នេះគឺជាការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អ និងស្រាល។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងរៀនរូបមន្តថ្មីៗជាច្រើន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ casserole ឈីក្រុម Fulham អាចមានការប្រែប្រួលជាច្រើនក្នុងការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ឈីក្រុម Fulham - 0,5 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - នៅលើចុងកាំបិត;
• raisins - 0,1 គីឡូក្រាម;
• semolina - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ក្រែមជូរ - 0,1 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. យកប៊ឺចេញពីទូទឹកកកជាមុនដើម្បីឱ្យវាទន់។
2. កាត់ប៊ឺជាបំណែកតូចៗ ហើយលាយវាជាមួយទឹកដោះគោ។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នា។
3. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយលាយស៊ុតជាមួយស្ករ។ វាយពួកវាជាមួយវីស្គី ឬម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
4. ចាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយ curd និង butter ។
5. ឥឡូវនេះបន្ថែម raisins, semolina, អំបិលនិង vanilla ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានច្រើនដង។
6. ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងហើយប្រោះវាជាមួយ breadcrumbs ។
7. ដាក់ល្បាយ curd ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ លាបអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយក្រែមជូរនៅលើកំពូល។
8. ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅរយៈពេល 40 នាទី។ សីតុណ្ហភាពរបស់វាគួរតែមាន 180 ដឺក្រេ។
9. ខ្ទមឈីសដូចនៅមតេយ្យគឺរួចរាល់ហើយ! កាត់វាជាផ្នែក ៗ ហើយបម្រើ។

casserole ឈីក្រុម Fulham បុរាណ

• ឈីក្រុម Fulham ទន់ - 0,6 គីឡូក្រាម;
• semolina - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ម្តង​មួយ​ជំហាន:

1. ប្រសិនបើអ្នកមានឈីក្រុម Fulham ធម្មតាកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬកិនតាមរយៈ Sieve បានដើម្បីកម្ចាត់ដុំ។
2. ដាក់ឈីក្រុម Fulham ទន់នៅក្នុងចានមួយហើយបំបែកស៊ុត 3 ចូលទៅក្នុងវា។ លាយរហូតដល់រលោង។
3. បន្ថែមស្ករនិង semolina ទៅ casserole នាពេលអនាគត។
4. ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងមិនក្រអូបហើយចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស curd ។ ផ្ញើទៅដុតនំ។
5. សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារគឺ 180 ដឺក្រេពេលវេលាប្រហាក់ប្រហែលគឺ 30-40 នាទី។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់, ចោះ casserole ជាមួយឈើមួយ; ប្រសិនបើវាសើម, បន្តដុតនំម្ហូប។ ប្រសិនបើដំបងស្ងួតបន្ទាប់មក casserole គឺរួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានតុបតែងនិងបម្រើ។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ របបអាហារងាយស្រួល

យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ព្រោះអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ប្រើប្រេងច្រើននោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបស្ងួត - 0,4 គីឡូក្រាម;
• semolina - 4 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបទន់ - 0,3 គីឡូក្រាម;
• វ៉ានីលីន - ១ បាវ;
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
• អំបិល - នៅលើចុងកាំបិត។

ការរៀបចំ៖

1. នៅក្នុងខ្ទះធំមួយផ្សំឈីក្រុម Fulham ទាំងពីរប្រភេទ។ លាយពួកវាដោយដៃរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរគឺរលូនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
2. ឥឡូវនេះបន្ថែមស៊ុតឆៅទៅឈីក្រុម Fulham ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
3. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅឈីក្រុម Fulham: អំបិល vanillin និង semolina ។
4. ខាញ់ចានគ្រឿងអគ្គិសនីរបស់អ្នកជាមួយប៊ឺ។
5. ដាក់ល្បាយទាំងមូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ជ្រើសរើសរបៀប "ចម្អិនច្រើន" ហើយកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រចាំបាច់ដោយដៃ។ សីតុណ្ហភាព - ១២០ ដឺក្រេពេលវេលា - ៥០ នាទី។
6. ខ្ទះ Multicooker ជាមួយសំបកខ្យងគឺរួចរាល់ហើយ! តុបតែងវាជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ហើយបម្រើ។

ខ្ទមឈីស Nezhenka

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីក្រុម Fulham (ផលិតនៅផ្ទះ) - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា (តូច) - 1 ដុំ;
• ម្សៅថ្នាក់ទីខ្ពស់ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• apricots ស្ងួត - 0,1 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុតតារាង - 3 បំណែក;
• vanillin - 1 pinch;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• សូដា - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 1 pinch ។

ម្តង​មួយ​ជំហាន:

1. យកប៊ឺចេញពីទូទឹកកកជាមុន។
2. កិនឈីក្រុម Fulham ស្រស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
3. លាយវាជាមួយអំបិល vanillin និងស្ករ។
4. លាង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ឱ្យ​ស្អាត រួច​កិន​វា​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ​។ ផ្ទេរវាទៅឈីក្រុម Fulham ។
5. ពន្លត់ baking soda ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ ហើយដាក់វានៅក្នុងចានមួយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
6. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងល្បាយ curd ។
7. បន្ថែមប៊ឺទន់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
8. ចាក់ទឹករំពុះលើ apricots ស្ងួតហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្ទេរវាទៅម៉ាស់សំខាន់។
9. ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment ខាញ់វាជាមួយប្រេងហើយដាក់ល្បាយ curd នៅទីនោះ។
10. កំដៅ oven ទៅ 170 ដឺក្រេ ហើយដាក់ casserole នាពេលអនាគតនៅទីនោះ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅលើធ្នើកណ្តាល។
11. ខ្ទមឈីសបានត្រៀមរួចរាល់។ តុបតែងវាតាមដែលអ្នកចង់បាន និងព្យាបាលគ្រួសាររបស់អ្នក។

casserole សូកូឡា - curd នៅក្នុង oven (ដោយគ្មានម្សៅនិង semolina)

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកដោះគោ - 0,12 លីត្រ;
• ឈីក្រុម Fulham - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅកាកាវ - 15 ក្រាម;
• ស្ករ - 0,18 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅ (ពោត) - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• vanillin - 1 pinch;
• butter - 1 ស្លាបព្រា។

ម្តង​មួយ​ជំហាន:

1. កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយ fork ឬស្លាបព្រារហូតដល់វាមានស្ថិរភាពឯកសណ្ឋាន។
2. បន្ថែម vanilla និងស្ករ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
3. បំបែកស៊ុត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃបន្តិចហើយបន្ទាប់មកប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ វានឹងបំបែកដុំណាមួយ ហើយម៉ាស់នឹងទន់ភ្លន់ និងដូចគ្នា បើទោះបីជានៅក្នុងជំហានដំបូងដែលអ្នកទទួលបានល្បាយមិនល្អឥតខ្ចោះ, blender នឹងជួសជុលអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
4. ដាក់ផ្នែកទីបីនៃម្សៅ curd ចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែមកាកាវនៅទីនោះហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
5. បន្ថែមម្សៅទាំងអស់ទៅក្នុងល្បាយពណ៌ស។
6. ចាក់ទឹកដោះគោទាំងអស់ចូលទៅក្នុងល្បាយសូកូឡា។
7. វាយល្បាយទាំងពីរយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
8. តោះចាប់ផ្តើមដាក់ម្សៅ៖ ១) លាបខ្លាញ់បាត និងជញ្ជាំងនៃសន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេង។ 2) ដាក់ម្សៅពណ៌សខ្លះជាស្រទាប់ទីមួយ។ 3) ឥឡូវនេះធ្វើគ្រាប់បាល់មួយនៃ dough សូកូឡា។ 4) ជំនួសការធ្វើតេស្តទាំងពីររហូតដល់វាអស់។ ធ្វើលំនាំនៅលើកំពូលជាមួយ dough សូកូឡា។
9. ដាក់ ​​casserole នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ ពេលវេលាដុតនំប្រហាក់ប្រហែលគឺ 40 នាទី។
10. ត្រជាក់ទំនិញដុតនំ។
11. កាត់ casserole ដែលបានបញ្ចប់ទៅជាចំណិតស្តើងដើម្បីឱ្យគំរូអាចមើលឃើញហើយបម្រើវាទៅតុ។

ដុតនំជាមួយចេក

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកឃ្មុំ - 3 ស្លាបព្រា;
• ឈីក្រុម Fulham - 0,25 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ចេក (តូច) - 2 បំណែក;
• ប្រេងចម្រាញ់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ការ៉េម - សម្រាប់បម្រើ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ។

ការរៀបចំ៖

1. លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុត។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
2. បន្ថែមស្ករ vanilla និងទឹកឃ្មុំ។
3. កាត់ចេកជារង្វង់។ កម្ពស់របស់ពួកគេគួរតែមានប្រហែល 0.5-0.7 សង់ទីម៉ែត្រ។
4. ខាញ់ខ្ទះជាមួយប្រេងចម្រាញ់ ហើយដាក់ចេកដែលហាន់ជាស្រទាប់តែមួយ។
5. បាចល្បាយ curd រាបស្មើនៅលើកំពូល។
6. កំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេ ហើយដុតនំចេកចៀនប្រហែលកន្លះម៉ោង។
7. កាត់​សំបក​ចេក​ជា​ដុំៗ ហើយ​ដាក់​លើ​ចាន។ ដាក់ការ៉េមមួយស្លាបព្រានៅក្បែរនោះ។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ៖

