រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ នំបានបាត់ភ្លាមៗ។ វាឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។ ហើយវាលឿនណាស់ក្នុងការចំអិន។ សម្រាប់ហេតុផលពីរយ៉ាង៖ ខ្ញុំទិញនំប៉ាវសម្រាប់នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - ខ្ញុំរលាយវា រមៀលវាចេញបន្តិច ដាក់វាហើយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់។ ហើយមូលហេតុទី 2 សម្រាប់ល្បឿននៃការចំអិននំប៉ាវគឺថាខ្ញុំមិនបានលាបផ្លែប៉ោមទេ។ ខ្ញុំកាត់វាជាគូបតូចៗដោយសំបក។ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​របស់​ល្អ​គួរ​បាត់​បង់? ជឿខ្ញុំគ្មាននរណាម្នាក់នឹងកត់សម្គាល់ភាពខុសគ្នានោះទេ។ ខ្ញុំបានដុតនំនេះនៅពេលល្ងាច នៅពេលដែលខ្ញុំហត់ ហើយមិនចង់បានអ្វីទាល់តែសោះ… វាគ្រាន់តែថា dough ត្រូវបាន defrosted រួចទៅហើយ ហើយមិនមានការរត់ចេញ ... ដូច្នេះនេះគឺជារូបមន្តរហ័សណាស់។ BANG - ហើយវារួចរាល់។

1. បោះនំប៉ាវដែលបានបញ្ចប់។
2. លាងសមាតនិងកាត់ផ្លែប៉ោមជាគូបតូចៗ (យកស្នូលចេញ)
3. បន្ថែម cinnamon, ស្ករ, ម្សៅបន្តិចទៅផ្លែប៉ោម, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
4. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺឬម៉ាហ្គារីន,
5. ដាក់ផ្នែកមួយនៃម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទះ (រមៀលចេញតាមទំហំនៃខ្ទះដោយមានរឹមពីរសង់ទីម៉ែត្រតូចមួយដើម្បីបង្កើតជាជ្រុងនៃនំ) ។
6. ដាក់ការបំពេញនៅលើ dough និងរីករាលដាល។
7. ដាក់បំណែកនំប៉ាវដែលនៅសេសសល់ដែលរមៀលចេញជាច្រូតនៅលើកំពូលនៃការបំពេញ។ ខ្ញុំទទួលបានការតុបតែង "សំណាញ់" មើលរូបថត។
8. វាយស៊ុតឆៅក្នុងចានមួយ ហើយដុសផ្នែកខាងលើនៃចំណិតជាមួយវា - ដុសម្សៅ មិនមែនការ៉េដែលឃើញការបំពេញនោះទេ។ ដុស​ចំណិត​ជាមួយ​ស៊ុត​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​មាន​ពណ៌ត្នោត និង​មើលទៅ​ស្អាត។
9. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់រួចរាល់ (ប្រហែល 20 នាទី។ )
10. នៅពេលដែលនំរួចរាល់ហើយ យកវាចេញពីឡ ហើយរាលដាលយៈសាពូនមី apricot នៅលើកំពូល។ គ្រាន់តែលាបខ្លាញ់ម្សៅ។ ហើយនំនឹងភ្លឺហើយកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាដុសខាត់ជាមួយយៈសាពូនមី apricot ។
11. រួចរាល់ហើយ! Bon appetit ។ រូបមន្តរៀបចំសម្រាប់គេហទំព័រគេហទំព័រ

នៅពេលអ្នកក្រឡុកនំប៉ាវចេញ ប្រោះវាជាមួយម្សៅបន្តិច។ សូមចងចាំថាកុម្មង់នំម្សៅដែលទិញពីហាងអាចរមៀលចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងទិសដៅមួយប៉ុណ្ណោះ (ឧទាហរណ៍ បណ្តោយ)។ បន្ទាប់មកវានឹងមិនជាប់គ្នាទេ ហើយនឹងនៅតែមានខ្យល់អាកាស និងមានស្រទាប់។

រូបថតរូបមន្តទាំងអស់។

តាមពិត ផ្លែប៉ោមត្រូវបកសំបកចេញ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានកាត់ពួកវាត្រង់ជាមួយសំបក។ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងកត់សម្គាល់ភាពខុសគ្នាទេ ... ហើយរូបមន្តគឺស្ថិតនៅក្នុងប្រភេទ "ចានរហ័ស" ។ កុំបារម្ភថាហេតុអ្វីអ្នកគួរបោះចោលរបស់ល្អ? អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងដំណើរការប្រសិនបើផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាប។

នំប្រែជា "បើក" ដែលមានន័យថាផ្លែប៉ោមអាចមើលឃើញ។ វារលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។

17 រូបមន្តសម្រាប់នំផ្លែប៉ោមសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ

នំកុម្មង់នំជាមួយផ្លែប៉ោម

35 នាទី។

150 kcal

5 /5 (1 )

ខ្ញុំ​ប្រាកដ​ថា​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​គ្រប់​រូប​នឹង​យល់​ស្រប​ថា​សព្វ​ថ្ងៃ​វា​កាន់​តែ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប។ ពីមុន ឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយបានមករកជំនួយពីចុងភៅ ដែលជួយសម្រួលការងារ និងចំណេញពេលវេលាយ៉ាងច្រើន។ លើសពីនេះ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចមួយចំនួនដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងហាងនាពេលថ្មីៗនេះ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល ទាំងការព្យាបាលដ៏សាមញ្ញសម្រាប់តែ និងស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ។ ជាឧទាហរណ៍ ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់តែងតែប្រើម្សៅដែលបានទិញពីហាងដែលកកនៅពេលចម្អិនអាហារ - វាងាយស្រួលណាស់នៅពេលរៀបចំនំដុតនំ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់អញ្ជើញអ្នកឱ្យដុតនំស្រទាប់សាមញ្ញនិងរហ័សជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cinnamon ពីម្សៅដែលផលិតរួចរាល់ (ឬគ្មានដំបែ) ដែលធ្មេញផ្អែមនៅផ្ទះរបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្ត។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម!

ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀបចំជាមុននូវប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការដុតនំ៖

• ថាសដុតនំធំទូលាយសម្រាប់នំមួយ (និយមជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត) ដែលមានអង្កត់ទ្រូង 26 សង់ទីម៉ែត្រ;
• ចានជ្រៅជាច្រើនដែលមានសមត្ថភាព 450 មីលីលីត្រ;

• ក្តារកាត់និងម្ជុលរំកិល;
• ក្រដាស parchment មួយ;
• កាំបិត (សម កាំបិត និងស្លាបព្រា);
• ក្រណាត់ទេសឯកនិងកន្សែងកប្បាស;
• មាត្រដ្ឋានផ្ទះបាយឬពែងវាស់។

អ្នកក៏អាចរៀបចំម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដែលមានមុខងារច្របាច់សម្រាប់ប្រើផងដែរ - នេះនឹងធ្វើឱ្យការបំពេញកាន់តែងាយស្រួលរៀបចំ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ

របៀបជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំដុតនំរបស់អ្នកពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានខ្យល់អាកាស វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវដែលយើងនឹងប្រើក្នុងដំណើរការធ្វើនំ។

លំដាប់ធ្វើម្ហូប

1. លាងសមាតផ្លែប៉ោមកាត់ស្នូលហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។
   
   
2. បន្ទាប់មកយើងកាត់ផ្លែឈើទៅជាចំណិតស្តើងៗដោយប្រើកាំបិត ឬអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ពិសេសនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនអាហារ។
   
   
3. បោះ​នំ​បញ្ចុក​ឱ្យ​អស់ រួច​រមៀល​ចេញ​មួយ​សន្លឹក​ជា​ស្រទាប់​មូល​លើ​តុ​ផ្ទះបាយ​ដែល​មាន​ម្សៅ។ ស្រោបថាសដុតនំជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ឬប៊ឺ ឬតម្រង់វាជាមួយក្រដាសដុតនំ។
4. ផ្ទេរស្រទាប់ដែលរមូរចេញទៅកាន់សន្លឹកដុតនំមួយ ហើយដាក់ម្សៅឱ្យត្រង់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
   
   
5. ដាក់ការបំពេញនៅលើផ្ទៃនៃ dough នេះ។ ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានរៀបចំតាមអំពើចិត្តតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ កុំភ្លេចទុកការចូលបន្ទាត់ពីគែមនៃស្រទាប់ដោយសេរីពីការបំពេញ។
   
   
6. ប្រោះផ្លែប៉ោមឱ្យស្មើៗគ្នាជាមួយ cinnamon ដីដោយព្យាយាមយកគ្រឿងទេសដាក់លើចំណិតទាំងអស់។
   
   
7. លាបគែមនៃស្រទាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលគ្មានការបំពេញជាមួយ yolk វាយដំ - តាមវិធីនេះផ្នែកទាំងពីរនៃ dough ខាងលើនិងខាងក្រោមនៅជាប់គ្នាកាន់តែប្រសើរ។
   
   
8. យើងក៏រមៀលនំប៉ាវទីពីរនៅលើតុផ្ទះបាយ ហើយគ្របនំរបស់យើងជាមួយវា។
   
   
9. ចុចគែមនៃស្រទាប់ទាំងពីរថ្នមៗ ដើម្បីឱ្យមានភាពស្អិតជាប់បានល្អប្រសើរ ហើយគ្របលើផ្ទៃនៃផលិតផលជាមួយនឹងម្សៅ whipped yolk ដែលនៅសល់។
   
   
   
10. បន្ទាប់មកផ្ទៃនៃនំអាចត្រូវបានកាត់ដើម្បីតុបតែងវាឱ្យស្រស់ស្អាត - បន្ទាប់ពីដុតនំផលិតផលនឹងមើលទៅមានតែមួយគត់។
    
    
    
11. ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200-210 ដឺក្រេដុតនំផលិតផលរហូតដល់សំបកពណ៌ត្នោតមាសលេចឡើង។ ជាទូទៅដំណើរការត្រូវចំណាយពេលប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។
    
    
12. បន្ទាប់ពីដុតនំរួច ផ្ទេរចំណិតទៅជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
    
    

របៀបបម្រើនំនេះ។

ច្បាប់សម្រាប់ការបម្រើផលិតផលបែបនេះគឺសាមញ្ញ: កាត់នំជាបំណែក ៗ ហើយផ្ញើវាទៅតុក្នុងចានចែក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានអាថ៌កំបាំងជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យពិធីជប់លៀងតែធម្មតារបស់អ្នកមិនអាចបំភ្លេចបាន។

• នំប៉ាវជាមួយផ្លែប៉ោម អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour– ការ​បំពេញ​ផ្លែ​ប៉ោម​ដំណើរការ​យ៉ាង​ល្អ​ជាមួយនឹង​សារធាតុ​បន្ថែម​ដ៏​ឆ្ងាញ់ ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​នំ​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់​។
• ផងដែរ។ កុំភ្លេចអំពីភេសជ្ជៈត្រឹមត្រូវ។- កាហ្វេ តែ ទឹកដោះគោស្រស់ និងផ្លែឈើផ្សំចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនំ។ លើសពីនេះ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ និងទឹកក្រូចឆ្មាអាចបង្ហាញឱ្យកាន់តែច្បាស់នូវរសជាតិនៃនំដុត។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់នំប៉ាវជាមួយផ្លែប៉ោម

សូមទស្សនាវីដេអូនេះដោយយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីស្វែងយល់លម្អិតអំពីអាថ៌កំបាំងនៃការបង្កើតនំផ្លែប៉ោមដ៏ល្អឥតខ្ចោះពីនំម្សៅ។

ចំណិតជាមួយផ្លែប៉ោមក្នុងរយៈពេល 20 នាទី!

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

នំប៉ាវ - 2 សន្លឹក
ផ្លែប៉ោម - 1-2 ភី
cinnamon 1/4…1/2 tsp ។
ពងមាន់ ១ ដុំ

ត្រូវប្រាកដថាចូលទៅកាន់បញ្ជីចាក់របស់ប៉ុស្តិ៍ - នៅទីនោះអ្នកនឹងឃើញទឹកជ្រលក់ Caesar Salad និង Caesar Salad ដោយខ្លួនវានៅទីនោះ អ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់អ្វីដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងបញ្ជីចាក់ "Salads" មាន (អ្នកណាខ្លះគិត) សាឡាត់ឆ្ងាញ់។ នៅក្នុង "ស៊ុបនិងទំពាំងបាយជូរ" អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្ត borscht អ៊ុយក្រែនដ៏ល្អបំផុត ស៊ុបស្រាសំប៉ាញក្រែមដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងបញ្ជីចាក់ប៉ាស្តាមានរូបមន្តសាមញ្ញណាស់ - ប៉ាស្តាកាបូណារ៉ាប៉ាស្តា ម៉ារីណារ៉ា ប៉ាស្តាជាមួយផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ក្រែម និងឡាសាណាអ៊ីតាលីដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ជាមួយ bechamel និង bolognese ។ ស្វែងយល់ពីគំនរនៃវីដេអូទាំងនេះ - អ្នកនឹងចូលចិត្តវា!

ការឃោសនារបស់ COOLinary នៅក្នុងបណ្តាញសង្គម៖
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Odnoklassniki - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611

អាជ្ញាប័ណ្ណ Creative Commons
ការងារ "ស្រទាប់នំជាមួយផ្លែប៉ោមក្នុងរយៈពេល 20 នាទី!" បង្កើតឡើងដោយអ្នកនិពន្ធម្នាក់ឈ្មោះ Dmitry Fresco ត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃ Attribution-NonCommercial-NoDerivs License 3.0 Unported ។
ផ្អែកលើការងារ https://youtu.be/YCI9MGeEVKk

ការអនុញ្ញាតលើសពីវិសាលភាពនៃអាជ្ញាប័ណ្ណនេះអាចមាននៅ fresco.espan @ gmail dot com ។

ការងារប្រើ៖
បំណែកតន្ត្រីពីគេហទំព័រ http://audionautix.com/ ចែកចាយដោយអ្នកនិពន្ធ Jason Shaw ក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃ Creative Commons Attribution 3.0 Unported License ។ (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg) តន្ត្រីពីបណ្ណាល័យ YouTube

https://i.ytimg.com/vi/YCI9MGeEVKk/sddefault.jpg

https://youtu.be/YCI9MGeEVKk

2017-03-13T14:00:05.000Z

តើអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តស្តង់ដារដោយរបៀបណា?

មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើននាក់ព្យាយាមផ្លាស់ប្តូររូបមន្តបុរាណសម្រាប់នំដុតបែបនេះឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុន ដើម្បីទទួលបានផលិតផលដែលមានក្លិនឈ្ងុយ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ជាងមុន។

• វានឹងកាន់តែប្រសើរប្រសិនបើអ្នកទុកចំណិតផ្លែប៉ោមដែលធ្វើពីម្សៅនំប៉ាវ អង្គុយបន្តិចមុនពេលដុតនំ - វិធីនេះសាច់របស់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងកាន់តែទន់ជាងមុន។
• ដើម្បីបងា្ករនំដុតនំពីការដុត សូមព្យាយាមតាមដានពណ៌របស់វាដោយបើកឡឱ្យបានញឹកញាប់. ការត្រៀមខ្លួននៃស្រទាប់ម្សៅអាចត្រូវបានពិនិត្យយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើឈើ ឬឈើចាក់ធ្មេញ៖ ចោះផ្នែកដែលដុតនំរបស់ផលិតផលជាមួយវា ហើយទាញវាចេញភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើ skewer នៅតែស្ងួត, pie គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។
• ដោយរៀបចំនំប្លែកៗឥតឈប់ឈរ អ្នកបង្កើនកម្រិតធ្វើម្ហូបទាំងមូលរបស់អ្នក ហើយបន្តិចម្តងៗក្លាយជាអ្នកជំនាញធ្វើនំពិតប្រាកដ។ ជាឧទាហរណ៍សូមយកមួយដ៏អស្ចារ្យ - ផលិតផលឆ្ងាញ់និងមានខ្យល់អាកាសដែលសូម្បីតែកំទេចកំទីនៅតែមិនលឿន។ លើសពីនេះទៀតព្យាយាមចំអិនម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញដែលមានរសជាតិ inimitable និងក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់។

ចំណិត​ចំណិត​ជាមួយ​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​ផលិតផល​សាមញ្ញ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​បំផុត ដែល​សូម្បី​តែ​អ្នក​ញ៉ាំ​ដែល​រឹងរូស​បំផុត​ក៏​មិន​អាច​បដិសេធ​បាន​ដែរ។ តើអ្នកដឹងអ្វីខ្លះអំពីការដុតនំប្រភេទនេះ? ប្រហែលជាមានមិត្តអ្នកអានម្នាក់ដឹងពីរបៀបធ្វើនំបញ្ចុកដែលមានគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតទេ? ចែករំលែកចំនេះដឹង និងការរកឃើញរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់ សូមពិភាក្សាអំពីនំប៉ោមដែលស្រួយដោយលំអិត! Bon appetit សម្រាប់អ្នករាល់គ្នានិងតែងតែទទួលបានជោគជ័យក្នុងការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប!

នំស្រទាប់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែប៉ោមគឺជានំដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ បង្អែមនេះមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងក្លិនក្រអូបពិសេស។ ហើយការព្យាបាលនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនិងបន្ថែម "zest" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទៅបង្អែម!

ដូច្នេះ​តើ​អ្នក​គួរ​ចាប់​ផ្តើម​ធ្វើ​ការ​ព្យាបាល​នេះ​នៅ​ទីណា? សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តសម្រាប់នំដែលឆ្ងាញ់បំផុត។

នំស្រទាប់ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោមដែលធ្វើពីម្សៅគ្មានដំបែដែលផលិតរួចរាល់

នំនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• 400 ក្រាមនៃកុម្មង់នំគ្មានដំបែ;
• ស្កររលាយ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• អាល់ម៉ុង - 90-100 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 3 បំណែក;
• បំណែកនៃ margarine ។

1. ម្សៅដែលបានបញ្ចប់គួរត្រូវបានយកចេញពីម៉ាសីនតឹកកកនិង defrosted;
2. បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានរមៀលចេញជាការ៉េស្តើង;

នំមានក្លិនក្រអូបរបស់ផ្លែប៉ោម ជាមួយយៈសាពូនមី នំប៉ាវធ្វើពីដំបែ

• ម្សៅនំប៉ាវ - កន្លះគីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម;
• 50 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
• ស៊ុតមួយ;
• ប៊ឺ។

នំដែលឆ្ងាញ់ និងទន់ភ្លន់ ធ្វើពីនំកុម្មង់នំប៉ាវជាមួយផ្លែប៉ោម និង cinnamon ហឹរ

សម្រាប់ការដុតនំអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• នំប៉ាវម្សៅកន្លះគីឡូក្រាម;
• 3 ផ្លែប៉ោមស្រស់;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon;
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ;
• 50 ក្រាមនៃ oatmeal;
• Walnut - 70 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• ប៊ឺ។

1. កុម្មង់នំម្សៅដែលរលាយត្រូវបែងចែកជាពីរផ្នែក ដោយផ្នែកមួយមានទំហំធំជាងបន្តិច។
2. រមៀលចេញភាគច្រើនចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងហើយគ្របបាតនៃខ្ទះដុតនំជាមួយវា;
3. ខាញ់ស្រទាប់ជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ oatmeal;
4. លាបស្បែកចេញពីផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែក ៗ ហើយកាត់ឆ្អឹងចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់វាជាចំណិតតូចៗ;
5. ដាក់បំណែកផ្លែឈើនៅក្នុងម្ហូបដុតនំនៅលើកំពូលនៃ dough និងប្រោះពួកគេជាមួយទឹក lemon;
6. កាត់ Walnut ទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយប្រោះវាពីលើផ្លែប៉ោម។
7. zest ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ចូលទៅក្នុងផ្លែប៉ោម;
8. ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ cinnamon និងស្កររលាយ;
9. យើងបានកាត់ស្រទាប់ផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងច្រូតមធ្យមហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃចំណិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃក្រឡាចត្រង្គមួយ;
10. កំដៅ oven ទៅ 150 ដឺក្រេ;
11. ដាក់ផ្សិតជាមួយ dough ឆៅនៅទីនោះហើយដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី;
12. យើងយកចេញផលិតផលឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់ហើយត្រជាក់វាទៅរដ្ឋក្តៅមួយ;
13. ដាក់នំដុតនំនៅលើចានមួយហើយប្រោះជាមួយល្បាយនៃម្សៅស្ករនិង cinnamon ។

នំដែលធ្វើពី saury និងដំឡូងកំប៉ុងនៅក្នុងរូបមន្តនៅលើគេហទំព័រនៃទស្សនាវដ្តីអនឡាញរបស់យើង។

ស្ពៃក្តោបដែលធ្វើពីម្សៅដំបែនឹងក្លាយទៅជាមុខម្ហូបជាទីពេញចិត្តរបស់គ្រួសារអ្នក។ សូមអានពីរបៀបចំអិននៅទីនេះ។

បើកនំស្រទាប់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្លែប៉ោម juicy

គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមនឹងត្រូវបានទាមទារ៖

• 200 ក្រាមនៃកុម្មង់នំ puff;
• 4 ផ្លែប៉ោមស្រស់;
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
• 1 ប្រូតេអ៊ីនមាន់។

1. យើងលាងសមាតផ្លែប៉ោម, លាបវា, កាត់វាហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ។ យើងកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង;
2. កុម្មង់នំ Puff ត្រូវបាន defrosted និងរមៀលចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចានស្តើងមួយដែលមានកម្រាស់មិនលើសពី 5 មម;
3. ដាក់ស្រទាប់ដែលរមៀលចេញនៅក្នុងចានដុតនំជុំមួយ។ ចុចគែមស្រាលៗទល់នឹងជ្រុងនៃផ្សិត;
4. ដាក់បំណែកនៃផ្លែឈើនៅលើ dough នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរង្វង់មួយ;
5. កាត់គែមរបស់ dough ដោយកាំបិត;
6. ប្រោះផ្លែប៉ោមដោយសប្បុរសជាមួយស្ករ granulated;
7. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ;
8. ខណៈពេលដែលឡកំពុងកំដៅឡើង រៀបចំការបំពេញសម្រាប់ផ្លែប៉ោម។ ដាក់ស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងពែងមួយបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ទម្រង់ Foam;
9. ដុតនំត្រីកោណតូចៗពី dough ដែលនៅសល់;
10. បន្ទាប់មកបំពេញផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងម៉ាសប្រូតេអ៊ីនខៀវស្រងាត់និងប្រោះជាមួយកំទេចកំទីពីត្រីកោណដុតនំ;
11. ផ្សិតត្រូវបានដាក់ក្នុងឡ។ ដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់រួចរាល់;
12. យកនំដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡហើយទុកឱ្យត្រជាក់;
13. នំក្តៅត្រូវបានយកចេញដាក់លើចានរាងសំប៉ែត។

នំកុម្មង់នំដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿជាមួយផ្លែប៉ោម និងផ្លែប័រ

សម្រាប់ការដុតនំ អ្នកត្រូវរៀបចំសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• នំប៉ាវម្សៅកន្លះគីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 2 ​​បំណែក;
• pears ស្រស់ - 2 ​​បំណែក;
• cognac - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ granulated - 150 ក្រាម;
• ពងមាន់មួយ;
• 50 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុង;
• ប៊ឺ។

ល្បិចធ្វើម្ហូប

• ដើម្បីបងា្ករម្សៅពីការស្អិតសូមប្រោះលើផ្ទៃដោយបរិមាណម្សៅតិចតួចខណៈពេលដែលរមៀល។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរមៀលចេញស្រទាប់យ៉ាងលឿនទៅទំហំដែលចង់បានហើយ dough នឹងមិនជាប់នឹងម្ជុលរមៀលនិងទៅតុការងារ;
• dough អាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់ពីដុតនំ, វានឹងប្រែចេញសូម្បីតែ tastier និងត្រូវបានដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត;
• ប្រយ័ត្នពេលដុតនំ។ ចង្ក្រានគួរតែត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរឹងហើយគួរតែត្រូវបានបើករហូតដល់នំដុតនំត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។
• ដើម្បីឱ្យគែមនៅជាប់គ្នាបានល្អ ពួកគេគួរតែត្រូវបានចុចដោយដៃជ្រលក់ក្នុងទឹក។ អ្នកក៏អាចប្រើសមសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ;
• ដើម្បីឱ្យទំនិញដុតនំត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អនៅលើបាតពួកគេគួរតែត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡនៅលើកម្រិតទាប;
• dough ទឹកកករួចរាល់ហើយគួរតែរលាយក្នុងរយៈពេល 20 នាទី;
• ប្រសិនបើកុម្មង់នំដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបត់ជាស្រទាប់ៗ នោះគេគួរតែបែងចែកជាស្រទាប់ៗ។ បនាប់ពីរលាយពួកវាូវបានធ្វើឱ្យសើមដោយទឹកហើយដាក់ជង់លើគ្នាហើយរមៀលចេញជាមួយនឹងម្ជុលរំកិលទៅទំហំដែលចង់បាន;
• អ្នកអាចប្រើទឹកធម្មតាដើម្បីខាញ់ខ្ទះ។ នំដុតនឹងស្រូបទឹកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ ហើយកាន់តែមានក្លិនក្រអូប។

ត្រូវប្រាកដថាធ្វើបង្អែមមួយស្រទាប់ដែលបានពិនិត្យឡើងវិញនៅផ្ទះ។ វានឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតែ ឬកាហ្វេ។ កុំភ្លេចទាញយកប្រយោជន៍ពីគន្លឹះមានប្រយោជន៍។ ពួកគេនឹងជួយអ្នកធ្វើនំដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយផ្លែប៉ោម!

ដើម្បីបន្ថែមភាពដើមដល់បង្អែមដែលធ្លាប់ស្គាល់ អ្នកមិនចាំបាច់ងាកទៅរកល្បិចស្មុគស្មាញទេ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការជំនួសគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខ! ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបរៀបចំ charlotte ពីកុម្មង់នំ puff យើងនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើវាទាំងនៅក្នុងឡ និងក្នុងចង្ក្រានយឺត។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើងអ្នកនឹងរកឃើញជម្រើសបំពេញជាច្រើនសម្រាប់នំមិនធម្មតាបែបនេះពីព្រោះមិនមែនគ្រប់ "puff" នឹងល្អជាមួយនីមួយៗទេ។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុតនៃបង្អែមនេះជាការពិតណាស់គឺចំណាយពេលខ្លីក្នុងការបង្កើតរបស់វា។ មិនចាំបាច់ធ្វើម្សៅ បុកវា វាយវាទេ គ្រាន់តែរៀបចំផ្លែប៉ោម ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត នោះហើយជាវា!

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើ charlotte ពីកុម្មង់នំម្សៅ។ វាអាចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬឡដែលងាយស្រួលជាងសម្រាប់អ្នក។ ជាដំបូងសូមក្រឡេកមើលវិធីសាស្ត្របុរាណ។

វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលយើងយកម្សៅប្រភេទណាទេ - គ្មានដំបែ ឬគ្មានដំបែ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវានឹងស្ទើរតែគ្មានឥទ្ធិពលលើរសជាតិនៃនំនោះទេ។

ធ្វើនំកុម្មង់នំនៅផ្ទះជាមួយផ្លែប៉ោម

1. ក្លាសេនំម្សៅជាមុន ហើយទុកវាឱ្យដកដង្ហើម ដោះក្រឡុកចេញទាំងស្រុង ឬយកស្រទាប់ចេញពីវេចខ្ចប់។
2. លាង​ផ្លែ​ប៉ោម ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​កាត់​វា​ជា​ចំណិត ឬ​គូប​តូចៗ ។ ដាក់មួយឡែក។
3. ខាញ់ខ្ទះខ្ទះជាមួយប៊ឺ - វានឹងធ្វើឱ្យបង្អែមកាន់តែមានរសជាតិ រមៀលចេញស្រទាប់មួយបន្តិចហើយចែកចាយវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយបន្សល់ទុកផ្នែកខ្ពស់។
4. ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅខាងក្នុង ប្រោះវាជាមួយស្ករ cinnamon ហើយត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមម្សៅ ឬម្សៅ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យការបំពេញមិនលេចធ្លាយពេលចម្អិនអាហារហើយកាន់តែក្រាស់។
5. គ្របខ្ទះជាមួយស្រទាប់មួយទៀតនៃម្សៅ បិទផ្នែកម្ខាងៗឱ្យល្អ ចាក់នៅកន្លែងជាច្រើនដោយសមមួយ ច្រាសជាមួយស៊ុតប្រសិនបើចង់បាន ប្រោះស្ករ ឬម្សៅស្ករពីលើ - នេះនឹងផ្តល់ឱ្យសំបកនូវភាពរលោង ហើយកំណត់ដុតនំ។
6. ទុកក្នុងឡនៅ 180C យ៉ាងហោចណាស់ 35 នាទីនៅលើកម្រិតមធ្យម។ បន្ទាប់ពី 25 នាទីសូមពិនិត្យមើលថាតើផ្នែកខាងលើកំពុងឆេះហើយប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាងងឹតខ្លាំងពេកគ្របវាជាមួយ foil បត់ជាច្រើនដង។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅ យកនំកុម្មង់នំ puff charlotte ចេញ ហើយត្រូវប្រាកដថាទុកវាឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង បើមិនដូច្នេះទេ ការបំពេញអាចលេចចេញនៅពេលកាត់។ បម្រើនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការ៉េម និងចំណិតផ្លែប៉ោមស្រស់។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការរៀបចំបង្អែមនៅក្នុងឡគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យវាបន្ថែមសូមផ្លាស់ប្តូរការបំពេញបន្តិចបន្តួច។

Puff pastry charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង caramel

យើងបានរីករាលដាល dough តាមរបៀបដូចគ្នានឹងរបៀបមុនហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ។

• នៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមិនមានជាតិស្អិត រលាយប៊ឺ 70 ក្រាមហើយបន្ថែមស្ករ½ពែង។
• កូរ​វា​រហូត​ដល់​រំលាយ​ទាំង​ស្រុង ហើយ​នៅ​ពេល​ខារ៉ាមែល​ចាប់​ផ្ដើម​ឡើង​ក្រាស់​ហើយ​បន្ថែម​ផ្លែ​ប៉ោម​ពណ៌​បៃតង​រឹង​ដែល​គ្មាន​ស្បែក​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ​រួច​ជា​ស្រេច។ ពួកគេនឹងត្រូវបានទាមទារអាស្រ័យលើទំហំពី 3 ទៅ 4 បំណែក។
• Stew ពួកវានៅក្នុង caramel បន្ថែម 1 tsp ។ cinnamon រហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។
• ទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច រួចដាក់លើម្សៅ។ បិទចំណិតហើយដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅ (190 អង្សាសេ) រយៈពេល 25 នាទី។

ដោយសារការបំពេញនៅខាងក្នុងគឺរួចរាល់ហើយ យើងគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំ dough ប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះនំ puff charlotte នេះត្រូវបានធ្វើលឿនជាងមុន!

ជាការប្រសើរណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមិនមានឡនៅក្នុងផ្ទះបាយ ប៉ុន្តែមាន multicooker ក្នុងការចោលរបស់ពួកគេ យើងស្នើឱ្យសាកល្បងរូបមន្តខាងក្រោមសម្រាប់នំដ៏ល្បីល្បាញ។

Puff charlotte ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

• បោះម្សៅ 1 កញ្ចប់ហើយដាក់វានៅលើតុដែលមានម្សៅ។
• លាងសមាតផ្លែប៉ោមចំនួន 2 ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗប្រហែល 5 គុណនឹង 5 មីលីម៉ែត្រ កាត់ចេក 2 ផ្លែឱ្យល្អហើយកាត់ Walnut 70 ក្រាម។ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើបែបនេះដោយប្រើកាំបិតព្រោះពីម៉ាស៊ីនលាយយើងនឹងទទួលបានបំណែកតូចៗពេកដែលនឹងមិនមានអារម្មណ៍ក្នុងការបំពេញ។
• យើងផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែម 1-2 tbsp ។ ស្ករនិងលាយ។
• រមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងច្រូតវែងប្រហែល 6-7 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយ។ ដាក់​សាច់​ក្រក​តាម​បណ្តោយ​នីមួយៗ ហើយ​ខ្ទាស់​គែម​ដើម្បី​ធ្វើ​សាច់ក្រក។
• ខាញ់ចាន Multicooker ជាមួយប៊ឺ ឬប្រេងបន្លែ ហើយដាក់សាច់ក្រកដែលពោរពេញដោយផ្លែចេកដែលបំពេញនៅខាងក្នុងជាវង់។
• ប្រោះនំជាមួយកោរសក់នៅលើកំពូល - អ្នកអាចដឹងគុណវាឬកាត់វាដោយកាំបិត - អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 50 ក្រាម។

កំណត់ multicooker ទៅរបៀប "Baking" ហើយកំណត់ម៉ោងដល់ 40 នាទី។ បិទគម្របឱ្យជិត ហើយពេលដល់ពេលត្រូវបង្វែរចំណិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដុសវាជាមួយស៊ុតពណ៌ស ប្រោះជាមួយស្ករ ហើយទុកចោលឱ្យឆ្អិនកន្លះម៉ោងទៀត។

មុនពេលយក charlotte ដែលបានបញ្ចប់ចេញពីចាន សូមបើកគម្រប ហើយរង់ចាំ 15 នាទី បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើក្តារមួយ ហើយទុកវានៅលើអាកាសយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។ ធ្វើ​បែប​នេះ វា​នឹង​ត្រជាក់​ចុះ ហើយ​ចាក់​ចូល​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិននំ puff pastry charlotte នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬឡ។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញនៅក្នុងរូបមន្តនេះទេ ហើយមានឱកាសជាច្រើនសម្រាប់ការពិសោធន៍! សាកល្បងវា និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងបង្អែមរហ័សដ៏អស្ចារ្យ!

ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានប្រាប់ខ្ញុំពីរូបមន្តសម្រាប់នំប៉ាវផ្លែប៉ោមនេះ។ យើងសម្រេចចិត្តដុតនំអ្វីដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់កាហ្វេពេលព្រឹករបស់យើង។ មិនយូរប៉ុន្មានមុននេះ ខណៈពេលដែលនៅសាំងពេទឺប៊ឺគ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានសាកល្បង strudel នៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយ ប៉ុន្តែនាងមិនចាប់អារម្មណ៍ទេ។ នាងបាននិយាយថានៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រែចេញច្រើន tastier ទោះបីជាខ្លឹមសារគឺដូចគ្នា - ម្សៅនិងផ្លែប៉ោម។ ម៉ាក់នឹងមិនផ្តល់ដំបូន្មានអាក្រក់ទេ :) ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តនំនេះណាស់ ហើយអត្ថប្រយោជន៍ចម្បង និងភាពខុសគ្នារបស់វាពី strudel គឺពេលវេលាចម្អិនអាហារ និងភាពសាមញ្ញនៃដំណើរការ! ទៅធ្វើការ!

ដើម្បីរៀបចំនំផ្លែប៉ោមពីនំ puff pastry a la apple strudel នៅក្នុងរូបមន្តនេះ យើងនឹងយក៖

• កុម្មង់នំគ្មានដំបែ - 1 កញ្ចប់ (2 ស្រទាប់ រួចរាល់)
• ផ្លែប៉ោម - 4 ភី។ (មធ្យម ផ្អែម និងជូរ)
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា (វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើពណ៌ត្នោតជាមួយនឹងរសជាតិ caramel)
• វ៉ានីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• cinnamon - 1 ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ភី។ (ដើម្បីលាបខ្លាញ់ផ្នែកខាងលើនៃនំ)
• ក្រដាសដុតនំ

របៀបធ្វើនំប៉ាវជាមួយផ្លែប៉ោម ពីកុម្មង់នំដោយគ្មានដំបែ

1. ស្នូលផ្លែប៉ោម។ អ្នកអាចទុកសំបកបាន ប៉ុន្តែប្រសិនបើវារឹងពេក យើងនឹងយកវាចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. កំដៅប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមកាត់។ បន្ថែមស្ករហើយមួយនាទីបន្ថែម cinnamon និង vanilla ។ កូរនិងគ្របរយៈពេល 10 នាទីកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។ ផ្លែប៉ោមគួរតែឆ្អិនបន្តិចហើយក្លាយជាទន់។ បន្ទាប់ពីនេះយកគម្របចេញបន្ថែមកំដៅនិងហួតសំណើមលើសរយៈពេល 5-7 នាទី។ អ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសផ្លែប៉ោម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចកិនវាទៅជាទឹកសុទ្ធ។ ទុកឱ្យវាត្រជាក់ ហើយការបំពេញនំផ្លែប៉ោមរបស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ។
3. នៅលើផ្ទៃការងារ ឬក្តារធំទូលាយ រមៀលចេញស្រទាប់នៃម្សៅគ្មានដំបែទៅជាចតុកោណកែងដែលមានកម្រាស់ជាច្រើនមិល្លីម៉ែត្រ។ ចែកចតុកោណកែងជាពាក់កណ្តាលតាមគែមធំទូលាយ។ នៅលើពាក់កណ្តាលមួយយើងធ្វើការកាត់ជារៀងរាល់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ, បោះជំហានថយក្រោយពីគែម, និង 2-3 សង់ទីម៉ែត្រមុនពេលពាក់កណ្តាលដែលមើលឃើញ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតដោយបន្សល់ទុករឹមមួយដើម្បីភ្ជាប់គែមនៃចំណិត។ ចែកចាយការបំពេញឱ្យស្មើគ្នា។ ឥឡូវនេះខាញ់គែមដែលជាកន្លែងដែលការបំពេញមានទីតាំងនៅជាមួយជក់ឬដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹក, គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងរន្ធនិង pinch គែមដូច្នេះថានៅពេលដុតនំការបំពេញនំរបស់យើងមានសុវត្ថិភាពនិងសំឡេង។ ធ្វើជំហាននេះម្តងទៀតសម្រាប់ស្រទាប់ទីពីរនៃកុម្មង់នំម្សៅ។
4. កំដៅ oven ទៅ 220 ° C (កំដៅកំពូលនិងខាងក្រោម) ។ កាត់ក្រដាសដុតនំមួយសន្លឹកនៃប្រវែងដែលត្រូវការដើម្បីគ្របលើសន្លឹកដែលយើងនឹងដុតនំ។ យើងផ្ទេរនំរបស់យើងទៅក្រដាសហើយបន្ទាប់មកទៅសន្លឹកដុតនំ។ វាយពងមាន់ដោយប្រើសម ហើយដុសចំណិតនីមួយៗដោយប្រើជក់ដើម្បីឱ្យវាប្រែជាពណ៌ផ្កាឈូក និងស្រស់ស្អាត។ ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 20-25 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតហើយក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យនៃផ្លែប៉ោមនិង cinnamon លេចឡើង។

ហើយឥឡូវនេះ នំប៉ាវផ្លែប៉ោមរបស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ!

ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបម្រើ។ ល្អបំផុត ញ៉ាំជាមួយក្រែមជូរ ក្រែមជូរ ឬការ៉េមមួយស្លាបព្រា។ ឬអ្នកអាចប្រោះជាមួយស្កររលាយហើយបម្រើ។ វាប្រែជាហ៊ានណាស់ស្ទើរតែដូចផ្លែប៉ោមអូទ្រីស strudel! 🙂