Salads ធ្វើពី radish ពណ៌បៃតងគឺមានសុខភាពល្អនិង juicy និងមានរសជាតិហឹរ។

radish ពណ៌បៃតងទៅចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងចានសាច់ក្តៅ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាពិសេសឱ្យប្រើ radish ពណ៌បៃតងជាមួយចានសាច់ខ្លាញ់ដូចជាសាច់ចៀម។

Radish ចូលបានល្អជាមួយចានបាយ។

radish ពណ៌បៃតងគឺល្អជាមួយ:

• បន្លែ - ការ៉ុត, beets, ស្ពៃក្តោប, ល្ពៅ, ខ្ទឹមបារាំង, ត្រសក់
• សារាយសមុទ្រ
• ផ្លែប៉ោម
• បៃតង (dill, parsley, celery) ។

លេខ 1 ។ រូបមន្តសាឡាត់ radish ពណ៌បៃតងជាមូលដ្ឋាន

• 300 ក្រាមនៃ radish
• 1 ស្លាបព្រា បន្លែ ឬប្រេងអូលីវ ប្រហែលជា mayonnaise
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ radish ពណ៌បៃតងនៅលើ grater coarse មួយបន្ថែមអំបិលនិងរដូវជាមួយបន្លែឬប្រេងអូលីវ។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតទៅសាឡាត់ radish (ការ៉ុតដឹងគុណ ស្ពៃក្តោប ល្ពៅ ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់)។ ក៏ដូចជាសារ៉ាយសមុទ្រ, ផ្លែប៉ោម, ឱសថ (dill, parsley, celery) ។

រូបមន្តទី 2: សាឡាត់ Admiral puff ជាមួយ radish ពណ៌បៃតង

យើង​ត្រូវការ:

• 1 radish មធ្យម (ជាមូលដ្ឋានមិនមានភាពខុសគ្នាទេខ្ញុំមានពណ៌បៃតងមួយ)
• 4 ដំឡូងឆ្អិនមធ្យម,
• ផ្លែប៉ោមបៃតង ១ ផ្លែ,
• 1 ការ៉ុតឆៅធំ
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 3-4 ស៊ុតឆ្អិន,
• mayonnaise ។

ដាក់ចេញជាស្រទាប់ៗ៖

១- ហាន់​ខ្ទឹម​ក្រហម​ឱ្យ​ល្អិត​បុក រួច​ចាក់​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន​ក្រអូប
2- ដំឡូងបារាំងកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ
3- mayonnaise
4- radish តាមរយៈ grater coarse មួយ បន្ថែមអំបិល អនុញ្ញាតឱ្យឈរ 10 នាទី។ ច្របាច់ឱ្យបានល្អ។
5- mayonnaise
៦- ការ៉ុត​កាត់​តាម​រណ្ដៅ​ល្អ (!)
7- mayonnaise
៨- ផ្លែ​ប៉ោម​កាត់​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​ម៉ត់
9- ជូតស្បែកស
10- mayonnaise
11- yolks
PS ត្រូវប្រាកដថាច្របាច់ចេញ radish បើមិនដូច្នេះទេ salad ទាំងមូលនឹងអណ្តែតនៅក្នុងចាន។

រូបមន្ត 2.2 ។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃសាឡាត់របស់ឧត្តមនាវីជាមួយ radish

នេះ​ជា​សាឡាដ​គ្រួសារ​ដ៏​យូរ​អង្វែង​របស់​យើង​ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ថា "ឧត្តមនាវី"៖

ស្រទាប់ទី 1 - ដំឡូង (បន្ថែមអំបិល mayonnaise);
ស្រទាប់ទី 2 - radish (mayonnaise);
ស្រទាប់ទី 3 - ការ៉ុតស្រស់ (mayonnaise);
ស្រទាប់ទី 4 - ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ;
ស្រទាប់ទី 5 - ស៊ុតកិននៅលើ grater ល្អ។
ឆ្ងាញ់ណាស់ ភ្លឺ ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ!

