សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តជាមួយសាច់ក្រកឈីសនិងត្រសក់

ជាញឹកញាប់ណាស់នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ យើងមានកិច្ចការជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើ ហើយស្ទើរតែគ្មានពេលទំនេរ។ ដើម្បីចំណាយនាទីដ៏មានតម្លៃបំផុតទាំងនេះដោយប្រាជ្ញា ជាឧទាហរណ៍ ដើម្បីឧទ្ទិសដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក អ្នកអាចសន្សំបន្តិចបន្តួចលើការចម្អិនអាហារ។

ខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញជូនអ្នកនូវសាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់នៃសាច់ក្រក ឈីស និងត្រសក់។ គ្រឿងផ្សំ​សម្រាប់​សាឡាដ​មិន​ចាំបាច់​ត្រូវ​ស្ងោរ ឬ​បក​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​នោះទេ។ ហើយនេះជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើន។ នៅតាមផ្លូវពីកន្លែងធ្វើការមកផ្ទះ អ្នកអាចទិញសាច់ក្រកមួយដុំ ឈីសមួយដុំ និងត្រសក់ពីរបីផ្លែ ច្របាច់វាឱ្យលឿន រដូវវា ហើយសាឡាដគឺរួចរាល់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• សាច់ក្រកជក់បារី - 150 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សូមអានផងដែរ៖

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសាច់ក្រកឈីសនិងត្រសក់

1. កិនឈីសនៅលើ grater coarse ឬល្អ។ ខ្ញុំចូលចិត្តវាល្អជាងនៅក្នុងសាឡាដនៅពេលវាតូច វាផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ និងរុំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ឈីសរឹងអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីស Adyghe, ឈីស feta, mozzarella ឬពូជដែលអ្នកចូលចិត្តផ្សេងទៀត។

2. បកសាច់ក្រក ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប ឬច្រូត។ សាច់ក្រក និងឈីស តែងតែជាការរួមផ្សំរសជាតិដ៏ពេញនិយម។ ខ្ញុំប្រើត្រី salami ឆ្អិន។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើសាច់ក្រកទន់; សាច់ក្រកស្ងួតរឹងមិនសមរម្យសម្រាប់ salad នេះ។ ម្ហូបនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកប្រើ Ham ឬ bacon ។

អ្នកក៏អាចយកសាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត កុមារ និងសាច់ក្រក Krakow ផងដែរ។ សាឡាត់នឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់នៅក្នុងករណីណាមួយ។

3. ត្រសក់បំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងពនលាយនូវសាឡាដដ៏សម្បូរបែប ដោយបន្ថែមភាពស្រស់នៃនិទាឃរដូវ និងក្លិនក្រអូប។ លាងសមាតត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ប្រសិនបើវាមិនមែនជារដូវក្តៅឬដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទេនោះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលាបបន្លែ។ ដោយសារវាមានផ្ទុកសារធាតុ nitrates វាមិនចាំបាច់បំពុលរាងកាយម្តងទៀតទេ។ និងត្រសក់ peeled កាន់តែទន់ភ្លន់នៅក្នុង salad មួយ។

4. ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសបន្ថែម mayonnaise ។ នេះគឺជាជម្រើសនៃការស្លៀកពាក់សាឡាត់រហ័ស និងងាយស្រួល។

នេះជាការស្លៀកពាក់មួយទៀតដែលអ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរនឹងចូលចិត្ត។ Cream sour, អំបិល, ម្រេចនិង mustard ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅសាច់ក្រក, ឈីសនិងត្រសក់។

5. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

6. Salad ជាមួយសាច់ក្រកឈីសនិងត្រសក់គឺរួចរាល់។ ដាក់ក្នុងចានចែកជាចំណែក ៗ ហើយបម្រើ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី និងត្រសក់ស្រស់ គឺជាគំនិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័ស និងហ៊ាន ដើម្បីព្យាបាលភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់ ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលទៀតផង។ សាឡាត់មានពូជគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់មានរឿងមួយដូចគ្នា - ស្រស់ពីត្រសក់ និងភាពឆ្អែតជាមួយនឹងរសជាតិហឹរពីសាច់ក្រកដែលជក់បារី។ ភាពប្លែកនៃសាឡាត់គឺថាគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់តែងតែអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកនៅពេលណាក៏បាន។

ប្រសិនបើអ្នកដកសាច់ចេញពីត្រសក់ជាមួយស្លាបព្រា នោះសាឡាដនឹងនៅតែក្រិន និងមិនអណ្តែតដោយសារបរិមាណរាវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយសាច់ក្រកជក់បារីនិងត្រសក់ស្រស់ - 15 ពូជ

នេះជារបៀបដែលមនុស្សភាគច្រើនរៀបចំសាឡាត់របស់ពួកគេ។ សាមញ្ញ ហ៊ាន និងមិនធម្មតា ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• មួយភាគបីនៃសាច់ក្រកជក់បារី
• ត្រសក់ស្រស់មួយទំហំមធ្យម
• mayonnaise 2 ស្លាបព្រា
• ពោតពីពាងមួយ។
• ខ្ទឹមបារាំង
• Parsley

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើង។ យក​ស្លាបព្រា​មួយ​ស្លាបព្រា​យក​សាច់​ត្រសក់​មក​កាត់​ជា​ច្រូត​ដូច​សាច់​ក្រក។ ដាក់ក្នុងចានមួយហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមពោតទៅរសជាតិ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និង parsley ឱ្យល្អ រួចប្រោះពីលើសាឡាដ។

អ្នក​គួរ​យក​ពោត​ទៅ​ផ្អែម​ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍

សាឡាត់ប្រភេទនេះជាមួយសាច់ក្រក និងត្រសក់ស្រស់គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងវាគឺមានក្លិនឈ្ងុយ។ អាហារបំប៉នអរគុណដល់សាច់ក្រកនិង mayonnaise ។ ស្រស់ៗ គួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ សិស្សចូលចិត្ត!

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រក durum ជក់បារី
• ត្រសក់តូចពីរ
• Mayonnaise
• សាឡាត់សាឡាត់
• អំពូល
• មួយភាគបីនៃទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា
• នំកែកឃឺឬនំប៉័ងពណ៌ស

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់ក្រក និងត្រសក់ជាច្រូតដោយកាំបិតមុតស្រួច។ ដោយប្រើដៃរបស់អ្នក ហែកសាឡាត់ទៅជាបំណែកដែលមានទំហំប៉ុនបាតដៃរបស់អ្នក។ យើងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូបដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនក្នុងទឹកឃ្មុំបន្ថែមអំបិល។ បន្ថែមទៅសាឡាត់បន្ទាប់ពីត្រជាក់។

បន្ថែម mayonnaise នៅចុងបញ្ចប់អាស្រ័យលើមាតិកាខ្លាញ់របស់វាបន្ថែមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់ក្លាយជាមួយ។

ដាក់នំកែកឃឺដែលបានបញ្ចប់មុនពេលបម្រើប្រសិនបើមិនមាននំកែកឃឺទេកាត់នំបុ័ងពណ៌សទៅជាគូបជក់ជាមួយប៊ឺហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេលពីរបីនាទី។

សម្រាប់សាឡាត់បែបនេះ អ្នកត្រូវតែមានកាំបិតមុតស្រួច បើមិនដូច្នេះទេ ជំនួសឱ្យចំបើងស្អាត អ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយភាពរញ៉េរញ៉ៃ។

បន្លែនិងសាច់ក្រកដែលមានជាតិទឹក - ស្ទើរតែជាម្ហូបរបបអាហារ។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ ២ ផ្លែ
• ៣០០ ក្រាម។ ស្ពៃក្តោប
• ម្រេចផ្អែមមួយគ្រាប់
• 150 ក្រាម។ សាច់ក្រកជក់បារី
• ក្រែមជូរមានកាឡូរីទាប
• Dijon mustard
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

លាបត្រសក់ហើយកាត់ជាច្រូត។ កាត់ស្ពៃក្តោប សាច់ក្រក និងម្រេចចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងៗ។ ការស្លៀកពាក់មាន mustard, Cream sour និងឱសថ។ រដូវ​មុន​ពេល​បម្រើ​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ទឹកជ្រលក់​ហៀរ​លើ​ចាន។

ឈ្មោះនេះបង្ហាញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវខ្លឹមសារនៃសាឡាត់ - គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗ និយមក្នុងចានថ្លា ដូច្នេះពណ៌នីមួយៗអាចមើលឃើញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតឆ្អិន ២ ដុំ
• សាច់ក្រកជក់បារីកន្លះបន្ទះ
• ពាក់កណ្តាលត្រសក់ធំ
• ឈីសហ្គូដា
• Mayonnaise
• ខ្ទឹម

ការរៀបចំ៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតឆ្អិននៅលើ grater ល្អបំផុត។ កាត់សាច់ក្រក និងត្រសក់ជាច្រូតកាត់។ យើងកិនឈីសនៅលើ grater មធ្យមដើម្បីឱ្យមានរសជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ច្របាច់ខ្ទឹមសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិតាមខ្ទឹមស ឬកិនវានៅលើក្រឡដែលល្អិតល្អន់ លាយជាមួយ mayonnaise ពីរស្លាបព្រាបាយ។

ស្រទាប់ទី 1 គឺសាច់ខាញ់វាជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល បន្ទាប់មកមក ឈីសខាញ់វាផងដែរ ប្រោះត្រសក់ជាមួយស៊ុតដឹងគុណ។

សាឡាត់ប្រភេទនេះមានឫសម៉ិកស៊ិក យើងរៀបចំវាតាមរបៀបដូចគ្នា លើកលែងតែភាពខុសគ្នាមួយ៖ ជំនួសឱ្យត្រសក់មាន cacti ។ សាឡាត់ម្រេចសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តហឹរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រក ២០០ ក្រាម។
• ត្រសក់មួយ។
• ពោត 100 ក្រាម។
• ម្ទេស
• តាបាស្កូ
• ក្រែមជូរ

ការរៀបចំ៖

សាច់ក្រកត្រូវបានកំទេចល្អទៅជាគូប។ pulp ត្រសក់ត្រូវបានយកចេញហើយផ្នែករឹងត្រូវបានដឹងគុណ។ ពោត​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត ហើយ​ច្រាន​ជា​ទៀងទាត់​ជាមួយ​នឹង​ប្រេង ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឲ្យ​វា​ឆេះ។ បន្ទាប់​ពី​ត្រជាក់​ហើយ ប្រើ​ស្លាបព្រា​ដើម្បី​កោស​ពោត​ទាំង​អស់​ចេញ​ពី​គោ​។ ម្ទេស​ត្រូវ​ហាន់​ឱ្យ​ល្អិត​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅបាន ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ក្រែមជូរ។ បន្ថែមការធ្លាក់ចុះតូចមួយនៃ Tabasco ហើយកូរសាឡាត់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តហឹរខ្លាំង អ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណម្រេច។

ប្រភេទ​ដែល​ស័ក្តិសម​បំផុត​នៃ​សាឡាដ​នេះ។ សូម្បីតែសិស្សក៏ចេះដែរ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រក ២០០ ក្រាម។
• ត្រសក់មធ្យមពីរ
• mayonnaise 3 ស្លាបព្រា
• ម្រេច​ខ្មៅ

ការរៀបចំ៖

ស្ពៃក្តោប​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិត​ដោយ​កាំបិត ឬ​កិន​ជា​ដុំៗ។ សាច់ក្រក និងត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចចង្អៀត។ លាយជាមួយទឹកជ្រលក់និងប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នឹកស្មានមិនដល់ សាឡាត់ក្រិច កាន់តែឆ្ងាញ់! សាច់ក្រកធ្វើឱ្យសាឡាដកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរកាឡូរី។ សមស្របសម្រាប់បុរស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រក
• អូលីវ
• ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមនិងទឹកក្រូច
• ត្រសក់
• សាឡាត់
• ក្រែមជូរឬប្រេងអូលីវ

ការរៀបចំ៖

សាច់ក្រក សំបកត្រសក់ និងម្ទេស កាត់ជាបន្ទះៗ ក្រាស់ប្រហែលកន្លះសង់ទីម៉ែត្រ។ អូលីវត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតមូលស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានហែកដោយដៃ។ ក្រែមជូរអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងអូលីវសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។ ដើម្បីបម្រើស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយម្ហូបត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើពួកវាហើយអ្នកអាចតុបតែងកំពូលជាមួយអូលីវទាំងមូល។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែភ្លឺប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្ទេសលឿងនិងបៃតង

ភាពខុសគ្នានៃ Olivier ពីផលិតផលដែលមាន។ ផលិតក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទីពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក - ប្រសិនបើភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ - ជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតបួន
• សាច់ក្រកកន្លះបន្ទះ
• ពោតលុបចោល
• ត្រសក់មួយ។
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយបំបែកទៅជាបំណែកតូចៗ។ សាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ត្រសក់ត្រូវបានកាត់តាមរបៀបដូចគ្នានឹងសាច់ក្រក គូបគួរតែមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ ប្រហែលពាក់កណ្តាលពោតមួយកំប៉ុងត្រូវបានចាក់ចេញសាឡាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

គ្រឿង​ផ្សំ​សាមញ្ញៗ​ស្ទើរ​តែ​គ្រប់​យ៉ាង​អាច​រក​បាន​នៅ​ក្នុង​ភូមិ​តាម​ផ្ទះ​យាយ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចទិញសាច់ក្រកដែលផលិតដោយដៃ និងស៊ុតស្រស់បំផុតពីសាច់មាន់ វានឹងជាការល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់
• សាច់ក្រក 150 ក្រាម។
• peas 50 ក្រាម។
• ការ៉ុត
• 2 ស៊ុត
• អំពូល
• ស្លាបព្រា mustard
• ប្រេង​អូ​លីវ

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់ក្រកដែលជក់បារីជាចំណិត។ យកសំបកចេញពីត្រសក់ ហើយកាត់សល់ជាច្រូត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse ឬកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់។ វាយស៊ុតជាមួយ mustard និងប្រេងអូលីវនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ពីរ​បី​ដំណក់​ដើម្បី​ធ្វើឱ្យ mayonnaise ស​។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវបន្ថែម peas និងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមដំឡូងបារាំងទៅសាឡាដ វានឹងកាន់តែមានជីវជាតិ និងពេញចិត្តភ្លាមៗ។ ធានាថាមពលពេញមួយថ្ងៃ!

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រក 400 ក្រាម។
• ត្រសក់ពីរ
• Peas នៅក្នុងពាងមួយ។
• ពងមាន់បី
• ដំឡូងប្រាំ
• Mayonnaise ឬក្រែមជូរ

ការរៀបចំ៖

ដំឡូងឆ្អិននិងស៊ុត, លាប។ កាត់ដំឡូងនិងសាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ យើងក៏កាត់ត្រសក់ល្អិតៗជាគូប។ ស៊ុតត្រូវបានកាត់ឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទឹកជ្រលក់ត្រូវបានបន្ថែម។ គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ដើម្បីរៀបចំ salad នេះអ្នកត្រូវចៀន pancakes ស៊ុត។ លទ្ធផលគឺជារសជាតិដ៏រីករាយ និងមិនធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតបួន
• សាច់ក្រកជក់បារី
• ពោតនៅក្នុងពាងមួយ។
• ត្រសក់
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

ស៊ុតត្រូវបានគេវាយនៅក្នុងចានមួយល្បាយដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកដោយចំនួននៃ pancakes ដែលចង់បាន។ workpiece ត្រូវបានអំបិលនិងចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ។ ចៀនរហូតដល់សំបកមួយលេចឡើង។ pancakes បានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូច។ សាច់ក្រក​និង​ត្រសក់​ត្រូវ​បាន​ហាន់​ល្អិតៗ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយពោតត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិហើយ mayonnaise ត្រូវបានចាក់។

ភាពប្លែកនៃមុខម្ហូបគឺថា វាត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំងកាត់ជាបំណែកៗស្រដៀងនឹងចំបើង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រកជក់បារី
• ពោតនៅក្នុងពាងមួយ។
• ដំឡូងមធ្យមពីរ
• ត្រសក់
• ពីរស្លាបព្រានៃ mayonnaise

ការរៀបចំ៖

កិនដំឡូងនៅលើ grater ល្អ។ នៅពេលនេះប្រេង frying ត្រូវបាន heated ទៅរំពុះនៅក្នុង saucepan មួយ។ ដំឡូងត្រូវបានអំបិលយកជាគំនរតូចៗហើយដាក់ក្នុងខ្លាញ់ជ្រៅ។ សាច់ក្រក និងត្រសក់ត្រូវបានកិនជាបន្ទះៗ ហើយលាយជាមួយ mayonnaise និងពោត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចាក់យ៉ាងសប្បុរសជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូលនិងប្រោះជាមួយបន្ទះសៀគ្វីដំឡូង។

