Brynza គឺជាប្រភេទឈីសដែលរៀបចំជាពិសេស។ ឈីសឈីសទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ cilantro និងខ្ទឹម។ ម្ហូបជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានរៀបចំពីវា ហើយការដុតនំក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ចំណិតជាមួយឱសថនិងឈីសគឺទន់ភ្លន់និងក្រអូបជាពិសេស។ ថ្នាក់មេដែលមានរូបថតនៃនំបែបនេះនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចិញ្ចឹមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់នាងយ៉ាងឆ្ងាញ់។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• ម្សៅ - 2.5 ពែង *
• ទឹកដោះគោ - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• yeast ស្ងួត - 1 tsp ។
• ស្ករ - 0.5 tsp ។
• អំបិល - 0.3 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ឈីស feta - 500 ក្រាម។
• បៃតង (dill, cilantro, ខ្ទឹម, គំនិត) - bunch ចម្រុះ

បរិមាណកញ្ចក់ - 200 មីលីលីត្រ។

អ្នកក៏នឹងត្រូវការស៊ុតតូចមួយបន្ថែមទៀតដើម្បីដុសខាត់នំមុនពេលដុតនំ។

នំជាមួយឱសថនិងឈីស - ការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ នៃការរៀបចំ

កំពុងរៀបចំ dough

ម្សៅសម្រាប់នំនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង អេប៉ុងផ្សិត .

Yeast ស្ករ និង 1 tbsp ។ រំលាយ​ម្សៅ​មួយ​ស្លាបព្រា​ក្នុង​ទឹកដោះគោ​ក្តៅ​៥០​មី​លី​លីត្រ កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​ក្នុង​កន្លែង​ក្តៅ​មួយ​រយៈពេល ១០-១៥ នាទី។

បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅ ប៊ឺ ស៊ុតវាយដំស្រាលៗ និងអំបិលទៅក្នុងម្សៅដែលគ្របដោយស្រទាប់ពពុះ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្ថែមម្សៅ។

ច្របាច់​ម្សៅ​ទន់​ដែល​មិន​ជាប់​នឹង​ដៃ​ពេក។

គ្របដណ្តប់ dough ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយកណាត់មួយហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 1 ម៉ោង។

កំពុងរៀបចំការបំពេញសម្រាប់ចំណិតជាមួយឱសថនិងឈីស

ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញ: ឈីសត្រូវបានដឹងគុណនិងលាយជាមួយឱសថ chopped និងស៊ុត។

ដំបូន្មាន

ប្រសិនបើឈីសស្រស់ការបំពេញត្រូវតែអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រសិនបើឈីសមានជាតិប្រៃពេក នោះមុននឹងរៀបចំនំ វាគួរតែត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ ឬទឹកដើម្បីយកអំបិលលើសចេញ ហើយបន្ទាប់មកកិនវាឱ្យម៉ត់។

លាយគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ធ្វើឱ្យការបំពេញមានខ្យល់ចេញចូល និងកំទេច។

បង្កើតនិងដុតនំចំណិតជាមួយឱសថនិងឈីស

ម្សៅកើនឡើង 3-4 ដង។

វាត្រូវតែបែងចែកជាបីផ្នែក។

រមៀលចេញផ្នែកទីមួយចូលទៅក្នុងស្រទាប់ធំជាងខ្ទះដុតនំបន្តិចដោយមានប្រាក់ឧបត្ថម្ភសម្រាប់ភាគីហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។

ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញនៅលើកំពូល, ចែកចាយវារាបស្មើនៅលើមូលដ្ឋាននៃចំណិតនេះ។

រមៀលចេញផ្នែកទីពីរហើយគ្របវាជាមួយស្រទាប់ឈីសបិទគែម។ បន្ទាប់មកទៀត បាចការបំពេញដែលនៅសេសសល់លើផ្ទៃ ហើយគ្របដោយស្រទាប់ដែលនៅសល់នៃម្សៅដែលរមូរចេញ។ បិទគែម។

ធ្វើតាមរយៈរន្ធនៅទូទាំងតំបន់ទាំងមូលនៃចំណិត។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យសំណើមលើសចេញមកក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដូច្នេះថាចំណិតជាមួយឱសថនិងឈីសត្រូវបានដុតនំហើយមិនហើម។ តុបតែងប្រសិនបើចង់បាន។

