Lavash ជាមួយនឹងការបំពេញ "របបអាហារ": ជាមួយឈីសនិងត្រសក់។ Lavash ជាមួយឈីសនិងឱសថ អាហារសម្រន់នៃ lavash ជាមួយឈីសនិងឱសថ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តរមៀល lavash ដែលនឹងមិនបន្ថែមសង់ទីម៉ែត្របន្ថែមលើចង្កេះរបស់អ្នកទេនោះ lavash ជាមួយឱសថនិងឈីស feta នឹងមានប្រយោជន៍។ ក្រឡុកដ៏ឆ្ងាញ់ដែលដាក់ជាមួយឈីស feta, ត្រសក់, Cream sour និងឱសថគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់សម្រាប់សាច់អាំងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរ។

អូ សុំទោស ខ្ញុំបានរកឃើញកំហុសមួយ។ ការពិតគឺថានំបុ័ងភីតាបែបនេះត្រូវបានញ៉ាំលឿនពេក - ដូច្នេះអ្នកត្រូវរៀបចំសម្រាប់រឿងនេះហើយរៀបចំក្រឡុកបន្ថែមទៀតជាមួយឈីសនិងត្រសក់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរស់នៅជាមួយគុណវិបត្តិនេះមែនទេ?

គ្រឿងផ្សំ៖

1 បាច់តូចមួយនៃ dill;
3 tbsp ។ លីត្រ ក្រែមជូរជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ 15-20%;
ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម;
ឈីស 40-50 ក្រាមនៃអំបិលមធ្យម;
1 ត្រសក់តូច;
នំប៉័ងភីតាស្តើង ១សន្លឹក មានទំហំ ២០x៤០ ស.ម.

ការរៀបចំ៖

យើងនឹងត្រូវការ lavash ចតុកោណ - វាងាយស្រួលក្នុងការរុំវាទៅជារមៀលជាងការ៉េហើយជាពិសេសរាងពងក្រពើ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញនំបុ័ងភីតាការ៉េ។ គ្រាន់តែកាត់វាជា 2 ចតុកោណកែង។

ឈីសចំនួនបី: ល្អមធ្យមឬក្រៀម - វាអាស្រ័យតែលើបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ បំណែកនៃឈីសកាន់តែតូច ការលាយក្រែមជូរជាមួយវាកាន់តែមានភាពដូចគ្នា បំណែកធំជាង រសជាតិនៃឈីសនៅក្នុង lavash កាន់តែភ្លឺ។ វាឆ្ងាញ់ទាំងករណីទីមួយ និងទីពីរ។

លាងសមាត dill, ស្ងួតវាហើយកាត់វាឱ្យល្អ។

ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានខ្ទឹម។

ដាក់ក្រែមជូរនៅក្នុងចានជ្រៅឬចានជ្រៅ។

បន្ថែមខ្ទឹមស, dill និងឈីសទៅក្រែមជូរ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ាស់លទ្ធផលមិនគួររាវពេកទេប៉ុន្តែក៏មិនស្ងួតខ្លាំងដែរ - ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរីករាលដាលយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើនំបុ័ង pita ។

លាបក្រែមជូរ និងឈីសទៅលើផ្ទៃនំប៉័ងភីតា ដោយប្រើស្លាបព្រាខាងក្រោយ ដើម្បីចែកចាយលើផ្ទៃទាំងមូល។

ឥឡូវនេះវាជាវេនរបស់ត្រសក់។ កិនវានៅលើ grater រដុបមួយ។ ឥឡូវនេះវាគួរតែជាម៉ាស៊ីនកិនម៉ត់ ហើយមិនមែនមធ្យម ឬល្អទេ៖ ត្រសក់បញ្ចេញទឹកច្រើន ដូច្នេះអ្នកមិនគួរច្របាច់វាច្រើនពេកទេ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងត្រសក់ដើម្បីមើលថាតើស្បែករបស់វាជូរចត់ដែរឬទេ។ ប្រសិនបើនេះជាករណី នោះវានឹងត្រូវការកាត់ចេញមុននឹងកិនត្រសក់។

ដាក់ត្រសក់បន្ទាប់ពីក្រែមជូរនិងឈីស។

រមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលតឹង។

រុំរមៀល lavash នៅក្នុង foil ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។ មិនដូចក្រឡុក lavash ភាគច្រើនទេ មួយនេះមិនគួរត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយូរទេ ហើយមិនគួរត្រូវបានរៀបចំជាមុនទេ - ត្រសក់បញ្ចេញទឹកច្រើនពេក ហើយ lavash អាចប្រែជាសើមពេក និងបាត់បង់រូបរាងរបស់វា។

ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលវាក៏រហ័សក្នុងការធ្វើផងដែរ។ ដូច្នេះជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារជាមួយឈីសកំពុងរង់ចាំអ្នក។

Lavash ជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖

នំបុ័ង pita ស្តើង - 1 កញ្ចប់;
ឈីស feta - 300 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
dill និង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ស៊ុត - 3 ភី។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនឈីសជាមួយសមមួយបន្ថែមឱសថ chopped ខ្ទឹមឆ្លងកាត់សារពត៌មាននិង 1 ស៊ុត។ លាយទាំងអស់នេះយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កាត់សន្លឹក lavash នីមួយៗជា 4 បំណែក (ការ៉េ) ។ ដាក់ការបំពេញបន្តិចបន្តួចនៅលើគែមធំទូលាយនីមួយៗហើយរមៀលនំប៉័ង pita ដោយរុំគែម។ យើងជ្រលក់គែមនៃបំពង់លទ្ធផលនីមួយៗទៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស ដើម្បីកុំឲ្យរមូរដាច់។ អ្នកក៏អាចដុសផ្ទៃជាមួយស៊ុតផងដែរ ដើម្បីឱ្យបំពង់ចេញជាពណ៌មាស។ ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែឬ margarine ដាក់ការត្រៀមលក្ខណៈរបស់យើងនៅលើវាហើយដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 10-15 នាទីរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។

រូបមន្ត "Brynza in lavash"

គ្រឿងផ្សំ៖

lavash អាមេនី - 1 សន្លឹក;
ឈីស feta - 150 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះធំ - 1 ភី។ ;
dill, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

កាត់ឈីសនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងច្រូតវែង។ ច្របាច់បៃតង។ កាត់សន្លឹក lavash ជាពាក់កណ្តាល។ នៅលើពាក់កណ្តាលនីមួយៗដំបូងដាក់ចេញពណ៌បៃតងហើយបន្ទាប់មកបំណែកនៃឈីសនិងប៉េងប៉ោះ។ អ្នកអាចប្រោះអំបិល ឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតនៅលើកំពូល។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណព្រោះឈីសមានជាតិប្រៃរួចហើយ។ ឥឡូវនេះយើងរមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយចៀនការត្រៀមលក្ខណៈរបស់យើងនៅក្នុងវាទាំងសងខាង។ ដរាបណាសំបកមាសលេចឡើង អ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយឈីស។

Lavash ជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖

ការរៀបចំ

កិនឈីសជាមួយសមមួយបន្ថែម mayonnaise, ឱសថ chopped និងកូរ។ បាចសន្លឹក lavash ជាមួយល្បាយលទ្ធផលដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលហើយរមៀលវាឡើង។ ដាក់គ្រឿងក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងតិចកន្លះម៉ោង រួចកាត់ក្រឡុកនីមួយៗជាចំណិតក្រាស់ៗប្រហែល២ស.ម។

រមៀល Lavash កំពុងមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទាល់តែសោះ ព្រោះវាងាយស្រួលរៀបចំ ហើយក្នុងពេលតែមួយគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់ អាហារពេលព្រឹកដែលមានជីវជាតិ និងរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល ការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ពិធីបុណ្យណាមួយ និងការបន្ថែមទៅលើ ម៉ឺនុយ picnic រដូវក្តៅ។ លើសពីនេះទៀតសព្វថ្ងៃនេះមានចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើរមៀល lavash ។ ហើយយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការប្រមូលរបស់អ្នក - រមៀល lavash ជាមួយសាច់មាន់ឈីស feta ត្រសក់ស្រស់និងឱសថ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

fillet សាច់មាន់ 400-500 ក្រាម;
ឈីស 200 ក្រាម;
1 ត្រសក់ស្រស់ធំ (2 តូច);
1 បាច់នៃ dill;
mayonnaise 150 ក្រាម;
1 ស្លឹក laurel;
ម្រេចខ្មៅដី;
ម្រេចខ្មៅ 2-3 គ្រាប់;
អំបិល;
230 ក្រាម (2 សន្លឹក 115 ក្រាមនីមួយៗ) lavash អាមេនី។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ:

1. ដំបូងយើងត្រូវរៀបចំការបំពេញដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ក្រឡុករបស់យើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងជម្រះសាច់មាន់ឱ្យបានល្អដាក់វានៅក្នុងខ្ទះតូចមួយបន្ថែមទឹកត្រជាក់ (ដូច្នេះកម្រិតរបស់វាខ្ពស់ជាងកម្រិតសាច់ជាច្រើនសង់ទីម៉ែត្រ) ហើយកំដៅយឺត ៗ រហូតដល់ទឹកឆ្អិន ចម្អិន 30-35 នាទី យកពពុះចេញលើផ្ទៃដោយស្លាបព្រា។ 10 នាទីមុនពេលវារួចរាល់ បន្ថែមស្លឹក Bay, ម្រេចខ្មៅ និងអំបិលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

2. យកសាច់ដែលបានបញ្ចប់ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

3. កាត់សាច់មាន់ និងឈីសជាដុំធំៗ រួចដាក់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។

4. កិនតែមិនឲ្យសុទ្ធ។

5. លាងត្រសក់ ហាលអោយស្ងួត រួចកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ (ស្តើងជាងនេះកាន់តែល្អ)។

6. លាងសមាត dill, ស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងវិចិត្រ។

7. ដាក់សាច់មាន់, ឈីស, dill និងត្រសក់នៅក្នុងចានមួយ។ ម្រេចបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយផងដែរ។

8. ចែកការបំពេញជាពាក់កណ្តាល។ ខាញ់សន្លឹក lavash ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។

9. ដាក់ការបំពេញនៅក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅលើសន្លឹក lavash ដោយបន្សល់ទុក 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រនៃទំហំទំនេរនៅជុំវិញគែម។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះនៅពេលដែលបត់នំបុ័ង pita សាច់ minced មិន "លោតចេញ" ចេញ។

10. បង្កើតជារមៀល: រមៀលនំបុ័ង pita យ៉ាងតឹងដោយផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងនៃកំណត់ហេតុមួយ។

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចម្អិនអាហារ: មិនបានចង្អុលបង្ហាញ

រមៀល Lavash គឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ! ពួកគេតែងតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយនឹងការបំពេញបានច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត! ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះគ្រឿងផ្សំដែលចូលចិត្តបំផុតត្រូវបានគេប្រើដោយចាប់ផ្តើមជាមួយឈីសនិងបញ្ចប់ដោយសាច់មាន់និង។ តាមពិតសាឡាត់ណាមួយអាចត្រូវបានរុំដោយនំប៉័ងភីតា - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវគិតអំពីទម្រង់នៃការកាត់ផលិតផលសម្រាប់ការបំពេញនិងចំនួនស្រទាប់។ ជារឿយៗខ្ញុំធ្វើក្រឡុកទាំងនេះ។ រាល់ពេលដែលព្យាយាមសាកល្បងជម្រើសថ្មីៗមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែនៅតែមានរូបមន្តមូលដ្ឋានមួយចំនួនដែលតែងតែពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងជាមួយភ្ញៀវរបស់ខ្ញុំ និងសមាជិកគ្រួសារ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺជារមៀល lavash ជាមួយឈីសនិងត្រសក់។ យោងតាមរូបមន្តរូបថតនេះ វាប្រែចេញ juicy ណាស់ ពន្លឺខ្លាំងណាស់ និងដូចម្ដេចបានស្រស់ដូចនិទាឃរដូវ! ចង់បានព័ត៌មានលម្អិតទេ?

