Salad ជាមួយក្រូចឃ្វិច និងសាច់មាន់លេចធ្លោនៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូបសម្រាប់រសជាតិសម្បូរបែបមិនធម្មតាជាមួយនឹងរសជាតិក្រូចឆ្មារផ្អែមបន្តិច។ ល្បាយដ៏អស្ចារ្យនេះគឺជាការព្យាបាលដ៏ពេញចិត្តសម្រាប់តុ ហើយជួនកាលអាចជំនួសម្ហូបចំហៀងបាន។

សាច់​មាន់​ស្ងោរ​ឬ​ចៀន​ស្រាលៗ​ល្អ​ជាមួយ​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ។ fillet នៅក្រោមទឹក tangerine ក្លាយជាទន់និង juicy ដូចជាប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven នៅក្រោម foil ។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់សាឡាដគឺសាច់មាន់ ស្ងោរជាញឹកញាប់ និងក្រូចឆ្មារផ្អែម។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានរដូវកាលជាមួយឱសថស្រស់ ឈីស គ្រាប់ ឬប៉េងប៉ោះ cherry ។ រូបមន្តគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកចំអិននិងការស្រមើលស្រមៃរបស់គាត់។

រំពុះសុដន់ក្នុងទឹកអំបិលតាមរដូវ។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចម្អិនទុកវានៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់វាត្រជាក់ដូច្នេះសាច់នឹងមាន juicy និងក្រអូប។

របៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយក្រូចឃ្វិចនិងសាច់មាន់ - 15 ពូជ

ប្រហែលជាកំណែសាមញ្ញបំផុតនៃរូបមន្តសម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារទំនើប។ មានសមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងវា ប៉ុន្តែពួកវានីមួយៗបង្កើតនូវរសជាតិប្លែកៗ។ ឈីសប្រៃ និងសាច់មាន់ ក្រូចឃ្វិចស្រស់ និងសាឡាត់ អាល់ម៉ុន - នេះគឺជារូបមន្តសាឡាត់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 1 ភី។
• ឈីសអំបិល - 100 ក្រាម។
• សាឡាត់ - 3 ស្លឹក។
• ក្រូចឃ្វិច - 3 ភី។
• អាល់ម៉ុន - 10 ភី។
• Mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

ស្ងោរ​និង​ហាន់​សាច់​ជា​ដុំ​តូចៗ ជា​ដំបូង​បំបែក​សុដន់​មាន់​ចេញ​ពី​ខ្លួន។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ចំណិតក្រូចថ្លុងធំប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ក្នុងការកាត់តូចៗទេ។

ជូតឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើបាតចាន។

ដើម្បីបងា្ករបៃតងកុំឱ្យជូរចត់ ត្រាំសាឡាត់ក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 10 នាទី។

ដាក់ល្បាយនៅលើកំពូលនៃស្លឹកសាឡាត់ហើយប្រោះជាមួយអាល់ម៉ុន chopped ។

ទឹកដោះគោជូរផ្អែមផ្តល់ឱ្យសាច់មាន់នូវរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែម។ ខ្ទឹមបារាំង និងផ្លែក្រូចឃ្វិចសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងស្នាដៃមេចុងភៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានផ្តល់ឱ្យគឺសម្រាប់ 4 ដង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ក្រូចឃ្វិច - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• ទឹកខ្មេះ 70% - 1 tsp ។
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ។
• ស្ករ granulated - 1 tbsp ។
• ទឹកដោះគោជូរផ្អែម អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. លាយទឹកខ្មេះ ស្ករក្នុងទឹកឆ្អិន ៣០០មីលីលីត្រ ហើយលាយ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតនៅទីនោះ ហើយទុកចោលកន្លះម៉ោង។
2. រំពុះ fillet ក្នុងទឹកអំបិលហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
3. បកសំបកផ្លែក្រូចសើច។ កាត់ស្នូលនៃចំណិតនីមួយៗ។ ចែកចំណិតជាពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមទៅសាច់មាន់។
4. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
5. លាយ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ជូរ ហើយ​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល ២០ នាទី​។

វិធីដ៏ប្រណិតក្នុងការបម្រើសាច់មាន់ជាមួយក្រូចឃ្វិចអាចត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយអ្នកដែលធុញទ្រាន់នឹងរូបមន្តសាមញ្ញ និងរហ័ស។ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ប្រេងអូលីវ និងគ្រឿងទេសជាច្រើន - នេះគឺជាវិធីដើម្បីរីករាយនឹងភាពរីករាយទាំងអស់នៃម្ហូបឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 1 ភី។
• Salad - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ - ពាក់កណ្តាល។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 200 ក្រាម។
• Tangerines - 100 ក្រាម។
• ល្ង - 2 tbsp ។
• ប្រេងអូលីវ - 150 មីលីលីត្រ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 75 មីលីលីត្រ។
• ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌ស - 75 មីលីលីត្រ។
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។
• ឫសខ្ញីស្រស់ - 2 ​​tbsp ។ នៅក្នុងទម្រង់ដឹងគុណ។
• ប្រេងល្ង - 1 tsp ។
• ស្ករត្នោត - 2 tbsp ។
• ម្រេចក្រហម - 1 pinch ។
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន។

