ភាគច្រើននៃការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌ស្រឡាញ់ Raffaello ផ្អែម។ ហើយពួកគេម្នាក់ៗដឹងថាតើបង្អែមឆ្ងាញ់នេះមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុណ្ណា។ ខណៈពេលដែលនៅលើរបបអាហារ, អ្នកត្រូវតែបដិសេធខ្លួនឯងសូម្បីតែស្ករគ្រាប់ដូងតូចមួយ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឡើងសម្រាប់ការខ្វះ rafaello នៅក្នុងរាងកាយនិងមិនសាកល្បងឆន្ទៈរបស់អ្នក, អ្នកអាចសាកល្បងធ្វើរបបអាហារ rafaello ពីឈីក្រុម Fulham ។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់បង្អែមនេះនឹងជាឈីក្រុម Fulham ។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​កំពុង​សម្រក​ទម្ងន់ និង​រាប់​ខ្លាញ់​យ៉ាង​ម៉ត់ចត់ ផលិតផល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ។ អ្នកស្រឡាញ់ផ្អែមផ្សេងទៀតអាចជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ 2-5% ។

មិនចាំបាច់និយាយទេ បង្អែមដូងក៏នឹងតុបតែងអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកដែរ? អ្នកអាចទិញបាន 3-4 បំណែកដោយមិនចាំបាច់មានសតិសម្បជញ្ញៈ។ ចូរយើងយករូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់ curd rafaello ហើយចូលទៅក្នុងសមរភូមិរៀបចំបង្អែម curd កាឡូរីទាប?

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់របបអាហារ rafaello ពីឈីក្រុម Fulham

សម្រាប់ 6 បំណែកទំហំនៃ Walnut អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 150 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham
• 2-3 ក្រាមនៃជាតិផ្អែម (stevia ឬ fitparad)
• 20-25 ក្រាមនៃខ្ទិះដូង (និយមមានជាតិខ្លាញ់ទាប)
• 6 ភី។ អាល់ម៉ុន

Raffaello ពីឈីក្រុម Fulham មាតិកាកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម - 170 kcal
ប្រូតេអ៊ីន / ខ្លាញ់ / កាបូអ៊ីដ្រាត - 16.8 / 7.0 / 4.1

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទិញកោរសក់ និងស្ករល្អនៅកន្លែងរស់នៅរបស់អ្នកទេ បន្ទាប់មកទិញផលិតផលដែលអ្នកចង់បានតាមរយៈអ៊ីនធឺណិត។

រូបមន្តសម្រាប់ curds Raffaello

មិនដឹងធ្វើម៉េច Rafaello? - សាមញ្ញ​ណាស់!

1. ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានឬវាយស្រាលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ - អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានរចនាសម្ព័ន្ធរលោងក្រែមដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
2. បន្ថែមជាតិផ្អែម និងខ្ទិះដូង ២០ក្រាម។ លាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ភ្លក់​លាយ​តាម​ការ​ចង់​បាន អ្នក​អាច​កែសម្រួល​វា​ដោយ​បន្ថែម​ខ្ទិះដូង និង​សាខ​ហ្សាម​បន្ថែម​ទៀត។
3. ចែកម៉ាស curd ជាប្រាំមួយផ្នែក។ ដាក់​អាល់ម៉ុន​មួយ​គ្រាប់​ក្នុង​ពួកវា​នីមួយៗ ហើយ​រមៀល​បាល់ rafaello រវាង​បាតដៃរបស់អ្នក។
4. រមៀល rafaellas ដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខ្ទិះដូង។ បង្អែមកាឡូរីទាបដ៏ឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់ហើយ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញការរៀបចំ Raffaello មិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

មិនងាយស្រួលធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់មែនទេ?

Rafaelki ផ្អែមគឺល្អណាស់ដែលពួកគេអាចរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យ។ ពិបាក​នឹង​ជឿ​ណាស់​ថា​ បង្អែម​ខូវប៊យ​អាច​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​។ ដោយវិធីនេះមិនត្រឹមតែផ្អែមឆ្ងាញ់ទេ - ពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមនំបុរាណណាមួយ។

របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ PP ផលិតនៅផ្ទះគឺជាក្តីសុបិន្តរបស់មនុស្ស PP ជាពិសេសអ្នកដែលសម្រកទម្ងន់។ ដោយមិនគិតពីឆន្ទៈរបស់មនុស្សដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ មនុស្សគ្រប់គ្នាតែងតែចង់បានអ្វីដែលផ្អែម និងឆ្ងាញ់ជាប្រចាំ។ ហើយការផឹកតែរុក្ខជាតិដែលមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយនឹងស្ករគ្រាប់ដែលផលិតដោយសុខភាពគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងរីករាយជាងបើគ្មានវា។

វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអាហារផ្អែមនៅផ្ទះ មានរូបមន្តជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិត រួមទាំងអាហារដែលមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់គ្រឿងផ្សំ និងតម្លៃ។ បង្អែមកាឡូរីទាបដែលផលិតដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ដោយប្រើតែគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អនឹងធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក តុបតែងតារាង ហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកឡើយ។ អ្នកអាចព្យាបាលមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកចំពោះពួកគេ ហើយសួរពួកគេឱ្យទាយថាតើវាជាអាហារឆ្ងាញ់ប្រភេទណា។ ពួកគេ​នឹង​ភ្ញាក់ផ្អើល​នៅពេល​ដឹងថា​ទាំងនេះ​ជា​បង្អែម​ធ្វើ​នៅផ្ទះ និង​មិនមែន​ជា​បង្អែម​ដែល​ទិញ​តាម​ហាង​នោះទេ។

បង្អែមរបបអាហារអាចត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដែលសមស្របទៅនឹងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។

ពួកគេធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ ស្ករគ្រាប់របបអាហារដែលផលិតពីសណ្តែកសៀង ម្សៅស្រូវសាលី ផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ អ្នកមិនអាចធ្វើដោយគ្មានឈីក្រុម Fulham.

ដោយការលាយបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលផ្សេងៗ បំពេញបន្ថែមជាមួយទឹកឃ្មុំ ខ្ទិះដូង ម្សៅកាកាវ អ្នកអាចទទួលបានរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបថ្មី។

ស្ករគ្រាប់ Fitness ដំណើរការល្អជាមួយប្រូតេអ៊ីនក្នុងរសជាតិផ្សេងៗ ដែលអាចរកទិញបាននៅក្នុងហាងលក់អាហារកីឡា និងអាហារ។

រូបមន្ត​នេះ​ជា​អាហារ​ដ៏​អស្ចារ្យ​សម្រាប់​អ្នក​ចូលចិត្ត​កាហ្វេ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រឆាំងនឹងកាហ្វេភ្លាមៗ អ្នកអាចបង្កើតភេសជ្ជៈដ៏ខ្លាំងមួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវជំនួសទឹកដោះគោជាមួយវា។

• Walnut - 50 ក្រាម។
• SOM (ម្សៅទឹកដោះគោ) - 6 tbsp ។
• sakh.zam - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 3 tbsp ។
• កាហ្វេបន្ទាន់ - 1 tsp ។

ច្របាច់គ្រាប់។ ប៉ុន្តែមិនតូចទេ ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានបំណែកនៅក្នុងស្ករគ្រាប់។

ផ្សំ COM ជាមួយកាហ្វេ។

បន្ថែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមទៅល្បាយស្ងួត។

កូរល្បាយឱ្យបានល្អហើយបន្ថែមគ្រាប់ទៅវា។

ដាក់ ​​"ម្សៅ" លទ្ធផលនៅលើថង់មួយផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងដែលចង់បានហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។

កាត់ភាពឆ្ងាញ់ដែលបានដោះស្រាយទៅជាចតុកោណ ហើយបម្រើជាមួយតែ ឬកាហ្វេ។

បង្អែម​ដែល​ធ្វើ​ពី​ផ្លែឈើ​ក្រៀម និង​គ្រាប់​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។

វាជាការល្អក្នុងការផឹកតែពេលព្រឹកជាមួយពួកគេ ឬញ៉ាំវាជាអាហារសម្រន់នៅពេលព្រឹក។

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ - មានខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។

វាជាការល្អក្នុងការញ៉ាំអាហារពីរបីមុខមុនពេលហ្វឹកហាត់ - កាបូអ៊ីដ្រាតនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលចាំបាច់។ ស្ករគ្រាប់សម្រាប់ហាត់ប្រាណដែលធ្វើពីផ្លែឈើស្ងួតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ អ្នកអាចបន្ថែមចេកស្ងួត ផ្លែល្វា ផ្លែប៉ោមស្ងួត និង cranberries ស្ងួតទៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ចំណិតក្រូចឆ្មារស្ងួត ឬក្រូចនឹងបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមដល់ស្ករគ្រាប់។

• raisins - 100 ក្រាម។
• កាលបរិច្ឆេទ - 100 ក្រាម។
• apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម។
• prunes - 100 ក្រាម។
• Walnut - 100 ក្រាម។
• ល្ង - 2-3 tbsp ។

1. យកផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ក្នុងសមាមាត្រទម្ងន់ស្មើគ្នា កិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬកិនក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
2. រមៀលចូលទៅក្នុងស្ករគ្រាប់ហើយរមៀលនៅក្នុងគ្រាប់ល្ង។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបង្កើត pp-candies ពីកាលបរិច្ឆេទ, ផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ដោយដៃរបស់អ្នក moistened ជាមួយទឹកត្រជាក់។

ស្ករគ្រាប់សុខភាពឆ្ងាញ់ៗអាចផលិតនៅផ្ទះបានពីសណ្តែកសៀង (Chickpeas)។

ផលិតផលនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើសម្រាប់ធ្វើបង្អែម ជាឧទាហរណ៍ ថ្មីៗនេះ អ្នកនិពន្ធរបស់យើងបានរៀបចំការជ្រើសរើសមុខម្ហូបជាមួយរូបថតនំ "ដំឡូង" ក៏មានជម្រើសជាមួយសណ្តែកផងដែរ។

• សណ្តែកឆ្អិន - 250 ក្រាម។
• សណ្តែកដី - 50 ក្រាម។
• ប៊ឺ nut - 3 tbsp ។ លីត្រ
• សូកូឡាខ្មៅ - ២០០ ក្រាម។
• vanillin - នៅលើចុងកាំបិត
• ម្សៅ stevia - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. ដាក់សណ្តែកសៀង សណ្តែកដី ប៉ាស្តា វ៉ានីលីន ស្តេវីយ៉ា ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងទឹកសុទ្ធ។
2. បំបែកសូកូឡាជាពាក់កណ្តាល។ រលាយពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមទៅល្បាយសណ្តែកដី (វាយឱ្យល្អម្តងទៀត) ។ ដាក់នៅសល់ក្នុងទូទឹកកក។
3. ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃទឹកសុទ្ធគួរតែមានដូចដែលវាអាចត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់ដែលរក្សារូបរាងរបស់វា។ យើងបង្កើតស្ករគ្រាប់ជុំ។
4. កិនសូកូឡាត្រជាក់នៅលើ grater ដ៏ល្អ ហើយរមៀលគ្រាប់សណ្តែកដី និងគ្រាប់សណ្តែកដីចូលទៅក្នុងនោះ។
5. ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​ដើម្បី​ឱ្យ​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​មិន​បាត់បង់​រូបរាង​។

មានពេលមួយខ្ញុំចាំបានថា ត្របែកជាសុបិនសម្រាប់អ្នកដែលមានធ្មេញផ្អែម ជាសេចក្តីរីករាយពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកហូបចុក!

