Beets ត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយពួកយើងនិងប្រជាជនជាច្រើនទៀតដែលជាបន្លែជា root juicy និងក្រហមពីវាយើងចំអិនស៊ុបដ៏អស្ចារ្យបំផុត - ។ ហើយនេះគឺជាសមិទ្ធិផលដ៏អស្ចារ្យរួចទៅហើយ។ ប៉ុន្តែម្ហូបផ្សេងទៀតនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពជាប់លាប់។ សាឡាត់ beet ឆ្អិននៅតែជាម្ហូបងាយស្រួល តម្លៃថោក និងហ៊ានអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ទាំងសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ និងថ្ងៃសាមញ្ញ។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​សាច់ និង​បន្លែ​ផ្សេង​ទៀត ខ្ទឹម​ស ដើម្បី​រសជាតិ សណ្ដែក និង​សណ្ដែក និង​ដំឡូងបារាំង​ទៅ​ក្នុង​ផ្លែ​បឺរ។ គំនិតដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនសម្រាប់ salads ឆ្ងាញ់ជាមួយ beets ។ ហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចមានប្រយោជន៍ដូចដែលពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

យ៉ាងណាមិញ beets មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ អ្នកដែលឧស្សាហ៍បរិភោគ beets ក្នុងទម្រង់ណាមួយនឹងឈឺតិច ហើយទប់ទល់នឹងមេរោគបានកាន់តែងាយស្រួល Beetroot សម្អាតជាតិពុលក្នុងខ្លួន និងព្យាបាលប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វា​ជា​បញ្ជី​វែង​ដោយ​ផ្ទាល់ ខ្ញុំ​អាច​និយាយ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ថា beets គឺ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ជា​ពិសេស​នៅ​ក្នុង salads គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍។ វាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះក្នុងការញ៉ាំវាតែម្នាក់ឯងដោយគ្មានផលិតផលផ្សេងទៀត។ ចូរប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់យើងហើយរៀបចំសាឡាត់ beet ឆ្អិនឆ្ងាញ់ដោយប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។

សាឡាត់ beet ឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមស prunes និង Walnut

សាឡាត់ beet ដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ការរួមផ្សំជាមួយខ្ទឹមសគឺតែងតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់ beets ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពិបាកក្នុងការប្រកែក ហើយកំណត់ចំណាំនៃ prunes ផ្អែម និងភាពល្វីងជូរចត់នៃ Walnut គ្រាន់តែបំពេញបន្ថែមភួងប៉ុណ្ណោះ។ សាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស; រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវធ្វើជាមុនគឺចំអិន beets ។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីយើងកំពុងរៀបចំផែនការ salads ធ្វើពី beets ឆ្អិន យើងនឹងពិចារណាចំណុចនេះបានបញ្ចប់។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• beets - 2 បំណែកមធ្យម,
• Walnut - 100 ក្រាម,
• prunes - 70 ក្រាម,
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves,
• mayonnaise - ស្លាបព្រា 3-4,
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets ឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយ។

2. ត្រាំផ្លែព្រូនក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗដើម្បីឱ្យវាទន់។ បន្ទាប់ពីនេះកាត់វាជាបំណែកតូចៗប៉ុន្តែមិនតូចពេកដើម្បីកុំឱ្យវាបាត់បង់រសជាតិ។

3. កិន Walnut នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទៅជាបំណែកតូចៗ។ អ្នកអាចធ្វើវាដោយដៃតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ជាឧទាហរណ៍ ដាក់វានៅក្នុងថង់មួយ ហើយរមៀលវាពីលើវាដោយប្រើម្ជុលរំកិលរហូតដល់គ្រាប់បែកជាប្រឡាក់។ អ្នកអាចកំទេចវាជាផ្នែក ៗ ក្នុងបាយអ។ រឿងចំបងគឺមិនត្រូវបង្វែរគ្រាប់ទៅជាម្សៅទេ វាឆ្ងាញ់នៅពេលអ្នកទទួលបានបំណែក។

4. បន្ថែម mayonnaise និងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិ បន្ថែមម្រេចបន្តិច ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាខ្ទឹមក៏នឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសផងដែរ។ កិនខ្ទឹមសនៅលើ grater ល្អឬច្របាច់តាមរយៈសារពត៌មានពិសេស។

5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ។ ឥឡូវនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចដាក់សាឡាដនៅក្នុងចានដ៏ស្រស់ស្អាតមួយឬរាងវាដោយប្រើចិញ្ចៀន។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយដំណក់ mayonnaise បំណែកនៃគ្រាប់ឬឱសថ។ វានឹងប្រែជាស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់នៃ beets ឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមសនិង prunes គឺរួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ Beet ជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀននិង Walnut

