ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង សាឡាត់ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" គឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងសមាសភាព មានតែសមាសធាតុមិនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទេ ប៉ុន្តែដាក់ជាស្រទាប់ៗពីលើគ្នា។ "ការបន្លិច" នៃម្ហូបនេះគឺជាការបង្ហាញរបស់វាហើយមិនមែនជាផលិតផលទេដូច្នេះសាឡាត់ផ្សេងទៀតជាមួយ mayonnaise អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការបកស្រាយស្រដៀងគ្នា។ "" ដ៏ពេញនិយម ជាដើមគឺសមរម្យនៅទីនេះ។

រឿងចំបងគឺត្រូវបង្រួមយ៉ាងរឹងមាំ ហើយដាក់គ្រឿងផ្សំជុំវិញកែវដែលដាក់នៅចំកណ្តាលចាន បង្កើតជាចិញ្ចៀនមួយប្រភេទ។ កុំភ្លេចអំពីការតុបតែង! ក្នុងករណីនេះជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺដើម្បីគ្របដណ្តប់ appetizer ជាមួយ sprigs នៃ dill ដើម្បីធ្វើតាមសាខា spruce ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 3-4 ភី។ ;
• cucumbers pickled - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់៖

• dill - បាច់ធំមួយ;
• គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម - 15-20 ភី។ ;
• ការ៉ុត - ប្រហែល ¼ កុំព្យូទ័រ។ ;
• ដំបងក្តាម - 4-5 ភី។ ;
• ឈីស - 10-20 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2-3 ស្លាប។

រូបមន្តសាឡាត់ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" ជាមួយរូបថត

1. បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះ និងត្រជាក់ បកដំឡូងបារាំង ហើយជូតជាមួយបន្ទះសៀគ្វីធំៗ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយជាមួយផ្នែកដ៏សប្បុរសនៃ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់កែវ ឬវត្ថុរាងពងក្រពើនៅចំកណ្តាលចានសំប៉ែតធំមួយ ហើយរាលដាលល្បាយដំឡូងជុំវិញវា។
   
2. ឆ្អិនសាច់គោរហូតដល់ចម្អិនពេញក្នុងទឹករំពុះអំបិល។ បន្ទាប់​ពី​ត្រជាក់​រួច​កាត់​សាច់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ដាក់​លើ​ដំឡូង​បារាំង។ លាបស្រទាប់សាច់ជាមួយ mayonnaise នៅលើភាគីទាំងអស់ដោយប្រើស្លាបព្រាឬ spatula ។
   
3. យកត្រសក់ចេញពី marinade ហើយកិនវានៅលើ grater coarse មួយ។ បង្ហូររាវលទ្ធផលហើយដាក់កោរសក់ត្រសក់នៅលើកំពូលនៃសាច់។ ប្រសិនបើ​ទឹក​ត្រសក់​ស្រក់​លើ​ចាន​កំឡុង​ពេល​បង្កើត​សាឡាដ សូម​យក​វា​ចេញ​ដោយ​កន្សែង​ក្រដាស។
   
4. លាបស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ទៅត្រសក់ ហើយបន្ទាប់មក tamping ដាក់ស៊ុតឆ្អិន ដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។
   
5. គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ស៊ុតជាមួយ mayonnaise ។ យក​កញ្ចក់​ចេញ​ពី​កណ្តាល​សាឡាដ ហើយ​ស្រោប​ចិញ្ចៀន​លទ្ធផល​ពី​ខាងក្នុង​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់។
   

   របៀបតុបតែងសាឡាដ Christmas Wreath

6. លាងសមាតនិងស្ងួត bunch នៃ dill ។ បនា្ទាប់ពីយកដើមរឹងទាំងអស់ហើយដាក់បៃតងលើផ្ទៃសាឡាដជារង្វង់មួយដើម្បីយកតម្រាប់តាមសាខា spruce ឬស្រល់។
   
7. អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" តាមដែលអ្នកចង់បាន លក្ខខណ្ឌសំខាន់គឺថាវាត្រូវនឹងប្រធានបទថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង ដំបងក្តាមត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមទៀន ហើយបំណែកនៃការ៉ុតឆ្អិនត្រូវបានប្រើជាអណ្តាតភ្លើង។ យើងក៏បានប្រើគ្រាប់ផ្លែទទឹម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងបំណែកនៃឈីសសម្រាប់ការតុបតែង។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំខាងលើ ពោត សណ្តែកបៃតង cranberries ប៉េងប៉ោះ cherry និងច្រើនទៀតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់។
   

Salad "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" រួចរាល់ហើយ! មុនពេលបម្រើសូមដាក់វានៅលើធ្នើទូទឹកកក។ ចំណង់អាហារ!

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់រៀបចំសាឡាត់កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល ឬខ្សែដៃដែលស្រដៀងនឹងការធ្វើសាឡាដអាឡាទទឹម។ រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ គឺច្បាស់ហើយអាចចូលប្រើបាន សាឡាត់ដែលមានប្រធានបទបែបនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក!

រូបមន្តលេខ 1 សាឡាត់ខ្សែដៃបុណ្យណូអែលជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ ផ្សិត និងសាច់ក្រក

សាឡាដឆើតឆាយ ហ៊ាន និងពេញចិត្តណាស់!

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់ក្រកជក់បារី ២០០ ក្រាម។
• ត្រសក់ជ្រក់ ៣ ភី
• ដំឡូងឆ្អិន ១ ដុំ
• ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុងមួយកំប៉ុង
• ការ៉ុតកូរ៉េ ១៥០ ក្រាម។
• ដំបងក្តាម 5 ភី
• ឈីស 50 ក្រាម។
• Mayonnaise

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

រូបមន្តលេខ 2 សាឡាត់កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែលការរចនាបុរាណ

ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង សាឡាត់ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" គឺស្រដៀងទៅនឹង "អូលីវី" ដែរ មានតែសមាសធាតុដែលមិនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ប៉ុន្តែដាក់ជាស្រទាប់ៗពីលើគ្នា។ "ការបន្លិច" នៃម្ហូបនេះគឺជាការបង្ហាញរបស់វាហើយមិនមែនជាផលិតផលទេដូច្នេះសាឡាត់ផ្សេងទៀតជាមួយ mayonnaise អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការបកស្រាយស្រដៀងគ្នា។ អាហារដ៏ពេញនិយម “Herring under a fur coat”, “Stolichny” salad, Sunflower salad ជាដើមគឺសមរម្យនៅទីនេះ។

រឿងចំបងគឺត្រូវបង្រួមយ៉ាងរឹងមាំ ហើយដាក់គ្រឿងផ្សំជុំវិញកែវដែលដាក់នៅចំកណ្តាលចាន បង្កើតជាចិញ្ចៀនមួយប្រភេទ។ កុំភ្លេចអំពីការតុបតែង! ក្នុងករណីនេះជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺដើម្បីគ្របដណ្តប់ appetizer ជាមួយ sprigs នៃ dill ដើម្បីធ្វើតាមសាខា spruce ។

• សាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 3-4 ភី។ ;
• cucumbers pickled - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់៖

• dill - បាច់ធំមួយ;
• គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម - 15-20 ភី។ ;
• ការ៉ុត - ប្រហែល ¼ កុំព្យូទ័រ។ ;
• ដំបងក្តាម - 4-5 ភី។ ;
• ឈីស - 10-20 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2-3 ស្លាប។

បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះ និងត្រជាក់ បកដំឡូងបារាំង ហើយជូតជាមួយបន្ទះសៀគ្វីធំៗ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយជាមួយផ្នែកដ៏សប្បុរសនៃ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់កែវ ឬវត្ថុរាងពងក្រពើនៅចំកណ្តាលចានសំប៉ែតធំមួយ ហើយរាលដាលល្បាយដំឡូងជុំវិញវា។

ឆ្អិនសាច់គោរហូតដល់ចម្អិនពេញក្នុងទឹករំពុះអំបិល។ បន្ទាប់​ពី​ត្រជាក់​រួច​កាត់​សាច់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ដាក់​លើ​ដំឡូង​បារាំង។ លាបស្រទាប់សាច់ជាមួយ mayonnaise នៅលើភាគីទាំងអស់ដោយប្រើស្លាបព្រាឬ spatula ។

យកត្រសក់ចេញពី marinade ហើយកិនវានៅលើ grater coarse មួយ។ បង្ហូររាវលទ្ធផលហើយដាក់កោរសក់ត្រសក់នៅលើកំពូលនៃសាច់។ ប្រសិនបើ​ទឹក​ត្រសក់​ស្រក់​លើ​ចាន​កំឡុង​ពេល​បង្កើត​សាឡាដ សូម​យក​វា​ចេញ​ដោយ​កន្សែង​ក្រដាស។

លាបស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ទៅត្រសក់ ហើយបន្ទាប់មក tamping ដាក់ស៊ុតឆ្អិន ដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។

គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ស៊ុតជាមួយ mayonnaise ។ យក​កញ្ចក់​ចេញ​ពី​កណ្តាល​សាឡាដ ហើយ​ស្រោប​ចិញ្ចៀន​លទ្ធផល​ពី​ខាងក្នុង​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់។

លាងសមាតនិងស្ងួត bunch នៃ dill ។ បនា្ទាប់ពីយកដើមរឹងទាំងអស់ហើយដាក់បៃតងលើផ្ទៃសាឡាដជារង្វង់មួយដើម្បីយកតម្រាប់តាមសាខា spruce ឬស្រល់។

អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" តាមដែលអ្នកចង់បាន លក្ខខណ្ឌសំខាន់គឺថាវាត្រូវនឹងប្រធានបទថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង ដំបងក្តាមត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមទៀន ហើយបំណែកនៃការ៉ុតឆ្អិនត្រូវបានប្រើជាអណ្តាតភ្លើង។ យើងក៏បានប្រើគ្រាប់ផ្លែទទឹម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងបំណែកនៃឈីសសម្រាប់ការតុបតែង។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំខាងលើ ពោត សណ្តែកបៃតង cranberries ប៉េងប៉ោះ cherry និងច្រើនទៀតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់។

