ប្រូតេអ៊ីន wafers ។ ប្រូតេអ៊ីន waffles Vienna waffles ជាមួយប្រូតេអ៊ីន

16.04.2024 ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ

Anastasia បានចែករំលែករូបមន្តរបស់នាងសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន PP waffles នៅក្នុងអ្នកដុតនំច្រើននៅក្នុងក្រុមរបស់យើង។ នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ(ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានជាវទេ ត្រូវប្រាកដថាចូលរួមជាមួយពួកយើង យើងចែករំលែករូបមន្ត ការពិនិត្យឡើងវិញ គន្លឹះ និងបទពិសោធន៍របស់យើងក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗនៅក្នុង Redmond waffle iron)។ Nastya ដោយសប្បុរសបានអនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំបោះពុម្ពរូបមន្តរបស់នាងសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន PP waffles នៅក្នុងអ្នកដុតនំច្រើនដែលអរគុណជាពិសេសដល់នាង! :)

ដូច្នេះហើយ ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន PP waffles នៅក្នុងអ្នកដុតនំច្រើន អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

គ្រឿងផ្សំ៖

Oatmeal - 50 ក្រាម។
ស៊ុត - 1 ភី។
ប្រូតេអ៊ីន - 1 ស្លាបព្រា
ទឹកដោះគោជូរ (1.5%) - ស្រេចចិត្ត

បន្ទះដែលបានប្រើ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាយ oatmeal ជាមួយស៊ុត និងប្រូតេអ៊ីនបន្តិច។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសមរហូតដល់រលោងលើប្រូតេអ៊ីន PP waffles នៅក្នុង multi-baker ។ ប្រសិនបើវាក្រាស់ពេក អ្នកអាចពនលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរ 1.5% :)

2. ដំឡើងបន្ទះសម្រាប់ REDMOND (Viennese waffle pan) RAMB-02 ។ ដោតអ្នកដុតច្រើនហើយកំដៅដោយបិទគម្របរហូតដល់ភ្លើងសញ្ញាពណ៌បៃតងឡើង។

3. ដាក់ម្សៅនៅលើបន្ទះហើយដុតនំរយៈពេល 5-6 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅលើ pp waffles ។ ផ្ទេរទៅចានមួយដុតនំ dough ដែលនៅសល់តាមរបៀបដូចគ្នាអ្នកទទួលបាន 2 ប្រូតេអ៊ីន PP waffles នៅក្នុងជាតិដែក Redmond waffle ។

ជំរាបសួរមិត្តរបស់ខ្ញុំ។ ជាចុងក្រោយ ខ្ញុំបានចាស់ទុំដល់ចំណុចដែលខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមផ្សព្វផ្សាយនៅលើគេហទំព័រ។ ខ្ញុំបានបន្ថែមផ្នែកនេះប្រហែលប្រាំខែមុន ដូច្នេះអ្នកអានជាទីគោរព អ្នកមានវត្តមាននៅគ្រាប្រវត្តិសាស្ត្រមួយ។ រឿងចំបងគឺថា ខ្ញុំមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ មិនបោះបង់អាជីវកម្មនេះទេ។

ថ្មីៗនេះ នៅក្នុងការជជែកអំពីរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ប្រធានបទនៃរូបមន្តសម្រាប់ waffles ប្រូតេអ៊ីនមិនបាត់អស់រយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ តណ្ហាដែលឆ្អិនក្តៅជាងទឹកនៅក្នុងកំសៀវ។ ហើយនេះបានបង្ខំខ្ញុំឱ្យទិញ waffle iron និងសាកល្បងរូបមន្តជាច្រើនហើយបន្ទាប់មកបង្កើតរូបមន្តដ៏ល្អដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងជម្រើសនៃសមាមាត្រ។ ខ្ញុំនឹងនិយាយភ្លាមថាខ្ញុំមិនទាន់អាចធ្វើវាបានទេ វាងាយស្រួលក្នុងការបោះបង់ បោះបង់ ហើយប្រញាប់ទៅទិញ o12 protein wafers (មិនផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម)។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែននិយាយអំពីខ្ញុំទេ ដរាបណាប្រូតេអ៊ីនបែលហ្ស៊ិករបស់ខ្ញុំគឺល្អឥតខ្ចោះ ខ្ញុំនឹងធ្វើវីដេអូសម្រាប់អ្នក។

យកឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាម 50 ក្រាមនៃ oatmeal (កុំភ្លេចកិន) ឬ oatmeal ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬអ្នកគ្រាន់តែខ្ជិលពេក 4-5 ស៊ុតពណ៌ស 30-40 ក្រាម នៃប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកចូលចិត្ត។

យើងចាប់ផ្តើមលាយប្រូតេអ៊ីនបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ប្រូតេអ៊ីននិង oatmeal ។ ដុតនំល្បាយដែលបានបញ្ចប់រហូតដល់រួចរាល់។

រូបមន្ត Waffles ប្រូតេអ៊ីនរបស់ Mike O'Hearn

4 ស៊ុតពណ៌ស 2 yolks ចេកមួយ 45-50 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន whey, 50 ក្រាមនៃ Walnut លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង blender មួយកុំភ្លេចលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងមុនពេលដុតនំ, គ្រាប់អាចនៅបាត។

