នំផេនខេក Lacy ជាមួយនឹងការបំពេញ curd នឹងក្លាយជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍។ គំរូខ្យល់នឹងរីករាយចំពោះសោភ័ណភាព ហើយអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនឹងបំពេញបន្ថែមនូវទុនបម្រុងនៃកាល់ស្យូម អាស៊ីតអាមីណូ និងផូស្វ័រ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល អ្នកបានមកដល់កន្លែងត្រឹមត្រូវហើយ។ ការណែនាំជាជំហាន ៗ ជាមួយនឹងរូបថតនៃដំណាក់កាលនីមួយៗនឹងជួយអ្នករៀបចំស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះ។

របៀបចំអិននំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham: រូបមន្តជាមួយរូបថត

មានរូបមន្តនំផេនខេនជាច្រើន។ ជាមួយនឹងទឹកដោះគោឬទឹកជាមួយនឹងទឹកដោះគោជូរឬក្រែមជូរ - ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបប្រហែលជាមាន "ល្បិច" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។ នំផេនខេកដែលមានក្លិនឈ្ងុយ ផ្អែមល្មម នឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបនេះ ប្រើរូបមន្តធ្វើម្ហូបថ្មី ហើយស្វែងរកម្ហូបដែលអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត។

Dough សម្រាប់ pancakes ឆ្ងាញ់

ដើម្បីរៀបចំ dough lace យើងយករូបមន្តចាស់ល្អជាមូលដ្ឋាន។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• 1 ស៊ុត;
• អំបិល 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• 0.5 លីត្រនៃ kefir;
• 1 ស្លាបព្រានៃសូដា;
• ម្សៅ 3 ពែង;
• 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ទឹកត្រជាក់ 3/4 ពែង។

ដោយផ្អែកលើរូបមន្តនេះ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនំសូកូឡា ធ្វើឱ្យកុមាររីករាយ។ ក្នុងករណីនេះម្សៅកាកាវ 100 ក្រាម។ នៅពេលបន្ថែមសូកូឡាអ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណស្ករហើយប្រើស្លាបព្រាបង្អែម។ មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនឹងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

1. យកធុងដាច់ដោយឡែកមួយបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងវាបន្ថែមស្ករនិងអំបិល។
2. ដោយប្រើ whisk ធម្មតាវាយល្បាយរហូតដល់ពពុះពណ៌ស។
   
   
3. បន្ទាប់មកចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀតរហូតដល់ស្កររលាយ។
4. ដោយប្រើកែវពិសេសសម្រាប់ម្សៅ ឬ Sieve ធម្មតា រែងម្សៅដោយបន្ថែមសូដាមួយស្លាបព្រាទៅវា។ នេះនឹងជួយបង្កើនល្បាយនំផេនខេកជាមួយនឹងអុកស៊ីហ៊្សែន និងធ្វើឱ្យម្សៅទន់ និងមានខ្យល់។
   
   
5. នៅផ្នែកខាងលើនៃម្សៅ sifted យើងធ្វើឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្តមួយដែលយើងចាក់ទឹកត្រជាក់។
6. បន្ទាប់មកទៀត លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ រហូតទាល់តែវាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
   
   
7. បន្ថែមប្រេងបន្លែចម្រាញ់។
8. កំដៅខ្ទះខ្ទះ។ ខាញ់បាតជាមួយប៊ឺ។
   
   
9. ប្រើ​ស្លាប​ព្រា​ដើម្បី​យក​ផ្នែក​ដែល​ត្រូវការ​របស់​ម្សៅ​ហើយ​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្នុង​ស្រទាប់​ស្តើង។ អ្នកនឹងឃើញពពុះនៅផ្នែកខាងលើ។ មានកាន់តែច្រើន នំផេនខេកកាន់តែឆ្ងាញ់។ លើកគែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ spatula បង្វែរ pancake ពីលើ។
10. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ pancakes បានបញ្ចប់នៅលើចានមួយដោយមិនភ្លេចខាញ់គ្នាជាមួយនឹងដុំតូចមួយនៃ butter ។



បន្ទាប់មករៀបចំការបំពេញ curd ។ ក្រូចឆ្មារនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយស៊ុតក្រួចនឹងធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham ទន់ភ្លន់ និង juicy ។ សម្រាប់ការបំពេញ curd អ្នកត្រូវការ:

• 500-700 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត;
• zest នៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ (ប្រហែល 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ);
• 3 ស៊ុត quail;
• ស្ករ 100 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរុំ pancakes

មធ្យោបាយលឿនបំផុតដើម្បីបំពេញនំផេនខេនមានដូចខាងក្រោម៖ ដាក់នំផេនខេនលើចានមួយ ដាក់ម៉ាសទឹកដោះគោដែលបានរៀបចំឱ្យជិតទៅនឹងគែម ហើយរុំវាក្នុងស្រោមសំបុត្រ។ ដាក់យ៉ាងស្អាតនៅលើចាន។ អាហារពេលព្រឹករួចរាល់ហើយ!

ប្រសិនបើអ្នកមានពេលដើម្បីពិសោធន៍ សូមសាកល្បងជម្រើសនេះ៖ ខាញ់នំផេនខេកនីមួយៗជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃការបំពេញ curd រមៀលវាឡើងហើយកាត់វាជាផ្នែកតូចៗដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ វាក៏ស្រស់ស្អាតផងដែរក្នុងការបម្រើ pancakes នៅលើតុសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, បត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងមួយ, topped ជាមួយយៈសាពូនមីឬ។

ជម្រើសនៃការបំពេញជាមួយឈីក្រុម Fulham

pancakes stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​បក​សំបក​រួច​ហាន់​ជា​គូប​តូចៗ ចាក់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​ដុត​លើ​ភ្លើង​តិចៗ។ បន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រា, cinnamon បន្តិច, raisins មួយក្តាប់តូច ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែលប្រាំនាទី។ យៈសាពូនមីលទ្ធផលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ "រមៀល pancake" ។

ល្បាយផ្អែមត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃម៉ាស curd, pancake ត្រូវបានរុំនិងកាត់ដូចជារមៀលមួយ។ ដូច្នេះមានជម្រើសផ្អែមឆ្ងាញ់ជាច្រើនសម្រាប់ការបំពេញ curd: ជាមួយទឹកដោះគោ condensed និងជាមួយ cherries និងជាមួយ peaches លុបចោល និងជាមួយសូកូឡា។

ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃម្ហូប ប្រើទឹកដើម្បីរៀបចំម្សៅគ្មានដំបែ។ ការបំពេញគឺមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឈីក្រុម Fulham អំបិលស្រាលជាមួយល្បាយម្រេចនិងឱសថ។ រស់ជាតិឆ្ងាញ់!

Pancakes ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour

ជាប្រពៃណីនៅក្នុង Rus' pancakes ត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour, butter រលាយនិងទឹកឃ្មុំ។ Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour គឺមិនតិច appetizing ។ ក្រែមជូរ 10% មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានលាយជាមួយស្ករ (សមាមាត្រ 5: 1) ។ ដាក់ស្នាដៃរបស់អ្នកនៅលើម្ហូបដុតនំណាមួយហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ផ្អែម ៗ ពីលើពួកគេ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់ពី 10-15 នាទីយកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ បម្រើឱ្យត្រជាក់បន្តិចដើម្បីឱ្យការបំពេញមិនឆេះ buds ។

វីដេអូ៖ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើនំផេនខេក

ដើម្បីធ្វើឈីក្រុម Fulham យកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 2 ស៊ុត;
• ទឹកដោះគោ 4 កែវ;
• 1 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា;
• 0.5 tsp ។ អំបិល;
• 4 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 2 ពែងនៃម្សៅ។

1. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានដែកជ្រៅមួយ។
2. បន្ថែមស្ករ granulated និងអំបិល។
3. ដោយប្រើម្សៅកុម្មង់នំ វាយល្បាយឱ្យសព្វ។
4. ចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។
5. លាយម្តងទៀត។
6. បន្ទាប់មកយើងដាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងធុង៖ ដំបូងកន្លះលីត្របន្តកូរម្សៅ។
7. ដរាបណាវាក្លាយទៅជាភាពដូចគ្នាបន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់។
8. ច្របាច់ម្សៅ, វាយវាបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងល្បាយ pancake ។ ម៉ាស់លទ្ធផលគួរតែដូចគ្នាដោយគ្មានដុំ។
9. កំដៅខ្ទះចៀននិងខាញ់វាជាមួយប្រេងដោយប្រើជក់។
10. ចាក់ចំណែកចូលទៅក្នុងខ្ទះក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយហើយរង់ចាំរហូតដល់រួចរាល់។
11. ត្រឡប់នំផេនខេនដោយប្រើ spatula ។ មេចុងភៅជំនាញដឹងពីរបៀបបង្វិលនំផេនខេកដោយបោះវាទៅក្នុងអាកាស។ ប៉ុន្តែ​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​របស់​យើង​មិន​យឺតយ៉ាវ​ទេ ដោយ​ត្រូវ​ចេះ​ជំនាញ​ក្នុង​ផ្ទះបាយ​រៀងៗ​ខ្លួន។
12. ដាក់នំផេនខេនដែលបានរៀបចំនៅក្នុងជង់យ៉ាងស្អាតនៅលើចាន។

ដើម្បីដាក់ pancakes យកស្លាបព្រាបង្អែមនៃល្បាយ curd ហើយរុំវាក្នុងស្រោមសំបុត្រ។ យើងដាក់ចានក្រោយយ៉ាងប្រណិតនៅលើចានរាងសំប៉ែត។ Pancakes ជាមួយការបំពេញ curd គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ដំណើរការនៃការរៀបចំ pancake delicacy ត្រូវបានបង្ហាញកាន់តែច្បាស់នៅក្នុងវីដេអូ៖

នំផេនខេកគឺជាម្ហូបសកលដែលអាចបរិភោគបានទាំងក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធ ដោយមិនយកចេញពីខ្ទះ ឬជាមួយការបំពេញ។ វារឹតតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយការបំពេញ ព្រោះម្ហូបប្រែជាបំពេញ ហើយអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិណាមួយទៅវាបាន។ Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់។

ឈីក្រុម Fulham ត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វាជួយឱ្យរាងកាយធ្វើការ និងអភិវឌ្ឍបានត្រឹមត្រូវ។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនមិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលនេះត្រូវបានរំលាយបានលឿនទេ ដូច្នេះហើយបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយនំផេនខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham អ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានរហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។

តើនំផេនខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham ជាបង្អែម ឬជាម្ហូបសំខាន់មែនទេ? វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នករៀបចំឈីក្រុម Fulham យ៉ាងពិតប្រាកដ។

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham - រៀបចំអាហារនិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់

