូនត្រីទាំងមូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយបន្ថែមម្រេច។

តើត្រីឆ្អិនទេ? យើង​យក​វា​ចេញ ញែក​វា​ចេញ​ពី​ឆ្អឹង ហើយ​ដាក់​សាច់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​វិញ។ តុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរមានពណ៌ទឹកក្រូចសម្បូរបែបសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនៅលើ grater ល្អបំផុត។

តើមានក្បាល និងកន្ទុយណាមួយដែលនៅសល់ពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកទេ? មិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វី? - ធ្វើស៊ុបឆ្ងាញ់ៗ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្បាលនិងកន្ទុយនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក
• ដំឡូង - 5 ភី។
• ការ៉ុត - ១ ធំ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• គ្រឿងទេស

ការរៀបចំ៖

កាត់ដំឡូងបារាំង និងខ្ទឹមបារាំងជាចំណែកៗ ការ៉ុតចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនធំ។

ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចបន្ថែមបន្លែទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។

នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរឆ្អិនហើយចម្អិន 5 នាទីបន្ថែមក្បាលនិងកន្ទុយនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទៅវា។

បន្ទាប់ពី 15-20 នាទីស៊ុបរួចរាល់។

តើអ្នកធ្លាប់សាកល្បងស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទេ? រសជាតិសម្បូរបែបនៃត្រីក្រហម និងបន្លែជាមួយនឹងក្លិនក្រែមឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - គ្រោងឆ្អឹង 600 ក្រាម។
• ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• ក្រែម - 200 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 30 ក្រាម។
• Dill - 1 បាច់
• គ្រឿងទេស
• ទឹក - 2.5 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

ចាក់ទឹក 2.5 លីត្រចូលក្នុងខ្ទះហើយបើកកំដៅ។

កាត់ដំឡូងពាក់កណ្តាលជាពាក់កណ្តាលហើយផ្ញើវាឱ្យឆ្អិន។

យើងបែងចែកគ្រោងឆ្អឹងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយផ្ញើវាទៅត្រី។ ចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដឹងគុណនៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមប៊ឺ។

យកដំឡូងនិងត្រីចេញពីទំពាំងបាយជូរ។

កាត់ដំឡូងដែលនៅសេសសល់ចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរទទេ រួមជាមួយនឹងការចៀនពាក់កណ្តាលសម្រេច។ ចម្អិន 15 នាទី។

យើងសម្អាតត្រីចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់វា។ កិន​ដំឡូង​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ត្រឡប់​ទៅ​ស៊ុប​ជាមួយ​សាច់​ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក។

Pour នៅក្នុង Cream, chop និងបន្ថែម dill ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ស៊ុបគួរតែចៀនមុនពេលបម្រើ។

យើងបានដឹងរួចមកហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមមីទៅវា អត្ថប្រយោជន៍របស់វានឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ មីលីតគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានវីតាមីន និងមីក្រូរ៉ែបំផុត ហើយវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមាស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 500 ក្រាម។
• ការ៉ុត - ២ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• Millet - 120 ក្រាម។
• ដំឡូង - 4 ភី។
• គ្រឿងទេស, ឱសថ
• ទឹក - 2 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

ត្រាំផ្សិតក្នុងទឹកក្តៅ។

យើងកាត់គ្រោងឆ្អឹងត្រី។ យើងបែងចែកវាទៅជាបំណែក។

យើងកាត់បន្លែតាមចិត្ត។

ចាក់​មី​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ ហើយ​រង់ចាំ​ឱ្យ​ឆ្អិន​។

ដំបូងត្រូវរៀបចំទំពាំងបាយជូរបន្លែជាមួយធញ្ញជាតិរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រី។ វា​ចម្អិន​បាន​លឿន ហើយ​មិន​គួរ​ឆ្អិន​ពេក​ទេ។