សាឡាត់ដែលមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ Walnut ។ អ្នកអាចញ៉ាំពីរស្លាបព្រា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់
• បាច់នៃសាឡាត់
• 50 ក្រាមនៃ Walnut
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• សាច់ក្រក 100 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ ២ស្លាបព្រាបាយ
• Mayonnaise 1 ស្លាបព្រា
• ស្ករ
• ម្រេច

ការរៀបចំ៖

កាត់សាច់ក្រកប្រាំសង់ទីម៉ែត្រដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយត្រសក់។ គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​កិន​ជា​មួយ​នឹង​កន្ត្រៃ ឬ​កាត់​ដោយ​កាំបិត។ ឈីសរលាយចូលទៅក្នុងគូប។ សាឡាត់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានធ្វើឡើង, ចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់, និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងយកសាច់ក្រក និងត្រសក់ដែលនៅសេសសល់ កាត់វាជារង្វង់ កាត់គែមដើម្បីឱ្យរាងដូចសំបុកឃ្មុំ។ តុបតែងនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់។

មួយ​ប្រភេទ​នៃ​ម្ហូប​ដែល​មាន​ស្លឹក​សាឡាត់ crispy, breadcrumbs និង​បំណែក​នៃ​ទំពាំង​បាយ​ជូ​។ រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិននឹកស្មានដល់ និង juiciness រីករាយ។ បម្រើក្នុងចានជាមួយ mosaic ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាមូលហេតុដែលវាមើលទៅដូចជាអណ្តើក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទំពាំងបាយជូរ 100 ក្រាម។
• សាឡាត់សាឡាត់
• អំពូល
• នំកែកឃឺដែលបានទិញ
• មួយភាគបីនៃសាច់ក្រកមួយ។
• ត្រសក់
• Mayonnaise

ការរៀបចំ៖

pulp ត្រូវបានយកចេញពីត្រសក់ជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយនៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានកាត់ជាពីរផ្នែក។ បន្ទាប់មកសាឡាដត្រូវបានហែកដោយដៃទៅជាចំណិតប្រហែល 6 សង់ទីម៉ែត្រនីមួយៗ។ សាច់ក្រក និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកោរសក់ឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សាឡាត់ត្រូវបានបំពេញដោយ mayonnaise ។ មុនពេលបម្រើ សូមប្រោះនំកែកឃឺ ដើម្បីកុំឱ្យវាឆ្អែត។

សាឡាត់មានឈ្មោះថា "ងាយស្រួល" ពីព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំវាទេ។ លើសពីនេះ វាមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំល្អប្រណិតទេ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារព្រោះវាមិនមានកាឡូរីច្រើនទេ។ សាឡាត់នេះនឹងជួយដល់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងឡាយ ប្រសិនបើមានភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ ឬអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការអាហារសម្រន់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រកឆ្អិន - 200 ក្រាម;
• ត្រសក់មធ្យម - 2 ភី។ ;
• ដំឡូងឆ្អិន - 4-5 ភី។ ;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• mayonnaise ឬប្រេងអូលីវ;
• បៃតងស្រស់;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ស្លាប) ។

រូបមន្ត៖

1. ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​លាង​បន្លែ​ឱ្យ​ស្អាត ហើយ​កាត់​វា​ឱ្យ​ល្អិត។ យើងដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅ។
2. បន្ទាប់​មក​យើង​បន្ត​ទៅ​លាង​សាច់​ក្រក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ យើង​ក៏​ផ្ញើ​វា​ទៅ​ចាន​សាឡាដ។
3. ស៊ុតឆ្អិនមុនត្រូវបានលាបហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំណិតដោយប្រើឧបករណ៍ឯកទេស - ឧបករណ៍កាត់ស៊ុត។
4. ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះដំឡូងរហូតដល់ទន់នៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
5. លាងត្រសក់ស្រស់ បកសំបក និងកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែម mayonnaise ឬប្រេងអូលីវ។ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយឱសថស្រស់និងបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រកឆ្អិន - 200 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
• mayonnaise ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ៖

1. ដំបូងត្រូវកាត់ត្រសក់ និងសាច់ក្រកជាច្រូត។ ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
2. កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិត ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​តែមួយ។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
4. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយបន្ថែម mayonnaise និងអំបិលទៅសាឡាត់។ យើងផ្ទេរស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ សាឡាត់ត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់ពេលវេលាដើម្បីញ៉ាំ, ត្រាំក្នុង mayonnaise និងទឹកប៉េងប៉ោះ។ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយការបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀត: peas ពោត avocado ឬ spinach ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់ - 3 ភី។ ;
• ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។ ;
• សាច់ក្រកជក់បារី - 400 ក្រាម;
• peas ពណ៌បៃតង - 1 កំប៉ុង (300 ក្រាម);
• mayonnaise;
• អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

រូបមន្ត៖

1. ដាំដំឡូងក្នុងអាវធំ បកសំបកចេញ កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ កាត់ត្រសក់ស្រស់ និងសាច់ក្រកដុត។ មុនពេលកាត់ដំឡូងអ្នកត្រូវស្ងួតវា។
2. យើងដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយលាយម៉ាសទាំងមូលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
3. តុបតែង salad ជាមួយ peas ។ សូមអរគុណដល់ត្រសក់ស្រស់ សាឡាត់នឹងទទួលបានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿដែលនឹងបញ្ជាក់ពីក្លិនក្រអូបនៃផលិតផលនីមួយៗជាលក្ខណៈបុគ្គល លើសពីនេះសាឡាត់នឹងប្រែជាមានសុខភាពល្អ។

Salad "គ្រឿងទេស"

