តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកសាមញ្ញ។ ចានសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

15.04.2024 ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ

ដូចរាល់ដងមុនថ្ងៃវិស្សមកាល ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចាប់ផ្តើមធ្វើទារុណកម្មដោយសំណួរថា តើត្រូវដាក់អ្វីនៅលើតុ? វាហាក់ដូចជាមានផលិតផលជាច្រើននៅក្នុងហាងឥឡូវនេះ។ ប៉ុន្តែមានរឿងមួយ: កាបូបរបស់យើងមិនតែងតែមានមូលនិធិសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ថ្លៃៗនោះទេ។

ហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំចងចាំជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ នាងជាស្ត្រីម្ជុលដ៏ល្បីល្បាញ និងជាអ្នកធ្វើម្ហូប។ ខ្ញុំអាចញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក សូម្បីតែប្រាក់សោធនតិចតួចរបស់ខ្ញុំ។ ហើយប្រសិនបើនាងបានរៀបចំ នោះពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុត និងសាមញ្ញបំផុត នាងបានបម្រើតុជប់លៀងដ៏ប្រណិតដល់ការច្រណែនរបស់ Astoria និង Metropol ។ ហើយនាងតែងតែបង្រៀនខ្ញុំថាៈ ដីកំណើតរបស់យើងផលិតផ្លែឈើមិនអាក្រក់ជាងនៅបរទេសទេ ហើយអ្នកតែងតែធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ សុខភាពល្អ ហើយសំខាន់បំផុតគឺតម្លៃមិនថ្លៃ។

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មទាក់ទងនឹងសំណើ

សាឡាត់

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស្តេចនៃតុណាមួយរបស់យើង - សាឡាត់។ វាស្រដៀងទៅនឹង herring ដ៏ពេញនិយមនៅក្រោមអាវរោមប៉ុន្តែវាមាន "zest" - ផ្សិត pickled ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1 beets ឆ្អិន - 1 ភី។

2 ការ៉ុតឆ្អិន - 1 ភី។

ផ្លែប៉ោមជូរ ៣ ផ្លែ - ១ ភី។

4 ផ្សិត marinated - 150 gr

5 herring - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

ចែកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅក្នុងចានបុណ្យមួយស្រទាប់ដោយស្រទាប់ដោយមិនភ្លេចលាបជាមួយ mayonnaise តាមរសជាតិរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

1 ដំឡូងឆ្អិន - 2 ភី។

2 សាច់មាន់ឆ្អិន - 200 ក្រាម។

3 ធ្នូ - 1 ភី។

4 ស៊ុត - 2 ភី។

ត្រសក់ស្រស់ ៥ ផ្លែ (ធំ) - ១ ភី។

6 beets ឆ្អិន - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

កាត់ដំឡូង, សាច់មាន់, ស៊ុត, ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប, រដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែម onions scalded ទៅឱ្យពួកគេ។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានជ្រៅ។ នៅលើកំពូល - beets ដឹងគុណនិងតុបតែងជាមួយសំណាញ់នៃ mayonnaise មួយ។

អាហារសម្រន់

គ្រឿងផ្សំ៖

ពងមាន់ ១ ក្បាល - ១ គីឡូក្រាម

2 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 2 ភី។

ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម - ២ កំពឹស

4 ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា

5 ទឹកខ្មះ 9% - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

ចម្អិន gizzards មាន់ដែលបានសម្អាតរយៈពេល 1,5 ម៉ោង។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលរួមគ្នាជាមួយក្រពះ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមស ទឹកខ្មេះ។ លាយភាពឆ្ងាញ់ទាំងអស់នេះ ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

វាអាចមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការបំពេញ អ្វីក៏ដោយដែលអាចរកបានពីផលិតផល។ ខ្ញុំផ្តល់ជូនជម្រើស 2 ។ ទម្រង់នៃការចែកចាយអាចប្រែប្រួល សូមសាកល្បងស្រោមសំបុត្រ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1 នំបុ័ង pita ស្តើង - 1 កញ្ចប់

2 កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង

3 ឈីសដឹងគុណ - 400 ក្រាម។

4 បៃតង (dill, parsley, cilantro)

ការរៀបចំ៖

ការបំពេញដំបូង: កិនត្រីកំប៉ុងជាមួយសមមួយលាយជាមួយឈីស dill

ការបំពេញទីពីរ: លាយឈីសណាមួយជាមួយបៃតងជាច្រើនបន្ថែមគ្រឿងទេស mayonnaise តិចតួច

ដោះនំបុ័ងភីតាស្តើង អ្នកអាចកាត់វាជាផ្នែកជាច្រើន ដាក់ការបំពេញដោយខ្លួនឯងនៅលើសន្លឹកនីមួយៗ ហើយរមៀលស្រោមសំបុត្រតូចមួយ។ ខ្ញុំចូលចិត្ត lavash ជាមួយការបំពេញដើម្បីចៀនបន្តិចនៅលើភាគីទាំងសងខាង។

ពីត្រីនេះអ្នកអាចធ្វើចានសម្រាប់ពិធីជប់លៀងទាំងមូល។ ខ្ញុំនឹងបន្ថែមរូបមន្តមួយបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖

1 herring ទឹកកកស្រស់ធំ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។

2 ធ្នូ - 2 ភី។

3 គ្រឿងទេស ស្ករ granulated

4 mustard

6 ប្រេងបន្លែ

ការរៀបចំ៖

ចិតសំបកចេញ រួចកាត់ជាបន្ទះៗ ប្រោះជាមួយអំបិល ម្រេចម៉ត់ និងស្ករ។ យើងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនហើយដាក់វាយ៉ាងតឹងនៅក្នុងពាងជាស្រទាប់ ៗ : ខ្ទឹមបារាំង - ផ្សិត - ខ្ទឹមបារាំងជាដើមរហូតដល់កំពូល។ ចាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់: ប្រេងបន្លែ vinegar និង mustard ។ បិទគម្របហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

ហើយជាការពិតណាស់ cucumbers pickled រហ័សដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ខ្ញុំចំអិនពួកគេសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ហើយមិនថាតុសម្បូរប៉ុណ្ណាទេ ត្រសក់របស់ខ្ញុំគឺជាអ្នកដំបូងគេដែលត្រូវបានគេវាយចេញ! ពួកវានឹងពាក់ព័ន្ធជាពិសេសសម្រាប់ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក Lenten ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1 ត្រសក់ - 5-6 កុំព្យូទ័រ PC ។

ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម - ៤-៥ កំពឹស

ការរៀបចំ៖

លាងត្រសក់ឱ្យស្អាត បើធំកាត់ជាពីរផ្នែក។ ដាក់ក្នុងធុងក្រាស់ណាមួយ - ថង់, ពាង - បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់, dill និងអំបិលឱ្យបានល្អ។ បិទ, អ្រងួនមាតិកាហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរង់ចាំភ្ញៀវ សូមអ្រងួនជាប្រចាំ។

វគ្គសិក្សាទីពីរ

ខ្ញុំសូមរំលឹកអ្នកថា ថ្ងៃនេះខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវមុខម្ហូបដែលមានតំលៃថោកសម្រាប់តុបុណ្យរបស់អ្នក។ ហើយសម្រាប់អាហារក្តៅ អ្នកអាចរៀបចំ pancakes ថ្លើមទន់ និង juicy ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1 ថ្លើម (ណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត) - 1 គីឡូក្រាម

2 ធ្នូ - 2 ភី។

3 ស៊ុត - 2 ភី។

4 ម្សៅ - 3 tbsp

5 semolina - 3 ស្លាបព្រា

ការ៉ុត ៦ - ១ ភី។

ការរៀបចំ៖

ហុចថ្លើម ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ បន្ថែមស៊ុត ម្សៅស៊ុប គ្រឿងទេស លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដាក់សាច់ minced នៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយស្លាបព្រាហើយចៀនទាំងសងខាង។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរ

អ្នកអាចរៀបចំដំឡូងដើមជាម្ហូបចំហៀង

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូង 1 - 6 ភី។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

2 ប៊ឺ - 100 ក្រាម។

3 ឈីសដឹងគុណ - 5 ស្លាបព្រា

4 ក្រែមជូរ - 1 tbsp

ខ្ទឹមស ៥ ខ្ទឹម - ៣ កំពឹស

6 ឱសថគ្រឿងទេស

ការរៀបចំ៖

លាងសមាតដំឡូងនិងឆ្អិនរហូតដល់ទន់។ ពេលត្រជាក់ កាត់ជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្ដោយ។ ដាក់ចំណិតនីមួយៗនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយរាលដាលជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស: ប៊ឺលាយឈីសក្រែមជូរខ្ទឹមនិងឱសថ។ បន្ទាប់អ្នកនឹងត្រូវដុតនំទាំងអស់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់ចង្ក្រានរបស់ពួកគេចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 15 នាទី។

បង្អែម

ចូរបន្តទៅបង្អែម។ សម្រាប់នំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ខ្ញុំផ្តល់នំបញ្ចុកជាមួយបន្លែ។ ពួកគេមានរសជាតិក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

នំកុម្មង់នំទឹកកក ១ កញ្ចប់ - ១ កញ្ចប់

2 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 3 ភី។

3 ប៉េងប៉ោះផ្អែម - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។

ម្ទេសប្លោក ៤

5 ឱសថ, គ្រឿងទេស

ការរៀបចំ៖

ចៀនបន្លែ ឱសថ និងខ្ទឹមសទាំងអស់ក្នុងប្រេងបន្លែ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទី ក្រឡុកម្សៅចេញ ហើយកាត់ជាការ៉េតូចៗ ដាក់លើសន្លឹកដុតនំលាបខ្លាញ់។ នៅតាមបណ្តោយបរិវេណនៃការ៉េ, ដកថយបន្តិចពីគែម, ធ្វើការកាត់រាក់។ ដាក់ការបំពេញនៅកណ្តាលទូករបស់យើង។ ដុតនំ 20 នាទី។

ហើយអ្នកអាចបម្រើ cupcakes មិនធម្មតាដ៏អស្ចារ្យជាមួយតែ។ ភ្ញៀវនឹងពេញចិត្ត៖ មានសុខភាពល្អ ហើយសំខាន់បំផុតគឺឆ្ងាញ់!

