Zucchini caviar គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តតាំងពីកុមារភាព។ ផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយចានត្រីនិងសាច់។ មានរូបមន្តធ្វើម្ហូបជាច្រើន ហើយយើងនឹងចែករំលែកមួយក្នុងចំណោមពួកគេជាមួយអ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Zucchini / eggplant: 2 គីឡូក្រាម
• ម្រេចកណ្ដឹង៖ ០.៥
• ការ៉ុត៖ ១ គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង: 0.5
• ប្រេងបន្លែ៖ ០.៥ លីត្រ
• អំបិល៖ ៧៥ ក្រាម។
• ស្ករ៖ ៥០ ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ៖ ១៥០ ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងគូប (1-2 សង់ទីម៉ែត្រ) គំនិតវិចិត្រ, carrots និងម្រេចចូលទៅក្នុងច្រូត។ អ្នកអាចកាត់បន្លែដោយប្រើកាំបិត ម៉ាស៊ីនក្រឡុក ឬម៉ាស៊ីនកិនជាសកល (រហ័ស និងងាយស្រួល)។
2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងម្ទេសក្នុងប្រេងបន្លែ។
3. យកគ្រាប់ពូជចេញពី zucchini ។
4. លាយ​និង​ដាំ​បន្លែ​ឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល ៣០ នាទី បន្ទាប់​ពី​បន្ថែម​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ ស្ករ និង​អំបិល​ចូល​។
5. កិនម៉ាសចូលទៅក្នុង caviar ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។
6. យើងរមៀលពាងនៃ caviar ដាក់វានៅលើកាសែតហើយរឹតបន្តឹងវីស។ របៀបធ្វើវាសូមអាន . កំប៉ុងគួរមានលំនឹងនិងមិនរើ ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់រឹតបន្តឹងគ្រាប់ច្រើនពេកទេ។
7. ចាក់ទឹកចូលក្នុង autoclave ។ យកល្អគួរតែក្តៅ ព្រោះកំប៉ុងក្តៅពេក ហើយអាចប្រេះ។
8. បិទ autoclave ។ តោះចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្អិនអាហារ។
9. 100 ដឺក្រេគឺជាសីតុណ្ហភាពក្រៀវសម្រាប់បន្លែកំប៉ុង។ នៅពេលដែលយើងទៅដល់វាទុករយៈពេល 10 នាទី។
10. បន្ទាប់ពីនេះដាក់ស្រោមដៃដែលធន់នឹងកំដៅ។ បង្ហូរទឹក។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ 90 ដឺក្រេបើកសន្ទះសម្ពាធនៅលើគម្រប។

ដំណើរការរៀបចំបន្លែកំប៉ុងនៅក្នុង autoclave អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទ និងម៉ាកនៃ autoclave របស់អ្នក និងលក្ខណៈពិសេសនៃការរចនារបស់វា។ ធ្វើតាមការណែនាំដែលផ្តល់ជាមួយឧបករណ៍របស់អ្នក។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារដោយប្រើ autoclave អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងវីតាមីននៃផលិតផលដើម ហើយក្នុងពេលតែមួយទទួលបានអាហារកំប៉ុងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុវត្ថិភាព។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ទំនាក់ទំនងជាមួយពាងក្តៅ ខ្ទះ ទឹកស៊ីរ៉ូ និង marinades ត្រូវបានលុបចោល។ ការរៀបចំ និងការក្រៀវត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងដំណើរការតែមួយ។

គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការនៃ autoclave គឺផ្អែកលើផលិតផលកែច្នៃនៅសីតុណ្ហភាព 110-120 អង្សាសេនៅសម្ពាធកើនឡើង។ វាគឺនៅសីតុណ្ហភាពនេះដែលការក្រៀវពេញលេញបំផុតនៃផលិតផលគឺអាចធ្វើទៅបាន។