សាឡាត់ហឹរ ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗមានសាច់ក្រកឆ្អិន ត្រសក់ស្រស់ ឈីស និងស៊ុត គឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ។ ឈីសរឹង ឬម្រេចផ្អែម បន្ថែមរសជាតិពិសេសទៅវា។ គ្រួសារទាំងមូលនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិនៃសាឡាត់នេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះនឹងត្រូវការពេលទំនេរប្រហែល 20 នាទីដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បែបនេះ ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុតក្នុងការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ក្រកឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• ម្រេចផ្អែមក្រហម - 1 ភី។ ;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
• mayonnaise ឬប្រេងអូលីវ។

រូបមន្ត៖

1. មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវរកធុងមួយដែលផលិតផលដែលបានកាប់នឹងត្រូវបានដាក់។
2. សាច់ក្រកឆ្អិនត្រូវតែសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដាក់វានៅក្នុងចានងាយស្រួល។
3. បន្ទាប់យើងបន្តទៅដំណាក់កាលនៃការកាត់ឈីសរឹងដែលយើងដាក់នៅលើចានដូចគ្នានឹងសាច់ក្រក។
4. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាងជម្រះម្រេចកណ្ដឹងជាមួយនឹងទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយយកគ្រាប់ចេញ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចកាត់វាទៅជាការ៉េហើយដាក់វានៅលើចានជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រក។
5. បន្ទាប់មកយើងបន្តទៅធ្វើការលើត្រសក់ដែលយើងលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ កាត់ចុង និងកាត់ជាចំណិតតូចៗ។
6. ស៊ុតឆ្អិនមុនត្រូវបកសំបកចេញ ហើយញែកពណ៌សចេញពី yolk បន្ទាប់មក yolk និងពាក់កណ្តាលពណ៌សអាចត្រូវបានកាត់ជាគូប។
7. ឥឡូវនេះលាយម៉ាសទាំងមូលហើយដាក់វានៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise ឬប្រេងអូលីវនិង garnish ជាមួយឱសថ chopped ។

តើ​អ្នក​ធ្លាប់​មាន​រឿង​នេះ​កើត​ឡើង​ដែរ​ឬ​ទេ៖ ភ្ញៀវ​នៅ​មាត់​ទ្វារ ហើយ​ក្នុង​ទូទឹកកក​របស់​អ្នក... មិន​មែន​ដូច​ជា​កណ្ដុរ​ចង​ក​សម្លាប់​ខ្លួន​នោះ​ទេ... ប៉ុន្តែ​ការ​ឆ្លង​ពណ៌​ប្រផេះ​នេះ​ហាក់​ដូច​ជា​កំពុង​អង្គុយ​នៅ​ជ្រុង​ម្ខាង ហើយ​សរសេរ​សំបុត្រ​អត្តឃាត?

Salad ជាមួយសាច់ក្រកត្រសក់និងឈីស - តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំផលិតផលនៃស្ថានភាពស្ត្រេសបែបនេះ។ មូលដ្ឋានរបស់វា ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញគឺសាច់ក្រក ត្រសក់ និងឈីស។ តាមពិតទៅ នោះជាអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីសាឡាត់នេះ។ ខ្ញុំមានន័យថាសាច់ក្រកឆ្អិន ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែមានសាឡាមីដែលនៅសល់ក្នុងបរិមាណដែលគួរឱ្យខ្មាស់អៀនក្នុងការដាក់នៅលើតុ។ ត្រសក់​អាច​ស្រស់ ប្រៃ ឬ​ជ្រលក់ ហើយ​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​មួយ​គឺ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ញ៉ាំ​ទាំងពីរ​នេះ​បន្តិច។ ប្រសិនបើសាឡាដបានប្រើសាច់ក្រកដែលជក់បារីបន្តិច និងត្រសក់ជ្រក់បន្តិច នោះអ្នកអាចរដូវវាជាមួយក្រែមជូរ ឬប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើមានតែសាច់ក្រកឆ្អិនឈីសនិងត្រសក់ស្រស់បន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក Cream sour ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mayonnaise ។ ជាការប្រសើរណាស់ ឬបន្ថែមទឹកខ្មេះ និងម្រេចសម្រាប់គ្រឿងទេស បើគ្មានពួកវាទេ វានឹងកាន់តែឡូយ។

យើងកាត់ត្រសក់តាមរបៀបមិនធម្មតា - អង្កត់ទ្រូងជាពាក់កណ្តាលរង្វង់។ ការកាត់មិនធម្មតាគឺជាសមរភូមិពាក់កណ្តាលនៅក្នុងផ្ទះបាយហត្ថលេខា! តើយើងមានសាឡាដហត្ថលេខាទេ? របស់អ្នកនិពន្ធ។ ច្បាស់ជាមិនប្រពៃណីទេ?!

យើងកាត់ឈីសចូលទៅក្នុងចានដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 5 មីលីម៉ែត្រហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងច្រូតដែលមានកម្រាស់ដូចគ្នា។

យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិន។

gherkins របស់ខ្ញុំតូចណាស់ ខ្ញុំគ្រាន់តែកាត់វាឱ្យវែង។ ធំអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, មធ្យម - ចូលទៅក្នុង washers ។

ការកាត់សាច់ក្រកដែលជក់បារីក៏អាស្រ័យលើទំហំនៃដុំនិងកម្រិតនៃភាពរឹងរបស់វា។

ជាការប្រសើរណាស់, នៅសល់គឺចាក់ពីរបីស្លាបព្រានៃ Cream sour លើវាទាំងអស់បន្ថែមអំបិលនិងលាយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាង - 7 នាទី។

Salad ជាមួយសាច់ក្រកត្រសក់និងឈីសគឺរួចរាល់។ ជួយខ្លួនឯងផង ភ្ញៀវជាទីស្រលាញ់...

