នៅពេលបម្រើអាហារ វាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានរូបរាងផងដែរ។

យ៉ាងណាមិញ ស្ត្រីមេផ្ទះណាក៏ចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការព្យាបាលដ៏ប្រណិត ដែលត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតផងដែរ។

ការតុបតែងសម្រាប់សាឡាដមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យពួកគេមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្ថែមកំណត់ចំណាំថ្មីទៅនឹងរសជាតិផងដែរ។

ស៊ុតមួយភាគបួន ដាក់ធម្មតានៅលើកំពូល នឹងបន្ថែមភាពឆើតឆាយ និងតិចតួចបំផុត។ បន្ថែមពីលើស៊ុត ចំណិតនៃប៉េងប៉ោះ ឬពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះ cherry ត្រូវបានគេប្រើ អ្នកអាចបន្ថែម beets ឬស្លឹកបៃតង។

ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានដឹងគុណល្អហើយប្រោះលើម្ហូបសម្រាប់ការនេះអ្នកអាចប្រើស៊ុតទាំងមូលឬពណ៌សឬពណ៌លឿងដោយឡែកពីគ្នា។ គ្រាន់តែរង្វង់ឬចំណិតក៏នឹងមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរប្រសិនបើអ្នកធ្វើការតុបតែងពី 2-3 នៅលើគែម។

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីបង្កើតរាងផ្សេងៗពីស៊ុតគឺដោយមានជំនួយពីឈើចាក់ធ្មេញ ទាំងនេះអាចជា៖

• cockerel (សិតសក់ការ៉ុតនៅលើកំពូល);
• កណ្តុរ (ត្រចៀកធ្វើពីសាច់ក្រក, radishes ឬឈីស);
• ទន្សាយ (ត្រចៀកក៏ធ្វើពីប្រូតេអ៊ីន);
• កំហុស (សរសៃពួរធ្វើពីរុក្ខជាតិបៃតង);
• hedgehog (ម្ជុលពីការ៉ុតដឹងគុណឬផ្នែកការ៉ុត) ។

រូបរាងរបស់ស៊ុតស័ក្តិសមបំផុតនឹងរាងកាយរបស់សត្វ ហើយមានពណ៌ល្អបំផុតសម្រាប់រឿងនេះ។ គ្រឿងអលង្ការបែបនេះនឹងក្លាយជាការពិតដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដោយសារតែប្រភពដើមរបស់វា។

ពីបន្លែ

ផ្កាកុលាបដែលធ្វើពីត្រសក់ ឬសាច់ក្រក ផ្សិតដែលធ្វើពីស៊ុត និងប៉េងប៉ោះពិតជានឹងជាការបន្ថែមដ៏ឆើតឆាយចំពោះមុខម្ហូប។ ច្រើនអាស្រ័យទៅលើភាពស៊ីសង្វាក់នៃសាឡាដដោយខ្លួនឯងព្រោះសមាសធាតុខ្លួនឯងអាចក្លាយជាការតុបតែង។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ ជំនួសបន្លែធំៗ ហាន់ល្អិត និងដឹងគុណត្រូវបានប្រើ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេ អ្នកអាចដាក់ចេញនូវគំរូផ្សេងៗ ប្រឆាំងនឹងតួលេខ និងសមាសភាពណាមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដោយដាក់ចំណិតស្តើង ៗ នៃ radishes ប៉េងប៉ោះឬត្រសក់យើងទទួលបានលំនាំដ៏ស្រស់ស្អាតឬផ្កាដែលអាចប្រើបាននៅកណ្តាលឬបំពេញបន្ថែមជាមួយអ្វីមួយនៅជុំវិញគែម។

អ្នកអាចបង្កើតសាច់ចៀមដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ពីផ្កាខាត់ណាខៀវ និងអូលីវ និង tulips ពីប៉េងប៉ោះ និងឈីស (suluguni ឬឈីសទន់)។ តាមការពិតមានជម្រើសដ៏ធំនៃអ្វីដែលអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងពីបំណែកបន្លែ។

ពីធ្នូ

សមបំផុតសម្រាប់ការតុបតែងគឺខ្ទឹមបារាំងដែលមានពណ៌ពណ៌ផ្កាឈូក ចិញ្ចៀនរបស់ពួកគេត្រូវបានគេប្រើទាំងឆៅនិងជ្រលក់។ ឫស​ស​របស់​ខ្ទឹមបារាំង​ត្រូវ​កាត់ ហើយ​ប្រោះ​ឱ្យ​ស្អាត​ជុំវិញ​គែម។

ហើយជាការពិតណាស់ ជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុត និងពេញនិយមបំផុតដែលត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់អាវរោម និងសាឡាត់បន្លែគឺម្ទេស។ តាមឆន្ទានុសិទ្ធិរបស់អ្នក អ្នកក៏អាចកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ ឬបិទពណ៌បៃតងរបស់វាទៅក្នុងចាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើខ្ទឹមបារាំង ចាប់ផ្តើមបើករង្វង់នៅផ្នែកខាងលើ ហើយកាត់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជុំវិញគែមនឹងបង្កើតបានជាផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាត។

ពី mayonnaise

Mayonnaise គឺជាមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់ស្ទើរតែទាំងអស់ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានប្រើជាធាតុឯករាជ្យផងដែរ។ ដោយប្រើទឹកជ្រលក់ អ្នកអាចគូរលំនាំណាមួយ ឧទាហរណ៍ លំនាំគូសធីក ឬគ្រាន់តែបង្កើត zigzags នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើង។ ឱសថកាត់ក៏អាចត្រូវបានប្រោះនៅលើកំពូលនៃទឹកជ្រលក់។

ទឹកជ្រលក់ពិតជាអាចធ្វើឱ្យសាឡាត់មានភាពទាក់ទាញមិនធម្មតា លើសពីនេះ ទឹកជ្រលក់នឹងជួយបន្ថែមភាពជាក់លាក់ដល់រសជាតិធម្មតា។ បន្លែធម្មតាបំផុតនឹងឆាបឆេះតាមរបៀបថ្មីទាំងស្រុង នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ ម្ហូបដែលធ្វើពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុតនឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។