Millet មានលក្ខណៈពិសេសមួយ: គ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេហើយបន្ទាប់ពី 5-6 ខែវាក្លាយជាជូរចត់និងគ្មានរសជាតិ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនវានៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬដើមរដូវរងា; នៅនិទាឃរដូវ មីនឹងបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។

កំណែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហឹរនៃស៊ុប។ វាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ ប៉ុន្តែស្នាដៃនេះគឺមានតម្លៃវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 700 ក្រាម។
• ការ៉ុត - ៣ ភី។
• Leek - 100 ក្រាម។
• បៃតង Celery - 50 ក្រាម។
• ក្តាមព្រិល - 200 ក្រាម។
• ក្រែម - 200 ក្រាម។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1-2 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ប៊ឺ - 40 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស

ការរៀបចំ៖

យើងសម្អាតត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកចេញពីព្រុយ ឆ្អឹង និងស្បែក។ កាត់ផ្នែកដែលគ្មានឆ្អឹងនៃខ្នងទៅជាគូបមធ្យម ហើយដុតនំនៅក្នុងឡ ដើម្បីតុបតែងស៊ុប។

យើង​ដាក់​ខ្ទះ​រួច​ចាប់​ផ្ដើម​ចម្អិន​សាច់​ត្រី​ជា​មុន​សិន នោះ​វា​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​សាច់​ត្រី​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់។

យើងកាត់ត្រីដែលនៅសល់ដោយចៃដន្យ វានឹងនៅតែហុយឡើង។

ដើម្បីទទួលបានស៊ុបដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាត បន្ថែមតែផ្នែកពណ៌សនៃដំបែ និង celery ។

ផ្នែកពណ៌បៃតងនៃដំបែត្រូវតែ "ដុត" នៅក្នុងប្រេង។ នៅពេលដុត ដំបែទទួលបានក្លិនហឹរ ហឹរ យើងប្រើវានៅពេលក្រោយសម្រាប់ការតុបតែង។

យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយចៃដន្យ ការ៉ុតចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចាប់ផ្តើមចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយនឹងការបន្ថែមបរិមាណប៊ឺច្រើន។

នៅពេលដែលការ៉ុតជិតរួចរាល់ បន្ថែមដំបែ និងខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាច្រូត។

យើង​រើស​សាច់​ត្រី​ពី​ទំពាំងបាយជូរ​របស់​យើង។​ កាត់​ផ្នែក​បៃតង​នៃ celery ហើយ​បន្ថែម​វា​ទៅ​ក្នុង​ស៊ុប។

កាត់ដំបងក្តាមព្រិលឱ្យម៉ត់។ រួមគ្នាជាមួយនឹងការចៀននិងបំណែកនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកយើងផ្ញើវាទៅទំពាំងបាយជូរដើម្បីចម្អិន។ អំបិល, បន្ថែម pinch នៃស្ករមួយ។

បន្ទាប់ពីរៀបចំគ្រឿងផ្សំរួច វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងការបន្ថែមក្រែម។

ត្រឡប់ស៊ុបទៅចង្ក្រានហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ នោះហើយជាវាមិនចាំបាច់ឆ្អិន។ នៅលើការបម្រើនីមួយៗ យើងដាក់បំណែកនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក និងស្លឹកខ្ទឹមដុត។

ស៊ុបរដូវក្តៅសម្បូរបែបជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក។ ឆ្ងាញ់ហើយមិនធម្មតា។ ងាយស្រួលរៀបចំក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។ ហើយឥទ្ធិពលគឺអស្ចារ្យណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 400 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ដំឡូង - 250 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• អូលីវ - 180 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស
• ទឹក - 1,5 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

លាងជម្រះនិងបំបែកត្រីជាបំណែកធំ ៗ ។

កាត់ការ៉ុតឱ្យល្អ រួចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលទឹកឱ្យពុះ។

កាត់ដំឡូងជាគូបហើយចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបំណែកនៃត្រី។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ចៀនប៉េងប៉ោះកាត់ល្អនៅក្នុងប៊ឺរហូតដល់សំណើមបានហួតទាំងស្រុង។

