សាឡាត់ស្រាលជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោតចិន។ ជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោត សាឡាត់ប៉េកាំងជាមួយពោតនិងត្រសក់
សាឡាត់ស្ពៃចិនស្រស់ មានសុខភាពល្អ ពន្លឺ និងហ៊ានគួរតែមាននៅលើតុនីមួយៗ - រូបមន្តផ្សេងៗក្នុងការជ្រើសរើសរបស់យើង៖ ជាមួយពោត ប៉េងប៉ោះ Ham ក្តាមដំបង!
នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលពោរពេញទៅដោយវីតាមីន។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រប់ពេលវេលានៃឆ្នាំនៅពេលដែលយើងគ្រាន់តែត្រូវការបន្លែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ ហើយសមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាដតែងតែអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងហាង។
សាឡាដស្ពៃក្តោបរបស់ចិន គឺជាអាហារមួយមុខ ម្ហូបចំហៀង និងអាហារដែលអាចត្រូវបានបម្រើមុនអាហារពេលល្ងាច។ ស្ពៃក្តោបនឹងធ្វើអោយការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង ហើយសាឡាដទាំងមូលគឺស្រាលណាស់ ហើយជាការពិតណាស់ ហ៊ានណាស់ ស្រួយ និងជូរ។
- ស្ពៃក្តោបចិន ១ ក្បាល
- ពោតកំប៉ុង½កំប៉ុង
- ម្រេចកណ្ដឹង ១ ដុំ
- ការ៉ុត ១ ដុំ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់
- ប្រេងបន្លែ ១ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- អំបិល ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅដី ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមស ១កំពឹស
ស្ពៃក្តោបចិនត្រូវបកសំបក លាងឲ្យស្ងួត និងហាន់ល្អិតៗ។ លាបការ៉ុតហើយកិនវានៅលើ grater ជាមួយរន្ធមធ្យម។
លាងទឹកខ្ទឹមបារាំងឱ្យស្ងួត រួចកាត់ជាចិញ្ចៀន។ លាបម្ទេសលាងឱ្យស្អាត រួចហាន់ជាដុំតូចៗ។
បង្ហូរពោតដោយបង្ហូរទឹកដែលលើសចេញពីពាង។
ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់។ ដោយឡែកពីគ្នា លាយប្រេងបន្លែ ទឹកក្រូចឆ្មា ស្ករ អំបិល និងម្រេច។ បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមចិញ្ច្រាំចូលគ្រឿង។ កូរជាមួយសមរហូតដល់សព្វទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា។ ចាក់សម្លៀកបំពាក់ជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងសាឡាដស្ពៃក្តោបចិន ហើយលាយឱ្យសព្វ។ ទុកចោល 5-10 នាទី ទើបអាចបម្រើបាន។
រូបមន្តទី 2 មួយជំហានម្តង ៗ : សាឡាត់ស្ពៃចិន
សាឡាដស្ពៃក្តោបចិនប្រែចេញខ្យល់ ទន់ភ្លន់ និងហ៊ាន។ ហើយដោយបានផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត អ្នកអាចបង្ហាញវានៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយសុវត្ថិភាព។
រៀបចំសាឡាត់ពណ៌បៃតងខ្ចីពីស្ពៃចិនស្រស់ដោយប្រើរូបមន្តនេះ អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា!
- ស្ពៃក្តោបចិន - 1 សមតូច
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
- ស៊ុត - 3 ភី។
- នំកែកឃឺ Rye "ជាមួយ horseradish" - 1 ថង់
- mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - 100 ក្រាម។
យកស្លឹកខាងក្រៅចេញពីគល់ស្ពៃ។ កាត់ស្ពៃចិនអោយម៉ត់ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។
លាងសមាតត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
ស្ងោរស៊ុតឱ្យរឹង ត្រជាក់ក្រោមទឹកត្រជាក់ យកសំបកចេញ ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ កាត់ពណ៌សទៅជាច្រូតឬកិនដោយប្រើ grater coarse ។
ដាក់ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ និងស៊ុតចូលក្នុងចានជ្រៅមួយ លាយជាមួយស្លាបព្រាបាយ។
បុក yolks ដោយដៃហើយដាក់នៅលើកំពូលតាមបណ្តោយគែមនៃ salad ។ បញ្ចូលនំកែកឃឺនៅផ្នែកខាងលើទៅក្នុងពាក់កណ្តាលចាន។ អ្នកអាចប្រើនំកែកឃឺជាមួយរសជាតិផ្សេងគ្នា វាក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែរ ប៉ុន្តែយើងបានតាំងចិត្តលើ "ជាមួយ Horseradish" ហឹរនេះ។
ជាគោលការណ៍ អ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បាន ប៉ុន្តែវាកាន់តែស្អាត ដូច្នេះវាកាន់តែឆ្ងាញ់។
យើងប្រើ mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់ស្ពៃចិន។
ជាថ្មីម្តងទៀតសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបសូមច្របាច់វាតាមជ្រុងកាត់នៃថង់។
បន្ថែមនំកែកឃឺមុនពេលបម្រើដើម្បីជៀសវាងការខះពី mayonnaise ។
រូបមន្តទី ៣៖ សាឡាត់ស្ពៃចិនឆ្ងាញ់
ដើម្បីឱ្យសាឡាដក្លាយជារបបអាហារ វាត្រូវតែមានគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗតែប៉ុណ្ណោះ។ ទាំងនេះគឺជាស្ពៃក្តោប និងប៉េងប៉ោះរបស់ចិន។
ដើម្បីធ្វើសាឡាដជាមួយស្ពៃក្តោប និងមឹកចិន រូបមន្តដែលមានរូបថតនៃការរៀបចំដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននោះ ខ្ញុំបានដាក់ផ្សិតជ្រលក់ចូលទៅក្នុងនោះ។ ដោយសារ mussels ត្រូវបាន marinated និងអំបិលរួចហើយ ខ្ញុំមិនដាក់អំបិលនៅក្នុង salad ខ្លួនឯងទេ។ វាគួរអោយកត់សំគាល់ពីតម្លៃខ្ពស់នៃផលិតផលដូចជា mussels ។ សាច់របស់ពួកគេមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃ ហើយវាមិនមានខ្លាញ់អ្វីឡើយ។ ដូច្នេះហើយ ដោយបានរៀបចំ និងទទួលទានសាឡាដ មឹក ស្ពៃចិន និងប៉េងប៉ោះ អ្នកនឹងទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយនឹងអាចធ្វើអ្វីដែលអ្នកចង់បានរហូតដល់ពេលល្ងាច៖ ដើរ ធ្វើការ សម្រាក។ សាឡាត់នេះមិនមានទម្ងន់ដល់រាងកាយ និងក្រពះនោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ បំពេញអ្នកដោយកម្លាំង និងថាមពល។ សាឡាត់នេះមានកាឡូរីតិចតួចដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារដោយសុវត្ថិភាព។ សាឡាត់ដែលមានកាឡូរីទាបនឹងជួយអ្នកឱ្យមើលតួលេខរបស់អ្នកហើយមានរូបរាងដ៏អស្ចារ្យដោយមិនអត់ឃ្លាន។
- 1/3 ក្បាលស្ពៃចិន;
- 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
- 150 ក្រាមនៃ mussels marinated;
- 30-40 ក្រាមនៃ mayonnaise ។
ខ្ញុំកាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ស្តើងៗ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបងាយនឹងកាត់ណាស់ ព្រោះស្លឹកវាទន់មិនរឹង។
ខ្ញុំបានកាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ ។ វាគ្មានចំណុចអ្វីទេក្នុងការកាត់ប៉េងប៉ោះឱ្យល្អិតល្អន់ បើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងបញ្ចេញទឹកច្រើននៅក្នុងសាឡាដ ហើយខ្ទុះអាចបង្កើតនៅបាតចាន។
ខ្ញុំបន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅស្ពៃក្តោប ហើយចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំសាឡាត់។
ខ្ញុំបង្ហូរ marinade ពី mussels pickled និងដាក់ shellfish នៅក្នុង salad ។
ខ្ញុំចាក់ mayonnaise បន្តិចបន្តួចលើសាឡាត់ហើយលាយស្រាល ៗ ដោយប្រើស្លាបព្រាឬសម។ ខ្ញុំមិនកិនសាឡាដទេដើម្បីឱ្យវារក្សារាងរលោង។ អ្នកបន្ថែម mayonnaise តិច កាន់តែប្រសើរ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរដកទឹកជ្រលក់នេះចេញពីសាឡាដទាំងស្រុងនោះទេ។ រសជាតិនឹងមិនដូចគ្នាទេ។ អ្នកតែងតែត្រូវដឹងថាពេលណាត្រូវឈប់។ មួយឬពីរស្លាបព្រានៃ mayonnaise សម្រាប់ផ្នែកធំនៃ salad នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នក។
ផ្ទេរសាឡាត់ដែលបានរៀបចំភ្លាមៗដាក់លើចាន។ ខ្ញុំបានរាលដាលវានៅក្នុងគំនរ។
ប្រោះជាមួយឱសថណាមួយ ហើយអាហារថ្ងៃត្រង់គឺរួចរាល់!
ខ្ញុំបម្រើសាឡាដជាមួយស្ពៃក្តោប និងមឹកចិនដល់តុដើម្បីឱ្យអ្នករាល់គ្នាអាចសាកល្បងនូវអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតា។
រូបមន្តទី ៤៖ សាឡាត់ក្តាមជាមួយស្ពៃក្តោបចិន (មួយជំហានម្តង ៗ)
- ត្រសក់ស្រស់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ;
- ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC;
- បៃតង - 1 បាច់;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់;
- ស្ពៃក្តោបចិន - 150-200 ក្រាម។
សម្រាប់សាឡាត់យើងនឹងត្រូវការស៊ុតឆ្អិនដូច្នេះមុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារបំពេញស៊ុតដោយទឹកហើយដាក់លើភ្លើងដើម្បីចម្អិន 6-7 នាទី។
ខណៈពេលដែលស៊ុតកំពុងចម្អិន វាដល់ពេលត្រូវច្របាច់ dill ស្រស់ និង parsley ឱ្យល្អ។ ច្របាច់អោយម៉ត់ល្មម - យកខ្ទឹមបារាំង និង parsley ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។
យើងទុកពណ៌បៃតងខ្លះដើម្បីតុបតែងសាឡាដ ហើយផ្ទេរពណ៌បៃតងដែលនៅសល់ទៅចានសាឡាដ។ បន្ទាប់ពីបៃតងយើងបន្តទៅស្ពៃចិន។ កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ប្រសិនបើអ្នកមាន grater ពិសេសអ្នកអាចប្រើវាបាន។
លាយស្ពៃក្តោបជាមួយឱសថ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមកាត់ដំបងក្តាម។
គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើដំបងក្តាមត្រូវបានកក នោះមុននឹងរៀបចំសាឡាដ អ្នកអាចដាក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់ពីរបីនាទី នោះវានឹងក្លាយទៅជាជូរ។ មួយឬពីរបំណែកអាចត្រូវបានទុកដើម្បីតុបតែងសាឡាត់។ ពួកវាអាចត្រូវបានកាត់តាមអំពើចិត្ត បណ្តោយ ឬជាច្រូត។
ត្រសក់ស្រស់ត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។ ត្រសក់ស្រស់ខ្លះក៏អាចទុកសម្រាប់តុបតែងបានដែរ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងស្ពៃក្តោបចិនមានរូបរាងស្រស់ស្អាត សូមព្យាយាមរៀបចំសាឡាត់ជាស្រទាប់ៗ។
មិនចាំបាច់អំបិលសាឡាត់ទេ - បើចាំបាច់អំបិលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅការស្លៀកពាក់ mayonnaise ។
ខណៈពេលដែលសាឡាត់កំពុងរៀបចំស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ឥឡូវនេះពួកគេត្រូវការឱ្យត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។ ស៊ុតមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់សាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការតុបតែងរបស់វាទៀតផង។
សាឡាត់នេះល្អណាស់នៅក្នុងទូទឹកកក ហើយនៅស្រស់បានយូរ។ ចំណង់អាហារ!
រូបមន្តទី ៥៖ ស្ពៃក្តោបចិន និងសាឡាត់មាន់
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយគឺ សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោប និងសាច់មាន់របស់ចិន។ ចានសាច់និងស៊ុបល្អជាមួយសាឡាត់នេះ ចានថ្លើមល្អជាពិសេសជាមួយសាឡាត់ស្ពៃចិន។
- ស្ពៃក្តោបចិន - 250-300 ក្រាម។
- សុដន់មាន់ - 200 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 ភី។
- ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង - 1 ភី។ (១៥ ក្រាម)
- អំបិល, ម្រេច, mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ស្ងោរសុដន់មាន់ក្នុងទឹកអំបិលជាមួយស្លឹក Bay រហូតដល់ទន់។ នៅក្នុង saucepan មួយផ្សេងទៀត, រឹងឆ្អិនស៊ុត។
ខណៈពេលដែលពងមាន់ និងពងមាន់កំពុងពុះ យើងលាងបន្លែទាំងអស់ ហើយកាត់ស្ពៃចិនជាបំណែកតូចៗ។
លាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
បៃតងត្រូវបានកាត់ឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបានយើងកាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូតស្តើង។
បន្ទាប់ពីសុដន់ និងស៊ុតឆ្អិនហើយ គេត្រូវត្រជាក់បន្តិច រួចកាត់សាច់មាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
ឥឡូវនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់ហើយ នៅសល់ទាំងអស់គឺលាយវាជាមួយអំបិល ម្រេច និង mayonnaise តាមរសជាតិរបស់អ្នក។
ស្ពៃក្តោបចិន និងសាឡាត់មាន់ត្រៀមរួចរាល់។ ចំណង់អាហារ!
រូបមន្តទី ៦៖ ស្ពៃក្តោប ពោត និងសាឡាដផ្លែប៉ោម
- ស្ពៃក្តោបចិន (ប៉េកាំង) - ១ ក្បាល
- ផ្លែប៉ោម (ផ្អែមនិងជូរ) - 2 ភី។
- ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 1 tbsp ។ លីត្រ
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ
កាត់ស្ពៃចិន (ហៅប៉ិច) ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ លាបផ្លែប៉ោមនៅលើ grater ក្រាស់។
ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ (ស្ពៃក្តោប ផ្លែប៉ោម និងពោត) នៅក្នុងចានសាឡាដ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមនិងបន្លែ (អូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានក្លិន) ។ លាយ។ ការស្លៀកពាក់ជំនួសសម្រាប់សាឡាត់នេះគឺ mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិនផ្លែប៉ោមនិងពោតគឺរួចរាល់។
រូបមន្តទី ៧ សាមញ្ញ៖ សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបចិននិង Ham
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ រហ័ស និងស្រាល។ សាកល្បងវា សាឡាត់ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅពេលដែលជាឧទាហរណ៍ភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់មកដល់វានឹងសមរម្យសម្រាប់ទាំងតុបុណ្យនិងអាហារពេលល្ងាច។
ស្ពៃក្តោបចិន - 0.5 សម
ប៉េងប៉ោះ (ស្រស់) - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
Ham (សាច់គោ) - 150 ក្រាម។
នំកែកឃឺ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
Mayonnaise (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ។
កាត់ស្ពៃក្តោប និង Ham ចូលទៅក្នុងគូប ហើយលាយក្នុងចានមួយ។
ប៉េងប៉ោះក៏ត្រូវហាន់ដែរ ប៉ុន្តែយើងមិនដាក់វាក្នុងសាឡាដភ្លាមៗទេ គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។
ចៀននំកែកឃឺក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប៊ឺរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ (ខ្ញុំអំបិលនិងម្រេចនំកែកឃឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។ អ្នកអាចទិញ croutons "Kirieshki" ជាមួយ salami ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់រញ៉េរញ៉ៃវាទេ។
ភ្លាមៗមុនពេលប្រើ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង បន្ថែមខ្ទឹមសមួយកំពឹស និង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាឡាត់រួចរាល់ហើយ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។
រូបមន្តទី ៨៖ ត្រសក់ និងសាឡាត់ស្ពៃចិន (មានរូបថត)
ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង ឬចិន គឺជាបន្លែទូទៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី។ ជនជាតិកូរ៉េរៀបចំគីមឈីដ៏ល្បីល្បាញរបស់ពួកគេពីវា។ ស្ពៃក្តោបនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសចិន និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីផ្សេងទៀត។
សម្រាប់សាឡាត់ស្ពៃចិនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រាល និងមានសុខភាពល្អជាមួយត្រសក់អ្នកត្រូវការ៖
- ស្ពៃចិន 450 - 500 ក្រាម;
- ត្រសក់ 250 - 300 ក្រាម;
- sprig នៃពណ៌បៃតងមួយ;
- អំបិល 2-3 ក្រាម;
- ប្រេង 30 មីលីលីត្រ;
- tsp ទឹកខ្មេះ 6% ឬទឹកក្រូចឆ្មា។
កាត់ក្បាលស្ពៃចិនជាស្លឹកហើយលាងទឹកឲ្យស្អាត។ កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត។
លាងត្រសក់។ កាត់ចុងហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាលរង្វង់។
ដាក់បន្លែនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមឱសថ chopped ។ អ្នកអាចប្រើ parsley ឬ dill ។
បន្ថែមអំបិល និងកិនបន្លែទាំងអស់បន្តិច។ បន្ថែមប្រេង និងទឹកខ្មេះ ឬទឹកក្រូចឆ្មា។ កូរ។
ស្រាលជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីប្រហែល 50 kcal ក្នុង 100 ក្រាមសាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាននៃស្ពៃក្តោបចិនជាមួយត្រសក់គឺរួចរាល់។
រូបមន្តទី 9: Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិននិង croutons
នៅក្នុងការព្យាបាលនេះ សមាសធាតុទាំងអស់គឺសាមញ្ញ និងអាចចូលដំណើរការបាន។ រសជាតិគឺពេញចិត្តនិង piquant ណាស់។ សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានល្បិចធ្វើម្ហូបពិសេស។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវបន្ថែម croutons មុននឹងបម្រើ នោះវានឹងមិនកកឡើយ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរដូវជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែអ្នកអាចពិសោធន៍និងរដូវជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយប្រេងបន្លែនិងការបន្ថែមខ្ទឹមស។
- ស្ពៃក្តោបចិន - ១ ក្បាល
- ពោតលុបចោល - 100 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 ភី។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
- នំកែកឃឺ - 70 ក្រាម។
- mayonnaise - 4 ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch មួយ។
យើងយកស្ពៃចិនដែលមានទំហំមធ្យម។ បន្ទាប់មកស្លឹកខ្លួនឯងកាន់តែទន់ភ្លន់។ លាងសមាតសមនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយច្របាច់វា។
ដាក់ពោតលុបចោលនៅក្នុង colander និងបង្ហូររាវទាំងអស់។
ខ្ញុំបានប្រើឈីសរឹងរបស់រុស្ស៊ី។ អ្នកអាចយកមួយណាក៏បាន។ កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
រំពុះស៊ុតរហូតដល់រួចរាល់។ យើងលាបវាហើយកាត់វាជាបំណែកធំ ៗ ។
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយប្រមូលផ្តុំសាឡាត់: ស្ពៃក្តោបចិនពោត croutons ឈីសនិងស៊ុត។ ខ្ញុំបានប្រើ croutons ដែលទិញពីហាងជាមួយនឹងរសជាតិក្តាម។ ប្រសិនបើអ្នកប្រឆាំងនឹងអាហារសម្រន់ដែលទិញពីហាង អ្នកអាចធ្វើនំកែកឃឺធ្វើនៅផ្ទះបាន ដោយគ្រាន់តែកុំភ្លេចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្តៅ និងហឹរ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ដាក់សាឡាត់នៅលើចានមួយតុបតែងជាមួយបំណែកនៃស៊ុតនិងបម្រើ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
រូបមន្តទី ១០៖ សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយដំបងក្តាម
ស្ពៃក្តោបចិនបច្ចុប្បន្នជាបន្លែពេញនិយមបំផុតដែលមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ បន្លែនេះមានសុខភាពល្អ ហើយត្រូវបានចុងភៅជាច្រើនចូលចិត្ត។ នៅផ្ទះ ស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះនឹងជួយអ្នករៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញសម្រាប់ភ្ញៀវ។ របៀបរៀបចំសាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយដំបងក្តាម (រូបមន្តជាមួយរូបថត) ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយដំបងក្តាមជាមួយរូបថតនឹងប្រាប់អ្នក។
- ស្ពៃក្តោបចិន - ១ ដុំ
- ដំបងក្តាម - 240 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ពោត - 340 ក្រាម។
ដំបូងយើងលាងសម្អាតស្ពៃចិនចេញ។ សម្ងួតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយកន្សែងក្រដាស ហើយបំបែកស្លឹកចេញពីក្បាល។ កាត់ស្លឹកដែលបែកចេញជាដុំៗ ហើយដាក់ក្នុងចាន។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់ យកល្អប្រើខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ វាផ្អែម និងអស្ចារ្យសម្រាប់សាឡាត់ទាំងនេះ។ យើងក៏កាប់ក្តាមឲ្យល្អិតល្អន់។ យើងសម្អាតពួកវាពីការវេចខ្ចប់បុគ្គល។ ប្រសិនបើដំបងក្តាមធំពេក កាត់វាពាក់កណ្តាល ហើយកាត់ជាគូប។ បើកពោតកំប៉ុង។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានមួយជាមួយស្ពៃក្តោប... បន្ថែមខ្ទឹមក្រហមហាន់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលផងដែរ។
ស្លៀកពាក់សាឡាត់នេះជាមួយ mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់វានៅលើចាន។ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់នេះជាមួយចំណិតនៃក្រូចឆ្មា។ បម្រើនៅលើចានមួយផ្នែកដ៏ស្រស់ស្អាត។
សាឡាត់ស្ពៃចិន. សាឡាត់ស្ពៃចិនគឺជាម្ហូបដែលរៀបចំពីល្បាយនៃស្ពៃក្តោបចិនជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
ស្ពៃក្តោបចិនគឺល្អសម្រាប់សាឡាត់ជាច្រើនប្រភេទ។ ទីមួយ នៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ វាអាចកម្ចាត់ស្ពៃក្តោបពណ៌សដែលហត់នឿយបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ទីពីរ ស្លឹកដែលទន់បំផុតគឺមានជាតិទឹកច្រើន និងរីករាយចំពោះរសជាតិ ជាពិសេសក្នុងរដូវរងាដែលស្ពៃក្តោបពណ៌សកាន់តែស្ងួត និងក្រៀមជាង។ ទីបី ស្ពៃក្តោបរបស់ចិនល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយម និងឆ្ងាញ់ដូចជា ឈីស ស៊ុត សាច់មាន់ ស្រាសំប៉ាញ ឱសថ គ្រាប់ និងសូម្បីតែក្រូច។ ជាចុងក្រោយ សាឡាត់ "Pekinga" ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថាគួរឱ្យស្រឡាញ់តែងតែមើលទៅយ៉ាងឧឡារិកនិងពិធីបុណ្យ។ ហើយដោយសារការពិតដែលថារសជាតិនៃស្ពៃក្តោបចិនបង្កើតការរួមផ្សំធ្វើម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយប្រេងអូលីវ អ្នកអាចផ្លាស់ទីសាឡាដពីយន្តហោះ "ឆ្ងាញ់" ទៅជាយន្តហោះ "មិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អ" ដោយជំនួស mayonnaise ដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ និងមានកាឡូរីខ្ពស់ផងដែរ។ ជាមួយពូកគេ។
ចំពោះគ្រឿងទេសវិញ ម្រេចសគឺសមបំផុតសម្រាប់រៀបចំស្ពៃចិន។ ការប្រើស្លឹកជីរអង្កាម ស្លឹកជីរអង្កាម និងគ្រាប់ជីអង្កាម ក៏នឹងបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាតដល់សាឡាដដែរ។
សូមក្រឡេកមើលរូបមន្តដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនសម្រាប់សាឡាត់ស្ពៃចិន។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្ពៃក្តោបចិន សុដន់មាន់ឆ្អិន ឬចៀន និងឈីសរឹង (ឧទាហរណ៍ Parmesan) នឹងមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងមានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិចម្រាញ់បន្ថែមគ្រាប់ល្ងមួយចំនួនហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ឬប្រេងអូលីវ។
សាឡាត់ស្ពៃចិនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិន។ ច្របាច់ស្ពៃក្តោប, ដឹងគុណការ៉ុត, ច្របាច់សាច់ក្រក, បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, ត្រសក់ស្រស់ និង mayonnaise ។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្ពៃក្តោបចិននិងស្រាសំប៉ាញតែងតែទទួលបានជោគជ័យ។ ចំពោះសាឡាដនេះ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបន្តិច ប៉េងប៉ោះពីរស្លាបព្រាបាយ ទឹកខ្មេះ អំបិល និងស្ករ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងរដូវជាមួយប្រេងបន្លែណាមួយ។
អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយសណ្តែកដី។ សម្រាប់រសជាតិកាន់តែឈ្ងុយឆ្ងាញ់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែម dill ច្របាច់ល្អ ហើយប្រេងអូលីវគឺល្អសម្រាប់ស្លៀកពាក់។
អ្នកចូលចិត្តសាឡាត់ផ្លែឈើអាចលាយស្ពៃក្តោបចិនជាមួយពោតលុបចោល ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងក្រូច។ ក្នុងនាមជាការស្លៀកពាក់ អ្នកអាចប្រើល្បាយនៃប្រេងបន្លែ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ (ប្រេង 50 មីលីលីត្រនឹងត្រូវការទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា) ។
ស្ពៃក្តោបចិនល្អជាមួយខ្ទឹមស ដែលអ្នកអាចបន្ថែមចំណិតទៅសាឡាត់ ឬរៀបចំខ្ទឹមស។ វាទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសាឡាត់ស្ពៃចិន ពោត និង dill ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ នោះសាឡាដនេះអាចត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមជូរ។
Salads ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោតចិនមានបរិមាណវីតាមីនច្រើនដែលរាងកាយខ្វះក្នុងរដូវរងារ។ ជាមួយនឹងសាច់ ការព្យាបាលបែបនេះអាចក្លាយជាមុខម្ហូបសំខាន់ពេញលេញ។ ជាមួយនឹងបន្លែ salads ទាំងនេះប្រែចេញ juicy និងដេញថ្លៃ - ពួកគេគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ស្រាលឬអាហារពេលល្ងាច។
[លាក់]
របបអាហារសាឡាត់សុដន់មាន់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោតចិន
សាឡាត់នេះប្រែទៅជាសាមញ្ញបំផុតនិងមានសុខភាពល្អព្រោះវាមិនត្រូវការទឹកជ្រលក់ឬ mayonnaise ។
គ្រឿងផ្សំ
នេះជាផលិតផលដែលអ្នកគួរយក៖
- សុដន់មាន់ឬ fillet - 430 ក្រាម;
- ទីក្រុងប៉េកាំង - 650 ក្រាម;
- ពោតក្នុងកំប៉ុង - 240 ក្រាម;
- sprig នៃពណ៌បៃតងមួយ;
- basil, អំបិល, គ្រឿងទេស - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក;
- បន្លែ (ប្រេងអូលីវ) - 4 tbsp ។ លីត្រ
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- ចម្អិនសាច់មាន់។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
- កាត់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងជាបន្ទះតូចៗ។
- វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន salad ដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែមពោត គ្រឿងទេស និងអំបិលនៅទីនេះ។
- រដូវជាមួយបន្លែឬប្រេងអូលីវ។
ដើម្បីឱ្យសាឡាត់ត្រាំបានល្អវាត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកចោលមួយម៉ោងក្នុងផ្ទះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីនេះម្ហូបអាចត្រូវបានបម្រើ។
វិចិត្រសាលរូបថត
សាឡាត់បង្គាជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោតចិន
Coleslaw ទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបង្គា។ ម្ហូបប្រែជាមានជាតិជូរ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ហើយអរគុណដល់ឈីស រសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ
សម្រាប់សាឡាត់តោះយក៖
- ស្ពៃក្តោបចិន - ៧៣០ ក្រាម;
- ឈីសគ្រប់ប្រភេទ - 140 ក្រាម;
- បង្គាឆ្អិន - 230 ក្រាម;
- ពីរបីនៃ cucumbers ស្រស់មួយ;
- កំប៉ុងពោតមួយកំប៉ុង - 175 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 7-8 tbsp ។ លីត្រ ;
- គ្រឿងទេសប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- Fry បង្គាជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេសនិងចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan frying មួយសម្រាប់ 4-5 នាទី។
- វិចិត្រកាត់ត្រសក់។
- ឈីសបីនៅលើផ្នែករឹងនៃ grater មួយ។
- ហែកស្លឹកស្ពៃចិនជាបំណែកតូចៗ។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានសាឡាត់។ បន្ថែមពោតគ្រឿងទេសទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។ លាយ។
សាឡាត់អាចត្រូវបានដាក់នៅលើស្លឹកស្ពៃដែលនៅសល់ - នេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍នៅលើតុ។
វិចិត្រសាលរូបថត
សាឡាត់ក្តាមជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោតចិន
ទាំងសាច់ក្តាម និងក្តាមកកគឺសមរម្យសម្រាប់សាឡាដ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើពោតផ្អែម។
គ្រឿងផ្សំ
ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖
- សាច់ក្តាម (ដំបង) - 350 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 5 ភី។ ;
- ពោតកំប៉ុង - 180 ក្រាម;
- ទីក្រុងប៉េកាំង - 540 ក្រាម;
- បំណែកនៃឈីស - 250 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេស - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- ដាក់ពោតក្នុងចានជ្រៅមួយ។
- ឈីសបីហើយចាក់វាចូលក្នុងពោត។
- កិនស្ពៃចិន។
- កាត់ដំបងក្តាមទៅជាចំណិតតូចៗ។
- កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប។
- លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់។
វីដេអូ
វីដេអូពីប៉ុស្តិ៍ "Evgeniy Leonov" បង្ហាញការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ក្តាមជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោត។
Caesar ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងពោតចិន
គ្រឿងផ្សំ
សម្រាប់មុខម្ហូប តោះយក៖
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 450 ក្រាម;
- ពោតមួយពាង - 190 ក្រាម;
- ទីក្រុងប៉េកាំង - 470 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 5-6 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
- នំកែកឃឺ - 180 ក្រាម;
- គ្រឿងទេសនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ - 6 tbsp ។ លីត្រ
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- កិនសាច់សាច់មាន់។
- ការបំបែក "ទីក្រុងប៉េកាំង"
- កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ជាពីរផ្នែក។
- ចាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងចានសាឡាត់។
- បន្ថែមពោតនិងនំកែកឃឺទៅពួកគេ។
- រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ។
ទុកឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលប្រសិនបើចង់បាន។
វិចិត្រសាលរូបថត
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន croutons និងពោត
ជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ស្រាលសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វាគឺនំកែកឃឺ ដែលអាចធ្វើនៅផ្ទះ ឬទិញតាមហាងធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ
ផលិតផលដែលអ្នកត្រូវយកសម្រាប់ចាន៖
- ស្ពៃក្តោបចិន - 560 ក្រាម;
- ពាងនៃពោតលុបចោលមួយ;
- ពាក់កណ្តាលនៃនំបុ័ងខ្មៅ - 230 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 6-7 tbsp ។ លីត្រ ;
- បៃតង - ស្រេចចិត្ត;
- គ្រឿងទេស ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងអំបិល - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- កាត់នំប៉័ងទៅជាគូបស្មើគ្នាហើយចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរយៈពេល 10 នាទី។
- កាត់ប៉េកាំងជាច្រូតស្តើង។
- វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។
- ចាក់ស្ពៃក្តោប បៃតង និងពោតចូលក្នុងចានសាឡាដ។ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេស។
- បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅ croutons toasted ដែលបានបញ្ចប់ហើយប្រោះពីលើ។
សាឡាត់ត្រូវការញ៉ាំនិងត្រាំ។
វិចិត្រសាលរូបថត
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិនម្រេចនិងពោត
សាឡាត់នេះប្រើទឹកជ្រលក់ mayonnaise ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា។ ក្នុងករណីនេះប្រេងបន្លែគឺសមរម្យសម្រាប់ការចាក់ប្រេង។
គ្រឿងផ្សំ
ផលិតផលដែលយើងនឹងយកសម្រាប់ស្ពៃក្តោបជាមួយម្រេច៖
- ត្រសក់ធំ;
- ម្ទេសក្រហមពីរបី;
- ទីក្រុងប៉េកាំង - 470 ក្រាម;
- sprig នៃពណ៌បៃតងមួយ;
- ពោតលុបចោលមួយកំប៉ុង - 150 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 7-8 tbsp ។ លីត្រ ;
- អំបិលគឺតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- យើងកាត់ប៉េងប៉ិកជាច្រូតឬរាងណាមួយក៏ដោយ ប៉ុន្តែមិនហាន់ទេ។
- យើងកាត់ត្រសក់តាមរបៀបដូចគ្នា: ចូលទៅក្នុងរាងចំបើងឬតាមអំពើចិត្ត។
- យើងកាប់ម្ទេសដោយបានជម្រះពួកវាពីគ្រាប់ពីមុន។
- វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។
- ដាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់និងពោតនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងចាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទឹកជ្រលក់ mayonnaise បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅសាឡាត់។
វីដេអូ
វីដេអូពីប៉ុស្តិ៍ "Lavka Happiness" បង្ហាញពីរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោប ម្រេច និងពោត។
Salad ជាមួយស្ពៃចិន សាច់ក្រកជក់បារី និងពោត
ជំនួសឱ្យសាច់ក្រកអ្នកអាចប្រើសាច់ជក់បារីផ្សេងទៀត។ ភ្ញៀវនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដើមនៃអាហារសម្រន់។
គ្រឿងផ្សំ
យើងនឹងទិញផលិតផលដូចខាងក្រោមសម្រាប់សាឡាត់:
- ទីក្រុងប៉េកាំង - 540 ក្រាម;
- សាច់ក្រកជក់បារី - 280 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ឆ្អិន - 6-7 ភី។ ;
- ពោតផ្អែម - 320 ក្រាម;
- mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះ - 5-6 tbsp ។ លីត្រ
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- កាត់ស៊ុតឆ្អិនទៅជាបំណែកតូចៗ។
- យើងកាត់ "Pekingka" ឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- កាត់សាច់ក្រកដែលជក់បារីចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុងចានសមល្មមសម្រាប់លាយ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ និងពោត។
- ផ្ទេរសាឡាត់ទៅថុឬចាន។
វីដេអូ
វីដេអូពីឆានែល Ksushina Kitchen បង្ហាញការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់ក្រកជក់បារីនិងពោត។
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន ពោត និងអូលីវ
ជម្រើសសាឡាត់កាឡូរីទាបជាមួយបៃតងស្ពៃចិននិងពោត។ គ្រឿងផ្សំផ្តល់នូវភាពស្រាល ស្រស់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើចង់បានខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់សាឡាត់អាចត្រូវបានលុបចោល។ appetizer ត្រូវបានបម្រើដល់តុដោយឡែកពីគ្នានិងជាម្ហូបចំហៀង។
គ្រឿងផ្សំ
នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់៖
- ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
- ទីក្រុងប៉េកាំង - 340 ក្រាម;
- ពោតពីកំប៉ុង - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
- អូលីវ - 5 tbsp ។ លីត្រ ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (អូលីវ) - 1.5 tbsp ។ លីត្រ ;
- បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងឱសថតាមការចង់បាន។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- យើងកាត់ស្ពៃចិនជាច្រូត។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- កាត់អូលីវចូលទៅក្នុងរង្វង់។
- លាយគ្រឿងផ្សំ និងពោតក្នុងចានសមរម្យមួយ។
វីដេអូ
វីដេអូពីប៉ុស្តិ៍ Lana San បង្ហាញពីរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោប ពោត និងអូលីវ។
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន ពោត និងក្រូចឃ្វិច
ម្ហូបចម្រុះពណ៌ និងគួរឲ្យចង់ញ៉ាំនេះ ប្រាកដជាពេញចិត្តភ្ញៀវក្មេងជាងគេ។
គ្រឿងផ្សំ
នេះជាអ្វីដែលយើងនឹងប្រើសម្រាប់ចាន៖
- ស្ពៃក្តោបចិន - ៧២០ ក្រាម;
- Ham - 340 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 360 ក្រាម;
- ក្រូចឃ្វិច - 4-5 ភី។ ;
- កំប៉ុងពោតមួយកំប៉ុង - 190 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ mayonnaise, Cream sour, ឱសថ - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
- កាត់ផ្នែកទន់នៃ "ទីក្រុងប៉េកាំង" ឱ្យល្អ។
- កាត់ Ham ទៅជារាងឆ្នូត។
- ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។
- ចែកផ្លែក្រូចសើចជាចំណិតៗ ហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាល។
- លាយក្រែមជូរ និងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងចានមួយ បន្ថែមពោត។
- រដូវនិងតុបតែងសាឡាត់។
វីដេអូ
វីដេអូពីឆានែល Little Things in Life បង្ហាញពីរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ស្ពៃចិន ពោត និងក្រូចឃ្វិច។
Salad ស្ពៃក្តោបចិន ពោត និងសណ្តែកបៃតង
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ស្ពៃក្តោប សណ្តែក និងពោតរបស់ចិនគឺសមរម្យសម្រាប់ករណីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីមកជាមួយអ្វីមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់ស្រាល។ ម្ហូបបួសនេះគឺមានភាពងាយស្រួលព្រោះវាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។