គ្រឿងផ្សំ៖

1 ល្ពៅ peeled - 200 ក្រាម,

2 ម្សៅ oat កិនល្អ - 100 ក្រាម។

3 គ្រាប់ peeled - 100 ក្រាម។

ប៊ឺ 4 - 150 ក្រាម។

5 ស្ករ - 150 ក្រាម។

6 ស៊ុត - 3 ភី។

7 ម្សៅ - 150 ក្រាម។

8 ម្សៅដុតនំ - 2 ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ៖

កិនល្ពៅនៅលើ grater ល្អហើយច្របាច់គ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ កិនប៊ឺជាមួយស្ករ និងស៊ុត បន្ថែមល្ពៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ oatmeal ម្សៅ និងម្សៅដុតនំ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់ម្សៅក្នុងផ្សិតតូចៗ បំពេញវាពាក់កណ្តាល ព្រោះវានឹងកើនឡើងទ្វេដង។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 25 នាទី។ តុបតែងនំខេកដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម្សៅស្ករ។

សម្រាប់បង្អែម - ផ្លែឈើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1 ផ្លែឈើណាមួយ។

2 បន្ទះឈើ ឬឈើចាក់ធ្មេញ

ការរៀបចំ៖

កាត់ផ្លែឈើណាដែលមាននៅលើបញ្ជរហាងនៅពេលនៃឆ្នាំនេះ - ផ្លែប៉ោម, pears, raspberries, gooseberries, ចេក - ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចងខ្សែលើបន្ទះឈើ ឬឈើចាក់ធ្មេញ ប្តូរពណ៌។ វានឹងភ្លឺនិងដើម។

ដូច្នេះដោយមានថវិកាតិចតួច យើងបានរៀបចំមុខម្ហូបចំនួន 11 មុខសម្រាប់ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សូម្បីតែអ្នកចូលនិវត្តន៍ និងនិស្សិតជាទីគោរពរបស់យើងក៏អាចមានលទ្ធភាពទិញវាបានដែរ។ ចំណង់អាហារ!

សំណួរពិបាកសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើន: អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់តុបុណ្យ? យ៉ាងណាមិញអ្នកចង់ឱ្យម្ហូបមិនត្រឹមតែហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងថ្មីនិងដើមផងដែរ។ រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការព្យាបាលបែបនេះត្រូវបានប្រមូលដូចខាងក្រោម។

ជម្រើសនៃអាហារសម្រន់មិនធម្មតាសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺមានទំហំធំ។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលមានស្រាប់ទាំងអស់ ចុងភៅគ្រប់រូបនឹងរកឃើញមួយណាដែលល្អសម្រាប់ខ្លួនឯង។

ថង់នំផេនខេនជាមួយសាច់មាន់និងស្រាសំប៉ាញ

គ្រឿងផ្សំ៖

pancakes - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។ រួចរាល់;
សាច់មាន់ - 300-350 ក្រាម;
ផ្សិតលាប - 0,2 គីឡូក្រាម;
ឈីសដឹងគុណ - កែវមួយ;
ក្រែមជូរ / mayonnaise បុរាណ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប៊ឺ;
អំបិល គ្រឿងទេស និងឈីសជក់សម្រាប់ចងថង់។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារ៖

កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិតជាបំណែកតូចៗ ហើយចៀនវាក្នុងប៊ឺ។
ឆ្អិនសាច់កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ផ្ញើសម្រាប់ចៀន។
បន្ថែមក្រែមជូរ / mayonnaise ចូលក្នុងខ្ទះ។ អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី។
កិនឈីស។
រាលដាលការបំពេញពីខ្ទះចៀនលើខ្ទះ។ ប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។
ចងថង់ឆ្ងាញ់ជាមួយបន្ទះឈីសដែលជក់បារី។

មុនពេលបម្រើសូមកំដៅម្ហូបនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

"ផ្សិត"

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
ឈីសនិង Ham - 100-150 ក្រាមនីមួយៗ;
cherry - 12-14 ភី។ ;
ត្រសក់ស្រស់ - 2-3 ភី។ ;
ឱសថស្រស់ - 1 បាច់;
mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះនិងអំបិល។

ការរៀបចំ៖

កិនស៊ុត, ឈីស, Ham ជាមួយ grater មួយ។ បន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។
បន្ថែម mayonnaise លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
ធ្វើជើង "ផ្សិត" ពីល្បាយ។ ដាក់នីមួយៗនៅលើចំណិតនៃត្រសក់ស្រស់មួយហើយដាក់ការត្រៀមលក្ខណៈនៅលើចានគ្របដណ្តប់ដោយឱសថ chopped ។
ធ្វើមួកពីប៉េងប៉ោះ cherry និងដំណក់ mayonnaise ។

ត្រជាក់ម្ហូបហើយបម្រើភ្ញៀវ។

ក្តាមរមៀល

គ្រឿងផ្សំ៖

នំប៉័ង pita ស្តើង - 2 ភី។ ;
ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
ឈីសកែច្នៃនិងរឹង - 150 ក្រាមនីមួយៗ;
ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ;
បៃតង - 1 បាច់;
mayonnaise, អំបិល។

ការរៀបចំ៖

កិនស៊ុតឆ្អិនល្អ ឈីសពីរប្រភេទ និងខ្ទឹមស។ ប្រោះជាមួយ mayonnaise និងឱសថកាត់។ បន្ថែមអំបិលប្រសិនបើចង់បាន។
ចែកការបំពេញលទ្ធផលជាពីរផ្នែក។
លាបនំបុ័ងភីតាពីរជាមួយវានៅក្នុងវេន។ ដាក់ពួកវាពីលើគ្នាហើយរមៀលវាឡើង។

ត្រជាក់ appetizer, គ្របដណ្តប់វាជាមួយខ្សែភាពយន្ត, បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

អ្វីដែល salads ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

នៅពេលនិយាយអំពីរូបមន្តសាឡាត់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសអាហារដែលមិនមានគ្រឿងផ្សំដែលអាចរលួយបានលឿន ឬសើម។ ប្រសិនបើ appetizer មាននំកែកឃឺ នោះវាជាការប្រសើរក្នុងការបម្រើពួកវាដោយឡែកពីគ្នាជាមួយម្ហូប។

ជាមួយសាច់និងនំកែកឃឺ

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ឆ្អិនណាមួយ - កន្លះគីឡូក្រាម;
ស្ពៃក្តោបចិន - កន្លះគីឡូក្រាម;
ត្រសក់ (ស្រស់) - 4 ភី។ ;
ស្រាសំប៉ាញលាប - កន្លះគីឡូក្រាម;
ខ្ទឹមស្ងួតនិងនំបុ័ងពណ៌សកាលពីម្សិលមិញ - សម្រាប់នំកែកឃឺ;
ប្រេង;
ស្លឹកសាឡាត់;
ទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងអំបិល។

ការរៀបចំ៖

លាងស្លឹកសាឡាត់ហើយដាក់វានៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត។
ដាក់សាច់ឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតក្រាស់, ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ សាច់មាន់ និងសាច់ជ្រូកគឺសមបំផុតសម្រាប់ម្ហូបនេះ។
បន្ថែមស្ពៃក្តោបកាត់ល្អិតទៅក្នុងសាច់។
ហាន់ផ្សិតឱ្យល្អិតហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។
បន្ទាប់មកយកខ្លាញ់ដែលនៅសល់មកបំពងឱ្យស្រាលបន្តិចលើនំប៉័ងដែលហាន់ថ្ងៃម្សិលមិញ។ ប្រោះវាជាមួយខ្ទឹមសស្ងួតកំឡុងពេលដំណើរការ។
កាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងគូប។
លាយផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់។ បន្ថែមអំបិល។ កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់។

ដាក់ពួកវានៅលើចានជាមួយស្លឹកសាឡាត់។

"Anthill"

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ - 250-280 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។ ;
ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
ដំឡូងឆៅ - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹម - ស្រេចចិត្ត;
ព្រួញ - 3 - 4 ស្លាប;
ឈីសរឹង - 50-70 ក្រាម;
អំបិល ទឹកជ្រលក់ mayonnaise;
ប្រេងបន្លែដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាព៖

ចម្អិនសាច់មាន់រហូតដល់ចម្អិនពេញ។ ត្រជាក់វាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ juiciness កាន់តែច្រើននៃសាច់។កាត់ជាបំណែកតូចៗតាមចិត្ត។
លាយសាច់មាន់ជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ ឈីសដឹងគុណ និងត្រសក់កាត់តាមរបៀបដូចគ្នា។ រដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកជ្រលក់អំបិលលាយជាមួយខ្ទឹមសកំទេច។
ដាក់ល្បាយលើចានរាងសំប៉ែតក្នុងគំនរ។
កាត់ដំឡូងជាបន្ទះវែងស្តើង។ ចៀនផលិតផលក្នុងផ្នែកតូចៗក្នុងប្រេងក្តៅរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនិង crispy ។
គ្របដណ្តប់គំនរសាឡាត់ជាមួយបន្ទះដំឡូង។

បំពេញម្ហូបជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងល្អិតៗ។

"ឥន្ទធនូ"

