សួស្តី​អ្នក​ទាំងអស់គ្នា!

ហើយខ្ញុំនឹងមករកអ្នកម្តងទៀតជាមួយនឹងអំណោយមួយចំនួន!

លើកនេះយើងនឹងរៀបចំនំខេកដ៏ឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿដែលមានឈ្មោះដ៏ស្រស់ស្អាតថា "ទឹកភ្នែកទេវតា"!

ហេតុអ្វីនំខេក? ហើយទាំងអស់ដោយសារតែនៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួនវាត្រូវបានគេហៅថានំមួយហើយនៅក្នុងផ្សេងទៀត - ចំណិតមួយ។

ប៉ុន្តែ​មិន​ថា​គេ​ហៅ​វា​បែប​ណា​ទេ នេះ​ជា​បង្អែម​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​ណាស់! វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានល្បិចតិចតួច។ ហើយវាប្រែជាស្រស់ស្អាតមិនធម្មតា!

ខ្ញុំបានលឺរូបមន្តនេះនៅក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ "អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងល្អ" ដែលក្នុងនោះ Tatyana Litvinova បានប្រាប់ពីរបៀបរៀបចំបង្អែមដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់នាងវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាមិនមានឈីក្រុម Fulham គ្រប់គ្រាន់ (ត្រឹមតែ 250 ក្រាម) ដូច្នេះខ្ញុំបានបង្កើនចំនួនឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ស្ត្រីមេម៉ាយ។

ដូចនំមុនដែរ ខ្ញុំធ្វើរឿង "ទឹកភ្នែកទេវតា" 2 ដង។ ម្តង - ជាមួយ semolina ក្នុងការបំពេញ curd ជាលើកទីពីរ - ដោយគ្មានវា។ ដោយគ្មាន semolina ជាការពិតណាស់ការបំពេញបានប្រែជាដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។

សម្រាប់មូលដ្ឋានយើងត្រូវការ៖

• ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុតនំ 1 tsp
• 80 ក្រាម ប៊ឺ ឬ margarine បន្ទន់
• 2 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា
• 1 ស៊ុតតូច

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម។
• ស្ករ 0.5 tbsp
• 3 yolks
• ក្រែមជូរឬក្រែមធ្ងន់ 100 ក្រាម។
• វ៉ានីឡា

សម្រាប់souffle:

• កំប្រុក 3 ក្បាល
• 3 tbsp ។ លីត្រ ស្ករម្សៅ

វាយប៊ឺរទន់ ស្ករ និងស៊ុតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

បន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាយ។

រុំម្សៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។

គ្របដណ្តប់បាតនៃខ្ទះនិទាឃរដូវជាមួយ parchment ។

យើងចែកចាយម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតបង្កើតជាស្បែកជើងកវែងខ្ពស់។ យើងធ្វើ punctures នៅក្នុង dough ជាមួយ fork មួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 20 នាទី។

យើងយកផ្សិតចេញពីទូទឹកកកដាក់សន្លឹក parchment នៅលើកំពូលនៃ dough ហើយបន្ថែមភ្នាក់ងារទម្ងន់ - តាមឧត្ដមគតិ peas ឬសណ្តែកប៉ុន្តែ buckwheat ដំណើរការល្អផងដែរ។

ដុតនំនំរយៈពេល 10 នាទីនៅ 180 អង្សាសេ។

ខណៈពេលដែលសំបករបស់យើងកំពុងដុតនំ តោះរៀបចំការបំពេញ curd ។

លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ yolks ស្ករ vanilla និង Cream sour ។ ជាការពិតណាស់ វាជាការប្រសើរក្នុងការលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ប៉ុន្តែពេលនេះខ្ញុំលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃ។

យក​សំបក​ចេញ​ពី​ឡ ហើយ​យក​សាច់​ក្រក​មក​ដាក់​លើ​ខ្ទះ​ក្តៅ​ភ្លាម។

ដាក់ក្នុងឡហើយបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ ១៦០ អង្សាសេ។ ដុតនំ 30 នាទី។

ចាប់ផ្តើមវាយពណ៌សក្នុងល្បឿនទាបដោយប្រើអំបិលបន្តិច។ នៅពេលដែលពពុះបន្តិចលេចឡើង បង្កើនល្បឿន ហើយបន្ថែមស្ករម្សៅបន្តិចម្តងៗ។

វាយរហូតដល់ក្រាស់ល្មម។

ដាក់​ស៊ុត​ស​ដាក់​ពីលើ​ការ​បំពេញ​សាច់​ក្រក ហើយ​លាប​វា​ឱ្យ​រលោង។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចធ្វើគំរូនៅលើកំប្រុក។ តាមបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើចង្អូររាបស្មើជាងកំពូល ព្រោះថាដំណក់ទឹកមើលទៅល្អជាងនៅលើគំរូរាបស្មើ!

ដាក់ក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 160 អង្សាសេ។

ហើយឥឡូវនេះ nuance តូចមួយប៉ុន្តែសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ដរាបណាចំណិតត្រូវបានយកចេញពីឡ វាគួរតែត្រូវបានគ្របដោយគម្រប ឬចាន (ប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងទេ!) ហើយដូច្នេះយើងទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ចានមិនត្រូវលុបចោលទេ!

បន្ទាប់ពីប្រហែល 2 ម៉ោងដំណក់ទឹកលេចឡើង។

ទាញយកវីដេអូនិងកាត់ mp3 - យើងធ្វើឱ្យវាងាយស្រួល!

គេហទំព័ររបស់យើងគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ការកម្សាន្ត និងបន្ធូរអារម្មណ៍! អ្នកតែងតែអាចមើល និងទាញយកវីដេអូអនឡាញ វីដេអូកំប្លែង វីដេអូកាមេរ៉ាដែលលាក់ ភាពយន្តឯកសារ ភាពយន្តវីដេអូស្ម័គ្រចិត្ត និងតាមផ្ទះ វីដេអូតន្ត្រី វីដេអូអំពីបាល់ទាត់ កីឡា គ្រោះថ្នាក់ និងគ្រោះមហន្តរាយ កំប្លែង តន្ត្រី តុក្កតា គំនូរជីវចល ស៊េរីទូរទស្សន៍ និង វីដេអូជាច្រើនផ្សេងទៀតគឺឥតគិតថ្លៃទាំងស្រុង និងដោយគ្មានការចុះឈ្មោះ។ បំលែងវីដេអូនេះទៅជា mp3 និងទម្រង់ផ្សេងទៀត៖ mp3, aac, m4a, ogg, wma, mp4, 3gp, avi, flv, mpg និង wmv ។ វិទ្យុអនឡាញគឺជាជម្រើសនៃស្ថានីយ៍វិទ្យុតាមប្រទេស រចនាប័ទ្ម និងគុណភាព។ រឿងកំប្លែងតាមអ៊ីនធឺណិតគឺជារឿងកំប្លែងពេញនិយមដើម្បីជ្រើសរើសតាមរចនាប័ទ្ម។ កាត់ mp3 ទៅជាសំឡេងរោទ៍តាមអ៊ីនធឺណិត។ កម្មវិធីបម្លែងវីដេអូទៅជា mp3 និងទ្រង់ទ្រាយផ្សេងទៀត។ ទូរទស្សន៍អនឡាញ - ទាំងនេះគឺជាប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍ពេញនិយមដើម្បីជ្រើសរើស។ ប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍ត្រូវបានចាក់ផ្សាយដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែង - ផ្សាយតាមអ៊ីនធឺណិត។