Milkshake ជា​អាហារ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់​ដែល​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​មិន​គួរ​ឲ្យ​សង្ស័យ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោ ផ្លែឈើ បន្ថែមគ្រាប់ ក្រែម ឬទឹកដោះគោជូរ ប្រសិនបើចង់បាន។ សូម្បីតែអត្តពលិកក៏រៀបចំខ្លួននូវភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ចាក់ផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងកែវ។ នៅរដូវក្ដៅ ស្រាក្រឡុកជាមួយការ៉េម និងទឹកដោះគោត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុត - នេះគឺជាអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់កុមារ និងក្មេងជំទង់។

មានរូបមន្តជាច្រើនអំពីរបៀបធ្វើទឹកដោះគោជូរនៅផ្ទះ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​សម្រាប់​វាយ លាយ​ផលិតផល​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ បន្ថែម​ផ្លែ​ប៊ឺរី ផ្លែឈើ យៈសាពូនមី ការ៉េម ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្ត និងលទ្ធភាពនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនៅផ្ទះ។

អាថ៌កំបាំងនៃការបង្កើតទឹកដោះគោជូរឆ្ងាញ់

• ទឹកដោះគោគួរតែត្រជាក់បន្តិចប៉ុន្តែមិនច្រើនពេកទេ។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបើកល្បឿនវាយលឿនបំផុតនៅលើឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយ
• គ្រាប់ពូជពីផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានគេយកចេញជាមុន សំបកក៏អាចត្រូវបានលាបផងដែរ។
• ជំនួសឱ្យក្រែម អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលគ្មានជាតិផ្អែម ដូច្នេះភេសជ្ជៈនឹងក្លាយជារបបអាហារ
• ការ៉េមអាចមានច្រើនប្រភេទដែលអ្នកចង់បាន។
• រសជាតិថ្មីត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលាយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍
• វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចាក់យៈសាពូនមី, ទឹកផ្លែឈើ, សុីរ៉ូចូលទៅក្នុងល្បាយ
• យក​ផ្លែ​មក​ច្រោះ​ជា​មុន​សិន ទើប​យក​ទៅ​លាយ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ។

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត និងពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ធ្វើទឹកដោះគោជូរនៅផ្ទះ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍យូរមកហើយ។ ពួកគេត្រូវការអប្បបរមានៃផលិតផល; នៅរដូវក្តៅពួកគេស្ទើរតែតែងតែមាននៅផ្ទះ។ រឿងចំបងគឺត្រូវសម្រេចចិត្តសាកល្បងធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះដោយខ្លួនឯង។

រូបមន្ត​ធ្វើ​ការ៉េម Milkshake ងាយៗ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• លីត្រ ទឹកដោះគោនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ។
• ការ៉េម ៤ ពែង ទម្ងន់ ៥០ ក្រាម។
• យៈសាពូនមីណាមួយឧទាហរណ៍ cherry ឬ strawberry - ពីរបីស្លាបព្រាអ្នកអាចយកផ្លែប៊ឺរីស្រស់

1 វិធី

• លាយផលិតផលទាំងអស់រួមគ្នាជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនលឿន
• ចាក់ចូលក្នុងកែវ
• អ្នក​អាច​ដាក់​ការ៉េម​មួយ​ស្លាបព្រា​ពីលើ ដោយ​តុបតែង​ជាមួយ​ផ្លែប៊ឺរី​ទាំងមូល។

វិធីសាស្រ្ត 2

• លាយផ្លែស្ត្របឺរីលាងជម្រះ និងការ៉េម
• បន្ថែមទឹកដោះគោហើយលាយម្តងទៀតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ
• ចាក់ចូលក្នុងកែវខ្ពស់។

3 វិធី

• ជំនួសឱ្យផ្លែប៊ឺរី យកចេកមួយផ្លែ
• លាយគ្រឿងផ្សំដោយប្រើឧបករណ៍ណាមួយរហូតដល់ក្រាស់

នៅផ្ទះ អ្នកអាចប្រោះភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ជាមួយដូង គ្រាប់ ឬទឹកកក ចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូដែលអ្នកចូលចិត្តពីលើ ហើយបញ្ចូលចំបើងវែងមួយដើម្បីងាយស្រួល។

រូបមន្តទឹកក្រឡុកផ្លែឈើ

សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកត្រូវការ៖

• ម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ
• ទឹកដោះគោឬក្រែម
• ទឹកដោះគោជូរ
• ចំណិតផ្លែឈើ, ផ្លែប៊ឺរី

រូបមន្តលេខ 1

សម្រាប់រូបមន្ត 1 អ្នកត្រូវយក:

• ទឹកដោះគោកន្លះលីត្រ
• ក្រែមធ្ងន់ស្រស់ 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកកកកំទេច
• កញ្ចក់នៃ berries

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញ:

1. ដំបូង​យក​ទឹកកក​មក​បុក​ជា​ដុំៗ។
2. បន្ទាប់មកលាយផ្លែប៊ឺរី ក្រែម និងទឹកដោះគោពាក់កណ្តាល
3. លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយ
4. ចាក់ចូលក្នុងកែវ

នៅលើកំពូលអ្នកអាចតុបតែង Foam ជាមួយ Cream whipped, berries ទាំងមូល sprinkle ជាមួយ crumbs សូកូឡា, បំណែកនៃគ្រាប់។

រូបមន្តលេខ 2

សម្រាប់រូបមន្តទី ២ អ្នកត្រូវការ៖

• កន្លះលីត្រនៃទឹកដោះគោជូរណាមួយ។
• 2 កែវទាំងមូលនៃផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើឬចេក 2
• 200 ក្រាមនៃការ៉េម vanilla, ស្រេចចិត្តជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែម

ការធ្វើបង្អែមគឺសាមញ្ញ:

1. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ
2. តុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីនៅលើកំពូល ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូ ឬបន្ថែមយៈសាពូនមីមួយស្លាបព្រានៅលើពពុះ។

រូបមន្តស្រាក្រឡុកសូកូឡា

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ 2 ពែង
• ការ៉េមសូកូឡា 2 ពែង
• ពីរបីស្លាបព្រានៃសូកូឡា chopped
• ក្រែមសម្រាប់ការតុបតែង

វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ៖

1. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ទម្រង់ពពុះ។
2. ចាក់ចូលក្នុងកែវខ្ពស់។
3. វាយក្រែមជាមួយស្លាបព្រានៃខ្សាច់ហើយដាក់វានៅលើកំពូល

រូបមន្តប្រូតេអ៊ីនក្រឡុក

ដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំបន្ថែមបន្តិចបន្តួច។ អ្នកអាចទិញម្សៅប្រូតេអ៊ីននៅឱសថស្ថាន ហើយគ្រាន់តែពនលាយជាមួយទឹកបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកល្បាយដែលផលិតនៅផ្ទះ។

1 វិធី

• លាយស៊ុតឆៅជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា និង Walnut មួយក្តាប់តូច
• ចាក់ 200 ក្រាមនៃ kefir
• វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ

វិធីសាស្រ្ត 2

• យកពងមាន់ស្ងោរ 3 ពង ទឹកដោះគោ 300 ក្រាម ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាម ពីរបីស្លាបព្រានៃយៈសាពូនមីដែលអ្នកចូលចិត្ត
• ហាន់ពណ៌សល្អ ទើបអ្នកអាចកិនវាបាន
• លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

3 វិធី

• យកទឹកដោះគោមួយកែវ ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាម និងចេកមួយផ្លែ
• វាយចូលទៅក្នុងល្បាយដូចគ្នា។

ភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីននេះអាចស្រវឹងមុន និងក្រោយពេលហាត់ប្រាណ ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។

ស្រាក្រឡុកណាមួយ៖ ទឹកដោះគោ សូកូឡា ប្រូតេអ៊ីន ឬផ្លែឈើគួរតែផ្អែម ត្រជាក់ និងរីករាយចំពោះរសជាតិ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី ការ៉េម ដោយជ្រើសរើសរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ កុមារតូចៗ ឬក្មេងជំទង់ជាពិសេសពេញចិត្តចំពោះការព្យាបាលនេះនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យពួកគេញ៉ាំបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

អត្ថបទនេះនឹងប្រាប់អ្នកអំពីវិធីដើម្បីរៀបចំ milkshakes ដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។

ជាការពិតណាស់ ភេសជ្ជៈដ៏សាមញ្ញដូចជា milkshake (ដែលគេនិយមហៅថា “milkshake”) អាចត្រូវបានរៀបចំបាន ទោះបីជាបិទភ្នែកក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសមាមាត្រដ៏ល្អនៃគ្រឿងផ្សំដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ អ្នកគួរតែប្រើគន្លឹះ និងរូបមន្តនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

សម្រាប់ការបម្រើមួយអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ចេក- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ (ទំហំមធ្យម ទុំ និងផ្អែម)
• ទឹកដោះគោ- 1 កែវ (220 មីលីលីត្រ)
• ការ៉េម- 4 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

• វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យទឹកដោះគោត្រជាក់មុនពេលរៀបចំភេសជ្ជៈ
• ប្រសិនបើទឹកដោះគោក្តៅ ការ៉េមនឹងប្រែទៅជា "ទឹក" យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
• ចេក​មួយ​ផ្លែ​កាត់​ជា​ដុំៗ ហើយ​ពាក់កណ្តាល​នៃ​ទឹកដោះគោ​ត្រូវ​បញ្ជូន​ទៅ​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ។
• កិនចេកឱ្យបានហ្មត់ចត់ពីរបីនាទី បន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ និងស្លាបព្រាបាយពីរបីស្លាបព្រា។ ការ៉េមពីទូទឹកកក។

ប្រភេទភេសជ្ជៈទូទៅបំផុតគឺជាមួយចេក

Milkshake ជាមួយការ៉េមនិងផ្លែស្ត្របឺរី៖ រូបមន្ត

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកដោះគោ និងផ្លែស្ត្របឺរី ប្រហែលជាជោគជ័យបំផុតទាំងអស់។ ភាពផ្អែមល្ហែម និងជូររបស់ផ្លែប៊ឺរី បញ្ជាក់ពីរសជាតិទឹកដោះគោដោយជោគជ័យ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ 1 កែវ (មាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ - 3.2%)
• ការ៉េម "ត្រា"- 4 tbsp ។
• ផ្លែស្ត្របឺរី- ផ្លែប៊ឺរីជាច្រើន (៥ ភី។ )

ការរៀបចំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរីនិងទឹកដោះគោត្រូវបានកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ
• អ្នកត្រូវច្របាច់ផ្លែស្ត្របឺរីឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីកុំឱ្យបំណែកធំៗនៅសល់។
• បន្ថែមការ៉េមហើយវាយប្រហែលមួយនាទីបន្ថែមទៀតមុនពេលបម្រើ។

ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

Milkshake ជាមួយចេកនិងផ្លែស្ត្របឺរីទឹកកក: រូបមន្ត

ក្នុងរដូវត្រជាក់ អ្នកអាចប្រើផ្លែស្ត្របឺរីទឹកកកទាំងមូល ឬកំទេចដើម្បីបង្កើតជាទឹកដោះគោ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ចេក- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ផ្លែស្ត្របឺរី- 2 tbsp ។ chopped ឬ 5-7 berries ទាំងមូល
• ទឹកដោះគោ 220-250 មីលីលីត្រ។
• ការ៉េម- 3-4 tbsp ។ លីត្រ

ការរៀបចំ៖

• ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ជាមួយ​ចេក ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
• បន្ថែមទឹកដោះគោវាយម្តងទៀត
• បន្ថែមស្លាបព្រាពីរបី។ ការ៉េម​ហើយ​បើក​ម៉ាស៊ីន​លាយ​វិញ​រយៈពេល 1 នាទី។

ទឹកឪឡឹក ទឹកដោះគោជូរ របៀបធ្វើ?

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោខ្លាញ់ពេញ ឬក្រែម 10%- កែវ ១
• ឪឡឹក- ៤០០ ក្រាម។
• ស្ករ- 2 tbsp ។ (ប្រហែលជាតិច)

ការរៀបចំ៖

• សំបកឪឡឹកត្រូវបានលាប
• ឪឡឹក​ត្រូវ​បាន​លាយ​ជា​ទឹក​រួម​ជាមួយ​នឹង​ស្ករ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។
• បន្ថែមទឹកដោះគោឬក្រែមវាយភេសជ្ជៈមួយនាទី
• អ្នកអាចបន្ថែមទឹកកកខ្លះ

រូបមន្តមិនធម្មតាជាមួយឪឡឹក

Milkshake ជាមួយ cherries ស្រស់និងទឹកកក

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ 1 កែវ (មាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ 3.2%)
• cherries ស្រស់ឬទឹកកក- មួយក្តាប់តូច
• ដុំទឹកកក- ពីរបីស្លាបព្រា។
• ស្ករ- 1 tbsp ។
• ការ៉េម- 2 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

• កិន cherries ជាមួយស្ករនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ
• បន្ថែមទឹកកកនិងការ៉េមវាយដំរយៈពេល 1 នាទី។

Milkshake ជាមួយការ៉េមនិង raspberries: រូបមន្ត

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ការ៉េម -ការ៉េម 1 ពែង ឬ មួយស្លាបព្រាបាយ។
• ផ្លែបឺរី- ផ្លែប៊ឺរី ២/៣ ពែង
• ទឹកដោះគោមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ 1 ពែង (3.2%)
• ស្ករ- 1-2 tbsp ។ (រសជាតិ)

ការរៀបចំ៖

• Raspberries ត្រូវបានកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយស្ករ
• បន្ថែមទឹកដោះគោហើយបន្តកូរ
• បន្ថែមការ៉េមហើយវាយរយៈពេល 1 នាទីទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈ raspberry ឆ្ងាញ់

Strawberry milkshake ដោយគ្មានការ៉េម៖ រូបមន្ត

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ក្រែម 10%- 300 មីលីលីត្រ។
• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ឬទឹកកក- 0.5 ពែងនៃផ្លែប៊ឺរី
• ស្ករ- 2 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

• ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានរំខានជាមួយស្ករ
• បន្ថែមក្រែមពាក់កណ្តាលវាយលើថាមពលខ្ពស់។
• បន្ថែមផ្នែកទីពីរនៃក្រែមវាយលើថាមពលទាប។

សូកូឡាទឹកដោះគោ រូបមន្តជាមួយកាកាវ និងសូកូឡា

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ការ៉េម– ការ៉េម ១ ពែង (ឬច្រើនស្លាបព្រា)។
• កាកាវ- 1 tbsp ។
• សូកូឡា- 20 ក្រាម។
• ស្ករ- 1-2 tbsp ។
• ទឹកដោះគោ- កែវ ១

ការរៀបចំ៖

• ដាក់ការ៉េម ស្ករ និងកាកាវចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ហើយកិនឱ្យម៉ត់។
• បន្ថែមទឹកដោះគោហើយបន្តកូរ
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះសូកូឡានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយជាមុនហើយចាក់ crumbs ចូលទៅក្នុង blender មួយលាយម្តងទៀត។

សូកូឡាទឹកដោះគោ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake យ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយ syrup?

