ឈីក្រុម Fulham Easter គឺជាម្ហូបផ្អែមដែលយោងទៅតាមទំនៀមទម្លាប់ដ៏យូរអង្វែងអមជាមួយការប្រារព្ធទិវាដ៏អស្ចារ្យនិងជាម្ហូបសំខាន់មួយនៅលើតុបុណ្យ។ មូលដ្ឋាននៃផលិតផលគឺឈីក្រុម Fulham ដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយសមាសធាតុដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនិងវាយនភាពនៃផ្អែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំឈីក្រុម Fulham Easter?

ដើម្បីធានាថាឈីក្រុម Fulham Easter ដែលល្អបំផុតនៅក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់គឺនៅក្បាលតារាងបុណ្យ Easter ការណែនាំអំពីរបៀបរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងកែលម្អរសជាតិរបស់វានឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលបានលទ្ធផលដែលចង់បាន។

1. ឈីក្រុម Fulham គួរតែមានលក្ខណៈធម្មជាតិ គុណភាពខ្ពស់ ផលិតនៅផ្ទះតាមឧត្ដមគតិ។
2. ផលិតផលមានពីរប្រភេទ៖ ឆៅ ដែលឈីក្រុម Fulham មិនប្រើកំដៅ និងស្ងោរ ឬដុតនំ។
3. បុណ្យ Easter ពីឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានរៀបចំក្នុងទម្រង់ពិសេសមួយជួរនៅខាងក្នុងជាមួយនឹងក្រណាត់កប្បាសឬមារៈបង់រុំ។
4. គ្រឿងផ្សំបន្ថែមដែលត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅឈីក្រុម Fulham: Cream sour, Cream, butter, ទឹកដោះគោ condensed ស៊ុតឬ yolks ។
5. ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ គ្រាប់ វ៉ានីឡា សូកូឡាមិនសូវញឹកញាប់ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រពៃណីសម្រាប់បំពេញរសជាតិសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ៗ។

ឈីក្រុម Fulham Easter ដោយគ្មានការដុតនំ

រូបមន្តឈីក្រុម Fulham Easter បុរាណគឺសាមញ្ញបំផុតក្នុងការធ្វើ។ រឿងចំបងគឺត្រូវសង្កេតមើលសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំ និងចូលទៅជិតការជ្រើសរើសរបស់ពួកគេដោយមានទំនួលខុសត្រូវទាំងអស់ ដោយផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះតែផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។ មុនពេលប្រើ ឈីក្រុម Fulham គួរតែត្រូវបានជូតពីរដងតាមរយៈ Sieve បានឬដាល់រហូតដល់រលោងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 1 គីឡូក្រាម;
• yolks - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
• ក្រែមជូរឬក្រែមជូរ - ២ ពែង;
• ប៊ឺរលាយ - 2 ពែង;
• ស្ករ - 2 ពែង;
• ស្ករ vanilla - 2 កញ្ចប់;
• ផ្លែឈើស្ងួត, គ្រាប់។

ការរៀបចំ

1. រៀបចំឈីក្រុម Fulham ។
2. បន្ថែម butter, whipped cream ឬ sour cream ជាមួយស្ករ, vanilla និង yolks ។
3. លាយផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន។
4. ផ្ទេរម៉ាសចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយនឹងមារៈបង់រុំសង្កត់វានៅលើកំពូលដោយទម្ងន់មួយហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
5. ក្នុងមួយថ្ងៃ ឈីក្រុម Fulham ឆៅ Easter នឹងរួចរាល់។

ឈីក្រុម Fulham Easter នៅក្នុង oven នេះ។

នំ Easter ឈីក្រុម Fulham គឺជារូបមន្តដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការរៀបចំ dough ដោយផ្អែកលើឈីក្រុម Fulham ហើយបន្ទាប់មកដុតនំផ្នែកខ្លះនៃមូលដ្ឋាននៅក្នុង oven នេះ។ ផលិតផលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ មានសំណើម និង juicy pulp ។ នៅពេលដែលអ្នកពេញចិត្តចំពោះអត្ថប្រយោជន៍នៃការដុតនំបែបនេះ វានឹងក្លាយជាអាទិភាពកំពូលរបស់អ្នកជារៀងរហូត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម;
• ស៊ុត - 6 ភី។ ;
• yolks - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ក្រែម sour - 200 ក្រាម;
• margarine - 250 ក្រាម;
• ស្ករ - 700 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែនិងប៊ឺ - 50 ក្រាមនីមួយៗ;
• yeast ស្រស់ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1-1,5 គីឡូក្រាម;
• vanillin - 0.5 កញ្ចប់;
• ខ្លឹមសារ pear - 0.5 ដប;
• raisins - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Yeast ត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹក 50 មីលីលីត្រ បន្ថែមស្ករ 1 ស្លាបព្រា។
2. ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ បន្ថែមស្ករមួយកែវ ហើយទុករហូតដល់ពពុះ។
3. វាយ yolks ជាមួយស្ករ vanilla និងពណ៌សជាមួយ pinch នៃអំបិលដាច់ដោយឡែកមួយ។
4. margarine ទន់, butter, yolks, Cream sour និងឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។
5. លាយប្រេងបន្លែ, ខ្លឹមសារ, ម្សៅ raisins និងម្សៅចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន។
6. ម្សៅត្រូវបានរក្សាឱ្យក្តៅហើយទុកឱ្យកើនឡើងបីដង។
7. ដាក់មូលដ្ឋាននៅក្នុងផ្សិតដោយបំពេញវាមួយភាគបីពេញហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាកើនឡើងដល់ 2/3 ។
8. ដុតនំ curd នៅក្នុង oven preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។