ជម្រើសតុបតែងសាឡាត់

តោះមើលពីរបៀបដែលអ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ផ្សេងៗ។

អូលីវី

សាឡាត់ដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានទទួលរូបរាងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់វាជាយូរមកហើយប៉ុន្តែសូមព្យាយាមលុបបំបាត់វាហើយមកជាមួយអ្វីមួយដើម្បីតុបតែងវា។ ចាប់តាំងពី Olivier គឺជានិមិត្តសញ្ញាសំខាន់មួយនៃឆ្នាំថ្មី ឯកសារយោងនេះក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរចនាចានសម្រាប់ពិធីបុណ្យផងដែរ។

អ្នក​អាច​កាត់​ព្រួញ និង​លេខ​ចេញ​ពី​ម្ទេស​ផ្អែម ហើយ​ផ្គុំ​លេខ​ដែល​បង្ហាញ​ម៉ោង ១២។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយមានជំនួយពី dill អ្នកអាចបង្កើតដើមឈើណូអែលបានយ៉ាងងាយស្រួលឬសាខា fir ដែលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយបន្លែភ្លឺនៅក្នុងទម្រង់នៃការតុបតែងដើមឈើណូអែល។ សាឡាត់ខ្លួនវាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាក្នុងទម្រង់ជាសត្វ ដើមឈើណូអែល កម្រងផ្កា ឬផ្កាធំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពិតណាស់ Olivier មានវត្តមាននៅថ្ងៃឈប់សម្រាកច្រើនជាងមួយ ហើយវាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះក្នុងការប្រើការរចនានេះយ៉ាងពិតប្រាកដ។

មីម៉ូសា

Mimosa ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាប្រពៃណីជាមួយនឹងមូលដ្ឋានស៊ុត និងមានពណ៌លឿង (ដូចឈ្មោះរបស់វាបានបង្ហាញ) ដូច្នេះវិធីដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងការតុបតែង mimosa គឺត្រូវប្រោះ yolk ដឹងគុណនៅលើស្រទាប់រាបស្មើនៃ mayonnaise ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើ analogues ពណ៌លឿងនិងដឹងគុណឈីស; នៅលើវា។

Herrings នៅក្រោមអាវរោម

Herring នៅក្រោមអាវរោមគឺជាសាឡាត់ចម្រុះពណ៌បំផុតនៅក្នុងពិធីបុណ្យណាមួយប៉ុន្តែស្រទាប់ខាងលើអាចត្រូវបានតុបតែងបន្ថែមទៀត។ បំណែកតូចៗនៃការ៉ុត ឬត្រីងៀតត្រូវបានគេប្រើដើម្បីដាក់ចេញនូវគំរូដ៏ស្រស់ស្អាតតាមអង្កត់ទ្រូង ដែលបញ្ចប់ដោយស្លឹក dill នៅខាងចុង។ គ្រាប់នឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយងងឹត។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើការតុបតែងសម្រាប់អាវរោមពណ៌សលឿងឬបៃតង។ ផ្កាឬលំនាំធរណីមាត្រអាចត្រូវបានធ្វើពីខ្ទឹមបារាំងឬស៊ុត។ ត្រីដែលគូរជាមួយ mayonnaise ឬដាក់ចេញពីស៊ុតដឹងគុណនឹងមើលទៅដើមនិងគួរឱ្យស្រលាញ់ណាស់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពាក់កណ្តាលនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងឆៅត្រូវបានដាក់លើផ្ទៃទាំងមូលដែលមើលទៅដូចជាជញ្ជីងហើយនៅចុងបញ្ចប់ពួកគេគូរភ្នែកនិងមាត់។

ក្តាម

សាឡាត់ក្តាមអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយពោតនៅលើកំពូលដោយតុបតែងជាមួយចំណិតនៃដំបងក្តាមឬផ្កាកុលាបធ្វើពីពួកគេ។ នំកែកឃឺឬអាហារសម្រន់អាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបមួយ; ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានដាក់ជាធម្មតានៅលើមួយចំហៀងនៃចាន salad ។ ការបន្ថែមនៅក្នុងទម្រង់នៃអាហារសមុទ្រ ឧទាហរណ៍ បង្គា ឬត្រីក្រហមពីរបីបំណែកក៏នឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាធាតុតុបតែងប៉ុណ្ណោះ។

បន្លែ

សាឡាត់បន្លែអាចត្រូវបានលាបជាមួយគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន ឧទាហរណ៍ សណ្តែក ពោត ឬចំណិតត្រសក់។ ការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចានបន្លែគឺជាការពិតណាស់ពណ៌បៃតង: អ្នកអាចដាក់ពីរបីនៃ sprigs នៃ dill, parsley ឬសាឡាត់នៅលើកំពូល។ ពណ៌បៃតងដែលកាត់ល្អិតនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាត ប្រសិនបើអ្នកប្រោះស្រទាប់ខាងលើដោយសប្បុរស។

រូបរាងនឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រសិនបើអ្នកច្របាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់យ៉ាងម៉ត់ចត់ហើយបន្ថែមរសជាតិភ្លឺដល់ពួកគេ។ ជាពិសេសប្រសិនបើគ្រឿងទេសមួយចំនួន គ្រាប់ ឱសថ និងគ្រឿងផ្សំតូចៗត្រូវបានទុកនៅកណ្តាល ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាមុនពេលបម្រើ។ ចំណិតក្រូចឆ្មារធំ ៗ (មិនត្រឹមតែក្រូចឆ្មាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងកំបោរ) នឹងបន្ថែមការសង្កត់សំឡេងមិនធម្មតាមិនត្រឹមតែចំពោះការរចនាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផងដែរ។

លើសពីនេះ គ្រឿងផ្សំសាឡាដអាចត្រូវបានដាក់ស៊ីមេទ្រីពីកណ្តាលទៅគែម ហើយម្ហូបក៏អាចលាយបញ្ចូលគ្នាមុនពេលបម្រើផងដែរ។

សម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ

នៅពេលតុបតែងតុសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើរូបរាងសាមញ្ញនិងគួរឱ្យអស់សំណើចឧទាហរណ៍នៅលើកំពូលនៃសាឡាដអ្នកអាចដាក់រូបរាងឡានឬផ្កាពីអូលីវប៉េងប៉ោះនិងបន្លែ។ វានឹងមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់កុមារក្នុងការញ៉ាំ canapés នៅលើ skewers ចម្រុះពណ៌។ លើសពីនេះទៀតដោយប្រើ skewers ឬឈើចាក់ធ្មេញអ្នកអាចបង្កើតរូបរាងផ្សេងៗ:

• fly agaric (ស៊ុត - ជើង, ប៉េងប៉ោះ - មួក);
• កប៉ាល់ដែលមានក្ដោង (ចំណិតស្តើងនៃត្រសក់ឬស្លឹកសាឡាត់ដាក់នៅលើឈើចាក់ធ្មេញក្នុងទម្រង់ជាសំពៅ);
• ឃ្មុំ (អូលីវឆ្លាស់ និងអូលីវ ស្លាប radish) ។

នៅឯពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ សាឡាត់ផ្លែឈើ និងអាហារសម្រន់គឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស ដោយសារសម្រាប់កុមារពួកគេចូលចិត្តបន្លែច្រើន ហើយក្រៅពីនេះ បង្អែមបែបនេះនឹងផ្តល់សុខភាពច្រើនជាងការ៉េម ឬនំខេក។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការលាយផ្លែឈើទេ ពួកគេអាចត្រូវបានកាត់នៅលើចានជាមួយ skewers និងបន្ថែមផ្អែម, យៈសាពូនមី, សូកូឡាក្តៅនិងទឹកឃ្មុំដាក់នៅជុំវិញគែម។

ការតុបតែងអាហារសម្រន់និងកាត់

អាហារសម្រន់ផ្សេងៗ និងការកាត់ខ្លួនឯងមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញណាស់ ប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជារង្វង់ ឬជាជួរ។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ ការបន្ថែមតិចតួចនឹងធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងកាន់តែឆ្ងាញ់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ផលិតផលដែលបង្កើតជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងចំណិត។ អ្នកអាចបន្ថែមអូលីវនិងអូលីវខ្មៅទៅគែមនៃសាច់ចំណិត; បៃតង, គ្រាប់មួយក្តាប់តូច, ទឹកជ្រលក់នៅជុំវិញគែម - ទាំងអស់នេះនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបឆើតឆាយនិងកំណត់ចំណាំថ្មីនៅក្នុងរសជាតិ។

បម្រើសាឡាត់

នៅក្នុងខ្លឹមសារ ការបម្រើម្ហូបគឺជាការបង្ហាញរបស់វា ហើយច្រើនអាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលវាត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងស្រស់ស្អាត។

ការជ្រើសរើសចានសាឡាដដ៏ស្រស់ស្អាត

ចានសាឡាដដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចានដែលធ្វើពីវត្ថុធាតុស្តើងដូចជាប៉សឺឡែនជាដើម។ ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំភ្លឺក៏នឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងចានសាឡាដកញ្ចក់ផងដែរ ទាំងរាងឆើតឆាយជាមួយនឹងលំនាំ ឬក្នុងរចនាប័ទ្មតិចតួចបំផុត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសចានសាឡាដដែលមានទំហំធំជាងបរិមាណនៃសាឡាត់ដោយខ្លួនឯងដូច្នេះវាមិនធ្លាក់ពីលើគែមនិងបង្កឱ្យមានការរអាក់រអួលដល់នរណាម្នាក់។ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំវាតាមវិធីនេះ ហើយនឹងមានកន្លែងសម្រាប់តុបតែង។

ចានសាឡាត់ DIY

សាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើជា tartlets ឬនៅលើស្លឹកសាឡាត់ដែលជាវិធីមិនធម្មតានៃការបម្រើប៉ុន្តែស្រស់ស្អាតណាស់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមចំណិតបន្លែមួយចំនួននៅលើគែម។

សម្រាប់សាឡាត់ដែលត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ឧទាហរណ៍ជាមួយស្រាសំប៉ាញចៀន, មីម៉ូសា, ស្មៅនៅក្រោមអាវរោម "ភាពទន់ភ្លន់" មានវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតនៃការបម្រើ។ ស៊ីឡាំងមួយត្រូវបានកាត់ចេញពីដបប្លាស្ទិកធម្មតា ដាក់នៅលើចានមួយ សាឡាត់មួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខាងក្នុងនោះ បន្ទាប់មកផ្សិតត្រូវបានយកចេញ ហើយស៊ីឡាំងពហុពណ៌នៃចាននៅសល់ ដែលស្រទាប់នីមួយៗអាចមើលឃើញ។ ជាការពិតណាស់ទម្រង់នេះមិនចាំបាច់ប្រើជាពិសេសសម្រាប់នំកុម្មង់នំទេ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុត។

រូបរាងក៏អាចត្រូវបានកាត់ចេញពីបន្លែផងដែរ: ចានសាឡាត់ល្ពៅឬ tartlets improvised ពីត្រសក់ halves សម្រាប់សមាសភាពផ្លែឈើរូបរាងអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងពីសំបកក្រូច។

ឧទាហរណ៍នៃការតុបតែងសាឡាត់

ឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃការតុបតែងសាឡាត់នៅផ្ទះនិងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។

នៅផ្ទះ

គ្រឿងអលង្ការ​ដែល​អាច​បង្កើត​បាន​នៅផ្ទះ​មិន​ស្មុគស្មាញ​ដូច​អ្នក​អាជីព​នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនធ្វើឱ្យពួកវាមានភាពដើម ឬស្មុគ្រស្មាញនោះទេ។ រឿងល្អនៃការធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះគឺថា អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ហើយអនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដំណើរការទៅដោយព្រៃផ្សៃ។

យ៉ាងណាមិញ គ្មានភោជនីយដ្ឋានណានឹងបម្រើម្ហូបដែលតុបតែងដោយកណ្ដុរស៊ុត ឬត្រីនោះទេ ប៉ុន្តែវាត្រជាក់ខ្លាំងណាស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកថែមទាំងអាចប្រគល់ការតុបតែងសាឡាត់ដល់កុមារវានឹងក្លាយជាសកម្មភាពដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គាត់ដើម្បីបង្កើតសត្វពីបន្លែហើយនេះនឹងជួយឱ្យទារកលង់ស្នេហ៍ជាមួយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ នៅ​ក្នុង​ភោជនីយដ្ឋាន ភាព​ស្រស់​ស្អាត​នៃ​ការ​បម្រើ​ម្ហូប​មាន​តួនាទី​ធំ​ជាង​នេះ ដោយ​សារ​តែ​នេះ​ត្រូវ​បាន​វាយ​តម្លៃ​ដោយ​អ្នក​គ្រប់​គ្រង ភ្ញៀវ និង​អ្នក​រិះគន់។ ដូច្នេះ អ្នកជំនាញត្រូវមានកាតព្វកិច្ចបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈពីមុខម្ហូបណាមួយឱ្យបានរហ័ស សាមញ្ញ និងហ៊ាន។ នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានវាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែមានការតុបតែងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងថាម្ហូបខ្លួនឯងមើលទៅដូចជាការតុបតែងផងដែរ។ ដូច្នេះពួកគេយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះព័ត៌មានលម្អិតទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេសនៅពេលរៀបចំ

ការតុបតែងគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃការរៀបចំសាឡាត់ព្រោះវាជារូបរាងដែលធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតដំណើរការនៃការបង្កើតគ្រឿងអលង្ការគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ហើយមិនមានភាពស្មុគស្មាញអ្វីទាំងអស់។ ពួកវាអាចធ្វើពីអ្វីទាំងអស់៖ បន្លែ ទឹកជ្រលក់ ឱសថ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យជីវិតស្ត្រីមេផ្ទះកាន់តែងាយស្រួល ហើយទីបំផុតនាងនឹងមានជំហានដែលចូលចិត្តក្នុងការរៀបចំសាឡាត់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ផ្នែក៖ ការបម្រើតុ ការតុបតែងចាន សីលធម៌
ទំព័រទី 2 នៃជំពូក "ការតុបតែងចាន - ឯកទេសរចនា"

ផ្នែកនេះជួយអ្នកតុបតែងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដោយមានការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុត និងរៀបចំតុឱ្យស្រស់ស្អាត។
ដើម្បីទទួលបានភាពជោគជ័យវាត្រូវបានណែនាំឱ្យអានពី។

ការតុបតែងមុខម្ហូបនៅផ្ទះ
ជំនាញរចនា - ២
រូបមន្ត, រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ
ការតុបតែងសាឡាត់, vinaigrettes និង appetizers
(បន្ត)

ជម្រើសរចនា៖

:
ត្រី salmon កំប៉ុង - 1 ភី។
ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 5 ភី។
ឈីសរឹង
ប៊ឺ
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
mayonnaise, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
បៃតង

ស្រទាប់ទីមួយគឺពណ៌សកាត់ជាបំណែកតូចៗ + mayonnaise ។
ស្រទាប់ពីរ - ឈីសដឹងគុណ + mayonnaise ។
ស្រទាប់ទីបីគឺត្រី salmon mashed ជាមួយ fork មួយ។
ស្រទាប់ទីបួនគឺប៊ឺដែលញាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
ស្រទាប់ទីប្រាំ - ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិត + mayonnaise ។
ស្រទាប់ទីប្រាំមួយ - ពងមាន់ចំនួន 4 ពង កិនជាមួយ mayonnaise (រក្សាទុកមួយ yolk សម្រាប់ប្រោះ) ។
ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។
ពេល​បម្រើ​រួច​ដាក់​លើ​ស្លឹក​សាឡាត់ ប្រោះ​ជាមួយ​ខ្ទិះ​ដូង​មួយ​កំពឹស និង​តុបតែង​ជាមួយ​ឱសថ​។

យើងដាក់ស្រទាប់ខាងលើនៃពណ៌សដឹងគុណ ហើយដាក់គ្រឿងតុបតែងពីស្លឹករុក្ខជាតិ និងពងមាន់ដុតលើពួកវា ដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងរូបថត។

ការតុបតែងសាឡាត់ "Lilac"
មូលដ្ឋាន - សាឡាត់ត្រី "Mimosa" ឬសាច់ "Olivier" ឬសាឡាត់សមរម្យផ្សេងទៀត។

មូលដ្ឋានអាចជា salad ឬ pate ណាមួយដើម្បីរសជាតិនិងការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកចម្អិននៅផ្ទះ។
យើងដាក់ចេញផ្កា "lilac" ពណ៌សពីស៊ុតពណ៌ស ផ្កា lilac ពីស៊ុតពណ៌ស លាបពណ៌ជាមួយទឹក beet (ពណ៌នឹងប្រែចេញយ៉ាងពិតប្រាកដ) ។ និងតុបតែងជាមួយ sprigs នៃពណ៌បៃតង។

ដាក់លើម្ហូបជាស្រទាប់ ៗ លាបខ្លាញ់ស្រទាប់នីមួយៗ (ការជំនួសពីហាងគឺមិនចង់បាននៅក្នុងសាឡាត់ណាមួយទេ)៖
- ដំឡូងបារាំងស្ងោរក្នុងអាវធំ (ល្អជាង - ដុតនំ) ហើយលាបលើក្រឡរក្រៀម
- ស៊ុតពណ៌សកិន
- ឈីសដឹងគុណ
– ត្រី​កំប៉ុង​កិន​ឲ្យ​ម៉ត់​ល្អ (​បង្ហូរ​ទឹក​ចេញ​ជា​មុន​)
បាច mayonnaise នៅលើភាគីទាំងអស់ហើយប្រោះជាមួយស៊ុត yolk កិនល្អ។
ធ្វើសត្វកណ្តុរដែលមានទំហំខុសៗគ្នាពីសាច់មាន់ឆ្អិនរឹង និងពងក្រួច - កាត់ត្រចៀក និងកន្ទុយពីឈីស ធ្វើច្រមុះ និងភ្នែកពីគ្រាប់ម្រេចខ្មៅ។

មូលដ្ឋានដែលដាក់ក្នុងរូបទីប្រាំបីអាចសមស្របណាមួយ។

សន្លឹកបៀ( papillote បារាំង - រុំក្រដាស) ។ ប្រើក្នុងផ្ទះបាយភោជនីយដ្ឋាន បំពង់ក្រដាសដែលមានស្នាមកាត់ផ្សេងៗ និងខ្យង ត្រូវបានប្រើដើម្បីលាក់ចុងនៃឆ្អឹងសត្វ ឬបក្សីដែលលេចចេញពីសាច់។ Papillots ក៏ដើរតួជាចំណុចទាញផងដែរ ដោយអ្នកអាចកាន់ផ្នែកមួយដោយមិនធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នកប្រឡាក់ជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់ផ្នែកទៅជាបំណែកតូចៗ។
Papillots បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងសតវត្សទី 19 នៅក្នុងម្ហូបភោជនីយដ្ឋានបារាំងពីកន្លែងដែលពួកគេបានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅកាន់មុខម្ហូបជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោករួមទាំង។ និងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរុស្ស៊ី។ Curls ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានសូវៀត និងនៅក្នុងម្ហូបកុម្មុយនិស្តវិមានក្រឹមឡាំង។

