រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តស៊ុប buckwheat ជាមួយផ្សិតព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ប៉ុន្តែកម្រនឹងលេចឡើងនៅលើតុ។ ទំពាំងបាយជូរថ្លានៃពណ៌លក្ខណៈដែលមានចិញ្ចៀនមាសនៃខ្លាញ់និងចានផ្សិតធំបណ្តាលឱ្យមានចំណង់អាហារខ្លាំងដោយរូបរាងរបស់វា។

ដើម្បីបង្កើនក្លិនដ៏កក់ក្តៅ និងក្លិនពិសេសនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat ធញ្ញជាតិស្ងួតដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានកំដៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅមួយពីរបីនាទីមុនពេលលាងសម្អាតដោយកូរជាបន្តបន្ទាប់។

ផ្សិតព្រៃនឹងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកខ្សាច់ចេញក្នុងទឹកជាច្រើន ប៉ុន្តែបញ្ហាបន្ថែមនឹងដោះស្រាយយ៉ាងសង្ហា។ ពួកវាបញ្ចេញក្លិនក្រអូបកាន់តែខ្លាំងនៅពេលចៀនក្នុងប៊ឺ។

គ្រឿងផ្សំ

• ទឹក 2.5-3 លីត្រ
• buckwheat 1 ពែង
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• carrots 1 ភី។
• ស្រាសំប៉ាញ 500 ក្រាម។
• ដំឡូង 7-8 ភី។
• ប្រេងបន្លែ 3-4 tbsp ។ លីត្រ
• ម្រេចខ្មៅដី
• ស្លឹក Bay 2 ភី។
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ ច្របាច់ការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងខ្ទះដែលអ្នកនឹងរៀបចំស៊ុប។ កំដៅម្តងទៀតលើកំដៅទាប។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ កូរជាមួយ spatula មួយ fry សម្រាប់ 8-10 នាទីរហូតដល់ទន់និង Golden ពណ៌ត្នោត។

2. លាបដំឡូងបារាំង។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះឆាជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតរយៈពេល ៥-៦នាទី។

3. ចាក់ទឹកឬទំពាំងបាយជូរសាច់។ កូរនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

4. លាងជម្រះ buckwheat ឱ្យបានល្អ យកគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលខូចចេញ។ បន្ថែម buckwheat លាងទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ កូរ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ឆ្អិន។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10-15 នាទី។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Buckwheat គួរតែទន់បន្តិច។

5. លាង​ស្រាសំប៉ាញ​ឱ្យ​ស្អាត​រួច​កាត់​ជា​ចំណិត​រួម​ជាមួយ​ជើង។ បន្ថែមទៅខ្ទះ។ កូរឱ្យឆ្អិន។ ចម្អិន 10 នាទីរហូតទាល់តែផ្សិតរួចរាល់។ ជំនួសឱ្យស្រាសំប៉ាញអ្នកអាចប្រើផ្សិតអយស្ទ័រ។

6. នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងស៊ុបរួចរាល់ បន្ថែមស្លឹក Bay, អំបិល, ម្រេចខ្មៅ និងឱសថ chopped: parsley ឬ dill, ស្លឹក celery ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 5-7 នាទីហើយបិទកំដៅ។

7. ស៊ុប Buckwheat ជាមួយផ្សិតគឺរួចរាល់។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំបន្តិចហើយបម្រើ។

ស៊ុប Buckwheat ជាមួយផ្សិតគឺជាម្ហូបគ្មានខ្លាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ ផ្សិតសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៅពេលដែលមិនមានសាច់នៅក្នុងរបបអាហារ។

Buckwheat មានជាតិដែកមានប្រយោជន៍ វីតាមីន E, B និង C ក៏ដូចជាស័ង្កសី អ៊ីយ៉ូត និងកាល់ស្យូម។ រួមគ្នាសមាសធាតុទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានសារធាតុរ៉ែយ៉ាងសំខាន់។

សូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏ចេះរៀបចំស៊ុបដែរ។ សំណុំនៃគ្រឿងផ្សំគឺអាចរកបានដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំស៊ុបឱ្យបានទៀងទាត់។ វាចំណាយពេលត្រឹមតែ 30 ទៅ 40 នាទីប៉ុណ្ណោះ ហើយម្ហូបអាចបម្រើបាន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ multicooker កំឡុងពេលចម្អិនអាហារសកម្មភាពរបស់អ្នកចំអិនត្រូវបានកាត់បន្ថយទាំងស្រុងទៅអប្បបរមា។

ស៊ុបក៏អាចធ្វើពីផ្សិតស្ងួតដែរ។ ពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនបិដោររីករាយ។

របៀបចំអិនស៊ុប buckwheat ជាមួយផ្សិត - 15 ពូជ

រូបមន្តសម្រាប់អ្នកបួស និងអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការតមអាហារ និងរបបអាហារ។ អវត្ដមាននៃគ្រឿងផ្សំសាច់មិននៅក្នុងវិធីណាមួយប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូបនោះទេ។ វាប្រែចេញហ៊ាន, ក្រអូបនិងស្រាលណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 3 ភី។
• ទឹក - 1 លីត្រ
• Buckwheat - 1/3 ពែង
• ស្រាសំប៉ាញ - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 ភី
• ប្រេង​អូ​លីវ
• អំបិលគ្រឿងទេស
• បៃតង

ការរៀបចំ៖

នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ កាត់ដំឡូងជាគូប ផ្សិតជាបំណែកៗ និងខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ។

ដាក់ដំឡូងបារាំងនិង buckwheat ចូលក្នុងខ្ទះ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតរយៈពេល 3 នាទី។

បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសនិងចៀនទៅស៊ុប។ ចំអិន 5 នាទីទៀត។

ស៊ុបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើគ្រឿងទេសនិងឱសថជាច្រើន - tarragon, herbes de Provence, parsley ជាដើម។

ស៊ុបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះគឺជាជម្រើសនៅពេលដែលប្រសិទ្ធភាពមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំឡូង - 2 ភី។
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• សាច់ជ្រូក Stewed - 1 កំប៉ុង
• Buckwheat - 1 ពែង
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការរៀបចំ៖

កាត់ដំឡូងហើយចម្អិនលើកំដៅមធ្យម។ កាត់ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតសម្រាប់ចៀន។ Blanch សម្រាប់ពីរបីនាទី។

បន្ថែម buckwheat ទៅដំឡូងហើយបន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី - ចៀន, បន្ទាប់ពី 10 នាទីទៀត - ចំហុយ។

ជម្រើសនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។ គ្រឿង​ផ្សំ​សាច់​ធ្វើ​ឱ្យ​ស៊ុប​កាន់​តែ​មាន​សារៈ​សំខាន់ ឆ្អែត និង​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Buckwheat - 100 ក្រាម។
• ផ្សិត - 250 ក្រាម។
• សាច់មាន់ minced - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ដំឡូង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ទឹក - 1 លីត្រ
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• អំបិលម្រេច

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតកាត់ផ្សិតនិងដំឡូង។

ដំបូង​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង និង​ការ៉ុត រួច​ដាក់​ខ្ទឹមស​ចូល​។ ពីរបីនាទីក្រោយមក - ផ្សិត។

ដាក់ដំឡូងដុតនិងដំឡូងចូលក្នុងខ្ទះ។

បង្កើតជាដុំសាច់ពីសាច់ minced ស៊ុត និងគ្រឿងទេស។ បន្ថែមពួកវាទៅស៊ុប។ ចំអិន 4 នាទីទៀត។

វាជាការល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំសាច់ minced ដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់មកស៊ុបនឹងកាន់តែមានក្លិនក្រអូបនិងហ៊ាន។