រូបមន្តលេខ 3 ជាមួយសាច់មាន់ និងស្រាសំប៉ាញ កំណែសាមញ្ញ

ដូចជាសាឡាត់ទាំងអស់ដែលមានរាងដូចចិញ្ចៀននោះម្ហូបនេះមើលទៅមានបុណ្យហើយភ្លាមៗក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃការយកចិត្តទុកដាក់របស់ភ្ញៀវទាំងអស់ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ "ខ្សែដៃបុណ្យណូអែល" យើងនឹងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ 700 ក្រាម,
• ស្រាសំប៉ាញ ៤០០ ក្រាម,
• ឈីសរឹង 250 ក្រាម,
• ចំណិតម្នាស់ ៤០០ ក្រាម,
• 1 ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ (និយមពូជ Simirenko),
• mayonnaise 200 ក្រាម (ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់របបអាហារនៃសាឡាត់) ។

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់សូមរៀបចំ:

• bunch នៃ dill ស្រស់ដែលនឹងបម្រើជាការក្លែងបន្លំនៃសាខា spruce,
• ជម្រើសទី 1: ផ្លែទទឹម ប៉េងប៉ោះ cherry;
• ជម្រើសទី 2 (ដូចនៅក្នុងរូបថត): cranberries 100 ក្រាម។

លើសពីនេះទៀត យើងនឹងត្រូវការចានរាងសំប៉ែតដ៏ធំទូលាយមួយ និងពាងកន្លះលីត្រ ដែលត្រូវតែដាក់នៅចំកណ្តាលចាន ដើម្បីទទួលបានកន្លែងទំនេរនៅចំកណ្តាលកម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល។

ការរៀបចំ៖

ស្ងោរ​សាច់​មាន់​រហូត​ដល់​ទន់​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ​អំបិល និង​គ្រឿងទេស រួច​ត្រជាក់​។

កាត់សាច់បសុបក្សីជាបំណែកតូចៗ។

ច្របាច់ស្រាសំប៉ាញ និងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ហួត បន្ថែមអំបិល និងម្ទេសចូល។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចចៀនវាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

ចាក់ទឹកសុីរ៉ូទាំងអស់ចេញពីម្នាស់កំប៉ុង ហើយកាត់ផ្លែប៉ោមជាគូបតូចៗ។

ឈីសត្រូវតែត្រូវបានកិននៅលើ grater coarse (ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចដឹងគុណវានៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ) ។

ឥឡូវនេះ ចូរចាប់ផ្តើមដាក់សាឡាដខ្សែដៃបុណ្យណូអែលជុំវិញពាង៖

1. 1/2 fillet សាច់មាន់, និងសំណាញ់ mayonnaise នៅលើកំពូល,
2. 2/3 នៃចំនួនសរុបនៃម្នាស់,
3. 1/2 ឈីសដឹងគុណ, mayonnaise នៅលើកំពូល,
4. ស្រទាប់ស្រាសំប៉ាញ (ដាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង),
5. fillet សាច់មាន់ដែលនៅសល់និង mayonnaise នៅលើកំពូល,
6. 1/3 នៃម្នាស់និងគូបផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់,
7. ឈីសដែលនៅសល់ហើយនៅលើកំពូល - សំណាញ់នៃ mayonnaise ។

ដោយប្រើ spatula ស៊ីលីកុនឬឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ចិញ្ចៀនសាឡាដនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រាលដាល mayonnaise រាបស្មើលើស្រទាប់ឈីសហើយយកពាងចេញពីពាក់កណ្តាលនៃសាឡាត់។

salad Wreath បុណ្យណូអែលគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការតុបតែងដែលអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីជាច្រើន។

1. តុបតែងជាមួយ cranberries ដូចជាអង្កាំដើមឈើណូអែល និង sprigs នៃ dill ស្រស់ដើរតួជាម្ជុល fir ។

2. កាត់ dill ឱ្យល្អិត ហើយតុបតែងផ្ទៃនៃ salad ជាមួយវា។ លទ្ធផលគឺចិញ្ចៀនពណ៌បៃតង។

នៅលើកំពូលរបស់វា យើងដាក់គ្រាប់ផ្លែទទឹមជាជួរៗ ដូចជាខ្សែបូពណ៌ក្រហម ដែលរុំជុំវិញកម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល។

យើងតុបតែងចន្លោះទទេនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌បៃតងជាមួយពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះ cherry - ធ្វើត្រាប់តាមគ្រាប់បាល់ឆ្នាំថ្មី។

ជាគោលការណ៍ សាឡាត់ "ខ្សែដៃបុណ្យណូអែល" គឺពិតជាម្ហូបដែលអ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃគ្មានទីបញ្ចប់ក្នុងការតុបតែង និងរៀបចំដើម្បីទទួលបានពិធីបុណ្យពិតប្រាកដ។

រូបមន្តទី 4: សាឡាត់បុណ្យណូអែលជាមួយសាច់ជ្រូកឆ្អិននិងត្រសក់

ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ "កម្រងផ្កាវត្តមាន" ឬវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "កម្រងផ្កាឆ្នាំថ្មី" ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងតុឆ្នាំថ្មី និងបុណ្យណូអែល។ វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។ គ្រឿងផ្សំគឺអាចចូលដំណើរការបាន។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

• ពងមាន់ ៣ ដុំ
• សាច់ជ្រូកឆ្អិន ២០០ ក្រាម។
• peas លុបចោល 0.5 កំប៉ុង
• ត្រសក់ស្រស់ 2 បំណែក
• dill 1 បាច់
• mayonnaise 80 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម ២ ដុំ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• viburnum berries 10 បំណែក
• ការ៉ុត ១៥ ក្រាម។

ចូរចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ អ្នកអាចប្រើសាច់ជ្រូកស្ងោរនៅផ្ទះ ឬទិញវានៅផ្សារ ឬផ្សារទំនើប។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ចាក់ពីក្តារចូលទៅក្នុងធុងសមស្របមួយដែលយើងនឹងផ្សំផលិតផលទាំងអស់។

ស៊ុតមាន់ត្រូវដាំឱ្យពុះសម្រាប់សាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នទម្លាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ចំអិនចាប់ពីពេលពុះរយៈពេល 10 នាទី។ ត្រជាក់នៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។ យើងសម្អាតសែល។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬអ្វីក៏ដោយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។ បន្ថែមទៅចានសាឡាត់។

ត្រសក់គួរតែស្រស់ និងស្រួយ មិនដែលទន់។ លាងសមាតនិងស្ងួតកាត់កន្ទុយទាំងសងខាង។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។

Peas អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​មក​ក្លាសេ​ដែល​ត្រូវ​តែ​ដាំឱ្យ​ពុះ​ជា​មុន​សិន។ ខ្ញុំបានប្រើកំប៉ុង។ បន្ថែមទៅល្បាយសាឡាត់។ រដូវជាមួយអំបិលនិង mayonnaise ។ លាយឱ្យបានល្អ។

ដាក់សាឡាដលើចានរាងសំប៉ែតហើយបង្កើតជាកម្រងផ្កា។

លាង​ស្លឹក​ជីអង្កាម​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាល​វា​ឱ្យ​ស្អាត​។ យើងដាក់វានៅលើកម្រងផ្ការបស់យើង។

យើងប្រើម្ទេសក្រហម និងបៃតងតូចៗ។ លាងសមាតនិងស្ងួត។ យកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ពាក់កណ្តាល។ សម្រាប់ភាពទន់ មីក្រូវ៉េវនៅថាមពល 800 រយៈពេល 2-3 នាទី។ កាត់​ម្រេច​ក្រហម​ជា​បន្ទះស្តើងៗ ហើយ​តុបតែង​កម្រងផ្កា កាត់​រង្វង់​ពី​ម្រេច​បៃតង រួច​ដាក់​លើ​សាឡាដ។ យើងក៏បានកាត់រង្វង់ចេញពីការ៉ុតដែលលាបរួចលាងហើយដាក់វានៅលើសាឡាដតាមរបៀបវឹកវរ។ តុបតែងជាមួយផ្លែ viburnum ។ សាឡាត់កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែលគឺរួចរាល់។ ឥឡូវនេះយើងមានគំនិតមួយសម្រាប់តារាងឆ្នាំថ្មី និងបុណ្យណូអែល។ ចំអិនដោយភាពរីករាយនិង bon appetit!

រូបមន្តទី 5: កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែលឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់និងដំឡូង

ភាពសម្បូរបែបនៃ dill នៅក្នុង salad មិនធ្វើឱ្យខូចវាទាល់តែសោះប៉ុន្តែគ្រាន់តែបំពេញបន្ថែមវា។ ជាទូទៅ រសជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះ ហើយសាឡាត់នេះពិតជានឹងតុបតែងតុបុណ្យណូអែលរបស់អ្នក។

យើងដាក់សាច់ ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត និងស៊ុតឱ្យឆ្អិន។ លាបដំឡូងឆ្អិន កាត់វាជាគូបតូចៗ ហើយដាក់វាក្នុងចានរាងសំប៉ែត ឬចានរាងជារង្វង់។

លាបសំណាញ់ក្រាស់នៃ mayonnaise ។

កាត់សាច់ឆ្អិនជាបំណែកតូចៗ ឬហែកវាជាសរសៃ ហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃដំឡូងរក្សារាងជារង្វង់។

យើងក៏លាបសាច់ជាមួយ mayonnaise ផងដែរ។

កាត់ត្រសក់ស្រស់ជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់។

លាបស្រទាប់ត្រសក់ជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយស៊ុតពណ៌ស។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ឈីស និងពងមាន់នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ លាយជាមួយការបន្ថែមនៃខ្ទឹមសមួយកំពឹស ឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ។ ពីម៉ាស់លទ្ធផលយើងបង្កើតជាទៀន។ យើង​កាត់​ចុង​ម្ទេស​ចេញ រួច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ភ្លើង​ទៀន នោះ​នឹង​ធ្វើ​ត្រាប់​តាម​ភ្លើង។ បន្ទាប់មកដាក់ទៀននៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ស៊ុតពណ៌ស។

ឥឡូវនេះយើងធ្វើខ្សែបូជុំវិញកម្រងផ្កាពីការ៉ុតឆ្អិន។

យើងរៀបចំគែមនៃខ្សែបូនៃការ៉ុតឆ្អិនជាមួយ peas ពណ៌បៃតង។ សាឡាត់កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែលរួចរាល់ហើយ។ ទុកឱ្យសាឡាត់ឈរពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យវាត្រាំនិងបម្រើ។

ប្រភព៖ http://kulinarnia.ru, http://dommenu.ru, http://zhenskiy-sait.ru, vkysnoemenu.com

ថ្ងៃទី 5 ខែមករា ឆ្នាំ 2018 អ្នកគ្រប់គ្រង

សួស្តី!