តើអ្នកគួរទិញឈីសប្រភេទណា? មិនមានចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរនេះទេ។ សព្វថ្ងៃនេះ ទឹកដោះគោស្ទើរតែទាំងអស់បានបន្ថែមទឹកដោះគោម្សៅទៅផលិតផលរបស់ពួកគេ។ នេះមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នោះទេប៉ុន្តែវាដកហូតនូវអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ ឈីក្រុម Fulham ផលិតនៅផ្ទះមិនតែងតែត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវទេ ដោយអនុលោមតាមស្តង់ដារអនាម័យទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយបានទិញឈីក្រុម Fulham នៅផ្សារ ហើយជឿជាក់ថាវាឆ្ងាញ់ មនុស្សជាច្រើនបានក្លាយជា "អ្នកគាំទ្រ" ផ្តាច់មុខនៃឈីក្រុម Fulham "ជីដូន" ដែលផលិតនៅផ្ទះ។

តើឈីក្រុម Fulham "ត្រឹមត្រូវ" គួរមើលទៅដូចអ្វី? ដំបូងបង្អស់វាគួរតែរដុប។ ប្រសិនបើម៉ាសមានភាពដូចគ្នា និងស្អិត នោះបង្ហាញថាម្សៅសណ្តែកត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសមាសភាពដែលធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham សម្បូរបែប ប៉ុន្តែ "មិនពិត" ។

មិនមានច្បាប់ទូទៅទាក់ទងនឹងពណ៌ទេ។ ប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោដុតនំវានឹងមានពណ៌លឿង។ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ពេញ មានពណ៌ក្រែម ខណៈពេលដែលឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺស្ទើរតែពណ៌ស។

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham:

រូបមន្តទី 1: Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ! ដំបូងត្រូវចៀននំផេនខេន បន្ទាប់មកខណៈពេលដែលពួកគេត្រជាក់ រៀបចំការបំពេញ curd ។ រូបមន្តនេះប្រើ raisins សម្រាប់ការបំពេញ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបន្ថែម apricots ស្ងួត chopped, prunes ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

សម្រាប់ pancakes:

• ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ
• ទឹកសម្រាប់ pancakes 250 មីលីលីត្រ
• ម្សៅ 2 ពែង
• ស៊ុត 2 បំណែក
• ស្ករ
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (សម្រាប់ dough និងសម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ)

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម។
• វ៉ានីឡា
• ស្ករ
• ក្រែមជូរ ៣ ស្លាបព្រាបាយ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវចៀន pancakes ។ កំដៅទឹកដោះគោ និងទឹកមិនច្រើនពេកទេ រហូតដល់អតិបរមា 40 ដឺក្រេ។ លាយស៊ុតជាមួយស្ករ និងអំបិលក្នុងចានជ្រៅមួយ។ កុំ​បន្ថែម​ស្ករ​ច្រើន​ព្រោះ​ម្ហូប​ដែល​ធ្វើ​រួច​នឹង​ប្រែ​ទៅ​ជា​ជិត​ស្អិត​ព្រោះ​ស្ករ​ក៏​នឹង​មាន​នៅ​ក្នុង​ការ​បំពេញ​ដែរ។ បន្ថែមម្សៅនិងទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ បន្ទាប់ពីកូររួចចាក់ទឹក និងម្សៅដែលនៅសល់ចូលក្នុងចាន។ ម្សៅគួរតែប្រែចេញដោយគ្មានដុំម្សៅ។ បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នពីរបីស្លាបព្រា ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចៀនខ្ទះ។
2. តោះរៀបចំការបំពេញ។ រៀបចំ raisins ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវបំពេញវាដោយទឹកក្តៅសម្រាប់ 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងវាពីរបីដងជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ លាយឈីក្រុម Fulham, raisins, ស្ករ, vanilla និង Cream sour នៅក្នុង blender មួយ។ ការបំពេញលទ្ធផលគួរតែមើលទៅដូចជាក្រែមក្រាស់។
3. រីករាលដាល pancakes ត្រជាក់ជាមួយនឹងការបំពេញហើយរុំពួកគេនៅក្នុងរមៀលមួយ។
4. មុនពេលបម្រើសូមត្រជាក់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។

រូបមន្តទី 2: Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឱសថ

តោះរៀបចំ pancakes unsweetened ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់ពួកគេនឹងមាននៅក្នុងរូបមន្តនៃនំផេនខេនដោយខ្លួនឯងព្រោះយើងនឹងចៀន pancakes ជាមួយ kefir ហើយសមាសភាពនៃការបំពេញក៏នឹងពិសេសផងដែរ។ យើងនឹងលាយឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ pancakes ជាមួយ onions ពណ៌បៃតងនិង dill chopped ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

សម្រាប់ pancakes:

• Kefir 1 កែវ
• ទឹករ៉ែសម្រាប់ pancakes 1 កែវ
• ស៊ុត 2 បំណែក
• ម្សៅ 2 ពែង
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ ១ស្លាបព្រាបាយ + សូដា កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងវ័យក្មេង
• Dill
• ក្រែមជូរ ៣ ស្លាបព្រាបាយ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. តោះរៀបចំ pancakes ។ លាយស៊ុត, kefir, ម្សៅ, អំបិល, ស្ករនៅក្នុងចានជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងល្បឿនមធ្យម។ បន្ថែមម្សៅពាក់កណ្តាលទៅ dough កូរ។
2. បន្ថែមសូដាដែលរលាយក្នុងទឹកខ្មេះ ម្សៅដែលនៅសល់ និងទឹកទៅក្នុងម្សៅ លាយដើម្បីកុំឱ្យមានដុំម្សៅ ហើយទុកឱ្យម្សៅឈរប្រហែលប្រាំនាទីមុនពេលចៀន។ ចៀននំផេនខេនទាំងសងខាងរយៈពេល 30-40 វិនាទី។
3. រៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ពណ៌បៃតងលាងឱ្យល្អ។ ដាក់ឈីក្រុម Fulham, ឱសថ, អំបិលនិង Cream sour នៅក្នុងចាន blender និងលាយ។
4. ខាញ់ pancake នីមួយៗជាមួយឈីក្រុម Fulham ហើយរមៀលវាឡើង។

រូបមន្តទី 3: នំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham "នំ Pancake"

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានបម្រើក្នុងទម្រង់នៃនំមួយ, ភ្ញាក់ផ្អើលក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។ អាហារឆ្ងាញ់នេះនឹងប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ និងហ៊ានណាស់ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំវានៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

សម្រាប់ pancakes:

• ម្សៅស្រូវសាលី 2 ពែង
• ស៊ុត 2 បំណែក
• ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ
• ស្ករ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

សម្រាប់ការបំពេញក្រែម៖

• ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម។
• ចេក ១ ដុំ
• ស្ករ
• វ៉ានីឡា
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. តោះរៀបចំ pancakes ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងដើរតួជា "ស្រទាប់នំ" សម្រាប់នំហើយដូច្នេះត្រូវតែរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់មិនរហែកប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានខ្យល់និងទន់។
2. ញែកស៊ុតពណ៌សចេញពី yolks ។ ដាក់ស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 នាទី។
3. កំដៅទឹកដោះគោដល់ 40 ដឺក្រេ។ ចែកវាជាពីរផ្នែក។ ចាក់ផ្នែកទី 1 ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែម yolks អំបិលស្ករនិងបន្ថែមម្សៅនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ stirring ។
4. វាយពណ៌សញាក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅពួកគេ។ បន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ និងស៊ុតពណ៌សចូលក្នុងម្សៅ។ កូរ, បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងចាប់ផ្តើមធ្វើ pancakes ។ ព្យាយាមរក្សាពួកវាឱ្យមានរាងមូល។
5. តោះរៀបចំការបំពេញក្រែមសម្រាប់នំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយឈីក្រុម Fulham, ចេក, ស្ករ, vanilla និង Cream sour នៅក្នុង blender មួយ។
6. នំផេនខេកត្រជាក់អាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយក្រែម curd ស្រដៀងនឹងរបៀបដែលអ្នកខាញ់នំជាមួយក្រែម។
7. មុនពេលបម្រើសូមដាក់ "នំ" នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីត្រាំ។

រូបមន្តទី 4: Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងត្រី salmon

មុខម្ហូបនេះសក្តិសមជាម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន! មានជីវជាតិច្រើន និងមានក្លិនឈ្ងុយតាមវិធីរបស់វា ព្រោះនៅក្រោមសំបកនំផេនខេន នឹងមានការបំពេញក្រែមឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីក្រហម។ នំផេនខេកបែបនេះជាមួយឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬជាផ្នែកមួយនៃតុបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

សម្រាប់ pancakes:

• ទឹកបរិសុទ្ធសម្រាប់ pancakes 400 មីលីលីត្រ
• ស៊ុត 2 បំណែក
• សូដា កន្លះស្លាបព្រាបាយ + ទឹកខ្មេះ ១ស្លាបព្រាបាយ
• ម្សៅស្រូវសាលី 400 ក្រាម។
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ឈីក្រុម Fulham 150 ក្រាម។
• ត្រីក្រហមអំបិលស្រាល ១៥០ ក្រាម។
• Dill
• ក្រែមជូរ ២ស្លាបព្រាបាយ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. តោះរៀបចំ pancakes ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជាដំបូងនៃការទាំងអស់កំដៅទឹកបន្តិច, ព្យញ្ជនៈរហូតដល់ 40 ដឺក្រេ។
2. លាយម្សៅ។ វាយស៊ុតក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹកពាក់កណ្តាលអំបិលលាយ។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងម្សៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយកូរឱ្យលឿនដើម្បីកុំឱ្យមានដុំម្សៅនៅសល់។ បន្ថែមសូដា slaked និងផ្នែកទីពីរនៃទឹកទៅក្នុង dough កូរឱ្យបានល្អម្តងទៀតហើយទុកឱ្យ dough អង្គុយរយៈពេល 5 នាទីមុនពេលចៀន pancakes ។ ចាក់ប្រេង 2 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងម្សៅហើយចាប់ផ្តើមចៀនខ្ទះ។
3. តោះរៀបចំការបំពេញ។ បនា្ទាប់ពីបំបែកស្បែកនិងឆ្អឹងរួចកាត់ត្រីចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដោយកាំបិត។ លាយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង blender ជាមួយ chopped dill, Cream sour និងអំបិល។ លាយក្រែម curd និងត្រីជាមួយស្លាបព្រា។
4. ខាញ់ pancakes ត្រជាក់ជាមួយ Cream ហើយរមៀលវាឡើង។

រូបមន្តទី ៥៖ នំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham ពោតនឹងប្រែទៅជាហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ យើងនឹងប្រើម្សៅពោតពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលនិងម្សៅស្រូវសាលីពាក់កណ្តាលនៅក្នុងរូបមន្តនំផេនខេន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាន pancakes ស្តើងបន្ទាប់មកប្រើ 1 ស៊ុតដើម្បីរៀបចំ dough ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