កាត់អូលីវទៅជាពាក់កណ្តាល។

ពីរបីនាទីមុនពេលស៊ុបត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងបន្ថែមប៉េងប៉ោះចៀននិងអូលីវ។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយបៃតង។

ភាពប្លែកនៃរូបមន្តនេះគឺថាត្រីត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេលយូរ វារលាយក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 650 ក្រាម។
• ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម
• ការ៉ុត - ៣ ភី។
• អង្ករ - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• គ្រឿងទេស
• ប្រេងអូលីវ - 30 ក្រាម។
• ទឹក - 2 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

ដោយ​មិន​បាន​លាង​សម្អាត​ត្រី​នោះ​ទេ សូម​ច្របាច់​វា​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ផ្ញើ​ទៅ​ចម្អិន​រយៈពេល ៤០ នាទី។

កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់។

នៅពេលដែលត្រីឆ្អិនយកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង។

ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិនអង្ករក្នុងវារយៈពេល 15 នាទី។

កាត់ដំឡូងហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងអង្ករ។

5-7 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមសាច់ចៀននិងត្រី។

តើ​អ្នក​ត្រូវ​ការ​បន្ទាន់​ដើម្បី​សម្រក​ប៉ុន្មាន​គីឡូ​ដោយ​ងាយ​ស្រួល​និង​ដោយ​សុវត្ថិភាព? ការតមអាហារ ស៊ុប ដើម្បីជួយអ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 400 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• បៃតង
• ទឹក - 2 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតកាត់ចូលក្នុងទឹករំពុះ។

យើងកាត់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកទៅជាបំណែក។

បន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

នៅពេលរួចរាល់បន្ថែមឱសថ chopped ។

ហ្វាំងឡង់គឺជាប្រទេសនៃបឹងមួយពាន់ រដូវរងាដ៏អស្ចារ្យ និងសាន់តាក្លូស។ ហ្វាំងឡង់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងលំហែរកាយជួបជុំគ្នាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារនៅមាត់ភ្លើង ហើយញ៉ាំស៊ុបត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកហ្វាំងឡង់ដែលពួកគេចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 800 ក្រាម។
• ក្រែម - 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម
• គ្រឿងទេស
• Dill - 50 ក្រាម។
• ទឹក - 1.5-2 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

ដាក់​ត្រី​ចិញ្ច្រាំ និង​ខ្ទឹមបារាំង​ទាំងមូល​ចូលក្នុង​ខ្ទះ រួច​ចម្អិន​រយៈពេល ២០ នាទី​។

ពពុះត្រូវតែប្រមូល។

នៅពេលដែលត្រីឆ្អិនរួច យកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរ ហើយយកឆ្អឹងចេញ។

បោះចោលខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់ដំឡូងពាក់កណ្តាលដើម្បីចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

ពេល​ឆ្អិន​ហើយ កិន​ដំឡូង​ជា​មួយ​ម៉ាស៊ីន​កិន​ដំឡូង។

ត្រឡប់សាច់ត្រីទៅស៊ុបចាក់ក្រែមហើយបន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរកាន់តែក្រាស់។ មិនចាំបាច់ស្ងោរទេ គ្រាន់តែដាំឱ្យពុះ រួចបិទជាការស្រេច។

ភ្ញាក់ផ្អើលដល់ក្មេងៗ និងភ្ញៀវ! រៀបចំស៊ុបក្រែមបៃតង។ ស្ពៃខ្មៅ ប្រូខូលី និងត្រីសាលម៉ុនពណ៌ផ្កាឈូក គឺជាអាហារសម្បូរវីតាមីនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 400 ក្រាម។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• Spinach - 150 ក្រាម។
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ក្រែម - 80 ក្រាម។
• នំបុ័ងពណ៌សឬនំកែកឃឺ - 100 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស
• ទឹក - 1 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

ដាក់គ្រោងឆ្អឹងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទាំងមូលឱ្យឆ្អិនក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល។ ចម្អិន 20 នាទី។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​ត្រី​ចេញ ហើយ​ញែក​សាច់​ចេញ។

កាត់ដំឡូង និងការ៉ុត រួចផ្ញើឱ្យឆ្អិន។

5-7 នាទីមុនពេលចម្អិនបន្លែបន្ថែម broccoli chopped ទៅស៊ុប។

ក្នុងពេលនេះសូមថែរក្សាស្ពៃក្តោប។ ច្របាច់បៃតង ចាក់វាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមទឹក ៥០ ក្រាម និងបុកក្នុងល្បឿនលឿន។

តើបន្លែរួចរាល់ហើយឬនៅ? យើងធ្វើទឹកសុទ្ធពីពួកវា និងសាច់ត្រី។

បន្ថែម Cream និង spinach រាវ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបិទ។

ចម្អិន croutons នៅក្នុង oven ឬនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយហើយប្រោះលើស៊ុប។

ប្រសិនបើអ្នកដាក់ការ៉ុតច្រើន ពណ៌នឹងប្រែជាកខ្វក់ និងលិចទឹក។ បន្ថែមក្រែមបន្ថែមទៀត - វានឹងប្រែទៅជាស្រាលណាស់។ ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចម្អិន​សាច់​ស្ពៃ​ច្រើន​ពេក ពណ៌​ក៏​នឹង​កាន់តែ​យ៉ាប់យ៉ឺន​ដែរ ហើយ​ស៊ុប​ក៏​នឹង​មិន​ឆ្ងាញ់​ដែរ។

ស៊ុបឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ នឹងជួយចិញ្ចឹមគ្រួសារធំមួយយ៉ាងឆ្ងាញ់។ វាងាយស្រួលចំអិនសូម្បីតែបុរសក៏អាចធ្វើបានដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 6-7 កុំព្យូទ័រ។
• ដំឡូង - 5 ភី។
• អង្ករ - 200 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• បៃតង
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 50 ក្រាម។
• ទឹក - 2-2.5 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

លាងជម្រះសាច់អាំង យកឆ្អឹងធំៗចេញ ហើយចម្អិន។

អង្ករត្រូវដាំឱ្យពុះជាមុន។

យកត្រីដែលបានបញ្ចប់ចេញពីទំពាំងបាយជូរយកឆ្អឹងចេញហើយត្រលប់មកវិញ។

ច្របាច់ដំឡូងដោយចៃដន្យ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងស៊ុប រួមជាមួយអង្ករ។

យើងចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតហើយបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរនៅពេលរួចរាល់។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាដើម្បីឱ្យទំពាំងបាយជូរមានភាពច្បាស់លាស់ហើយតុបតែងជាមួយឱសថប្រសិនបើចង់បាន។

ស៊ុបស្រាល និងមានជីវជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។ វា​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ឆ្អែត​បានយូរ ដោយ​មិន​បន្សល់ទុក​នូវ​អារម្មណ៍​ធ្ងន់​ឡើយ​។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 350 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ស៊ុត - 5 ភី
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ទឹក - 1,5 លីត្រ
• បៃតង

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតនិងចម្អិនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល។ នៅពេលរួចរាល់សូមយកវាចេញ។

កាត់ការ៉ុត និងដំឡូង រួចផ្ញើវាឱ្យឆ្អិនក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

រំពុះនិងកាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងត្រីមាស។

ញែកសាច់ត្រីចេញពីឆ្អឹងហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។

ចំអិនរហូតដល់បន្លែរួចរាល់។

មុន​ពេល​បម្រើ សូម​ដាក់​ស៊ុត​ដាក់​លើ​ចាន ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ឱសថ​ដែល​ហាន់​រួច។

ប្រហែលជា​ស៊ុប​ត្រី​សាលម៉ុន​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​និង​សុខភាព​ល្អ​បំផុត​។ មិនមានខ្លាញ់និងដំឡូងទេ។ រៀបចំក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក (កន្ទុយ, ក្បាល, Ridge) - 600 ក្រាម។
• លាយបន្លែម៉ិកស៊ិក - 400 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស
• ទឹក - 1,5 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

លាងជម្រះត្រីឱ្យឆ្អិន។ នៅពេលរួចរាល់យើងយកវាចេញ។ ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយត្រលប់ទៅស៊ុបវិញ។

ចាក់ល្បាយនៃបន្លែម៉ិកស៊ិកចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ (ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ពោត, សណ្តែក, សណ្តែកបៃតង) ។ ចម្អិន 15 នាទី។ ទុកឱ្យវាអង្គុយហើយបម្រើ។

សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃស៊ុបឈីសមានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនិងឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាចម្អិនវាសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក ឬទាក់ទាញភ្ញៀវរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 400 ក្រាម។
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ឈីសកែច្នៃ - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• ក្រែម - 100 ក្រាម។
• ទឹក - 1,5 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

រៀបចំទំពាំងបាយជូរ។ យើងលាងសមាតនិងកាត់ត្រី។ យើង​ទុក​វា​ឱ្យ​ឆ្អិន​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ទាំងមូល បន្ទាប់មក​យើង​យក​វា​ចេញ ហើយ​បោះចោល​។

កាត់ដំឡូង និងការ៉ុត កាត់ជាគូប។

នៅពេលដែលត្រីរួចរាល់ ចូរយកវាចេញ ហើយញែកវាចេញពីឆ្អឹង។

ទន្ទឹមនឹងនេះបន្ថែមបន្លែទៅទំពាំងបាយជូរ។

នៅពេលដែលដំឡូងរួចរាល់សូមត្រលប់ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកទៅស៊ុបបន្ថែមឈីសរលាយហើយចាក់ក្រែម។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយបិទ។

តើអ្នកចង់រៀបចំថ្ងៃតមអាហារសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលទេ? រៀបចំស៊ុបស្រាលៗពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទឹកកក - 600 ក្រាម។
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• Carrots - 200 ក្រាម។
• ឫស parsley ពណ៌បៃតង - bunch

មិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់អាចរៀបចំស៊ុបត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានទេ។ ត្រីខ្លួនឯងមានរសជាតិជាក់លាក់ ដែលអាចពិបាកក្លែងបន្លំ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូករបស់យើងគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនោះដែលអ្នកមិនចាំបាច់បិទបាំងអ្វីទាំងអស់។ ស៊ុបប្រែជាទន់ភ្លន់ សម្បូរបែប និងមិនឆ្ងាញ់ជាង។

យើងនឹងយកផលិតផលចេញពីបញ្ជី។

ដំឡូងត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។

បន្ថែមទឹករំពុះ។ ចម្អិន 15 នាទី។ អំបិលបន្តិចក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater រដុប។

ញែកត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកចេញពីឆ្អឹង។ កាត់ជាបំណែក។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមបំណែកត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកទៅចៀន។ ត្រាំត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូករយៈពេល 10 នាទី។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមក្រែមនិងខ្ទឹម c ​​​​hopped ។ យកត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមឱ្យឆ្អិន។

បន្ថែមត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក stewed នៅក្នុងក្រែមទៅទំពាំងបាយជូរដំឡូង។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ នៅដំណាក់កាលនេះ ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកអាចញ៉ាំបាន ប៉ុន្តែសូមសាកល្បងបំប្លែងវាទៅជាស៊ុបសុទ្ធដែលឆ្ងាញ់ជាងគេ។

ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​បញ្ចូល​ទឹក ច្របាច់​ស៊ុប​សាច់​ត្រី​ដ៏​ឆ្ងាញ់​របស់​យើង។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

បម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅក្នុង tureens ជាមួយបំណែកនៃ butter និងឱសថ។ ប្រសិនបើចង់បានប៊ឺអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរ។

ស៊ុបត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដែលផលិតនៅផ្ទះរួចរាល់ហើយ!

ស៊ុបត្រីប្រែជាមានក្លិនឈ្ងុយ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។