យកចិត្តទុកដាក់កុំចាក់ចេញបរិមាណដ៏ធំនៃល្បាយនោះ waffles នឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ម្តងជំនួសឱ្យគ្រាប់ ខ្ញុំបានបន្ថែមប៊័រសណ្ដែកដី ហើយបញ្ហាដែលមានខ្យល់ចេញចូល និងរលោងត្រូវបានដោះស្រាយ។

រូបមន្ត Waffles ប្រូតេអ៊ីនងាយស្រួល

Oat flakes 50 ក្រាម ស៊ុតមាន់ 2 បំណែក។ ប្រូតេអ៊ីន whey, 30 ក្រាម, ម្សៅដុតនំកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ, គ្រាប់ណាមួយ - 10 ក្រាម។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតចូល ហើយដុតល្បាយនោះ។

សាកល្បងរូបមន្តទាំងនេះ ហើយខ្ញុំនឹងរៀបចំជម្រើសទីពីរសម្រាប់អ្នក។ បន្ទាប់ពីខ្ញុំបានសាកល្បងវានៅពេលទំនេររបស់ខ្ញុំ។ សូមវាយតម្លៃការបង្កើតទាំងនេះនៅក្នុងមតិយោបល់ ពីព្រោះរសជាតិគឺជាប្រធានបទ ហើយសម្រាប់អ្នកខ្លះ ការ៉េម និងការ៉េមគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អមួយ។

ប្រូតេអ៊ីន wafers គឺជា wafers ប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹង whey protein isolate ដែលត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់ ឬនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការប្រភពប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម ឬសូម្បីតែដើម្បីរក្សាសាច់ដុំ។

សមាសធាតុ៖
ក្នុងមួយបម្រើ (30 ក្រាម)
មាតិកាកាឡូរី - 126 kcal
ប្រូតេអ៊ីន - 11,26 ក្រាម។
កាបូអ៊ីដ្រាត - 10,52 ក្រាម។
ខ្លាញ់សរុប - ៤,៨ ក្រាម។
អំបិល - 0,23 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ៖
oatmeal, ម្សៅស៊ុត, ប្រូតេអ៊ីន whey ដាច់ដោយឡែក, ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោប្រមូលផ្តុំ, ភ្នាក់ងាររសជាតិ, fructose, អំបិល, thickeners, sweeteners, ម្សៅដុតនំ, ចំរាញ់ចេញពី cinnamon ។

កម្មវិធី៖
សម្រាប់ waffle មួយ បំពេញ shaker ជាមួយទឹក 60 មីលីលីត្រឬទឹកដោះគោ skim បន្ថែមមួយស្លាបព្រា (30 ក្រាម) នៃល្បាយ, អ្រងួនល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់វាចូលទៅក្នុង waffle ជាតិដែក preheated ដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយការចោះ waffle ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ វាគួរតែនៅតែស្ងួត។

ការទប់ស្កាត់៖
ការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះសមាសធាតុផលិតផល។ ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើ។

ចំណាំ៖ មិនមែនជាថ្នាំទេ។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុក៖
រក្សាទុកនៅកន្លែងស្ងួត ការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីដៃរបស់កុមារ។ ផលិតផលមិនមែនជាអាហារជំនួសទេ។ កុំលើសពីកំរិតដែលបានណែនាំ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះការខូចខាតណាមួយដែលបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវ ឬការផ្ទុកផលិតផលនោះទេ។

សូម្បីតែអ្នកដែលមើលទម្ងន់របស់ពួកគេជួនកាលចង់បានអ្វីដែលឆ្ងាញ់។ វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែល waffles ប្រូតេអ៊ីនមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអត្តពលិក។ តាមពិតវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំពួកវាមិនស្មុគស្មាញទាល់តែសោះ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍វាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងពពួកធំទូលាយ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងរៀនមិនត្រឹមតែពីរបៀបរៀបចំ Flatbreads ប្រូតេអ៊ីនខុសៗគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតផងដែរ។

waffles ធ្វើនៅផ្ទះ

សមាសធាតុ៖

100 ក្រាម។ ប្រូតេអ៊ីន whey; 10 ក្រាម។ មាន់ ស៊ុតពណ៌ស; 150 ក្រាម។ ម្សៅ oatmeal (អ្នកអាចទិញផលិតផលដែលបានបញ្ចប់); 350 ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham; 30 ក្រាម។ ឡាន។ សាហារ៉ា; pinch នៃ zest ពណ៌ទឹកក្រូច។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