ប៉ុន្តែលើកក្រោយ សូមជូនដំណឹងដល់ពួកយើងអំពីការមកដល់របស់អ្នកជាមុន!

លោក Denis Kvasov

ក A

តើអ្នកចង់បានអ្វីដែលមិនធម្មតាដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលកន្លះថ្ងៃនៅចង្ក្រានទេ? អានអត្ថបទនេះ! យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់ក្រកជក់បារីនិងត្រសក់ដែលរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ពួកគេបម្រើជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងជាការតុបតែងដ៏ល្អសម្រាប់តុបុណ្យ!

ម្ហូបនេះមានរសជាតិមិនធម្មតា និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា "ចម្អិន" ជាមួយក្រុមស្ពៃពណ៌ស។

អ្នកនឹងត្រូវការស្ពៃក្តោបកន្លះក្បាល៖

• សាច់ក្រក 250 ក្រាម;
• ពោតផ្អែម 250 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ 150 ក្រាម;
• 2 ភី។ ក្បាលស្ពៃក្តោប;
• mayonnaise 100 មីលីលីត្រ។

ច្របាច់ស្ពៃក្តោប ហើយដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាដ បន្ថែមអំបិល និងកិនដោយដៃរបស់អ្នក ដើម្បីបញ្ចេញទឹកចេញ។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​អំបិល​បន្ថែម​ទៀត ដើម្បី​ទទួលបាន​ផលិតផល​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង ប៉ុន្តែ​វា​ជា​ការប្រសើរ​ដែល​កុំ​ធ្វើ​វា​រហូត​ដល់​អ្នក​បន្ថែម​សម្លៀក​បំពាក់​។ រៀបចំផលិតផលសាច់ក្រក និងត្រសក់ពណ៌បៃតងជាច្រូត ដូច្នេះពួកគេនឹងមើលទៅចុះសម្រុងគ្នា។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ mayonnaise និងកូរ។ អ្នកក៏អាចចម្អិនវាជាមួយស្ពៃចិនផងដែរ។

សាច់ក្រកជក់បារី ត្រសក់ជ្រក់ និងសណ្តែក

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការនំកែកឃឺ។ អ្នកគ្រាន់តែអាចទិញកញ្ចប់មួយ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាដោយខ្លួនឯង - រសជាតិនឹងកាន់តែរីករាយ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើនំប៉័ងដែលមានក្លិនស្អុយបន្តិច។

ចាំបាច់៖

• សាច់ក្រក 250 ក្រាម;
• 2 ភី។ ត្រសក់ពណ៌បៃតង;
• សណ្តែកកំប៉ុង;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• នំបុ័ង;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise 250 ក្រាម;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ការតុបតែង៖

1. ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ឆ្នាំង​ហើយ​ដាក់​ភ្លើង។ ចែក​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ជា​ផ្នែក​មួយ​ចំនួន ហើយ​ចៀន​ស្រាលៗ។
2. បង្កើតនំប៉័ងមួយដុំជាការ៉េ ហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
3. កាត់សាច់ក្រក និងត្រសក់ជាគូប។
4. បើកសណ្តែកកំប៉ុង យកទឹកចេញ ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។ ប្រសិនបើសណ្តែករអិលបន្តិច វាជាការប្រសើរក្នុងការលាងជម្រះវាដោយទឹក។
5. កិនខ្ទឹមស, ផ្សំជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំ, ប្រោះជាមួយនំកែកឃឺ។

សាច់ក្រកជក់បារី និងត្រសក់ជ្រក់

បន្លែត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធីក្នុងរដូវរងា៖ រក្សាទុកក្នុងពាងជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកខ្មេះឬអំបិលធម្មតា។ ភាពខុសគ្នាគឺថានៅក្នុងករណីដំបូងផលិតផលគឺរឹងនិង crisper, នៅក្នុងទីពីរវាគឺទន់និងជូរ។ កំណែអាឡឺម៉ង់សាមញ្ញនេះនឹងត្រូវការត្រសក់ជ្រក់៖

• ដំឡូង 500 ក្រាម;
• 300 ក្រាម gherkins;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• ត្រសក់ 100 ក្រាម;
• សាច់ក្រក 100 ក្រាម;
• 1⁄2 tsp ។ mustard ។

នៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ fry គំនិតបន្ថែម sausages chopped ដំឡូងឆ្អិន chopped ។ បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad មួយ។

ដាក់ ​​gherkins, marinade និង mustard កាត់ចូលទៅក្នុង slices នៅក្នុង Pan frying មួយនាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែមទៅនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំ។ ទទួលបានសាឡាត់ក្តៅ។

រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយស្ពៃក្តោប

សម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកគួរប្រើសាច់ក្រកដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ម្ហូបនឹងងាយស្រួលប្រើ ប្រសិនបើភ្ញៀវលេចឡើងភ្លាមៗនៅមាត់ទ្វារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោប 250 ក្រាម;
• សាច់ក្រកឆ្អិន 250 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៣០ ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise 100 ក្រាម;
• ហ្គូដា ១០០ ក្រាម។

ការតុបតែង៖

កាត់ត្រសក់ជាចំណិតៗ រួចកាត់ជាច្រូត។ ផ្ទេរទៅចានសាឡាត់។ តុបតែងសាច់ក្រកនិងស្ពៃក្តោបតាមរបៀបដូចគ្នា។ ច្របាច់ឱសថ, អំបិលអាហារ, បន្ថែមទឹកជ្រលក់និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។

សាច់ក្រក ត្រសក់ និងពោត

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាដជាមួយពោត វាប្រែចេញជាពិសេសហ៊ានជាមួយសាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី។