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ក្រកម៉ាញ់ - 250 - 300 ក្រាម;
ម្រេចក្រហមសាឡាត់ - 1 ភី។ (ធំ);
ត្រសក់ស្រស់ស្រស់ - 1-2 ភី។ ;
គ្រាប់ពោតលុបចោល - 1 tbsp ។ ;
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ក្បាល;
ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - ½ tsp ។ ;
mustard បារាំង - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម;
អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់ក្រកទៅជាចំណិត។
កាត់បន្លែ និងស៊ុតទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូប។ បង្ហូររាវពីពោត។
លាយទាំងអស់។
រដូវសាឡាត់ជាមួយល្បាយនៃទឹកជ្រលក់ mustard អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

បម្រើជាមួយ rye toast ។

នំសាំងវិចសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក: រូបមន្ត

ដើម្បីធានាថា នំសាំងវិចនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រួយ ពួកគេគួរតែត្រូវបានរៀបចំមុនពេលបម្រើ។ អ្នកអាចធ្វើការបំពេញជាមុន ហើយលាបវាលើនំប៉័ងមុនពេលភ្ញៀវមកដល់។

ជាមួយដំបងក្តាមនិង dill

គ្រឿងផ្សំ៖

នំបុ័ង - 1 ស្រស់;
ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
dill - 5-6 sprigs;
ដំបងក្តាម - 1 កញ្ចប់មធ្យម;
ឈីសកែច្នៃ - ½ tsp ។ ;
ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
ទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងអំបិល។

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ត្រសក់ស្រស់ឱ្យល្អិតល្អន់។ ច្របាច់ក្តាមផងដែរ។
បន្ថែមឈីសដឹងគុណទៅគ្រឿងផ្សំ។ ដើម្បីកិនវាយ៉ាងងាយស្រួល និងឆាប់រហ័ស ផលិតផលត្រូវតែកកជាមុនសិន។
វិចិត្រកាត់ dill ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាននៃ salad នាពេលអនាគត។
លាយល្បាយជាមួយទឹកជ្រលក់។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗនៃនំបុ័ងពណ៌សនៅក្នុងប៊ឺ។
គ្របដណ្តប់បំណែកជាមួយនឹងការរីករាលដាល។

បម្រើនំសាំងវិចភ្លាមៗ។

ជាមួយ sprats

គ្រឿងផ្សំ៖

baguette - 6 បំណែក;
sprats នៅក្នុងប្រេង - 6 PCs ។ (ធំ);
ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី។ ;
ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ;
mayonnaise - 3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
ស្លឹកសាឡាត់ - 1 bunch;
អំបិលគ្រឿងទេស - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ៖

គ្របដណ្តប់ចានសំប៉ែតធំមួយភ្លាមៗជាមួយស្លឹកសាឡាត់។
កាត់ចំណិតនំប៉័ងនីមួយៗជាពាក់កណ្តាល។ ស្ងួតពួកវានៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។
ដាក់ពួកវានៅលើសាឡាដហើយប្រោះជាមួយស៊ុតឆ្អិនល្អិតល្អន់។
បន្ថែមត្រីទៅការបម្រើនីមួយៗ។
កាត់ត្រសក់ជាចំណិតស្តើងៗ ហើយប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីធានាវាទៅនឹងមូលដ្ឋាននៃនំសាំងវិចក្នុងទម្រង់ជាសំពៅ។

បម្រើម្ហូបដោយមិនចាំបាច់ដាក់ទូរទឹកកកជាមុនសិន។

Canapés នៅលើ skewers សម្រាប់តុបុណ្យ

canapés គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅលើ skewers អាចជាអាហារសម្រន់ថវិកាឬឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការបំពេញដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់ពួកគេ។

ជាមួយត្រីក្រហម និងពងត្រីខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ៖

នំបុ័ងពណ៌ស - ½នំប៉័ង;
ប៊ឺ (បន្ទន់) - ½កញ្ចប់;
ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល - ២០០-២៥០ ក្រាម;
caviar ខ្មៅ - 50-70 ក្រាម;
parsley ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

កាត់បំណែកជុំពីនំបុ័ងពណ៌ស។
លាបនីមួយៗជាមួយប៊ឺទន់។
បន្ថែមផ្នែកមួយនៃ caviar ខ្មៅ។
កាត់ត្រីឲ្យល្អិត រួចរមៀលវាចូលក្ដោង។ ធានាដល់នំបុ័ងជាមួយ skewers ។

តុបតែង canapés ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ parsley ស្រស់។

ជាមួយសាច់ក្រកស្ងួត

គ្រឿងផ្សំ៖

baguette - 200 ក្រាម;
សាច់ក្រកស្ងួត (កាត់) - ៨០-១០០ ក្រាម;
ត្រសក់ស្រស់ធំ - 1 ភី។ ;
ប៉េងប៉ោះតូច - 2-3 ភី។ ;
ឈីស - 50 ក្រាម;
អូលីវ pitted - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ baguette ទៅជាផ្នែក ៗ ហើយស្ងួតស្រាលនៅក្នុងឡ។
តុបតែងត្រសក់ទៅជាចំណិតស្តើងៗ ហើយប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិតប្លាស្ទិក។ អូលីវ - ពាក់កណ្តាល។
ដាក់ឈីសដុតនំនៅលើ croutons ត្រជាក់មួយចំណិតសម្រាប់គ្នា។ អ្នកអាចលាបនំបុ័ងជាមួយ mayonnaise ឬឈីស curd ទន់។
បន្ទាប់មកចែកចំណិតប៉េងប៉ោះ។
ដំបូងយកសាច់អូលីវមួយដុំដាក់លើខ្ទះនីមួយៗ បន្ទាប់មកកាត់ត្រសក់ជារលក និងសាច់ក្រកស្ងួតស្តើងៗ។
បិទបំណែកចូលទៅក្នុង croutons ។

បម្រើកាណាប៉េលទ្ធផលនៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាត។

ចានសាច់ថ្មី។

ចានសាច់នឹងចាំបាច់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃពិធីបុណ្យនៅពេលដែលភ្ញៀវមានពេលវេលាដើម្បីសាកល្បងម្ហូបក្តៅ។

បំពង់ថ្លើមជាមួយនឹងការបំពេញ

គ្រឿងផ្សំ៖

ថ្លើមមាន់ - កន្លះគីឡូក្រាម;
ថ្លើមសាច់គោ - 400 ក្រាម;
ស៊ុតឆ្អិន - 10 ភី។ ;
ស៊ុតឆៅ - 4 ភី។ ;
carrots - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
ទឹកដោះគោ - កន្លះលីត្រ;
ម្សៅ - 1/3 ពែង;
ក្រែមជូរ - ៥ ស្លាបព្រាបង្អែម;
mayonnaise - 1/3 ពែង;
ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

លាយថ្លើមពីរប្រភេទជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមអំបិល។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។
ចាក់ស៊ុតវាយដំល្អ និងផ្នែកមួយនៃទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងល្បាយថ្លើម។
បន្ថែមម្សៅ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតរហូតទាល់តែដុំពកបាត់ហើយពនលាយជាមួយទឹកដោះគោដែលនៅសល់។
រៀបចំ 25 - 30 pancakes ពីម៉ាស់លទ្ធផល។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុត។ បន្ថែមអំបិល។ បន្ថែមក្រែមជូរពាក់កណ្តាល។
លាយក្រែមជូរដែលនៅសេសសល់ជាមួយស៊ុតឆ្អិនដឹងគុណ ខ្ទឹមស និងឈីសច្របាច់។ បន្ថែមអំបិលនិង mayonnaise ។
គ្របដណ្តប់នំផេនខេននីមួយៗជាមួយល្បាយឈីសនិងស៊ុតនិងបន្លែចៀនជាវេន។

បម្រើម្ហូបសាច់មិនធម្មតានេះក្តៅជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។

បាល់សាច់

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ minced ចម្រុះ - កន្លះគីឡូក្រាម;
នំម្សៅដំបែ - កន្លះគីឡូក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
yolk - 1 ភី។ ;
ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ទឹកដោះគោ - 2 ស្លាបព្រាបង្អែម;
អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ៖

លាយសាច់ដែលហាន់ជាមួយខ្ទឹមស ខ្ទឹមស រួចច្របល់ចូលម្ដងទៀត។ អំបិលនិងបន្ថែមម្រេច។
វាយល្បាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅលើផ្ទៃផ្ដេក។
រមៀលចេញ dough និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
បង្កើតជា "បាល់" ពីសាច់ minced គ្របដណ្តប់ពួកវាជាមួយច្រូតនៃ dough ដូច្នេះចន្លោះតូចនៅតែមាន។
ជូតបំណែកជាមួយល្បាយនៃ yolk និងទឹកដោះគោ។

ដុតនំការព្យាបាលនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 - 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

ម្ហូបដើមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

ជំនួសឱ្យអង្ករធម្មតា និងដំឡូងបារាំង អ្នកគួរតែរៀបចំអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាឆ្ងាញ់ក្នុងការបំពេញបន្ថែមជម្រើសមុខម្ហូបទាំងពីរខាងក្រោមជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅ។

"ព្រះនាង"

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូងឆៅ - 1 គីឡូក្រាម;
ឈីសរឹង - 50-80 ក្រាម;
yolks មាន់ - 2 ភី។ ;
nutmeg - នៅលើចុងនៃស្លាបព្រាមួយ;
អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ៖

ដាំដំឡូងក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ទន់។
បង្ហូរទឹកទាំងអស់បន្ថែម nutmeg, ម្រេច, ឈីសដឹងគុណ, yolk (1 ភី។ ) ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
ដោយប្រើថង់កុម្មង់នំ បំពង់ផ្កាកុលាបតូចៗដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលតម្រង់ជួរជាមួយ parchment ។
ជូតបំណែកជាមួយ yolk ដែលនៅសល់។
ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅខ្លាំងណាស់សម្រាប់ 15-17 នាទី។

ផ្ទុក "ប៉េកាំង"