ឈីក្រុម Fulham Easter ជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់

រូបមន្តសម្រាប់ឈីក្រុម Fulham Easter ជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានបង្អែមថ្ងៃឈប់សម្រាកភ្លឺនិងហ៊ាន។ សារធាតុបន្ថែមគួរតែត្រូវបានត្រាំជាមុនក្នុងទឹកក្តៅហើយទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។ ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបស្រដៀងគ្នាប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 1 គីឡូក្រាម;
• yolks - 4 ភី។ ;
• ក្រែម sour - 200 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - 250 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 2 កញ្ចប់;
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ - 200 ក្រាម;
• ផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់ (ស្រេចចិត្ត) ។

ការរៀបចំ

1. yolks, Cream sour, butter និងស្ករត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង saucepan និង heated ជាមួយ stirring រហូតដល់សញ្ញាដំបូងនៃការរំពុះនិង thickening ។
2. កូរស្ករ vanilla ឱ្យត្រជាក់ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ និងស្ករគ្រាប់ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់។
3. ផ្ទេរម៉ាសចូលទៅក្នុងផ្សិតនៅក្រោមបន្ទុកមួយ។
4. ក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោងឬមួយថ្ងៃ ឈីក្រុម Fulham Easter នឹងរួចរាល់។

ឈីក្រុម Fulham Easter ដោយគ្មានស៊ុត

ឈីក្រុម Fulham ដោយគ្មានស៊ុតត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការបានជាមួយនឹងសំណុំអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិ: ផ្លែឈើស្ងួតប្រពៃណីជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងគ្រាប់គ្រប់ប្រភេទគឺសមរម្យដែលដំបូងគួរតែត្រូវបានស្ងួតនិងមានពណ៌ត្នោតស្រាល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រែម sour - 100 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម;
• ស្ករ - 250 ក្រាម;
• វ៉ានីលីន ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ (ស្រេចចិត្ត)។

ការរៀបចំ

1. រលាយប៊ឺនិងស្ករ។
2. បន្ថែម Cream sour, ឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ, vanilla, ចំអិននៅក្នុងទឹកងូតទឹកជាមួយ stirring សម្រាប់ 15 នាទី។
3. លាយផ្លែឈើស្ងួត និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ជាមួយគ្រាប់ចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន ផ្ទេរទៅផ្សិតជាមួយមារៈបង់រុំនៅក្រោមសារពត៌មាន។
4. បន្ទាប់ពី 12-24 ម៉ោងនៅក្នុងត្រជាក់, ឈីក្រុម Fulham Easter នឹងរួចរាល់។

សូកូឡា Curd បុណ្យ Easter

អ្នក​ចូលចិត្ត​សូកូឡា​នឹង​ចូលចិត្ត​សូកូឡា curd Easter ដែល​វា​ងាយស្រួល​ដូច​នំ​សម្រាប់​រៀបចំ។ ជំនួសឱ្យសូកូឡារលាយ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់កាកាវទៅមូលដ្ឋាន។ prunes ស្ងួតចំហុយដែលគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមុនពេលបន្ថែមទៅមូលដ្ឋាននឹងចុះសម្រុងគ្នាបំពេញក្ដារលាយនៃរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ក្រែម - 500 ក្រាម;
• ក្រែម sour - 200 ក្រាម;
• ប៊ឺនិងសូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាមនីមួយៗ;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់;
• raisins, prunes និងគ្រាប់ - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ឈីក្រុម Fulham កិនត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺទន់។
2. សូកូឡាត្រូវបានរលាយដោយបន្ថែមក្រែម 100 ក្រាមលាយចូលទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់។
3. វាយក្រែមជាមួយស្ករធម្មតានិង vanilla បន្ថែមវាទៅមូលដ្ឋានដែលត្រូវបានផ្ទេរទៅផ្សិតនៅក្រោមសារពត៌មានមួយ។
4. បន្ទាប់ពី 12 ម៉ោងនៃទូរទឹកកក, curd Easter ជាមួយសូកូឡានឹងរួចរាល់។

ឈីក្រុម Fulham Easter ជាមួយ gelatin

ឈីក្រុម Fulham ចម្អិន Easter ជាមួយ gelatin ដោយគ្មានការដុតនំមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាពខ្យល់។ ឈីសក្រែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្នែកនៃឈីក្រុម Fulham ទន់ឬក្រែមផលិតនៅផ្ទះក្រាស់និងកែតម្រូវបរិមាណស្ករដែលបានប្រើ។ បន្ថែមពីលើផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់សមាសភាពត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយបំណែកនៃផ្លែឈើកំប៉ុង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 600 ក្រាម;
• ឈីសក្រែម - 200 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• gelatin - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 1 កញ្ចប់;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ផ្លែឈើស្ងួតគ្រាប់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. លាយឈីក្រុម Fulham, Cream Cheese, ស្ករធម្មតា និង vanilla, ទឹក lemon និងសុទ្ធជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
2. លាយ gelatin រំលាយនៅក្នុងទឹកដោះគោ ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ ផ្ទេរម៉ាស់ទៅក្នុងផ្សិតជាមួយមារៈបង់រុំ ហើយដាក់នៅក្រោមសារពត៌មានរយៈពេល 12-24 ម៉ោងនៅកន្លែងត្រជាក់។

ឈីក្រុម Fulham Easter ជាមួយទឹកដោះគោ condensed

នឹង​ឈ្នះ​ចិត្ត​អ្នក​រាល់​គ្នា​ដែល​មាន​ពេល​សាកល្បង​បង្អែម។ រសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងការណែនាំបន្តិចបន្តួចនៃ caramel និងរសជាតិរីករាយនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ សូកូឡាបន្ថែមជាការបំពេញទៅមូលដ្ឋានឬប្រើសម្រាប់ការតុបតែងជាពិសេសនឹងធ្វើឱ្យមានភាពចុះសម្រុងគ្នានៃក្ដារលាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 200 ក្រាម;
• ក្រែម sour - 150 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 2 កញ្ចប់;
• ផ្លែឈើស្ងួតសូកូឡា។

ការរៀបចំ

1. ផ្សំឈីក្រុម Fulham, Cream sour, butter និងស្ករ vanilla និងសុទ្ធជាមួយ blender មួយ។
2. ចាក់ទឹកដោះគោ condensed និងផ្លែឈើស្ងួត។
3. ផ្ទេរម៉ាសចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយនឹងមារៈបង់រុំដាក់ទម្ងន់នៅលើកំពូលហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលមួយថ្ងៃ។