ការរៀបចំ៖

តោះបង្កើតស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈ។ នៅក្នុងពែង ឬចានមួយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមប្រេងអូលីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ ខ្ទឹមស និងខ្ញី ប្រេងល្ង ស្ករ ម្រេចក្រហម។ លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

រៀបចំ​សម្លៀក​បំពាក់​ជាមុន ដើម្បី​ឱ្យ​វា​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ចៀនសាច់ដែលលាងនិងស្ងួតក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នលើកំដៅទាបរយៈពេល 7 នាទីនៅសងខាង។ កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេចសាច់។

ទុកឱ្យសាច់មាន់ត្រជាក់ហើយកាត់វាជាគូប។

ចម្អិនសាច់មាន់មួយភាគបីនៃទឹកជ្រលក់ ខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ច្របាច់ប៉េងប៉ោះ ឱសថ និងខ្ទឹមបារាំង។ បកសំបកក្រូចឃ្វិចចេញពីខ្សែភាពយន្តពណ៌ស។

ប្រោះ​មាន់​ចូល​ក្នុង​សម្លៀក​បំពាក់​ជាមួយ​គ្រាប់​ល្ង​ចៀន រួច​បន្ថែម​បន្លែ​និង​ក្រូច​ឃ្វិច​ដែល​នៅ​សល់។ លាយល្បាយជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។ សាឡាត់ត្រូវបានបរិភោគភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។

នេះគឺជាសាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ស្រាលដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់បំផុតក្នុងទម្រង់ជានាឡិកាសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​អាច​រៀបចំ​វា​បាន​គ្រប់ពេល​ដោយ​មិន​ចាំបាច់​ដាក់​គ្រឿងផ្សំ​នៅលើ​ប្រអប់​ចុច​ឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ក្រូចឃ្វិច - 3 ភី។
• សុដន់មាន់ - ពាក់កណ្តាល។
• ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម។
• ស្ករ - 1/2 tsp ។
• ទឹកខ្មេះ 9% - 2 tsp ។
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ស៊ុត, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, parsley - សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ៖

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់វាជាមួយស្ករចាក់ទឹកខ្មះហើយទុកក្នុង marinade រយៈពល 10 នាទី។
2. ច្របាច់សុដន់ហើយកាត់វា។
3. ចិតសំបកផ្លែក្រូចសើច។
4. កិនឈីសកែច្នៃ។
5. ខាញ់បាតនៃចានធំមួយជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមឈីស។
6. ស្រទាប់ទីពីរគឺខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ mayonnaise លើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
7. ឥឡូវនេះបន្ថែមផ្លែឈើក្រូចឆ្មារនិងសាច់មាន់។ បន្ថែម mayonnaise ម្តងទៀត។
8. បាច mayonnaise លើផ្ទៃទាំងមូលនៃសាឡាត់។ កាត់គែមដើម្បីធ្វើឱ្យរាងមូល។
9. ស៊ុតឆ្អិនហើយបំបែកពណ៌សចេញពី yolk ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះពួកគេដោយឡែកពីគ្នា។ គ្របដណ្តប់សាឡាត់ជាមួយស្រទាប់ពណ៌សនិងពណ៌លឿង។ ពីច្រូតនៃការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និង parsley ដាក់ដៃ និងលេខនាឡិកា។ រួចរាល់ហើយ!