• ការធ្វើស្រាក្រឡុកជាមួយសុីរ៉ូគឺសាមញ្ញណាស់។
• អត្ថប្រយោជន៍នៃស្រាក្រឡុកបែបនេះគឺថានៅក្នុងផ្សារទំនើបឬហាងទំនើបអ្នកអាចទិញទឹកស៊ីរ៉ូសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។
• ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមការ៉េមពីរបីស្លាបព្រា រួចចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូពីលើភ្នែករបស់អ្នក (កាន់តែផ្អែម)។
• អ្រងួនស្រាក្រឡុកមួយនាទីមុនពេលបម្រើ

Milkshake ដូចនៅសហភាពសូវៀត: រូបមន្តបុរាណ

រូបមន្តយោងទៅតាម GOST៖

• ទឹកដោះគោ 2.5%- 400 មីលីលីត្រ។
• ការ៉េម- 100 ក្រាម។
• សុីរ៉ូពណ៌ទឹកក្រូច- 3-4 ស្លាបព្រាបាយ (ឬស្ករធម្មតា) ។

សំខាន់៖ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ឬវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរយៈពេលមួយនាទីរហូតដល់ពពុះលេចឡើង។

Kiwi milkshake: រូបមន្តជាមួយផ្លែឈើស្រស់

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ- 1 កែវ (2.5% ឬ 3.2%)
• ការ៉េម- 3-4 tbsp ។
• សត្វ​ឃី​វី - 2 ផ្លែឈើ (ផ្អែម)
• ស្ករ- 1 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

• គីវី​ត្រូវ​បក​សំបក​កាត់​ជា​គូប ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក។
• បន្ថែមស្ករ, កិន
• បន្ថែមការ៉េម និងទឹកដោះគោ វាយមួយនាទី

រូបមន្តភេសជ្ជៈមិនធម្មតាជាមួយគីវី

Milkshake ដូចនៅ McDonald's: រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ 1 កែវ (3.2%)
• ក្រែម (10%) 50-70 មីលីលីត្រ។
• ការ៉េម​វា​នី​ឡា- ៤០០ ក្រាម។
• ស្ករ- 2-3 tbsp ។
• វ៉ានីឡា– ១ បាវ

សំខាន់ៈ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អិតល្អន់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប។

Milkshake ជាមួយទឹកផ្លែឈើនិងការ៉េម: រូបមន្ត

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ការ៉េម- ៣០០ ក្រាម។
• ទឹកផ្លែឈើ (ណាមួយ)- កែវ ១
• ទឹកប្រៃ (មិនផ្អែម ឬប្រៃ)- កែវ ១ ។

សំខាន់ៈ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ និងលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្រាក្រឡុកផ្អែម បន្ថែមស្ករបន្តិច។

Milkshake ជាមួយ currants: រូបមន្តជាមួយ berries ឬយៈសាពូនមី

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ការ៉េម- 250-300 ក្រាម។
• Currants (berries) - 0.5 ពែង (អាចជំនួសដោយយៈសាពូនមី currant ពីរបីស្លាបព្រា) ។
• ស្ករ- ប្រសិនបើអ្នកវាយវាជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់

សំខាន់ៈ លាយស្រាក្រឡុកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតទាល់តែផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានកាត់ទាំងស្រុង។ មុនពេលបម្រើវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យច្របាច់ស្រាក្រឡុកតាមរយៈ Sieve បានធំពី pulp currant ។

Milkshake សម្រាប់កុមារ៖ រូបមន្តស្រាក្រឡុកដែលមានសុខភាពល្អ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ- 1 កែវ (220-250 មីលីលីត្រ)
• ស្ករ- 1-2 tbsp ។
• ស្លាបព្រានៃ vanilla
• អ្នកអាចបន្ថែម pulp នៃផ្លែឈើណាមួយឬ berries

សំខាន់៖ វាយភេសជ្ជៈក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ បម្រើឱ្យត្រជាក់ ប៉ុន្តែមិនត្រជាក់។

Milkshake ជាមួយ Melon របៀបរៀបចំ?

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ- 1 កែវ (2.5%)
• គូប pulp Melon - 200-300 ក្រាម។
• ស្ករ- 1 tbsp ។
• ការ៉េម- 100-150 ក្រាម។

សំខាន់ៈ កាត់សាច់ជាគូប ហើយកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ និងការ៉េម វាយរយៈពេល 30-40 វិនាទី។

ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោ និងផ្លែឪឡឹក

Blackberry milkshake: រូបមន្តជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញ (3.2%)- កែវ ១
• ទូរស័ព្ទ Blackberry- 0.5 ពែង (ផ្អែមនិយម)
• ស្ករ- 1-2 tbsp ។
• ការ៉េម- ប៊ឺ 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

• កន្ទុយនៃផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់គួរតែត្រូវបានដកចេញ។
• វាយផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករ
• បន្ថែមទឹកដោះគោ និងការ៉េមវាយមួយនាទី

Milkshake ជាមួយកាហ្វេ របៀបរៀបចំ?

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញ (3.2%)- កែវ ១
• ការ៉េមឬការ៉េម- 100-150 ក្រាម។
• កាហ្វេ- 1 tsp ។ ជាមួយនឹងស្លាយមួយ។
• ស្ករ- 2-3 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

• ចាក់កាហ្វេចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស្ករ
• ចាក់ទឹកដោះគោហើយបើកកូររហូតទាល់តែកាហ្វេរលាយទាំងស្រុង។
• បន្ថែមការ៉េមនិងកំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់

កាហ្វេទឹកដោះគោ

វ៉ានីឡា milkshake ជាមួយ strawberries: រូបមន្តជាមួយ berries ស្រស់

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ក្រែម (10%)- កែវ ១
• ដុំទឹកកក- 0.5 ពែង
• ស្ករ- 2-3 tbsp ។
• ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់- ផ្លែប៊ឺរី ១ កែវ
• វ៉ានីឡា- ម្ជុលពីរបី

ការរៀបចំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី whipped ជាមួយស្ករ
• បន្ថែមក្រែមនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង
• វាយ 30 វិនាទី

កាកាវ milkshake: រូបមន្តជាមួយការ៉េមសូកូឡា

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោខ្លាញ់ 1 ពែង (3.2%)
• ការ៉េម​សូកូឡា- ១៥០ ក្រាម។
• កាកាវ- 1 tbsp ។
• ស្ករ- 2-3 tbsp ។

សំខាន់ៈ លាយទឹកដោះគោជាមួយស្ករ និងកាកាវ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉េម ហើយវាយរយៈពេល 30-40 វិនាទីទៀត។

Milkshake អាមេរិច របៀបរៀបចំ?

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោខ្លាញ់ពេញ- 1 កែវ (យ៉ាងហោចណាស់ 2.5%)
• ការ៉េម​វា​នី​ឡា- ១៥០ ក្រាម។
• ស្ករ- 1 tbsp ។ (ឬសុីរ៉ូវ៉ានីឡា)

សំខាន់ៈ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកកកកំទេចទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

Mint Milkshake: រូបមន្តស្រាក្រឡុកស្រស់

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ- 1 ពែង (ខ្លាញ់ 3.2%)
• ការ៉េម- 1 កែវ (120-150 ក្រាម)
• Sprig នៃ mint- 2 ភី។ (ស្អាត។ ត្រូវការតែស្លឹក)។
• ស្ករ- 1 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

• ស្លឹកគួរតែត្រូវបានហែកហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួមជាមួយស្ករ។
• បន្ថែមទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់
• បន្ថែមទឹកដោះគោ និងការ៉េមដែលនៅសល់ ហើយវាយមួយនាទីមុនពេលបម្រើ។

Mint milkshake

Milkshake ជាមួយ Cream របៀបរៀបចំ?

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ក្រែម (១០-១៥%)- 1 កែវ (220-250 មីលីលីត្រ)
• ស្ករ- 2 tbsp ។
• ដុំទឹកកក- ពីរបីស្លាបព្រា។
• pulp នៃផ្លែឈើណាមួយឬ berry

សំខាន់ៈ វាយក្រែមនៅលើការកំណត់ទាប ដើម្បីកុំឱ្យក្រែមក្រាស់។ ក្រឡុកទឹកដោះគោខាប់ជាមួយទឹកកកកំទេច។

Milkshake ជាមួយស៊ុត: រូបមន្តសាមញ្ញ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោខ្លាញ់ពេញ- 300 មីលីលីត្រ។ (3.2%)
• ស៊ុត- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ (និយមធ្វើនៅផ្ទះ)
• ស្ករ- 1-2 tbsp ។
• ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់- 2 tbsp ។

សំខាន់ៈ វាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនលឿនរយៈពេល 30-40 វិនាទី។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាពីរបី។ ការ៉េម

រូបមន្តទឹកដោះគោជូរ៖ រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះ

• ការធ្វើ milkshake ជាមួយយៈសាពូនមីគឺងាយស្រួលដូចការធ្វើ milkshake ជាមួយ syrup ដែរ។
• ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបន្ថែមការ៉េម
• បន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ
• វាយល្បាយរយៈពេលកន្លះនាទី
• បន្ថែមស្លាបព្រាពីរបី។ យៈសាពូនមីនិងវាយរយៈពេលកន្លះនាទីទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake ក្រាស់?

អ្វីដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅស្រាក្រឡុកដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្រាស់:

• ក្រែមជំនួសឱ្យទឹកដោះគោ
• ពីរបី tsp ។ ទឹកឃ្មុំ
• ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់
• ម្សៅពោត
• ម្សៅអាល់ម៉ុន

Milkshake "Strawberry Delight"

ក្នុងរដូវផ្លែបឺរីទុំក្រអូប អ្នកអាចរៀបចំទឹកក្រឡុកជាមួយការ៉េម និងស្ត្របឺរី ឬការ៉េមស្ត្របឺរីធ្វើនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែស្ត្របឺរី - 1 កែវ;
• "ក្រែម" - 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ pasteurized - 0,4-0,6 លីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំឧសភា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• vanillin - នៅលើចុងកាំបិត។

ការរៀបចំ

យើងពិនិត្យផ្លែប៊ឺរីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន; យើង​លាង​សម្អាត​វា​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់​ក្រោម​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់​បំបែក​ស្លឹក​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ទឹក​ហូរ។ ចូរទុក 2-3 ផ្លែហើយបង្វែរសល់ទៅជាសុទ្ធ ហើយបន្ទាប់មកជូតដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាម Sieve ដើម្បីយកគ្រាប់ពូជចេញ - មិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តវាទេ។ ត្រជាក់ទឹកដោះគោឱ្យបានល្អ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬទឹកក្រឡុក បន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរី វ៉ានីឡា និងទឹកឃ្មុំ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អ។ ដាក់​ការ៉េម​មួយ​ស្លាបព្រា​ក្នុង​កែវ​មួយ បំពេញ​វា​ជាមួយ​ស្រា​ក្រឡុក និង​តុបតែង​ជាមួយ​ផ្លែ​បឺ​រី ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្លែឈើនៅក្នុងដៃទេ មានវិធីជាច្រើនក្នុងការធ្វើស្រាក្រឡុកពីការ៉េម និងទឹកដោះគោ។ អ្នកអាចប្រើ popsicles, ទឹកដែលបានរៀបចំទុកជាមុនឬទឹកសុទ្ធ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកការ៉េមជាមួយយៈសាពូនមី?

គ្រឿងផ្សំ៖

• យៈសាពូនមី raspberry - ½ពែង;
• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចជាង 2,5% - 1 លីត្រ;
• "ការ៉េម" ឬការ៉េមស្រដៀងគ្នា - 500 ក្រាម;
• សុីរ៉ូ cherry - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

យើងយកការ៉េមចេញពីទូទឹកកកជាមុន - វាគួរតែទន់ហើយត្រជាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ឱ្យបានល្អ។ ជាការពិតណាស់ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺធ្វើទឹកដោះគោជាមួយការ៉េមក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬទឹកក្រឡុក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានមួយ ឬមួយផ្សេងទៀត អ្នកអាចប្រើពាងកែវធំមួយដែលមានគម្របតឹងដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុក។ សមត្ថភាពនៃពាងគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 100 មីលីលីត្រធំជាងសមត្ថភាពសរុបនៃគ្រឿងផ្សំ (ក្នុងករណីនេះ ចំណុះ 2 លីត្រ ឬលាយស្រាក្រឡុកជាផ្នែកៗ)។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ដាក់​ការ៉េម និង​យៈសាពូនមី​ក្នុង​ពាង​មួយ ចាក់​ទឹកដោះគោ និង​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ ហើយ​អង្រួន​ឲ្យ​ខ្លាំង​រហូត​ដល់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​គ្នា​។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់ ហើយតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ឬ jam berries ។

ទឹកដោះគោចេក

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូល​រួម​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ពលកម្ម​រាង​កាយ ការ​ក្រឡុក​ជាមួយ​នឹង​មាតិកា​ខ្ពស់​នៃ​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​កាឡូរី​ច្រើន​នឹង​មាន​ប្រយោជន៍។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចេកទុំ - 3-7 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចជាង 2,5% - 0,5 លីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ Linden ឬ May - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ការ៉េម "Plombir" - 0,5 គីឡូក្រាម;
• វ៉ានីលីន - ១ បាវ។

ការរៀបចំ

ការ៉េម​ដូច​ក្នុង​រូបមន្ត​មុន​នឹង​ត្រូវ​ទន់ ហើយ​ទឹកដោះគោ​គួរតែ​ត្រជាក់​ល្អ​។ ចិតសំបកចេក រួចបកសំបកចេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចជូតពួកវាដោយប្រើម៉ាសឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាននៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដ៏មានសារៈប្រយោជន៍នេះហើយវាយរយៈពេលមួយនាទីកន្លះ។ ស្រាក្រឡុកប្រែជាផ្អែមណាស់;

