អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ 2 គឺឆ្ងាញ់។ តើត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់លឿន ហើយហ៊ាន ហើយថោកទៀត?! នំប៉ាវចៀនជាមួយឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet សាច់មាន់, ស៊ុត, ម្សៅ, breadcrumbs, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេច

Schnitzel អាចត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ជ្រូកឬពីសាច់មាន់ - ក្នុងករណីចុងក្រោយវាចម្អិនលឿនជាងមុនហើយប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ រូបមន្តរបស់យើងនឹងនិយាយអំពីសាច់មាន់ schnitzel ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ ៣០០ ក្រាម;
- 1 ស៊ុត;
- 2 tbsp ។ ម្សៅ;
- 50-80 ក្រាម breadcrumbs;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

30.07.2019

ឆ្កែក្តៅរបស់ដាណឺម៉ាក ដូចជានៅ Stardogs

គ្រឿងផ្សំ៖ប៊ុន, សាច់ក្រក, ខ្ទឹមបារាំង, ប្រេងបន្លែ, ម្សៅ, ត្រសក់, mustard, ketchup, mayonnaise

ឆ្កែក្តៅគឺជាអាហាររហ័សពេញនិយមដែលងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះ។ យើងនឹងរីករាយក្នុងការជួយអ្នកក្នុងការផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុបឆ្កែក្តៅ ១ ដុំ;
- សាច់ក្រក ១;
- ខ្ទឹមបារាំង 0.5;
- 1-1.5 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- 0.5 tsp ម្សៅ;
- 0.5 ត្រសក់ pickled;
- 1 tsp ។ mustard;
- 2 tsp ។ ketchup;
- 1.5 tsp ។ mayonnaise ។

26.07.2019

ដំឡូងថ្មីឆ្អិនជាមួយ dill និងខ្ទឹម

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, ខ្ទឹម, dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ប្រេងបន្លែ, អំបិល

ដំឡូងថ្មីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ យើងសូមណែនាំឱ្យបន្ថែម dill និងខ្ទឹមដូចនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំឡូងវ័យក្មេង 600-700 ក្រាម;
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
- 4-5 sprigs នៃ dill;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៣-៤;
- 3-4 tbsp ។ ប្រេងបន្លែក្រអូប;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

24.07.2019

នំប៉ាវចៀនជាមួយឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ៖នំប៉ាវ ប៉េងប៉ោះ ឈីស ប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច

នំប៉ាវដែលឆ្ងាញ់ និងឆ្អែតឆ្អន់ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀន នឹងក្លាយជាអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ សាកល្បងមើលវាមិនធម្មតា ហើយហ៊ានណាស់!
គ្រឿងផ្សំ៖
- នំប៉ាវ 250 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ cherry 5-6;
- ឈីសរឹង 50 ក្រាម;

- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

24.07.2019

ប៉ាស្តាជាមួយមឹកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម

គ្រឿងផ្សំ៖មឹក, ប៉ាស្តា, ខ្ទឹមបារាំង, ឈីស, ប៊ឺ, thyme, ខ្ញី, ម្រេចខ្មៅ, Cream, Cream sour, អំបិល

ប៉ាស្តាជាមួយអាហារសមុទ្រតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយប្រសិនបើម្ហូបបែបនេះក៏ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដែរនោះ នេះគឺជារូបមន្តដ៏ជោគជ័យមួយ។ នេះជាអ្វីដែលយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរឿងនេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- គ្រោងឆ្អឹងមឹក ២ ក្បាល;
- 200-300 ក្រាមនៃ pasta;
- ខ្ទឹមបារាំង ១/២;
- ឈីសរឹង 70 ក្រាម;
- ប៊ឺ 50 ក្រាម;
- 0.5 tsp thyme;
- 0.5 tsp ខ្ញី;
ក្រែម 30-40 មីលីលីត្រ;
- 2 tbsp ។ ក្រែមជូរ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

21.07.2019

សាច់មាន់ stroganoff ជាមួយ Cream sour និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet សាច់មាន់, Cream sour, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, គំនិត, mustard, ប្រេងបន្លែ, ម្សៅ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ល្បាយនៃឱសថProvençal

អ្នកអាចរៀបចំចានឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តជាច្រើនពី fillet សាច់មាន់។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺសាច់មាន់ stroganoff ។ សាច់ត្រូវបាន stewed នៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយ Cream sour និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយចេញមកយ៉ាងទន់ភ្លន់និង juicy ។ សាកល្បងវា អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា!
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ ៤០០ ក្រាម;
- ក្រែមជូរខ្លាញ់ ១៥០ ក្រាម;
- 1.5 tbsp ។ លីត្រ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
- 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
- 1-1.5 tsp ។ mustard;
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 40-50 មីលីលីត្រ;
- 1.5 tsp ។ ម្សៅស្រូវសាលី;
- 0.5 tsp អំបិល;
- 0.5 tsp ម្រេចខ្មៅដី;
- ឱសថ Provençal ១ ស្លាបព្រា។

18.07.2019

ជាការប្រសើរណាស់, មឹកចៀនហ៊ានណាស់នៅក្នុង batter

គ្រឿងផ្សំ៖មឹក អំបិល ម្រេច ស៊ុត ក្រែមជូរ ម្សៅ ប្រេងបន្លែ

វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំមឹកឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងពីច្បាប់ជាមូលដ្ឋាន ដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយជាជ័រកៅស៊ូ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរឿងនេះនិង subtleties ផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- មឹក ៣០០ ក្រាម;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 1 ស៊ុត;
- 2 tbsp ។ ក្រែមជូរ;
- 1 tbsp ។ ម្សៅ;
- 2 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ។

16.07.2019

នំប៉ាវចៀនជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ៖នំប៉ាវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងបន្លែ ទឹកប៉េងប៉ោះ ក្រែមជូរ