គ្រឿងផ្សំ៖
- ឈីស 100 ក្រាម;
- 2 tbsp ។ លីត្រ ក្រែមជូរ;
- បៃតង dill;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 0.5 ត្រសក់មធ្យម;
- lavash ស្តើង។

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

យើងនឹងត្រូវការ lavash ស្តើងវាត្រូវបានគេហៅថាអាមេនីផងដែរ។ សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសភាគច្រើន។ នំប៉័ងភីតាមានពីរប្រភេទ៖ រាងពងក្រពើ និងរាងចតុកោណ។ ពួកវាមានរសជាតិមិនខុសគ្នាទេប៉ុន្តែសម្រាប់ lavash វាងាយស្រួលបំផុត។ ជាការពិតណាស់នំបុ័ង pita គឺជាចតុកោណ។ ប្រសិនបើអ្នកបានទិញនំបុ័ងភីតារាងពងក្រពើ កុំតូចចិត្ត - អ្នកអាចកាត់គែមមូលដោយកន្ត្រៃផ្ទះបាយ - ហើយអ្នកនឹងនៅតែមានចតុកោណកែងដដែល។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃការបំពេញសម្រាប់ lavash: ឈីស feta - តែងតែស្រស់និងក្រអូប។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវាដើម្បីកុំឱ្យមានជាតិជូរមិនល្អ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកប្រថុយបំផ្លាញរសជាតិនៃ lavash នាពេលអនាគតទាំងស្រុងហើយមិនអាចដកហូតវិញបានទេ។

ឈីស feta បីនៅលើ grater ល្អឬមធ្យម។

វិចិត្រកាត់ dill លាងនិងស្ងួត។

បន្ថែមក្រែមជូរទៅឈីស - ក៏ស្រស់និងគ្មានជាតិជូរ។ មាតិកាខ្លាញ់នៃក្រែមជូរមិនមានបញ្ហាច្រើនទេ។ បន្ថែម dill ទៅឈីសនិងក្រែមជូរ។

លាយឈីស dill និងក្រែមជូរ (វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើវាដោយប្រើសម) ។ លទ្ធផលគួរតែជាម៉ាស់ដូចគ្នា មិនស្ងួត ប៉ុន្តែមិនរាវខ្លាំង - ចងចាំថានេះនៅតែជាការបំពេញសម្រាប់នំប៉័ងភីតា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដអំពីសមាមាត្រ (ឧទាហរណ៍អ្នកមិនមានឈីសស្ងួតខ្លាំង ឬមិនមានក្រែមជូរ) នោះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យបន្ថែមក្រែមជូរទៅឈីសក្នុងផ្នែកតូចៗ លាយ ហើយពិនិត្យមើលថាតើបរិមាណនេះឬអត់។ គ្រប់គ្រាន់។ បើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងល្បាយ។

លាបល្បាយឈីសនិងក្រែមជូរលើសន្លឹក lavash ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងដកថយបន្តិចនៅតាមគែម - នៅពេលយើងរុំរមៀលការបំពេញនឹងមានកន្លែងសម្រាប់ផ្លាស់ទី។

ត្រសក់បីនៅលើ grater coarse មួយ។ ច្របាច់ស្រាលៗ ដើម្បីយកទឹកត្រសក់ដែលលើសចេញ។

ហើយបន្ទាប់មកដាក់ត្រសក់ដឹងគុណនៅលើនំបុ័ង pita នៅលើកំពូលនៃឈីស។

រុំនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលតឹង។ អ្នកត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យរមៀលនេះ "បញ្ចូល" បន្តិច។ ដូច្នេះហើយ យើងលាក់វាក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ឬខ្ចប់វាក្នុង foil ឬ cling film ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30-40 នាទី។

បន្ទាប់មកយើងយករមៀលចេញហើយកាត់វាជាចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រអ្នកមិនគួរកាត់នំបុ័ង pita ទៅជាបំណែកស្តើងនោះទេ - ការបំពេញនៅក្នុងវាគឺឆ្ងាញ់ណាស់វាអាចនឹងធ្លាក់ចុះ។ បន្ទាប់មកអាហារសម្រន់នឹងបាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វា។

រមៀល lavash នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងសាច់ និងត្រី។

គន្លឹះនិងល្បិច:
ជាធម្មតាខ្ញុំទិញនំបុ័ងភីតាស្តើងនៅហាង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចរៀបចំវានៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង។ ជាការពិតណាស់ វានឹងចំណាយពេលខ្លះ ប៉ុន្តែតើវាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា!

ឈីសដែលរើសផ្សេងទៀត មិនត្រឹមតែឈី feta ប៉ុណ្ណោះទេ វានឹងល្អនៅក្នុង lavash នេះផងដែរ។ ខ្ញុំប្រាកដថាប្រសិនបើអ្នករៀបចំរមៀលនេះជាមួយ feta ជាឧទាហរណ៍ នឹងមានមនុស្សជាច្រើនដែលចង់សាកល្បងវា!
ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងល្បាយឈីសមុនពេលបន្ថែមវាទៅនំប៉័ងភីតា។ ការពិតគឺថាឈីស feta អាចត្រូវបានអំបិលស្រាលឬអំបិលខ្ពស់។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាការបំពេញរបស់អ្នកគឺត្រឹមត្រូវ។
អ្នកនិពន្ធ - Natalia Tishchenko

តើអ្នកបានរៀបចំរួចហើយឬនៅ

ដំបូងយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។
លាងសមាតប៉េងប៉ោះហើយកាត់វាឱ្យតូចជាង។ សម្រាប់ក្រឡុក គ្រាប់មិនទាន់ទុំគឺល្អបំផុត។ ពួកគេមានទឹកផ្លែឈើតិច។ ប្រសិនបើមានទឹកច្រើននៅពេលកាត់ អ្នកនឹងត្រូវបង្ហូរវា បើមិនដូច្នេះទេ នំប៉័ង pita នឹងឡើងខាប់មុនពេលដុតនំ ហើយការបំពេញនឹងលេចចេញនៅក្នុងឡ។

លាងម្រេច, លាបនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

លាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ញុំបានកកវា អ្វីទាំងអស់ដែលខ្ញុំត្រូវធ្វើគឺ defrost វា។ ខ្ទឹមបារាំងអាចត្រូវបានជំនួសដោយបៃតងណាមួយឬបន្ថែមទៅក្រឡុក។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសឈីសនៅក្នុងដុំរឹងនៅក្នុងកញ្ចប់ថ្លា។ វាត្រូវតែត្រូវបានកិននៅលើ grater coarse មួយ។ របស់ខ្ញុំបានប្រែទៅជាមានភាពអផ្សុក។ និយាយតាមត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាមានល្បិចកខ្វក់បែបនេះពីឈីសសម្រាប់សាឡាត់ទេ។

យើងចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំរមៀល។ បាចនំប៉័ងភីតានៅលើតុ។ ខ្ញុំមាន lavash ធ្វើនៅផ្ទះ ធ្វើតាមរបៀបរបស់ខ្ញុំ។

បាចស្រទាប់ស្តើងនៃក្រែមជូរនៅលើនំបុ័ង pita និងប្រោះជាមួយឈីសក្រាស់។ ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវបាចឈីស។

ប្រោះនំបុ័ង pita ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែម។

យើងរមៀលនំបុ័ង pita ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។

ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយ foil ហើយខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចជំនួសវាដោយក្រែម។ តាមវិធីនេះវានឹងកាន់តែមានរសជាតិ។

ដាក់ក្រឡុកលើសន្លឹកដុតនំ។ លាបខ្លាញ់ពួកវាជាមួយប្រេងពីលើ ដើម្បីបង្កើតជាសំបកពណ៌មាស។
ដុតនំក្រឡុកនៅក្នុងឡដែលមានកំដៅល្អនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទីនៅម្ខាងបន្ទាប់មកបង្វែរវាហើយ 10 នាទីទៀតនៅម្ខាងទៀត។

អស់ហើយ! រមៀល Lavash ជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះរួចរាល់។

មុនពេលបម្រើខ្ញុំកាត់ក្រឡុកទៅជាការ៉េតូចៗ។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំតាមវិធីនេះ។ អ្នកត្រូវកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួច ដើម្បីកុំឱ្យនំប៉័ង pita ខូចខ្លាំងពេក។ ឆ្ងាញ់ណាស់!