ដើម្បី​តុបតែង​ហ្គេម​ចៀន សាច់​ក្រក និង​សាច់​ច្របល់​ជាមួយ​ឆ្អឹង និង​ហាំ​នៅ​លើ​ឆ្អឹង ក្រដាស​ក្រដាស និង​ផ្កា​កុលាប​ត្រូវ​បាន​ប្រើ។
សម្រាប់ក្រដាស់អង្កាញ់ ក្រដាសមួយសន្លឹកត្រូវបត់ជាប្រវែងបីដង បន្ទាប់មកគែមក្រដាសទទឹង 1-1.25 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបត់ចូល ហើយច្រូតៗត្រូវបានកាត់ស្មើៗគ្នាតាមទទឹងទាំងមូលនៃក្រដាសដោយកាំបិតមុតស្រួច ឬកន្ត្រៃ។ ក្រដាសត្រូវបានកាត់ជា 4 ច្រូត រមៀលលើដំបងមូល ផ្តល់រូបរាងនៃផ្កា ហើយចុងរបស់វាត្រូវបានបត់។
ដើម្បីបង្កើតជាផ្កាកុលាប ក្រដាសដែលមានទំហំ 12:12 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានបត់ជា 4 ស្រទាប់ (ពាក់កណ្តាល និងពាក់កណ្តាលម្តងទៀត) កាត់ជាពីរជ្រុង និងជ្រុងដោយប្រើក្រណាត់ស្តើង។ បន្ទាប់មកចុងមុតស្រួចនៃ rosette ត្រូវបានកាត់ចេញ rosette ត្រូវបាន unrolled និងដាក់នៅលើ curler និងនៅលើឆ្អឹង (សូមមើលខាងក្រោម) ។

"... ខ្ញុំមិនដែលសរសេរអំពីរបៀបចំអិនត្រីនៅក្នុង papillotes ទេ។ papillote, thickhead ជាទីស្រឡាញ់, ក្នុងការចម្អិនអាហារគឺជាបំណែកនៃក្រដាសបត់ដែលជាធម្មតាត្រូវបានដាក់នៅលើឆ្អឹងនៃ cutlets ឬបសុបក្សីចៀន។ លើកលែងតែ Giedrius គ្រប់គ្រង។ ដើម្បីចម្អិនត្រីនៅក្នុង papillote ស្ត្រីរបស់គាត់ដែលត្រូវបានរមួលចូលទៅក្នុងសក់របស់នាង»។
(ដកស្រង់ចេញពីអក្សរសិល្ប៍លីទុយអានីនៃសតវត្សទី 20) ។

គ្រោងការណ៍សម្រាប់ការធ្វើឱ្យ papillot សាមញ្ញបំផុត:

1. ក្រដាសមិនគួរស្តើងពេកទេ - ក្រដាសម៉ាស៊ីនបោះពុម្ពគឺល្អបំផុត។
2. យកក្រដាសសក្រាស់ ហើយកាត់បន្ទះមួយប្រវែងប្រហែល 8 សង់ទីម៉ែត្រ និងទទឹង 4 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. បត់បន្ទះនៅតាមបណ្តោយប្រវែងកណ្តាលរបស់វា។
4. កាត់ក្រដាសដែលបត់នៅតាមបណ្តោយផ្នត់ដោយកន្ត្រៃទៅជាការកាត់សូម្បីតែ - អ្នកនឹងទទួលបានអ្វីមួយដូចជាស៊ុម។
5. រុំក្រដាសកាត់ជាវង់ជុំវិញដំបងមូលមួយ អង្កត់ផ្ចិតដែលស្របគ្នានឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃឆ្អឹង។
6. កាវបិទចុងបញ្ចប់នៃបន្ទះក្រដាសជាមួយនឹងកាវអាហារដែលផលិតពីម្សៅ ឬម្សៅ ឬ gelatin ឬភ្ជាប់វាជាមួយកាសែត។
ចំណាំ។ ថ្វីត្បិតតែថ្មីៗនេះ សម្រាប់ភាពសាមញ្ញ ក្រដាសបិទមាត់ច្រើនតែត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយកាសែត ប៉ុន្តែត្រូវតែទទួលស្គាល់ថា កាសែតមិនសមល្អជាមួយផលិតផលដែលអាចបរិភោគបាន ដូច្នេះកាវអាហារដែលធ្វើពីម្សៅ ឬម្សៅ ឬ gelatin តែងតែមានអត្ថប្រយោជន៍ជាង។
7. កាត់បាតដៃដោយកន្ត្រៃ។
ប្រើ papillots ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីតុបតែងបក្សី។
រូបថតនៃការផលិតជាជំហាន ៗ នៃការរួញអង្កាញ់សាមញ្ញ៖

តុបុណ្យណាមួយ ដោយមិនគិតពីទំហំនៃព្រឹត្តិការណ៍ - វាជាពិធីមង្គលការ ខួបពាក់កណ្តាលសតវត្ស ទិវាសិទ្ធិនារីអន្តរជាតិ ឬអាហារពេលល្ងាចបែបរ៉ូមែនទិកជាកិត្តិយសនៃថ្ងៃដែលអ្នកបានជួប - មិនអាចនឹកស្មានដល់ថាគ្មានសាឡាដឆ្ងាញ់ និងដើម។

វា​ប្រហែល​ជា​មិនអាច​រាប់​បាន​ថា​មាន​រូបមន្ត​ប៉ុន្មាន​នោះទេ ព្រោះ​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​គ្រប់រូប​មាន​សាឡាដ​ដើម​ផ្ទាល់ខ្លួន​ដែល​នាង​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាអ្វីដែលយើងនឹងនិយាយអំពីនៅទីនេះទេ។ សាឡាត់ណាក៏ដោយ មិនថាវាជាហត្ថលេខារបស់អ្នក ឬមួយដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយនោះ ត្រូវតែតុបតែង និងបម្រើ ដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃការចាប់អារម្មណ៍របស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ជាការពិតណាស់ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មានភាពទាក់ទាញ អ្នកនឹងត្រូវការជំនាញ និងបទពិសោធន៍ សិល្បៈហត្ថកម្ម និងការស្រមើលស្រមៃ រសជាតិល្អ និងភាពប៉ិនប្រសប់។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើគ្មានពេលនៅសល់ដើម្បីស្រមើស្រមៃ ហើយអ្នកត្រូវការសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតជាបន្ទាន់ យើងស្នើឱ្យប្រើគន្លឹះរបស់យើង និងគំនិតមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកមានពណ៌ និងច្នៃប្រឌិត ហើយប្រហែលជានាំឱ្យអ្នកបង្កើតស្នាដៃដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលថែមទៀត។

