Alexander Gushchin

ខ្ញុំមិនអាចសាករសជាតិបានទេ ប៉ុន្តែវានឹងក្តៅ :)

មាតិកា

ស្ត្រីមេផ្ទះរាប់ពាន់នាក់ដែលបានសាកល្បងរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនសាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven នោះពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។ ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី អ្នកអាចរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដែលមានភាពស្រស់ស្អាត រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។ នំប៉័ងគ្មានរសជាតិ និងស្ងួត គឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ការបំពេញគ្រប់ប្រភេទ។ សាកល្បងបំពេញសន្លឹកជាមួយនឹងការបំពេញសាច់ ធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម ទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងទេស ដើម្បីរីករាយដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំបុ័ង pita ជាមួយសាច់ minced

ទោះបីជាមានរូបមន្តជាច្រើនក៏ដោយ ក៏គោលការណ៍ចម្អិនអាហារនៅតែដដែល។ ដើម្បីរៀបចំ pies, rolls, lasagna និងចានផ្សេងទៀតអ្នកនឹងត្រូវការ lavash អាមេនីស្តើងនិងសាច់ដី។ សន្លឹកអាចត្រូវបានគេយកទៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ចតុកោណកែងឬរាងពងក្រពើប៉ុន្តែយកទៅក្នុងគណនីវិមាត្រនៃទម្រង់ដែលនឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំ។ ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ដែលអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែ គ្រឿងទេស ស៊ុត ឈីស ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ បន្ទាប់​មក​ការ​បំពេញ​នេះ​ត្រូវ​បាន​រុំ​ដោយ​សន្លឹក​ក្នុង​លក្ខណៈ​សមរម្យ ហើយ​ដុតនំ​នៅ​លើ​ធ្នើរ​កណ្តាល​នៃ​ឡ។

សាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven - រូបមន្តជាមួយរូបថត

ថ្វីត្បិតតែនំប៉័ងអាមេនីបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើងនាពេលថ្មីៗនេះក៏ដោយ ស្ត្រីមេផ្ទះភ្លាមៗបានរកឃើញការប្រើប្រាស់សម្រាប់ពួកគេ។ មានចានជាមួយបន្លែ Ham ឈីក្រុម Fulham ប៉ុន្តែអ្វីដែលចូលចិត្តបំផុតគឺសាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven នេះ។ វិធីសាស្រ្តនៃការបំពេញ ការលាប និងការដាក់ផ្សេងៗផ្លាស់ប្តូរការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់ ប៉ុន្តែការរួមផ្សំនៃនំប៉័ងស្តើងមួយជាមួយសាច់ឆៅនឹងតែងតែពេញចិត្ត ទន់ភ្លន់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ បន្ថែមរូបមន្តដែលអ្នកបានជ្រើសរើសជាមួយបន្លែ ឈីស និងផ្សិត ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែភ្លឺ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ នំបុ័ងរាបស្មើអព្យាក្រឹតអនុញ្ញាតឱ្យសូម្បីតែការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ក្លាហាន។

ចំណិតសាច់ Lavash ខ្យង

• ពេលវេលា៖ ៥០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 214 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

Snail Pie ស្រស់ស្អាត ពេញចិត្ត រសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែងាយស្រួលធ្វើ Snail Pie នឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏សក្តិសមនៅលើតុប្រចាំថ្ងៃ និងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ រាល់ពេលដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបដោយប្រើសាច់គោដី សាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ទួរគី ឬលាយវាក្នុងសមាមាត្រផ្សេងៗគ្នា។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការច្នៃប្រឌិតដោយបន្ថែមផ្សិតចៀន អូលីវដុត ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទៅក្នុងសមាសធាតុបំពេញសំខាន់។ ជាលើកដំបូងចំអិនតាមការណែនាំជាជំហាន ៗ ដោយសង្កេតមើលសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ (សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ) - 300 ក្រាម;
• ក្រែម sour (មាតិកាខ្លាញ់ 15%) - 150 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• នំប៉័ងអាមេនី - 3 ភី។ ;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេងបន្លែ - 2-3 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងរហូតដល់ថ្លា។
2. បន្ថែមសាច់ឆៅទៅខ្ទឹមបារាំង អំបិល និងម្រេច ចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
3. ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ កូរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល ៦-៧ នាទី ។
4. កិនឈីស។
5. ចែកចាយការបំពេញក្នុងចំណោមនំបុ័ងរាបស្មើចំនួនបីគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីស (ប្រើ 70-80 ក្រាម) ។
6. រុំសន្លឹកនីមួយៗចូលទៅក្នុងរមៀលមួយហើយដាក់វានៅក្នុងថាសដុតនំជុំខ្ពស់បង្កើតជា "ខ្យង" ។
7. លាយស៊ុតជាមួយ Cream sour ចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើចំណិត។
8. ប្រោះផ្នែកខាងលើនៃខ្យងជាមួយឈីសដែលនៅសល់។
9. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម (180 ដឺក្រេ) រយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់សំបកដ៏ស្រស់ស្អាត។

រមៀលដុតនំ

• ពេលវេលា៖ ៥០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 266 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