រូបមន្តទី 3: សាឡាត់ radish ពណ៌បៃតង sprat អង្ករ

គ្រឿងផ្សំ

• អង្ករ (ឆ្អិន) - 1.5 CUPS ។
• Sprats - 1 បម្រាម។
• ពោត (កំប៉ុង) - 1 ពាង។
• ស៊ុតមាន់ - 5 ភី
• ត្រសក់ (ស្រស់ទំហំមធ្យម) - 2 PCs ។
• បៃតង (dill, គំនិត, parsley) - 1 bunch ។
• Radish (បៃតងទំហំមធ្យម) - 1 ភី។
• Mayonnaise - 2-3 tbsp ។ លីត្រ

ស៊ុតឆ្អិន, លាបនិងកាត់។ បើកស្ពៃក្តោប បង្ហូរប្រេង និងកិនជាមួយសម។ លាងសមាត radish, peel និងដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ លាងសមាតនិងកាត់ត្រសក់។ ច្របាច់បៃតង។ លាយអង្ករ ស៊ុត ស្ពៃក្តោប រ៉ាឌី ត្រសក់ ពោត និងឱសថ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

រូបមន្តទី ៤៖ សាឡាត់បៃតងជាមួយខ្ទឹមសនិងឈីស

រូបមន្តសាឡាត់នេះគួរទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់អាហារសម្រន់ហឹរ។ រសជាតិនៃឈីសជាមួយខ្ទឹមសត្រូវបានកោតសរសើរដោយពួកគេ។ ឬអ្នកអាចព្យាយាមធ្វើឱ្យស្រស់រសជាតិនេះជាមួយនឹង radish ពណ៌បៃតង juicy ។

• radish បៃតង
• ឈីសរឹង
• ខ្ទឹម
• Mayonnaise
• បៃតង

លាង​ជម្រះ​និង​បក​សំបក​ខ្ទឹម​ក្រហម​មួយ​ផ្លែ។ ចូរយើងដឹងគុណវានៅលើ grater ដ៏ល្អ។ ឈីសរឹងមួយរយក្រាម - នៅលើធំមួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមស (ពីរឬបីកំពឹស) ហើយលាយជាមួយ mayonnaise កន្លះកែវ។ ដាក់ ​​radish និងឈីសដឹងគុណនៅក្នុងចាន salad និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ នៅពេលបម្រើ salad តុបតែងវាជាមួយឱសថ chopped ។

រូបមន្តទី 5: សាឡាត់ radish ពណ៌បៃតងជាមួយ croutons

• radish បៃតង
• ខ្ទឹមបារាំង
• នំបុ័ង rye
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• ទឹកខ្មេះតុ

លាង​ជម្រះ​ហើយ​បក​ផ្លែ​ទទឹម​តូច​មួយ​ឬ​ពីរ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse និងរដូវជាមួយ vinegar ។ កាត់នំបុ័ងខ្មៅកន្លះដុំចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ (ដោយគ្មានសំបក) ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ និងអំបិល។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, លាយវាជាមួយ radish និងនំកែកឃឺ។ ប្រោះសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

អ្នកមិនអាចបន្ថែម croutons ទៅ salad បានទេប៉ុន្តែដាក់វានៅលើគែមនៃចានបម្រើនៅពេលបម្រើ salad ។

រូបមន្តទី 6: Salad ជាមួយ radish ពណ៌បៃតងនិងសាច់

មួយនៃ salad radish ពណ៌បៃតងដែលពេញចិត្តបំផុត។ វាមានរសជាតិដើម។

• radish បៃតង
• សាច់គោឆ្អិន
• ខ្ទឹមបារាំង
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• Mayonnaise

កាត់សាច់ឆ្អិនពីររយក្រាមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាងសមាត radish បកវាហើយកាត់វាជាចំណិតស្តើងឬគូប។ Fry គំនិត, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, ត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យប្រេងលើសដើម្បីបង្ហូរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវ salad ជាមួយ mayonnaise ។

