ស៊ុបត្រីគល់រាំងប្រាក់ ចម្អិនក្នុងព្រៃលើភ្លើងដែលមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ប្រែជាក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនធម្មតា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនតែងតែអាចធ្វើដំណើរទៅក្រៅទីក្រុងបានទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ រូបមន្តមួយជំហានម្តងៗសម្រាប់ម្ហូបនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំបានត្រឹមត្រូវ និងរីករាយជាមួយស៊ុបត្រីសូម្បីតែនៅផ្ទះ។

ត្រីគល់រាំងប្រាក់មានភាពល្បីល្បាញដោយសារសាច់អាហាររបស់វា ដូច្នេះវាត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមិនមានការពិបាកណាមួយឡើយ។ លើសពីនេះទៀត carp ប្រាក់មានប្រយោជន៍សម្រាប់វត្តមាននៃអាស៊ីតដូចជាអូមេហ្គា 3 បរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីន។ វាត្រូវបានគេដឹងថា អ្នកដែលចូលចិត្តទទួលទានស៊ុបជារៀងរាល់ថ្ងៃ រក្សារាងស្ដើង និងតឹងណែន ដែលជាអ្វីដែលអ្នកមិនផ្តល់អាទិភាពដល់មុខម្ហូបបែបនេះ មិនអាចអួតខ្លួនបានទេ។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រីគល់រាំងប្រាក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺជ្រើសរើសត្រី។ វាគួរតែស្រស់ មិនមានក្លិនដូចភក់ មានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិផ្អែម។ ស៊ុបត្រីសម្បូរបែបត្រូវបានផលិតចេញពីទំពាំងបាយជូរដ៏រឹងមាំដែលបន្លែនិងគ្រឿងទេសមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែម។

អាថ៌កំបាំងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំស៊ុបត្រីគល់រាំងឲ្យបានត្រឹមត្រូវគឺត្រូវប្រើត្រីច្រើន និងទឹកតិច។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមធញ្ញជាតិ ម្សៅ និងបន្លែអាំងទៅក្នុងម្ហូបនោះ វាមិនមែនជាស៊ុបត្រីទេ ប៉ុន្តែស៊ុបត្រី។

គ្រឿងផ្សំ

ការបម្រើ៖ - +

• ត្រីគល់រាំងប្រាក់ 600 ក្រាម។
• ដំឡូង 6 ភី
• ការ៉ុត 2 ភី
• ខ្ទឹមបារាំង 3 ភី
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង 3 ភី
• ម្ទេស8 ភី
• ខ្ទឹម 2 cloves
• bunch នៃ cilantro
• dill ½បាច់
• bunch នៃ parsley
• អំបិលសមុទ្រ 1 tbsp ។ លីត្រ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កាឡូរី៖ 43.74 kcal

ប្រូតេអ៊ីន៖ 4.2 ក្រាម។

ខ្លាញ់៖ 0.89 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៥.៤២ ក្រាម។

1 ម៉ោង។ 30 នាទី

បោះពុម្ពរូបមន្តវីដេអូ

ចម្អិនស៊ុបត្រីគល់រាំងនៅផ្ទះមិនពិបាកទេ។ ជំហានដំបូងគឺត្រូវសម្អាតត្រីចេញពីជញ្ជីង កាត់ព្រុយ ក្បាល និងកន្ទុយ។ យកផ្នែកខាងក្នុងចេញ ហើយលាងជម្រះឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់។ យកក្រអូមមាត់ និងទឹករំអិលចេញពីក្បាល ហើយលាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។ ចែកគ្រោងឆ្អឹងទៅជាផ្នែក។

ដោយសារត្រីគល់រាំងប្រាក់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារត្រីទឹកសាប ដែលត្រូវបានគេហៅថាត្រីគល់រាំងប្រាក់ សាច់របស់វាអាចមានក្លិនដូចភក់។ ភាពស្រស់របស់ត្រីត្រូវបានកំណត់ដោយពណ៌នៃ gills ដែលគួរតែមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ carcass គួរតែយឺត, ជញ្ជីងគួរតែក្រាស់និង silvery ។ បើ​ត្រី​មាន​ក្លិន​អាក្រក់ វា​មាន​ន័យ​ថា​ចាប់​បាន​យូរ​មក​ហើយ។

ត្រីប្រភេទនេះគឺជាប្រភេទ “អ្នកសម្អាត” នៃសាកសពទឹក ព្រោះវាអនុវត្តការបន្សុទ្ធទឹកភក់ទាំងអស់នៅក្នុងទីជម្រករបស់វា ដូច្នេះហើយពោះត្រីគល់រាំងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងប្រោះដោយទឹកខ្មេះ ឬក្រូចឆ្មា ៦ ភាគរយ។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះជាមួយនឹងរូបថតនៃស៊ុបត្រីគល់រាំងប្រាក់ ចំនួនគ្រឿងផ្សំអប្បបរមាត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដូច្នេះម្ហូបប្រែទៅជាមានក្លិនត្រីមិនធម្មតា។ ស៊ុបត្រីគល់រាំងប្រាក់នឹងប្រែជាឆ្ងាញ់យោងទៅតាមរូបមន្តណាមួយ។

ស៊ុបត្រីគល់រាំងប្រាក់ គឺជាស៊ុបសម្បូររសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ វាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់វាក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់ការបាក់ឆ្អឹង ព្រោះថាវាជួយព្យាបាលឆ្អឹង និងជួយដល់ការហៀរសំបោរផងដែរ។ នៅក្នុង Ancient Rus' decoctions ទាំងអស់ ទាំងសាច់ និងត្រី ត្រូវបានគេហៅថាស៊ុបត្រី។ បច្ចុប្បន្ននេះនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃម្ហូបអ៊ឺរ៉ុបពាក្យ "ukha" ត្រូវបានកំណត់ទៅទំពាំងបាយជូរត្រី។ តម្លៃចម្បងនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់ដូចជាត្រីទាំងអស់គឺវត្តមាននៃអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 វីតាមីនជាច្រើនសារធាតុរ៉ែ។ល។

ដើម្បីចម្អិនស៊ុបត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីក្បាលនិងកន្ទុយនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់ដំបូងអ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសត្រីត្រឹមត្រូវ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់បុគ្គលធំចាប់ពី 2 គីឡូក្រាម ពីព្រោះសំណាកតូចៗមានឆ្អឹងច្រើន និងខ្លាញ់តិច។ ទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានអំបិលនៅចុងបញ្ចប់។ ការពិតគឺថាអំបិលបន្សាបរសជាតិត្រី។ អំបិលសមុទ្រដំណើរការល្អ។

ដើម្បីកុំឱ្យត្រីមានក្លិនដូចសារាយ និងភក់ ត្រូវប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារមុនពេលចម្អិន។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រីដែលធ្វើពីក្បាលនិងកន្ទុយនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់មិនតម្រូវឱ្យមានផលិតផលកម្រនិងអសកម្មទេ។

គ្រឿងផ្សំ

ការបម្រើ៖ - +

• ក្បាលត្រីគល់រាំងប្រាក់1 កុំព្យូទ័រ PC
• កន្ទុយត្រី 1 កុំព្យូទ័រ PC
• ខ្ទឹមបារាំង 1 កុំព្យូទ័រ PC
• ការ៉ុត 1 កុំព្យូទ័រ PC
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង 3 ភី
• ឫស parsley 1 កុំព្យូទ័រ PC
• allspice ខ្មៅ5 បំណែក
• ទឹក។ 3 លីត្រ
• ប៊ឺ 50 ក្រាម។
• ខ្ទឹម 2 cloves
• បាច់ dill
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅរសជាតិ

កាឡូរី៖ 44.3 kcal

ប្រូតេអ៊ីន៖ 2.25 ក្រាម។

ខ្លាញ់៖ 0.4 ក្រាម។

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៨.៧ ក្រាម។

1 ម៉ោង។ 30 នាទី

ដើម្បីចម្អិនក្បាលត្រីគល់រាំងឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ជំហានដំបូងគឺត្រូវសម្អាតត្រីគល់រាំងឱ្យបានហ្មត់ចត់ យកសំបកចេញ កាត់ និងលាងទឹកចេញ។ ប្រសិនបើត្រីគល់រាំងប្រាក់មានទម្ងន់លើសពី 2 គីឡូក្រាមនោះ ទឹកត្រជាក់ប្រហែល 3 លីត្រនឹងត្រូវការសម្រាប់ក្បាល និងកន្ទុយមួយ។

ដាក់ក្បាលនិងកន្ទុយក្នុងខ្ទះលើកំដៅទាប។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យទំពាំងបាយជូរប្រែជាច្បាស់លាស់ សម្បូរក្លិនក្រអូប ដោយគ្មានរសជាតិត្រីខ្លាំង។ កុំបិទគម្របហើយកុំឱ្យវាឆ្អិនដោយហឹង្សា។ ដរាបណាទំពាំងបាយជូរចាប់ផ្តើមឆ្អិនដោយមិនដឹងខ្លួន អ្នកត្រូវយកស្នោចេញ។ កាត់បន្ថយកំដៅនៅក្រោមខ្ទះហើយដាំឱ្យពុះប្រហែលមួយម៉ោងអាស្រ័យលើទំហំក្បាល។

នៅចុងបញ្ចប់, អំបិល, បន្ថែម pulp ប្រាក់ carp, chopped dill, butter, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះសម្រាប់ 10 នាទីផ្សេងទៀត។ ស៊ុបពីក្បាលនិងកន្ទុយនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់គឺរួចរាល់។ វាត្រូវបានបម្រើដល់តុក្នុងចានជ្រៅដ៏ស្រស់ស្អាត។

ត្រីគល់រាំងប្រាក់មានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថមានប្រយោជន៍។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ការទទួលទានត្រីមួយចានរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

មានរូបមន្តវីដេអូជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើស៊ុបត្រីពីក្បាលត្រីគល់រាំងប្រាក់។

ស៊ុបត្រីគល់រាំងប្រាក់គឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្ត សម្រាប់រសជាតិ vodka ឱសថ និងគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។

ស៊ុបត្រីគល់រាំងប្រាក់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ rosemary ឬឱសថក្រអូបផ្សេងទៀត។

• ចំនួននៃការបម្រើ៖ 8
• ពេលវេលារៀបចំ៖ 10 នាទី
• ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 40 នាទី។

របៀបចំអិនស៊ុបត្រីពីបន្លែនិងត្រីគល់រាំងប្រាក់

ម្ហូបឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានចម្អិននៅលើភ្លើង។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងផ្នែកធំ។
2. កាត់ការ៉ុតជាចំណិតៗ និងដំឡូងបារាំងជាគូប។
3. ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់បន្លែ និងខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលចូល។ ចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 15 នាទី។
4. បន្ថែមត្រី អំបិល និងម្ទេសចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់និងឱសថ។ ចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
5. បន្ថែមស្លឹក Bay និងបិទកំដៅ។ ទុកឱ្យត្រចៀកញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

បម្រើម្ហូបឱ្យក្តៅ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រីគល់រាំងប្រាក់ជាមួយមី

ម្ហូបនេះមានរសជាតិរីករាយនិងក្លិនបិដោរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីគល់រាំងប្រាក់ - 500 ក្រាម;
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• មី - 80 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3 ភី។ ;
• ឫស parsley - 1 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ឫស celery - 0.25 កុំព្យូទ័រ។ ;
• vodka - 50 មីលីលីត្រ;
• បៃតង - 1 បាច់;
• ម្ទេស - ៦ ភី។ ;
• ស្លឹក Bay - 2 ភី។ ;

របៀបចំអិន៖

1. លាងត្រីអោយស្អាត កាត់ជាចំនិតធំៗ។
2. បំពេញការត្រៀមលក្ខណៈជាមួយទឹកបន្ថែមស្លឹក Bay, ឫស parsley និងស្លឹក Bay ។ ចម្អិនម្ហូបនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ថែមអំបិលនៅចុងបញ្ចប់។
3. កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូប, celery ចូលទៅក្នុងច្រូត, carrots ចូលទៅក្នុង slices ។ វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
4. ចាក់​ទឹក​ពុះ​លើ​មី​ហើយ​ទុកចោល​៥​នាទី​។ បង្ហូរទឹក។
5. នៅពេលដែលត្រីរួចរាល់ហើយយកវាចេញពីខ្ទះ។ ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរហើយដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។
6. ដាក់បន្លែនៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ទាប់ពី 15 នាទីធញ្ញជាតិ។
7. ចាក់​ស៊ុប​ត្រី​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​ដាក់​ចូល​ចាន​ដាក់​ត្រី​ចូល ហើយ​តុបតែង​មុខ​ម្ហូប​ជាមួយ​ឱសថ។

បម្រើការព្យាបាលក្តៅ។

ស៊ុបត្រីគល់រាំងប្រាក់ជាមួយក្រែម

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងផើងដីឥដ្ឋ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីគល់រាំងប្រាក់ - 400 ក្រាម;
• ក្រែមធ្ងន់ - 600 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 270 មីលីលីត្រ;
• ដំឡូង - 4 ភី។ ;
• ស្លឹក Bay - 4 ភី។ ;
• អំបិលនិងម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់​សាច់​ត្រី​ជា​ចំណិតៗ ដំឡូង​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ និង​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន។
2. ដាក់​ការ​រៀបចំ​នៅ​បាត​ផើង​ចំនួន ៤ ដោយ​ឆ្លាស់​គ្នា។ អំបិលនិងម្រេចស្រទាប់នីមួយៗ។ ដំឡូងគួរតែនៅលើកំពូល។
3. បំពេញគ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកនិងក្រែម។
4. ដាក់បំណែកនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ° C ។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅទៅ 150 ° C ។ ចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 20 នាទី។

តុបតែងឱសថជាមួយឱសថ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យស៊ុបត្រីនៅផ្ទះរបស់អ្នកមានក្លិនស្អុយ សូមប្រើល្បិចបន្តិច៖ ដាក់ភ្លើងដាក់ស្លឹក Bay ដាំឱ្យពុះ រួចដាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

ត្រីគល់រាំងប្រាក់មិនមែនជាត្រីដែលមានឆ្អឹងច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែវានៅតែមានឆ្អឹងតូចៗ។ សាច់ត្រីគល់រាំងមានពណ៌ស ទន់ រសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយស៊ុបត្រីដែលធ្វើពីបំណែកនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់ក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ សម្បូរបែប និងមានតម្លាភាព។ អ្នកអាចបន្ថែមអង្ករ ឬ semolina ទៅស៊ុបនេះ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តជម្រើសដែលមានតែដំឡូងប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រីគល់រាំង យកត្រីគល់រាំងប្រាក់ លាងត្រីចេញពីជញ្ជីង និងផ្នែកខាងក្នុង លាងទឹកអោយស្អាត រួចកាត់ជាចំណែកៗ មួយដង។ យើងក៏ត្រូវការដំឡូងបារាំង ទឹក ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង អំបិល ម្រេចខ្មៅដី ស្លឹក Bay, parsley ឬ dill ។

លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូប លាងទឹកដាក់ក្នុងខ្ទះ រួចបន្ថែមទឹក។ ដាំដំឡូងរហូតដល់ទន់ បន្ថែមអំបិលចូលក្នុងទឹក។

បន្ថែមបំណែកនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់ទៅដំឡូងដែលស្ទើរតែរួចរាល់។

រួមជាមួយនឹងត្រីគល់រាំងប្រាក់ បន្ថែមការ៉ុតកិនល្អិតល្អន់ និងខ្ទឹមបារាំងមួយភាគបួននៃសំបកចូលទៅក្នុងខ្ទះ។

ចម្អិន​ស៊ុប​ត្រី​រហូត​ដល់​ត្រី​រួចរាល់ ជា​ដំបូង​លើ​ភ្លើង​មធ្យម ហើយ​បន្ទាប់​មក​ពុះ​លើ​ភ្លើង​តិចៗ (ប្រហែល ៧-១០ នាទី)។

យកខ្ទឹមបារាំងចេញពីខ្ទះ បោះចោល ហើយបន្ថែមស្លឹក Bay, ម្រេចខ្មៅ និងគ្រឿងទេស (parsley, dill, ឬទាំងពីរ) ទៅស៊ុបត្រី។ បិទភ្លើង ហើយទុកស៊ុបត្រីគល់រាំងទុកចោល ១០ នាទីមុននឹងបម្រើ។

សព្វថ្ងៃនេះមុខម្ហូបមិនតិចទេដែលមានប្រជាប្រិយភាពហើយមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវា។ ខ្ញុំបាននាំយកមកនូវរូបមន្តយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកសម្រាប់ស៊ុបត្រីដែលធ្វើពីក្បាលត្រីគល់រាំងប្រាក់។

អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបរៀបចំស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អ្វីដែលត្រូវពិចារណានៅពេលចម្អិនអាហារ និងហេតុអ្វីបានជាវគ្គសិក្សាដំបូងបែបនេះគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាទៀងទាត់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់គ្រប់គ្រួសារ។

ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ

ស៊ុបត្រីបុរាណត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីដែលចាប់បានថ្មីៗ។

ដំបូងត្រីតូចៗត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងខ្ទះ។

បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រងហើយប្រភេទត្រីសំខាន់ដែលមានបន្លែតិចតួចត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងវារហូតដល់ដេញថ្លៃ (អានបន្ថែម) ។

ត្រីគល់រាំងប្រាក់អាចសម្តែងទោល។

វាធ្វើឱ្យស៊ុបសម្បូរបែប។

ត្រីនេះមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ វារស់នៅទាំងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ និងត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកដែលបង្កើតដោយសិប្បនិម្មិត។ សាច់​ស​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ហើយ​ក៏​មាន​សារធាតុ​មានប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ដែល​ចាំបាច់​សម្រាប់​ដំណើរការ​ពេញលេញ​របស់​រាងកាយ​។ មានអាស៊ីតអូមេហ្គា ខ្លាញ់ និងបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដ៏ច្រើន ដែលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងកាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ជាដើម។

យកចិត្តទុកដាក់!

ភាពប្លែកនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់គឺស្ថិតនៅត្រង់ថា ទោះបីជាវាមានជាតិខ្លាញ់ក៏ដោយ វាជាផលិតផលអាហារមួយ ព្រោះវាមានត្រឹមតែ 86 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

ចានទាំងអស់ដែលបានរៀបចំពីត្រីគឺពេញចិត្តណាស់។

ពួកគេត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

គ្រោងឆ្អឹង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ញឹកញាប់​បំផុត​សម្រាប់​ចៀន ស្ងោរ និង​ប្រៃ។

ប៉ុន្តែក្បាលនិងកន្ទុយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រី។

វាប្រែទៅជាសម្បូរបែបនិងហ៊ានណាស់។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់វាទទួលបានសភាពដូចចាហួយ។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវា។

មានសាច់ពណ៌សដែលមានសុខភាពល្អជាងនៅក្នុងក្បាលត្រីគល់រាំងប្រាក់ជាងនៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹង។

ត្រចៀកចេញពីក្បាលរបស់ខ្ញុំ

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រី 2.5-3 លីត្រអ្នកនឹងត្រូវការក្បាលដែលមានទំងន់យ៉ាងហោចណាស់ 700 ក្រាម។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចទិញវាដាច់ដោយឡែកពីគ្រោងឆ្អឹង។ ទៅបញ្ជរត្រីនៅផ្សារ ហើយសួរអ្នកលក់។ លើសពីនេះទៅទៀត ក្បាលមួយគីឡូក្រាមមានតម្លៃតិចជាងត្រីទាំងមូលដែលមានទម្ងន់ដូចគ្នាបីដង។ វាត្រូវតែស្រស់កុំទិញកក។

ព័ត៌មានអំពីរូបមន្ត

• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី
• ប្រភេទម្ហូប៖ វគ្គដំបូង
• វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ: នៅក្នុង saucepan មួយ។
• ការបម្រើ៖ ៦
• ១ ម៉ោង ៣០ នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្បាលត្រីគល់រាំងប្រាក់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 4-5 បំណែក;
• ការ៉ុតធំ;
• ឱសថស្រស់;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន

ក្បាលត្រីគល់រាំងប្រាក់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ជារឿយៗមានស្លសនៅលើផ្ទៃហើយនេះគឺជារឿងធម្មតាប៉ុន្តែវាត្រូវតែយកចេញ។

រួច​ដាក់​ខ្ទះ​ចូល ចាក់​ទឹក​ចូល​រហូត​ដល់​ឈាម​ចេញ រួច​លាង​ជម្រះ​ម្ដង​ទៀត។

យកចិត្តទុកដាក់!

ចុងភៅជាច្រើននិយាយថា ក្រញាំត្រូវតែយកចេញ។ ជាការពិតណាស់ តម្រងនេះមានសំណល់ជាច្រើននៃកំទេចកំទីផ្សេងៗដែលមាននៅក្នុងទឹក ហើយដែលពិតជាមិនត្រូវការនៅក្នុងអាហារនោះទេ។ ប៉ុន្តែ​ត្រី​ដែល​យើង​ទិញ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចិញ្ចឹម​ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​សិប្បនិម្មិត ដូច្នេះ​យើង​រំលង​ចំណុច​នេះ។

ចម្អិនក្បាលត្រីគល់រាំងលើកំដៅទាបប្រហែល 40-60 នាទី។ វាគួរតែត្រូវបានឆ្អិនទាំងស្រុង។

វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីទំពាំងបាយជូរ, ត្រជាក់និង disassembled, បំបែកសាច់ពីឆ្អឹង។

ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរកំពុងចម្អិនសូមលាបដំឡូងនិងការ៉ុតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។

ការ៉ុត​ត្រូវ​បាន​គេ​កិន​ត្រចៀក​យ៉ាង​កម្រ​ណាស់។ ជារឿយៗវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬចំណិតតូចៗ។

ទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានប៉ះពាល់ប៉ុន្តែនេះកម្រត្រូវបានធ្វើណាស់។ មិនមានឆ្អឹងតូចៗនៅក្នុង carp ប្រាក់ទេដូច្នេះអ្នកអាចប្រើកំណែដើមនៃ decoction ។

ដាំបន្លែរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងស៊ុបត្រី ហើយបើចាំបាច់ គ្រឿងទេស ឬម្រេចខ្មៅបន្តិច រួចបន្ថែមត្រីចូល។

បន្ទាប់ពីបិទ, ចាក់ឱសថស្រស់ chopped ល្អចូលទៅក្នុង Pan, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពីរបីនាទី។

ស៊ុបត្រីគល់រាំងប្រាក់រួចរាល់ហើយ។ វាសំខាន់ណាស់ដែលវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងញាក់ទៀតផង។ ចំណង់អាហារ!

ស៊ុបត្រីជាមួយមីក្នុងចង្ក្រានយឺត

Ukha ជាប្រពៃណីមានត្រី និងបន្លែ។

ប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែមទៅវានោះវាគឺជាស៊ុបរួចទៅហើយ។

ដុំប្រាក់ផ្តល់នូវភាពសម្បូរបែបដែលអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមបន្លែទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនោះទេ គ្រាន់តែអំបិល និងឱសថស្រស់ៗបន្តិចប៉ុណ្ណោះ។

ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថា អ្នកមិនអាចធ្វើស៊ុបត្រីឆ្ងាញ់ៗពីវានោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើ multicooker សម្រាប់គោលបំណងនេះ លទ្ធផលប្រាកដជាពេញចិត្តអ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្បាលត្រីគល់រាំងប្រាក់ - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC;
• ការ៉ុតតូចមួយ;
• millet - 1/3 ពែង;
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតងស្រស់។

ដាក់​ក្បាល​ត្រីគល់រាំង​ដែល​លាង​រួច​ហើយ​លាង​ឱ្យ​ស្អាត​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ពហុ​ចង្ក្រាន។ បើករបៀប "ចម្អិនអាហារ" ឬ "ស៊ុប" រយៈពេល 40 នាទី។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ បកបន្លែ ហើយកាត់វាជាចំណិតៗដែលមានទំហំប៉ុនគ្នា។

យក​ក្បាល​ចេញ ដាក់​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ ហើយ​ក្រោយ​១០​នាទី​បន្ថែម​មី (កុំភ្លេច​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ច្រើន​សិន)។

យកឆ្អឹងចេញពីក្បាលត្រជាក់ ត្រឡប់សាច់ត្រីចូលស៊ុប បន្ថែមអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមឱសថស្រស់។ ស៊ុបត្រីរួចរាល់ហើយ។ ចំណង់អាហារ!

វគ្គសិក្សាដំបូងដែលរៀបចំពីក្បាលត្រីគល់រាំងប្រាក់គឺពេញចិត្ត សម្បូរបែប និងហ៊ានណាស់។ ពិសោធន៍។ បន្ថែមរូបមន្តទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់គ្រួសារអ្នក និងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

ហើយជាចុងក្រោយ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តវីដេអូមួយ ចំណាំ!

ប្រសិនបើអ្នករកឃើញកំហុស សូមរំលេចអត្ថបទមួយ ហើយចុច បញ្ជា (Ctrl)+បញ្ចូល.