រមៀលសាច់ lavash និងសាច់ minced នៅក្នុង oven ត្រូវបានដុតនំពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ និងមានតំលៃថោក ហើយរសជាតិរបស់វាគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ដែលអ្នកនឹងពិចារណារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីរៀបចំសាច់។ Roll នឹងមកជួយសង្គ្រោះនៅពេលដែលភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់លេចឡើងនៅមាត់ទ្វាររបស់អ្នក។ គ្រាន់តែពីរបីនាទីនៃការងាររបស់អ្នក ពេលវេលាតិចតួចសម្រាប់ការដុតនំ និងម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញមួយលេចឡើងនៅលើតុ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ជ្រូក minced និងសាច់គោ - 350 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• នំប៉័ងអាមេនី - 1 សន្លឹក;
• ketchup - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• mayonnaise - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• អំបិល, dill, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• butter - 2 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បន្ថែមស៊ុត, អំបិល, គ្រឿងទេសទៅសាច់ chopped, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ខាញ់សន្លឹកជាមួយ ketchup និង mayonnaise ។
3. ដាក់ការបំពេញនៅលើសន្លឹក។ ស្រទាប់មិនគួរលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រទេ។
4. ប្រោះសាច់ minced ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
5. នំប៉័ងសំប៉ែតត្រូវតែរមូរយ៉ាងតឹង គែមកោងចូល ដើម្បីឱ្យក្រឡុកមើលទៅស្អាត ហើយទឹកមិនលេចចេញពីវា។
6. យកផ្សិតដែលមានទំហំសមស្រប លាបខ្លាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ រួចដាក់ក្រឡុក។
7. ខាញ់ផ្ទៃនៃក្រឡុកជាមួយប៊ឺ។
8. ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន (220 ដឺក្រេ) ។ ដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 197 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ដើម្បីរៀបចំ lasagna អ៊ីតាលីនៅផ្ទះ អ្នកមិនចាំបាច់ទិញសន្លឹកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៃប៉ាស្តានេះ ឬរំខានជាមួយម្សៅនោះទេ។ ជំនួសផ្នែកនៃនំស្រទាប់អ៊ីតាលីនេះជាមួយនឹងនំប៉័ងអាមេនី ហើយរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់នៅបរទេស។ វានឹងមិនអាក្រក់ជាងការព្យាបាលដើមឡើយ ហើយការចំណាយ និងពេលវេលារៀបចំនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ព្យាបាលខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកទៅឡាសាណាដែលឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ងអាមេនី - 5 ភី។ ;
• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម;
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 40 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ (ខ្លាញ់ 2,5%) - 0,4 លីត្រ;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• nutmeg, ម្រេច, អំបិល, ឱសថអ៊ីតាលី seasoning - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​ឆា​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​រហូត​ដល់​ប្រែពណ៌ លាយ​ជាមួយ​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​រួច​បន្ត​ចៀន​រយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
2. បន្ថែម​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​សាច់​ដែល​ហាន់​រួច​ទុក​ចោល ១០ នាទី​។
3. សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ béchamel រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះមួយហើយកំដៅរហូតដល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់លេចឡើង។
4. បន្ថែមទឹកដោះគោជាផ្នែក ៗ កូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។
5. បន្ថែម 50 ក្រាមនៃឈីស, nutmeg, អំបិល។
6. យកទម្រង់ជ្រៅ ឬថាសដុតនំដែលមានទំហំសមស្រប។ ដាក់នំបុ័ងរាបស្មើនៅលើបាត, រាលដាលយ៉ាងសប្បុរសជាមួយទឹកជ្រលក់ (2 ស្លាបព្រា) បន្ថែមការបំពេញសាច់។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតរហូតដល់ផលិតផលអស់។
7. ស្រទាប់ខាងលើគឺជានំបុ័ងរាបស្មើ លាបជាមួយទឹកជ្រលក់ និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
8. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

casserole នៅក្នុងការបំពេញ

• ពេលវេលា៖ ៤៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 171 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

Lavash casserole ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven គឺជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់នៃសាច់ minced និង dough ដុតនំស្តើង។ ការបំពេញផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវ juiciness ពិសេស។ អាហារដែលមានក្លិនក្រអូប និងពេញចិត្តនឹងទាក់ទាញសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ រូបមន្តមិនរាប់បញ្ចូលដំណាក់កាលនៃការចៀន ដែលកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលត្រូវការ និងបរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផល។ casserole ត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅក្នុង oven ទេ។ អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ការ​ចម្អិន​ដែល​មាន​រសជាតិ​ស្មើ​គ្នា​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ប្រើ multicooker ក្នុង​របៀប "Baking" ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ងអាមេនី - 2 ភី។ ;
• សាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• parsley, dill - 15 ក្រាមនីមួយៗ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• mayonnaise (ក្រែមជូរ) - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• គ្រឿងទេស, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង និងបៃតង។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយសាច់មាន់ minced ។ អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។
2. ដោះនំខេក លាបពាក់កណ្តាលនៃល្បាយក្នុងស្រទាប់មួយ ធ្វើបែបបទម្តងទៀតជាមួយសន្លឹកដែលនៅសល់។ ទុកចោល ៨-១០ នាទី។
3. រមៀលសន្លឹកទៅជារមៀលហើយដាក់ក្នុងផ្សិត។
4. ផ្សំស៊ុត, mayonnaise, ketchup, វាយស្រាលជាមួយ whisk មួយ។ អំបិល​និង​ម្រេច។
5. គ្របដណ្តប់រមៀលនៅក្នុងផ្សិតជាមួយនឹងការបំពេញលទ្ធផល។
6. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។ ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។

នំ

• ពេលវេលា៖ ២៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 212 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

អ្នកអាចធ្វើនំប៉ាវក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាពីសាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុងឡ។ អ្នកមិនចាំបាច់ច្របាច់ម្សៅ ឬសម្អាតផ្ទះបាយបន្ទាប់ពីប្រើម្សៅ។ អប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងនឹងត្រូវការដើម្បីទទួលបាននំដែលស្រួយ និងស្រួយ។ អ្នក​អាច​ចៀន​វា​ក្នុង​ខ្ទះ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ជ្រើសរើស​វិធី​ក្នុង​ឡ ត្រូវប្រាកដថា​ប្រើ​ទឹកជ្រលក់​ទឹកដោះគោ​ជូរ ដើម្បី​ការពារ​កុំឱ្យ​មូលដ្ឋាន​ស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ងស្តើង - ៣ ភី។ ;
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• សាច់ - 400 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ទឹកដោះគោជូរ (kefir) - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Fry សម្រាប់ 2-3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង, គំនិត chopped និងសាច់ chopped ។ បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹង និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ រំពុះរហូតដល់រួចរាល់។
2. រៀបចំទឹកជ្រលក់ពីស៊ុត ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ប៊ឺ។
3. ចែក​នំ​មូល​ជា​បួន​ជ្រុង ដុស​មួយ​ៗ​ឱ្យ​ញឹកញាប់​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់។
4. ដាក់ ​​1 tbsp នៅក្នុងផ្នែកធំទូលាយ។ លីត្រ ល្បាយសាច់។
5. រុំវានៅក្នុងបំពង់មួយហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។
6. លាបលើកំពូលនៃនំជាមួយទឹកជ្រលក់ដោយសប្បុរស។
7. ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទី។