មានព្យុះព្រិល និងព្យុះទឹកកកនៅខាងក្រៅ ហើយក្នុងពេលតែមួយយើងទាំងអស់គ្នានៅផ្ទះ។ ហើយហេតុអ្វី? ដោយសារតែមនុស្សគ្រប់គ្នាគឺនៅថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងារហើយមានថ្ងៃឈប់សម្រាកច្រើន។ ថ្មីៗ​នេះ យើង​លើក​ស្រា​សំប៉ាញ​ឡើង ហើយ​អ្នក​រាល់​គ្នា​បាន​ស្រែក​ព្រម​គ្នា​ថា “Hurray, Happy New Year!” ហើយឥឡូវនេះមានពិធីបុណ្យម្តងទៀតពីព្រោះចាប់ពីថ្ងៃទី 6 ដល់ថ្ងៃទី 7 ខែមករាថ្ងៃកំណើតរបស់ព្រះគ្រីស្ទត្រូវបានប្រារព្ធ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំណែនាំវា។ រៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញនៅក្នុងប្រធានបទនេះ។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តគំនិតនេះដូចដែលខ្ញុំធ្វើ។ ហើយវានឹងក្លាយជាប្រពៃណីនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។ យកកំណត់ចំណាំនេះជាចំណាំ ហើយព្យាយាមបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបថ្មីៗរៀងរាល់ឆ្នាំ។ អ្នកណាយល់ស្រប? លើក​មេដៃ)។

ជា​ថ្មី​ម្តង​ទៀត​ខ្ញុំ​ប្រញាប់​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ពេញ​ចិត្ត​ជា​មួយ​នឹង​ចំនួន​នៃ​រូបមន្ត​ខុស​គ្នា ហើយ​ពួក​គេ​ទាំង​អស់​គឺ​សក្ដិសម​នឹង​ការ​អាន​របស់​អ្នក​។ ខ្ញុំបានព្យាយាមស្វែងរកជម្រើសសម្រាប់អាហារសម្រន់ ដើម្បីនិយាយដោយប្រញាប់ប្រញាល់ ផលិតផលដែលមិនទាន់ឆ្អិន។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែមានតម្លៃសមរម្យ ហើយមិនដាក់ក្នុងហោប៉ៅរបស់អ្នកទេ។ តើអ្នកត្រូវការអ្វីទៀត? គ្រាន់តែជាអារម្មណ៍រីករាយ និងបំណងប្រាថ្នាចង់ផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នា។

កុំរវល់តែទៅធ្វើការភ្លាម។ ខ្ញុំគ្រាន់តែអាចជូនពរអ្នកថាថ្ងៃឈប់សម្រាកវេទមន្តនេះបំពេញជីវិតរបស់អ្នកដោយពន្លឺ ភាពល្អ និងភាពកក់ក្តៅ។ សូមឱ្យមានសន្តិភាពការលួងលោមនិងស្នេហាជានិច្ច!

ខ្ញុំ​នឹង​និយាយ​ត្រង់ៗ​ថា តាម​របៀប​ខ្លះ​នៃ​កម្មវិធី​ម្ហូប​នេះ​គឺ​ស្រដៀង​នឹង​សាឡាដ​ល្បី​ដែរ មាន​តែ​អ្នក​និពន្ធ​បាន​កែប្រែ​វា​បន្តិច​ហើយ​បន្ថែម​ភាព​ស្រស់​ស្រាយ​របស់​ពួកគេ។ ហើយ​ជា​ការ​ពិត​ណាស់​ពួក​គេ​បាន​រចនា​វា​ក្នុង​ស្បែក​ដ៏​ត្រឹម​ត្រូវ។ វាបានប្រែទៅជាមានបុណ្យខ្លាំងណាស់ហើយពិតជាស្រស់ស្អាត។

ពេលឃើញសមាសភាពបែបនេះ អ្នកនឹងស្រឡាំងកាំង ព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗ ហើយផ្នែកខាងលើត្រូវបានតុបតែងដោយ dill ដូច្នេះកុំភ្លេចទិញបាច់ពីរបី។

គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់គឺមានលក្ខណៈដើម លើកលែងតែត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយអាហារកំប៉ុងផ្សេងទៀត សាច់ក្រក ឬត្រីសាឌីនឡា។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ដំឡូងនៅក្នុងភក់- ៣-៤ ភី។
• ស៊ុត - 7 ភី។
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក, កំប៉ុងឬ saury - 1 កំប៉ុង 250 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលតូច
• carrots ឆ្អិន - 3 PCs ។
• mayonnaise
• dill

ដំណាក់កាល៖

1. ដូច្នេះ ចូរយើងចាប់ផ្តើមដំណើរការច្នៃប្រឌិត។ យក mayonnaise ហើយដាក់វានៅក្នុងថង់បំពង់មួយដែលមានក្បាលម៉ាស៊ីនហើយចាប់ផ្តើមលាបលើចាន។ នេះជារបៀបដែលអ្នកបង្កើតគ្រោងដូចនៅក្នុងរូបថតនេះ។

2. ដំបូង​ដាក់​ដំឡូង​ឆ្អិន​ដែល​កិន​រួច​ដាក់​លើ​ចាន​គោម​មួយ​ដាក់​លើ​ម្ហូប។ ធ្វើសំណាញ់ចេញពី mayonnaise ។ រដូវស្រាលប្រសិនបើចង់បាន។

Mayonnaise មានជាតិប្រៃណាស់ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ប្រើអំបិលទេ។

3. បន្ទាប់មកស្រទាប់ផ្សេងទៀត ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវត្រាំក្នុង mayonnaise លើកលែងតែស្រទាប់ចុងក្រោយ។ ដូច្នេះ​ហើយ​យក​ត្រី​មក​កិន​ជាមួយ​សម + ខ្ទឹមបារាំង​ជា​គូប​តូចៗ + ស៊ុត​ស​លាប​លើ​ក្រែ​មធ្យម​។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ។

ទុកការ៉ុតដឹងគុណ និងស៊ុតសមួយឡែក ពួកគេនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការតុបតែង។

4. និងស្រទាប់ចុងក្រោយត្រូវបានដឹងគុណ yolks លើផ្ទៃទាំងមូលដោយគ្មាន mayonnaise ។ បន្ទាប់មកគូររូបភាពជាមួយ mayonnaise ម្តងទៀត - ធ្នូមួយនិងទៀនបី។

5. បំពេញសមាសភាពជាមួយគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ ប្រើរូបថតនេះជាការណែនាំ។

6. ហើយឥឡូវនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្ទើរតែរួចរាល់ហើយតុបតែងជាមួយ dill ។ វាប្រែជាស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញមិនគួរឱ្យជឿ! ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព!

រឿងនិទានបុណ្យណូអែលឆ្នាំ 2019 - សាឡាត់សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់

ហើយឥឡូវនេះ របស់ថ្មីមួយទៀត បើទោះបីជានេះជាសាឡាត់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានក្លែងធ្វើជាបាល់ឆ្នាំថ្មី។ នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកភ្ជាប់ឆ្នាំថ្មីជាមួយ ពិតណាស់ និង។

ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំដឹងច្បាស់ថា អ្នកនឹងមិនខ្វល់ទេ ប្រសិនបើអ្នកដាក់អ្វីដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅលើតុម្តងទៀត ដែលរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប៉ុន្តែមើលទៅវានឹងក្លាយជាគ្រាប់បែក។ ទោះញ៉ាំអ្វីពិសេសក៏គ្មានសល់នៅលើចានដែរ ធានា!

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ដំឡូងឆ្អិន - 3 PCs ។
• carrots ឆ្អិន - 1-2 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ត្រសក់ pickled - 1 ភី។
• mayonnaise
• peas លុបចោល - 1 កំប៉ុង

សម្រាប់ការចុះឈ្មោះ៖

• parsley - 1 បាច់
• ស៊ុតមាន់ - ពីរបីកុំព្យូទ័រ។
• ឈីសរឹង - បំណែក
• ម្រេចផ្អែមក្រហម - ពីរបីបំណែក
  

ដំណាក់កាល៖

1. រៀបចំបន្លែទាំងអស់ យកសំបកចេញពីការ៉ុត និងដំឡូងបារាំង។ យកសំបកចេញពីស៊ុត។ កាត់ផលិតផលទាំងអស់នេះចូលទៅក្នុងគូបដោយកាំបិត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងរចនាប័ទ្មដូចគ្នាក៏ដូចជាត្រសក់ជ្រក់។ បន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុង។ លាយគ្រឿងផ្សំនិងរដូវជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។ ដាក់ក្នុងខ្ទះជុំក្នុងគំនរ។

2. ឥឡូវ​បក​ពងមាន់​ទាំង​ពីរ​ដែល​អ្នក​បាន​ទុក​មួយ​ឡែក​សម្រាប់​ការ​តុបតែង ហើយ​យក​ស៊ុត​ស​ដាក់​លើ​ក្រឡ​ល្អ​។ ប្រោះពួកវានៅលើកំពូលនៃល្បាយសាឡាដ។

3. ធ្វើរង្វង់នៃ parsley ចូលទៅក្នុងអ្វីមួយដូចជាកម្រងផ្កា។ និងទៀនដែលធ្វើពីឈីសនិងម្រេចកណ្ដឹង។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវតែដាក់ក្នុងទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ចំណង់អាហារ!