សម្រាប់ pancakes:

• ម្សៅពោត 1 ពែង
• ម្សៅស្រូវសាលី 1 ពែង
• ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ
• ស៊ុត 2 បំណែក
• ម្សៅដុតនំកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្ករ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម។
• Cream sour 2 ស្លាបព្រា
• វ៉ានីឡា
• ស្ករ
• ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. តោះរៀបចំ pancakes ។ កំដៅទឹកដោះគោទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
2. ចាក់ម្សៅពោតមួយកែវជាមួយទឹកដោះគោពាក់កណ្តាល ហើយទុកឱ្យហើមរយៈពេលប្រាំនាទី។
3. នៅក្នុងចានជ្រៅដាច់ដោយឡែកមួយលាយស៊ុតទឹកដោះគោដែលនៅសល់ស្ករអំបិលបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។ បន្ថែមម្សៅពោត និងម្សៅដុតនំទៅក្នុងម្សៅ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយទុករយៈពេលមួយម៉ោង។ មុនពេលចៀនខ្ទះចាក់ប្រេងបន្លែពីរបីស្លាបព្រាចូលក្នុងម្សៅ។
4. តោះរៀបចំការបំពេញ។ លាយឈីក្រុម Fulham ស្ករ vanilla និង Cream sour នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
5. បាច pancakes ត្រជាក់ជាមួយនឹងការបំពេញហើយរមៀលវាឡើង។ ប្រោះនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹកដោះគោខាប់មុនពេលបម្រើ។

• តើឈីក្រុម Fulham មួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើសសម្រាប់ការបំពេញ - ខ្លាញ់ឬអត់? ប្រសិនបើអ្នកចៀននំផេនខេនដោយប្រើស៊ុតតិចតួច ឬប្រើទឹក បន្ទាប់មកទិញឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ 10% ប៉ុន្តែប្រសិនបើនំផេនខេនប្រែជាបំពេញ នោះវាជាការប្រសើរក្នុងការយកឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលាយការបំពេញ curd ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទទួលបានក្រែម curd ឆ្ងាញ់។

• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើបង្អែមនំផេនខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham នោះមិនត្រូវដាក់ស្ករច្រើននៅក្នុងម្សៅនំផេនខេក ដើម្បីកុំឱ្យម្ហូបប្រែជាផ្អែមពេក។

របៀបចំអិននំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham រូបមន្តបុរាណ - ការពិពណ៌នាពេញលេញនៃការរៀបចំដូច្នេះម្ហូបប្រែជាហ៊ានណាស់និងដើម។

Pancakes គឺជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។ ដោយធ្វើតាមរូបមន្តខាងក្រោម អ្នកអាចរៀបចំនំផេនខេកស្តើងៗបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ការបំពេញណាមួយគឺសមរម្យស្មើគ្នាសម្រាប់ពួកគេប៉ុន្តែមួយនៃវគ្គសិក្សាទីពីរដ៏ល្អបំផុតនិងបង្អែមក្នុងពេលតែមួយគឺ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។

នំផេនខេកដែលដាក់ជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ សូម្បីតែសម្រាប់ម្ហូបពិសេសនេះក៏មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលមិនចំណាយពេលច្រើនដែរ។ ការបំពេញ curd អាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងផ្លែឈើណាមួយដែលធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែបនិងបន្ថែមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតដល់ម្ហូប។

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនេះគឺជារូបមន្តបុរាណសម្រាប់ pancakes ជាមួយទឹកដោះគោនិងឈីក្រុម Fulham ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំនំផេនខេកមិនខុសពីប្រពៃណីទេ ប៉ុន្តែយើងនឹងរៀបរាប់អំពីដំណើរការទាំងមូលឱ្យបានលម្អិតបន្ថែមទៀត។

• លីត្រ ទឹកដោះគោ;
• 2 ឬ 3 ស៊ុត (អាស្រ័យលើចំនួននៃការបម្រើ);
• 4 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ បរិមាណស្ករអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើប្រភេទម្សៅដែលអ្នកចង់បាន - ផ្អែមឬច្រើនជាងនេះ;
• ម្សៅ 2 ពែង (ថ្នាក់បុព្វលាភនិយម);
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល;
• មួយស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• ប៊ឺ 10 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham ឬម៉ាស curd ។

1. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ស្ករចូលទៅក្នុងពួកវាហើយបន្ថែមអំបិល។ កិន​ស្ករ​និង​អំបិល​ចូល​ក្នុង​ស៊ុត​រហូត​ដល់​រលាយ​អស់​គ្មាន​គ្រីស្តាល់​និង​មាន​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលកាន់តែប្រសើរ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយ។
2. បន្ថែមប្រេងទៅចានធម្មតា។ ប្រសិនបើចង់បានល្បាយបន្លែអាចត្រូវបានជំនួសទាំងស្រុងដោយក្រែមប៉ុន្តែវាគួររលាយមុនពេលបន្ថែមទៅស៊ុត។ វាយបានល្អផងដែរ។
3. បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវចាក់ទឹកដោះគោមួយភាគបីចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។ វាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។
4. អ្នក​នឹង​ត្រូវ​រែង​ម្សៅ​តាម​រយៈ​ Sieve ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឲ្យ​ដុំ​ពក​ចូល​ក្នុង​ម្សៅ។ ពួកគេ​ជា​បន្តបន្ទាប់​ពិបាក​វាយ​និង​វាយ​។
5. ខណៈពេលដែលកូរ dough យ៉ាងខ្លាំងក្លា ចាក់ម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងវាក្នុងផ្នែកតូចៗដើម្បីការពារការបង្កើតដុំ។
6. បន្ទាប់ពីនេះទឹកដោះគោដែលនៅសល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង dough ។ ហើយ dough ត្រូវបាន whipped ម្តងទៀតចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous ។
7. ចានជាមួយ dough នឹងត្រូវទុកមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យវាញ៉ាំ។
8. មុនពេលដុតនំ ខ្ទះគួរតែត្រូវបានកំដៅ និងលាបខ្លាញ់ដោយសប្បុរសជាមួយប៊ឺ ឬដុំខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិអំបិល។
9. អ្នកត្រូវចាក់ batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយដើម្បីឱ្យ pancake ប្រែចេញស្តើង។ វាជានំផេនខេកស្តើង ដែលងាយស្រួលដាក់ជាមួយការបំពេញ។ ក្រាស់មិនបត់ល្អហើយបែក។ ពួកគេត្រូវការចៀនទាំងសងខាង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើខ្ទះពីរសម្រាប់ដុតនំ ដំណើរការនឹងលឿនជាង។
10. បន្ទាប់ពី pancakes រួចរាល់អ្នកអាចចាប់ផ្តើម stuffing ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះឈីក្រុម Fulham គួរតែត្រូវបាន kneaded ។ ប្រសិនបើចង់បាន វាយវាឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែទន់ និងអាចបត់បែនបានក្នុងដំណើរការ។ អ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករទៅឈីក្រុម Fulham ។
11. ក្នុងបរិមាណតិចតួចប្រហែលមួយស្លាបព្រាឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានដាក់នៅលើ pancakes និងរុំក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ។

ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានលាយជាមួយផ្លែឈើស្ងួតជាច្រើនឧទាហរណ៍ raisins ឬ apricots ស្ងួត។ មុនពេលធ្វើបែបនេះផ្លែឈើស្ងួតគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចំហុយក្នុងទឹករំពុះ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពទន់ភ្លន់បន្ថែមទៀត។ គ្រាប់ធំៗ ដូចជា apricots ស្ងួត ឬ prunes គួរតែត្រូវបានកាត់ឱ្យល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកផ្សំផ្លែឈើស្ងួតជាច្រើនប្រភេទ នោះម្ហូបនឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ជាង។

អ្នកក៏អាចរៀបចំម្សៅ curd ដើម្បីដាក់ pancakes ។ ការបំពេញនេះចេញមកកាន់តែទន់ភ្លន់និងទន់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវលាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីវាយជាមួយឧបករណ៍លាយបន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ។ វាចាំបាច់ក្នុងការសម្រេចបាននូវម៉ាស់ដូចគ្នា គ្រាន់តែស្តើងជាងឈីក្រុម Fulham បន្តិច។ អ្នក​ក៏​អាច​បន្ថែម​ផ្លែឈើ​ស្ងួត ឬ​ផ្លែ​ប៊ឺរី​បន្តិច​ទៅ​វា​បាន​ដែរ។ ក្រោយមកទៀតនឹងមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យការបំពេញនូវម្លប់ឆ្ងាញ់ផងដែរ។

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយ Cream sour ឬយៈសាពូនមី berry ។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាម្ហូបដាច់ដោយឡែក ឬជាបង្អែមជាមួយតែ។

ម្ហូបនេះមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ដោយសារតែការប្រើប្រាស់បន្លែ និងប៊ឺ ដូច្នេះហើយការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារគឺមិនត្រូវបានណែនាំទេ។

ដើម្បីដុតនំកាន់តែល្អ នំផេនខេនក៏អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡប្រសិនបើចង់បាន។

របៀបរៀបចំការបំពេញ pancake សម្រាប់ឡ

សម្រាប់ការរៀបចំយើងនឹងប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

1. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
2. បន្ថែមបរិមាណស្ករតិចតួចទៅស៊ុត។ ស្ករត្រូវតែកិនយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងស៊ុតរហូតដល់រលោងនិងគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
3. បន្ថែមឈីក្រុម Fulham បន្តិចម្តង ៗ ទៅម៉ាស់លទ្ធផលហើយកូររហូតដល់រលោង។
4. បាចការបំពេញលទ្ធផលស្មើៗគ្នាលើ pancakes ក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ រមៀល pancakes ចូលទៅក្នុងបំពង់។
5. ដាក់ក្រឡុកលទ្ធផលនៅលើសន្លឹកដុតនំឬក្នុងធុងសមរម្យ។ យើងលួចចំណិតស្តើង ៗ នៃប៊ឺនៅលើកំពូលនៃនំផេនខេន។
6. ដាក់ក្រឡុកនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 160 ដឺក្រេប្រហែល 10 នាទី។

pancakes ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour ។

Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោជាមួយឈីក្រុម Fulham និង raisins

នំផេនខេក! រង្វង់ក្រអូប និងទន់ភ្លន់ទាំងនេះរំឭកយើងអំពី Maslenitsa ព្រះអាទិត្យ និងដៃរបស់ម្តាយដ៏ទន់ភ្លន់ ដែលបានរៀបចំពួកគេ។ នំផេនខេក គឺជាមុខម្ហូបរបស់ជនជាតិរុស្សីពិតៗ ដែលធ្វើអោយមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរូបមន្តធ្វើម្ហូប ភាពសម្បូរបែបនៃគ្រឿងផ្សំ និងអាហារជាច្រើនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលមកពីនំផេនខេក។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់បង្ហាញជូនអ្នកនូវរូបមន្តមូលដ្ឋាន និងបុរាណនៃម្ហូបរុស្ស៊ី។
លើកនេះយើងនឹងរៀបចំ pancakes ឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោ ឈីក្រុម Fulham និង raisins ។ Pancakes រៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះគឺមានទាំងស្តើង និងទន់ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូបខ្លាំង។