សាច់ និង​ស៊ុត​ស្ងោរ​តែង​តែ​រួម​គ្នា​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ក្នុង​សាឡាដ​សម្បូរ​កាឡូរី។ ប៉ុន្តែ​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ​របស់​ផ្លែ​ក្រូច​ឆ្មា​នឹង​ធ្វើឱ្យ​ម្ហូប​សាច់​បែប​ប្រពៃណី​នេះ​រលាយ​សាបសូន្យ ដោយ​ងាយស្រួល​ជំនួស​ពោត ឬ​ម្នាស់​។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ក្រូចឃ្វិច - 2 ភី។
• ស្ករ - 1/2 tsp ។
• ទឹកខ្មេះ 9% - 2 tsp ។
• អំបិល mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. រំពុះ fillet ក្នុងទឹកអំបិល។ ស៊ុតត្រូវតែឆ្អិនរឹង។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងល្អហើយចាក់ទឹករំពុះក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ទុកឱ្យវាអង្គុយរយៈពេល 15 នាទី។ បង្ហូរទឹក។
3. លាយទឹកខ្មេះ ស្ករ និងទឹកកន្លះកែវ។ ចាក់ marinade លើខ្ទឹមបារាំងហើយទុកម្តងទៀត 15 នាទី។
4. បកសំបកក្រូចសើច បំបែកវាចេញពីខ្សែភាពយន្តពណ៌ស ហើយកាត់ផ្នែកនីមួយៗជាពាក់កណ្តាល។
5. លាយខ្ទឹមបារាំង សាច់មាន់ ក្រូចឃ្វិច ពងមាន់ និង mayonnaise ។ ប្រសិនបើចង់បាន salad អាចត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់នៅលើម្ហូបមួយ។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយស្រាសំប៉ាញ ឬស្រាសផ្អែម។ ម្ហូបនេះគឺសមរម្យទាំងជា appetizer និងជាម្ហូបចំហៀង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៉ោម - 45 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 345 ក្រាម។
• fillet សាច់មាន់ - 100 ក្រាម។
• ក្រូចឃ្វិច - 75 ក្រាម។
• អង្ករ - 45 ក្រាម។
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• Salad, prunes - សម្រាប់ការតុបតែង។
• Dill, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាច្រូតតូចៗ។
2. កាត់ត្រសក់ដែលលាងរួចជាចំណិតស្តើងៗ។
3. កាត់ fillet ឆ្អិនចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
4. បកសំបកផ្លែក្រូចសើច ហើយយកខ្សែភាពយន្តពណ៌សចេញ។
5. លាយគ្រឿងផ្សំ។
6. អង្ករឆ្អិនហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
7. រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។
8. ដាក់ល្បាយនៅលើស្លឹកសាឡាត់ហើយតុបតែងជាមួយ prunes chopped ។
9. ប្រោះជាមួយ dill និង parsley ។

Salad ជាមួយ tangerines និងសាច់មាន់ "Swan Lake"

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ តុបតែងដោយរូបសត្វស្វាពណ៌សឆើតឆាយ។ សាឡាត់នេះត្រូវបានបម្រើនៅតុបុណ្យក្នុងពិធីមង្គលការនិងខួប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ក្រូចឃ្វិច - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• សុដន់មាន់ - ពាក់កណ្តាល។
• Mayonnaise - 150 ក្រាម។
• អូលីវកាត់ - 1 ភី។ សម្រាប់ការតុបតែង។
• Parsley - សម្រាប់ការតុបតែង។
• អំបិលម្រេច។
• ឈើចាក់ធ្មេញ។

ការរៀបចំ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 100 ក្រាមនៃឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយដាក់នៅលើបាតនៃចានជ្រៅមួយ។ ចាក់ mayonnaise នៅលើកំពូល។
2. កិន yolk ឆ្អិនហើយដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើកំពូលនៃឈីស។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។
3. កាត់​ចំណិត​ក្រូច​ឆ្មារ​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ដាក់​លើ​សាច់​លឿង។
4. ស្ងោរ fillet កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយដាក់ក្នុងចាន។ ប្រោះជាមួយ mayonnaise ។
5. ជូតឈីស 100 ក្រាមតាមរយៈ grater coarse ហើយដាក់នៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់។
6. ឥឡូវ​បង្រួម​សាឡាដ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​ដាក់​បញ្ច្រាស​វា​យ៉ាង​ប្រុងប្រយ័ត្ន​លើ​ចាន​សំប៉ែត​ធំ។
7. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃប្រូតេអ៊ីននៅលើសាឡាត់ - នេះគឺជារាងកាយរបស់សត្វស្វានាពេលអនាគត។
8. កាត់អក្សរ "g" ចេញពីប្រូតេអ៊ីន - នេះគឺជាក្បាលនិងក។ ប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីធានាវាទៅនឹងរាងកាយ។
9. ធ្វើចំណិតប្រូតេអ៊ីនរាងត្រីកោណ - នេះគឺជាកន្ទុយ។ កាត់ស្នាមរន្ធនៅលើផ្នែកម្ខាងរបស់វា ដូចជារោម។ តាមរបៀបដូចគ្នាធ្វើស្លាបមួយគូហើយភ្ជាប់វាទៅកន្លែងដែលចង់បានដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ។
10. កាត់ផ្នែកតូចមួយសម្រាប់ភ្នែកពីអូលីវហើយភ្ជាប់វាទៅក្បាលជាមួយ mayonnaise ។
11. តុបតែងរង្វង់សាឡាត់ជាមួយ parsley និងអូលីវដែលនៅសល់ដោយកាត់វាជាចិញ្ចៀន។