• semolina - 1 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 0.5 ពែង;
• ឈីក្រុម Fulham ផលិតនៅផ្ទះ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម (ធំ) - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ប៊ឺ - 70 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. វាយពង។
2. លាយពួកវាជាមួយស្ករ។
3. កិនឈីក្រុម Fulham ដាច់ដោយឡែក ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
4. បន្ថែម semolina ។
5. បន្ថែមម្សៅ sifted ក្នុងផ្នែកតូច។
6. រលាយប៊ឺនៅក្នុងទឹកងូតទឹកហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ។ dough គឺរួចរាល់។
7. ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេង។ ប្រោះ​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ពីលើ​ជាមួយ​ម្សៅ​ហើយ​ដាក់​ម្សៅ curd ចេញ។
8. កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយរៀបចំឱ្យពួកគេបញ្ឈរពេញចាន។
9. កំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 180-190 ដឺក្រេហើយដុតនំផ្លែប៉ោមប្រហែល 25 នាទី។ វាគួរតែក្លាយជាពណ៌ផ្កាឈូកនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

សម្រាប់ glaze:

• ម្សៅកាកាវ - 30 ក្រាម;
• ទឹក - សមាមាត្រអាស្រ័យលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃ glaze;
• ជាតិផ្អែម - 3 ក្រាម។

ម្តង​មួយ​ជំហាន:

1. លាងជម្រះ raisins ជាច្រើនដង ហើយចាក់ទឹករំពុះលើវាឱ្យហើម។
2. លាយឈីក្រុម Fulham និង Cream sour ។ លាយល្បាយនេះដោយដៃរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមជាតិផ្អែម។
3. បន្ថែមអាហារ flaxseed, cinnamon និង oatmeal ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អ្នកអាចបង្កើតសមាសធាតុនេះដោយខ្លួនឯង។ គ្រាន់តែកិន flax ឬ oatmeal នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។
4. បង្ហូរ raisins នៅក្នុង colander មួយហើយផ្សំវាជាមួយម៉ាស curd ។
5. ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងហើយដាក់ម្សៅ curd ។
6. កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេនិងដុតនំបង្អែមនៅក្នុងវាប្រហែល 40 នាទី។
7. ខណៈពេលដែល casserole កំពុងដុតនំអ្នកអាចធ្វើឱ្យ glaze សម្រាប់វា។ ដាំទឹកឱ្យពុះជាមុនសិន។
8. នៅក្នុងចានតូចមួយលាយម្សៅកាកាវ និងសារធាតុផ្អែម។ ខណៈពេលដែលកូរជានិច្ចចាក់ទឹករំពុះ។ glaze រួចរាល់ហើយ។
9. ទុក​ខ្ទះ​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​ស្រក់​ទឹក​ក្រឡុក​ពីលើ​។ នៅពេលដែល glaze បានរឹង, delicacy អាចត្រូវបានបម្រើ។

casserole ខៀវស្រងាត់នៃឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina (ជាមួយ raisins)

• ស៊ុត - 5 បំណែក;
• ឈីក្រុម Fulham - 1 គីឡូក្រាម;
• semolina - 5 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• raisins - 0,1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• vanillin - 1 pinch ។

ម្តង​មួយ​ជំហាន:

1. លាងជម្រះ raisins ហើយទុកវាក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 15 នាទី។
2. ញែកពណ៌សចេញពី yolks ភ្លាមៗ;
3. ដាក់ ​​yolk មួយឡែកវាត្រូវការដើម្បីខាញ់ casserole ។
4. វាយពណ៌សទាំងប្រាំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងពពុះ។
5. វាយ 4 yolks បន្តិច។ បន្ថែមស្ករទៅពួកគេ។
6. កិនឈីក្រុម Fulham បន្តិចហើយបន្ថែមវាទៅ yolks ។
7. បន្ថែម semolina ទៅ yolks, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
8. លាយម៉ាស yolk ជាមួយពណ៌ស។ ធ្វើដូចនេះជាមួយស្លាបព្រា។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់ដើម្បីកុំឱ្យស្បែកស។
9. បន្ថែម raisins ច្របាច់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានច្រើនដងហើយទុកម្សៅ curd ដើម្បី infuse យ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ semolina គួរតែហើម។
10. ខាញ់សន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់ម្សៅទាំងអស់ចូលទៅក្នុងវា។ ដុសផ្នែកខាងលើនៃ casserole ជាមួយ yolk វាយដំ។
11. ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡក្តៅរយៈពេល 40 នាទី។ សីតុណ្ហភាពរបស់វាគួរតែមាន 180 ដឺក្រេ។
12. casserole ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ចាក់ទឹកដោះគោខាប់ពីលើវាហើយដាក់លើតុ។

casserole ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven អាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បង្អែមឆ្ងាញ់ដែលគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នកនឹងរីករាយ។ ម្ហូបនេះគឺរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ អ្នកអាចពិសោធន៍យ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងការរៀបចំនំ curd ដ៏ឆ្ងាញ់នេះ៖ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែមការបំពេញផ្សេងៗពីផ្លែឈើស្ងួតរហូតដល់យៈសាពូនមី។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham ជ្រើសរើសនិងចំអិន!

ចានឈីក្រុម Fulham ទន់ភ្លន់ និងមានខ្យល់អាកាសល្អ ដែលមើលទៅដូចនំ។ ម្ហូបឈីក្រុម Fulham ផ្អែមនេះរៀបចំលឿនណាស់។ នេះគឺជារូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham អ្នកអាចបន្ថែមអ្វីទៅបង្អែម: ផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់, គ្រាប់អាភៀន, ផ្លែឈើស្រស់និងសូម្បីតែបន្លែ។ វានឹងឆ្ងាញ់!

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham ផលិតនៅផ្ទះ - 500 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• raisins - 50 ក្រាម;
• ស្ករពណ៌ស - 40 ក្រាម;
• អំបិល និងស្ករ vanilla - មួយខ្ទាស់នីមួយៗ។

ការរៀបចំ៖
សមាសធាតុសំខាន់នៃ casserole ឈីក្រុម Fulham បុរាណគឺឈីក្រុម Fulham ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលវាស្រស់ជាមួយនឹងក្លិនជូរ និងរសជាតិរីករាយ។

ដើម្បីជៀសវាងការកិនឈីក្រុម Fulham ដោយដៃអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

បន្ថែម raisins ទៅឈីក្រុម Fulham រមៀលរួចហើយ។
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ ដោយប្រើដៃវាយពងជាមួយវ៉ានីឡា និងស្ករធម្មតា និងអំបិលមួយស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយឈីក្រុម Fulham និង raisins ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យម៉ាស់លទ្ធផលក្លាយជាដូចគ្នា។ ដាក់ល្បាយទាំងមូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានប៊ឺ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើទម្រង់ពិសេសដែលធ្វើពីកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ។ វាធ្វើឱ្យ casserole កាន់តែមានសំណើម និង juicy ដោយស្ទើរតែគ្មានការដុត។ ដាក់ផ្សិតដែលពោរពេញទៅដោយម៉ាសនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 190 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 45 នាទីអ្នកអាចបម្រើវាបាន។

casserole ឈីក្រុម Fulham ដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ

ម្ហូបនេះគឺជាវិធីដែលបង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់ម្តាយជាច្រើនក្នុងការឱ្យកូនរបស់ពួកគេញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ។ នៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា ក្មេងទើបចេះដើរតេះតះពីរបីនាក់ញ៉ាំវាដោយភាពរីករាយ។ ហើយចាប់តាំងពីផលិតផលនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការចាំបាច់បំផុតសម្រាប់សារពាង្គកាយដែលកំពុងលូតលាស់អ្នកត្រូវងាកទៅរកល្បិចនិងល្បិច។
សម្រាប់ casserole របស់កុមារវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឈីក្រុម Fulham ស្រស់និងទន់ជាមួយនឹងជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• semolina - 100 ក្រាម;
• ស្ករ - 100 ក្រាម;
• ស៊ុតស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• butter - 50 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• vanillin សម្រាប់ក្លិនបិដោរ។

ការរៀបចំ៖
បន្ទន់ប៊ឺនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ចាក់ទឹកដោះគោលើ semolina ហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដូច្នេះវានឹងកាន់តែទន់ភ្លន់។ ប្រសិនបើវាកាន់តែងាយស្រួល អ្នកគ្រាន់តែកូរវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ កិនស៊ុតជាមួយស្ករ។

វាយឈីក្រុម Fulham, ប៊ឺទន់, ស៊ុតជាមួយស្ករនិង semolina ហើមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមអំបិលនិងវ៉ានីឡា។ លាយម៉ាស curd លទ្ធផល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយនៅផ្ទះទេ៖ គ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ casserole ជាមួយម៉ាស៊ីនកិនដំឡូងធម្មតា។

រៀបចំចានឆាំងសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងឡ - ខាញ់ទាំងសងខាងនិងបាតជាមួយដុំតូចមួយនៃប៊ឺ។ ប្រោះ semolina ស្ងួត ឬ breadcrumbs នៅលើកំពូលនៃ butter ។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចម្អិននៅក្នុងចានដុតនំស៊ីលីកុនដោយគ្រាន់តែលាងវាដោយទឹកត្រជាក់។ ទំនិញដុតនំនៅក្នុងកញ្ចក់តែងតែជាប់នឹងជញ្ជាំង។ វាងាយស្រួលប្រើផ្សិតជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត។ ផ្ទេរ dough និងធ្វើឱ្យផ្ទៃរលោង។ casserole មិនគួរស្តើងពេកទេ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្រាស់ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។

ឥឡូវនេះដាក់ចំណិតឈីសនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 40 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ អ្នកអាចបើកឡដោយសុវត្ថិភាព ដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់នំ។
យក casserole ដែលបានបញ្ចប់ចេញពី oven និងបម្រើក្តៅឬត្រជាក់ជាមួយ Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed ឬទឹកជ្រលក់ Creamy ផ្អែម។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina នៅក្នុង oven

casserole រៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តនេះពីបបរ semolina និងឈីក្រុម Fulham រក្សារូបរាងរបស់វាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយប្រែទៅជាមានខ្យល់អាកាសនិងទន់ភ្លន់ណាស់។

ផលិតផល៖

• ឈីក្រុម Fulham - 450 ក្រាម;
• ក្រែម sour ក្រាស់ - 150 ក្រាម;
• semolina - 70 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• ស្ករ - 75 ក្រាម;
• អំបិលនិងស្ករ vanilla - 1 pinch គ្នា;
• សូដាឬម្សៅដុតនំ - 1/4 tsp ។

រូបមន្តសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina នៅក្នុង oven:
ដំបូងប្រោះឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករ granulated ។ បន្ថែមស្ករ vanilla បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចាក់សូដាចូលក្នុងរង្គាល curd ហើយកូរ។ ជាមួយនឹង baking soda (ឬម្សៅដុតនំ) នំដុតនំនឹងមានខ្យល់អាកាស ហើយកើនឡើងទ្វេដង។
វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងម្សៅ curd ហើយបន្ថែមក្រែមជូរ។

វាយម្សៅលទ្ធផលជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ឈីសខ្ទិះត្រូវបានកំទេច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍ដូចជាម៉ាស៊ីនលាយទេនោះ Sieve ធម្មតានឹងជួយ។ មុនពេលចម្អិនអាហារ កិនឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសមាសធាតុរូបមន្តផ្សេងទៀតទៅវា។
បន្ថែម semolina ស្ងួតទៅម៉ាស់លទ្ធផល។ ពីមុនវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបន្ថែមវាដោយសារតែ dough ត្រូវបាន whipped ជាមួយ blender មួយ។

ទុកម្សៅជាមួយ semolina ឱ្យហើមរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកខាញ់ជញ្ជាំងនៃម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងហើយបន្ទាប់មកប្រោះផ្ទៃជាមួយ semolina ។ ធ្វើ​បែប​នេះ បន្ទាប់​ពី​ដុតនំ​រួច សាច់​នឹង​ងាយ​ចេញ​ពី​ខ្ទះ។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតសេរ៉ាមិចលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡ។

ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
យកនំឈីក្រុម Fulham ត្រជាក់ចេញពីផ្សិត។ ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ នំដុតបែបនេះប្រែជាពណ៌ផ្កាឈូក រលោង និងស្រស់ស្អាត។ កាត់នំជាចំណែក ៗ ហើយបម្រើដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
ហើយ​តែងតែ​មាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ដែល​ចង់​បាន ព្រោះ​វា​មិន​អាច​ទប់ទល់​នឹង​បង្អែម​ដែល​មាន​ជាតិ​ផ្អែម​បាន​ឡើយ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងកត់សម្គាល់រូបមន្តសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina នៅក្នុង oven!

វីដេអូ៖ ខ្ទិះខ្ទិះខៀវស្រងាត់ដោយគ្មាន semolina និងគ្មានម្សៅ

1. ឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយនឹងជួយសម្រួលដល់ការរៀបចំវាកាន់តែងាយស្រួលជាមួយវា។
2. ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បាន​សាច់​ដែល​រលាយ​និង​មាន​ខ្យល់​ចេញចូល​ជាង​នេះ ដំបូង​ត្រូវ​កិន​ឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ​ Sieve ឬ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​សម្រាប់​វា​។
3. វាមិនមែនជាម្សៅទេប៉ុន្តែ semolina ដែលនឹងផ្តល់ពន្លឺនិងខ្យល់ដល់ឈីក្រុម Fulham ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យ casserole មិនធ្លាក់ចុះបន្ទាប់ពីយកវាចេញពី oven នេះ ឆ្អិនធញ្ញជាតិជាមុន។
4. ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ casserole សម្រាប់កុមារ ជំនួសស្ករនៅក្នុងសមាសភាពជាមួយចេកមួយដែលនឹងផ្តល់នូវភាពផ្អែមចាំបាច់ផងដែរ។
5. casserole ឈីក្រុម Fulham ខៀវស្រងាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ: អ្នកត្រូវធ្វើឱ្យ dough កាន់តែរាវវាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយអ្នកអាចបន្ថែមសូដាឬម្សៅដុតនំបន្តិច។ 40 នាទីនៅក្នុង oven និងបង្អែមផ្អែមឆ្ងាញ់។
6. ប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារ អ្នកនឹងត្រូវការអាហារបំប៉នឈីក្រុម Fulham ដោយគ្មានម្សៅ - វានឹងត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។ វាមានកាឡូរីតិចជាង casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយម្សៅវាមានកាឡូរីតិចជាង។
7. ដើម្បីបំបាត់ឈីក្រុម Fulham នៃរាវលើសវាត្រូវតែត្រូវបានផ្ទេរទៅ colander ដើម្បីបង្ហូរ។ ឬដាក់ម៉ាស curd ចូលទៅក្នុង cheesecloth ហើយច្របាច់។

គ្រួសារ​យើង​ចូល​ចិត្ត​ខ្ទម​ឈីស ជាពិសេស​កូន​ស្រី​របស់​យើង។ ខ្ញុំ​បាន​សាកល្បង​រូបមន្ត​ជា​ច្រើន ហើយ​បាន​រក្សា​រូបមន្ត​ដែល​ជោគជ័យ​បំផុត​មួយ​ចំនួន។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងឡនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត និងក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងឡ។ រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់ឡចំហាយឧស្ម័នធម្មតាដែលការដុតនំជាធម្មតាមិនទទួលបានជោគជ័យខ្លាំង។

casserole ឈីក្រុម Fulham មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ឈីក្រុម Fulham មានប្រូតេអ៊ីន ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ទង់ដែង ស័ង្កសី ហ្វ្លុយអូរីន អាស៊ីតហ្វូលិក និងវីតាមីន A និង B វាពង្រឹងឆ្អឹង និងធ្មេញ ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតា រក្សាជាលិកាសាច់ដុំ និងប្រព័ន្ធឈាមរត់ក្នុងសម្លេង។ មនុស្សជាច្រើនដឹងថា ឈីក្រុម Fulham គឺល្អសម្រាប់កុមារ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ ប៉ុន្តែមិនមែនកុមារទាំងអស់យល់ព្រមញ៉ាំវាទេ។ នេះគឺជាកន្លែងដែល casseroles ឆ្ងាញ់មកជួយសង្គ្រោះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់បង្អែមឬជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ casserole គឺល្អសម្រាប់អាហារទារក វាជាផលិតផលអាហារច្រើនជាងនំឈីស ដែលត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេង។

អ្នកអាចបន្ថែម raisins, apricots ស្ងួត, prunes, ផ្លែប៉ោម, ចេក, cherries, zest lemon និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ណាមួយទៅ casserole នេះ។ វិធីនេះអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិផ្សេងៗគ្នា និងវីតាមីនផ្សេងៗជាច្រើនទៀតរៀងរាល់ពេល។ ខ្ញុំចូលចិត្តកំណែធម្មតាជាមួយ raisins បំផុត។

រសជាតិនៃ casserole ភាគច្រើនអាស្រ័យលើឈីក្រុម Fulham ។ កុំប្រើឈីក្រុម Fulham ជាមួយប្រេងដូងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ (ជួនកាលគេហៅថាផលិតផលឈីក្រុម Fulham ឬឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ 18%) ។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំសាច់ក្រកពីឈីក្រុម Fulham បែបនេះ វាប្រែចេញជារាវ អ្នកមិនអាចកាត់វាបានទេនៅពេលដែលវាក្តៅ វារលាស់លឿន ហើយប្រែជាក្រាស់ខ្លាំង។

អ្នកក៏អាចធ្វើកំប៉ុងពីឈីក្រុម Fulham ដែលកកបានដែរ រឿងសំខាន់គឺថាវាមិនជូរ និងស្រស់នៅពេលកក។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវ defrost វានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរបៀប defrost ហើយចម្អិនដូចធម្មតា។

ខ្ញុំមិនបន្ថែមម្សៅទៅឈីក្រុម Fulham ទេ វាធ្វើឱ្យខ្ទះកាន់តែក្រាស់។ casserole ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានកកដោយបែងចែកវាទៅជាផ្នែក។ រលាយក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាត្រូវកំដៅឡើងវិញ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះវាត្រូវបានបរិភោគយ៉ាងលឿនសូម្បីតែពីផ្នែកពីរដងនៃអាហារ។

មែនហើយឥឡូវនេះរូបមន្តដែលខ្ញុំបង្ហាញឱ្យឃើញ។ ពួកវាទាំងអស់ជាជំហាន ៗ និងជាមួយរូបថត។

រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ casseroles ទាំងអស់គឺប្រហែលមួយម៉ោងដែលអ្នកត្រូវការត្រាំ semolina - យូរជាងនេះបន្តិច។

វាមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដុតនំ casserole នៅក្នុង oven មួយ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចរៀបចំ cheesecakes fluffy និងដេញថ្លៃ។ ហើយសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅដោះកូន និងអ្នកដែលមានរបបអាហារ នំឈីសចំហុយនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺល្អឥតខ្ចោះ។ អាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺនៅក្នុងអត្ថបទ។

casserole ឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់ជាមួយ semolina នៅក្នុង oven (រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ )

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ធម្មតា (5-9%) - 600 ក្រាម។ ប្រសិនបើអ្នកយកវាជាកញ្ចប់ 3 កញ្ចប់នឹងគ្រប់គ្រាន់
• 2 ស៊ុត
• 4 ស្លាបព្រានៃ semolina
• ក្រែមជូរ 5 ស្លាបព្រាបាយ (ឬផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented - kefir, razhenka, bifidok ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយក្រែមជូរ)
• 3-4 tablespoons នៃជាតិស្ករអាស្រ័យលើរសជាតិនៃឈីក្រុម Fulham
• raisins ឬផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត 1 ដៃ (ប្រហែល 50 ក្រាម)
• ស្ករ vanilla ១ បាវ
• អំបិល 1 pinch
• butter សម្រាប់លាបខ្លាញ់ខ្ទះ

1) ដំបូងលាយ semolina ជាមួយ Cream sour ឬ kefir ។ ប្រសិនបើក្រែមជូរក្រាស់ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោពីរបីស្លាបព្រា។ ទុកឱ្យវាហើមប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះកូរ semolina ច្រើនដង។

2) ខណៈពេលដែល semolina ហើម, រៀបចំឈីក្រុម Fulham ។ ប្រសិនបើវាជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ វាត្រូវតែត្រដុសតាម Sieve ល្អ ឬអ្នកអាចឆ្លងកាត់វាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដែលមានក្រឡាចត្រង្គល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើបែបនេះទេ ចានដែលបានបញ្ចប់នឹងមានដុំៗ ហើយវានឹងមិនរលោងដូចនោះទេ។ ព្យាយាមទិញឈីក្រុម Fulham ទន់ភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយ អ្នកមិនចាំបាច់លាងឈីក្រុម Fulham ទេ។

3) វាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែមស្ករ vanilla និងអំបិល។ កុំខ្លាចក្នុងការបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងបង្អែម វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ហើយវានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់កាន់តែភ្លឺ

4) លាយឈីក្រុម Fulham, semolina ហើមនិងស៊ុតវាយដំ។ លាយវាទាំងអស់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ

5) បន្ទាប់មកបន្ថែម raisins លាងឱ្យស្អាតហើយកូរម៉ាសទាំងមូលជាមួយស្លាបព្រាបើមិនដូច្នេះទេម៉ាស៊ីនលាយនឹងកិន raisins ទៅជាបំណែក។ មុនពេលបន្ថែមម្សៅ raisins ចាំបាច់ត្រូវចំហុយដើម្បីកុំឱ្យវាស្ងួត។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចាក់​ទឹក​ក្តៅ​ក្នុង​រយៈ​ពេល​យូរ វា​នឹង​ក្លាយ​ទៅ​ជា​រញ៉េរញ៉ៃ។ អ្នក​គ្រាន់តែ​លាង​ទឹក​ក្ដៅ​ឧណ្ហៗ រួច​ចាក់​ទឹក​ពុះ រួច​យក​បន្ទះ​តូចៗ​ចេញ​។

6) ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ ប្រសិនបើពួកគេមិននៅទីនោះអ្នកអាចប្រោះជាមួយ semolina ។ ខ្ញុំដុតនំញឹកញាប់ជាងនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន មិនចាំបាច់ខាញ់វាទេ គ្រាន់តែលាងវាដោយទឹកត្រជាក់ គ្មានអ្វីជាប់នឹងវាទេ។

7) ដាក់ម្សៅ curd នៅក្នុងផ្សិត កម្រិតកំពូលជាមួយស្លាបព្រាឬ spatula ស៊ីលីកុនហើយដាក់ 2-3 ស្លាបព្រានៃក្រែមជូរនៅលើកំពូលហើយចែកចាយលើផ្ទៃទាំងមូល។ វិធីនេះផ្នែកខាងលើនឹងមិនប្រេះទេហើយនឹងទន់។

យកខ្ទះចេញហើយទុកចោលពីរបីនាទី បន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញ

វាត្រូវបានបម្រើដោយត្រជាក់បំផុត ប៉ុន្តែយើងមិនមានការអត់ធ្មត់ ហើយញ៉ាំវាក្តៅ។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven (ពីសៀវភៅសូវៀតនៃសេដ្ឋកិច្ចផ្ទះ)

នៅសម័យសូវៀត សៀវភៅនេះប្រហែលជានៅគ្រប់ផ្ទះទាំងអស់។ យើងមិនមានសៀវភៅយូរមកហើយ ប៉ុន្តែរូបមន្តដែលកាត់ចេញត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ casserole របស់វាតែងតែប្រែជាឆ្ងាញ់។

នេះជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ធម្មតា 500 ក្រាម។
• 1 ស៊ុត
• 2 ស្លាបព្រាបាយប៊ឺរលាយ
• ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
• ក្រែមជូរ ៣ ស្លាបព្រា
• semolina 2 ស្លាបព្រា
• raisins 100 ក្រាម។
• វ៉ានីលីន ១/៤ បាវ
• អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ

1. ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកយកឈីក្រុម Fulham ទន់ដោយគ្មានដុំ អ្នកមិនចាំបាច់បង្វិលវាទេ។

   
   

2. បន្ថែមប៊ឺរលាយទៅឈីក្រុម Fulham ស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករ semolina អំបិលនិង vanillin

   

3. លាយល្អជាមួយ spatula ឈើបន្ថែម raisins លាង (ប្រសិនបើមាន) ។

   

4. ផ្ទេរម៉ាសដែលបានរៀបចំទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ហើយប្រោះជាមួយ breadcrumbs កម្រិតផ្ទៃខាញ់ជាមួយ Cream sour និងប្រោះជាមួយប្រេង (វាងាយស្រួលធ្វើដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន) ហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 25-30 នាទី។ រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត

   

5. បម្រើ casserole ក្តៅជាមួយ syrup ឬ Cream sour ។

មិនដូចរូបមន្តដំបូងទេ នំនេះមាន semolina តិច វាប្រែជា curdish កាន់តែច្រើន ហើយទីមួយគឺទន់ភ្លន់ជាង។

casserole ឈីក្រុម Fulham ដូចនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ

មនុស្សពេញវ័យជាច្រើននៅតែចងចាំរសជាតិនេះតាំងពីកុមារភាព។ casserole គឺទន់ និងទន់ភ្លន់ ហើយអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ថាឈីក្រុម Fulham ទាល់តែសោះ ដូច្នេះក្មេងៗញ៉ាំវាដោយភាពរីករាយ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំរឿងសំខាន់គឺត្រូវយកគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាព។

យកល្អគួរតែយកឈីក្រុម Fulham ដែលទន់ ស្រស់ និងជូរបន្តិច។ ឈីក្រុម Fulham របស់ប្រទេសគឺអស្ចារ្យណាស់។ ហើយមិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ អ្នកគួរព្យាយាមដុតនំឈីក្រុម Fulham ជាមួយប្រេងដូង - អ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយនំផេនខេកដែលមានរសជាតិមិនអាចយល់បាន និងមានជាតិខាញ់ខ្លាំង ដែលជាការខកចិត្តទាំងស្រុង។

នៅពេលរៀបចំកុំប្រញាប់ត្រូវប្រាកដថាទុក dough ឱ្យឈរដើម្បីឱ្យ semolina សើម និយមប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មក casserole ដែលបានបញ្ចប់នឹងកាន់តែទន់ហើយនឹងមិនលិចទេ។ ជួនកាលបបរ semolina ក្រាស់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅ casserole ។ ពេល​ខ្ញុំ​ប្រញាប់​ហើយ​ចាក់​ទឹកដោះគោ​ស្ងោរ​ដាក់​លើ​ semolina ហើយ​ទុក​វា​ចោល​ប្រហែល ១០ នាទី ពេលនោះ​វា​អាច​ហើម ហើយ​វា​ប្រែ​ជា​កំប៉ុង​ដ៏​ល្អ​មួយ​។

ដូច្នេះ, បញ្ជីនៃផលិតផលសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham ដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យ:

• ឈីក្រុម Fulham កន្លះគីឡូដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ធម្មតា ជាតិខ្លាញ់ទាបមិនសមរម្យទេ។
• ស្ករ granulated - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ។
• semolina - កន្លះកែវ
• ទឹកដោះគោ - កន្លះកែវ
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម (ប្រហែលមួយភាគបីនៃកញ្ចប់មួយ)
• vanillin 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាកាន់តែជូរចត់)
• អំបិល - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួន

ជាធម្មតា casserole នៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មាន raisins ។ ខ្ញុំ​បាន​សួរ​កូន​ស្រី​ខ្ញុំ​ថា នាង​នៅ​តែ​គ្មាន​ផ្លែ​ទំពាំង​បាយ​ជូរ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមវាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ឥឡូវនេះសម្រាប់រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina និងចេកនៅក្នុង oven

សម្រាប់ភាពចម្រុះ ពេលខ្លះខ្ញុំធ្វើម្ហូបមួយតាមរូបមន្តនេះ វាប្រែជាទន់ និងទន់។

នេះជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ៖

• ឈីក្រុម Fulham កន្លះគីឡូក្រាមដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ធម្មតា។
• ចេកទុំ ១ ផ្លែ
• 2 ស៊ុត
• ទឹកដោះគោកន្លះកែវ
• 3 ស្ករស្លាបព្រា
• 3 tbsp ។ m anki

ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមុនទាំងអស់ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឈីក្រុម Fulham ទន់, មិនមានធញ្ញជាតិនិងមាតិកាខ្លាញ់ធម្មតា។

ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ casserole ឆ្ងាញ់នៃឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina និង Cream sour នៅក្នុង oven

នេះគឺជារូបមន្តដែលខ្ញុំបង្ហាញឱ្យឃើញទាំងអស់។ ខ្ញុំចំអិន casserole ជាញឹកញាប់ ជួនកាលច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយអាថ៌កំបាំងសំខាន់គឺគុណភាពនៃឈីក្រុម Fulham ។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ សាកល្បងបន្ថែមការបំពេញផ្សេងៗដូចជា ផ្លែប៉ោម ល្ពៅ apricots ស្ងួត និងផ្លែល្វា។

ទឹកជ្រលក់និងទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham

casserole បានបញ្ចប់គឺឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯងជាពិសេសជាមួយ Cream sour ។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗផងដែរ។

ឧទហរណ៍ berries mashed ជាមួយស្ករ។ ផ្លែស្ត្របឺរី និងប៊្លូបឺរី ដំណើរការបានល្អ។ កិនផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬកកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយស្ករ។ អ្នកអាចលាយ strawberries ជាមួយទឹកដោះគោ condensed នៅក្នុង blender មួយ។

ឬ​អ្នក​អាច​ធ្វើ​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម​ផ្អែម​ដូច​ជា​នំ​ដែល​ពួក​គេ​បាន​បម្រើ​ជាមួយ casserole ក្នុង​មត្តេយ្យ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• 1 tbsp ។ ប៊ឺ
• 1 tbsp ។ ម្សៅ
• 1 tbsp ។ សាហារ៉ា
• អំបិលតូចមួយ
• ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ
• វ៉ានីលីន ១ ក្រាម (១ បាវ)

ដំបូង​ត្រូវ​រលាយ​ប៊ឺ​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ រួច​បន្ថែម​ម្សៅ​ចូល ហើយ​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ឲ្យ​លឿន។ អាចធ្វើបាននៅក្នុងខ្ទះចៀនតូចមួយ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ។ ដាំឱ្យពុះ ដាក់ស្ករ អំបិល និងវ៉ានីលីន ដាំឱ្យពុះ ១-២ នាទី រួចបិទ។ ប្រសិនបើភ្លាមៗអ្នកនៅតែមានដុំពក គ្រាន់តែយក Sieve និងសំពាធ។

Bon appetit និងសុខភាពល្អ!

តើរូបមន្ត casserole ឈីក្រុម Fulham ដែលអ្នកចូលចិត្តគឺជាអ្វី?

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham ។ រសជាតិ​ល្បី​ពី​អតីតកាល​ឥឡូវ​លែង​មាន​ភាព​ឯកោ​ទៀត​ហើយ វា​ត្រូវ​បាន​បំពេញ​ដោយ​រសជាតិ​ផ្លែឈើ ផ្លែឈើ​ស្ករគ្រាប់ និង​សមាសធាតុ​ជាច្រើន​ទៀត។ casserole ឈីក្រុម Fulham ដុតនំនៅក្នុង oven គឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកស្រឡាញ់អាហារដែលមានសុខភាពល្អ, ចាប់តាំងពីសមាសភាគសំខាន់នៃផលិតផលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយតែប៉ុណ្ណោះ។

ឈីក្រុម Fulham គឺជាម្ហូបចាំបាច់នៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អរបស់កុមារនៅមតេយ្យ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ casserole ឈីក្រុម Fulham នៅផ្ទះនិងរូបមន្តអ្វីដែលត្រូវប្រើដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក? សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham ដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់ទាំងអស់នៃបង្អែមឈីក្រុម Fulham ។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាន - ជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវ។

មានពេលខ្លះសូម្បីតែរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញដែលធ្វើឡើងដោយយោងទៅតាមច្បាប់ត្រឹមត្រូវទាំងអស់ ក៏មិននាំទៅរកលទ្ធផលដែលរំពឹងទុកដែរ។ នេះគឺដោយសារតែគុណភាពនៃផលិតផលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។

របៀបជ្រើសរើសផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ casserole៖

• ឈីក្រុម Fulham ។ ជាការពិតណាស់គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃ casserole គឺឈីក្រុម Fulham ។ ដោយពិចារណាថាអាហារដុតនំបាត់បង់សំណើម យើងជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ដោយផ្អែកលើមាតិកាខ្លាញ់របស់វា។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកឈីក្រុម Fulham ដែលមានមាតិកាខ្លាញ់មធ្យមឬខ្ពស់។
• ម៉ាស់ដូចគ្នា។ ភាពទន់ និងខ្យល់នៃរចនាសម្ព័ន្ធ dough ត្រូវបានផ្តល់ដោយឈីក្រុម Fulham កិនតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយ។ មានករណីលើកលែង ដែលមនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham ដែលមិនអាចបំបែកបាន ក្នុងករណីនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវកិនវាជាមួយសម។
• ស៊ុត។ គួរកត់សម្គាល់ថាការលើសនៃស៊ុតនៅក្នុង casserole នឹងធ្វើឱ្យវាមានជ័រដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្តនៅលើមូលដ្ឋាននៃ 2 ស៊ុតក្នុងមួយ 400 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ។
• វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើម្សៅទាល់តែសោះ។ casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ semolina ជាធម្មតាមានរចនាសម្ព័ន្ធច្រើនជាង fluffy ។
• ប្រសិនបើរូបមន្តតម្រូវឱ្យមានផ្លែឈើស្ងួតនោះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានកំដៅមុនពេល kneading ចូលទៅក្នុង dough នេះ។
• សមាមាត្រត្រឹមត្រូវនិងលំដាប់នៃផលិតផលលាយគួរតែត្រូវបានអង្កេត (គ្រឿងផ្សំរាវជាមួយរាវស្ងួតជាមួយស្ងួត) ។
• ដើម្បីបងា្ករ casserole ពីការបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិ "ខ្យល់" របស់វាក្នុងអំឡុងពេលដុតនំអ្នកមិនគួរបន្ថែមសូដាទៅ dough លើកលែងតែផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (ក្រែមជូរ, kefir) ។

រូបមន្ត casserole បុរាណ

រូបមន្តនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចងចាំអរគុណចំពោះសមាមាត្រស្មើគ្នារបស់វា។ ម្ហូបប្រែជាក្លិនក្រអូប ពេញចិត្ត ហើយពិតណាស់ហ៊ាន។ រូបមន្តបុរាណ ដោយមានការលះបង់គ្រប់ពេលវេលា បានទទួលការអាណិតអាសូរជាពិសេសក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើន។ រូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងក្នុងពេលតែមួយពិតជានឹងក្លាយជាបង្អែមមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ដើម្បី​ទទួល​បាន​ម្សៅ​ដែល​មាន​សភាព​ទន់ និង​រដុប សូម​រៀបចំ​គ្រឿងផ្សំ​ខាងក្រោម​នេះ៖

• ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ក្រែម sour - 10 tbsp ។ លីត្រ ;
• semolina - 10 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 10 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• សូដា - 1 tsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough ទន់និង fluffy ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ។

2. លាយស៊ុតជាមួយស្ករ បន្ទាប់មកបន្ថែមក្រែមជូរ និងសូដា។ កូរនិងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួត។

3. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺ ហើយប្រោះស្រាលៗជាមួយ semolina ។

4. ទុកឱ្យដុតនំនៅ 180 °រយៈពេល 50 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងនំបញ្ចុកដែលឆ្អែត ឆ្អែត ហើយថែមទាំងមានក្លិនស្អុយ សូមប្រើរូបមន្តនេះ។

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងហ៊ាននេះនឹងមានរសជាតិក្រេមរីករាយ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

casserole ឈីក្រុម Fulham: រូបមន្តបុរាណជាមួយ raisins

Raisins គឺជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អខ្លាំងណាស់ដែលលើសពីសមាសធាតុវីតាមីននៃអ្នកបង្កើតរបស់វាទំពាំងបាយជូរជាច្រើនដង។ Raisins មានផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមវីតាមីន PP, B, H ក៏ដូចជាជាតិដែកនិងសូដ្យូម។ ដោយប្រើវាដង់ស៊ីតេនៃ dough កាន់តែរឹងមាំ។

ការធ្វើតេស្តរួមមាន:

• ឈីក្រុម Fulham (មាតិកាខ្លាញ់មធ្យម) - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 30 ក្រាម;
• semolina - 20 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ក្រែមជូរ - ៣០ ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 1 បាវ;
• Raisins - 100 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 55 ក្រាម។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ត្រាំ raisins ក្នុងទឹកក្តៅ;

2. វាយស៊ុតជាមួយស្ករស្រាល;

3. លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត បន្ថែមស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករ, Cream sour, ឈីក្រុម Fulham និងប៊ឺ;

4. យក raisins ចេញ ហើយរមៀលវាតិចៗនៅក្នុងម្សៅដើម្បីឱ្យពួកគេត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅក្នុង dough;

5. ខាញ់ផ្សិតជាមួយប៊ឺ។ វិធីសាស្រ្តណាមួយនឹងធ្វើនៅទីនេះ អ្នកថែមទាំងអាចដាក់សន្លឹក parchment នៅលើបាត ហើយខាញ់វាជាមួយ butter និងប្រោះ breadcrumbs បន្តិច។

6. ដាក់ casserole នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ raisins គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើត្រូវបានបម្រើក្តៅជាមួយសុីរ៉ូផ្លែឈើឬក្រែមជូរ។ Bon appetit ។

casserole curd: រសជាតិតាំងពីកុមារភាព

តើ​យើង​ឃើញ​រូបភាព​ប៉ុន្មាន​ដង​នៅ​ពេល​ដែល​កុមារ​ទទួល​ស្គាល់​ឪពុក​ម្តាយ​ថា អាហារ​នៅ​មត្តេយ្យ​មាន​រសជាតិ​ជាង​នៅ​ផ្ទះ។ ជួនកាលឪពុកម្តាយដែលយល់ច្រឡំមានគំនិតចង់យកថ្នាក់មេពីមេចុងភៅនៅមតេយ្យ។ យើងនឹងលាតត្រដាងពីអាថ៌កំបាំងនៃនំបញ្ចុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលបានបន្សល់ទុកនូវសញ្ញាណមួយនៅក្នុងចិត្តរបស់កុមារមត្តេយ្យជាច្រើន។

បន្ថែមពីលើការពិតដែលថា casserole ឈីក្រុម Fulham មានរសជាតិឆ្ងាញ់វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិកាល់ស្យូម ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់នៃធ្មេញ និងឆ្អឹង ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ជាលិកាឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា និងរក្សាសម្លេងសាច់ដុំ។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ធ្វើ casserole ឈីក្រុម Fulham ដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យ:

1. ក្រែម sour និងឈីក្រុម Fulham គួរតែត្រូវបានផលិតនៅផ្ទះបន្ទាប់មកពួកគេនឹងរក្សាក្លិនបិដោរនិងភាពទន់នៃ casserole;
2. អ្នកអាចធ្វើឱ្យ dough fluffy ដោយវាយស៊ុតនិងស្កររហូតដល់ក្រាស់;
3. semolina ឆ្អិន។ បំបាត់ម្សៅហើយបន្ថែម semolina ឆ្អិនទៅ dough ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងផ្តល់ឱ្យនំជាមួយ fluffiness យូរអង្វែងហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់វានឹងមិនធ្លាក់ចុះ។
4. នៅពេលកំណត់កម្រិតសីតុណ្ហភាព ពួកគេពឹងផ្អែកលើនំដែលដុតនំទាំងស្រុង ដូច្នេះសីតុណ្ហភាពដុតនំអតិបរមាគឺ 200°។ ជួរដែលបានអនុញ្ញាតគឺពី 175 ទៅ 180 ° C ។
5. ការបន្ថែម raisins ។ មុនពេលបន្ថែមវាទៅ dough អ្នកគួរតែចំហុយវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ប៉ុន្តែមិនលើសពី 3 នាទី។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចំហុយវាជាមួយតែខ្មៅសម្រាប់ការផ្សំរសជាតិពិសេស។

ការធ្វើតេស្តរួមមាន:

• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - ០៥ ស្លាបព្រា;
• semolina - 4 ស្លាបព្រា;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• Raisins - 100 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1 កញ្ចប់;
• អំបិលមួយក្តាប់។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ចំហុយ raisins ជាមួយតែខ្លាំង;
2. លាយ semolina និង Cream sour ហើយទុកពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យហើម;
3. លាយឈីក្រុម Fulham ម្សៅដុតនំ Cream sour ជាមួយ semolina និងអំបិល។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អ។
4. ស៊ុតនិងស្ករគួរតែបង្កើតជាស្នោដែលមានស្ថេរភាពបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យ Foam រក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា;
5. បន្ថែម raisins និងកូរ។
6. រៀបចំផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ប្រោះជាមួយ semolina និងចាក់ចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ដុតនំនៅ 180 °សម្រាប់ 40 នាទី។

casserole ឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់ជាមួយ raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់

លក្ខណៈពិសេសសំខាន់នៃ casserole ជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់គឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់សម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុ carotene វីតាមីន C និង B ក៏ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។ casserole ប្រែចេញសម្បូរបែប និងហ៊ានអស្ចារ្យ។

ការធ្វើតេស្តរួមមាន:

• ឈីក្រុម Fulham - 800 ក្រាម;
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Raisins - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅ - 30 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - 10 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ស្ករ vanilla - ថង់មួយ;
• ម្សៅដុតនំ - 0.5 tsp ។

សូមចំណាំថាស្ករតិចតួចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តនេះ ចាប់តាំងពីផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ត្រូវបានផលិតរួចហើយដោយប្រើស្ករ។ ស្ករ​លើស​នឹង​ធ្វើ​ឱ្យ​បង្អែម​មាន​សភាព​ស្អិត ហើយ​មិន​ឆ្ងាញ់។

ការរៀបចំ៖

1. ក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រេចបាននូវម៉ាស់ដូចគ្នា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលុបឈីក្រុម Fulham ដោយប្រើ Sieve បានមួយ;
2. វាយពងឱ្យស្រាល;
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និង raisins;
4. ដាក់ម្សៅនៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយដុតនំរយៈពេល 45 នាទីនៅ 180 °។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

casserole curd ជាមួយទឹកដោះគោ condensed

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹកដោះគោ condensed គឺជាបង្អែមដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលកុមារចូលចិត្តជាពិសេស។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំទឹកដោះគោ condensed មិនលើសពីពីរស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់ casserole ជាមួយទឹកដោះគោ condensed នៅក្នុងផ្នែក។ កត្តាសំខាន់មួយក្នុងការរៀបចំនំបញ្ចុកឆ្ងាញ់គឺជម្រើសនៃទឹកដោះគោខាប់។ វាត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគិតពី GOST និងឈ្មោះ "ទឹកដោះគោ condensed ទាំងមូលជាមួយស្ករ" ។

ការធ្វើតេស្តរួមមាន:

• ឈីក្រុម Fulham - 450 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោខាប់ -1 ខ។
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• ម្សៅ - 3 ស្លាបព្រា;
• វ៉ានីឡា - នៅលើចុងកាំបិត។

ការរៀបចំ៖

1. លាយស៊ុត និងឈីក្រុម Fulham ឱ្យបានល្អ;
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed, vanilla និងម្សៅទៅល្បាយលទ្ធផល;
3. dough mushy រាវបន្ថែមទៀតគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនៅលើ parchment លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ;
4. ដុតនំរយៈពេល 45 នាទីនៅ 180 °។

រូបមន្តជាមួយទឹកដោះគោ condensed ក៏អាចជារបបអាហារផងដែរប្រសិនបើអ្នកធ្វើទឹកដោះគោយោងទៅតាមរូបមន្តពិសេស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយកទឹកដោះគោធម្មតាមួយលីត្រលាយវាជាមួយទឹកដោះគោស្ងួត 150 ក្រាម វ៉ានីឡា និង 8-9 គ្រាប់នៃជាតិផ្អែម។ ចំអិន, កូរក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់ក្រាស់។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើ

នៅពេលសម្រេចចិត្តដុតនំឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើនៅក្នុងឡ អ្នកត្រូវតែសម្រេចចិត្តជាមុនសិនថាតើផ្លែឈើណានឹងបង្កើតការរួមផ្សំដ៏ល្អជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិ, ផ្លែឈើដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ astringent នៃពូជផ្អែមនៃ pulp គឺសមរម្យបំផុតសម្រាប់ dough curd: peach, pear, ចេក។

យើងប្រើឧទាហរណ៍នៃផ្លែឈើដែលផ្គាប់ចិត្តយើងពេញមួយឆ្នាំជាមួយនឹងផ្លែឈើដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា ផ្លែចេកនេះ។ សំបកចេកគឺស្រដៀងទៅនឹង mousse ឆ្ងាញ់ ហើយបច្ចេកវិទ្យាខុសពីរូបមន្តផ្សេងៗទៀត។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថាវាត្រូវបានដុតនំនៅ 100 °ដែលកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់របស់វាដោយគ្មានការបង្កើតសំបករឹងពណ៌ក្រហម។

ការធ្វើតេស្តរួមមាន:

• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
• ស្ករ - 140 ក្រាម;
• ចេក - 2 PCs;
• វ៉ានីលីន - នៅលើចុងកាំបិត។
• semolina - 20 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• Zest នៃក្រូចឆ្មាមួយ;
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 10 មីលីលីត្រ;
• ស្ករម្សៅ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យ curd ទន់ដូចជាការបិទភ្ជាប់ដោយប្រើ blender ឬ Sieve បាន;

2. ចម្អិនបបរ semolina ក្នុងទឹកដោះគោ។ ត្រជាក់;

3. ដើម្បីបងា្ករចេកពីភាពងងឹត លាយវា (1 ដុំ) ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា កិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងបបរ semolina ។ កូរ;

4. ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ វាយ yolks ស្រាល ៗ ជាមួយល្បាយចេកនិងឈីក្រុម Fulham;

5. វាយពណ៌សជាមួយស្កររហូតដល់ពពុះក្រាស់;

6. កូរពណ៌សថ្នមៗចូលទៅក្នុងម៉ាស់ចម្បង;

7. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់មុន។ យើងកាត់ចេកទីពីរជារង្វង់ ហើយរាលដាលជុំវិញបរិវេណទាំងមូល។ បំពេញជាមួយ dough ដែលនៅសល់;

8. ដាក់ខ្ទះជាមួយម្សៅនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 110° រយៈពេល 1 ម៉ោង 10 នាទី។ អាស្រ័យលើឡ ពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចខ្លីជាង ឬយូរជាងនេះ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសំខាន់នៃ casserole បានបញ្ចប់គឺគែមយឺត និងកណ្តាលដែលអាចផ្លាស់ទីបានបន្តិច។ ត្រជាក់។

ចានឈីក្រុម Fulham ជាមួយចេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសនៅពេលបម្រើជាមួយស្ករម្សៅឬសុីរ៉ូផ្លែឈើ។

ចានឈីក្រុម Fulham ចម្អិននៅក្នុងឡមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញប្រសិនបើអ្នកតុបតែងវាជាមួយសុីរ៉ូ ស្ករម្សៅ និងស្លឹកជីអង្កាម រូបមន្តមួយជំហានម្តងៗជាមួយនឹងរូបថតបង្ហាញពីការបំប្លែងផលិតផលសាមញ្ញទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដដែលផលិតនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

ហើយចុងក្រោយយើងកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងករណីមួយចំនួននៅក្នុងផ្ទះបាយទំនើប ចំណិតឈីក្រុម Fulham ចម្អិននៅក្នុងឡបានក្លាយជាម៉ូដទាន់សម័យនិងហ៊ាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវធ្វើ dough នំបុ័ងខ្លីហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយ។ នៅលើកំពូលនៃចំណិតបន្ថែមការបំពេញដែលនឹកឃើញដល់ dough casserole តែប៉ុណ្ណោះដោយមិនបន្ថែម semolina ។ ជំនួសមកវិញ គួរតែដាក់ម្សៅពោត ឬម្សៅពោតពីរបីស្លាបព្រា។ វាត្រូវបានដុតនំនៅ 180 °ហើយពេលវេលាអាស្រ័យលើបរិមាណនៃចំណិតឈីក្រុម Fulham ។

ពួកយើងជាច្រើនចងចាំពីកុមារភាពនៅមត្តេយ្យរបស់យើងសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham ដ៏អស្ចារ្យ។ របៀបដែលចុងភៅនៅសាលាមត្តេយ្យបញ្ចេញអក្ខរាវិរុទ្ធរបស់ពួកគេ អ្វីដែលពួកគេដាក់ក្នុងម៉ាសទឹកដោះគោ អាថ៌កំបាំងអ្វីដែលពួកគេកាន់ - នេះគឺជាអាថ៌កំបាំងដែលលាក់នៅក្នុងភាពងងឹត។ ស្ត្រីមេផ្ទះច្រើនជាងម្នាក់បានចំណាយពេលវេលាជាច្រើនក្នុងការព្យាយាមចម្លងស្នាដៃធ្វើម្ហូបនៅមត្តេយ្យ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចផលិតឡើងវិញនូវរសជាតិនៃកុមារភាពនោះទេ។ មិនអីទេ! រឿងល្អអំពី ឈីក្រុម Fulham គឺថា អ្នកអាចពិសោធជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វាទៅតាមខ្លឹមសារនៃបេះដូងរបស់អ្នក។

មុខម្ហូបរបស់ប្រទេសណាមួយមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ casseroles ឈីក្រុម Fulham ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់មានរឿងដូចគ្នា: ដើម្បីទទួលបាន casserole ឈីក្រុម Fulham មិនថាវាជា cheesecake អាមេរិកឬ cassata អ៊ីតាលីជ្រើសតែខ្ពស់ - ផលិតផលចាប់ផ្តើមគុណភាព - ឈីក្រុម Fulham ។ គ្មាន "ផលិតផល curd" ឬ "ម៉ាស curd ដែលផលិតរួចរាល់" ទេ មានតែឈីក្រុម Fulham ស្រស់ពិតៗ ស្រួយ ហើយមិនខាញ់ពេក បើមិនដូច្នេះទេ casserole របស់អ្នកនឹងអណ្តែត។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវតែស្រស់ផងដែរ។

មិនមានរូបមន្តតឹងរឹងសម្រាប់ casserole ឈីក្រុម Fulham ទេ - មានតែការប្រែប្រួលលើប្រធានបទ "ឈីក្រុម Fulham + ស៊ុត + semolina / ម្សៅ + ការបំពេញ (ផ្លែឈើស្ងួតផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរី។ ល។ )" ក៏ដូចជារូបមន្តសម្រាប់ casseroles ជាមួយនឹងការបន្ថែម។ ប៉ាស្តា ឬគុយទាវ អង្ករ ឬមី ល្ពៅ ឬបន្លែ (ជម្រើស casserole unsweetened)។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole ឈីក្រុម Fulham ទន់ភ្លន់ ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ ប៉ុន្តែមិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាដែលដាក់វាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ទេ ឈីក្រុម Fulham នឹងស្អិតនិងធ្ងន់។ សម្រាប់ casserole ដែលធ្វើឱ្យម្សៅ curd ស្តើងជាងមុន (បន្ថែម Cream sour, kefir ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ) ហើយបន្ថែមសូដាដុតនំឬម្សៅដុតនំបន្តិច។ សម្រាប់ casserole កាឡូរីទាប មានរូបមន្តដោយគ្មានម្សៅ ឬស៊ុតដូចជា casserole ជាពិសេស unsweetened គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់។ ជាទូទៅ លទ្ធផលគឺអាស្រ័យតែលើការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ ហើយគេហទំព័ររបស់យើងគ្រាន់តែផ្តល់ឧទាហរណ៍មួយចំនួនអំពីប្រភេទចានឆាំងជាមួយឈីក្រុម Fulham ដែលអ្នកអាចបង្កើតបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham ផលិតនៅផ្ទះ 1 គីឡូក្រាម,
½ពែង semolina,
2-3 ស៊ុត,
1 ជង់ សាហារ៉ា
½ពែង ក្រែមជូរ,
½ពែង ទឹកដោះគោ
1 ពែង raisins,
pinch នៃអំបិល,
vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ចាក់ទឹកដោះគោលើ semolina ហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 30-50 នាទីរហូតដល់វាហើម។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករ។ បន្ថែម semolina, ស៊ុតវាយដំ, លាងនិង scalded raisins និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទៅឈីក្រុម Fulham ជូតតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺ, ប្រោះជាមួយ semolina ឬ breadcrumbs, ដាក់ចេញ dough និងរលោងវាចេញ។ លាបក្រែមជូរ លាយជាមួយទឹកដោះគោឆៅ ហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180°C រយៈពេល 50-60 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម,
3 ស៊ុត,
5 tbsp ។ semolina,
1 tbsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ,
វ៉ានីលីន ១ កញ្ចប់,
cranberries ស្ងួត cherries ស្ងួត raisins - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ញែកពណ៌សចេញពី yolks ហើយវាយវាជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតដល់ fluffy ។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ បត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងស៊ុតពណ៌សវាយដំ ហើយដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180-200 អង្សាសេរយៈពេល 40-45 នាទីរហូតដល់កំពូលនៃ casserole មានពណ៌ត្នោត។

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម,
ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម,
semolina 400 ក្រាម,
ស្ករ ៣០០ ក្រាម,
6 ស៊ុត
2 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ,
1 ជង់ raisins

ការរៀបចំ៖
កិនស៊ុតជាមួយស្កររហូតដល់រលោង។ ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានហើយលាយជាមួយ Cream sour ។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយល្បាយស៊ុត បន្ថែម semolina លាយជាមួយម្សៅដុតនំ និង raisins លាងនិងស្ងួត។ លាយឱ្យបានល្អ។ ចាក់ម៉ាសលទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺហើយដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180-200 អង្សាសេរយៈពេល 40-45 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 600 ក្រាម,
ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ,
ស្ករ 100-150 ក្រាម,
ម្សៅ 50 ក្រាម,
2 ស៊ុត,
100 ក្រាមនៃគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់,
វ៉ានីលីន ១ កញ្ចប់,
pinch នៃអំបិល។

ការរៀបចំ៖
ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ កិន yolks ជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្ថែមទឹកដោះគោ, ស្ករ, vanillin និងផ្លែឈើ candied chopped និងគ្រាប់។ លាយឱ្យបានល្អ។ វាយពណ៌សចូលទៅក្នុងពពុះដ៏រឹងមាំជាមួយអំបិលបន្ថែមទៅ dough curd និងលាយ។ តម្រង់ចានដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំហើយខាញ់វាជាមួយប៊ឺ។ ចាក់ម្សៅហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេប្រហែល 1 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម,
1 ជង់ kefir,
½ពែង semolina,
4 ស៊ុត,
¾ ជង់។ សាហារ៉ា
1 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ,
¼ tsp ។ អំបិល
½ពែង raisins, currants ឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់,
វ៉ានីលីន។

ការរៀបចំ៖
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ វាយស៊ុតជាមួយស្ករចូលទៅក្នុងពពុះមួយ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ, kefir, semolina, អំបិល, vanillin, ម្សៅដុតនំ និង raisins ។ ចាក់ម្សៅជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងចាន Multicooker ដែលមានប្រេងហើយបិទគម្រប។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 45 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាបញ្ចប់ សូមទុក multicooker នៅក្នុងរបៀប "Warming" រយៈពេល 10 នាទី បន្ទាប់មកយក casserole ចេញដោយប្រើកន្ត្រកចំហុយ។

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 200 ក្រាម,
ល្ពៅ 100-150 ក្រាម,
1 ស៊ុត,
½ពែង raisins,
ស្ករ, cinnamon, vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កូរឈីក្រុម Fulham ជាមួយស៊ុតបន្ថែមល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច raisins គ្រឿងទេសនិងលាយ។ ដាក់ក្នុងផើងសេរ៉ាមិចហើយដាំឱ្យពុះក្នុងឡនៅកំដៅមធ្យមរយៈពេល 1-1.5 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ៖
1 ជង់ អង្ករជុំ,
ឈីក្រុម Fulham 450 ក្រាម,
ស្ករ 100 ក្រាម,
2.5 ជង់ ទឹក
3 ស៊ុត,
វ៉ានីលីន ១ កញ្ចប់,
raisins 150 ក្រាម,
1.5 ជង់។ ទឹកដោះគោ
pinch នៃអំបិល។

ការរៀបចំ៖
ចាក់អង្ករលាងជាមួយទឹកនាំយកទៅរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិននៅក្រោមគំរបរហូតដល់រាវបានហួតទាំងស្រុងសម្រាប់ 30-35 នាទី។ អង្ករនឹងស្អិត។ ទន្ទឹមនឹងនេះវាយស៊ុតជាមួយស្ករ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយបន្ថែមអង្ករចុងក្រោយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 40-45 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម,
ប៊ឺ 100 ក្រាម,
ស្ករ 200 ក្រាម,
3 tbsp ។ ម្សៅ,
5-6 tbsp ។ semolina,
1 ស៊ុត,
ក្រូច ២-៣ ផ្លែ។

ការរៀបចំ៖
កិន​ក្រូច​ដែល​បក​សំបក​រួច​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​រហូត​ដល់​រលោង។ បន្ថែមស្ករ 100 ក្រាមនិង 2 tbsp ។ ម្សៅនិងកូរ។ ដាក់មួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះ ហើយផ្សំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់រហូតដល់រលោងក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជូតឈីក្រុម Fulham ដំបូងតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ តម្រៀបចានដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំ ដាក់ម៉ាសទឹកដោះគោ លាបវាឱ្យរលោង ហើយដាក់ម៉ាសពណ៌ទឹកក្រូច។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 50 នាទីបន្ទាប់មកបិទឡហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15-20 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖
500 ក្រាម millet,
ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម,
ទឹក 1 លីត្រ,
10 ស៊ុត,
ស្ករ 100 ក្រាម,
ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ,
vanillin, អំបិល, breadcrumbs ។

ការរៀបចំ៖
តម្រៀប​មី​នោះ​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត ស្អំ​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ រួច​បង្ហូរ​។ ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោរំពុះបន្ថែមអំបិលនិងចំអិនបបររហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ត្រជាក់។ ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយហើយផ្សំជាមួយ porridge millet ។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករចូលទៅក្នុងពពុះ fluffy ហើយបន្ថែមជាមួយ vanilla ទៅបបរជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ បាចម៉ាសលទ្ធផល, រលោងវាចេញ, ដុសជាមួយស៊ុតវាយដំលាយជាមួយក្រែមជូរហើយដុតនំរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180-200 អង្សាសេ។

បង្អែម curd ជាមួយដូង

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 750 ក្រាម,
ប៊ឺ 150 ក្រាម,
4 ស៊ុត,
½ពែង semolina,
ស្ករ 150 ក្រាម,
ខ្ទិះដូង ១បាវ (អត់ពណ៌!)
1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla,
½ពែង អាភៀន
ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ៖
ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ លាយ yolks ជាមួយឈីក្រុម Fulham, semolina, ស្ករ, ទឹកនិងស្ករ vanilla រហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម butter ទន់ហើយលាយផងដែរ។ ដោយឡែកពីគ្នា, វាយពណ៌សជាមួយអំបិលបន្តិចរហូតដល់ Foam រឹងហើយបត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងរង្គាល curd ។ ចែក​ល្បាយ​នេះ​ជា​ពីរ​ផ្នែក បន្ថែម​គ្រាប់​អាភៀន​ទៅ​មួយ និង​ខ្ទិះដូង​ទៅ​មួយទៀត។ នៅក្នុងផ្សិតមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំដាក់ម៉ាស curd ឆ្លាស់គ្នាដោយប្រើស្លាបព្រាបាយជាពីរស្រទាប់។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកបិទឡហើយដុតនំរយៈពេល 15 នាទីទៀតដោយមិនបើកទ្វារ។

ប៉ាស្តា casserole ជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ៖
ប៉ាស្តា 150 ក្រាម,
ឈីក្រុម Fulham 400 ក្រាម,
2 tbsp ។ ប្រេង
4 ស៊ុត,
4 tbsp ។ សាហារ៉ា
1 ជង់ គ្រាប់,
raisins, zest lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ស្ងោរ​ប៉ាស្តា​ក្នុង​ទឹក​អំបិល ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ក្រឡ​មួយ​។ ញែក yolks ពីពណ៌ស។ កិន yolks ជាមួយឈីក្រុម Fulham, ស្ករ, butter និង zest lemon, ផ្សំជាមួយ pasta, គ្រាប់និង raisins ។ វាយពណ៌សជាមួយអំបិលបន្តិចចូលទៅក្នុងពពុះដ៏រឹងមាំហើយផ្សំជាមួយម៉ាស curd ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅសម្រាប់ 20-25 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 400 ក្រាម,
2 ស៊ុត,
2 ផ្លែប៉ោម,
3 tbsp ។ ប៊ឺ,
1-3 tbsp ។ សាហារ៉ា
½ tsp cinnamon,
breadcrumbs ម្សៅស្ករ។

ការរៀបចំ៖
លាបផ្លែប៉ោមយកស្នូលចេញហើយកាត់ជាចំណិត។ ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន បន្ថែម​ប៊ឺ ស្ករ និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ៥-៦ នាទី។ ត្រជាក់។ ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមនិងស៊ុតវាយដំហើយកូររហូតដល់រលោង។ ដាក់ក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180-200 អង្សាសេរយៈពេល 15-20 នាទី។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយស្កររលាយ។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព

គ្រឿងផ្សំ៖
ខាត់ណាផា្កស្ព ៤០០ ក្រាម,
ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម,
ឈីស 200 ក្រាម,
4 ស៊ុត,
1-2 tbsp ។ ប៊ឺ,
អំបិល។

ការរៀបចំ៖
បំបែក​ផ្កា​ខាត់ណា​ឱ្យ​ជា​ផ្កា ហើយ​ហាន់​ជា​ដុំៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ ផ្សំឈីក្រុម Fulham ឈីស ខាត់ណាផា្កស្ព និងស៊ុត ហើយលាយរហូតដល់រលោង។ ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំរយៈពេល 20-25 នាទីនៅ 180 ° C ។

ឈីក្រុម Fulham និង casserole ដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូង 1 គីឡូក្រាម,
ខ្ទឹមបារាំង ២០០ ក្រាម,
ប្រេងបន្លែ 50 ក្រាម,
1 tbsp ។ breadcrumbs,

ការ​បំពេញ:
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម,
5 ស៊ុត
parsley 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖
ស្ងោរ​ដំឡូង​ដែល​បក​រួច​រហូត​ដល់​ទន់ ហើយ​ជូត​តាម​ Sieve បាន​។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត បន្ថែមដំឡូង អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ញែកពណ៌សចេញពី yolks វាយពណ៌សនិងលាយជាមួយល្បាយដំឡូង។ សម្រាប់ការបំពេញ, ច្របាច់បៃតង, ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បាន, លាយជាមួយ parsley និង yolks និងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយបន្ទាប់មកដាក់ការបំពេញនៃឈីក្រុម Fulham និងឱសថនៅលើវាបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយនឹងល្បាយដំឡូងដែលនៅសល់។ ខាញ់ផ្នែកខាងលើនៃ casserole ជាមួយ butter ឬ Cream sour ហើយដាក់ក្នុង oven preheated ទៅ 180-200 ° C សម្រាប់ 20-30 នាទី។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយប៉េងប៉ោះស្ងួតព្រះអាទិត្យ

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 500 ក្រាម,
3 ស៊ុត,
ឈីសរឹង 50 ក្រាម,
5 tbsp ។ semolina,
ប៉េងប៉ោះស្ងួត ៥-៦ ចំណិត,
ខ្ទឹមស ១-២ ខ្ទឹម,
2-3 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ,
1 tsp ម្សៅ​ដុត​នំ,
បៃតង ១ បាច់,
ម្សៅ, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ ច្របាច់ឱសថ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយកាត់ខ្ទឹមសឱ្យល្អិតល្អន់។ ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ វាយ​ពណ៌​ស​ឱ្យ​ទៅជា​ពពុះ​ទន់​ជាមួយ​អំបិល​បន្តិច​។ កិន yolks ជាមួយឈីក្រុម Fulham បន្ថែម semolina និងម្សៅដុតនំនិងលាយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ ឱសថ chopped និងខ្ទឹម។ ប្រោះប៉េងប៉ោះជាមួយម្សៅហើយកូររហូតទាល់តែបំណែកប៉េងប៉ោះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងនៅក្នុងម្សៅ។ បន្ថែមទៅម៉ាស curd, កូរនិងបន្តិចម្តងបត់ទន់ភ្លន់នៅក្នុង whipped whites ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងហើយដាក់ម្សៅចូលក្នុងវា។ ដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 30-35 នាទី។ បន្ទាប់មកប្រោះឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយឱសថ

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 500 ក្រាម,
ឈីសរឹង ២០០ ក្រាម,
4 ស៊ុត,
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់,
ខ្ទឹមស ២កំពឹស,
½ tsp ម្រេចក្រហមក្តៅ,
1 tsp paprika ដី,
អំបិល, ឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ chop បៃតង, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ វាយពណ៌សទៅជាពពុះទន់។ ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ​ល្អ។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប៊ឺនិងប្រោះជាមួយ breadcrumbs បន្ថែមល្បាយ curd និងដុតនំនៅ 200 ° C រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូង 500 ក្រាម,
ឈីក្រុម Fulham 100-200 ក្រាម,
½ពែង ក្រែមជូរ,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
1 tbsp ។ ម្សៅ,
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាប​ដំឡូង​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​រៀបចំ​ដំឡូង​មី ផ្សំវាជាមួយឈីក្រុម Fulham ជូតតាម Sieve បាន ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិត និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ដាក់ក្នុងចានដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡក្តៅរយៈពេល 15-20 នាទី។

ឈីក្រុម Fulham និង casserole ផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ៖
ឈីក្រុម Fulham 400 ក្រាម,
ឈីស 200 ក្រាម,
4 ស៊ុត,
5-6 tbsp ។ ក្រែមជូរ,
2 ខ្ទឹមបារាំង,
ផ្សិត 500 ក្រាម (ស្រស់ឬកក),
អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាយឈីក្រុម Fulham, ឈីសដឹងគុណល្អ, ស៊ុតនិង Cream sour រហូតដល់រលោង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនរួមគ្នាជាមួយផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ត្រជាក់និងបន្ថែមទៅម៉ាស curd ។ ដាក់ក្នុងចានដុតនំនិងដុតនំនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 45 នាទី។

Bon appetit និងការរកឃើញធ្វើម្ហូបថ្មី!

Larisa Shuftaykina