សាឡាត់មានបុណ្យជាមួយសណ្តែកនិងផ្សិត

អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយគុណភាពសាមញ្ញមួយ៖ វាចម្អិនលឿនណាស់។ អ្នកអាចវាយវាក្នុងរយៈពេល 5 នាទីឬតិចជាងនេះ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវស្ងោរពងមាន់ជាមុន ហើយទិញគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅក្នុងហាង។ ខ្ញុំ​បាន​រក​ឃើញ​សាឡាត់​នេះ​តាម​អ៊ីនធឺណិត​នៅ​លើ​ប៉ុស្តិ៍ YouTube Tasty Minute ហើយ​ខ្ញុំ​សូម​ណែនាំ​ឱ្យ​អ្នក​ពិនិត្យ​មើល​វា​ផង​ដែរ៖

ជាទូទៅ​កុំ​ខកខាន​ឲ្យ​សោះ អ្នក​ប្រាកដ​ជា​ចូលចិត្ត​មិន​អាច​ខុស​បាន​ឡើយ ព្រោះ​ការ​ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​គឺ​ល្អ​ខ្លាំង។ ហើយក៏ជារូបមន្តដែលគ្មានបញ្ហាដែលមិនចាំបាច់ នោះមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកទេមិត្ត?

សាឡាត់បេះដូង Angel Heart រហ័សនិងងាយស្រួល

បាទ នេះប្រហែលជារូបមន្តដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកមែនទេ? ហើយបន្ទាប់មក bam ពួកគេបានចូលមកទំព័ររបស់ខ្ញុំ ហើយប្រហែលជាសប្បាយចិត្តហើយ ព្រោះពេលនេះខ្ញុំនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ អីយ៉ាស់ ឡូយម៉្លេះ! ស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះនឹងទាក់ទាញអ្នកណាម្នាក់។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានផលិតជារាងបេះដូង។

ដំបូន្មាន! ប្រើ​ជម្រើស​សាឡាដ​នេះ​សម្រាប់​ថ្ងៃ​បុណ្យ​នៃ​សេចក្ដី​ស្រឡាញ់ ព្រោះ​ថ្ងៃ​បុណ្យ​នេះ​ក៏​ជិត​ដល់​ហើយ)។

ដោយសារតែការតុបតែង - ហើយនេះគឺជាពងត្រីក្រហម - ម្ហូបក្លាយជាសម្បូរបែបហើយក៏មានសុខភាពល្អផងដែរព្រោះវាប្រើផ្លែឈើ។ ជាការប្រសើរណាស់, វាជាបុណ្យដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ក្បាលពោះ, សាកល្បងវា! ដូច្នេះចាំថា គ្រឿងផ្សំ 5 មុខ។ យ៉ាង​ម៉េច​ដែរ? បាទ, នោះហើយជាវា, bravissimo!

យើងនឹងត្រូវការ៖

• fillet សាច់មាន់ឬសុដន់ (ជក់បារីអ្នកអាចប្រើឆ្អិន) - 280 ក្រាម។
• ឈីស - 180 ក្រាម។
• caviar ក្រហម - 120 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោមបៃតង - 1 ភី។
• mayonnaise

ដំណាក់កាល៖

1. កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ដុំៗ ហើយ​ត្រូវ​កាត់​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អន់។ បើ​មិន​ចូលចិត្ត​សាច់​ដែល​ជក់បារី​ទេ យក​ទៅ​ស្ងោរ តែ​សាច់​មាន់​ត្រូវ​ស្ងោរ​ជាមុន។ ជាការប្រសើរណាស់, នៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់ជាមួយវា, ដាក់វានៅលើម្ហូបរាងបេះដូងមួយ។ របាំងស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។

2. បន្ទាប់មកកិនផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង ហើយយកស្បែកចេញ។ បន្ថែម mayonnaise ខ្លះហើយបន្តទៅមុខទៀត។

3. យោងតាមផែនការឥឡូវនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរឹងនៅលើ grater ដ៏ល្អហើយគូរសំណាញ់នៃ mayonnaise ។

4. តុបតែងពេលវេលាដ៏ឧឡារិកបំផុតជាមួយនឹងបាល់ពងត្រី។ សម្រស់! ត្រជាក់ហើយរីករាយនៅលើថ្ពាល់ទាំងពីរ!

P.S.សម្រាប់អ្នកដែលខ្ជិលជាទូទៅ))) ។ ខ្ញុំមានជម្រើសមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងធនាគារជ្រូករបស់ខ្ញុំ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្លែ នោះអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។ និង​ត្រូវការសណ្តែកកំប៉ុងមួយកំប៉ុង (អ្នកអាចមានពីរ ដើម្បីឱ្យមានសណ្តែកក្រហម និងស) សាច់ក្រក (ណាមួយ) 200 ក្រាម kirieshki - 1 កញ្ចប់ និង mayonnaise ។ ខ្ញុំក៏បានព្យាយាមបន្ថែមពោតកំប៉ុង ហើយវាក៏ប្រែទៅជាអស្ចារ្យផងដែរ។

ដូច្នេះ បើកពាង យករាវ កាត់សាច់ក្រក ទៅជាគូប ឬច្រូតវែង តាមឆន្ទានុសិទ្ធិរបស់អ្នក។ នោះហើយជាទាំងអស់, រដូវជាមួយ mayonnaise ។

ហើយសាឡាត់រហ័សអព្ភូតហេតុរបស់អ្នកគឺរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 2 នាទីចំអិនដោយរីករាយ! រឿងតែមួយគត់គឺត្រូវបន្ថែម croutons នៅពេលបម្រើដើម្បីកុំឱ្យវាហើម។ ការរកឃើញដ៏រីករាយ!

សាឡាត់បុណ្យណូអែលជាមួយ herring

ជាការប្រសើរណាស់, របៀបដែលយើងអាចប្រារព្ធថ្ងៃឈប់សម្រាក, ហើយដោយគ្មាន herring, ផងដែរ, គ្មានផ្លូវ។ ជាធម្មតាយើងដាក់វានៅលើតុ។ ឬយើងលាក់វានៅក្នុង salads ដែលជាអ្វីដែលខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើឥឡូវនេះ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• បំណែក herring អំបិល - 350 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - ពីរបីកុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
• ដំឡូង - 1 ភី។
• Walnut - 50 ក្រាម។
• carrots - 1 ភី។
• mayonnaise - 200 ក្រាម។
• mustard - 2 tsp
• បៃតង

ដំណាក់កាល៖

ដាំឱ្យពុះនិងបកបន្លែទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងបញ្ជី (ដំឡូងនិងការ៉ុត) ។ ដាំពងមាន់រហូតដល់រឹង ទុកអោយត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញ។ ឥឡូវនេះចុះទៅអាជីវកម្ម។

យកចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប ហើយដាក់ផលិតផលទាំងអស់តាមវិធីខាងក្រោម៖

• herring កាត់ជាបំណែក ៗ (យកឆ្អឹងចេញ);
• ខ្ទឹមបារាំង diced;
• ស៊ុតមាន់, ដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ;
• ដំឡូងដឹងគុណនិងការ៉ុត;

ចងចាំថាអ្នកត្រូវត្រាំស្រទាប់នីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់លាយ mayonnaise និង mustard ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្ត mustard កុំបន្ថែមវា។

ប្រោះ​កំពូល​ដោយ​គ្រាប់ Walnut ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​ផ្កាកុលាប​ការ៉ុត​ឆ្អិន ដោយ​គ្រាន់​តែ​កាត់​បន្លែ​កាត់​ការ៉ុត។ ហើយបង្វិលបន្ទះនីមួយៗជាវង់មួយទម្លាក់ mayonnaise នៅកណ្តាល។ ដាក់ផ្កានៅលើស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង។ ការរកឃើញដ៏រីករាយ!

ឆ្នាំថ្មីជាមួយសុដន់មាន់

យោងតាមគំនិតរបស់វា salad នេះគឺរីករាយខ្លាំងណាស់ព្រោះការរចនាខ្លួនវាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងទម្រង់នៃប្រដាប់ក្មេងលេងមួយ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​នឹង​ឃើញ​ថា​វា​ជា​អ្វី​នៅ​ពេល​ដែល​យើង​ទៅ​តាម​នោះ​។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាបាល់នេះនាំសំណាងដល់អ្នក! ចាប់នាងដោយកន្ទុយសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខនេះ។

ចំណុចសំខាន់នៃម្ហូបគឺថារាល់ស្រទាប់នៃសាឡាត់នឹងនាំមកនូវភាពរីករាយដល់មុខរបស់អ្នក។ ព្រោះវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ!