autoclave អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំសាច់កំប៉ុងដែលមានសុខភាពល្អ ត្រី បសុបក្សី បន្លែ និងផ្លែឈើ មាប់មគ marinades, salads, pickles, compotes, purees, pates, ទឹកផ្លែឈើ និងការកកស្ទះ។ អូតូក្លូសក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានកំដៅដោយចង្ក្រានហ្គាសឬអគ្គិសនី។ តាមរយៈការដំឡើងម៉ាស៊ីនចម្រោះ អ្នកអាចទទួលបានទឹកចម្រោះ ឬរៀបចំភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលខ្លាំងនៅផ្ទះ។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំ autoclave គ្រួសាររបស់យើងសម្រាប់ប្រតិបត្តិការ៖
- យើងរៀបចំផលិតផលស្របតាមការណែនាំ ឬរូបមន្តបច្ចេកវិជ្ជា វេចខ្ចប់វាក្នុងពាង ហើយរមៀលវាឡើង។
- យើងដំឡើងកំប៉ុងរមៀលនៅក្នុងកាសែត (ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ធានាកំប៉ុងនៅក្នុង autoclave) ដោយជួសជុលពួកវាដោយសុវត្ថិភាពដោយប្រើគ្រាប់តោង។
- យើងដំឡើង autoclave នៅលើចង្រ្កានហ្គាស ឬប្រសិនបើវាជាអគ្គិសនី សូមដោតវាទៅក្នុងព្រី។
- យើងដាក់ចុងទុយោបង្ហូរនៅលើសន្ទះបង្ហូរ បិទវាដោយមានការគៀប ទម្លាក់ចុងម្ខាងទៀតចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលមានបរិមាណទឹកត្រជាក់តិចតួច ហើយធានាវា។
- កាត់បន្ថយកាសែតជាមួយពាងចូលទៅក្នុងតួ autoclave ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងម៉ាស៊ីនអូតូ។ ទឹកនៅក្នុងវាគួរតែគ្របដណ្តប់កាសែតប៉ុន្តែមិនឈានដល់កំពូល។
- យើងដំឡើងគម្របនៅលើកំពូលដោយប្រើឈប់ យើងចុចគម្របទៅតួ។

ដំណើរការនៃ autoclave មានដូចខាងក្រោម:
- បើកឧស្ម័ន ឬធាតុកំដៅ ហើយកំដៅទឹករហូតដល់សីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំក្នុងរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសត្រូវបានឈានដល់ ហើយរក្សាសីតុណ្ហភាពដែលចង់បានពេញមួយវគ្គនៃការក្រៀវទាំងមូល។
- autoclave មានសន្ទះបិទបើកដែលបញ្ចេញខ្យល់លើសនៅពេលដែលសម្ពាធលើស។ សម្ពាធខាងក្រៅរារាំងពាងពីការផ្ទុះ ដែលធានានូវប្រតិបត្តិការប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនៃឧបករណ៍។
- បន្ទាប់ពីការក្រៀវរួចរាល់ សូមបិទភ្លើង បង្ហូរទឹកចេញ ហើយយកកាប៊ីនចេញ។
- នៅពេលដែលកំប៉ុងត្រជាក់ អ្នកត្រូវដកគម្របចេញពីប្រអប់ ហើយពិនិត្យមើលភាពខ្លាំងនៃត្រា។

ដោយប្រើកាសែតដែលអាចជំនួសបានបន្ថែម អ្នកអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារពាក់កណ្តាល។

បនា្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារជាមួយ autoclave បង្ហូរទឹកដែលនៅសេសសល់ លាងចាន តួ និងគម្រប ជូតផ្ទៃខាងក្រៅដោយកណាត់សើម រំអិលផ្ទៃដែលមិនបានលាបពណ៌ទាំងអស់ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃម៉ាស៊ីន ឬប្រេងបន្លែ។

ការរក្សាទុកបន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ភាគច្រើនរបស់ពួកគេ និងបង្វែរការត្រៀមលក្ខណៈទៅជាប្រភពវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានតម្លៃថោក និងពេញលេញ។ មានសមាសធាតុទាំងនេះច្រើននៅក្នុងបន្លែជាងផ្លែឈើ។ ការវេចខ្ចប់បន្លែតាមផ្ទះក្នុងម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យដំណើរការរៀបចំរហ័ស និងដោយការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុត ហើយនេះអនុវត្តចំពោះផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់។

ប្រសិនបើយើងគិតគូរពីចំណាត់ថ្នាក់វិជ្ជាជីវៈ នៅក្នុងផ្ទះ autoclave អ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ និងអាហារថ្ងៃត្រង់ធម្មជាតិ ទឹកបន្លែ និង marinades និងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះ។ អាហារកំប៉ុងធម្មជាតិរួមមានបន្លែមួយ ឬច្រើនដែលមានជាតិស្ករ អំបិល និងអាស៊ីត បំពេញដោយទឹក និងក្រៀវ។ របារអាហារសម្រន់រួមមានផលិតផលបន្លែដែលមានបន្ថែមប្រេងបន្លែ គ្រឿងទេស ទឹកប៉េងប៉ោះ និងឱសថ។ ភាគច្រើនពួកគេឆ្លងកាត់ការព្យាបាលមុនមុនពេលរក្សាទុក ហើយមានជីវជាតិច្រើនជាង។

ច្បាប់សម្រាប់ការរក្សាទុកបន្លែនៅក្នុង autoclave មួយ។

បន្លែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង autoclave ក្នុងករណីភាគច្រើនធ្វើតាមក្បួនដោះស្រាយដូចខាងក្រោមៈ

