តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pike នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង។ pike ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។
Pike ដុតនំជាមួយដំឡូងគឺជាម្ហូបហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ វាល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ និងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការរៀបចំ។ ការលំបាកតែមួយគត់គឺកាត់ត្រី។
Pike គឺជាត្រីទន្លេដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយរបស់យើង។ វាមានសាច់ពណ៌សក្រាស់ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់រៀបចំចានផ្សេងៗ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងតម្លៃសមរម្យដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា។
ផលិតផលដែលត្រូវការ
ដើម្បីដុតនំ pike ជាមួយដំឡូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- ត្រី 1 គីឡូក្រាម;
- 3 ដំឡូង;
- 2 ខ្ទឹមបារាំង;
- 1 ការ៉ុត;
- 30 ក្រាមនៃ mayonnaise;
- ក្រែមជូរ ៦០ ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ 60 មីលីលីត្រ (វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម);
- 1 ក្រូចឆ្មា;
- បៃតង;
- អំបិលនិងម្រេច។
ការរៀបចំជាជំហាន ៗ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ pike នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង:
- យើងកម្ចាត់ជញ្ជីងយកក្បាលនិងផ្នែក។ ដើម្បីឱ្យមានឆ្អឹងតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើបាននៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកព្រុយចុងចេញ ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន ឆ្អឹងធំ។ យើងលាងសម្អាតគ្រោងឆ្អឹងក្រោមទឹក សម្ងួតវា ហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
- ត្រាំត្របែកក្នុងទឹកខ្មេះ ៣ នាទី មុនដំបូងព្រួសវាក្នុងកែវទឹក រួចលាងទឹកចេញ។ អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មាននេះប៉ុន្តែបន្ទាប់មកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចមានក្លិនភក់។
- លាបនិងកាត់ដំឡូង, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង។ បំណែកមិនគួរតូចពេកទេ។
- ដាក់ត្រីប្រៃតាមរដូវនិងអំបិលដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ បន្ទាប់មកហាន់ជាស្រទាប់ៗនៃបន្លែដែលហាន់រួច (វាក៏អាចប្រៃបានបើចង់បាន)។
- យើងនឹងចំអិនត្រីនៅក្នុង Cream sour និង mayonnaise ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយសមាសធាតុទាំងពីរនេះនៅក្នុងធុងមួយ បន្ថែមទឹក lemon និងឱសថស្រស់ chopped ។
- ចាក់ទឹកត្រី និងបន្លែដែលបានរៀបចំរួចមកចែកចាយឱ្យស្មើៗគ្នា ។
- គ្របគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ foil ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 60 នាទី។ ដោយការដុតនំម្ហូបនៅក្នុង foil អ្នកអាចរៀបចំធ្វើឱ្យវាមានជាតិទឹកនិងទន់ភ្លន់ហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដុតនំស្មើៗគ្នា។
ពីរបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ foil អាចត្រូវបានយកចេញ។ សូមអរគុណដល់ការនេះ អ្នកនឹងអាចទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោតមាសដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ដោយប្រើរូបមន្តនេះអ្នកអាចមើលឃើញថាអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។
Pike មិនមែនគ្រាន់តែជាត្រីមំសាសីទេ ប៉ុន្តែជាត្រីរាជ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រីបែបនេះទាមទារវិធីសាស្រ្តពិសេសមួយ។ Pike នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil ប្រែចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់ដោយគ្មានក្លិនភក់ប្រសិនបើអ្នក marinate វានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹក lemon ឬ vinegar ។ ហើយដើម្បីកុំឱ្យខូចម្ហូបជាមួយឆ្អឹងតូចៗ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសគ្រោងឆ្អឹងធំជាង។
មិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបផលិត pike ដែលមានក្លិនក្រអូប និងទន់ភ្លន់នោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនមិនអាចកម្ចាត់ក្លិនមាត់ទន្លេមិនល្អដែលមាននៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងបានទេ អ្នកផ្សេងទៀតគ្រាន់តែខ្លាចក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់សត្វមំសាសី។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តត្រឹមត្រូវ និងដឹងពី subtleties មួយចំនួន អ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកទៅជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងហ៊ាន។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike មានទំងន់ប្រហែលគីឡូក្រាម;
- មួយផ្លែ lemon;
- បីស្លាបព្រានៃ mayonnaise;
- ឱសថស្ងួត;
- ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានីមួយៗនៃ thyme, coriander និង paprika ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- យើងដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មារដាក់ក្នុងពោះវៀនដែលលាងសម្អាត ហើយមួយចំណិតអាចដាក់នៅពីក្រោយក្រលៀនបាន។
- យើងដាក់ឱសថស្ងួតនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់ចូលទៅក្នុង mayonnaise ។
- លាបសាច់ត្រីទាំងសងខាងជាមួយទឹកជ្រលក់ រួចដាក់លើក្រដាស់ រួចដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មាមួយចំនួនទៀតពីលើ រុំ និងដុតនំរយៈពេល ២០ នាទី (សីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សារសេ)។
ចម្អិនអាហារជាមួយដំឡូង
Pike ជាមួយដំឡូងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច gala ផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike ទំងន់គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង 650 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងធំ;
- ប្រេងបីស្លាបព្រា។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់ ឬមួយភាគតាមចំណូលចិត្ត។ ប្រោះវាជាមួយអំបិលម្រេចនិងលាយ។
- ប្រលាក់ប្រហុកជាមួយអំបិល ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលពោះ រួចចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារពីលើត្រី។
- កាត់ដំឡូងជាចំណិតស្តើងៗ រដូវជាមួយគ្រឿងទេស បន្ថែមប្រេង លាយ និងដាក់លើក្រដាស់។
- ដាក់ត្រីនៅលើកំពូលដំឡូងបិទហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 45 នាទី (សីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ) ។
របៀបដុតនំឆ្ងាញ់ជាបំណែក
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចំអិន pike គឺដុតនំវានៅក្នុងឡ។ ត្រីអាចត្រូវបានរៀបចំជាគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលឬជាបំណែក ៗ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយ វាមានរសជាតិពិសេសជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ខ្ទឹម។
គ្រឿងផ្សំ៖
- គ្រោងឆ្អឹង pike តូចពីរ;
- អំពូល;
- ឱសថ, គ្រឿងទេស។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់ត្រកួនជាដុំតូចៗ ប្រោះជាមួយអំបិល និងម្រេចលាយ ហើយរង់ចាំ ១៥ នាទី ។ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនស្អុយនៃភក់ អ្នកអាចចាក់វាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ទឹកខ្មេះប៉ោម ឬលាយវាក្នុងទឹក mayonnaise ។
- ខាញ់ foil ជាមួយប្រេងបន្លែ ដាក់បំណែកនៃត្រីដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូលរុំនិងដាក់ក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទី (សីតុណ្ហភាព 190 ° C) ។ 10 នាទីមុនពេលបញ្ចប់ foil អាចត្រូវបានបើកបន្តិច។
- បម្រើត្រីដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថនិងទឹកជ្រលក់ណាមួយ។
Pike fillet នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil
អ្នកអាចចៀនសាច់ជ្រូកក្នុងខ្ទះចៀន ឬដុតនំវានៅក្នុងឡ ដោយបន្ថែមបន្លែ និងគ្រឿងទេស។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike fillet;
- zucchini វ័យក្មេង;
- ប៉េងប៉ោះតូចពីរ;
- 0.5 ស្លាបព្រានៃ coriander និង paprika;
- កន្លះកែវ mayonnaise (ក្រែមជូរ);
- ម្ទេសក្តៅបន្តិច។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ជាដំបូងត្រូវយកសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំចូលក្នុងល្បាយនៃស្លឹកខ្ទឹម អំបិល និងម្រេចខ្មៅ។ ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាលើបំណែកហើយទុក 20 នាទី។
- យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះ និង zucchini ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ហើយម្ទេសចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន កុំភ្លេចយកគ្រាប់ពូជចេញ។
- នៅក្នុងចានមួយលាយ mayonnaise ជាមួយ paprika ប្រសិនបើអ្នកប្រើក្រែមជូរបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងខ្សាច់ផ្អែម។
- ខាញ់ foil ជាមួយ butter, ធ្វើគ្រែនៃបន្លែ, ចាក់ទឹកជ្រលក់លើពួកគេ, ដាក់ fillet pike នៅលើកំពូលហើយក៏គ្របដណ្តប់វាជាមួយទឹកជ្រលក់។ រុំភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នេះនៅក្នុង foil ហើយចម្អិន 45 នាទី (សីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេ) ។
- តុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយស្លឹក cherry និងស្លឹក basil ។
ជាមួយក្រូចឆ្មានិងឱសថ
ការដុតនំ pike ក្រអូបគឺសាមញ្ញណាស់ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការគឺក្រូចឆ្មា និងឱសថ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- គ្រោងឆ្អឹងត្រី;
- មួយផ្លែ lemon;
- bunch នៃពណ៌បៃតងនិង parsley មួយ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- យើងយកគ្រោងឆ្អឹងហើយកាត់តាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃខ្នង។ ជូតជាមួយអំបិល ម្រេច និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នក។
- យើងដាក់គ្រោងឆ្អឹងជាមួយឱសថកាត់ និងចំណិតក្រូចឆ្មា រុំវានៅក្នុង foil និងដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោង (សីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេ) ។
- បម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិននិងសាឡាត់។
រូបមន្តដុតនំជាមួយបន្លែ
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនពិតជាមិនចូលចិត្តធ្វើម្ហូប pike ទេ ពួកគេចាត់ទុកវាថាឆ្ងាញ់ និងស្ងួត។ ប៉ុន្តែ pike ដុតនំអាចក្លាយជាការតុបតែងពិតប្រាកដសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីរបៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike, ទំងន់ 1,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងតូចពីរនិងការ៉ុតពីរ;
- zucchini;
- ប៉េងប៉ោះពីរ;
- មើមដំឡូងបី;
- mayonnaise 55 មីលីលីត្រ;
- mustard 25 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់ពាក់កណ្តាល កាត់ប៉េងប៉ោះ ដំឡូង ការ៉ុត និង zucchini ចូលទៅក្នុងរង្វង់ លាយបន្លែជាមួយគ្រឿងទេស ដោយបន្សល់ទុកនូវចំណិតការ៉ុតពីរបី។
- ប្រោះ pike ជាមួយអំបិលម្រេចនិងខាញ់ជាមួយ mustard ធ្វើឱ្យកាត់នៅលើ carcass ។
- ដាក់ខ្នើយបន្លែនៅលើ foil ត្រីនៅលើកំពូលដាក់ចំណិតការ៉ុតនៅក្នុងពោះនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise
- រុំ, ដុតនំសម្រាប់ 50 នាទី (សីតុណ្ហភាព 170 ° C) បន្ទាប់មកពន្លា foil និងរក្សាម្ហូបនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទីផ្សេងទៀត។
- ប្រោះត្រីដែលបានបញ្ចប់ជាមួយបន្លែជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយបម្រើ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike មានទំងន់រហូតដល់គីឡូក្រាម;
- ឱសថស្រស់និងស្ងួត;
- ក្រែមជូរ 125 មីលីលីត្រ;
- ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃប្រេងចម្រាញ់;
- ស្លាបព្រានៃទឹក lemon ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- យកគ្រឿងទេសណាមួយសម្រាប់ត្រី, លាយជាមួយអំបិលនិងទឹក lemon, marinate ។
- បន្ថែមឱសថស្ងួត និងឱសថស្រស់ៗ ចូលទៅក្នុងក្រែមជូរ។ ស្រោបគ្រោងឆ្អឹងនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ។
- បាញ់ស្លឹកខ្ទឹមជាមួយប្រេង ដាក់ត្រី ចាក់ប្រេងពីលើវារុំ និងចម្អិនកន្លះម៉ោង (សីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សារសេ) បន្ទាប់មកបើកត្រីបន្តិច ហើយដុតនំរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។
ចម្អិនអាហារជាមួយអូលីវ
ម្ហូប pike ដើមអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយអូលីវនិងបន្លែផ្សេងទៀត។ ត្រីនៅក្នុង oven ប្រែចេញហ៊ានណាស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike;
- មួយ lemon;
- អូលីវ 110 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងមួយនិងការ៉ុតមួយ;
- ប៉េងប៉ោះធំ;
- clove ខ្ទឹម;
- mayonnaise មួយកែវ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតកិនឱ្យម៉ត់ក្នុងប្រេងឆា។
- ស្រោបខ្ទះឲ្យស្អាតជាមួយ mayonnaise រួចដាក់លើក្រដាសលាបប្រេង ដាក់ក្រូចឆ្មារ និងចិញ្ចៀនអូលីវពីលើ បន្ថែមបន្លែបំពង អំបិល ម្រេច ប្រោះជាមួយក្រូចឆ្មា បិទហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល ៤៥ នាទី (សីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សាសេ)។
- 20 នាទីមុនពេលវារួចរាល់ សូមដោះក្រដាស់ចេញ ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះនៅជុំវិញ pike ហើយបន្តដុតនំ។
Pike នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil ប្រែចេញ appetizing ណាស់ juicy និងដេញថ្លៃ។ ត្រីអាចត្រូវបានដុតនំទាំងមូលឬជាបំណែក។ លើសពីនេះទៀត pike fillets ធ្វើឱ្យ cutlets និងរមៀលដ៏អស្ចារ្យហើយ pike stuffed នឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pike នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ?
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំចាន pike នៅក្នុង oven ប៉ុន្តែដូចនៅក្នុងបញ្ហាផ្សេងទៀតណាមួយអ្នកត្រូវយកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃត្រីនេះ។ អនុសាសន៍ដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមនឹងជួយអ្នករៀបចំចានឆ្ងាញ់ពីត្រីទន្លេនេះយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការរំខាន។
- ដើម្បីកម្ចាត់ក្លិនភក់ គ្រោងឆ្អឹង pike ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទឹកដោះគោជាច្រើនម៉ោង។
- អ្នកអាចដុតនំ pike ទាំងមូលនៅក្នុង oven តែនៅពេលដែលវាស្រស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើផលិតផលកកសម្រាប់ធ្វើ cutlets ។
- សម្រាប់កូនជ្រូកតូចមួយ អ្នកអាចទុកក្បាលបាន ប៉ុន្តែត្រូវយកចេញនូវក្រញាំ។
Pike ដុតនំនៅក្នុង foil គឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាមញ្ញនិងសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វិធីចម្អិននេះល្អព្រោះត្រីមិនចេញមកស្ងួតទេ តែទន់ហើយមានជាតិជូរ។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានសំបកមួយ, នេះមិនមែនជាបញ្ហាទាល់តែសោះ, អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបើកកញ្ចប់នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនិងដុតនំរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
គ្រឿងផ្សំ:
- pike - 550 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- ក្រែមជូរ - ១២០ ក្រាម;
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- parsley ។
ការរៀបចំ
- ត្រីត្រូវលាងជម្រះជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេស ហើយប្រោះដោយទឹកក្រូចឆ្មា។
- ក្រែមជូរត្រូវបានលាយជាមួយឱសថ។
- ត្រីត្រូវបានស្រោបដោយល្បាយក្រែមជូរដាក់នៅលើ foil ខ្ចប់និងដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
Pike in foil stuffed ជាមួយអង្ករ និងបន្លែ មិនត្រឹមតែជាអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង។ ហើយដើម្បីការពារបាតរបស់ត្រីពីការដុត វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ pike មិនមែននៅលើ foil ខ្លួនវានោះទេប៉ុន្តែនៅលើខ្នើយគំនិតមួយ។ នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចលាបសំណាញ់នៃ mayonnaise ទៅម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ហើយក៏តុបតែងវាជាមួយឱសថស្រស់ៗ និងបំណែកនៃអូលីវផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike - 1 ភី។ ;
- អង្ករ - 150 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- carrots - 1 ភី។ ;
- អំពូល - 2 ភី។ ;
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- អំបិល, ម្រេច, basil, marjoram;
- ក្រូចឆ្មា - 1/2 ភី។ ;
- mustard - 3 ស្លាបព្រា;
- ក្រែមជូរ - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- គ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានប្រោះដោយអំបិលគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមស។
- Fry onions chopped បន្ថែម carrots និង simmer រហូតដល់ទន់។
- លាយអង្ករឆ្អិនជាមួយបន្លែបន្ថែមគ្រឿងទេសស៊ុតនិង knead ។
- ដាក់ foil ជា 2 ស្រទាប់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀននៅលើកំពូល។
- វត្ថុដាក់ក្នុងពោះត្រី ដេរភ្ជាប់នឹងគ្រោងឆ្អឹងនៅលើធ្នូ។
- Cream Sour ត្រូវបានលាយជាមួយ mustard និងលាបខ្លាញ់ជាមួយត្រី slices lemon ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។
- នៅ 190 ដឺក្រេ pike stuffed នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។
Pike នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងនិង mayonnaise គឺជាម្ហូប appetizing និងជាក់ស្តែងណាស់។ វាមានភាពងាយស្រួលនៅពេលដែលម្ហូបចម្បងនិងម្ហូបចំហៀងត្រូវបានរៀបចំក្នុងពេលតែមួយ។ ពួកគេផ្លាស់ប្តូររសជាតិ ហើយម្ហូបប្រែជាឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងទេ អ្នកអាចកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យត្រឹមតែដំឡូងប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
- ដំឡូង - 5 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- mayonnaise, Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- អំបិល, ម្រេច, coriander ។
ការរៀបចំ
- pike ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក, អំបិលនិង sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេស។
- បន្លែលាបត្រូវកាត់
- សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងផ្សិត។
- ល្បាយក្រែមជូរ mayonnaise ត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូល។
- គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយ foil និងដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ប្រហែល 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារយក foil ចេញដើម្បីបង្កើតជាសំបក។
Pike ដុតនំនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven ជាមួយការបន្ថែមនៃ Cream sour ប្រែចេញ juicy ណាស់។ ការប្រើប្រាស់ទឹកក្រូចឆ្មា និងគ្រឿងទេសនឹងជួយបញ្ជាក់ពីរសជាតិធម្មជាតិរបស់ត្រី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យ pike មានពណ៌ត្នោតបន្តិចអ្នកអាចដុតនំវានៅក្នុង foil ប្រហែល 25 នាទីហើយបន្ទាប់មកស្រាយវាហើយចម្អិនម្ហូបសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីទៀត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike - 1 គីឡូក្រាម;
- ក្រែមជូរ - ៨០០ ក្រាម;
- ប៊ឺ - 30 ក្រាម;
- ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី។
ការរៀបចំ
- pike ត្រូវបានគេយកទៅលាងសម្អាតជាមួយអំបិល គ្រឿងទេស ហើយត្រីត្រូវលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។
- ដាក់លើ foil ហើយដាក់ក្នុងឡនៅ 220 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទី។
- ចាក់ក្រែមជូរលើត្រី។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងនៅ 180 ដឺក្រេ pike នៅក្នុង Cream sour នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នឹងត្រូវបានរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។
Pike ដុតនំជាមួយបន្លែនៅក្នុង oven ប្រែចេញ appetizing, ក្រអូបនិងដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើដោយគ្មានម្ហូបចំហៀង; បន្លែដែលត្រីត្រូវបានដុតនំនឹងគ្រប់គ្រាន់។ ទឹកក្រូចឆ្មា និងការប្រើប្រាស់ឱសថក្រអូបនឹងជួយកម្ចាត់ក្លិនមិនល្អរបស់ត្រី។ រួមជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត អ្នកក៏អាចបន្ថែមដំឡូងបារាំងទៅក្នុងម្ហូបផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
- carrots - 1 ភី។ ;
- cloves ខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្សៅ - 20 ក្រាម;
- ក្រែម sour - 200 ក្រាម;
- ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
- parsley, basil - ពាក់កណ្តាលមួយបាច់នីមួយៗ។
ការរៀបចំ
- គ្រោងឆ្អឹងដែលត្រូវលាងសម្អាតចេញទាំងខាងក្នុង និងខាងក្រៅត្រូវប្រោះដោយទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែ។
- លាយ Cream sour, ខ្ទឹម, ម្រេច, អំបិលនិង coriander ។
- ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលត្រូវបានស្រោបដោយសប្បុរសជាមួយគ្រោងឆ្អឹងហើយទុកចោលមួយម៉ោង។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតជារង្វង់។
- ដាក់បន្លែមួយចំនួននៅលើ foil ហើយដាក់ pike ។
- ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់បន្ថែមឱសថនិង knead ។
- ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានដាក់ក្នុងពោះត្រី ហើយបន្លែត្រូវបានដាក់នៅជុំវិញវា។
- គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ foil និងចំអិននៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 40 នាទី។
Pike ដុតនំជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ
Pike ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven គឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់តិច។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចដាក់ឱសថក្រអូបចូលទៅក្នុងពោះត្រី រ៉ូស្មែរីគឺសមរម្យណាស់សម្រាប់គោលបំណងនេះ។ គ្រោងឆ្អឹងអាចត្រូវបានដុតនំទាំងមូលឬកាត់ជាមុនជាបំណែកហើយដុតនំជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកក្រូចឆ្មា;
ការរៀបចំ
- ត្រីដែលបានសម្អាតត្រូវបានអំបិល, ម្ទេស, ប្រោះជាមួយទឹក lemon, ដាក់នៅលើសន្លឹក foil, រុំនិងផ្ញើទៅ oven ។
- ដុតនំ pike នៅ 180 ដឺក្រេ 40 នាទី។
- បន្ទាប់មកពន្លា foil, sprinkle carcass ជាមួយឈីសនិងដុតនំរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
បំណែកគឺសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែអ្នកដែលទើបតែរៀនមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបក៏អាចទប់ទល់នឹងកិច្ចការនេះបានដែរ។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងនៃបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម piquancy ខ្លះទៅម្ហូបអ្នកអាចបន្ថែម nutmeg ទៅ marinade ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- គ្រោងឆ្អឹង pike - 1,5 គីឡូក្រាម;
- mayonnaise - 250 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 300 ក្រាម;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ត្រីត្រូវបានលាងជម្រះ កាត់ជាដុំៗ ២ ស.ម.
- ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ត្រូវបានលាយជាមួយ mayonnaise គ្រឿងទេស អំបិល និងស្រោបជាមួយសាច់អាំង។
- ដាក់សន្លឹក foil នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយខាញ់វាជាមួយប្រេងហើយដាក់ត្រីគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 20 នាទី។
- foil ត្រូវបាន unrolled ហើយបន្ទាប់ពី 10 នាទី pike នៅក្នុង oven ជាបំណែកនឹងទទួលបានសំបកពណ៌ត្នោតមាស។
Pike នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil អាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែទាំងមូលឬជាបំណែក, ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ cutlets ឆ្ងាញ់។ ដើម្បីដុតនំពួកវាអ្នកអាចប្រើត្រីស្រស់ឬកក។ cutlets ទាំងនេះត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម; សម្រាប់គោលបំណងនេះក្រែមត្រូវបានលាយជាមួយ dill chopped, ខ្ទឹមនិងអំបិល។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike fillet - 700 ក្រាម;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 3 ចំណិត;
- ខ្ទឹមបារាំង - 3 ភី។ ;
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
- Pike fillet ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសត្រូវបានកាត់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
- បន្ថែមនំបុ័ងត្រាំអំបិលនិងម្រេច។
- បង្កើតជា cutlets ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយ foil ។
- គ្របដណ្តប់ផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងសន្លឹកទីពីរនៃ foil, បិទគែមនិងចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
- បន្ទាប់មកយក foil ចេញហើយដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
Pike ដុតនំជាមួយផ្សិតនៅក្នុងឡគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតដែលនឹងតុបតែងតុណាមួយ។ ដំបូងវាហាក់បីដូចជាការរៀបចំម្ហូបនេះគឺពិបាក ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិតទាល់តែសោះ ធ្វើតាមការណែនាំជាជំហានៗ អ្វីៗនឹងដំណើរការជាក់ជាមិនខាន។ នៅចុងបញ្ចប់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន carcass អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- pike - 1 ភី។ ;
- ផ្សិត - 150 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- ក្រែម sour - 150 ក្រាម;
- អំបិល, គ្រឿងទេស, ឱសថ។
ការរៀបចំ
- pike ត្រូវបានកាត់តាមបណ្តោយតាមបណ្តោយខ្នង ឆ្អឹងខ្នងត្រូវបានយកចេញ ហើយព្រុយ និងឆ្អឹងត្រូវបានយកចេញ។
- បន្លែកាត់ត្រូវបានចៀន។
- បន្ថែមក្រែមជូរហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
- ដាក់គ្រោងឆ្អឹងដែលជូតដោយអំបិលនៅលើសន្លឹក foil បន្ថែមការបំពេញនិងគ្របដោយ foil ។
- នៅ 180 ដឺក្រេ pike នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ pike នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil ដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបរាជពិតប្រាកដ។ វាប្រែចេញឆ្ងាញ់ហើយមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការរៀបចំម្ហូបគឺត្រូវយកស្បែកចេញឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅពេលបម្រើម្ហូបអាចត្រូវបានតុបតែងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- គ្រោងឆ្អឹង pike - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- នំប៉័ងពណ៌ស - ២ ចំណិត;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ស្រាសំប៉ាញ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ត្រីត្រូវបានសម្អាតហើយដោយលើកស្បែកដោយកាំបិតវាត្រូវបានបំបែកចេញពីសាច់។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ល្អហើយចៀន។
- សាច់ត្រីត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹង។
- ផ្សិតត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ពាក់កណ្តាល។
- Fillet, នំបុ័ងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ, ផ្សិតនិងខ្ទឹមសត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, គ្រឿងទេស, ស៊ុតទៅសាច់ minced និង knead ។
- ស្បែកត្រូវបានបំពេញដោយសាច់ minced ។
- ដាក់ foil នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយខាញ់វាជាមួយប្រេងដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងគ្រោងឆ្អឹង stuffed ។
- នៅ 180 ដឺក្រេ pike រាជនៅក្នុង foil នឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ pike នៅក្នុង foil ដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមនឹងជួយអ្នករៀបចំរមៀលហ៊ានណាស់។ វាប្រែចេញ juicy, ដេញថ្លៃ, និងអាចបរិភោគបានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ រមៀលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបម្រើដល់តុកាត់ជាបំណែក។ នៅទីនេះស្រាសំប៉ាញត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញប៉ុន្តែផ្សិតផ្សេងទៀតក៏សមរម្យផងដែរ។
អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបជាច្រើនមិនខ្វល់អំពីត្រីដូចជា pike ហើយគិតថាវាជាពូជបន្ទាប់បន្សំដែលមិនមានសមត្ថភាពក្នុងការផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេមិនដឹងពីរបៀបចំអិនត្រីដ៏អស្ចារ្យបែបនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ។ ជាឧទាហរណ៍ pike ដុតនំជាមួយដំឡូងគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដដែលត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយពួកអភិជនតាំងពីសម័យបុរាណ។ តាមធម្មជាតិ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការរៀបចំត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជា pike វាមិនត្រឹមតែតម្រូវឱ្យមានការកាត់ត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានវិធីសាស្រ្តពិសេសកំឡុងពេលចម្អិនអាហារផងដែរ ប៉ុន្តែហ្គេមគឺមានតម្លៃសម្រាប់ទៀន ការខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានចំណាយទទួលបានផ្លែផ្កា។ ប្រសិនបើចម្អិនបានត្រឹមត្រូវ pike ដុតនំនៅក្នុងឡជាមួយដំឡូងនឹងប្រែជាក្រអូបនិងទន់ភ្លន់ណាស់ហើយម្ហូបនេះមិនមានកាឡូរីច្រើនទេ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់នូវរូបមន្តពីរបីសម្រាប់ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។
រូបមន្តដំបូង
វានឹងមិនចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបនេះទេ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងទទួលបានមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្ត។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
- Pike fillet - មួយគីឡូក្រាមកន្លះ;
- ដំឡូង - 6 ភី។ ;
- ការ៉ុត - ពីរបីបំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
- ទឹកក្រូចឆ្មា - ៤ ស្លាបព្រាបាយ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - កន្លះកែវ;
- គ្រឿងទេស។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ដំបូងយើងយកត្រី។ យកទៅពិចារណាថា pike មានក្លិនជាក់លាក់មួយ - វាមានក្លិនដូចភក់ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការយកត្រីដែលមានទំហំមធ្យមជាច្រើនសម្រាប់ម្ហូបបែបនេះ។ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនមិនល្អត្រីត្រូវបាន marinated និងទុកនៅក្នុង marinade សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
ដើម្បីធ្វើបែបនេះ អ្នកត្រូវយកត្រីមកកាត់ជាដុំៗ (សម្រាប់មួយមុខ)។ បន្ទាប់ពីនោះ យើងយកដុំនីមួយៗមកជូតឱ្យល្អិតជាមួយគ្រឿងទេស និងអំបិល ហើយដាក់វាក្នុងធុងជ្រៅមួយ ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកក្រូចឆ្មាពីលើគ្រប់សព្វ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការ marinating ត្រីត្រូវតែត្រូវបាន stirred ជានិច្ចនិងត្រឡប់ដូច្នេះថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាន saturated រាបស្មើជាមួយ marinade ។
ខណៈពេលដែលត្រីរបស់យើងនៅក្នុង marinade យើងអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនបន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន ឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនដែលលាបប្រេងពីមុន។ បន្ថែមការ៉ុតកិនល្អនៅទីនោះ។ ចៀនបន្លែលើកំដៅទាបរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
បន្ទាប់មកបកដំឡូងជាចំណិតស្តើងៗ។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះខណៈពេលដែលត្រីកំពុងចម្អិនដំឡូងអាចដុតនំ។ Pike ដុតនំជាមួយដំឡូងនឹងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើដំឡូងត្រូវបានប្រោះស្រាលជាមួយប្រេងជាមុន។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ្លេចអំពីគ្រឿងទេសដែលយើងប្រោះលើដំឡូងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Pike ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស; ការរៀបចំ marinade និងដំណើរការនៃការរៀបចំបន្លែត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីត្រីត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងគ្រឿងទេសរបស់អ្នករួចហើយដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលយើងបានលាបខ្លាញ់ពីមុនជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់មកនៅលើកំពូលត្រីយើងដាក់បន្លែចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ ដាក់ស្រទាប់ដំឡូងមួយ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡ។ pike ត្រូវតែត្រូវបានដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោងរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងក្តៅបំផុត ហើយអ្នកអាចប្រោះស្លឹកខ្ទឹមពីលើ។
រូបមន្តទីពីរ
វាក៏មានរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ pike នៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូងដែលអ្នកអាចមើលឃើញខាងក្រោម។ សម្រាប់ខ្លួនអ្នក អ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត ឬមកជាមួយម្ហូបហត្ថលេខាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។
សម្រាប់ស្នាដៃធ្វើម្ហូបបែបនេះ អ្នកក៏ត្រូវរៀបចំសម្រស់ទន្លេផងដែរ។ ដំបូងអ្នកត្រូវដកសាច់ដែលលើសទាំងអស់ចេញ នេះជាការងាយស្រួលជាងក្នុងការធ្វើ ប្រសិនបើអ្នកកាត់សាច់ត្រីទាំងសងខាងជាមុនសិន បន្ទាប់មកអ្នកអាចទាញសាច់ត្រីចេញដោយស្ងប់ស្ងាត់ពីដើមដល់កន្ទុយ ឬគ្រាន់តែទិញសាច់ត្រីដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកទិញត្រី អ្នកក៏ត្រូវដកឆ្អឹងចេញដែរ អ្នកមិនត្រូវការវានៅក្នុងចានបែបនេះទេ ហើយវានឹងបង្កបញ្ហាមិនចាំបាច់។
ត្រីអាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា៖ ដុតនំ, ចៀន, ចៀន ... ដើម្បីចម្អិន pike ឱ្យឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំខ្ញុំស្នើឱ្យដុតនំវានៅក្នុង foil រួមជាមួយដំឡូង។ សាច់ Pike ខ្លួនវាក្រាស់ណាស់ហើយអាចស្ងួតបន្តិច។ ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យត្រី juicier ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យប្រើ foil ។
pike ដុតនំជាមួយនឹងការបំពេញខ្ទឹមបារាំង juicy គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងអាហារពេលល្ងាចគ្រួសារនិងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។
រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ដុតនំ pike ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ។
លាបខ្ទឹមបារាំង, ច្របាច់, អំបិលនិងរដូវជាមួយម្រេច, លាយ។
លាងសម្អាតចង្កាក់ វៀនចេញ យកកន្ទេល និងត្របកចេញ។ ប្រោះត្រីដោយទឹកក្រូចឆ្មា ជូតខាងក្រៅជាមួយអំបិល ដាក់ខ្ទឹមបារាំងដែលរៀបចំរួចចូលពោះ វានឹងបន្ថែមភាពជូរ និងក្លិនឈ្ងុយ។
ខណៈពេលដែល pike កំពុងសម្រាក, លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
អំបិលដំឡូងបន្ថែមប្រេងបន្លែកូរ។
គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil, ខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ, រីករាលដាលដំឡូង, ដាក់ pike នៅលើកំពូលនៃដំឡូងនិងខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ។
រុំត្រីនិងដំឡូងនៅក្នុង foil ហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 45-50 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើចង់បាន 10-15 នាទីមុនពេលត្រីរួចរាល់អ្នកអាចស្រាយ foil ហើយបន្តដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។