យើងនឹងត្រូវការ៖

• សាច់មាន់ - 340 ក្រាម។
• carrots - 2 PCs ។ (1 ដុំសម្រាប់សាឡាដ យកមួយទៀតតូចចង្អៀត និងវែងសម្រាប់តុបតែង)
• ស៊ុតមាន់ - 3-4 ភី។
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ប្រហែល 180 ក្រាម។
• ឈីស - 120 ក្រាម។
• mayonnaise
• sprigs នៃ dill

ដំណាក់កាល៖

1. ស្ងោរសុដន់មាន់ក្នុងទឹកអំបិល បន្ទាប់មកបង្ហូរទំពាំងបាយជូរ។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស៊ុប។ ត្រជាក់សាច់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

រំពុះការ៉ុតនិងស៊ុតមាន់ក្នុងខ្ទះ។ ហើយឆ្លងកាត់គ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះតាមរយៈការភ្ជាប់ grater ល្អបំផុត។ លើសពីនេះ ស និង yolks ត្រូវតែត្រូវបានកិនដោយឡែកពីគ្នា។

ក៏សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងផ្លែប៉ោម។ វិធីនេះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់។

2. ចាប់​ផ្តើម​ដាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​តាម​លំដាប់​នេះ​លើ​ថាស​ដែល​លាង​ស្អាត​ហើយ​ស្ងួត។ ស្រទាប់ទី 1 នឹងមានសុដន់មាន់អំបិលនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត + mayonnaise ។ បន្លែនេះល្អជាមួយ yolks ដូច្នេះដាក់វាបន្ទាប់ពីវា។ បន្ទាប់គឺផ្លែប៉ោមនិងសំណាញ់នៃ mayonnaise ។

3. បន្ទាប់គឺប្រូតេអ៊ីនមាន់ដុត ដែលត្រូវបានត្រាំក្នុង mayonnaise ផងដែរ។ ការប៉ះចុងក្រោយគឺឈីសដឹងគុណដែលអ្នកលាយក្នុងពែងជាមួយ mayonnaise ជាមុនហើយបំពេញសាឡាត់ជាមួយល្បាយនេះចែកចាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យស្មើគ្នាអ្នកអាចចុចវាដោយដៃរបស់អ្នកស្រាល។

ដូច្នេះឥឡូវនេះ ផ្តល់នូវការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដោយឥតគិតថ្លៃ ខ្ញុំស្នើឱ្យដាក់ការ៉ុតជុំជាជួរ ហើយថែមទាំងតុបតែងជាមួយ dill ផងដែរ។ អព្ភូតហេតុបែបនេះបានកើតឡើងយ៉ាងហោចណាស់ផ្ញើវាទៅពិព័រណ៍! ម៉ម... ឆ្ងាញ់​ សាក​ល្បង​ប្រុស​ស្រី!

សាឡាត់ឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងទម្រង់ជាកម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ពេល​យើង​និយាយ​ពាក្យ​បុណ្យ​ណូអែល ដោយ​ហេតុផល​មួយ​ចំនួន រូបភាព​ដែល​តុបតែង​ទ្វារ​ជា​ប្រពៃណី​មក​ក្នុង​ចិត្ត​ភ្លាម។ ប៉ុន្តែលើកនេះវាក៏នឹងដែរ ប៉ុន្តែអាចបរិភោគបាន។ ហើយយើងនឹងរៀបចំវាពីផលិតផលថវិកាដែលយើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តខ្លាំងណាស់ ទាំងនេះគឺជាដំបងក្តាម។ សម្រាប់ភាពចម្រុះ ខ្ញុំក៏បង្ហាញជូនអ្នកនូវសារធាតុបន្ថែមក្នុងទម្រង់សារ៉ាយសមុទ្រផងដែរ។ ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនត្រូវញ៉ាំអាហារសមុទ្រ។ ម្យ៉ាង​ទៀត​ឥឡូវ​ខ្ញុំ​ចង់​បាន​របស់​ដើម ព្រោះ​មុន​នេះ​មាន​ច្រើន​ណាស់។

ដូច្នេះយកជម្រើសនេះហើយបង្កើត ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងចូលចិត្តម្ហូបនេះផងដែរ ហើយអ្នកនឹងចម្អិនវាច្រើនជាងម្តង។ ខ្ញុំ​ហាក់​ដូច​ជា​អ្នក​មិន​ទាន់​បាន​សាកល្បង​មួយ​រយ​ភាគ​រយ​នៅ​ឡើយ​ទេ ដូច្នេះ​កុំ​រំលង​វា!

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ដំបងក្តាម - 1 កញ្ចប់ 200 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល - 200 ក្រាម។
• អង្ករឆ្អិន - 90 ក្រាម។
• ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 4 ភី។
• សារ៉ាយសមុទ្រ - 120 ក្រាមប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវាកុំបន្ថែមវា។
• mayonnaise

សម្រាប់ការតុបតែង៖

• dill - 2 - 3 បាច់
• carrots (ឆៅ) - 1 ភី។
• គ្រាប់ល្ង
• ចំណិតឈីសកែច្នៃ Hochland - 3 PCs ។

ដំណាក់កាល៖

1. បោះដំបងក្តាម ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ ទុក​ស្បែក​ក្រហម​មួយ ឬ​ពីរ នោះ​វា​នឹង​ស្រួល​ពេល​ក្រោយ។

2. ហុចពងមាន់តាមរយៈ grater មធ្យម។ បង្ហូរទឹកផ្អែមចេញពីពោត និងសំណើមលើសទាំងអស់ពីសារ៉ាយសមុទ្រ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាក្នុងចាន។ បន្ថែម mayonnaise និងកូរ។

3. ឥឡូវនេះដាក់ចានរាងសំប៉ែត ហើយដាក់ម៉ាសលទ្ធផលទាំងមូលនៅលើវាក្នុងវង់មួយ ដាក់កែវស្រា ឬកែវនៅចំកណ្តាល។ នេះត្រូវធ្វើដើម្បីជួសជុលរូបរាងដែលចង់បាន (បាល់) ។ បន្ទាប់មក​យក​កញ្ចក់​ចេញ ហើយ​សង្កត់​វា​បន្តិច​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក​។

4. ឥឡូវនេះដាក់ dill លាងបានយ៉ាងល្អ (ហើយទុកវាឱ្យស្ងួត) ជារង្វង់តាមទ្រនិចនាឡិកា។ បាចគ្រាប់ល្ង។

5. រមៀលចំណិតនៃឈីសកែច្នៃទៅជាវិល។ ពួកគេនឹងដើរតួជាទៀន។

6. កាត់ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង ផ្កា ផ្កាយ ជាដើម ពីការ៉ុត។

7. ឥឡូវនេះតុបតែងកម្រងផ្កាជាមួយនឹងការកាត់។ ដោយវិធីនេះ wick នៅលើទៀនត្រូវបានធ្វើពីស្បែកនៃដំបងក្តាម, ចងចាំថាពួកគេត្រូវបានចាកចេញ។ គួរ​ឱ្យ​ស្រឡាញ់​និង​គួរ​ឱ្យ​ស្រឡាញ់ salad មួយ​ដែល​ត្រូវ​បាន​រង់ចាំ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​ការ​បន្ថែម​ទៀត). ចំណង់អាហារ!

បុណ្យណូអែលជក់បារីមាន់ (រូបមន្តរបស់អ្នកនិពន្ធ)

មែនហើយឥឡូវនេះមិត្តភក្តិរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ ខ្ញុំបានសាកល្បងវាជាលើកដំបូងនៅឆ្នាំនេះ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំចូលចិត្តវា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំបង្ហាញអ្នកនូវភាពអស្ចារ្យនេះ។

ដើម្បីបង្កើតស្នាដៃនេះអ្នកនឹងត្រូវការអារម្មណ៍ល្អនិងមន្តអាគមតិចតួច។ ការបង្ហាញរបស់ appetizer នេះគឺដើម ហើយអ្នកដែលមើលវាដំបូងគេសួរអំពីការបំពេញ។ ដូច្នេះ​គួរ​មាន​អាថ៌​កំបាំង​ទុក​ឲ្យ​ភ្ញៀវ​សាក​ល្បង​មើល​គ្រឿង​ផ្សំ​តាម​លំដាប់​ចុះ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ដំឡូង - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលតូច
• សុដន់មាន់ជក់បារីឬអ្វីដែលអ្នកមាន - 250 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3-4 ភី។
• beets - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC ។ 200 ក្រាម។
• mayonnaise
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• សម្រាប់ការតុបតែង - raisins (ឬ apricots ស្ងួត, គ្រាប់, គ្រាប់ល្ង)

ដំណាក់កាល៖

1. ចាប់ផ្តើមដោយការស្ងោរ beets ដំឡូង និងស៊ុត។ ទុកឱ្យគ្រឿងផ្សំអាហារទាំងអស់ត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយកសំបកចេញពីបន្លែ និងសំបកចេញពីស៊ុត។ បន្ទាប់​មក​កិន​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​នេះ​លើ​ខ្ទះ​មធ្យម។

សូមចាំថា ស៊ុតលឿងមួយត្រូវបានកិនដោយឡែកពីគ្នា ហើយប្រើសម្រាប់ការតុបតែង។

ខ្ទឹមបារាំងយកក្បាលតូចមួយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បើ​មិន​ចូលចិត្ត​បន្លែ​នេះ​ទេ អ្នក​អាច​ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​ពីលើ​ខ្ទឹមបារាំង ដើម្បី​កុំឱ្យ​មាន​ជូរចត់​។ សាច់មាន់ដុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ត្រាំ raisins នៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរ។

2. ឥឡូវនេះប្រមូលផ្តុំសាឡាត់:

• ដាក់ដំឡូងដឹងគុណនៅក្នុងស្រទាប់ទីមួយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច;
• បន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយ 1/2 ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំង (កាត់វាចូលទៅក្នុងគូប);
• ខាញ់ផ្ទៃនៃម្ហូបជាមួយ mayonnaise;

• បន្ទាប់មកបំណែកសាច់មាន់និងគូបខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ + mayonnaise រាលដាលជាមួយស្លាបព្រារាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូល;

• បន្ទាប់មកវេននៃប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណ;
• mayonnaise;

5. ឥឡូវនេះយើងមកឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់របស់វាទេប៉ុន្តែមានតែផ្នែកដែលនៅសល់ប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារតែកាត់ចេញតួលេខពីវា។ ដោយសារសាឡាត់ត្រូវបានគេហៅថារាត្រី តួលេខនៃខែ ផ្កាយ ផ្ទះ និងដើមឈើណូអែលគឺល្អឥតខ្ចោះ។

6. ផងដែរឈីសក៏ត្រូវបានត្រាំនៅក្នុង mayonnaise ហើយបន្ទាប់មក beets និងស្រទាប់នៃ mayonnaise មួយត្រូវបានដាក់។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្នែកដែលកាត់ចេញទាំងអស់ ហើយអ្នកនឹងទទួលបានរូបភាព។ បាច yolk លើផ្ទៃហើយដាក់ raisins នៅលើដើមណូអែល។ ទុកក្នុងទូទឹកកក រួចដាក់ក្នុងពោះ។ ការរកឃើញដ៏រីករាយ!

