នំខេកតែងតែជាបង្អែមដែលមានបុណ្យដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងឱកាសពិសេស និងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ តើ​យើង​ម្នាក់ៗ​ទាក់ទង​នឹង​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​អ្វី​ទៀត? ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងអារម្មណ៍ល្អក្រុមហ៊ុនរីករាយអំណោយនិងជាការពិតណាស់ផ្កា!

វិបផតថលព័ត៌មាន "គេហទំព័រ" នៅក្នុងអត្ថបទនេះបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកនូវជម្រើសដ៏ប្រណិត និងអស្ចារ្យសម្រាប់នំខួបកំណើតដែលតុបតែងដោយផ្កា។ នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះប្រាកដជាជោគជ័យមិនគួរឱ្យជឿនៅផ្ទះណាមួយ ហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ការប្រារព្ធពិធី។ គ្រាន់តែស្រមៃមើលពីរបៀបដែលអ្នកបម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យ មនុស្សម្នាក់អាចនិយាយបានថាអស្ចារ្យ នំខេកទៅតុបុណ្យ! ហើយសំខាន់បំផុត អ្នកមិនបានទិញវាទេ អ្នកមិនបានបញ្ជាវាពីចុងភៅធ្វើនំដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈទេ ព្រោះអ្នកធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀនពីរបៀបបង្កើតផ្កាដ៏អស្ចារ្យនៅលើនំធ្វើនៅផ្ទះរបស់អ្នក នោះដល់ពេលចាប់ផ្តើមហើយ។

នំជាមួយផ្កា

នំតុបតែងជាមួយផ្កា

អ្នកអាចទទួលបាននំខួបកំណើតដែលឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿបែបនេះ ប្រសិនបើអ្នកប្រើថ្នាក់មេខាងក្រោម។

ដើម្បីបង្កើតផ្កាដ៏ផ្អែមល្ហែមបែបនេះនៅលើនំអ្នកនឹងត្រូវការសូកូឡាពណ៌សដែលនឹងចាំបាច់ត្រូវរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។

ឥឡូវនេះដាក់ក្រដាស parchment នៅលើតុ ហើយដាក់សូកូឡាពណ៌សដែលត្រជាក់បន្តិចនៅលើវា ហើយបន្ទាប់មកប្រើស្លាបព្រាកំពូលដើម្បីលាបវាបន្តិចនៅលើក្រដាសដើម្បីឱ្យអ្នកបង្កើតជាផ្កាស្អាត។

អ្នកនឹងត្រូវធ្វើ 8 petals ធំ 8 petals មធ្យមនិង 5 petals តូច។

ឥឡូវនេះដាក់ផ្កាសូកូឡានៅលើក្រដាស parchment នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រឹងទាំងស្រុង។

លាបក្រែមនំទៅផ្នែកម្ខាងនៃបង្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នក ហើយចាប់ផ្តើមស្អិតផ្កា។ ដំបូងយើងកាវបិទផ្កាធំ ៗ ។

បន្ទាប់មក​យើង​លាប​ក្រែម​មួយ​ស្រទាប់​ទៀត ហើយ​ភ្ជាប់​ផ្កា​ដែល​មាន​ទំហំ​មធ្យម ហើយ​បន្ទាប់​មក​មាន​ផ្កា​តូចៗ។

បន្ថែមក្រែមនំតូចមួយទៅកណ្តាលហើយរៀបចំ stamens នៃផ្កាផ្អែមរបស់យើង។

យើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើ stamens ពីស្ករគ្រាប់ណាមួយដូចជា toffee ។ យើង​កាត់​នំ​បញ្ចុក​ជា​បំណែក​តូចៗ រួច​ភ្ជាប់​វា​ទៅ​កណ្តាល​នំ។

របៀបតុបតែងនំជាមួយផ្កា

នំនៅក្នុងរាងផ្កា

នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយទៀត មានរាងជាផ្កាដ៏ប្រណិត ស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យ។

ដើម្បីបង្កើតភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការសូកូឡាពណ៌សដែលត្រូវតែរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យផ្កានាពេលអនាគតនូវម្លប់ដ៏ស្រស់ស្អាតសូមបន្ថែមពណ៌អាហារបន្តិចបន្តួចទៅសូកូឡា glaze ។

ដាក់ក្រដាស parchment នៅលើតុគូរត្រីកោណនៅលើផ្នែក "ខុស" នៃក្រដាស - នេះគឺជារូបរាងនាពេលអនាគតនៃផ្កា។

ឥឡូវនេះ ដោយប្រើកាំបិត ឬសម លាបសូកូឡាសូកូឡាទៅនឹងស្ទីលលទ្ធផល។

អ្នកនឹងត្រូវធ្វើ petals នៃទំហំផ្សេងគ្នា: ធំនិងតូច។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់ petals នៅលើក្រដាស parchment នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រឹងទាំងស្រុង។

នៅពេលដែលធាតុផ្កាបានរឹងពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីក្រដាសហើយចាប់ផ្តើមតុបតែងនំ។

ខាញ់ផ្នែកខាងលើនៃនំជាមួយក្រែមហើយដាក់ផ្កាធំ ៗ ជារង្វង់។

លាបក្រែមបន្តិចទៀតទៅកណ្តាល ហើយដាក់ស្រទាប់ទីពីរ ដែលមានផ្កាតូចៗ។

យើងតុបតែងកណ្តាលដោយអង្កាំដែលអាចបរិភោគបាន។

អ្នកក៏អាចតុបតែងជ្រុងនៃនំជាមួយអង្កាំស្ករ។ អ្នកអាចជំនួសអង្កាំជាមួយស្ករគ្រាប់តូចៗពហុពណ៌នៅក្នុង glaze ។

របៀបតុបតែងនំជាមួយផ្កា

ហើយចុងក្រោយ នំធ្វើនៅផ្ទះ តុបតែងដោយផ្កាដែលធ្វើពីស្ករស។

រមៀលចេញស្ករសក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ ហើយកាត់ចន្លោះទទេដែលចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតជាផ្កាកុលាបពិតប្រាកដ (មើលរូបថត)។