រូបមន្តទី ៧៖ សាឡាត់រ៉ាឌី "ផ្កាគូរ៉ាយ៉ា"

• សាច់គោឆ្អិន 250 ក្រាម។
• 1 radish ពណ៌បៃតង
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 បាច់នៃ parsley
• 1 tsp ម្សៅ
• mayonnaise
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• ម្រេច​ខ្មៅ

យើងកាត់សាច់ទៅជាច្រូត។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើងហើយចៀនក្នុងប្រេងឆា។ ពីរបីនាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន, ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងចៀន។
លាប radish ហើយកិនវានៅលើ grater ក្រាស់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវច្របាច់ radish ។
ផ្សំសាច់ ខ្ទឹមបារាំង និង radish បន្ថែមឱសថ chopped ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, រដូវជាមួយអំបិល, ម្រេចនិង mayonnaise ។ នោះហើយជាវា salad radish គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រូបមន្តទី ៨៖ សាឡាត់បៃតងជាមួយមឹក

• Squids - 150-200 ក្រាម,
• radish - 1-2 PCs ។ ,
• 1-2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
• 1-2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ

ដោយឡែកពីគ្នា ចិតមឹកឆ្អិន និងរ៉ាឌីស្រស់ចូលទៅក្នុងច្រូត រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ ទឹកខ្មេះ និងអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ប្រោះជាមួយ parsley ។

រូបមន្តទី ៩៖ សាឡាត់បៃតង និងល្ពៅ

• radish បៃតង;
• ល្ពៅ (ផ្អែម);
• ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា;
• ក្រូចឆ្មា - ½កុំព្យូទ័រ;
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tsp;
• Walnut, raisins - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សម្រាប់សាឡាត់អ្នកត្រូវការបរិមាណស្មើគ្នានៃ radish ពណ៌បៃតងនិងល្ពៅផ្អែម។ ចិតសំបកចេក និងល្ពៅ ហើយលាបលើ grater ក្រៀម។

ពួកយើងជាច្រើនមានពេលវេលាខ្លីណាស់ក្នុងការចំណាយក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានរូបមន្តជាច្រើនដែលមិនត្រូវការពេលវេលាច្រើន បញ្ជីផលិតផលចាំបាច់ និងដំណើរការស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺតែងតែល្អឥតខ្ចោះ។

ជាឧទាហរណ៍ សាឡាត់មាន់ និង radish អាចតុបតែងមិនត្រឹមតែអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរ ដែលធ្វើអោយគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ចុះសម្រុងគ្នា។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់សាច់មាន់និង radish ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ដូចខាងក្រោម:

• សាច់មាន់ឆ្អិន - 250 ក្រាម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសសុដន់;
• radishes ពណ៌សធំពីរ (200 ក្រាម);
• ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លែប៉ោម;
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល (ប្រហែលបីស្លាបព្រាបាយ);
• ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬប្រេងអូលីវ mayonnaise និងគ្រឿងទេស។

ដោះស្រាយឫសបន្លែជាមុនសិន។ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាត និងសម្អាតឱ្យបានល្អ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ radish ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីបំបាត់ភាពល្វីងជូរចត់ និងរសជាតិហឹរ ដាក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីកុំឱ្យមានសំណើមលើស។

ឥឡូវនេះចូរយើងថែរក្សាខ្ទឹមបារាំង។ វាត្រូវតែត្រូវបានលាប, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ បន្ទាប់ពីបីទៅបួននាទីយកវាចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមវាទៅ radish chopped ។ បន្ថែមសាច់មាន់តូចៗនៅទីនោះ។

បន្ទាប់​មក​លាង​ផ្លែ​ប៉ោម​ឱ្យ​ស្អាត យក​គ្រាប់​ចេញ​កាត់​ជា​ស្តើងៗ​ដូច​ដើម​រ៉ាឌី។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម peas, អំបិល, ម្រេចនិង mayonnaise (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

រូបមន្តទី 2 "សាឡាត់ជាមួយ radish និងសាច់មាន់"