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័ស យើងសូមណែនាំនំប៉ាវចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ វានឹងប្រែជាហ៊ាន មិនធម្មតា និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំង!
គ្រឿងផ្សំ៖
- នំប៉ាវទឹកកក 500 ក្រាម;
- 2 tbsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត;
- ប្រេងបន្លែ ២ស្លាបព្រាបាយ;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់បម្រើ;
- ក្រែមជូរសម្រាប់បម្រើ។

13.07.2019

មឹកចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងក្រែមជូរ

គ្រឿងផ្សំ៖ Squid, ខ្ទឹមបារាំង, Cream sour, អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹម, ប្រេងបន្លែ

អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះរូបមន្តសម្រាប់មឹកចៀន ចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងក្រែមជូរ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបរហ័សៗ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដែលសាកសមសម្រាប់ទាំងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងថ្ងៃបុណ្យ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- មឹក ៣ ក្បាល;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- 4 tbsp ។ ក្រែមជូរ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចតាមរសជាតិ ៤
- ខ្ទឹមស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 1 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ។

12.07.2019

នំប៉ាវចៀនក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ៖នំប៉ាវ ប្រេងបន្លែ រមៀត paprika ម្រេចខ្មៅ dill ទឹកជ្រលក់

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តចំណាយពេលច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ ប៉ុន្តែនៅតែចង់ធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តនោះ រូបមន្តសម្រាប់នំប៉ាវចៀននេះនឹងមានប្រយោជន៍។ លទ្ធផលពិតជាត្រូវបានគេកោតសរសើរទាំងមនុស្សធំ និងកុមារ!
គ្រឿងផ្សំ៖
- នំប៉ាវទឹកកក 250 ក្រាម;
- 2 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- រមៀត ២-៣ ខាំ;
- 2-3 ចំណិតនៃ paprika;
- ម្រេចដី ២-៣ ផ្លែ;
- បៃតង dill;
- ទឹកជ្រលក់សម្រាប់បម្រើ។

08.07.2019

Pasta ជាមួយ zucchini និងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖ zucchini, ប៉េងប៉ោះ, pasta, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ម្រេច, ឱសថ

ម្ហូបគ្មានខ្លាញ់ដ៏ល្អដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានបញ្ហាក្នុងរដូវក្តៅគឺប៉ាស្តាជាមួយបន្លែ។ Zucchini និងប៉េងប៉ោះបំពេញបន្ថែម pasta យ៉ាងអស្ចារ្យ ដូច្នេះវាប្រែជាហ៊ាន និងមានជីវជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 200 ក្រាម zucchini;
- ប៉េងប៉ោះ ២០០ ក្រាម;
- ប៉ាស្តា ៣៥០ ក្រាម;
- 2-3 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងសម្រាប់បម្រើ។

07.07.2019

នំប៉ាវចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ៖នំប៉ាវ ខ្ទឹមបារាំង ម្រេចផ្អែម ប្រេងបន្លែ អំបិល ម្រេច

នំប៉ាវចៀនប្រែជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនំប៉ាវបុរាណទៅទៀត ហើយវាក៏ងាយស្រួលរៀបចំផងដែរ។ យើងសូមណែនាំនំប៉ាវចៀនមិនត្រឹមតែបែបនោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសដូចនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ៖
- នំប៉ាវ 250 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- ម្រេចផ្អែម ១ ដុំ;
- 2 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

05.07.2019

ទួរគី chop នៅក្នុង batter នៅក្នុង Pan frying មួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet ទួរគី ឈីស ស៊ុត ម្សៅ អំបិល ម្រេច

ខ្ទះចៀនក្នុង batter អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីសាច់ជ្រូក - ម្ហូបនេះក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ានណាស់ពីសាច់ទួរគី។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងនៅថ្ងៃធ្វើការនិងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ទួរគី 500 ក្រាម;
- ឈីស 150 ក្រាម;
- 1 ស៊ុត;
- 3 tbsp ។ ម្សៅ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

06.06.2019

របៀបធ្វើប៉ាស្តាឆ្ងាញ់ៗ

គ្រឿងផ្សំ៖ pasta, onions, ប៉េងប៉ោះ, chickpeas, ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, ខ្ទឹម, parsley, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, paprika, ម្រេច

ប៉ាស្តាប្រកបដោយអក្ខរាវិរុទ្ធអាចធ្វើបានយ៉ាងឆ្ងាញ់ដែលគ្រួសារអ្នកនឹងញ៉ាំទាំងអស់ ហើយសុំថែមទៀត! អ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើវាពីរូបមន្តរបស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ប៉ាស្តា 200 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ៦០ ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ 150 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង 200 ក្រាម;
- 50 ក្រាមនៃទឹកប៉េងប៉ោះ;
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
- parsley 30 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ 20 មីលីលីត្រ;
- អំបិល;
- paprika ដី;
- ម្រេចខ្មៅ។

01.04.2019

នំប៉ាវនៅក្នុងឡជាមួយ Cream sour និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖នំប៉ាវ, ប៊ឺ, ឈីស, គំនិត, Cream sour, អំបិល, ម្រេច, ប្រេងបន្លែ

នំប៉ាវជាមួយក្រែមជូរ និងឈីសដែលដុតនំនៅក្នុងឡ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដែលធ្វើនៅផ្ទះដែលមានជីវជាតិ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះនឹងទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

គ្រឿងផ្សំ៖
- 300 ក្រាមនៃនំប៉ាវ;
- ប៊ឺ ៣០ ក្រាម;
- 40 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- 150 ក្រាមនៃ Cream sour;
- 1 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

26.08.2018

ខ្ជិល khachapuri ជាមួយឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ៖អំបិល, ស៊ុត, ម្សៅ, ឈីស, Cream sour, dill, ម្រេច, butter

ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ khachapuri ខ្ជិលជាមួយឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀន។

គ្រឿងផ្សំ៖

- អំបិល;
- ស៊ុត 2 គ្រាប់
- 2 tbsp ។ ម្សៅ;
- 200 ក្រាមនៃឈីស;
- ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម;
- bunch នៃ dill;
- ម្រេច;
- ប្រេងបន្លែ ៣០ ក្រាម។