ស្រាក្រឡុកដែលធ្វើពីការ៉េម និងទឹកផ្លែឈើនឹងសម្បូរទៅដោយសុខភាព។ នៅពេលរៀបចំស្រាក្រឡុក អ្នកអាចប្រើទាំងទឹកច្របាច់ស្រស់ និងទឹកកំប៉ុង (និយមផលិតនៅផ្ទះ)។

ស្រាក្រឡុកក្រូចឆ្មា

នេះគឺជាភេសជ្ជៈវីតាមីនមួយប្រភេទដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វាមានភាពស្រស់ស្រាយ រសជាតិឆ្ងាញ់ បំពេញ និងសន្សំសំចៃថវិកា។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ milkshake ឆ្ងាញ់អស្ចារ្យពីយៈសាពូនមីនិងទឹកដោះគោ។

ស្រាក្រឡុកយៈសាពូនមីជាមួយទឹកដោះគោនិងការ៉េម

សំណុំអាហារសម្រាប់ស្រាក្រឡុកនេះសម្រាប់ 3 ដង៖

• សុីរ៉ូពីយៈសាពូនមីសំណព្វណាមួយ (ឧទាហរណ៍ raspberry) - 50 ក្រាម;
• ការ៉េម creamy នៅក្នុងប្លុកដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោគោធម្មតាពី 2.5% ខ្លាញ់ - 400 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated / ម្សៅ - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;
• ក្រែមធ្ងន់ពី 25% - 400 ក្រាម;
• ម្សៅ vanilla - 10 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ដោយគ្មានសារធាតុបំពេញផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី មាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ - 100 ក្រាម;
• ដុំទឹកកកដែលបានរៀបចំថ្មីៗ - 15 កុំព្យូទ័រ (5 កុំព្យូទ័រក្នុងមួយបម្រើ) ។

ការរៀបចំភេសជ្ជៈជាជំហាន ៗ ៖

1. កាត់ដុំដុំទឹកកកទៅជាការ៉េតូចៗ។ ដាក់វានៅក្នុងចានលាយមួយហើយវាយយ៉ាងលឿនចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
2. នៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់ការ៉េម កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច បន្ថែមបន្តិចម្តងៗ (វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការផ្លាស់ប្តូរលំដាប់!) ទឹកស៊ីរ៉ូពីយៈសាពូនមីដែលអ្នកចូលចិត្ត ទឹកដោះគោ ស្កររលាយ/ម្សៅ ក្រែម ម្សៅវ៉ានីឡា ទឹកដោះគោជូរ។
3. ចាក់ភេសជ្ជៈចុងក្រោយចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់។ ដាក់ដុំទឹកកកដែលអាចបរិភោគបានថ្មីៗនៅក្នុងពួកវានីមួយៗ ដោយគ្រាន់តែយកចេញពីទូទឹកកក។
4. ប្រសិនបើចង់បានស្រាក្រឡុកអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់និងស្លឹក mint ។ បម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំ។

គន្លឹះមានប្រយោជន៍សម្រាប់រូបមន្តនេះ៖

1. ការ៉េម​ក្នុង​ស្រា​ក្រឡុក​អាច​ជា​រសជាតិ​សូកូឡា ឬ​កាហ្វេ។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកមិនគួរបន្ថែមស្ករគ្រាប់/ម្សៅទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ដើម្បីកុំឱ្យវាផ្អែមពេក។
2. អ្នកអាចប្រើ cherries ស្រាក្រឡុកជាការតុបតែងមិនលើសពី 2 ក្នុងមួយការបម្រើ។
3. ប្រសិនបើចង់បាន។ ការបន្ថែមនេះនឹងធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈកាន់តែមានសុខភាពល្អ គុណភាពកាន់តែប្រសើរ និងរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។

Milkshake ជាមួយ syrup យៈសាពូនមី cherry

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈនេះ អ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• សុីរ៉ូយៈសាពូនមីធ្វើនៅផ្ទះ - 60 ក្រាម;
• ស្ករ granulated / ម្សៅ - ដើម្បីរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក;
• ក្រែមនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោគោ / ពពែហាងបានទិញ - 250 ក្រាម។

ដំណើរការមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើទឹកដោះគោ cherry:

1. ចាក់ក្រែម និងទឹកដោះគោចូលក្នុងចានកែវរបស់ម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនអាហារ។ វាយពួកវាជាមួយឧបករណ៍មិនលើសពីមួយនាទីក្នុងល្បឿនមធ្យម និងថាមពល។
2. បន្ថែមបង្អែមទៅល្បាយទឹកដោះគោនៅក្នុងចានកែវមួយ: ស្ករនិងសុីរ៉ូពីយៈសាពូនមី cherry ធ្វើនៅផ្ទះ។ លាយផលិតផលហើយវាយវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (ផ្សំ) ដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ "whisk" ពិសេសសម្រាប់រយៈពេលមិនលើសពីពីរនាទីម្តងទៀតក្នុងល្បឿនមធ្យមនិងថាមពលនៃឧបករណ៍។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកខ្ពស់។ ដាក់ពួកវាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
4. បម្រើភេសជ្ជៈត្រជាក់ ដោយរាល់ការបម្រើជាមួយចំបើងក្រឡុកដ៏ខ្ពស់។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចតុបតែងភេសជ្ជៈជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកចំនួនបី និងស្លឹកជីអង្កាមស្រស់មួយចំនួន។

ងាយស្រួលបំផុត និងមិនមែនទាល់តែសោះ ស្ត្របឺរី ទឹកដោះគោជូរផ្អែម

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកដោះគោ (ក្រែម) - 1,2 លីត្រ;
• ទឹកស៊ីរ៉ូយៈសាពូនមី strawberry / strawberry - 150 ក្រាម;
• គូបទឹកកកដែលបានរៀបចំថ្មីៗ - 5 ដុំក្នុងមួយបម្រើ។

ក្បួនរៀបចំភេសជ្ជៈ៖

1. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងកែវខ្ពស់ (ចាន) ពីម៉ាស៊ីនលាយ (ម៉ាស៊ីនលាយ ឬកែច្នៃអាហារ) ហើយបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូពីផ្លែស្ត្របឺរី ឬយៈសាពូនមីស្ត្របឺរី។
2. វាយប្រហែល 3 នាទីដោយប្រើប្រដាប់ភ្ជាប់ពិសេស។
3. ដាក់ដុំទឹកកកដែលអាចបរិភោគបានក្នុងកែវដែលបានរៀបចំសម្រាប់ភេសជ្ជៈ ហើយចាក់ស្រាក្រឡុកពីលើពួកគេ។
4. បម្រើភេសជ្ជៈភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំជាមួយនឹងចំបើងក្រឡុកខ្ពស់។

1. យោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចរៀបចំភេសជ្ជៈពីទឹកដោះគោដោយប្រើយៈសាពូនមីគ្រប់ប្រភេទដែលអ្នកមាននៅក្នុងកសិដ្ឋាន។ លឿន ហ៊ាន ងាយស្រួល មានសុខភាពល្អ និងដើម!
2. អ្នកអាចប្រើយៈសាពូនមី "ចាស់" មិនត្រឹមតែស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ។ រឿងចំបងគឺថាវាមិនត្រូវបានខូចដោយមានរសជាតិជូរ។

ស្រាក្រឡុកដែលមានមូលដ្ឋានលើការ៉េមអាចជាបង្អែមដ៏ល្អ ក៏ដូចជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ដុំការ៉េម និងផ្លែឈើគឺជាគ្រាប់បែកពិតដែលបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្តល់នូវភាពត្រជាក់ដែលរង់ចាំជាយូរមកហើយក្នុងកំដៅរដូវក្តៅ។

ភេសជ្ជៈភាគច្រើនត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោដែលកំណត់ជម្រើសនៃផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។ ការ​ផ្សំ​ទឹកដោះគោ​ជាមួយ​ផ្លែ​ម្នាស់ និង​ម្នាស់​ក្នុង​ស្រា​ក្រឡុក​នឹង​មិន​មែន​ជា​ដំណោះស្រាយ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​នោះ​ទេ។ ប្រភេទនេះក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវផ្លែប៊ឺរីជូរៗ៖ cranberries, lingonberries និង currants ក្រហម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយនឹងផ្លែក្រូចឆ្មារនាំទៅរកភាពជូរចត់របស់វា ហើយបង្អែមក្លាយទៅជាមិនអាចទទួលយកបានចំពោះរាងកាយ។

សម្រាប់ការតុបតែង និងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម សូមប្រើគ្រាប់ល្ង គ្រាប់ល្ង គ្រាប់ពូជ ការ៉ាមែល ទឹកដោះគោខាប់ ទឹកឃ្មុំ ដូង និងដុំទឹកកកពណ៌។

បង្អែមដែលមានកាឡូរីខ្ពស់អាចទទួលបានបានលុះត្រាតែទឹកដោះគោដែលរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពរបស់វាមានជាតិខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 3.2% ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តផលិតផល ឬវាមិនសមនឹងអ្នក អ្នកអាចជំនួសវាដោយសុវត្ថិភាពដោយការផឹកទឹកដោះគោជូរ ឬ kefir ។

គោលការណ៍នៃការធ្វើស្រាក្រឡុកជាមួយការ៉េមត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងវីដេអូនេះ៖

ស្រាក្រឡុករបស់កុមារធ្វើពីការ៉េម និងផ្លែឈើ (ជាមួយទឹកដោះគោ)

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈសាមញ្ញអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ក្រែម brulee 150 ក្រាម។
• គីវី ២ ផ្លែ
• 1 ផ្លែ pear ទុំមធ្យម
• ចេក ១ ផ្លែ
• ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ។

ដាក់មូលដ្ឋានទាំងមូលនៅក្នុង blender និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចិតសំបកគីវី និងផ្លែពែរ កាត់ជាគូបតូចៗ រួចច្របល់ចូលគ្នាជាមួយក្រេមប្រ៊ូឡេ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមចេកដែលកាត់។ បន្ទាប់ពី whisking យ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់។ ចាក់ស្រាក្រឡុកលទ្ធផលចូលទៅក្នុងកែវ។ សូមកូនរបស់អ្នកជាមួយពួកគេ!

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈបន្ទាប់ សូមរៀបចំ៖

• ការ៉េម 100 ក្រាម។
• ចេក ១ ផ្លែ
• ផ្លែស្ត្របឺរី ៥ ផ្លែ
• ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ។

ការ៉េមគួរតែរលាយបន្តិច។ ផ្ទេរវាទៅម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយ។ ផ្សំផ្លែស្ត្របឺរី ចេក និងទឹកដោះគោដែលលាងជម្រះជាមួយមូលដ្ឋាន ហើយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។

ស្រាក្រឡុក "Snow Maiden"

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 tbsp ។ លីត្រ ការ៉េមក្រែម
• ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ
• 2 tsp ។ ផ្លែប៉ោម
• ចំណិតផ្លែឈើធ្វើពីយៈសាពូនមី។

ដាក់ទឹកដោះគោ ការ៉េម និងទឹកខ្មេះប៉ោម ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងលាយ។ ចាក់ភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងចានបង្អែមមួយហើយតុបតែងជាមួយផ្លែឈើកំប៉ុង។

ភេសជ្ជៈការ៉េម Raspberry

ផលិតផល៖

• 1 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ
• ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ
• 80 ក្រាម sorbet raspberry
• ផ្លែបឺរី។

កំដៅទឹកដោះគោហើយរលាយទឹកឃ្មុំនៅក្នុងវា។ បន្ទាប់ពីទឹកដោះគោបានត្រជាក់បន្ថែម sorbet raspberry ទៅវា។ ប្រសិនបើអ្នករកមិនឃើញទេ សូមជំនួសវាដោយការ៉េម ហើយបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់។ ចាក់​ល្បាយ​ដែល​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់​ទៅក្នុង​កែវ​បង្អែម ហើយ​បម្រើ​ជាមួយ​ចំបើង។

ភេសជ្ជៈគ្មានទឹកដោះគោ

ការ៉េមផ្លែស្ត្របឺរី-ចេក និងទឹកក្រឡុកផ្លែឈើ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកដោះគោជូរ 120 មីលីលីត្រ
• ក្រែម brulee 40 ក្រាម។
• 100 ក្រាមនៃ strawberries chopped និងចេក។

ទុកឲ្យក្រែមទឹកដោះគោរលាយបន្តិច ផ្ទេរល្បាយទៅម៉ាស៊ីនលាយ ហើយផ្សំជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ បន្ទាប់​ពី​ក្រឡុក​ឲ្យ​សព្វ​រួច ដាក់​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី និង​ចេក​ចូល​ក្នុង​ធុង​មួយ ហើយ​កូរ​រហូត​ដល់​រលោង។

បង្អែមរាវធ្វើពីផ្លែឈើកំប៉ុង

ផលិតផល៖

• ទឹកផ្លែប៉ោម 20 មីលីលីត្រ
• peaches កំប៉ុង 30 ក្រាម។
• ការ៉េមក្រូចឆ្មា ៣០ ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះ 40 មីលីលីត្រ
• kvass 30 មីលីលីត្រ។

នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយផ្សំទឹកផ្លែប៉ោម kvass និងទឹកខ្មេះ។ ចាក់រាវលទ្ធផលលើ peaches លុបចោល។ ដាក់​ការ៉េម​មួយ​ស្លាបព្រា​ក្នុង​កែវ​នីមួយៗ រួច​បម្រើ​។

ភេសជ្ជៈជាសកល "Banana Paradise"

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកផ្លែប៉ែស 50 មីលីលីត្រ
• ហ្គ្រីណាឌីន 7 មីលីលីត្រ
• ការ៉េម 50 ក្រាម។
• ចេក ១ ផ្លែ។

ដាក់ផលិតផលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងលាយរហូតដល់រលោង។ បំពេញកញ្ចក់ជាមួយទឹកកកកំទេចហើយចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយកក។

ស្រាក្រឡុក "អណ្តែត"

ផលិតផល៖

• កាហ្វេខ្មៅ ៥០ ក្រាម។
• ក្រែម brulee 20 ក្រាម។
• ផ្លែស្ត្របឺរី 20 ក្រាម។
• ភេសជ្ជៈកូកាកូឡា 100 មីលីលីត្រ។

