7-8 ដង

២ ម៉ោង ៤៥ នាទី។

239 kcal

5 /5 (1 )

អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺនិយាយថា "ចំណិតសាច់" ហើយមាត់របស់អ្នកចាប់ផ្តើមស្រក់។ រូបភាព Fantasy សំបកពណ៌ត្នោតមាស ចំហាយទឹកចេញមកពីការបំពេញជាតិទឹក និងក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តបីយ៉ាងសម្រាប់នំជាមួយប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ dough និងការបំពេញសាច់ដែលខ្ញុំបានព្យាបាលគ្រួសាររបស់ខ្ញុំពីពេលមួយទៅពេលមួយចាប់តាំងពីខ្ញុំទទួលបានចង្ក្រានយឺតនៅក្នុងផ្ទះរបស់ខ្ញុំ។

ចំណិតសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ៖ multicooker, ចាន, ក្តារកាត់។

គ្រឿងផ្សំ

• យើងជ្រើសរើសសាច់ minced ណាមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក: សាច់ជ្រូកសាច់គោលាយសាច់មាន់។
• Margarine អាចត្រូវបានជំនួសដោយប៊ឺក្នុងបរិមាណដូចគ្នាឬជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។
• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើ yeast បង្ហាប់ផ្ទាល់ អ្នកនឹងត្រូវការ 20 ក្រាម។
• ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកដោះគោទេ អ្នកអាចប្រើទឹកធម្មតាជំនួសវិញ។
• អ្នកត្រូវជ្រើសរើសស៊ុតតូចបំផុត។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងកែវ 200 ក្រាមហើយវាយជាមួយសម។ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងកែវដែលកំដៅដល់ 35° កូរហើយចាក់វាទាំងអស់ចូលក្នុងចានធំមួយ។
   
   
2. បន្ថែមស្ករ អំបិលមួយក្តាប់ និងដំបែ។ កូរឱ្យហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែដំបែនិងស្កររលាយទាំងស្រុង។
   
   
3. បន្ថែមម្សៅពាក់កណ្តាលហើយលាយជាមួយស្លាបព្រា។
   
   
4. នៅពេលដែលម៉ាស់បានក្លាយទៅជាដូចគ្នាបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់ហើយ knead dough សម្រាប់ 2-3 នាទី។
   
   
   
5. នៅក្នុងចាន multicooker រលាយ margarine ដើម្បីកុំឱ្យក្តៅខ្លាំងហើយចាក់វាទៅលើ dough ។
   
   
6. បន្ត kneading រហូតដល់ margarine ទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុង dough ។គ្របដណ្តប់ចានជាមួយ dough ជាមួយកន្សែងមួយហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មួយម៉ោងកន្លះរហូតដល់វាឡើង។

   យកល្អកុំទុកគាត់ចោល បើចានមិនធំទេ គាត់អាចនឹងរត់ទៅឆ្ងាយ។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងអ្នកត្រូវមើលនៅក្រោមកន្សែង: ប្រសិនបើ dough បានកើនឡើងល្អអ្នកត្រូវចុចវាចុះ។ នៅពេលដែល dough បានកើនឡើងជាលើកទីពីរអ្នកអាចធ្វើនំ។ ក្នុងពេលនេះអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមបំពេញ។

   
   
   
   
7. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
   
   
8. បើក multicooker ហើយជ្រើសរើសរបៀប "Frying" ។ ចាក់ 1-3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ (អាស្រ័យលើមាតិកាខ្លាញ់នៃសាច់ minced) ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។
   
   
9. ចៀនវារហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ minced ។ កូរ, ចៀនរហូតដល់ពណ៌ក្រហមនៃសាច់ឆៅបាត់។ វាមិនចាំបាច់ចៀនសាច់ minced ច្រើនពេកទេវាគួរតែមានជាតិជូរ។
   
   
10. អំបិលការបំពេញដែលបានបញ្ចប់ហើយប្រោះជាមួយម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យគ្រឿងទេសត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាហើយបិទរបៀប "ចៀន" ។ការបំពេញត្រូវតែត្រជាក់មុនពេលបន្ថែមវាទៅចំណិតដូច្នេះដាក់វានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
    
    
    
11. នៅពេលដែល dough បានកើនឡើងជាលើកទីពីរយើងបន្តទៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ។ ខាញ់បាតនិងជញ្ជាំងចំហៀងនៃចានជាមួយប្រេងបន្លែ (1 tbsp) ។ សម្រាប់ផ្នែកខាងក្រោមនៃចំណិត យក 2/3 នៃ dough បង្កើតវាចូលទៅក្នុងនំផ្ទះល្វែងមួយដោយដៃរបស់អ្នកហើយដាក់វានៅក្នុងចាន multicooker ។ ដោយចុចនិងលាតវាយើងបង្កើតជ្រុង 2-4 សង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់។
    
    
12. យើងបានរីករាលដាលការបំពេញ, ចែកចាយវារាបស្មើរវាងភាគី។
    
    
    
13. បាចប៊ឺ, កាត់ជាបំណែក, លើការបំពេញ។
    
    
14. ច្របាច់ម្សៅដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងនំរាបស្មើ ហើយគ្របខ្ទះ។ យក​គែម​របស់​ម្សៅ​មក​ដាក់​ចូល​គ្នា ហើយ​ច្របាច់​ចេញ​បន្តិច ទាញ​គែម​ស្រទាប់​ខាងក្រោម​ចេញ។
    
    
    
15. បន្ថយគំរបនៃ multicooker ហើយទុកចំណិតឱ្យឡើង។ បន្ទាប់ពី 15-20 នាទីសូមបើករបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 40 នាទីនំត្រូវតែត្រលប់មកវិញហើយដុតនំរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេល។ យកចំណិតដែលបានបញ្ចប់ហើយបម្រើ។
    
    
    

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ចំណិតសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

វីដេអូនេះបង្ហាញយ៉ាងលម្អិតអំពីរបៀបធ្វើម្សៅដំបែ និងដំណាក់កាលផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំនំ។ អ្នក​អាច​មើល​ពី​របៀប​បង្វិល​នំ​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ ដើម្បី​កុំឱ្យ​ឆេះ​ដៃ​។

• ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅឡើងលឿន អ្នកអាចដាក់ចានម្សៅដាក់ក្នុងធុងទឹកក្តៅ។
• ស៊ុតមិនគួរត្រជាក់ទេ អ្នកត្រូវយកវាចេញពីទូទឹកកកជាមុន ដើម្បីឱ្យវាឡើងដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅ។
• អ្នកអាចបន្ថែម paprika petals, basil ឬគ្រឿងទេសសាច់ផ្សេងទៀតទៅសាច់ minced ។

ចំណិតជាមួយដំឡូងនិងសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ពេលវេលាដែលត្រូវការ៖២ ម៉ោង ២០ នាទី។
ចំនួននៃការបម្រើ៖ 1 ចំណិត។
ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ៖ Blender, ចាន, ក្តារកាត់, multicooker ។

គ្រឿងផ្សំ

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសសាច់ជ្រូកដោយគ្មានសរសៃធំនិងខ្លាញ់។ ផ្នែកនៃប៊ឺដែលមានបំណងសម្រាប់ dough អាចត្រូវបានជំនួសដោយ margarine ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ដាក់ម្សៅពាក់កណ្តាល អំបិលមួយ ប៊ីចេងសូដា និងប៊ឺ ១៥០ក្រាម កាត់ជាបំណែកៗ ចូលទៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។
   
   
2. ហាន់ជាចំណិតតូចៗប្រហែល ១ នាទី។
   
   
3. ចាក់មាតិកានៃចានចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់និង kefir ។
   
   
4. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងពែងមួយកូរនិងចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់សរុបដោយបន្សល់ទុកចំនួនតូចមួយសម្រាប់លាបខ្លាញ់ចំណិត។
   
   
   
5. ច្របាច់ម្សៅដើម្បីកុំឱ្យវាតឹងពេក ប៉ុន្តែមិនទន់ពេកទេ ដូច្នេះបើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅបន្តិចទៀត។
   
   
   
6. យើងខ្ចប់ម្សៅដែលបានរៀបចំនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ។
   
   
   
7. យើងសម្អាតនិងលាងបន្លែ។ កាត់ដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង និងសាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងគូបតូចៗស្មើគ្នា (សម្រាប់សាឡាត់ Olivier) ។
   
   
8. ផ្ទេរទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមអំបិលប្រោះជាមួយម្រេចនិងលាយផងដែរ។ តោះចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំនំ។
   
   
   
9. រំអិលចាន Multicooker ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
   
10. យក dough ចេញពីទូទឹកកកហើយបំបែកវាពីរភាគបី។
    
    
11. រមៀលចេញបំណែកនៃ dough នេះចូលទៅក្នុងស្រទាប់ជុំមួយ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយជាងអង្កត់ផ្ចិតនៃចានហើយដាក់វានៅលើបាតបង្កើតជាភាគីនៅលើភាគី។
    
    
12. យើងទម្លុះវាដោយសមនៅកន្លែងជាច្រើន ហើយបំពេញវាដោយការបំពេញ។
    
    
    
13. ដាក់ប៊ឺ (50 ក្រាម) កាត់ជាបំណែកនៅលើកំពូល។
    
    
14. រមៀលចេញនូវម្សៅដែលនៅសល់ហើយគ្របខ្ទះ។ យើងភ្ជាប់គែមនៃនំនិងខាញ់ផ្នែកខាងលើនៃចំណិតជាមួយនឹងស៊ុតដែលបានបម្រុងទុក។
    
    
    
15. បើក multicooker នៅក្នុងរបៀប "Baking" រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធី បង្វែរនំម្តងហើយម្តងទៀត ជ្រើសរើសរបៀបដូចគ្នា កំណត់ពេលវេលាទៅ 20 នាទី។
    
    
16. នៅពេលដែលកម្មវិធីឈប់ សូមទុកនំខេករយៈពេល ១០ នាទីដើម្បី "ទៅដល់" ហើយយកវាទៅដាក់ចាន។
    
    
    

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ចំណិតជាមួយដំឡូងនិងសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

វីដេអូនេះនឹងបង្ហាញពីរបៀបរៀបចំចំណិតជាមួយដំឡូង និងសាច់ពីម្សៅ kefir នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ អ្នកនឹងអាចវាយតម្លៃភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលត្រូវការនៃម្សៅ និងរូបរាងនៃចំណិតដែលបានបញ្ចប់ ហើយមើលពីរបៀបដែលអ្នកអាចតុបតែងនំជាមួយគ្រាប់ល្ង។

រូបមន្តនំសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់

ចំណិតសាច់ឆ្ងាញ់បុរាណនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - តើអ្វីអាចងាយស្រួលនិងលឿនជាង? សូមមើលរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ។

1 ម៉ោង

250 kcal

5/5 (2)

ខ្ញុំតែងតែព្យាយាមផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់ និងភ្ញៀវរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងកុម្មង់នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដើម្បីអោយខ្ញុំអាចផ្តល់ជូនពួកគេនូវអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារសម្រន់សាមញ្ញៗ។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបចំអិននំប៉ាវគ្រប់ប្រភេទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីដែលឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងចំណោមពួកគេគឺ yeast នំជាមួយសាច់ដែលខ្ញុំចម្អិនដោយប្រើឡ ឬសូម្បីតែងាយស្រួលជាង នៅក្នុង multicooker នៅផ្ទះ Redmond ។ គុណសម្បត្តិចម្បងមួយនៃការជ្រើសរើសរូបមន្តបែបនេះគឺថាសមាសធាតុទាំងអស់សម្រាប់ការអនុវត្តរបស់វាអាចរកបាននៅគ្រប់ទូទឹកកកហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់។
ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានព្យាយាមរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវការណែនាំគ្រួសារមួយជំហានម្តង ៗ ដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យនេះ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួល។

ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ៖រៀបចំខ្ទះចៀនដ៏ធំទូលាយមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 25 សង់ទីម៉ែត្រ ចានជ្រៅជាច្រើនដែលមានបរិមាណ 400-800 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយ និងស្លាបព្រា ក្តារកាត់ កាំបិតមុតស្រួច ជញ្ជីង ឬឧបករណ៍វាស់ផ្សេងទៀត ម្ជុលរំកិល ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ រុំប្លាស្ទិច, grater និង spatula ឈើមួយ។ លើស​ពី​នេះ​ទៀត អ្នក​អាច​យក​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​លាយ​ម្សៅ​កាន់​តែ​ងាយ​ស្រួល។

ព្យាយាមធានាថាខ្ទះ និងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតដែលអ្នកជ្រើសរើសធ្វើ និងដុតនំចំណិតត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងសារធាតុសាប៊ូដែលគ្មានជាតិខាញ់ ហើយស្ងួតដោយកន្សែងកប្បាស ឬក្រណាត់ទេសឯក។ ខាញ់ចាស់ដែលទុកនៅលើចានអាចបំផ្លាញក្លិន និងរសជាតិនៃម្ហូបរបស់អ្នក។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ

ម្សៅ

សំខាន់! យោងតាមរូបមន្តបុរាណ ចំណិតសាច់ត្រូវបានរៀបចំតែជាមួយម្សៅដំបែប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកក៏អាចប្រើម្សៅ kefir ផងដែរប៉ុន្តែការដុតនំវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងចំណាយពេលយូរបន្តិច។

ការ​បំពេញ

• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 25 មីលីលីត្រ;
• សាច់ minced 300-400 ក្រាម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;

• អំបិល 10 ក្រាម;
• ម្រេចខ្មៅដី ៥ ក្រាម។

ដើម្បីរំអិលចាន

• ប៊ឺ ឬ margarine 30 ក្រាម។

តើអ្នកដឹងទេ? ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើពិពិធកម្មការបំពេញសាច់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាស្ព stewed ឬដំឡូងឆ្អិន, បន្ថែមវាក្នុងបរិមាណមិនលើសពី 100 ក្រាម. សម្រាប់ផ្នែករបស់ខ្ញុំ, ខ្ញុំកត់សម្គាល់ថាមូលដ្ឋាននេះធ្វើនំល្អឥតខ្ចោះជាមួយដំឡូងនិងសាច់, ហើយអ្នកក៏អាចដុតនំវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

លំដាប់ធ្វើម្ហូប

ម្សៅ

1. ប៊ឺកាត់ជាបំណែក។
2. ដាក់វានៅក្នុងចានដែកតូចមួយ។
3. ដាក់លើកំដៅទាបឱ្យរលាយប្រហែល 3 នាទី។
4. បន្ទាប់​មក​យក​ចេញពី​ចង្ក្រាន​ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ធំ​មួយ​។
5. ទឹកដោះគោចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែម yeast និងអំបិល.
   
6. លាយឬវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
7. ចាក់ល្បាយទឹកដោះគោ-ដំបែចូលទៅក្នុងចានជាមួយប៊ឺ។
8. តោះចាប់ផ្តើមចាក់ចូល ម្សៅ, កូរម៉ាសឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមុនជាមួយ whisk ហើយបន្ទាប់មកដោយដៃរបស់អ្នក។
   

   សំខាន់! នៅដំណាក់កាលនេះ គួរតែប្រើម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងមុខងារផ្លាស់ប្តូរល្បឿន ដើម្បីច្របាច់ម្សៅទន់រលោងដែលជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក ហើយក៏អាចរំលាយដុំពកដែលអាចកើតមានផងដែរ។

   
   
9. គ្របដណ្តប់ dough ដែលបានបញ្ចប់ដោយរុំប្លាស្ទិច។
   
10. នៅកន្លែងកក់ក្តៅទុកឱ្យវាឈរដោយគ្មានសេចក្តីព្រាងប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ការ​បំពេញ

តើអ្នកដឹងទេ? សាច់ minced អាចជាអ្វីទាំងអស់ - សាច់គោសាច់ជ្រូកឬសាច់ចៀមប៉ុន្តែវាត្រូវតែត្រូវបាន defrosted បានយ៉ាងល្អ។ បនា្ទាប់ពីម៉ាសបានប្រែទៅជាទន់ហើយបង្ហូរទឹកលើសតាមរយៈ colander ឬគ្រាន់តែចុចម៉ាសឱ្យបានល្អជាមួយស្លាបព្រា។

1. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូល ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ រួចដាក់ពីលើ ខ្ទះ​ឆា.
2. ចាក់ក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នហើយកូរ។
3. រំពុះការបំពេញប្រហែល 10 នាទី, stirring យ៉ាងហ្មត់ចត់និងទន់ភ្លន់។

ការផ្គុំនំនិងដុតនំ

1. រំអិលចាន Multicooker ប៊ឺ.
2. ចែក dough ជាពីរផ្នែកដោយមើលឃើញ (អ្នកក៏អាចប្រើពែងវាស់) ។
3. ផ្នែកទីមួយចាក់ចូលទៅក្នុងចាននិងកម្រិតជាមួយ spatula មួយ។
   
4. លាបថ្នមៗពីលើ stuffingសង្កត់វាបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងម្សៅ។
   
5. បំពេញ dough ដែលនៅសល់កម្រិតស្រាលម្តងទៀត។
   
6. បើកកម្មវិធី "កំដៅ" 10 នាទី.
7. បន្ទាប់មកកំណត់វាឱ្យដុតនំនៅក្នុងកម្មវិធី "ដុតនំ" ប្រហែល 20-30 នាទី។
   
8. ទុកឱ្យនំត្រជាក់នៅក្នុងចានហើយផ្ទេរទៅចាន។
   

នំសាច់ចាហួយដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នក ដុតនំយ៉ាងល្អនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត គឺរួចរាល់ទាំងស្រុងដើម្បីធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់ និងភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចនៅក្នុងផ្ទះកាត់វាទៅជាបំណែកឆ្ងាញ់និង តុបតែងជាមួយ dill ស្រស់ឬ parsley. ម្តាយរបស់ខ្ញុំជារឿយៗតុបតែងនំប៉ាវរបស់នាងជាមួយនឹងស៊ុតស្ងោរកាត់ជាពីរផ្នែក និងខ្ទឹមសវ័យក្មេង ហើយជីដូនរបស់ខ្ញុំតែងតែបម្រើនំជាមួយ Cream sour ឬ mayonnaise ។ ជ្រើសរើសការតុបតែងដែលសាកសមនឹងអ្នកបំផុត ហើយកុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា - នំត្រូវតែដាក់នៅលើតុខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ!

ចំណិតសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - រូបមន្តវីដេអូ

ការរៀបចំមួយជំហានម្តង ៗ នៃចំណិតសាច់ទន់ និងហ៊ានដោយប្រើ multicooker ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងវីដេអូនេះ។ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលវា។

នៅចុងបញ្ចប់ខ្ញុំចង់រំលឹក សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តនំដុតនំឆ្ងាញ់ៗគំរូដ៏ស្រស់ស្អាតមួយចំនួនទៀតនៃនំសាច់។ ដោយភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងរូបមន្តដែលទើបតែបង្ហាញ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ខ្ពស់ឱ្យរៀបចំវា ហើយកុំខ្លាចថាការដុតនំ និងការរៀបចំនឹងចំណាយពេលច្រើនពេក។ សាកល្បងរៀបចំក្លិនក្រអូបសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក សូម្បីតែអ្នកដែលមិនចូលចិត្តអាហារពេលព្រឹក ក៏ប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះរសជាតិ និងក្លិនដំឡូងបារាំងដ៏អស្ចារ្យរបស់វា ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនស្រក់ទឹកមាត់។ លើសពីនេះទៀតយកការរៀបចំដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡនិងមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនិងល្បឿននៃការអនុវត្តរបស់វា។ វាក៏មានតម្លៃក្នុងការនិយាយផងដែរ ដែលជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញនៃម្ហូបសាច់ឆ្ងាញ់។
ខ្ញុំសូមប្រាប់អ្នកនូវអាថ៌កំបាំងមួយ៖ ខ្ញុំបានចម្អិនវាម្តងមួយៗ ដើម្បីដឹងថាមួយណាសាកសមនឹងខ្ញុំជាងគេ។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកធ្វើដូចគ្នា។

អស់ហើយ! សូមសរសេររបាយការណ៍របស់អ្នកអំពីការរៀបចំនំសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមរូបមន្តខាងលើ។ ក៏ផ្តល់ជូននូវជម្រើសរបស់អ្នកសម្រាប់ការរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីនេះផងដែរ ដូច្នេះយើងអាចរួមគ្នាបង្កើតនំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

ពេលខ្លះអ្នកពិតជាចង់ផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯង និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនធម្មតា ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ឧទាហរណ៍ នំសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមិនគួរឱ្យជឿ ដែលងាយស្រួលរៀបចំ។ នំនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងអាហារពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច ដោយផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើ និងតែក្តៅ។ ភាពប្លែកនៃនំនេះគឺជាសំណុំនៃគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបាននៅគ្រប់គេហដ្ឋាន និងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំដែលមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេសនោះទេ។

អ្នកអាចប្រើសាច់ minced ណាមួយ: ធ្វើនៅផ្ទះ (លាយ), សាច់ជ្រូក, សាច់គោ។ សាច់មាន់ក៏សមរម្យដែរប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយនំបសុបក្សី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិនៃនំកាន់តែមានរសជាតិ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើល្បាយនៃសាច់ minced: សាច់ជ្រូកមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម និងសាច់គោគ្មានខ្លាញ់។ អ្នកក៏អាចធ្វើកំណែរបបអាហារនៃនំដោយប្រើទន្សាយ minced ឬទួរគី។ ការលាយបសុបក្សី និងសាច់ឆៅនឹងធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងធ្វើឱ្យនំប៉ាវមានជាតិខ្លាញ់តិច និងមានកាឡូរីខ្ពស់។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនំនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិសោធន៍បន្តិចបន្តួចប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងរសជាតិដូចគ្នា។ អ្នកអាចបន្ថែមឱសថក្រអូប និងគ្រឿងទេស ឧទាហរណ៍ cumin, suneli hops, marjoram, ឱសថ Provençal ឬល្បាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់សាច់។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រាប់ដីមួយចំនួន (អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី សណ្តែកដី) ផ្លែឈើស្ងួត (prunes, raisins) និងឱសថ រួមទាំងឱសថស្ងួត (basil, dill, parsley) ទៅសាច់ minced ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ (ស្រូវសាលី) - 300 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ។
• ប៊ឺ (ប៊ឺ) - 60 ក្រាម។
• អំបិល - 1 tsp ។
• Yeast (ស្ងួត) - 1 tsp ។
• សាច់ minced (សាច់ជ្រូក) - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង (ខ្ទឹមបារាំង) - ១ ភី។
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបចំអិន៖

1 លាបខ្ទឹមបារាំង ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយលាយជាមួយសាច់ minced អំបិល និងម្រេច។ សាច់ minced ត្រូវតែស្រស់ឬ defrosted ។ ក្នុងករណីទី 2 អ្នកត្រូវទុកសាច់ minced ជាច្រើនម៉ោងបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកដែលលើសទាំងអស់។

2 ចាក់បន្លែ ឬប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងខ្ទះឆា បន្ថែមសាច់ និងខ្ទឹមបារាំងចូល ហើយចៀនតិចៗ។ សាច់ minced ក៏អាចត្រូវបានប្រើឆៅ - វាដុតនំបានយ៉ាងល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលចៀនវាផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់ និងភ្លឺជាងមុន។

3 រលាយប៊ឺក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ប្រេងនៅក្នុងចានតូចមួយដាក់វានៅក្នុងឡឬ multicooker ហើយបើកវាឱ្យក្តៅរយៈពេល 3-5 នាទី (នៅក្នុង multicooker អ្នកអាចបើកមុខងារ "ចៀន" ឬ "កំដៅ") ។ ប៊ឺអាចត្រូវបានជំនួសដោយ margarine ធម្មតាឬមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

4 ចាក់ប្រេងចូលក្នុងធុងជ្រៅមួយ បន្ថែមទឹកដោះគោ អំបិល និងដំបែ ហើយលាយអោយសព្វ។ ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោអ្នកអាចប្រើទឹកឆ្អិនធម្មតាប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះ dough នឹងកាន់តែក្រាស់និងធ្ងន់។

5 បន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការលាយម្សៅដោយដៃជាមួយស្លាបព្រាឬវីស្គី។ ម្សៅដែលបានបញ្ចប់មិនគួរក្រាស់ខ្លាំងទេ។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យម្សៅស្អិត អ្នកអាចខាញ់ដៃរបស់អ្នកជាមួយប៊ឺ ឬម្សៅ។

6 រមៀល dough ចូលទៅក្នុងបាល់មួយហើយដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងចានមួយ។ គ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តតោងឬកន្សែងហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយរយៈពេល 30 នាទី។

7 បន្ទាប់ពី dough បានដោះស្រាយទាំងស្រុងហើយយកវាចេញពីចានហើយចែកវាជាពីរផ្នែកក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 3 ។ រមៀលផ្នែកទាំងពីរដោយប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានរង្វង់ - មួយធំជាង មួយទៀតតូចជាង។

8 ខាញ់ធុងចម្អិនអាហាររបស់ multicooker ជាមួយ butter នៅតាមបណ្តោយបាតនិងគែម។

9 ដាក់រង្វង់ធំមួយនៅលើបាតនៃ multicooker ដោយបន្សល់ទុកសងខាងប្រហែល 4 សង់ទីម៉ែត្រ។

10 ដាក់សាច់ minced ចៀននៅលើកំពូលនៃ dough ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកម្រិតវាជាមួយស្លាបព្រាមួយ។

11 ដាក់រង្វង់តូចមួយនៃម្សៅនៅលើការបំពេញហើយច្របាច់វាតាមគែមដោយភ្ជាប់គែមនៃស្រទាប់ខាងក្រោមនៃ dough ជាមួយ "គំរប" លទ្ធផល។

12 ដាក់ចាននៅក្នុង multicooker បើក "រក្សាភាពកក់ក្តៅ" (នៅក្នុងម៉ូដែលខ្លះវាត្រូវបានគេហៅថា "Warming") រយៈពេល 3 នាទី។ ទុកឱ្យនំឡើងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

13 បន្ទាប់ពីនំក្តៅហើយ បើក "ដុតនំ" រយៈពេល 50 នាទី។ ដរាបណា multicooker រលត់ សូមបើកគម្រប ហើយបង្វែរនំទៅម្ខាងទៀត។

14 បើករបៀប "ដុតនំ" ម្តងទៀតរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះនំរួចរាល់ហើយ។

ចំណិតសាច់អាចបរិភោគបានទាំងក្តៅ ឬត្រជាក់ទាំងស្រុង។ វាគួរតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង parsley chopped ល្អ។
 

ចំណិតជាមួយដំឡូងនិងសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

នំជាមួយដំឡូងនិងសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាការស្វែងរកពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលសុបិនចង់ចងចាំរសជាតិកុមារភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃនំធ្វើដោយដៃដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។ រសជាតិនេះអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងជាក់លាក់តាមរយៈការប្រើប្រាស់ multicooker ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំនំឆ្ងាញ់ដោយមិនចាំបាច់មានការរំខាន។ សាច់​និង​ដំឡូង​បំពង​មិន​ត្រឹម​តែ​បំពេញ​បាន​ច្រើន​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដែរ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងអាហារពេលព្រឹក និងតែពេលល្ងាច។

ចំណិតសាច់គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកប្រើគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួចហើយ។ ដាក់ក្នុង multicooker ជាស្រទាប់ៗ៖ ស្រទាប់ម្សៅ (រសជាតិណាមួយ) ស្រទាប់ដំឡូងចៀន និងខ្ទឹមបារាំង ស្រទាប់សាច់ចៀនជាមួយគ្រឿងទេស និងស្រទាប់ចុងក្រោយនៃម្សៅស្តើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំនេះប្រែជាមិនសូវសម្បូរ និងរសជាតិ។ ម៉្យាងវិញទៀត ចុងភៅថ្មីថ្មោងនឹងចូលចិត្តការពិតដែលថាគ្មានគ្រោះថ្នាក់នៃការស្ងួត ហឹរ អំបិល ឬដុតនំក្រោមឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ Yeast - 1 គីឡូក្រាម។
• សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម។
• ដំឡូង - 600 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង (ខ្ទឹមបារាំង) - 200 ក្រាម។
• ប្រេង (បន្លែ) - 1 tbsp ។ លីត្រ
• អំបិល, ម្រេច, ស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបចំអិន៖

1 លាងសាច់ហើយជូតវាដោយកន្សែងដើម្បីយកសំណើមលើស។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ (1.5 គុណ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

២ លាបដំឡូងបារាំង និងខ្ទឹមបារាំង កាត់វាជាបំណែកមធ្យម៖ ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ដំឡូងបារាំងកាត់ជាចំណិត ឬចំណិត។

3 លាយខ្ទឹមបារាំង សាច់ និងដំឡូង។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងស្លឹក Bay mashed ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀតដោយព្យាយាមជៀសវាងការបញ្ចេញសារធាតុរាវច្រើនពេក។ ប្រសិនបើមានមួយលេចឡើងវាត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរ។

4 ចាក់ប្រេងរំអិលខាងក្នុងនៃចាន multicooker ទាំងស្រុងដោយប្រេង។

5 ដាក់ 2/3 នៃម្សៅចូលទៅក្នុងចាន ដោយព្យាយាមឱ្យវាចេញ ហើយឱ្យវាមានរាងដូចធុង។

6 ដាក់ល្បាយនៃដំឡូង សាច់ និងខ្ទឹមបារាំងនៅលើម្សៅ ចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នានៅខាងក្នុង multicooker ។

7 រមៀលចេញម្សៅទីបីដែលនៅសល់ដោយប្រើម្ជុលរំកិលហើយទម្លុះវាដោយសមនៅកន្លែងជាច្រើន។ នេះគឺដើម្បីការពារកុំឱ្យម្សៅឡើងនៅពេលដែលខ្យល់ក្តៅចាប់ផ្តើមឡើងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

8 គ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយ dough រមៀលចេញ។ យើងខ្ទាស់គែមដោយភ្ជាប់ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃ dough ជាមួយកំពូល។

9 បិទគំរប multicooker ហើយបើកសន្ទះចំហាយ។ បើក "ដុតនំ" រយៈពេល 80 នាទី។ ដរាបណា multicooker រលត់ បើកគំរប ហើយទុកនំអោយត្រជាក់ពីរបីនាទី។

នំដែលបានបញ្ចប់អាចបរិភោគបានទាំងត្រជាក់ និងក្តៅ តុបតែងជាមួយ Cream sour, mayonnaise ឬឱសថ។

ចំណិតសាច់ Ossetian នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចំណិតសាច់ Ossetian នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ឆ្ងាញ់មួយនៃនំដែលមានជាតិជូរ និងក្រអូប។ នំ Ossetian ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនប្រភេទ និងម្សៅដ៏រីករាយដែលរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ ចំណិតសាច់អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការកាន់តែងាយស្រួល។ រូបមន្តនេះប្រើវិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការរៀបចំនំ Ossetian ដោយមិនប្រើដំបែឬអ្នកចាប់ផ្តើមពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ម្សៅ - 500 ក្រាម។
• សេរ៉ូម - 350 មីលីលីត្រ។
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 10 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹមបារាំង (ខ្ទឹមបារាំង) - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves
• ម្រេច (ក្រហមដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេច (ខ្មៅដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល - 1 tsp ។

របៀបចំអិន៖

1 ចាក់ម្សៅស្រូវសាលីពិសេសចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ បន្ថែមអំបិល, លាយនិងធ្វើឱ្យមានស្នាមរន្ធនៅកណ្តាលនៃល្បាយ។

2 ចាក់ whey ចូលទៅក្នុងបែហោងធ្មែញលទ្ធផល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅតឹង។

3 គ្របដណ្តប់ល្បាយដោយកន្សែងហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។

៤ លាងជម្រះសាច់ និងកិនវាដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ អ្នកក៏អាចប្រើសាច់ minced ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចបានដែរ រឿងសំខាន់គឺវាមិនខាញ់ពេក និងមានជាតិទឹក។

៥ ចិតសំបកខ្ទឹម និងខ្ទឹមស។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចុចខ្ទឹមសតាមរយៈការចុចខ្ទឹម - នេះនឹងបញ្ចេញទឹកកាន់តែច្រើន។

6 បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេច និងខ្ទឹមសទៅក្នុងសាច់។ លាយស្រាល។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងលាយជាមួយដៃរបស់អ្នកសម្រាប់ពីរបីនាទី។

7 ចែក dough ជា 2 ផ្នែក (1 ទៅ 3) ។ រមៀលផ្នែកទាំងពីរចូលទៅក្នុងរង្វង់ទំហំរបស់ multicooker ។ រង្វង់ធំគួរតែធំជាងទំហំចានបន្តិច។

8 ស្រោបចានចម្អិនអាហារជាមួយប្រេង។ ដាក់រង្វង់ធំនៃ dough នៅលើបាតធ្វើឱ្យភាគីតូច។

9 ដាក់ការបំពេញនៅកណ្តាលនៃ dough ដោយកម្រិតវាជាមួយស្លាបព្រាមួយ។

10 គ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងលើនៃការបំពេញដោយរង្វង់តូចមួយនៃ dough ។ យើងធានាគែមដោយភ្ជាប់ស្រទាប់ខាងក្រោមនិងខាងលើនៃ dough ។

11 យើងធ្វើស្នាមប្រេះជាច្រើននៅលើកំពូលដោយប្រើសម ដើម្បីឱ្យចំហាយទឹកអាចគេចផុត និងមិនធ្វើឱ្យម្សៅឡើង។

12 កំណត់ multicooker រយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងរបៀប "Baking"។ ដរាបណាសញ្ញារោទិ៍ នំរួចរាល់។

ចំណិតដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ Cream sour, butter ឬតុបតែងជាមួយឱសថ។

ចំណិតជាមួយស្ពៃក្តោបនិងសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចំណិតជាមួយស្ពៃក្តោប និងសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងតែពេលល្ងាច។ ចំណិតបែបនេះនឹងក្លាយជាសេចក្ដីសង្រ្គោះពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ ព្រោះស្ពៃក្តោបគឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចយកសាច់ minced ណាមួយ: សាច់ជ្រូកសាច់គោធ្វើនៅផ្ទះ (ល្បាយនៃសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ) ឬទន្សាយរបបអាហារ។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ អ្នកអាចបន្ថែមឱសថស្រស់ៗទៅសាច់ minced ប្រសិនបើចង់បាន។ ណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកនឹងធ្វើ: parsley, basil, dill ឬ onions ពណ៌បៃតង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង (ខ្ទឹមបារាំង) - 1 ភី។
• ប្រេង (ផ្កាឈូករ័ត្ន) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប៊ឺ (ប៊ឺ) - 100 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ។
• ម្សៅ - 2/5 ពែង
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - ១២០ ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ឈីស (រឹង) - 50 ក្រាម។
• សាច់ minced - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត (សាច់មាន់) - 3 ភី។

របៀបចំអិន៖

1 លាងសមាតស្ពៃក្តោបពណ៌សហើយយកទឹកដែលលើសចេញដោយកន្សែង។ ច្របាច់និងកិនដោយដៃក្នុងចានជ្រៅមួយ។

2 បក​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​គូប ឬ​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្តាល​តាម​ការ​ចង់​បាន។

3 ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលក្នុងខ្ទះឆា បន្ថែមសាច់ និងខ្ទឹមបារាំង ចៀនរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងប្រែទៅជាពណ៌មាសដ៏សម្បូរបែប។ អ្នកអាចធ្វើសាច់ minced ដោយខ្លួនឯងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

4 បន្ថែមសាច់ minced បានបញ្ចប់ទៅក្នុងចានជាមួយស្ពនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

5 បន្ទន់ប៊ឺក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬចង្ក្រានយឺត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់បរិមាណប្រេងដែលត្រូវការនៅក្នុងធុងតូចមួយហើយកំណត់កំដៅរយៈពេល 3 នាទី (នៅក្នុង multicooker បើករបៀប "កំដៅ") ។ អ្នកដែលមានរបបអាហារអាចប្រើ margarine ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

6 ចាក់ម្សៅ 1/5 នៃម្សៅដុតនំ និងអំបិលចូលក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមប៊ឺទៅពួកគេហើយវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk ឬស្លាបព្រាសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើននាទី។

7 បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅទៅក្នុងម្សៅ ហើយលាយម្តងទៀតរហូតដល់ទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។ វាមានតម្លៃកំដៅទឹកដោះគោបន្តិចដើម្បីជៀសវាងរូបរាងនៃដុំពកនៅក្នុង dough ។

8 ខាញ់ចាន Multicooker ជាមួយប្រេង (ប៊ឺ បន្លែ ឬអូលីវ)។ រាលដាល dough ឱ្យស្មើគ្នាបង្កើតគែមតូចៗ។

9 នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ វាយស៊ុត ក្រែមជូរ ម្សៅដែលនៅសល់ និងអំបិលរហូតដល់ពពុះពណ៌សលេចឡើង។

10 ចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើស្ពៃក្តោប និងសាច់ រួចកូរ។

11 ដាក់ការបំពេញចូលទៅក្នុងចានជាមួយ dough រាលដាលវាចេញជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ប្រោះឈីសឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើកំពូលដែលដំបូងត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។

12 បិទគំរប ហើយកំណត់ multicooker រយៈពេលមួយម៉ោងក្នុងរបៀប "Baking"។ បន្ទាប់ពីបិទសូមកំណត់ "កំដៅ" រយៈពេល 20 នាទីដើម្បីឱ្យនំបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង។

ចំណិតដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានញ៉ាំជាមួយក្រែមជូរនិងឱសថ។

នំ Tatar ជាមួយសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចំណិតសាច់តាតារនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាអាហារដែលមានជាតិទឹកមិនគួរឱ្យជឿដែលអ្នកមិនអាចហែកចេញពីខ្លួនអ្នកបានទេ។ នំនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់សាកល្បងនំដុតនំក៏ដោយ។ គ្រឿងផ្សំដែលរួមបញ្ចូលគឺពិតជាងាយស្រួលរកនៅក្នុងហាងណាមួយ ដូច្នេះគ្មាននរណាម្នាក់គួរមានបញ្ហាជាមួយផលិតផលនោះទេ។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនៃនំនេះគឺថាវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូររូបមន្តបន្តិចបន្តួចដែលធ្វើឱ្យម្ហូបថ្មីខុសគ្នាទាំងស្រុងពីនំមុន។

នៅពេលបម្រើនំតាតានៅលើតុវាត្រូវតែត្រូវបានបង្វែរព្រោះភាពប្លែកនៃម្ហូបគឺស្រទាប់ខាងលើក្រាស់នៃម្សៅនិងស្រទាប់បាតថ្លាស្ទើរតែដែលតាមរយៈដំឡូងដុតនំនិងសាច់អាចមើលឃើញ។ ដោយសារតែការចែកចាយ dough នេះការបំពេញត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងមុនហើយទំពាំងបាយជូរត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរអនុវត្តដោយមិនហួតដោយសារតែគម្របធ្ងន់។

ម្សៅ Yeast គឺសមល្អសម្រាប់នំ Tatar ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអ្នកក៏អាចប្រើនំប៉ាវ kefir និងគ្មានដំបែ។ អ្នក​ក៏​គួរ​ជ្រើស​រើស​សាច់​តាម​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​អ្នក​ផង​ដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំដែលមានជាតិជូរ អ្នកគួរតែយកសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តចានស្រាលៗ សាច់ចៀម និងទន្សាយគឺល្អឥតខ្ចោះ។ នំនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយបសុបក្សី (មាន់ ទា និងទួរគី) - រសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានធានា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Dough (yeast) - 500 ក្រាម។
• សាច់ (pulp) - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង (អំពូល) - 2 ភី។
• ស៊ុត (សាច់មាន់) - 1 ភី។
• Kefir (ក្រែមជូរ) - 50 មីលីលីត្រ។
• ដំឡូង - 300 ក្រាម។
• ទំពាំងបាយជូរ - 100 មីលីលីត្រ។
• ប្រេង (បន្លែ) - 30 ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបចំអិន៖

១ លាងសាច់ យកទឹកចេញ ហាន់ជាចំនិតតូចៗ។

2 លាង​ជម្រះ​ខ្ទឹមបារាំង និង​ដំឡូងបារាំង​។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កាត់ដំឡូងជាចំណិតឬចិញ្ចៀន។

3 ដាក់ខ្ទឹមបារាំង សាច់ចិញ្ច្រាំក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ បំបែកស៊ុត និងបន្ថែម kefir ។ Kefir អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរ។ អំបិលនិងម្រេចតាមការចង់បាន។ វាគួរអោយចងចាំថាសាច់ស្រូបយកអំបិលច្រើនដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិច។

4 លាយមាតិកាទាំងមូលនៃចានឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង និយមពីរ។

5 ចែកម្សៅដែលបានបញ្ចប់ជាពីរផ្នែក (1 ដល់ 3) ។ យើងរមៀលផ្នែកតូចជាងចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយហើយបង្កើត "គម្រប" តឹងពីផ្នែកធំនៃ dough ។

6 លាបបាតចាន Multicooker ជាមួយប្រេង។ ដាក់ដុំតូចមួយនៃម្សៅរមៀលចូលទៅក្នុងវា។

7 ដាក់ដំឡូងលាយជាមួយសាច់ minced និងស្ពៃក្តោបពីលើម្សៅ។

8 ដាក់ម្សៅដែលនៅសល់លើការបំពេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយចុចគែមនៃស្រទាប់ទាំងពីរជាមួយគ្នា។

9 ចាក់រន្ធជាច្រើននៅក្នុងស្រទាប់ខាងលើនៃម្សៅដោយកាំបិត ឬសម ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹកចេញ។ យើងធ្វើរន្ធមួយនៅកណ្តាលធំជាង។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរពាក់កណ្តាលនៅទីនោះ។

10 បិទ multicooker ហើយកំណត់របៀប "Baking" រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ដរាបណាចង្ក្រានយឺតបិទបើកវាហើយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ទៅក្នុងរន្ធធំនៅក្នុង dough ។

11 បិទម្តងទៀតហើយកំណត់ "ដុតនំ" រយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។ ដរាបណា multicooker រលត់ ទុកចំណិតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

នំ Tatar ត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតដោយបន្ថែមក្រែមជូរឬឱសថ។

សូមទុកការពិនិត្យឡើងវិញអំពីរូបមន្ត។ តើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបទេ?

ពេលខ្លះវាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការព្យាបាលខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកទៅជាចំណិតសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ហើយប្រសិនបើការរៀបចំវាមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងពេលវេលាច្រើនទេនោះវានឹងមានភាពរីករាយទ្វេដង។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានធ្វើនំសាច់ដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយខ្ញុំរីករាយនឹងចែករំលែករូបមន្តរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ។
• ប៊ឺ - 60 ក្រាម។ (+ 1 tsp សម្រាប់លាបខ្លាញ់)
• អំបិល - 1 tsp ។
• ដំបែស្ងួត - 1 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• សាច់ជ្រូក minced - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំចំណិតសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

អ្នកអាចប្រើសាច់ minced ណាមួយសម្រាប់ចំណិតសាច់មួយ: សាច់ជ្រូកសាច់គោលាយ។ ខ្ញុំ​មិន​ណែនាំ​ឱ្យ​ប្រើ​នំ​មាន់ ឬ​ទួរគី​ទេ ព្រោះ​ពេល​នោះ​វា​នឹង​លែង​ជា​នំ​សាច់​ទៀត​ហើយ ប៉ុន្តែ​ជា​ចំណិត​បសុបក្សី។ នៅក្នុងរូបថតរបស់ខ្ញុំ អ្នកឃើញសាច់ minced រួចរាល់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ្វីរួចរាល់ទេ នោះការរៀបចំវាគឺសាមញ្ញបំផុត៖ ខ្ញុំបកខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ លាយវាជាមួយសាច់ minced បន្ថែមអំបិល និងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយច្របាច់វាដោយដៃរបស់ខ្ញុំ។

ជាទូទៅ សាច់ minced អាចដាក់ចូលទៅក្នុងចំណិតឆៅ វាដុតនំយ៉ាងអស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តចៀនវាតិចៗក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែខ្លះ។ អ្វីដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សន្សំសំចៃពេលវេលា និងបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារ អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើបែបនេះទេ។

ម្សៅនំក៏ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័សផងដែរ។ ខ្ញុំរលាយប៊ឺខ្ញុំធ្វើវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ចាក់ប៊ឺរលាយចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ បន្ថែមទឹកដោះគោនៅទីនោះ ហើយកូរ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយម្សៅស្រូវសាលីជាមួយអំបិលនិងដំបែ។ បន្ទាប់​មក​ខ្ញុំ​យក​ល្បាយ​ទាំង​ពីរ​មក​លាយ​ចូល​គ្នា ហើយ​ច្របាច់​ម្សៅ​ទន់​ទន់។ វាមិនគួរចោតខ្លាំងទេ។ ប្រសិនបើវាជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក ខាញ់ពួកវាជាមួយប្រេងបន្លែ។ រមៀលម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបាល់មួយគ្របដោយកន្សែងហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។

ខ្ញុំខាញ់ចាន multicooker ជាមួយប៊ឺ។ ខ្ញុំបែងចែក dough ជាពីរផ្នែកមិនស្មើគ្នា។ ខ្ញុំរមៀលចេញ 2/3 នៃ dough ចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយជាមួយម្ជុលរំកិលមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅលើបាតនៃចាន multicooker ទុកផ្នែកខ្ពស់ (3-4 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំដាក់ការបំពេញហើយកម្រិតវានៅជុំវិញបរិវេណដោយស្លាបព្រា។ ខ្ញុំក៏រមៀលចេញ 1/3 នៃ dough ចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយ។ ខ្ញុំគ្របដណ្តប់ការបំពេញដោយរង្វង់នេះហើយច្របាច់គែម។ ខ្ញុំទម្លុះវានៅកន្លែងជាច្រើនដោយប្រើសម។

ខ្ញុំដាក់ចាននៅក្នុង multicooker បើករបៀបរក្សាកំដៅរយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់មកបិទវា។ ខ្ញុំបិទគម្របហើយទុកចំណិតឱ្យឡើងរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបើករបៀបដុតនំ, ពេលចម្អិនអាហារគឺ 50 នាទី។ នៅពេលដែលសំឡេងប៊ីបឮឡើង ខ្ញុំយកចានចេញពីពហុចង្ក្រាន ហើយបង្វិលនំទៅម្ខាងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (វាងាយស្រួលធ្វើដោយប្រើធុងចំហុយ ឬស្រោមផ្ទះបាយ)។ ជាថ្មីម្តងទៀតខ្ញុំបើករបៀបដុតនំរយៈពេលចម្អិនអាហារគឺ 20 នាទី។

នៅពេលដែលនំរួចរាល់ហើយផ្ទេរវាទៅចានហើយកាត់វាជាបំណែក ៗ ។

អ្នកអាចតុបតែងនំសាច់ជាមួយឱសថ។ ឬបម្រើជាមួយប៉េងប៉ោះ pickled ។ ចំណង់អាហារ!

នំនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារពេលរសៀល តែ និងអាចជាអាហារពេលល្ងាច។
ចំណិតសាច់ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង multicooker Redmond RMC-M20 ។

តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ? ចុចបេះដូង៖

មតិ​សរុប 24:

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ! ខ្ញុំបានចម្អិនវានៅក្នុង Redmond rmc-m10 multi ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅសាច់ minced ។ វាប្រែជាឆ្ងាញ់ =)

មិនគួរដាក់ស៊ុតចូលក្នុងម្សៅទេ? ជាធម្មតាពួកគេតែងតែដាក់វា ...

និយាយឱ្យខ្លី មានអ្វីមួយខុសជាមួយម្សៅ ខ្ញុំបានធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរូបមន្ត ប៉ុន្តែម្សៅប្រែទៅជារាវខ្លាំងណាស់ ស្ទើរតែដូចនំផេនខេក បន្ទាប់មកខ្ញុំបានបន្ថែមកន្លះកែវទៀត (ម្សៅសរុប 2.5) និងតិចឬច្រើន ច្របាច់​វា​ហើយ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​អាច​បក​វា​ចេញ​បាន​ទេ ខ្ញុំ​គ្រាន់​តែ​ទាញ​វា​ចេញ​ដោយ​ដៃ​របស់​ខ្ញុំ... តោះ​មើល​ថា​តើ​មាន​អ្វី​កើត​ឡើង​នៅ​ពេល​ដែល​វា​ចប់​ការ​ដុតនំ...

បរាជ័យ​ម្សៅ​មិន​ឡើង​ឬ​ដុតនំ​ទេ ពេល​ខ្ញុំ​បើក​វា​ហើយ​កំពូល​ក៏​រលត់ (((((((

• Anya តើអ្នកបានថ្លឹងម្សៅដោយរបៀបណា? ប្រសិនបើម្សៅមិនឡើងទេ វាមានន័យថាមានអ្វីមួយខុសប្រក្រតីជាមួយដំបែ។ តើអ្នកមានផ្សិតអ្វី? ហើយសម្រាប់ស៊ុត មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ម្សៅដំបែដោយគ្មានពង។

  • ខ្ញុំបានរកឃើញនៅក្នុងម៉ាស៊ីនស្វែងរកថា ម្សៅមួយកែវមានទម្ងន់ 160 ក្រាម ដូច្នេះខ្ញុំយកកែវពីរ ដែលមិនគ្រប់គ្រាន់ (ប្រហែលជាដំបែ... ខ្ញុំបានបោះថង់នោះចេញហើយ (ពណ៌ក្រហម វាមើលទៅដូចជាបុរសតូចម្នាក់ត្រូវបានគូរជាមួយ ស្លាបព្រា) ប៉ុន្តែវាបានដេកបើកចំហអស់រយៈពេលជាយូរ ប្រហែលជាវាបានបាត់ទៅហើយ (

    • Anya, តាមទ្រឹស្តី ផ្សិតមិនគួរបាត់… វាប្រែថា dough របស់អ្នកឈររយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយមិនកើនឡើងទាល់តែសោះ? នៅទីនេះយើងចង់យល់ពីមូលហេតុ។ Yeast មានប្រតិកម្មយ៉ាងខ្លាំងចំពោះជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ តើ​អ្នក​បាន​ចាក់​ប្រេង​ក្តៅ​ដោយ​ចៃដន្យ​ទៅក្នុង​ល្បាយ​ម្សៅ​និង​ដំបែ​ឬ? នៅទីនេះ គួរតែស្វែងយល់ពីអ្វីដែលខុស ដូច្នេះនៅពេលក្រោយអ្វីៗនឹងដំណើរការល្អ ទោះបីជាមិនមានរូបមន្តជាក់លាក់នេះក៏ដោយ ប៉ុន្តែជាទូទៅ។ ខ្ញុំយល់ថាអ្នកបានទឹកដោះគោមួយកែវសម្រាប់ម្សៅពីរកែវ? ឬ​គេ​ប្រើ​កែវ​សម្រាប់​ម្សៅ​ក្រៅពី​កែវ​សម្រាប់​វាស់​ទឹកដោះគោ? ប្រសិនបើអ្នកទទួលបាន 2 ទៅ 1 បន្ទាប់មក dough ក្នុងករណីនេះគួរតែប្រែទៅជាហៀរ។ ហើយជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តបែបនេះអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើការនៅក្នុងធូលីដី។ ប្រោះលើតុជាមួយម្សៅ ដាក់ម្សៅចេញ ប្រោះម្សៅបន្តិចពីលើ ហើយរមៀលវាចេញ។ នៅពេលដែលដៃរបស់អ្នកពេញហើយ អ្នកអាចធ្វើបានដូចដែល Natasha ណែនាំ - ប្រើប្រេងបន្លែ។

Victoria៖

អរគុណសម្រាប់រូបមន្ត!
វាប្រែជាហ៊ានណាស់ dough រីករាយក្នុងការធ្វើការជាមួយ))
ប្តីរបស់ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវា។
លើកទី២ ឆាជាមួយផ្សិត ឆ្ងាញ់ណាស់!!!

នេះជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំធ្វើស៊ុបសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត វាប្រែជាឆ្ងាញ់ ហើយឆ្ងាញ់ណាស់ អរគុណសម្រាប់រូបមន្ត

គ្រីស្ទីណា៖

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ គ្រប់យ៉ាងបានដំណើរការ សូមអរគុណច្រើន)

Angelina៖

អរគុណច្រើន! វាប្រែជាហ៊ានណាស់ dough គឺអស្ចារ្យ! គ្មានការរំខាន! ខ្ញុំនឹងធ្វើបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងម្សៅនេះ និងការបំពេញផ្សេងៗ។ ខ្ញុំនឹងសាកល្បងវាជាមួយស្ពៃក្តោប។

វាប្រែជាហ៊ានណាស់ ម្សៅមានក្លិនក្រអូប អរគុណសម្រាប់រូបមន្ត!)

តើអ្នកអាចបន្ថែមដំឡូងទៅនំនេះបានទេ? ហើយធ្វើដូចត្រីកោណ?

ខ្ញុំ​រស់​នៅ​ក្នុង​បន្ទប់​មួយ ហើយ​ក្មេង​ប្រុស​ខ្ញុំ​ធ្វើ​នំ​សម្រាប់​ពីរ​គ្រឿង។ ខ្ញុំត្រូវលាយម្សៅជាមួយនឹងបរិមាណម្សៅ ទឹកក្រឡុកគឺប្រហែល 20 ក្រាមបន្ទាប់មកយើងទុកម្សៅអង្គុយវាប្រែជាត្រឹមត្រូវ

ជំរាបសួរ, តើ multicooker របស់អ្នកមានថាមពលអ្វី, របស់ខ្ញុំគឺ 1000, តើខ្ញុំគួរកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារដើម្បីកុំឱ្យនំដុត?

• អានផងដែរ...

  • ក្រែមជូរសម្រាប់នំខេក ក្រែមជូរជាមួយក្រែមជូរសម្រាប់នំ
  • បង្អែមទឹកដោះគោម្សៅ
  • achma ទួរគី - នំដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅផ្ទះ: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើ achma ជាមួយឈីស
  • cutlets សុដន់សាច់មាន់ cutlets សុដន់មាន់ជាមួយនឹងការបំពេញ