ដូច្នេះ, អត្ថបទនេះនឹងមិនមានរូបមន្ត salad ណាមួយឡើយ។ អ្នក​អាច​យក​វា​តាម​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​អ្នក ម្ហូប​ដែល​អ្នក​ចម្អិន​ញឹកញាប់​បំផុត ម្ហូប​ដែល​ភ្ញៀវ និង​គ្រួសារ​អ្នក​ស្រលាញ់។ យើងនឹងនិយាយទាំងស្រុងអំពីការតុបតែងសាឡាត់។

ទិវាសិទ្ធិនារីអន្តរជាតិ ៨ មីនា

Salads សម្រាប់ទិវានារីអន្តរជាតិនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងទម្រង់នៃលេខ "8" ។ សាឡាត់ដែលមិនមានស្រទាប់ណាមួយត្រូវបានរៀបចំនិងលាយក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ កែវពីរ ឬពាងដែលមានទំហំខុសៗគ្នា ត្រូវបានដាក់នៅលើចានសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាងនៅផ្នែកខាងលើ និងអង្កត់ផ្ចិតធំជាងនៅខាងក្រោម ដូច្នេះពួកវាបង្កើតបានជាវត្ថុស្រដៀងនឹងលេខ "8" ជាមួយគ្នា។

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅជុំវិញរចនាសម្ព័ន្ធនេះហើយបន្ទាប់ពីនោះផ្នែកខាងលើនិងចំហៀងរបស់វាត្រូវបានតុបតែងបន្ថែមទៀត។ ចាប់តាំងពីនេះគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ស្ត្រីនិងនិទាឃរដូវការតុបតែងជាមួយពោតលុបចោលនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ sprigs នៃ dill នឹងមើលទៅល្អអ្នកនឹងទទួលបានអ្វីមួយដូចជាភួងនៃ mimosa មួយ។ អ្នកគ្រាន់តែអាចប្រោះ dill កាត់ពីលើសាឡាដ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះ cherry នៅលើវាដូចជា ladybugs និងរៀបចំ calla Lily ធ្វើពីឈីសស្តើងនៅជុំវិញវា។

សាឡាត់មួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃកញ្ចប់តូចមួយជាមួយ violets នឹងមើលទៅគួរឱ្យស្រលាញ់ណាស់។

វាជាការល្អក្នុងការបម្រើវាជាចំណែកដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ អ្នកនឹងត្រូវដាក់ផ្នែកតូចមួយនៃសាឡាដនៅលើចានរាងសំប៉ែត បង្កើតជារាងធុង គ្របចំហៀងជាមួយខូឃីនំកែកឃឺដែលមានជាតិប្រៃ ហើយនៅលើកំពូលធ្វើពណ៌បៃតងពីស្លឹកសាឡាត់ និងពណ៌ផ្កាឈូក violets ពី radishes ស្តើងៗ អាចប្រោះពងមាន់តូចមួយនៅកណ្តាលផ្កា។

ការរស់ឡើងវិញដ៏បរិសុទ្ធរបស់ព្រះគ្រីស្ទ - បុណ្យអ៊ីស្ទើរ

សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ភ្លឺស្វាង និងអស្ចារ្យនៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរ យើងមិនត្រឹមតែដុតនំនំ Easter និងលាបពណ៌ស៊ុតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបចំរបស់របរជាច្រើនដូចជាសម្រាប់តុចូលឆ្នាំថ្មីដែរ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់ ហើយការតមអាហារយ៉ាងតឹងរ៉ឹងត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ អ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកសម្រាក និងអបអរ។

Salads សម្រាប់ថ្ងៃនេះគួរតែត្រូវបានតុបតែងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មពន្លឺនិងស្អាតដូចគ្នានិងស្មារតី។ មិនមានពណ៌ភ្លឺច្បាស់ទេគួរតែមានភាពទន់ភ្លន់សុទ្ធ។ ដាក់​សាឡាដ​ណាមួយ​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​គ្រីស្តាល់ កិន​ឈីស​រឹង​នៅលើ​កំពូល កាត់​ផ្កា​ពី​ស៊ុត​ស​ឆ្អិន រួច​ដាក់​ផ្កា​ជាមួយ​វា ដាក់​ប៉ាស្តា​ស្រស់​នៅ​ចន្លោះ​ពួកវា។ ដូចដែលពួកគេនិយាយថាសាមញ្ញប៉ុន្តែមានរសជាតិ។

herring ធម្មតានៅក្រោមអាវរោមអាចត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងកន្ត្រកធ្វើពីឈីសស្តើងនិងរលាយបន្តិច។ នៅលើកំពូលមានផ្កាដែលធ្វើពីការ៉ុតស្ងោរ ស្ពៃក្តោប ហើយអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចប់ដោយពណ៌បៃតងស្រស់ជាមួយនឹងបន្ទះស្តើងៗនៃស្លឹកខ្ទឹមរុំជារង្វង់។

សម្រាប់គ្រួសាររឹងមាំ និងគូស្នេហ៍ទាំងអស់។

សម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រលាញ់ ឬសម្រាប់ថ្ងៃពិសេសសម្រាប់គ្រួសារ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់មួយស្រទាប់ ហើយដាក់វាចេញជារាងបេះដូង ហើយតុបតែងជាមួយបង្គាឆ្អិន និងពងត្រីក្រហម។

ឥឡូវនេះថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់ Saints Peter និង Fevronya ដែលត្រូវបានគេហៅថាថ្ងៃនៃគ្រួសារស្នេហានិងភាពស្មោះត្រង់កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានប្រារព្ធនៅថ្ងៃទី 8 ខែកក្កដា។ នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះឬនៅថ្ងៃខួបនៃទំនាក់ទំនងអាពាហ៍ពិពាហ៍វានឹងជានិមិត្តរូបខ្លាំងណាស់ក្នុងការតុបតែងសាឡាត់ជាមួយ swans មួយគូដែលធ្វើពីស៊ុតពណ៌សឆ្អិននិងបេះដូងក្រហមជាច្រើនដែលកាត់ចេញពីម្ទេសផ្អែម។