Chebureks

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6-8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 198 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pasties ។ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលអ្នកត្រូវកាត់ការ៉េពីសន្លឹកចតុកោណដោយប្រើកន្ត្រៃ។ ប្រសិនបើសន្លឹកមូលត្រូវបានគេប្រើពួកវាត្រូវបានបែងចែកទៅជាចម្រៀក។ Chebureks ទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសក្តៅ។ សំបកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងផលិតផលត្រជាក់បាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វា។ chebureks បុរាណត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិខ្លាញ់បន្លែដែលមិនមែនទាល់តែសោះចំពោះការចូលចិត្តរបស់អ្នកគាំទ្រអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ នៅក្នុងកំណែសាមញ្ញនេះ ផលិតផលត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ ដែលមានសុខភាពល្អជាង ប៉ុន្តែមិនហ៊ានតិចទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងរាបស្មើ - 6 ភី។ ;
• សាច់ minced មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 300 ក្រាម;
• dill - 1 បាច់;
• ស៊ុតពណ៌ស - 1 ភី។ ;
• ម្រេច, coriander, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់នំចូលទៅក្នុងការ៉េ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. កិនខ្ទឹមបារាំងក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
3. កាត់បៃតងឱ្យល្អ ផ្សំជាមួយសាច់ និងខ្ទឹមបារាំង រដូវជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេស។
4. លាបល្បាយរាបស្មើលើការ៉េក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយក្នុងទម្រង់ជាត្រីកោណ។
5. ដុសគែមនៃការ៉េជាមួយស៊ុតពណ៌ស ហើយបិទវាឱ្យជិត
6. ដាក់នំប៉ាវនៅលើសន្លឹកដុតនំ។
7. អ្នកត្រូវដុតនំវានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើ។

Lavash ជាមួយឈីសនិងសាច់ minced

• ពេលវេលា: 1.5 ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 2-3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 117 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបរិមាណដ៏ច្រើននៃការបំពេញដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ នោះរូបមន្តមុខម្ហូបខាងក្រោមត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃបន្លែ សាច់ ឈីស និងឱសថពិតជានឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នក និងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការចំអិននំបុ័ង pita ជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven វាអាចត្រូវបានបរិភោគត្រជាក់។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ឈីសនឹងរលាយហើយរសជាតិនៃសមាសធាតុទាំងអស់នឹងបើកនិងបញ្ចូលគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងរាបស្មើ - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• carrots - 1 ភី។ ;
• សាច់ minced - 300 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 4-5 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mayonnaise - 3-4 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វិចិត្រ chop គំនិត, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots, fry សម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមសាច់ chopped ។ ដាំឱ្យពុះ ២០ នាទីរហូតទាល់តែរួចរាល់។
2. កិនខ្ទឹមសដោយចុចហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។
3. កាត់នំបុ័ងរាបស្មើជា 3 ផ្នែក លាបខ្លាញ់មួយជាមួយល្បាយខ្ទឹម-ម៉ាយុនណេស។ ដាក់ស្រទាប់នៃការបំពេញចៀន។
4. ច្របាច់ឱសថហើយប្រោះជាមួយការបំពេញ។
5. ដាក់ស្លឹកទីពីរខាញ់ជាមួយ mayonnaise និងរៀបចំស្លឹកសាឡាត់។
6. កាត់ប៉េងប៉ោះជារង្វង់ ហើយធ្វើស្រទាប់បន្ទាប់។
7. ស្រទាប់ស្រទាប់ជាមួយសន្លឹកទីបីរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
8. រមៀលស្រទាប់ទាំងអស់ចូលទៅក្នុងរមៀលរុំក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់នៅលើធ្នើទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
9. ការព្យាបាលអាចត្រូវបានគេបរិភោគត្រជាក់ប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដុតនំសាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (200 ដឺក្រេ) សម្រាប់ 25-30 នាទី។

នំស្រួយ

• ពេលវេលា៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 208 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ចំណិត lavash សាមញ្ញជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង oven នឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ ប្រើរូបមន្តនេះដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចរហ័ស អាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬអាហារសម្រន់សម្រាប់ភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់។ រូបមន្តដើមប្រើសាច់គោឆៅ។ ចម្អិនសាច់មាន់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven បន្ទាប់មកម្ហូបនឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារខ្លាញ់ សាច់ជ្រូកគឺសមរម្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងរាបស្មើ - 3 ភី។ ;
• សាច់គោ minced - 200 ក្រាម;
• parsley - 1 បាច់;
• ទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បំពងខ្ទឹមបារាំង បន្ថែមសាច់ minced និងចៀនរហូតដល់រួចរាល់។ អំបិល, ម្រេច, បន្ថែម parsley chopped ។
2. ហែក​នំបុ័ង​សំប៉ែត​ចំនួន 2 ជា​បំណែក​ដោយ​ដៃរបស់អ្នក។
3. ដាក់សន្លឹកទាំងមូលនៅលើបាតនៃផ្សិតដើម្បីឱ្យគែមលាតសន្ធឹងហួសពីភាគី។
4. លាយស៊ុត ទឹកដោះគោ ប្រេងបន្លែ បន្ថែមអំបិលកូរ។
5. ដាក់ស្រទាប់នៃសន្លឹកដែលរហែកដោយឆ្លាស់គ្នាជាមួយនឹងការបំពេញនិងការបំពេញ។ ស្រទាប់កាន់តែច្រើន នំកាន់តែមានរសជាតិ។
6. នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ អ្នកត្រូវបិទផ្នែកខាងលើនៃចំណិតជាមួយនឹងគែមព្យួរ ដាក់បំណែកនំប៉័ង pita ប្រសិនបើមានចន្លោះដែលនៅសល់។ បំពេញដោយការបំពេញ។
7. ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេនៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

ដំឡូងជាមួយសាច់ minced

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4-5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 170 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

សាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយដំឡូង។ ការព្យាបាលនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់ញ៉ាំហ៊ាននិងពេញចិត្តប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមិនចង់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងការខិតខំប្រឹងប្រែងលើការរៀបចំចានស្មុគស្មាញ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាមិនមែនក្នុងទម្រង់ធំទេ ប៉ុន្តែជាផ្នែកៗ ដូចជានំប៉ាវ នោះចានគោមបែបនេះនឹងងាយស្រួលយកជាមួយអ្នកពេលដើរលេងកម្សាន្ត។ ដំឡូង​អាច​យក​ទៅ​ស្ងោរ​ហាន់ ឬ​កិន​ជា​ដុំៗ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំបុ័ងរាបស្មើ - 2 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - 150 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• សាច់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដាំមើមដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. ហាន់ខ្ទឹមបារាំង ចៀន បន្ថែមសាច់ច្របល់ចូល ហើយដាំឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិល និងម្រេច។
3. លាយគូបដំឡូងជាមួយនឹងការបំពេញសាច់។
4. លាយស៊ុតជាមួយ Cream sour និងអំបិល។
5. ដាក់សន្លឹកនៅក្នុងផ្សិតដើម្បីឱ្យគែមព្យួរចុះ, ជក់ជាមួយ Cream sour និងស៊ុត។
6. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញបន្ទាប់មកសន្លឹកមួយទៀតបង្កើតផ្នត់។
7. ដុសនំបុ័ង pita ជាមួយទឹកជ្រលក់ និងបង្កើតស្រទាប់សាច់ទីពីរ។
8. បត់ស្លឹកដែលហៀរពីលើ ហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ពីលើ។
9. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