អ្នក​ប្រហែល​ជា​បាន​សាកល្បង​រូបមន្ត​សាច់​មាន់​មួយ​បាច់ ហើយ​ឥឡូវ​អ្នក​ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​ថ្មី។ សាច់មាន់ ក្រូចឃ្វិច និងផ្លែបឺរ នឹងមិនទុកឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 1 ភី។
• ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
• ក្រូចឆ្មា - ពាក់កណ្តាល។
• ក្រូចឃ្វិច - 1 ភី។
• ទំពាំងបាយជូពណ៌ស្វាយ - មួយក្តាប់តូច។
• ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។
• Mayonnaise - 2 tbsp ។
• Walnut - មួយក្តាប់តូច។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 tbsp ។
• ស្ពៃខ្មៅ - ១ បាច់។
• ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - សម្រាប់ការតុបតែង។
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. លាយក្រែមជូរ, mayonnaise និងប៊ឺ។ ច្របាច់ក្រូចឆ្មានៅទីនោះ។ នេះគឺជាស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈ។
2. កាត់ទំពាំងបាយជូជាពាក់កណ្តាល ហើយយកគ្រាប់ចេញ។
3. រំពុះ fillet ។ កាត់វាជាច្រូត។
4. ច្របាច់គ្រាប់។
5. លាបផ្លែបឺរហើយកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើង។
6. ដាក់ស្លឹកស្ពៃ និងចំណិតក្រូចឃ្វិច (ពាក់កណ្តាល) លើម្ហូប។
7. បន្ទាប់យើងបន្ថែម fillet និងស្លៀកពាក់។
8. ដាក់ផ្លែបឺរ, ស្ពៃខ្មៅ, ក្រូចឃ្វិច, មាន់, សម្លរ។
9. បន្ថែមផ្លែបឺរនិង spinach ម្តងទៀត។
10. តុបតែងជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរ គ្រាប់ និងម្ទេស។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានពនឺជាមួយ mustard បារាំងហឹរ និងម្រេចដីមួយក្តាប់។ ស្ពៃក្តោប និងសាច់មាន់ត្រូវបានបោះចោលក្នុងប្រេងអូលីវ ដែលជួយបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 250 ក្រាម។
• សាឡាត់ចិន - 150 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 150 ក្រាម។
• ក្រូចឃ្វិច - 2 ភី។
• mustard បារាំង - 1 tbsp ។
• អំបិល - 1 pinch ។
• ទឹកខ្មេះ Balsamic - 1 tbsp ។
• ម្រេចខ្មៅដី - 1 pinch ។
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់សុដន់ឆ្អិនទៅជាគូប។
2. បកសំបកក្រូចឃ្វិចចេញពីខ្សែភាពយន្ត និងគ្រាប់ កាត់ពាក់កណ្តាល។
3. កាត់ត្រសក់ជាគូប។
4. កាត់ស្លឹកសាឡាត់ទៅជាច្រូតស្តើង។
5. លាយផលិតផល។
6. ដើម្បី​ធ្វើ​ការ​ស្លៀកពាក់ ត្រូវ​ផ្សំ mustard ទឹកខ្មេះ និង​ប្រេង​ចូល​ក្នុង​ពែង​មួយ។
7. ឥឡូវនេះដាក់សាឡាត់នៅលើចានមួយហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ mustard ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់និងក្រូចឃ្វិច "Swan"

ការបន្លិចនៃសាឡាត់នេះគឺការតុបតែងរាងរាងពងក្រពើមិនធម្មតាដែលធ្វើពីម្សៅ។ ដូច្នេះម្ហូបនេះត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបសំខាន់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើដល់តុធំសម្រាប់ខួបកំណើតនិងឆ្នាំថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• កុកងឺ - 2 ភី។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ឫស Celery - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 35 ក្រាម។
• ភ្លៅមាន់ - 1 ភី។
• Mayonnaise - 2 tbsp ។
• Walnut - 70 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 tsp ។
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។
• ម្រេចខ្មៅ - 2 pinch ។
• អំបិល - 3 pinches ។
• ទឹកដោះគោ - 25 មីលីលីត្រ។
• ទឹក - 35 មីលីលីត្រ។
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម។
• ម្សៅ - 25 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

លាយទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងបន្លែ ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ និងម្រេច។ នេះគឺជា marinade ។

យក​ស្បែក​ពី​ភ្លៅ​មក​ប្រឡាក់​សាច់​ទុក​រយៈពេល ១ ម៉ោង។

បង្វែរភ្លៅនៅក្នុង marinade ពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីឱ្យវាត្រាំល្អប្រសើរជាងមុន។

ប្រោះសាច់ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ដឹងគុណពីមុន។ រុំភ្លៅក្នុង foil និងដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេ។

កិនឫស celery ដោយប្រើ grater ល្អ។

បកសំបកផ្លែក្រូចសើច ហើយយកស្បែកថ្លាចេញ។ កាត់ជាបំណែក។

ស៊ុតមាន់ឆ្អិន (2 បំណែក) ហើយញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ ច្របាច់ពណ៌ស។

ជូត yolks នៅលើ grater និងផ្សំជាមួយ mayonnaise និង onions ពណ៌បៃតង chopped ។ ចាក់គ្រាប់ celery និងស៊ុតពណ៌សដែលនៅសល់ចូលក្នុងវា។ នេះគឺជាទឹកជ្រលក់។

កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។

ដោះភ្លៅហើយចាក់ marinade ពីលើវា។ ទុកវានៅក្រោមចង្ក្រានសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។

