ម្ហូបពិសេសសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តបង្អែម និងអ្នកស្គាល់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ - សូកូឡា oatmeal ជាមួយចេក និងកាកាវ ពីមេចុងភៅជនជាតិអង់គ្លេស Jamie Oliver! វាមិនញឹកញាប់ទេដែលអ្នករកឃើញរូបមន្តដែលគ្រឿងផ្សំនីមួយៗមិនត្រឹមតែនាំមកនូវរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ៖ oatmeal with banana risks ក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងរយៈពេលយូរ!

សម្រាប់បបរផ្អែម ទិញ oatmeal ដែលមិនប្រើភ្លាមៗ យកមួយដែលត្រូវការចម្អិន 10-15 នាទី។ ពូជនេះ (ជាវិធីសាស្ត្រកែច្នៃ) មានសុខភាពល្អជាង ហើយបបរនឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ជាង។ ប្រសិនបើចង់បាន ចូរពនលាយម្សៅ oatmeal ជាមួយគ្រាប់ ទឹកឃ្មុំ ផ្លែឈើស្ងួត បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ផ្លែប៊ឺរី ជាដើម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមបន្ទាប់ពីការរៀបចំចុងក្រោយនៃម្ហូបនេះ ចាប់តាំងពីផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអាចបន្ថែមភាពផ្អែមលើសលប់ និងបំផ្លាញរសជាតិនៃ "chocovy" ។

តើ​អ្នក​ត្រូវការ​អ្វី:

• 0.5 tbsp ។ oatmeal
• 0.5 tbsp ។ (អាចជាគ្រាប់អាភៀន) ឬទឹកដោះគោធម្មតា។
• 0.5 tbsp ។ ទឹក។
• ចេកទុំ ១ ផ្លែ
• គ្រាប់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ​កាកាវ
• 1 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពី vanilla ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ oatmeal ជាមួយចេកនិងកាកាវ

លាយទឹក និងទឹកដោះគោចូលក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ ទុកអោយទឹកពុះ រួចបន្ថែម oatmeal ចូល។ ចម្អិនតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ ឬដូចដែលអ្នកតែងតែរៀបចំបបរផ្អែម។

ទន្ទឹមនឹងនោះ កិនចេកពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងម្សៅកាកាវ និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ ក្នុងរយៈពេល 1-2 នាទី។ មុនពេល oatmeal រួចរាល់ នៅពេលដែលវាឆ្អិន និងក្រាស់ បន្ថែមចេក និងកាកាវ ហើយលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ។ បបរគួរតែជាពណ៌សូកូឡាសម្បូរបែប។

ល្បាយកាកាវជាមួយចេកមិនត្រូវឆ្អិនទេ អ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយយកបបរដែលបានបញ្ចប់ចេញពីចង្ក្រាន។ វិធីនេះនឹងមានអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនពីផ្លែឈើស្រស់។ ប៉ុន្តែបបរនឹងមិនសូវផ្អែម។

អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺការតុបតែងបបរសូកូឡាជាមួយនឹងចំណិតចេក, គ្រាប់, topping ឬយៈសាពូនមីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចំណង់អាហារ!

ខ្ញុំ​សូម​អភ័យទោស​ដល់​មិត្ត​រុស្សី​របស់​ខ្ញុំ​ចំពោះ​ការ​ពិត​ដែល​វា​មាន​សភាព​បែប​នេះ​ហើយ​នៅ​ទីនេះ...

ប៉ុន្តែ ប្រហែល​ជា​មិន​ស័ក្តិសម​ទេ ព្រោះ​ពេល​យើង​មាន​អាយុ ៣៧ ឆ្នាំ​ទើប​ដឹង​ថា​តើ​យើង​មួយ​ណា​សំណាង​ជាង...

ហើយកាលពីម្សិលមិញអរគុណចំពោះការពិតដែលថានៅក្នុងសហគមន៍ gotovim_vmeste សប្តាហ៍ Oatmeal ត្រូវបានប្រកាស ហើយយើងនៅតែមានវានៅលើតុ។ ក្នុងបីប្រភេទ។ Oatmeal ខ្លួនវា នំបុ័ងសូដាជាមួយ oatmeal និង oatmeal-breaded ត្រី។ សហគមន៍នឹងមិនចាប់អារម្មណ៍លើរូបមន្តពីរដំបូងឡើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងនៅតែបង្ហាញវានៅទីនេះ។