1. ការជ្រើសរើសបន្លែ - ទុំដោយគ្មានរលួយឬពិការភាពផ្សេងទៀត។
2. ដំណើរការ - ការបោកគក់ ការតម្រៀប ការបកសំបក ការកាត់ ការចម្អិនអាហារ ឬការព្យាបាលកំដៅបឋមផ្សេងទៀត (បើចាំបាច់) ។
3. ដាក់ពាងស្អាតនៃគ្រឿងក្រអូប និងគ្រឿងទេសនៅខាងក្រោមតាមរូបមន្ត។
4. បន្ថែមបន្លែ (ស្ទើរតែតែងតែធ្វើដោយគ្មានការរំខាន) ។
5. ការបង្កើតការបំពេញ។ នេះជាធម្មតាត្រូវការទឹកក្តៅ (ប្រហែល 80 អង្សាសេ) ជាមួយអំបិល ស្ករ និងទឹកខ្មេះ។
6. បន្ថែមទឹកក្តៅចូលក្នុងពាង។ ក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការទុកចោលប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រទៅគម្រប - ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការក្រៀវសមាសភាពនឹងពង្រីកហើយវាត្រូវការកន្លែងទំនេរ។
7. បិទពាងដោយប្រើគម្របដែក។
8. ការក្រៀវពាងនៅក្នុង autoclave នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់នៃសីតុណ្ហភាពនិងសម្ពាធ។
9. ការដោះកំប៉ុងបន្ទាប់ពី autoclave បានត្រជាក់។

ស្តង់ដារទូទៅសម្រាប់ការក្រៀវបន្លែកំប៉ុងនៅក្នុង autoclave:

រូបមន្តសម្រាប់ eggplant លុបចោលនៅក្នុង autoclave មួយ។

បន្លែកំប៉ុងបុរាណទាំងនេះនៅក្នុង autoclave ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ខៀវ - 3 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 2 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 500 ក្រាម;
• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1,5 ស្លាបព្រា;
• អំបិល - 2 tbsp ។

eggplants ដំបូងគឺសមបំផុតសម្រាប់រូបមន្តនេះ (ពួកគេមិនទាន់មានគ្រាប់ពូជច្រើននៅឡើយទេ) ។ ពួកគេត្រូវការកាត់ជាចំណិត ៗ អំបិលហើយទុកក្នុងខ្ទះរយៈពេល 3 ម៉ោងរហូតដល់ទឹកលេចឡើង។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវកាត់បន្លែផ្សេងទៀត: កាត់ការ៉ុតកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះទៅជាត្រីមាស។ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗត្រូវតែចៀនដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ហើយគ្រាន់តែលាយបញ្ចូលគ្នា។ ដាក់ ​​eggplants នៅក្នុងពាងស្អាត ស្រទាប់បន្ទាប់គឺបន្លែ ហើយដូច្នេះនៅលើ បំពេញពួកវាជាស្រទាប់ទៅកំពូល។ រយៈពេលនៃការក្រៀវនៅក្នុង autoclave គឺរហូតដល់ 15 នាទី។

ប៉េងប៉ោះលុបចោលនៅក្នុង autoclave មួយ។

ការរក្សាទុកបន្លែនៅក្នុង autoclave នៅក្នុងទឹករបស់ពួកគេគឺជារឿងធម្មតា - ឧទាហរណ៍ដើម្បីចំអិនប៉េងប៉ោះអ្នកត្រូវការ:

• ប៉េងប៉ោះមធ្យម - 12 ភី។ ;
• ទឹកប៉េងប៉ោះច្របាច់ស្រស់ - 1 tbsp ។ ;
• ម្រេចខ្មៅ - 4-5 peas;
• អំបិល - 1 tsp ។

លាង​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ឱ្យ​ស្អាត​ទុក​ចោល​៣០​វិនាទី ដើម្បី​យក​សំបក​ចេញ​។ ដាក់ម្រេច និងអំបិលចូលក្នុងពាង ដាក់ប៉េងប៉ោះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន (កុំច្របាច់វាក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ!) កំដៅទឹកប៉េងប៉ោះដល់សីតុណ្ហភាពប្រហែល 80 អង្សាសេ ហើយចាក់ចូលក្នុងពាង។ បន្ទាប់ពីធុងអ្នកអាចបិទវាឱ្យតឹងជាមួយគំរបដែក។ ពាង​ដែល​បិទ​ជិត​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​អូតូ​ក្លេ​វ និង​ក្រៀវ​រយៈពេល ១៥ នាទី។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់រក្សាទុកបានយ៉ាងល្អ និងមានលក្ខណៈចម្រុះ៖ វាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា ឬធ្វើជាធាតុផ្សំនៃចាន (ឧទាហរណ៍ ភីហ្សា)។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់កំប៉ុងនៅក្នុង autoclave

អ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង autoclave រួមទាំងត្រសក់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលការរៀបចំផ្លែឈើ pickled crispy ។ សម្រាប់នេះអ្នកត្រូវការ:

• ត្រសក់ទំហំមធ្យម;
• អំបិល - 5 ក្រាមក្នុងមួយពាងកន្លះលីត្រ;
• cloves ខ្ទឹម - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• dill ស្រស់;
• ម្រេចខ្មៅ - 0.5 tsp;
• ទឹកខ្មះ - 1 tsp;
• ទឹក។

យើងជ្រើសរើសសមាមាត្រនៃផលិតផលអាស្រ័យលើបរិមាណនៃកំប៉ុងដែលបានប្រើ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ សម្រាប់ការអភិរក្សយើងជ្រើសរើសត្រសក់រឹង។ តាមឧត្ដមគតិពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រមូលមិនលើសពី 24 ម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ត្រសក់អាចត្រូវបានលុបចោលទាំងស្រុង (ដែលនឹងរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់) សម្រាប់នំសាំងវិច (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត) ឬសម្រាប់សាឡាត់ (កាត់ជារង្វង់) ។ ជម្រើសពីរចុងក្រោយអនុវត្តមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវភាពរលោងដែលត្រូវការនោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់ការប្រើប្រាស់អាហារកំប៉ុង។

បន្ថែមមែកនៃ dill ស្រស់ដែលលាងជាមុនទៅពាងនីមួយៗ។ បន្ទាប់យើងបន្ថែមម្ទេសនិងខ្ទឹមស។ ប្រសិនបើចង់បានរូបមន្តអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយ 1 tsp ។ គ្រាប់ពូជ mustard និងខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់បន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចានហឹរបន្ថែម 1 tsp ។ ម្រេចក្រហមស្ងួត។

បន្ទាប់រៀបចំ brine ។ សម្រាប់វាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកទឹកខ្មះពណ៌ស - ប្រហែល 2 tbsp ។ ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ហើយ​បន្ថែម​ទឹក​មួយ​ភាគ​បួន​កែវ​ព្រមទាំង​អំបិល។ យកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះ ហើយបិទភ្លើងភ្លាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងកាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងពាងបំពេញវាជាមួយនឹងដំណោះស្រាយដោយទុក 1 សង់ទីម៉ែត្រទៅគំរបយើងរមៀលឡើងពាងហើយដាក់វានៅក្នុង autoclave ។ រយៈពេលនៃការក្រៀវ - មិនលើសពី 5 នាទី។ នៅសីតុណ្ហភាព 90 អង្សាសេបើមិនដូច្នេះទេភាពស្រួយនឹងបាត់បង់។

រូបមន្តសម្រាប់ canning zucchini នៅក្នុង autoclave មួយ។

រូបមន្តទំនើបសម្រាប់បន្លែកំប៉ុងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំបែបបុរាណ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដូចជាពងត្រី។ សម្រាប់មិនត្រូវការ៖

• zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 500 ក្រាម;
• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 0.5 លីត្រ;
• ស្ករ - 50 ក្រាម;
• អំបិល - 75 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះរួចរាល់ - 150 ក្រាម។

Zucchini ត្រូវការលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អ រួចកិនម្ទេស និងការ៉ុត ឬកាត់ជាច្រូត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចៀនម្ទេស ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្តិចក្រោយមកបន្ថែម zucchini ក៏ដូចជាបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលនិងស្ករ។ បន្លែត្រូវចំហុយរហូតដល់ទន់ និយមលើកំដៅទាប។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវតែកំទេច - ឧទាហរណ៍ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់ ​​caviar លទ្ធផលចូលទៅក្នុងពាងពាក់កណ្តាលលីត្រនិងរមៀលឡើង។ រយៈពេលនៃការក្រៀវគឺ 10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 90 អង្សាសេ។

រូបមន្តសម្រាប់ការ៉ុតកំប៉ុងនៅក្នុង autoclave

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំនៅក្នុង autoclave ក៏មានផងដែរដែលការ៉ុតគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយ។ ជាឧទាហរណ៍ ដើម្បីរៀបចំការ៉ុតជាមួយសណ្តែកបៃតង អ្នកត្រូវការ៖

• ការ៉ុត - 500 ក្រាម;
• សណ្តែកបៃតង - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 700 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 200 ក្រាម;
• អំបិល - 3 tsp;
• ស្ករ - 2 tsp ។

យើងកាត់កន្ទុយសណ្តែក ហើយកាត់វាជាពីរផ្នែក។ កាត់ការ៉ុត 200 ក្រាមចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយដឹងគុណ 300 ក្រាមដែលនៅសល់។ ដាក់សណ្តែក និងការ៉ុត កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ចូលទៅក្នុងពាងជាស្រទាប់ៗ បន្ថែមស្លឹក Bay មួយ។

រៀបចំទឹកជ្រលក់។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងចៀនជាមួយការ៉ុតកិនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ជាបំណែកតូចៗនៅទីនេះ។ ចាក់​ទឹក​ចូល​ឆា​ចូល​ឆា​ចូល​ឆា​ចូល​ឆា​ចូល​ឆា​ចូល​ឆា​ទុក​ចោល​៥​នាទី។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាង។ បនា្ទាប់ពីធុងរួចរមៀលឡើងហើយមាប់មគក្នុង autoclave រយៈពល 10 នាទី។