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ពៃក្តោបចិន - 1 fork;
ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់មធ្យម - 300-350 ក្រាម;
ជែលលីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 10 ក្រាម;
ទឹកផឹក - 60 មីលីលីត្រ;
ម្ទេសប្លោកពណ៌ - 150 ក្រាម;
parsley ស្រស់ - 10 ក្រាម;
ខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេច។

ការរៀបចំ៖

ចាក់ gelatin ជាមួយទឹកហើយទុកឱ្យហើម។
វិចិត្រច្របាច់ parsley និងខ្ទឹម, លាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។
កាត់ម្ទេសសាឡាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមទៅឈីក្រុម Fulham ។ អំបិលនិងម្រេចអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
រំលាយ gelatin នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយបន្ថែមទៅការបំពេញ។
ចែកស្ពៃក្តោបទៅជាស្លឹក។ លាងសមាតនិងស្ងួតនីមួយៗ។
យក 2 ស្លឹកបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការបំពេញហើយភ្ជាប់វាជាមួយគ្នា។
រុំបំណែកនីមួយៗក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។

ម្ហូបចំហៀងមិនធម្មតានេះត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ ឬត្រី។

ម៉ឺនុយតារាង Lenten

តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក Lenten ក៏អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ពិត រូបមន្តនៅក្នុងវានឹងកាន់តែសាមញ្ញ។

Casserole ជាមួយដំឡូងនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូងឆៅ - 1,5 គីឡូក្រាម;
ផ្សិតស្រស់ - កន្លះគីឡូក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល;
ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ ប្រេងបន្លែ និងអំបិល។

ការរៀបចំ៖

ដាំឱ្យពុះទាំងស្រុងដំឡូងដែលបានលាប។ ទឹកឆ្អិនដែលនៅសល់។ បន្ថែមអំបិល។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេស។
ហាន់ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត រួចចៀនក្នុងប្រេង។ បន្ថែមអំបិល។ វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
ដាក់ 1/3 នៃទឹកសុទ្ធចូលក្នុងខ្ទះកែវដែលបានរៀបចំ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការចៀននិង 1/3 សុទ្ធផ្សេងទៀត។
បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះហាន់ស្តើងៗ។
គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយដំឡូងដែលនៅសល់និង mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។

ដុតនំម្ហូបនៅ 170 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទី។

រមៀលស្ពៃក្តោប Lenten

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្ពពណ៌ស - 1 ក្បាល;
អង្ករស - ½ពែង;
ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
ketchup - 5 ស្លាបព្រាបង្អែម;
ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
ផ្សិត - 1 tbsp ។ ;
ប្រេង, អំបិល, ម្រេច។

ការរៀបចំ៖

បំបែកស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងស្លឹក។ លាងទឹកឱ្យស្អាតដាំឱ្យពុះរយៈពេល៣នាទីរហូតដល់ទន់ ។ កាត់ភាពក្រាស់ចេញពីពួកគេ។
លាងអង្ករហើយចម្អិន 7 នាទី។
ដាំផ្សិតព្រៃជាមុនផងដែរ។ ស្រាសំប៉ាញ - គ្រាន់តែកាត់ជាបំណែក ៗ ។
យកសំបកផ្លែប៉េងប៉ោះមកហាន់ជាចំណិតៗ។
កិនខ្ទឹមស។
ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមផ្សិត។ ចំអិនល្បាយរយៈពេល 7-8 នាទីទៀត។
លាយការចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ អង្ករ ខ្ទឹមស។ អំបិលនិងម្រេច។
ចាក់ល្បាយជាមួយស្លឹកស្ពៃ។ រមៀលពួកវាឱ្យតឹងហើយចៀនក្នុងប្រេងក្តៅពីរបីនាទី។
ចាក់ស្ពៃក្តោបចូលក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយនឹងទឹកបន្តិចបន្តួចនិង ketchup ហើយយកវាទៅស្ងោរលើភ្លើងតិចជាងមួយម៉ោង។

Lenten "Olivier"

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូងឆ្អិន - 4 ភី។ ;
ការ៉ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
peas លុបចោល - 1 tbsp ។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
cucumbers ធុង sour - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
សារាយសមុទ្រ pickled - 100 - 150 ក្រាម;
mayonnaise គ្មានខ្លាញ់និងអំបិល។

ការរៀបចំ៖

កាត់បន្លែទាំងអស់ (ឆ្អិន ស្រស់ និងអំបិល) ចូលទៅក្នុងគូប។
បង្ហូររាវពី peas ។ កាត់អូលីវទៅជាចំណិត។
កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យខ្លីជាង។
លាយទាំងអស់។

រដូវសាឡាត់ដែលបានរៀបចំជាមួយ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់។

ចានសាមញ្ញបំផុតប៉ុន្តែឆ្ងាញ់បំផុត។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីចំណាយពេលយូរជាមួយការតុបតែងតុបុណ្យទេ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសមុខម្ហូបសាមញ្ញបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អ្វីដែលនៅសល់គឺការថែរក្សាការរចនាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេដែលអាចធ្វើអោយភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល។

ត្រីស្បៃកា

គ្រឿងផ្សំ៖

គ្រោងឆ្អឹងត្រី - 2 ធំ;
ខ្ទឹម - 3-4 cloves;
paprika ដី - 1 pinch;
ឱសថ Provençal - 2 tsp;
butter និងអំបិល។

ការរៀបចំ៖

លាងជម្រះត្រីឱ្យស្អាត។ ទុកសាច់ស្អាតនៅលើស្បែកពាក់កណ្តាល។ មិនគួរមានគ្រាប់ពូជដែលនៅសល់នៅក្នុងវាទេ។
បុកខ្ទឹមស លាយជាមួយគ្រឿងទេសទាំងអស់ និងប្រហែល 1/3 tbsp ។ ប្រេងបន្លែណាមួយ។ អំបិលម៉ាស។ ត្រដុសសាច់ត្រីជាមួយវា ហើយទុកវាចោលប្រហែល ១ ម៉ោង។
ដាក់ត្រីស្បៃកាដែលបានរៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ parchment, ស្បែកឡើងលើ។

ដុតនំត្រីរយៈពេល 15-17 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។

ប៉េងប៉ោះឆ្នូត

គ្រឿងផ្សំ៖

cherry រាង oblong - 12 កុំព្យូទ័រ PC;
ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ឈីស - 100-150 ក្រាម;
ទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងអំបិល។

ការរៀបចំ៖

កិនឈីសឱ្យម៉ត់ល្អ ហើយលាយជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹមក្រហម និងអំបិល។
ធ្វើការកាត់ផ្តេកឆ្លងកាត់ពីរនៅក្នុង cherry នីមួយៗ។ បំពេញពួកវាដោយការបំពេញ។
ចាក់ប៉េងប៉ោះទាំងអស់តាមវិធីនេះ។

បម្រើ "ឃ្មុំ" លទ្ធផលជាអាហារត្រជាក់។

Salad ជាមួយ Ham និង onions pickled

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ជ្រូក - 200-250 ក្រាម;
ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។ ;
ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ១៥០ ក្រាម;
ទឹកជ្រលក់ Cream sour និងអំបិល។

ការរៀបចំ៖

កាត់ឈីស ប៉េងប៉ោះ និង Ham ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ពី marinade ។
រដូវម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។

បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយបម្រើភ្លាមៗដល់ភ្ញៀវ។

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក

ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍អាចទទួលយករូបមន្តដ៏ស្មុគស្មាញបន្តិច។ ចានរបស់ពួកគេប្រែទៅជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់មិនធម្មតានិងហ៊ាន។

Seltz ជាមួយអូលីវ

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ - 700-750 ក្រាម;
ទឹកបរិសុទ្ធ - 2 លីត្រ;
អូលីវបៃតង - ½ tbsp ។ ;
carrots - 100 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
ជែលលីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 50 ក្រាម;
អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់មាន់ជាដុំៗ ហើយចម្អិន 90 នាទី ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម carrots peeled ។
រំលាយ gelatin ក្នុងទឹកឆ្អិនត្រជាក់តាមការណែនាំ។ បន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងរំលាយវានៅក្នុងទឹកងូតទឹកនិងលាយជាមួយ 1.5 tbsp ។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់នៅទីនោះ។ បន្ថែមអំបិល។
កាត់ការ៉ុតឆ្អិន និងអូលីវចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយជាមួយពួកគេនូវបំណែកតូចៗនៃសាច់ឆ្អិនយកចេញពីឆ្អឹង។
ចាក់ទំពាំងបាយជូរជាមួយ gelatin លើសមាសធាតុបំពេញ។
ដាក់ល្បាយចូលក្នុងទម្រង់ដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយទូរទឹកកកពេញមួយយប់។

បម្រើប្រហិតដែលបានបញ្ចប់ដោយផ្អាប់ដោយគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។

ផ្សិត zucchini រមៀល

គ្រឿងផ្សំ៖

zucchini ស្រស់ - 2 ភី។ ;
ស្រាសំប៉ាញ peeled - 450 ក្រាម;
ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា;
ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
ខ្ទឹម - 3-4 cloves;
ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម;
អំបិល, ម្រេច, ប្រេង។

ការរៀបចំ៖

លាបសំបក zucchini កិនអោយម៉ត់ រួចលាយជាមួយខ្ទឹមសបុក។ បន្ថែមអំបិល។
បន្ថែម yolks, ខ្ទឹមបារាំងដឹងគុណ។
ច្របាច់ម្សៅនិងម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងល្បាយ។ បន្ថែម whipped ពណ៌សរហូតដល់រឹង។ គ្រឿងទេសឡើង
ចែកចាយល្បាយលទ្ធផលលើសន្លឹកដុតនំដែលមានប្រេង។
ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 170 ដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់ 35-45 នាទី។
កាត់ផ្សិតឱ្យល្អ រួចចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមក្រែមជូរនិងឈីសដឹងគុណ។
លាបនំ zucchini ដែលបានរៀបចំជាមួយល្បាយផ្សិត។ រមៀលវាឡើង។