អ្នកស្រឡាញ់ផ្កាខាត់ណាមិនចាំបាច់បារម្ភទេ - គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្តក៏អាចប្រើនៅទីនេះផងដែរ។ សូមអរគុណដល់វាស៊ុបទទួលបានរសជាតិបន្លែឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Buckwheat - 1/2 ពែង
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• ខាត់ណាផា្កស្ព - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការរៀបចំ៖

Buckwheat ត្រូវតែឆ្អិន។ ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។

នៅក្នុង saucepan មួយផ្សំ buckwheat បន្លែចៀន និងផ្សិត និងខាត់ណាផា្កស្ព។ បន្ថែមទឹក អំបិល និងចំអិនរហូតដល់ទន់។

នំប៉ាវដំឡូងអាចធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត - 400 ក្រាម។
• Buckwheat - 75 ក្រាម។
• fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ដំឡូង - 600 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ម្សៅ - 4 tbsp

ការរៀបចំ៖

កាត់ដំឡូងហើយដាំឱ្យពុះ។ ដាក់សាច់នៅក្នុងខ្ទះមួយទៀតហើយចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់។

ច្របាច់ផ្សិត និងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។

លាង buckwheat ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយសាច់។

កិន​ដំឡូង​ចូល វាយ​ស៊ុត​ចូល​ហើយ​បន្ថែម​ម្សៅ។ នំប៉ាវ។

បន្ថែមខ្ទះចៀននិងនំប៉ាវទៅស៊ុប។ រដូវនិងចម្អិន 10 នាទីទៀត។

ឈីសកែច្នៃដំណើរការល្អជាមួយផ្សិត ដូច្នេះស៊ុបប្រែជាចុះសម្រុងគ្នា ដោយមានភាពស៊ីសង្វាក់ និងពណ៌រីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ
• Buckwheat - 1 កែវ
• ដំឡូង - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ដាក់ ​​buckwheat និងដំឡូងនៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកមួយ។

ចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប៊ឺ។

នៅពេលដែល buckwheat និងដំឡូងរួចរាល់សូមបន្ថែមផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។

កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅស៊ុប។ រង់ចាំរហូតដល់វារលាយ។

សាច់ដែលជក់បារីនឹងបន្ថែមក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់ស៊ុប ប៉ុន្តែពួកវាប្រាកដជាមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 2 ​​លីត្រ
• សាច់ជក់បារី - 100 ក្រាម។
• ផ្សិត - 150 ក្រាម។
• ដំឡូង - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• Buckwheat - 1/2 ពែង
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 30 មីលីលីត្រ
• អំបិលម្រេច

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ដំឡូងហើយចម្អិនក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតហើយបន្ថែមទៅស៊ុប។

លាង buckwheat ច្របាច់ផ្សិតហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។

ច្របាច់សាច់ឱ្យល្អ រួចបន្ថែមទៅស៊ុបក្រោយ ១៥នាទី។

ចំអិនរហូតដល់រួចរាល់ប្រហែល 15-20 នាទី។

ជំនួសឱ្យសាច់ជក់បារីអ្នកអាចប្រើសាច់ក្រក។

ចំនួនតូចមួយនៃ spinach នឹងបន្ថែមរសជាតិផ្អែមដល់ស៊ុប និងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែច្បាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Spinach - 100 ក្រាម។
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• Buckwheat - 1/2 ពែង
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ

ការរៀបចំ៖

បន្ថែមដំឡូងនិង buckwheat ទៅក្នុងធុងទឹករំពុះ។

បន្ទាប់ពី 20 នាទីបន្ថែមផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ទាប់មករដូវជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម spinach វិចិត្រ។

ស៊ុបនេះមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ - សាច់ផ្សិត buckwheat បន្លែ។ ដូច្នេះវាប្រែចេញហ៊ាននិងពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោ - 1 គីឡូក្រាម
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• Buckwheat - 6 tbsp
• ដំឡូង - 3 ភី។
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់សាច់ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយទឹក។

