ចំណិតផ្លែព្រូនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ amber, ក្រអូបជាមួយកំណត់ចំណាំបូព៌ានៃ cinnamon - តើអ្វីអាចឆ្ងាញ់ជាងនេះ?

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់យៈសាពូនមី plum ជាមួយ cinnamon គឺប្រាកដថានឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកស្រឡាញ់ទាំងធំនិងតូចនៃបង្អែមនិងបង្អែម។ កុំស្ទាក់ស្ទើរមួយវិនាទី ហើយរៀបចំយៈសាពូនមីរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ អ្នក​នឹង​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ពី​របៀប​ដែល​គ្រឿង​ទេស​ធម្មតា​អាច​ប្រែ​ក្លាយ​ម្ហូប​បាណល​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​សម្បូរ​បែប និង​មិន​ធម្មតា!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំប៉ាវ៖

• plum - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
• cinnamon ដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ដំណាក់កាលនៃការធ្វើយៈសាពូនមី

1. សម្រាប់ការរៀបចំរដូវរងានៃយៈសាពូនមីបែបនេះយើងយកតែ plum ទុំបំផុតដោយគ្មានគុណវិបត្តិឬការខូចខាតណាមួយឡើយ។ លាងជម្រះក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់ ស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស ហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាល យករណ្តៅ និងដើមចេញ។

2. ប្រោះផ្លែព្រូនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងបរិមាណស្ករ granulated ដែលត្រូវការតាមរូបមន្ត។

3. ទុកផ្លែព្រូនក្នុងស្ករក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 4 ម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែឈើបញ្ចេញទឹកចេញ។

4. ពេលវេលាបានបំពេញការងាររបស់ខ្លួន។ ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមចម្អិនបង្អែមរដូវរងារ។

5. យើងនឹងចម្អិនយៈសាពូនមីនៅលើកំដៅទាបជាពីរបាច់។ ដំបូងយើងទុកវានៅលើចង្ក្រានរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកយើងត្រជាក់វានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 12 ម៉ោង។

6. បន្ថែមម្សៅ cinnamon ទៅយៈសាពូនមី plum ត្រជាក់។

7. ដាក់យៈសាពូនមីនៅលើចង្ក្រានជាលើកទីពីរហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទី។ ដើម្បីកុំឱ្យខូចផ្លែឈើច្រើនពេក កូរឱ្យថ្នមៗពីមួយពេលទៅមួយពេល។

8. នៅពេលដែលទឹកស៊ីរ៉ូកាន់តែក្រាស់ ដល់ពេលចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ដែលបានរៀបចំពីមុន ហើយបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបដែក។ បង្អែមដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់រដូវផ្លែព្រូនបន្ទាប់។

យៈសាពូនមី plum ដែលមានក្លិនក្រអូប និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាមួយនឹងការបន្ថែម cinnamon និង lemon គឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនៅចុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែល plums ទុំជាច្រើន! ភាគច្រើនខ្ញុំចូលចិត្ត plums នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ - ជាមួយ lemon និង cinnamon ក្រអូប។ នៅពេលដែលចំណិត plum, រុំនៅក្នុងកំណត់ត្រាក្រអូបនៃក្រូចឆ្មានិងគ្រឿងទេស, អណ្តែតនៅក្នុង syrup ផ្អែម។ មិនថាខ្ញុំព្យាយាមប៉ុន្មានរូបមន្តទេ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺខុស។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺល្អបំផុត យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់ខ្ញុំ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ

ការធ្វើយៈសាពូនមីជាមួយក្រូចឆ្មា និង cinnamon គឺពិតជាងាយស្រួលណាស់ សូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីថ្មោងក៏អាចធ្វើវាបានដែរ។ ព្យាយាមធ្វើតាមការណែនាំ និងការណែនាំយ៉ាងតឹងរឹងដែលមាននៅក្នុងរូបមន្ត - ហើយអ្វីៗនឹងដំណើរការ!

ដើម្បីឱ្យ plum ពាក់កណ្តាលរក្សាភាពសុចរិតរបស់វាវាចាំបាច់ត្រូវប្រើផ្លែឈើរឹង។ អ្នកក៏អាចយកផ្លែឈើពណ៌បៃតងផងដែរ។ plums ហុងគ្រីគឺល្អសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីនេះប៉ុន្តែ plums ពណ៌ខៀវជុំក៏នឹងដំណើរការផងដែរ។

និយាយ​អញ្ចឹង, ។ តើអ្នកបានសាកល្បងវាទេ? ឆ្ងាញ់ណាស់!