កាត់ចានលទ្ធផលជាដុំៗ ហើយតុបតែងតាមចិត្តរបស់អ្នក។

muffins មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet សាច់មាន់ - 1 ភី។ ;
ស្រាសំប៉ាញ - 5 ភី។ ;
សាច់ក្រកជក់បារី - 1 ភី។ ;
ម្រេចកណ្ដឹង - ½ pod;
ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ;
អូលីវ - 9 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2 ស្លាប;
ឈីស - 80-100 ក្រាម;
Cream sour និង butter - ស្រេចចិត្ត;
អំបិល ប្រេងបន្លែ គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ៖

ហាន់សាច់ក្រក ផ្សិត ម្ទេស។ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ អ្នកអាចប្រើប៊ឺសម្រាប់ការនេះ។
បន្ថែមត្រសក់ជ្រលក់ និងគូបអូលីវ ក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្របាច់។
លាយផលិតផលនិងរដូវជាមួយក្រែមជូរ។
បុកសាច់មាន់ឲ្យស្តើងៗ។ លាបជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ កាត់វាជាដុំៗឱ្យសមនឹងធុងម្សៅ។
ដាក់ធុងប្រេងជាមួយចំណិតស្តើង ៗ នៃសាច់។
រាលដាលការបំពេញនៅលើកំពូល។
គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីស។ អ្នកអាចរាលដាលដុំប៊ឺនៅលើកំពូលសម្រាប់ juiciness ។

ដុតនំ muffins ឆ្ងាញ់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេ។

តើភេសជ្ជៈអ្វីដែលធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល?

តារាងមនុស្សពេញវ័យទំនងជានឹងរួមបញ្ចូលទាំងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងមិនមានជាតិអាល់កុលផងដែរ។ ដបហាងធម្មតាអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្រាក្រឡុកមិនធម្មតាដែលធ្វើឡើងដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។

ផឹកទឹកក្រូចដោយគ្មានជាតិអាល់កុល។

គ្រឿងផ្សំ៖

ទឹកបរិសុទ្ធ - 2 លីត្រ;
ទឹកក្រូចផ្អែម - 2 ភី។ ;
mint - 4-5 sprigs;
ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
ដុំទឹកកក។

ការរៀបចំ៖

ដាក់ជីអង្កាមដែលលាងសម្អាតរួច ហាន់តិចៗដោយដៃលើបាតធុង។
បន្ថែមចំណិតពណ៌ទឹកក្រូច និងស្ករពីលើ។
កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រា។
បំពេញ carafe ½ ពេញដោយទឹកកក។

ការរៀបចំ៖

លាយទឹកដោះគោខាប់ និងទឹកផ្លែឈើ។ ផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀតនឹងធ្វើ។
បន្ថែមវ៉ូដាកា។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេវែង។

ចាក់ស្រាចូលក្នុងដប ឬដបស្អាត។ ត្រជាក់។

សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយប៉ុន្តែក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ក្នុងករណីនេះ ភ្ញៀវម្នាក់ៗនឹងអាចស្វែងរកអ្វីដែលពួកគេចូលចិត្តក្នុងចំណោមពួកគេ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅអាហារសម្រន់។ មិនមានពួកគេច្រើនពេកនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ។

អត្ថបទអំពីរបៀបរៀបចំចានដែលមានតំលៃថោកសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អ្នកនឹងឃើញរូបមន្តជាច្រើននៅក្នុងអត្ថបទ។

ការសន្សំគឺជារឿងធម្មតា ចាំបាច់ និងរីករាលដាល។ ប៉ុន្តែវាមិនងាយស្រួលទេ ព្រោះមានការល្បួងជាច្រើននៅជុំវិញដើម្បីចំណាយលុយ "សម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត" ហើយតម្លៃនៅក្នុងហាងមិនតែងតែផ្គាប់ចិត្តយើងទេ... ដូច្នេះតើត្រូវសន្សំនៅឯណា?

ថ្ងៃឈប់សម្រាក? នេះគឺជាប្រភេទនៃកាកសំណល់ទាំងស្រុង! ប៉ុន្តែល្អណាស់

ជីវិតរបស់យើងពោរពេញដោយ "ថ្ងៃមិនធ្វើការ"។ តាមទស្សនៈរបស់អ្នកសន្សំសំចៃ ទាំងនេះគឺជាថ្ងៃដែលគាត់មិនបានប្រាក់ ប៉ុន្តែចំណាយច្រើន។ ចូរយើងព្យាយាមស្វែងរករូបមន្តអំពីរបៀបរំលងប្រពៃណីដែលខ្ជះខ្ជាយប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅតែជាថ្ងៃឈប់សម្រាក!

គោលការណ៍នៃពិធីបុណ្យសន្សំសំចៃ

តើគោលការណ៍នៃការសន្សំមានអ្វីខ្លះ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំតុបុណ្យមួយដោយមានតំលៃថោកនិងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរូបមន្តដែលអាចចូលទៅដល់ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយ?

1. រឿងសំខាន់គឺត្រូវផ្លាស់ប្តូរការសង្កត់ធ្ងន់នៃពេលល្ងាចពីអាហារឆ្ពោះទៅរករឿងកំប្លែងនិងការកម្សាន្ត។

2. ជៀសវាងហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋាន ប្រារព្ធថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅផ្ទះជាមួយក្រុមគ្រួសារ ឬមិត្តភក្តិ។

3. រៀបចំផលិតផលយូរអង្វែងសម្រាប់ថ្ងៃដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ជាមុន - មួយសប្តាហ៍ឬពីរឬសូម្បីតែមួយខែដោយមិនរង់ចាំពាណិជ្ជកម្មដើម្បីអបអរសាទរអ្នកនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយនឹងតម្លៃថ្មី។

4. ជៀសវាងអាហារឆ្ងាញ់ - ពួកគេតែងតែមានតម្លៃថ្លៃ។

5. ផ្តោតលើម្ហូបជាតិ - ម្ហូបរបស់ម្តាយនិងជីដូនរបស់អ្នក។

6. ប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក៖ ម្ហូបដែលតុបតែងដោយសិល្បៈគឺឆ្ងាញ់ជាងពីរដង។ បញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្ត្រ!

7. ប្រារព្ធពិធីជាមួយមិត្តភក្តិ? ចម្អិនជាមួយគ្នាដោយរីករាយ និងសើច!

គោលការណ៍សម្រាប់ជ្រើសរើសផលិតផលសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក

ជាការពិតណាស់តារាងសេដ្ឋកិច្ចបដិសេធអាហារឆ្ងាញ់។ ភារកិច្ចគឺដើម្បីព្យាយាមបង្វែរអាហារនិងភេសជ្ជៈធម្មតាបំផុតចូលទៅក្នុងពួកគេ។ យល់ព្រមជាមុនជាមួយមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកដែលអ្នកនឹងប្រារព្ធពិធីជាមួយ ទិញរួមគ្នា នាំយកអាហារមកជាមុន ល្អបំផុតពីរថ្ងៃមុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ សម្រេចចិត្តជាមុនថាអ្នកណាមានសមត្ថភាពសិល្បៈ និងបទពិសោធន៍ក្នុងការតុបតែងចាន។

1. ផ្តោតជាសំខាន់លើបន្លែតាមរដូវ។

2.ប្រសិនជារដូវរងា ឬរដូវផ្ការីក ចូរប្រើបន្លែថ្លៃៗបន្តិចបន្តួច (ម្ទេសផ្អែម ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់) ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់។

3. Buckwheat និងអង្ករគឺជាធញ្ញជាតិដែលសមស្របនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក ប៉ុន្តែអ្នកអាចបដិសេធវាដោយពេញចិត្តចំពោះដំឡូង ព្រោះចានជាច្រើនដែលធ្វើពីពួកវាមានទំហំធំមិនគួរឱ្យជឿ!

4. ប្រើភាគច្រើនជាសាច់មាន់ ឬសាច់ផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែមានចានចំហៀងច្រើន។

5. ម្ហូបសាច់ដែលសន្សំសំចៃបំផុត - សាច់ចាហួយ ឬសាច់ចាហួយ (ចាហួយ) ពីព្រោះគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់ពួកគេដោយទម្ងន់គឺចាហួយដូចគ្នា ដែលមានសាច់ ទំពាំងបាយជូរ (ដែលអនុវត្តជាក់ស្តែងទឹក!) និងជែលលីន។

6. ចាហ៊ួយត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ (តុបតែង) ជាមួយ peas ពណ៌បៃតង, ការ៉ុតឆ្អិន, និងបំណែកតូចមួយនៃម្រេចផ្អែម។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកដាក់ចូលទៅក្នុងចាហួយត្រូវតែឆ្អិន!