ដោយធ្វើតាមរូបមន្តនេះ អ្នកអាចរៀបចំ salad ហឹរ និងរសជាតិជាមួយសាច់មាន់ និង radish ពណ៌បៃតង។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលខាងក្រោមជាមុន៖

• សុដន់មាន់ - 600 ក្រាម;
• ពងមាន់ឆ្អិនបី;
• radishes ពណ៌បៃតងពីរ;
• ខ្ទឹមបារាំងពីរ;
• ម្សៅស្រូវសាលី ប្រេងឆា និងគ្រឿងទេស។

ដំបូងអ្នកគួរតែរៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ។ សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយ radish ពណ៌បៃតងនឹងប្រែជាល្អនិងទន់ភ្លន់ជាងប្រសិនបើបន្ទាប់ពីបកបន្លែជា root និងកាត់វាទៅជាចំណិតស្តើងអ្នកបំពេញវាដោយទឹកនិងអំបិលបន្តិច។ ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែកន្លះម៉ោង radish នឹងបោះបង់ភាពជូរចត់ទាំងអស់។

ឥឡូវកាត់សាច់ក្រកជាចំណិតស្តើងៗ ហើយទុកចោលប្រហែលកន្លះម៉ោង ប្រោះជាមួយអំបិល ម្រេចខ្មៅ និងគ្រឿងទេសណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំដែលចូលទៅក្នុង salad ល្អជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, រៀបចំវានៅក្នុងស្រទាប់មួយនិង "ម្សៅ" ពួកវាជាមួយម្សៅស្រូវសាលីនិងម្រេចដី។

ព្យាយាមលាយចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយ batter ស្ងួត។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្តទៅចៀនជ្រៅពួកគេ។

ចាក់ប្រេងចូលក្នុងធុងចៀនជ្រៅណាមួយ កំដៅវាឱ្យខ្ពស់ ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងជាផ្នែកៗ។ សូមអរគុណដល់ batter ពួកគេនឹងទទួលបានពណ៌គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយនៅតែមានភាពរស់រវើក។ ដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកខ្លាញ់លើស។ ហើយបន្ទាប់មកចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងប្រេងដូចគ្នា។

កាត់ radish ត្រាំចូលទៅក្នុងច្រូតហើយលាយជាមួយបំណែកនៃសុដន់ត្រជាក់។ បន្ថែម Cream sour, knead និងផ្ទេរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់ជារង្វង់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយស៊ុតដែលហាន់ជាចំណិតៗត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាល។ សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយ radish ពណ៌បៃតងគឺរួចរាល់ហើយ!

សាឡាត់ Radish អាចជាបន្លែទាំងស្រុង ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេបំពេញបន្ថែមដោយបន្ថែមឧទាហរណ៍ fillet សាច់មាន់។ និងឈីសរឹងដឹងគុណនឹងសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុង salad នេះ។

ជាដំបូង​សាច់​មាន់​ត្រូវ​លាងជម្រះ​ក្រោម​ទឹក​ត្រជាក់ ចាក់​ទឹក​ស្អាត​ចូលក្នុង​ឆ្នាំង បន្ថែម​ស្លឹក Bay គ្រឿងទេស និង​អំបិល។ រំពុះរហូតដល់ទន់, ទៀងទាត់យក Foam ចេញ។ ប្រហិតអាចត្រូវបានចម្អិនតាមរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ កុំបោះចោលទំពាំងបាយជូរ អ្នកអាចច្របាច់វា ហើយបង្កកវាដោយចាក់វាចូលក្នុងធុងទឹកកក។ ឬធ្វើស៊ុប បបរ ឬប៉ាស្តាដោយផ្អែកលើវា។

fillet ឆ្អិនសម្រាប់ salad អាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗឬគ្រាន់តែបំបែកទៅជាសរសៃដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។