ចែកភ្លៅទៅជាចំណិតដើម្បីឱ្យនីមួយៗមានសំបកមាស។

ដាក់សាច់, ក្រូចឃ្វិច, ទឹកជ្រលក់, ឈីសនៅក្នុងចានមួយ។

ឥឡូវនេះយើងធ្វើ dough សម្រាប់ swan ។ លាយទឹកដោះគោ ទឹក អំបិល ប៊ឺ។ កំដៅរហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរំលាយ។

បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី។ កូរលើកំដៅរយៈពេល 3 នាទី។

វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយត្រជាក់។

ដោយប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំ ច្របាច់ក្បាល ស្លាប និងកន្ទុយរបស់សត្វស្វាដាក់លើក្រដាស ហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 190 ដឺក្រេ។ ជំនួសឱ្យភ្នែកយើងប្រើពោតម្រេច។

យើងបង្កើតជាដៃរាងពងក្រពើនៃសាឡាត់។ យើងភ្ជាប់ផ្នែកដែលនៅសល់នៃបក្សីទៅនឹង "ដងខ្លួន" ។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

សាច់មាន់បន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែម និងរសជាតិបែបលោកខាងលិចដល់ផ្លែបឺរ និងក្រូចឃ្វិច។ សាឡាត់នេះគឺល្អទាំងជាអាហារសម្រន់រដូវក្តៅ និងជាម្ហូបដែលមានជីវជាតិក្នុងរដូវរងារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ល្បាយសាឡាដ - 4 ដៃ។
• សុដន់មាន់ - 400 ក្រាម។
• ក្រូចឃ្វិច - 2 ភី។
• ដើម Celery - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ - ពាក់កណ្តាលក្បាល។
• ខ្ទឹមបារាំង skoroda - 2 tbsp ។
• ផ្លែបឺរ - 2 ភី។
• គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន, លីង, លាប - 2 tbsp ។
• ប្រេងអូលីវ - កន្លះកែវ។
• ទឹកខ្មេះស្រូវ - 3 tbsp ។
• ស្ករ - ត្រីមាស 1 tsp ។
• mustard Dijon - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. តោះធ្វើទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយប្រេង ទឹកខ្មេះ អំបិល ម្រេច mustard ស្ករ ចូលក្នុងចានមួយ ហើយលាយអោយសព្វ។
2. ច្របាច់សាឡាត់, សាច់ឆ្អិន, ក្រូចឆ្មារ, celery, ខ្ទឹមបារាំង និងឈុត។ ចាក់ប្រេង។
3. លាបផ្លែបឺរហើយកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើង។ បន្ថែមវាទៅល្បាយបន្លែ។
4. មុនពេលបម្រើសូមប្រោះសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់។

Salad "ច្រណែន"

ម្ហូបក្រិកឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកក្រូចឃ្វិចស្រស់ និងសាច់មាន់ហឹរ។ រសជាតិ​បែប​នេះ​នឹង​ឈ្នះ​ចិត្ត​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​អាហារ​ដែល​មិន​ធ្លាប់​មាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 100 ក្រាម។
• កុកងឺ - 1 ភី។
• គ្រាប់ល្ង - 3 tsp ។
• សាឡាត់ចិន - 70 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - 30 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ - 20 ក្រាម។
• ពោត - 2 tbsp ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
• ឈីស Fetax - 40 ក្រាម។
• basil ស្ងួត - 0.5 tsp ។
• ខ្ទឹម - 3 cloves ។
• នំប៉័ងពណ៌ស - ២ ចំណិត។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 30 មីលីលីត្រ។
• បៃតង Provence - 0.5 tsp ។
• Mayonnaise - 3 tbsp ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។
• អំបិល, ម្រេច, dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. ដំបូងយើងធ្វើ croutons ។ កាត់នំប៉័ងទៅជាគូប។ លាយប្រេង ខ្ទឹមស ១កំពឹស ខ្ទឹមស និងអំបិលចូលចាន។ ចាក់ល្បាយនេះលើនំប៉័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដាក់ ​​croutons នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីនៅ 170 ដឺក្រេ។ កូរម្តងម្កាល។
2. ច្របាច់សុដន់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ហាន់​សាច់​ល្ង​ចូល រួច​ចៀន​លើ​កំដៅ​ទាប​រយៈពេល ៧ នាទី ចៀសវាង​ការ​ឡើង​ត្នោត។
3. ច្របាច់ស្ពៃក្តោបនិងម្រេច។
4. បន្ថែម dill, basil និង 1 clove ខ្ទឹមដឹងគុណទៅឈីស។ កូរនិងបង្កើតឈីសទៅជាបាល់។
5. នៅក្នុងទឹកត្រីមួយ ផ្សំ mayonnaise ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមស ១កំពឹស (ឆ្លងកាត់ខ្ទឹមស) និងទឹកក្រូចឆ្មារ ៣ កំពឹស។
6. លាយស្ពៃក្តោប ពោត ខ្ទឹមបារាំង ម្រេច សាច់មាន់ គ្រាប់ឈីស និង croutons នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ Mayonnaise ត្រូវបានបម្រើជាមួយសាឡាត់។