ចៀនផ្សិតខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។

នៅពេលដែលសាច់ជិតរួចរាល់ហើយបន្ថែមដំឡូង។

បន្ទាប់ពី 10 នាទី, បោះចូលទៅក្នុង buckwheat ។

នៅចុងបញ្ចប់អ្នកត្រូវបន្ថែម roasting និងអំបិល។

ទោះបីជាម្ហូបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាគ្មានខ្លាញ់ក៏ដោយក៏អរគុណចំពោះធញ្ញជាតិជាច្រើនដែលវាក្លាយជាការបំពេញយ៉ាងខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Millet - 1/3 ពែង
• Buckwheat - 1/2 ពែង
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការរៀបចំ៖

រំពុះ millet និង buckwheat ។ ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ ចាក់ល្បាយចូលក្នុងស៊ុបនិងរដូវ។

ការប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរូបមន្តផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិសម្បូរបែប។ យកល្អប្រើបន្លែធម្មជាតិ នោះវានឹងកាន់តែមានរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹក - 1,5 លីត្រ
• ដំឡូង - 2 ភី។
• ផ្សិត - 200 ក្រាម។
• Buckwheat - 3 tbsp
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - 5 cloves
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ ដឹងគុណការ៉ុត កាត់ផ្សិត ដំឡូង និងប៉េងប៉ោះ។

ដាក់ដំឡូងក្នុងទឹកឆ្អិន។

ចៀនការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមផ្សិតហើយបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3-5 នាទីគ្របដណ្តប់។

ចាក់ buckwheat ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយដំឡូង។

ច្របាច់ខ្ទឹមស។

ចាក់អាំងចូលក្នុងស៊ុប។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងអំបិលនៅទីនោះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរូបមន្តនេះគឺថា buckwheat ចម្អិនបានល្អ។ ស៊ុបប្រែទៅជាក្រាស់និងសម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• Buckwheat - 1/2 ពែង
• ដំឡូង - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការរៀបចំ៖

ចាក់​ប្រេង​ចូល​បាត​ឧបករណ៍​ហើយ​ដំបូង​ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​និង​ការ៉ុត​ បន្ទាប់មក​បន្ថែម​ផ្សិត​ទៅ​។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកំណត់របៀប "ចៀន" ។

បន្ថែមដំឡូង chopped និង buckwheat ។ បំពេញជាមួយទឹកនិងអំបិល។ កំណត់របៀប "ស៊ុប" ។

រូបមន្តស៊ុបដើម។ អ្នកកម្រឃើញស្ពៃក្តោបរួមផ្សំជាមួយផ្សិត និង buckwheat ។ ដូច្នេះ​ម្ហូប​នេះ​ត្រូវ​តែ​សាកល្បង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ផ្សិត - 200 ក្រាម។
• Buckwheat - 1 ពែង
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp
• Ham - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 4 cloves
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• ស្ពៃក្តោប - 1/2 ក្បាល
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp

ការរៀបចំ៖

Stew ផ្សិត chopped និងសាច់។

ចាក់​ប្រេង​ចូល​បាត​ខ្ទះ​ហើយ​បំពង​បាស។ យកចេញពីធុង។ នៅកន្លែងរបស់វាផ្ញើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងស្ពៃក្តោប។ ចៀនរហូតដល់រួចរាល់។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះបន្ថែមសាច់និងផ្សិតបន្ថែមទឹក។

បន្ថែម buckwheat និងចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។

ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំដូចគ្នានឹងកំណែបុរាណ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Buckwheat - 1/2 ពែង
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• ដំឡូង - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ក្រែមជូរ - 2 tbsp
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ដំឡូង បន្ថែមទឹក រួចដាក់ភ្លើង។

លាងជម្រះ buckwheat ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុប។

ចំអិនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមទៅស៊ុប 15 នាទីបន្ទាប់ពី buckwheat ។