ព្យាយាមផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

• plums 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ 0,8 គីឡូក្រាម;
• 0.5 ភី។ ក្រូចឆ្មា;
• 0.5 ដំបង cinnamon ។

ការរៀបចំ

លាងសមាតផ្លែព្រូន តម្រៀបវា កាត់វាជាពាក់កណ្តាល ហើយយករណ្តៅចេញ។

ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងខ្ទះដែលយៈសាពូនមីនឹងត្រូវបានរៀបចំ។ បន្ថែមក្រូចឆ្មានិងស្ករ។ ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីអ្នកត្រូវជ្រើសរើសធុងសមស្របដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ធុងដែលធ្វើពីទង់ដែង ឬអាលុយមីញ៉ូមគឺមិនស័ក្តិសមទាំងស្រុងសម្រាប់ការកកស្ទះចម្អិនអាហារ ការអភិរក្ស និងម៉ាម៉ាឡាដ។ នៅពេលដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយផ្លែឈើ ជាពិសេសផ្លែឈើជូរ ផ្ទៃនៃចានបែបនេះបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើចានដែកអ៊ីណុកបាតធំទូលាយ។

ទុកផ្លែឈើជាមួយស្កររយៈពេល 5-6 ម៉ោងដើម្បីឱ្យទឹកចេញ។ ចម្អិនយៈសាពូនមី plum នៅលើកំដៅទាប stirring ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ ត្រូវប្រាកដថាផ្លែឈើមិនជាប់នឹងបាតធុងហើយមិនឆេះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើស្លាបព្រាឈើឬ spatula សម្រាប់គោលបំណងនេះ។

បន្ទាប់ពី 35 - 40 នាទីនៅពេលដែលយៈសាពូនមីកាន់តែក្រាស់ហើយចំណិតផ្លែព្រូនប្រែជាទន់ហើយបន្ថែមបន្ទះឈើ cinnamon ហើយទុកចោលរយៈពេល 15 - 20 នាទីទៀត។

រៀបចំពាងយៈសាពូនមីរបស់អ្នក។ លាងជម្រះពួកវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ មាប់មគលើចំហាយទឹក ហើយស្ងួត។ ដាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងពាង, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបដែកនិងរមៀលឡើង។

យៈសាពូនមី Plum ជាមួយ cinnamon ស្តាប់ទៅឆ្ងាញ់ អ្នកនឹងយល់ស្រប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារគឺសាមញ្ញណាស់ហើយយៈសាពូនមីប្រែទៅជាហ៊ានណាស់និងក្រអូប។ cinnamon បន្ថែមរសជាតិលក្ខណៈរបស់វាចំពោះការរៀបចំនេះ។ វាល្អជាមួយនំបុ័ងពេលព្រឹកជាមួយប៊ឺ វាក៏ល្អជាមួយ oatmeal ផងដែរ ប្រសិនបើចង់បាន យៈសាពូនមីអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំពេញនំប័ុងនំប៉័ងខ្លី តៅត្លែត ឬស្រទាប់នំផ្អែម នំប៊ីសស្ទីន និងក្រឡុក។

67dcc45.jpg]គ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំ៖
- plums - 700 ក្រាម;
- ស្ករ - 700 ក្រាម;
- ដំបង cinnamon - 1-2 ភី។



ដូច្នេះសូមកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថាលទ្ធផលចុងក្រោយនិងរសជាតិនៃយៈសាពូនមីគឺអាស្រ័យលើពូជដែលបានជ្រើសរើសនៃ plums ។ ប្រសិនបើអ្នកបានជួបផ្លែព្រូនធំៗ ដែលមានក្លិនទឹកឃ្មុំនៅផ្សារ សូមកុំស្ទាក់ស្ទើរ យកវាទៅ។ នៅពេលដែលផ្លែព្រូនត្រូវបានជ្រើសរើសរួចហើយ ដាក់វានៅក្នុងអាងជ្រៅ ឬចានជ្រៅមួយ លាងជមែះក្នុងទឹកជាច្រើន សម្ងួតផ្លែព្រូនដោយបាចវានៅលើកន្សែងផ្ទះបាយមួយស្រទាប់។




តាមក្បួនមួយ plums បែបនេះគឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការសម្អាតប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចុចបន្តិចនៅលើវារណ្តៅនឹងចេញមកយ៉ាងងាយស្រួល។ យកដើមនិងរណ្តៅចេញពី plum នីមួយៗ។




ដាក់ពាក់កណ្តាលផ្លែព្រូនជាលទ្ធផលទៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងកាំបិតដែក។ ច្របាច់ផ្លែព្រូនរហូតទាល់តែរលោង វានឹងចំណាយពេលរហូតដល់មួយនាទី ដោយប្រើថាមពលខ្ពស់បំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយទេ ប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ធម្មតា គ្រាន់តែដំឡើងក្រឡាចត្រង្គដែលមានប្រភាគល្អបំផុត។




ដំណើរការចុងក្រោយនៅសល់ - ចាក់ទឹកផ្លែព្រូនទៅក្នុងខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ អាងធម្មតាដែលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចម្អិនយៈសាពូនមីក៏សមរម្យដែរ។ យក​ល្អ​គួរតែ​ថ្លឹង​ផ្លែ​ព្រូន​ជាមុន​សិន ព្រោះ​ទម្ងន់​នឹង​ខុស​គ្នា​មុន និង​ក្រោយ​ពេល​បក​ផ្លែ​ព្រីង។ បន្ទាប់ពីយើងបានរកឃើញបរិមាណពិតប្រាកដនៃផ្លែព្រូន បន្ថែមស្ករមួយចំណែកក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។ បន្ថែម cinnamon ភ្លាមៗអ្នកអាចបន្ថែម 1-2 ដំបងឬអ្នកអាចបន្ថែម 1.5-2 ស្លាបព្រានៃ cinnamon ដី។ ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ចង្ក្រាន បើក​ភ្លើង​ដល់​ភ្លើង​មធ្យម ហើយ​កុំ​ទុក​ចង្ក្រាន។ ចម្អិនយៈសាពូនមី plum នៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យថេរ, skim បិទ Foam និងកូរជានិច្ច, ការពារ plums ពីការដុតនៅលើបាត។




យើងផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាចម្អិនអាហារពី 10 ទៅ 25 នាទី។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះ - ចាក់យៈសាពូនមី plum បន្តិចលើម្ហូបរាបស្មើ; ប្រសិនបើភក់នៅនឹងកន្លែងនោះយៈសាពូនមីគឺរួចរាល់។ យកដំបង cinnamon ហើយបោះវាចោល។




ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនៃទំហំណាមួយ, បិទ hermetically, ត្រជាក់នៅក្រោមភួយមួយ, ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។ យើងយកយៈសាពូនមីដែលនៅសល់ភ្លាមៗដើម្បីធ្វើតេស្ត។ ទុកយៈសាពូនមីជាមួយ cinnamon នៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី plum សម្រាប់រដូវរងារ? ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់រៀបចំការរៀបចំដ៏ផ្អែមនេះទាំងស្រុងដោយយោងតាមរូបមន្តបុរាណនោះ ត្រូវប្រាកដថាអានអត្ថបទរបស់យើង។ ពីវាអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនយៈសាពូនមី plum ឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងការបន្ថែម pears, lemons, ក្រូចនិងសូម្បីតែកាកាវ។

ផ្លែព្រូនគឺជាដំណាំផ្លែឈើដែលមិនគួរឱ្យជឿ ដូច្នេះហើយនៅក្នុងផ្ទះរបស់ស្រ្តីមេផ្ទះល្អគ្រប់រូប អ្នកអាចស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗទាំងនេះ។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពីផ្លែឈើនៃពូជណាមួយដរាបណាពួកវាមិនរលួយនិងមិនមានការខូចខាតជាក់ស្តែង។

យៈសាពូនមី plum ឆ្អិនត្រឹមត្រូវនឹងមានភាពស៊ីសង្វាក់ឆ្ងាញ់ ផ្អែមល្មម និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ហើយចាប់តាំងពី plum ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយផ្លែឈើរដូវក្តៅស្ទើរតែទាំងអស់ និងសូម្បីតែជាមួយនឹងគ្រឿងទេសមួយចំនួន នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំប្រភេទផ្សេងគ្នាមួយចំនួននៃរសជាតិឆ្ងាញ់នេះ។

រូបមន្តយៈសាពូនមីគ្មានគ្រាប់

ប្រសិនបើនៅពេលអនាគត អ្នកមានគម្រោងប្រើយៈសាពូនមី plum ដើម្បីធ្វើនំចំហរ និងនំប័ុង បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាយកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែឈើទាំងអស់មុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

នេះអាចត្រូវបានធ្វើយ៉ាងសាមញ្ញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកកាំបិតជាមួយ blade ស្តើងមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ plum នៅក្នុងរង្វង់មួយហើយព្យាយាមបង្វិលចំណិតបន្តិច។

ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីសកម្មភាពនេះ ឆ្អឹងនៅតែស្ថិតនៅកន្លែងរបស់វា បន្ទាប់មកយកខ្មៅដៃធម្មតា ហើយច្របាច់ស្នូលផ្លែឈើជាមួយវា។

ជាលទ្ធផល អ្នកគួរតែទទួលបានពីរដែលស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទ ហើយសំខាន់បំផុតគឺចំណិតដែលមិនខូច។ ប្រសិនបើអ្នកពេញចិត្តនឹងទំហំរបស់វា ចូរដាក់វាភ្លាមៗនៅក្នុងធុង enamel ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែព្រូន - 2 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 350 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ៖

1. លាង​ផ្លែឈើ​ឱ្យ​ស្អាត​ដោយ​ទឹក យក​គ្រាប់ពូជ​មក​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​មួយ ។
2. ដាក់ខ្ទះមួយទៀតនៅលើចង្ក្រានចាក់ទឹកហើយបន្ថែមស្ករទាំងអស់។
3. លៃតម្រូវកំដៅទៅអប្បបរមា ហើយកូរឱ្យម៉ាសទាំងមូលនេះជានិច្ច ដាំទឹកស៊ីរ៉ូឱ្យស្អាត
4. ចាក់​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ជា​លទ្ធផល​ពីលើ​ចំណិត ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​បញ្ចេញ​ទឹក​រយៈពេល ២-៣ ម៉ោង។
5. បន្ទាប់មក​ដាក់​ទឹក​ដាក់​ក្នុង​ចង្ក្រាន យក​យៈសាពូនមី​ទៅ​ស្ងោរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​រយៈពេល ២-៣ នាទី​។
6. បិទភ្លើង ហើយដាក់ចានផ្លែឈើនៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹត
7. បនាប់ពី 8 ៉ងូវយកវាមកច្កនហើយយកវាឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត
8. ធ្វើឧបាយកលនេះម្តងទៀត
9. សម្រាប់លើកទីបួន ដាំយៈសាពូនមីម្តងទៀត កាត់បន្ថយកំដៅ និងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់សម្រាប់ 20-30 នាទី។
10. ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចង់​ឱ្យ​ការ​រៀបចំ​រដូវរងា​របស់​អ្នក​ប្រែ​ទៅ​ជា​បបរ​ទេ ចូរ​ប្រាកដ​ថា​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ដែល​ផ្លែ​ស្ងោរ​មាន​ពពុះ​បន្តិច
11. ដាក់ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងកែវ ហើយបិទគំរបយ៉ាងតឹង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី plum ជាមួយរណ្តៅ?

ពេលខ្លះមិនថាស្ត្រីមេផ្ទះខំប្រឹងយ៉ាងណានោះទេ គឺមិនអាចដករណ្តៅចេញពីផ្លែព្រូនដោយមិនធ្វើឱ្យខូចស្រទាប់ផ្កាបានទេ។ នេះអាចបណ្តាលមកពីទំហំតូចបំផុតនៃផ្លែឈើ ឬការពិតដែលថាវាមិនទាន់ទុំពេញលេញនៅឡើយ។ ក្នុងករណីនេះមិនមានអ្វីនៅសល់ដើម្បីធ្វើក្រៅពីរៀបចំការព្យាបាលផ្អែមជាមួយឆ្អឹង។

បើ​អ្នក​មាន​បញ្ហា​ស្រដៀង​គ្នា​នេះ​ដែរ កុំ​ខឹង​ពេក។ យ៉ាងណាមិញ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាង ហើយអ្នកប្រើផ្លែព្រូនមិនជូរខ្លាំង ដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់នោះ វត្តមានរបស់គ្រាប់ពូជនៅខាងក្នុងនឹងធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានក្លិនក្រអូប។

សមាសធាតុនៃការរៀបចំរដូវរងាផ្អែម៖

• ផ្លែព្រូន - 5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 4 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 800 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ៖

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើម ចូរតម្រៀបផ្លែឈើចេញ ទុកចោលចោលនូវរបស់ដែលរលួយ និងបុកខ្លាំង។
2. លាងជម្រះផ្លែឈើរឹងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយយកដើមចេញ។
3. បន្ទាប់​មក​ដាក់​ឆ្នាំង​ទឹក​លើ​ចង្ក្រាន​ហើយ​យក​វា​ទៅ​ស្ងោរ។
4. យក colander មួយហើយទម្លាក់ plums ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះក្នុងផ្នែកតូចៗគ្រាន់តែសម្រាប់ពីរបីវិនាទី។
5. បន្ទាប់ពី blanching ពួកគេភ្លាមត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។
6. យើងចាក់ផ្លែព្រូនដែលត្រជាក់ដោយបន្ទះឈើ ហើយដាក់ធុងដែលយើងនឹងចម្អិនវា។
7. ធ្វើសុីរ៉ូពីទឹក និងស្ករ ហើយចាក់ពីលើផ្លែព្រូន។
8. បន្ទាប់ពីប្រហែល 2 ម៉ោងដាក់ការរៀបចំផ្អែមនៅលើចង្ក្រានហើយចម្អិនវាលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។
9. បន្ទាប់មកបិទចង្ក្រានហើយទុកផ្លែឈើឱ្យត្រជាក់
10. បន្ទាប់ពីប្រហែល 4-5 ម៉ោងបើកចង្ក្រានម្តងទៀតហើយចម្អិនយៈសាពូនមីសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។
11. បន្ទាប់ពីនេះបិទកំដៅទាំងស្រុងហើយរង់ចាំរហូតដល់ម៉ាស់ត្រជាក់ចុះ។
12. លើកទី 3 យើងរំពុះម៉ាសរយៈពេល 20 នាទីហើយភ្លាមៗដាក់វានៅក្នុងពាងមាប់មគ

យៈសាពូនមី plum នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

យៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមិនអាក្រក់ជាងផលិតផលដែលចម្អិននៅលើចង្ក្រានហ្គាសឬអគ្គិសនីទេ។

ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានជំនួយការបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក សូមប្រើវាដើម្បីរៀបចំនូវរសជាតិផ្លែព្រូនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។

ផលិតផល៖

• plums ធំ - 3 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - ១០ កែវ

1. យករណ្តៅចេញពីផ្លែឈើ plum ហើយកាត់វាជាបួនផ្នែកស្មើគ្នា។
2. ដាក់ចំណិតផ្លែឈើនៅក្នុងចានណាមួយហើយបន្ថែមស្ករ
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយទុករហូតដល់ទឹកងងឹតលេចឡើង។
4. បនា្ទាប់មកផ្ទេរម៉ាសទាំងអស់ន្រះទៅក្នុងពហុចង្ក្រានហើយកំណត់របៀបពន្លត់
5. បន្ទាប់ពីអ្នកឃើញថាទឹកស៊ីរ៉ូបានឆ្អិនហើយ សូមកំណត់ម៉ោងរយៈពេល 10 នាទី ហើយធ្វើអាជីវកម្មរបស់អ្នក។
6. បន្ទាប់ពីពេលនេះសូមបិទ multicooker ពីបណ្តាញហើយទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់ទាំងស្រុង
7. ធ្វើម្តងទៀតនូវឧបាយកលពីមុនទាំងអស់ 3 ដងទៀត។
8. ពេល​ឃើញ​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ឡើង​ក្រាស់​ហើយ សូម​ដាក់​យៈសាពូនមី​ក្តៅ​ចូល​ក្នុង​ពាង ហើយ​រមៀល​គម្រប​ឡើង​។

យៈសាពូនមី plum រយៈពេលប្រាំនាទី

រូបមន្តនេះនឹងទាក់ទាញស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនចូលចិត្តយៈសាពូនមីនិងចូលចិត្តចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់ពួកគេជាមួយយៈសាពូនមីដែលមានផ្លែឈើថ្លាទាំងមូល។ ការរៀបចំផ្អែមដែលចម្អិនក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទីនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិ ពណ៌ និងក្លិនក្រអូប។

សមាសធាតុ:

• ផ្លែព្រូន - 6 លីត្រ
• ស្ករ - 7 លីត្រ
• វ៉ានីឡា - ១ ផ្លែ

រូបមន្ត៖

1. លាងសមាតផ្លែព្រូនស្ងួតវាបន្តិចហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ
2. គ្របវាជាមួយស្ករ ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាបញ្ចេញទឹកច្រើន។
3. ដាក់ចានផ្លែឈើនៅលើចង្ក្រានហើយយកវាឱ្យឆ្អិន
4. នៅពេលដែលពពុះដំបូងចាប់ផ្តើមលេចឡើង បន្ថែមម្សៅវ៉ានីឡាដែលកាត់ជាមុនទៅពួកគេ។
5. ដាំផ្លែឈើឱ្យពុះរយៈពេល ៥-៧ នាទី ហើយដាក់វាក្នុងពាងមាប់មគភ្លាមៗ
6. រមៀលយៈសាពូនមីជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំងហើយរុំវាក្នុងភួយកប្បាស
7. រង់ចាំឱ្យផ្លែព្រូនត្រជាក់ទាំងស្រុង ហើយផ្ទេរវាទៅបន្ទប់ក្រោមដី

យៈសាពូនមី Plum ជាមួយសូកូឡាឬកាកាវ

យើងទម្លាប់នឹងការពិតដែលថាយៈសាពូនមីមានតែស្ករនិងផ្លែឈើមួយចំនួនដូច្នេះអាហារឆ្ងាញ់ដែលបន្ថែមលើផលិតផលទាំងនេះក៏មានកាកាវធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិច។

ជាការពិតកាកាវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ plums ។ វាបន្ថែមរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ ដោយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អ។

សមាសធាតុ៖

• ផ្លែព្រូន (ប្រហែលជាទុំ) -2 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• កាកាវ - 300 ក្រាម។
• cognac - 3 tsp

ការរៀបចំ៖

1. លាងសមាត, ស្ងួតនិងយករណ្តៅចេញពីផ្លែឈើ plum
2. ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពុះ ហើយកិនវាក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឱ្យទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។
3. ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតមិនស្អិត ហើយចាក់ស្ករស្ទើរតែទាំងអស់។
4. លាយ​សល់​ជាមួយ​កាកាវ​ហើយ​ទុក​មួយ​ឡែក​សិន។
5. ចម្អិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមកាកាវទៅវា។
6. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់បិទកំដៅហើយចម្អិនម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីទៀត។
7. ដាក់យៈសាពូនមីក្តៅនៅក្នុងធុងកញ្ចក់ហើយបិទជាមួយគំរបបូមធូលី
8. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ផ្លាស់ទីការរៀបចំផ្អែមទៅ cellar ឬបន្ទប់ក្រោមដី

យៈសាពូនមី plum ជាមួយគ្រាប់

Walnut អាចជួយអ្នកក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃយៈសាពូនមី plum ។ សមាសធាតុនេះនឹងធ្វើឱ្យផលិតផលដែលបានបញ្ចប់កាន់តែពេញចិត្ត និងផ្តល់ឱ្យវានូវភាពស្អិតដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ក្លិនបិដោរនៃផ្លែព្រូន និងគ្រាប់ធុញ្ញជាតិនឹងបំពេញពេលល្ងាចរដូវរងាដ៏វែងជាមួយនឹងរសជាតិ និងក្លិននៃរដូវក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែព្រូន - 2,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ granulated - 2,5 គីឡូក្រាម
• សំបក Walnut - 500 ក្រាម។
• ទឹក - 2 កែវ

រូបមន្ត:

1. លាងសមាត plums នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់, ដាក់វានៅក្នុង colander និងអនុញ្ញាតឱ្យរាវដែលលើសបានរត់គេចខ្លួន
2. កាត់ផ្លែឈើដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមបន្ទាត់លក្ខណៈរបស់វាហើយយករណ្តៅចេញ
3. លាបសំបករឹងរបស់គ្រាប់ ហើយចែកខឺណែលជាបួនផ្នែក
4. ធ្វើសុីរ៉ូពីទឹក និងស្ករ
5. ដាក់គ្រាប់មួយដុំចូលទៅក្នុងផ្លែព្រូននីមួយៗ ហើយដាក់វាទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះ enamel
6. ចាក់​ទឹកស៊ីរ៉ូ​ឆ្អិន​ថ្មីៗ​ពីលើ​ផ្លែឈើ​ដែល​បាន​រៀបចំ​រួច​យក​ម៉ាស​ទាំងមូល​ឱ្យ​ឆ្អិន​តិចៗ
7. យកពពុះចេញ ហើយបិទភ្លើងភ្លាម
8. បន្ទាប់ពីយៈសាពូនមីបានត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយកំដៅវាម្តងទៀតហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។
9. យើងធ្វើបែបនេះ 2-3 ដងទៀត (កាន់តែក្រាស់អ្នកចង់ឱ្យយៈសាពូនមីកាន់តែក្រាស់)
10. ដាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយគ្របវាជាមួយគំរបសំណប៉ាហាំង។

យៈសាពូនមី plum ជាមួយក្រូច

ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកក្រូចទៅផ្លែព្រូន អ្នកនឹងទទួលបានមិនត្រឹមតែយៈសាពូនមីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ ដែលនឹងជួយអ្នកទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយ។

អាស៊ីត Ascorbic និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្មារនឹងធ្វើឱ្យបង្អែមរដូវរងានេះជាថ្នាំផ្អែមសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ និងហៀរសំបោរ។

បរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី

• ពណ៌ទឹកក្រូច - 400 ក្រាម។
• ផ្លែព្រូន - 1,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ៖

1. យក​ក្រូច​ឆ្មារ​ដាំ​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច រួច​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ
2. ផ្ទេរពួកវាទៅក្នុងធុង enamel បន្ថែមស្ករនិងទឹកមួយចំនួនហើយចម្អិន 10-15 នាទី។
3. លាងសមាត plums ពីកំទេចកំទីនិងគ្រាប់ពូជបន្ថែមស្ករដែលនៅសល់ហើយទុកឱ្យទឹកហូរ
4. ផ្សំ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ខ្ទះ​មួយ រួច​ស្ងោរ​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​រយៈពេល ១៥ នាទី
5. បន្ទាប់ពីយៈសាពូនមីបានត្រជាក់ទាំងស្រុងនាំយកវាទៅឆ្អិនម្តងទៀតហើយចម្អិន 20 នាទី។
6. ដាក់​ល្បាយ​ក្រអូប​ចូល​ក្នុង​ពាង​កែវ ហើយ​បិទ​គម្រប​។

រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី plum overripe ពណ៌លឿង

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ plums ពណ៌លឿងមានរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់និង pulp ទន់ខ្លាំងណាស់។ លក្ខណៈពិសេសនេះមិនផ្តល់ឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះនូវឱកាសដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីពីវាដែលក្នុងនោះបំណែកផ្លែឈើមានតម្លាភាពអណ្តែត។

ហើយប្រសិនបើអ្នកខកខានពេលត្រឹមត្រូវ ហើយផ្លែព្រូននៅក្នុងសួនរបស់អ្នកគឺទុំទាំងស្រុង នោះអ្នកគ្មានជម្រើសអ្វីក្រៅពីរៀបចំការរៀបចំដ៏ផ្អែមល្ហែមពីពួកគេនោះទេ ពោលគឺនឹកឃើញដល់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម។

ផលិតផល៖

• plums លឿង - 4,7 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 3 គីឡូក្រាម
• Pectin - 3 បាវ

ការរៀបចំ៖

1. ដាក់​ទឹក​លើ​ចង្ក្រាន យក​វា​ទៅ​ស្ងោរ ហើយ​ដាក់​ផ្លែ​ព្រូន​ចូល
2. តាមព្យញ្ជនៈបន្ទាប់ពីមួយនាទីបង្ហូរទឹកហើយចាប់ផ្តើមកិន plums តាមរយៈ Sieve បានមួយ។
3. បនា្ទាប់ពីយកគ្រាប់ពូជនិងស្បែកទាំងអស់ផ្ទេរម៉ាសផ្លែឈើទៅក្នុងខ្ទះហើយចាប់ផ្តើមកំដៅវា។
4. នៅពេលដែលម៉ាសចាប់ផ្តើមឆ្អិនបន្ថែម pectin និងស្ករទៅវាហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់
5. ចម្អិនយៈសាពូនមីក្រអូបរយៈពេល 15 នាទីហើយដាក់វានៅក្នុងធុងកញ្ចក់

រូបមន្តយៈសាពូនមី plum ទឹកកក

ផ្លែព្រូនកក ដូចជាផ្លែប័រស្រស់ៗ អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់។

ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានចំណង់ នោះអ្នកអាចបង្កកពួកវាបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយរៀបចំអាហារផ្អែមក្នុងរដូវរងា នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការវា។

រឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកគួរតែយកទៅក្នុងគណនីគឺថាអ្នកត្រូវបង្កកផ្លែឈើដែលបានរៀបចំរួចហើយ។ ដូច្នេះ មុន​នឹង​ដាក់​ផ្លែឈើ​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្ងួត ហើយ​យក​គ្រាប់​ចេញ​។

សមាសធាតុ៖

• plums ទឹកកក - 1,7 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម

រូបមន្ត:

1. ទម្លាក់ផ្លែឈើ plum ហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ
2. ប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ស្បែកបន្ទាប់មកកិនល្បាយតាមរយៈ Sieve បានល្អ។
3. លាយល្បាយផ្លែឈើជាមួយស្ករហើយដាក់លើភ្លើង
4. នាំយកយៈសាពូនមីទៅរំពុះកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពនិង simmer រហូតដល់រំលាយបន្តិច។
5. ដាក់យៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងពាងតូចៗហើយបិទវាជាមួយគំរប។
6. ផលិតផលនេះត្រូវបានរក្សាទុកល្អបំផុតនៅក្នុងទូទឹកកក។

យៈសាពូនមី Pear និង plum

ថ្វីត្បិតតែផ្លែឈើទាំងពីរនេះមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាខ្លាំងក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ យៈសាពូនមីដែលពួកគេធ្វើនឹងក្លាយជារបស់ព្រះ។ ប៉ុន្តែនៅពេលរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះ សូមចងចាំថា ផ្លែ pears ត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីរៀបចំ ដូច្នេះអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំបង្អែមរដូវរងារដោយប្រើវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែព្រូន - 2,4 គីឡូក្រាម
• Pears-1.2
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
• ក្រូចឆ្មា zest - 10 ក្រាម។

ច្បាប់ធ្វើម្ហូប៖

1. យក​រណ្តៅ​ចេញ​ពី​ផ្លែ​ព្រីង ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ដាក់​ចូល បន្ថែម​ស្ករ​មួយ​គីឡូក្រាម ហើយ​កំណត់​ឱ្យ​ចេញ​ទឹក​។
2. លាប​ផ្លែ​ប៉ោម យក​ស្នូល​រឹង​ចេញ ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត​តូចៗ
3. ចាក់​ទឹក​មួយ​កែវ​ពីលើ​ផ្លែ​ប៉ោម បន្ថែម​ស្ករ​ដែល​នៅ​សេសសល់​ហើយ​ដាំឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល ១៥ នាទី​លើ​ភ្លើង​ទាប​។
4. នៅពេលដែលអ្នកឃើញថាផ្លែពែរបានទន់ ចូរផ្សំវាជាមួយចំណិតផ្លែព្រូន និងក្រូចឆ្មា
5. រំពុះយៈសាពូនមីសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីទៀតហើយដាក់វានៅក្នុងធុងមាប់មគ

យៈសាពូនមី plum ជាមួយ gelatin

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តចំណាយពេលច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ ប៉ុន្តែនៅតែចង់ឱ្យយៈសាពូនមីរបស់អ្នកមានភាពស៊ីសង្វាក់ក្រាស់ បន្ទាប់មកបន្ថែម gelatin ទៅក្នុងវាដូចជាក្រាស់។

រសជាតិនៃបង្អែមរដូវរងានេះនឹងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់ព្រោះដោយសារតែការពិតដែលថាផ្លែឈើនឹងមិនឆ្អិនវានឹងរក្សារសជាតិនិងក្លិននៃផ្លែឈើរដូវក្តៅស្រស់។

សមាសធាតុ៖

• ស្ករ - 3 ពែង
• ផ្លែព្រូន - 2 គីឡូក្រាម
• Gelatin - 60 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. យករណ្តៅចេញពីផ្លែព្រូន ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះដែលពួកវានឹងត្រូវបានចម្អិន។
2. លាយស្ករជាមួយ gelatin និងប្រោះផ្លែឈើកំទេចជាមួយល្បាយនេះ។
3. អនុញ្ញាតឱ្យការរៀបចំផ្អែមអនុញ្ញាតឱ្យចេញទឹករបស់វា។
4. បន្ទាប់ពីប្រហែល 5-6 ម៉ោងអ្នកអាចបើកចង្ក្រានហើយយកយៈសាពូនមីទៅឆ្អិន
5. អ្នក​មិន​អាច​ស្ងោរ​ផ្អែម​បែប​នេះ​បាន​ទេ ដូច្នេះ​ពេល​ឃើញ​ពពុះ​ដំបូង សូម​បិទ​ភ្លើង​ភ្លាម
6. ដាក់យៈសាពូនមីក្នុងពាង, រមៀលគម្របនិងរុំវានៅក្នុងភួយក្តៅមួយសម្រាប់ការក្រៀវបន្ថែមទៀត។

ជម្រះយៈសាពូនមី plum ជាចំណិត

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់បែបនេះអ្នកនឹងត្រូវអត់ធ្មត់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដើម្បីទទួលបានយៈសាពូនមី plum បែបនេះអ្នកនឹងត្រូវ tinker ជាមួយវាយ៉ាងហោចណាស់ពីរថ្ងៃ។

ផលិតផល៖

• plums ទំហំមធ្យម - 3,5 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 2,8 គីឡូក្រាម
• វ៉ានីលីន - ២ ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. រៀបចំផ្លែឈើដូចដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តមុន។
2. គ្របវាជាមួយស្ករ ហើយរង់ចាំឱ្យវាបញ្ចេញទឹកចេញ។
3. បង្ហូរវត្ថុរាវដែលមានក្លិនក្រអូបហើយធ្វើសុីរ៉ូពីវា។
4. ចាក់​វា​លើ​ផ្លែឈើ​ដែល​កិន​រួច​ទុក​ក្នុង​ទីតាំង​នេះ​រយៈពេល ១២ ម៉ោង។
5. ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀត 2 ដងទៀត។
6. ជាលើកចុងក្រោយ បន្ថែមពីលើទឹកស៊ីរ៉ូ បន្ថែម vanillin ទៅក្នុងផ្លែឈើច្របាច់ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។
7. បន្ទាប់ពីនេះ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើ គឺដាក់ចំណិតផ្លែឈើចូលទៅក្នុងពាង ចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូឱ្យស្អាត រួចបិទគម្របដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលី។

យៈសាពូនមី Plum ជាមួយ cinnamon

យៈសាពូនមី Plum រៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ cinnamon មានក្លិនបិដោរគួរឱ្យចងចាំ។ ហើយប្រសិនបើបន្ទាប់ពីចម្អិនម្ហូបនេះរក្សាភាពជាប់លាប់របស់វាបន្តិចនោះអ្នកអាចប្រើវាជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់រៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់។

សមាសធាតុ៖

• ផ្លែព្រូន - 2 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1,3 គីឡូក្រាម
• cinnamon 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកខ្មេះស្រា - 1 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែឈើ ហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់
2. បន្ថែមស្ករទៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ហើយទុកចោលពីរបីម៉ោង។
3. បន្ថែម cinnamon, ទឹកខ្មេះស្រានិងដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។
4. ទុកឱ្យយៈសាពូនមីត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកយកវាទៅឆ្អិនវិញ។
5. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ម្តងទៀត ត្រឡប់ផ្លែព្រូនដេកលើចង្ក្រាន ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទី។
6. រង់ចាំឱ្យវាឆ្អិន ដាក់វានៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយ ហើយបិទវាដោយគម្របខ្យល់

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើយៈសាពូនមីដើម បន្ថែមខ្ញីស្រស់ និងក្រូចឆ្មាទៅវា។ ក្រូចឆ្មានឹងជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងផ្អែម និងអាស៊ីត ខណៈខ្ញីនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅពីខាងក្នុង។

ផលិតផល៖

• ផ្លែព្រូន - 1 គីឡូក្រាម
• ខ្ញី - 100 ក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា - ២០០ ក្រាម។
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម

ការរៀបចំ៖

1. Scald lemon with boiling water កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ
2. លាបខ្ញី កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ រួចបន្ថែមស្ករ
3. យើងធ្វើឧបាយកលដូចគ្នាជាមួយ plums ។
4. នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បានបញ្ចេញទឹករបស់វា អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើយៈសាពូនមី។
5. ដំបូង​យក​ខ្ញី​ទៅ​ស្ងោរ​ពីរបី​នាទី រួច​បន្ថែម​ក្រូចឆ្មា​ចូល​។
6. ចម្អិនល្បាយនេះរយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ថែមផ្លែព្រូនទៅវា។
7. បន្តចម្អិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 15 នាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកបិទចង្ក្រាន
8. យើងរង់ចាំរហូតដល់ម៉ាសបានត្រជាក់ទាំងស្រុង ហើយចាប់ផ្តើមដាំវាម្តងទៀត
9. ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីយៈសាពូនមីនឹងរួចរាល់ហើយអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាក់វាចូលទៅក្នុងពាង

មាតិកាកាឡូរីនៃយៈសាពូនមី plum

• មនុស្សមួយចំនួនចាត់ទុកថាយៈសាពូនមីគឺស្ទើរតែជាអាហារបំប៉ន។ ជាគោលការណ៍ ពួកវាត្រឹមត្រូវតាមវិធីមួយចំនួន ប៉ុន្តែមិនថាផ្លែព្រូនមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណានោះទេ យើងមិនត្រូវភ្លេចថាដើម្បីឱ្យវារក្សាពណ៌ និងរសជាតិរបស់ពួកគេ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិស្ករក្នុងបរិមាណច្រើន។

• វាគឺជាសមាសធាតុនេះដែលបង្កើនបរិមាណកាឡូរីយ៉ាងខ្លាំងនៃយៈសាពូនមី plum ដោយផ្ទេរវាទៅប្រភេទផលិតផលដែលគួរទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗនេះពីរបីស្លាបព្រាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ ត្រូវប្រាកដថាក្នុងគណនី 100 ក្រាមនៃផលិតផលនេះមានស្ទើរតែ 290 កាឡូរី។

វីដេអូ៖ យៈសាពូនមី