Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង strawberries មិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការបំពេញ curd ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ pancakes ជាមួយ strawberries គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀលសម្រាប់ទារកដែលមានអាយុលើសពី 1 ឆ្នាំនិងសូម្បីតែសម្រាប់ឪពុក។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង strawberries

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖

• 2 ស៊ុត
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
• ស្ករ vanilla 10 ក្រាម (ប្រសិនបើ vanilla បន្ទាប់មកនៅលើចុងកាំបិត)
• 500 មីលីលីត្រ kefir
• ម្សៅ 200 ក្រាម។
• pinch នៃអំបិល
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ pancakes:

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 500 ក្រាម (9%)
• ក្រែមជូរ 100 មីលីលីត្រ
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ផ្លែស្ត្របឺរី ៣០០ ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង strawberries

1. លាយស៊ុតជាមួយស្ករនិងស្ករ vanilla បន្ថែម kefir និងលាយជាមួយ whisk មួយ។
2. បន្ថែមម្សៅ sifted លាយជាមួយអំបិលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត-kefir លាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងប្រេង។ dough គួរតែមានស្ថិរភាពនៃ Cream sour រាវ។
3. ដុតនំ pancakes នៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អ។
4. ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានដើម្បីបំបែកដុំណាមួយ។ បន្ថែម Cream sour និងស្ករទៅឈីក្រុម Fulham, លាយ។
5. បកផ្លែស្ត្របឺរីចេញពីដើម លាងជម្រះឱ្យស្ងួត និងកាត់ជា ២-៤ ផ្នែក។
6. ដាក់ប្រហែល 2 tbsp នៅលើគែមនៃ pancake ។ ស្លាបព្រានៃឈីក្រុម Fulham ។ បាចផ្លែស្ត្របឺរីឱ្យស្មើៗគ្នាលើឈីក្រុម Fulham ហើយរមៀល pancake ។
7. បម្រើ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង strawberries ជាមួយ Cream sour, ទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ condensed ។

ដំបូន្មានរបស់យើង! Pancakes មិនចាំបាច់ត្រូវបានរមៀល។ ប្រសិនបើសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham នោះអ្នកអាចរមៀលនំផេនខេនចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ ហើយដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅខាងក្នុង ដូចក្នុងរូបភាពខាងលើ។

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេល​ចម្អិន​អាហារ: មិនបានចង្អុលបង្ហាញ

ខ្ញុំយល់ថារដូវផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅ ហើយក្នុងកំឡុងសប្តាហ៍ប៊ឺរី មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចមានលទ្ធភាពចំអិននំផេនខេកជាមួយផ្លែប៊ឺរីនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកជាស្ត្រីមេផ្ទះដ៏ល្អម្នាក់ ហើយបានស្តុកទុកផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅពេលអនាគត ដោយទុកវាឱ្យត្រជាក់សម្រាប់រដូវរងានោះ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកពេញចិត្ត ហើយរៀបចំនំផេនខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរី។ រូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិមិនគួរឱ្យជឿដែលនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។
អ្នកអាចដុតនំ pancakes បែបនេះពីផលិតផលរាវណាមួយដែលសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ជាឧទាហរណ៍ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានយកផ្លូវដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺការធ្វើព្រោះ។ ពួកវាមានការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រួចហើយ។ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូប អ្នកអាចជំនួសទឹកដោយទឹកដោះគោបុរាណ ឬផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លើសពីនេះ ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ អ្នកអាចរៀបចំមិនត្រឹមតែនំផេនខេកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើវាដោយស្រោបនំផេនខេកនីមួយៗជាមួយឈីក្រុម Fulham ហើយលាបវាជាមួយចំណិតស្ត្របឺរី។ ខ្ញុំក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថា ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្លែស្ត្របឺរីទេ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបនេះជាមួយនឹងផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើតាមរដូវ ដូចជាគីវី ចេក ផ្លែប៉ោម។ បើមិនដូច្នោះទេផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់និងសូម្បីតែផ្លែឈើស្ងួតគឺសមរម្យ។

ដូច្នេះសូមរៀបចំ pancakes ជាមួយ curd និង strawberry បំពេញ

- ម្សៅ - 1 ពែង,
- ទឹកផឹក - ២កែវ,
- ស៊ុត - 1 ភី។ ,
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- អំបិល - pinch មួយ,
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 20 ក្រាម។




សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម (និយមខ្លាញ់),
- ផ្លែស្ត្របឺរី - ២០០ ក្រាម,
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

ផ្សំម្សៅជាមួយស្ករនិងអំបិល។




វាយស៊ុតហើយចាក់ប្រេងបន្លែ។




ចាក់ទឹកផឹក ឬផលិតផលរាវផ្សេងទៀតពីលើអាហារ ហើយប្រើវីស្គី ឬម៉ាស៊ីនលាយ ដើម្បីច្របាច់ម្សៅរហូតដល់រលោង។




ដុតនំ pancakes ដូចធម្មតា។ ចាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​មាន​កំដៅ​ រួច​បាច​វា​លើ​ផ្ទៃ​ទាំង​មូល​ ហើយ​ចៀន​ទាំង​សង​ខាង​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។






ឥឡូវនេះរៀបចំការបំពេញ។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករហើយលាយវាឱ្យល្អ។ សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើននៃម្ហូបអ្នកអាចជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ។




បង្វែរ​នំផេនខេក​ពីលើ រួច​បាច​ល្បាយ​ទឹកដោះគោ​នៅលើ​ពួកវា​ក្នុង​ស្រទាប់​ស្មើគ្នា ដូច​បង្ហាញ​ក្នុង​រូបថត។




ដាក់​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ជា​ជួរ​គ្នា​ជិត​គ្នា ដូច​បង្ហាញ​ក្នុង​រូបថត។




រមៀល pancake យ៉ាងតឹងដូចជារមៀល។






កាត់នំផេនខេកជាផ្នែកៗ ដាក់លើចាន ហើយបម្រើ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើយ៉ាងឆ្ងាញ់ជាមួយយៈសាពូនមី strawberry ឬសូកូឡារលាយ។
ពួកវាប្រែជាមិនធម្មតានិងដើម

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេល​ចម្អិន​អាហារ: មិនបានចង្អុលបង្ហាញ

រដូវផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាឱកាសមួយដើម្បីរៀបចំចានដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងផ្លែប៊ឺរីដែលអ្នកចូលចិត្ត - បង្អែម នំប៉ាវ នំប៉ាវ និងនំប៉ាវ។ សូម្បីតែនំផេនខេកធម្មតាក៏អាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាបង្អែមដ៏ប្រណិតមួយដែរ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំបញ្ចុកពីម៉ាស និងផ្លែស្ត្របឺរី។ រូបមន្តនំផេនខេនណាមួយនឹងសមនឹងអ្នក ជម្រើសគឺរបស់អ្នក។ រឿងចំបងគឺថា pancakes មិនគួរត្រូវបាន lacy ដោយមានរន្ធធំមួយដូច្នេះថាការបំពេញមិនលេចធ្លាយចេញ។ បើទោះបីជានេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិទាល់តែសោះ ដូច្នេះប្រសិនបើសមាសធាតុសាភ័ណភ្ពនៃបង្អែមដែលបានបញ្ចប់មិនសំខាន់សម្រាប់អ្នក ចូរចំអិននំផេនខេកតាមរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ និងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឬប្រើជម្រើសដែលបានស្នើសម្រាប់រៀបចំនំផេនខេន - ពួកគេប្រែជាស្តើង យឺត និងគ្មានរន្ធធំ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ pancakes:

kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1.5 ពែង;
- ស៊ុត - 2 PCs;
- ស្ករ - 2-3 tbsp ។ លីត្រ;
- អំបិលល្អ - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ

សម្រាប់ការបំពេញ៖

ឈីក្រុម Fulham (មាតិកាខ្លាញ់មិនសំខាន់) - 500-600 ក្រាម;
- Cream sour ក្រាស់ - 4-5 tbsp ។ លីត្រ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់;
- ស្លឹកជីអង្កាម ដើម្បីតុបតែងបង្អែម។

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

ជាដំបូងយោងទៅតាមរូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរីចាក់ kefir ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួចូលទៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតចូលទៅក្នុងវា។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented គឺសមរម្យសម្រាប់ pancakes អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើ kefir ទេ។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោជូរ អ្នកអាចធ្វើនំផេនខេកជាមួយវាបាន។

វាយ kefir ជាមួយស៊ុតបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិនិងអំបិល។

ច្របាច់ម្សៅមួយកែវចូលទៅក្នុងចានធំមួយដាច់ដោយឡែក។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពេលនេះ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវមើលការសាកល្បង។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត។

ចាក់ល្បាយ kefir - ស៊ុតចូលទៅក្នុងម្សៅ។ កូរ batter សម្រាប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ whisk មួយ។ ប្រសិនបើវាប្រែជាក្រាស់បន្ថែម kefir បន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើរាវបន្ថែមម្សៅ។

នៅពេលអ្នកសម្រេចចិត្តលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough ចាក់ប្រេងបន្លែ។

កូរ។ បន្ទាប់ពីការបន្ថែមនិងការលាយទាំងអស់ dough នឹងមានក្រាស់មធ្យមហើយនឹងហូរដោយសេរីពីស្លាបព្រា។ ទុកចោលរយៈពេល ១០-១៥ នាទី រួចចាប់ផ្តើមដុតនំ។

កំដៅខ្ទះចៀន។ សម្រាប់នំផេនខេនដំបូងគេគួរខាញ់វាជាមួយប្រេង បន្ទាប់មកកុំបន្ថែមប្រេង។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយបង្វិលវាទៅភាគី។ ម្សៅគួររាលដាលពាសពេញបាតក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ ចៀនខ្ទះជាមួយ kefir នៅម្ខាង។

លើកថ្នមៗជាមួយ spatula ហើយបង្វិល។ ជង់នំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់មួយពីលើមួយទៀត គ្របចានធំមួយ (គែមនឹងមិនស្ងួតទេ)។

សម្រាប់ការបំពេញសូមយកឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ល្អ (ប្រសិនបើអ្នកមានជម្រើស) និងក្រែមជូរ។ កូរ, បន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ។

កាត់ផ្នែកទល់មុខពីរនៃនំផេនខេន។ ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅលើផ្នែកមួយនៃផ្នែកដែលមិនកាត់។

ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរី, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, នៅលើឈីក្រុម Fulham ។ រមៀល pancake ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង strawberries ។ បើចាំបាច់កែគែម។

បម្រើបង្អែមជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងមីស្រស់។ សម្រាប់ pancakes ជាមួយ strawberries និងឈីក្រុម Fulham អ្នកអាចផ្តល់ Cream sour ឬទឹកដោះគោ condensed, ផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធជាមួយស្ករឬយៈសាពូនមី strawberry ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រើទឹកដោះគោជាជាង kefir អ្នកអាចធ្វើវាជាមួយនឹងការបំពេញរដូវក្តៅដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។
ចំណង់អាហារ!

ទាំង pancakes និង strawberries គឺជាអាហារដែលយើងចូលចិត្តបំផុត ហើយ pancakes ជាមួយ strawberries និង ឈីក្រុម Fulham ជាទូទៅគឺឆ្ងាញ់បំផុតដែលអាចជា! ជាពិសេសប្រសិនបើផ្លែបឺរីទើបតែត្រូវបានគេរើសពីសួនច្បារ ហើយឈីក្រុម Fulham គឺជារបស់អ្នកផ្ទាល់ ដែលផលិតពីទឹកដោះគោធម្មជាតិពីគោរបស់អ្នកជិតខាង។ សាកស្រមៃមើលថាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា! ហើយប្រសិនបើមានក្រែមជូរដែលមានតម្លៃមួយស្លាបព្រា និងទឹកជ្រលក់សូកូឡា និងក្លិនឈ្ងុយ... មែនហើយ តើអ្នកបានបង្កើនចំណង់អាហារទេ? បន្ទាប់មកសរសេរយ៉ាងរហ័សនូវរូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេនជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងឈីក្រុម Fulham ហើយចម្អិនដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក! ហើយរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ របស់យើងជាមួយនឹងរូបថតនិងការពិពណ៌នាលម្អិតនឹងជួយអ្នកធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានកំហុស។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅ៖

• Kefir មិនក្រាស់ខ្លាំង - 300 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម;
• ម្សៅធញ្ញជាតិទាំងមូល - 30 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ;
• អំបិលល្អ - 2 pinch;
• សូដាដុតនំ - 0.5 tsp;
• តារាងឬទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម 9 ឬ 6% - 1.5 tsp;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ លីត្រ

សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham - 300-350 ក្រាម;
• ក្រែម sour - 4-5 tbsp ។ លីត្រ;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 កែវ;
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ទឹកជ្រលក់សូកូឡាសម្រាប់ pancakes:

• ម្សៅកាកាវ - 4 tsp;
• ស្ករ - 4 tsp;
• ទឹក - 4 tsp ។

របៀបចំអិននំផេនខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរី

ភាគច្រើនទំនងជាអ្នកមានរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តរួចហើយសម្រាប់នំផេនខេក - អ្នកអាចប្រើវា ហើយយកការបំពេញ និងទឹកជ្រលក់ពីយើង។ ឬសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ អ្នកអាចព្យាយាមធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាង ដូចដែលយើងណែនាំ។ លើកនេះនំផេនខេននឹងត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលី និងម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល - វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងម្សៅស្រូវសាលី។ ជាការប្រសើរណាស់, មិនមានអ្វីត្រូវនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នោះទេ - អ្នករាល់គ្នាដឹងថានំបុ័ងនិងនំដុតនំដែលធ្វើពីម្សៅលាយគ្នាគឺមានសុខភាពល្អជាង។ យក​ស៊ុត​ពីរ​បុក​ជាមួយ​ស្ករ​និង​អំបិល។

ចាក់ kefir និយមមិនមែនពីទូទឹកកកទេ។ ជំនួសឱ្យ kefir អ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោជូរផឹកទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ។ ជាទូទៅផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented គឺសមរម្យ លើកលែងតែក្រែមជូរ។

ច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលីជ្រើសរើសច្រើនតាមតម្រូវការ ចាក់វាចូលក្នុងចានជាមួយ kefir និងស៊ុត។ ភ្លាមៗបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

ដោយប្រើវីស្គី ឬម៉ាស៊ីនលាយ វាយម្សៅដោយមិនមានដុំពកដូចគ្នា ប្រហែលក្រាស់ដូចនំផេនខេករាវ។ នេះគឺជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ; បន្ទាប់ពីបន្ថែមសូដា, ម្សៅនឹងរលាយហើយក្លាយជារាវ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាភ្លាមៗនោះវានឹងដូចជាទឹកអ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមម្សៅ។

យើងពន្លត់សូដាជាមួយទឹកខ្មះ។ ខ្ញុំតែងតែធ្វើបែបនេះ - ខ្ញុំមិនចូលចិត្តរសជាតិប្រៃនៃសូដានៅក្នុងនំដុតនំទេ ទឹកខ្មេះបំបាត់វា។ ដំបូង​សូដា​នឹង​មាន​ពពុះ អ្នក​ត្រូវ​កូរ​វា​ហើយ​រង់ចាំ​បន្តិច​រហូត​ដល់​ពពុះ​រលាយ។

ចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ dough ។ តើអ្នកឃើញអ្វីដែលបានកើតឡើងចំពោះគាត់ទេ? រន្ធ និងពពុះខ្យល់ទាំងអស់នេះគឺជាលទ្ធផលនៃការងាររបស់សូដា ម្សៅនំផេនខេនបានក្លាយទៅជាទឹក ដូចជា... . បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នហើយកូរម្តងទៀត។ គ្របដណ្តប់ម្ហូបហើយទុកឱ្យ dough សម្រាកសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពី 15 នាទី dough បានក្រាស់ចាក់មួយភាគបីនៃកែវទឹករំពុះកូរហើយចាប់ផ្តើមដុតនំ pancakes ។

នៅក្រោមខ្ទះដំបូងខាញ់ផ្ទៃនៃខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងតិចតួច។ យក​ម្សៅ​ចេញ​ជាមួយ​ខ្ទះ​មួយ​ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ។ បន្ទាប់ពី 1.5-2 នាទីបង្វែរហើយបញ្ចប់ការចៀនផ្នែកទីពីរ។

សូកូឡា icing ត្រូវបានផលិតចេញពីផ្នែកស្មើគ្នានៃម្សៅកាកាវ ស្ករ និងទឹក។ យកបួនស្លាបព្រានៃផលិតផលទាំងនេះលាយនិងដាក់នៅលើកំដៅទាប។ ចំអិនប្រហែលប្រាំនាទីដោយកូរឱ្យជាប់រហូតរហូតដល់ glaze កាន់តែក្រាស់។ ទុកឱ្យវាត្រជាក់ យើងត្រូវការវាឱ្យក្តៅ មិនត្រជាក់ទាំងស្រុង។ កញ្ចក់ត្រជាក់នឹងក្លាយទៅជាក្រាស់ហើយនឹងមិនចាក់ចេញពីស្លាបព្រាទេ។

កំពុងរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ pancakes strawberry ។ យើងយកឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់វាមិនគួរមានទឹកទេការបំពេញនេះនឹងហូរ។ លាយជាមួយ Cream sour និងស្ករ។

កាត់ផ្លែស្ត្របឺរីជាបំណែកៗ ហើយបន្ថែមទៅឈីក្រុម Fulham ។

ដាក់បន្ទះនៃការបំពេញនៅលើគែមមួយនៃ pancake ។ រមៀលវាចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។ អ្នកអាចកាត់ចុងដើម្បីឱ្យបំពង់មើលទៅស្អាត។

ដាក់នៅក្នុងផ្នែកនៅលើចាន, ចាក់ពីលើ glaze សូកូឡាក្តៅ, និង sprinkle ជាមួយ strawberries chopped ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រំខានជាមួយ glaze អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ strawberry នៅក្នុង blender ឬកិនវាជាមួយស្ករ។

មែនហើយ យើងទាំងអស់គ្នាត្រៀមខ្លួនហើយ! ដាក់ពែងតែ ផ្លែស្ត្របឺរីសុទ្ធជាមួយស្ករ ក្រែមជូរនៅលើតុ ហើយអញ្ជើញអ្នកគ្រប់គ្នាមកតុ។

អ្នកអាចប្រាកដថានំផេនខេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងឈីក្រុម Fulham ដែលជារូបមន្តដែលយើងបង្ហាញជូនអ្នក នឹងត្រូវបានអ្នកគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត ហើយមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមឡើយ!

នៅពេលដែលបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ នំផេនខេកដែលធ្លាប់ស្គាល់បែបនេះដែលពោរពេញទៅដោយឈីក្រុម Fulham ប្រែទៅជាអ្វីដែលដើម និងហ៊ានណាស់។ ក្លិន​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ខុស​ប្លែក​ពី​គ្នា និង​មាន​ជាតិ​ជូរ​ស្រាលៗ​ផ្តល់​ឱ្យ​ម្ហូប​មាន​រសជាតិ​ពិសេស។ Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និង strawberries គឺជាម្ហូបរដូវក្តៅដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬសូម្បីតែបង្អែម!

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 700 មីលីលីត្រ
• ម្សៅ - 1.5 ពែង
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។

ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ:

• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម។
• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ - 200 ក្រាម។
• ស្ករ - 100 ក្រាម។

របៀបចំអិននំផេនខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែស្ត្របឺរី

Pancakes ត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានស៊ុតមួយ ដូច្នេះដំបូងអ្នកត្រូវវាយស៊ុតចូលទៅក្នុងពពុះដែលមានជាតិម្សៅ រួមជាមួយស្ករ។ អ្នកអាចបន្ថែម vanilla តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

ដំបូងអ្នកនឹងទទួលបានល្បាយម្សៅក្រាស់។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថាមិនមានដុំពកនៅក្នុង dough ដែលបានបញ្ចប់។

ចាក់ទឹកដោះគោចូល បន្ថែមវាបន្តិចម្ដងៗ។ ហើយកូរម្សៅរហូតទាល់តែវាប្រែជារាវល្មម (ប្រហែលដូចគ្នានឹងទឹកដោះគោជូរ ឬក្រែមជូរ)។

បន្ថែមប្រេងបន្លែ។

dough pancake បានបញ្ចប់គួរតែសម្រាកបន្តិច។ ប្រហែល 5 នាទីដើម្បីឱ្យម្សៅរលាយក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចៀន។

ចាក់ម្សៅប្រហែល 50 មីលីលីត្រចូលទៅក្នុងខ្ទះខ្ទះក្តៅជាមួយខ្ទះ។ ផ្អៀងខ្ទះដើម្បីបង្កើតជានំផេនខេនស្តើងធំ។ គ្មានប្រេងត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទះទេ។

ចៀន pancake ប្រហែលកន្លះនាទីនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ដើម្បីធានាថានំផេនខេនវិលបានយ៉ាងងាយស្រួល និងឆាប់រហ័ស ប្រើ spatula ឬ fork ។

ឈីក្រុម Fulham និងការបំពេញ strawberry គឺងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ កាត់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលលាងរួចជាចំណិតតូចៗ លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករ ហើយបន្ថែមផ្លែបឺរីកាត់។ កូរម្តងទៀតហើយអ្នករួចរាល់!

បាចនំផេនខេននីមួយៗជាមួយនឹងការបំពេញហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ (ឬតុបតែងវាខុសគ្នាឧទាហរណ៍ជាមួយថង់ឬស្រោមសំបុត្រ) ។

នៅពេលបម្រើនំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញ curd និង strawberry អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយចំណិតនៃផ្លែប៊ឺរី។ ការបន្ថែមទាំងអស់ចំពោះនំផេនខេកត្រូវបានជ្រើសរើសតាមរសជាតិ (ឧទាហរណ៍ក្រែមជូរ ទឹកឃ្មុំ ទឹកដោះគោខាប់ ឬសូកូឡារលាយ)។