គ្រឿងផ្សំម្សៅ pancake:

• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ។
• ស៊ុត - 3 ភី។
• ម្សៅ - 2 ពែងប៉ុន្តែអាចច្រើនអាស្រ័យលើភាពស្ថិតស្ថេរ។
• អំបិលស្ថិតនៅលើចុងកាំបិត។
• ស្ករ - 1,5 ស្លាបព្រា។
• ទឹក - 100 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖
ឈីក្រុម Fulham - 2 កញ្ចប់នៃជាតិខ្លាញ់ទាប,
ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា,
Raisins - 3 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes រុស្ស៊ីជាមួយទឹកដោះគោ, ឈីក្រុម Fulham និង raisins

1. ដំបូងយើងរៀបចំនំផេនខេក។ បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានលាយ ខ្ញុំប្រើម៉ាស៊ីនកិនអាហារ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយដៃធម្មតា។

2. បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។

3. វាយរហូតដល់ម៉ាស់ពន្លឺដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។

4. ច្របាច់ម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តងៗ។

5. យើងបន្តវាយ យើងត្រូវបន្ថែមទឹកដោះគោ និងទឹកទាំងអស់ខណៈពេលកំពុងក្រឡុក។ ភាពជាប់លាប់នៃ pancakes គួរតែមានប្រហែលដូចគ្នានឹង kefir ធម្មតា។

6. បន្ថែមប្រេងអូលីវពីរបីស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយ pancake ។ នេះនឹងជួយយើងដោយមិនលាបខ្លាញ់ខ្ទះបន្ទាប់ពីនំផេនខេកនីមួយៗដើម្បីងាយស្រួលយកនំផេនខេនចេញ។

7. ចាក់ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងខ្ទះចៀន។

8. ខាញ់ខ្ទះចៀនដោយប្រើជក់កុម្មង់នំ ឬ spatula ស៊ីលីកុន។

9. ចាក់មួយខ្ទះដាក់លើខ្ទះចៀនក្តៅ។

10. ដោយប្រើចលនាបង្វិល បង្កើតជារង្វង់នៃម្សៅក្នុងខ្ទះចៀន។

11. ចៀនលើភាគីទាំងសងខាង, ចៀនលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែល dough ផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ហើយក្លាយជាឯកសណ្ឋាន និងក្រាស់ជាងមុន ជាមួយនឹងសំបកជុំវិញគែម សូមព្យាយាមបង្វែរនំផេនខេកដោយប្រើ spatula ឈើ និងសម។ បង្វែរនំផេនខេនទៅម្ខាងទៀត ហើយចៀនលើផ្នែកទីពីរនៅពាក់កណ្តាលម៉ោងជាងលើកទីមួយ។

12. ដាក់ pancake នៅលើចានមួយ។

13. ខាញ់ pancake ជាមួយ butter ដើម្បីខាញ់ pancake ជាមួយ butter អ្នកត្រូវចាក់ដុំតូចមួយនៃ butter នៅលើ fork និងខាញ់ផ្ទៃទាំងមូលនៃ pancake ជាមួយវា។
បន្ទាប់ពីលាបខ្លាញ់ pancake គ្របវាជាមួយគំរបមួយ (វិធីនេះ pancakes នឹងនៅតែទន់ភ្លន់ហើយគែមនឹងមិនស្ងួតចេញ) ។

យើងធ្វើបែបនេះជាមួយនំផេនខេនទាំងអស់រហូតដល់វារួចរាល់។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយចៀន pancakes នៅក្នុង pancake pans, cast iron ឬ pans Teflon ។

រៀបចំការបំពេញពីឈីក្រុម Fulham, raisins និងស្ករ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ។
1. ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានមួយ។
2. បន្ថែមស្ករ។

3. លាងផ្លែ raisins ហើយដាក់ក្នុងពែងមួយ។ បន្ថែមទឹកមួយស្លាបព្រាបាយទៅបាត ហើយដាក់មីក្រូវ៉េវរយៈពេល 30 វិនាទី នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែ raisins ឆាប់ហុយ និងប្រែជាទន់ និងមានក្លិនក្រអូប។
4. ដាក់ raisins ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងរង្គាល curd និងកិន។
5. យើងបំពេញនំផេនខេនដោយបត់វាចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ។



6. ចៀន pancakes រួចរាល់ជាមួយទឹកដោះគោ និងឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង butter នៅលើភាគីទាំងសងខាង, នេះនឹងធ្វើឱ្យពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

បម្រើ pancakes ឆ្ងាញ់ទាំងនេះជាមួយ Cream sour, យៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី។

pancakes បុរាណ Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham

សិទ្ធិទាំងអស់ចំពោះសម្ភារៈដែលមាននៅលើគេហទំព័រ www.RussianFood.com ។ ត្រូវបានការពារស្របតាមច្បាប់បច្ចុប្បន្ន។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់សម្ភារៈគេហទំព័រណាមួយ តំណខ្ពស់ទៅកាន់ www.RussianFood.com ត្រូវបានទាមទារ។

ការគ្រប់គ្រងគេហទំព័រមិនទទួលខុសត្រូវចំពោះលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលបានផ្តល់ឱ្យ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ ការធ្វើម្ហូប និងការណែនាំផ្សេងទៀត ការអនុវត្តធនធានដែលតំណខ្ពស់ត្រូវបានបង្ហោះ និងសម្រាប់ខ្លឹមសារនៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ ការគ្រប់គ្រងគេហទំព័រអាចនឹងមិនចែករំលែកយោបល់របស់អ្នកនិពន្ធអត្ថបទដែលបានបង្ហោះនៅលើគេហទំព័រ www.RussianFood.com

Pancakes ជាមួយ curd ។ របៀបចំអិននំផេនខេនជាមួយទឹកដោះគោ។

ទោះបីជា Maslenitsa មិនទាន់មកដល់ឆាប់ៗក៏ដោយ ខ្ញុំចង់ចៀននំផេនខេកសម្រាប់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ ពាក់កណ្តាលនៃនំផេនខេកបានហោះទៅឆ្ងាយភ្លាមៗ មុនពេលពួកគេថែមទាំងចុះចតនៅលើចាន ហើយក្មេងៗបានចាប់ពួកគេឡើង។ ប៉ុន្តែ​របស់​ដែល​នៅ​សេសសល់ ខ្ញុំ​បាន​រុំ​វា​ជាមួយ​ឈីក្រុម Fulham។

ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងមានសម្រាប់បង្អែម pancakes ជាមួយ curd. Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ- ទន់ណាស់ ទន់ភ្លន់ និងឆ្ងាញ់។

រូបមន្តនំផេនខេនជាមួយទឹកដោះគោសាមញ្ញនិងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ ខ្ញុំ​ចង់​កត់​សម្គាល់​រឿង​មួយ​ទៀត​ដែល​អ្នក​នឹង​មិន​បាច់​ព្រួយ​បារម្ភ​អំពី​ដុំ​ពក​នោះ​ទេ ព្រោះ​វា​មិន​បង្កើត​អ្វី​ទាំង​អស់។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត pancake យើងនឹងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ - កន្លះលីត្រ,
• ស៊ុត - 3 មធ្យមឬ 2 ធំ,
• pinch នៃអំបិល,
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាដោយគ្មានស្លាយ,
• ម្សៅ - 9 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
• រ៉ាស។ ប្រេងសម្រាប់ចៀន។

ការបំពេញនំផេនខេនៈ

• ឈីក្រុម Fulham - 250-300 ក្រាម។
• ស្កររលាយ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• 1 ស៊ុត,
• កញ្ចប់មួយនៃ vanilla ។

របៀបចំអិន pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ

1) បំបែកស៊ុតពីរចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្ករ, pinch នៃអំបិលនិងកិនផងដែរ។

2) វាយស៊ុតជាមួយស្ករ។ បន្ថែមម្សៅមួយស្លាបព្រានៅពេលមួយ ហើយកូរជានិច្ចដោយប្រើវីស្គី។ ម្សៅគួរតែក្រាស់ហើយពិបាកលាយ។

3) ឥឡូវនេះចាក់ទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងស្ទ្រីមស្តើងហើយកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។ យើងធ្វើដូចនេះរហូតដល់ dough ទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេររាវ។

4) Pancake batterរួចរាល់។ ឥឡូវនេះគ្របដោយគម្របឬកន្សែងហើយទុក 5 នាទី។

៥) ទន្ទឹមនឹងនោះ ដាក់ខ្ទះចៀនលើភ្លើង។ យើងរង់ចាំរហូតដល់វាក្តៅ។ ឥឡូវនេះចាក់ពីរបីដំណក់នៃរុក្ខជាតិចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ប្រេង ហើយខណៈពេលដែលយើងលាយ dough ជាមួយ ladle មួយ ប្រេងនឹងគ្រាន់តែ prick ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចៀន។

៦) ចាក់​ម្សៅ​មិន​ទាន់​ពេញ​មួយ​បន្ទះ​ឲ្យ​វា​រាលដាល​តាម​បាត​ហើយ​គ្រប​វា។ នៅពេលដែលនំផេនខេនត្រូវបានចៀននៅម្ខាងសូមបង្វែរវាទៅម្ខាងទៀត។ ដូច្នេះជាការមិនឱ្យខាញ់ខ្ទះចៀន។ ប្រេងបន្ទាប់ពីនំផេនខេននីមួយៗអ្នកអាចបន្ថែម 2-3 tbsp បន្ទាប់ពីនំផេនខេកចៀនពីរដំបូង។ ស្លាបព្រានៃរុក្ខជាតិ butter ចូលទៅក្នុង dough និងលាយផងដែរ។

7) ខណៈពេលដែល pancakes កំពុងចៀន អ្នកត្រូវរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ pancakes នេះ។ សព្វថ្ងៃនេះវានឹងក្លាយជាឈីក្រុម Fulham ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងទៀត: យៈសាពូនមី, ផ្លែប៉ោមនិយម។ យៈសាពូនមី, cherries នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស៊ុតមួយ ស្ករម្សៅ និង vanillin ។ នាំយកទៅម៉ាស់ដូចគ្នា។ អ្នកអាចបន្ថែម raisins ឬ lemon zest ទៅឈីក្រុម Fulham អ្នកទទួលបានក្លិនបិដោរនិងរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

៨) ដាក់ខ្ទះចៀនលើចានរាងសំប៉ែត។

នៅពេលដែល pancakes ទាំងអស់ត្រូវបានចៀន, គ្របដណ្តប់ជង់ទាំងមូលនៃ pancakes ជាមួយចានមួយផ្សេងទៀតហើយបង្វែរវា។ យកចានខាងលើចេញហើយចាប់ផ្តើមដាក់ការបំពេញនៅលើ pancake នីមួយៗ។ ដាក់ម៉ាស curd នៅលើគែមនៃ pancake ហើយរុំវានៅក្នុងរមៀលឬស្រោមសំបុត្រតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដាក់ ​​pancakes ជាមួយ vorog នៅលើម្ហូបមួយ។ តុបតែងតាមការចង់បាន។

បម្រើ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulhamជាមួយក្រែមជូរ ឬល្អជាងនេះ ប្រសិនបើអ្នកចៀននំផេនខេកស្រាលៗក្នុងប៊ឺមុនពេលបម្រើ។ ពួកវានឹងមានពណ៌ត្នោតហើយក្លាយជារសជាតិ។

Bon appetit ហើយជួបគ្នាម្តងទៀតនៅលើទំព័រនៃប្លុកធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំ Delicious Recipes!

ថ្ងៃល្អអ្នកអាននិងភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់របស់យើង kulinaroman.ru ឆ្ងាញ់និងធ្វើនៅផ្ទះ! មិត្តភក្តិ, ជាដំបូងនៃការទាំងអស់។

raspberries ស្រស់សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ

ជំរាបសួរអ្នកអាននិងភ្ញៀវទាំងអស់ kulinaroman.ru ឆ្ងាញ់និងធ្វើនៅផ្ទះរបស់យើង! រីករាយជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់។

រូបមន្ត Strawberry សម្រាប់រដូវរងារ (រូបមន្តជាមួយ gelfix)

ថ្ងៃល្អអ្នកអាននិងភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់របស់យើង kulinaroman.ru ឆ្ងាញ់និងធ្វើនៅផ្ទះ! នេះ​ជា​របស់​យើង។

ស្រាសំប៉ាញដែលផលិតនៅផ្ទះ

វិធីសាស្រ្តនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកតែងតែមានន័យថាសម្បូរបែបនៃ salads ឆ្ងាញ់នៅលើតុ។ ជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំ។

អាហារសម្រន់រដូវរងាគុយបាពីឌីឡារ៉ា

បាទ ខ្ញុំនៅតែអាចធ្វើម្ហូបគុយបានេះសម្រាប់រដូវរងារ! ហើយសូមអរគុណអ្នកអានធម្មតារបស់យើង។

រូបមន្តល្អបំផុតសម្រាប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham

តុ Maslenitsa តែងតែពោរពេញដោយនំផេនខេកដែលឆ្ងាញ់ និងក្រអូប! ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមានរូបមន្តពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតមិនត្រឹមតែនំផេនខេនមានភាពខុសគ្នាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងការបំពេញផងដែរ។ សូម្បីតែនំផេនខេនធម្មតាជាមួយឈីក្រុម Fulham ក៏អាចត្រូវបានគេលេងតាមរបៀបដែលលទ្ធផលគឺគ្រាន់តែជាស្នាដៃធ្វើម្ហូប។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ pancakes ឈីក្រុម Fulham

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំ dough pancake ។ ធម្មតាបំផុតគឺ pancakes ធ្វើពីទឹកដោះគោ, Cream sour, kefir, whey និងទឹកសារធាតុរ៉ែ។ គ្រឿងផ្សំគឺស្ទើរតែដូចគ្នា, មានតែការផ្លាស់ប្តូរមូលដ្ឋាន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយផលិតផលប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ស្តើងនិងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

ប៉ុន្តែទម្រង់នៃការរៀបចំ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham អាចខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ អ្នកអាចរុំការបំពេញនៅខាងក្នុង ធ្វើនំផេនខេកជាមួយនឹងគ្រឿងទេស ហើយដាក់វានៅក្នុងឡដើម្បីដាំឱ្យពុះ។ ហើយស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗផលិតការបំពេញតាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។

Pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញ curd

ការធ្វើនំផេនខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែផលិតផលយោងទៅតាមរូបមន្តនេះមានលក្ខណៈពិសេសមួយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន និងរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ មុនពេលបម្រើ ពួកគេត្រូវបានចៀនយ៉ាងសាមញ្ញក្នុងខ្ទះចៀនដោយមិនធ្វើឱ្យកក។ ជម្រើសដ៏ងាយស្រួលនៅពេលភ្ញៀវមកដល់ហើយ។ ម្សៅគឺយឺតណាស់ ផលិតផលងាយស្រួលដុតនំដោយមិនជាប់នឹងផ្ទៃខ្ទះ។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• 2 ស៊ុត;
• អំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លាបព្រានៃ butter;
• 1.5 កែវទឹកដោះគោនិងទឹក;
• 2 ពែងនៃម្សៅ។

• 1 ស៊ុត;
• 300 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham (និយមខ្លាញ់ពេញ);
• ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាការបំពេញត្រូវបានទទួលនៅក្នុងទម្រង់នៃក្រែមវាមិនហូរចេញគ្រប់ទីកន្លែងរហូតដល់វារឹង។

ចន្លោះទទេជាលទ្ធផលអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលចាំបាច់ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលផលិតនៅផ្ទះត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកហើយចៀនរហូតដល់ចប់។

ដំបូន្មាន! pancakes ដូចគ្នាប្រែទៅជាអស្ចារ្យជាមួយនឹងការដុតនំ។ នៅពេលដែលផ្នែកម្ខាងជិតរួចរាល់ហើយ dough ស្ងួតបន្តិចការបំពេញត្រូវបានដាក់ដោយផ្ទាល់នៅលើផលិតផល។ បន្ទាប់ពីបាតត្រូវបានចៀនយ៉ាងហ្មត់ចត់ pancake ត្រូវបានបត់នៅពាក់កណ្តាលហើយយកចេញពីខ្ទះ។ នំផេនខេកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការដុតនំរួចរាល់ហើយ!

pancakes ទឹករ៉ែជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឈីស

នំផេនខេកឆ្ងាញ់ៗ ផលិតតាមរូបមន្តនេះ! ឈីសនិងឱសថដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវរសជាតិដើមបំផុត។ ដើម្បីរៀបចំ dough អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅ 3 ពែង;
• កែវទឹកសារធាតុរ៉ែជាមួយឧស្ម័ន;
• ទឹកដោះគោ 1,5 កែវ;
• 3 ស៊ុត;
• ស្លាបព្រានៃប៊ឺរលាយ;
• អំបិលនិងស្ករ។

សម្រាប់ការបំពេញ អ្នកគួរតែយកកញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham ល្អមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅ, ស៊ុតមួយនិងកញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថ។ ប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសធម្មតា។ បន្ទាប់មកអ្នកក៏នឹងត្រូវការឱសថនិងខ្ទឹមសផងដែរ។

1. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ វាគឺមានតំលៃចងចាំថាដើម្បីទទួលបាន dough រលោងដោយគ្មានដុំរាវតែងតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅហើយមិនផ្ទុយមកវិញ! Ghee ត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៅពេលដែល dough ជិតរួចរាល់។
2. pancakes ប្រែទៅជាស្តើងណាស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្វីៗដំណើរការលឿន ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះដាក់ខ្ទះចៀនពីរនៅលើចង្ក្រានក្នុងពេលតែមួយ។ អ្នកអាចរៀបចំការបំពេញក្នុងពេលតែមួយ។

វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីកិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់; នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមឱសថ chopped និងខ្ទឹមកំទេច។

ការបំពេញត្រូវបានរុំនៅក្នុង pancakes បានរៀបចំ។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺហើយទុកចោលឱ្យឆ្អិនលើកំដៅទាបបំផុតសម្រាប់រយៈពេល 5-10 នាទីទៀត។

ដំបូន្មាន! អ្នក​អាច​កែប្រែ​រូបមន្ត​បន្តិច ហើយ​បន្ថែម​ឈីស​រឹង​ទៅ​ក្នុង​ម្សៅ។ ហើយរុំការបំពេញនៅក្នុងខ្ទះឈីសដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ លទ្ធផលគឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលការបំពេញ curd ផ្អែមឆ្ងាញ់ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ pancakes ឈីសប្រៃ។

នំផេនខេនខូវប៊យ

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺមិនត្រឹមតែស្តើង, ប៉ុន្តែក៏ fluffy ។ ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវការម្សៅពិសេស ប៉ុន្តែកុំខ្លាច។ វានឹងចំណាយពេលតែកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។

• ឈីក្រុម Fulham 0,5 គីឡូក្រាម (មាតិកាខ្លាញ់មធ្យម);
• 2 ស៊ុត;
• ទឹកដោះគោខាប់មួយកំប៉ុង និងទឹកដោះគោធម្មតា ២កែវ;
• អំបិលនិងស្ករ vanilla;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ម្សៅដុតនំ (អ្នកអាចប្រើសូដា);
• ម្សៅ 1.5-2 ពែង។

រូបមន្តដើមសម្រាប់នំផេនខេន Maslenitsa

វាមិនចំណាយពេលយូរដើម្បីធ្វើនំផេនខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចំណាយពេលបន្តិចបន្ថែមទៀតដើម្បីបង្កើតភាពស្រស់ស្អាតពិតប្រាកដដែលនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ហើយភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជារីករាយប្រសិនបើពួកគេសាកល្បងម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះ!

អ្នកគ្រាន់តែសាកល្បងនំផេនខេកដុតនំនៅក្នុងឡម្តងប៉ុណ្ណោះ ហើយអ្នកស្ទើរតែមិនអាចបដិសេធម្ហូបនេះបានទេ។

1. ដើម្បីរៀបចំនំផេនខេកនៅក្នុងឆ្នាំងមួយ អ្នកនឹងត្រូវការនំប៉ាវចំនួន ១២ បន្ទះឈីក្រុម Fulham ១ កញ្ចប់ និងប៊ឺ ២ ស្លាបព្រាបាយ។
2. ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបាន whipped យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរហូតដល់ fluffy ។ មូលដ្ឋានត្រូវបានដាក់នៅបាតនៃសក្តានុពលដីឥដ្ឋ - pancake មួយ។ ផលិតផលដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយនឹងការបំពេញ curd នៅតាមបណ្តោយគែម។
3. ផ្នែកពាក់កណ្តាលត្រូវបានរមៀលយ៉ាងតឹងចូលទៅក្នុង flagella ដែលត្រូវបានកាត់ជា 4 ផ្នែកទៀត។ រមៀលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ចេញជាស្រទាប់ដែលនីមួយៗត្រូវបានចាក់ជាមួយប៊ឺរលាយ។
4. ខ្ទះត្រូវបានដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។ មិនចាំបាច់បិទវាទេ។

ក្នុង​មួយ​ភាគ​បួន​នៃ​មួយម៉ោង អ្នក​នឹង​អាច​ធុំក្លិន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន​នៃ​នំផេនខេក​ឈីក្រុម Fulham ដុតនំ។

pancakes curd នៅក្នុង soufflé Cream sour

Pancakes ដុតនំនៅក្នុង Cream sour គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយដល់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។ គ្រប់គ្នាប្រាកដជានឹងរីករាយជាមួយនឹងការព្យាបាលបែបនេះ។ ផលិតផលដែលបានរៀបចំដោយរូបមន្តនេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់នៅពេលបម្រើក្តៅ។ ហើយពួកគេកាន់តែល្អនៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់!