សាឡាត់ការ៉ុតស្វ័យប្រវត្តិ

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការកំប៉ុងនៅក្នុង autoclave ដោយប្រើការ៉ុតតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងនិងស្ពៃក្តោប - 1 គីឡូក្រាមនីមួយៗ;
• ម្រេចផ្អែម - 500 ក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ទឹកខ្មេះ 9% - 1 tbsp ។ ;
• ស្ករ - 250 ក្រាម;
• អំបិល - 2 ស្លាបព្រា;
• ស្លឹក Bay - 4 ភី។ ;
• ម្រេច - 6 peas ។

កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ chop ស្ពជាមួយ shredder មួយ peel គំនិតនិងកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេចលាងហើយកាត់ជាច្រូត។ ដោយឡែកពីគ្នា រៀបចំ marinade: បន្ថែមទឹកខ្មេះ អំបិល ម្រេច និងស្ករ ព្រមទាំងស្លឹក Bay ដាក់ទឹកដាំឱ្យពុះ ទុកចោល ១០នាទី។ ដាក់ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសជាស្រទាប់ៗក្នុងពាងមួយ ចាក់ marinade នៅលើកំពូលដោយទុក 1.5 សង់ទីម៉ែត្រដាក់លើគម្រប។ បន្ទាប់​មក​យើង​រមៀល​ធុង​ហើយ​ក្រៀវ​វា​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​អូតូ​ក្លាស​រយៈពេល ១០ នាទី​។

នៅផ្ទះអ្នកអាចប្រើរូបមន្តណាមួយសម្រាប់រៀបចំបន្លែក្នុងម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិ ហើយបញ្ចប់ដោយការត្រៀមលក្ខណៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក។ ដើម្បីមានឱកាសនេះវាគួរតែត្រូវបានផលិតនៅក្នុងបរិយាកាសឧស្សាហកម្ម។ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងផ្តល់ជូននូវម៉ូដែលដែលបង្ហាញឱ្យឃើញថាមានសុវត្ថិភាព ភាពជឿជាក់ និងងាយស្រួលប្រើ។ ទិញ autoclave ហើយកំប៉ុងនឹងប្រែក្លាយពីការងារទៅជាដំណើរការដ៏រីករាយ និងរហ័ស។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះដែលចូលចិត្តសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន បន្តដោយ pasteurization នៅក្នុង autoclave មួយ។ យើងនឹងនិយាយអំពី caviar squash ។ យើងនឹងប៉ាស្ទ័រនៅក្នុង។

• សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ zucchini
• ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ៣០០ ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
• អំបិល 2 ស្លាបព្រា
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 ក្រាម។

រូបថត 1. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ caviar squash

ដូច្នេះសម្រាប់រូបមន្តនេះយើងត្រូវការ zucchini ។ ទាំងបន្លែវ័យក្មេង និងចាស់ជាងនេះនឹងត្រូវប្រើប្រាស់។ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ការ៉ុត ប៉េងប៉ោះ ប្រេងបន្លែ ស្ករ អំបិល ម្រេចខ្មៅ និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាបន្តិច។

ឥឡូវនេះសម្រាប់បរិមាណ ... រឿងសំខាន់គឺត្រូវរក្សាសមាមាត្រប្រហាក់ប្រហែល។ សម្រាប់មួយគីឡូក្រាមនៃ zucchini មាន 300 ក្រាមនៃ onions និងបរិមាណដូចគ្នានៃការ៉ុត។ ខ្ទឹមសត្រូវបានទាមទារក្នុងបរិមាណប្រហែល 2-3 cloves ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ zucchini ។ អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 100 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ពីរបីស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ, បរិមាណអំបិលដូចគ្នា។ និងព្យញ្ជនៈ 3 ស្លាបព្រានៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ វាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើទឹកខ្មេះតុជំនួសឱ្យអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ យើង​នឹង​លាប​វា​ក្នុង​ប្រេង ដូច្នេះ​វា​នឹង​ដំណើរការ​សម្រាប់​អ្នក​រាល់​គ្នា​ជា​លក្ខណៈ​បុគ្គល។ ខ្ញុំមានន័យថាតាមបរិមាណ។ និងម្រេចខ្មៅ, ជា seasoning មួយ, រៀងគ្នា, pinches ពីរ។ សមាមាត្រទាំងអស់នេះគឺមានលក្ខខណ្ឌ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបំពានបន្តិច ហើយសូម្បីតែបន្លែផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែម។ ឧទាហរណ៍ ម្ទេសផ្អែម ប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៉ោម និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។

