នំខេកតូចៗដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានខ្យល់អាកាស (muffins) នឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះភ្លាមៗ! ខ្ញុំចាប់ផ្តើមដុតនំ muffins ដោយខ្លួនឯងថ្មីៗនេះ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានលង់ស្នេហ៍នឹងពួកគេជាលើកដំបូង ឬផ្ទុយទៅវិញ តាំងពីដំបូងដែលខ្ញុំធ្វើវា!

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង cupcakes, muffins និង cupcakes?

ខ្ញុំខ្លួនឯងចាប់ផ្តើមឆ្ងល់ថាតើអ្វីជាភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានរវាង cupcakes, muffins និង cupcakes? ដូចដែលខ្ញុំយល់ហើយ ភាពខុសគ្នាគឺ ជាគោលការណ៍មិនសំខាន់ និងសំខាន់ដែលធ្វើអោយអ្នកភ័យស្លន់ស្លោខ្លាំងពេក ដែលអ្នកនឹងហៅ muffin ថា muffin ឬ cupcake មិនត្រឹមត្រូវ។

នំខេក។នំប្រពៃណីបារាំង។ ដំបូង ប៊ឺត្រូវ​បាន​លាយ​ជាមួយ​ស្ករ ហើយបន្ទាប់មក​គ្រឿងផ្សំ​ផ្សេងទៀត​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ជា​បណ្តើរៗ ធ្វើ​ឱ្យ​នំ​ម្សៅ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ ទន់ភ្លន់ និង​មាន​ខ្យល់។

Muffins ។នំកុម្មង់នំអង់គ្លេស មូលដ្ឋានគឺ៖ គ្រឿងផ្សំ "សើម" ត្រូវបានលាយជាមួយសើម និង "ស្ងួត" ជាមួយស្ងួត។ ក្នុងករណីនេះ dough ត្រូវបាន kneaded ដោយដៃ ហើយការវាយនភាពឆ្ងាញ់ និង airy ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការប្រើម្សៅដុតនំ ឬ soda ។

នំខេក។នំ​តូច​មួយ​ដែល​ឥឡូវ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ក្រដាស​ដែល​មាន​បំណង​សម្រាប់​នំ​ខេក និង​នំ muffins។ មូលដ្ឋាននេះមានគ្រឿងផ្សំដូចគ្នានឹងនំខេក ដូច្នេះមិនមានរូបមន្តជាក់លាក់សម្រាប់នំខេកទេ។

នំខេកទាំងបីប្រភេទអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ (ស៊ីលីកុនឬក្រដាស) ហើយអាចមានសារធាតុបន្ថែមជាច្រើនប្រភេទ - គ្រាប់, កោរសក់, សូកូឡា, ផ្លែប៊ឺរី, ផ្លែឈើស្ងួត, ក្រែមជាដើម។

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ cupcakes នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ (1 កែវសម្រាប់ប្រហែល 15-20 បំណែក);
• បរិមាណស្ករដូចគ្នា;
• 2 ស៊ុត;
• 2 ពែងនៃម្សៅ;
• សូដាឬម្សៅដុតនំ;
• វ៉ានីលីន;
• អំបិលមួយដុំ;
• 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ cupcakes នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន

ខ្ញុំបានយកទឹកដោះគោ 1.5 ពែង ម្សៅស្ទើរតែបីពែង និងស្ករតិចជាងមួយពែងកន្លះ ហើយខ្ញុំទទួលបាន 20 muffins ។ ដើម្បីធានាថាម្សៅតែងតែប្រែជាមានខ្យល់ និងពន្លឺ មានច្បាប់មួយដែលខ្ញុំបានរៀបរាប់ខាងលើ៖ "លាយស្ងួតជាមួយស្ងួត ហើយរាវជាមួយរាវ" ។

នោះហើយជាអ្វីដែលយើងនឹងធ្វើឥឡូវនេះ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយរាវ។ ដំបូងអ្នកត្រូវវាយពង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយដោយដៃព្រោះ dough គឺទន់ភ្លន់ណាស់ហើយលាយល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

បន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយ។

ខ្ញុំចាក់ប្រេងបន្លែ 4 ស្លាបព្រាបាយ ហើយលាយមូលដ្ឋានរាវម្តងទៀត។

នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយខ្ញុំលាយស្ករនិងម្សៅ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានបន្ថែមអំបិល និងវ៉ានីលីន អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅដុតនំ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានធ្វើឱ្យម្សៅមានពន្លឺ និងរលោងជាមួយសូដា។

ខ្ញុំបានពន្លត់សូដាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេកូរហើយចាក់ម្តងទៀតនៅក្នុងល្បាយម្សៅដែលនៅសល់។

dough គួរតែស្រដៀងទៅនឹងស្ថិរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់។

លាបខ្លាញ់ផ្សិត ឬដាក់ផ្សិតក្រដាស ហើយបំពេញមួយភាគបីជាមួយម្សៅ ព្រោះនំ muffins ឡើងល្អ។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរហូតដល់រួចរាល់ ដុតនំប្រហែល 20 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួនរបស់ muffins អាចត្រូវបានកំណត់ដោយមួកមាស ក៏ដូចជាដោយឈើចាក់ធ្មេញស្ងួត - ទម្លុះពាក់កណ្តាលនៃ muffins ដោយឈើចាក់ធ្មេញ យកវាចេញ ហើយប្រសិនបើវានៅតែស្ងួត វារួចរាល់។

ទាំងនេះគឺជានំខេក (muffins) ដែលចេញពីឡផ្ទាល់!

អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយរូបមន្តនេះ ឧទាហរណ៍ បន្ថែមគ្រាប់ ផ្លែ raisins សូកូឡា កាកាវ ផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរី ទៅក្នុងម្សៅ។ ការបំពេញណាមួយនឹងបន្ថែមរសជាតិប្លែក និងអស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះ ហើយរាល់ពេលដែលនៅលើតុរបស់អ្នក នំខេកនឹងបើកតាមរបៀបថ្មី! ឧទាហរណ៍ សាកល្បងធ្វើ!

ចម្អិនដោយភាពរីករាយ ហើយខ្ញុំខ្លួនឯង ដែលជាស្ត្រីមេផ្ទះរីករាយ នឹងពេញចិត្តអ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់ បញ្ជាក់ និងសាមញ្ញ!

ជំហានទី 1: រៀបចំប៊ឺ។

ដំបូងត្រូវរលាយបរិមាណដែលត្រូវការនៃប៊ឺ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយប្រើទឹកងូតទឹក ឬក្នុងខ្ទះធម្មតា ដោយដាក់វានៅលើកំដៅទាបបំផុត។ ដរាបណាប្រេងក្លាយជារាវភ្លាមៗយកវាចេញពីចង្ក្រាន។

ជំហានទី 2: រៀបចំ dough ។

ការរៀបចំ dough muffin គឺជាកិច្ចការដ៏សាមញ្ញបំផុត និងមិនស្មុគស្មាញ សូម្បីតែនរណាម្នាក់ដែលមិនធ្លាប់ធ្វើបែបនេះពីមុនមកក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។ ដំបូងចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ; បន្ថែមស្ករម្សៅដុតនំនិងអំបិលទៅវា។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។

បន្ទាប់មក​បំបែក​ពងមាន់​មួយ​ចូលក្នុង​ចាន​ម្សៅ ហើយ​ចាក់​ទឹកដោះគោ​ចូល​។ ដោយប្រើវីស្គី លាយម្សៅឱ្យបានហ្មត់ចត់ បំបែកដុំម្សៅដែលបង្កើតជាដុំៗ។

ហើយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ចុង​ក្រោយ​ត្រូវ​ចាក់​ទៅ​ក្នុង​ប៊ឺ​ដែល​រលាយ។ ដោយប្រើ whisk ដូចគ្នា, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត, បង្វែរ dough ទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា, ស្ថិរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់។ បានកើតឡើង? ទេ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែបន្តលាយរហូតដល់អ្នកទទួលបានលទ្ធផលដែលចង់បាន។

ជំហានទី 3: ដុតនំ muffins នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។

ត្រូវប្រាកដថាកំដៅចង្ក្រានជាមុន។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ក្នុងករណីនេះយើងត្រូវការសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។អង្សាសេ។ ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយរួចមកហើយ ផ្សិតស៊ីលីកុន មិនចាំបាច់លាបប្រេងទេ លុះត្រាតែអ្នកកំពុងប្រើវាជាលើកដំបូង ប៉ុន្តែវាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជានិច្ចនៅក្នុងការណែនាំដែលបានរួមបញ្ចូល។ ដាក់ផ្សិតនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅហើយចាក់ batter មួយចូលទៅក្នុងគ្នា។ ប៉ុន្តែមិនដល់កំពូលទេព្រោះ muffins នឹងកើនឡើងកំឡុងពេលដុតនំ។
ឡត្រូវបានកំដៅមុន ផ្សិតស៊ីលីកុនត្រូវបានបំពេញ វាដល់ពេលដែលត្រូវដាក់វាចូលដុតនំ។ ចម្អិន muffins នៅខាងក្នុង 20 នាទី។. ថាតើអ្នកអាចយកវាចេញបានឬអត់ សូមពិនិត្យមើលដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ ដោយគ្រាន់តែចោះនំខេកមួយជាមួយវា ហើយមើលថាតើមានបំណែកនៃម្សៅឆៅដែលនៅសល់នៅលើឧបករណ៍ដែរឬទេ បើដូច្នេះមែន បន្ទាប់មកបន្តការចម្អិនអាហារឱ្យបានយូរបន្តិច។ នៅពេលដែលអ្នកប្រាកដថា muffins ត្រូវបានដុតនំរួចហើយ យកវាចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ហើយលុះត្រាតែនំដុតនំបានត្រជាក់ យកវាចេញពីផ្សិតស៊ីលីកុន ហើយបម្រើ។

ជំហានទី 4: បម្រើ muffins ។

បម្រើ muffins ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយតែជាបង្អែម។ ពួកវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែអ្នកអាចដាក់ស្ករម្សៅ ឬកោរសក់កូកាកូឡា ឬកាត់វាពាក់កណ្តាល ហើយលាបជាមួយប៊ឺ។
សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក និងរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!

អ្នកអាចប្រោះ muffin នីមួយៗជាមួយស្ករ granulated បន្តិចមុនពេលដុតនំ។

រូបមន្ត muffin ដែលបានបង្ហាញគឺជាមូលដ្ឋាន ដែលមានន័យថាអ្នកអាចបំពេញវាទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក ដោយប្រើគ្រាប់ chopped, raisins ត្រាំ, ផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត និងឧទាហរណ៍សូកូឡា។

ផ្សិតស៊ីលីកុនអាចមានលក្ខណៈបុគ្គល ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងរូបមន្ត ឬបច្ចេកវិជ្ជាដុតនំនៅក្នុងករណីនេះគឺមិនខុសគ្នាទាំងស្រុងនោះទេ។

អ្នកក៏អាចដុតនំនំធំមួយពី dough ដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តនេះ ប៉ុន្តែប្រើខ្ទះរាងពងក្រពើដែលមានរន្ធនៅកណ្តាល។

នំខេកខេហ្វឺរ

• ម្សៅស្រូវសាលី - 0,35 គីឡូក្រាម;
• kefir / ទឹកដោះគោជូរ - 0,2 លីត្រ;
• ស្ករ - 0,13 គីឡូក្រាម;
• ល្បាយនៃខ្លាញ់ (ប៊ឺ + ម៉ាហ្គារីន) - 0,035 គីឡូក្រាម / 0,1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក lemon ស្រស់ - 0,005 គីឡូក្រាម;
• សូដា - 0,005 គីឡូក្រាម;
• vanillin - 0,002 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។

របៀបចំអិន៖

1. បំបែកស៊ុតមាន់ចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំ ចាក់ kefir / ទឹកដោះគោជូរ និងបន្ថែមស្ករ granulated ។ វាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ចូលទៅក្នុង​ម៉ាស់​រលោង​។ បន្តិចម្ដងៗ ខណៈពេលកំពុងវាយ បន្ថែមល្បាយនៃខ្លាញ់ (ប៊ឺ + ម៉ាហ្គារីន) ក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។
2. បន្ទាប់មកទៀត បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីដែលចម្រាញ់រួចចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត-kefir ក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរែងយ៉ាងហោចណាស់ពីរដង។ បន្ទាប់ពីល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយបន្ថែមសូដា slaked ជាមួយទឹក lemon ស្រស់និង vanillin ។
3. នៅពេលដែល dough ត្រូវបាន kneaded យ៉ាងហ្មត់ចត់, កំដៅ oven ទៅ 180 °។ យកផ្សិតស៊ីលីកុនដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងចំនួនកោសិកាដែលត្រូវការ ហើយផ្ទេរម្សៅដែលបានរៀបចំទៅក្នុងវា។
4. ពេលវេលាដុតនំសម្រាប់ dough គឺប្រហែលសែសិបប្រាំនាទី។ ការគ្រប់គ្រងដោយមើលឃើញនៃដំណើរការដុតនំត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង ចាប់តាំងពីចង្ក្រានផ្សេងគ្នាចម្អិនខុសគ្នា - រយៈពេលចម្អិនអាហារអាចប្រែប្រួល។
5. យក muffins ដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡហើយគ្របដោយកន្សែង។ ត្រជាក់ក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញពីខ្ទះហើយបម្រើ។

នំខេកពណ៌ទឹកក្រូច

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ (0.001 គីឡូក្រាម = 1 ក្រាម):

• ឈីក្រុម Fulham (មាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ) - 0,200 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីបុព្វលាភ - 0,160 គីឡូក្រាម;
• fructose - 0,160 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 0,005 គីឡូក្រាម;
• ល្បាយនៃខ្លាញ់ (ប៊ឺ + ម៉ាហ្គារីន) - 0,03 គីឡូក្រាម / 0,07 គីឡូក្រាម
• ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 0,010 គីឡូក្រាម;
• ស្ករម្សៅ;
• ស៊ុតធំ - 2 ភី។ ;
• ក្រូចថ្លុងផ្អែមធំ - 2 កុំព្យូទ័រ (ឬផ្លែឈើណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក) ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិន៖

1. លាង​ក្រូច​ឆ្មារ​ធំៗ បក​វា​ជា​ចំណិតៗ បក​សំបក​ចេញ។
2. រំលាយ butter និង margarine នៅក្នុង microwave oven ឬក្នុងទឹកងូតទឹក។
3. វាយពងមាន់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយ fructose និង vanilla ។
4. បន្ថែមឈីក្រុម Fulham និងល្បាយខ្លាញ់រំលាយទៅល្បាយស៊ុត - ស្ករ។
5. វាយម៉ាស់លទ្ធផលយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។
6. បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីពីរដងក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។ នៅពេលដែលម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមបន្ថែមម្សៅដុតនំ។
7. កាត់ចំណិតក្រូចឆ្មារកែច្នៃជាពាក់កណ្តាល។ ច្របាច់ទឹកចេញ ពេលកាត់ផ្លែក្រូចសើច។ បោះបំណែកនៃផ្លែក្រូចថ្លុងចូលទៅក្នុងម្សៅដែលបានរៀបចំ។ លាយឱ្យបានល្អ។
8. ផ្ទេរម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ ក្រឡានៃទម្រង់ត្រូវតែបំពេញដល់ពីរភាគបីនៃបរិមាណរបស់វា។
9. ដាក់ផ្សិតស៊ីលីកុននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 °។ ការដុតនំចំណាយពេលកន្លះម៉ោង។ រក្សាភ្នែកលើការដុតនំរបស់អ្នក ដើម្បីកុំឱ្យនំខេកមិនឆេះ។.
10. នៅពេលដែលនំខេករួចរាល់ យកវាចេញពីឡ គ្របដោយកន្សែង ហើយត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មក​យក​ចេញពី​ផ្សិត​ដាក់​លើ​ចានធំ​មួយ ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ម្សៅ​ស្ករ រួច​ដាក់​លើ​តុ​។

នំខេកទឹកដោះគោជូរ

• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - 0,150 គីឡូក្រាម;
• vanillin - 0,015 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីពិសេស - 0,300 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 0,010 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 0,250 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 0,125 លីត្រ;
• បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា - 0,100 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។

អ្វី​ដែល​ត្រូវធ្វើ:

1. ចាក់ពងមាន់ចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំជាមុនវាយពួកវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដោយបន្ថែមស្ករ granulated បន្តិចម្តង ៗ ។ វាយ​ជាមួយ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​រហូត​ដល់​ល្បាយ​ក្លាយ​ជា​ពណ៌​ស និង​រលោង។
2. ចាក់ទឹកដោះគោជូរចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ វាយប្រហែលបីនាទីទៀត។
3. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ផ្សំម្សៅ sifted ម្សៅដុតនំ និង vanillin ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយម្សៅខណៈពេលដែលវាយចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោជូរ - ស៊ុត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការ whipping បន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយនិងផ្ទេរ dough លទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិត silicone ចតុកោណដែលបានរៀបចំជាមុន coated ជាមួយប្រេង។
4. ដុតនំនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 °រយៈពេល 70 នាទី។ នៅពេលដែលពេលវេលាមកដល់សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃនំជាមួយ skewer ឈើមួយ។
5. ប្រសិនបើនំចាប់ផ្តើមងងឹតលើផ្ទៃយូរមុនពេលបញ្ចប់ដំណើរការដុតនំ គ្របវាជាមួយ foil ។
   អ្នក​អាច​បន្ថែម​ផ្លែឈើ​ស្រស់ ឬ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ស្ត្របឺរី​ទៅក្នុង​ម្សៅ។ នំខេកនឹងមានក្លិនក្រអូប និងឆ្ងាញ់ជាង។ រូបមន្តនេះគឺល្អព្រោះអ្នកអាច improvise អនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហោះហើរដោយឥតគិតថ្លៃ។ Bon appetit ។

នំទឹកឃ្មុំ - ពណ៌ទឹកក្រូច

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ (0.001 គីឡូក្រាម = 1 ក្រាម):

• ម្សៅស្រូវសាលីពិសេស - 0,16 គីឡូក្រាម;
• ទឹកក្រូច - 0,3 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 0,075 គីឡូក្រាម;
• Walnut - 0,1 គីឡូក្រាម;
• nutmeg ដឹងគុណ - 0,001 គីឡូក្រាម;
• ប៊ឺ - 0,085 គីឡូក្រាម;
• cinnamon;
• ស្ករ - 0,115 គីឡូក្រាម;
• cloves ដី;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។

របៀបចំអិន៖

1. ធ្វើឱ្យប៊ឺទន់។
2. លាង​ទឹក​ក្រូច​ហើយ​យក​សំបក​ចេញ​ដាក់​ក្នុង​ធុង​ដាច់​ដោយ​ឡែក។ លាបផ្លែក្រូចឱ្យបានហ្មត់ចត់។
3. ច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលី។ បន្ថែម cinnamon, nutmeg និង cloves ដីបន្តិច។
4. ដាក់ប៊ឺរលាយចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំហើយបន្ថែមស្ករ granulated ។
5. បន្ថែម​ទឹកឃ្មុំ​ធម្មជាតិ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ និង​ទឹកក្រូច​ដែល​កិន​មុន​ចូល​ទៅក្នុង​ល្បាយ​ស្ករ​ប៊ឺរ។ វាយពងមាន់ម្តងមួយៗ។ បនាប់ពីបន្ថមស៊ុតនីមួយៗវាយល្បាយឱ្យបានល្អ។.
6. ផ្សំល្បាយប៊ឺ និងស្ករជាមួយនឹងល្បាយនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលបានរៀបចំពីមុន។
7. Fry ពាក់កណ្តាលបទដ្ឋាននៃគ្រាប់ដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តនៅក្នុងខ្ទះ frying ស្ងួតដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ បន្ទាប់មកកាត់ឱ្យល្អិតហើយបន្ថែមទៅ dough ។
8. ផ្ទេរម្សៅដែលបានរៀបចំទៅក្នុងខ្ទះនំមូលមួយ។
9. តើអ្នកគួរដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 170 ដឺក្រេទេ? oven សម្រាប់ 35-40 នាទី។
10. ពិនិត្យមើលភាពរួចរាល់ជាមួយ skewer ឈើ។ ប្រសិនបើនៅខាងក្នុងនៃនំមិនត្រូវបានដុតនំគ្របដណ្តប់វាជាមួយ foil និងរក្សាវារហូតដល់ចម្អិនទាំងស្រុង។
11. ច្របាច់គ្រាប់ដែលនៅសល់ហើយផ្សំជាមួយ cinnamon ។
12. ច្របាច់ទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ។ ចាក់​ទឹកឃ្មុំ​ចូល​ហើយ​ទុក​ក្នុង​ទឹក​រយៈពេល ៥ ទៅ ៧ នាទី​។
13. យកនំដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ។ ធ្វើស្នាមប្រេះលើផ្ទៃដោយសម។ ចាក់​ល្បាយ​ទឹកឃ្មុំ​-​ទឹកក្រូច​លើ​ផ្ទៃ រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រាប់​ចិត។ ទុកឱ្យឈររហូតដល់នំត្រាំ។ បម្រើ។

ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យធ្វើវាជាមួយទឹកឃ្មុំ។

muffins ចេក

អ្វីដែលត្រូវការ (0.001 គីឡូក្រាម = 1 ក្រាម):

• ម្សៅស្រូវសាលី - 0,255 គីឡូក្រាម;
• ប៊ឺ - 0,100 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 0,135 គីឡូក្រាម;
• ចេក - 0,250 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 0,005 គីឡូក្រាម;
• អំបិល;
• ស៊ុតធំ - 3 ភី។

ការរៀបចំ៖

1. យកស៊ុតត្រជាក់។ ញែកពណ៌សចេញពី yolk ។
2. វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ និងអំបិលរហូតទាល់តែវាបង្កើតជាពពុះដែលមានស្ថេរភាព។
3. កិនស្ករ និងប៊ឺឱ្យទន់ រួចបន្ថែម yolks ឱ្យសព្វ។
4. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ លាយម្សៅមុន និងម្សៅដុតនំ។ បន្ថែមទៅល្បាយប៊ឺ - ស្ករ។
5. ចិតសំបកចេក ហើយកិនជាមួយសម។ បន្ថែមពួកវាទៅម្សៅ។ ចាក់ whipped ពណ៌សនៅទីនោះ។ កូររហូតទាល់តែរលោង។
6. ការដុតនំគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។
7. បំពេញកោសិកាផ្សិតពីរភាគបីពេញដោយម្សៅលទ្ធផល។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180°? ក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។

នៅតែគិតថាការទិញផ្សិតស៊ីលីកូនគឺជាការខ្ជះខ្ជាយលុយដោយមិនគិត? អ្នក​ខុស​ហើយ! ផ្សិតចម្រុះពណ៌ទាំងនេះមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងងាយស្រួលសម្រាប់ផលិតផលដុតនំ ជាពិសេសនំខេក។ យ៉ាងណាមិញ មិនថាអ្នកខាញ់សំណប៉ាហាំងដោយរបៀបណានោះទេ ម្សៅទន់ៗនឹងនៅតែជាប់នឹងវាដដែល។ ក្រដាសដុតនំក៏មិនមែនជាសេចក្ដីសង្រ្គោះដែរ។ វាប្រមូលផ្តុំជាផ្នត់ និងជាប់នឹងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ សូម្បីតែអាក្រក់ជាងសំណប៉ាហាំង។ ហើយផ្សិតស៊ីលីកុនមិនត្រូវការខាញ់ទេ។ ហើយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ពីពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាន។

តើ​រូបមន្ត​ពិសេស​ត្រូវ​ការ​សម្រាប់​មិន​ពិត។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីច្បាប់មួយចំនួនសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសម្ភារៈទំនើបនេះ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងផ្តល់នូវរូបមន្តសម្រាប់ cupcakes នៅក្នុងផ្សិត silicone ជាមួយនឹងរូបថតនៃផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ធ្វើ dough សម្រាប់ដុតនំប្រភេទនេះយោងទៅតាមច្បាប់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនោះ មិនចាំបាច់ផ្លាស់ប្តូរទំនៀមទម្លាប់របស់អ្នកទេ។

ប៉ុន្តែផលិតផលត្រូវបានរៀបចំក្នុងស៊ីលីកុនលឿនជាងទម្រង់សំណប៉ាហាំងបន្តិច ហើយនេះត្រូវតែយកមកពិចារណា។ សាកល្បងធ្វើការជាមួយសម្ភារៈថ្មី នោះអ្នកនឹងឃើញថាវាងាយស្រួលប្រើប៉ុណ្ណា។

អ្វីដែលស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវដឹងអំពីស៊ីលីកុន

ហេតុអ្វីបានជាផ្សិតទំនើបទាំងនេះប្រសើរជាងសំណប៉ាហាំងដែលគួរឱ្យទុកចិត្តរបស់យាយ? ទីមួយ សម្ភារៈទន់បត់ ហើយថែមទាំងប្រែចេញខាងក្នុង។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលធ្លាប់ព្យាយាមរើសនំខេកចេញពីផ្សិតសំណប៉ាហាំងដោយកាំបិតនឹងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ីលីកូន។

ទីពីរសម្ភារៈមិនចាំបាច់ត្រូវបាន lubricated ជាមួយខាញ់។ វាមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន និងមិនផ្តល់រសជាតិលោហធាតុដល់ផលិតផល។

ហើយចុងក្រោយទីបី អ្នកអាចដុតនំ cupcakes នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូនទាំងនៅក្នុងឡ និងក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចដាក់សំណប៉ាហាំងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវបានទេ។

តើផ្សិតស៊ីលីកុនមានប្រភេទអ្វីខ្លះ? ដាច់ដោយឡែក - ទាំងសម្រាប់នំខេកធំនិងសម្រាប់នំតូចៗ។ ក៏មានទម្រង់សម្ដែងទោលជាមួយនឹងចំនួននៃការសម្រាកមួយចំនួន។ ទាំងនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបំពេញជាមួយ dough ហើយបើចាំបាច់បង្វែរនៅក្នុងឡ។

ផ្សិត Silicone ក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងគ្រោងផងដែរ។ ប៉ុន្តែបុរាណគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាង - នៅក្នុងទម្រង់នៃសាជីជ្រុងកាត់ជាមួយនឹងជ្រុងជ្រុង។

ប្រសិនបើអ្នកនឹងប្រើផ្សិតស៊ីលីកុនជាលើកដំបូង អ្នកត្រូវលាងសម្អាតវាឱ្យហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកក្តៅ ហើយខាញ់វាមុនពេលបំពេញម្សៅ។ នៅក្នុងដំណើរការធ្វើម្ហូបនាពេលអនាគតវានឹងលែងចាំបាច់ទៀតហើយ។

អាថ៌កំបាំងនៃការដុតនំជោគជ័យ

អ្វីក៏ដោយដែលយើងជ្រើសរើសសម្រាប់នំខេកនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន ឡត្រូវតែកំណត់ទៅសីតុណ្ហភាពថេរ។ កុំបើកទ្វារចង្ក្រានបន្តិចក្នុងអំឡុងពេល 20 នាទីដំបូងនៃការចម្អិនអាហារបើមិនដូច្នេះទេ dough នឹងធ្លាក់ចុះ។ វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំអោយផ្លាស់ទី ឬបង្វិលផ្សិតដែរ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough កាន់តែមានខ្យល់អាកាសវាមានតម្លៃបំបែកពណ៌សពី yolks ។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកទេ - គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ ចង់ឱ្យនំខេករបស់អ្នកស្រស់បានយូរទេ? បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ (ស្លាបព្រា) បន្តិចទៅក្នុងម្សៅ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការត្រួតពិនិត្យការត្រៀមលក្ខណៈរបស់នំខេកដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ៖ ប្រសិនបើពុះចេញមកស្ងួត អ្នកអាចបិទឡ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើផលិតផលចាប់ផ្តើមឆេះនៅលើកំពូលប៉ុន្តែវានៅតែសើមនៅខាងក្នុង? គ្របដណ្តប់ cupcakes ជាមួយបំណែកនៃ foil ។ វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ចេញពីផ្សិតខណៈពេលដែលពួកគេក្តៅ។ ទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មករូបរាងរបស់ cupcakes នឹងមិនខូចទេ។ Glaze - ប្រសិនបើផ្តល់ជូននៅក្នុងរូបមន្ត - ក៏ត្រូវបានអនុវត្តចំពោះផលិតផលត្រជាក់ផងដែរ។

នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនជាមួយក្រែមជូរ

យើងរៀបចំម្សៅសម្រាប់ផលិតផលតាមបែបប្រពៃណី ដូចជីដូនរបស់យើងដែរ ដោយរៀបចំដុតនំវានៅក្នុងធុងជ័រ។ នំណាមួយតម្រូវឱ្យមានម្សៅស្រូវសាលី ស្ករ ទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះគោ ក៏ដូចជាស៊ុត (ទោះបីជាឥឡូវនេះ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកបួស មនុស្សបានបង្កើតរូបមន្តដោយគ្មានពួកវា)។

ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលមានភាពរលោង គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ ដូច្នេះយកស៊ុតបីចេញពីទូទឹកកកជាមុន។ ច្របាច់ម្សៅមួយពែងកន្លះតាមរយៈ Sieve មួយ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាឆ្អែតជាមួយនឹងអុកស៊ីហ៊្សែន ដែលនឹងធ្វើឱ្យម្សៅកាន់តែទន់។

ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលរបៀបធ្វើនំខេកនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនជាជំហាន ៗ ៖

1. រលាយប៊ឺ (180 ក្រាម) ហើយត្រជាក់បន្តិច។
2. វាយស៊ុតជាមួយ whisk ជាមួយ 200 មីលីលីត្រនៃ Cream sour និង 185 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
3. បន្ថែមប្រេង។ វាយម្តងទៀត។
4. លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ បញ្ចូលគ្នាបន្តិចម្តង ៗ នូវម៉ាស់និងរាវ។
5. ច្របាច់ម្សៅ។ វ៉ានីលីនអាចត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិ។
6. យើងបំពេញផ្សិតស៊ីលីកុនដល់ 2/3 នៃបរិមាណចាប់តាំងពី dough កើនឡើងកំឡុងពេលដុតនំ។
7. ឡគួរតែត្រូវបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
8. Cupcakes គួរតែត្រូវបានដុតនំដោយផ្អែកលើបរិមាណនៃផ្សិត។ ដរាបណាផលិតផលមានពណ៌ត្នោតសូមបិទឡ។
9. ទុក cupcakes នៅក្នុង pans រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ យើងយកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ហើយប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅ។

ជាមួយទឹកដោះគោ

យើងដឹងរួចហើយពីរបៀបធ្វើនំខេកសាមញ្ញនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនជាមួយក្រែមជូរ។ រូបមន្តដែលប្រើទឹកដោះគោមិនស្មុគស្មាញទៀតទេ។

លើកនេះយើងនឹងបំពេញបន្ថែមរសជាតិ vanilla នៃ cupcakes ជាមួយ raisins ។ ទំពាំងបាយជូស្ងួត (និយមគ្មានគ្រាប់) ដំបូងត្រូវចាក់ទឹកក្តៅ ហើយទុកចោលដប់នាទីដើម្បីហើម។ បន្ទាប់មក raisins គួរតែត្រូវបានសំពាធនិងស្ងួតបន្តិច។

1. វាយពងបីជាមួយស្ករធម្មតា 160 ក្រាម និងស្ករ vanilla មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
2. រលាយ 150 ក្រាមនៃ butter ។ ត្រជាក់វាបន្តិចហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងស៊ុត។
3. ច្របាច់ម្សៅ (260-300 ក្រាម) ហើយផ្សំជាមួយថង់ម្សៅខូឃី។ បន្ថែមម៉ាសរលុងនេះទៅក្នុងល្បាយស៊ុត - ប៊ឺ កូរគ្រប់ពេលវេលា។
4. កំដៅទឹកដោះគោបន្តិច (ប្រហែលមួយភាគបួនពែង) ។ បន្ថែមទៅ dough នេះ។
5. បោះមួយក្តាប់នៃ raisins រៀបចំ។ ច្របាច់ម្សៅ។ វាគួរតែប្រែជារាវបន្តិច, ស្ថិរភាពនៃ Cream sour ក្រាស់។
6. កំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេ។
7. បំពេញផ្សិតស៊ីលីកុនមួយភាគបីពេញដោយម្សៅ។ ដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។
8. ត្រជាក់និងយកផលិតផលចេញ។

អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យនៃផ្សិតស៊ីលីកូនគឺថាពួកវាត្រូវបានប្រែក្លាយនៅខាងក្នុង។ ដូច្នេះ ការ​យក​នំ​ចេញ​ពី​វា​គឺ​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​ពីរ​បី​វិនាទី។

នំសូកូឡា

តោះមើលអ្វីដែលអ្នកអាចដុតនំនៅក្នុងឡនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ រូបមន្តសម្រាប់ muffins សូកូឡាគឺងាយស្រួលដូចការប្រើផ្លែឈើស្ងួត។ ប៉ុន្តែមាន nuances ក្នុងការរៀបចំដូចជា dough ដែលអ្នកត្រូវដឹង។

1. ដំបូងត្រូវរលាយសូកូឡាធម្មជាតិ 50 ក្រាមដោយគ្មានសារធាតុបំពេញ (ងងឹតឬទឹកដោះគោ) ។
2. បន្ទាប់មកកំដៅ 165 ក្រាមនៃ butter និងលាយវាជាមួយ 150 ក្រាមនៃម្សៅស្ករ។
3. បន្តវាយល្បាយជាមួយឧបករណ៍លាយបន្ថែមស៊ុតបីទៅវា។
4. បន្ថែមម្សៅដុតនំមួយស្លាបព្រា និងវ៉ាន់នីលីនមួយស្លាបព្រា។
5. ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ 40-50 មីលីលីត្រនិងសូកូឡារលាយ។
6. ច្របាច់ម្សៅពោត 350 ក្រាមលើចានជាមួយម្សៅនាពេលអនាគត។
7. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយផ្លាស់ទីវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រាឈើពីបាតទៅកំពូល។
8. ឡសម្រាប់នំសូកូឡាគួរតែត្រូវបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដាក់ផ្សិតនៅទីនោះមួយភាគបីពោរពេញទៅដោយម្សៅ។ ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទី។

រូបមន្តនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន

ប្រសិនបើចង់បានសម្រាប់ផលិតផលទាំងនេះអ្នកអាចប្រើល្បាយឈីសទារក - ជាមួយ vanilla, raisins, apricots ស្ងួតឬ prunes ។ អ្នកនឹងត្រូវការ 250 ក្រាមនៃ curd នេះ។

1. បន្ទន់ប៊ឺកន្លះដុំ ហើយវាយជាមួយស៊ុតបី ស្ករធម្មតា (មួយពែងកន្លះ) និងវ៉ានីឡា (ថង់មួយ)។
2. នៅពេលដែលម៉ាស់ក្លាយទៅជាដូចគ្នា ហើយគ្រីស្តាល់រលាយ ចាប់ផ្តើមលាយក្នុងទឹកដោះគោ។
3. ប្រសិនបើធាតុផ្សំនេះមិនរលោងប៉ុន្តែមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ថែមទឹកដោះគោ 50 មីលីលីត្រ - ក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
4. វាយល្បាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
5. បន្ថែមម្សៅដុតនំមួយកញ្ចប់។ Baking soda នឹង​បង្កើន​បរិមាណ​ម៉ាស​យ៉ាង​ខ្លាំង។
6. ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីជាផ្នែក។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 450-500 ក្រាម។ ម្សៅនឹងប្រែទៅជាដូចមេចុងភៅជំនាញនិយាយថា "ដូចជានំផេនខេន" - រាវប៉ុន្តែមិនពិតទេ។ រឿងចំបងគឺថាមិនមានដុំម្សៅដែលនៅសល់នៅទីនោះទេ។
7. បំពេញផ្សិតមួយភាគបីពេញ។ នំ muffins គួរតែត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង - 210 ដឺក្រេ។ ពួកគេនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

នៅលើ kefir

ម្សៅ muffin នេះនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនមានខ្យល់អាកាសកាន់តែច្រើនដោយសារតែបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលធ្វើឱ្យវាឡើង។

1. បំបែកពងមាន់ពីរពង ហើយកិនវាជាមួយស្ករម្សៅ ២០០ក្រាម។
2. ចូរយើងវាយពណ៌ស។
3. បន្ថែម 200 ក្រាមនៃ butter ទៅ yolks, នាំយកទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
4. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមពពុះប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងល្បាយ។
5. បន្ថែម 300 មីលីលីត្រនៃ kefir (កាន់តែធាត់វាកាន់តែល្អ) ។ កុំភ្លេចអំពី vanillin សម្រាប់ក្លិនដុតនំរីករាយ។
6. ពន្លត់សូដាមួយស្លាបព្រាជាមួយទឹកខ្មះ។ បន្ថែមទៅ dough នេះ។
7. ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមបន្ថែមពីរកែវនៃម្សៅមុន sifted ក្នុងផ្នែកតូច។

សូកូឡា fondant

បង្អែមនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅអឺរ៉ុបខាងលិច។ ភាពខុសគ្នារវាងវា និងនំខេកធម្មតាគឺថា fondant ត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ ហើយនៅខាងក្នុងវាមានការបំពេញរាវ។ នៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងវានឹងមានសូកូឡារលាយ។ ដើម្បីរៀបចំ fondant នេះអ្នកអាចប្រើ tins muffin ស៊ីលីកុន។

1. ដំបូងបើកឡនៅ 200 ដឺក្រេ - ដោយសារតែ dough ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
2. រលាយសូកូឡាខ្មៅ 150 ក្រាម និងប៊ឺ 50 ក្រាមក្នុងទឹកងូតទឹក។
3. ចាក់ស៊ុតពីរចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមស្ករ 40 ក្រាមនិងអំបិលមួយស្លាបព្រា។ វាយរហូតដល់រលោង។
4. បន្ថែមល្បាយសូកូឡា - ប៊ឺ។
5. រូបមន្ត​នេះ​ត្រូវការ​ម្សៅ​តិចតួច​បំផុត​ត្រឹមតែ 40 ក្រាម​ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ម្សៅ​ដុតនំ​។ ឥឡូវនេះបន្ថែមវាទៅ dough ។
6. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ spatula ។
7. fondant ត្រូវបានយកចេញដោយក្តៅដូច្នេះយើងខាញ់វាជាមួយប្រេងបើទោះបីជាការពិតដែលថាពួកវាជាស៊ីលីកូន។
8. អ្នកត្រូវចំអិននំខេកប្រហែល 10 នាទីល្មមដើម្បីឱ្យម្សៅឡើងនិងរឹងទៅជា "មួក" ។
9. បម្រើ fondant ជាមួយ scoop នៃការ៉េមមួយ។

Muffins ដោយគ្មានម្សៅ (កន្ទក់)

ធុងបាសស៊ីលីកុនក៏អាចត្រូវបានប្រើដោយអ្នកដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេ និងរាប់កាឡូរីយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។ ជំនួសឱ្យម្សៅរូបមន្តនេះអំពាវនាវឱ្យប្រើកន្ទក់ - oat ឬ rye (ស្រេចចិត្ត) ។

ដោយសារតែពួកវា ម្សៅប្រែជារលុងជាងមុន ដូច្នេះយើងមិនអាចធ្វើដោយគ្មានផ្សិតស៊ីលីកុននៅទីនេះបានទេ។

1. លាយឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (250 ក្រាម) ជាមួយស៊ុតពីរ។ ប្រសិនបើម៉ាសស្ងួតពេកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួច kefir ឬក្រែមជូរ។
2. បន្ថែមស្ករនិងកន្ទក់ពីរស្លាបព្រា។ នៅដំណាក់កាលនេះ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិជាមួយនឹងកោរសក់ raisins សូកូឡាដឹងគុណ cinnamon ឬ zest lemon ។
3. ដាក់ម្សៅនៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។

muffins curd ជាមួយ berries

ការបំពេញសំណើមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបំពេញបន្ថែមម្សៅស្ងួតនៃផលិតផល ហើយភាពជូរចត់នៃផ្លែឈើធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្អែម។ ផ្លែស្ត្របឺរីគឺសមរម្យសម្រាប់រូបមន្តនេះក៏ដូចជាផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀតដែលផ្តល់ទឹកច្រើនក្រៃលែង។ រៀបចំម្សៅតាមរបៀបធម្មតា។

1. វាយស៊ុតពីរជាមួយស្ករ 200 ក្រាម។
2. រលាយប៊ឺ (120 ក្រាម) ត្រជាក់បន្តិចហើយចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់សរុប។
3. វាយម្តងទៀតហើយបន្ថែម 250 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ។ តោះលាយ។
4. ផ្សំម្សៅ sifted (250 ក្រាម) ជាមួយ soda (ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ) ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមវាទៅ dough, stirring វាជានិច្ច។
5. បំពេញផ្សិតស៊ីលីកុនពាក់កណ្តាល។
6. ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​មុន​ពេលវេលា ដើម​ត្រូវ​ហែក​ចេញ ហើយ​ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត ។
7. បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីទៅនំខេកនីមួយៗនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។ នៅក្នុងរូបថតខាងក្រោមផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុង dough អាចមើលឃើញប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលដុតនំវានឹងកើនឡើងហើយលាក់ការបំពេញទាំងស្រុងវានឹងអាចកត់សម្គាល់បានតែនៅពេលកាត់។
8. យើងដុតនំនំខេកទាំងនេះរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។

Dough ដោយមិនប្រើស៊ុត

អ្នកទទួលទានបន្លែក៏អាចរីករាយជាមួយនំខេកផងដែរ ប្រសិនបើពួកគេធ្វើតាមរូបមន្តនេះ។

1. លាបផ្លែប៉ោមធំមួយ យកគ្រាប់ចេញ ហើយច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមទឹកកន្លះកែវ, ប្រេងបន្លែ ៧០ ក្រាម, ក្រែនបឺរីស្ងួតមួយក្តាប់តូច និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នចៀនពីរបីគ្រាប់។ តោះកូរ។
3. យើងពន្លត់ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃសូដាជាមួយទឹក lemon ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងម៉ាស់សរុប។
4. ឥឡូវនេះបន្ថែម 160 ក្រាមនៃម្សៅនៅក្នុងផ្នែក។
5. បន្ថែមស្ករត្នោត ១៤០ ក្រាម និងអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ។
6. ច្របាច់ម្សៅឱ្យបានល្អ ហើយបំពេញធុងបាសស៊ីលីកុនជាមួយវា។
7. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ជំរាបសួរបងប្អូនទាំងអស់គ្នា សុខសប្បាយទេ!!!

ខ្ញុំចង់ចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តធ្វើនំដែលគ្រប់គ្នាអាចចូលប្រើបាន សូម្បីតែកុមារក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ! ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តបង្អែមប្រភេទទាំងនេះសម្រាប់តែ - វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ថ្មីៗនេះយើងបានធ្វើវា ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងចំអិន - ទាយអ្វី? ជាការពិតណាស់វាជានំខេក! យើងនឹងដុតនំវានៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន។

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដែលធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះតែងតែរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់នាងយ៉ាងពិតប្រាកដនូវគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់រៀបចំបង្អែម។ អ្នកក៏អាចទិញគ្រឿងទេសនៅក្នុងហាងដែលអាចចូលប្រើបាន និងផ្សារទំនើបផងដែរ។ ហើយទីបំផុតរៀបចំនំដែលអ្នកចូលចិត្តនៅផ្ទះសម្រាប់ភាពរីករាយនៃគ្រួសាររបស់អ្នក។

សូមឱ្យបង្អែមនេះនាំមកជូនអ្នកនូវអត្ថប្រយោជន៍ និងអារម្មណ៍ល្អសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ!

cupcakes ជាមួយ Cream sour

នំ​ខេក​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលទាំងនោះដែលងាយស្រួលរកនៅក្នុងហាងឬនៅលើទីផ្សារ។ នេះ​ហើយ​ជា​មូល​ហេតុ​ដែល​ពួក​វា​ប្រែ​ចេញ​ជា​ទន់, ប្រេះ, ផុយ, ជាមួយ​សំបក​ពណ៌​មាស​ស្រាល។

គ្រឿងផ្សំ

• ម្សៅស្រូវសាលីពិសេស - 200 ក្រាម។
• ស្ករ (ខ្សាច់) 200 ក្រាម។
• ក្រែម sour (មាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ) 200 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ (១២០ ក្រាម)
• ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម (នៅក្នុង dough)
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp ។
• ស្ករម្សៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរៀបចំប្រេង។

កាត់ប៊ឺចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យមដោយប្រើកាំបិតផ្ទះបាយមុតស្រួច។ បន្ទាប់មកយកចានតូចមួយហើយកំដៅប៊ឺលើកំដៅមធ្យម (រលាយរហូតដល់រាវ) - កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវត្រជាក់ម៉ាសរាវទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បើកនិងកំដៅចង្ក្រានដល់ 200 ដឺក្រេ។

3. ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមរៀបចំ dough ដោយខ្លួនឯង។

បន្ទាប់ពីម៉ាស់រួច យកស្ករ vanilla, Cream sour, ម្សៅដុតនំ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងម៉ាស whipped fluffy ហើយចាក់ចូលទៅក្នុង butter ដែលយើងរលាយ។ លាយរហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកច្របាច់ម្សៅ ហើយច្របាច់ម្សៅបន្តិចម្តងៗ និងបន្តិចម្តងៗ។ ម្សៅមិនគួរក្រាស់ទេប៉ុន្តែក្រាស់មធ្យម។

4. ឥឡូវនេះដល់ពេលរៀបចំនំខេកដូចក្នុងរូបថតហើយ។ យើងមិនខាញ់ផ្សិតស៊ីលីកុនទេព្រោះយើងមានប៊ឺនៅក្នុងម្សៅហើយម្សៅនឹងមិនជាប់ហើយយើងបំពេញបែហោងធ្មែញនីមួយៗ 2/3 ជាមួយម្សៅដែលបានរៀបចំហើយបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។ ខ្ញុំក៏បានបន្ថែម blueberries ទៅកណ្តាល ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបានបញ្ជាក់វានៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ វាជាបញ្ហានៃរសជាតិ ហើយ muffins ប្រែទៅជាល្អឥតខ្ចោះដោយគ្មានផ្លែប៊ឺរី។

សំខាន់! ប្រសិនបើអ្នកមានផ្សិតដែក បន្ទាប់មកយកបំណែកនៃប៊ឺដែលមិនទាន់រលាយ និងខាញ់ផ្សិតទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយម្សៅ។

ដើម្បីភាពងាយស្រួលខ្ញុំបានដាក់វានៅក្នុងធុងរអិលជ្រៅ។

5. ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីដុតនំ cupcakes អព្ភូតហេតុរបស់យើងជាមួយក្រែមជូរ។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងឡនៅលើធ្នើកណ្តាល។ ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទី។

ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើនំដុតនំរួចរាល់ហើយឬនៅ យកឈើគូស ឬស្កុត ហើយទម្លុះទំនិញដុតនំ (មិនគួរមានដុំបាយនៅលើឈើគូស ឬប៉ាក់ទេ - នេះជាសញ្ញាបង្ហាញថានំដុតនំរួចរាល់ហើយ)។ ប្រសិនបើមានល្បាយរាវនៃ dough ទុកនៅលើដើមឈើបន្ទាប់មករក្សា cupcakes នៅក្នុង oven សម្រាប់ 7-10 នាទីផ្សេងទៀត។

ដាក់ ​​cupcakes ដែលបានបញ្ចប់នៅលើថាសមួយហើយបន្ទាប់មកបម្រើវានៅលើតុ - ប្រោះជាមួយស្កររលាយ។

6. បម្រើនៅលើតុដើម្បីភាពស្រស់ស្អាត អ្នកអាចប្រោះស្ករម្សៅពីលើ។

រីករាយជាមួយបង្អែមធ្វើនៅផ្ទះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់!

ញ៉ាំបាយ!!!

ចម្អិននំខេកជាមួយ kefir និង raisins

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តនំខេកដែលមានខ្យល់អាកាស និងទន់ភ្លន់ - កន្លែងដែលម្សៅគឺដូចដែលពួកគេនិយាយថា "ដូចជា fluff" - ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើវាជាមួយ kefir និងជាមួយ raisins បន្ថែម។ រូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមាន។ រសជាតិខ្លួនឯងគឺឆ្ងាញ់ហើយក្លិនក៏សម្បូរបែប!

គ្រឿងផ្សំ

• ស្ករ 200 ក្រាម។
• សូដា 12 ក្រាម (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
• kefir 400 ក្រាម។
• butter ឬ margarine - 200 ក្រាម។
• raisins - 80 ក្រាម,
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ម្សៅ - 600 ក្រាម។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. ដំបូង​យក​ផ្លែ​ raisins មក​បំពេញ​ដោយ​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ហើយ​ទុក​រយៈពេល ៣០ នាទី​ដើម្បីឱ្យ​ផលិតផល​ប្រែជា​ទន់​។

2. ខណៈពេលដែល raisins កំពុងត្រាំ យកចានមួយ ហើយរលាយ butter ដើម្បីឱ្យវាក្លាយជារាវដោយគ្មានដុំ។ នៅពេលដែលវារលាយ អ្នកត្រូវទុកវាឱ្យត្រជាក់ ប៉ុន្តែរក្សាម៉ាសឱ្យក្តៅ។

3. យកចានមួយហើយវាយស៊ុតជាមួយស្កររហូតដល់បរិមាណកើនឡើងទ្វេដង។

4. ចាក់ប៊ឺរលាយចូលទៅក្នុងស៊ុតបន្ថែម kefir និងបន្ថែមសូដានិងម្សៅ។ ចាក់ទឹកចេញពីផ្លែ raisins ហើយជូតវាដោយកន្សែងក្រដាស ដើម្បីយកសំណើមចេញជាដំបូង លាយម្សៅ raisins និងបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ។

5. យកផ្សិតស៊ីលីកុន ហើយដាក់ 2/3 នៃបរិមាណម្សៅចូលទៅក្នុងបែហោងធ្មែញនីមួយៗ

6. ដុតនំ 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត !!!

ប្រែ​ក្លាយ​ជា​សម្រស់​យ៉ាង​នេះ!!!

ជួយ​ខ្លួនឯង! ឆ្ងាញ់ណាស់!

រូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោ

ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិននំជាមួយទឹកដោះគោ។ វាប្រែជាទន់ភ្លន់និងហ៊ានទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យចូលចិត្តវា។

អានរូបមន្តដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដុតនំសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ(សម្រាប់ 1 ការបម្រើ):

• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ
• ប៊ឺ - 72,5% 100 ក្រាម។
• ស្ករ - 200 ក្រាម។
• អំបិល - pinch មួយ។
• ម្សៅ - 250 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ស្កររលាយ - 50 ក្រាម។
• វ៉ានីលីន - 2 ក្រាម។
• Raisins - 3 tbsp ។ កុហក
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

1. ដំបូងយើងយក raisins ហើយចាក់ទឹករំពុះលើពួកគេ។

2. ដល់ពេលធ្វើតេស្តហើយ។ យកប៊ឺ (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់តែប៉ុណ្ណោះ) បន្ថែមស្ករនិងអំបិល។

3. ឥឡូវនេះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យប្រេងត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។

4. បន្ថែមស៊ុតនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀត។

5. បន្ថែមទឹកដោះគោហើយកូរម្តងទៀត។

6. នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម raisins, ម្សៅ, vanillin និងម្សៅដុតនំ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោងហើយ dough គឺរួចរាល់។

7. បំពេញល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតតិចជាងពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណផ្សិតដើម្បីឱ្យម្សៅឡើង។

8. វាដល់ពេលហើយដើម្បីដាក់ cupcakes នៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 -50 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ យើងមិនបើកឡសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទីដំបូងដើម្បីឱ្យម្សៅឡើង។ ហើយកុំភ្លេចពិនិត្យមើលវាសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញ (ដូចដែលខ្ញុំបានប្រាប់អ្នកនៅក្នុងរូបមន្តមុន)។

9. ទាំងនេះគឺជាប្រភេទនៃអាហារឆ្ងាញ់ដែលយើងទទួលបាន

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំដែលបានបញ្ចប់ងាយស្រួលក្នុងការយកចេញពីផ្សិតពួកគេត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

10. ប្រោះ cupcakes ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយម្សៅស្ករ។ ដាក់លើចានមួយ ហើយរីករាយជាមួយនឹងក្លិន និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ!

ញាំុទាំងអស់គ្នា!!!

ចម្អិននំសូកូឡាក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

នេះជារូបមន្តរហ័ស! ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវមានបំណងប្រាថ្នាដ៏អស្ចារ្យនិងផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។

គ្រឿងផ្សំ

• ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
• ស្ករ - 100 ក្រាម។
• ម្សៅកាកាវ (ជូរចត់) - 2 tbsp ។ ផ្ទះសំណាក់
• វ៉ានីលីននៅលើចុងកាំបិត
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• ទឹកដោះគោទាំងមូល - 90 មីលីលីត្រ
• ប្រេងបន្លែ (ចម្រាញ់) - 6 tbsp ។ ផ្ទះសំណាក់
• សូដាដុតនំ 1/3 tsp ។
• ទឹកខ្មេះតុ 9% - 1 tbsp ។ កុហក

ការរៀបចំ៖

1. លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ - ម្សៅ ស្ករ ម្សៅកាកាវ និង vanillin ។

2. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានតូចមួយបន្ថែមទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែទៅវា។ ឥឡូវនេះវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារហូតដល់ fluffy ។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយច្របាច់ម្សៅ។ វាគួរតែប្រែចេញដោយគ្មានដុំ និងមានវាយនភាពដូចជាក្រែមជូរក្រាស់។

3. ឥឡូវអ្នកត្រូវពន្លត់ 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដា 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចានជាមួយ batter ។ កូររហូតទាល់តែរលោង។

4. រៀបចំផ្សិតស៊ីលីកុនហើយបំពេញវា 2/3 ពេញដោយម្សៅ។

5. ដុតនំ 5 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ទាល់តែ​ឈប់​កំណត់​ម៉ោង​ទើប​យើង​ទុក​វា​រយៈពេល ២ នាទី​ទៀត​ដើម្បីឱ្យ​វា​ចុះ​ត្រជាក់។

6. បង្វែរលើចានរាងសំប៉ែតធំដែលសមនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃផ្សិត។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចតុបតែងជាមួយក្រែមណាមួយ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ ឬ raisins ឬប្រោះជាមួយម្សៅស្ករពីលើ។

រីករាយជាមួយរសជាតិវេទមន្ត!!

បង្អែម និង អាហារឆ្ងាញ់ៗ!

រូបមន្តនំទឹកដោះគោជូរឆ្ងាញ់

ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តនេះនាពេលថ្មីៗនេះ ខណៈពេលដែលកំពុងស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ដុតនំជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវាណាស់ នំនេះប្រែជាទន់ ហើយឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយវាចំណាយពេលតិចណាស់ក្នុងការរៀបចំ សាកល្បងវា ធានាថាអ្នកពិតជាចូលចិត្តវា...

ជួយ​ខ្លួនឯង!

ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នករៀបចំបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីបំពេញខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងចំណាំ សរសេរមតិយោបល់ ហើយចុចលើប៊ូតុងបណ្តាញសង្គម។

នោះហើយជាទាំងអស់សម្រាប់ខ្ញុំ! រហូតដល់ការបោះពុម្ពថ្មី!