ឈីក្រុម Fulham Easter ជាមួយ custard

ឈីក្រុម Fulham Easter គឺជារូបមន្តមួយដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើ custard vanilla ។ លទ្ធផលនឹងមានរសជាតិដូចទឹកដោះគោបក្សីដែលឆ្ងាញ់បំផុត។ ការបំពេញដែលរំពឹងទុកបំផុតនៅក្នុងបង្អែមនេះគឺផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និង raisins ។ នៅពេលបន្ថែមគ្រាប់លីង កិនឱ្យម៉ត់តាមដែលអាចធ្វើបានដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 600 ក្រាម;
• ស្ករ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ vanilla - 2 កញ្ចប់;
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ raisins - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. វាយស៊ុតជាមួយម្សៅ ស្ករ និងទឹកដោះគោ ហើយកំដៅក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់ក្រាស់។
2. បន្ថែមវ៉ានីឡានិងប្រេង។
3. បន្ទាប់ពីត្រជាក់, លាយម៉ាសជាមួយឈីក្រុម Fulham និងដាល់វាជាមួយ blender មួយ។
4. បន្ថែមផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និង raisins ផ្ទេរមូលដ្ឋានចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយនឹងមារៈបង់រុំនៅក្រោមសារពត៌មានសម្រាប់មួយថ្ងៃ។

ឈីក្រុម Fulham Easter នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។

ឈីក្រុម Fulham អាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រើ multicooker ។ លទ្ធផលនឹងជាផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខុសពីធម្មតា៖ អ្វីមួយរវាងនំបុណ្យអ៊ីស្ទើរប្រពៃណី និងនំខេកអ៊ីស្ទើរ។ ភាពឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានតុបតែងនៅលើកំពូលដោយបន្ថែមស្ករឬសូកូឡា glaze និងតុបតែងជាមួយ sprinkles confectionery ។

ឈីក្រុម Fulham Easter គឺជាមុខម្ហូបសំខាន់មួយសម្រាប់តុបុណ្យ Easter ។ សម្រាប់វាអ្នកត្រូវទិញទម្រង់ដែលអាចដួលរលំបានក្នុងទម្រង់ជាសាជីជ្រុង - និមិត្តសញ្ញានៃ Holy Sepulcher ។ ប្រអប់សណ្តែកអាចធ្វើពីឈើ ឬផ្លាស្ទិច ដែលមានអក្សរ XB និងឈើឆ្កាងឆ្លាក់នៅខាងក្នុង។

និយាយឱ្យត្រង់ទៅ ខ្ញុំមិនមានវាយូរទេ ហើយសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះ ខ្ញុំបានកែសម្រួលចានរាងមូលធម្មតា។ អ្នកអាចប្រើ colander ។ វាកាន់តែងាយស្រួល មានរន្ធសម្រាប់បង្ហូរ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ ទិញឈីក្រុម Fulham ដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទិញវានៅលើទីផ្សារឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ វាត្រូវតែស្ងួត ស្រស់ និងដូចគ្នានៅក្នុងសមាសភាព។ តាមឧត្ដមគតិ ទុកឱ្យ whey បង្ហូរនៅដើមដំបូងបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ Sieve បានពីរដង។ ហើយមានតែបន្ទាប់មករៀបចំបុណ្យអ៊ីស្ទើរពីវា - ឆៅឬឆ្អិន។

អ្នកមិនអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជំនួសឱ្យ Sieve ឬម៉ាស៊ីនលាយបានទេ។ វាបង្រួមម៉ាស ធ្វើឱ្យវាមានជាតិ viscous និងមិនផ្តល់ខ្យល់។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែស្រស់ និងមានគុណភាពល្អ។ ចាក់ទឹកក្តៅលើអាល់ម៉ុន ឬ Walnut ហើយទុកចោលប្រហែល 20 នាទី បន្ទាប់មកស្បែកនឹងរបកចេញយ៉ាងងាយ។ បន្ទាប់ពីនេះ, fry និង chop ។

ប្រេងគឺយ៉ាងហោចណាស់ 82.5% ចាប់តាំងពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងខាងក្រោមត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាខ្លាញ់ trans ។ ចំហុយផ្លែឈើស្ងួតហើយកាត់វា (ប្រសិនបើវាធំ) ។ យើងដឹងគុណក្រូចឆ្មារ ឬទឹកក្រូចនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយដោយមិនប៉ះផ្នែកពណ៌ស បើមិនដូច្នេះទេផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងជូរចត់។

កិនគ្រឿងទេសដូចជា ក្រវាញ cinnamon គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ ក្នុងបាយអ ឬម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ រួចច្របល់តាមក្រឡ។

បុណ្យ Easter គឺជាម្ហូបដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មតែនៅ glance ដំបូងប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំផលិតផលបានត្រឹមត្រូវជាមុន នោះការធ្វើវានឹងមិនពិបាកទេ។ ហើយរសជាតិគឺទន់ភ្លន់រលាយ។ មានជម្រើសសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តសូកូឡា។

ខ្ញុំ​ធ្វើ​ម្ហូប​សម្រាប់​តែ​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ប៉ុណ្ណោះ។ ហើយកូនស្រីរបស់ខ្ញុំដែលមិនចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham ក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា តែងតែបំផ្លាញផ្នែកមួយនៃបង្អែមដោយចាក់ទឹកដោះគោខាប់លើវា។ សម្រាប់អត្ថបទនេះ ខ្ញុំបានរៀបចំវានៅម៉ោងសេស។ ប្ដី​ឃើញ​ម្ហូប​នៅ​លើ​តុ​ក៏​ភ័យ​ខ្លាច​ថា​នឹក​ថ្ងៃ​សំខាន់​មិន​ដែល​ទៅ​ណា​ក៏​មិន​រួច។

ខ្ញុំ​បាន​ធ្វើ​បុណ្យ Easter ដោយ​ប្រើ​រូបមន្ត​នេះ​ប្រហែល 25 ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ អស្ចារ្យ​ណាស់! ខ្ញុំ​មាន​សាច់​ញាតិ​ម្នាក់​ជា​អ្នក​ធ្វើ​នំ។ Dough និង yeast ចូលចិត្តវា។ អ្វីដែលខ្ញុំមិនអាចនិយាយបានអំពីខ្លួនខ្ញុំ។ ហើយនៅក្នុងធនាគារជ្រូករបស់ខ្ញុំមានរូបមន្តជាច្រើនដែលនាងបានចែករំលែកជាមួយខ្ញុំ។ ហើយនេះផងដែរ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការចម្អិនអាហារបុណ្យ Easter ។ វាមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ប៉ុន្តែលទ្ធផលនិយាយដោយខ្លួនឯង។ ត្រូវការសាកល្បង!

បរិមាណផលិតផលមានទំហំធំ។ ជាធម្មតាខ្ញុំកាត់បន្ថយវា ព្រោះគ្រួសាររបស់ខ្ញុំមិនត្រូវការច្រើននោះទេ។

រៀបចំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 2,5 គីឡូក្រាម
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 200 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ 20-25% - 250 ក្រាម។
• អំបិល - បន្តិច
• ផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ជាជម្រើស

• ទិញឈីក្រុម Fulham ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់និងមានគុណភាពល្អ។ ហុចវាតាមរយៈ Sieve បានពីរដង

• កិនប៊ឺរទន់ជាមួយស្ករដោយប្រើវីស្គី។ ពេលធ្វើម្ហូបបុណ្យអ៊ីស្ទើរ ខ្ញុំមិនប្រើម៉ាស៊ីនលាយទេ អ្វីៗត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័ស

• យើងប្រើក្រែមជូរក្រាស់។ បើចាំបាច់អនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរនៅលើមារៈបង់រុំមុនពេលបន្ថែមទៅប្រេង។ កិនរហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់បាត់

• បន្ថែមម៉ាសក្រែមទៅឈីក្រុម Fulham បន្ថែមអំបិលបន្តិចកូរ

• ចាក់​ប្រអប់​សណ្ដែក​ចូល​គ្រប​ជាមួយ​ចានឆ្នាំង ដាក់​បន្ទុក​តូច​មួយ​ហើយ​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​រហូត​ដល់​រួចរាល់​ប្រហែល ១២ ម៉ោង​។​ ខ្ញុំ​ធ្វើ​វា​នៅ​ពេល​ល្ងាច វា​រួចរាល់​នៅ​ពេល​ព្រឹក។

នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយខ្ញុំបន្ថែម raisins និងគ្រាប់។

Royal Easter នៅលើ whipped cream ជាមួយ raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់

បុណ្យ Easter ឆៅគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំព្រោះវាមិនតម្រូវឱ្យមានការញ៉ាំ។

ផលិតផល៖

• ឈីក្រុម Fulham 1 គីឡូក្រាម
• ស្ករ 500 ក្រាម។
• ប៊ឺ 450 ក្រាម។
• 5-6 yolks
• ក្រែម 30% 300 ក្រាម។
• 100 ក្រាម raisins, អាល់ម៉ុន, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់
• ក្រវាញ ឬវ៉ានីឡា (ស្រេចចិត្ត)

ការរៀបចំ៖

1. បន្ទន់ប៊ឺ និងកិនជាមួយស្កររហូតដល់ពណ៌ស។ វាកាន់តែងាយស្រួលប្រើឧបករណ៍លាយ
2. បន្ទាប់មកបន្ថែម yolks ម្តងមួយៗ។ ភ្លក្សរសជាតិជាមួយដី និងក្រវាញ ឬវ៉ានីលីន
3. ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានពីរដងហើយផ្សំជាមួយផ្នែកក្រែម
4. ចាក់អាល់ម៉ុន ផ្លែ raisins និងស្ករគ្រាប់ចូលទៅក្នុងល្បាយ ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អ្នក​អាច​ប្រើ​សំបក​ក្រូច​ឆ្មារ​និង​ក្រូចឆ្មា
5. កុំ​វាយ​ក្រែម​ឱ្យ​យូរ​ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​វា​អាច​នឹង​មាន​ការ​វាយលុក​ខ្លាំង
6. ចាក់វាចូលទៅក្នុងរង្គាល curd និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងល្បាយតែមួយ
7. គ្របប្រអប់សណ្តែកជាមួយកណាត់សើមបន្តិច ហើយជូតល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងវា គ្របវាជាមួយទឹកជ្រលក់ ដាក់វានៅក្រោមសម្ពាធ ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីទុករយៈពេល 12 ម៉ោង។

Easter creme brulee ជាមួយការ៉េម Filevo

បុណ្យអ៊ីស្ទើរកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងចិត្តរបស់មនុស្ស។ ការរៀបចំសម្រាប់វាចាប់ផ្តើមឆាប់។ ពួកគេច្នៃ និងបង្កើតវាសម្រាប់ផ្ទៃខាងក្នុង ហើយជាការពិតណាស់ ដុតនំ Easter ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ការ៉េម Filevskoe - 250 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham - 400 ក្រាម។
• ស្ករ - 5 tsp ។
• Raisins - 100 ក្រាម។
• អាល់ម៉ុន - 50 ក្រាម។
• ក្រូចឆ្មា

ការរៀបចំ៖

1. ច្របាច់ឈីក្រុម Fulham ដោយប្រើ Sieve ឬវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ
2. ត្រាំ raisins ប្រសិនបើពួកគេស្ងួត។ បើមិនដូច្នោះទេលាងជមែះហើយស្ងួត
3. កាត់​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ជា​ដុំ​មធ្យម ហើយ​ចៀន​តាម​ចិត្ត។
4. ទុក​ការ៉េម និង​ប៊ឺ​លើ​តុ​ជាមុន​សិន​ដើម្បី​ឱ្យ​រលាយ
5. ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយប៊ឺ និងស្ករ បន្ទាប់មកលាយចូលទៅក្នុងការ៉េម
   បន្ថែម raisins, អាល់ម៉ុន និង zest lemon ដឹងគុណ
6. ហើយបន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដូចធម្មតា - ដាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយទុកឱ្យសេរ៉ូមបង្ហូររយៈពេល 12-14 ម៉ោង។

ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ whipped Cream និងទឹកដោះគោ condensed

ឈ្មោះតែមួយគត់គឺមានតម្លៃវា - អំណោយជាច្រើននៅក្នុងអាហារឆ្ងាញ់មួយ។ ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកដោះគោ condensed និងសូម្បីតែក្រែម whipped ជាមួយភាពស្ថិតស្ថេរទន់និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។

តោះរៀបចំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 600 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ condensed - 200 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 130 ក្រាម។
• ក្រែម 30% - 130 ក្រាម។
• Raisins - 100 ក្រាម។
• វ៉ានីលីន

ការរៀបចំ៖

• ច្របាច់ឈីក្រុម Fulham ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬឆ្លងកាត់ Sieve បាន។

• Whip ក្រែមនិងបន្ថែមវាទៅរង្គាល curd រួមគ្នាជាមួយ butter ទន់។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង

• បន្ថែម raisins លាងនិងស្ងួត

• គ្របដណ្តប់ផ្សិតជាមួយនឹងមារៈបង់រុំសើមដើម្បីឱ្យចុងបញ្ចប់ព្យួរចុះ។

• ចូរយើងដាក់ម៉ាសនៅក្នុងវា គ្របវាជាមួយនឹងមារៈបង់រុំ ដាក់សម្ពាធលើចាននោះ ហើយដាក់ថង់សណ្តែកដោយខ្លួនវានៅក្នុងចានមួយដែលទឹក whey នឹងបង្ហូរ។ ទុក​វា​ក្នុង​ទូទឹកកក​មួយ​យប់ ហើយ​នៅពេល​ព្រឹក ម្ហូប​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់​រួចរាល់​សម្រាប់​ភ្លក់​ហើយ​។

ស៊ុតឆៅជាមួយអាល់ម៉ុននិង raisins

រូបមន្តនេះត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ Encyclopedia of Russian Ritual Cuisine ។ ខ្ញុំបាននិយាយអំពីនាងរួចហើយ។ ទាំងនេះគឺជារូបមន្តចាស់ និងសាកល្បងពេលវេលា ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនខ្លាចក្នុងការប្រើស៊ុតឆៅទេនោះ សូមព្យាយាមចំអិនអាហារបុណ្យ Easter ដ៏ឆ្ងាញ់។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham 1,6 គីឡូក្រាម
• ប៊ឺ 200 ក្រាម។
• 800 ក្រាម ស្ករ caster ឬស្ករល្អ។
• ស៊ុត 9 គ្រាប់
• ក្រែមជូរ ២៥០ ក្រាម។
• អាល់ម៉ុន 100 ក្រាម។
• raisins 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. យើងជូតម៉ាសទឹកដោះគោដើម្បីឱ្យវាឆ្អែតដោយខ្យល់។ បន្ថែមក្រែមជូរ
2. នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយកិនប៊ឺនិងស្កររហូតដល់ពណ៌ស។ វាយពងម្តងមួយៗ។ យើងសម្រេចបាននូវភាពដូចគ្នាទាំងស្រុងនៃសមាសភាព
3. ផ្សំម៉ាសទាំងពីរ ផ្លែ raisins និងអាល់ម៉ុន ហើយលាយឱ្យល្អ។
4. បំពេញថង់សណ្តែកហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះថ្ងៃ។

របៀបធ្វើបង្អែម curd ជាមួយ gelatin និង Cream sour

នេះជាបង្អែមច្រើនជាងបុណ្យអ៊ីស្ទើរបុរាណ ប៉ុន្តែវាក៏មានកន្លែងរបស់វាផងដែរ។ ហើយប្រសិនបើបម្រើនិងតុបតែងឱ្យបានត្រឹមត្រូវវានឹងយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅលើតុបុណ្យ Easter ។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham - 600 ក្រាម។
• ក្រែមជូរ (២០%) - ១២០ ក្រាម។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ស្កររលាយ - 200 ក្រាម។
• ក្រែម (10%) - 30 ក្រាម។
• Gelatin - 20 ក្រាម។
• អំបិល vanillin ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• ចាក់ gelatin ជាមួយទឹក (យោងទៅតាមការណែនាំ) ហើយដាក់វាមួយឡែក

• យើងជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ វាប្រែចេញទន់និងទន់ភ្លន់

• ដាក់វានៅក្នុងចានលាយ។ បន្ថែមក្រែមជូរ ម្សៅ ក្រែម និងប៊ឺ ហើយវាយរហូតដល់រលោង។ អំបិលបន្តិច និង vanillin ហើយយើងវាយវាបន្តិចទៀត។

• gelatin បានក្រាស់វាត្រូវការរលាយបន្តិចប៉ុន្តែមិនឆ្អិនទេ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ហើយដាល់ម្តងទៀត

• បន្ថែមផ្លែឈើស្ករគ្រាប់កូរ។ វាប្រែចេញម៉ាសពហុពណ៌រីករាយ

• យើងតម្រៀបខ្ទះជាមួយនឹងមារៈបង់រុំដែលមានសំណើមហើយបង្រួមម៉ាស curd យ៉ាងតឹងដោយគ្របដណ្តប់ជាមួយគែម

• ដាក់ទម្ងន់នៅលើកំពូលហើយយកចេញរយៈពេល 3 ម៉ោងរហូតដល់វារឹង។

• ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរលើចានមួយយកចេញពីមារៈបង់រុំតុបតែងនិងបម្រើ។

"Boyarskaya" សម្រាប់ឈីក្រុម Fulham 1 គីឡូក្រាមជាមួយសំបកក្រូច

ឈ្មោះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវា - បុណ្យ Easter សម្រាប់អ្នកមាន។ នៅសម័យបុរាណវាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះដ៏ថ្លៃថ្នូ។

រៀបចំ៖

• ឈីក្រុម Fulham 1 គីឡូក្រាម
• ½ លីត្រ ក្រែម 30% ខ្លាញ់
• ស្ករ 0,5 គីឡូក្រាម
• ប៊ឺ ៣០០ ក្រាម។
• 2 yolks
• សំបកក្រូចសើច ១០០ ក្រាម។
• ស្ករវ៉ានីឡា

1. ជូតឈីក្រុម Fulham ពីរដង
2. វាយស្ករ ប៊ឺ និង yolks រហូតដល់ពណ៌ស
3. វាយក្រែម និងផ្សំជាមួយឈីក្រុម Fulham ម៉ាសក្រែម និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់
4. បំពេញបែបបទ, គ្របដណ្តប់ដោយសម្ពាធពន្លឺនិងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកក។

"Popovskaya" ជាមួយក្រែមនិង yolks ឆ្អិនដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកខ្លាច salmonellosis ជំនួសឱ្យឆៅអ្នកអាចប្រើ yolks ឆ្អិន។ រូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់បុណ្យ Easter ។ ព្យាយាមកាត់អាហាររបស់អ្នកពាក់កណ្តាលជាមុនសិន។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham 1,2 គីឡូក្រាម
• ប៊ឺ 400 ក្រាម។
• 15 yolks ពីស៊ុតរឹងឆ្អិន
• ក្រែម ¾ លីត្រ (30%)
• ស្កររលាយ ៣០០ ក្រាម។
• វ៉ានីលីន

ការរៀបចំ៖

1. ហុចឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានពីរដង។ ផ្សំជាមួយប៊ឺនិង yolks រលាយ។ បន្ថែមម្តងមួយៗ កិន បន្ទាប់មកទៀត។
2. ញែកក្រែមជាមួយម្សៅនិងវ៉ានីឡា
3. លាយផ្នែកទាំងពីរ ហើយដាក់ក្នុងផ្សិត។ ដាក់វានៅក្រោមសម្ពាធហើយបន្ទាប់ពី 12 ម៉ោងរីករាយជាមួយបុណ្យ Easter ដែលឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់។

វីដេអូអំពីរបៀបធ្វើក្រែម Easter ជាមួយស៊ុតពណ៌សពី Yulia Vysotskaya

ខ្ញុំចូលចិត្តដ្រាយដែលមកពី Yulia នៅពេលដែលនាងដើរជុំវិញផ្ទះបាយដូចជាកំប្រុក លឿននិងរហ័ស។ ហើយមតិរបស់នាងនៅពេលអ្នកធ្វើម្ហូបបានល្បួងអ្នកឱ្យព្យាយាមចំអិនម្ហូបនៅពេលនោះនិងទីនោះ។ មើល​ហើយ​ត្រូវ​បាន​បំផុស​គំនិត។

រូបមន្តឈីក្រុម Fulham សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ជាមួយ raisins និងក្រែម

នៅសម័យមុន តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកតែមួយមិនបានបញ្ចប់ដោយគ្មានបុណ្យអ៊ីស្ទើរទេ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែហ៊ាន និងក្រអូប។

តោះរៀបចំ៖

• ឈីក្រុម Fulham - 1 គីឡូក្រាម
• ក្រែម (20%) - 400 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
• Raisins - 200 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

• យើងជូតឬដាល់ឈីក្រុម Fulham

• លាយឈីក្រុម Fulham, ប៊ឺ, Cream និងស្ករក្នុងចានមួយ - វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
• ចាក់ raisins ហើយដាក់វានៅក្នុងចានមួយដាក់វានៅក្រោមសម្ពាធក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។
• យើងយកវាចេញ យកវាចេញពីមារៈបង់រុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន តុបតែងវា ហើយនោះជាវា។

បុណ្យ Easter ជាមួយ mascarpone និង agar-agar

បុណ្យ Easter ទន់ភ្លន់បំផុត ដូចជាបង្អែមផ្អែម។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham នោះនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ ពួកគេនឹងលេបវា សុំបន្ថែម ហើយនឹងមិនគិតថាអ្នកធ្វើឱ្យពួកគេរអិលផលិតផលដែលពួកគេស្អប់ខ្លាំងនោះទេ។

• ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម។
• Mascarpone - 250 ក្រាម។
• ស្ករ - 100 ក្រាម។
• ក្រែម 20% - 100 ក្រាម។
• agar-agar - 1 tbsp ។
• Raisins, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, អាល់ម៉ុនស្រេចចិត្ត

ការរៀបចំ៖

• វាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយ mascarpone ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ទន់ និងក្រែម ផ្សំជាមួយស្ករ និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់

• បន្ថែម agar-agar ទៅក្រែមនិងកំដៅ។ កូរ​ឱ្យ​ជាប់​រហូត​ដល់​មាន​ក្រែម។

• មុន​នឹង​ម្សៅ​បាន​កំណត់ សូម​ចាក់​វា​ចូល​ទៅ​ក្នុង​រង្គាល curd ហើយ​កូរ​ចូល

• ផ្ទេរទៅផ្សិតហើយត្រាំចុះក្រោមដើម្បីឱ្យម៉ាស់សមជាប់នឹងជញ្ជាំង។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រឹង។ Agar-agar កំណត់យ៉ាងលឿននៅពេលដែលវាត្រជាក់ ដូច្នេះបង្អែមនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។

បង្អែមឆ្ងាញ់ផ្សំពីទឹកដោះគោខាប់ និងរសជាតិការ៉េម

តើមានអ្នកណាចំអិនទឹកដោះគោខាប់កាលពីក្មេងទេ? នេះត្រូវធ្វើយ៉ាងត្រឹមត្រូវ មិនត្រូវហាលពេក ដើម្បីកុំឱ្យពាងផ្ទុះ ហើយប្រែទៅជាពណ៌ត្រឹមត្រូវ។ ចុះរសជាតិវិញ? ព្រះអើយ ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា។ សម្រាប់នំ Easter ពិតណាស់យើងនឹងយកនំប៉ាវដែលត្រៀមរួចជាស្រេចពីហាង។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មិន​ខ្ជិល​ធ្វើ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​នេះ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។

• ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 1 ខ
• ឈីក្រុម Fulham - 1 គីឡូក្រាម
• ប៊ឺ - 250 ក្រាម។
• គ្រាប់, raisins ស្រេចចិត្ត

របៀបធ្វើ៖

1. រៀបចំឈីក្រុម Fulham ដូចធម្មតា។
2. បន្ថែម butter ទន់ទៅវាហើយផ្សំបន្ទាប់មកទឹកឆ្អិន។ ច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បាន
3. ប្រើសារធាតុបន្ថែមតាមការចង់បាន - raisins, apricots ស្ងួត, ផ្លែឈើ candied, cranberries ស្ងួត
   ជំនួសឱ្យផ្សិតមួយ យក Sieve និងដាក់បង្អែមរបស់យើងនៅក្នុងវានៅលើ cheesecloth ដោយមានទម្ងន់នៅលើកំពូលនិងនៅក្នុងទូទឹកកក។

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើម្ហូប ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនគឺគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃរសជាតិប៉ុណ្ណោះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់នៃការរៀបចំ និងការជ្រើសរើសផលិតផល ក៏ដូចជាចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ នោះក្នុងករណីណាក៏ដោយ អ្នកនឹងបញ្ចប់ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ។

1. យកឈីក្រុម Fulham ស្ងួត។ តាមឧត្ដមគតិ វាគួរតែត្រូវបានច្របាច់ចេញ ហើយព្យួរក្នុងមារៈបង់រុំ ដើម្បីបង្ហូររាវលើស។ បន្ទាប់មកបុណ្យអ៊ីស្ទើរនឹងក្រាស់ហើយកំណត់លឿនជាងមុន
2. ដើម្បីឆ្អែតវាជាមួយនឹងអុកស៊ីហ៊្សែន និងផ្តល់ខ្យល់ចេញចូល វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve ពីរបីដង ឬច្របាច់វាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
3. វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើស្ករម្សៅនៅក្នុងរូបមន្ត។ នាងបំបែកលឿនជាងមុន
4. ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្សិតពិសេសទេ ប្រើ colander ឬចានធម្មតា។
5. ដើម្បីបង្កើនរសជាតិបន្ថែមផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ raisins, apricots ស្ងួត, prunes, cranberries ស្ងួតឬ cherries ។
6. ត្រូវការប្រេង 82.5%

ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​កំពុង​សរសេរ​អត្ថបទ ខ្ញុំ​បាន​លិត​បបូរមាត់​ពេញ​ខ្លួន។ ខ្ញុំ​ទ្រាំ​មិន​បាន​ក៏​បញ្ជូន​ប្តី​ខ្ញុំ​ទៅ​ហាង​លក់​គ្រឿងទេស។ ដូច្នេះហើយ ឥឡូវនេះ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំកំពុងរីករាយជាមួយបង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅម៉ោងដែលមិនសមរម្យមួយទៀត។

ឈីក្រុម Fulham Easter. ផ្នែកសំខាន់នៃតារាងបុណ្យ Easter ណាមួយ។ ឈីក្រុម Fulham Easter អាចជាឆៅឬដុតនំឬ custard ឬឆ្អិន។ និងរបៀបដែលឈីក្រុម Fulham Easter ប្រែចេញគឺអាស្រ័យលើវិសាលភាពធំនៃគុណភាពនៃឈីក្រុម Fulham ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។

ឈីក្រុម Fulham ដុតនំ Easter មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេស - ប្រភេទនៃបុណ្យ Easter នេះជាធម្មតាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven ហើយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ raisins គ្រាប់ឬកាកាវត្រូវបានបន្ថែមទៅវាជាញឹកញាប់។ ហើយឈីក្រុម Fulham Custard (ឆ្អិន) Easter តែងតែប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ណាស់ - ដើម្បីរៀបចំវាល្បាយនៃឈីក្រុម Fulham ប៊ឺ Cream sour និងស៊ុតត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុង saucepan មួយ។ នេះជារបៀបដែលឈីក្រុម Fulham Easter ដ៏ល្បីល្បាញ "Tsarskaya" ត្រូវបានរៀបចំ!

ជាទូទៅឈីក្រុម Fulham Easter អាចត្រូវបានរៀបចំតាមពីរវិធី: ត្រជាក់និងក្តៅ។ ដើម្បីរៀបចំឈីក្រុម Fulham Easter ដោយប្រើវិធីត្រជាក់ (នោះគឺ Easter ឆៅ) សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានកិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួលហើយដើម្បីរៀបចំ Easter ឆ្អិន ម៉ាស់ត្រូវបានកំដៅលើភ្លើងរហូតដល់ពពុះចាប់ផ្តើមឡើងពី បាតនៃខ្ទះ។ ជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវតែខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតដើម្បីរៀបចំឈីក្រុម Fulham ក្តៅ Easter ប៉ុន្តែវាប្រែចេញកាន់តែទន់ភ្លន់និងផ្អែមជាងកំណែឆៅ។

តាមឧត្ដមគតិ ឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ធ្វើនំ Easter គួរតែស្រស់ និងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន (ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះអះអាងថា ឈីក្រុម Fulham Easter ដ៏ល្អក៏អាចទទួលបានពីឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបស្ងួតផងដែរ) ។ ឈីក្រុម Fulham ដែលបានជ្រើសរើសជាពិសេសគឺសមរម្យសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោដុតនំវាល្អទ្វេដង (ដើម្បីរៀបចំឈីក្រុម Fulham បែបនេះទឹកដោះគោត្រូវបានកំដៅក្នុងឡរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង) ដោយសារតែបុណ្យ Easter ធ្វើពីឈីក្រុម Fulham បែបនេះ។ នឹងមានពណ៌ផ្កាឈូករីករាយខ្លាំងណាស់។ពណ៌!

ដើម្បីឱ្យឈីក្រុម Fulham Easter តែងតែប្រែជាដូចគ្នា ឈីក្រុម Fulham ត្រូវតែត្រូវបានជូតយ៉ាងហ្មត់ចត់តាមរយៈ Sieve បានហើយបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ហើយឈីក្រុម Fulham នាពេលអនាគត Easter ត្រូវបាន kneaded យ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកតែងតែអាចវាយម្សៅ curd ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

ក្រែមជូរសម្រាប់ធ្វើឈីក្រុម Fulham Easter គួរតែមិនមានជាតិអាស៊ីត ក៏ដូចជាមានជាតិខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់ និងក្រាស់ ហើយក្រែមក៏គួរតែមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (យ៉ាងហោចណាស់សាមសិបភាគរយ)។ ហើយស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយម្សៅស្ករ - វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកិនវាជាមួយពងមាន់ហើយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ក្នុងករណីនេះនឹងមានអំនួតតាមរយៈភាពស៊ីសង្វាក់ឆ្ងាញ់ជាង។ ចំពោះស៊ុត ដើម្បីរៀបចំឈីក្រុម Fulham Easter វាជាការល្អបំផុតដើម្បីយក yolks ដែលកិនជាមួយស្ករឬម្សៅស្កររហូតដល់វាស្រាល។ ហើយល្បាយនេះកាន់តែស្រាល កាន់តែល្អ!

1. យើងរៀបចំផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់បុណ្យ Easter របស់យើង។

2. អ្នកត្រូវថែរក្សាប៊ឺជាមុនយកវាចេញពីទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវាមានពេលវេលារលាយ។ ផ្ទេរ raisins ទៅចានមួយចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាសម្រាប់ 15 នាទីដាក់ចូលទៅក្នុង colander ទុកឱ្យទឹកបង្ហូរយកសំណើមលើសដោយកន្សែង។ ចូរបន្តទៅផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ បើវាធំ កាត់វាជាគូបតូចៗ។


2. លាយ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ជាមួយស្ករ granulated បន្ថែម vanilla ។ កូរឱ្យល្អ ទុកចោល 5 នាទី បន្ទាប់មកកូរម្តងទៀត ទីបំផុតគ្រាប់ស្ករគួរតែរលាយទាំងស្រុង។

ដំបូន្មានធ្វើម្ហូប

ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយកក្រែមជូរដែលផលិតនៅផ្ទះជាមួយស្លាបព្រានៅក្នុងវា វាពិតជានឹងការពារបុណ្យ Easter ពីការរីករាលដាល។ ប្រសិនបើមិនមានទេ មាតិកាខ្លាញ់ 20% នឹងធ្វើ ប៉ុន្តែមិនតិចទេ។

3. ជូតឈីក្រុម Fulham គ្រាប់ធញ្ញជាតិតាមរយៈ strainer ដ៏ល្អ ដំណើរការនេះគឺពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃវា។ ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងមួយនាទី ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ផ្ទះមានឧបករណ៍ដ៏អស្ចារ្យនេះទេ។ ខ្ញុំ​មិន​ណែនាំ​ឱ្យ​កិន​វា​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់​ទេ ព្រោះ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​នឹង​កាន់តែ​តូច​ជាង​មុន ហើយ​យើង​ត្រូវ​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា ។


4. បន្ថែមប៊ឺទៅឈីក្រុម Fulham ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេល ឬភ្លេចយកវាចេញពីទូទឹកកកជាមុន បន្ទាប់មកប្រើមីក្រូវ៉េវ វានឹងលេចធ្លាយបន្តិច ប៉ុន្តែមិនអីទេ វានឹងនៅតែរឹងនៅកន្លែងត្រជាក់។


5. បន្ថែម Cream sour និងល្បាយស្ករទៅរង្គាល curd ។


6. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀត។


7. បន្ថែម raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។


8. លាយម៉ាស curd ម្តងទៀតសម្រាប់បុណ្យ Easter ។

ដំបូន្មានធ្វើម្ហូប

បន្ថែមពីលើផ្លែ raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ និងក្រូចឃ្វិចទៅក្នុង dough បន្ទាប់ពីកំទេចពួកវា។

9. ដាក់​ថង់​សណ្តែក​ដាក់​ក្នុង​ចាន​រាក់ ហើយ​គ្រប​ដោយ​មារៈបង់រុំ។


10. បំពេញទម្រង់ពិសេសជាមួយម្សៅ curd, បង្រួមយ៉ាងតឹង។


11. បត់គែមនៃមារៈបង់រុំចូលខាងក្នុង គ្របដណ្តប់ម៉ាស curd ។


12. ដើម្បីឱ្យ Easter សើមបញ្ចេញសំណើមលើសវាចាំបាច់ត្រូវដាក់ទម្ងន់លើវា។ ខ្ញុំបានប្រើ dumbbells ប៉ុន្តែពាងដែលពោរពេញទៅដោយរាវក៏នឹងដំណើរការផងដែរ។ ដាក់រចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 11 ម៉ោង។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយយើងបង្ហូរ whey លទ្ធផល។


13. បន្ទាប់ពីពេលវេលាជាក់លាក់បានកន្លងផុតទៅ យើងដកបន្ទុកចេញ ប៉ុន្តែយើងមិនទទួលបានឈីក្រុម Fulham Easter ទេ។ ទុកវាឱ្យអង្គុយក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយយប់។

14. បុណ្យ Easter ដោយគ្មានពងគឺរួចរាល់។ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវដោះឯកសណ្ឋាន និងមារៈបង់រុំចេញ។


15. ទុកឈីក្រុម Fulham Easter នៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើ កុំភ្លេចតុបតែងជាមួយសូកូឡា ឬជីអង្កាមស្រស់ៗ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកមើលទៅឆើតឆាយជាងមុន ខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នកដុតនំ