បន្លែទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែងត្រូវបានលាងសម្អាតនិងសម្អាត។ អ្នកអាចបកវាដោយកាំបិតសាមញ្ញ ឬដោយការបក ដែលតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺងាយស្រួលជាង ព្រោះអ្នកគ្រាន់តែអូសវាពីលើបន្លែ ហើយយកសំបកស្តើងចេញ។ ខ្ញុំគិតថាភាពងាយស្រួលគឺជាក់ស្តែង។ ជាការពិតណាស់យើងបកខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសដោយកាំបិត។

រូបថត 2. Slicing the zucchini

បន្ទាប់ពីការសម្អាតរួចរាល់ កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងគូប 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ មិនចាំបាច់ព្យាយាមធ្វើគូបនោះទេ ព្រោះក្រោយមកវានឹងក្លាយទៅជាសុទ្ធ។ ប្រសិនបើ zucchini មិនក្មេងទេអ្នកនឹងត្រូវកម្ចាត់គ្រាប់ពូជ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅតាមផែនការ។ បន្ទាប់​ពី​អ្នក​បាន​ដោះស្រាយ​បន្លែ​ទាំង​អស់​ហើយ សូម​បន្ត​ទៅ​កាប់​បន្លែ​ដែល​នៅ​សល់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើកាំបិតដូចគ្នា ឬប្រសិនបើវាងាយស្រួលជាងសម្រាប់អ្នក អ្នកអាចដឹងគុណវាបាន។ ខ្ញុំនឹងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នា ប៉ុន្តែមានទំហំតូចជាង។ ចាក់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយរៀបចំធុងសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងតាមរបៀបដូចគ្នា។ កុំភ្លេចអំពីខ្ទឹមស អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅខ្ទឹមបារាំងភ្លាមៗ។

រូបថត 3. ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស

បន្ទាប់​មក យើង​ចៀន​បន្លែ​ម្តង​មួយៗ​ក្នុង​ប្រេង​បន្លែ។ ដាក់ខ្ទះចៀនលើចង្ក្រានហើយកំដៅវាឡើង។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ប្រេង​បន្លែ ហើយ​ចាប់​ផ្ដើម​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ចៀន​បន្លែ​របស់​យើង។ ដូចដែលអ្នកចងចាំខ្ញុំបានបន្ថែមខ្ទឹមសបន្តិចទៅខ្ទឹមបារាំងរួចហើយ។ នៅពេលដែលពណ៌មាសបន្តិចលេចឡើងយើងបញ្ចប់ដំណើរការ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលប្រាំនាទី។

ជំហានបន្ទាប់គឺចៀនការ៉ុត។ បន្ទាប់ពីការដុតនំស្រាល ៗ វាកាន់តែទន់និងភ្លឺជាងមុន។ ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកមានបរិមាណផលិតកម្មតូច ឬមានខ្ទះចៀនធំល្មម នោះខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតអាចចៀនក្នុងធុងតែមួយបាន។ ប៉ុន្តែជាធម្មតានៅពេលរៀបចំ មិនត្រឹមតែអ្នកត្រូវញែកវាចេញនោះទេ អ្នកក៏ត្រូវចៀនវាជាចំណែកៗផងដែរ ព្រោះបន្លែទាំងអស់មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងពេលតែមួយនោះទេ។ បើ​អ្នក​ប្រើ​ធុង​មួយ​ចំនួន​ដូច​ជា​ខ្ទះ នោះ​វា​ដូច​ជា​ស្ងោរ​ជាង​ចៀន។

រូបថត 4. ការ៉ុតអាំង

ដូច្នេះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើឧបករណ៍ផ្ទះរបស់អ្នក។ ជាទូទៅ ខ្លឹមសារទាំងមូលនៃការចៀន ការចៀននេះគឺដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពពណ៌ និងបង្កើនរសជាតិនៃបន្លែ។ អ្នក​មិន​ចាំបាច់​ធ្វើ​បែប​នេះ​ទេ ប៉ុន្តែ​បន្ទាប់​មក​ផលិតផល​ចុង​ក្រោយ​នឹង​មាន​ពណ៌​ស្រអាប់ និង​រសជាតិ​អព្យាក្រឹត​ជាង។ ខ្ញុំសូមកត់សម្គាល់ម្តងទៀតថាយើងមិនចៀនអ្វីទាំងអស់រហូតដល់វារួចរាល់ យើងថែមទាំងចៀន zucchini មិនលើសពីប្រាំនាទី។ ជាការពិតណាស់វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំនួនផលិតផលដែលបានរៀបចំក្នុងពេលតែមួយ។ ខ្ញុំគិតថាការ៉ុតបានត្រៀមរួចរាល់។ ហើយវាជាវេនរបស់ zucchini ។ ដោយសារ zucchini មិនទទួលខុសត្រូវជាពិសេសចំពោះពណ៌នៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយយើងនឹងចំអិនវាភ្លាមៗនៅក្នុងខ្ទះមួយប៉ុន្តែចាក់ប្រេងបន្លែនៅលើបាត។