អាថ៌កំបាំងទាំងមូលនៃនំផេនខេនទាំងនេះគឺនៅក្នុងការបំពេញ។ dough អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តដែលបានបញ្ជាក់។ ហើយសម្រាប់ការបំពេញអ្នកត្រូវការ៖

• 400 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក grainy, ជាតិខ្លាញ់, តាមឧត្ដមគតិធ្វើនៅផ្ទះ;
• prunes មួយក្តាប់តូច និង apricots ស្ងួត ត្រាំវាក្នុងទឹកក្តៅជាមុន ដើម្បីហើម។

សម្រាប់ស៊ុបអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 2/3 កំប៉ុងក្រែមជូរ (ប្រហែល 300-350 ក្រាម);
• 2 ស៊ុត;
• ស្ករ granulated ល្អ 0.5 ពែង;
• វ៉ានីលីន;
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងគ្មានក្លិន។

ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានកំណត់យ៉ាងសាមញ្ញ: នៅពេលដែលកំពូលចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតម្ហូបគឺរួចរាល់។

ដំបូន្មាន! អ្នកអាចសាកល្បងផ្លាស់ប្តូររូបមន្តនេះបន្តិច៖

1. ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំ pancakes ខ្នាតតូចសម្រាប់ប្រហែលពីរខាំ។ នីមួយៗត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយនឹងម៉ាស curd ហើយដាក់ក្នុងចានដុតនំឬឆ្នាំង។
2. បន្ទាប់មកម្ហូបជាលទ្ធផលត្រូវបានបំពេញដោយល្បាយនៃ Cream sour ប្រទេសសម្បូរបែប ស្ករ និងគ្រាប់អាភៀន ហើយដាក់ក្នុងឡ។
3. នៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមា pancakes simmer ប្រហែល 1.5-2 ម៉ោង។ ប្រសិនបើពេលវេលាកំពុងអស់អ្នកអាចបង្កើនសីតុណ្ហភាពបន្ទាប់មកពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 30-40 នាទី។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយ pancakes នៅក្នុង Cream sour ត្រូវបានត្រាំហើយប្រែទៅជាទន់ភ្លន់អស្ចារ្យរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក!

pancakes curd ជាមួយឱសថ

នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់នំផេនខេក ដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានដោយមិនចាំបាច់ខ្វល់ខ្វាយច្រើនពេកអំពីតួលេខរបស់អ្នក។ ម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ ភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាផលិតផលទាំងអស់អាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកករបស់ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយ។ ហើយការចម្អិនអាហារចំណាយពេលអតិបរមា 20 នាទី។

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 1 កញ្ចប់;
• ¾កែវទឹកដោះគោ;
• 3 ស៊ុត;
• ម្សៅ 1-1.5 ពែង;
• បៃតង chopped ណាមួយ, អំបិល។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺបន្តិច និងស្ករមួយក្តាប់។

1. ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោនិងម្សៅត្រូវបាន whipped នៅក្នុង blender មួយ។ បន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេសទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នានិងលាយនៅលើទាប។
2. Pancakes គួរតែត្រូវបានចៀនលើកំដៅមធ្យមដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះប៉ុន្តែត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងល្អ។ អ្នក​អាច​យក​ខ្លាញ់​មួយ​ដុំ​មក​លាប​លើ​ខ្ទះ។
3. ផលិតផលប្រែជាឆ្ងាញ់ និងមានខ្យល់ចេញចូល ដូច្នេះអ្នកគួរតែបង្វែរវាចេញ ហើយយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ នំផេនខេកនីមួយៗត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងត្រីកោណ ហើយដាក់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើចាន។

របៀបចំអិននំផេនខេនឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថ - វីដេអូ

pancakes unsweetened ជាមួយការបំពេញ curd

វាក៏មានជម្រើសសាមញ្ញសម្រាប់បង្កើតនំផេនខេកសម្រាប់អាហារសម្រន់ផងដែរ។ អ្នកត្រូវរៀបចំនំផេនខេកតូច ២៥-៣០ ទៅតាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តដោយមិនបន្ថែមស្ករ និងមួយនៃការបំពេញដែលបានស្នើ៖

1. លាយឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាមជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise បន្ថែមខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមនិងដៃនៃ dill ទៅល្បាយ។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
2. កិនកញ្ចប់មួយនៃឈីក្រុម Fulham ជាមួយខ្ទឹមនិង parsley ។ បុកម្រេចកណ្ដឹង និងត្រសក់ជ្រក់នៅលើក្រឡល្អមួយ ហើយបន្ថែមទៅល្បាយ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការវាយម៉ាសដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យវាមានភាពស្មើគ្នា និងមានភាពរលោង។

លាយឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាមជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃ caviar ក្រហម 1 ស្លាបព្រានៃ butter ទន់និង dill chopped ល្អ។ បន្ថែម nutmeg ដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងរហ័ស។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យការបំពេញមានភាពទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាសតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយនៅនឹងដៃទេ នោះ Sieve នឹងមកជួយសង្គ្រោះ ដោយអ្នកអាចជូតឈីក្រុម Fulham ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។

របៀបចំអិននំផេនខេនជាមួយឈីក្រុម Fulham - វីដេអូ

ការបំពេញ curd ឆ្ងាញ់សម្រាប់ pancakes

ជាធម្មតាការបំពេញ curd សម្រាប់ pancakes ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវផ្សំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ហើយលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចំពោះនំផេនខេកវិញ គេធ្វើតាមរបៀបបុរាណជាមួយទឹកដោះគោ។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលគួរតែប្រែជាធំ (អង្កត់ផ្ចិតនៃខ្ទះចៀន) និងស្តើងណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំការបំពេញ curd?

ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ pancakes ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងហើយបន្ថែមវាដោយភ្នែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាញឹកញាប់បទពិសោធន៍បែបនេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថាបង្អែមប្រែទៅជាមិនហ៊ានណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំរបស់វាយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងតឹងរឹងនូវច្បាប់នៃរូបមន្ត។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កើត curd filling ។ តើមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើសគឺអាស្រ័យលើអ្នកផ្ទាល់។

ការបំពេញ pancake បុរាណ

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដឹងពីរបៀបរៀបចំការបំពេញ curd បុរាណសម្រាប់ pancakes ។ យ៉ាងណាមិញម្តាយនិងជីដូនរបស់យើងបានប្រើវាដើម្បីធ្វើបង្អែមឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានព័ត៌មាននេះទេ យើងនឹងផ្តល់ជូនវាឥឡូវនេះ។

• ឈីក្រុម Fulham ប្រទេសធញ្ញជាតិ (ស្ងួត) - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• ស៊ុតតូច - 1 ភី។ ;
• ស្ករ coarse - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• vanillin - pinch មួយ។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ curd សម្រាប់ pancakes មានរសជាតិ អ្នកគួរតែទិញតែផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញលេញសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ ឈីក្រុម Fulham របស់ប្រទេសគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ វាត្រូវតែដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងលាយក្នុងល្បឿនអតិបរមា។ ក្នុងករណីនេះ អ្នក​គួរតែ​ទទួលបាន​ទឹកដោះគោ​ក្រាស់ និង​ក្រាស់​ល្មម​។

កំពុងរៀបចំការបំពេញ

បន្ទាប់ពីឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានវាយដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស៊ុតមាន់តូចមួយ និងស្ករសទៅវា។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវធ្វើម្តងទៀតនូវនីតិវិធីនៃការលាយសមាសធាតុ។ ជា​លទ្ធផល អ្នក​គួរ​ទទួល​បាន​ម្សៅ​ទឹកដោះគោ​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​មាន​ខ្យល់​ចេញចូល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ផលិតផល?

ការបំពេញ curd សម្រាប់ pancakes មិនគួររាវពេកទេ។ បើមិនដូច្នោះទេវាអាចលេចធ្លាយលើសពីមូលដ្ឋាន។

ម៉ាស់ដែលបានរៀបចំត្រូវតែដាក់នៅលើផលិតផលហើយបន្ទាប់មកគែមខាងក្រោមត្រូវតែបត់ពីលើការបំពេញ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវពត់ផ្នែកខាងឆ្វេងនិងខាងស្តាំនៃនំផេនខេនតាមរបៀបដូចគ្នាឆ្ពោះទៅកណ្តាល។ បន្ទាប់មកផលិតផលគួរតែត្រូវបានរមៀលឡើង។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកគួរតែទទួលបានស្រោមសំបុត្ររាងចតុកោណ។ នៅពេលអនាគតផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកឬទូទឹកកក។ មុនពេលប្រើ វាអាចត្រូវបានកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឡ ឬក្នុងខ្ទះចៀន។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបម្រើអាហារឆ្ងាញ់នេះជាមួយកាហ្វេ ឬតែ។

នំបញ្ចុក និងផ្លែចេកឆ្ងាញ់ៗ

ជម្រើសនេះសម្រាប់ការបំពេញនំផេនខេនគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសជាមួយកុមារដែលផ្នែកខ្លះនៃចេកផ្អែមនិងទន់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាអ្នកត្រូវការតែប្រាំនាទីដើម្បីរៀបចំវា។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham ប្រទេសធញ្ញជាតិ (ស្ងួត) - ប្រហែល 250 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ចេកទន់ (អាចទុំ) - ១ ឬ ២ ភី។ (រសជាតិ);
• vanillin - pinch មួយ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

ដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបាននំបញ្ចុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយចេក អ្នកត្រូវប្រើតែផ្លែឈើទុំ និងទន់សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ យ៉ាងណាមិញ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលពណ៌បៃតងដែលមិនទាន់ទុំ នោះម៉ាសទឹកដោះគោនឹងប្រែជាក្លិនក្រអូបតិចជាង។

ដូចនេះ ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ អ្នកត្រូវដាក់ឈីក្រុម Fulham ក្នុងចានមួយ ហើយកិនវាជាមួយម៉ាសបិទភ្ជាប់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់អនុវត្តដំណើរការនេះដោយដៃទេ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើឧបករណ៍លាយ ឬម៉ាស៊ីនលាយ។

នៅពេលអនាគត អ្នកត្រូវបន្ថែមក្រែមជូរក្រាស់ និងស្រស់ ក៏ដូចជាចេកទន់ និងស្ករស ទៅឈីក្រុម Fulham ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vanillin មួយស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយ (ស្រេចចិត្ត)។ បន្ទាប់ពីនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបាន kneaded ម្តងទៀត។ ជាលទ្ធផល អ្នកនឹងទទួលបានម្សៅរមៀតដែលមានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្លែចេក។

ការបំពេញ curd ឆ្ងាញ់ជាមួយចេកត្រូវបានប្រើដើម្បីបំពេញ pancakes នៅក្នុងវិធីដូចគ្នាដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូង។ ដោយសារវាប្រែជាក្រាស់ ម៉ាសផ្អែមនឹងមិនលេចចេញក្រៅផលិតផលទេ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីកំដៅវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឡ ឬខ្ទះចៀនក៏ដោយ។

នំនិទាឃរដូវសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

ការ​បំពេញ curd ផ្អែម​បម្រើ​ជា​ការ​បំពេញ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់ pancake មួយ​ដែល​អាច​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដែល​មាន​រសជាតិ​និង​ពេញចិត្ត​។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោមានជាតិផ្អែម វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែម raisins ងងឹតធំទៅវា។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូង។

សម្រាប់ការបំពេញ យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ឈីក្រុម Fulham ប្រទេសធញ្ញជាតិ (ស្ងួត) - ប្រហែល 250 ក្រាម;
• Cream sour ក្រាស់ - 2 ​​ស្លាបព្រាធំ;
• ស្ករ coarse - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• raisins ងងឹតធំ - ប្រហែល 50 ក្រាម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ក្រូចឆ្មា - ¼ផ្លែ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

ការបំពេញ curd ផ្អែមទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចគ្នា។ ជាដំបូងផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបាន whipped ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោងបន្ទាប់មក Cream sour ក្រាស់និងស្ករ coarse ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ បនា្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយស្លាបព្រាពួកវាគួរទុកមួយឡែក។

ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមមានក្លិនក្រអូបជាពិសេសបន្ថែមក្រូចឆ្មារមួយចំណិតទៅការបំពេញ។ ប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងសំបក។ អ្នក​ក៏​ត្រូវ​លាង​ជម្រះ​ផ្លែ raisins ងងឹត​ឱ្យ​ស្អាត រួច​យក​វា​ទៅ​ដុត​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ។ នៅពេលអនាគតផ្លែឈើស្ងួតគួរតែត្រូវបានលាងសម្អាតម្តងទៀតហើយដកហូតសំណើមទាំងអស់។

នៅចុងបញ្ចប់ បន្ថែមក្រូចឆ្មារ និង raisins ហើមទៅក្នុងរង្គាល curd ផ្អែម ហើយបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនេះការបំពេញអាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពដើម្បីរៀបចំ pancakes stuffed ឆ្ងាញ់។

ធ្វើបង្អែម curd ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cinnamon

ឈីក្រុម Fulham និងការបំពេញផ្លែប៉ោមគឺមិនតិចជាងការពេញនិយមក្នុងចំណោមកុមារជាងការលាយទឹកដោះគោជាមួយចេក។

ដើម្បីរៀបចំវា យើងអាចត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ឈីក្រុម Fulham ប្រទេសធញ្ញជាតិ (ស្ងួត) - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• Cream sour ក្រាស់ - 2 ​​ស្លាបព្រាធំ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 2 ភី។ ;
• cinnamon កំទេច - 1/3 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 2 ស្លាបព្រាធំ។

ការរៀបចំសមាសធាតុ

មុនពេលរៀបចំការបំពេញនេះអ្នកគួរតែដំណើរការផ្លែឈើទុំ។ ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវ​បក​សំបក ហើយ​យក​ប្រអប់​គ្រាប់​ចេញ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវកិនពួកវានៅលើ grater ធំមួយ។ បន្ទាប់ពីនេះវាយឈីក្រុម Fulham ស្ងួតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។

ដំណើរការជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការរៀបចំការបំពេញ

ដោយបានរៀបចំផលិតផលទឹកដោះគោ និងផ្លែឈើរួច ពួកវាត្រូវដាក់បញ្ចូលគ្នាក្នុងចានមួយ ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានហ្មត់ចត់។ នៅពេលអនាគត អ្នកត្រូវបន្ថែមក្រែមជូរ និងស្ករគ្រើម ទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់រសជាតិនិងក្លិនបិដោរអ្នកត្រូវបន្ថែម cinnamon chopped និងទឹកឃ្មុំរាវទៅការបំពេញ។ បន្ទាប់​ពី​លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ហើយ អ្នក​គួរ​មាន​ជាតិ​ផ្អែម និង​ក្លិន​ក្រអូប។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវាដើម្បីបំពេញ pancakes ភ្លាមបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកទុកល្បាយ curd និងផ្លែប៉ោមមួយឡែក នោះផ្លែឈើអាចប្រែជាខ្មៅ និងធ្វើឱ្យខូចរូបរាងរបស់បង្អែម។

កំពុងរៀបចំការបំពេញ savory សម្រាប់ pancakes

មុន​នឹង​ធ្វើ​ការ​បំពេញ curd សូម​គិត​អំពី​ផលិតផល​ប្រភេទ​ណា​ដែល​អ្នក​ចង់​បាន​នៅ​ទី​បំផុត៖ ផ្អែម ឬ​មាន​រសជាតិ។ ដើម្បីរៀបចំបង្អែមដំបូងរបស់អ្នក អ្នកអាចប្រើរូបមន្តណាមួយដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ បើ​អ្នក​ចង់​បាន​ម្ហូប​ហឹរ​គួរ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​នឹង​វិធី​ខាង​ក្រោម។

ដូច្នេះ​ដើម្បី​រៀបចំ​ការ​បំពេញ​ហឹរ យើង​នឹង​ត្រូវ​ការ៖

• ឈីក្រុម Fulham ដែលគ្មានជាតិអាស៊ីត 15% ខ្លាញ់ - ប្រហែល 250 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។ ;
• parsley ស្រស់និង dill - bunch តូចមួយគ្នា;
• cloves ខ្ទឹម - 2 cloves;
• អំបិល, ម្រេចដីនិង paprika ផ្អែម - បន្ថែមទៅរសជាតិ;
• ស្រាសំប៉ាញ marinated - ប្រហែល 180 ក្រាម។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

មុនពេលអ្នកបង្កើតនំផេនខេនជាមួយនឹងការបំពេញ savory អ្នកគួរតែរៀបចំសមាសធាតុទាំងអស់។ ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​លាង​ម្រេច​ផ្អែម ហើយ​សម្អាត​គ្រាប់ និង​ដើម។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបង្ហូរ brine ទាំងអស់ចេញពី champignons pickled ហើយដាក់វានៅក្នុងចាន blender ។

កំពុងរៀបចំការបំពេញ

បន្ទាប់​ពី​បន្ថែម​ម្រេច​កណ្ដឹង​ទៅ​ផ្សិត​ហើយ កិន​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្នុង​ល្បឿន​លឿន។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ដែលគ្មានជាតិអាស៊ីត, ម្រេចដី, paprika ផ្អែមនិងអំបិល។ ជាលទ្ធផលនៃការលាយម្តងហើយម្តងទៀតអ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសដែលមានក្លិនក្រអូប។

ដោយបានអនុវត្តជំហានដែលបានពិពណ៌នា អ្នកគួរតែបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស ក៏ដូចជាឱសថស្រស់ៗ ចូលទៅក្នុងការបំពេញដែលស្ទើរតែរួចរាល់។ ដោយវិធីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី chop parsley និង dill ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចជាជាងជាមួយ blender មួយ។

បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​ការ​បំពេញ curd savory អ្នក​អាច​ចាប់​ផ្ដើម​ដាក់​ pancakes បាន។ ស្លាបព្រាដ៏ធំមួយនៃម៉ាស់ដូចគ្នាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗ។ អ្នកត្រូវរុំផលិតផលម្សៅយ៉ាងពិតប្រាកដដូចដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តដំបូងបំផុត។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថា pancakes បែបនេះប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ dough ផ្អែមនិងការបំពេញ savory ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច?

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំផេនខេកសម្រាប់ប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត អ្នកអាចបង្កកវាបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដោយទុកចម្ងាយ (2-3 សង់ទីម៉ែត្រ) រវាងពួកគេ។ បន្ទាប់ពីផលិតផលបានរឹងហើយ គេអាចដាក់ក្នុងថង់ធម្មតា ហើយរក្សាទុកក្នុងទម្រង់នេះក្នុងទូរបង្កកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីបីខែ។

បនា្ទាប់មក ខ្ទះចៀនគួរត្រូវបានកំដៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ដោយប្រើចង្ក្រាន ឬឡ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះដាក់ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចទឹកកកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

7 ផ្នែករាងកាយ អ្នកមិនគួរប៉ះដោយដៃរបស់អ្នក គិតថារាងកាយរបស់អ្នកជាប្រាសាទ៖ អ្នកអាចប្រើវាបាន ប៉ុន្តែមានកន្លែងពិសិដ្ឋមួយចំនួនដែលអ្នកមិនគួរប៉ះដោយដៃរបស់អ្នក។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញ។

កំហុសក្នុងភាពយន្តដែលមិនអាចលើកលែងទោសបាន អ្នកប្រហែលជាមិនធ្លាប់បានកត់សម្គាល់ ប្រហែលជាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនចូលចិត្តមើលភាពយន្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែនៅក្នុងរោងកុនល្អបំផុតក៏មានកំហុសដែលអ្នកមើលអាចកត់សម្គាល់បាន។

តើទម្រង់ច្រមុះរបស់អ្នកនិយាយអ្វីខ្លះអំពីបុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់អ្នក? អ្នកជំនាញជាច្រើនជឿថា អ្នកអាចប្រាប់បានច្រើនអំពីបុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់មនុស្សម្នាក់ដោយមើលច្រមុះរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលអ្នកជួបគ្នាដំបូង ចូរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះច្រមុះរបស់មនុស្សចម្លែក។

នារីល្បីៗ ៩ ដួងដែលលង់ស្នេហ៍នឹងនារី ការបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍លើមនុស្សក្រៅពីភេទផ្ទុយគឺមិនធម្មតាទេ។ អ្នក​ទំនង​ជា​មិន​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ណា​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ឬ​តក់ស្លុត​ឡើយ ប្រសិន​បើ​អ្នក​ទទួល​ស្គាល់​វា។

ជីដូនជីតារបស់យើងគេងខុសពីយើង។ តើយើងកំពុងធ្វើអ្វីខុស? វាពិបាកនឹងជឿណាស់ ប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្តជាច្រើនមានទំនោរចង់ជឿថាមនុស្សសម័យថ្មីគេងខុសពីបុព្វបុរសបុរាណរបស់គាត់។ ជាបឋម។

Top 10 Broke Stars វាប្រែថាជួនកាលសូម្បីតែកិត្តិនាមដ៏ធំបំផុតក៏បញ្ចប់ដោយការបរាជ័យដូចករណីតារាល្បីទាំងនេះដែរ។

pancakes ទឹកដោះគោ fluffy ដោយគ្មានរូបមន្តផ្សិត

ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម។
ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។ លីត្រ
Raisins - 50 ក្រាម។
ក្រូចឆ្មា - 1/4 ភី។
ស្ករ - 2-4 tbsp ។ លីត្រ

កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយ fork នៅក្នុងចានមួយបន្ថែម Cream sour និងលាយផងដែរ។ ចាក់ទឹករំពុះលើ raisins ហើយទុក 15 នាទី។ លាង​ក្រូចឆ្មា​ឱ្យ​ស្អាត រួច​កាត់​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់ ឬ​កិន​លើ​ក្រឡ​ល្អ​មួយ​ស្រប​នឹង​សាច់​ក្រក។ បន្ថែមស្ករទៅក្រូចឆ្មារហើយកូរឱ្យល្អ។ បន្ថែម raisins ចំហុយ និងស្ងួត និងក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករទៅឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour ។

ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម។
ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ
ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។ លីត្រ
ចេក - 1-2 ភី។

ផ្សំឈីក្រុម Fulham, Cream sour និងស្ករហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ (ម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ) កិនចេកធំមួយឬចេកតូចពីរបីហើយបន្ថែមទៅម៉ាស curd លាយឱ្យស្មើគ្នា។

ឈីក្រុម Fulham (ម៉ាស curd និយម) - 300 ក្រាម។
ស្កររលាយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
cherries pitted - 1 ពែង (ខ្ញុំបានប្រើកក)
cognac - 2 tbsp ។ លីត្រ
cloves - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។

កិនឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានឬវាយជាមួយ blender មួយបន្ថែមស្ករម្សៅទៅរសជាតិរបស់អ្នក។
ចាក់ cognac ចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ បន្ថែមម្សៅស្ករមួយស្លាបព្រាបាយ 3-4 tbsp ។ លីត្រ ទឹក, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
ដាក់ ​​cherries នៅក្នុង syrup លទ្ធផលនិងបន្ថែម cloves ។
កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិន cherries ទឹកកកសម្រាប់ 5 នាទីមិនមែន cherries ទឹកកកសម្រាប់ 2-3 នាទី។
យក cherries ចេញពី syrup ហើយដាក់វានៅក្នុងរង្គាល curd លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ដាក់ការបំពេញលទ្ធផលចូលទៅក្នុង pancakes រមៀល pancakes ចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ។
មុនពេលបម្រើប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចចៀនក្នុងប៊ឺនិងចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់ដែលទទួលបានដោយ cherries រំពុះ។

ឈីក្រុម Fulham - កន្លះគីឡូក្រាម
ស្ករ - 1 កែវ
អាភៀន - 3 tbsp ។

ចាក់ទឹកដាំពុះលើគ្រាប់អាភៀន ហើយទុកអោយហើម។ បន្ទាប់​មក​កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​កាហ្វេ ឬ​កិន ២-៣ ដង ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ស្ករ និង​ឈីក្រុម Fulham ជូត​តាម​ Sieve បាន​។

ចេកធំ - 2 ភី។
ទឹកដោះគោជូរសូកូឡា - 150 ក្រាម។
ឈីក្រុម Fulham - 150 ក្រាម។

ចិតសំបកចេក ហើយកិនវាឱ្យម៉ត់ ដោយប្រើសម ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ លាយឈីក្រុម Fulham ចេកកិន និងទឹកដោះគោជូរសូកូឡា។

ឈីក្រុម Fulham ស្ងួត - 0,5 គីឡូក្រាម
ក្រែមជូរឬឈីសក្រែមក្រាស់ - 100-150 ក្រាម។
yolk - 1 ភី។
ប៊ឺ - 50 ក្រាម។

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានរលាយប៊ឺនិងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បន្ថែមអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនិងស្ករ 3 ស្លាបព្រាក៏ដូចជាបន្តក់ពីរបីនៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។

ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម។
Mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា
ខ្ទឹមសពីរកំពឹស
Dill bunch
ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ហុច​ខ្ទឹម​ស​តាម​រយៈ​ការ​ចុច​ខ្ទឹម​ស រួច​ចិត​ខ្ទឹម​ស​ឱ្យ​ម៉ត់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។

ឈីក្រុម Fulham ដែលគ្មានជាតិអាស៊ីត - 250 ក្រាម។
ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
ត្រសក់អំបិល (ឬជ្រលក់) - ៣ ភី។
Parsley
ខ្ទឹម - 1 clove
អំបិល
ម្រេចដី

វាយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ កាត់ម្ទេស និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ច្របាច់ parsley និងខ្ទឹមសមួយកំពឹស។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អិតល្អន់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចដី។

ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ - 250 ក្រាម។
យៈសាពូនមី Strawberry - 50 ក្រាម។
ទឹកដោះគោ condensed - 1 tbsp ។ លីត្រ
សាហារ៉ា

ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed និងស្ករដាក់យៈសាពូនមីនៅលើ pancake ជាមុនហើយបន្ទាប់មកល្បាយ curd ។ រុំ pancakes នៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ។

ឈីក្រុម Fulham - 250 ក្រាម។
caviar ក្រហម - 2 tbsp ។ លីត្រ
parsley chopped ល្អនិង dill
អំបិល
pinch នៃ nutmeg ដីមួយ។
ប៊ឺ - 1 tbsp ។ លីត្រ

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបំពេញ pancakes ។

ចំណង់អាហារ!

ច្បាប់សំខាន់នៅពេលចម្អិនអាហារគឺជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំផេនខេកជាមួយឈីក្រុម Fulham ដែលតែងតែជួយអ្នកនៅពេលភ្ញៀវមកដោយមិនបានរំពឹងទុក ឬអ្នកមកយឺត។

សំណួរ "អ្វីដែលឆ្ងាញ់និងរហ័សដើម្បីចម្អិនអាហារពេលព្រឹក?" ស្ត្រីគ្រប់រូបបានគិតអំពីវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់នាង។ មានចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ហើយ​វា​ពិបាក​ក្នុង​ការ​សម្រេច​ចិត្ត​ថា​មួយ​ណា​ល្អ​ជាង ដូច្នេះ​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​ទាំងអស់​សាកល្បង​រហូត​ដល់​នាង​រក​ឃើញ​របស់​ខ្លួន​ឯង។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham

រូបមន្តរបស់ខ្ញុំគឺសម្រាប់ 10 pancakes ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត

• ម្សៅ - 2 ពែង;
• ទឹកដោះគោ (អាចត្រូវបាន skimmed, kefir) - 2 ពែង;
• ស៊ុត (ទំហំមធ្យម) - 2 កុំព្យូទ័រ PC ប្រសិនបើតូច - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ លីត្រ

សម្រាប់ការបំពេញ

• ឈីក្រុម Fulham - 450-500 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 2 tsp ។ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជូរ);
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• វ៉ានីលីន (ស្រេចចិត្ត) - នៅលើចុងកាំបិត។

របៀបរៀបចំម្សៅ៖

1. នៅក្នុងចានធំមួយវាយស៊ុតស្រស់ អំបិល និងស្កររហូតដល់រលោង។ ចាក់ទឹកដោះគោមួយភាគបីនៃកែវ ហើយវាយឱ្យល្អ។
2. បន្ថែមម្សៅ sifted ក្នុងផ្នែកតូច, stirring យ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង, ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់ម្សៅក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ដុំនឹងលេចឡើងដែលពិបាកលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងផ្ទះបាយ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ dough ដោយគ្មានដុំដោយប្រើវា។
3. យើងពនលាយម្សៅបន្តិចដោយចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ (ប្រហែល 1.25 ពែង) ។ កុំភ្លេចកូរ។
4. បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត pancakes ស្តើង ពនឺជាមួយទឹក ឬទឹកដោះគោដើម្បីបង្កើតជាក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ គ្រាន់តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណបើមិនដូច្នេះទេ dough នឹងប្រែជារាវ។

របៀបដុតនំ pancakes ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ:

យើងកំដៅខ្ទះចៀន; ប្រសិនបើឡមិននៅក្នុងខ្ទះចៀនទេនោះវានឹងប្រែទៅជានំផេនខេនមិនមែននំផេនខេនទេ។ មុនពេលនំផេនខេកដំបូងខាញ់ខ្ទះជាមួយប៊ឺឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នខ្លាញ់ឬខ្លាញ់។ មិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងជាបន្តបន្ទាប់ទេ។

1. ចាក់ផ្នែកតូចមួយនៃ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយចែកចាយវាឱ្យរលូនលើផ្ទៃទាំងមូល។
2. ដុតនំរយៈពេល 1.5-2 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវទៅកន្លែងណាដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។
3. នៅពេលដែលនំផេនខេនត្រូវបានចៀន ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បង្វែរវាទៅម្ខាងទៀតដោយប្រើ spatula ឬកាំបិតពិសេសដែលមានចុងរាងមូល។ ចៀនរយៈពេល 1.5-2 នាទីទៀត។
4. ផ្ទេរទៅចានជ្រៅនិងខាញ់ជាមួយប៊ឺនៅម្ខាង។ Fry នៅសល់នៃ pancakes នៅក្នុងវិធីដូចគ្នា, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅក្នុងជង់មួយ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យគ្របដោយគម្របដើម្បីការពារគែមមិនឱ្យស្ងួត។

ការរៀបចំការបំពេញនិងរុំនំផេនខេនៈ

1. កិនឈីក្រុម Fulham យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្ករ (អ្នកអាចដាក់វាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលា) បន្ថែមក្រែមជូរ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយប៊ឺ) ស៊ុតស្ករនិង vanillin (បន្ថែមតាមការចង់បាន) ។
2. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ ត្រូវប្រាកដថាភ្លក្សរសជាតិវា។ ប្រសិនបើមានអ្វីបាត់ យើងបន្ថែមវា។
3. យក pancake មួយហើយដាក់ 1-2 tablespoons នៃការបំពេញនៅលើគែម។ រុំវានៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ - បង្វិលវាទៅកណ្តាលដើម្បីគ្របដណ្តប់ការបំពេញ។

និងជំហានចុងក្រោយ។

កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដាក់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយចំហៀងចុះក្រោមចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 1.5-2 នាទីនៅសងខាង។

Pancakes រួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តវីដេអូ

ផ្ទេរទៅម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតហើយបម្រើ។ នំផេនខេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ មុនពេលបម្រើ, កំពូលជាមួយ Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed ឬយៈសាពូនមី។ ចំណង់អាហារ!