Salad "ពិធីបុណ្យ" ជាមួយ tangerines និងសាច់មាន់

សាឡាត់ក្រាស់នេះគឺល្អសម្រាប់មាតិកាកាឡូរីរបស់វា និងភាពស័ក្តិសមសម្រាប់ក្រពះរបស់អ្នកស្រុកនៅរយៈទទឹងខាងជើង។ រដូវផ្លែក្រូចចាប់ផ្តើមក្នុងរដូវរងា ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី បុណ្យណូអែល និងថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងាផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - ពាក់កណ្តាល។
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។
• prunes ស្ងួត - 100 ក្រាម។
• peas លុបចោល - 4 tbsp ។
• កុកងឺ - 2 ភី។
• ការ៉ុត - ២ ភី។
• Mayonnaise - 5 ស្លាបព្រា។
• Cream sour ក្រាស់ - 3 tbsp ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. ចម្អិនសាច់មាន់ហើយយកឆ្អឹងចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. រំពុះការ៉ុតនិងស៊ុត។ កាត់​វា។
3. លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាច្រូត។
4. ត្រាំ prunes កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយសណ្តែក។
6. ធ្វើទឹកជ្រលក់ពី Cream sour, mayonnaise, ទឹក lemon ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។

អាហារសម្រន់ juicy សម្រាប់តុរបស់អ្នក។ សាឡាដត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ ដែលល្អសម្រាប់គ្រួសារតូចមួយ។ សាឡាត់​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ទាំង​ត្រជាក់ ឬ​ក្តៅ ជា​ម្ហូប​សាច់​សំខាន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 2 ​​ភី។
• កុកងឺ - ៣ ភី។
• Walnut - 100 ក្រាម។
• Prunes - 7 កុំព្យូទ័រ។
• ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

ត្រាំ prunes ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 1 ម៉ោង។

ចិតសំបកក្រូចសើច ហើយយកខ្សែភាពយន្តពណ៌សចេញ។

កាត់ fillet នីមួយៗជា 2 បំណែកទៀត ហើយវាយដោយញញួរ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

ច្របាច់គ្រាប់ដោយកាំបិត ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

ប្រោះសាច់ជាមួយគ្រាប់។

ដាក់ ​​prunes និង tangerines នៅលើ fillet នេះ។ រុំសាឡាត់ក្នុងក្រឡុក។

គ្របវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ សាឡាត់ត្រូវចម្អិនក្នុងឡចំហាយពីរដងរយៈពេល 40 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនចំហុយទេ ចូរដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅក្នុង colander ហើយដាក់វាលើខ្ទះទឹកដែលកំពុងពុះ។ គ្របដណ្តប់ colander ជាមួយគំរបមួយ។

កាត់រមៀលហើយបម្រើក្តៅឬញាក់ជាមួយសាឡាត់។

ភាសាចិនកុកងឺគឺជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលរួមជាមួយថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងភាពសប្បាយរីករាយ។ វាមានវីតាមីនជាច្រើនដែលចាំបាច់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលរដូវសាយសត្វ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃអាស៊ីតសរីរាង្គ ជាតិសរសៃ និងប្រេងសំខាន់ៗ។ ដោយវិធីនេះ ប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្មារ មានឥទ្ធិពលខ្លាំងក្លា។

មាតិកាកាឡូរីទាបធ្វើឱ្យផលិតផលនេះអាចចូលប្រើបានសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលកំពុងសម្រកទម្ងន់។ វាមិនត្រឹមតែមិនបន្ថែមទម្ងន់ដល់ចង្កេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់ និងធ្វើអោយអារម្មណ៍របស់អ្នកប្រសើរឡើងផងដែរ។ ផ្លែឈើនេះទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសាច់ បន្លែ ឈីស និងអាហារសមុទ្រ។ អ្នកអាចរៀបចំចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿពីផលិតផលទាំងនេះ។ Salad with tangerines តែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពន្លឺ ស្រស់ស្រាយ និងមានសុខភាពល្អ។ មាន​រូបមន្ត​ខុសៗ​គ្នា​ច្រើន​ប្រភេទ ប៉ុន្តែ​ខាងក្រោម​នេះ​ខ្ញុំ​នឹង​ផ្តល់​ឱ្យ​តែ​ម្ហូប​ដែល​ឆ្ងាញ់​បំផុត​ប៉ុណ្ណោះ។

Salad ជាមួយ tangerines ឈីស និងស្រាសំប៉ាញ

សមាសធាតុ៖

• ក្រូចឃ្វិច - 6 ភី។
• ផ្លែប៉ោមក្រហម - 2 ភី។
• ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង - 100 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
• ឈីសរុស្ស៊ី - 220 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ - ២២០ ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំផ្កា - 1 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា
• mustard ស្រាល - 1 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា

កាត់ផ្សិតជាផ្នែកជាច្រើន ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ ប្រសិនបើចង់បានវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីយកពូជណាមួយ។ យើង​បក​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​គូប​តូចៗ ម្រេច​ចូល​ជា​គូប និង​ឈីស​ចូល​ជា​បី​លើ​ក្រឡ​ក្រៀម។ យើង​បក​សំបក​ក្រូច​ឆ្មារ​ជា​ចំណិតៗ។ ដាក់ម្ហូបជាស្រទាប់ៗតាមលំដាប់លំដោយ៖ ផ្លែប៉ោម ម្ទេសប្លោក ក្រូចឃ្វិច ផ្សិត និងឈីសដឹងគុណ។ យើងដាក់លើវាទាំងអស់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប mustard ទឹកឃ្មុំនិងទឹក lemon ច្របាច់ស្រស់។ បន្ថែមខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹមប្រសិនបើចង់បាន។

សាឡាត់ផ្លែប៉ោមជាមួយ prunes និង tangerines

សមាសធាតុ៖

• ផ្លែប៉ោម - 3 ភី។
• ក្រូចឃ្វិច - 2 ភី។
• prunes - 120 ក្រាម។
• ដើម celery - 60 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ - 70 ក្រាម។
• ស្កររលាយ - 10 ក្រាម។

ត្រាំ prunes សម្រាប់ 6-7 នាទីក្នុងទឹកក្តៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ លាបផ្លែប៉ម និងក្រូចឃ្វិច កាត់ជាចំណិតតូចៗ ហាន់ដើម celery ។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ Cream sour, sprinkle ជាមួយម្សៅស្ករ។

សាឡាត់ដើមជាមួយក្រូចឃ្វិចនិងខ្ទឹមស

សមាសធាតុ៖

• ក្រូចឃ្វិច - 5 ភី។
• ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• ពោតលុបចោល - 60 ក្រាម។
• mayonnaise Provencal - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

យើង​កាត់​ផ្លែ​ក្រូច​ឆ្មារ​ជា​ចំណិតៗ បក​វា​ចេញ​ពី​ខ្សែភាពយន្ត ហើយ​កាត់​វា​ឱ្យ​ល្អិត។ កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបប្រហែល 0.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅម្ខាង។ ច្របាច់ខ្ទឹមសដោយកាំបិត ឬកាត់ខ្ទឹមស។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមពោតលុបចោលនិង mayonnaise ទុកឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយបម្រើដល់តុបុណ្យ។

Salad ជាមួយ beets និង tangerines

សមាសធាតុ៖

• beets ឆ្អិន - 2 PCs ។
• ក្រូចឆ្មារទុំ - ៤ ភី។
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។
• អំបិល - 1 pinch
• ក្រែម sour - 150 មីលីលីត្រ

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets ឆ្អិនបន្ថែមផ្លែប៉ោម chopped និង slices tangerine ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងអំបិលបន្តិច។

Salad ជាមួយទន្សាយ ម្នាស់ និងក្រូចឃ្វិច

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទន្សាយ - 400-500 ក្រាម។
• ម្នាស់កំប៉ុង - 150 ក្រាម។
• ក្រូចឃ្វិច - 3 ភី។
• mayonnaise - 5-6 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ស្ងោរសាច់ទន្សាយរហូតដល់ទន់រយៈពេល 60-80 នាទី ត្រជាក់ ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗដែលមានទំហំដូចគ្នា។ កាត់​ផ្លែ​ក្រូច​សើច​ជា​៤​ចំណែក កាត់​ម្នាស់​ជា​ចំណិត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad ជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយផ្លែក្រូច

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់៖

• សាច់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម
• ក្រូចឃ្វិច - 6 ភី។
• raisins - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Walnut - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 100 ក្រាម។
• ទឹកក្រូច - 3.5-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• butter - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា

កាត់សាច់មាន់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូប។ ត្រាំ raisins ក្នុងទឹករំពុះ ហើយច្របាច់អោយម៉ត់។ បុក Walnut, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, កាត់ផ្លែក្រូចជាបំណែកតូចៗ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចាក់ចូលក្នុងទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីរៀបចំវា រលាយប៊ឺ និងបន្ថែមទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់។

សាឡាត់ស្រាលជាមួយផ្លែបឺរនិងក្រូចឃ្វិច

គ្រឿងផ្សំ៖

• avocado - 1 ភី។
• ក្រូចឃ្វិច - 3-4 ភី។
• ស្លឹកសាឡាត់ - 1 បាច់
• parsley - 20-30 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vinegar តារាង - 1 តារាង។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចដី
• ទឹក lemon - 1 តុ។ ស្លាបព្រា

កាត់ផ្លែប័រកាត់ជាគូប ហើយប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតហើយហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។ ច្របាច់ parsley ឬបៃតងផ្សេងទៀតកាត់ចំណិតក្រូចឆ្មារជាពាក់កណ្តាល។ ផ្សំផលិតផលទាំងអស់។ រៀបចំទឹកជ្រលក់៖ លាយទឹកខ្មេះ mustard ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងម្រេចដី។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើសាឡាត់ហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។

សាឡាត់ជប៉ុនជាមួយផ្លែក្រូច

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• ដំឡូង - 1 ភី។
• ដើម celery - 2 ភី។
• ការ៉ុត - 2 ភី។
• ខ្ញី - 20 ក្រាម។
• ក្រូចឃ្វិច - 4 ភី។
• ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - 2.5 តារាង។ ស្លាបព្រា
• គ្រាប់ពូជ flax ឬគ្រាប់ល្ង - 1 តុ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - pinch មួយ។

កាត់ផ្លែប៉ោម និងការ៉ុតជាបន្ទះស្តើងៗ។ កិន celery និងខ្ញីក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រាវ។ បន្ថែមទឹកខ្មេះ អំបិល និងប្រេងអូលីវទៅក្នុងល្បាយនេះ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ ស្ងោរ​ដំឡូង​ជា​សំបក​ហើយ​កាត់​វា​ជា​គូប​តូចៗ។ លាយ​បន្លែ​ទាំង​អស់ ទឹក​ក្រូច​ឆ្មារ​ច្របល់​ចូល​គ្នា រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​គ្រាប់​ល្ង ឬ​គ្រាប់​ល្ង​ពីលើ។

ពិបាក​ស្រមៃ​ចូល​ឆ្នាំ​ដោយ​គ្មាន​ផ្លែ​ក្រូច​សើច! ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារទាំងនេះត្រូវបានភ្ជាប់ជាយូរមកហើយតាមលំនាំដើមជាមួយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងារ រួមជាមួយនឹងដើមឈើណូអែល អូលីវីយេ សាន់តាក្លូស និងគុណលក្ខណៈឆ្នាំថ្មីផ្សេងទៀត។ ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីតែមួយ មិនទាន់បានបញ្ចប់ដោយគ្មានផ្លែក្រូចទេ ហេតុអ្វីមិនតុបតែងមុខម្ហូបក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ?

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញបំផុត និងធ្លាប់ស្គាល់បំផុត ដែលមានឈីស ស៊ុត និងខ្ទឹមស ក្នុងការរចនាដើមបែបនេះនឹងក្លាយទៅជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ភ្លាមៗ! អាហារសម្រន់ "Tangerines" គឺជាការតុបតែងតុដ៏សក្តិសម និងហ៊ាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ឈីសកែច្នៃ "មិត្តភាព" ឬផ្សេងទៀត។ - 3 ភី។ ;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• carrots - 2 ធំ;
• dill - 2-3 sprigs ។

សម្រាប់ការតុបតែង៖

• basil បៃតងឬបៃតងណាមួយ។

រូបមន្តអាហារសម្រន់ "Tangerines" ជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

របៀបរៀបចំអាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មី "Tangerines"

1. ឈីសកែច្នៃកាត់ចូលទៅក្នុងកោរសក់តូចៗចំនួនបីដាក់ក្នុងចាន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យប្លុកឈីសមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដឹងគុណនិងមិនលាបលើ grater វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក 30-40 នាទីមុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
   
2. រំពុះការ៉ុតនិងស៊ុតរហូតដល់ដេញថ្លៃជាមុនត្រជាក់និងលាប។ កិនស៊ុតឱ្យម៉ត់ល្អ រួចបន្ថែមវាទៅកោរសក់។
   
3. បន្ទាប់មកបន្ថែម dill កាត់ល្អិតៗ ហើយច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន។ លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise ។
   
4. កូរល្បាយស៊ុត-ឈីស រហូតដល់អ្នកទទួលបានម៉ាសប្លាស្ទិកតែមួយ។ យកគំរូមួយហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលឬបន្ថែមខ្ទឹមសបន្តិចទៀត។ អាហារ​សម្រន់​មិន​គួរ​ស្លេកស្លាំង!
   
5. រមៀលសាឡាត់លទ្ធផលទៅជាបាល់ដែលមានទំហំប៉ុនផ្លែក្រូចតូច។
   
6. ការ៉ុតបីនៅលើ grater ល្អ។ ច្របាច់ម៉ាសលទ្ធផលដើម្បីយកទឹកលើស។ យើងគ្របដណ្តប់បាល់នីមួយៗដែលបង្កើតឡើងពីឈីសនិងស៊ុតជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងប៉ុន្តែបន្តនៃការ៉ុតដោយគ្មានចន្លោះ។
   
7. ដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅលើចាន។ ដើម្បីបំពេញផ្លែក្រូចសើច បន្ថែមស្លឹក basil ពណ៌បៃតង ឬឱសថស្រស់ផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកអាចដាក់ដុំតូចមួយនៃអូលីវ ឬ prune នៅលើគ្រាប់បាល់ដែលបានបង្កើតឡើងនីមួយៗដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែស្រដៀងទៅនឹងផ្លែក្រូច។
   

អាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មី "Tangerines" រួចរាល់ហើយ! ចំណង់អាហារ!