ជម្រើសទី 1

ទាមទារ៖

• 1/3 ដំបងនៃសាច់ពាក់កណ្តាលជក់បារី;
• 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ត្រសក់ស្រស់;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកជ្រលក់ mayonnaise;
• គ្រាប់ពោត 100 ក្រាម;
• អំពូល;
• parsley ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ផលិតផលសាច់ និងបន្លែចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើង។ បង្ហូរពោតកំប៉ុងហើយបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំ។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad និងចាក់ទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។ ប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។

រូបមន្តខាងក្រោមត្រូវបានបំផុសគំនិតម៉ិកស៊ិក ហើយមាន៖

• សាច់ពាក់កណ្តាលជក់បារី 200 ក្រាម;
• gherkins 100 ក្រាម;
• ខឺណែលពោតផ្អែម 100 ក្រាម;
• ម្ទេស;
• តាបាស្កូ;
• ក្រែមជូរ។

ការរៀបចំ៖

កិនសាច់ក្រកទៅជាគូប។ យកផ្លែត្រសក់ចេញ ហើយកាត់ផ្នែករឹង។ ដុតពោតដុត។ នៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយ។ ម្ទេស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​ផ្សំ​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ។ បន្ថែមការធ្លាក់ចុះនៃ Tabasco ផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយកូរ។

ជម្រើសលេខ 2

ទាមទារ៖

1. ពាក់កណ្តាលជក់បារី;
2. ពោតកំប៉ុង;
3. 2 ភី។ ដំឡូងមធ្យម;
4. ត្រសក់។

ការតុបតែង៖

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូងបារាំងដោយប្រើ grater សំណាញ់ដ៏ល្អ និងចៀនជ្រៅ។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកជាតិខ្លាញ់លើស។ តុបតែងសាច់ក្រក និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូត លាយជាមួយ mayonnaise និងពោត។ កំពូលជាមួយដំឡូងបំពង។

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រឿងសមុទ្រ ឬដំបងក្តាម អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិដើមជាង។ ត្រសក់អាចត្រូវបានប្រើអំបិលឬស្រស់។ អ្នកអាចធ្វើអ្វីដែលស្រដៀងគ្នាជំនួសឱ្យដំឡូងបំពង

ជម្រើសលេខ 3

ទាមទារ៖

• 8 បំណែកនៃសាច់ក្តាមឬកញ្ចប់នៃដំបងក្តាមមួយ;
• 200 ក្រាមនៃផលិតផលឆ្អិន - ជក់បារី;
• ត្រសក់ពណ៌បៃតងស្រស់;
• ពោត ១ កំប៉ុង;
• អំពូល;
• bunch នៃ parsley មួយ;
• 3 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise ។

បើកពោតមួយកំប៉ុង, បង្ហូររាវ, ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយ។ កាត់សាច់ក្តាម ឬដំបងចូលក្នុងគូប សាច់ក្រក និងត្រសក់ជាគូប។ ច្របាច់បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំង។ លាយគ្រឿងផ្សំហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

សាច់ក្រក ត្រសក់ ពោត ស៊ុត និងឈីស

ជម្រើសទី 1

ទាមទារ៖

• សាច់ពាក់កណ្តាលជក់បារី 200 ក្រាម;
• 2 ភី។ ត្រសក់;
• 2 ភី។ ស៊ុត;
• ហ្គូដា ១០០ ក្រាម,
• ពោតផ្អែម 100 ក្រាម;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise 100 មីលីលីត្រ;
• បៃតង។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. តុបតែងសាច់ក្រកជាមួយចំបើង។ ពាក់កណ្តាលជក់បារីឬឆ្អិន - ជក់បារីគឺសមរម្យ។ ប្រសិនបើវាពិបាកក្នុងការសម្អាត អ្នកអាចចាក់ទឹករំពុះលើវា។ បន្ទាប់ពីនេះសែលអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។
2. យក​ត្រសក់​ស្រស់​មួយ​ផ្លែ​មក​រៀប​ជា​ការ៉េ។ ក្នុងរដូវរងារ អ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិប្រៃ ហើយប្រើក្រែមជូរជាការស្លៀកពាក់។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស៊ុតឆ្អិននៅលើ grater coarse និងរៀបចំឈីសតាមរបៀបដូចគ្នា។ ត្រជាក់ Gouda ជាមុន - វានឹងជូតបានល្អជាង។ ច្របាច់បៃតង។
4. នៅពេលជ្រើសរើសពោតកំប៉ុងនៅក្នុងហាងសូមយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទនៃការផលិត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយកការរៀបចំរដូវក្តៅ។
5. រដូវជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរបន្ថែម 0.5 tsp ។ mustard និងកូរ។
6. ប្រសិនបើអ្នកយកផលិតផលសាច់ក្រកជាច្រើនប្រភេទ នោះរសជាតិនឹងមានភាពស្រពិចស្រពិល។ អ្នកអាចជំនួសគ្រាប់ពោតជាមួយ legumes និង។

ជម្រើសលេខ 2

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ សូមប្រើការ៉ុតកូរ៉េដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ត្រសក់ស្រស់ ឬអំបិល។

ផលិតផល៖

• 200 ក្រាម gherkins;
• ការ៉ុតកូរ៉េ ២០០ ក្រាម;
• សាច់ពាក់កណ្តាលជក់បារី 250-300 ក្រាម;
• ៤-៥ ភី។ ស៊ុត;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise 250 មីលីលីត្រ;
• 150 ក្រាម Gouda;
• 15 ភី។ អូលីវ pitted ។