សាច់ជាមួយផ្សិត

• ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 128 kcal / 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ អាហារសម្រន់។
• ម្ហូប៖ ទួរគី។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើ cannelloni ឬ lasagne របស់អ៊ីតាលីហាក់ដូចជាពិបាកក្នុងការធ្វើ សូមសាកល្បងធ្វើម្ហូបស្រដៀងគ្នាដោយប្រើនំបុ័ង pita និងការបំពេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិក្រែមទន់ និងក្លិនផ្សិត - នេះគឺជាជម្រើសអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អសម្រាប់គ្រួសារ ឬក្រុមហ៊ុនធំមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមឱសថ ឬបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត (ការ៉ុតដឹងគុណ, zucchini, ម្ទេសប្លោក) ចូលក្នុងការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• lavash - 3 សន្លឹក;
• សាច់ minced - 500 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ក្រែម - 1,5 ស្លាបព្រា;
• ក្រែមជូរ - 1 tbsp ។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 8 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ;
• ឱសថ, គ្រឿងទេស, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយការបន្ថែមប្រេងបន្លែ។
2. បន្ថែមសាច់ minced នៅក្នុង grinder សាច់មួយនិង fry បំបែកឡើងដុំណាមួយ។
3. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន។
4. ផ្សំស៊ុតជាមួយក្រែមនិង½នៃផ្នែកដែលបានបញ្ជាក់នៃឈីសដឹងគុណ។
5. ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អិត បន្ថែមការបំពេញ។ អំបិល​និង​ម្រេច។
6. ខាញ់សន្លឹក lavash ជាមួយ Cream sour និងត្រួតលើគ្នា។
7. រាលដាលឈីសដែលនៅសល់ឱ្យស្មើៗគ្នាលើសន្លឹកហើយដាក់ខ្ទះចៀននៅលើកំពូល។
8. បង្វិលសន្លឹកចូលទៅក្នុងខ្សែពួរតឹង។ ប្រវែងរបស់វានឹងមានប្រហែលមួយម៉ែត្រ។ វាចាំបាច់ត្រូវកាត់ជាបំណែក ៗ ប្រវែងដែលត្រូវគ្នានឹងរូបរាង។
9. លាបខ្លាញ់ផ្សិតហើយដាក់ strands ឱ្យជាប់គ្នា។
10. ចាក់ល្បាយស៊ុត ក្រែម និងឈីសដែលបានរៀបចំលើម្ហូប។
11. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

1. ដើម្បីបង្កើតសំបកពណ៌ត្នោតមាសដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើផ្ទៃនៃ lavash សូមខាញ់វាជាមួយប៊ឺ។ ប្រសិនបើស៊ុតមួយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងនេះ នោះគួរតែបន្ថែមស្ករ ឬទឹកឃ្មុំបន្តិចទៅវា។
2. នៅពេលប្រើនំបុ័ង pita ស្ងួតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ សូមខាញ់វាជាមុនជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ឬទឹកធម្មតា។ ទុករយៈពេល 5 នាទីហើយបន្តតាមរូបមន្ត។
3. ការបំពេញនៅខាងក្នុងស្រទាប់នឹងមិនរលាយទេប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស៊ុតឆៅឬឈីសដឹងគុណទៅវា។
4. សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនៃម្ហូបដែលបានរៀបចំ ប្រើប្រោះល្ង គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬគ្រាប់។
5. ប្រសិនបើរូបមន្តហៅខ្ទឹមស ឬគ្រឿងទេសក្តៅ លាយវាទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ ជាជាងប្រោះវាពីលើការបំពេញ។ បន្ទាប់មកសមាសធាតុនឹងត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។

វីដេអូ

ពិភាក្សា

សាច់ minced នៅក្នុងនំបុ័ង pita នៅក្នុង oven: រូបមន្ត

ថ្មីៗនេះ ចាន lavash បានក្លាយជារឿងធម្មតានៅលើតុរបស់យើង។ អ្នកអាចធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ជាច្រើនពីកុម្មង់នំគ្មានមេនេះ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបដុតនំ pita នៅក្នុង oven ជាមួយនឹងការបំពេញ។ យើងធ្វើបទបង្ហាញជូនអ្នកនូវជម្រើសនៃរូបមន្តល្អបំផុត។

ល្បិចមានប្រយោជន៍

Lavash ត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានស្រស់ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានដុតនំជាមួយនឹងការបំពេញជាច្រើនប្រភេទ - ប្រៃ សាច់ ត្រី ផ្អែម បន្លែ។ល។ ប៉ុន្តែអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើសការបំពេញ វាមានច្បាប់ទូទៅមួយចំនួនដែលគួរអនុវត្តតាមក្នុងអំឡុងពេល ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• ដើម្បីធ្វើនំប៉័ងភីតាជាមួយសំបកពណ៌ត្នោតមាស ដុសពីលើជាមួយប៊ឺរទន់ ឬស៊ុតវាយដំ។
• ប្រសិនបើ​នំប៉័ង​ភីតា​ស្ងួត​អស់ ហើយ​ចាប់ផ្តើម​ខូច វា​មិនមែនជា​បញ្ហា​នោះទេ​។ រំអិលវាដោយសប្បុរសជាមួយ mayonnaise ទឹកជ្រលក់ឬទឹកធម្មតាហើយបន្ទាប់ពីប្រហែលប្រាំនាទីវានឹងមានរូបរាងពីមុនរបស់វាហើយនឹងមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់ការដុតនំ។
• ដើម្បីបងា្ករការបំពេញ lavash ពីការហៀរចេញកំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមស៊ុតមាន់ឆៅទៅវា - បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំនឹងនៅជាប់គ្នា។
• ដើម្បីឱ្យអាហារសម្រន់មានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិ អ្នកអាចប្រោះនំបុ័ង pita ជាមួយល្ង ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬគ្រាប់ល្ពៅ ឬគ្រាប់ពីលើ។
• ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅការបំពេញ អ្នកត្រូវតែចៀនវាជាមុនសិន បើមិនដូច្នេះទេវានឹងប្រេះ។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិលនិង cloves ខ្ទឹមទៅទឹកជ្រលក់នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែប្រោះវានៅលើនំបុ័ង pita នោះពួកគេនឹងមិនត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានោះទេ។

ឥឡូវនេះ ចូរយើងផ្លាស់ប្តូរពីទ្រឹស្ដីទៅការអនុវត្ត ហើយមើលរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង pita នៅក្នុងឡ។

ម្ហូបអាមេនី

lavash អាមេនីពិតប្រាកដជាមួយនឹងការបំពេញនៅក្នុង oven ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងរហ័ស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឈីក្រុម Fulham ឈីសរឹងនិងឱសថផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះនូវរសជាតិតែមួយគត់និងក្លិនបិដោរ។

សមាសធាតុ៖

• 2 នំបុ័ង pita;
• ឈីក្រុម Fulham 300 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម;
• ឈីសរឹង 200 ក្រាម;
• បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ៖

Lavash ជាមួយសាច់ minced - លឿនហ៊ាននិងពេញចិត្ត!

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលរៀបចំនំទេ អ្នកអាចដុតនំ pita ជាមួយនឹងការបំពេញសាច់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ដែលជាមូលដ្ឋានដែលល្អជាងក្នុងការប្រើសាច់ minced រួចរាល់។ សាកល្បងវាហើយអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា!

សមាសធាតុ៖

• ស្លឹក pita;
• សាច់ minced 0,5 គីឡូក្រាម;
• អំពូល;
• ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម;
• 1 ពាងនៃអូលីវកំប៉ុង;
• ស៊ុត;
• ½ស្លាបព្រា ទឹកដោះគោ;
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម;
• អំបិល;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី។

ការរៀបចំ៖

ហើយនំប៉័ងភីតាដែលដុតនំនៅក្នុងឡ អាចត្រូវបានបម្រើដោយសុវត្ថិភាពនៅតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ជ្រើសរើសសាច់តាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ អ្នក​អាច​ប្រើ​សាច់​មាន់ សាច់​ជ្រូក និង​សាច់​ទួរគី ជា​មូលដ្ឋាន​សម្រាប់​ការ​បំពេញ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការច្នៃប្រឌិត និងបន្ថែមបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បៃតងល្អបំផុតរួមមាន cilantro, parsley និង dill ។

សមាសធាតុ៖

• ស្លឹក pita;
• សាច់ 0,4 គីឡូក្រាម;
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម;
• 1-2 ប៉េងប៉ោះ;
• ម្រេចកណ្ដឹង;
• បៃតង;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស;
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

យើងរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល

អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អមួយនឹងក្លាយជារមៀល lavash ជាមួយ pate ផ្សិត និង pickles ។ ជឿខ្ញុំ គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងរីករាយជាខ្លាំង។

សមាសធាតុ៖

• 2 ស្លឹក lavash;
• 200 ក្រាម pate;
• 2 ត្រសក់ pickled;
• ផ្សិត 300 ក្រាម;
• ឈីសរឹង 50 ក្រាម;
• អំពូល;
• ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម;
• ស៊ុត;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់;
• អំបិលតុ និងម្រេចខ្មៅដី។

ការរៀបចំ៖

ខ្ញុំជឿថាម្ហូបដ៏ល្អបំផុតនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺនំបុ័ង pita ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយការបំពេញ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើក្នុងទម្រង់ជារមៀល ឬស្រោមសំបុត្រ ហើយអ្នកក៏អាចរុំការបំពេញផ្សេងៗនៅក្នុងវាផងដែរ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញរូបមន្តពីរសម្រាប់អាហារសម្រន់នំប៉័ង pita ។

Lavash ជាមួយសាច់និងឈីសនៅក្នុងឡ

ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលត្រូវការ៖ជក់ស៊ីលីកូន កាំបិត វីស្គី ក្តារកាត់ grater ស្លាបព្រា និងម្ហូបដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ

របៀបជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ

• នៅពេលទិញ lavash សូមយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់. ពិនិត្យមើលផងដែរដើម្បីមើលថាតើវាត្រូវបានម្សៅ។ អ្នកលក់ដែលគ្មានសីលធម៌ប្រើម្សៅដើម្បីផ្តល់រូបរាងស្រស់ដល់ផលិតផលដែលជាប់គាំង។ នំប៉័ងភីតាដែលមានគុណភាពខ្ពស់គួរត្រូវបានរមៀលចេញឱ្យស្មើៗគ្នា។ វាក៏មិនគួរមានក្លិនស្អុយដែរ។
• ពណ៌នៃសាច់ minced អាស្រ័យលើសាច់ដែលវាត្រូវបានរៀបចំ។ ប្រសិនបើវាជាសាច់គោ នោះសាច់ minced គួរតែមានពណ៌ក្រហម។ សាច់ជ្រូក minced គឺស្រាលជាងមុនបន្តិច ហើយសាច់មាន់ minced មានពណ៌ផ្កាឈូកទន់។ តម្រូវការទូទៅសម្រាប់សាច់ minced គ្រប់ប្រភេទគឺឯកសណ្ឋាន ក្លិនអព្យាក្រឹត និងអវត្តមាននៃជាលិកាភ្ជាប់ និងសរសៃពួរ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញសាច់ minced ដោយទម្ងន់ទេព្រោះវាពិបាកក្នុងការកំណត់អាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលបែបនេះ។ ជ្រើសរើសសាច់ minced នៅក្នុងកញ្ចប់មួយដែលមានព័ត៌មានចាំបាច់ទាំងអស់អំពីវា។ នេះគឺជាសមាសភាព កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ អាសយដ្ឋាន និងព័ត៌មានទំនាក់ទំនងរបស់អ្នកផលិត។ សាច់ minced ដែលមានគុណភាពខ្ពស់គួរតែមានតែសាច់។ អំបិលនិងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីលាក់ក្លិននៃផលិតផលដែលជាប់។

• ក្រែមជូរគួរតែមានទឹកដោះគោ ក្រែម និងម្សៅជូរ. ផលិតផលដែលមានគុណភាពមិនគួរមានសារធាតុក្រាស់ ឬសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតទេ។ ផលិតផលទឹកដោះគោធម្មជាតិមិនមានរយៈពេលយូរទេ អាយុកាលធ្នើនៃក្រែមជូរល្អគឺពី 5 ទៅ 10 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់គឺវែងណាស់វាមានន័យថានេះគឺជាផលិតផលខុសពីធម្មជាតិ។ នៅក្នុងហាង, Cream sour គួរតែនៅក្នុងទូទឹកកក។
• នៅពេលជ្រើសរើសបន្លែសូមពិនិត្យមើលវា។ ពួកគេមិនគួរមានចំណុចងងឹត ឬតំបន់ទន់ៗទេ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញក្នុងបរិមាណតិចតួច សូមពិនិត្យមើលបន្លែនីមួយៗ។ នេះនឹងជួយអ្នកជៀសវាងការភ្ញាក់ផ្អើលមិនល្អនៅផ្ទះនៅពេលវេចខ្ចប់ការទិញរបស់អ្នក។
• ឈីសរឹងអាចជាប្រភេទណាមួយ។. រឿងចំបងគឺថាវាស្រស់។ នៅពេលទិញឈីសនិងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀតត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ សមាសភាពនៃឈីសគួរតែខ្លីណាស់វាមានតែផលិតផលទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះ។ វាមិនគួរមានខ្លាញ់បន្លែ ឬសារធាតុបន្ថែមគីមីទេ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ lavash ជាមួយសាច់ minced ដុតនំនៅក្នុងឡ

1. បាចនំបុ័ង pita ទាំងពីរនៅលើតុហើយខាញ់វាជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យពួកវាឆ្អែតហើយក្លាយទៅជាផុយតិច។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើវាគឺដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន។
2. ជូតនំបុ័ងភីតាទាំងពីរឱ្យស្មើគ្នាជាមួយ mayonnaise ។ គ្នានឹងយកប្រហែល 2-3 tablespoons ។
   
   
3. បន្ទាប់មកលាបជាមួយ ketchup ។ អ្នកអាចយកបន្តិចទៀតប្រហែល 3-5 tablespoons ។ ជាទូទៅបរិមាណ ketchup និង mayonnaise អាចប្រែប្រួលទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
   
   
4. អំបិលនិងម្រេច 700 ក្រាមនៃសាច់ minced ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកចែកចាយវាស្មើៗគ្នាក្នុងចំណោមនំបុ័ងភីតាទាំងពីរ។
   
   
5. ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ ៤ ផ្លែ។ ពួកវាអាចត្រូវបានកាត់ជារង្វង់ឬត្រីមាសដរាបណាពួកវាមានកម្រាស់តូច។ ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​កាត់​ពីលើ​សាច់​ដែល​ហាន់​រួច។
   
   
6. ចិត​ម្ទេស​២​ផ្លែ រួច​ដាក់​ពីលើ​ប៉េងប៉ោះ​។
   
   
7. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 350 ក្រាមនៃឈីសរឹងនិងប្រោះម្រេចជាមួយវា។
   
   
8. ឥឡូវនេះរមៀលនំបុ័ង pita ទាំងពីរដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យការបំពេញ។
   
   
9. ដាក់ពួកវានៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់។
   
   
10. ផ្សំក្រែមជូរស្រស់ 1 ពែង និងស៊ុត 1 ក្នុងចានមួយ។ លាយជាមួយនឹងវីស្គី ហើយចាក់ល្បាយនេះពីលើក្រឡុក។
    
    
11. ដាក់ខ្ទះជាមួយរមៀលនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 200 °រយៈពេល 30 នាទី។ កាត់រមៀលដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបំណែកហើយបម្រើ។
    
    

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើ lavash នៅក្នុងឡដែលដាក់ជាមួយសាច់ minced និងឈីស

Lavash ជាមួយផ្សិតឱសថនិងឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងនៅក្នុងឡ

ស្រោមសំបុត្រកំពុងត្រូវបានរៀបចំ 20 នាទី។
វានឹងដំណើរការ 3 ស្រោមសំបុត្រ។
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលត្រូវការ៖ខ្ទះចៀនឬម្ហូបដុតនំ កាំបិត grater និង whisk ។
មាតិកាកាឡូរីនៃចាន: 197 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំ

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ចែកនំប៉័ងភីតាជាបីផ្នែក។
   
   
2. ដាក់ស្រាសំប៉ាញចៀន 100 ក្រាមលើមួយដុំ។ អ្នកត្រូវដាក់វាមិនមែននៅកណ្តាលទេ ប៉ុន្តែនៅជិតគែម។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យនៅពេលក្រោយវានឹងងាយស្រួលក្នុងការរុំស្រោមសំបុត្រ។
   
   
3. បន្ទាប់មកបន្ថែម 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំងចៀន។

   ប្រសិនបើខ្ទឹមបារាំងរបស់អ្នកបានបញ្ចេញទឹកច្រើន ឬអ្នកបានចៀនវានៅក្នុងប្រេងច្រើន បង្ហូរវានៅក្នុង colander ។ វិធីនេះ សារធាតុរាវលើសនឹងបង្ហូរ ហើយការបំពេញនឹងមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាល្អឥតខ្ចោះ។

   
   
   
4. ប្រោះជាមួយឱសថនៅលើកំពូលហើយបន្ថែម 100 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ។
   
   
5. រុំនំប៉័ង pita ដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងទម្រង់ជាស្រោមសំបុត្រ ដើម្បីកុំឱ្យការបំពេញចេញមក។
   
   
6. ធ្វើដូចគ្នាជាមួយនំប៉័ងភីតាពីរដែលនៅសល់។
   
   
7. ដើម្បីបងា្ករស្រោមសំបុត្រពីការលាតកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ រៀបចំម៉ាសប្រូតេអ៊ីន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយស៊ុតពណ៌ស 2 ខណៈពេលដែលវាយអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
   
   
8. ជ្រលក់ស្រោមសំបុត្រចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតពណ៌ស ឬដុសវាដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន។
   
   
9. ដុតនំស្រោមសំបុត្រនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 °សម្រាប់ 10-15 នាទី។ ឬចៀនលើកំដៅមធ្យមក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 2-2.5 នាទីនៅសងខាង។
   
   
10. បម្រើស្រោមសំបុត្រដែលបានបញ្ចប់ទៅតុ។
    
    

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើ lavash នៅក្នុងឡដែលមានផ្សិត ឱសថ និងឈីស

• ការបំពេញសម្រាប់ចានទាំងនេះអាចខុសគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តគ្រឿងផ្សំណាមួយនៅក្នុងរូបមន្ត អ្នកអាចលុបចោល ឬជំនួសវាបាន។
• ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងក្រឡុក នោះម្ហូបនឹងកាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយ. សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបហឹរ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមម្ទេស។
• ឈីសរឹងអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយឈីសក្រែម, ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះនឹងហ៊ានណាស់។
• អ្នកអាចប្រើបៃតងណាមួយនៅក្នុងរូបមន្តទាំងនេះ ដរាបណាអ្នកចូលចិត្តវា។

របៀបដាក់ស្នើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

អាហារសម្រន់នំបុ័ង pita ណាមួយអាចត្រូវបានបម្រើទាំងត្រជាក់ឬក្តៅ។ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើក្រឡុកវាត្រូវតែកាត់ជាបំណែក។ ស្រោមសំបុត្រអាចត្រូវបានបម្រើដោយមិនចាំបាច់កាត់។

អាហារសម្រន់ត្រូវបានបម្រើជាលើកដំបូងនៅលើតុបុណ្យនៅលើចានមួយ។ ចានសម្រាប់ចានបែបនេះមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទេ។ អ្នកក៏អាចបម្រើការកាត់ត្រជាក់ សាឡាត់ និងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែធ្វើនំប៉័ង pita សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ចូរបម្រើវាជាមួយតែ ឬកាហ្វេ។

ប្រសិនបើអ្នកអាចណែនាំការបំពេញដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ចាន lavash សូមពណ៌នាវានៅក្នុងមតិយោបល់របស់អ្នក។. តើ​អ្នក​ស្នើ​ឱ្យ​ប្រើ​អ្វី​ដើម្បី​រៀបចំ​ក្រឡុក lavash ក្នុង​ឡ ដើម្បី​ឱ្យ​មនុស្ស​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​ភ្ញាក់ផ្អើល? ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហារហើយតែងតែមានការបំផុសគំនិតនៅក្នុងផ្ទះបាយ!

រូបមន្តសម្រាប់ lavash នៅក្នុង oven គឺជាការស្វែងរកពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដ៏ល្អម្នាក់ដែលដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់នាងភ្ញាក់ផ្អើលនិងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់នាង។ គេហទំព័រនេះមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ក្រឡុក និងក្រឡុកផ្អែមគ្រប់ប្រភេទជាមួយនឹងផលិតផលសាច់ ឈីស ស្ពៃក្តោប ឈីក្រុម Fulham នំប៉ាវជាមួយផ្សិត និងសាច់ minced strudels lasagnas ស្រោមសំបុត្រ tartlets និងសូម្បីតែនំប៉ាវ pita ។ ក៏ដូចជាមុខម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងទៀត។

ជម្រើសនៃនំបុ័ង pita សម្រាប់ម្ហូបមួយត្រូវតែត្រូវបានខិតជិតដោយការទទួលខុសត្រូវយ៉ាងខ្លាំងរសជាតិនៃម្ហូបនាពេលអនាគតនិងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំភាគច្រើនអាស្រ័យលើវា។ ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលរៀបចំរមៀល អ្នកមិនគួរប្រើវាស្ងួតពេកទេ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងខូចនៅពេលអ្នកព្យាយាមរមៀលវា។ អ្នកក៏មិនគួរយកនំបុ័ង pita ដែលមិនចៀនគ្រប់គ្រាន់ដែរ។ វា​នឹង​មិន​រក្សា​ទុក​បាន​ល្អ ហើយ​នឹង​ក្លាយ​ជា​ផ្សិត​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ 5 មុខដែលប្រើជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងរូបមន្តនំប៉័ង pita គឺ:

រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:
1. ចៀនខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
2. បន្ថែមសាច់ minced ទៅវា។
3. នាំយករហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមអំបិលខ្លះ។
4. កិនឈីសរឹង
5. លាយក្រែមជូរជាមួយ kefir ដើម្បីធ្វើអ្វីមួយដូចជាទឹកជ្រលក់។
6. ដាក់ល្បាយនៅលើសន្លឹកនៃ lavash មួយកំពូលជាមួយសាច់ minced និងឈីស។
7. ដាក់ប៉េងប៉ោះតូចៗ (អ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះ cherry) នៅលើគែមនៃសន្លឹក lavash ។
8. រុំវាក្នុងក្រឡុក។
9. ដាក់វា, រមៀលចូលទៅក្នុងវង់តឹង, ចូលទៅក្នុងធុងដុតនំជុំដែលបានរៀបចំ។
10. លាយ Cream sour និងស៊ុត។ បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
11. ចាក់ពីលើរមៀលហើយដុតនំវា។

រូបមន្តលឿនបំផុតចំនួនប្រាំសម្រាប់ចាន lavash:

គន្លឹះមានប្រយោជន៍៖
. ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែងាយស្រួលប្រើ អ្នកអាចប្រើឈីសសាច់ក្រកជំនួសឱ្យឈីសរឹង។
. ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរី វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជំនួសសាច់ជ្រូក និងសាច់គោជាមួយសាច់មាន់។
. ការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ការបំពេញគឺផ្សិត (ស្រាសំប៉ាញមុនចៀនឬផ្សិតអយស្ទ័រ) ។

អាន​អត្ថបទ។ លទ្ធផលដែលធានាក្នុងការរៀបចំចានដ៏ល្អនឹងត្រូវបានធានា។ អ្នក​នឹង​រៀន​ពី​អាថ៌កំបាំង និង​ល្បិច​ទាំងអស់​នៃ​ចង្ក្រាន​របស់​អ្នក!

ពួកយើងជាច្រើនបានភ្ជាប់ lavash អាមេនីជាចម្បងជាមួយ shawarma ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរៀបចំច្រើនហ៊ាន ពេញចិត្ត ហើយសំខាន់បំផុតគឺចានរហ័សពីវា។ ឧទាហរណ៍ នំក្រឡុក និងនំប៉ាវ នំសាំងវិច និងឡាសាណា។ lavash ស្តើងជាមួយនឹងការបំពេញធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ពិសេសងាយស្រួលរៀបចំនិងហ៊ានណាស់ដែលខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពីថ្ងៃនេះ។

អ្នកអាចដាក់ការបំពេញផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងនំប៉័ង pita ហើយរុំវាតាមរបៀបណាមួយ។ នំបុ័ង pita ខ្លួនវាងាយស្រួលធ្វើដោយខ្លួនឯង ហើយថែមទាំងងាយស្រួលក្នុងការទិញវានៅក្នុងហាង។ ខ្ញុំបានពិសោធជាច្រើនជាមួយនឹងរូបរាង និងការបំពេញ។ ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំចង់បង្ហាញដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវរូបមន្តដែលជោគជ័យនិងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់នំប៉័ងភីតាជាមួយសាច់នៅក្នុងឡ។

ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ៖កាំបិតមុតស្រួច, grater, ជក់ស៊ីលីកុន, ខ្ទះចៀននិងម្ហូបដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

របៀបជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

• Lavash គឺងាយស្រួលជ្រើសរើសណាស់។ ទិញវានៅហាងឬផ្សារទំនើប។ វាគួរតែមានពណ៌ស្លេក។ ផ្នែកប៉ោងនីមួយៗនៃនំប៉័ង pita អាចមានពណ៌ត្នោត និងចៀន។ ប្រសិនបើនំប៉័ងភីតាត្រូវបានរមៀលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងម្សៅនោះប្រហែលជាពួកគេកំពុងព្យាយាមលាក់ "អាយុដ៏គួរឱ្យគោរព" របស់វា។ ការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានខ្យល់ជ្រាបចូលខាងក្នុងទេ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យម្សៅខាប់ ដូច្នេះកុំទិញនំប៉័ងភីតាក្នុងវេចខ្ចប់បែបនេះ។
• សាច់ minced ត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ វាគួរតែមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានិងពណ៌។ អានគ្រឿងផ្សំវាមិនគួរមានអ្វីក្រៅពីសាច់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញសាច់ដែលបំបែកដោយមេកានិចនៅក្នុងផលិតផល សូមកុំទិញផលិតផលនេះ។ នេះមានន័យថាមានជាលិកាភ្ជាប់ ស្បែក ខ្លាញ់ និងសរសៃពួរ ដែលត្រូវបានដំណើរការតាមរបៀបពិសេស។ វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការគណនាសមាសធាតុបែបនេះនៅក្នុងសាច់ minced ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ សាច់ minced ដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនអាចមានតម្លៃតិចជាងសាច់ច្រើនទេ។ ប្រសិនបើតម្លៃទាបពេក កុំព្យាយាមសន្សំលុយ។ ភាគច្រើនទំនងជាផលិតផលបែបនេះមានគ្រឿងផ្សំថោក និងគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។

ប្រសិនបើសាច់ minced មានក្លិនដូចគ្រឿងទេស នេះគឺជាសញ្ញាមួយដែលក្រុមហ៊ុនផលិត ឬអ្នកលក់ចង់លាក់ក្លិនមិនល្អ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការស្វែងរកកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ និងព័ត៌មានសំខាន់ៗផ្សេងទៀតនៅលើវេចខ្ចប់។ នេះគឺជាតម្លៃថាមពល ទំនាក់ទំនងអ្នកផលិត។ល។

• សម្រាប់រូបមន្តនេះ សូមជ្រើសរើសក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងក្រាស់។
• ម៉ាក​ឈីស​រឹង​មិន​មាន​បញ្ហា​នោះ​ទេ គ្រាន់តែ​ជ្រើសរើស​ឈីស​ធម្មជាតិ​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់​។
• យកអូលីវបៃតងដោយគ្មានរណ្តៅ។

លំដាប់ធ្វើម្ហូប

1. ធ្វើឱ្យការបំពេញ
   គ្រឿងផ្សំ៖
   - ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន។
   - ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។
   ខ្ទឹមបារាំង​ត្រូវ​បក​សំបក​ចេញ រួច​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ
2. គ្រឿងផ្សំ៖
   - អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
   សាច់ minced - 0,5 គីឡូក្រាម។
   បន្ថែមសាច់ minced ទៅខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ទាប់មកការបំពេញនេះត្រូវតែត្រជាក់។
3. គ្រឿងផ្សំ៖
   - Lavash - 1 សន្លឹក។
   - ក្រែមជូរ - ២០០ ម។
   ដាក់ចេញសន្លឹក lavash ហើយរាលដាលវាជាមួយក្រែមជូរ។ ដាក់សាច់ minced នៅលើកំពូលហើយចែកចាយវារាបស្មើលើផ្ទៃទាំងមូល។
   
   
4. គ្រឿងផ្សំ៖
   - អូលីវ (កំប៉ុង) - ១ ពាង។
   - ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
   កិនឈីស 100 ក្រាមហើយប្រោះវាលើសាច់ minced ។ បន្ទាប់​មក​កាត់​អូលីវ​ជា​ចំណិត ហើយ​ដាក់​ពីលើ។
5. បង្កើតជារមៀល
   រមៀលសន្លឹកនំបុ័ង pita ជាមួយនឹងការបំពេញចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ បន្ទាប់​មក​រមៀល​វា​ជា​វង់​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ដុត​មូល។
   
6. កំពុងរៀបចំការបំពេញ
   គ្រឿងផ្សំ៖
   
   - ស៊ុត - ១ ភី។
   - ទឹកដោះគោ - 0.5 CUPS - ឈីសរឹង - 50 ក្រាម។
   - អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

   វាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 50 ក្រាមនៃឈីសរឹងនិងបន្ថែមទៅការបំពេញ, កូរ។ អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ចាក់ល្បាយនេះលើក្រឡុកហើយដុតនំ។
   

7. កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំនំប៉័ងភីតានៅក្នុងឡប្រហែល 30 នាទី។
   

រូបមន្តវីដេអូធ្វើម្ហូប

មើលវីដេអូអំពីរបៀបធ្វើ lavash ឆ្ងាញ់។ នំប៉័ងភីតានេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡជាមួយឈីស ឱសថ សាច់ក្រក និងប៉េងប៉ោះ។

subtleties នៃការចម្អិនអាហារ

ជម្រើសនៃរូបមន្ត

សម្រាប់ចម្អិនអាហារ lavash ជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងឡយកឈីសរឹងនិងស្រាសំប៉ាញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស, ច្របាច់ស្រាសំប៉ាញនិងចៀន។ ផ្សិតទាំងនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញឆៅប៉ុន្តែចៀនក្នុងប៊ឺជាមួយការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពួកគេក្លាយជារសជាតិកាន់តែច្រើន។ ដុសនំបុ័ងភីតាជាមួយ kefir ឬក្រែមជូរបន្ទាប់មករុំការបំពេញនៅក្នុងវាហើយដុតនំប្រហែល 30 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើនំ lavash ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ។ នេះ​គឺ​ជា​ម្ហូប​ដើម​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង​ណាស់។
វាពិបាកក្នុងការជឿ ប៉ុន្តែ shawarma គឺជាមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។

ធ្វើនំសាំងវិចនៅក្នុងឡ ហើយអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវាទេ។ អ្នកអាចចំអិន tacos នៅផ្ទះក្នុងមីក្រូវ៉េវ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បើកឡ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅរដូវក្តៅ ពេលក្តៅខ្លាំង ឬពេលទំនេរតិចតួច។
ហើយប្រសិនបើអ្នកនឹងទៅដើរលេងកម្សាន្ត ឬដើរលេង អ្នកអាចរៀបចំ lavash achma សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

រៀបចំ lavash ជាមួយនឹងការបំពេញតាមរូបមន្តរបស់ខ្ញុំហើយពណ៌នាលទ្ធផលនៅក្នុងមតិយោបល់។ ចំណង់អាហារ!

ចំណង់អាហារ!