រីករាយថ្ងៃបុណ្យសាឡាដពី Jamie Oliver

ឥឡូវនេះ សូមក្រឡេកមើលមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយចំនួនទៀតពីអ្នកសរសេរប្លុកដ៏ល្បីល្បាញ ប្រសិនបើនេះជាលើកទីមួយរបស់អ្នកដែលបានឮអំពីគាត់ កុំបារម្ភ អ្នកនឹងស្គាល់គាត់ឥឡូវនេះ។ ហើយក្នុងពេលតែមួយអ្នកនឹងមានភាពសប្បាយរីករាយនិងបង្កើតម៉ឺនុយសម្រាប់ពេលល្ងាច។ ចុចលើប៊ូតុងមើលហើយរីករាយ។

សាឡាត់ថ្មីជាមួយ caviar ក្រហម

ហើយចុងក្រោយខ្ញុំចង់បង្ហាញពីជម្រើសឡូយមួយទៀត។ ការបង្ហាញនៃសាឡាត់នេះគឺប្លែកហើយអ្នកប្រាកដជាទទួលបានការអបអរសាទរ។ មិនជឿខ្ញុំទេ? ដូច្នេះ ហេតុអ្វីមិនយកវាមកសាកល្បង។ ខ្ញុំ​សូម​ធានា​ថា​សូម្បី​តែ​ជ្រូក​អាក្រក់​ដែល​ជា​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ឆ្នាំ​ក៏​មិន​នៅ​ព្រងើយ​កន្តើយ​ដែរ។ តោះ​ដាក់​ចេញ​ជា​ទម្រង់​នំ​ដ៏​ធំ​មួយ​តែ​រាង​មិន​រាង​មូល​ទេ តែ... ឃើញ​ផ្ទាល់​ខ្លួន។ វាប្រែជាអស្ចារ្យ!

សម្រាប់ខ្ញុំ ជាទូទៅ រូបមន្តនេះគឺរាជ ព្រោះផលិតផលនៅទីនេះមានតម្លៃថោក ប៉ុន្តែអ្នកអាចទិញវាបាននៅថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ហើយចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ វាក៏គ្មានការចំអិនដែរ អ្នកមិនចាំបាច់ឆ្អិនអ្វីជាមុននោះទេ រឿងសំខាន់គឺទិញផលិតផលចាំបាច់ ហើយអាថ៌កំបាំងទាំងមូលត្រូវបានបង្ហាញ។ បន្ទាប់មកបង្កើតវាភ្លាមៗ ខណៈពេលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងគេង។ អស្ចារ្យ!

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ត្រី salmon អំបិលស្រាល- ៤០០ ក្រាម។
• អង្ករ - 1 tbsp ។
• caviar ក្រហម - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 5 ភី។
• mayonnaise - 150 ក្រាម។

ដំណាក់កាល៖

1. កាត់ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាលជាបំណែកវែងៗ។

3. យក spatula ហើយប្រើវាដើម្បីដាក់ចេញនូវម៉ាស់លទ្ធផលទាំងមូលក្នុងទម្រង់ជាផ្កាយ។ កុំ​គិត​ថា​វា​ពិបាក សាកល្បង​វា​ប្រាកដ​ជា​បាន​ផល! អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមិនអាចទៅរួចទេគឺអាចទៅរួច!

4. ចំណុចចុងក្រោយ ប្រោះផ្នែកខាងជាមួយ yolk, chop វាជាមួយ fork ឬនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ ហើយផ្ទៃនៃផ្កាយគឺពងត្រីក្រហម។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍))) ។ ចម្អិនដោយក្ដីរីករាយ និងការបំផុសគំនិត។ សំណាងល្អ!

មានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយទាំងអស់គ្នា! ស្នេហានិងសុភមង្គល។ លាហើយ អូនសម្លាញ់។ លាហើយ។

រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ នឹងជួយអ្នកឱ្យតុបតែងសាឡាត់បុណ្យណូអែលយ៉ាងស្រស់ស្អាតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងា - ពិសោធន៍ច្នៃប្រឌិត!

ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង សាឡាត់ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" គឺស្រដៀងទៅនឹង "អូលីវី" ដែរ មានតែសមាសធាតុដែលមិនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ប៉ុន្តែដាក់ជាស្រទាប់ៗពីលើគ្នា។ "ការបន្លិច" នៃម្ហូបនេះគឺជាការបង្ហាញរបស់វាហើយមិនមែនជាផលិតផលទេដូច្នេះសាឡាត់ផ្សេងទៀតជាមួយ mayonnaise អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការបកស្រាយស្រដៀងគ្នា។ អាហារដ៏ពេញនិយម “Herring under a fur coat”, “Stolichny” salad, Sunflower salad ជាដើមគឺសមរម្យនៅទីនេះ។

រឿងចំបងគឺត្រូវបង្រួមយ៉ាងរឹងមាំ ហើយដាក់គ្រឿងផ្សំជុំវិញកែវដែលដាក់នៅចំកណ្តាលចាន បង្កើតជាចិញ្ចៀនមួយប្រភេទ។ កុំភ្លេចអំពីការតុបតែង! ក្នុងករណីនេះជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺដើម្បីគ្របដណ្តប់ appetizer ជាមួយ sprigs នៃ dill ដើម្បីធ្វើតាមសាខា spruce ។

• សាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 3-4 ភី។ ;
• cucumbers pickled - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់៖

• dill - បាច់ធំមួយ;
• គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម - 15-20 ភី។ ;
• ការ៉ុត - ប្រហែល ¼ កុំព្យូទ័រ។ ;
• ដំបងក្តាម - 4-5 ភី។ ;
• ឈីស - 10-20 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 2-3 ស្លាប។

បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះ និងត្រជាក់ បកដំឡូងបារាំង ហើយជូតជាមួយបន្ទះសៀគ្វីធំៗ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយជាមួយផ្នែកដ៏សប្បុរសនៃ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាក់កែវ ឬវត្ថុរាងពងក្រពើនៅចំកណ្តាលចានសំប៉ែតធំមួយ ហើយរាលដាលល្បាយដំឡូងជុំវិញវា។

ឆ្អិនសាច់គោរហូតដល់ចម្អិនពេញក្នុងទឹករំពុះអំបិល។ បន្ទាប់​ពី​ត្រជាក់​រួច​កាត់​សាច់​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ដាក់​លើ​ដំឡូង​បារាំង។ លាបស្រទាប់សាច់ជាមួយ mayonnaise នៅលើភាគីទាំងអស់ដោយប្រើស្លាបព្រាឬ spatula ។

យកត្រសក់ចេញពី marinade ហើយកិនវានៅលើ grater coarse មួយ។ បង្ហូររាវលទ្ធផលហើយដាក់កោរសក់ត្រសក់នៅលើកំពូលនៃសាច់។ ប្រសិនបើ​ទឹក​ត្រសក់​ស្រក់​លើ​ចាន​កំឡុង​ពេល​បង្កើត​សាឡាដ សូម​យក​វា​ចេញ​ដោយ​កន្សែង​ក្រដាស។

លាបស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ទៅត្រសក់ ហើយបន្ទាប់មក tamping ដាក់ស៊ុតឆ្អិន ដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។

គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ស៊ុតជាមួយ mayonnaise ។ យក​កញ្ចក់​ចេញ​ពី​កណ្តាល​សាឡាដ ហើយ​ស្រោប​ចិញ្ចៀន​លទ្ធផល​ពី​ខាងក្នុង​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់។

លាងសមាតនិងស្ងួត bunch នៃ dill ។ បនា្ទាប់ពីយកដើមរឹងទាំងអស់ហើយដាក់បៃតងលើផ្ទៃសាឡាដជារង្វង់មួយដើម្បីយកតម្រាប់តាមសាខា spruce ឬស្រល់។

អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" តាមដែលអ្នកចង់បាន លក្ខខណ្ឌសំខាន់គឺថាវាត្រូវនឹងប្រធានបទថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង ដំបងក្តាមត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមទៀន ហើយបំណែកនៃការ៉ុតឆ្អិនត្រូវបានប្រើជាអណ្តាតភ្លើង។ យើងក៏បានប្រើគ្រាប់ផ្លែទទឹម ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងបំណែកនៃឈីសសម្រាប់ការតុបតែង។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំខាងលើ ពោត សណ្តែកបៃតង cranberries ប៉េងប៉ោះ cherry និងច្រើនទៀតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់។

រូបមន្តទី 2: សាឡាត់បុណ្យណូអែលជាមួយសាច់និងផ្សិត

បុណ្យណូអែលគឺជាថ្ងៃវិស្សមកាលរបស់គ្រួសារ វាជាថ្ងៃដែលគ្រួសារទាំងមូលអាចជួបជុំគ្នានៅតុធំមួយជាមួយនឹងមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ។ ហើយរាល់ពេលដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចង់ធ្វើឱ្យក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់នាងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលដើម និងពិសេស។ នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​សាឡាដ “Advent Wreath” គឺ​វា​បង្កប់​នូវ​និមិត្ត​រូប​នៃ​បុណ្យ​ណូអែល ព្រោះ​វា​ស្រដៀង​នឹង​កម្រង​ផ្កា​បុណ្យ​ណូអែល។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ សាកល្បងធ្វើវាជាមួយយើង ហើយជឿខ្ញុំ មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះវា។

• សាច់គោឬសាច់គោ - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1-2 ភី។ ;
• ដំឡូង 4 ភី។ (cf. ទំហំ);
• ផ្សិត pickled - 1 ពាង;
• ឈីសរឹង - 300 ក្រាម;
• mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