ការតុបតែង៖

1. កិន​សាច់​មាន់​ដែល​មាន​ផ្សែង​ហុយ​ចូល​ជា​ការ៉េ ហើយ​ដាក់​ស្រទាប់​ទី​មួយ​នៅ​បាត​ចាន​សាឡាដ។
2. ជួរបន្ទាប់គឺ gherkins chopped ។
3. បន្ទាប់មកច្របាច់ស៊ុតឆ្អិន។
4. បន្ទាប់គឺជាស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណ។
5. យករាវលើសចេញពីការ៉ុតកូរ៉េ ច្របាច់ និងបំពេញស្រទាប់ចុងក្រោយ។
6. ចែកអូលីវជាពីរផ្នែក ហើយតុបតែងផ្នែកខាងលើ។

មានរូបមន្តមួយចំនួន និងជម្រើសផ្សេងគ្នាសម្រាប់ចានជាមួយការ៉ុត។ អ្នកអាចចំអិនវាឱ្យឆ្ងាញ់។

ជម្រើសលេខ 3

សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 300 ក្រាមនៃពូជពាក់កណ្តាលជក់បារីឬឆ្អិន - ជក់បារី;
• 150 ក្រាម Gouda;
• 5 បំណែក។ ដំឡូង;
• 2 ភី។ ការ៉ុត;
• beet;
• ៤ គ្រឿង ស៊ុត;
• 3 ភី។ cucumbers pickled;
• ផ្លែប៉ោម;
• ពាក់កណ្តាលផ្លែទទឹមមួយ;
• ខ្ទឹម, អំបិល។

ការតុបតែង៖

1. យក​ផលិតផល​ដែល​មាន​ទំហំ​ដូចគ្នា លាង​និង​ឆ្អិន​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយស៊ុត។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beets peeled, carrots, ស៊ុត, ដំឡូងនៅលើ grater ជាមួយសំណាញ់ coarse មួយ។ កាត់ត្រសក់ និងសាច់ក្រកជាគូប។
3. ស្រទាប់ទីមួយគឺសាច់ក្រក; ទីពីរ - ត្រសក់ជ្រក់; ទីបីគឺផ្លែប៉ោមមួយដឹងគុណ; ទីបួន - ប្រូតេអ៊ីនកំទេចជាមួយ yolk; ទីប្រាំ - ឈីស; ទីប្រាំមួយ - ការ៉ុត; ទីប្រាំពីរ - beets ជាមួយខ្ទឹមសនិង mayonnaise ។ ស្រទាប់នីមួយៗលើកលែងតែស្រទាប់ផ្លែប៉ោមត្រូវបានព្យាបាលដោយ mayonnaise ។ តុបតែងជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ រូបមន្តនេះនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។

សាច់ក្រក ត្រសក់ ស្ពៃក្តោបស្រស់

សាឡាត់ឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលអតិបរមាកន្លះម៉ោង។ អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូប 3 ក្នុង 1 អ្នកនឹងត្រូវការ។

• សាច់ក្រក 250 ក្រាម;
• 250 ក្រាម gherkins;
• ស្ពៃក្តោប 250 ក្រាម;
• parsley;
• dill ។

ការរៀបចំ: រៀបចំផលិតផលចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ថែម mayonnaise ច្របាច់ឱសថនិងប្រោះគ្រឿងផ្សំ។

សាច់ក្រកជក់បារី ត្រសក់ជ្រក់ និងខ្ទឹមបារាំង

ទាមទារ៖

• 250 ក្រាម "សាឡាមី";
• 1-2 ភី។ cucumbers pickled ទំហំមធ្យម;
• កំប៉ុង peas;
• ការ៉ុតធំ;
• អំពូល;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​ប្រើ​គឺ​អាច​រក​បាន​យ៉ាង​ងាយ​ស្រួល និង​មាន​តម្លៃ​ថោក។ មិនចាំបាច់ចំអិនអ្វីទាំងអស់។ លាបនិងដឹងគុណការ៉ុតកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនបន្លែក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់។ តុបតែងសាច់ក្រក និងត្រសក់ទៅជាការ៉េតូចៗ។ ផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad បន្ថែម mayonnaise កូរនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

មាតិកាកាឡូរីនៃត្រសក់មួយដុំគឺ 15-19 kcal ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ពួកវាត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ផងដែរ។ វាល្អជាមួយស្ពៃក្តោប ការ៉ុត និងប៉េងប៉ោះ។ អ្នកអាចចំអិនវាបាន។

អង់ស៊ីមបន្លែជួយរំលាយប្រូតេអ៊ីនសត្វដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើរួមគ្នាជាមួយសាច់ក្រក។ នេះគឺជាសមាសធាតុបន្ថែមនៃអាហារត្រជាក់ សាឡាត់ និងចានចំហៀង។

ប្រើត្រសក់ស្រស់ទំហំមធ្យមជាមួយសំបកស្តើង ឬកំប៉ុង វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរូបមន្ត។ ប្រសិនបើចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមអាស៊ីតវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើអំបិលឧទាហរណ៍នៅក្នុងកំណែជាមួយដំឡូងឬពោត។ ត្រូវប្រាកដថាបង្ហូររាវហើយច្របាច់ទឹកចេញព្រោះ brine នឹងធ្វើឱ្យខូចគុណភាពនៃម្ហូប។

ការពេញនិយមជាពិសេសសម្រាប់ការតុបតែងគឺ gherkins ដែលមានទំហំមិនធំជាង 4 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងពួកគេមើលទៅគួរឱ្យស្រលាញ់និងដើម។

ស៊ុត ឈីសរឹង ពោតផ្អែម ដំឡូងបារាំង និងឱសថត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសាច់ក្រកជក់បារី និងត្រសក់។ ផលិតផលសាច់ក្រកត្រូវបានតុបតែងជាការ៉េដំបងឬបន្ទះសាច់ក្រកត្រូវបានកាត់ជារង្វង់។

រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ប្រេងបន្លែ Cream sour និង mustard ។ គ្រឿងទេសនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។