សាឡាត់ beet សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀត។ មានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា តម្លៃទាបអស្ចារ្យ រសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងវា ហើយណែនាំវាទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជាសាឡាត់ដែលសម្បូរវីតាមីន និងពេញចិត្ត។ នៅក្នុងកំណែគ្មានខ្លាញ់ salad ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មាន mayonnaise ដែលធ្វើឱ្យវាមានរបបអាហារនិងស្រាល។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• beets - 1 ធំ,
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ,
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves,
• Walnut - 50 ក្រាម,
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

salad មួយត្រូវបានរៀបចំពី beets ឆ្អិន, grated នៅលើ grater coarse មួយ។ អ្នកក៏អាចប្រើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនិងទន់។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន ឬកិនវានៅលើក្រឡល្អ។ ដាក់វាជាមួយ beets ។ ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ចៀន​នៅ​ក្តៅ​ពីលើ រួច​ទុកចោល​ប៉ុន្មាន​នាទី​។

កិន Walnut នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬកំទេចវាដោយម្ជុលរំកិល។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់៖ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងគ្រាប់។ អំបិលបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ អ្នកអាចបន្ថែមម្រេច។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយ beets គឺរួចរាល់។

Beetroot សណ្តែក និងសាឡាត់ត្រសក់ជ្រក់

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beets និង pickles អាចរំលឹកខ្លះនៃ vinaigrette ប៉ុន្តែនេះគឺជា salad ខុសគ្នាទាំងស្រុង។ បន្ថែមពីលើ beets វាត្រូវបានផ្អែកលើសណ្តែកក្រហមឆ្អិន។ អ្នកអាចចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង ឬអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែសាមញ្ញ ហើយទិញសណ្តែកកំប៉ុងនៅហាង។ cucumbers Pickled នឹងក្លាយជាការបន្ថែមមួយ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• beets - 300 ក្រាម,
• សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - ១ កំប៉ុង,
• ត្រសក់ស្រស់ - ២ ភី។ ,
• ខ្ទឹម - 2 cloves,
• ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា,
• ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រា,
• បៃតងសម្រាប់បម្រើ,
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. បង្ហូរសណ្តែក។ អ្នកអាចលាងជម្រះវាបន្តិចជាមួយនឹងទឹកផឹក ដើម្បីឱ្យវាកម្ចាត់ទំពាំងបាយជូរក្រាស់ដែលនៅសល់ និងភ្លឺ។

2. កាត់ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

3. វាជាការល្អបំផុតក្នុងការកាត់ beets ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ បើ​ទោះ​បី​ជា​អ្នក​អាច​ដឹង​គុណ​វា​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចង់, វា​អាស្រ័យ​លើ​រសជាតិ​របស់​អ្នក​។

4. បន្ថែមខ្ទឹមសដឹងគុណទៅបន្លែ។

5. អំបិលសាឡាដ និងរដូវជាមួយល្បាយនៃប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយ mayonnaise ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងមិនគ្មានខ្លាញ់ទេទោះបីជាវានៅតែឆ្ងាញ់ក៏ដោយ។

ប្រោះសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។ បម្រើសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ។ ល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកតមអាហារ។

សាឡាត់ beet ឆ្អិនឆ្ងាញ់ជាមួយស៊ុតនិងឈីសរលាយ

យើងបន្តមើលសាឡាត់ beet ឆ្ងាញ់។ មូលដ្ឋាន, ដូចដែលបានបង្ហាញរួចហើយ, គឺ beets ឆ្អិន។ សាឡាត់នេះក៏ប្រើស៊ុតឆ្អិន និងឈីសកែច្នៃផងដែរ។ សាឡាត់នេះប្រែជាទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងរសជាតិក្រែម។ វាអាចត្រូវបានដាក់យ៉ាងងាយស្រួលនៅលើតុបុណ្យសម្រាប់ភ្ញៀវ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• beets - 1 ធំ,
• ស៊ុត - 3 PCs,
• ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ,
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves,
• mayonnaise,
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

សាឡាត់នេះដូចជាសាឡាត់ beet ផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ ជំហានរៀបចំតែមួយគត់គឺការដាំ beets រហូតដល់ស៊ុតទន់និងរឹង។

បន្ទាប់​មក​បក​សំបក​ផ្លែ​ប៉ោម ហើយ​កិន​វា​លើ​ក្រឡ​ក្រៀម។ កិនឈីសនៅលើ grater coarse ផងដែរ។ ដើម្បីឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការជូត និងការពារកុំឱ្យវាខូច អ្នកអាចដាក់វាក្នុងទូរទឹកកកក្នុងរយៈពេលខ្លី វានឹងកាន់តែពិបាកបន្តិច។

លាប​ស៊ុត​ហើយ​កិន​វា​លើ grater ក្រៀម។ កិនខ្ទឹមសអោយម៉ត់។

ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានងាយស្រួលមួយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ អំបិលនិងម្រេចស្រាល។