Oatmeal គួរតែត្រូវបានលាយជាមួយសាច់មាន់។ ស៊ុត។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបំបែកសត្វមាន់។ ពណ៌សពី yolk ។ yolk អាចត្រូវបានទុកសម្រាប់ចានផ្សេងទៀតព្រោះវាមិនត្រូវការទៀតទេ។
អ្នកត្រូវបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងម្សៅប្រូតេអ៊ីនហើយធ្វើឱ្យមានលាយល្អ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ នេះគួរតែចំណាយពេលមួយទៅពីរនាទី។ ម៉ាស់គួរតែមានភាពដូចគ្នា។ ត្រូវប្រាកដថារំលាយវាដើម្បីកុំឱ្យមានម្សៅនៅលើធ្មេញរបស់អ្នកនៅពេលញ៉ាំ waffles ។
បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និង pinch នៃ zest ពណ៌ទឹកក្រូចទៅល្បាយនិងលាយល្បាយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការលុបបំបាត់ដុំពកទាំងអស់ដើម្បីកុំឱ្យវាមានវត្តមាននៅក្នុងបាច់ម្សៅ។
ខ្ញុំបន្ថែមម្សៅហើយបន្តកូរ។ ខ្ញុំកំដៅជាតិដែក waffle ដើម្បីឱ្យល្បាយហើម។
កំដៅ waffle ដែក, បាញ់ជាមួយ baking spray និងចាក់ចូលទៅក្នុង batter ។ Flatbreads អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ ទឹកដោះគោជូរ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ។

ក្នុង 100 ក្រាម។ ការបម្រើម្ហូបមួយនឹងមានប្រហែល 180 កាឡូរី។ បង្អែមនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ធ្វើនំប័ុងធ្វើផ្ទះទាំងនេះផងដែរ រសជាតិរបស់ពួកគេនឹងមិនធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ខកបំណងឡើយ ក៏ដូចជាសុខភាពរបស់ម្ហូបផងដែរ។

នំចេកដែលផលិតនៅផ្ទះ

សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណជាទៀងទាត់នៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណក៏ដោយ អ្នកពិតជាចង់ព្យាបាលខ្លួនឯងនូវអ្វីដែលឆ្ងាញ់ ពិតណាស់ម្ហូបក៏គួរតែមានសុខភាពល្អផងដែរ។

វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីរៀបចំម្ហូប មិនចាំបាច់ទៀតទេ។

សមាសធាតុ៖

៤-៥ ភី។ មាន់ ប្រូតេអ៊ីន; ២៥ ក្រាម។ ប្រូតេអ៊ីន whey; ៣៥ ក្រាម។ ម្សៅ oatmeal; 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ចេក។

អ្នកអាចប្រើបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាសម្រាប់ការតុបតែង។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

ខ្ញុំលាយម្សៅប្រូតេអ៊ីន និងម្សៅស្រូវសាលីក្នុងធុងមួយ។ ម្សៅនិងចេកកិន។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើវាគឺជាមួយ blender មួយ។ ដោយវិធីនេះបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយផងដែរ។
ខ្ញុំចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងជាតិដែក waffle ។ ក្នុងរយៈពេល 7-10 នាទីនំនឹងរួចរាល់។ បម្រើបង្អែមនៅតុ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយទឹកដោះគោឆ្ងាញ់មួយកែវ។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបបានដល់ទីបញ្ចប់ហើយ ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់នោះទេ ខ្ញុំនៅតែមានអ្វីដែលធ្វើឲ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ អានរូបមន្តផ្សេងទៀត ហើយត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

វិធីមួយទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យ waffles ប្រូតេអ៊ីនឆ្ងាញ់

សមាសធាតុ៖

100 ក្រាម។ oats ធញ្ញជាតិ; ៤ យ៉ាង។ មាន់ ប្រូតេអ៊ីននិង 2 ភី។ មាន់ yolks; kefir 150 មីលីលីត្រ (មានជាតិខ្លាញ់ទាប) ។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

Oats ។ ខ្ញុំកិនម្សៅដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីបង្កើតម្សៅ។
ខ្ញុំបន្ថែមពណ៌សនិង 2 yolks ។ ខ្ញុំវាយល្បាយម្តងទៀត។
ខ្ញុំបន្ថែម kefir ហើយវាយម្សៅម្តងទៀត។
ចាក់ម្សៅដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ រូបរាងប៊ឺ។ អ្នកត្រូវកំដៅវាឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលដុតនំ។ មួយ waffle នឹងយកប្រហែល 2 tbsp ។ ច្របាច់
ខ្ញុំដុតនំ flatbread រហូតដល់រួចរាល់។ ការរៀបចំនីមួយៗត្រូវចំណាយពេល 6-7 នាទី។ ដែក waffle គួរតែក្តៅរហូតដល់ 220 ដឺក្រេ។

ខ្ញុំប្រញាប់ធ្វើឱ្យអ្នកស្រលាញ់ waffles ស្រួយខក ព្រោះថាវានឹងប្រែជាមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។ អ្នកអាចប្រោះទឹកក្រូចឆ្មា ម្នាស់ និងទឹកក្រូច ក៏ដូចជារបស់ល្អផ្សេងទៀតពីលើ

បម្រើផលិតផលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងតែក្តៅឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវប្រាកដថាគ្មាននរណាម្នាក់នឹងខកចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា។ ជាងនេះទៅទៀត នំប្រូតេអ៊ីនប្រែជាមានសុខភាពល្អ ដូច្នេះត្រូវត្រៀមខ្លួនថាអ្នករាល់គ្នានឹងសួរអ្នកពីវិធីសាស្ត្រក្នុងការរៀបចំវា។