តើអ្នកគិតថាខ្ញុំបានទៅស្វែងរករូបមន្តជាមួយ oatmeal នៅឯណា? ជាការពិតណាស់ចំពោះ Jamie Oliver របស់យើង។
ហើយខ្ញុំបានរកឃើញជម្រើសបួនសម្រាប់បបរ oatmeal ។ ខ្ញុំបានក្រឡេកមើលមួយ។ មួយនេះគឺជាមួយសូកូឡា និងម៉ាម៉ាឡាដពណ៌ទឹកក្រូច។
វាសាមញ្ញ - ចម្អិនបបរក្នុងទឹកដោះគោជាមួយអំបិលបន្ថែមហើយបន្ថែមសូកូឡាខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករទៅជាបំណែកហើយកូររហូតទាល់តែវារលាយ។
បម្រើជាមួយស្លាបព្រាទឹកក្រូចពីរបីស្លាបព្រា។
សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន មនុស្សពេញវ័យចូលចិត្តម្ហូបនេះច្រើនជាងកុមារ។

ម្សៅ 2 ពែង
1 ពែង oats រមៀល (oats រមៀល)
ស្ករត្នោត 1/3 ពែង
សូដា 1 tsp
ម្សៅដុតនំ 1/2 tsp
អំបិល 1 tsp
លីត្រ ត្រជាក់ 4 ស្លាបព្រា (55 ក្រាម) ។ butter, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច
1/2 ពែង raisins តូច
1/2 ពែង Walnut, កាត់ល្អ។
1 1/4 ពែង kefir (ទឹកដោះគោខាប់)
កំដៅ oven ទៅ 180 ° C / 350 ° F ។
ខាញ់ថាសដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែ។
នៅក្នុងចានធំមួយ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត (ពីម្សៅទៅអំបិល)។ បន្ថែមប៊ឺត្រជាក់ៗ ហើយកាត់ជាមួយកាំបិតចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចៗ (ឬជូតប៊័រទៅក្នុងម្សៅដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក)។
បន្ថែម raisins, គ្រាប់និងកូរ។ បន្ថែម kefir ទៅក្នុងម្សៅកូរជាមួយសមមួយ ( dough នឹងស្អិតបន្តិច) ។
ដាក់ម្សៅនៅលើតុដែលមានម្សៅ, ច្របាច់បន្តិចរហូតទាល់តែម្សៅស្ងួតបាត់ហើយបង្កើតជាដុំមូលមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 15 សង់ទីម៉ែត្រ; ដាក់នំប៉័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំ។
ដោយប្រើសំពាធ ជូតនំប៉័ងជាមួយម្សៅ 1 tsp ។ កាត់នំប៉័ងរាក់ដោយកាំបិត (ជម្រៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រ បណ្តោយ 10 សង់ទីម៉ែត្រ) ក្នុងទម្រង់ជាឈើឆ្កាង។
ដុតនំរយៈពេល 50-60 នាទីឬរហូតដល់រួចរាល់។ (សំបកនំប៉័ងគួរតែស្ងួត និងរឹង ប៉ុន្តែវានឹងទន់នៅពេលដែលវាត្រជាក់)។
ត្រជាក់នំប៉័ង

ជាការប្រសើរណាស់, រូបមន្តចុងក្រោយសម្រាប់ថ្ងៃនេះ។ ជាទូទៅ ខ្ញុំមិនទាំងលើកដៃសរសេរពាក្យដ៏អស្ចារ្យនេះទេ - "រូបមន្ត" :) ប៉ុន្តែនៅតែ...

Oatmeal Crusted Trout របស់ Jamie Oliver

ប្រោះសាច់ត្រីប្រឡាក់លើស្បែក ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល និងប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅស្រស់។
បាចជាមួយ mustard Dijon និងប្រោះជាមួយ oats ភ្លាមៗ។
ដុតនំនៅ 170 ដឺក្រេប្រហែល 30 នាទី។
(ដុំពកនៅក្នុងសៀវភៅរបស់អូលីវើរ ទទួលបានពណ៌លង្ហិន ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនចង់ពណ៌ត្នោតសម្រាប់អ្វីនោះទេ បើទោះបីជាខ្ញុំរៀបចំជាមួយសីតុណ្ហភាព និងសូម្បីតែដុតក៏ដោយ)

បាទមានច្រើនជាង oatmeal នៅថ្ងៃនោះ :)
យើងត្រូវបានគេសន្មត់ថាលេងបាល់ទាត់ជាមួយបារាំង Lyceum ។ ពួកគេបានស្វែងរកគាត់អស់រយៈពេលមួយម៉ោង ទោះបីជាមានភ្លៀងធ្លាក់ក៏ដោយ ហើយនៅពេលដែលពួកគេបានរកឃើញគាត់ វាប្រែថាក្រុមម្ចាស់ផ្ទះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងចំនួនមនុស្សបីនាក់។
ជនជាតិអេស្ប៉ាញភាគច្រើនងាយនឹងជម្រើស ខ្ញុំគិតថាអចលនទ្រព្យនេះត្រូវបានទទួល ប៉ុន្តែវាហាក់បីដូចជាវាមកពីកំណើត។
ភ្លៀងទើបតែឈប់ ហើយយើងត្រូវលេងជាមួយខ្លួនឯង។ មានគ្រូនៅមាត់ទ្វារ :)

នេះគឺជាកូនប្រុសរបស់ខ្ញុំនៅលើយន្តហោះ :)

ខណៈពេលដែលក្មេងប្រុសរវល់លេង ខ្ញុំរីករាយនឹងភាពស្រស់ស្អាត និងក្លិនក្រអូបនៃដើមឈើផ្កា។ វាបានចាប់ផ្តើមរួចហើយ បាទ...

ជំនាញធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះរបស់ Jamie Oliver គឺជាស៊េរីដ៏អស្ចារ្យ និងបណ្តុំនៃរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដើម្បីបង្កើនជំនាញធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះរបស់អ្នក។ ការរៀបចំមុខម្ហូបសាមញ្ញៗដូចជា ស៊ុតចំបើង ឬនំប៉័ងពេលព្រឹកជាមួយយៈសាពូនមី ត្រូវបានពិពណ៌នានៅទីនេះមួយជំហានម្តងៗ។ យើងបានជ្រើសរើសរូបមន្តបីមុខពី Jamie - ជាមួយផ្លែបឺរីខ្មៅ និងផ្លែប៉ោមកាម៉េល ចេក អាល់ម៉ុន និងក្លិនឈុន និងបបរទឹកដោះគោបុរាណ។

នៅពេលដែលអ្នកបានធ្វើ oatmeal ជាមូលដ្ឋាននេះតាមវិធីដែលអ្នកចូលចិត្ត អ្នកនឹងចងចាំពីដំណើរការ និងលំដាប់។ ដោយបានបង្រួបបង្រួមលទ្ធផលជាច្រើនដង អ្នកអាចបន្តទៅបំរែបំរួល - បន្ថែមទឹកឃ្មុំ សុីរ៉ូដើមម៉េផល និងសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀតទៅក្នុងរូបមន្ត។ ហើយបន្តិចក្រោយមក - ពិសោធន៍ជាមួយការបំពេញ - គ្រាប់ពូជគ្រាប់ផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើស្ងួត។

សម្រាប់បបរទឹកដោះគោមូលដ្ឋាន៖

200 ក្រាម oat flakes
ទឹកដោះគោ 750 មីលីលីត្រ
អំបិល

សម្រាប់ការបំពេញ Blackberry និងផ្លែប៉ោម៖

ផ្លែប៉ោម ២ ផ្លែ
ដុំតូចមួយនៃ butter
1 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំរាវ
1 tsp oatmeal
ផ្លែបឺរីស្រស់ ឬកក ២ក្តាប់តូច

សម្រាប់ការបំពេញ cinnamon ចេក:

ចេកទុំ ២ ផ្លែ
2 tbsp ។ flakes អាល់ម៉ុនឬ flakes ដូង
½ tsp ។ cinnamon
2 tbsp ។ គ្រាប់ពូជអាភៀន
2-4 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូដើមម៉េផល

ទឹកដោះគោ oatmeal

ជំហានទី 1

លាយ oatmeal និងទឹកដោះគោ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹក) នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយដាក់លើកំដៅមធ្យម។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 5-6 នាទីរហូតទាល់តែបបរឈានដល់ភាពស៊ីសង្វាក់ "ក្រែម" ។

ជំហានទី 2

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបបរស្តើងៗ គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកដោះគោ ឬទឹកបន្តិច។ បម្រើក្តៅ។

Oatmeal ជាមួយ BlackBerry និងផ្លែប៉ោម

ជំហានទី 1

កាត់ផ្លែប៉ោមជាពាក់កណ្តាលយកស្នូលចេញហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ជំហានទី 2

ចៀនផ្លែប៉ោមនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅជាមួយប៊ឺ។ ចាក់​ទឹកឃ្មុំ​ចូល បន្ថែម​ម្សៅ​ចូល ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ផ្លែ​ប៉ោម​មាន​ពណ៌ caramel រហូត​ដល់ ១០ នាទី។

ជំហានទី 3

បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីទៅម្សៅទឹកដោះគោដែលបានរៀបចំរួចកូរ។ បម្រើជាមួយផ្លែប៉ោម caramelized នៅលើកំពូល។

ចុងភៅល្បីម្នាក់ដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តបបរ

Jamie Oliver- អ្នកពេញនិយមចម្បងនៃការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះនិងជំនាញ។ គាត់​បាន​បង្រៀន​ពិភពលោក​ទាំងមូល​ឱ្យ​ស្រឡាញ់​អាហារ ហើយ​បាន​បង្ហាញ​ថា​ការ​រៀបចំ​អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​គឺ​ងាយស្រួល​។ គាត់ចែករំលែកអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបរបស់គាត់យ៉ាងសប្បាយរីករាយនៅលើកម្មវិធីទូរទស្សន៍មួយ និងទស្សនាវដ្តីដ៏រលោងរបស់គាត់។

យើងបានរៀនពីរបៀបរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិច្រើនបំផុតយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួលបំផុត - oatmeal ។ វាគឺជាបបរនេះដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភថាជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃនេះគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ទាំងអាហារពេលព្រឹក និងសម្រាប់សកម្មភាពខួរក្បាលល្អ និងថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។

សូមអានផងដែរ៖

ដូចម្ដេចវាបានប្រែក្លាយថាយើងជាច្រើនសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃ oatmeal ។ Jamie Oliver នឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបចំអិនបបរដើម្បីឱ្យវាមានវាយនភាពក្រែមឆ្ងាញ់ (ដោយមិនបន្ថែមក្រែម និងប៊ឺ ដែលកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីរបស់វា) និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

អនុវត្តតាមគន្លឹះសំខាន់ៗចំនួន ៤ របស់មេចុងភៅ៖

1. ជ្រើសរើស oatmeal ត្រឹមត្រូវ។. អាហារទាំងនោះដែលមានបំណងសម្រាប់ចម្អិនអាហារយូរគឺល្អ - ពួកវាកាន់តែក្រាស់ហើយជាលទ្ធផលរសជាតិរបស់ពួកគេនឹងកាន់តែខ្លាំង។ oatmeal ល្អបំផុតគឺសរីរាង្គនិងរឹងដោយយុត្តិធម៌។ វាត្រូវបានដំណើរការតិចជាង flakes ដែលគ្រាន់តែត្រូវចាក់ជាមួយទឹកក្តៅហើយដូច្នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អជាង។ លើសពីនេះទៀត flakes ក្រាស់នឹងផ្តល់ទិន្នផលបបរជាមួយនឹងវាយនភាពត្រឹមត្រូវ។

1. វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការថែរក្សាសមាមាត្រ។មួយពែងនៃ oatmeal គួរតែផ្តល់ទិន្នផលបួន។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំបបរឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកត្រូវចាក់ម្សៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 3 ។ នោះគឺសម្រាប់ធញ្ញជាតិមួយពែង - ទឹក 3 ពែង។ ដាំឱ្យពុះ រួចដាំឱ្យពុះប្រហែល ១៥នាទី។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី flakes នឹងក្លាយទៅជាទន់ហើយអ្នកអាចសាកល្បងភាពស្ថិតស្ថេរទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការប្រសើរក្នុងការដាំបបររយៈពេល 12-15 នាទី។

1. កុំភ្លេចអំបិល។ចំនុចសំខាន់មួយ ដែលជារឿយៗត្រូវបានបំភ្លេចចោលនៅពេលរៀបចំ oatmeal គឺការបន្ថែមអំបិល។ បើទោះជាអ្នកចង់ចម្អិនបបរផ្អែមជាមួយផ្លែឈើ ឬអាហារផ្សេងៗក៏ដោយ ក៏ត្រូវការអំបិលដែរ។ វាបង្ហាញមុខទាំងអស់នៃរសជាតិរបស់ម្ហូប ហើយសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើភាពផ្អែម និងភាពទន់ភ្លន់របស់វា។ មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការបន្ថែមចំណិតនៅពេលដែលបបរចាប់ផ្តើមឆ្អិនហើយលាយល្អ។

1. ការប៉ះចុងក្រោយគឺកូរ. Oatmeal ចូលចិត្តកូរ។ នៅប្រទេសស្កុតឡេនមានសូម្បីតែស្លាបព្រាពិសេសសម្រាប់រឿងនេះ ប៉ុន្តែនរណាម្នាក់នឹងធ្វើ។ កុំឈប់កូរបបរគ្រប់ពេលរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។