7. ម្ហូបសាច់ជាសកលគឺ zrazy ។ នៅលើតុបុណ្យផងដែរចានថ្លើមគឺសមរម្យ - pates, ថ្លើម "នំ" ។ ពួកគេនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំលើសាច់ពីព្រោះអាហារទាំងនេះក៏ស្ទើរតែ "សាច់" ផងដែរ។

រូបមន្តសម្រាប់ salads មានតំលៃថោកសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក

ជាការពិតណាស់ "Herring នៅក្រោមអាវរោម" សាឡាត់ "Mimosa" និង "Olivier" គឺគ្រាន់តែជាការចាំបាច់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកសន្សំសំចៃ។ បើគ្មានថ្ងៃក្រោយទេ វាហាក់បីដូចជាថ្ងៃឈប់សម្រាក (ជាពិសេសឆ្នាំថ្មី!) ជាទូទៅមិនអាចនឹកស្មានដល់។ សាឡាត់ដែលមានតំលៃថោកទាំងនេះមានផលិតផលសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃថោក។ ហើយអ្នកថែមទាំងអាចធ្វើ mayonnaise សម្រាប់ពួកគេដោយខ្លួនឯង ប្រសិនបើអ្នកជាស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍។ អនុវត្ត ប៉ុន្តែមិនមែនមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ - បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនមានពេលទេ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាឡាត់ទាំងបីនេះនឹងមានភាពឯកកោ ប្រសិនបើអ្នកដាក់កម្រិតខ្លួនឯងក្នុងការតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមានតំលៃថោកតែជាមួយពួកគេ។ តុដែលមានតំលៃថោកអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយសាឡាត់ផ្សេងទៀត។

សាឡាត់ "សំបុកបក្សីគ្រីស្តាល់"

នេះជាទាំងសាឡាដ និងអាហារពេលតែមួយ។ មូលដ្ឋាន៖ សាឡាត់ដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយ mayonnaise បន្លែបៃតងនិយម - ខ្ទឹមបារាំងបៃតងសាឡាត់។ល។ សាឡាត់ត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុនវាត្រូវតែដាក់នៅលើម្ហូបធំមួយហើយតុបតែងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ "ស៊ុតគ្រីស្តាល់" នៅលើកំពូលដែលនឹងតុបតែងវាទាំងរូបរាងនិងរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ និងសម្ភារៈ

ទាំងមូលដោយគ្មានស្នាមប្រេះ សំបកស៊ុត - 2 បំណែកក្នុងមួយបម្រើ។
ទំពាំងបាយជូរសាច់ខ្លាំង - 40 មីលីលីត្រក្នុង 1 សំបកស៊ុត
Gelatin 1 ស្លាបព្រាសម្រាប់រាល់ 180 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ។

សម្រាប់សាច់ minced

ពោតផ្អែម peas ផ្អែមពណ៌បៃតង ការ៉ុតឆ្អិន Ham ត្រសក់ស្រស់ឬម្រេចផ្អែម - 1 ស្លាបព្រានៃល្បាយសម្រាប់ស៊ុតនីមួយៗ។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយល្បាយបន្លែកកក្នុងទម្រង់ជាគូបបន្លែ ដុតមុនពេលចម្អិនអាហារ ក្នុងបរិមាណដូចគ្នា ដោយបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិន។

ការរៀបចំសែល

យកចំនួនស៊ុតឆៅដែលត្រូវការ ហើយលាងសម្អាតវាឱ្យស្អាត ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនបំបែកសែលធ្វើរន្ធមួយនៅក្នុងវាដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រពីចុងមិនច្បាស់។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ពណ៌សនិង yolks - ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចានផ្សេងទៀត។ យើងនឹងត្រូវការសំបកមួយ។ លាងជម្រះសំបកស៊ុតនីមួយៗឱ្យស្អាតដោយទឹកត្រជាក់ រួចស្ងោរក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ៥-១០ នាទី ដើម្បីសម្លាប់មេរោគ។

ការរៀបចំទំពាំងបាយជូរជាមួយ gelatin

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំ, ត្រងទំពាំងបាយជូរសាច់ដែលមានតម្លាភាព (និងអំបិលបន្តិច) ដែលបានរៀបចំជាមុនហើយកំណត់ gelatin ឱ្យហើមដែលគួរត្រូវបានគេយកក្នុងអត្រា 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាសម្រាប់ 1 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរ។ ដោយបានរៀបចំទំពាំងបាយជូរជាមួយ gelatin ត្រជាក់វាឱ្យក្តៅបន្តិចហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងសំបកស៊ុតដែលដាក់នៅលើថាសស៊ុតធម្មតាប៉ុន្តែចាក់វាដើម្បីបំពេញស៊ុតមិនលើសពីមួយភាគបី។ ដើម្បីចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលក្នុងសំបក វាងាយស្រួលក្នុងការប្រើទឹកតែដែលមានប្រហិតវែង។ បនាប់ពីចាក់រួចដាក់ថាសជាមួយសំបកក្នុងកន្លងត្រជាក់។

ការបំពេញ (សាច់ minced)

ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំការបំពេញសម្រាប់ "ស៊ុតគ្រីស្តាល់" ។ ស័ក្តិសម៖ ពោតផ្អែម ម្ទេសផ្អែម គូប ឬចំណិតសាច់ស្ងោរ (ហាំ) គូបនៃត្រសក់រឹង ឬត្រសក់ស្រស់ គូបនៃការ៉ុតឆ្អិន កំណាត់តូចៗនៃ dill ប្រវែងរហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ រោមខ្ទឹមបារាំងស្តើងៗ វែងជាច្រើនសង់ទីម៉ែត្រ ឈីសរឹង គូបឬគូប omelet ពីស៊ុតពណ៌សនិង yolks ដូចគ្នា។ បំណែកពណ៌ភ្លឺកាន់តែច្រើនវាកាន់តែល្អ។ គូបគួរតែមានទំហំ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

វគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ

បន្ទាប់ពីធ្វើឱ្យប្រាកដថាទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងសំបកបានកកហើយបំពេញវាទៅកំពូលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំចម្រុះពណ៌ដែលអ្នកបានរៀបចំហើយបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរជាមួយ gelatin ។ ហើយ - ម្តងទៀតនៅក្នុងត្រជាក់ (មិននៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនិងមិនកក!) រហូតដល់កកទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពី gelatin រឹងហើយ បកសំបកចេញពី "ស៊ុតគ្រីស្តាល់" ហើយតុបតែង "សំបុក" នៃគ្រីស្តាល់បក្សីជាមួយពួកវា!

រូបមន្តសម្រាប់ appetizers សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស "ច្របាច់"

ម្ហូបដែលមានតំលៃថោកសមរម្យសម្រាប់តុណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ

ស្ពពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម។
ស៊ុត - 2 បំណែក
ទឹកដោះគោ - 2-3 tablespoons ។
ម្សៅសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង។
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 1/3 ពែង។

ការរៀបចំស្ពៃក្តោប

កាត់ក្បាលស្ពៃតូចមួយជាបួនចំណែក ដាក់ទឹកអំបិលត្រជាក់ រួចដាក់លើភ្លើងតិចៗ។ ចម្អិនរហូតដល់ទន់ ដោយចោះម្តងម្កាល ដើម្បីពិនិត្យដោយសមធ្មេញល្អ។ អ្នកមិនអាចរំលាយវាបានទេ! ដាក់ស្ពៃក្តោបដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុង colander ដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ កាត់ផ្នែករឹងទៅជាស្លឹក។

ការរៀបចំ

វាយពង 2-3, ពនឺបន្តិចជាមួយទឹកដោះគោ។ ដាក់ខ្ទះចៀនលើភ្លើងហើយចាក់ប្រេងបន្លែចម្រាញ់បន្តិច។ ជ្រលក់ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងម្សៅ បន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុត ធ្វើវដ្តម្តងទៀតបីដង។ ចុងក្រោយគួរតែជាស៊ុត។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បម្រើក្តៅឬក្តៅ។ ជម្រើស៖ រវាងស្លឹកពីរមុនពេលធ្វើនំប៉័ង អ្នកអាចដាក់ចំណិតស្តើងបំផុតនៃឈីសមុតស្រួច ឬសូម្បីតែចំណិតស្តើងនៃត្រសក់ជ្រក់។

"ដើមផ្សិត" ធ្វើពីដំឡូងបារាំង

គ្រឿងផ្សំ

ដំឡូង - 250 ក្រាមក្នុងមួយបម្រើ។
ប៊ឺ - 10 ក្រាមក្នុងមួយបម្រើ។
ស៊ុតឆៅ - 1 ភី។ សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃសុទ្ធ។ ប្រសិនបើ 1,5 គីឡូក្រាមនៃសុទ្ធ - 2 ស៊ុត។ល។
នំបុ័ង rye ឬ
សំបកនៃនំបុ័ងស្រូវសាលី toasted សម្រាប់ការតុបតែង - 1 ពែងក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃសុទ្ធ។

ផ្សិតចៀនឬចៀនថ្មីៗ ឬសាច់ minced ចៀន - 200 ក្រាមសម្រាប់រាល់ 1 គីឡូក្រាមនៃដំឡូង mashed ។

អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹមបារាំងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

កំពុងរៀបចំដំឡូង mashed

ស្ងោរដំឡូងបារាំងរហូតដល់ទន់ បង្ហូរទឹកចូល កិនឱ្យអស់ពេលដំឡូងក្តៅ ដាក់ប័រចូលដំឡូងមី គ្រឿងទេសតាមរសជាតិ និងស៊ុតឆៅក្នុងអត្រា ១ ពងក្នុង ១ គីឡូក្រាមដំឡូងមី។ កិនទឹកសុទ្ធឱ្យសព្វពេលវាក្តៅ។

ការតុបតែងចាន

ដាក់លើម្ហូបមួយ បង្កើតជាគល់ ធ្វើឱ្យផ្ទៃចំហៀងរបស់វាក្លាយជា "សំបកក្រៀម" ហើយយកតម្រាប់តាមវាជាមួយនំបុ័ង rye កំទេច ឬសំបកនំប៉័ងស្រូវសាលី។ តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃ "គល់" ដោយសប្បុរសនិងសិល្បៈជាមួយនឹងផ្សិតជ្រលក់ឬចៀន។ ផ្សិតចៀនក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់សុទ្ធមុនពេល "គល់" ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បំណែកតូចៗនៃសាច់ចៀនល្អ ឬខ្ទឹមបារាំងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត ជួនកាលត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់សុទ្ធដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ម្ហូបនឹងនៅតែមានតំលៃថោកព្រោះ 70-80% នៃវាមានដំឡូង។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរណាមួយ ហើយចង់ទទួលបានចម្លើយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពួកគេ អ្នកអាចសួរសំណួររបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់ ឬតាមរយៈទម្រង់បែបបទ។