ខ្ទឹម​បារាំង​ត្រូវ​បក​កាត់​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល​ស្តើង។ កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះចៀន ចៀនខ្ទឹមបារាំងដែលវាគួរទន់ និងមានពណ៌ត្នោតបន្តិច ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នកុំឱ្យវាឆេះ។

ត្រជាក់ខ្ទឹមបារាំងទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាមានជាតិប្រេងលើសនៅក្នុងខ្ទះ សូមលាបខ្ទឹមបារាំងដោយកន្សែងក្រដាស ដើម្បីស្រូបយកប្រេងលើស។

ដាំពងឱ្យពុះរហូតដល់ទន់ ត្រជាក់ក្នុងទឹក បកសំបកចេញ រួចកិនលើ grater coarse មួយ។

រ៉ាឌី បើ​មាន​សម្បុរ​ស្តើង មិន​បាច់​បក​ទេ តែ​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ឲ្យ​បាន​ស្អាត។ ប្រសិនបើស្បែករបស់ radish គឺរដុបនោះវានឹងមិនសមស្របទាំងស្រុងនៅក្នុង salad នោះទេ។ ក្នុងករណីនេះ radish ត្រូវតែត្រូវបាន peeled ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ radish នៅលើផ្នែក coarse នៃ grater មួយ។

លាងសមាតការ៉ុត, លាបនិងលាបលើ grater coarse ។ អ្នកអាចដឹងគុណការ៉ុតនិង radishes នៅលើ grater ពិសេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិននិងការ៉ុតស្រស់ រ៉ាឌីណាមួយលើកលែងតែ radish ខ្មៅគឺសមរម្យ។ ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់ខ្ញុំប្រើក្រែមជូរខ្លាញ់ 10% ប៉ុន្តែអ្វីផ្សេងទៀតនឹងធ្វើក៏ដូចជា mayonnaise ។ fillet សាច់មាន់អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនឬមុនពេលរៀបចំសាឡាត់។ ការ៉ុតត្រូវបានបន្ថែមឆៅ។ ខ្ញុំដឹងគុណបន្លែនៅលើ grater coarse មួយ។ គ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៃម្ហូបគឺ ខ្ទឹមស បុកដោយប្រើខ្ទឹមស។ គ្រួសារ​យើង​ស្រឡាញ់​វា ហើយ​វា​មាន​ប្រយោជន៍។

ចូរកុំដាក់វាចោល ប៉ុន្តែយកវាទៅរៀបចំសាឡាត់ដ៏រហ័សដ៏អស្ចារ្យនៃ radish ជាមួយសាច់មាន់ និងការ៉ុត។

គ្រឿងផ្សំ

• 100 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់ (សុដន់);
• 400 ក្រាមនៃ radish រដូវរងារណាមួយ;
• 1 carrot juicy ធំឬ 2-3 តូច;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• Cream sour និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ចំនុចសំខាន់មួយគឺថា សូម្បីតែសាច់មាន់ក៏ត្រូវបានចម្អិនមុនពេលបម្រើវាក៏មិនអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកបានដែរ។ Radishes និងការ៉ុតគឺជាបន្លែដែលមានជាតិទឹក ទឹកស្រក់ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក ហើយរសជាតិនៃសាឡាដទុកជាច្រើនដើម្បីចង់បាន។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យសាមញ្ញនៃការរៀបចំម្ហូបមួយនិយាយថាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់មកធ្វើវា។ ស្ងោរ​សាច់​ត្រី​ជាមុន បក​បន្លែ រួច​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់ ឬ​ល្អ​ជាង​នេះ​ទៀត គឺ​ទឹក​ទឹកកក។ ការ៉ុត និង radishes នឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែព្យាយាមយកវាចេញពីទឹកក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោង។ មុន​ពេល​ទទួល​ទាន សូម​បក​ខ្ទឹម​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ចិត​បន្លែ​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ហាន់​សាច់​មាន់។

បន្ទាប់​មក​អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ត្រូវ​រដូវ​សាឡាត់​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ និង​អំបិល​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: