សុដន់មាន់ដុតមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបសម្រាប់ខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគ្រឿងផ្សំរសជាតិដែលមិនអាចខ្វះបាន ដែលបើកឱកាសឱ្យមានការច្នៃប្រឌិត និងសាកល្បងរូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏ហ៊ានបំផុត។ សាច់មាន់ល្អជាមួយបន្លែ និងផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់ ដែលធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើឱ្យមានជីវិតស្ទើរតែគ្រប់អាហារសម្រន់ និងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងសំខាន់។ ជាការប្រសើរណាស់, សាឡាត់ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារីនឹងតុបតែងតុណាមួយ។

រសជាតិភ្លឺ និងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត មិនមែនជាលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃសាច់មាន់ដែលជក់បារីនៅពេលរៀបចំសាឡាត់នោះទេ។ សុដន់នេះគឺជាម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនចំណាយពេលច្រើនលើការចម្អិនអាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាសូម្បីតែមានជំនាញធ្វើម្ហូបតិចតួចក៏ដោយអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់។

សព្វថ្ងៃនេះមានរូបមន្តផ្សេងគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ salads ជាមួយសុដន់ជក់បារីនិងជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរាយបញ្ជីពួកគេទាំងអស់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងបានប្រមូលនូវរូបមន្តសាឡាត់ដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ ឬថ្ងៃឈប់សម្រាក ដែលយើងរីករាយក្នុងការចែករំលែកជាមួយអ្នក។

សាឡាត់បែបកូរ៉េជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារី និងការ៉ុត

• ការ៉ុតកូរ៉េ - 300 ក្រាម;
• សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញចៀន - 300 ក្រាម;
• prunes ជូរ - 200 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម។ កាត់សាច់ទៅជាបន្ទាត់ស្តើង។ ដំបូង​កាត់​ស្រាសំប៉ាញ​ជា​ដុំ​ស្តើង​ហើយ​ចៀន។ ផ្លែព្រូននីមួយៗត្រូវបានបែងចែកល្អបំផុតជាពីរឬបីបំណែក។ បន្ទាប់មកទៀត បន្ទាប់ពីផ្សិតចៀនបានចុះត្រជាក់ហើយ អ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយរដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជាញឹកញាប់ peas ពណ៌បៃតង pickled ក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad នេះ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតានេះធ្វើឱ្យម្ហូបពិតជាប្លែកជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងៗគ្នាដែលបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក។ ហើយសំខាន់បំផុត គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកបាននៅក្នុងហាងក្នុងស្រុកណាមួយ។

• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 300-350 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ការ៉ុត - 1 ដុំ (ទំហំមធ្យម);
• ដំឡូង - 5-6 បំណែក (ទំហំមធ្យម);
• ប្រេងបន្លែ - 2-3 ស្លាបព្រា;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារមានដូចខាងក្រោម។ ជំហាន​ដំបូង​គឺ​បក​សំបក​ការ៉ុត និង​ដំឡូង​ឲ្យ​ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់បន្លែត្រជាក់ចុះ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការស្ងោរស៊ុតក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ ដើម្បី​ចៀសវាង​ការ​ប្រេះ​លើ​ផ្ទៃ អ្នក​ត្រូវ​ដាក់​ស៊ុត​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់​ជាមុន​សិន ហើយ​ចម្អិន​លើ​កំដៅ​ទាប។ វិធីនេះវាមិនពិបាកសម្រាប់អ្នកក្នុងការបកស៊ុតទេ សំបកនឹងចេញមកយ៉ាងងាយ។

ផ្សិតត្រូវតែចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងត្រូវលាងសម្អាតស្រាសំប៉ាញហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ អំបិលផ្សិតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ពេលរួចរាល់ ដាក់លើចាន ហើយទុកអោយត្រជាក់។

ខ្ទឹមបារាំងក៏ត្រូវចៀន ហាន់ល្អិតៗ រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មករង់ចាំរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងត្រជាក់ចុះ។

ចិញ្ចៀនការ៉ុតពីរបីអាចត្រូវបានទុកដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់។

ឥឡូវនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺរួចរាល់ហើយ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើតសាឡាដផាយរបស់យើង។ ដំណាក់កាលនេះរួមមានជំហានជាច្រើន។

1. ដាក់បំណែកសាច់មាន់នៅលើបាតនៃចាន salad ហើយគ្របវាជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។
2. ដាក់ស្រាសំប៉ាញចៀននៅលើកំពូល។
3. ប្រោះផ្សិតឱ្យស្មើគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន។ យើងគ្របដណ្តប់ស្រទាប់លទ្ធផលម្តងទៀតជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។
4. បាចដំឡូងឱ្យស្មើគ្នានៅលើកំពូលហើយគ្របស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ម្តងទៀត។
5. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺការ៉ុតឆ្អិន។ រដូវជាមួយ mayonnaise ម្តងទៀត។
6. ស្រទាប់កំពូលបំផុតនឹងក្លាយជាស៊ុតឆ្អិនដែលក៏ត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ mayonnaise ផងដែរ។

សាឡាត់របស់យើងរួចរាល់ហើយ! វាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ sprig នៃ parsley ក៏ដូចជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលបានរៀបចំជាមុននៃការ៉ុតឆ្អិន។

នេះគឺជារូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយ។ ថ្វីបើមានភាពស្មុគស្មាញក៏ដោយ ការរៀបចំម្ហូបបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ អ្នកមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបទេ។ សាឡាត់នេះពិតជានឹងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នាហើយនឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតប្រាកដសម្រាប់សូម្បីតែតុដែលស្មុគ្រស្មាញបំផុត។ ការរៀបចំអព្ភូតហេតុធ្វើម្ហូបនេះមិនចំណាយពេលច្រើនទេហើយសាឡាត់ប្រែចេញមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពេញចិត្តផងដែរ។

• សុដន់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ម្នាស់កំប៉ុង - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ឈីសអំបិលមធ្យម - 200 ក្រាម;
• mayonnaise អូលីវ - 4 ស្លាបព្រា;
• អំបិល;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ស៊ុតត្រូវតែរឹង - ឆ្អិន, បកនិងដឹងគុណនៅលើ grater coarse ។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ខ្ទឹម​ក្រហម​ជា​ចិញ្ចៀន​ ហើយ​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត។

ផ្សិតត្រូវលាងសម្អាត (និយមប្រើស្រាសំប៉ាញ) ហាន់ និងចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅចានមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

ព្យាយាមផ្ទេរគ្រឿងផ្សំទៅក្នុងចានមួយដោយទុកប្រេងឱ្យបានច្រើនក្នុងខ្ទះតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើមានប្រេងច្រើនពេកផ្ទេរគ្រឿងផ្សំទៅកន្សែងក្រាស់។

ម្នាស់​ត្រូវ​កាត់​ជា​គូប។ ដើម្បីរក្សាទឹក ប្រើកាំបិតមុតស្រួចបំផុត។ សុដន់ក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗផងដែរ។ កិនឈីសនៅលើ grater មធ្យម។

ដាក់ស្រទាប់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

• ផ្សិត;
• សាច់​មាន់;
• ម្នាស់;
• ស៊ុត;
• mayonnaise;
• ឈីសដឹងគុណ។

ម្ហូបកម្រនិងអសកម្មនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាបែបនេះរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយសាឡាដប្រែជាស្រាល និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ។

សមាសភាពសាឡាត់៖

• fillet សាច់មាន់ - 150 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម - ½ដុំ;
• ត្រសក់ - ½បំណែក;
• ការ៉ុត - ½ដុំ;
• សណ្តែកបណ្តុះ - 1 កេស;
• mint - 4 sprigs;
• cilantro ស្រស់ - 4 sprigs;
• ល្ង - 1 pinch;
• ល្ងខ្មៅ - 1 pinch ។

• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកឃ្មុំ - ½ tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកជ្រលក់ Tabasco - 4 ដំណក់;

អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកជ្រលក់ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ អ្នក​គ្រាន់តែ​កិន​ខ្ញី ហើយ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​។

បន្ទាប់យើងបន្តដោយផ្ទាល់ទៅការរៀបចំសាឡាត់។ កាត់សុដន់ទៅជាគូបឬច្រូតស្តើង។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាលលើសាច់។ កាត់ម្រេច ត្រសក់ និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងបន្ទះស្តើងៗ។ បន្ទាប់​មក​លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់ ហើយ​រដូវ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ដែល​នៅ​សល់។

ប្រោះជាមួយអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង ហើយសាឡាដបានរួចរាល់!

• សុដន់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
• mayonnaise - 200 ក្រាម;
• ពោត pickled - 150 ក្រាម;
• ឈីស - 130 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• បៃតង;
• អំបិល។

លាបសុដន់មាន់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់សាច់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។ ច្របាច់ ឬ​ច្របាច់​ខ្ទឹម​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ប្រោះ​ពីលើ​ស្រទាប់​ដែលមាន​ស្រាប់។

បន្ទាប់​មក​ដាក់​ពោត ហើយ​គ្រប​ជាមួយ​ស្រទាប់​ស្តើង​នៃ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកកាត់ប៉េងប៉ោះស្តើងៗ - នេះនឹងជាស្រទាប់បន្ទាប់។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានអំបិលស្រាលនិងម្រេច។ បន្ទាប់​មក ដាក់​ស្រទាប់​ស៊ុត​ឆ្អិន​មួយ​ស្រទាប់។ ប្រោះវាទាំងអស់ដោយសប្បុរសជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។

ដូច្នេះដើម្បីឱ្យទឹកនៃស្រទាប់នីមួយៗមានពេលត្រាំគ្នាទៅវិញទៅមកអ្នកត្រូវទុកឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទី។

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយនេះអាចបន្ថែមភាពសម្បូរបែបដល់អាហារណាមួយ។

Salad ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារីនិង prunes

• សុដន់ជក់បារី - 250-300 ក្រាម;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• carrots - 1 ភី។ (ទំហំ​មធ្យម);
• ស្រាសំប៉ាញ pickled - 300-350 ក្រាម;
• mayonnaise - 1 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 ស្លាបព្រា។

ជំហានដំបូងគឺ បកសំបកការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់​មក​ត្រូវ​ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត ហាន់​ការ៉ុត។ ផ្សិត Pickled ត្រូវកាត់ជាពីរឬបីផ្នែកនីមួយៗ។

ចៀនការ៉ុតលើកំដៅទាបបន្តិច។ សម្រាប់ការចៀនអ្នកអាចប្រើប្រេងបន្លែធម្មតា។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្តចៀនរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទន់។ មាតិកានៃខ្ទះត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ច។

ផ្ទេរមាតិកានៃខ្ទះចៀនទៅចានជ្រៅ។ វាចាំបាច់ក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយលទ្ធផលត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលគ្រឿងផ្សំកំពុងត្រជាក់ ដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា អ្នកអាចកាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗក៏បាន។

ឥឡូវនេះ អ្វីដែលយើងត្រូវធ្វើគឺលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងអំបិលសាឡាដដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ រដូវជាមួយ mayonnaise ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad ហើយសាឡាត់របស់យើងគឺរួចរាល់។

សាឡាត់នេះចំណាយពេលមិនលើសពី 10 នាទីដើម្បីរៀបចំ។ ជាងនេះទៅទៀត ម្ហូបបែបនេះអាចបំពេញនូវរសជាតិរបស់សូម្បីតែម្ហូបដែលរើសបានច្រើនបំផុត។

• សុដន់ - 100-150 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 2 ​​ភី។ ;
• អូលីវ - 15-18 ភី។ ;
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 30 ក្រាម;
• dill និង parsley;
• អំបិល​និង​ម្រេច;
• mayonnaise ។

កាត់ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ និងឈីសកែច្នៃទៅជាគូប។ ញែកអូលីវចេញពីរណ្តៅហើយកាត់ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកកាត់សុដន់ទៅជាគូបឬបន្ទាត់ស្តើង។

បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមឱសថ chopped និងរដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។

Salad ជាមួយសុដន់មាន់និងសណ្តែក

• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
• ស៊ុត - 2-3 ភី។ ;
• សុដន់ - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• អំបិល;
• mayonnaise ឬក្រែមជូរ។

សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកក្រហម។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែកាត់ឱ្យល្អ។ រឹងឆ្អិនពងហើយកិនវា។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ស៊ុត និង​ខ្ទឹមបារាំង​ពីលើ​សណ្ដែក​។ បន្ទាប់​មក​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់ បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច​ចូល​តាម​ចំណូលចិត្ត ហើយ​រដូវ​ជាមួយ mayonnaise ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចជាសុដន់មាន់ជក់បារី អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាច្រើនប្រភេទ។ ឆ្ងាញ់បែបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់តារាងប្រចាំថ្ងៃនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ហើយសំខាន់បំផុត អ្នកមិនចាំបាច់ទិញផលិតផលថ្លៃៗ ចំណាយពេលច្រើនលើការចម្អិនអាហារ និងថែមទាំងមានជំនាញចុងភៅល្អទៀតផង។

ម្តាយមានកូនពីរនាក់។ ខ្ញុំបានធ្វើជាមេផ្ទះអស់រយៈពេលជាង 7 ឆ្នាំ - នេះគឺជាការងារចម្បងរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំចូលចិត្តពិសោធន៍ ខ្ញុំព្យាយាមឥតឈប់ឈរនូវមធ្យោបាយ វិធីសាស្រ្ត បច្ចេកទេសផ្សេងៗ ដែលអាចធ្វើឱ្យជីវិតរបស់យើងកាន់តែងាយស្រួល ទំនើបជាងមុន កាន់តែបំពេញ។ ខ្ញុំ​ស្រឡាញ់​ក្រុម​គ្រួសារ​របស់​ខ្ញុំ។

ថ្ងៃនេះនឹងមានជម្រើសដ៏ធំនៃរូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី។ ពួកវាខ្លះអាចរៀបចំសម្រាប់តែអាហារពេលល្ងាច។ អ្នកអាចរៀបចំមួយចំនួនសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក: សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ខួបកំណើត ... បាទសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ រសជាតិ​ហឹរ​នឹង​បង្កើន​រសជាតិ​ដូចជា​វា​គ្រាន់តែ​ជា​សាច់មាន់​ស្ងោរ​។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ជើង​ជក់បារី និង​សុដន់​មាន់​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប ដោយ​ជើង​នឹង​មាន​ខ្លាញ់​បន្តិច ខណៈ​សុដន់​ស្ងួត​ជាង។

Salad "Irina": រូបមន្តជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

វាពិបាកក្នុងការនិយាយថាហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវបានគេហៅថានោះ ប្រហែលជាអ្នកនិពន្ធនៃរូបមន្តដំបូងដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅលើអ៊ីនធឺណិតគឺ Irina ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអរគុណដល់នាងសម្រាប់សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងស្រស់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 4 ដង:

• ជើងមាន់ជក់បារី - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ផ្សិត pickled - 100-70 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• អំបិល;
• mayonnaise ។

របៀបចំអិនវា។

សាឡាត់ "រីករាយ" ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

សាឡាត់ស្រស់មួយផ្សេងទៀតប៉ុន្តែជាមួយនឹងសមាសភាពផ្សេងគ្នានៃគ្រឿងផ្សំ។ សមាសភាពនៃផលិតផលគឺសាមញ្ញវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែវាក៏សមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរ។

អ្វីដែលយើងត្រូវការសម្រាប់ 2 ដង:

• សុដន់មាន់ជក់បារី - 50 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 0.5-1 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល - 2 tbsp;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• mayonnaise - 2-3 ស្លាបព្រា;
• អំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ

Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងឈីសរលាយ

នៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ វាជាទម្លាប់ក្នុងការរៀបចំសាឡាដដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចផងដែរ ដែលជាមុខម្ហូបសំខាន់។ Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី និងឈីសរលាយ សាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ (គិតគូរពីផលិតផលដែលបានរៀបចំជាមុន)។ យោងទៅតាមរសជាតិរបស់វាវាគួរតែទាក់ទាញជាពិសេសចំពោះបុរស។ យ៉ាងណាមិញ ការរួមផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំដែលរួមបញ្ចូលក្នុងសមាសភាពរបស់វា ធ្វើឱ្យវាកាន់តែបំពេញ និងមានកាឡូរីខ្ពស់។

អ្វីដែលវាត្រូវការ៖

• Ham ជក់បារី - 350 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• carrots - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 20 ក្រាម;
• ផ្សិត pickled - 250 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mayonnaise - 50 ក្រាម។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងពេញចិត្តជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងឈីស - រួចរាល់ហើយ! ហៅអ្នកទាំងអស់គ្នាមកតុ!

សាឡាត់ Parisel ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

សមាសភាពផលិតផល៖

• ជើងមាន់ជក់បារី - 1 ដុំ;
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ដុំ;
• ពោត - 3 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ Parisel

ពន្លឺខ្លាំង និងលឿន។

Salad "Sail" ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងត្រូវបានប្រើប្រាស់ដំបូងនៅទីនេះ។ វាត្រូវបានតុបតែងជាមួយពួកគេហើយអរគុណចំពោះពួកគេវាបានទទួលឈ្មោះរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកដូចយើង ហើយមិនចង់ប្រើបន្ទះសៀគ្វីដែលទិញពីហាងទេ ចូរធ្វើបន្ទះដំឡូងបំពងមួយចំនួន ហើយជំនួសវិញ។ ម្ហូបនេះនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ ដោយផ្អែកលើរសជាតិនិងសមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំវាអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាសាឡាត់ "រដូវរងារ" ។ វា​មាន​ជីវជាតិ​និង​រសជាតិ​ដ៏​អស្ចារ្យ​។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ជក់បារី - 100 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 100 ក្រាម (ឬការ៉ុតស្រស់ 1 + ខ្ទឹមបារាំង 1 + គ្រឿងទេស);
• ពោតលុបចោល - 3-4 tbsp;
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ដំឡូង - 1 ដុំ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 100 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise ។
• អំបិល។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ "Sail"

1. ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចទិញការ៉ុតកូរ៉េដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំពិតជាមិនជឿជាក់លើផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចទេ (ឬផ្ទុយទៅវិញ ខ្ញុំមិនទុកចិត្តពួកគេទាល់តែសោះ) ដូច្នេះខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ជាពិសេសព្រោះវាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ដាក់ក្នុងពែងមួយបន្ថែម 1/4 tsp ។ អំបិលហើយចុចស្រាលដោយដៃរបស់អ្នក។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យការ៉ុតកាន់តែទន់។
   
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។
   
3. ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះទុក 2 tbsp ។ សម្រាប់ដំឡូង។ កំដៅនិងចៀនខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនវាឱ្យល្អរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ យើងនឹងមិនត្រូវការវានៅពេលក្រោយ យើងត្រូវការវាដើម្បីផ្តល់រសជាតិរបស់វាដល់ប្រេង។
   
   
4. បន្ថែម 0.5 tsp ទៅការ៉ុត។ គ្រឿងទេសពីសំណុំ "សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ" ។ ចាក់ប្រេងក្តៅតាមរយៈធុងចម្រោះ។ នេះនឹងរក្សាខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុង Sieve បានហើយប្រេងនឹងដុតការ៉ុត។ ឥឡូវនេះវាត្រូវការឱ្យត្រជាក់។ កំឡុងពេលត្រជាក់ ការ៉ុតនឹងឆ្អែត ហើយអាចប្រើសម្រាប់គោលបំណងរបស់យើង។
   
5. ចូរបន្តទៅធ្វើបន្ទះដំឡូង (ប្រសិនបើអ្នកមានបន្ទះសៀគ្វី សូមរំលងជំហាននេះ)។ លាប​ដំឡូង​ហើយ​កិន​វា​នៅលើ​ក្រឡ​ដូចគ្នា​នឹង​ការ៉ុត​ដើម្បី​យក​បន្ទះ​ឈើ។
   
6. បន្ទាប់មកលាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ដើម្បីយកម្សៅលើស។
7. ដាក់លើកន្សែងក្រដាសហើយស្ងួត។
8. ចាក់ប្រេងដែលនៅសល់ចូលក្នុងខ្ទះចៀន។ កំដៅវាហើយបន្ថែមចំបើង។ កូរ​ឱ្យ​បាន​ញឹកញាប់​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ជាប់​, ចៀន​រហូត​ដល់​ក្រៀម​។
   
   
9. យើង​យក​វា​ចេញ​ម្តង​ទៀត​ដាក់​លើ​កន្សែង លើក​នេះ​ដើម្បី​យក​ប្រេង​លើស​ចេញ។ ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
10. នៅពេលដែលការ៉ុត និងដំឡូងបានចុះត្រជាក់ កាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ដាក់លើចានរាបស្មើក្នុងស្រទាប់មួយ។
    
11. រំអិលជាមួយ mayonnaise ។
    
12. ដាក់ការ៉ុតនៅលើកំពូល។
    
13. ស្រទាប់បន្ទាប់គឺពោត។
    
14. ហើយម្តងទៀត mayonnaise ។
    
15. កិនស៊ុតឆ្អិនរឹង រួចប្រោះវានៅលើសាឡាដ។
    
16. ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំពូលជាមួយបន្ទះដំឡូងបារាំង។
    
17. ហើយ​ខ្ញុំ​បាន​ធ្វើ​សំពៅ​មួយ​សម្រាប់​វា​ពី​កន្សែង និង​បន្ទះ​ឈើ។
    
    

សាឡាត់សុដន់សាច់មាន់ជក់បារីសាមញ្ញ

Salads សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែស្រស់ៗ ក្លាយជាអ្នកជំនួយដ៏ល្អ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការទាំងពីរ រក្សាការទទួលទានកាឡូរី និងបំពេញរាងកាយរបស់អ្នក។ ចានបែបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានយ៉ាងហោចណាស់កន្លះថ្ងៃដូច្នេះពួកគេធ្វើអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុដែលមានសុខភាពល្អនោះ ចូររៀបចំសាឡាត់សុដន់មាន់ ស៊ុត និងត្រសក់ស្រស់។ សាច់មាន់ដែលជក់បារីអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់ឆ្អិនឬដុតនំនៅក្នុងឡ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ជក់បារី - 150 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។ ;
• អំបិល;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ក្រែមជូរ 15% - 3-4 tbsp;
• ឈីស Adyghe ឬស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត - 100 ក្រាម;
• dill ឬ parsley - sprigs ជាច្រើន។

រូបមន្ត

Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងម្នាស់

ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំចង់ធ្វើម្ហូបសាមញ្ញ និងងាយស្រួល ដែលទាមទារពេលវេលាអប្បបរមា។ ជាពិសេសប្រសិនបើភ្ញៀវជិតមកដល់ នោះអ្នកគួរតែមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីរបីមុខសម្រាប់អាហាររហ័ស និងហ៊ាននៅក្នុងស្តុក។ ខ្ញុំចូលចិត្តសាឡាដមួយ វាប្រែជាឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយមានតែគ្រឿងផ្សំបីមុខប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំវា។ អ្នកអាចធ្វើវាបានក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទីតាមព្យញ្ជនៈ ហើយក្រៅពីនេះវានឹងក្លាយជាការតុបតែងតុពិតប្រាកដ។ ចាប់អារម្មណ៍? អញ្ចឹងតោះធ្វើម្ហូប!

គ្រឿងផ្សំ (សម្រាប់ 4 ដង):

• ឈីសកែច្នៃនៅក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យ - 1 ដុំ;
• ម្នាស់កំប៉ុង - 0.5 កំប៉ុង;
• សុដន់មាន់ជក់បារី - ពាក់កណ្តាល;
• mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

Salad ជាមួយជើងមាន់ជក់បារីនិងអង្ករ

ថ្វីបើមានសមាសធាតុផ្សំប្រចាំថ្ងៃរបស់សាឡាដក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំតែងតែរៀបចំវាសម្រាប់តុបុណ្យ។ វាមើលទៅឆើតឆាយណាស់ហើយរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬ mayonnaise ។

អ្វីដែលយើងត្រូវការ៖

• ជើងមាន់ជក់បារី - 1 ដុំ;
• អង្ករឆ្អិន - 100 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• អូលីវ - 50 ក្រាម;
• Cream sour (mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរ) សម្រាប់ស្លៀកពាក់;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបធ្វើសាឡាត់នេះ៖

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងពីស្ថានភាព៖ ភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់ហៀបនឹងមកដល់ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីនៅក្នុងទូទឹកកកដែលអាចបង្កើតឱ្យអ្នកក្លាយជាម្ចាស់ផ្ទះដែលមានរាក់ទាក់នោះទេ។

ក្នុងករណីនេះ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អមួយគឺដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ត្រជាក់ស្រាល ឧទាហរណ៍ សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី។

ម្ហូបនេះត្រូវបានផលិតយ៉ាងសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយដើម្បីធ្វើវាមានគ្រប់គ្រាន់ដែលអាចរកបាននៅក្នុងហាងណាមួយ!

អាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំសាឡាត់មាន់ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់

ដើម្បីធានាថាម្ហូបរហ័សរបស់អ្នកអាចយកឈ្នះសូម្បីតែអាហារឆ្ងាញ់ៗដែលទាមទារបំផុត យើងណែនាំអ្នកឱ្យស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងការណែនាំជាច្រើនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើមិនត្រឹមតែជាម្ហូបត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ៖

• ហាង​លក់​ផលិតផល​ជក់​ជា​ច្រើន រួម​ទាំង​សាច់​មាន់។ Brisket គឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់សាឡាដ - វាមានសាច់ច្រើន ហើយមាតិកាខ្លាញ់របស់វាមិនខ្ពស់នោះទេ។
• ដើម្បីធានាថាសាឡាត់របស់អ្នកមិនត្រូវបានផ្ទុកលើសទម្ងន់ជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើពូជដែលមានកាឡូរីទាបនៃ mayonnaise ឬក្រែមជូរ។ ការស្លៀកពាក់ស្រាលបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពង្រីកយ៉ាងសំខាន់នូវបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលអាចទទួលយកបាន។
• សាច់សាច់មាន់មានលក្ខណៈជាសកល - វាអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយអ្វីទាំងអស់: បន្លែផ្សិតផ្លែឈើជាដើម។ មានសូម្បីតែសាឡាដដែលសាច់មាន់នៅជាប់នឹងត្រី ឬសាច់ ដូច្នេះកុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍។
• រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត និងលឿនបំផុតគឺអ្នកដែលប្រើផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ទិញបន្លែ ឬផ្សិតកំប៉ុងនៅហាង ហើយអ្នកអាចសន្មត់ថាពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់របស់អ្នកត្រូវបានរៀបចំរួចហើយ។
• កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយអំបិល។ សាច់ដែលជក់បារីខ្លួនឯងមានជាតិប្រៃណាស់ បូករួមនឹងការស្លៀកពាក់ mayonnaise - ភាគច្រើន បរិមាណអំបិលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិចុះសម្រុងគ្នានៃអាហារសម្រន់ទាំងមូល។

សាឡាត់រហ័សជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិង croutons

គ្រឿងផ្សំ

• - 200 មីលីលីត្រ + -
• សុដន់មាន់ជក់បារី- ៤០០ ក្រាម។ + -
• នំកែកឃឺរួចរាល់- ២០០ ក្រាម។ + -
• - 100 ក្រាម។ + -
• -ធនាគារចំនួន០១ + -
• - 2 ភី។ + -

របៀបធ្វើសាឡាដរហ័សដោយខ្លួនឯងជាមួយសាច់មាន់ដុត និង croutons មួយជំហានម្តងៗ

1. យើងយកស្បែកចេញពីសុដន់ហើយយកឆ្អឹងចេញ; ជាធម្មតាសាច់ដែលជក់បារីត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលពីឆ្អឹងកណ្តាល។
2. យើងកាត់សុដន់របស់យើងទៅជាគូបតូចៗ ឬកាត់វាជាច្រូត - មួយណាងាយស្រួលជាងសម្រាប់អ្នក។
3. យើងផ្ទេរសាច់ដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយហើយបន្ថែមពោតនៅទីនេះ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវបង្ហូររាវទាំងអស់ចេញពីពាងជាមុនសិន បើមិនដូច្នេះទេ សាឡាត់នឹងប្រែជាទឹក។
4. កិនឈីសនៅលើ grater coarse ហើយបន្ថែមវាទៅសាច់។
5. លាងសមាតប៉េងប៉ោះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយើងដកផ្នែកកណ្តាលចេញ - នេះគឺជាផ្នែកដែលពិបាកបំផុត។ កាត់​បន្លែ​នីមួយៗ​ចូល​ក្នុង​គូប​ទំហំ​មធ្យម ហើយ​ដាក់​ចំណិត​ក្នុង​ចាន។
6. បន្ថែមនំកែកឃឺរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

សាឡាត់រហ័សបែបនេះគួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗព្រោះការកាត់ប៉េងប៉ោះបង្កើតជាទឹកដែលអាចត្រាំនំកែកឃឺ។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដ៏កក់ក្តៅជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាខ្លីទាំងស្រុង ហើយអាចមានលទ្ធភាពចំណាយប្រហែលកន្លះម៉ោងលើការចម្អិនអាហារនោះ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តនេះ។

នៅទីនេះយើងនឹងប្រើការព្យាបាលកំដៅ ឬកាន់តែច្បាស់ជាងនេះទៅទៀតគឺការចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែលនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់របស់យើងក្តៅ ហើយដូច្នេះវាកាន់តែពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង - 1 ពាង;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• ក្រែមជូរ - 250 មីលីលីត្រ;
• សណ្តែកក្រហម - 1 កំប៉ុង;
• សណ្តែកពណ៌ស - 1 កំប៉ុង;
• សាច់មាន់ជក់បារី - 600 ក្រាម;
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតងស្រស់ - បាច់មួយ។

វិធីធ្វើម្ហូបងាយៗជាមួយសាច់មាន់ និងស្រាសំប៉ាញនៅផ្ទះ

1. រៀបចំចានជ្រៅមួយ។ នៅក្នុងវាយើងនឹងប្រមូលគ្រឿងផ្សំរបស់យើងសម្រាប់សាឡាត់។
2. យើងសម្អាតសាច់មាន់ដែលជក់បារីចេញពីស្បែកហើយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង។ យើងកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ ឬកាត់វាជាច្រូតតូចចង្អៀត។
3. ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ក្តៅ​បន្តិច​លើ​ភ្លើង​មធ្យម។ សម្រាប់ពេលនេះ បកខ្ទឹមបារាំង ហើយកាត់វាឱ្យល្អិត។
4. ចាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​ចៀន​វា​ដោយ​កូរ​ឱ្យ​ជាប់​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស​ត្នោត។
5. ទន្ទឹមនឹងនេះបង្ហូររាវពីផ្សិតកំប៉ុង។ បើ​គេ​មិន​កាត់​ទេ យើង​ធ្វើ។ ចាក់ផ្សិតចូលក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
6. លាបខ្ទឹមសហើយហុចវាតាមសារពត៌មាន។ ដាក់ខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះឆា។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
7. បន្ថែមក្រែមជូរនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។
8. បង្ហូររាវចេញពីកំប៉ុងសណ្តែកហើយចាក់មាតិកាចូលទៅក្នុងសាច់។

ផ្ទេរ​ផ្សិត​ក្តៅ​ក្នុង​ក្រែម​ជូរ​ចូល​ក្នុង​ធុង​មួយ​ជាមួយ​សណ្ដែក​និង​សាច់មាន់ លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​បន្ថែម​ឱសថ​ស្រស់​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់ Caesar សាមញ្ញជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារី

សូម្បីតែ Caesar បុរាណក៏មិនអាចហៅថាជាម្ហូបដែលចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំដែរ។

បំរែបំរួលដូចគ្នានៃសាឡាត់ដ៏ល្បីល្បាញនេះត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងមុនដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេហៅថាជាកំណែរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ

• សុដន់មាន់ជក់បារី - 0,6 គីឡូក្រាម;
• សាឡាត់ - 2 ​​បាច់;
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 4 ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
• នំកែកឃឺដែលផលិតរួចរាល់ - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise - 300 មីលីលីត្រ។

ធ្វើសាឡាត់ Caesar សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

1. នៅពេលជ្រើសរើស croutons សម្រាប់ salad នេះត្រូវបានដឹកនាំដោយភាពសុខដុមនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចយក croutons ពណ៌ស រសជាតិជាមួយឈីស ឱសថអ៊ីតាលី ឬជាមួយក្លិនបិដោរនៃ Cream sour និងឱសថ។
2. យកស្បែកនិងឆ្អឹងចេញពីសុដន់។ កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងមិនលើសពី 3-4 ម។ ទុកសាច់មួយឡែកសិន។
3. លាងទឹកសាឡាដឱ្យស្អាត ហើយហែកស្លឹកនីមួយៗជា 2-3 ផ្នែក។
4. លាងជម្រះប៉េងប៉ោះ cherry និងកាត់ប៉េងប៉ោះនីមួយៗជាពាក់កណ្តាល។
5. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយផ្ទេរទៅធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ នៅទីនេះយើងច្របាច់ខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានហើយបន្ថែម mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។
6. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់រហែក សាច់មាន់ និងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងចានសាឡាត់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ឈីស - ខ្ទឹមជាលទ្ធផលនៅទីនេះ។
7. ចាក់​នំកែកឃឺ​ចូលក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​លាយ​គ្រប់យ៉ាង​យ៉ាង​ប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយ​ប្រយ័ត្ន​កុំ​ឲ្យ​ខូច​ប៉េងប៉ោះ។

ជាការពិតណាស់មេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនឹងនិយាយថានេះមិនមែនជាសេសារទាល់តែសោះប៉ុន្តែជាសាឡាត់សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិង croutons ។ ជាការពិតសូម្បីតែនៅក្នុងរសជាតិក៏ដោយការប្រែប្រួលនៃអាហារសម្រន់នេះគឺជិតស្និទ្ធនឹងម្ហូបដើម។

ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញនូវភាពប៉ិនប្រសប់នៃ Caesar បុរាណនៅទីនេះទេ ប៉ុន្តែអាហារដ៏រីករាយ និងពេញចិត្តគឺពិតជាត្រូវបានធានាសម្រាប់អ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក!

1. Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី គ្រាប់ និង prunes

គ្រឿងផ្សំ៖
● សាច់មាន់ជក់បារី 400 ក្រាម,
● 300 ក្រាមឈីស,
● ស្រាសំប៉ាញ 250 ក្រាម,
● prunes និង Walnut 100 ក្រាម,
● 4 ស៊ុតឆ្អិននិងដំឡូង,
● ការ៉ុតឆ្អិន ២,
● 1 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
● mayonnaise,
● ការតុបតែង - ត្រសក់,
● Walnut,
● parsley,
● cranberry ។

ការរៀបចំ៖
នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅស៊ុត, ការ៉ុត, ឈីស, កាត់សាច់មាន់, prunes, ដំឡូងនិងផ្សិតចូលទៅក្នុងគូប។ ចៀនផ្សិតក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺរយៈពេល 7 នាទីបន្ថែមអំបិលហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ច្របាច់គ្រាប់។ ដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗដោយប្រើផ្សិតក្រវ៉ាត់ក៖ ការ៉ុត អំបិល mayonnaise ឈីសពាក់កណ្តាល ស៊ុតពាក់កណ្តាល ដំឡូងពាក់កណ្តាល អំបិល mayonnaise គ្រាប់ពាក់កណ្តាល prunes សាច់មាន់ ផ្សិត គ្រាប់ដែលនៅសល់ ដំឡូង (mayonnaise) ស៊ុត ឈីស . តុបតែង salad ដូចនៅក្នុងរូបថតជាមួយ cucumber chopped, គ្រាប់, parsley និង cranberries ។ ទុកឱ្យត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ ដោះក្រវ៉ាត់ចេញដោយចលនារហ័ស ជាទម្រង់មួយ អ្នកអាចប្រើចានដុតនំទម្រង់និទាឃរដូវ ក្រដាសរឹងធម្មតាដែលភ្ជាប់ទៅក្នុងចិញ្ចៀន ឬឧបករណ៍ដែលមាន។

2. សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីជាមួយម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ៖
● ស្រាសំប៉ាញស្រស់ 400 ក្រាម,
● ឈីស 200 ក្រាម,
● ខ្ទឹមបារាំង 1,
● សុដន់មាន់ជក់បារី និងម្នាស់កំប៉ុងមួយកំប៉ុង
● 3 ស៊ុតឆ្អិន,
● mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត ហើយចៀនរហូតដល់រាវហួត។ កាត់ម្នាស់ និងសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប កិនស៊ុតនៅលើ grater coarse និងដឹងគុណឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ ដាក់ផ្សិតចិញ្ចៀននៅលើចានរាងសំប៉ែតដាក់ជាស្រទាប់ ៗ ៖ ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង សាច់មាន់ ម្នាស់ ស៊ុត ឈីសដឹងគុណ។ គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ទាំងអស់លើកលែងតែចុងក្រោយជាមួយសំណាញ់ mayonnaise ។ យកទម្រង់ចេញ តុបតែងសាឡាដជាមួយស្លឹកម្នាស់ និងស្លឹកត្រសក់ ឬបើមិនដូច្នេះទេតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

3. Salad "Bunches of rowan" ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

គ្រឿងផ្សំ៖
● 100 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ pickled និងឈីស,
● គ្រាប់អាភៀន ៥០ ក្រាម,
● នំប៉័ងពណ៌ស ៣ ដុំ,
● 2 ប៉េងប៉ោះ,
● 1 ជើងមាន់ជក់បារីនិង clove នៃខ្ទឹមស, mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖
យកស្បែកចេញពីជើង ញែកសាច់ត្រីចេញពីឆ្អឹង ហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ កាត់ប៉េងប៉ោះនិងផ្សិតចូលទៅក្នុងគូបផ្សំជាមួយសាច់មាន់ខ្ទឹមកំទេច mayonnaise លាយដាក់ក្នុងចាន salad មួយ។ ប្រោះសាឡាត់ជាមួយឈីសដឹងគុណលាយជាមួយគ្រាប់អាភៀន។ ធ្វើ croutons ពីនំប៉័ងហើយដាក់ជុំវិញសាឡាត់។ តុបតែង salad ជាមួយ berries ក្រហមនិងឱសថ។

4. Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី, ដំឡូង, carrots និង horseradish

គ្រឿងផ្សំ៖
● 350 ក្រាម សាច់មាន់ជក់បារី,
● 3 ដំឡូងឆ្អិន,
● ការ៉ុតឆ្អិន ២,
● 1 tsp ។ សាហារ៉ា
● horseradish,
● ទឹកខ្មេះ
● mayonnaise,
● radish,
● ម្រេច
●អំបិល។

ការរៀបចំ៖
កិនខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំលើចានរាងផ្កាយ ប្រោះជាមួយស្ករ ចាក់ទឹកខ្មេះតុ លាយ ១ ទៅ ១ ជាមួយទឹក កូរ ត្រាំ និងច្របាច់យកទឹកត្រី ដាក់បាតចានសាឡាដ ដាក់សាច់មាន់បំពងពីលើ ដុសជាមួយ mayonnaise , សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើកំពូល, បន្ទាប់មកដំឡូង, ជក់ជាមួយ mayonnaise , sprinkle salad ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។ ធ្វើផ្កាពី radishes និងការ៉ុត។ ទុកឱ្យសាឡាត់ត្រាំរយៈពេល 2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។

5. Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ឈីស និងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖
● Ham ជក់បារី
● ដំឡូងឆ្អិន,
● ការ៉ុតឆ្អិន,
● ត្រសក់ស្រស់
● ឈីស
● ស៊ុតឆ្អិន,
● បៃតង
● mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖
គ្របដណ្តប់ចានសាឡាត់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ ដាក់អាហារជាស្រទាប់ៗដោយដុសជាមួយ mayonnaise: ឈីស សាច់មាន់ ស៊ុត ឱសថ ការ៉ុត ដំឡូង ត្រសក់។ ទុក​ឱ្យ​សាឡាដ​អង្គុយ​ពេញ​មួយ​យប់ រួច​បក​វា​ចេញ​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ ហើយ​យក​ខ្សែភាពយន្ត​ចេញ។ តុបតែងជាមួយឱសថ, កិនឈីសបន្តិចនៅលើកំពូល, តុបតែងជាមួយស៊ុតនិងអូលីវ សាឡាត់បន្ទាប់គឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងគ្រឿងផ្សំមួយពីមុនប៉ុន្តែវាមានការរចនាខុសគ្នាទាំងស្រុងហើយវាត្រូវបានផ្សំជាមួយក្រែមជូរ។

6. សាឡាត់ "Irina" ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

គ្រឿងផ្សំ៖
● សាច់មាន់ជក់បារី 200 ក្រាម,
● 150 ក្រាមនៃផ្សិត pickled និងត្រសក់ស្រស់,
● 4 ស៊ុតឆ្អិន,
● ខ្ទឹមបារាំង 1,
●ក្រែមជូរ,
● បៃតង
● ម្រេច
●អំបិល។

ការរៀបចំ៖
ច្របាច់និងចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ កាត់សាច់មាន់ និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង កិនស៊ុត ច្របាច់ឱសថ។ ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ៗ៖ សាច់មាន់ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត ឱសថ ស៊ុត។ ខាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយក្រែមជូរ។ លាបសាឡាដជាមួយផ្លែបឺរីក្រហម និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបដើមពីសំណុំស្តង់ដារនៃផលិតផលដែលអ្នកនឹងចង់រីករាយ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិនៃសាច់មាន់ធ្វើឱ្យវាអាចប្រើវាដើម្បីរៀបចំចានសំខាន់ៗសម្រាប់ពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកឬអាហារពេលល្ងាចជាមួយគ្រួសារ។ រសជាតិក្លិនឈ្ងុយបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដល់ម្ហូប រំលេចបក្សីទន់ភ្លន់ និងបន្លិចគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ក្លិនភ្លាមៗបណ្តាលឱ្យមានចំណង់អាហារ។

គ្រឿងផ្សំដែលប្រើច្រើនបំផុតទាំងប្រាំនៅក្នុងរូបមន្តគឺ:

សាច់​មាន់​ចូល​បាន​ល្អ​ជាមួយ​បន្លែ​ឆ្អិន និង​ស្រស់៖ ដំឡូង ការ៉ុត ត្រសក់ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោប​ចិន ពោត​កំប៉ុង និង​សណ្តែក។ ស៊ុតឆ្អិន ឈីសរឹង ស្រាសំប៉ាញ ការ៉ុតកូរ៉េ និងអូលីវត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។ សាកល្បងពិសោធន៍ជាមួយសមាសភាពរសជាតិ និងបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែឈើស្រស់ ឱសថ និងគ្រឿងទេសក្រអូបទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំប្រពៃណី។ អ្នក​មិន​អាច​ធ្វើ​ដោយ​គ្មាន​បៃតង​ទេ - បន្ថែម​វា​កាត់​ឬ​តុបតែង​ម្ហូប​ជាមួយ​នឹង​ពន្លក។