ដូច្នេះនៅពេលរៀបចំសាឡាត់ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" ជាមួយសាច់និងផ្សិតអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមដោយលាងជម្រះសាច់ចៀមឱ្យបានល្អ។ ដាក់​សាច់​ក្នុង​ឆ្នាំង​តូច​មួយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិច​ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពេញ។ បន្ទាប់ពីនេះត្រូវប្រាកដថាយកសាច់ចៀមចេញពីទឹកហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ដូចគ្នានេះផងដែរមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំ salad អ្នកគួរតែឆ្អិនដំឡូងនេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។ ធ្វើ​បែប​នេះ​ជា​មុន​ផង​ដែរ ព្រោះ​ដំឡូង​ត្រូវ​បក​សម្បក និង​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំង​ស្រុង​មុន​នឹង​ធ្វើ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យសាឡាត់របស់អ្នកជាមួយផ្សិត pickled រូបរាងនៃកម្រងផ្កាបុណ្យណូអែលពិតប្រាកដនោះអ្នកគួរតែប្រើធុងពិសេសមួយឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើម្ហូបដុតនំជាមួយផ្នែកដែលអាចដកចេញបាន។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលមានចន្លោះនៅកណ្តាលម្ហូបនេះ។ អ្នកក៏អាចយកម្ហូបធម្មតាមួយ ហើយដាក់ពែង ឬកែវនៅកណ្តាល។

ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតសាឡាត់ដោយខ្លួនឯងជាមួយសាច់ស្រទាប់ទីមួយគួរតែជាសាច់ក្រក។ វា​ត្រូវ​កាត់​ជា​ការ៉េ​តូច​ល្មម ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​ចាំ​បាច់​កិន​វា​ច្រើន​ពេក​ទេ។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នានៅលើចានមួយ។

Lubricate សប្បុរសជាមួយ mayonnaise ។

ឥឡូវនេះការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងនឹងត្រូវបានគេយកទៅលាប ហើយត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗល្មម ចៀនវារហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត រួមជាមួយនឹងការ៉ុតលាប។ ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាត ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានដឹងគុណ ដូចជាសម្រាប់ការរៀបចំការ៉ុតកូរ៉េ។ ចៀនវាជាមួយគ្នាក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ចម្អិនពេញ ទុកពេលឱ្យខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់នៃ onions និងការ៉ុត, ជក់ជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise ។

ដំឡូងដែលអ្នកធ្លាប់ស្ងោរ និងត្រជាក់ ពេលនេះត្រូវបកសំបក និងកិនលើក្រឡរក្រៀម។ ដាក់ដំឡូងនៅលើស្រទាប់បន្ទាប់នៃសាឡាត់ជាមួយសាច់គោហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។

យក​ផ្សិត​ដែល​ជ្រលក់​ចេញ បង្ហូរ​រាវ​ដែល​លើស​ទាំងអស់ ហើយ​ច្របាច់​ឱ្យ​ម៉ត់។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត លាយ​ជាមួយ​ផ្សិត​ជ្រលក់​ចូល​។ យើង​សូម​ណែនាំ​ឱ្យ​ជ្រើសរើស​ប្រភេទ​ខ្ទឹមបារាំង​នេះ​ដើម្បី​កុំឱ្យ​សាឡាដ​ជូរចត់​។

លាយផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង ដាក់នៅលើកំពូលដំឡូង បាច mayonnaise បន្តិចពីលើ។

ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយសម្រាប់ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃសាឡាដរបស់យើងជាមួយនឹងផ្សិត និងសាច់ នេះគឺជាឈីសរឹងណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតគឺសមរម្យសម្រាប់សាឡាត់នេះ។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីដឹងគុណឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើ salad រីករាលដាលស្រទាប់នេះជាមួយ mayonnaise ។

ឥឡូវនេះយើងត្រូវតុបតែងសាឡាត់របស់យើងតាមរបៀបណាមួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងនៃកម្រងផ្កាបុណ្យណូអែលពិតប្រាកដ។ វាគួរតែមានពណ៌បៃតងនៅលើកំពូលនៃឈីសនិង mayonnaise យើងបានប្រើ dill ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើបៃតងណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។ តុបតែងសាឡាត់ "Advent Wreath" ជាមួយនឹងឆ្នូតដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើគ្រាប់ផ្លែទទឹមដូច្នេះអ្នកនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់មានភាពឆើតឆាយ។ ដាក់ឈីសតូចមួយនៅកណ្តាលហើយដាក់ទៀនមួយធ្វើវាពីឈីសកែច្នៃរមៀលឡើងចូលទៅក្នុងក្រឡុកនិងបំណែកនៃការ៉ុត។ នោះហើយជាវា salad របស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

រូបមន្តទី 3: សាឡាត់ដំឡូងបុណ្យណូអែលឆ្ងាញ់

ភាពសម្បូរបែបនៃ dill នៅក្នុង salad មិនធ្វើឱ្យខូចវាទាល់តែសោះប៉ុន្តែគ្រាន់តែបំពេញបន្ថែមវា។ ជាទូទៅ រសជាតិគឺល្អឥតខ្ចោះ ហើយសាឡាត់នេះពិតជានឹងតុបតែងតុបុណ្យណូអែលរបស់អ្នក។

យើងដាក់សាច់ ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត និងស៊ុតឱ្យឆ្អិន។ លាបដំឡូងឆ្អិន កាត់វាជាគូបតូចៗ ហើយដាក់វាក្នុងចានរាងសំប៉ែត ឬចានរាងជារង្វង់។

លាបសំណាញ់ក្រាស់នៃ mayonnaise ។

កាត់សាច់ឆ្អិនជាបំណែកតូចៗ ឬហែកវាជាសរសៃ ហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃដំឡូងរក្សារាងជារង្វង់។

យើងក៏លាបសាច់ជាមួយ mayonnaise ផងដែរ។

កាត់ត្រសក់ស្រស់ជាបំណែកតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់។

លាបស្រទាប់ត្រសក់ជាមួយ mayonnaise និងប្រោះជាមួយស៊ុតពណ៌ស។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ឈីស និងពងមាន់នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ លាយជាមួយការបន្ថែមនៃខ្ទឹមសមួយកំពឹស ឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ។ ពីម៉ាស់លទ្ធផលយើងបង្កើតជាទៀន។ យើង​កាត់​ចុង​ម្ទេស​ចេញ រួច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ភ្លើង​ទៀន នោះ​នឹង​ធ្វើ​ត្រាប់​តាម​ភ្លើង។ បន្ទាប់មកដាក់ទៀននៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ស៊ុតពណ៌ស។

ឥឡូវនេះយើងធ្វើខ្សែបូជុំវិញកម្រងផ្កាពីការ៉ុតឆ្អិន។

យើងរៀបចំគែមនៃខ្សែបូនៃការ៉ុតឆ្អិនជាមួយ peas ពណ៌បៃតង។ សាឡាត់កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែលរួចរាល់ហើយ។ ទុកឱ្យសាឡាត់ឈរពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យវាត្រាំនិងបម្រើ។

រូបមន្តទី 4: សាឡាត់បុណ្យណូអែលជាមួយសាច់មាន់និងគ្រាប់

សាច់​មាន់​ជា​ផលិតផល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ មាន​ជីវជាតិ និង​ក្នុង​ពេល​ជាមួយ​គ្នា​នោះ​មាន​កាឡូរី​ទាប ដែល​ងាយ​រំលាយ​ដោយ​រាងកាយ​មនុស្ស។ មុខម្ហូបដែលខ្ញុំចង់អញ្ជើញអ្នកឱ្យធ្វើម្ហូបរួមមានគ្រឿងផ្សំនេះ។ "កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល" គឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ានណាស់សម្រាប់សាឡាត់។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីឬបុណ្យណូអែល។

• សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម។
• ដំឡូង 3 ភី។
• ការ៉ុត ១ ភី។
• ស៊ុត 3 ភី។
• Beetroot 1 ភី។
• Walnut 2/3 ពែង។
• Dill 1 បាច់។
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស។
• Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ឈីសសម្រាប់ការតុបតែង។
• ពោតផ្អែមសម្រាប់ការតុបតែង។
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១ ភី។ សម្រាប់ការតុបតែង។

យក​សាច់​មាន់​មក​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ជាមួយ​ទឹក​អំបិល ស្ងោរ​រហូត​ដល់​ទន់ ធ្វើ​បែប​នេះ​ប្រហែល​២០​នាទី។ ចាក់ទឹកចេញពីសាច់មាន់ដែលបានបញ្ចប់ហើយត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនេះ, វិចិត្រ chop fillet របស់យើង, ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ, បំណែកនៃសាច់គួរតែត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថា។

លាង​បន្លែ និង​ស៊ុត​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ក៏​បញ្ជូន​វា​ទៅ​ចម្អិន​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​ប្រៃ។ ចម្អិនបន្លែនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេប្រហែល 40 នាទីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយកាំបិត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហូរទឹកពីបន្លែដែលបានរៀបចំ, ត្រជាក់និង peel ។

យើង​យក​ចាន​ធំទូលាយ​ដែល​ស្អាត​បំផុត និង​និយម​បំផុត ហើយ​ដាក់​កែវ​នៅ​កណ្តាល។ យើងនឹងដាក់សាឡាដជុំវិញវាជាស្រទាប់ៗ ហើយបង្កើតជាកម្រងផ្ការបស់យើង។

លាយសាច់មាន់បំពងជាមួយ mayonnaise ម្រេច និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយដាក់ជុំវិញកែវដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse និងលាយជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ពីលើសាច់មាន់។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងនៅលើ grater coarse បន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែម mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃការ៉ុត។

ច្របាច់គ្រាប់ និងខ្ទឹមស។ យើងក៏ដឹងគុណ beets នៅលើ grater coarse និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ លាយ beets របស់យើងជាមួយគ្រាប់និងខ្ទឹមបន្ថែមអំបិលហើយដាក់នៅលើដំឡូង។

ឥឡូវនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុតនៅលើ grater coarse ដូចគ្នាបន្ថែមអំបិលនិងលាយជាមួយ mayonnaise ម្តងទៀត។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្កើតស្រទាប់ចុងក្រោយនៃសាឡាត់របស់យើង។

តោះចាប់ផ្តើមបង្កើតកម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល! យកកញ្ចក់ចេញពីកណ្តាលនៃកម្រងផ្កាដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្កើតជា "មែកឈើ" ពីដើម dill ប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ផ្កាយចេញពីចានឈីសនិងម្រេចហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃពន្លក dill បង្កើត "ព្រិល" ពីវិចិត្រ។ កិនស៊ុតពណ៌ស និងប្រោះពោតពីលើ។ ដើម្បីត្រាំសាឡាត់ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តទី 5: សាឡាត់បុណ្យណូអែលជាមួយសាច់ជ្រូកឆ្អិននិងត្រសក់

ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ "កម្រងផ្កាវត្តមាន" ឬវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "កម្រងផ្កាឆ្នាំថ្មី" ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងតុឆ្នាំថ្មី និងបុណ្យណូអែល។ វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។ គ្រឿងផ្សំគឺអាចចូលដំណើរការបាន។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

• ពងមាន់ ៣ ដុំ
• សាច់ជ្រូកឆ្អិន ២០០ ក្រាម។
• peas លុបចោល 0.5 កំប៉ុង
• ត្រសក់ស្រស់ 2 បំណែក
• dill 1 បាច់
• mayonnaise 80 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម ២ ដុំ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• viburnum berries 10 បំណែក
• ការ៉ុត ១៥ ក្រាម។

ចូរចាប់ផ្តើមដោយរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ អ្នកអាចប្រើសាច់ជ្រូកស្ងោរនៅផ្ទះ ឬទិញវានៅផ្សារ ឬផ្សារទំនើប។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ចាក់ពីក្តារចូលទៅក្នុងធុងសមស្របមួយដែលយើងនឹងផ្សំផលិតផលទាំងអស់។

ស៊ុតមាន់ត្រូវដាំឱ្យពុះសម្រាប់សាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នទម្លាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ចំអិនចាប់ពីពេលពុះរយៈពេល 10 នាទី។ ត្រជាក់នៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។ យើងសម្អាតសែល។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬអ្វីក៏ដោយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។ បន្ថែមទៅចានសាឡាត់។

ត្រសក់គួរតែស្រស់ និងស្រួយ មិនដែលទន់។ លាងសមាតនិងស្ងួតកាត់កន្ទុយទាំងសងខាង។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។

Peas អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​មក​ក្លាសេ​ដែល​ត្រូវ​តែ​ដាំឱ្យ​ពុះ​ជា​មុន​សិន។ ខ្ញុំបានប្រើកំប៉ុង។ បន្ថែមទៅល្បាយសាឡាត់។ រដូវជាមួយអំបិលនិង mayonnaise ។ លាយឱ្យបានល្អ។

ដាក់សាឡាដលើចានរាងសំប៉ែតហើយបង្កើតជាកម្រងផ្កា។

លាង​ស្លឹក​ជីអង្កាម​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាល​វា​ឱ្យ​ស្អាត​។ យើងដាក់វានៅលើកម្រងផ្ការបស់យើង។

យើងប្រើម្ទេសក្រហម និងបៃតងតូចៗ។ លាងសមាតនិងស្ងួត។ យកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់ពាក់កណ្តាល។ សម្រាប់ភាពទន់ មីក្រូវ៉េវនៅថាមពល 800 រយៈពេល 2-3 នាទី។ កាត់​ម្រេច​ក្រហម​ជា​បន្ទះស្តើងៗ ហើយ​តុបតែង​កម្រងផ្កា កាត់​រង្វង់​ពី​ម្រេច​បៃតង រួច​ដាក់​លើ​សាឡាដ។ យើងក៏បានកាត់រង្វង់ចេញពីការ៉ុតដែលលាបរួចលាងហើយដាក់វានៅលើសាឡាដតាមរបៀបវឹកវរ។ តុបតែងជាមួយផ្លែ viburnum ។ សាឡាត់កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែលគឺរួចរាល់។ ឥឡូវនេះយើងមានគំនិតមួយសម្រាប់តារាងឆ្នាំថ្មី និងបុណ្យណូអែល។ ចំអិនដោយភាពរីករាយនិង bon appetit!

រូបមន្តទី ៦៖ សាឡាត់បុណ្យណូអែលដ៏ស្រស់ស្អាត (មានរូបថត)

នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មី ភ្នែករបស់យើងបើកទូលាយពីសាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ជាមួយត្រីកំប៉ុងហើយតុបតែងវាជាមួយទៀនឈីស។ សាឡាត់បុណ្យណូអែលងាយស្រួលរៀបចំ ហើយមើលទៅមានបុណ្យខ្លាំងណាស់នៅលើតុ!

• 3 ដំឡូងឆ្អិន;
• 3 ស៊ុតឆ្អិន;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១;
• 2 ប៉េងប៉ោះស្រស់;
• 1 កំប៉ុងនៃត្រីសាឌីននៅក្នុងប្រេង;
• អំបិល mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 3 ចាននៃឈីសកែច្នៃ;
• 1 bunch នៃ dill សម្រាប់ការតុបតែង;
• គ្រាប់ផ្លែទទឹមសម្រាប់ការតុបតែង។

ខាញ់ចំណិតឈីសជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយស៊ុតហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងបំពង់ - ទាំងនេះនឹងក្លាយជាទៀន។

ប្រោះ​សាឡាដ​ជាមួយ​ស៊ុត​ដុត ដាក់​ទៀន​ឈីស​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ជា​មួយ​ជួរ ហើយ​បញ្ចូល​ភ្លើង​ម្រេច​ចូល​ចំ​កណ្តាល​ទៀន​នីមួយៗ។ គ្របដណ្តប់កំពូលនៃ salad ជាមួយ sprigs តូចមួយនៃ dill និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate ។ សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ "ទៀនបុណ្យណូអែល" អាចត្រូវបានបម្រើ។

រូបមន្តទី ៧៖ កម្រងផ្កាវត្តមាន - សាឡាត់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

• សុដន់មាន់ (ឆ្អិន) - 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី។
• ឈីសក្រែម (ពូជទន់ខ្ញុំប្រើជាចម្បង "ហូឡង់") - 100 ក្រាម។
• Mayonnaise
• Parsley, dill, carrots ឆ្អិន, ម្រេចកណ្ដឹង (ក្រហម) និង pitted អូលីវ - សម្រាប់ការតុបតែង

ខ្ញុំហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ

ខ្ញុំចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែ។

ខ្ញុំកាត់សុដន់មាន់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីខ្ញុំបន្ថែមវាទៅខ្ទឹមបារាំង។

ចៀនសាច់និងខ្ទឹមបារាំងប្រហែល 5 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកខ្ញុំដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ខ្ញុំធ្វើឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។ នេះនឹងជាស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់។

ខ្ញុំរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់សាឡាដ - ដើម្បីឱ្យសាឡាត់មានរូបរាងស្មើគ្នាខ្ញុំយកពាងកែវលាងវាយ៉ាងហ្មត់ចត់បំពេញវាជាមួយធញ្ញជាតិដើម្បីឱ្យមានស្ថេរភាពហើយដាក់វាឱ្យស្មើគ្នានៅកណ្តាលចានដែលខ្ញុំនឹងបម្រើសាឡាត់។ .

ខ្ញុំបាចសាឡាដជាស្រទាប់ៗ ដោយចែកចាយវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជុំវិញពាង ដោយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងរង្វង់ស្មើ។ ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់មាន់បំពងជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

ខ្ញុំគ្របដណ្តប់ស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ដែលខ្ញុំបានរាលដាលយ៉ាងល្អលើសាច់ជាមួយស្លាបព្រា។

ស្រទាប់បន្ទាប់គឺស៊ុតឆៅ។

ខ្ញុំគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ម្តងទៀតហើយចែកចាយវា។

បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

Mayonnaise នៅលើកំពូល។

បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យខូចរូបរាងសាឡាដ ខ្ញុំយកពាងចេញ ហើយបើចាំបាច់ កម្រិតវាដើម្បីបង្កើតជារង្វង់ស្មើជាមួយកណ្តាល ក្នុងទម្រង់ជាកម្រងផ្កា។

បន្ទាប់មកខ្ញុំបន្តទៅភារកិច្ចចម្បង - ការតុបតែងសាឡាត់។ ខ្ញុំលាងជម្រះ parsley និង dill ឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ហែកស្លឹកនៃ parsley និងគ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងលើ, ផ្នែកខាងក្រៅនិងខាងក្នុងនៃ salad ជាមួយពួកគេនៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់មួយ។ ខ្ញុំកាត់ dill ឱ្យល្អហើយបំពេញ "ចន្លោះ" ជាមួយវា។ ខ្ញុំបានកាត់ការ៉ុតឆ្អិនជាបន្ទះស្តើងៗ ដោយប្រើឧបករណ៍កាត់បន្លែ រៀបចំវាក្នុងទម្រង់ជាខ្សែបូភ្លឺ តុបតែងកម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល ហើយអនុវត្តលំនាំលើវាដោយប្រើ mayonnaise ។ ខ្ញុំបង្កើតរាងពេជ្រតូចៗចេញពីម្ទេសក្រហម ហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃពណ៌បៃតង។ បន្ទាប់គឺជាវេននៃអូលីវពួកគេបំពេញសមាសភាព។

នោះហើយជាទាំងអស់ salad ឆ្ងាញ់និងដើមតុបតែងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! អ្នកអាចតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកដោយមោទនភាព។ ចំណង់អាហារ!