ជំហានទី 1: រៀបចំម្សៅ។

ដើម្បីរៀបចំនំដុតដែលឆ្ងាញ់ និងទន់ដូចសំបកខូវប៊យ ជាដំបូងយើងត្រូវការតែម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ដូច្នេះហើយ យើងជ្រើសរើសផលិតផលពីម៉ាកដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត និងកិនម៉ត់ល្អ។ ដូច្នេះ​ដំបូង​ត្រូវ​ចាក់​សមាសធាតុ​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ច្របល់ ហើយ​បន្ថែម​ម្សៅ​ដុតនំ និង​អំបិល​នៅទីនោះ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់នេះ​ជាមួយ​ស្លាបព្រា​បាយ រួច​រែង​វា​តាម​ឧបករណ៍​ដែលមាន​ក្នុង​ចានជ្រៅ​មួយ រួច​ដាក់​ល្បាយ​ម្សៅ​ស្ងួត​មួយ​ឡែក​សិន​។ ដំណើរការនេះនឹងធ្វើឱ្យ dough របស់យើងកាន់តែទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាស។

ជំហានទី 2: រៀបចំឈីក្រុម Fulham ។

ការដុតនំធ្វើពីឈីក្រុម Fulham នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបជាច្រើនត្រូវបានចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់បំផុត, ទន់ភ្លន់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ប៉ុន្តែតើវាមានសារៈសំខាន់យ៉ាងណាក្នុងការកែច្នៃឈីក្រុម Fulham ឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ហើយសំខាន់បំផុតគឺម្សៅ! ដំបូងយើងត្រូវកិនសមាសធាតុដោយប្រើ grater ល្អដើម្បីកុំឱ្យមានធញ្ញជាតិ curd ស្ងួតនៅក្នុង dough បន្ទាប់មក។ ដូច្នេះដើម្បីធ្វើដូច្នេះ យើងយកឈីក្រុម Fulham ហើយដោយដៃស្អាត ជូតវាតាមឧបករណ៍ដែលមានដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចាន។ យកចិត្តទុកដាក់៖ប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham មានភាពទន់ភ្លន់ និងដោយគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិពិសេសនោះ វាអាចត្រូវបានកិនឱ្យល្អជាមួយសមសាមញ្ញក្នុងចានមួយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យពីភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃធាតុផ្សំទឹកដោះគោសំខាន់នៃម្ហូបនោះ វាជាការប្រសើរក្នុងការកិនវាឱ្យម៉ត់។ grater មួយ។ បន្ថែមពីលើ grater មួយ blender ក៏អស្ចារ្យផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចាន blender និងកិនក្នុងល្បឿនមធ្យមសម្រាប់ 1-2 នាទី។.

ជំហានទី 3: រៀបចំប្រេង។

ដាក់ប៊ឺត្រជាក់នៅលើក្តារកាត់ហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗដោយកាំបិត។ បន្ទាប់មក ដោយដៃស្អាត ស្ងួត ផ្ទេរគ្រឿងផ្សំទៅក្នុងខ្ទះ ហើយដាក់លើភ្លើងតិចៗលើចង្ក្រាន។ ខណៈពេលដែលកូរជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាមួយ រលាយប៊ឺរហូតដល់រាវ ហើយបន្ទាប់មកបិទឧបករណ៍ដុត។ ទុក​ផលិតផល​ក្រែម​មួយ​ឡែក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ដល់​សីតុណ្ហភាព​បន្ទប់។

ជំហានទី 4: រៀបចំម៉ាស curd ។

ដាក់ឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ទាប់មកបំបែកស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងធុងមួយបន្ថែមស្ករនិងចាក់នៅក្នុង butter រលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដោយប្រើដៃ ឬម៉ាស៊ីនលាយ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អរហូតដល់រលោង។

ជំហានទី 5: រៀបចំ dough curd ។

ដោយប្រើស្លាបព្រាធម្មតា ចាក់ល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងម៉ាស់ស៊ុត-ស្ករ-ទឹកដោះគោ ហើយក្នុងពេលតែមួយវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើឧបករណ៍ដែលមាន។ យកចិត្តទុកដាក់៖ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនៃការរៀបចំ dough curd បន្ថែមល្បាយម្សៅស្ងួតជាផ្នែក ៗ ។ ដំណើរការនេះនឹងបង្កើតបានជាម្សៅទន់ជាងមុនដោយគ្មានដុំ។ នៅពេលដែលវាពិបាកក្នុងការធ្វើការជាមួយវីស្គី អ្នកអាចដាក់វាមួយឡែក ហើយបន្ត kneading dough ដោយដៃស្អាតស្ងួត។ ផលិតផលសាកល្បងរបស់យើងមិនគួរមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាខ្លាំងនោះទេ។

ជំហានទី 6: រៀបចំសំបកពីម្សៅ curd ។

ដូច្នេះដាក់ dough នៅលើតុផ្ទះបាយដែលបានរៀបចំពីមុន sprinkled ជាមួយម្សៅ។ ដោយប្រើម្ជុលរំកិល រមៀលចេញផលិតផល dough ដោយផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងនៃនំផេនខេនក្រាស់ ប្រមាណ 0.3-0.5 សង់ទីម៉ែត្រ. បន្ទាប់ពីនេះច្របាច់ចេញជារង្វង់នៅលើ pancake ដោយប្រើកែវធម្មតា។ យកចិត្តទុកដាក់៖យើងជ្រើសរើសទំហំនៃកញ្ចក់ដោយខ្លួនឯងព្រោះប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យខូឃីមានទំហំតូចនោះអង្កត់ផ្ចិតនៃកញ្ចក់គួរតែតូច។ ហើយផ្ទុយមកវិញ! យើងដាក់រង្វង់ dough ដែលបានបញ្ចប់មួយឡែកហើយពី dough ដែលនៅសល់យើងម្តងទៀត kneed គ្រាប់បាល់ dough ដែលយើងរមៀលចេញចូលទៅក្នុង pancake pancake មួយ។ ហើយយើងបន្តដូចនេះរហូតដល់យើងអស់ម្សៅ។ ទីបំផុតប្រោះរង្វង់នីមួយៗជាមួយស្ករ។ ដោយប្រើដៃរបស់អ្នក បត់រង្វង់នីមួយៗជាពាក់កណ្តាល ហើយបន្ទាប់មកប្រោះពាក់កណ្តាលមួយជាមួយស្ករម្តងទៀត។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ទេ! បត់ខូឃីនាពេលអនាគតជាពាក់កណ្តាលម្តងទៀតដោយចំហៀងប្រោះជាមួយស្ករនៅខាងក្នុង។ ហើយឥឡូវនេះ ដើម្បីឱ្យម្ហូបរបស់យើងរំលឹកយើងពីសំបកសមុទ្រពិតប្រាកដមួយ សូមសង្កត់លើគែមនៃម្សៅរុំដោយថ្នមៗ (ជាមួយនឹងផ្នែករាងមូល) ជាមួយនឹងសមមួយ។ ដាក់សំបកនៅលើថាសដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ ១៧០ អង្សាសេកំឡុងពេល 20 នាទី។. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែក, dough នឹងកើនឡើង, ហើមនិងក្លាយជាគ្របដណ្តប់ដោយពណ៌មាស ruddy! នេះ​ជា​សញ្ញា​បញ្ជាក់​ថា​នំ​ដុត​រួចរាល់​ហើយ​អាច​យក​ចេញពី​ឡ​បាន​។

ជំហានទី 7: បម្រើសំបកពីម្សៅ curd ។

នៅពេលដែលខូឃីរួចរាល់សូមយកសន្លឹកដុតនំចេញពីឡហើយទុកវាមួយឡែក សម្រាប់ 5-10 នាទី។ដើម្បីឱ្យសំបកត្រជាក់ចុះបន្តិច។ បន្ទាប់ពីនេះ យើងផ្ទេរវាដោយដៃរបស់យើងទៅម្ហូបមួយ ហើយយើងអាចព្យាបាលពួកគេជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារដោយរីករាយ។ ជាការពិត ម្ហូបប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ និងហ៊ានណាស់ ជាមួយនឹងរសជាតិឈីក្រុម Fulham ដ៏រីករាយ។ វាឆ្ងាញ់ជាពិសេសក្នុងការភ្លក់នំទាំងនេះជាមួយតែក្តៅ ឬកាហ្វេ។ ដូច្នេះខ្ញុំព្រមានអ្នក៖ សំបកហើរទៅឆ្ងាយហើយបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីចានទទេ! សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!

- - ដោយសារម្សៅ curd មាននិន្នាការស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីការដុតនំ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំសំបកមុនពេលភ្ញៀវមកដល់។

- - វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ល្អ និងស្រស់! ផលិតផលដែលមានគុណភាពមានក្លិនរីករាយ និងរសជាតិជូរ ព្រមទាំងមានពណ៌លឿង ឬស។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ curd ដែល​បាន​អង្គុយ​ជា​យូរ​មក​ហើយ​មិន​សូវ​មាន​រសជាតិ ឬ​ក្លិន​នោះ​ទេ។

- - អ្នកអាចរៀបចំសំបកមិនត្រឹមតែពីឈីក្រុម Fulham គ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏សមរម្យផងដែរមិនថាមាតិកាខ្លាញ់ប៉ុន្មានទេ។

– – បើ​មាន​ជាតិ​រាវ​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​ឈីក្រុម Fulham នោះ​កុំ​ខឹង​អី។ គ្រាន់តែរុំផលិតផល curd នៅក្នុង cheesecloth ហើយចុចវាឱ្យខ្លីជាមួយនឹងទម្ងន់មួយចំនួន, និយមនៅមុំមួយ, ដូច្នេះថារាវលើសទាំងអស់បង្ហូរចូលទៅក្នុងចាននិងមិននៅតែមាននៅក្នុងគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ។

- – ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្លិន vanilla ឬ cinnamon បន្ទាប់មកសមាសធាតុទាំងនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលយើង kneed dough ឬប្រោះរង្វង់ dough ជាមួយស្ករ។

- បន្ទាប់ពីចម្អិនរួច សំបកអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។ ក្នុងករណីនេះគ្រាន់តែទុកចានមួយឡែកដើម្បីឱ្យវាមកដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។

ឈីក្រុម Fulham គឺជាសមាជិកដ៏ពេញនិយមនៃគ្រួសារផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ។ វាមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើន ដែលមានឥទ្ធិពលល្អលើឆ្អឹង ជាពិសេសកុមារ។ ប៉ុន្តែកុមារពិតជាមិនចង់ញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ទេ។ ខូឃីសែលជាមួយឈីក្រុម Fulham នឹងក្លាយជាបង្អែមដ៏ល្អដែលកុមារនឹងញ៉ាំដោយភាពរីករាយ។

សំបកអង្កាម "ពីកុមារភាព"

គ្រឿងផ្សំ

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 400 ក្រាម;
• ប៊ឺ 72% ខ្លាញ់ - 250 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលីពិសេស - 260 ក្រាម។ (2 tbsp ។ );
• ម្សៅសម្រាប់បន្ធូរ dough (សូដា) - 1 tsp ។ (លាបជាមួយទឹកខ្មេះ ៩ ភាគរយ);
• ស្ករ granulated (សម្រាប់ខូគីរមៀល);
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា - ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ

1. កិនឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានល្អ ឬបង្វិលវាពីរដងក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
2. កិនប៊ឺរទន់ជាមួយឈីក្រុម Fulham ប្រែវាទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។
3. បន្ថែម​សូដា​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ​ខឺណែល និង​កូរ​រហូត​ដល់​មាន​ពពុះ​បន្តិច។
4. យើង​រែង​ម្សៅ​ដើម្បី​បង្កើន​វា​ដោយ​អុកស៊ីហ្សែន ហើយ​បន្ថែម​អំបិល​ទៅ​វា។
5. បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅទៅម៉ាស curd ក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ច្របាច់ម្សៅយឺត ដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់នឹងចាន និងដៃ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការម្សៅច្រើនឬតិច - វាអាស្រ័យលើឈីក្រុម Fulham ។
6. ប្រោះក្តារបន្ទះជាមួយម្សៅហើយរមៀល dough ចូលទៅក្នុង "នំផេនខេក" កម្រាស់ប្រហែល 3-4 ម។ ដោយប្រើកែវកាត់រង្វង់។
7. បន្ថែម vanillin ទៅស្ករនិងកូរ។
8. យករង្វង់នៃម្សៅ curd ហើយប្រោះវាជាមួយស្ករ។ បត់ពាក់កណ្តាលដោយផ្នែកដែលប្រោះចូល។
9. ប្រោះពាក់កណ្តាលរង្វង់លទ្ធផលជាមួយស្ករហើយធ្វើបែបបទម្តងទៀត។
10. ប្រោះ "ស្រោមសំបុត្រ" លទ្ធផលជាមួយស្ករនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ (នៅចម្ងាយសន្ធឹកសន្ធាប់ពីគ្នាទៅវិញទៅមក) ។
11. កំដៅ oven ទៅ 200º ហើយដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុងវា។ ដុតនំខូឃីឈីក្រុម Fulham (យ៉ាងហោចណាស់ 20-25 នាទី) ។

ខូឃីអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ ការរៀបចំ dough នឹងចំណាយពេលប្រហែល 10-15 នាទីការដុតនំ - អតិបរមា 30 នាទី។ បង្អែមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 40-45 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ

• ឈីក្រុម Fulham 5% - 200 ក្រាម;
• ប្រេងខ្លាញ់ (72%) ឬ butter margarine - 200 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី (ពិសេស) - 260 ក្រាម។ (2 tbsp ។ );
• អំបិលតុ - 5 ក្រាម។ (0.5 tsp);
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។ (1 tsp);
• ម្សៅ vanilla - 2 ក្រាម។ (0.5 កញ្ចប់);
• ស្ករ granulated - សម្រាប់រមៀលខូគី;
• cinnamon ។

ការរៀបចំ

1. យើងបង្វិល curd នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាច្រើនដងហើយបន្ថែម vanillin និងអំបិលទៅវា។ លាយដោយដៃរបស់អ្នក។
2. វាយប៊ឺរទន់ (មិនរាវ!) និងម្សៅដុតនំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham រហូតដល់រលោង។
3. បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ sifted ទៅល្បាយ curd-butter, kneading dough នេះ។ វាគួរតែក្លាយទៅជាផ្លាស្ទិច ហើយមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកទេ។
4. ដាក់​ម្សៅ​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​យ៉ាងតិច ១ ម៉ោង។
5. បន្ទាប់ពី dough បាន "សម្រាក" ដាក់វានៅលើក្តារដែលប្រោះដោយម្សៅហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 2 ម។ ធ្វើរង្វង់ជាមួយកែវ។
6. បាចស្ករជាពីរចាន។ បន្ថែម cinnamon ទៅផ្នែកមួយហើយលាយ។
7. ដាក់រង្វង់នៅក្នុងចានជាមួយស្ករហើយចុចចុះយ៉ាងរឹងមាំ។ បត់ជាពាក់កណ្តាល, ប្រោះផ្នែកខាងក្នុង។
8. បន្ទាប់មកប្រោះពាក់កណ្តាលរង្វង់លទ្ធផលជាមួយស្ករនៅម្ខាង។ ដាក់ថ្នាំជក់នៅខាងក្នុង។
9. ប្រោះមួយភាគបួនជាមួយស្ករ cinnamon (នៅម្ខាង) ។
10. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment oiled (ក្រដាសដុតនំឬប្រើ mat ស៊ីលីកូន) ។ ដាក់ខូឃីឈីក្រុម Fulham នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយចុចស្រាល ៗ តាមគែមដោយសម។
11. ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេយ៉ាងហោចណាស់ 45 នាទី។

ខូគីឈីក្រុម Fulham យោងតាមរូបមន្តនេះនឹងមានសំបកនៅលើកំពូល និងទន់នៅខាងក្នុង។ បម្រើជាមួយទឹកដោះគោឬតែ។

គ្រឿងផ្សំ

• ឈីក្រុម Fulham ពាក់កណ្តាលមានជាតិខ្លាញ់ - 300 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 300 ក្រាម។ (3 tbsp ។ );
• អំបិលតុ - 5 ក្រាម។ (0.5 tsp);
• ម្សៅដុតនំ (ឬសូដាលាយជាមួយទឹកខ្មេះ 9%) - 10 ក្រាម។ (1 tsp / 1 tsp);
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​ភី។ ;
• raisins (ពណ៌សគ្មានគ្រាប់) - 100 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - សម្រាប់ dusting ខូគី;
• cinnamon, គ្រាប់អាភៀន, ខ្ទិះដូង - សម្រាប់ប្រោះខូគី។

ការរៀបចំ

1. កិន​សាច់​ក្រក​ជាមួយ​សម រួច​បន្ថែម​ម្សៅ​ដុតនំ (ឬ​ម្សៅ​សូដា) អំបិល ហើយ​លាយ​រហូត​ដល់​រលោង។
2. លាយប៊ឺរទន់ ឈីក្រុម Fulham និង raisins យ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. យើងបំបែកស៊ុត។ វាយពណ៌សរហូតដល់រឹង វាយពងមាន់រហូតដល់ពណ៌សជាមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា។
4. បន្ថែម yolks mashed ទៅក្នុងម៉ាស curd និងលាយយ៉ាងខ្លាំង។
5. ចាក់​ម្សៅ​លាយ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ល្បាយ​ទឹកដោះគោ​ខាប់ ហើយ​ច្របាច់​ម្សៅ​រហូត​ដល់​តឹង។
6. បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ស៊ុត​ពណ៌ស​ដែល​វាយ​ហើយ​លាយ​ម្សៅ​ម្តងទៀត។ ប្រសិនបើវាប្រែជាហៀរទឹកបន្តិចបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត។ វាយនភាពនៃ dough គួរតែដូចជានំប៉ាវ។
7. យើងទុកម្សៅឱ្យត្រជាក់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះដើម្បីឱ្យវា "សម្រាក" ។
8. ប្រោះម្សៅនៅលើក្តារឬតុហើយរមៀលចេញ dough ទៅ 3-4 ម។ ក្រាស់។
9. ប្រោះស្រទាប់ជាមួយស្ករហើយរមៀលវាទៅជាក្រឡុក។ កាត់វាជាបំណែក 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។
10. តម្រៀបសន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment ហើយដាក់ខូឃីនៅលើវា កាត់ចុះក្រោម។ ប្រោះ cinnamon ខ្លះនៅលើកំពូល ខ្លះជាមួយខ្ទិះដូង និងខ្លះទៀតជាមួយគ្រាប់អាភៀន។
11. នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200º ដុតនំខូឃីឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ 30-40 នាទី។

នៅពេលដុតនំ dough នឹងកើនឡើងហើយផ្ទៃនឹងចាប់ផ្តើមលាត។ នៅក្នុងរូបរាងខូឃីនឹងស្រដៀងនឹងផ្កាកុលាបឬសំបក។

• នៅពេលដែលឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានផ្សំជាមួយសូដាឬម្សៅដុតនំវាចាប់ផ្តើម "លូតលាស់" ដោយមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងសារធាតុសកម្ម។ អ្នកមិនគួរទុកវានៅក្នុងស្ថានភាពនេះយូរទេដើម្បីឱ្យសកម្មភាពនេះដំណើរការនៅពេលដុតនំផលិតផលផ្តល់ឱ្យវានូវឱកាសកើនឡើង។
• ប្រសិនបើអ្នកមិនបន្ថែមស៊ុតទៅឈីក្រុម Fulham នោះខូឃីឈីក្រុម Fulham នឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែ​ភាព​យឺត​របស់​ម្សៅ​នឹង​កាន់​តែ​តិច ហើយ​វា​នឹង​រលំ​បន្តិច​នៅ​ពេល​រមៀល ជា​ពិសេស​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មិន​ប្រើ​ម្សៅ​ឱ្យ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ។

ខូឃីមិនគួរត្រូវបានច្រានជាមួយស៊ុតមុនពេលដុតនំ។ វានឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យ dough កើនឡើងត្រឹមត្រូវទេ។

• ដើម្បីឱ្យខូគីឈីក្រុម Fulham មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងទន់ភ្លន់ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវតែកិនតាមរយៈ Sieve ល្អ ឬតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាច្រើនដង។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ខូគី "សែល" ជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺជាបង្អែមសាមញ្ញ ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ។ ជាមួយនឹងជំនួយរបស់វា អ្នកអាចចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកនូវផលិតផលដែលមានជាតិកាល់ស្យូម។ លើសពីនេះទៀត អ្នកមិនត្រូវការពេលវេលា ឬគ្រឿងផ្សំច្រើនដើម្បីរៀបចំវានោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកអាចស្វែងរកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។

ខ្ញុំស្នើឱ្យធ្វើខូឃីនំប៉័ងខ្លីឆ្ងាញ់ "សែល" ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ វាត្រូវបានគេហៅថា "ជើងក្អែក" ផងដែរ។ ខូគីទន់ក្រអូបនឹងទាក់ទាញទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។

សម្រាប់ខូឃីឈីក្រុម Fulham Shells យើងនឹងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ឈីក្រុម Fulham, ប៊ឺ, ម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, vanillin, ស្ករ, cinnamon ។

កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយ vanilla ។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយផ្ទះបាយ។

បន្ថែមប៊ឺទន់។ កិនរហូតដល់រលោង។

បន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ ច្របាច់ម្សៅទន់។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ kneading ម្សៅ, វាអាចចំណាយពេលបន្តិចបន្ថែមទៀត, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើគុណភាពនៃឈីក្រុម Fulham ។

រុំម្សៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។

រមៀលចេញ dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយមិនស្តើង។ កាត់រង្វង់ដោយប្រើផ្សិត។

ចាក់ស្ករបន្តិច និង cinnamon ចូលក្នុងធុងមួយ បន្ថែមស្ករចូលក្នុងធុងមួយទៀត។ ជ្រលក់រង្វង់ម្សៅក្នុងស្ករនៅម្ខាង។ បត់ពាក់កណ្តាល, ចំហៀងស្ករចូល។

យកពាក់កណ្តាលរង្វង់ហើយជ្រលក់ស្ករមួយចំហៀង។ បត់ពាក់កណ្តាលដោយផ្នែកស្ករបែរមុខចូល។ ជ្រលក់ផ្នែកខាងលើនៃសំបកលទ្ធផលទៅក្នុងស្ករ និង cinnamon ។

គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment ។ យើងបត់បំណែករបស់យើងហើយផ្ញើវាទៅឡក្តៅនៅ 170 ដឺក្រេរយៈពេល 50 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

ខូគីឈីក្រុម Fulham "សែល" គឺរួចរាល់។

សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!