សហគមន៍ធ្វើម្ហូប Li.Ru -

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានតំលៃថោក

រូបមន្តសម្រាប់ cutlets zucchini គឺដើម្បីជួយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដែលមាន zucchini ច្រើនក្រៃលែង។ Juicy អរគុណចំពោះ zucchini ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរសជាតិអរគុណចំពោះ dill និងខ្ទឹម cutlets គឺជាម្ហូបអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យ។

ត្រីដែលមានរសជាតិហឹរ ហឹរ នេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រទាំងអស់នៃម្ហូបអាស៊ីពេញចិត្ត។ រូបមន្តត្រីថៃនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ពីរនាក់ឬពិធីជប់លៀងមិត្តភាព។

pilaf ឆ្អិនរហ័សមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាពិតប្រាកដនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជា pilaf ផងដែរនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃគ្រឿងផ្សំ។ ហើយជាទូទៅរសជាតិគឺជិតស្និទ្ធណាស់។ រូបមន្ត pilaf រហ័សជួយនៅពេលគ្មានពេល។

cutlets juicy និងទន់ភ្លន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ស្ទើរតែគ្មានការខិតខំប្រឹងប្រែង - និងម្ហូបឆ្ងាញ់នៅលើតុ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ cutlets ប្រញាប់!

ជាការពិតណាស់ "pilaf" ត្រូវបាននិយាយដោយមោទនភាពប៉ុន្តែម្ហូបនៅតែឆ្ងាញ់។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ pilaf ជាមួយសាច់ stewed - សម្រាប់អ្នកដែលចង់បានស្នេហានៃការធ្វើដំណើរឡើងភ្នំនិងចំណាយពេលមួយយប់នៅក្នុងខ្យល់បើកចំហ! :)

រូបមន្តសម្រាប់ជ្រក់សាច់ជ្រូកជាមួយយៈសាពូនមី apricot ទឹកជ្រលក់ teriyaki សណ្តែកបៃតង និងប៉ាស្តា។

ប៉ាខ្ញុំចូលចិត្តចៀនបំពងជាមួយដំឡូង។ គាត់ក៏ចូលចិត្តរើសផ្សិតដែរ។ ពេលម្តាយខ្ញុំនិងខ្ញុំកំពុងដើរកាត់ព្រៃជជែកគ្នា គាត់បាត់ទៅកន្លែងណាមួយ។ ត្រលប់មកវិញជាមួយផ្សិត។ សូម្បីតែនៅក្នុងឧទ្យានទីក្រុង!

ពេលសម្រាកនៅភូមិចុងរដូវក្ដៅ ខ្ញុំតែងធ្វើម្ហូបសាមញ្ញៗ។ ព្រៃ និងសួនបន្លែនៅក្បែរនោះ ដូច្នេះដំឡូងស្រស់ និងផ្សិតតែងតែនៅនឹងដៃ។ ឆ័ត្រជាមួយដំឡូងគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយ និងជាទីពេញចិត្ត។

ផ្សិត Shiitake ជាមួយដំឡូងត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចគ្នានឹងផ្សិតផ្សេងទៀត។ ករណីលើកលែងមួយគឺថា shiitakes ចម្អិនលឿនជាងមុន។ អ្នកគួរតែដឹងថាក្នុងករណី shiitake ប្រើតែមួកប៉ុណ្ណោះ ដើមត្រូវបានបោះចោលជាធម្មតា។

ខ្ញុំនឹងចែករំលែកវិធីចំអិនដំឡូងបារាំងថ្មីជាមួយក្រែមជូរដូចដែលត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអ៊ឺរ៉ុប។ សាកល្បងប្រែក្លាយដំឡូងឆ្អិនធម្មតាទៅជាម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ! :)

ខ្ញុំចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកំបោរ ខ្ទឹម និង cilantro ។ បន្ថែមសាច់មាន់នៅទីនេះ អ្នកនឹងទទួលបាននូវម្ហូបក្តៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលបំផុសគំនិតដោយម្ហូបម៉ិកស៊ិក។ ដូច្នេះរូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ជាមួយកំបោរ - អាននិងចំអិន!

ក្នុងរដូវបន្លែ ដល់ពេលបញ្ចូលវីតាមីន និងស្វែងរកមុខម្ហូបថ្មីៗ! ជាឧទាហរណ៍ ខាងក្រោមនេះជាវិធីចម្អិនស្ពៃក្តោបជាមួយផ្សិតក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌ស - មានសុខភាពល្អ តម្លៃសមរម្យ និងហ៊ានណាស់ ខ្ញុំសូមណែនាំវា :)

សាច់ក្រកអ៊ីតាលីដុត ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសបង្កើតរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ ដែលប្រាកដថានឹងធ្វើឱ្យអ្នកញៀននឹងការរួមផ្សំដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ដូច្នេះប៉ាស្តាជាមួយសាច់ក្រកនិងបន្លែ - តោះចំអិន!

Spaghetti ជាមួយ truffles គឺជាម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុត និងក្នុងពេលតែមួយ។ ស្ប៉ាហ្គេទីនៅក្នុងវានឹងបង្ហាញផ្នែកថ្មី និងក្លាយជាការតុបតែងដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់សម្រាប់ត្រប់ហ្វឺលដ៏ប្រណិត។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។

ផ្សិតអយស្ទ័រគឺជាផ្សិតមួយក្នុងចំណោមផ្សិតដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងមានជីវជាតិ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ហើយសមាសធាតុនៃវីតាមីនគឺស្រដៀងនឹងសាច់។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនផ្សិតអយស្ទ័រ - វាប្រែជាឆ្ងាញ់!

ដោយផ្ទាល់ ម្ហូបធ្វើនៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំជាមួយដំឡូង និងត្រីតែងតែប្រែជាមានជាតិជូរ ដែលជាមូលហេតុដែលវាជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នៃមុខម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ សាកល្បងវា សាមញ្ញ សន្សំសំចៃ និងហ៊ាន!

ដើម្បីភាពរីករាយរបស់អ្នករើសផ្សិត - រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ធ្វើផ្សិតទឹកឃ្មុំចៀន។ ហ៊ាន, សាមញ្ញ, លឿន - គ្រាន់តែអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ប្រហែលជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំផ្សិតទឹកឃ្មុំ។

ខ្ញុំកំពុងចែករំលែកវិធីសាស្រ្តរបស់ខ្ញុំក្នុងការចម្អិនដំឡូងបំពងជាមួយផ្សិត ដែលជាម្ហូបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែពេញនិយមខ្លាំង។ ហើយវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ - វាលឿន ឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត ហើយមិនត្រូវការការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុពិសេសណាមួយឡើយ។ ល្អឥតខ្ចោះ :)

Quesadilla គឺជាមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនៃម្ហូបម៉ិកស៊ិក ដែលអាចត្រូវបានបំពេញដោយគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទ ហើយបម្រើទាំងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចជាអាហារសម្រន់ ឬមុខម្ហូបសំខាន់។

Carbonara គឺជាម្ហូបអ៊ីតាលីបុរាណ។ កាបូណារ៉ាត្រូវបានផលិតចេញពីប៉ាស្តា (ស្ប៉ាហ្គាទី ឬ ហ្វេតតុស៊ីន) ប៊ីកុន និងស៊ុត។ បន្ថែមខ្ទឹមស និងឈីសមួយចំនួនទៀត ហើយម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រសជាតិឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់ហើយ! វាត្រូវចំណាយពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។

អង្ករអផ្សុកធម្មតាអាចប្រែទៅជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។ បាយជាមួយ spinach និងឱសថ ចម្អិនលឿន មើលទៅអស្ចារ្យ និងមានរសជាតិគ្រាន់តែលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក!

Pasta ជាមួយ bacon និងប៉េងប៉ោះគឺជាម្ហូបអ៊ីតាលី។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលបង្ហាញ នេះចាំបាច់រួមបញ្ចូល basil និងឈីសរឹង (Parmesan) ។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

Pasta Primavera ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយប៉ាស្តា និងបន្លែតាមរដូវ។ ម្ហូបអ៊ីតាលីនេះត្រូវបានគេហៅថា "និទាឃរដូវ" ប៉ុន្តែនៅរដូវក្តៅនិងចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវាប្រែទៅជាអស្ចារ្យ។ ប៉េងប៉ោះ, zucchini, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងទៅ!

eggplants ចៀនកូរ៉េត្រូវបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។ វាប្រែចេញជាសាឡាត់បន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងសំបូរដោយវីតាមីន ជាមួយនឹងរសជាតិហឹរ។ eggplants ចៀនត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "Kadi-cha" នៅក្នុងភាសាកូរ៉េ។

សាច់អាំងគឺជាការរីករាយបែបបុរាណ។ ខ្ញុំធ្វើពីសាច់ ឈាមក្តៅហូរចូលក្នុងខ្លួនខ្ញុំ ហើយខ្ញុំមិនដែលបដិសេធសាច់អាំងដ៏ឆ្ងាញ់នោះទេ។ គន្លឹះគឺស្វែងរកសាច់គោដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ តោះចាប់ផ្តើម!

ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងក្រែមគឺជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងរសជាតិក្រែមដ៏សម្បូរបែបនៃស្ពៃក្តោប និងក្រែម ក៏ដូចជាសំបកឈីសពណ៌ត្នោតមាស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡហើយនឹងចំណាយពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។

សាច់គោអាំងនៅក្នុងខ្ទះចៀន គឺជាម្ហូបដែលល្អបំផុតក្នុងការប្រើ filet mignon នេះគឺជាការកាត់ស្តើងឆ្លងកាត់ផ្នែកកណ្តាលនៃ sirloin ដែលជាសាច់ទន់បំផុត និងគ្មានខ្លាញ់។

អង្ករនិងសណ្តែកគឺជាម្ហូបដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ លើសពីនេះទៀតវាមានជីវជាតិនិងហ៊ាន។ ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃធ្វើការ។ អ្នកអាចចម្អិនវាជាមួយអង្ករ "កាលពីម្សិលមិញ" ។ .

Spaghetti ជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry គឺជារបបអាហារសាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាម្ហូបបួសនៃម្ហូបអ៊ីតាលី។ វាងាយស្រួលរៀបចំ និងរហ័សណាស់។ ពិនិត្យមើលរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត។

ម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាបនិងមានសុខភាពល្អនេះគឺជាអាហារពេញចិត្តក្នុងគ្រួសាររបស់យើង។ វាត្រូវបានរៀបចំមិនយូរប៉ុន្មាន មានវីតាមីនរាប់មិនអស់នៅក្នុងវា ហើយក្នុងពេលតែមួយវាមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅលើចាន។ ខ្ញុំសូមណែនាំ!

រៀងរាល់ពីរទៅបីសប្តាហ៍ម្តង ខ្ញុំដុតនំថ្លើមមាន់ជាមួយផ្លែប៉ោម។ នេះគឺជាម្ហូបរហ័សក្នុងការរៀបចំនិងហ៊ានណាស់។ ផ្លែប៉ោមដុតនំនឹងក្លាយជាម្ហូបចំហៀង។ លើសពីនេះទៀតថ្លើមមាន់គឺមានតំលៃថោកណាស់។

បាយជាមួយម្ទេសគឺជាអាហារចំហៀងដ៏ល្អមួយ ឬជាអាហារពេញលេញសម្រាប់អ្នកដែលមិនញ៉ាំសាច់។ ម្ហូបរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ភាគច្រើនខ្ញុំចម្អិនវាពីអង្ករកាលពីម្សិលមិញ។ អ្នកត្រូវការម្ទេសនិងការស្រមើលស្រមៃ!

Cutlets ជាមួយម្ទេសអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។ ទន់ ខ្យល់ ជាមួយ paprika ក្រអូប និង ដំឡូង mashed ។ ជយោ! ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

ស្ថានភាពជីវិតនាំទៅដល់ទីបញ្ចប់ នៅពេលដែលអ្នកមិនដឹងថាអ្នកចង់បានអ្វី - ស្នេហា ឬដំឡូងបំពង :) ស្នេហាគឺជាបញ្ហាដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ អ្នកប្រហែលជាត្រូវរង់ចាំ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចៀនដំឡូងក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង!

នេះគឺជារូបមន្តបុរាណសម្រាប់ chops ជាមួយប៉េងប៉ោះ។ កំណាត់ប្រែជាទន់ភ្លន់ពេញចិត្តនិង juicy - នេះគឺអរគុណចំពោះប៉េងប៉ោះ។ ពួកគេមិនដែលឆេះទេ។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ!

ខ្ញុំចូលចិត្តប៉ាស្តាគ្រប់ទម្រង់។ ជាពិសេសជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ហើយក្នុងរដូវប៉េងប៉ោះ ម្ហូបនេះត្រូវធ្វើ! វាមានក្លិន និងរសជាតិប្លែក!

នេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងសន្សំសំចៃសម្រាប់សាច់មាន់ fajitas សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនតូចមួយ។ សាច់មាន់ដែលមានជាតិជូរជាមួយ guacamole និងម្ទេសក្រៀមរុំក្នុង tortilla គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការយកចេញផងដែរ!

ខ្ញុំមានរូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ធ្វើប៉ាស្តា zucchini នៅក្នុងឃ្លាំងនៃរូបមន្តដ៏ល្អរបស់ខ្ញុំ។ ហាក់ដូចជាគ្មានអ្វីប្លែកពីធម្មជាតិនោះទេ ប៉ុន្តែម្ហូបប្រែជាឆ្ងាញ់មិនគួរឲ្យជឿ! អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺ zucchini និងកញ្ចប់នៃ pasta - នោះហើយជាវា!

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនប៉ាស្តាជាមួយសាច់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសោភ័ណភាព។ យើងនឹងចំអិនប៉ាស្តាជាមួយសាច់ minced នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ជយោ! :)

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់ជាមួយស្រាសត្រជាក់ នោះរូបមន្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នក! សាច់ត្រីសាល់ម៉ុនបម្រើក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូងមី។

ត្រីធូណាស្រស់គឺជារបស់ដែលហួសពីជីវិត និងការស្លាប់។ ត្រីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនត្រូវការការកែច្នៃយូរនោះទេ - វាត្រូវបានចម្អិនក្នុងខ្ទះចៀនយ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័ស ហើយរសជាតិគឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

Zucchini omelet គឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏សាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ ឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិ។ នៅរដូវក្តៅក្នុងរដូវនៃបន្លែនេះ រូបមន្តសម្រាប់ omelet ជាមួយ zucchini ជួយចេញ: គ្រឿងផ្សំអប្បបរមា 15 នាទីនៃការងារ - និងអាហារពេលព្រឹកគឺរួចរាល់!

ត្រីសាម៉ុងជាមួយប៉េងប៉ោះគឺជាម្ហូបរហ័ស និងហ៊ាន។ ត្រីសាម៉ុងគឺតែងតែជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះ។ ហើយរួមគ្នាជាមួយប៉េងប៉ោះវាបង្កើតជាម្ហូបដែលមានក្លិនក្រអូប និង juicy ដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

បំរែបំរួលដ៏ឆ្ងាញ់នៅលើប្រធានបទនៃការផ្សំបន្លែជាមួយសាច់ minced ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំថាអ្នករៀបចំ casserole zucchini នេះជាមួយសាច់ minced - វានឹងត្រូវបានបរិភោគក្នុងមួយអង្គុយ!

ឆាជាមួយម្នាស់ គឺជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ ដែលអាចបម្រើបានដោយសុវត្ថិភាពនៅលើតុបុណ្យណាមួយ។ ភ្ញាក់ផ្អើលសាច់ និងម្នាស់ចូលគ្នាបានល្អ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍! ;)

Quesadilla គឺជាម្ហូបប្រពៃណីម៉ិកស៊ិកដែលត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់បំផុតជាមួយសាច់មាន់។ ដូចម្ហូបម៉ិកស៊ិកផ្សេងទៀត វាប្រែទៅជាមានរសជាតិហឹរ ប៉ុន្តែមានរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

ប្រសិនបើនេះជាលើកទីមួយរបស់អ្នកដែលចម្អិន asparagus ជាមួយខ្ទឹមស នោះរូបមន្តនេះគឺសម្រាប់តែអ្នកប៉ុណ្ណោះ។ វាសាមញ្ញណាស់ដែលត្រូវបានគេហៅថា "គ្មានអ្វីបន្ថែម" ប៉ុន្តែម្ហូបប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ - សាកល្បងវាដោយខ្លួនឯង!

សាច់សាច់គោទន់ chanterelles និងទឹកជ្រលក់ក្រែមបង្កើតរសជាតិប្លែកមួយនៃម្ហូបដែលអ្នកអាចបម្រើដោយមោទនភាពនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ អ្នកអាចរៀបចំសាច់គោជាមួយ chanterelles ក្នុងរយៈពេលតែកន្លះម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។

សាច់មាន់បំពងនៅក្នុង batter គឺជាម្ហូបដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត និងសាមញ្ញ វាមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះណាមួយ។ ក្មេងៗចូលចិត្តសាច់មាន់បំពងនៅក្នុង batter ។

ត្រីគល់រាំង Crucian និងមីក្រូវ៉េវត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់គ្នាទៅវិញទៅមក។ វិធីនេះ ត្រីគល់រាំង crucian ចម្អិនលឿនជាងមុន ហើយភាពជូរនៃត្រីខ្លាញ់នេះមិនបាត់ទៅណាឡើយ! សម្រាប់អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនត្រីគល់រាំង crucian នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ងាយស្រួលរៀបចំ មានកាឡូរីទាប និងមានក្លិនក្រអូប ម្ហូបនេះភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា! ខ្ញុំកំពុងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន cod នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ - កុំខកខានឱកាសដើម្បីរៀនវិធីធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញបែបនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តត្រីគ្មានខ្លាញ់ ហើយមិនស្ងួត ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀនពីរបៀបចំអិនត្រីក្រហមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ វាចម្អិនបានលឿន ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចរហ័ស។ តោះធ្វើម្ហូប!

អាហារពេលព្រឹករហ័ស ពេញចិត្ត និងសុខភាពល្អក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី - តើនេះមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកបានសុបិនទេ? :) ប្រសិនបើបាទ/ចាស សូមអានពីរបៀបចំអិនបបរ oatmeal នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ - រៀនពីរបៀបរៀបចំអាហារពេលព្រឹកបែបនេះ។

សាច់ក្រកក្នុងមីក្រូវ៉េវ គឺជារបស់ងាយស្រួលរៀបចំ ដែលសូម្បីតែក្មេងក៏អាចយល់បានដែរ។ ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបដែលពោរពេញដោយភាពរហ័សរហួន។

ម្រាមដៃមាន់ដុតនឹងពេញចិត្តគ្រប់គ្នា មិនថាក្មេង និងចាស់។ ម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់ទាំងអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ និងការជួបជុំមិត្តភាពនៅមុខទូរទស្សន៍។ ទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងទៅជាមួយវា។

ត្រីសាម៉ុងគឺជាត្រីដ៏ឆ្ងាញ់ និងជាប្រភពដែលមិនអាចជំនួសបាននៃខ្លាញ់ Omega-3 ដែលមិនបានផលិត។ ខ្ញុំនាំមកជូនអ្នកនូវរូបមន្ត "មានសុខភាពល្អ" សម្រាប់ត្រីសាម៉ុងដុតជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកឃ្មុំ។

សាច់មាន់ជាមួយសណ្តែកគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអាចរៀបចំបានក្នុងរយៈពេល 20 នាទីពីគ្រឿងផ្សំដែលមាន ប៉ុន្តែវាប្រែជាមានរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ គំនិតល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរហ័ស និងឆ្ងាញ់ប្រចាំសប្តាហ៍។

ប៉ាស្តាជាមួយសាច់មាន់ និងប្រូខូលី គឺជាម្ហូបបែបអ៊ីតាលីដ៏សាមញ្ញ និងរហ័ស។ អប្បរមានៃចានដែលហុយ និងប្រឡាក់ ដោយគ្រាន់តែ 20 នាទីនៃការខិតខំប្រឹងប្រែង - និងម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនៅលើចានរបស់អ្នក!

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបបួស មើលតួលេខរបស់អ្នក ឬគ្រាន់តែសម្រេចចិត្តព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះបន្លែ សូមសាកល្បងចម្អិនផ្កាខាត់ណាខៀវជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ឆ្ងាញ់មិនគួរអោយជឿ!

សាច់ជ្រូកផ្អែមនិងជូរគឺជាម្ហូបចិនដែលយើងនឹងរៀបចំក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ ដើម្បីរៀបចំ យើងត្រូវការសាច់ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករ ម្សៅ និងទឹកខ្មេះអង្ករ។ វាសាមញ្ញ។ តើយើងត្រៀមខ្លួនហើយឬនៅ? :)

តើអ្នកចូលចិត្តនំបញ្ចុកទេ? អ្នកមិនចាំបាច់ទិញវាទេ៖ អ្នកអាចចំអិនមីក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ លទ្ធផលនឹងមានមិនតិចទេ បើមិនឆ្ងាញ់ជាង នំបញ្ចុកជាងទិញតាមហាង។

Cutlets "Hedgehogs"

កូនរបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្ត cutlets រាង hedgehog ដ៏រីករាយទាំងនេះ។ ដំឡូងគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់ cutlets ។

Lazanka គឺជាម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសចំនួនបី - ប៉ូឡូញ លីទុយអានី និងបេឡារុស្ស។ តាមប្រវត្តិសាស្ត្ររដ្ឋទាំងបីនេះធ្លាប់ជារដ្ឋតែមួយ។ យើងនឹងរៀបចំ lazanka តាមរូបមន្តសាមញ្ញបំផុត។ .

តើអ្នកដឹងទេថា បន្លែអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយពួកវាប្រែជាខ្លាញ់តិច ប៉ុន្តែរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា? ខ្ញុំផ្តល់ដំបូន្មានអំពីរបៀបចំអិន eggplants នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ - វានឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់!

ម្ហូបមួយចំហៀងរបស់ zucchini គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចានសាច់ បសុបក្សី និងត្រីជាច្រើនប្រភេទ។ នៅរដូវក្តៅនៅពេលដែល zucchini មានច្រើននៅ dacha ម្ហូបចំហៀងនៃ zucchini គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីប្រើវាយ៉ាងសកម្មក្នុងអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន mussels នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់រសជាតិវេទមន្តនិងមិនធម្មតារបស់ពួកគេបន្តិច? អានរូបមន្តនេះហើយធ្វើម្ហូប - អ្នកនឹងទទួលបានស្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់!

ប៉ាស្តាជាមួយប៉េងប៉ោះហាលថ្ងៃគឺជាមុខម្ហូបដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកបួស និងអ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបអ៊ីតាលី។ ងាយស្រួលរៀបចំ ងាយរំលាយដោយរាងកាយ រសជាតិឆ្ងាញ់ - នេះគឺជាអ្វីដែលម្ហូបនេះចូលចិត្ត។

សម្រាប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក - ម្ហូបដែលធ្វើពីត្រីទឹកកកដែលមានតំលៃថោក - cod ដែលជាការរៀបចំដំបូងប៉ុន្តែឆើតឆាយណាស់មើលទៅនៅលើចានហើយងាយស្រួលរំលាយដោយក្រពះ។ សាមញ្ញ, ហ៊ាន, ស្រស់ស្អាត។

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ត្រីក្រហមគឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ និងជាអាហារបំប៉ន ដែលវាងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ សូម្បីតែមីក្រូវ៉េវក៏សមរម្យសម្រាប់វាដែរ។ របៀបចំអិនត្រីរ៉ស់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ - អានបន្ត!

បង្គាជាមួយបាយគឺជារូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបបុរាណសាមញ្ញបំផុតដែលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 20 នាទី - ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃធ្វើការ។

មិនចាំបាច់សរសើរមាន់ពេកទេ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាចូលចិត្តវា។ ដូច្នេះហើយ បើគ្មានការប្រុងប្រយ័ត្នទៀតទេ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនស្លាបមាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ - ជាមួយនឹងសំបកខ្យង រសជាតិរីករាយ និងក្លិនក្រអូប។

ការ៉ុតក្រឡុកវីស្គី គឺជាម្ហូបការ៉ុតដើម មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតា ដែលអាចបម្រើជាមួយម្ហូបសាច់ណាមួយ។ ភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវ ឬក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក!

Pangasius fillet in batter គឺជាមុខម្ហូបសាមញ្ញបំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ pangasius ទឹកកកក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ សាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចល្អ។

Tortellini ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តាមគឺមានរសជាតិកម្រនិងអសកម្មបន្តិច ទោះបីជាវាជាម្ហូបសាមញ្ញបំផុតក្នុងការរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមាន។ ម្ហូបអ៊ីតាលីដែលមានឥទ្ធិពលអាស៊ី។

ចង្កឹះអ៊ីតាលីមិនពិបាករៀបចំជាងចង្កាក់ធម្មតាទេ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាគឺមានរសជាតិដើម និងខុសពីធម្មតា។ រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ chops អ៊ីតាលី - សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តពិសោធន៍។

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង, ក្រែម, ប៊ឺ, អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹម

វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំដំឡូងហ៊ាននិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - អ្នកត្រូវដុតនំវានៅក្នុងឡនៅក្នុងក្រែមនិងគ្រឿងទេស។ លើសពីនេះទៅទៀត ម្ហូបបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំឡូង ៤០០ ក្រាម;
- ក្រែម 1.5 ពែង;
- ប្រេងបន្លែ 80 ក្រាម;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

21.03.2019

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកិន pike

គ្រឿងផ្សំ៖ pike

Pike គឺជាត្រីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងបំពេញ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបកាត់ pike ឱ្យស្អាតនិងត្រឹមត្រូវចូលទៅក្នុង fillets ឬសាច់ minced សម្រាប់ cutlets ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ពងមាន់ ១ ។

24.12.2018

Ratatouille នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

គ្រឿងផ្សំ៖ eggplant, zucchini, ប៉េងប៉ោះ, គំនិត, ម្រេចកណ្ដឹង, ខ្ទឹម, basil, ប្រេង, អំបិល, ម្រេច

Ratatouille គឺជាម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសបារាំង។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបចង្ក្រានយឺតដ៏អស្ចារ្យនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 1 eggplant;
- 1 zucchini;
- ប៉េងប៉ោះ 3-4;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- ម្រេចផ្អែម ១ ដុំ;
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស;
- 2-3 sprigs នៃ basil;
- 70 មីលីលីត្រ។ បន្លែ ប្រេងអូលីវ;
- ពាក់កណ្តាល tsp អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅដីមួយក្តាប់។

10.11.2018

ទាជាមួយ quince នៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖ទា, quince, អំបិល, ម្រេច

ដាក់ម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តទាដុតនំជាមួយ quince ។ រសជាតិនៃម្ហូបគឺមិនធម្មតាទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- គ្រោងឆ្អឹងទាចំនួន ០១ ក្បាល
- ២-៣ ផ្លែ,
- 1 tbsp ។ អំបិលហិម៉ាឡៃយ៉ាន,
- ពាក់កណ្តាល tsp ម្រេចខ្មៅដី។

10.10.2018

សំបុកសាច់ minced ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់ minced, ស៊ុត, គំនិត, នំបុ័ងពណ៌ស, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, គ្រឿងទេស, ឈីសរឹង, Cream sour

អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់នេះសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក - សំបុកសាច់ minced ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ។ ការរៀបចំម្ហូបសាច់ឆ្ងាញ់មិនពិបាកទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 400 ក្រាមនៃសាច់ minced;
- 2 ស៊ុត;
- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- 2 ចំណិតនៃនំបុ័ងពណ៌ស;
- អំបិល;
- ពាក់កណ្តាល tsp ម្រេចខ្មៅដីឬគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត;
- 80-100 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
- 1 tbsp ។ ក្រែមជូរ។

27.09.2018

Chanterelles ចៀនជាមួយ Cream sour និងខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ៖ chanterelle, គំនិត, Cream sour, butter, អំបិល, dill, parsley

គ្រឿងផ្សំ៖

- 350 ក្រាមនៃ chanterelles;
- 100 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
- ក្រែមជូរ ១១០ ក្រាម;
- ប៊ឺ ៣០ ក្រាម;
- អំបិល;
- parsley;
- dill ។

26.08.2018

ខ្ជិល khachapuri ជាមួយឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ៖អំបិល, ស៊ុត, ម្សៅ, ឈីស, Cream sour, dill, ម្រេច, butter

គ្រឿងផ្សំ៖

26.08.2018

ចង្កេះកូនចៀមនៅលើឆ្អឹង

គ្រឿងផ្សំ៖ loin, ខ្ទឹម, basil, ប្រេង, អំបិល

យើងនាំមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់រៀបចំចានសាច់ដែលមានកាឡូរីទាប - សាច់ចៀមនៅលើឆ្អឹង។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់ចៀម ១ ដុំ,
- ខ្ទឹមស ៥កំពឹស,
- ស្លឹកខ្ទឹម ៣ ដើម,
- 3 ដើមនៃ rosemary,
- 3 tbsp ។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន,
- មួយភាគបួន tsp អំបិល។

25.08.2018

Eggplant stewed ជាមួយ carrots, onions, ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ៖ eggplant, ម្រេច, ខ្ទឹមបារាំង, ប៉េងប៉ោះ, ការ៉ុត, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, ស្ករ, អំបិល, ម្រេច, ប្រេង

ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារមួយ - eggplants stewed with carrots, onions, andប៉េងប៉ោះ. រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 4 eggplants,
- ម្ទេស ៣ កំពឹស,
- ខ្ទឹមបារាំង ២,
- ប៉េងប៉ោះ ៣,
- ការ៉ុត ១,
- 2 tsp ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ,
- ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
- ម្រេចក្តៅក្រហម ៨-១០ ចិញ្ចៀន,
- 1 tsp ។ សាហារ៉ា
- អំបិល,
- ម្រេចខ្មៅដី,
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

05.08.2018

Chakapuli នៅហ្សកហ្ស៊ី

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ឱសថ ស្រា ម្ទេស គ្រឿងទេស អំបិល ប្រេង

Chakapuli គឺជាម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំបានពិពណ៌នាលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំវានៅក្នុងរូបមន្តលម្អិតនេះជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់គ្មានឆ្អឹង ៦៥០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង ១២០ ក្រាម;
- ក្បាលខ្ទឹម;
- 50 ក្រាមនៃ cilantro;
- 50 ក្រាមនៃ tarragon;
- 50 ក្រាមនៃ parsley;
- 250 មីលីលីត្រ។ ស្រាពណ៌សស្ងួត;
- ម្ទេសបៃតងស្ងួត ៥ ក្រាម;
- 7 ក្រាមនៃ utskho-suneli;
- អំបិល;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។

05.08.2018

Cod marinated ជាមួយ carrots និង onions

គ្រឿងផ្សំ៖ cod, ប្រេង, គំនិត, carrots, seasoning, vinegar, parsley, Bay, អំបិល, ស្ករ

ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តពី cod - cod marinated ជាមួយ carrots និង onions ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរហ័ស។

គ្រឿងផ្សំ៖

- 600 ក្រាមនៃ fillet cod;
- 40 ក្រាមនៃ butter;
- 15 មីលីលីត្រ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- ខ្ទឹមបារាំង ១២០ ក្រាម;
- 150 ក្រាមនៃការ៉ុត;
- 5 ក្រាមនៃ paprika ដី;
- គ្រឿងទេសត្រី ៥ ក្រាម;
- 20 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម;
- parsley;
- ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង;
- អំបិល;
- ស្ករ។

23.07.2018

Spaghetti ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម

គ្រឿងផ្សំ៖ខ្ទឹមបារាំង, ផ្សិត, សាច់មាន់, ប៊ឺ, ស្ប៉ាហ្គាទី, ក្រែម, អំបិល, គ្រឿងទេស, ឱសថ

សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - ស្ប៉ាហ្គឺទីជាមួយផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ ម្ហូបនេះក៏អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ខ្ទឹមបារាំង ១;
- ផ្សិត ២០០ ក្រាម;
- 500 ក្រាមនៃ fillet សាច់មាន់;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- 250 ក្រាមនៃ spaghetti;
- ក្រែម ២០០ ក្រាម;
- អំបិល;
- គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស;
- បាច់ផ្កាបៃតង។

19.07.2018

goulash សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់

គ្រឿងផ្សំ៖សាច់មាន់ ម្រេចផ្អែម ក្រហម ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ អំបិល ម្រេចខ្មៅដី ម្រេចផ្អែម ទឹកប៉េងប៉ោះ ម្សៅស្រូវសាលី ទឹក

Goulash អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ នៅពេលមួយវាត្រូវបានចម្អិននៅលើភ្លើងហើយវាត្រឹមត្រូវក្នុងការប្រើសាច់គោសម្រាប់ goulash ។ ពួកគេចម្អិនអស់រយៈពេលជាយូរដែលធ្វើឱ្យសាច់ទន់និង juicy ។ សព្វថ្ងៃនេះ goulash អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើចង្ក្រានហើយជំនួសឱ្យសាច់គោសូមប្រើសាច់មាន់។

ផលិតផលសម្រាប់រូបមន្ត៖
- សាច់មាន់ ៤០០ ក្រាម;
- ម្រេចក្រហមផ្អែមមួយដុំ;
- ការ៉ុត ១;
- ខ្ទឹមបារាំងពីរក្បាល;
- 4 tbsp ។ ទូកប្រេងបន្លែ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ម្រេចខ្មៅដីល្អ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 1.5 ស្លាបព្រានៃ paprika ដី;
- 4-5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ;
- ម្សៅ 25 ក្រាម;
- ទឹក ១,៥ កែវ ឬទំពាំងបាយជូរ។

16.07.2018

ចៀនបារាំងនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូង ស៊ុត អំបិល ម្រេច paprika

អ្នកអាចចំអិនបំពងបារាំងឆ្ងាញ់ៗនៅក្នុងឡ។ នេះមិនពិបាកធ្វើទេ ហើយលឿនណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

- ដំឡូង ៧-៨,
- ស៊ុត 2,
- អំបិល,
- ម្រេចខ្មៅដីមួយក្តាប់,
- 1 tsp ។ paprika ដី។

09.07.2018

ដំឡូងថ្មីជាមួយ dill និងខ្ទឹមនៅក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ៖ដំឡូងថ្មី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម អំបិល ប្រេងបន្លែ paprika រមៀត

ដំឡូងថ្មីគឺល្អណាស់នៅពេលចៀនដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលរដូវចូរប្រញាប់ប្រើរូបមន្តរបស់យើងហើយចម្អិនវាជាមួយខ្ទឹមសនិង dill នៅក្នុងខ្ទះចៀន។ អ្នកនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងលទ្ធផល!

គ្រឿងផ្សំ៖
- 12-15 បំណែកនៃដំឡូងថ្មី;
- ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម;
- 0.5 បាច់នៃ dill;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- 3-4 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ;
- 1\3 tsp ។ paprika;
- 1\3 tsp ។ រមៀត។