តើរូបមន្តអ្វីខ្លះដែលត្រូវជ្រើសរើសសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក? នៅលើដៃមួយ, ទាំងនេះគួរតែជារូបមន្តដែលមានរូបថត, សាមញ្ញនិងហ៊ាន។ ម៉្យាងទៀតអ្នកតែងតែចង់បានភ្ញៀវ

ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលថ្មី និងមិនធម្មតា។ បាទ ជាធម្មតា អ្នកតែងតែចង់រៀបចំម្ហូបដើមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកមិនត្រឹមតែសម្រាប់ភ្ញៀវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្លួនអ្នកផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ សាឡាត់បែបប្រពៃណីជាមួយនឹងដំបងក្តាម និងត្រីងៀតនៅក្រោមអាវរោមគឺដើម្បីដាក់វាឱ្យស្រាលៗ ហត់នឿយហើយ។

អ្នកនឹងមិនវង្វេង ឬច្រឡំនៅក្នុងផ្នែកនៃវិបផតថលធ្វើម្ហូបដ៏ធំនេះទេ។ ទាំងអស់សម្រាប់ហេតុផលដែល salads ឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់តារាងបុណ្យនិងរូបមន្តរបស់ពួកគេជាមួយនឹងរូបថតត្រូវបានប្រមូលនៅទីនេះ។ រូបមន្តនីមួយៗត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយអ្នកសម្របសម្រួល ហើយយើងព្យាយាមផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ជម្រើសចម្អិនអាហារទាំងនោះដែលមានរូបភាពជាជំហានៗនៃការរៀបចំ និងការផ្សំផលិតផល ព្រមទាំងការពិពណ៌នាពាក្យសំដីច្បាស់លាស់។ ជាលទ្ធផលអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្មីបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពហើយយល់យ៉ាងច្បាស់: មិនត្រឹមតែដោយរសជាតិចុងក្រោយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតាមរូបរាងផងដែរថាតើវាប្រែចេញយ៉ាងដូចម្តេច។

កន្លែងដាច់ដោយឡែកមួយត្រូវបានកាន់កាប់ដោយរូបមន្តសាមញ្ញជាមួយនឹងរូបថតនៃនំសាំងវិចសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដែលអាចយល់បានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានទម្រង់បុរាណប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវវាអាចខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងទាំងរូបរាងនិងសមាសភាព។ ប្រសិនបើនៅក្នុងគំនិតរបស់អ្នក នំសាំងវិចនៅតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដុំធំនៃនំប៉័ង និងសាច់ក្រកឆ្អិន នោះអ្នកគួរតែកម្ចាត់ចោលនូវ cliché បែបនេះ។ អ្នកអាចរៀបចំនំសាំងវិចជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលដើមណាមួយ។

ជាឧទាហរណ៍ អ្នកខ្លះធ្វើនំសាំងវិចបែបបុរាណជាមួយ sprats បន្ថែម kiwi ទៅឱ្យពួកគេ អ្នកផ្សេងទៀតចៀន croutons សម្រាប់នំសាំងវិចជាមួយ caviar ។ វានឹងមានជម្រើស និងបំរែបំរួលជាច្រើននៅទីនេះ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវស្វែងរករូបមន្តត្រឹមត្រូវ និងអាចយល់បាន ដែលនៅលើទំព័រនៃគេហទំព័ររបស់យើង ជាពិសេសនៅក្នុងផ្នែកនេះនឹងមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តសម្រាប់តុបុណ្យ នោះរូបមន្តសាមញ្ញដែលមានរូបថតពីផ្នែកនេះ ដែលត្រូវបានឧទ្ទិសទាំងស្រុងចំពោះការកំណត់តារាងពិធីបុណ្យនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ បន្ថែមពីលើសាឡាដ និងនំសាំងវិច ដែលត្រូវបានពិភាក្សាដោយសង្ខេបខាងលើរួចហើយ នៅក្នុងផ្នែក អ្នកអាចរកឃើញជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំប្រភេទផ្សេងៗនៃអាហារត្រជាក់ និងក្តៅ វគ្គសំខាន់ៗ និងបង្អែម។ ដោយបានមើលថាតើរូបមន្តប៉ុន្មានត្រូវបានប្រមូលនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង អ្នកនឹងយល់ថាអ្នកនឹងមិនមានប្លុកច្នៃប្រឌិតបន្ថែមទៀតមុនពេលភ្ញៀវមកដល់។

22.09.2019

Kulich នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

គ្រឿងផ្សំ៖ម្សៅ, ស៊ុត, kefir, ប៊ឺសណ្តែកដី, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, យៈសាពូនមីស្ងួត, ទឹកឃ្មុំ, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, ប៊ឺ, អំបិល, ទឹក lemon, sprinkles confectionery, ការតុបតែង

វាអាចទៅរួចក្នុងការចំអិននំ Easter នៅខាងក្រៅឡ៖ អ្នកអាចដុតនំវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ - វាសាមញ្ញណាស់ និងរហ័ស។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 0.5-0.7 ពែងនៃម្សៅ;
- 1 ស៊ុត;
- 60 មីលីលីត្រនៃ kefir ទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោ;
- 1 tbsp ។ ប៊ឺសណ្តែកដី;
- 1 tbsp ។ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់;
- 1 tbsp ។ យៈសាពូនមីស្ងួត Kyiv;
- 2 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ;
- 2 tbsp ។ សាហារ៉ា;
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាបង្អែម;
- ប៊ឺ 50 ក្រាម;
- អំបិល ១ ដុំ;
- 0.5 tsp ទឹកក្រូចឆ្មា;
- នំកែកឃឺ;
- ការតុបតែង។

19.07.2019

រូបមន្តនំ Easter ចាស់ពីជីដូនរបស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ៖ yeast, ទឹកដោះគោ, ស្ករ, ម្សៅ, ស៊ុត, butter, raisins, apricots ស្ងួត, vanillin, អំបិល, ស្ករម្សៅ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តនំ Easter ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ នោះអ្នកមិនអាចរកឃើញអ្វីដែលប្រសើរជាងនេះទេ - នេះជារបៀបដែលជីដូនរបស់យើងដុតនំនំ Easter ។ សាកល្បងវាអ្នកនឹងពិតជារីករាយជាមួយនឹងលទ្ធផល!

គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំបែស្រស់ ២៣ ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ;
- 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- 500 ក្រាមនៃម្សៅ;
- 3 ស៊ុត;
- ប៊ឺ 110 ក្រាម;
- 150 ក្រាមនៃ raisins;
- 150 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួត;
- វ៉ានីលីន;
- អំបិល;
- ស្ករម្សៅ។

31.05.2019

នំ Easter ពី Anastasia Skripkina

គ្រឿងផ្សំ៖ទឹកដោះគោ, ស៊ុត, ប៊ឺ, ដំបែ, ស្ករ, ស្ករ vanilla, ទឹកឃ្មុំ, ម្សៅ, អំបិល, គ្រាប់, raisins, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, currants ខ្មៅស្ងួត, nutmeg, zest lemon

នំ Easter គឺជាគុណលក្ខណៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យ Easter ណាមួយ។ មានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ ហើយយើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យសាកល្បងមួយក្នុងចំណោមពួកគេ - សាកល្បងដោយ Anastasia Skripkina ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ទឹកដោះគោ 120 មីលីលីត្រ;
- 1 ស៊ុត;
- 50 ក្រាមនៃ butter;
- ដំបែ ១២ ក្រាម;
- 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- ស្ករ vanilla 10 ក្រាម;
- 1 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ;
- 250 ក្រាមនៃម្សៅ;
- អំបិល ១ ដុំ;
- 10 ក្រាមនៃគ្រាប់;
- 20 ក្រាមនៃ raisins;
- 20 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់;
- 20 ក្រាមនៃ currants ខ្មៅស្ងួត;
- 0.5 tsp nutmeg;
- 0.5 tsp zest ក្រូចឆ្មា។

20.04.2019

ស្រទាប់សាឡាត់ Mimosa ជាមួយប៊ឺនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖អាហារកំប៉ុង, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ឈីស, ប៊ឺ, mayonnaise, dill

សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចរៀបចំសាឡាត់ mimosa ជាពិសេសប្រសិនបើនាងមានថ្នាក់មេលម្អិតរបស់យើងនៅក្នុងដៃ។ នេះជាសាឡាដដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ ដែលភ្ញៀវទាំងអស់ប្រាកដជាចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រីកំប៉ុង 100 ក្រាម;
- 2 ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
- 0.3 ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយតូច;
- 20 ក្រាមនៃ butter;
- 50 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
- mayonnaise;
- dill សម្រាប់ការតុបតែង។

05.04.2019

សាឡាត់ Arugula ជាមួយបង្គានិងប៉េងប៉ោះ cherry

គ្រឿងផ្សំ៖ arugula, បង្គា, ប៉េងប៉ោះ, ឈីស, ខ្ទឹម, គ្រាប់, ទឹកជ្រលក់, ទឹក lemon, ប្រេង, ទឹកឃ្មុំ

ខ្ញុំនាំមកជូនអ្នកនូវរូបមន្តមួយសម្រាប់សាឡាត់ arugula ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អជាមួយបង្គា និងប៉េងប៉ោះ cherry ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

- arugula ១ បាច់,
- បង្គា ១៥-១៧,
- ប៉េងប៉ោះ cherry ចំនួន ១០ ដុំ,
- ឈីសរឹង ៣០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមស ១កំពឹស,
- គ្រាប់ស្រល់ ២៥ ក្រាម,
- 2 tbsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ,
- 1 tbsp ។ ទឹកក្រូចឆ្មា,
- 3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ,
- 1 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ

07.03.2019

Salad "គុជខ្យង"

គ្រឿងផ្សំ៖ត្រី salmon, ស៊ុត, ឈីស, dill, រមៀត, ទឹកក្រូច, mayonnaise, អំបិល, ម្រេច, caviar, អូលីវ, dill