ចាក់ zucchini ទាំងអស់របស់យើងចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីកំដៅរយៈពេល 10 នាទីយើងនឹងលាយសមាសធាតុទាំងអស់របស់យើងជាមួយគ្នា។

រូបថត 5. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង saucepan មួយ។

10 នាទីបានហោះដោយ។ បិទកំដៅហើយចាប់ផ្តើមលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ យើងដាក់គ្រឿងផ្សំចៀនរបស់យើង។ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត បន្ថែមបរិមាណដែលត្រូវការនៃស្ករ អំបិល បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ម្រេចស្រាលៗ និងចុងក្រោយ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

រូបថត 6. កិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ

ឥឡូវនេះសមាសធាតុទាំងអស់នេះត្រូវការកំទេច ហើយម៉ាស៊ីនលាយទឹកនឹងជួយយើងក្នុងរឿងនេះ។ ដោយវិធីនេះអាស៊ីតផ្តល់នូវភាពជូរចាំបាច់ដោយបញ្ជាក់ពីរសជាតិនៃបន្លែ។ ជាទូទៅវាធ្វើការជាអ្នកបង្កើនរសជាតិ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ caviar អាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុង autoclave មួយ។ ប៉ុន្តែមានមួយ "ប៉ុន្តែ" នេះគឺជាសំណើមលើស។ នៅពេលដែល autoclaving វាមិនហួតទាល់តែសោះ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនពេញចិត្តនឹងភាពជាប់លាប់ដែលអ្នកទទួលបាន ហើយវាហាក់ដូចជាអ្នកថា caviar រាវពេក យកល្អគួរតែដាក់ខ្ទះវិញនៅលើកំដៅទាប ដរាបណា មានចំហាយតូចមួយចេញពីផ្ទៃ។ កូរបន្តិចសម្រាប់ការបង្កើតចំហាយខ្លាំងនិងសម្រេចបាននូវកម្រាស់ដែលត្រូវការ។ វាអាចចំណាយពេលពីពីរបីនាទីទៅច្រើនដប់នាទី អាស្រ័យលើបរិមាណ និងសំណើមដំបូង។ ចងចាំថាកម្រាស់កើនឡើងនៅពេលដែលវាត្រជាក់ ដូច្នេះកុំយកទៅឆ្ងាយពេក។ បន្ទាប់ពីហួតសំណើមពីរបីនាទីទៀតអ្នកនឹងយល់ថាអ្នកចាប់ផ្តើមពេញចិត្តនឹងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរមៀលចូលទៅក្នុងពាង។

រូបថត 7. បំពេញពាងជាមួយ caviar

មុន​នឹង​ដាក់ caviar ក្នុង​ពាង សូម​ភ្លក់​វា​ម្តងទៀត។ ត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងទេសមិនអីទេ ហើយមិនចាំបាច់បន្ថែមទេ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើម capping ។ យើង​យក​ពាង​លាង​សម្អាត​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់ មិនចាំបាច់​ក្រៀវ​វា​ទេ អូតូ​ក្លេ​នឹង​ធ្វើ​បែបនេះ​សម្រាប់​អ្នក​។ ទុកកន្លែងទំនេរខ្លះ ចន្លោះខ្យល់ពីរបីសង់ទីម៉ែត្រទៅគម្រប។ នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការពង្រីកកំដៅនៃផលិតផល។ ខ្ញុំ​នឹង​ក្រៀវ​តែ​៥​ពាង​ប៉ុណ្ណោះ។ នៅទីនេះខ្ញុំនៅតែមានប្រហែលមួយលីត្រកន្លះ។ ខ្ញុំនឹងញ៉ាំវាឆាប់ៗនេះ។ ដូច្នោះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាពងត្រីមិនឆ្អិនបន្តិច អ្នកអាចដាំវាពីរបីនាទីទៀត ហើយអ្វីៗនឹងល្អ។ ប៉ុន្តែតាមធម្មជាតិ ពងត្រីបែបនេះមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេ វានឹងត្រូវការបរិភោគក្នុងពេលដ៏ខ្លីខាងមុខ។ ចំពោះផលិតផលកំប៉ុងរបស់យើង ពួកវាអាចរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ +25 ដឺក្រេ។

ដូច្នេះឥឡូវនេះយើងត្រូវបិទពួកគេ។ សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការគម្រប។ ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំទាំងនេះគឺជាមួកវីស។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹករំពុះមុនពេលប្រើប្រាស់ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបន្ទន់ត្រា។ យើងរង់ចាំព្យញ្ជនៈ 30 វិនាទី ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរមៀលបាន។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវវីសគម្របឱ្យតឹង។ អ្នកអាចប្រើកន្សែង ប្រសិនបើដៃរបស់អ្នករអិល។

រូបថត 8. ការដំឡើងពាងនៅក្នុង autoclave cassette

បន្ទាប់​មក យើង​ត្រូវ​ការ​កាសែត​ដាក់​សម្ពាធ​សម្រាប់​ម៉ាស៊ីន​ស្វ័យប្រវត្តិ Hanhi ។ កាសែតនេះរួមមានកំប៉ុងចំណុះ 5 លីត្រកន្លះ។ កាសែតសរុបចំនួន 3 អាចដាក់ក្នុង autoclave បែបនេះ។ សរុបមក អ្នកអាចធ្វើ 15 កំប៉ុងក្នុងពេលតែមួយ។ រឹតបន្តឹងគ្រាប់នៅលើគម្របកាសែត ហើយរឹតបន្តឹងវាដោយប្រើ wrench ពីឧបករណ៍។ យើងបង្កើនកន្លែងទំនេរនៅលើចង្ក្រានសម្រាប់ autoclave ហើយដំឡើងកាសនៅក្នុងវា។

រូបថត 9. កម្រិតទឹកនៅក្នុង autoclave

ឥឡូវអ្នកត្រូវចាក់ទឹកចូលក្នុង autoclave ។ កម្រិតទឹកមិនអាស្រ័យលើចំនួននៃកាសែតនោះទេ សូម្បីតែគិតពីការពិតដែលថាខ្ញុំបានដំឡើងតែកាសែតមួយប៉ុណ្ណោះ ទឹកត្រូវតែបន្ថែមស្ទើរតែដល់កំពូល។ តាមព្យញ្ជនៈដូច្នេះវាមិនឈានដល់ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រទៅគែមនៃធុងប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើទេទែរម៉ូម៉ែត្រនឹងផ្តល់ការអានមិនត្រឹមត្រូវ។

រូបថត 10. រឹតបន្តឹងគម្រប

បិទគម្រប autoclave និងរឹតបន្តឹងគ្រាប់ចំនួន 10 ជុំវិញបរិវេណ។ យើងរឹតបន្តឹងពួកវាឱ្យបានល្អដោយប្រើ wrench ដូចគ្នាពីឧបករណ៍។ ដើម្បីរឹតបន្តឹងគ្រាប់ឱ្យស្មើៗគ្នា វាត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើបែបនេះ។ បន្ទាប់ពីគ្រាប់ទាំងអស់ត្រូវបានរឹតបន្តឹងយ៉ាងត្រឹមត្រូវសូមបើកថាមពលកំដៅនៅ 1000 វ៉ាត់។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវរង់ចាំសីតុណ្ហភាពក្រៀវ។ សម្រាប់បន្លែវាគឺ 100 អង្សាសេ។ យើងត្រូវបានដឹកនាំដោយទែម៉ូម៉ែត្រនៅលើតួរបស់ autoclave ហើយនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពនេះត្រូវបានឈានដល់ យើងនឹងរក្សាវាទុករយៈពេល 10-15 នាទី។ ហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងបិទកំដៅ។ ពួក​យើង​រង់ចាំ...

ដូច្នេះសីតុណ្ហភាពគឺ 100 ដឺក្រេ។ យើងសម្គាល់ការក្រៀវរយៈពេល 10 នាទីហើយក្នុងពេលតែមួយកាត់បន្ថយថាមពលរបស់ចង្រ្កានដើម្បីកុំឱ្យហួសពីដែនកំណត់សីតុណ្ហភាព។ ពួក​យើង​រង់ចាំ។ ដល់ពេលត្រូវបិទកំដៅហើយ។ ហើយឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ autoclave ត្រជាក់ចុះតាមធម្មជាតិ។ រឿងចំបងគឺថាសម្ពាធរបស់វាក្លាយជាសូន្យ។ ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនេះទេដែលយើងអាចស្រាយគ្រាប់ហើយយកផលិតផលដែលបានក្រៀវរបស់យើង។ ពួក​យើង​រង់ចាំ...

រូបថត 11. ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច caviar

ជាច្រើនម៉ោងបានកន្លងផុតទៅ អូតូក្លេបានត្រជាក់ចុះ តោះបើកវា។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល ចាក់ទឹកតាមម៉ាស៊ីន។ ជាការប្រសើរណាស់ រូបរាងនៅតែដដែល លើកលែងតែចំណុចពីរប៉ុណ្ណោះ។ ទីមួយ caviar ត្រូវបានចម្អិនហើយទីពីរបាក់តេរីទាំងអស់ត្រូវបានបំផ្លាញ។ ពងត្រីប៉ាស្ទ័រ ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយរួចហើយ អាចទុកនៅខាងក្រៅទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 25 អង្សាសេ។

នោះហើយជាទាំងអស់សម្រាប់ថ្ងៃនេះ។ ទាំងអស់ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកនិងលា។