ក្នុង​ចំណោម​សាឡាដ​ជា​ច្រើន ខ្ញុំ​តែង​តែ​ចូល​ចិត្ត​សាច់​មាន់។ សាច់​មាន់​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ហើយ​តែង​តែ​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត។ ដូច្នេះ សាឡាត់ជាមួយ prunes មាន់ ត្រសក់ និងផ្សិតជាស្រទាប់ៗត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។ រូបថតជាជំហាន ៗ ខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកឱ្យធ្វើវាបានលឿននិងហ៊ាន។ នៅក្នុងសាឡាដនេះ សាច់មាន់ចូលបានល្អជាមួយផ្សិត ហើយ prunes និងត្រសក់ផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវក្លិនបិដោរស្រស់ស្រាយ។ សាឡាត់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងស្រទាប់។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងជូរ។ ប្រសិនបើនេះជាលើកទីមួយរបស់អ្នករៀបចំសាឡាត់នេះ ខ្ញុំប្រាកដថាវាមិនមែនជាលើកចុងក្រោយទេ។ សូមយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរចំពោះរឿងនេះ




ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- ផ្លែព្រូន ១៥០ ក្រាម,
- ស្រាសំប៉ាញ ២០០ ក្រាម,
- ត្រសក់ស្រស់ ១៥០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- 150 ក្រាមនៃ mayonnaise,
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀនផ្សិត,
- អំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖

សម្រាប់សាឡាត់យើងត្រូវការផ្សិតចៀនដូច្នេះយើងលាងស្រាសំប៉ាញកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតហើយចៀនវាជាមួយការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ អ្នកត្រូវការវាបន្តិច។ អំបិលផ្សិតដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែសម្បូរបែប។




អ្នកក៏ត្រូវធ្វើការជាមួយមាន់ផងដែរ។ យើងដាំឱ្យពុះហើយអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េតូចៗ។




មិនមានការរៀបចំពិសេសសម្រាប់ត្រសក់ស្រស់ទេ។ គ្រាន់តែកាត់វាជាគូបតូចៗ។




Prunes ប្រសិនបើពួកគេស្ងួតខ្លាំងអាចត្រាំក្នុងទឹកក្តៅ។ ប្រសិនបើ prunes ទន់ដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់មកកាត់វាជាច្រូតវែង។






ឥឡូវនេះដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ដោយគ្របស្រទាប់នីមួយៗជាមួយសំណាញ់នៃ mayonnaise ។ ដំបូងមានស្រទាប់សាច់មាន់ បន្ទាប់មក prunes ផ្សិតចៀន និងត្រសក់ស្រស់មួយ បំពេញសមាសភាព។ យើងក៏លាបផ្នែកខាងលើនៃសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។ មួយនេះក៏ឆ្ងាញ់ណាស់




ទុកឱ្យសាឡាត់ត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។




សាឡាត់តែងតែអាចតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗ។ Bon Appetite!

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំជាមួយសាច់មាន់ ព្រូន និងផ្សិត អាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងឱកាសនៃការប្រារព្ធពិធី ឬសូម្បីតែនៅថ្ងៃធម្មតាក៏ដោយ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់វាទាំងអស់គឺសាមញ្ញ និងមានតម្លៃសមរម្យ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនធ្វើម្ហូបបែបនេះ? អ្នក​អាច​ជ្រើសរើស​ចាន​សំប៉ែត​ដើម្បី​ផ្គុំ​សាឡាដ ចាន​សាឡាដ​ជ្រៅ​ធំ​សម្រាប់​គ្រួសារ​ធំ ឬ​ចាន​តូច​សម្រាប់​បម្រើ​ផ្នែក​តូច​សម្រាប់​អ្នក​ភ្លក់​នីមួយៗ។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្រាសំប៉ាញ 100 ក្រាម។
• សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
• 4 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise
• 1/5 tsp ។ អំបិល
• ពងមាន់ ១-២
• 3-4 ចំណិតប៉េងប៉ោះ
• ឈីសរឹង 70 ក្រាម។
• ផ្លែព្រូន ១ ក្តាប់តូច
• 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងឆា

ការរៀបចំ

1. ស្រាសំប៉ាញស្រស់ឬទឹកកកគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ផ្សិតស្រស់ - លាងវាជាមុនសិន។

2. ចម្អិនសាច់មាន់ (ប្រភេទណាមួយ - ភ្លៅ, fillet) រហូតដល់ដេញថ្លៃក្នុងទឹកអំបិលជាមួយគ្រឿងទេស - 20-25 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ ហើយកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។

3. ដាក់​មាន់​ដែល​ហាន់​ល្អិត​ក្នុង​ធុង​សម​ល្មម​ជា​ស្រទាប់​ទីមួយ។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។

4. Fry ផ្សិត chopped នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ដេញថ្លៃ - លើកំដៅទាបសម្រាប់ 5 នាទី។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ដាក់ផ្សិតចៀនលើស្រទាប់សាច់មាន់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការខាញ់ផ្សិតជាមួយ mayonnaise ទេ។

សព្វថ្ងៃនេះនំខេកមិនត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់នៅផ្ទះទេ។ នេះតម្រូវឱ្យមានឱកាសពិសេសមួយ ហើយប្រសិនបើមានមួយ នោះអ្នកនឹងត្រូវការរូបមន្តនំដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីធ្វើឱ្យនំដុតនំមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរីករាយដល់គ្រួសាររបស់អ្នក។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលនំមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានភាពទាក់ទាញនៅក្នុងរូបរាងផងដែរ។ អរគុណសម្រាប់រូបមន្ត!

អេដ

ខ្ញុំបានដុតនំវាតាមរូបមន្តរបស់អ្នក នំបានប្រែជាល្អ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីដុតនំនំបានប្រែជារឹងបន្តិច។ ខ្ញុំ​មិន​យល់​ថា​មាន​បញ្ហា​អ្វី​ទេ។ ខ្ញុំមិនបានបន្ថែមការបំពេញច្រើនទេ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុ? ខ្ញុំនឹងនៅតែព្យាយាមស្វែងរករូបមន្ត។

អេដ

ការចម្អិន buckwheat នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺងាយស្រួលណាស់ ហើយមិនត្រឹមតែដោយសារតែវាប្រែជារិល និងរក្សាបាននូវវីតាមីនជាច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ៖ ស្របជាមួយនឹងបបរ អ្នកអាចចំហុយ cutlets ឬ omelet ឬឧទាហរណ៍សាច់ក្រក - និង ច្រើនណាស់!

Natasha, Sevastopol

នេះជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចូលចិត្តដុតនំក្ងាន ព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ក្រោមស្បែកគ្រប់គ្រាន់។ អ្នកត្រូវរុញប៊ឺនៅក្រោមស្បែករបស់ទួរគី (ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានជាតិទឹក) ។ នេះមិនមែនជាករណីជាមួយ goose ទេ - juiciness នៃ goose ដុតនំត្រូវបានធានាដោយខ្លាញ់របស់វា។ ម្ហូបមួយមុខដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។

ពិនសក

ត្រីគល់រាំងធំមិនតែងតែធាត់ទេ - ប្រសិនបើពួកវាជាបុរស នោះពួកវាគ្រាន់តែជាសាច់ដុំ (សាច់) បុរសតែងតែមានខ្នងខ្ពស់ និងមានរាងកាយក្រាស់ វាជាការប្រសើរក្នុងការនំប៉័ងវានៅក្នុងម្សៅ rye ឬ breadcrumbs ។

ជូលី

ខ្ញុំធ្វើរូបមន្តលេខ 3។ ខ្ញុំមិនចូលចិត្តវាទាល់តែសោះ ត្រីប្រែជាស្ងួត និងប្រៃពេក បើទោះបីជាខ្ញុំធ្វើតាមសមាមាត្រយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក៏ដោយ ហើយគ្មានស្លាបព្រាបាយទេ លើកក្រោយខ្ញុំនឹងធ្វើវាក្នុងទឹកអំបិល។

Tatiana, សាំងពេទឺប៊ឺគ

ខ្ញុំសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះអ្នកនិពន្ធសម្រាប់រូបមន្តដំបូង។ វាត្រូវចំណាយពេលយូរជាងពេលដែលរៀបចំស្ពៃក្តោបធម្មតា ប៉ុន្តែនេះគឺខុសពីទម្លាប់។ ខ្ញុំមានសាច់ minced 1,5 គីឡូក្រាមខ្ញុំបានបង្កើនសមាមាត្រនៃរូបមន្តបីដង។ គ្រួសារមានទំហំធំ ហើយពួកគេមិនចូលចិត្តផ្នែកតូចៗទេ។ 16 បំណែកបានចេញមក។ ក្រឡុកស្ពៃក្តោបធំៗ ប៉ុន្តែដើម្បីឲ្យប្រាកដ ខ្ញុំបានបន្ថែមពងមាន់ ១ គ្រាប់ ពេលកំពុងក្រឡុក ដើម្បីកុំឲ្យវាដាច់។ ស្ពៃក្តោបជាមួយខ្ទឹមបារាំង អង្ករគ្រាប់វែង - អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិនដោយឡែកពីគ្នាកំឡុងពេលដុត និងចម្អិន។ អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ​ពេល​ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​នោះ​គឺ​ត្រូវ​បន្ថែម​ម្រេច និង​អំបិល​បន្តិច។ អីយ៉ា! សម្រាប់ 16 បំណែកក្នុង 2 កប៉ាល់: នីមួយៗមានក្រែមជូរ 1 កំប៉ុង (330 ក្រាម) + 70 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះក្រាស់ខ្ញុំត្រូវពនលាយក្រែមជូរ 20% ជាមួយទឹក - ទឹកជ្រលក់ក្រាស់ពេក។ ខ្ញុំ​ព្រួយ​បារម្ភ​ថា​ស្ពៃ​ដែល​ដាក់​ជា​ពីរ​ជួរ​នឹង​ដាច់​ក្នុង​ឡ។ គ្មានអ្វីដូចនេះទេ! រៀបចំសម្រាប់ 30 នាទីនៅ T = 200 ។ គ្រួសាររីករាយ! សូមអរគុណច្រើនចំពោះរូបមន្ត!

តើ​ម្ហូប​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​គ្មាន​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក? សូម្បីតែក្មេងក៏ដឹងចម្លើយដែរ - គ្មានសាឡាដទេ។ មុនពេលប្រារព្ធពិធីនេះ យើងគិតអំពីជម្រើសអាហារសម្រន់ ហើយមកជាមួយនឹងរូបមន្តថ្មីៗ ដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកហូបចុកពិតប្រាកដ។

មេចុងភៅភាគច្រើនចាត់ទុកសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិង prunes ជាការតុបតែងពិតសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ យល់ស្រប សាច់មាន់ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនធំ។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ និងផ្សិតគឺស៊ាំនឹងស្ត្រីមេផ្ទះរួចហើយ ហើយការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតនឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេស និងពន្លឺនៃរសជាតិ។

ជាធម្មតា សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ ផ្សិត និង prunes ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ដោយគ្រាន់តែត្រាំវាឱ្យល្អនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមើលទៅកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាផលិតផលបញ្ចូលគ្នានេះនឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ហើយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនឹងចង់ញ៉ាំវាមិនត្រឹមតែនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅថ្ងៃធ្វើការផងដែរ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត prunes និង Walnut

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - 120 ក្រាម។
• ផ្សិត - 170 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ឈីស - 110 ក្រាម។
• Prunes - 60 ក្រាម។
• គ្រាប់ (Walnut) - ៧ ភី។
• ទឹកខ្មេះ (ផ្លែប៉ោម)
• Mayonnaise

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ឆ្អិនសាច់មាន់និងស៊ុត។
2. ហាន់​ផ្សិត​ឱ្យ​ល្អិត​រួច​ចៀន​។
3. ជាដំបូង កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន បន្ទាប់មកកាត់ជាពាក់កណ្តាលម្តងទៀត ហើយដាក់ក្នុងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ប្រហែល 20-25 នាទី។
4. ចាក់ទឹកដាំពុះលើផ្លែព្រូន ហើយទុកចោលប្រហែល 5-7 នាទី បន្ទាប់មកកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
5. ច្របាច់គ្រាប់។
6. កិនឈីស។
ដាក់ផលិតផលនៅក្នុងចាន salad ពិសេសជាស្រទាប់ ៗ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាបស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise៖
សាច់​មាន់;
ខ្ទឹមបារាំង;
ស៊ុត;
prunes;
ផ្សិត;
ឈីស;
វ៉ាល់ណាត់។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ ផ្សិត និង prunes រួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ!

Bon appetit

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត prunes និងឈីស

ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ដោយខ្លួនឯងជាមួយសាច់មាន់ ផ្សិត ព្រូន និងឈីស អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• បំណែកនៃឈីស
• ស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតអយស្ទ័រកន្លះគីឡូក្រាម
• fillet កន្លះគីឡូក្រាម (សម្រាប់សាឡាដអ្នកត្រូវប្រើសាច់មាន់)
• 200 ក្រាមនៃ prunes
• កែវគ្រាប់
• ខ្ទឹមបារាំង
• 200 ក្រាមនៃ mayonnaise

ចំនួនអាហារនេះនឹងធ្វើឱ្យមាន 6 ដង។

ដើម្បីធ្វើម្ហូប សូមអនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះ៖

1. ស្ងោរមាន់រហូតដល់ឆ្អិន កុំភ្លេចអំបិលសាច់។ នៅពេលដែលសុដន់ត្រជាក់, ច្របាច់វាឱ្យល្អហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។

2. លាងផ្សិតអោយស្អាត ហាន់ជាចំនិតៗ រួចចិញ្ច្រាំចូលជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់។

3. ចាក់ផ្លែឈើស្ងួតរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកលាងផ្លែឈើហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

4. ច្របាច់គ្រាប់ដោយកាំបិត។

5. កិនឈីស។

អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំជាស្រទាប់៖

ជើងឯក;

ផ្លែឈើស្ងួត;

ឈីសដឹងគុណ។

ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានស្រោបដោយ mayonnaise ។
បន្ទាប់ពីចម្អិនម្ហូបត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងសម្រាប់ការត្រាំដែលកំណត់រសជាតិរបស់វា។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត prunes និងត្រសក់

ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 100 ក្រាមនៃ prunes
• អំពូល
• 1 សុដន់ដែលត្រូវការឱ្យឆ្អិនមុន។
• ស្រាសំប៉ាញអំបិលឬអំបិល
• ត្រសក់ ២ ផ្លែ
• 4 ស៊ុតមាន់
• mayonnaise សម្រាប់ត្រាំអាហារ
• Walnut សម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់

ពីសំណុំនៃគ្រឿងផ្សំនេះអ្នកអាចរៀបចំ 5-6 ការបម្រើ។

របៀបចំអិន៖

1. ចាក់ទឹកក្តៅលើផ្លែឈើស្ងួតរយៈពេល 10 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែឈើទន់។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុង colander ដើម្បីបង្ហូរ។

2. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ រួចចៀនរហូតដល់បន្លែទទួលបានពណ៌មាស។

3. កាត់​សុដន់​មាន់​ដែល​ចម្អិន​រួច​ជា​គូប​តូចៗ។

4. ប្រសិនបើផ្សិតនៅក្នុងពាងមានទំហំធំ ច្របាច់វា។ ប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានគេប្រើស្រស់វាត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេង។

5. កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

6. ស៊ុត​ត្រូវ​ស្ងោរ បក​សម្បក និង​ហាន់។

7. prunes ត្រាំត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
បន្ទាប់​ពី​រៀបចំ​ម្ហូប​រួច គេ​ត្រូវ​ដាក់​ឱ្យ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ ដើម្បី​ឱ្យ​ពួក​គេ​អាច​ត្រាំ​បាន​ស្មើគ្នា ។ ស្រទាប់មើលទៅដូចនេះ (ពួកវានីមួយៗត្រូវលាបជាមួយ mayonnaise)៖

ផ្លែឈើស្ងួត;

ជើងឯក;

នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ salad ជាមួយសាច់មាន់, ផ្សិត, prunes និងត្រសក់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយគ្រាប់។

Salad ជាមួយ prunes និងផ្សិតគឺរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបង្កើតការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃរសជាតិ, salad ប្រែចេញឆើតឆាយនិងមិនធម្មតា។

• fillet សាច់មាន់ - 150 ក្រាម;
• Prunes - 120 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 120 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 80 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 130 ក្រាម;
• អំបិល;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• Mayonnaise;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។ លីត្រ

សម្រាប់សាឡាត់អ្នកអាចប្រើផ្នែកសាច់ណាមួយនៃសាច់មាន់។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺទិញ fillets ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលគួរតែត្រូវបានលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់មុនពេលចម្អិនអាហារ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយក fillet ត្រជាក់។ ដាំទឹកក្នុងខ្ទះ រួចបន្ថែមមាន់ចូល។ សម្រាប់រសជាតិបន្ថែម អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក Bay, ម្រេចខ្មៅ និង allspice ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។ វានឹងចំណាយពេល 20-30 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃ fillet ។ យកសាច់ដែលបានបញ្ចប់ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយត្រជាក់។

សម្រាប់សាឡាត់ប្រើ prunes ស្ងួត។ ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចចាក់ចូលផ្លែព្រូន។ ទុកចោល ១០-១៥ នាទី។

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាគូប។ លាងជម្រះស្រាសំប៉ាញ ស្ងួតជាមួយកន្សែង ហើយបកស្បែកចេញ។ កាត់មួកនិងដើមទៅជាបំណែកតូចៗ។

Fry ផ្សិត chopped និង onions នៅក្នុងប្រេង sunflower, កំដៅគួរតែខ្ពស់មធ្យម។ Fry, stirring, រហូតដល់ទឹកលទ្ធផលហួត។ ឆាបន្តិចជាមួយអំបិល និងម្រេច ហើយត្រជាក់។

ដាក់ ​​prunes នៅលើកន្សែងក្រដាស។ ជូតសំណើមលើសនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។

កាត់ prunes ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

លាងសមាតនិងស្ងួតត្រសក់ស្រស់។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

កាត់សាច់មាន់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងគូបឬគូប។

ដាក់​សាឡាដ​ជា​ស្រទាប់ៗ​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ជ្រៅ​មួយ ឬ​ប្រើ​រង្វង់​ផ្សិត​នៃ​រាង​ណា​មួយ - មាន់ ព្រូន ផ្សិត និង​ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់។

រំអិលស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចតុបតែងតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

Salad ជាមួយសាច់មាន់, ផ្សិត, prunes និងត្រសក់គឺរួចរាល់ហើយ bon appetit

សម្រាប់បទបង្ហាញដើម អ្នកអាចធ្វើកន្ត្រកពីក្រូច ឬក្រូចថ្លុង។ សាឡាត់នេះមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងចានកែវ។

រូបមន្តទី 2: សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិង prunes នៅក្នុងស្រទាប់នៅក្រោមឈីស

• សាច់មាន់ (fillet) - 400 ក្រាម,
• ផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញ) - ១៥០ ក្រាម,
• ខ្ទឹមបារាំង (លឿង) - 1 ភី។ ,
• prunes (ស្ងួតឬជក់បារី) - 100 ក្រាម,
• ឈីស (ប្រភេទរឹង) - 150 ក្រាម,
• ខឺណែល Walnut - 50 ក្រាម,
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំបូងយើងដោះស្រាយជាមួយសាច់ដែលយើងលាងសម្អាតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីលុបភាពកខ្វក់និងខ្សែភាពយន្ត។ បន្ទាប់មកបំពេញវាដោយទឹកក្តៅបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិនប្រហែលកន្លះម៉ោងរហូតដល់វាទន់។ ត្រជាក់ fillet ហើយបំបែកវាទៅជាសរសៃឬកាត់វាជាបំណែក។

យើង​លាង​ផ្លែ​ព្រូន ហើយ​ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​លើ​វា ទុក​ឱ្យ​ត្រាំ​ប្រហែល ២០ នាទី ។ បនាប់មកបង្ហូរទឹកហើយកាត់វាជាច្រូត។

យើងសម្អាតផ្សិតពីខ្សែភាពយន្តលាងវាហើយកាត់វាទៅជាចំណិតស្តើង។ ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយដែល heated ជាមួយប្រេង, fry ផ្សិតនិង onions រហូតដល់ទន់។

កិនឈីសរឹង (យកមួយមានក្លិនទឹកដោះគោល្អជាង)។

ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅដំណាក់កាលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត - ការបង្ហាញ។ ដាក់សាច់នៅលើបាតចានហើយស្រោបវាជាមួយទឹកជ្រលក់ (វាល្អបំផុតប្រសិនបើវាជា mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។

បន្ទាប់មក​ដាក់​ផ្សិត​ចៀន​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង ហើយ​ចែកចាយ​រាបស្មើ​លើ​ផ្ទៃ​ទាំងមូល​នៃ​ម្ហូប។

ដាក់បំណែកនៃ prunes នៅលើកំពូលនៃផ្សិតនិងលាបជាមួយទឹកជ្រលក់បន្តិច។

រូបមន្តទី 3: សាឡាត់ជាមួយផ្សិតនិង prunes (ជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថត)

• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម។
• prunes pitted - 70 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• Walnut - 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកអំបិលហើយត្រជាក់។ កាត់ផ្សិតជាបំណែក ៗ ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងបន្លែហើយត្រជាក់ផងដែរ។

ចាក់ទឹករំពុះលើ prunes នៅពេលដែលវាហើម, កាត់វាជាបំណែកតូចៗ។

កិនឈីសហើយកាត់សាច់មាន់ត្រជាក់ទៅជាគូប។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់។ អំបិល, ម្រេច, បន្ថែម mayonnaise និងលាយ។

ឥឡូវនេះយើងតុបតែង salad ជាមួយឱសថនិង Walnut chopped ។ រួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តទី ៤៖ សាឡាត់ជាមួយផ្សិត prunes និង Walnut

អ្នកអាចបម្រើ salad នេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាចព្រោះវាល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។

• fillet សាច់មាន់ឆ្អិន - 200 ក្រាម។
• mayonnaise - 100 ក្រាម។
• Walnut - 20 ក្រាម។
• prunes ស្ងួត - 50 ក្រាម។
• អំបិលម្រេច
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 50 មីលីលីត្រ
• ឈីសរឹង - 80 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 200 ក្រាម។

រូបមន្តទី 5: សាឡាត់ជាមួយ prunes និងផ្សិតនៅក្នុងស្រទាប់ជាមួយដំឡូង

• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 250 ក្រាម សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
• prunes pitted - 200 ក្រាម។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ដំឡូងឆ្អិន - 2 ភី
• ស៊ុតឆ្អិន - 3 PCs
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់, គ្រឿងទេសសម្រាប់ផ្សិត,
• mayonnaise, ប្រេងបន្លែ

ដាក់ ​​prunes ក្នុងទឹករំពុះ 15 នាទី។

កាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗ។

ចៀនជាមួយគ្រឿងទេសក្នុងប្រេងបន្លែ។

ដាក់ ​​prunes chopped នៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយ។

ដាក់សាច់មាន់ត្រជាក់នៅលើកំពូល។ បាច mayonnaise នៅលើកំពូល។

កាត់ដំឡូងឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបដាក់ក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់ហើយជក់ជាមួយ mayonnaise ។

កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាចំណិត។

ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែមផ្សិត។

ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់។ កុំលាយជាមួយ mayonnaise!

កិនស៊ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃផ្សិត។ ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់ចុងក្រោយខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងកំពូលជាមួយត្រសក់ដឹងគុណ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកហើយទុកឱ្យត្រាំ។

រូបមន្តទី ៦៖ សាឡាត់ជាមួយ prunes និងផ្សិតជាមួយទឹកជ្រលក់ kefir

សាឡាត់នេះជាមួយសាច់មាន់ ផ្សិត និង prunes ត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ដើមដែលផលិតពី mayonnaise និង kefir ។ ទឹកជ្រលក់នេះគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់ salad ស្រទាប់, ដោយសារតែ ... អរគុណចំពោះភាពជាប់លាប់របស់វា វាធ្វើអោយស្រទាប់នីមួយៗមានភាពឆ្អែតល្អ។

• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
• ផ្សិត - 400 ក្រាម;
• ត្រសក់ - 200 ក្រាម;
• prunes - 150 ក្រាម;
• គ្រាប់ - 60 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 30 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់

• mayonnaise - 150 ក្រាម;
• kefir - 100 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្លាបព្រា។

សាច់​មាន់​ត្រូវ​លាង​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ស្ងោរ​រហូត​ដល់​ទន់។ បន្ទាប់ពីរំពុះទឹកត្រូវតែអំបិល។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្លឹក Bay បានដែរ។ ផ្សិត​ត្រូវ​បក​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្អាត។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ហើយ​ហាន់​ល្អិតៗ។

ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេង sunflower ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហើយចៀនវារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ផ្សិត​ចូល ហើយ​ដាក់​ក្រោម​គម្រប​បិទ​ជិត​ប្រហែល ១៥ នាទី​។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវអំបិលផ្សិតហើយកូរឱ្យវាចៀនដោយគ្មានគំរបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

ស្របជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារសាច់និងផ្សិតអ្នកត្រូវឆ្អិនពង។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិននិងត្រជាក់អ្នកត្រូវបំបែក yolks ពីពណ៌ស។ លាប yolks លើ grater ល្អ។

លាបពណ៌សផងដែរនៅលើ grater ល្អ។ ត្រជាក់សាច់មាន់ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ច្របាច់ ឬកិនគ្រាប់ឱ្យម៉ត់។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ លាង​ផ្លែ​ព្រូន​ដោយ​ទឹក​ក្តៅ ហើយ​បើ​រឹង​រួច​ត្រាំ​វា​ក្នុង​ទឹក​ឆ្អិន​ប្រហែល​២០​នាទី​។ ប្រសិនបើ prunes ទន់ល្មម អ្នកអាចកាត់វាជាគូបភ្លាមៗ ដោយទុកចោល 2-3 បំណែក ដើម្បីតុបតែង White Birch salad ជាមួយសាច់មាន់ និង prunes ។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់អ្នកត្រូវបន្ថែម kefir និងគ្រឿងទេសទៅ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

សម្រាប់សាឡាដ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកចានរាងចតុកោណកែង ឬរាងពងក្រពើដែលមានទំហំសមស្រប។ ដាក់ស្រទាប់មួយនៃ prunes នៅលើបាតនៃម្ហូបនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់។

លាបស្រទាប់នេះជាមួយទឹកជ្រលក់ ហើយរាលដាលផ្សិតចៀន និងខ្ទឹមបារាំងពីលើវា។

ផ្សិត​ក្រោយ​ចៀន​ប្រែ​ជា​មាន​ខ្លាញ់​ច្រើន ដូច្នេះ​ហើយ​មិន​ត្រូវ​លាប​ខ្លាញ់​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ឡើយ។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើកំពូលនៃផ្សិត។

ប្រលាក់សាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់ រួចដាក់ត្រសក់ពីលើ។

ដាក់ស៊ុតពណ៌សលើត្រសក់ដែលគួរត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់បន្តបន្ទាប់នៃទឹកជ្រលក់។

ប្រោះផ្នែកខាងលើនៃសាឡាត់ជាមួយ yolks ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺការតុបតែងមុខម្ហូប។

រូបមន្តទី ៧៖ សាឡាត់ជាមួយផ្សិត prunes និងស៊ុត (រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ)

• prunes - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• ស្រាសំប៉ាញ - 1 ពាង
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី
• Walnut - 50 ក្រាម។
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ - 5 tbsp ។

ចៀនស្រាសំប៉ាញជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

កាត់ prunes ស៊ុតមាន់និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កិន Walnut ។

លាយល្អបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយផ្សិតនិងក្រែមជូរឬ mayonnaise ។ សាឡាត់អាចត្រូវបានតុបតែងតាមការចង់បាននិងបម្រើ។

Salad ជាមួយគ្រាប់ ផ្សិត និង prunes រួចរាល់ហើយ bon appetit!

រូបមន្តទី ៨៖ សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិត prunes និងត្រសក់

• fillet សាច់មាន់ 400 ក្រាម។
• ស្រាសំប៉ាញ ៣០០ ក្រាម។
• Prunes 200 ក្រាម។
• ឈីស 200 ក្រាម។
• ដំឡូង ៣០០ ក្រាម ( ភ្លេចថតរូប)
• ពងមាន់ ៣ ភី។
• ត្រសក់ 1 ភី។
• Mayonnaise 1 កញ្ចប់ 375 ក្រាម។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ដាក់​សាច់​មាន់​ចូល​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ដែល​ពុះ​ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ទន់​ប្រហែល​២០​នាទី។

ស៊ុតឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ចាក់ទឹកដាំពុះ រួចបន្ថែមទឹកត្រជាក់ ទុកស៊ុតឱ្យត្រជាក់ ដើម្បីឱ្យពួកវាអាចលាងសម្អាតបានល្អនៅពេលក្រោយ។

លាងជម្រះ prunes ឱ្យបានល្អហើយចាក់ទឹករំពុះលើពួកវារយៈពេល 15 នាទី។

រំពុះដំឡូងអាវរហូតដល់ដេញថ្លៃ។

លាង​ផ្សិត​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ជា​ដុំៗ។

ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួច។

បន្ថែមអំបិលនិងចៀន, កូរ, លើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ចម្អិន។

កាត់ prunes ទៅជាបំណែកមធ្យម។

ត្រជាក់ fillet សាច់មាន់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

លាបដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

ការប្រមូលផ្តុំសាឡាត់។ ស្រទាប់ទីមួយគឺ prunes ។

ទីពីរគឺសាច់មាន់។

លាបសាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise និងកំពូលជាមួយស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ។

លាបដំឡូងជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ថែមផ្សិត។

បន្ទាប់មក - ស៊ុតមួយ។

ស្រទាប់មួយទៀតនៃ mayonnaise ។

ស្រទាប់បន្ទាប់គឺឈីស។

ដាក់ចំណិតត្រសក់ជាស្រទាប់ចុងក្រោយ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយ prunes និងផ្សិតគឺរួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!