បម្រើ salad beet ឆ្អិនឆ្ងាញ់, garnished ជាមួយ slices នៃស៊ុតឆ្អិននិងឱសថ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងទេ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកថា ការលាយ beets ឆ្អិនជាមួយការ៉ុតឆៅ និងស្ពៃក្តោបគឺមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែចាំបាច់។ លទ្ធផល​គឺ​សាឡាត់​រដូវ​ផ្ការីក​ដែល​សំបូរ​ដោយ​វីតាមីន​ស្រាល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ព្រោះវាមិនមានកង្វះខាតបន្លែស្រស់នៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• beets ឆ្អិន - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ពៃក្តោប - ៣០០ ក្រាម,
• carrots - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC,
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ,
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves,
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ការស្លៀកពាក់,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

ក្នុងចំណោមបន្លែទាំងអស់ដែលប្រើនៅក្នុង salad នេះ មានតែ beets ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការឱ្យឆ្អិន។ ត្រជាក់វាហើយបកវា។ បន្ទាប់​មក​កាត់​បន្លែ​ទាំង​អស់​ជា​ចំណែក​ស្មើៗ​គ្នា។

ប្រសិនបើអ្នកមាន grater ការ៉ុតកូរ៉េ អ្នកអាចដឹងគុណទាំង beets និងការ៉ុតនៅលើវា។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរូបរាងដើម។

យកល្អគួរតែកាត់ស្ពៃក្តោបជាបន្ទះស្តើងៗ។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបមានភាពតឹងរ៉ឹងបន្តិចបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយប្រោះជាមួយអំបិលហើយច្របាច់វាបន្តិចដោយដៃរបស់អ្នក។ ស្ពៃក្តោបនឹងបញ្ចេញទឹកហើយបន្ទន់បន្តិច។

ដោយវិធីនេះអ្នកក៏អាចប្រើ sauerkraut នៅក្នុង salad នេះ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ ឬច្រូត ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន ឬកិនវានៅលើក្រឡល្អ។

មុនពេលលាយផលិតផលទាំងអស់ដាក់ beets នៅក្នុងចានមួយហើយរដូវវាជាមួយប្រេងបន្លែកូរ។ ប្រេងនឹងគ្របដណ្តប់ beets ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តស្តើងមួយ និងការពារវាពីការ coloring បន្លែផ្សេងទៀតទាំងអស់។ សាឡាត់នឹងប្រែទៅជាស្រស់ស្អាតនិងផ្ទុយគ្នា។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ហើយលាយផងដែរ។ បន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែមប្រេងប្រសិនបើមានមិនគ្រប់គ្រាន់។

ឆ្ងាញ់ណាស់!

សាឡាត់ដែលមានបុណ្យនៃ beets ឆ្អិននិងការ៉ុត

សាឡាត់ Beetroot គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានបង្ហាញក្នុងលក្ខណៈឈ្នះៗ។ សាឡាត់ Puff ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានបុណ្យនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងសម្រាប់រូបរាងឆើតឆាយរបស់ពួកគេ។ ការឆ្លាស់គ្នានៃផលិតផលពហុពណ៌មើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ Beets និងការ៉ុតមានពណ៌ភ្លឺដោយខ្លួនឯង បន្ថែមស្រទាប់ផ្សេងទៀតដូចជាស៊ុតឆ្អិន ឬឈីស ហើយសាឡាដនឹងមានពណ៌ភ្លឺថ្លា។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ beets ឆ្អិនឈីសនិង Walnut

សាឡាត់ beet មិនចាំបាច់មានគ្រឿងផ្សំច្រើនទេ។ គ្រាន់តែ 2-3 នៃអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយស្នាដៃធ្វើម្ហូបសាមញ្ញគឺរួចរាល់។ រឿងនេះគឺថា beets ខ្លួនឯងគឺហ៊ានហើយគ្រាន់តែត្រូវការបន្ថែម។ ឈីសធ្វើនេះល្អណាស់។ សាឡាត់ជាមួយឈីសនិងគ្រាប់នេះគឺអស្ចារ្យទាំងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងនៅថ្ងៃធ្វើការ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• beets - 3 ធំ,
• ឈីសរឹង - 80-100 ក្រាម,
• Walnut - 50 ក្រាម,
• ខ្ទឹម - 2 cloves,
• mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់,
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets ឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយ។

2. កិនឈីសរឹងប្រភេទដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើ grater ល្អ។ ទុក​វា​បន្តិច​ដើម្បី​តុបតែង​ពីលើ​សាឡាដ​។

3. កិនគ្រាប់ដោយកាំបិត ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប៉ុន្តែ​កុំ​កិន​វា​ជា​ធូលី​ដី ទុក​បំណែក​ដែល​អ្នក​អាច​ភ្លក់​បាន។

4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសនៅទីនោះ។ បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

5. ដើម្បីអោយសាឡាដមានរូបរាងស្អាត អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងចានរាងមូលតូចមួយ បន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយនឹងចានរាងសំប៉ែត រួចបត់វាពីលើ។ សាឡាត់នឹងនៅតែមាននៅលើចាននៅក្នុងពំនូករាងមូល។

6. ធ្វើមួកដ៏ស្រស់ស្អាតនៃឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ហើយដាក់ Walnut នៅក្នុងរង្វង់មួយ។

សាឡាត់ beet ឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់។ ហៅអ្នកទាំងអស់គ្នាមកតុ!

សាឡាត់ beetroot និង feta

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារ ផ្តល់ប្រាក់កម្ចី ឬគ្រាន់តែចូលចិត្តអាហារដែលមានកាឡូរីទាប និងមានសុខភាពល្អ នោះ beets គឺជាមិត្តល្អបំផុតរបស់អ្នក។ បន្ថែមពីលើរសជាតិវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ដែលមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេហើយ beets មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយឈីស feta ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• beets - 4 កុំព្យូទ័រ PC,
• ឈីស feta - 100 ក្រាម,
• parsley - sprigs ពីរបី,
• ខ្ទឹម - 1 clove,
• ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា,
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ៣ ស្លាបព្រាបាយ,
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ beets ឆ្អិននិង peeled ចូលទៅក្នុងគូបដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានទំហំដូចគ្នា។ កាត់ឈីស feta ចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នា។

ច្របាច់ parsley ដោយគ្មានដំបង។ ច្របាច់ខ្ទឹមសតាមសារពត៌មាន។ ឥឡូវនេះរដូវជាមួយទឹក lemon ស្រស់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការច្របាច់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុង salad ។ ចាក់​ប្រេង​អូ​លីវ​ហើយ​លាយ​គ្រប់​យ៉ាង​ឱ្យ​ល្អ​។

បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អមិនចាំបាច់ត្រូវអំបិលទេ។ បម្រើដល់តុ។ សាឡាត់ beet របបអាហារស្រាលគឺរួចរាល់។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ឈីសនិង beets - រូបមន្តវីដេអូ

salad beet ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀត, លើកនេះជាមួយសាច់មាន់និងឈីស។ បន្ថែមពីលើពួកគេ cucumbers pickled ត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ piquancy ។ ទាំង​អស់​នេះ​គឺ​ជា​ស្រទាប់​យ៉ាង​ស្រស់​ស្អាត និង​មាន​ការ​តុបតែង​យ៉ាង​ប្រណិត។ វាមិនមែនជាការអៀនខ្មាស់ទេក្នុងការដាក់សាឡាដនេះនៅលើតុសូម្បីតែនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកសំខាន់ក៏ដោយ។ អាចក្លាយជាជម្រើសមួយយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយ។

សាឡាត់ដើមនៃ beets, pears និងឈីស Adyghe

Pear មិនមែនជាគ្រឿងផ្សំដំបូងដែលគិតដល់ការបន្ថែមទៅសាឡាត់ beet ឆ្អិននោះទេ។ ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនជាចុងក្រោយទេ។ មិនថាវាស្តាប់ទៅដូចដើមយ៉ាងណាទេ សាឡាត់មានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ផ្អែមណាស់ ប៉ុន្តែរីករាយ។ ដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺមិនត្រូវប្រើ pears juicy ពេក។ សន្និសីទដ៏ពេញនិយមមួយនឹងល្អ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• beets - 2-3 បំណែក,
• pear - 1 ដុំ,
• ឈីស Adyghe - 100 ក្រាម,
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves,
• Cream sour - ស្លាបព្រា 3-4,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. កិន beets ឆ្អិនឬដុតនំនៅលើ grater coarse មួយ។ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េក៏សមរម្យផងដែរ។

2. ប្រសិនបើអ្នកប្រើ grater carrot បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ pear នៅលើតែមួយ។ បើ​វា​ជា​ផ្លែ​ប៉ោម​ធម្មតា យក​ល្អ​ជាង​កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម។ ផ្លែប៉ែសធម្មតាបញ្ចេញទឹកច្រើនពេក។ កុំភ្លេចលាបស្បែករបស់ pear ។

3. បុកឈីសចូលទៅក្នុងចានសាឡាត់មួយដោយដៃរបស់អ្នក។ ឈីស Adyghe បំបែកទៅជាកំទេចយ៉ាងងាយស្រួល។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចប្រើឈីសពណ៌សផ្សេងទៀតដែលមានរសជាតិស្រាលជំនួសវិញ: suluguni, mozzarella ។

4. ច្របាច់ខ្ទឹមសមួយឬពីរខ្ទឹមចូលក្នុងសាឡាដ។ សម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើអ្នកចង់ហឹរប៉ុណ្ណា។ ខ្ទឹមធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ផ្លែពែរ។

5. អំបិលបន្តិច អំបិល និងរដូវវាជាមួយក្រែមជូរ។

6. ប្រោះ Walnut chopped នៅលើកំពូលនៃ salad នេះ។ ប្រសិនបើចង់បានគ្រាប់អាចត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅសាឡាត់។ ជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រាលនៃ beets ឆ្អិននិង pear គឺរួចរាល់។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

Beets គឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់បំផុតសម្រាប់ពួកយើង។ ចាន Beetroot ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាងនៅរដូវត្រជាក់ ដោយសារបន្លែនេះគឺល្អសម្រាប់ចានក្តៅ ហើយអាចរកទិញបាននៅទីផ្សារ ឬហាងណាមួយ។ ហើយជាការពិតណាស់នេះគឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលថោកបំផុតដូចជាបន្លែជា root ភាគច្រើន។

របៀបចំអិន
បុក beets, លាយជាមួយស៊ុត, គ្រឿងទេស, ម្សៅ, ច្របាច់ចេញខ្ទឹមនិង kneed ចូលទៅក្នុង batter មួយ។

អ្នកត្រូវចៀន pancakes នៅក្នុងប្រេងបន្លែ កំដៅខ្ទះឱ្យបានល្អ។ ប្រហែល 2 នាទីនៅសងខាង។ ហើយអ្នកអាចបម្រើវាទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។

2. cutlets Beet

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ៖ beets ឆ្អិន 500 ក្រាម, ស្ករ 1 tbsp, ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ, semolina 50 ក្រាម។ ដោយឡែកពីគ្នា - breadcrumbs ។

1. beets ឆៅ និងខ្ទឹម
ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់ beets ឆៅចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។ លាយប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេច ខ្ទឹមសបុក និងទឹកក្រូចឆ្មារពីរបីដំណក់។ ត្រាំ​ផ្លែ​ប៊័រ​ក្នុង​សម្លៀកបំពាក់​នេះ​រយៈពេល ១៥ នាទី​។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ចិញ្ចៀន​ដាក់​លើ​ចាន​មួយ ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​ឱសថ​ស្រស់ អូលីវ​បៃតង ឬ​ត្រសក់។

2. beets ឆ្អិននិងផ្សិត
រំពុះ beets និងកាត់ល្អចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ កាត់ស្រាសំប៉ាញទៅជាចំណិតស្តើងៗ ហើយចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ លាយប្រេងអូលីវ និង cilantro ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុង beets ។ ដាក់ ​​beets និងផ្សិតនៅក្នុងជង់លើចានមួយជំនួសអាហារ។ អ្នកអាចតុបតែងកំពូលជាមួយ basil ស្រស់ឬប្រោះជាមួយឱសថ Provençal ។

4. beets ដុតនំ

Beets អាចជាម្ហូបហ៊ានពេញលេញដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវ។
អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ​៖ ខ្ទឹម​ស ២​កំពឹស ខ្ទឹមស ១​កំពឹស ប្រេង​បន្លែ ២​ស្លាបព្រា​បាយ អំបិល និង​ម្រេច​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ ទឹកឃ្មុំ​កន្លះ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ និង​ម្រេច​ក្រហម​មួយ​បន្ទះ។

របៀបចំអិន
ច្របាច់ស្ពៃក្តោបមិនស្អាតពេក ដាក់ក្នុងឆ្នាំងដាំទឹកឱ្យពុះ ១-៣ នាទី។ យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ច្របល់ ហើយ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​រាវ​ទាំងអស់​អស់។ គ្រាប់ត្រូវតែកិនជាម្សៅដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ទាប់មកដាក់ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងគ្រាប់ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមក្រហម ប៊ីចេងឆ្អិន ក្រូចឆ្មារ ទឹកខ្មេះ និងគ្រឿងទេស។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយដាក់ល្បាយនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកបង្កើតបាល់ហើយដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើចាន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើត្រជាក់។ វាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ cilantro chopped និង Walnut chopped ។

តើ​ចាន​មួយ​ណា​ដែល​អ្នក​បាន​រៀបចំ​រួច​ហើយ?

Victoria Demidyuk

07/04/2016

សំណួរដែលចាប់អារម្មណ៍មិនត្រឹមតែចម្អិនអាហារ "អត់ចេះសោះ" ទេ។

របៀបចំអិន beets យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងត្រឹមត្រូវគឺជាសំណួរដែលត្រូវបានសួរមិនត្រឹមតែដោយអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ។ មាន subtleties និងល្បិចជាច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារ beets ។ ការស្គាល់ពួកវានឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការសម្រេចបានលទ្ធផល ធ្វើឱ្យពួកគេហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន beets យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល?

តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីចំអិន beets?

Beets ត្រូវបានចម្អិនពី 20 នាទីទៅ 3 ម៉ោងអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តទំហំនិងអាយុ។

តើមានអ្វីនៅទីនេះ៖

ចំអិន 2-3 ម៉ោង។

ប្រសិនបើអ្នកដាក់វានៅក្នុងខ្ទះទឹកត្រជាក់ហើយគ្រាន់តែដាក់វានៅលើចង្ក្រាននោះពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងមាន 2-3 ម៉ោង (អាស្រ័យលើទំហំ) ។ ចំអិន beets យ៉ាងឆាប់រហ័សវានឹងមិនដំណើរការទេ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា វីតាមីនមួយចំនួននឹងត្រូវរក្សាទុក។

ចម្អិនក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។

ប្រសិនបើនៅក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកមួយម៉ោង។ ប៉ុន្តែដំណើរការអាចត្រូវបានពន្លឿន។

វិធីសាស្រ្តវិជ្ជាជីវៈក្នុងការចម្អិនអាហារ beets

ចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈចំអិន beets ដូចនេះ: បន្ទាប់ពីពួកគេបានដាំឱ្យពុះប្រហែល 30 នាទីបង្ហូរទឹកហើយដាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងដំណើរការ (ត្រជាក់ជាងនេះល្អជាង) ប្រហែល 15 នាទី ភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពនាំ beets ទៅជាការត្រៀមខ្លួន។ ដូច្នេះដំណើរការទាំងមូលចំណាយពេល 40-50 នាទី។

ចំអិន beets ក្នុងរយៈពេល 15-25 នាទី!

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិន beets កាន់តែលឿន ដាក់ពួកវានៅលើកំដៅខ្ពស់ដោយមិនបន្ថយឬគ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។ (ជាការពិត ក្នុងករណីនេះវានឹងមិនមានអ្វីនៅសល់នៃវីតាមីន C)។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកត្រូវតែមានទឹកច្រើន វាត្រូវតែគ្របដណ្តប់បន្លែជា root 8 សង់ទីម៉ែត្រខាងលើបើមិនដូច្នេះទេវានឹងឆ្អិនឆ្ងាយមុនពេលបន្លែត្រូវបានចម្អិន។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី - នៅក្រោមទឹកទឹកកកសម្រាប់ 5-10 នាទី។ នោះហើយជាវា beets គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រំពុះ 40 នាទី +

វិធីសាស្រ្ត "ប្រើបានយូរ"៖ កំដៅខ្ពស់ (ប្រសិនបើបោះចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់) រហូតដល់ឆ្អិន - កំដៅមធ្យម (40 នាទី) - កំដៅទាប (រហូតដល់រួចរាល់) ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាចាក់ទឹក 5 សង់ទីម៉ែត្រពីលើកម្រិតនៃ beets ។

តែងតែបញ្ចប់ដំណើរការដោយទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មក beets បន្ថែមពីលើការ "រួចរាល់" គឺងាយស្រួលក្នុងការបក។

មិនលឿនទេប៉ុន្តែហ៊ាន - នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

មិនមែនជាវិធីលឿនបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែហ៊ានបំផុតក្នុងការចំអិន beets - កុំឆ្អិនវា ប៉ុន្តែដុតនំវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬឡនៅ 200 ដឺក្រេ ដោយដាក់វានៅក្នុងថង់ដុតនំ។ វានឹងចំណាយពេល 25-30 នាទី; ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ ឬ beets មានទំហំធំ និងចាស់ វានឹងចំណាយពេលយូរ។

• សំខាន់! វីតាមីន C ត្រូវបានបំផ្លាញនៅ 190 អង្សាសេ។

ដោយវិធីនេះ beets ដុតនំគឺផ្អែមជាង beets ឆ្អិន។ ហើយវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ salads និង vinaigrettes ។

បន្ថែមទៀតអំពី nuances នៃការចម្អិនអាហាររហ័សនៃ beets:

ជ្រើសរើសពូជ Bordeaux តូចៗ រាងសំប៉ែត ស្តើង ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្អាតជាង ហើយចម្អិនលឿនជាងមុន។

ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​មួយ​ស្លាបព្រា​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​រួម​ជាមួយ​ផ្លែ​បឺរ (ខ្ញុំ​បាន​រក​ឃើញ​ការណែនាំ​នៅ​លើ​អ៊ីនធឺណិត ខ្ញុំ​មិន​បាន​សាកល្បង​វា​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ទេ)។

វិធីសាស្រ្តដ៏ព្រៃផ្សៃ៖ បកសំបកផ្លែបឺរ កាត់វាជាបំណែកៗ ក្នុងពាក្យមួយ ធ្វើដូចដែលអ្នកចង់បានជាមួយដំឡូង។ ចម្អិនវានៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់ពីកាត់វាទៅជាច្រូត។

អាថ៌កំបាំង 10 អំពីរបៀបចំអិន beets ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងច្រើនទៀត

1. ស្អាតមិនស្អាត។លាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើជក់។ យើង​មិន​យក​សំបក​ចេញ​ទេ យើង​ចម្អិន​វា​ជាមួយ​វា។ យើងមិនកាត់កន្ទុយទេ។ ប្រសិនបើអ្នកបំបែកភាពសុចរិតនៃ beets នោះទឹកនឹងលេចចេញពីពួកវាហើយពួកវានឹងប្រែជាទឹកនិងពណ៌ស។ Beets ត្រូវបានលាបប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ stewing ។

2. អំបិល កុំអំបិល។យើងមិនអំបិល beets នៅដើមចម្អិនអាហារទេព្រោះអំបិលនឹងហួតយ៉ាងណាក៏ដោយហើយវាគ្មានចំណុចទេ។ លើសពីនេះទៀតអំបិលនឹងធ្វើឱ្យបន្លែរឹងដែលមានន័យថាវានឹងបង្កើនរយៈពេលចម្អិនអាហារយូរ។ អំបិលម្ហូប beetroot ដោយផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែមិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់នឹងយល់ស្របនឹងរឿងនេះទេ។ មនុស្សមួយចំនួនជឿថាវាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមអំបិលនៅដើមចម្អិនអាហារបើមិនដូច្នេះទេវានឹងប្រែទៅជាគ្មានរសជាតិ។

4. វិធីបន្សាបក្លិន។មិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តក្លិន beets ទេ។ ដើម្បីបន្សាបវា បោះសំបកនំប៉័ងចូលក្នុងខ្ទះ។

5. របៀបពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួន។ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ beets ជាមួយសមមួយ: ពួកគេគួរតែចូលទៅក្នុងបន្លែយ៉ាងទន់ភ្លន់និងងាយស្រួល។

6. ប្រសិនបើអ្នកបានលាប beets ស្រស់,វាមិនគួរត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ដើម្បីកុំឱ្យបំផ្លាញវីតាមីន C ។

7. ប្រសិនបើ beets ស្ងួត។ប្រសិនបើ beetroot របស់អ្នកស្ងួតអស់ហើយ កុំប្រញាប់បោះវាចោល៖ ដាំទឹកឱ្យពុះ ចាក់ទឹកពេញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយទុកឱ្យវាហើម។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើភ្លើងដោយមិនផ្លាស់ប្តូរទឹក។

8. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីមិន "ពណ៌" បន្លែនៅក្នុង vinaigrette ។ ជាមួយតើអ្នកមានគម្រោងធ្វើ vinaigrette ទេ? កាត់ beets ឆ្អិនឬដុតនំទៅជាបំណែកហើយប្រោះភ្លាមៗជាមួយប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកបន្លែផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ដំឡូង) នឹងមិនមានពណ៌ទេ។

9. អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទំពាំងបាយជូរ beetroot ។កុំចាក់ចេញទំពាំងបាយជូរ beet ដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីចម្អិន beets! យកល្អគួរតែបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ញី និងខ្ញីក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា (លៃតម្រូវចំនួនខ្លួនឯង អាស្រ័យលើបរិមាណទំពាំងបាយជូរ)។ លទ្ធផលគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាឱសថមិនអាក្រក់ជាងមួយទេ ការរៀបចំដែលកាន់តែមានបញ្ហា។ ជាមួយនឹង diuretic, laxative, antihypertensive និងសកម្មភាព។

10. អំពីកំពូល beet ។ត្រូវប្រាកដថារៀនពីរបៀបរៀបចំចានពីកំពូល beet, pkhali ឧទាហរណ៍បន្ថែមវាទៅស៊ុប borscht និង beetroot ពីព្រោះ beets មានសុខភាពល្អ ហើយ beet tops គឺមានសុខភាពល្អជាង - ពួកគេមានកម្រិតវីតាមីនដ៏មានឥទ្ធិពល។ មានតែកំពូលក្មេងទេដែលនឹងត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារ;

ពាក្យ "កំពូល" នៅក្នុងភាសារុស្សីសម័យទំនើបមានអត្ថន័យគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម: នេះគឺជាអ្វីដែលពួកគេហៅថាអ្វីដែលមិនសំខាន់និងមិនចាប់អារម្មណ៍។ មតិនេះមិនកើតចេញពីកន្លែងណាទេ៖ ប្រសិនបើឫស beet មានមុខម្ហូបច្រើន គេប្រើដើម្បីរៀបចំ salad, bruschetta ជាមួយឈីស និងត្រីអំបិល និងសូម្បីតែ tartare ដែលមិនទាបជាងបុរាណច្រើនទេ នោះ beet tops ជាញឹកញាប់។ ផ្ញើទៅធុងសំរាម។ ខ្ញុំ​ទាមទារ​ឱ្យ​បញ្ឈប់​ការ​រើសអើង​ប្រឆាំង​នឹង​ដើម​ប៊ីចេង! ស្លឹក Beet គឺជាអាហារទំនើបពិតៗ ដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតហ្វូលិក និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត ហើយប្រសិនបើស្លឹកទាំងនោះស្រស់ និងមិនមានស្លឹកធំទេ នោះបន្ទាប់ពីកែច្នៃមួយរយៈខ្លី វាក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីកំពូល beet? យ៉ាង​ហោច​ណាស់​នេះ​គឺ​ជា​ម្ហូប​ចំហៀង​ដែល​អាច​ត្រូវ​បាន​វាយ​ឡើង​ក្នុង​រយៈ​ពេល 5 នាទី ខណៈ​ពេល​ដែល​ក្រុម​គ្រួសារ​កំពុង​រៀបចំ​តុ។ បន្លែបៃតងជាច្រើនត្រូវបានបម្រើតាមរបៀបដូចគ្នានៅកន្លែងខ្លះនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ហើយនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីវា វាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះក្នុងការដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកចំពោះកំពូល beet តែម្នាក់ឯង។ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប និងស្លឹករុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបានដែលអ្នកហៀបនឹងបោះចោលក៏អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបស្រដៀងគ្នាដែរ ហើយវានឹងក្លាយជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលសូម្បីតែអ្នកញ៉ាំសាច់បែបអភិរក្សក៏នឹងសប្បាយចិត្តដែរ។

ប្រសិនបើយើងចាត់ថ្នាក់បន្លែតាមរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស នោះ beets នឹងមានកន្លែងដំបូងដោយត្រឹមត្រូវ ព្រោះ beets មានប្រសិទ្ធភាពពង្រឹងរាងកាយ បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងការរំលាយអាហារ បង្កើនភាពស៊ាំ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើន។ បុរសម្នាក់បានកត់សម្គាល់ជាយូរមកហើយនូវលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ beets ដែលជាមូលហេតុដែលមិនមានផ្ទះបាយនៅលើពិភពលោកអាចធ្វើដោយគ្មានបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ហើយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើងក៏មានចានជាច្រើនដែលធ្វើពី beets ។ នៅលើទំព័រនេះខ្ញុំបានប្រមូលចាន beet សំណព្វរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នករីករាយនឹងពួកគេ ហើយធ្វើវាឱ្យបានញឹកញាប់។

Beets ត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ធ្វើ borscht, ស៊ុប beet និង salads, ពួកគេត្រូវបានដុតនំ, stuffed, ផលិតជាភេសជ្ជៈសុខភាពជាដើម។ ប៉ុន្តែចានទាំងអស់នេះនឹងប្រែទៅជាហ៊ានហើយក្នុងពេលតែមួយមានសុខភាពល្អប្រសិនបើ beets ត្រូវបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវនិងរៀបចំត្រឹមត្រូវ។

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកុំឱ្យមានកំហុសនៅពេលជ្រើសរើស beets? អ្នក​ណា​ដែល​រស់​នៅ​ក្នុង​ភូមិ​ដឹង​យ៉ាង​ច្បាស់​ថា​មិន​មែន​ដើម​បេះ​ទាំងអស់​ដូច​គ្នា​នោះ​ទេ គឺ​មាន​ចំណី​ដែល​គេ​ដាំ​សម្រាប់​ចិញ្ចឹម​សត្វ។ មាន beets ស្ករដែលស្ករត្រូវបានទទួល។ ហើយមានមួយផ្សេងទៀត - beets តារាងដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ វាគឺជាចុងក្រោយដែលគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើស។
• យើងជ្រើសរើសបន្លែជា root តូចៗនៃពណ៌ beet សម្បូរបែបដែលមានអង្កត់ផ្ចិតមិនលើសពី 15 សង់ទីម៉ែត្រទំងន់ប្រហាក់ប្រហែលនៃ beets បែបនេះគឺ 450-500 ក្រាម។
• beets ជុំតូច, ជាក្បួន, គឺតែងតែផ្អែមជាងនិង tastier ។
• beets គួរតែរឹងមាំណាស់ហើយនៅពេលកាត់វាមានពណ៌ឯកសណ្ឋាននិងដោយគ្មានសរសៃក្រាស់។ ពណ៌​ស្រាល និង​សរសៃ​ពណ៌​ស​បង្ហាញ​ថា​អ្នក​កំពុង​សម្លឹង​មើល​ផ្លែ​បឺរ។
• មធ្យោបាយលឿនបំផុតក្នុងការដាំ beets ហើយក្នុងពេលតែមួយរក្សាវីតាមីន និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃបន្លែជា root ឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន៖ ដាំ beets នៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេរយៈពេល 30-35 នាទី ហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅក្នុងទឹកទឹកកក ឬសូម្បីតែ ជាមួយទឹកកក។ នៅពេលដែល beets បានត្រជាក់ទាំងស្រុងយកចេញពីទឹក។
• ទុក beets ឆ្អិននៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុង peels របស់ពួកគេ។
• លាប beets ភ្លាមៗមុនពេលរៀបចំ salad ឬចានផ្សេងទៀតជាមួយ beets ។
• អ្នកក៏អាចដុតនំ beets ផងដែរ ប៉ុន្តែកំណត់សីតុណ្ហភាព oven ទៅមិនខ្ពស់ជាង 180C។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បន្លែបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ដុតនំរហូតដល់រួចរាល់។ ពេលវេលាប្រហាក់ប្រហែល 40-45 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃដំណាំជា root ។
• នៅពេលដុតនំ beets នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវវាមិនចាំបាច់និយាយអំពីការអភិរក្សវីតាមីនទេ។ ងាយស្រួល​ ប៉ុន្តែ​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​ ហើយ​រសជាតិ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ចង់​បាន​ច្រើន​ដែរ។

មើលរូបមន្តវីដេអូ

នំសាំងវិច វគ្គដំបូង វគ្គសំខាន់ៗ ទឹកជ្រលក់ បង្អែម បង្អែម ភេសជ្ជៈ ការកកស្ទះ ការណែនាំជាជំហាន ៗ របបអាហារ

cutlets ធ្វើដោយដៃទន់ភ្លន់និង juicy ដែលជារូបមន្តសាមញ្ញ

ឈីសដោយគ្មានដុតនំ