ចំអិន 15 នាទីទៀត។ បម្រើជាមួយ Cream sour និងឱសថ។

ស៊ុបឆ្ងាញ់អរគុណសាច់ជ្រូក អាហារបំប៉នអរគុណចំពោះ buckwheat និងផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Buckwheat - 1/2 ពែង
• អណ្តាតសាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម។
• ផ្សិត - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ការ៉ុត - 1 ភី។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ការរៀបចំ៖

ដាក់អណ្តាតក្នុងទឹកហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅអណ្តាតបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោង។

បន្ថែម buckwheat នៅពេលដែលដំឡូងជិតរួចរាល់។

ធ្វើផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ ក៏ចាក់វាចូលក្នុងស៊ុប។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។

Buckwheat និងផ្សិតបង្កើតជាវគ្គសិក្សាដំបូងដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែហ៊ាន។ វាមានវត្តមាននៅក្នុងម៉ឺនុយគ្មានខ្លាញ់ និងសាមញ្ញ ដែលចូលចិត្តដោយអ្នកបួស និងអ្នកបរិភោគសាច់។

ខ្ញុំចូលចិត្ត buckwheat ប៉ុន្តែមិនដែលបន្ថែមវាទៅស៊ុបពីមុនមកទេ។ បងស្រីរបស់ខ្ញុំសរសើរស៊ុប buckwheat ជាមួយសាច់ខ្លាំងណាស់ ដែលខ្ញុំប្រថុយធ្វើស៊ុបបែបនេះ ប៉ុន្តែមានផ្សិត ព្រោះខ្ញុំមិនញ៉ាំសាច់។

ថ្ងៃណាមួយខ្ញុំនឹងធ្វើស៊ុប buckwheat ជាមួយសាច់សម្រាប់ប្តីរបស់ខ្ញុំហើយចែករំលែករូបមន្តជាមួយអ្នកហើយថ្ងៃនេះ - ស៊ុប buckwheat ជាមួយផ្សិត។ ខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមឈីសកែច្នៃទៅស៊ុបផ្សិត; ហើយឈីសរលាយសមល្អចូលទៅក្នុងស៊ុប buckwheat ។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុប buckwheat សម្រាប់ខ្ទះ 2.5 លីត្រយើងត្រូវការ

• buckwheat - ស្លាបព្រា 3-4
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលមធ្យម
• carrots - 1 បន្លែជា root
• ផ្សិតខ្ញុំយកផ្សិតអយស្ទ័រ - ៣៥០-៤០០ ក្រាម។
• ដំឡូង - មើមពីរបី
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves
• ស៊ុបគ្រឿងទេសអំបិលនិងម្រេច
• ស្លឹក Bay - 2-3 ស្លឹក
• បៃតង dill
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

1. ការចាប់ផ្តើមនៃការរៀបចំស៊ុប buckwheat គឺជារឿងធម្មតាបំផុត - យើងចៀនបន្លែ។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ យើង​លាង​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ខ្ទឹម​ស បោះ​វា​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដាក់​ប្រេង​ឆា​ឱ្យ​ក្តៅ រួច​ចៀន​ឱ្យ​ស្រាល ។
2. លាងសមាតការ៉ុត, លាបវា, លាបវានៅលើ grater coarse និងបន្ថែម stew ទៅ onions ។
3. យើងកាត់ឫសនៃផ្សិតអយស្ទ័រ លាងវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយកាត់វាតាមការចង់បាន។ បន្ថែមផ្សិតទៅបន្លែលាយ អ្នកអាចបន្ថែមទឹករំពុះបន្តិច ហើយដាក់នៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយសម្រាប់ 10-15 នាទី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបិទគំរបដូច្នេះថាទឹកផ្សិតមិនហួតហើយស៊ុបប្រែទៅជាក្រអូប។
4. លាង​ដំឡូង​បារាំង បក​វា​កាត់​ជា​គូប​តូចៗ ដាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ រួច​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ។
5. បន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរឆ្អិនបន្ថែម buckwheat ចៀន។
6. កាត់ឈីសកែច្នៃទៅជាគូបតូចៗ ចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅ ឬទឹកពុះ ហើយច្របាច់ជាមួយសមរហូតដល់រលោង។ ចាក់ល្បាយឈីសចូលទៅក្នុងស៊ុបបន្ថែមគ្រឿងទេសអំបិលនិងម្រេច។ ចំអិនរហូតដល់ buckwheat និងដំឡូងរួចរាល់។ យកស៊ុបចេញពីកំដៅ បន្ថែមស្លឹក Bay ពីរបីសន្លឹក និង dill chopped ។ គ្របដោយគម្របហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 15-20 នាទី។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​ស្លឹក​ឈូក​ចេញ ហើយ​រីករាយ​ជាមួយ​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ស៊ុប buckwheatជាមួយផ្សិត។

ឆ្ងាញ់ណាស់! វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមក្រែមជូរ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតមអាហារ ឬតមអាហារ ចូរដកឈីសកែច្នៃចេញពីរូបមន្ត ហើយកុំដាក់ស៊ុបជាមួយក្រែមជូរ។ អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ស៊ុប​គ្មាន​ខ្លាញ់ មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ជីវជាតិ។

ស៊ុប Buckwheat - រូបមន្តវីដេអូ។

រកមើលរូបមន្តថ្មី។ . ហើយរូបមន្តទាំងអស់នៅលើគេហទំព័រអាចរកបាននៅទីនេះ .

តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ? ចែករំលែកជាមួយមិត្តរបស់អ្នកដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរីករាយជាមួយវាផងដែរ! ហើយសូមចែករំលែកនៅក្នុងមតិយោបល់ថាតើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដំណើរការសម្រាប់អ្នកហើយថាតើអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺច្បាស់។

ថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវស៊ុបដ៏សាមញ្ញមួយផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលប្រាកដជានឹងក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុរបស់អ្នក - ស៊ុបផ្សិតជាមួយ buckwheat ។ វាមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងណាស់ អរគុណចំពោះផ្សិត និងបន្លែនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា ហើយបបរស្រូវសាលីផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប និងខ្លាំងជាងមុន។

អ្នកនិពន្ធនៃការបោះពុម្ពផ្សាយ

កើតនៅ Crimea ឥឡូវនេះរស់នៅក្នុង Vidnoye តំបន់មូស្គូ។ ម្តាយ​របស់​កូន​អាក្រក់​ពីរ​នាក់​។
ចូលចិត្តមកជាមួយមុខម្ហូបថ្មីៗ និងពិសោធន៍ជាមួយការផ្សំគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ នាងរក្សាប្លុករបស់នាងនៅលើ Instagram ជាកន្លែងដែលនាងចែករំលែករូបមន្តរបស់នាងនៅក្រោម hashtags #lenushka_vegan និង #lenushka_vegan_baking ។

• អ្នកនិពន្ធរូបមន្ត៖ Elena Davydova
• បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអ្នកនឹងទទួលបាន 8
• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

• 20 ក្រាម។ ផ្សិតព្រៃ
• 250 ក្រាម។ buckwheat
• 2.5 លីត្រ។ ទឹក។
• 600 ក្រាម។ ដំឡូង
• 150 ក្រាម។ អំពូលខ្ទឹមបារាំង
• 200 ក្រាម។ ការ៉ុត
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ម្រេចខ្មៅដី
• dill

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

លាងសមាត buckwheat និងផ្សិត។

ត្រាំផ្សិតក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចរយៈពេល 10 នាទី។ ផ្សិតស្ងួតអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សិតព្រៃកកឬស្រស់។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងត្រូវការត្រូវបាន stewed រួមជាមួយ onions និងការ៉ុត។

លាងសមាតដំឡូង, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយចម្អិនបបរ និងផ្សិត។ ពេល​ទឹក​ពុះ​ហើយ​ដាក់​ដំឡូងបារាំង​ចូល​ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ឆ្អិន​ប្រហែល ១៥ នាទី​។

លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត ហើយ​លាប​ការ៉ុត​។

ចៀនបន្លែក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិចរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់ប្រហែល 10 នាទី។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងខ្ទះដើម្បីការពារបន្លែពីការដុត។

បន្ថែមបន្លែ stewed ទៅ Pan ជាមួយ buckwheat និងផ្សិត។ បន្ថែមអំបិល ម្រេចខ្មៅដី ទឹកបន្ថែម បើចាំបាច់ ហើយទុកស៊ុបឱ្យពុះរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។

លាងសមាត dill ហើយកាត់ឱ្យល្អ។ បម្រើជាមួយស៊ុបក្តៅ។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយ buckwheatរួចរាល់ហើយ!

ឆ្ងាញ់ណាស់!

ស៊ុប Buckwheat ជាមួយដំឡូងនិងផ្សិតគឺងាយស្រួលរៀបចំ។ ប៉ុន្តែយើងនឹងនៅតែចម្អិនវានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះបំពេញសាច់មួយដុំឬឆ្អឹងសាច់ដោយទឹកត្រជាក់ហើយយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិន បង្ហូរវា លាងសាច់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ ហើយបន្ថែមផ្នែកមួយនៃទឹកសាបម្តងទៀត។ យក​ទៅ​ស្ងោរ​ម្ដង​ទៀត ហើយ​យក​សាច់​ទៅ​ដុត​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រហូត​ដល់​រួចរាល់ ដែល​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​ប្រហែល​ពី​មួយ​ម៉ោង​ទៅ​មួយ​ម៉ោង​កន្លះ។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះខណៈពេលដែលសាច់កំពុងចម្អិនសូមកំដៅ buckwheat នៅក្នុងខ្ទះចៀន:

ធ្វើ​ឡើង​ដើម្បី​លើក​កម្ពស់​រសជាតិ និង​ការ​លាង​សម្អាត​មេរោគ ព្រោះ... វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យលាង buckwheat ទេ។ ជំនួសមកវិញ ចាំបាច់ត្រូវធ្វើ calcined ។

ចាក់ buckwheat ចូលទៅក្នុងខ្ទះស្ងួតក្តៅហើយចៀនវាប្រហែល 5 នាទីដោយកូរជានិច្ចរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌មាស។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកមួយឬដូចគ្នាដែល buckwheat ត្រូវបានចៀន, ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត:

ហើយចៀនផ្សិតដោយឡែកពីគ្នា:

ផ្សិតអាចជាប្រភេទណាមួយ - ទោះបីជាអ្នករើសវាដោយខ្លួនឯង - ពីផ្សិត boletus ទៅផ្សិត boletus សូម្បីតែស្រាសំប៉ាញដែលទិញពីហាងក៏ដោយ។ លាបដំឡូងបារាំងលាងទឹកអោយស្អាត រួចកាត់ជាគូប៖

ឥឡូវនេះសាច់ត្រូវបានចម្អិនរួចហើយយើងយកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយបំបែកវាទៅជាបំណែកតូចៗដែលយើងដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះភ្លាមៗ។ បន្ថែម buckwheat ទៅទំពាំងបាយជូរជាមួយសាច់ហើយទុកឱ្យវាចំអិន 5-7 នាទី។

បន្ទាប់​មក​យើង​ដាក់​ដំឡូងបារាំង​ចូល​ស៊ុប​តាម​ពីក្រោយ​ដោយ​ខ្ទឹមបារាំង​ចៀន និង​ការ៉ុត និង​ផ្សិត។ យើងក៏បន្ថែមស្លឹក Bay និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើមិនមានទេនោះគ្រាន់តែអំបិលនិងម្រេចនឹងធ្វើ។ ចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមសនិងឱសថ chopped ល្អ។