ដើម្បី​រៀបចំ​ស្រា​ក្រឡុក សូម​ត្រជាក់​កាហ្វេ​ធម្មជាតិ​ដែល​ផលិត​រួច​ហើយ​ផ្សំ​វា​ជាមួយ vanilla creme brulee។ បន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរី និងទឹកកូកា-កូឡា ទៅក្នុងល្បាយដែលវាយដំឱ្យល្អ។

sweetcool.ru

រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ milkshakes នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ

ការ៉េម​នៅ​ក្នុង​ទឹក​ក្រឡុក​មិន​ត្រឹម​តែ​បន្ថែម​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ធ្វើ​ឲ្យ​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​កាន់​តែ​ក្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានជាតិ gluten ត្រូវប្រាកដថាចំណាំ: ការ៉េមសម្រាប់ស្រាក្រឡុកត្រូវតែមាននៅក្នុងកញ្ចប់មួយដែលមាននិមិត្តសញ្ញាពិសេស - spikelet ឆ្លងកាត់។ ឬការ៉េមនេះត្រូវតែធ្វើតេស្តនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ (សូមមើលបញ្ជីផលិតផលដែលបានសាកល្បង និងអនុម័ត)។

សម្រាប់ការញ៉ាំទឹកដោះគោជូរជាមួយការ៉េមក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

ផ្លែស្ត្របឺរី 1 ពែង;

ទឹកដោះគោ 1 កែវ;

ការ៉េម vanilla 70 ក្រាម;

1 tsp សាហារ៉ា។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំស្រាក្រឡុកពីផ្លែស្ត្របឺរីទឹកកក អ្នកមិនចាំបាច់ defrost berries មុនពេលរៀបចំភេសជ្ជៈនោះទេ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តជាមួយនឹងដុំទឹកកកពីរបីដុំ។

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានលាយមួយ;

វាយរហូតដល់រលោង។

ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗមុនពេលបម្រើ។

ទឹកដោះគោចេក (ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ)

នេះប្រហែលជារូបមន្តមួយដែលយើងចូលចិត្តបំផុត ដែលលើសពីនេះទៅទៀត អាចត្រូវបានរៀបចំពេញមួយឆ្នាំ។ ទឹកដោះគោក្រឡុកចេកគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបោះចោលផ្លែឈើដែលងងឹត និងទុំពេក។

ដើម្បីរៀបចំវាយក៖

ទឹកដោះគោ 600-800 មីលីលីត្រ;

ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអាស្រ័យលើភាពទុំនៃចេកពី 2 ទៅ 4 tsp ។

ចិតសំបកចេក បំបែកវាជាចំណែកៗ ហើយដាក់វានៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមស្ករ។ បន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចហើយកូររហូតទាល់តែរលោង។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ហើយវាយម្តងទៀត។

ដើម្បីរៀបចំផ្នែកតូចៗចំនួនពីរអ្នកនឹងត្រូវការ:

cherry - 100 ក្រាម;

ទឹកដោះគោឬ kefir - 300 មីលីលីត្រ;

ស្ករ - 1 tbsp ។

លើកនេះខ្ញុំប្រើ kefir ។ អ្នកអាចយក cherries ណាមួយ: ស្រស់, លុបចោលឬកក។ មានតម្រូវការតែមួយគត់សម្រាប់វា: ថា cherry ត្រូវបាន pitted បើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងត្រូវចំណាយពេលសម្អាតវា។

ដាក់ ​​cherries នៅក្នុងចានមួយលាយបន្ថែម kefir ឬទឹកដោះគោបន្ថែមស្ករនិងលាយ milkshake រហូតដល់រលោង។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ ហើយព្យាបាលខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

Milkshake ជាមួយ raspberries នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ

វាត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងស្រាក្រឡុក cherry ។

ដៃនៃ raspberries ស្រស់ឬទឹកកកមួយ;

ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;

ស្ករ - 2 tbsp ។ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកអាចបន្ថែមការ៉េមមួយស្លាបព្រា វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ ហើយ​វាយ​ឱ្យ​ម៉ត់។

ទឹកដោះគោ Blackberry

blackberries មួយក្តាប់តូច;

ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;

ស្ករ - 1-1.5 tbsp ។ ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចាក់ Blackberries ជាមួយស្ករជាមួយបរិមាណទឹកដោះគោតិចតួច។ លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ ហើយបើកម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀត។ អ្វី​ដែល​យើង​បាន​បញ្ចប់​គឺ​មិន​មែន​ជា​ភេសជ្ជៈ​នោះ​ទេ​ប៉ុន្តែ​ជា​បង្អែម - ក្រាស់​ណាស់​និង​ពេញចិត្ត​។ ដូច្នេះ ខ្ញុំ​សូម​ណែនាំ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​វា​ជាមួយ​ស្លាបព្រា ជាជាង​ចំបើង​ផឹក។

ទឹកក្រឡុក Blueberry

Milkshake blueberries ពិតជាអស្ចារ្យមែន! ហើយតម្លៃចម្បងរបស់វាសម្រាប់ខ្ញុំគឺថា អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករទៅក្នុងស្រាក្រឡុកនោះទេ - ផ្លែប៊្លូបឺរី ប្រែទៅជាផ្អែម និងរីករាយខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះផ្លែប៊ឺរីតិចជាងមុនបានបញ្ចប់នៅក្នុងស្រាក្រឡុកជាងការគ្រោងទុកដំបូង។

blueberries ស្រស់ឬទឹកកក 100 ក្រាម;

ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ។

យើង​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​មួយ ហើយ​វាយ​ដោយ​ការ​រំពឹង​ទុក​ដោយ​រីករាយ។

ចាក់ទឹកដោះគោតិចតួចលើផ្លែប៊ឺរី។

បំបែកវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

បន្ថែមទឹកដោះគោទាំងអស់ហើយវាយល្អម្តងទៀត។ ទម្រង់ Foam ។

នេះជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីសាកល្បង។ ភ្លាមៗនោះខ្ញុំបានចាក់កែវមួយសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តផ្អែមវាបន្តិចសម្រាប់កូនរបស់ខ្ញុំ ហើយបន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

របៀបធ្វើទឹកក្រឡុកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ

មិនមែនគ្រប់ម៉ាស៊ីនលាយនឹងប្រើការបង្កកជាផ្លែឈើ និងការបំពេញផ្លែប៊ឺរីនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដអំពីថាមពល និងភាពខ្លាំងនៃបច្ចេកទេសរបស់អ្នកទេ សូមទុកគ្រឿងផ្សំក្រឡុកក្នុងទឹកដោះគោតូចមួយរយៈពេល 5-10 នាទី ហើយគ្រាន់តែក្រឡុក។

ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យវាយផ្លែឈើជាមួយនឹងទឹកដោះគោតិចតួចជាមុន - វិធីនេះអ្នកនឹងកិនការបំពេញបានលឿននិងប្រសើរជាង។ ប្រសិនបើអ្នកវាយក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃអង្គធាតុរាវ វាមានប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់ដែលបំណែកនៃផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើនឹងនៅដដែល។

អ្នកអាចបន្ថែមទឹកកក ឬដុំទឹកកក ស្លឹកជីអង្កាមស្រស់ និងស្លឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ទៅក្នុងស្រាក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់។

ប្រសិនបើស្រាក្រឡុករួមបញ្ចូលទឹកដោះគោជូរ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបន្ទាប់មកកូរទឹកដោះគោជូរជាមួយស្លាបព្រា។ បើមិនដូច្នោះទេវាមានឱកាសខ្ពស់ដែលទឹកដោះគោយ៉ាអួនឹងបាត់បង់ភាពក្រាស់របស់វា។

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅ milkshakes?

ការ៉េម. មួយស្លាបព្រានៃការ៉េមបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំ milkshake នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ដោយរីករាយ។ Sundae ពណ៌សគឺល្អ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ សូមប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសការ៉េមដែលមិនមានជាតិ gluten (មានស្លាកសញ្ញា ឬពិសោធន៍ដោយមន្ទីរពិសោធន៍សម្រាប់ gluten)។

សំបកគ្រាប់- ការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះទឹកដោះគោជូរ ហើយពួកវាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តត្រាំគ្រាប់ជាមុន - ក្នុងករណីនេះពួកវាក្លាយទៅជាសុទ្ធស្ទើរតែទាំងអស់ទោះបីជាធញ្ញជាតិរឹងត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែស្រាក្រឡុកខ្លួនវាចេញមកក្រាស់ជាង។ ឬ​អ្នក​គ្រាន់តែ​ច្របាច់​វា​ហើយ​ប្រោះ​វា​ពីលើ​។ ថ្ងៃនេះ ដោយសារកូនរបស់ខ្ញុំបានប្តូរទៅរបបអាហារគ្មានទឹកដោះគោ ខ្ញុំធ្វើភេសជ្ជៈជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬប៊ឺរ។

ខ្ទិះដូងល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំ milkshake ។ ខ្ញុំប្រាកដជាប្រោះភេសជ្ជៈជាមួយនឹងកោរសក់ ប្រសិនបើខ្ញុំធ្វើវាពីផ្លែស្ត្របឺរី និងទឹកដោះគោ។

បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា- អ្នកអាចប្រោះវាពីលើ ឬអ្នកអាចលាយវាជាមួយស្រាក្រឡុក៖ អ្នកទទួលបានដំណក់ទឹករលាយ។ ហ៊ាននិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ឈីក្រុម Fulham. បាទ បាទ នោះហើយជាវា! ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ប៉ុន្តែ​ការ​ផឹក​ស្រា​ក្រឡុក ឬ​បង្អែម​តាម​ចំបើង​នេះ​ទំនង​ជា​មិន​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ទេ។

Eva Casio, Elena Volosevich, Marisiya និង Evgenia Khonovets ពិសេសសម្រាប់គេហទំព័រ Gluten-Free Life

សូមអានផងដែរ៖

www.risovyi.ru

Milkshake និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

Milkshake គឺល្អសម្រាប់សុខភាពកុមារ។ ជាធម្មតា ទារកដែលមិនចូលចិត្តទឹកដោះគោ រីករាយក្នុងការផឹកទឹកដោះគោជូរ។ វា​មាន​សុខភាព​ល្អ​ជាង​បង្អែម​ដទៃ​ទៀត ព្រោះ​វា​ផ្ទុក​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ច្រើន និង​ធាតុ​ដាន​ផ្សេង​ទៀត​។ ការបំពេញនៅក្នុងទម្រង់នៃផ្លែឈើស្រស់និង berries - ផ្នែកមួយនៃវីតាមីននិង microelements ។

ភេសជ្ជៈស្រស់នេះងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ វាចំណាយពេលត្រឹមតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះ កំណែបុរាណពាក់ព័ន្ធនឹងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីរគឺទឹកដោះគោ និងការ៉េម។ ទឹកដោះគោអាចជំនួសបានទាំងស្រុងជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ក្រែមទឹកដោះគោជូរ kefir ។ កំណែមូលដ្ឋានអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយទឹកស៊ីរ៉ូផ្សេងៗ ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬទឹកកក ផ្លែឈើ ឱសថ ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ និងសូកូឡា។ មានច្រើនជម្រើស អ្នកគ្រាន់តែជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

ជាការពិតណាស់ អ្នកមិនគួរប្រើបង្អែមនេះច្រើនពេកទេ។ Milkshakes មានកាឡូរីខ្ពស់ និងមានជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ច្រើន។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកវាញឹកញាប់ទេ ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់។ ក្នុងករណីនេះខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅសល់នៃពេលវេលា, រៀបចំផ្លែឈើឆ្ងាញ់ឬ smoothies បន្លែ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកអាចចំអិនជាមួយនឹងរសជាតិថ្មី។ កាឡូរីអប្បបរមា ហើយនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកទេ?

លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ

មានអាថ៌កំបាំងជាច្រើនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើស្រាក្រឡុកបានត្រឹមត្រូវនិងហ៊ាន។

• ប្រើតែទឹកដោះគោត្រជាក់។ សីតុណ្ហភាពរបស់វាគួរតែមាន 5-6 ដឺក្រេ។ ទឹកដោះគោ​ក្តៅ​កក​កាន់តែ​អាក្រក់ ហើយ​ទឹកដោះគោ​ត្រជាក់​ពេក​បាត់បង់​រសជាតិ​។
• មាតិកាខ្លាញ់ល្អបំផុតនៃទឹកដោះគោ - 2,5%;
• យក​ការ៉េម​ចេញ​ពី​កន្លែង​បង្កក​ជា​ការ​ប្រសើរ​ជាមុន​សិន។ វាគួរតែទន់;
• ដំបូងហុចផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីជាមួយគ្រាប់តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ បន្ទាប់មកគ្រាប់ពូជនឹងមិនចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់;
• បម្រើភេសជ្ជៈភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ យូរ ៗ ទៅវាបាត់បង់ស្ថេរភាពខ្យល់របស់វា។ ហើយផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីអាចប្រតិកម្មជាមួយទឹកដោះគោ។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកមិនល្អខ្លាំង។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យផ្តល់ឱ្យកុមារនូវភេសជ្ជៈជាមួយនឹងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម; អ្នកអាចយកចេកមួយ; វាជាធម្មតាមិនបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មដែលមិនចង់បាន។
• អ្នកមើលទម្ងន់មិនគួរបោះបង់ចោលទឹកដោះគោជូរទេ។ អ្នកអាចប្រើ kefir ឬទឹកដោះគោជូរ។ ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបញ្ចប់ការហាត់ប្រាណរបស់អ្នក។

របៀបធ្វើទឹកក្រឡុកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ

ម៉ាស៊ីនលាយស្ថានីដែលមានថាមពលខ្ពស់គឺស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើទឹកដោះគោជូរ។ ឧបករណ៍នេះងាយស្រួលព្រោះវាបង្កើតពពុះធំ និងផ្ទុកបរិមាណធំ។

ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​តែ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ទឹក​ប៉ុណ្ណោះ កុំ​បារម្ភ។ ខ្ញុំធ្វើស្រាក្រឡុកឆ្ងាញ់តាមវិធីនេះដែរ។ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាគឺមិនមានខ្យល់អាកាសទេ។ ប៉ុន្តែនៅតែឆ្ងាញ់ណាស់មែនទេ?

វាមិនមានបញ្ហាអ្វីទេដែលអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរី ចូរវាយវាជាមុនសិន។ បន្ទាប់​មក​ច្របាច់​ទឹក​សុទ្ធ​ចេញ​តាម​រយៈ​ Sieve ដើម្បី​យក​គ្រាប់​តូចៗ​ចេញ។ បន្ទាប់មកវាយទឹកសុទ្ធរយៈពេល 30 វិនាទី។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ចូលក្នុងល្បាយហើយរចនាសម្ព័ន្ធនឹងមានខ្យល់។

បន្ទាប់មក​ចាក់​ទឹកដោះគោ​ចូល ហើយ​លាយ​ក្នុង​ល្បឿន​មធ្យម ឬ​ខ្ពស់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​រហូតដល់​ល្បាយ​នោះ​រលោង​។ ពពុះក្រាស់គួរបង្កើត។ វានឹងមិនចំណាយពេលលើសពីមួយនាទីទេ។

ផ្លែប៊ឺរី បំណែកនៃផ្លែឈើ ស្លឹក mint សូកូឡាដឹងគុណ និងក្រែម whipped ធ្វើការបានយ៉ាងល្អជាការតុបតែង។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំ។

ទឹកដោះគោជូរឆ្ងាញ់បំផុតទាំង ១០

មានរូបមន្តទឹកដោះគោជូរជាច្រើន។ ភេសជ្ជៈ​នេះ​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​អ្នក​ធ្វើ​ការ​ពិសោធ​ដោយ​គ្មាន​ទី​បញ្ចប់ និង​ស្រមៃ​ជាមួយ​រសជាតិ។ ខ្ញុំផ្តល់ជូនល្អបំផុត តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ រូបមន្តសម្រាប់ milkshakes នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ វីដេអូ និងរូបមន្តដែលមានរូបថតនឹងជួយអ្នករៀបចំភេសជ្ជៈផ្សេងៗបានត្រឹមត្រូវ។

Milkshake ជាមួយការ៉េម

កំណែសាមញ្ញបំផុតនៃភេសជ្ជៈដោយគ្មានការបន្ថែមណាមួយឡើយ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺទឹកដោះគោ និងការ៉េម។ សមាមាត្រនៃសមាសធាតុអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ការ៉េមកាន់តែច្រើន ភេសជ្ជៈកាន់តែផ្អែម និងក្រាស់នឹងមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ ជាធម្មតា ការ៉េមប្រហែល 250 ក្រាមត្រូវបានប្រើក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោ។

ស្រាក្រឡុកគឺត្រជាក់និងស្រស់។ ពិសា​ក្នុង​ទឹក​តូចៗ ហើយ​រីករាយ​នឹង​រសជាតិ​ការ៉េម។ ?

ជាមួយចេក

milkshake នេះអាចផលិតដោយគ្មានការ៉េម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោកន្លះលីត្រនិងចេកផ្អែមពីរបី។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្ករ ឬ cinnamon ផងដែរ។ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោចេកជាភេសជ្ជៈដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេ។ វា​មាន​ជីវជាតិ​ល្អ ដូច្នេះ​វា​អាច​ជំនួស​អាហារ​ពេលព្រឹក ឬ​អាហារ​សម្រន់​បាន​យ៉ាង​ងាយស្រួល។ មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមគឺប្រហែល 72,5 kcal ។ សូមអានរូបមន្តស្រាក្រឡុករបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ។

និយាយអីញ្ចឹង ខ្ញុំបានលឺថា milkshake ជាមួយចេកមួយជួយសម្រាលរោគសញ្ញានៃការហៀរសំបោរបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ពិត ខ្ញុំ​មិន​បាន​ពិនិត្យ​ផ្ទាល់​ខ្លួន​ទេ។ ហើយអ្នក? ? ប្រសិនបើអ្នកមានតែ kefir នៅលើដៃខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យធ្វើបង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់និងរបបអាហារនេះ។

ជាមួយចេកនិងការ៉េម

ភេសជ្ជៈ​ដែល​មាន​ការ៉េម​មាន​កាឡូរី​ច្រើន និង​ក្រាស់​ជាង។ ក្នុង 100 ក្រាមវាប្រែជា 93 kcal ។ កុមារនឹងចូលចិត្តជម្រើសនេះច្រើនជាងជម្រើសមុន។ វាផ្អែមជាងនិងមានខ្យល់។ បរិមាណគ្រឿងផ្សំម្តងទៀតគឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។ សម្រាប់ទឹកដោះគោមួយកែវ ជាធម្មតាអ្នកយកការ៉េមមួយរយក្រាម និងចេកមួយផ្លែ។

ខ្ញុំក៏សូមណែនាំឱ្យសាកល្បង កាហ្វេទឹកដោះគោចេក។ អ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោ កាហ្វេខ្លាំងៗ ការ៉េមវ៉ានីឡា ចេក និងសូកូឡា។ ដូចរាល់ដង - ចាក់ទឹក និងរីករាយ?

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានការ៉េមនៅនឹងដៃទេ សូមជំនួសវាដោយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ បន្ថែមចេកជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងទឹកឃ្មុំបន្តិច។ កូរ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ចូល​គ្នា​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក។ តើវាប្រែជាឆ្ងាញ់ណាស់មែនទេ? ជាពិសេសនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។ សម្រាប់រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សូមមើលអត្ថបទមួយទៀត។

Milkshake ជាមួយ kiwi

ដើម្បីរៀបចំ milkshake ជាមួយ kiwi យកទឹកដោះគោកន្លះលីត្រ 1 kiwi និងការ៉េមប្រហែលមួយរយក្រាម។ បកសំបកគីវី ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកអាចកាត់ផ្លែគីវីជាបំណែកធំៗជាច្រើន។ បន្ថែមការ៉េមនិងកូរ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ។ វាយពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់អ្នកឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។

អ្នក​អាច​ប្រើ​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ kiwi និង​ចេក វា​ប្រែ​ចេញ​ជា​រសជាតិ​ស្រស់​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​ខ្លាំង​ណាស់​។

ជាមួយឈីក្រុម Fulham

សម្រាប់ទឹកដោះគោមួយលីត្រអ្នកត្រូវការឈីក្រុម Fulham ប្រហែល 250 ក្រាមជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់រហូតដល់ 5-9% ។ ស្ទើរតែគ្រប់ផ្លែប៊ឺរី ឬសុីរ៉ូអាចប្រើជាសារធាតុបំពេញ។ ធ្វើការដ៏អស្ចារ្យជាមួយ raspberries, cherries, cranberries ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ berries sour បន្ថែមស្ករ។

ស្រាក្រឡុក Curd មានការបំពេញកាន់តែច្រើន ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ បន្ថែមស្លាបព្រានៃ oatmeal ល្អហើយរង់ចាំ 2-3 នាទីរហូតដល់វាហើម។ អ្នកប្រាកដជាឆ្អែតមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ ឬធ្វើភេសជ្ជៈមានជីវជាតិជាមួយឈីក្រុម Fulham និងចេក។

ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី

សម្រាប់ទឹកដោះគោស្ត្របឺរី អ្នកត្រូវការផ្លែស្ត្របឺរី 200 ក្រាមក្នុងមួយកែវទឹកដោះគោ ការ៉េមវ៉ានីឡាពីរបីស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើផ្លែស្ត្របឺរីមានជាតិជូរ បន្ថែមស្ករម្សៅ។ ផ្លែប៊ឺរីកកក៏សមរម្យផងដែរ។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេច defrost ពួកវាជាមុនដើម្បីកុំឱ្យខូចម៉ាស៊ីនលាយ។ ការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បង្អែមនេះនឹងត្រូវបាន whipped cream និង strawberries ។

មម-មម-មម... ឆ្ងាញ់។ ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅនៅ dacha ។ សម្រាប់រូបមន្តលម្អិតនៃ strawberry milkshake សូមចុចនៅទីនេះ។

Milkshake ជាមួយកាកាវ

សម្រាប់ទឹកដោះគោ 400 ក្រាមយក 200 ក្រាមនៃការ៉េម 2-3 ស្លាបព្រានៃម្សៅកាកាវ។ បន្ថែមស្ករឬស្ករ vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រោះជាមួយបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាមុនពេលបម្រើ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីខ្លះទៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះផងដែរ។ ខ្ញុំចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ cranberries ។ វាផ្តល់នូវរសជាតិជូរបន្តិច។ គ្រាន់តែមិនបន្ថែមវាច្រើន។

ជាមួយសូកូឡា

សូកូឡាទឹកដោះគោជូរគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុត។ គ្មានឆ្ងល់ទេ គ្រប់គ្នាប្រហែលជាចូលចិត្តសូកូឡា។ សម្រាប់ទឹកដោះគោមួយកែវអ្នកនឹងត្រូវការការ៉េមវ៉ានីឡាពីរបីស្លាបព្រា និងសូកូឡាប្រហែល 50 ក្រាម។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិសូកូឡាអ្នកអាចបន្ថែមបន្ថែមទៀតវានឹងកាន់តែសម្បូរបែប។ យក​សូកូឡា​ទឹកដោះគោ​ល្អ​ជាង ប៉ុន្តែ​ពណ៌​ខ្មៅ​ក៏​សមរម្យ​ដែរ វា​មិនមែន​សម្រាប់​មនុស្ស​គ្រប់គ្នា​នោះទេ។

ដើម្បី​រលាយ​សូកូឡា ចូរ​យក​ទឹកដោះគោ​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ហើយ​បន្ថែម​សូកូឡា​ចូល។ កូររហូតទាល់តែបំណែកសូកូឡាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់​មក​ទុក​ឱ្យ​ល្បាយ​ត្រជាក់ ហើយ​លាយ​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ជាមួយ​ការ៉េម និង​ទឹកដោះគោ។

ជាមួយប្រូតេអ៊ីន

ប្រសិនបើអ្នកចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកីឡា អ្នកប្រហែលជាប្រើល្បាយប្រូតេអ៊ីនដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ឬបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំ។ ភេសជ្ជៈនេះអាចធ្វើនៅផ្ទះបាន។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការ 200 មីលីលីត្រនៃ kefir, 60 ក្រាមនៃម្សៅទឹកដោះគោឬប្រូតេអ៊ីន whey, ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករមួយស្លាបព្រានៃយៈសាពូនមីមួយ។ ស្រាក្រឡុកមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 60 ក្រាម។ ស្ករផ្តល់ថាមពល។

ទឹកក្រឡុកទឹកដោះគោទាំងអស់អាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រូតេអ៊ីនក្រឡុកផងដែរ។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេគឺខ្ពស់ជាងភេសជ្ជៈប្រភេទផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកផឹកភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ នោះជម្រើសនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នក។

takioki.ru

ប្រវត្តិនៃការបង្កើត

ពួកវាទាក់ទាញ និងឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំចង់រីករាយជាមួយពួកគេ រសជាតិពួកគេ។ មានអារម្មណ៍ពេញលេញនៃរសជាតិ និងក្លិន។

ទាំងនេះគឺជាទឹកដោះគោជូរ។ នៅលើគេហទំព័ររបស់យើងអ្នកនឹងរៀនរូបមន្តមួយចំនួន។

យើងស្គាល់រសជាតិទឹកដោះគោជូរតាំងពីកុមារភាព។ តើ​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​បញ្ជា​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក​កន្លែង​ណា​មួយ ហើយ​ផឹក​វា​តាម​ចំបើង​ដោយ​របៀប​ណា?

រសជាតិរបស់វាគឺរីករាយដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន វាស្រាល និងមានខ្យល់អាកាស

វិសាលភាពនៃរសជាតិ

ល្បាយមួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតគឺទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។

សម្រាប់ហេតុផលដែលមានផ្លែឈើច្រើនប្រភេទ ហើយមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដើម្បីរត់ព្រៃ។ milkshake ជាមួយផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនឹងបំពេញសូម្បីតែ whims ដ៏ល្បីល្បាញបំផុត។

រូបមន្តសម្រាប់ milkshakes នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយផ្តល់នូវវិសាលភាពដ៏ធំសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត ហើយភាគច្រើនជាមូលដ្ឋាន។

ភេសជ្ជៈ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​ពេញ​ចិត្ត​បំផុត​សម្រាប់​កុមារ​គឺ milkshake ជាមួយ strawberries ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉េម - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 200 ក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 250 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

• ដាក់​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ដែល​បក​រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ បន្ថែម​ស្ករ និង​លាយ។
• នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយបន្ថែមទឹកដោះគោហើយវាយរយៈពេល 5 នាទី។

milkshake ជាមួយ kiwi នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយប្រែទៅជាដើមនិងហ៊ានណាស់។

• ការ៉េម - 3 ស្លាបព្រា;
• ទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម;
• គីវី - 1 ដុំ;
• ចេក - 1/2 ។

ការរៀបចំ៖

• ដាក់​ផ្លែ​គីវី និង​ចេក​ក្នុង​ចាន​លាយ​រួច​វាយ
• បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉េមហើយវាយម្តងទៀត;
• បន្ថែមទឹកដោះគោហើយវាយរយៈពេល 2 នាទី។

បម្រើដោយចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ និងតុបតែងជាមួយចំណិតគីវី។ គួរចងចាំថា ផ្លែគីវីមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ហើយអាចធ្វើឱ្យទឹកដោះគោជូរបាន ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាច្រើនពេក។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញទឹកដោះគោក្រឡុកជាមួយផ្លែឈើស្រស់អាចមានភាពចម្រុះនិងមានជីវជាតិ។

ទឹកក្រឡុកដែលផលិតពីផលិតផលទឹកដោះគោមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារដែលកំពុងលូតលាស់ព្រោះវាមានជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D។

ហើយការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្រស់ក៏ធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីនផងដែរ។

ការប្រែប្រួលក

បន្ថែមពីលើផ្លែឈើ អ្នកអាចប្រើគ្រប់ប្រភេទនៃ toppings សម្រាប់ shakes ហើយ milkshake នៅក្នុង blender នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីវាតែប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិចម្រាញ់។

វាក៏មានរូបមន្តមួយចំនួនដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់ milkshakes នៅក្នុង blender ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់យើងក្នុងវ័យកុមារភាព នៅពេលដែលផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីស្ថិតក្នុងរដូវ។

ទាំងនេះគឺជាល្បាយផ្សេងៗគ្នាជាមួយយៈសាពូនមី។

Milkshake ជាមួយយៈសាពូនមីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ

គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ការ៉េម - 30 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 200 ក្រាម;
• យៈសាពូនមីដែលអ្នកចូលចិត្ត - 2-3 ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ៖ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ហើយវាយឲ្យម៉ត់ប្រហែល ៣នាទី។

ហើយឥឡូវនេះភេសជ្ជៈពីកុមារភាពគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចរីករាយ និងរីករាយក្នុងជីវិត មានអារម្មណ៍ដូចកូនក្មេង។

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា milkshake នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយអាចប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នក។

ដូច្នេះវាមិនសមនឹងការរីករាយជាមួយវាញឹកញាប់ទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជំនួសគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានសុខភាពល្អ ជាឧទាហរណ៍ ធ្វើភេសជ្ជៈដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោជូរ ផ្លែឈើ និងទឹកឃ្មុំដែលគ្មានជាតិផ្អែម នោះទឹកក្រឡុកបែបនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

alkokokteil.ru

ពូជចេកទឹកដោះគោ

វិធីសាមញ្ញបំផុតដើម្បីធ្វើស្រាក្រឡុកនៅផ្ទះគឺគ្រាន់តែលាយផលិតផលទឹកដោះគោជាមួយនឹងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។

ប៉ុន្តែ ភាគច្រើនទំនងជាអ្នកនឹងចង់បង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក និងធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្ត។

ជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលសមរម្យសម្រាប់សមាសធាតុសំខាន់ៗ នេះមិនពិបាកទេ ព្រោះផ្លែចេកទុំគឺទន់ និងមិនមានការរំខាន។

នេះអាចជាការ៉េម, សូកូឡា, ផ្លែឈើ, សុីរ៉ូ, កកស្ទះ, ស្រា។ អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែមអាចបន្ថែមស្ករ ម្សៅស្ករ ទឹកឃ្មុំទៅទឹកដោះគោ និងចេក ហើយអត្តពលិកដែលត្រូវការអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានកាឡូរីខ្ពស់អាចបន្ថែមគ្រាប់។

អ្នកដើរតាមភេសជ្ជៈរបបអាហារអាចជំនួសទឹកដោះគោជាមួយ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈដែលធ្វើពីទឹកដោះគោ និងផ្លែឈើមានខ្យល់ និងទន់ភ្លន់ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ដោយបើកម៉ាស៊ីនក្នុងល្បឿនពេញ។ ប្រសិនបើអ្នកកិនចេកជាដុំៗដោយប្រើសម នោះម៉ាស៊ីនលាយ និងទឹកក្រឡុកក៏សមរម្យដែរ។ ក្នុង​ករណី​ណា​ក៏​ដោយ បក​ផ្លែ​ឈើ​ចេញ​ជា​ដុំ​តូចៗ។

ទឹកដោះគោជូរចេក

ស្រាក្រឡុកស្រស់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹករបស់អ្នក ហើយជួនកាលថែមទាំងមានអាហារសម្រន់ផងដែរ ព្រោះវាអាចមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់។ ជាឧទាហរណ៍ ចេក-ទឹកក្រូច milkshake គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃផ្អែម និងជូរ។

លទ្ធផលគឺស្រាក្រឡុកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2 ដង:

រូបមន្ត៖

ភេសជ្ជៈចេកផ្លែប៉ោម

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយផ្លែទៅចេកមួយ វានឹងធ្វើអោយរសជាតិនៃស្រាក្រឡុកកាន់តែមានរសជាតិជូរ និងបន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយ។

ស្នូលនិងសំបកផ្លែប៉ោមគួរតែត្រូវបានយកចេញ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ
• ចេក ៣ ផ្លែ
• ផ្លែប៉ោម ៣ ផ្លែ
• ស្ករ - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. កាត់ចេក និងផ្លែប៉ោម ដោយមិនបកសំបក និងស្នូលទៅជាបំណែកស្មើគ្នា។
2. ផ្ទេរផ្លែឈើទៅម៉ាស៊ីនលាយ។
3. ចាក់ទឹកដោះគោ។
4. វាយចេកជាមួយទឹកដោះគោក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង 1-2 នាទី។

ស្រាក្រឡុកការ៉េម

ការ៉េម​បុរាណ​សម្រាប់​ស្រា​ក្រឡុក​មាន​លក្ខណៈ​ក្រែម គ្មាន​រសជាតិ សារធាតុ​បំពេញ ឬ​ពណ៌។

ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជា dogma ទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសូកូឡា ឬការ៉េមវ៉ានីឡា សូមទៅរកវា។ ឬអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងឧទាហរណ៍ដើមពី marshmallows ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ចេក ១ ផ្លែ
• ទឹកដោះគោ 200-300 មីលីលីត្រ
• ការ៉េម 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ចេកជារង្វង់តូចៗ។
2. ចាក់​ទឹកដោះគោ​ដែល​ត្រជាក់​មុន​ចូល​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ បន្ថែម​កែវ​ចេក និង​ការ៉េម។
3. វាយប្រហែល 2 នាទីរហូតទាល់តែផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ទាំងស្រុង។

រូបមន្តសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជាមួយ liqueur

ស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលជាមួយទឹកដោះគោត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពទន់ភ្លន់ និងរសជាតិរីករាយ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើស្រាក្រឡុកដែលមានតែគ្រឿងផ្សំរាវ ដូចជាទឹកដោះគោ និងស្រាចេក អ្នកអាចផ្សំវានៅក្នុងធុងកែវរាងកោណខ្ពស់ ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយកូរវាជាមួយស្លាបព្រាដែលកាន់បានយូរ។ វិធីចាស់។

ស្រាក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងស្រាចេកអាចត្រូវបានតុបតែងដោយចិញ្ចៀនចេកស្រស់។

ផលិតផល៖

• ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ
• ស្រាចេក 100 មីលីលីត្រ
• ចេកខ្ចី ១ផ្លែ។

ងាយស្រួលធ្វើ៖

1. ផ្សំភេសជ្ជៈក្នុងចានលាយ។
2. វាយរហូតដល់ពណ៌ឯកសណ្ឋាន។
3. កាត់ចេកជាចំណិតស្តើងៗ ហើយតុបតែងនំជាមួយវា។

ស្រាក្រឡុក Fitness ជាមួយឈីក្រុម Fulham

ភេសជ្ជៈនេះសម្រាប់អត្តពលិក ឬអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅសកម្ម មិនមានជាតិស្ករ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំបាន។

បន្ថែមស្រាក្រឡុកនៃឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោនិងចេក cinnamon - វាសំអាតរាងកាយនៃជាតិពុលនិងកាកសំណល់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ.

សម្រាប់ការស្រូបយកបានល្អប្រសើរ ស្រាក្រឡុកកាយសម្បទាបែបនេះត្រូវស្រវឹង 40 នាទីមុនពេលចាប់ផ្តើមការហាត់ប្រាណ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបញ្ចប់លំហាត់។

សមាសធាតុ៖

• ចេក ១ ផ្លែ
• ទឹកដោះគោ ១៥០ ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 ក្រាម។
• pinch នៃ cinnamon មួយ។

ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ៖

1. កាត់ចេកជាបំណែក ៗ ។
2. បុកឈីក្រុម Fulham ដោយដៃរបស់អ្នកឬកាត់វាដោយកាំបិត (សម) ។
3. ដាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោ។
4. លាយរហូតដល់រលោង។

milkshake ចេកជាមួយគីវី

គីវី ដូចជាផ្លែប៉ោមនឹងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈមានរសជាតិជូរ ក៏ដូចជាកំណត់ចំណាំតំបន់ត្រូពិច។

ភាពជូរចត់នឹងនៅតែមាន បើទោះជាអ្នកបន្ថែមស្ករនៅទីនេះក៏ដោយ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ចេក ១ ផ្លែ
• ផ្លែគីវី ២ ផ្លែ
• ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ
• ស្ករ vanilla 5 ក្រាមនិង 2 tbsp ។ ធម្មតា។

ដំណាក់កាល៖

1. កាត់ kiwi ទៅជារង្វង់, លាបពួកគេ។ ទុក​របស់​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ញ៉ាំ​បំផុត​ដើម្បី​តុបតែង​ស្រាក្រឡុក ហើយ​ច្របាច់​សល់។
2. ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ចាក់ទឹកដោះគោ និងបន្ថែមស្ករ។
3. វាយល្បាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងរបៀប turbo រយៈពេល 3 នាទី។
4. ចាក់ភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងកែវ បញ្ចូលចំបើងក្រឡុក និងតុបតែងជាមួយគីវី។

ភេសជ្ជៈសូកូឡាចេកជាមួយការ៉េម

សម្រាប់ស្រាក្រឡុកនេះ អ្នកអាចជ្រើសរើសសូកូឡាណាមួយ - ខ្មៅ ស ទឹកដោះគោ។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសសូកូឡាពណ៌ស អ្នកអាចតុបតែងភេសជ្ជៈដែលបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវរួចហើយជាមួយនឹងបន្ទះសូកូឡាខ្មៅ ឬផ្ទុយមកវិញ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើស្រាក្រឡុក សូមក្រឡុកសូកូឡានៅក្នុងទូទឹកកក វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការក្រឡុក។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ
• ចេកទុំធំ
• សូកូឡា 50 ក្រាម។
• ការ៉េម ៥០ ក្រាម។
• pinch នៃស្ករ vanilla ។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ចេកតាមការចង់បាន។
2. កិនសូកូឡានៅលើ grater មួយ។
3. ដាក់ផ្លែឈើកាត់ ការ៉េម និង 2/3 នៃបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយ ចាក់ទឹកដោះគោ។
4. វាយរហូតដល់ពណ៌ឯកសណ្ឋាន។
5. ចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវ។
6. មុនពេលបម្រើ សូមតុបតែងគែមនៃកែវជាមួយនឹងបន្ទះសូកូឡាដែលនៅសល់ ហើយប្រោះស្រាលៗដែលនៅសល់នៃរសជាតិផ្អែមដាក់លើស្រាក្រឡុក។

ចេក smoothie ជាមួយ kefir

ស្រាក្រឡុក Kefir មានភាពទន់ភ្លន់ និងមានសុខភាពល្អបំផុត។

វាយនភាពខ្ពស់ដែលបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីការវាយដំមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញជាពិសេស។ "មួក" ដែលមានពពុះរាប់លាន ដែលនីមួយៗមានអុកស៊ីហ្សែនផ្តល់ជីវិត។

បន្ថែមផ្លែលឿង និងក្រូចឆ្មារនៅទីនេះ នោះអ្នកនឹងទទួលបាននូវអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបស្រស់ស្រាយ។

ត្រូវការ៖

• ចេកតូច
• 300 មីលីលីត្រ kefir
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃយៈសាពូនមីក្រូចឬក្រូចឆ្មា
• 1 yolk ឆៅ
• 3 tbsp ។ សាហារ៉ា

តោះរៀបចំវាមួយជំហានម្តង ៗ ៖

1. វាយ yolk បន្តិចជាមួយសមមួយ។
2. ចាក់ kefir ចូលក្នុងចានលាយហើយបន្ថែមយៈសាពូនមី។ វាយ 1 នាទី។
3. បន្ថែម yolk វាយដំហើយបើកអង្គភាពម្តងទៀតរយៈពេល 1 នាទី។
4. បន្ថែម​ចេក​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ច្របល់​រហូត​ដល់​ល្បាយ​រលោង​ហើយ​ភេសជ្ជៈ​មាន​ “មួក” យ៉ាង​ស្អាត។

រូបមន្ត PP ជាមួយ oatmeal និងទឹកឃ្មុំ

រូបមន្ត milkshake ចេកនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេ តួលេខ និងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

milkshake ចេកជាមួយ oatmeal និងទឹកឃ្មុំគឺជាអាហារពេលព្រឹកពេញលេញ និងហ៊ានដែលអាចក្លាយជាប្រពៃណី។

មាតិកាកាឡូរីក្នុងមួយការបម្រើ: ប្រហែល 300 kcalនោះគឺម្ហូបដែលមានជីវជាតិនឹងបំពេញចិត្តអ្នកក្នុងរយៈពេលយូរ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ចេក (២ អាចធ្វើទៅបាន)
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ៣០០ ក្រាម។
• 2 tbsp ។ លីត្រ oatmeal
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំឬស្ករណាមួយ។

របៀបចំអិន៖

1. ដាក់ ​​oatmeal នៅក្នុង blender មួយបន្ថែម 4-5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ។ បើកឧបករណ៍រយៈពេល 1 នាទី។
2. បន្ថែម​ទឹកឃ្មុំ និង​ចេក​ជ្រលក់​ចូល​ក្នុង​ល្បាយ។
3. វាយរយៈពេល 2-3 នាទីបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់។

ស្រាក្រឡុកជាមួយស៊ុត

សម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើស៊ុតក្រួចព្រោះវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងទម្រង់ណាមួយមិនដូចពងមាន់ទេ។ វាងាយស្រួលក្នុងការវាយក្រឡុកជាមួយស៊ុតនៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងឯកសារភ្ជាប់ជាមួយវីស្គី។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ចេកទុំ ២ផ្លែ (មានចំណុចខ្មៅ)
• ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
• 4 ស៊ុត
• ស្ករឬទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

យើងរៀបចំជា ៣ ដំណាក់កាល៖

1. ដាក់​ចេក​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ច្របល់ ហើយ​លាយ​រហូត​ដល់​មាន​ទម្រង់​ម្សៅ​រលោង។
2. វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយ ហើយបើកម៉ាស៊ីនលាយវិញ (ប្រហែលមួយនាទី)។
3. ចាក់ទឹកដោះគោហើយវាយក្រឡុករយៈពេល 1 នាទីទៀត។ ភ្លក់​និង​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្អែម​បើ​ចង់​។

បុរាណនៃប្រភេទ: ផ្លែស្ត្របឺរីនិងចេក

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិផ្លែឈើខ្លាំង សូមផ្គូផ្គងចេកជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។

វាល្អប្រសើរប្រសិនបើសមាមាត្រស្មើគ្នាឬមានផ្លែប៊ឺរីតិចជាងបន្តិច។

បើមិនដូច្នោះទេក្លិន និងរសជាតិនៃផ្លែស្ត្របឺរីនឹងគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងនូវអត្ថប្រយោជន៍រសជាតិនៃចេក។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
• ផ្លែស្ត្របឺរី 150 ក្រាម។
• ចេកធំ
• 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករឬម្សៅស្ករ
• ស្ករ vanilla 1 ស្លាបព្រា (ស្រេចចិត្ត) ។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ចេក និងផ្លែស្ត្របឺរី (បើវាធំ) ហើយដាក់វាក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមស្ករឬម្សៅស្ករ vanilla ។ វាយល្បាយផ្លែឈើក្នុងល្បឿនអតិបរមារយៈពេល 3-4 នាទី។
3. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ ហើយបន្តក្រឡុកស្រាក្រឡុកពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់មានពពុះក្រាស់។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយ persimmon

ដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកនេះ សូមប្រើផ្លែ persimmon ទុំ ព្រោះផ្លែឈើមិនទាន់ទុំមានរសជាតិ tart ច្បាស់លាស់។ ឬបង្កកផ្លែឈើជាមុន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានពូជដែលគ្មានភាពស្រពិចស្រពិល។

ផលិតផល៖

• 250 មីលីលីត្រនៃផលិតផលទឹកដោះគោណាមួយ (ទឹកដោះគោ kefir ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented)
• ផ្លែឈើមួយមានម៉ាស់ដូចគ្នា។
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការជាជំហាន ៗ ៖

1. កាត់ចេកជាបំណែកតូចៗ។
2. កាត់​សំបក​ផ្លែ​ប៉ោម យក​គ្រាប់​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ។
3. ដាក់​ផ្លែ​ឈើ​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ​មួយ ហើយ​បន្ថែម​ទឹកដោះគោ។
4. វាយ 2-3 នាទី។

ចំណាំទៅម្ចាស់ផ្ទះ

• នៅពេលធ្វើទឹកដោះគោចេក សាកល្បងជាមួយគ្រឿងទេស។ ព្យាយាមបន្ថែមឫសខ្ញីស្រស់មួយដុំ រមៀត ឬ cinnamon បន្តិច។ ប្រហែលជាអ្នកនឹងបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
• សូមចងចាំថាស្រាក្រឡុកគួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំហើយគួរតែត្រូវបានញាក់, ថែរក្សាវ៉ែនតាជាមុន។ ទុក​ឱ្យ​ពួកគេ​អង្គុយ​ក្នុង​ទូទឹកកក ឬ​ទូរ​ក្លាសេ ខណៈពេលដែល​អ្នក​កំណត់​ការព្យាបាល​។ សូមចំណាំ នៅក្នុងស្រាក្រឡុកដែលត្រជាក់ពេក រសជាតិ និងក្លិននៃសមាសធាតុរបស់វា គឺមិនសូវច្បាស់ទេ។
• ការបម្រើស្រាក្រឡុកគឺជាពិធីដ៏ពិតប្រាកដមួយ។ មានកែវពិសេសសម្រាប់ភេសជ្ជៈទាំងនេះ។ ភេសជ្ជៈចម្រុះគ្មានជាតិអាល់កុល ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវខ្យល់ព្យុះ។(ធុងថ្លារាងជាធុងដែលមាន "ចង្កេះ" នៅលើជើងទាបដែលមានស្ថេរភាព) ឬ នៅក្នុងវ៉ែនតា Highball ដែលមានទំហំធំទូលាយ។
• ត្រូវប្រាកដថារក្សាការផ្គត់ផ្គង់ក្រឡុកដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ និងចំបើងចម្រុះពណ៌។ ដោយវិធីនេះ នៅពេលព្យាបាលភ្ញៀវរបស់អ្នក សូមបង្ហាញចំណេះដឹងរបស់អ្នកអំពីរឿងព្រេងធ្វើម្ហូប។ ពួកគេនិយាយថាអ្នកក្រឡុកស្រានៅទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោនម្នាក់បានចេញគំនិតដើម្បីផ្គត់ផ្គង់កែវភេសជ្ជៈជាមួយនឹងចំបើង។ គំនិតនេះបានមកដល់គាត់យ៉ាងពិតប្រាកដកាលពី 130 ឆ្នាំមុនក្នុងខែមករាឆ្នាំ 1888 ។

វីដេអូមានប្រយោជន៍

ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនពិតប្រាកដសម្រាប់អត្តពលិកក៏អាចធ្វើនៅផ្ទះដោយប្រើចេក និងទឹកដោះគោជាមូលដ្ឋាន៖

sladko.club

តើអ្នកអាចប្រើអ្វីដើម្បីធ្វើ milkshake នៅផ្ទះ?

ថ្វីត្បិតតែមានទឹកដោះគោជូរជាច្រើនប្រភេទក៏ដោយ ក៏យើងទាំងអស់គ្នាចងចាំរសជាតិដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសសូវៀត។ វាហាក់ដូចជាគ្រាន់តែជាការ៉េមរាវ ប៉ុន្តែមានពពុះក្រាស់។ មូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រពៃណី:

• ទឹកដោះគោ;
• ការ៉េម។

សារធាតុបន្ថែមក្នុងទម្រង់ជាសុីរ៉ូ ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ និងទឹកផ្លែឈើត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស្រាក្រឡុកតាមការចង់បាន ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិដែលចង់បាន។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តទឹកដោះគោខាប់ដែលធ្វើពី kefir ឬទឹកដោះគោជូរ ហើយអ្នកដែលទទួលទានការ៉េមអាចធ្វើដោយគ្មានការ៉េមទាល់តែសោះ! វាត្រូវបានបន្ថែមជាប្រពៃណីទៅ milkshakes៖

• ក្រែម - ដើម្បីបន្ថែមជាតិខ្លាញ់និងក្រាស់ទៅភេសជ្ជៈ;
• ទឹកកកកំទេច - ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈកាន់តែត្រជាក់និងស្រស់ជាងមុន;
• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងគ្រប់ពូជរបស់វា (ចេក, គីវី, ស្ត្របឺរី, រ៉ាបប៊ឺរី, ផ្លែប៉ែស, ផ្លែ cherry, currant, raspberry);
• សូកូឡា - ដឹងគុណ, រលាយមុន, សុីរ៉ូសូកូឡាឬ topping;
• caramel ឬយៈសាពូនមី, សុីរ៉ូឬទឹកជាមួយនឹងរសជាតិណាមួយ;
• អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ និង​អ្នក​ស្គាល់​រសជាតិ​ខុស​ពី​ធម្មតា បន្ថែម​ជីអង្កាម ខ្ញី ទឹកក្រូចឆ្មា ឬ​ទឹក​កំបោរ cinnamon កាហ្វេ​បន្ទាន់ និង​សារធាតុ​បន្ថែម​រសជាតិ​ផ្សេងទៀត​ទៅ​ក្នុង​ទឹកដោះគោ។

ការ៉េមសម្រាប់ milkshake: លក្ខណៈពិសេសនៃជម្រើស

ដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake ជាពិសេសមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់វា។ តម្រូវការជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សមាសធាតុនៃស្រាក្រឡុក និងទឹកដោះគោដែលផលិតនៅផ្ទះ៖

1. ការ៉េម - វាកាន់តែធាត់ រសជាតិនៃផលិតផលកាន់តែធម្មជាតិ និងកាន់តែឆ្ងាញ់ ស្រាក្រឡុកនឹងកាន់តែមានរសជាតិ និងក្រាស់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់មូលដ្ឋានសម្រាប់ milkshakes គឺ ការ៉េមបុរាណចាប់តាំងពីវាគឺជាគាត់មិនដូចសូកូឡានិងផ្លែឈើ "បងប្អូន" របស់គាត់ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់បំផុត។ ជ្រើសរើសការ៉េមល្អបំផុតយោងទៅតាម GOST ពីក្រុមហ៊ុនផលិតដែលអ្នកទុកចិត្ត។
2. អ្នកអាចយកទឹកដោះគោដែលផលិតនៅផ្ទះសម្រាប់ស្រាក្រឡុក ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ពួកគេប្រើផលិតផល pasteurized ពីហាង - ទឹកដោះគោបែបនេះមិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះទេ ហើយទំនងជាមិនសូវបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី។

ជាធម្មតាបរិមាណការ៉េម និងទឹកដោះគោត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រ 1:3 ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានភេសជ្ជៈក្រាស់ជាងមុន សូមផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្របន្តិចដើម្បីពេញចិត្តការ៉េម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនផឹកទឹកដោះគោទាល់តែសោះ ឬចង់ធ្វើឱ្យ smoothie របស់អ្នកមានសុខភាពល្អ ជំនួសទឹកដោះគោជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឬ kefir ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake នៅក្នុង blender មួយ?

Blender គឺជាបច្ចេកទេសដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ whipping milkshakes នៅផ្ទះ។ វាហាក់បីដូចជាគ្មានអ្វីងាយស្រួលជាងការវាយទឹកដោះគោឆៅដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយនោះទេ៖ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ ចុចប៊ូតុង ហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី អ្នកកំពុងចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវរួចហើយ ហើយរីករាយនឹងរសជាតិដ៏ស្រស់ស្រាយ។ ប៉ុន្តែបញ្ហានេះក៏មាន nuances របស់វាផងដែរ៖

• ប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរីដើម្បីធ្វើទឹកដោះគោជូរ សូមជ្រើសរើសផ្លែឈើស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានតែទឹកកកទេ ចូរ defrost វាជាមុនសិន បន្ទាប់មកបង្ហូររាវលទ្ធផល។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានកំទេចដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយបន្ទាប់ពីនោះគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមហើយម៉ាស់ត្រូវបានវាយដំជាមួយគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើផ្លែប៊ឺរីដែលឆ្ងាញ់ជាពិសេស - ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី បន្ទាប់មកអ្នកអាចវាយវា ពនលាយជាមួយទឹកដោះគោ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉េម។
• បន្ថែមការ៉េមទន់បន្តិចទៅចានម៉ាស៊ីនលាយ ដោយមិនកកខ្លាំង។
• ស្រាក្រឡុកត្រូវបាន whipped ក្នុងល្បឿនខ្ពស់បំផុតរហូតដល់អ្នកសម្គាល់ឃើញការបង្កើត Foam ក្រាស់។
• ទឹកកក​កំទេច​អាច​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ ខណៈ​ពេល​ដែល​លាយ​ស្រា​ក្រឡុក​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ភេសជ្ជៈ​កាន់​តែ​រលោង។

របៀបធ្វើទឹកក្រឡុកឆ្ងាញ់ជាមួយការ៉េម៖ រូបមន្តបុរាណ

Milkshakes របស់សូវៀតត្រូវបានរៀបចំក្នុងកែវដែកពិសេស ហើយ "អ្នកកូរ" អព្ភូតហេតុដ៏ឧស្សាហ៍ព្យាយាមវាយពួកគេឱ្យយើង។ នេះប្រហែលជាមូលហេតុដែលពួកគេប្រែជាហ៊ានណាស់ ឬប្រហែលជាចុងភៅដែលរៀបចំពួកគេដឹងពីអាថ៌កំបាំងពិសេសមួយចំនួន។ ចូរយើងព្យាយាមដោះស្រាយវាហើយធ្វើស្រាក្រឡុកដូចនៅសហភាពសូវៀត។ ដើម្បីរៀបចំការ៉េម "សូវៀត" បុរាណ សូមទទួលទាន 2 ដង៖

• ទឹកដោះគោ 0.5 លីត្រ;
• ការ៉េម 170 ក្រាម (ប្រហែល 2 កញ្ចប់ក្នុងពែងមួយ) ។

ដាក់​ការ៉េម​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ត្រជាក់​ដល់ ៦-៧ អង្សា​សេ ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ ហើយ​វាយ​ក្នុង​ល្បឿន​លឿន​រហូត​ដល់​ក្រាស់​ដែល​ចង់បាន និង​បង្កើត​ពពុះ​ខ្យល់​។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវហើយផឹកភ្លាមៗមុនពេលពពុះរលាយ។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកកាន់តែផ្អែម ហើយរសជាតិរបស់វាដើម្បី "បោះឱ្យអ្នកវិញ" ដល់កុមារភាព បន្ថែមយៈសាពូនមីស្ត្របឺរីមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយ ហើយកូរម្តងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake ជាមួយឧបករណ៍លាយ?

ដើម្បីវាយទឹកដោះគោឆៅ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស្រាក្រឡុកពីចំណុចមុន លាយវាក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ ហើយវាយ បង្កើនល្បឿនដល់អតិបរមា។ រហូតទាល់តែមានពពុះក្រាស់ អ្នកនឹងត្រូវវាយក្រឡុកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឱ្យយូរជាងម៉ាស៊ីនលាយបន្តិច គឺ 2-3 នាទី។

វិធីធ្វើទឹកដោះគោចេកជាមួយទឹកដោះគោ៖ រូបមន្តរូបថត

សមាសភាពនៃស្រាក្រឡុកចេកគឺសាមញ្ញ៖ សម្រាប់វា អ្នកអាចយកការ៉េមចេកមួយ ឬបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូរសជាតិចេក ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈធម្មជាតិទាំងស្រុង គ្រាន់តែយកចេកស្រស់មួយ។ រសជាតិឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានគេរីករាយនៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំ - អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃ milkshake ចេក។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2 ដង:

• ទឹកដោះគោត្រជាក់ - 350 មីលីលីត្រ;
• ការ៉េម (ការ៉េមខ្លាញ់) - 100 ក្រាម;
• ចេក - ផ្លែឈើទំហំមធ្យមមួយ;
• ស្ករ vanilla - 1 tsp;
• pinch នៃសូកូឡាដឹងគុណសម្រាប់បម្រើ។

ចិតសំបកចេក រួចកាត់វាចោល មុននឹងដាក់ចូលក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។

រលាយការ៉េមស្រាលៗ ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងធុង។


ចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់បន្ថែមស្ករ។
វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងល្បឿនលឿនរយៈពេល 15-20 វិនាទីចាក់ចូលទៅក្នុងកែវហើយប្រោះសូកូឡាដឹងគុណបន្តិចបន្តួចនៅលើកំពូល។

ចេកចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសូកូឡា ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមសុីរ៉ូសូកូឡាបន្តិចទៅក្នុងស្រាក្រឡុក ឬបន្ថែមម្សៅកាកាវ 1 ស្លាបព្រាបាយ បន្ទាប់មកអ្រងួនឱ្យបានល្អ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake strawberry?

ក្នុងអំឡុងពេលរដូវនៃផ្លែប៊ឺរីដែលមានក្លិនក្រអូប វានឹងក្លាយជាអំពើបាបមួយដែលមិនធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកទទួលទានស្រាក្រឡុកស្ត្របឺរី។ ដូច្នេះហើយ យើងជ្រើសរើសផ្លែបឺរីទុំ ហើយរៀបចំ៖

• ទឹកដោះគោពីទូទឹកកក - 400 មីលីលីត្រ;
• ការ៉េមក្រែម - 150 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 tsp;
• ផ្លែស្ត្របឺរីដើម - ១៥០ ក្រាម;
• ក្រែម - 50 មីលីលីត្រ។

1. កិន​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ បន្ថែម​ទឹកដោះគោ​ខ្លះ ហើយ​លាយ​ម្តងទៀត។
2. បន្ថែមការ៉េមរលាយចាក់ក្រែមនិងទឹកដោះគោដែលនៅសល់បន្ថែមស្ករ។
3. វាយក្នុងល្បឿនលឿនហើយចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ។
4. សម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញដ៏អស្ចារ្យ និងរសជាតិកាន់តែស្រស់ស្រាយ បន្ថែមទឹកកកដែលកិនម៉ត់ល្អ ហើយតុបតែងកញ្ចក់ជាមួយនឹងស្លឹក mint ពីរបីសន្លឹក។

ប្រសិនបើផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់មិនមានទេ ប៉ុន្តែផ្លែបឺរីកកមាន នោះវាក៏ល្អឥតខ្ចោះដែរ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន defrosted ដំបូង, បង្ហូរទឹករលាយនិងវាយនៅក្នុង blender មួយបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ។ បន្ទាប់មកផលិតផលដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាគ berry និងវាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous ។

រូបមន្តទឹកឃ្មុំ Raspberry Milkshake

សាកល្បងការរួមផ្សំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនៃការ៉េមក្រែម ក្លិនក្រអូបស្រស់ និងទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់នៅក្នុងបង្អែមត្រជាក់មួយ។ យក៖

• ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
• ការ៉េម - 200 ក្រាម;
• Raspberry - 1 ស្លាបព្រា;
• ទឹកឃ្មុំ - 1.5 tbsp ។

1. រំលាយ​ទឹកឃ្មុំ​ក្នុង​ទឹកដោះគោ​ក្តៅ​ហើយ​ត្រជាក់​ល្បាយ​ក្នុង​ទូទឹកកក​ដល់​៦-៧​អង្សា​សេ​។
2. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ វាយការ៉េម និងល្បាយទឹកដោះគោ-ទឹកឃ្មុំ។
3. បន្ថែម raspberries ហើយដំណើរការម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀតរហូតដល់ពពុះក្រាស់។
4. ពេល​ចាក់​ចូល​ក្នុង​កែវ​ ប្រើ​ច្រវ៉ាក់​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​គ្រាប់​ raspberry ចូល​ក្នុង​ភេសជ្ជៈ​ដែល​បាន​បញ្ចប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake វ៉ានីឡា?

ដើម្បីរៀបចំ vanilla milkshake សូមធ្វើការកែប្រែសមាសភាពធម្មតានៃភេសជ្ជៈបុរាណ៖

• ការ៉េមវ៉ានីឡា - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 400 មីលីលីត្រ;
• ក្រែម - 80 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់។

លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល រួច​កូរ​រហូត​ដល់​ម៉ាស​ឡើង​ក្រាស់ ហើយ​បង្កើត​ជា​ពពុះ​ទឹក ចាក់​ចូល​ក្នុង​កែវ ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​សូកូឡា​កិនពីលើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake ជាមួយ syrup?

ស្រាក្រឡុកជាមួយសុីរ៉ូគឺជាជម្រើសឈ្នះៗសម្រាប់ភេសជ្ជៈត្រជាក់ ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេររលោង និងរសជាតិកាន់តែច្បាស់។ ជ្រើសរើស​ទឹកស៊ីរ៉ូ ឬ​បន្ថែម​រសជាតិ​ណាមួយ​ដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយ​ប្រសិនបើ​អ្នក​មិនមាន​ទេ ចូរ​យក​យៈសាពូនមី​រាវ​ណាមួយ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាពិសេស​ជាមួយ​នឹង​យៈសាពូនមី​ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី។ រូបមន្តគឺសម្រាប់ 2 កែវធំ:

• ទឹកដោះគោត្រជាក់ - 0.5 លីត្រ;
• ការ៉េម sundae - 150 ក្រាម;
• ផ្លែឈើ berry ឬសុីរ៉ូសូកូឡា - 3 tbsp ។

បន្ថែមការ៉េមដែលបន្ទន់ទៅក្នុងទឹកដោះគោ ចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយវាយក្នុងល្បឿនលឿន រហូតទាល់តែមានពពុះខ្យល់លេចចេញមក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake ជាមួយផ្លែឈើ?

ផ្លែឈើណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តអាចប្រើជាការបន្ថែមទៅ milkshake ប៉ុន្តែ milkshakes ជាមួយ:

• សត្វ​ឃី​វី;
• peach;
• apricot;
• ផ្លែឪឡឹក;
• berries - raspberries, blueberries, currants;
• ក៏ដូចជាល្បាយនៃពួកគេ។

រូបមន្ត និងសមាមាត្រនៃស្រាក្រឡុកផ្លែឈើ និងទឹកដោះគោមិនខុសពីអ្វីដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងកំណែបុរាណនោះទេ ហើយបរិមាណផ្លែឈើត្រូវបានបន្ថែមទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាមុនពេលពួកគេចូលទៅក្នុងស្រាក្រឡុករបស់អ្នក ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីត្រូវតែត្រូវបានដំណើរការ៖ បកវាចេញ យកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ចេញ និងទឹកសុទ្ធនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងបរិមាណស្ករតិចតួច (ស្រេចចិត្ត) ហើយគ្រាន់តែបន្ថែមអាហារដែលនៅសល់។ គ្រឿងផ្សំក្នុងទម្រង់ជាទឹកដោះគោ ការ៉េម ក្រែម។ល។

ផ្លែឈើធម្មជាតិមិនមានជាតិស្ករច្រើនដូចជាយៈសាពូនមី ឬសុីរ៉ូដែលទិញពីហាងនោះទេ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យទឹកដោះគោជូររបស់អ្នកមានរសជាតិផ្អែម សូមបន្ថែមស្ករ ឬទឹកឃ្មុំរាវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ខណៈពេលកំពុងក្រឡុកភេសជ្ជៈ។

រូបមន្តទឹកដោះគោខារ៉ាមែល

ភេសជ្ជៈនេះទាមទារការងារច្រើនជាងបងប្រុសបុរាណរបស់វាបន្តិច។ ប៉ុន្តែ​បន្ទាប់​ពី​សាកល្បង​វា​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​ម្តង អ្នក​នឹង​ជឿជាក់​ថា​វា​មាន​តម្លៃ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកតែងតែអាចបន្ថែម caramel topping ដែលទិញពីហាងទៅ milkshake របស់អ្នក ប៉ុន្តែវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាងដើម្បីធ្វើ caramel ដោយខ្លួនឯង។ សមាសធាតុ៖

• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• ការ៉េមវ៉ានីឡា - 2-3 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 5 ស្លាបព្រា;
• សូកូឡាដឹងគុណនិងចេកសម្រាប់ការតុបតែង។

1. រលាយស្ករក្នុងចានតូចមួយលើកំដៅទាប។ នេះត្រូវធ្វើដោយកូរជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យខកខានពេលដែល caramel ចាប់ផ្តើមងងឹត។
2. នៅពេលដែលម៉ាស់ក្លាយជាពណ៌មាស បន្ថែមទឹក 6-7 ស្លាបព្រាបាយ ហើយភ្លេចកូរគ្រប់ពេលវេលា នាំយកសារធាតុ caramel ទៅជាទឹកស៊ីរ៉ូ។
3. ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ យកធុងជាមួយទឹកដោះគោ caramel ចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីគ្របដណ្តប់ធុងយើងលាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។
4. ទាល់តែវាត្រជាក់ដល់ 5-6°C ទើបយើងបន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមការ៉េម ហើយវាយរយៈពេល 15 វិនាទី។
5. ចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុក តុបតែងជាមួយចំណិតចេក ប្រោះជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ និងបម្រើជាមួយចំបើង។

វិធីធ្វើសូកូឡាទឹកដោះគោ៖ រូបមន្តមួយជំហានម្តងៗ

ដើម្បីរៀបចំទឹកដោះគោសូកូឡា អ្នកអាចអនុវត្តតាមបីវិធី៖

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនលឿនរយៈពេល 20-25 វិនាទី បន្ទាប់មកយើងរីករាយនឹងរសជាតិសូកូឡា និងក្រែម។

ស្រាក្រឡុកនេះមើលទៅកាន់តែឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងការ៉េមមួយដុំដាក់លើផ្ទៃក្រឡុក ប្រោះដោយសូកូឡាទឹកដោះគោ។

Milkshake ជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងខូគី Oreo៖ រូបមន្តដើម

ភេសជ្ជៈមិនស្តង់ដារ រសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលនឹងបម្រើជាបង្អែមឯករាជ្យ - មានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ។ បំណែកនៃខូគីដែលនឹងមាននៅក្នុងស្រាក្រឡុក រួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកដោះគោយ៉ាអួស្ត្របឺរីឆ្ងាញ់ និងការ៉េមក្រែម នឹងមិនទុកឱ្យកុមារ ឬមនុស្សពេញវ័យព្រងើយកន្តើយឡើយ។ តោះរៀបចំ៖

• ខូគី Oreo - 6 បំណែក;
• ការ៉េមវ៉ានីឡា - ពីរបីស្លាបព្រានៃ 70 ក្រាមនីមួយៗ;
• ស្ត្របឺរី ឬ រ៉ាស្បឺរី ផឹកទឹកដោះគោជូរ - ៤០០ ម។

1. ចែកខូឃីទៅជាពាក់កណ្តាលហើយដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមការ៉េម និងកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យដូចគ្នា ម៉ាសក្រាស់។
3. បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោជូរ ហើយវាយទឹកក្រឡុករបស់យើងម្តងទៀត។
4. ចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវ ហើយតុបតែងជាមួយខូគី Oreo ពាក់កណ្តាល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យស្រាក្រឡុកស្តើងជាងមុន ចូរប្រើទឹកដោះគោ ឬក្រែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake ដូច McDonald's?

លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃអាហារ McDonald's គឺថាវាបំពេញ, កាឡូរីខ្ពស់, និងហ៊ានបំផុត។ នោះហើយជា Milkshakes McShake ពួកវាខុសគ្នាពីបុរាណក្នុងកម្រាស់ និងរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប។ តោះ​សាក​ធ្វើ​ភេសជ្ជៈ​ទឹក​ដោះ​គោ​ដែល​ពេញ​និយម​ពិសេស​ពេល​ក្ដៅ​ខ្លួន ស្រាក្រឡុកជាមួយ mint. ដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកបែបនេះ យើងនឹងប្រើសមាមាត្រ 1:1 នៃទឹកដោះគោ និងការ៉េម៖

• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ការ៉េមក្រែម - 250 ក្រាម;
• ការដកស្រង់ mint - ពីរបីដំណក់;
• ពណ៌អាហារពណ៌បៃតង - ដោយភ្នែក;
• ក្រែម whipped នៅក្នុងបំពង់សម្រាប់ការតុបតែង។

1. ដាក់​ការ៉េម​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ​មួយ ហើយ​បន្ថែម​ទឹកដោះគោ​ត្រជាក់​ខ្លាំង។
2. តាមព្យញ្ជនៈបន្ថែម 2-3 ដំណក់នៃការដកស្រង់ mint ចូលទៅក្នុងម៉ាសទឹកដោះគោរឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។
3. បន្ថែមពណ៌អាហារដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌បៃតង "mint" ហើយវាយស្រាក្រឡុករបស់យើងក្នុងល្បឿនលឿន។
4. ចាក់ស្រាក្រឡុកចូលទៅក្នុងកែវ លាបក្រែម whipped យ៉ាងស្អាតនៅលើកំពូល ហើយតុបតែងជាមួយ cherry ឬ raspberry នៅលើកំពូលប្រសិនបើចង់បាន។
5. មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ ទឹកដោះគោខាប់ ក្រាស់ និងស្រស់ដូចពី McDonald's សម្រាប់ឆ្មាបម្រើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake នៅផ្ទះដោយគ្មានការ៉េម?

បើទោះជាអ្នកមិនមានការ៉េមនៅផ្ទះក៏ដោយ ក៏អ្នកនៅតែមិនទុកទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ រៀបចំ៖

• ទឹកក្រូច (ចេក, apricot, strawberry, peach - អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចូលចិត្តហើយវាក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការលាយនៃទឹក 2 ប្រភេទ) - 0.3 លីត្រ;
• ចេក - 1 ផ្លែធំ;
• ក្រែម - 0,3-0,5 លីត្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកកកកំទេចល្អ - ស្រេចចិត្ត។

ដំបូង​កាត់​ចេក​ជា​ចំណិត ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ហើយ​វាយ​រហូត​ដល់​រលោង។ បន្ថែមទឹកកកបន្ទាប់ពីចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ milkshake មួយ airy ជាមួយ Foam: អាថ៌កំបាំងសំខាន់

ខាងលើយើងបានផ្តល់ឱ្យ 12 រូបមន្ត Milkshake ល្អបំផុតនៅផ្ទះ . សរុបសេចក្តីមក ចូរបង្រួបបង្រួមសម្ភារៈដែលយើងបានគ្របដណ្តប់ដោយសេចក្តីសង្ខេប ដូច្នេះអ្នកតែងតែទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងពពុះក្រាស់ និងខ្យល់៖

1. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសទឹកដោះគោដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ពី 2,5 ទៅ 3% ។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់បំផុតគឺសីតុណ្ហភាពនៃទឹកដោះគោ។ វាកាន់តែត្រជាក់ ស្រាក្រឡុកកាន់តែលឿន និងងាយស្រួលជាងមុន ចូលទៅក្នុងភាពស៊ីសង្វាក់ក្រាស់ដែលចង់បាន នោះពពុះនឹងកាន់តែមានខ្យល់។ ទឹកដោះគោត្រូវបានកកល្អបំផុតនៅសីតុណ្ហភាព +6 អង្សាសេ។
2. អនុវត្តតាមសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត កុំរំលងការ៉េម ហើយកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយសមាសធាតុរាវ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកប្រថុយនឹងការទទួលបានភេសជ្ជៈរាវហួសកម្រិតដោយគ្មានពពុះដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែក៏មិនមានរសជាតិ និងផ្អែមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ .
3. វាយទឹកដោះគោរបស់អ្នកក្នុងល្បឿនលឿនរយៈពេល 15-20 វិនាទីក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬ 2-3 នាទីជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។