ស្ករគ្រាប់ទាំងនេះពិបាករកណាស់។

ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់រឿងព្រេងនិទាន ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ សម្របសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ឬសម្រាប់របបអាហារសម្បទា ព្រោះវាមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន whey ។

• ប្រូតេអ៊ីន whey ជាមួយរសជាតិសូកូឡា - 50 ក្រាម។
• កាកាវ (និយមមានជាតិខ្លាញ់ទាប) - 5 tbsp ។
• អាល់ម៉ុនដី - 4 tbsp ។
• ប្រេងដូង - 2.5 tbsp ។
• ទឹកដោះគោ - 7 tbsp ។

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែ 2 tbsp ។ កាកាវ។ លទ្ធផលគឺម៉ាសក្រាស់។
2. ជ្រលក់ដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងម្សៅកាកាវស្ងួត ហើយបង្កើតជាបាល់តូចៗ។
3. ឥឡូវនេះផ្នែកដ៏លំបាកបំផុតគឺកំពុងរង់ចាំស្ករគ្រាប់អង្គុយនៅក្នុងទូទឹកកក។ 1.5-2 ម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់។

ស្ករគ្រាប់សុខភាពប្រភេទ Raffaello ងាយស្រួលរៀបចំ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលអាចហាក់ដូចជាមិននឹកស្មានដល់ ប៉ុន្តែបង្អែមទាំងនេះមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

• ទំពាំងបាយជូ - 15 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីក្រុម Fulham គឺទន់ប៉ុន្តែមិនមានជាតិខាញ់ - 100 ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមដូង)
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទីដី - 70 ក្រាម។

1. លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយប្រូតេអ៊ីន។ គ្រាន់តែមិននៅក្នុង blender មួយ, បើមិនដូច្នេះទេល្បាយនឹងក្លាយជារាវ!
2. ជ្រលក់ទំពាំងបាយជូនីមួយៗចូលទៅក្នុងឈីស ហើយក្រឡុកវាឱ្យល្អ។
3. ផ្ទេរផ្លែប៊ឺរីទៅកិនគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ហើយក្រឡុកចូល។
4. ដាក់ ​​rafaelles តុបតែងនៅលើចានមួយហើយបម្រើ។

បង្អែមទាំងនេះក៏ស្រដៀងនឹង Rafaelka ដែរ ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កើតឡើងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ បង្អែម curd របបអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ឈីក្រុម Fulham ល្អជាមួយអាហារភាគច្រើន។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយកចេកទុំបំផុត បន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមជាតិផ្អែមទេ។

ដើម្បីឱ្យ​មាន​បរិមាណ​កាឡូរី​ដូច​ក្នុង​រូបមន្ត ចូរ​យក​ស្ករ​ដែលមាន​មាតិកា​កាឡូរី​សូន្យ​ឧទាហរណ៍ ស្តេវីយ៉ា។

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 100 ក្រាម។
• ចេក - 1 ភី។
• oatmeal - 5-6 tbsp ។ លីត្រ
• ម្សៅផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• flakes ដូង - 3 tbsp ។

1. ច្របាច់សំបកចេកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 20 នាទីដើម្បីឱ្យដុំពកហើមបន្តិច។ លាយជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់ លើកលែងតែម្សៅដូង។
2. បង្កើតជាស្ករគ្រាប់ឈីក្រុម Fulham ទៅជាបាល់ ចិញ្ចៀន ឬសាច់ក្រក រមៀលនៅក្នុងខ្ទិះដូង។
3. បង្អែមរបបអាហារដែលផលិតពីឈីក្រុម Fulham គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក;

ជាទូទៅ របស់ដែលឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនអាចផលិតចេញពីម្សៅទឹកដោះគោ សូម្បីតែ pp-Snickers ក៏មិនអន់ជាងអាហារប្រពៃណីដែរ!

ហើយ​តើ​វា​មាន​ប្រយោជន៍​ច្រើន​ប៉ុណ្ណា​ទៅ!

• peeled សណ្តែកដីធម្មតា - 100 ក្រាម។
• COM - 10 tbsp ។
• ទឹកឃ្មុំ (ទឹកឃ្មុំផ្សេងទៀតនឹងមិនដំណើរការនៅទីនេះទេ) - 2 tbsp ។
• សូកូឡាសុទ្ធដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម - 200 ក្រាម។

1. កិនសណ្តែកដីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ តាមធម្មជាតិនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។
2. ត្រីឆ្មាក៏ត្រូវចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែរ។ ដំណើរការនេះតម្រូវឱ្យមានការចូលរួមជាប្រចាំ - អ្នកត្រូវលាយជាមួយ spatula បំបែកដុំពក។ ការត្រៀមខ្លួនអាចត្រូវបានកំណត់យ៉ាងងាយស្រួលដោយពណ៌នៃម្សៅទឹកដោះគោ - វានឹងក្លាយជាពណ៌ក្រែមដ៏ស្រស់ស្អាត។ខណៈពេលដែលត្រជាក់, នៅតែ kne វាជាមួយ fork មួយ។ បន្ទាប់មកយើងច្របាច់។
3. លាយសណ្តែកដី ត្រីឆ្មា និងទឹកឃ្មុំដោយដៃរបស់អ្នក។ យើងបង្កើតស្ករគ្រាប់តូចៗ ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក នៅពេលដែលវាត្រជាក់ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការគ្របវាជាមួយសូកូឡា - វារឹងនៅចំពោះមុខអ្នក!
4. បំបែកសូកូឡាជាបំណែក ៗ ហើយរលាយក្នុងទឹកងូតទឹក។ ត្រជាក់​រហូត​ដល់​ក្តៅ​ហើយ​ជ្រលក់​សណ្ដែកដី​-​ទឹកឃ្មុំ​លាយ​ម្តង​មួយៗ។ Snickers ផលិតនៅផ្ទះដែលមានសុខភាពល្អគឺរួចរាល់ហើយ!

ហើយនេះគឺជាវីដេអូរូបមន្តសម្រាប់បង្អែមមិនធម្មតាដោយផ្អែកលើម្សៅទឹកដោះគោ som - skim ។ វា​ជា​ការ​នឹក​ឃើញ​ខ្លះ​នៃ​ចាហួយ ប៉ុន្តែ​វា​នៅ​តែ​ជា​ស្ករ​គ្រាប់៖

ប្រសិនបើរូបមន្តមានគ្រាប់ គ្រាប់ សណ្ដែកដី នោះជាការប្រសើរក្នុងការចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតជាមុនសិន - នេះនឹងធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់កាន់តែមានរសជាតិ។

ដោយសារ​បង្អែម​ធ្វើ​នៅផ្ទះ​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​ដោយ​គ្មាន​សារធាតុ​រក្សា​ទុក នោះ​ពួកគេ​មាន​អាយុកាល​ខ្លី។ ពួកគេត្រូវការទុកក្នុងទូទឹកកក។

ស្ករគ្រាប់ Raffaello មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ និងមានកាឡូរីខ្ពស់អស្ចារ្យ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ Creaminess និងដូងគឺឆ្ងាញ់! ដោយសារធាតុផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងពេក (ឧទាហរណ៍ ស្ករ) ខ្ញុំមិនទិញស្ករគ្រាប់ទាំងនេះទេ ប៉ុន្តែធ្វើស្ករគ្រាប់ Raffaello ដែលមានសុខភាពល្អនៅផ្ទះ។

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ដូង រូបមន្តនេះគឺលឿនបំផុត និងងាយស្រួលបំផុត។ ខ្ញុំនឹងមិនកុហកទេ វាមានរសជាតិដូចដើមបន្តិច ប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានដូងជាក់ស្តែងដូចគ្នាទាំងរសជាតិ និងក្លិន។

ដូច្នេះ តោះ​រៀបចំ​ស្ករ​ដូង​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដូច​ជា “Raffaello”!

គ្រឿងផ្សំ

• ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យក្រាស់ (មានជាតិខ្លាញ់ទាប) - 220 ក្រាម;
• ម្សៅដូងដឹងគុណ (ស្រស់) - ៣.៥ ស្លាបព្រាបាយ;
• វ៉ានីលីន - ១ ក្រាម;
• ជាតិផ្អែម។

ធ្វើស្ករគ្រាប់

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំឈីក្រុម Fulham ។ ប្រសិនបើភាពជាប់លាប់គឺក្រាស់ណាស់ហើយស្ទើរតែមិនមានសេរ៉ូមទេនោះអ្នកអាចរំលងជំហានដំបូង។ យើងត្រូវកម្ចាត់ whey នៅក្នុង curd និងធ្វើឱ្យវាស្ងួតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យម៉ាស curd អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងងាយស្រួលទៅជាបាល់។ខ្ញុំដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង cheesecloth និងនៅក្រោមសារពត៌មានមួយ (ដូចជាឈីក្រុម Fulham Easter ត្រូវបានធ្វើឡើង) ។ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោង សេរ៉ូមលើសនឹងហូរចេញ ឬគ្រាន់តែស្រូបចូលទៅក្នុងក្រណាត់។ ឈីក្រុម Fulham នឹងកាន់តែក្រាស់ដូចជា plasticine ។
2. បំបែកដូងហើយស្រង់ចេញ។ បីវានៅលើ grater ល្អ។ក្នុងករណីនេះខ្ញុំបានប្រើប្រហែល 3.5 ស្លាបព្រា។ តែ​បើ​យក​ច្រើន​ក៏​ឆ្ងាញ់​ដែរ។ ជាការពិតណាស់មាតិកាកាឡូរីនឹងកើនឡើង។
3. ឥឡូវនេះលាយខ្ទិះដូងជាមួយ vanillin ដែលជាជាតិផ្អែម(ខ្ញុំ​មាន​វា​ជា​គ្រាប់ ខ្ញុំ​គ្រាន់​តែ​កិន​វា) និងឈីក្រុម Fulham. ម៉ាស់ទាំងមូលត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វានឹងក្លាយជាផ្លាស្ទិចដូចគ្នា និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
4. បង្កើតបាល់តូចៗហើយដាក់លើចានដ៏ស្រស់ស្អាត។អញ្ជើញក្រុមគ្រួសារមកផឹកតែ និងរីករាយ!

ចម្លើយចំពោះសំណួរ៖ “តើអាចប្រើម្សៅដូងជាជាងសាច់ស្រស់បានទេ?”ជាការពិតណាស់វាអាចទៅរួច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរសជាតិដូងនឹងមិនត្រូវបានគេបញ្ចេញឱ្យឃើញនោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ ដូងស្រស់មិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិដ៏រីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានក្លិនខ្លាំងទៀតផង។ ជាងនេះទៅទៀត យូរៗទៅ ស្ករគ្រាប់នឹងឆ្អែតជាមួយនឹងក្លិន និងប្រេងដូង ហើយនឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ កោរសក់នឹងមិនផ្តល់ឥទ្ធិពលបែបនេះទេ។

• អ្នកក៏អាចរមៀលបាល់នៅក្នុងដូងស្ងួត ឬកាកាវ។ ពេល​នោះ​ខ្ញុំ​មិន​មាន​អ្នក​ណា​ម្នាក់​ទេ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ស្ករគ្រាប់បានបាត់យ៉ាងលឿន គ្មានអ្នកណាម្នាក់ត្អូញត្អែរឡើយ ដោយវាយដំលើថ្ពាល់ទាំងពីរ។
• ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យរក្សាបង្អែមក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងមុនពេលផឹកតែ។ ប្រេងដូងនឹងធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham ឆ្អែត ហើយស្ករគ្រាប់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង សម្បូរបែប និង "ដូង" ។ ហើយពួកគេនឹងជួសជុលរូបរាងរបស់ពួកគេ។
• អ្នកក៏អាចដាក់គ្រាប់ ឬ raisin នៅខាងក្នុងស្ករគ្រាប់ផងដែរ។
• ខ្ញុំប្រោះស្ករគ្រាប់ជាមួយ mint ស្ងួតបន្តិច (ទទេ) ឬ cinnamon ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងមាតិកាកាឡូរីនៃ Raffaello curd sweets ។

បង្អែមធ្វើដោយដៃដែលមានសុខភាពល្អបានទទួលការពេញនិយមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងហាងកាហ្វេទាន់សម័យ ផ្តល់ឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមកនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក និងអ្នកតស៊ូមតិនៃរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុតសម្រាប់អាហារទាំងនោះ។ បង្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះពីផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់នឹងសមឥតខ្ចោះទៅក្នុងប្រព័ន្ធ PP (អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ) និងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបបអាហារ ឬបួស។

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អ គ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានប្រើប្រាស់៖ ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ គ្រាប់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ទឹកឃ្មុំ។ រូបមន្តផ្តល់នូវលទ្ធភាពដ៏ធំសម្បើមសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ។

វ៉ារ្យ៉ង់ជាច្រើន៖

• ផ្លែល្វា, apricots ស្ងួត, សណ្តែកដី;
• prunes គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ល្ហុងស្ករគ្រាប់ និងស្វាយ;
• raisins, apricots ស្ងួត, អាល់ម៉ុន, ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា;
• apricots ស្ងួត, prunes, hazelnuts;
• ផ្លែក្រូចស្ងួត អាល់ម៉ុន ឆ្កែចចក។

• គ្រឿងផ្សំត្រូវបានបន្ថែមក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា ជម្រើសគឺអាចធ្វើទៅបានស្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។
• សម្រាប់រសជាតិដែលចុះសម្រុងគ្នា គ្រឿងផ្សំមួយគួរមានជាតិជូរបន្តិច៖ ផ្លែប៉ោមស្ងួត cherries ឬ cranberries ជាដើម។ ក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានបន្ថែមស្ងួតឬស្រស់រួមជាមួយសំបក។
• គ្រាប់ និងគ្រាប់ត្រូវតែស្ងួតនៅក្នុងឡ ឬក្នុងខ្ទះចៀន។ មិនចាំបាច់ចៀនទេគ្រាន់តែកំដៅរហូតដល់ក្លិនដំបូងហើយត្រជាក់។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញ Walnut នៅក្នុងសំបកនិងសំបកវាមុនពេលចម្អិនអាហារព្រោះវាអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងពន្លឺហើយចាប់ផ្តើមមានរសជាតិជូរចត់។

• ត្រាំផ្លែឈើស្ងួតខ្លាំង ឬស្ងួតពេកក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ បង្ហូរវា និងសម្ងួតផលិតផលនៅលើកន្សែង។
• សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយទៅជាម៉ាស់ស្អិត។
• អ្នកត្រូវព្យាយាមរៀបចំដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើល្បាយមានភាពចុះសម្រុងគ្នាប៉ុណ្ណា។ រសជាតិ​អាច​មាន​តុល្យភាព​ជានិច្ច​ដោយ​បន្ថែម​អំបិល​មួយ​ស្លាបព្រា​ទៅក្នុង​ម្សៅ​ខ្លាញ់ ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ទៅ​ជ្រលក់​ទឹកឃ្មុំ ទឹកឃ្មុំ​ទៅជា​ម្សៅ​ក្រាស់ ជាដើម។
• ដោយប្រើដៃដែលមានសំណើមបន្តិច ការបិទភ្ជាប់ជាលទ្ធផលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតជាស្ករគ្រាប់ក្នុងទម្រង់ជាត្រប់ ឬបាល់។
• ស្ករគ្រាប់ត្រូវបានរមៀលនៅក្នុងគ្រាប់អាភៀន កាកាវ គ្រាប់ល្ង គ្រាប់ដី ឬខ្ទិះដូង ដើម្បីកុំឱ្យវានៅជាប់គ្នា និងកុំធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នកកខ្វក់។ លើសពីនេះទៀតបន្ទាប់ពីការតុបតែងបង្អែមត្រូវចំណាយពេលលើរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។
• អ្នកអាចតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃស្ករគ្រាប់ដោយចុចគ្រាប់ចូលទៅក្នុងវា។ អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យការបំពេញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពីគ្រាប់ទាំងមូល។
• ស្ករគ្រាប់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគួរត្រជាក់រហូតទាល់តែវារឹងមុនពេលបម្រើ។ អ្នកអាចធ្វើវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ប្រសិនបើរូបមន្តនេះមិនរួមបញ្ចូលផ្លែឈើស្រស់ ឬឈីក្រុម Fulham។ បង្អែមដោយគ្មានរាវនឹងមិនបង្កកទេ។
• អាយុកាលធ្នើនៅសីតុណ្ហភាពពី 0 ºС ដល់ 4 ºС ជាធម្មតាមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍ https://www.youtube.com/watch?v=5tOoKldusA0

ជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទបន្ថែម

គ្រឿងផ្សំពិសេសគឺកាលបរិច្ឆេទ។ រសជាតិសម្បូរបែប និងផ្អែមបន្តិចរបស់ពួកគេ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតរសជាតិដ៏ប្រណិត និងមិនតម្រូវឱ្យមានភាពចម្រុះនៅក្នុងសមាសភាពនៃបង្អែមនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំដៃគូជោគជ័យ៖

• ចេក (ស្ងួតឬស្រស់) បន្ថែម 1: 1;
• គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• សណ្តែកដី;
• ទឹកក្រូច និងអាល់ម៉ុន។

បង្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយកាលបរិច្ឆេទនឹងស្អិតណាស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរមៀលពួកវានៅក្នុងគ្រាប់ chopped គ្រាប់ល្ងឬ flakes ដូង។ ម្សៅកាកាវនឹងត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងលឿន ហើយបង្អែមនឹងបាត់បង់រូបរាងរបស់វា។ អ្នកអាចបន្ថែមការប៉ះសូកូឡាដោយបន្ថែមកាកាវនៅខាងក្នុង ឬរមៀលស្ករគ្រាប់នៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅកិន។

វិធីធ្វើនំសូកូឡា

សូកូឡាដែលស្រោបដោយសូកូឡាមានរូបរាងវិជ្ជាជីវៈទាំងស្រុង។

ដើម្បីរៀបចំ អ្នកនឹងត្រូវការសូកូឡាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មិនថាពណ៌ស ខ្មៅ ឬទឹកដោះគោទេ។

1. ដាក់ស្ករគ្រាប់នីមួយៗនៅលើឈើចាក់ធ្មេញ។
2. ត្រជាក់ 30 នាទីក្នុងទូទឹកកក។
3. រលាយសូកូឡានៅលើទឹកងូតទឹកក្នុងចានជ្រៅមួយ។ អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺបន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យ glaze កាន់តែទន់។
4. ជ្រលក់ដុំនីមួយៗទៅក្នុងសូកូឡា។
5. រង់ចាំឱ្យលើសត្រូវបង្ហូរ។
6. បញ្ចូលឈើចាក់ធ្មេញចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានស្នោ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យ icing កំណត់ពេលអណ្តែត។
7. ត្រជាក់ស្ករគ្រាប់ម្តងទៀតនៅក្នុងទូទឹកកក។
8. យកឈើចាក់ធ្មេញចេញមុនពេលបម្រើ https://www.youtube.com/watch?v=0Z_NO8xDbQw

ចម្អិនជាមួយទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំមិនត្រឹមតែបន្ថែមភាពផ្អែម និងរសជាតិដល់ស្ករគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបម្រើជាភ្នាក់ងារចងនៅក្នុងរូបមន្តដែលមានគ្រាប់ និងគ្រាប់ជាច្រើន។

ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយទឹកឃ្មុំ អ្នកអាចបន្ទន់ភាពជាប់លាប់នៃការបិទភ្ជាប់ជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូ maple ឬ rosehip ជំនួសឱ្យទឹកឃ្មុំរាវ។

វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យល្បាយដែលទន់ពេកដោយបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត ឬគ្រាប់ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំមិនក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។

ឧទាហរណ៍រូបមន្តជាមួយទឹកឃ្មុំ៖

• Walnut - 150 ក្រាម;
• flakes ដូង - 50 ក្រាម;
• កាលបរិច្ឆេទ - 50 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំក្រាស់ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅកាកាវ - 50 ក្រាម;
• អំបិល - 5 ក្រាម។

សម្រាប់ការតុបតែងវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើកោរសក់ដូង។

ស្ករគ្រាប់ PP ធ្វើពីផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់

អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវនឹងចូលចិត្តធ្វើឱ្យផ្អែមធម្មជាតិតិចជាងផ្អែមនិងមានជាតិខ្លាញ់។ ដើម្បី​ធ្វើ​បែប​នេះ អ្នក​ចង​រសជាតិ​អព្យាក្រឹត​ដែល​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ប្រូតេអ៊ីន និង​អាស៊ីត​អាមីណូ – សណ្តែក​បណ្តុះ​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ។ នេះគឺជាពពួកសណ្តែកដែលពេញនិយមនៅបូព៌ា ហើយត្រូវបានគេកោតសរសើររួចហើយនៅក្នុងម្ហូបរបស់យើង។

សម្រាប់ 250 ក្រាមនៃ chickpeas ឆ្អិន:

• សណ្តែកដី - 50 ក្រាម;
• hazelnuts - 100 ក្រាម;
• សូកូឡាខ្មៅ - ២០០ ក្រាម;
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើម្សៅ stevia ជាសារធាតុផ្អែមនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ នេះគឺជាផលិតផលសុខភាពមួយផ្សេងទៀតដែលមានកាឡូរីស្ទើរតែសូន្យ និងសមាសធាតុគីមីជីវសាស្ត្រដ៏សម្បូរបែប។

ជាមួយ flakes oat

ចម្លែក​ណាស់ ស្ករ​គ្រាប់​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ឆ្ងាញ់ និង​ឆ្ងាញ់​បំផុត​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត​ពី oatmeal សាមញ្ញ។ វាមិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះទេ។

សម្រាប់ 200 ក្រាមនៃ Hercules ស្ងួត:

• 200 ក្រាម Walnut;
• 200 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ងួតផ្អែមណាមួយ: raisins, កាលបរិច្ឆេទ, apricots ស្ងួត;
• ទឹកឃ្មុំ 100 ក្រាម;
• cinnamon 10 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន 30 ក្រាម។

អ្នកអាចប្រើ cinnamon បន្តិចបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការតុបតែង។

1. កិនម្សៅ oatmeal ទៅជាម្សៅ។
2. លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ហើយលាយល្បាយនេះឱ្យបានហ្មត់ចត់។
3. បង្កើតស្ករគ្រាប់ហើយរមៀលវានៅក្នុង cinnamon ។

ជាជម្រើសមួយ អ្នកអាចធ្វើបង្អែមរាងចតុកោណៈ ធ្វើឱ្យម៉ាសផ្អែមនៅលើបាតនៃផ្សិតលាបខ្លាញ់ ត្រជាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ហើយកាត់ជាផ្នែកៗនៃពេជ្រ។

រូបមន្តសម្រាប់កុមារ

បង្អែមជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺទន់មិនមានភាពច្របូកច្របល់ទេហើយនៅខាងក្នុងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏រីករាយ - គ្រាប់ទាំងមូលឬទំពាំងបាយជូរ។ នេះគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កូនតូចៗដែលមានធ្មេញផ្អែម។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាម;
• 50 ក្រាម Walnut;
• prunes 100 ក្រាម;
• ផ្លែល្វា 100 ក្រាម;
• raisins 100 ក្រាម;
• ពាក់កណ្តាល lemon ជាមួយ peel ។

លើសពីនេះទៀត អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រាប់លីងទាំងមូល ឬទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ ទៅតាមបរិមាណស្ករគ្រាប់។

1. សមាសធាតុទាំងអស់ លើកលែងតែឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានកំទេច និងបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងម៉ាសស្អិតក្រាស់។ នំធំទូលាយត្រូវបានបង្កើតពីវា ដែលមានទំហំធំជាងស្ករគ្រាប់ 1.5 ដង។
2. ឈីក្រុម Fulham ក៏គួរតែក្រាស់ និងស្អិតដែរ ប្រសិនបើវាស្ងួតពេក អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោជូរ ឬចេកស្រស់បន្តិច។
3. ដោយប្រើពីរស្លាបព្រាកាហ្វេបង្កើតជាគ្រាប់បាល់នៃឈីក្រុម Fulham ។
4. ចុចគ្រាប់ចុចខាងក្នុង។
5. ដាក់ការបំពេញ curd នៅលើនំផ្លែឈើស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀលវាឡើងហើយបង្កើតជាបាល់មួយ។
6. ក្រឡុកគ្រាប់ល្ង ម្សៅពោត ឬកាកាវ។
7. ទូរទឹកកករហូតដល់កំណត់ទាំងស្រុងហើយបម្រើ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកបង្អែមជាមួយឈីក្រុម Fulham ទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications នៃបង្អែម

អក្សរសិល្ប៍វិទ្យាសាស្រ្ត និងពេញនិយមជាច្រើនត្រូវបានសរសេរអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់។ វាគ្មានចំណុចណាក្នុងការវិភាគលម្អិតអំពីខ្លឹមសារនៃវីតាមីន ខ្លាញ់ និងអាស៊ីតដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងអត្ថបទធ្វើម្ហូបនោះទេ ជាពិសេសចាប់តាំងពីខ្លឹមសារនៃផលិតផលមួយ ឬផលិតផលផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្ករគ្រាប់នីមួយៗមិនខ្ពស់នោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលនឹកឃើញនោះគឺការបិទភ្ជាប់វីតាមីនរបស់អ្នកសិក្សា Amosov ដែលបង្កើតឡើងដោយគាត់សម្រាប់ការជាសះស្បើយឡើងវិញនៃអ្នកជំងឺក្នុងរយៈពេលក្រោយការវះកាត់។ វានៅតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងសមត្ថភាពនេះ ហើយត្រូវបានណែនាំផងដែរសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីរក្សាភាពស៊ាំ។

សមាសធាតុ៖

• raisins ខ្មៅនិងស;
• apricots ស្ងួត;
• ផ្លែល្វា;
• prunes;
• Walnut;
• ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ;
• lemon ជាមួយ peel ។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 (មួយក្រូចឆ្មាស្រស់ក្នុងមួយម្សៅបីគីឡូក្រាម) បុកហើយប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃ មួយស្លាបព្រាបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ ដោយវិធីនេះអ្នកក៏អាចបង្កើតស្ករគ្រាប់ជុំពីវាផងដែរ។

ល្បាយផ្លែឈើ-គ្រាប់នេះធ្វើឱ្យសកម្មភាពស៊ាំទូទៅ និងក្នុងតំបន់ មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ស្តារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងរំលាយអាហារ និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើដំណើរការនៃបេះដូង និងសរីរាង្គដទៃទៀត។

ទោះបីជាការពិតដែលថាផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ស្ងួតនិងស្ងួតក៏ដោយក៏វានៅតែមានសារធាតុមានប្រយោជន៍គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលនៅពេលប្រើជាប្រចាំ។

អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យមួយទៀតនៃបង្អែមធម្មជាតិគឺអវត្តមាននៃសារធាតុបង្កើនរសជាតិ និងសារធាតុគីមីអាហារផ្សេងទៀត។ វានឹងមិនដែលមានចំណង់ចង់ញ៉ាំផ្អែមមួយគីឡូក្រាមក្នុងពេលតែមួយនោះទេ សូម្បីតែធ្មេញផ្អែមដ៏ធំបំផុតក៏នឹងអាចគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបានដែរ។

ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានទាំងអស់ក៏ដោយ បង្អែមដែលធ្វើពីផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់មាន contraindications មួយចំនួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់៖

• មាតិកាកាឡូរីនៃស្ករគ្រាប់មួយ ជាមធ្យមគឺច្រើនជាង 30 kcal ដូច្នេះអ្នកដែលមានទម្ងន់លើសគួរតែញ៉ាំបង្អែមនេះដូចអ្វីផ្សេងទៀតដែរ ក្នុងបរិមាណមានកំណត់។
• កម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• គ្រាប់ផ្លែឈើក្រៀម និងទឹកឃ្មុំអាចជាសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីខ្លាំង ដូច្នេះអ្នកប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ម្តាយដែលបំបៅដោះកូន និងកុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំអាចទទួលទានផលិតផលទាំងនេះក្នុងកម្រិតសមរម្យប្រចាំថ្ងៃ។
• contraindication ធ្ងន់ធ្ងរបំផុតទាក់ទងនឹងជំងឺផ្សេងៗនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ: ដំបៅផ្សេងៗ, រលាកក្រពះ, cholelithiasis និង urolithiasis ។

វានៅសល់ដើម្បីបន្ថែមថាដំណើរការនៃការបង្កើតបង្អែមដែលផលិតដោយខ្លួនឯងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយជាច្រើន។ វា​អាច​ក្លាយ​ជា​ប្រពៃណី​មុន​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ដ៏​អស្ចារ្យ ឬ​ជា​ការ​ទាក់ទាញ​ដ៏​រីករាយ​សម្រាប់​ក្រុម​គ្រួសារ ពិធីជប់លៀង​កុមារ ឬ​មនុស្ស​ពេញវ័យ។

ស្ករគ្រាប់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​បាន​ទទួល​ការ​ពេញនិយម​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុងក្រោយ​នេះ។ បន្លែ អាហារឆៅ ប្រូតេអ៊ីន ផ្លែឈើ និងបន្លែ - គ្រាន់តែអ្វីដែលពួកគេមិនត្រូវបានរៀបចំពី។ តាមរយៈបទពិសោធន៍ ខ្ញុំក៏បានរកឃើញរូបមន្តល្អៗជាច្រើនសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផងដែរ។ វា​មាន​តែ​ផលិតផល​ធម្មជាតិ ដូច្នេះ​អ្នក​មិន​ត្រឹម​តែ​អាច​រីករាយ​ជាមួយ​បង្អែម​ទាំងនេះ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ព្យាបាល​កូន​ដោយ​ចិត្ត​ទូលាយ​ផង​ដែរ។

ទទួល​ស្គាល់​ថា អ្នក​ក៏​ចូល​ចិត្ត​ធ្វើ​បង្អែម​ពីរ​បី​ពែង​ជាមួយ​តែ​មួយ​ពែង។ ពិតហើយ វាមិនតែងតែអាចឈប់នៅគូស្នេហ៍បានទេ។ ហើយបន្ទាប់មកស្បែករងទុក្ខ, ធ្មេញ, និងតួលេខ, និងមនសិការជាញឹកញាប់ ... ចុះជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់ - អនុញ្ញាតឱ្យរូបមន្តសម្រាប់បង្អែម PP តែងតែមាននៅក្នុងដៃដូច្នេះនៅពេលណាមួយដែលអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នកនិងជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក អ្នកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ត្រឹមត្រូវ។

នៅពេលរៀបចំរបស់ដែលមានសុខភាពល្អ អ្នកអាចជំនួស prunes, apricots ស្ងួត និង raisins ដោយសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទ, ផ្លែល្វា, peaches ស្ងួតឬសូម្បីតែ kumquats (តើអ្នកណាអាចទប់ទល់នឹងភាពជូរចត់របស់វា?) ។

គ្រឿងផ្សំ៖

Prunes - 40 ក្រាម,
apricots ស្ងួត - 40 gr ។ ,
raisins - 40 ក្រាម,
Walnut - 30 ក្រាម,
ទឹក lemon - 1 tsp ។

ការរៀបចំ៖

- កិនគ្រាប់ Walnut ទៅជាបំណែកតូចៗ
– កិន​ផ្លែឈើ​ក្រៀម​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ម៉ាស៊ីន​លាយ បន្ថែម​ទឹក​ក្រូចឆ្មា

– បន្ថែម​គ្រាប់​ឈូក​មួយ​ចំនួន ហើយ​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង

- បង្កើតជាស្ករគ្រាប់ ហើយរមៀលនៅក្នុង Walnut

ទិន្នផល 11 ភី។

ស្ករគ្រាប់ឈីស "Raffaello"

ឈីក្រុម Fulham នៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ PP-Raffaello - ជាមួយនឹង "សូន្យ" ស្ករគ្រាប់នឹងប្រែចេញបន្តិច crumbly និងកាឡូរីតិច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាកាន់តែឆ្ងាញ់ ចូរយក curds ក្រាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងដុំធ្យូងអនាម័យ - 180 ក្រាម,
ខ្ទិះដូង - ៣០ ក្រាម,
ការបិទភ្ជាប់ដូងឬ urbech - 1 tsp,
ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp,
អាល់ម៉ុន - មួយក្តាប់តូច។

ការរៀបចំ៖

– កិន​ខ្ទិះ​ដូង ប្រេង​ដូង ទឹកឃ្មុំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​លាយ

- បន្ថែម 2 tbsp ទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ ខ្ទិះដូង ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង

- បង្កើតជាស្ករគ្រាប់ ហើយក្រឡុកក្នុងកោរសក់

ទិន្នផល 20 ភី។

ស្ករគ្រាប់ចេក "Truffles"

អ្នក​អាច​បន្ថែម​សូកូឡា​ល្អិតៗ​បន្តិច​ទៅ​ក្នុង​បង្អែម​ត្របែក​ - នេះ​នឹង​ធ្វើឱ្យ​រសជាតិ​កាន់តែ​សម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ៖

ចេក - 1 ភី។ ,
គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - 50-70 ក្រាម,
Walnut - 20 ក្រាម,
ម្សៅកាកាវ ឬ carob - 2 tbsp ។

ការរៀបចំ៖

- ច្របាច់ចេក ស្វាយចន្ទី និង Walnut

– លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ឲ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​ល្បាយ​នោះ​ក្នុង​ទូទឹកកក​យ៉ាងតិច ៣០ នាទី​

- បង្កើតជាស្ករគ្រាប់ រួចក្រឡុកក្នុងម្សៅកាកាវ ឬម្សៅកាកាវ (ម៉ាសគឺស្អិត ដូច្នេះមុននឹងបង្កើតស្ករគ្រាប់ ដៃរបស់អ្នកត្រូវតែសើមដោយទឹក)

ទិន្នផល 12 ភី។

"រូបមន្ត​មាន​គ្រាប់​កាឡូរី​ខ្ពស់​គួរ​ឱ្យ​ខ្លាច តើ​ស្ករគ្រាប់​បែប​នេះ​អាច​ហៅ​ថា​ជា​អាហារ​បាន​ទេ? - ពេលខ្លះពួកគេសួរខ្ញុំ។ ហើយនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តខុសទាំងស្រុង។ កាឡូរីគឺជាថាមពល ហើយថាមពលគឺជាជីវិត។ ចំនួនរបស់ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានគ្រប់គ្រង និងមិនកាត់បន្ថយដល់សូន្យ សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ក៏ដោយ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃ អាស៊ីតអាមីណូ និងអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនធ្វើស្ករគ្រាប់ដែលមានសុខភាពល្អចេញពីពួកវា? យ៉ាងណាមិញ ពួកវាគឺល្អជាងរោងចក្រមួយរយដង ដែលមានផ្ទុកខ្លាញ់ trans រសជាតិសិប្បនិម្មិត និងសារធាតុបន្ថែមសំយោគផ្សេងទៀត។

អ្នកដែលខ្វល់អំពីតួលេខរបស់ពួកគេនឹងរីករាយជាមួយបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍មួយទៀត - ពួកគេមិនអាចបរិភោគច្រើនពេកបានទេ។ ពួកវាមិនមានសារធាតុបង្កើនរសជាតិ ដូចជាបង្អែមដែលទិញពីហាង ហើយមិនមានចំណង់ចង់ញ៉ាំកន្លះគីឡូក្នុងពេលតែមួយនោះទេ។ ស្ករគ្រាប់ទាំងនេះគឺពេញហើយ ទោះបីជាអ្នកឃ្លានក៏ដោយ ការញ៉ាំច្រើនជាង 3-4 ដុំក្នុងពេលតែមួយនឹងមានបញ្ហា។

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ធ្វើស្ករសូកូឡាជាមួយកាលបរិច្ឆេទ