គ្របដណ្តប់ចំណិតដែលបានបញ្ចប់ដោយកណាត់ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។ គ្របដណ្តប់ទំហំនំដែលកើនឡើងជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន។

ដុតនំនៅ 200 អង្សាសេរហូតដល់រួចរាល់។

ក្លិននៃនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថនិងឈីសគឺមិនអាចពិពណ៌នាបាន។ dough គឺ crumbly និងការបំពេញគឺដេញថ្លៃ។

ចំណង់អាហារ!

នំនំប៉័ងខ្លីជាមួយឈីស និងប៉េងប៉ោះ គឺជាជម្រើសនំផ្អែមសាមញ្ញមួយ ដើម្បីអមជាមួយតែ ឬកាហ្វេដ៏រស់រវើក។ ម្ហូបម្សៅនេះនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃធ្វើការ វានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ព្យាបាលភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក ហើយនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។

ម្សៅនំប៉័ងខ្លីជាមួយក្រែមជូរគឺជាមូលដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់នំភីង។ វាទន់ តូច និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ចូលជាមួយម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់ ហើយមិនបាត់បង់គុណភាពនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា យើងទទួលបានផលិតផលម្សៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិជូរ ឈីសប្រៃ និងការបំពេញស៊ុតដ៏ឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត៖

• butter - 100 ក្រាម;
• ក្រែមជូរ - 50 ក្រាម;
• អំបិល - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ - 150-200 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• ឈីស feta - 250 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 250 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• Cream sour - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• អំបិល - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នំជាមួយឈីសនិងរូបមន្តប៉េងប៉ោះជាមួយរូបថត

របៀបធ្វើនំប៉ាវសាមញ្ញជាមួយឈីស

1. រៀបចំ dough ។ ដោយបានបន្ទន់ប៊ឺជាមុននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ផ្សំវាជាមួយក្រែមជូរ (50 ក្រាម) និងអំបិល។ កិនល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់។
   
2. បន្ថែមម្សៅក្នុងផ្នែកតូចៗ។ Knead dough នំបុ័ងខ្លីទន់និងទន់ភ្លន់។
   
3. យកម្ហូបដុតនំមួយ (ក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើងអង្កត់ផ្ចិតនៃធុងគឺ 22 សង់ទីម៉ែត្រ) ដាក់មូលដ្ឋានម្សៅហើយរាលដាលវាដោយដៃនៅលើបាតក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។ យើងលើកមួយចំហៀងខ្ពស់ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើចំហៀងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
   
4. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរៀបចំសមាសធាតុបំពេញនិងបំពេញ។ យើងជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំប៉ុនគ្នា និយមមិនធំពេក។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
   
5. យើងកាត់ឈីសទៅជាចំណិតមិនលើសពី ០.៥ ស។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចទុកឈីសនៅក្នុងទឹកឆ្អិនត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង - ជាធម្មតាវិធីសាស្ត្រនេះជួយបន្សាបរសជាតិប្រៃខ្លាំងពេក។
   
6. ដើម្បីបំពេញ, ផ្សំស៊ុតនិង Cream sour (150 ក្រាម) ។ ចាក់អំបិល និងម្រេចពីរបីបន្ទះ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ល្បាយរាវដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។
   
7. នៅលើ dough ញាក់ដាក់ជម្មើសជំនួសដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះនិងចំណិតឈីសនៅក្នុងរង្វង់មួយ។ យើងបំពេញចន្លោះទាំងមូលដោយគ្មានចន្លោះ។
   
8. បំពេញការបំពេញជាមួយល្បាយក្រែមស៊ុត។ ដាក់ចំណិតជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 40-50 នាទី។ សីតុណ្ហភាព - 180 ដឺក្រេ។
   
9. នៅពេលដែលការបំពេញ "កំណត់" ហើយផ្ទៃដុតនំមានពណ៌ត្នោតបន្តិចសូមយកនំចេញ។
   
10. ទទួលទានក្តៅបំផុត អមដោយឱសថស្រស់ៗ។
    

នំជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះរួចរាល់ហើយ! ចំណង់អាហារ!

នំត្រីជាមួយឈីស 1. សម្រាប់ dough វិចិត្រ chop margarine ញាក់។ 2. Knead dough ពីម្សៅ ស៊ុត អំបិល អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និង margarine chopped ។ រុំវាក្នុងខ្សែភាពយន្តតោងហើយត្រជាក់រយៈពេល 20-30 នាទី។ 3. ប្រឡាក់សាច់ត្រីក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់…អ្នកនឹងត្រូវការ: ម្សៅស្រូវសាលី - 240 ក្រាម, margarine - 125 ក្រាម, ស៊ុត - 1 ភី។ , អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ក្រាម, អំបិល, សាច់ត្រី (haddock, pike perch, flounder) - 300 ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។ , ខ្ទឹមបារាំង។ - 1 ក្បាល, ឈីស feta - 300 ក្រាម, dill - 1 bunch, oregano ស្ងួត - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ...

នំជាមួយឈីស ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសក្នុងប្រេងអូលីវ បន្ថែម spinach ។ រំពុះ, កូរ, 2 នាទី។ ត្រជាក់។ កូរជាមួយ coriander, nutmeg, ឈីស, ស៊ុតនិងគ្រឿងទេស។ ចែក dough ជា 2 ផ្នែក រមៀលចេញធំជាងនេះទៅជាការ៉េ ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ spinach ឆ្អិន chopped - 450 ក្រាម, ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, គំនិត - 1 ភី។ , ខ្ទឹមដឹងគុណ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា, cilantro chopped - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា, nutmeg ដឹងគុណ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ឈីស chopped - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា, ស៊ុត - 1 ភី។ , កុម្មង់នំ puff - 300 ក្រាម, ក្រែម ...

នំឈីស (2) Knead ម្សៅទន់ពី kefir ស៊ុត 2 អំបិលសូដានិងម្សៅចែកជា 4 ផ្នែក។ រមៀលផ្នែកនីមួយៗចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ សម្រាប់ការបំពេញ, ច្របាច់ឈីសបន្ថែមប៊ឺ 2 ស៊ុតនិងកិនរហូតដល់រលោង។ ដល់ប្រេងរំអិល...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ kefir - 500 ក្រាម, ស៊ុត - 4 ភី។ , ម្សៅស្រូវសាលី - 700 ក្រាម, អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, សូដា - នៅលើចុងកាំបិត, ឈីស suluguni ឬឈីស feta - 500 ក្រាម, ប៊ឺ - 100 ក្រាម

ចំណិត spinach ច្របាច់និងច្របាច់ spinach defrosted ។ កាត់ផ្នែកពណ៌សនៃខ្ទឹមបារាំងបៃតងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែម spinach និងកំដៅរយៈពេល 2 នាទីប្រោះជាមួយ nutmeg និងខ្ទឹមកូរ។ លាយឈីសដែលខ្ទេចខ្ទី ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ កុម្មង់នំប៉ាវ - ៣៥០-៤០០ ក្រាម, spinach ទឹកកក - ៤០០ ក្រាម, ស៊ុត - ១ ភី។ , ក្រែមធ្ងន់ - ១០០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ផ្នែកពណ៌ស) - ១ បាច់, parsley chopped និង dill - ១ ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ឈីស Gouda ដឹងគុណ - 100 ក្រាម ឈី Parmesan ...

នំជាមួយឈីស feta និង mozzarella ចែក dough ជាពីរផ្នែកហើយរមៀលចេញបន្តិចទៅជារាងមូល។ កាត់គែមនៃ dough សម្រាប់ការតុបតែង។ ដាក់ផ្នែកមួយនៃ dough នៅក្នុងខ្ទះនៅលើក្រដាស parchment ។ កិនឈីស mozzarella ឈីស feta ។ បន្ថែមខ្ទឹមស ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិត គ្រឿងអ៊ីតាលីជាច្រើនមុខ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ កុម្មង់នំម្សៅ - ៤០០ ក្រាម Mozzarella ឈីសឈីស Emmental ស៊ុត ១ ខ្ទឹម ឱសថ (ណាមួយ) គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី

ចំណិតនំជាមួយឈីស។ កាត់ការ៉េចេញពីសន្លឹក lavash ដែលមានទំហំធំជាងរូបរាងបន្តិច (ទំហំរបស់ខ្ញុំគឺ 20x20cm) ។ ខ្ញុំទទួលបាន 6 បំណែក។ ហើយកាត់មួយសន្លឹកដើម្បីឱ្យអ្នកអាចរុំនំពីចំហៀងនិងខាងលើ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ វាយស៊ុតជាមួយក្រែមជូរ។ ទឹកដោះគោ...អ្នកនឹងត្រូវការ: នំបុ័ងភីតាសន្លឹក - 4 កុំព្យូទ័រ PC ស៊ុត - 1 ភី។ ក្រែមជូរ - 100 ក្រាមឈីស feta - 250 ក្រាមប៊ឺ - 150 ក្រាមទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ។

នំ curd ជាមួយឈីសនិងឱសថ កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬគ្រាន់តែសមជាមួយទឹកដោះគោ ស៊ុត និងអំបិល។ កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅល្បាយ curd ។ Pour នៅក្នុង flakes, ឱសថ, កូរ, dough គឺក្រាស់ដូចជា Cream sour ក្រាស់។ ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងអ្នកអាចប្រោះជាមួយ flakes ដូចគ្នា។ ចាក់ម្សៅចូល...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សម្រាប់ផ្នែកមធ្យម៖ ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម, ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ, ស៊ុត - 2 បំណែក, ម្សៅ Hercules - 4 ស្លាបព្រាបាយ (ឬម្សៅពាក់កណ្តាលនិង oats រមៀល), ឈីសឬឈីសរឹង - 50-100 ក្រាម, បៃតងណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ខ្ញុំមាន dill, អំបិល, ខ្ទឹម, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ...

នំជាមួយឈីស រលាយប៊ឺឬម៉ាហ្គារីនផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ច្របាច់ម្សៅចែកជា 2 ផ្នែក ចែកមួយផ្នែកលើសន្លឹកដុតនំលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺឬម៉ាហ្គារីន។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត រួមជាមួយឈីស និងដំឡូងបារាំង...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ សម្រាប់ម្សៅ៖ ម្សៅ ២ ពែង ស្ករ ២ ស្លាបព្រាបាយ ក្រែមជូរ ៦ ស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺ ៥០ ក្រាម ឬម៉ាហ្គារីន ០.២៥ ស្លាបព្រាបាយ សូដា និងអំបិល។

នំជាមួយឈីស ក្នុង 1/3 tbsp ។ ទឹកដោះគោក្តៅ dilute yeast បន្ថែម 1 tbsp ។ ស្ករ 0.5 tbsp ។ ម្សៅ, អនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើង។ ពេលដែលវាឡើងហើយ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ចូល ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ រួចទុកអោយឡើងម្តងទៀត។ ខណៈពេលដែល dough កំពុងកើនឡើងសូមរៀបចំការបំពេញ។ កិនឈីសជាមួយស៊ុត។ ម៉ូ...អ្នកនឹងត្រូវការ: ម្សៅ: 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោ 25 ក្រាម yeast 3 tbsp ។ ស្ករ 4 tbsp ។ ប្រេងបន្លែ 0.5 tsp ។ អំបិល 2.5 tbsp ។ ម្សៅ។, ការបំពេញ: ឈីស feta 250 ក្រាម, ស៊ុត 1 ។, ស៊ុតសម្រាប់លាបខ្លាញ់, គ្រាប់ល្ងសម្រាប់ប្រោះ។

បើកចំណិតជាមួយឈីស spinach និងទឹកក្រឡុក លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងលើកំដៅទាបរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមស្លឹក spinach អំបិល និងម្រេច ហើយកូររហូតដល់ទន់។ កាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុងខ្ទះមួយទៀតកំដៅជាមួយ ...អ្នកនឹងត្រូវការ៖ ឈីស ១៥០ ក្រាម, នំប៉័ងពណ៌ស ១/២ ដុំ, ស៊ុត ៤, ទឹកដោះគោ ១ កែវ, ស្ពៃខ្មៅ ១, ស្ពៃខ្មៅ ២ ក្តាប់ធំ, ២ ស្លាបព្រាបាយ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ មួយស្លាបព្រានៃ butter, pinch នៃ basil, អំបិលសមុទ្រ, ម្រេចខ្មៅដីស្រស់

ដើម្បីធ្វើនំជាមួយឈីស និងឱសថ អ្នកអាចប្រើកុម្មង់នំ ឬម្សៅដំបែ។ យើងនឹងដុតនំចំណិតពី dough ឈីក្រុម Fulham វាប្រែចេញទន់ណាស់។ ការបំពេញឈីសគឺល្អជាមួយឱសថ: dill, basil, ខ្ទឹមវ័យក្មេង, ខ្ទឹមបារាំង, cilantro ។ ចំណិតឈីសនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជូរ និងហ៊ានណាស់។

រូបមន្តសម្រាប់នំឈីក្រុម Fulham ជាមួយឈីស feta

ចាន៖ ដុតនំ

ពេល​ចម្អិន​អាហារ: 1 ម៉ោង

គ្រឿងផ្សំ

• ម្សៅស្រូវសាលី 450 ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham 300 ក្រាមមាតិកាខ្លាញ់ 5%
• 3 ភី។
• ស៊ុតមាន់
• ប៊ឺ 50 ក្រាម។
• ឈីស brine 300 ក្រាម។ សូដាដុតនំ
• នៅលើចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ បៃតង
• dill, basil, ខ្ទឹម

អំបិល

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

របៀបធ្វើនំប៉ាវជាមួយឈីស និងឱសថ

ជំហានដំបូងគឺត្រូវច្របាច់ម្សៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនឈីក្រុម Fulham និងប៊ឺនៅក្នុងចានរហូតដល់រលោង។

បន្ថែមស៊ុតពីរ។

បន្ថែមម្សៅ sifted កុំភ្លេចបន្ថែមសូដានិងអំបិល។ បរិមាណម្សៅដែលបង្ហាញក្នុងរូបមន្តគឺប្រហាក់ប្រហែល និងអាស្រ័យលើសំណើមនៃឈីក្រុម Fulham ។

ច្របាច់ម្សៅ។ ខណៈពេលដែល dough កំពុងសម្រាកអ្នកត្រូវរៀបចំការបំពេញចំណិត។

ដើម្បីរៀបចំការបំពេញសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ជាមួយរន្ធធំ។
លាងជម្រះបៃតងជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់៖ ចង្កោមនៃ dill ស្លឹក basil ពីរបីនិងស្លាបនៃខ្ទឹមសវ័យក្មេង។

បៃតងត្រូវការកាត់ឱ្យល្អ។

បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ទៅចានជាមួយឈីសដឹងគុណហើយកូរ។

បន្ថែមស៊ុតមួយទៅឈីស។

លាយការបំពេញ។ កុំបន្ថែមអំបិល។ អ្នកអាចប្រោះជាមួយគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ចែក dough ជាពាក់កណ្តាល។ រមៀលចេញស្រទាប់ទីមួយនៅលើក្តារដែលប្រោះដោយម្សៅស្រាល។ កម្រាស់នៃ dough គួរតែមានប្រហែល 10 មមឬតិចជាងបន្តិច។

រមៀលម្សៅដាក់លើម្ជុលរំកិល ហើយដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើសន្លឹកដុតនំដែលតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។

ដាក់ការបំពេញឈីសនិងឱសថនៅលើ dough ដែលមិនឈានដល់ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រពីគែមនៃ dough នេះ។

គ្របដណ្តប់ផ្នែកខាងលើនៃនំជាមួយស្រទាប់ទីពីរនៃ dough ដែលមានទំហំធំជាងស្រទាប់ខាងក្រោមបន្តិច។

ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយនំនាពេលអនាគតនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេហើយដុតនំរហូតដល់រួចរាល់។

ទុកឱ្យនំដុតនំត្រជាក់បន្តិចហើយកាត់ជាផ្នែក ៗ ។

ចំណិតដ៏គួរឱ្យចង់ញ៉ាំដែលពោរពេញទៅដោយឈីស feta នៅតែឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅឬត្រជាក់។ Bon appetit ។