បន្ទាប់មកបត់ workpiece នៅពាក់កណ្តាលហើយចាប់ផ្តើមរមៀល។ រីករាលដាល petals ។

កាត់ស្លឹកពី mastic ស្ករបៃតង។

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំទាំងមូលមានពន្លឺ និងមានខ្យល់អាកាស អ្នកក៏អាចតុបតែងផ្នែកម្ខាងៗជាមួយនឹងគែមស្តើងនៃស្ករស។

និងជម្រើសមួយចំនួនទៀតសម្រាប់បង្កើតនំដ៏ស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿជាមួយផ្កា។

ភួងនំផ្កា

នំ "ផ្កា"វានឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយហើយនឹងមិនទុកឱ្យព្រងើយកណ្តើយទាំងពិធីខួបកំណើតឬភ្ញៀវរបស់ពួកគេ។ នំនេះគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់ក្មេងស្រីក្មេងស្រីនិងស្ត្រីដោយមិនគិតពីអាយុរបស់ពួកគេ។
ការធ្វើនំ "ផ្កា" ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់គឺមិនពិបាកទាល់តែសោះ - វាមិនតម្រូវឱ្យមានម្ហូបដុតនំថ្លៃពិសេសទេ។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្តល់ឱ្យនំនូវរូបរាងផ្កាគឺពុម្ពក្រដាសកាតុងធ្វើកេស និងកាំបិត ហើយដើម្បីតុបតែងនំជាមួយក្រែម សឺរាុំងកុម្មង់នំ។
ដើម្បីតុបតែងនំ ខ្ញុំបានប្រើស្ករសដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស marzipan ឬធ្វើដោយខ្លួនឯង។

គ្រឿងផ្សំនំ៖

• នំអេប៉ុងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - 2 នំខេកចំនួន ៣ កញ្ចប់;
• ផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរី (កំប៉ុងឬស្រស់)- ស្រេចចិត្ត;
• ទឹក ឬទឹកស៊ីរ៉ូតិចតួចសម្រាប់ត្រាំនំ;
• mastic ស្ករឬ marzipan រៀបចំតិចតួច;

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សូកូឡាពណ៌សនិងក្រែមឈីសក្រែម<:

• សូកូឡាពណ៌ស - 300 ក្រាម។ ;
• ឈីសក្រែម (ឧទាហរណ៍ទីក្រុង Philadelphia) - 450 ក្រាម។ ;
• butter - 180 ក្រាម។ ;
• ពណ៌អាហារ.

រូបមន្ត​សម្រាប់​ធ្វើ​និង​ការ​ផ្គុំ​នំ​ខេក​៖

គន្លឹះ៖ ការរៀបចំនំនេះអាចបែងចែកជា ២ ថ្ងៃ៖ នៅថ្ងៃដំបូងបង្កើតនំ ហើយនៅថ្ងៃទី ២ តុបតែងវា។

1. ពីក្រដាសមួយសន្លឹក កាត់ពុម្ពមួយចេញជារាងផ្កាដែលមានផ្កាប្រាំមួយ (អង្កត់ផ្ចិតនៃផ្កាគួរតែត្រូវគ្នានឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃនំដែលប្រើ)។ យើងភ្ជាប់គំរូទៅនឹងនំហើយកាត់ចេញផ្កាពីវា។
សូមចំណាំថា ផ្កាត្រូវតែកាត់ចេញនៅលើស្រទាប់នំ 4 ក្នុងចំណោម 6 (ស្រទាប់នំ 2 មិនត្រូវបានប្រើក្នុងដំណាក់កាលនេះទេ)។

2. រៀបចំសូកូឡាពណ៌ស និងក្រែមឈីស។
គន្លឹះ៖ ផ្នែកមួយនៃក្រែមដែលបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលបង្ហាញ ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រទាប់នំ ហើយផ្នែកផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែង។ សម្រាប់ស្រទាប់អ្នកក៏អាចប្រើក្រែមផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ក្រែមនៅលើឬ។ ក្នុងករណីនេះ នំនឹងមិនមានក្លិនស្អុយទេ ប៉ុន្តែនឹងទទួលបានរសជាតិដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងសម្បូរបែប។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើសូកូឡាពណ៌ស និងឈីសក្រែមសម្រាប់តែការតុបតែង បន្ទាប់មកប្រើគ្រឿងផ្សំពាក់កណ្តាលដែលបានចង្អុលបង្ហាញ។

3. បង្កើតនំខេកៈ ឆ្លាស់គ្នាដាក់នំអេប៉ុងមួយពីលើមួយទៀត បន្ទាប់ពីត្រាំវាក្នុងទឹក (សុីរ៉ូ) និងលាបក្រែម។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកក៏អាចដុសខាត់នំជាមួយយៈសាពូនមី ឬដាក់បំណែកផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរីនៅលើក្រែម (ជាធម្មតាខ្ញុំជំនួសនំជាមួយយៈសាពូនមី និងនំជាមួយផ្លែឈើ)។

4. បំបែកនំដែលនៅសេសសល់ 2 ក៏ដូចជាការកាត់នំដែលប្រើរួចជាបំណែកតូចៗ ហើយលាយជាមួយក្រែមដែលនៅសល់រហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ គ្របពីលើ និងចំហៀងនៃនំជាមួយល្បាយនេះហើយបង្កើតជារាងផ្កាដែលចង់បាន៖

5. ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង (ឬមួយយប់) ។

6. ចូរបន្តទៅការតុបតែងនំ៖ គ្របនំជាមួយក្រែមដោយប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំ (ថង់) ដោយប្រើក្បាលបាញ់រាងផ្កាយ។
នំ​ផ្កា​អាច​ត្រូវ​បាន​ស្រោប​ជា​មួយ​ស្រទាប់​ស្តើង​នៃ​ក្រែម​ដើម្បី​ជៀសវាង​ស្រទាប់​នំ​ក្រែម​ដែល​លេច​ចេញ (បន្ទាប់​ពី​នេះ​នំ​នឹង​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​ពីរ​បី​ម៉ោង)។

7. លាប marzipan (ឬ mastic ស្ករ) ជាមួយពណ៌អាហារ ច្របាច់វាឱ្យហ្មត់ចត់នៅក្នុងដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យ marzipan មានពណ៌ស្មើគ្នា បន្ទាប់មករមៀលវាចេញដោយប្រើម្ជុលរំកិលទៅកម្រាស់ 3-4 ម.ម កាត់រង្វង់មួយ និង បង្កើតមុខសម្រាប់ផ្កា។
ដោយប្រើ mastic tinted ជាមួយ dye ពណ៌បៃតង យើងបង្កើតដើមនិងស្លឹក។
ព័ត៌មានជំនួយ: ធាតុ mastic (marzipan) ទាំងអស់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនពីរបីថ្ងៃមុនពេលតុបតែងនំ។

នំរួចរាល់ហើយ!
ចំណង់អាហារ!

ការតុបតែងនំដោយខ្លួនឯងដោយប្រើសម្ភារៈដែលមានគឺមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ រឿងចំបងគឺត្រូវមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ និងប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ដើម្បីនាំយកគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកមកជីវិត វាមិនចាំបាច់ទាល់តែមានចំណេះដឹង និងជំនាញពិសេសរបស់អ្នកជំនាញនោះទេ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមតុបតែងបង្អែម អ្នកត្រូវយល់អំពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការធ្វើការជាមួយសម្ភារៈដែលអាចបរិភោគបានប្លាស្ទិកនេះ។ ភាពជាប់លាប់នៃ mastic គឺស្រដៀងទៅនឹង plasticine ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតតួលេខផ្សេងគ្នាពីវា។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ - រុំក្នុងខ្សែភាពយន្តវាអាចកុហកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10 - 12 សប្តាហ៍។ អ្នកអាចទិញ mastic រួចរាល់ហើយឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។

Mastic បានក្លាយជាធាតុតុបតែងនំដ៏ពេញនិយមក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• ទឹកដោះគោម្សៅ;
• ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់;
• ស្ករម្សៅ។

សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នានិង kneaded ។ បន្ទាប់ពីនេះចែក dough លទ្ធផលទៅជាផ្នែកហើយបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់ចាំបាច់។

Mastic ក៏ត្រូវបានផលិតចេញពី marshmallows ផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• marshmallows - មួយក្តាប់តូច;
• "ក្រូចឆ្មា" ពនឺជាមួយទឹក - 1 tsp;
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម;
• ម្សៅផ្អែម និងម្សៅក្នុងសមាមាត្រ 1 ទៅ 3 ។

mastic ត្រូវបានរៀបចំតាមក្បួនដោះស្រាយនេះ:

1. Marshmallows ត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកងូតទឹក ការជ្រលក់ពណ៌បន្តិចបន្តួចត្រូវបានបន្ថែម ហើយបើចាំបាច់ទឹក និងប្រេងសម្រាប់ការបត់បែន។
2. បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅចូលទៅក្នុងរាវនិងម៉ាសស្អិតក្នុងផ្នែកតូចៗដោយកូរឱ្យយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. នៅពេលដែល mastic ឈប់ស្អិត វាត្រូវបានផ្ទេរទៅតុមួយដែលប្រោះដោយម្សៅស្ករ។ ច្របាច់ម៉ាសដោយបន្ថែមម្សៅជាទៀងទាត់រហូតដល់មូលដ្ឋានក្លាយជាប្លាស្ទិក។
4. តើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាម៉ាសឈប់ជាប់បាតដៃរបស់អ្នកទេ? នេះមានន័យថាវារួចរាល់ទាំងស្រុងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

វាពិបាកក្នុងការឆ្លាក់រូបល្អឥតខ្ចោះដោយគ្មានឧបករណ៍ និងជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីមិនសាកល្បង។ គ្រាន់តែរៀបចំយ៉ាងហោចណាស់ឧបករណ៍អប្បបរមា - កាំបិតតូចមុតស្រួច ឈើចាក់ធ្មេញ ជក់ ម្ជុលរំកិល រមូរ។

នៅពេលធ្វើការជាមួយ mastic សូមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ដូចខាងក្រោមៈ

• កុំទុកម៉ាសនៅលើអាកាស (វាស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយក្លាយជារឹង) ប៉ុន្តែរុំដែលនៅសល់ក្នុងខ្សែភាពយន្តជានិច្ច។
• ការរមៀលត្រូវបានធ្វើឡើងតែលើខ្សែភាពយន្តដែលប្រោះដោយម្សៅស្ករ។
• ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យធាតុតូចៗ ចាប់តាំងពីតួលេខដែលមានពន្លឺអាចបំបែកបាន។

អ្នកអាចតុបតែងនំនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, ចាប់តាំងពី mastic ផ្តល់នូវវិសាលភាពធំទូលាយសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ។ តាមក្បួនដំបូងសម្ភារៈត្រូវបានរមៀលចេញស្តើង ៗ ដើម្បីគ្របដណ្តប់នំទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកផ្ទៃដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងដោយតួលេខ។

ការតុបតែងជាមួយក្រែម

អ្នកអាចតុបតែងនំជាមួយក្រែមតាមរបៀបផ្សេងៗ។ ផ្កាកុលាប ស្លឹក អង្កាញ់ និងព្រំដែនផ្សេងៗត្រូវបានផលិតចេញពីម៉ាសក្រែម - វាមើលទៅឆើតឆាយនិងមានបុណ្យណាស់។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យផលិតផលឆ្ងាញ់ទាំងនេះរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេអ្នកត្រូវជ្រើសរើសក្រែមដែលសមស្របហើយវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះប្រេង។

ការតុបតែងនំជាមួយក្រែមគឺពិតជាដំណើរការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ដើម្បីរៀបចំក្រែមប៊ឺ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា៖

• ប៊ឺរលាយ - 1 កញ្ចប់
• ទឹកដោះគោ condensed - 10 tbsp ។ លីត្រ

ប៊ឺត្រូវតែយកចេញពីទូទឹកកកជាមុនសិន ទើបវារលាយ ហើយបន្ទាប់មកវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ទន់ និងរលោង។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ក្នុងផ្នែកតូចៗហើយវាយល្បាយរហូតដល់រលោង។

ប្រសិនបើចង់បានម៉ាស់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកជាច្រើនហើយថ្នាំពណ៌ផ្សេងគ្នាត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ។

អ្នកអាចទិញវារួចរាល់ ឬផលិតដោយខ្លួនឯង៖

• ពណ៌លឿងមកពី saffron;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - ទឹកក្រូចឬការ៉ុតវ័យក្មេង juicy;
• ក្រហម - cherries, beets, cranberries;
• បៃតងស្រាល - spinach;
• ពណ៌ត្នោត - កាកាវ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យការតុបតែងក្រែមស្អាតនិងស្រស់ស្អាតអ្នកត្រូវប្រើសឺរាុំងពិសេសដែលមានឯកសារភ្ជាប់ផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើមិនមានឧបករណ៍បែបនេះទេ អ្នកអាចធ្វើត្រាប់តាមសឺរាុំងពីសន្លឹកក្រាស់ដោយរមៀលវាចូលទៅក្នុងកោណ ហើយកាត់ជ្រុងមុតស្រួច។ អ្នកអាចធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងថង់ក្រាស់ធម្មតា។ បន្ទាប់មកទទេជាលទ្ធផលត្រូវបានបំពេញដោយក្រែមនិងច្របាច់ចេញតាមរន្ធតូចមួយ។ វិធីនេះអ្នកអាចគូរឆ្នូតត្រង់ ឬរលក ស្លឹក ផ្កា រំយោល និងសិលាចារឹក។

គំនិតប្រើផ្លែឈើ

ការតុបតែងនំជាមួយផ្លែឈើគឺងាយស្រួលណាស់។ នេះគឺជាវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីលឿនបំផុត និងថោកបំផុត។ តាមរយៈការបង្កើតសមាសភាពដ៏អស្ចារ្យពីចំណិតផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នា អ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក និងផ្តល់កម្លាំងចិត្តដោយឥតគិតថ្លៃដល់ការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

ការ​តុបតែង​ទាំង​ពីរ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ផ្លែ​បឺរី​មួយ​ប្រភេទ​និង​ផ្លែ​ឈើ​ចម្រុះ​ពណ៌​ភ្លឺ​ថ្លា​និង​ផ្លែ​ប៊ឺរី​ចម្រុះ​មើល​ទៅ​ស្រស់​ស្អាត។

ដើម្បីបងា្ករផ្លែឈើពីការបាត់បង់ពណ៌ដើមរបស់វានិងរចនាសម្ព័ន្ធពីការដួលរលំសមាសភាពទាំងមូលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយចាហួយគ្មានពណ៌។ ម៉ាស់រាវត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលើការតុបតែងដោយប្រើជក់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងការព្យាបាល "gelatin" ត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលានិងបំណងប្រាថ្នាអ្នកអាចធ្វើផ្កាកុលាបពីផ្លែប៉ោម។

1. ដំបូងត្រូវរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូ (យកស្ករមួយស្លាបព្រាក្នុងទឹក 200 មីលីលីត្រ) ដោយបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់នៅដំណាក់កាលនេះ បើចាំបាច់។
2. ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវ​កាត់​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ ហើយ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹកស៊ីរ៉ូ​រហូត​ដល់​ក្លាយ​ជា​ជ័រ។
3. ផ្កាកុលាបត្រូវបានបង្កើតឡើងពីការត្រៀមលក្ខណៈផ្លែឈើ។ "ផ្កា" ខាងក្នុងត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងវង់មួយហើយនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមជារង្វង់បង្កើតជាផ្កាខៀវស្រងាត់។ ចុងត្រូវបានបត់ទៅខាងក្រៅបន្តិចដើម្បីឱ្យពន្លក "ផ្កាកុលាប" រីក។

របៀបតុបតែងនំជាមួយក្រែម

ក្រែម whipped គឺជាការតុបតែងដែលមានខ្យល់អាកាសនិងឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវធ្វើការជាមួយវាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ក្រែម whipped គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីតុបតែងនំផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្រែមធ្ងន់ - 500 ក្រាម;
• វ៉ានីលីន - កញ្ចប់;
• ស្កររលាយ - 150 ក្រាម;
• gelatin - 1 បាវ។

ការរៀបចំ៖

1. ចាក់​ក្រែម​ត្រជាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​កក។
2. រំលាយ gelatin ។
3. វាយក្រែមជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ពពុះរឹងមាំលេចឡើង។
4. បន្ថែមម្សៅ vanillin និងលាយថ្នមៗ។
5. បន្ថែម gelatin នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។

ក្រែម whipped ត្រូវបានដាក់ក្នុងសឺរាុំងកុម្មង់នំនិងតុបតែងជាមួយនំ។

សូកូឡា

ការតុបតែងនំគឺជាបញ្ហាដ៏ឆ្ងាញ់មួយ ព្រោះរូបរាងដែលបានបញ្ចប់ និងសោភ័ណភាពនៃផលិតផលទាំងមូលពឹងផ្អែកលើវា។ សូកូឡា​ជា​ផលិតផល​ដ៏​ពេញ​និយម​មួយ​សម្រាប់​អ្នក​ធ្វើ​បង្អែម​ដើម្បី​តុបតែង​បង្អែម។

មនុស្សដែលមានធ្មេញផ្អែមចូលចិត្តសូកូឡាសម្រាប់រសជាតិរលាយ និងវាយនភាពឆ្ងាញ់។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺកាត់ដុំសូកូឡាមួយដុំ ហើយប្រោះកោរសក់លទ្ធផលនៅលើនំ។ អ្នកអាចសាកល្បងវិធីសាស្ត្រស្មុគ្រស្មាញជាងនេះ៖ ដើម្បីធ្វើដូចនេះទុកសូកូឡានៅកន្លែងក្តៅមួយរយៈពេលខ្លីដើម្បីឱ្យវាកាន់តែទន់។ បន្ទាប់មកកោរសក់វែងស្តើងត្រូវបានកាត់ចេញពីក្បឿងដោយកាំបិតមុតស្រួច។ ពួកគេចាប់ផ្តើមរួញភ្លាមៗ ហើយដើម្បីជួសជុលរូបរាង ពួកវាត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីរឹង។

Openwork curls មើលទៅឆើតឆាយណាស់:

1. ក្រឡាក្បឿងត្រូវរលាយក្នុងធុងតូចមួយលើកំដៅទាប។
2. គំរូនៃ curls និងលំនាំក្នុងបរិមាណដែលត្រូវការត្រូវបានគូរជាមុននៅលើក្រដាស parchment ។
3. បន្ទាប់មកសូកូឡារាវក្តៅត្រូវបានដាក់ក្នុងសឺរាុំង ហើយគំនូរព្រាងទាំងអស់ត្រូវបានតាមដានយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នតាមវណ្ឌវង្ក។ នេះត្រូវធ្វើយ៉ាងរហ័ស និងមានប្រសិទ្ធភាព ព្រោះម៉ាស់រឹងលឿន។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើគំរូទំនេរជាច្រើន ដោយហេតុថា curls ដែលបានបញ្ចប់ប្រែទៅជាផុយ ហើយអាចបែកជាបំណែកៗបាន ប្រសិនបើដោះស្រាយដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់។
4. parchment ជាមួយ curls លាបត្រូវបានដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់រហូតដល់វារឹងទាំងស្រុង។
5. បន្ទាប់មកផលិតផល openwork ត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីក្រដាសហើយដាក់នៅលើនំ។

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើស្លឹកសូកូឡា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកស្លឹកឈើពីដើមឈើណាមួយលាងវាឱ្យស្អាតហើយបន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយសូកូឡារលាយហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់។ ភារកិច្ចសំខាន់បំផុតគឺត្រូវបំបែកស្លឹកពិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីស្លឹកដែលអាចបរិភោគបាន។

ជាមួយនឹងបង្អែមនិងស្ករគ្រាប់

អ្នកអាចតុបតែងសូម្បីតែនំសាមញ្ញបំផុតតាមរបៀបដើមជាមួយបង្អែម។ រឿងចំបងគឺថាផ្ទៃនៃផលិតផលគឺក្រាស់និង viscous ។

មានជម្រើសរចនាជាច្រើន៖

• គ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងដោយ waffles ស្តើងវែង បំពង់ ឬរបារ ហើយចងវាដោយខ្សែបូ satin ភ្លឺ។ បំពេញផ្នែកខាងលើនៃនំជាមួយ dragees ពហុពណ៌។
• ប្រើ toffees តូចៗដើម្បីធ្វើសិលាចារឹកឬលំនាំដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើផ្ទៃព្រិលពណ៌សឬបន៍ត្នោតខ្ចីនៃនំ។
• កាត់ marmalade ទៅជាបំណែកតូចៗហើយរៀបចំតាមរបៀបវឹកវរ។
• ដាក់អូសដៃពហុពណ៌នៅខាងក្នុង។ នៅពេលកាត់ភ្ញៀវនឹងឃើញថានំនេះមានការភ្ញាក់ផ្អើល។
• មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ក៏​ប្រើ​ទឹក​ប្រោះ​បង្អែម​ដែរ។ វាមានពណ៌ និងរូបរាងផ្សេងៗគ្នា។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យតុបតែងនំជាមួយប្រោះខណៈពេលដែលផ្ទៃរបស់វាមិនទាន់កកទាំងស្រុង។
• គ្រឿង​តុបតែង​ដែល​ធ្វើ​ពី​គ្រាប់​កិន សូកូឡា និង​បន្ទះសៀគ្វី​ដូង និង​ខូគី​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ។
• ចាហ៊ួយជាមួយប្រោះមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់នៅលើផ្ទៃនៃនំព្រោះវាស្រដៀងនឹងអាងចិញ្ចឹមត្រី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពាក់កណ្តាលនៃចាហួយពណ៌រាវដែលបានរៀបចំត្រូវបានចាក់ទៅលើនំហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីរឹង។ បន្ទាប់មកម៉ាសដែលកកត្រូវបានប្រោះដោយប្រោះស្រួយហើយម្តងទៀតពោរពេញទៅដោយរាវដែលនៅសល់។
• ដើម្បីតុបតែងនំជាមួយប្រោះតាមរបៀបមិនធម្មតាសូមប្រើ stencils ។ អ្នកអាចបង្កើតវាដោយខ្លួនឯងដោយកាត់ចេញនូវគំរូ អក្សរ ការរចនា ឬលេខចេញពីក្រដាសមួយ។ ពុម្ពត្រូវបានសង្កត់យ៉ាងងាយស្រួលទៅលើផ្ទៃនៃនំ ហើយផ្នែកខាងលើត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងក្រាស់។ បន្ទាប់មក stencil ត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយបន្សល់ទុកលេខដ៏ស្រស់ស្អាតឬលំនាំនៅលើនំ។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរី

ការតុបតែងនំជាមួយផ្លែប៊ឺរីគឺជាដំណោះស្រាយទាន់សម័យនិងទាន់សម័យ។

ផ្លែបឺរគឺជាអាហារសុខភាពបំផុតមួយសម្រាប់ការតុបតែង។ ពួកវាផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើន វាមានជាតិទឹក រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងភ្លឺ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺត្រូវបាចផ្លែប៊ឺរីប្រភេទមួយ (ឬច្រើនតាមតម្រូវការ) លើផ្ទៃនំ ហើយលាបវាជាមួយចាហួយដែលគ្មានពណ៌។

របៀបតុបតែងនំខេករបស់កុមារ

សម្រាប់កុមារ រូបរាងរបស់បង្អែមមានន័យច្រើនជាងរសជាតិរបស់វា។ ដូច្នេះហើយ អ្នកម្តាយត្រូវតែមកជាមួយនឹងការតុបតែងខុសពីធម្មតាពីបង្អែម ម៉ាស ផ្លែឈើ ចាហួយ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។

ម្តាយគ្រប់រូបស្រមៃចង់បង្កើតនំខេកដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់កូនរបស់នាង។

ជម្រើសតុបតែងនំខេក៖

• ប្រោះវាជាមួយម្សៅ Easter ចម្រុះពណ៌;
• ចាក់ glaze លើ;
• រៀបចំផ្លែឈើនៅក្នុងលំនាំអាថ៌កំបាំងមួយ;
• តុបតែងជាមួយតួលេខផ្សិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក;
• ក្រែម whip និងប្រោះជាមួយកោរសក់;
• រៀបចំ palisade នៅជុំវិញគែមពីខូគី oblong;
• ចាក់ក្នុងចាហួយ។

នៅពេលតុបតែងនំសម្រាប់កុមារអ្នកត្រូវពិចារណាថាតើវាមានបំណងសម្រាប់អ្នកណា។ ក្មេងប្រុសចូលចិត្តស្នាដៃធ្វើម្ហូបក្នុងទម្រង់ជារថយន្ត បាល់ ឬកំពូលវីរបុរស ក្មេងស្រី - ក្នុងទម្រង់ជាតុក្កតា ឬផ្កា។ ប៉ុន្តែកុមារទាំងអស់ជាក្បួនចូលចិត្តនំខេកដែលមានរូបតុក្កតា។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាកុមារសម័យទំនើបជាច្រើនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារផ្សេងៗ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិត អ្នកមិនគួរប្រើសមាសធាតុដែលអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីឡើយ។

ការតុបតែងនំសម្រាប់ថ្ងៃទី 8 ខែមីនាថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ

ផលិតផលបង្អែមសម្រាប់កាលបរិច្ឆេទទាំងនេះអាចត្រូវបានតុបតែងតាមរបៀបផ្សេងៗ។ តាមក្បួនមួយការតុបតែងស្ទើរតែតែងតែរួមបញ្ចូលលេខ - 8 ឬ 23. ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីសូកូឡា, mastic និងសម្ភារៈផ្សេងទៀត។

នំដែលតុបតែងជាមួយសូកូឡា ការ៉ាមែល ឬប៊ឺរី មើលទៅទាន់សម័យ និងឆើតឆាយណាស់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការកក caramel៖

• ទឹកក្តៅ - ¾ពែង;
• ស្ករ granulated - 180 ក្រាម;
• ម្សៅពោត - 2 tsp;
• ក្រែមដែលមានភាគរយខ្ពស់នៃមាតិកាខ្លាញ់ - ¾ tbsp ។ ;
• gelatin នៅក្នុងសន្លឹក - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹក។
2. លាយក្រែមជាមួយម្សៅ។
3. រលាយស្កររហូតដល់វាមានពណ៌ caramel ។
4. ចាក់ក្រែមជាមួយម្សៅនិងស្ករ viscous ចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ នាំយកល្បាយទៅរំពុះ, stirring ជានិច្ច។
5. អ្វីដែលនៅសល់គឺធ្វើឱ្យម៉ាសត្រជាក់ហើយបន្ថែម gelatin ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទៅវា។

ការតុបតែង meringues ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់

នំក៏ត្រូវបានតុបតែងជាមួយ meringue ផងដែរ។

Meringue គឺល្អសម្រាប់ការតុបតែងនំ!

សម្រាប់ការតុបតែងបែបព្រិលពណ៌ស អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ប្រូតេអ៊ីន - 5 ភី។ ;
• ស្ករឬម្សៅ - 250 ក្រាម។

ក្បួនដោះស្រាយនៃសកម្មភាពត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នារួចហើយ៖

1. វាយពណ៌សទៅជាស្នោដែលមានស្ថេរភាពបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។
2. វាយក្នុងល្បឿនមធ្យមរយៈពេល 10 នាទីរហូតទាល់តែល្បាយទទួលបានភាពរលោង និងក្រាស់។
3. បន្ទាប់ពីនេះ កំដៅ oven ទៅ 110 ºC ហើយតម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស។
4. ដាក់ស្លាបព្រានៃល្បាយដែលបានរៀបចំក្នុងទម្រង់ជានំតូចៗដាក់លើក្រដាសដុតនំលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡ។

ការតុបតែងនំប៉ាវ

Waffles គឺជាសម្ភារៈដែលមានតំលៃថោក និងងាយស្រួលធ្វើការ។ នៅលើការលក់អ្នកអាចរកឃើញរូបភាពចម្រុះពណ៌ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើនំ waffle ។ ការចាត់ថ្នាក់របស់ពួកគេមានទំហំធំណាស់៖ ពួកគេរួមមានព្រះនាងដ៏ស្រស់ស្អាត កំពូលបុរស តួអង្គតុក្កតាដែលចូលចិត្ត និងសត្វ។ វាស្ទើរតែមិនអាចធ្វើការតុបតែងបែបនេះដោយខ្លួនឯងបាន ដូច្នេះវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញវាដែលផលិតរួចរាល់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការតុបតែងនេះគឺថាវាមិនប្រេះ មិនរលាយដូចក្រែម និងរក្សារូបរាងដែលបានផ្តល់ឱ្យបានល្អ។

ដំណើរការនៃការតុបតែងជាមួយរូបភាព waffle មើលទៅដូចនេះ:

1. បង្កើតផ្ទៃរលោងឥតខ្ចោះនៃនំ។
2. បង្វែរ​នំ​ជាមួយ​រូបភាព​បញ្ច្រាស់​ចុះ ហើយ​ដុស​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ​រាវ​ដោយ​ប្រើ​ជក់​ស៊ីលីកុន។ ជំនួសឱ្យទឹកឃ្មុំ ទឹកស៊ីរ៉ូ ឬយៈសាពូនមីពណ៌ស្រាល ជួនកាលត្រូវបានគេប្រើ ដើម្បីកុំឱ្យខូចរូបភាពនៅពេលនំត្រាំ។
3. ភ្ជាប់រូបភាពទៅនឹងផ្ទៃ។
4. សង្កត់ថ្នមៗដោយដៃរបស់អ្នក ហើយរលោងដោយកន្សែង។
5. វាយក្រែមនិងតុបតែងគែម។

ពេលខ្លះនំត្រូវបានតុបតែងមិនមែនដោយរូបភាពទាំងមូលនោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងតួលេខ waffle បុគ្គល។ ពួកគេត្រូវបានដាក់តាមរបៀបដូចគ្នានឹងនំ waffle ។

ដោយដឹងពីរបៀបតុបតែងនំនៅផ្ទះអ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃពិតប្រាកដធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នករីករាយ។ ប្រើការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នក ហើយបង្អែមរបស់អ្នកនឹងកាន់តែអស្ចារ្យ សូម្បីតែផលិតផលនៃហាងលក់បង្អែមវរជន!

នំ "ដំបូន្មានបាទស្រឡាញ់!"

នំនេះមានពីរជាន់។ មាននំអេប៉ុងពីរដែលមានអង្កត់ផ្ចិតខុសៗគ្នា។ ពួកវានីមួយៗត្រូវកាត់ជាពីរផ្នែក ត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ vanilla-peach ស្រទាប់ជាមួយក្រែម Ogonyok ជាមួយ meringue សណ្តែកដី និង raisins ។ ផ្ទៃនៃនំត្រូវបានតុបតែងជាមួយ custard ប្រូតេអ៊ីន។ ការតុបតែងធ្វើពី gelatin mastic ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែង។

នំប៊ីសស្ទីន៖
6 ស៊ុត
5 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ,
1 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ,
6 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា
2 tbsp ។ លីត្រ អាភៀន
វ៉ានីលីន
(សម្រាប់ស្រទាប់នំទីពីរយកគ្រឿងផ្សំ 1,5 ដងបន្ថែមទៀត) ។

1. ញែកពណ៌សចេញពី yolks (ស៊ុតគួរតែត្រជាក់ល្អ) ។

2. វាយពណ៌សជាមួយស្កររហូតដល់ទម្រង់ស្នោមានស្ថេរភាព។

3. បន្ថែម yolks និងវាយសម្រាប់រយៈពេល 3-5 នាទីផ្សេងទៀត។

4. បន្ថែមម្សៅ ម្សៅ គ្រាប់អាភៀន ហើយលាយថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រា រហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយដុំពកបាត់។

5. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment និងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 190-200 ដឺក្រេសម្រាប់ 30-40 នាទី។

6. ត្រជាក់នំប៊ីសស្ទីនហើយទុកឱ្យវាអង្គុយរយៈពេល 10-12 ម៉ោង។

7. កាត់នំជាពាក់កណ្តាលហើយត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។

សុីរ៉ូសម្រាប់ impregnation៖

1 ជង់ ទឹក។
1 ជង់ សាហារ៉ា
1/2 tsp ។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា,
vanillin, រសជាតិ peach ។

យកទឹក ស្ករ អាស៊ីត ដាំឱ្យពុះ យកពពុះចេញ ត្រជាក់ បន្ថែម vanillin និងរសជាតិ។

8. ខាញ់នំខាងក្រោមជាមួយស្រទាប់ក្រែម Ogonyok ប្រោះជាមួយ raisins ដាក់ស្រទាប់ meringue មួយ

ប្រោះជាមួយសណ្តែកដី

លាបក្រែមមួយស្រទាប់ម្តងទៀត

ហើយគ្របដោយសំបកខាងលើ។ លាបផ្នែកម្ខាងនៃនំជាមួយក្រែម។

ក្រែម "ផ្កាភ្លើង"៖

ប៊ឺ 1 គីឡូក្រាម,
ទឹកដោះគោខាប់ 3 កំប៉ុង (សំណប៉ាហាំង) ឆ្អិន (ចម្អិន 2.5 ម៉ោង ត្រជាក់)។
2 ពែងស្ករម្សៅ,
វ៉ានីលីន

វាយប៊ឺដោយបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់និងស្ករម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។

custard ប្រូតេអ៊ីន៖

ស៊ុតពណ៌ស 6 (ត្រជាក់ល្អ)
សតវត្សទី 18 លីត្រ សាហារ៉ា
ទឹក 150 មីលីលីត្រ,
2/3 tsp ។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា,
វ៉ានីលីន
រសជាតិ peach ។

1. វាយពណ៌សរហូតដល់ពពុះមានស្ថេរភាព។

2. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ញ៉ាំទឹកស៊ីរ៉ូរហូតដល់ "ការធ្វើតេស្តបាល់កណ្តាល" (ទឹកស៊ីរ៉ូត្រជាក់រវាងម្រាមដៃពីរ។
អាចត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់) ។

3. បន្តវាយពណ៌សបន្តិចម្តង ៗ ចាក់សុីរ៉ូស្ករក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។

4. វាយក្រែមរហូតដល់ម៉ាស់មានស្ថេរភាពត្រូវបានបង្កើតឡើង។

5. នៅចុងបញ្ចប់នៃការវាយដំបន្ថែម vanillin និងរសជាតិ។

ការផ្គុំនំខេកៈ

1. គ្របដណ្តប់ផ្ទៃនៃនំជាមួយក្រែមប្រូតេអ៊ីននិងរលោងចេញ។

2. អនុវត្តការរចនារលក (ជាជម្រើស)។

3. ដាក់ស្រទាប់នំមួយនៅលើកំពូលនៃមួយទៀត។

4. បញ្ចប់ផ្នែកខាងដោយក្រែមដោយប្រើថង់បំពង់ដែលបំពាក់ដោយស្នាមរន្ធ។

5. ដាក់សញ្ញា និងករបស់សត្វស្វានៅលើកំពូល។

6. ដោយប្រើថង់កុម្មង់នំធ្វើខ្នងរបស់សត្វស្វា។

7. ភ្ជាប់ស្លាប។

8. ធ្វើមូលដ្ឋានសម្រាប់ការផ្គុំផ្កាពីក្រែម។

9. ដោយប្រើចន្លោះស្លឹក និងផ្កាពី mastic តុបតែងនំ។

បើទាំងនេះជានំផ្អែមៗរាងផ្កា នោះការស្រមើស្រមៃណាមួយនឹងក្លាយជាការពិត! សិក្ខាសាលារបស់យើងដុតនំបង្អែមដ៏អស្ចារ្យដើម្បីកុម្ម៉ង់ ដែលមិនទាបជាងភួងពិតប្រាកដ។ ម្តាយ ប្រពន្ធ ឬជីដូន ប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះអំណោយបែបនេះ ដែលធ្វើឡើងដោយក្តីស្រលាញ់ និងការស្រមើស្រមៃ។

សិល្បៈគ្មានព្រំដែន

នៅក្នុងដៃរបស់ចៅហ្វាយនាយខាងធ្វើនំពិត បង្អែមអាចទទួលយកបាននូវរូបរាងណាមួយ សូម្បីតែភួងដ៏ប្រណិតក៏ដោយ។ សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការនំនៅក្នុងទម្រង់នៃផ្កាជាមួយនឹងការបញ្ជាទិញនៅទីក្រុងម៉ូស្គូក្នុងតម្លៃថោក ហាងនំប៉័ងរបស់យើងផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មរបស់វា។ យើងនឹងបង្កើតភួងដ៏ផ្អែមល្ហែមដែលនឹងមិនអាចបែងចែកពីវត្ថុពិតហើយប្រគល់វាទៅផ្ទះរបស់អ្នក!

ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងភួងធម្មតារួចហើយ!

សាកល្បង​បញ្ជា​ទិញ​នំ​ដែល​មាន​រាង​ជា​ផ្កា​ពី​ហាង​បង្អែម​របស់​យើង។ វានឹងមិនត្រឹមតែតុបតែងការប្រារព្ធពិធីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏នឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វាផងដែរ។ ការឈូសឆាយនៃពណ៌ស្វាយ ភួងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃ peonies កញ្ចប់នៃផ្កាកុលាបឆ្ងាញ់ - ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានធ្វើពី mastic ផ្អែម។ ជ្រើសរើសតែការបំពេញប៉ុណ្ណោះ ហើយយើងនឹងធ្វើនៅសល់ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ!

ការបង្កើតធម្មជាតិជាមួយនឹងការរចនាផ្តាច់មុខ

ផ្កាគឺជាការបង្កើតដ៏ស្រស់ស្អាតនៃធម្មជាតិដែលអាចក្លាយជាប្រធានបទនៃគំនូរឬសូម្បីតែផលិតផលបង្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអំណោយដើមសម្រាប់ស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់ដល់បេះដូងរបស់អ្នកបន្ទាប់មកបញ្ជានំនៅក្នុងទម្រង់នៃផ្កា! នៅក្រោម petals ឆ្ងាញ់ ធ្នូ និង mastic គុជខ្យង នឹងលាក់ការបំពេញដ៏ឆ្ងាញ់ដែលអ្នកជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯង។ សិក្ខាសាលារបស់យើងដុតនំនៃការរចនាផ្តាច់មុខ ហើយចែកចាយវាទូទាំងទីក្រុងម៉ូស្គូ។

ភួងដ៏ប្រណិតពីចៅហ្វាយនាយ

តើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យស្ត្រីរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភួងមិនធម្មតាទេ? បន្ទាប់មកទាក់ទងមិនមែនហាងផ្កាទេ ប៉ុន្តែហាងនំខេករបស់យើង ដែលអ្នកអាចបញ្ជានំខេកក្នុងទម្រង់ជាផ្កាដោយមានតំលៃថោក! អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្វីដែលដៃរបស់ចៅហ្វាយមានសមត្ថភាព! ពី mastic ប្លាស្ទិច អ្នកអាចបង្កើត ikebana ឡូយ វាលស្មៅផ្កា និងភួងដ៏ប្រណិត។ ការបំពេញអាចជាអ្វីដែលអតិថិជនចង់បាន។

ធ្វើឱ្យប្រឡាក់

នំខេកគឺជាផលិតផលនំខេកដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន ដែលអាចយករូបរាងណាមួយ សូម្បីតែភួង! យើងបញ្ជានំខេកក្នុងទម្រង់ជាផ្កានៅទីក្រុងមូស្គូក្នុងតំលៃថោក ហើយដឹកជញ្ជូនវាទៅគេហដ្ឋានរបស់អតិថិជន។ អ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមដែលនឹងបង្កើតអារម្មណ៍នៅឯការប្រារព្ធពិធីជាមួយនឹងរូបរាងរបស់វា។ ក្រុមអ្នកដុតនំដ៏ប៉ិនប្រសប់នឹងធ្វើភួងផ្អែមជាមួយនឹងការបំពេញដែលអ្នកត្រូវការ ហើយតុបតែងវាដោយសិលាចារឹកដ៏ស្មោះស្ម័គ្រ។

ភ្លឺកម្រនិងអសកម្ម

តើផ្កាប្រភេទណាខ្លះ? ឆ្ងាញ់, ភ្លឺ, ព្រៃ, កម្រនិងអសកម្មនិងសូម្បីតែផ្អែមប្រសិនបើអ្នកទិញវានៅក្នុងហាងនំបុ័ងរបស់យើង! យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យបញ្ជាទិញនំមួយនៅក្នុងរាងផ្កានៅទីក្រុងមូស្គូដែលនឹងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោនៃការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។ ម្ស៉ៅប្លាស្ទីក ក្រែមមានខ្យល់អាកាស និងនំខេក ប្រែទៅជាផ្កាកុលាប វីយ៉ូឡែត ផ្កាប៉េអូនី និងដើមជ្រៃ។ គ្មាន​ផ្កា​ណា​ដែល​អ្នក​ធ្វើ​នំ​យើង​មិន​អាច​យក​មក​រស់​បាន។