Salad "Pearl" គឺជាសាឡាត់ត្រីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលខ្ញុំតែងតែរៀបចំសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 200 ក្រាមនៃត្រី salmon ឬត្រី salmon;
- 2 ស៊ុត;
- 50 ក្រាមនៃឈីស;
- 20 ក្រាមនៃ dill;
- ពាក់កណ្តាល tsp រមៀត;
- ទឹកក្រូច ១ ផ្លែ;
- 120 ក្រាមនៃ mayonnaise;
- អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅ;
- ត្រី salmon ក្រហម ៣០ ក្រាម;
- អូលីវ ៣០ ក្រាម;
- 1 ស៊ុត quail;
- sprig នៃ dill មួយ។

06.03.2019

Kulich នេះបើតាមលោក Dukan

គ្រឿងផ្សំ៖ឈីក្រុម Fulham, កន្ទក់ oat, ម្សៅ, រមៀត, ល្ង, ស៊ុត, ម្សៅដុតនំ, ម្សៅទឹកដោះគោ

ប្រសិនបើអ្នកនៅលើរបបអាហារ Dukan ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំនំ Easter ដែលឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសម្រាប់បុណ្យ Easter ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
- កន្ទក់ oat ៣៥ ក្រាម;
- 30 ក្រាមនៃម្សៅពោត;
- រមៀត ៥ ក្រាម;
- ល្ងខ្មៅ ១០ ក្រាម;
- 1 ស៊ុត;
- ម្សៅដុតនំ 5 ក្រាម;
- ស្ករជំនួស;
- ទឹកដោះគោម្សៅ។

21.02.2019

នំបុណ្យ Easter

គ្រឿងផ្សំ៖ឈីក្រុម Fulham, ទឹកឃ្មុំ, ស៊ុត, ម្សៅ, កាត់, ម្សៅដុតនំ, raisins, គ្រាប់, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ៖

210 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham 2%;
- 3 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ;
- 2 ស៊ុត;
- 2 tbsp ។ ម្សៅដំឡូង;
- 4 tbsp ។ កន្ទក់;
- 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំ;
- raisin;
- hazelnuts;
- ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

20.02.2019

សាឡាត់ពិធីបុណ្យ "Kaleidoscope"

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់មាន់, ការ៉ុតកូរ៉េ, បន្ទះសៀគ្វី, ត្រសក់ស្រស់, beets ឆ្អិន, ស្ពៃក្តោបពណ៌ស, mayonnaise, អំបិល, ម្រេច

សាឡាត់ Kaleidoscope មិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញទៀតផង។ សាឡាត់នេះមានភាពងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ វាមានរសជាតិដើមណាស់ ហើយគ្រប់គ្នានឹងកត់សម្គាល់រឿងនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម;
- ការ៉ុតកូរ៉េ ១៥០ ក្រាម;
- 50 ក្រាមនៃបន្ទះសៀគ្វី;
- ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ;
- 1 beet;
- 150 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
- 100-130 ក្រាមនៃ mayonnaise;
- អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅ។

16.09.2018

សាឡាត់អាហារសមុទ្រក្តៅ

គ្រឿងផ្សំ៖អាហារសមុទ្រ, ប៉េងប៉ោះ, dill, អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស, ប្រេង

ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 15 នាទី ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំសាឡាត់អាហារសមុទ្រដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យបម្រើម្ហូបនេះនៅលើតុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រ ២០០ ក្រាម,
- ប៉េងប៉ោះ ១,
- ចង្កោមនៃ dill,
- អំបិលមួយក្តាប់,
- ម្រេចខ្មៅដីមួយក្តាប់,
- pinch នៃ nutmeg,
- pinch នៃ marjoram,
- ខ្ញីហាន់ជាចំណិតៗ,
- ប៊ឺ ២០ ក្រាម,
- 3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ។

23.07.2018

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត "កោណស្រល់"

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet សាច់មាន់ ស៊ុត ឈីស។ ដំឡូង ពោត ខ្ទឹមបារាំង អាល់ម៉ុន mayonnaise

នៅថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងា ជាញឹកញាប់បំផុតនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីខ្ញុំរៀបចំ Pine Cone Salad ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿនណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- 4 ស៊ុត,
- ឈីសកែច្នៃចំនួន ២,
- ដំឡូងបារាំង ១,
- ពោតកំប៉ុង ១០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- អាល់ម៉ុង ២៥០ ក្រាម,
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។

23.07.2018

Salad "ខ្សែដៃផ្លែទទឹម" ជាមួយអាល់ម៉ុន

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, mayonnaise, ការ៉ុត, សាច់គោ។ ខ្ទឹមបារាំង, ស៊ុត, beets, អាល់ម៉ុន, ផ្លែទទឹម

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ខ្សែដៃផ្លែទទឹម។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យចំអិនវាជាមួយអាល់ម៉ុននិងសាច់គោ។ សាឡាត់ប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ដំឡូងបារាំង ២,
- 100 ក្រាមនៃ mayonnaise,
- ការ៉ុត ២,
- សាច់គោ ២០០ ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- 4 ស៊ុត,
- មើម ២,
- អាល់ម៉ុន ២០ ក្រាម,
- ផ្លែទទឹម ១ ផ្លែ។

23.07.2018

សាឡាត់ Mimosa ជាមួយផ្លែប៉ោមដោយគ្មានដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖អាហារកំប៉ុង ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង ស៊ុត ឈីស mayonnaise

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ Mimosa ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ Mimosa ដ៏សាមញ្ញនិងហ៊ានបំផុតដោយគ្មានដំឡូងជាមួយឈីសនិងផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ៖

- អាហារកំប៉ុង ១-២ កំប៉ុង «សាឌីន»,
- ផ្លែប៉ោម ១,
- ការ៉ុត ៣,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- ដំឡូងបារាំង ៣-៤,
- ស៊ុត 5,
- 100 ក្រាមនៃឈីស,
- mayonnaise ។

23.07.2018

Salad "Berezka" ជាមួយ prunes

គ្រឿងផ្សំ៖សុដន់មាន់, ផ្សិត, ត្រសក់, ស៊ុត, prunes, គំនិត, mayonnaise, butter, អំបិល, ម្រេច, ឱសថ

សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំសាឡាត់ទេពអប្សរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយ prunes ។ សាច់មាន់ និងស្រាសំប៉ាញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សុដន់មាន់ ៣០០-៣៥០ ក្រាម,
- ស្រាសំប៉ាញ ៣០០-៣៥០ ក្រាម,
- ត្រសក់ ២ ផ្លែ,
- ស៊ុត 2,
- 50 ក្រាមនៃ prunes,
- ខ្ទឹមបារាំង ១,
- 200-220 មីលីលីត្រ។ mayonnaise,
- 50-60 មីលីលីត្រ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ,
- អំបិល,
- ម្រេចខ្មៅ,
- parsley និង dill ។

20.07.2018

សាឡាត់ "ប្រទេស" ជាមួយត្រសក់និងស្រាសំប៉ាញ

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, fillet មាន់, ផ្សិត, គំនិត, ត្រសក់, អំបិល, ម្រេច, ប្រេង, mayonnaise

ថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំសាឡាត់ "ប្រទេស" ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងត្រសក់ជ្រលក់។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ដំឡូងបារាំង ២,
- សាច់មាន់ ២០០ ក្រាម,
- ស្រាសំប៉ាញ ៦-៨,
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១,
- ត្រសក់ស្រស់ ៥ផ្លែ,
- អំបិល,
- ម្រេចខ្មៅ,
- 2 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ,
- 1 tbsp ។ mayonnaise ។

ពួកយើងសំណាងណាស់ដែលបានចូលជាភ្ញៀវក្នុងពិធីមង្គលការភូមិពិតប្រាកដ! យើងសប្បាយចិត្តណាស់! វាមានអារម្មណ៍ដូចជាយើងបានត្រឡប់ទៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 ដ៏ស្រស់ស្អាត! ទីមួយ ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានប្រារព្ធមិនមែននៅក្នុងហាងកាហ្វេដូចធម្មតានោះទេ ប៉ុន្តែនៅផ្ទះនៅក្នុងខ្ទមដែលសាងសង់ឡើងជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងនេះ ដែលជាតង់ដ៏ធំដែលមានតុ និងកៅអីនៅខាងក្នុង។ ទីពីរ អ្នកស្រុកស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យទៅលេង។ ចុងភៅដែលសម្រាក ប្រណាំងគ្នា ប្រញាប់ប្រញាល់ពីផ្ទះបាយទៅតង់ ដោយនាំយកចានថ្មីៗកាន់តែច្រើនឡើងៗ ដែលឈរនៅលើតុជាពីរជាន់។ មិនអាចសូម្បីតែរាប់អ្វីដែលនៅទីនោះ! ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា! ស្ត្រីដែលអង្គុយក្បែរខ្ញុំបានខ្សឹបដាក់ត្រចៀកខ្ញុំថា៖ «នេះជាសាឡាដហត្ថលេខារបស់យើង វាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់គ្រប់ព្រឹត្តិការណ៍ គ្រប់ផ្ទះ»។ នាងបានបន្ថែមថា "អ្នកពិតជាគួរតែសាកល្បងវា" ដែលជាអ្វីដែលយើងបានធ្វើ។ ខ្ញុំនឹងនិយាយដោយស្មោះត្រង់៖ សាឡាត់គឺឆ្ងាញ់ណាស់ដែលវាពិបាកក្នុងការបញ្ឈប់ការញ៉ាំវាហើយក្រៅពីនេះផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំវាស្ទើរតែតែងតែមាននៅគ្រប់ផ្ទះ។ ចាប់អារម្មណ៍? ក្នុងនោះចូលមកជួយខ្លួនឯង!