សម្រាប់កូនជាទីស្រឡាញ់របស់យើង។

នៅពេលដែលយើងប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់កូនជាទីស្រឡាញ់របស់យើងហើយអញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេទៅលេងវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចាប់អារម្មណ៍កុមារនៅក្នុងការរចនាដើមនិងការតុបតែងនៃសាឡាត់សាមញ្ញបំផុត។

អ្នកអាចដាក់វានៅលើម្ហូបក្នុងទម្រង់ជាសត្វមួយចំនួន ហើយបន្ទាប់មកដោយប្រើបំណែកពហុពណ៌នៃបន្លែឆ្អិន ឬស្រស់ ឱសថ អូលីវ ឈីស និងសាច់ក្រក ពោតកំប៉ុង និងសណ្តែក ភ្ជាប់ក្រញាំ ភ្នែក កន្ទុយ និងត្រចៀក។ ដល់សត្វទាំងនេះ។

កុមារក៏នឹងរីករាយជាមួយនឹងសាឡាត់ផ្លែឈើក្នុងទម្រង់ជាគូប Rubik ផងដែរ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺកាត់ផ្លែឈើដែលមានស្រាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នា។ អ្នកក៏អាចប្រើ marshmallows, រីករាយទួរគី និង marmalade នៅក្នុង salad នេះ។ ដើម្បីបងា្ករគូបពីការដួលរលំអ្នកត្រូវលាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួទឹកឃ្មុំឬជែលលីនបន្ទាប់មកទុកសាឡាត់ទាំងនេះនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យគូប Rubik ទាំងមូលនៅជាប់គ្នា។

រឿងសំខាន់គឺត្រូវយកវាទៅតុ ហើយដាក់វានៅលើតុសម្រាប់កូនតូចៗ ហើយបន្ទាប់មកឱ្យពួកគេធ្វើអ្វីដែលពួកគេចង់ - ពួកគេញ៉ាំ ផ្លាស់ប្តូរគូប ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលពួកគេចូលចិត្ត ឬញ៉ាំតែបង្អែមបូព៌ា។ ទាំងនេះជាកូនក្មេង ហើយពួកគេមានថ្ងៃឈប់សម្រាក ពេលខ្លះយើងត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនយើងធ្វើឱ្យខូចពួកគេ។

កន្ត្រកផ្កាខួបកំណើត

សម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់ម្តាយ ឬមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នក អ្នកអាចមកជាមួយអំណោយដើមមួយ - សាឡាត់ដែលរៀបចំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ក្នុងទម្រង់ជាកន្ត្រកផ្កា។ វាច្បាស់ណាស់ថាអ្នកមិនអាចអូសខ្លួនអ្នកពេញទីក្រុងទាំងមូលជាមួយនឹងអំណោយបែបនេះ ប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលអ្នករស់នៅក្នុងសង្កាត់ អ្នកអាចមានការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយ។

រៀបចំសាឡាដដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ តុបតែងពាក់កណ្តាលជាមួយឈីសខ្លីៗ ដាក់ដូចជាកន្ត្រក wicker ប្រោះពាក់កណ្តាលទៀតជាមួយឱសថស្រស់ៗ ហើយដាក់លើវាដោយចៃដន្យនូវផ្កាខុសពីស៊ុតឆ្អិន និងបន្លែ ឈីស និងម្ទេសភ្លឺ . ចំណុចទាញនៃកន្ត្រកក៏អាចធ្វើពីឈីសផងដែរដោយរលាយវាបន្តិចហើយផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងដែលចង់បាន។

ឆ្នាំថ្មី និងបុណ្យណូអែលដ៏អស្ចារ្យ និងអស្ចារ្យ

Salads តុបតែងក្នុងទម្រង់នៃកម្រងផ្កាបុណ្យណូអែលនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ហើយជានិមិត្តរូបនៅឯពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

សាឡាត់ណាមួយត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់ពីនេះដាក់ផ្សិតឬពាងនៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងដែលមានបុណ្យនៅជុំវិញដែលកម្រងផ្កានឹងត្រូវបានដាក់។ បន្ទាប់មកទៀត អ្នកត្រូវដាក់សាឡាដជារង្វង់ ហើយប្រោះវានៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ជាមួយ dill (បន្ទាប់ពីទាំងអស់ វាស្រដៀងទៅនឹងមែកធាង spruce fluffy) ដោយចៃដន្យខ្ចាត់ខ្ចាយគ្រាប់ពូជផ្លែទទឹម និងពោតកំប៉ុង ដូចជាប្រដាប់ក្មេងលេងឆ្នាំថ្មី។

ឥឡូវនេះ រមៀលទៀនចេញពីចានឈីសដែលរលាយ បង្កើតអណ្តាតភ្លើងចេញពីបំណែកនៃម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ឬលឿង ហើយដាក់ទៀននៅទូទាំងកម្រងផ្កា។ សាឡាត់បែបនេះគួរតែយកឆាកកណ្តាលនៅលើតុដោយត្រឹមត្រូវនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលដ៏អស្ចារ្យនិងវេទមន្ត។

យើងស្នើឱ្យរៀបចំ herring នៅក្រោមអាវរោមមួយដោយគ្មានការដែលឆ្នាំថ្មីគឺមិនពេញលេញនៅក្នុងគ្រួសាររុស្ស៊ីធម្មតាណាមួយនៅក្នុងវិធីដើមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលមួយតុបតែងជាមួយ parsley ស្រស់និងផ្កាធ្វើពីស៊ុតពណ៌សឆ្អិន។

យើងសង្ឃឹមថាគន្លឹះ និងឧទាហរណ៍របស់យើងនៃការតុបតែង salads សម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក ហើយដោយផ្អែកលើពួកវាអ្នកនឹងបង្កើតការតុបតែងមុខម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

ពេល​អញ្ជើញ​ភ្ញៀវ​ចូល​ផ្ទះ ស្ត្រី​មេផ្ទះ​គ្រប់​រូប​ព្យាយាម​បង្អួត​ជំនាញ​ធ្វើ​ម្ហូប​មិន​ចាញ់​មុខ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ទេ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរូបរាងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់។

ការតុបតែងសាឡាត់សម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាកអាចមានភាពចម្រុះណាស់អ្នកគ្រាន់តែត្រូវប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកបន្ថែមភាពទន់ភ្លន់បន្តិចហើយលទ្ធផលនឹងមិនយូរទេ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ វាមិនចាំបាច់ទាល់តែមានបច្ចេកទេសឆ្លាក់ ឬមានការអប់រំផ្នែកធ្វើម្ហូបនោះទេ។ នៅលើវេទិកាអ៊ីនធឺណិតអ្នកអាចរកឃើញឧទាហរណ៍សាមញ្ញ ៗ ជាច្រើនជាមួយនឹងរូបថតនិងព័ត៌មានអំពីរបៀបតុបតែងសាឡាត់សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ការចាប់បដិសន្ធិឡើងវិញនៃ herring បុរាណនៅក្រោមអាវរោមមួយ។

សាឡាត់ដែលហាក់ដូចជាគួរឱ្យធុញអាចត្រូវបានបង្ហាញតាមរបៀបថ្មីទាំងស្រុងដែលនឹងមិនទុកឱ្យសូម្បីតែភ្ញៀវដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់បំផុតព្រងើយកណ្តើយ។ មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ម្តងហើយម្តងទៀតអំពីរបៀបតុបតែងសាឡាត់ herring ឱ្យស្រស់ស្អាតនៅក្រោមអាវរោមនៅផ្ទះ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់នៅក្រោមអាវរោម:

ហើយសាឡាត់នេះដែលតុបតែងជាមួយ caviar ក្រហមនិងត្រីគឺជាអាងចិញ្ចឹមត្រីពិតប្រាកដជាមួយអ្នករស់នៅសមុទ្រ។ វាមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ហើយបច្ចេកទេសប្រតិបត្តិគឺសាមញ្ញ និងតិចតួចបំផុត។ វាងាយស្រួលណាស់នៅពេលដែលអ្នកកាត់ត្រី ឬពងត្រី និងឱសថដែលនៅសល់។ ការគូរជញ្ជីង និងភ្នែកជាមួយ mayonnaise គឺងាយស្រួល និងលឿនជាងការកាត់វាចេញពីបន្លែដោយកាំបិត។

កំណែសាមញ្ញមួយទៀតនៃត្រីដែលត្រូវបានពនរយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការ៉ុតភ្លឺបានកើនឡើងនៅលើស្លឹកសាឡាត់។ អូលីវដែលស្រដៀងនឹងគុជខ្យងពីជម្រៅនៃបាតសមុទ្រក៏មើលទៅចុះសម្រុងគ្នា។

របាំងពិធីបុណ្យដែលបំពេញថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលដោយអាថ៌កំបាំងនិងសមុទ្រនៃអាថ៌កំបាំងនឹងតុបតែងពិធីបុណ្យរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការរចនាត្រឹមត្រូវ គូរគំនូរព្រាងនៅលើក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ឬប្រើទម្រង់ពិសេស។

សាន់តាក្លូសដែលទន្ទឹងរង់ចាំជាយូររបស់មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងក្លាយជាវីរបុរសនៃឱកាសនេះ ការសម្តែងមិនធម្មតាបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល និងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអារម្មណ៍វិជ្ជមាន។ ដើម្បីធ្វើគំនូរនេះនៅលើសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ស៊ុត yolk ដឹងគុណ។
• ពងត្រីក្រហម។
• beets ឆ្អិន។
• អូលីវ។
• Mayonnaise ។
• Dill ។

ដំបូន្មានល្អ: caviar ក្រហមអាចត្រូវបានជំនួសដោយការ៉ុតដឹងគុណ;

1. ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចង់​នៅ​ជាប់​នឹង​ប្រធានបទ​ជាក់លាក់​ទេ​នោះ អ្នក​អាច​ធ្វើ​សកម្មភាព​ដោយ​ផ្អែក​លើ​គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​អ្នក។

គ្រាប់ផ្លែទទឹម ពោត ផ្កា បន្លែ អូលីវ បៃតង និងស៊ុតអាចបម្រើជាធាតុតុបតែង។

ក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះ ការតុបតែងសាឡាត់នៅក្រោមអាវរោមជាមួយក្រូចឆ្មាគឺមានប្រជាប្រិយភាព។ សត្វស្វាដ៏ស្រស់ស្អាតគឺរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំណាយពេល និងអនុវត្ត អ្នកអាចធ្វើការតុបតែងក្រូចឆ្មារកាន់តែពិបាក។

ពិសោធជាមួយរូបរាង បង្ហាញសាឡាត់នេះក្នុងទម្រង់ជាសត្វ ឬភួងផ្កា។

ជម្រើសតុបតែងសម្រាប់សាឡាត់ក្តាម

ចានដែលធ្វើពីក្តាមត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តសម្រាប់តម្លៃសមរម្យ ភាពងាយស្រួលនៃការប្រតិបត្តិ និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យមិនធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនដឹងពីរបៀបតុបតែងសាឡាត់ក្តាម នោះនៅក្នុងរូបថតខាងក្រោមអ្នកអាចឃើញឧទាហរណ៍នៃអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានដោយខ្លួនឯងដោយមិនចាំបាច់មានជំនាញពិសេស។

ដំបងក្តាមខ្លួនឯងអាចធ្វើជាគ្រឿងតុបតែងសម្រាប់សាឡាដ។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចធ្វើក្តាមចេញពីពួកវា ឬគ្រាន់តែដាក់វាឱ្យស្អាតលើផ្ទៃ។

គ្រឿងផ្សំណាមួយនឹងជួយអ្នកតុបតែងសាឡាត់ក្តាមចាប់ពីត្រីក្រហមរហូតដល់ប៉េងប៉ោះ cherry ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកចង់តុបតែងសាឡាត់ដំបងក្តាមដោយរបៀបណាជ្រើសរើសអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ពីរូបថតដែលអ្នកចូលចិត្តហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមធ្វើវា។

ជម្រើសរចនាសាឡាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់កុមារ

ការតុបតែងសាឡាត់របស់កុមារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដូចជាថ្ងៃខួបកំណើតរបស់កុមារ ពិធីជប់លៀងតាមប្រធានបទ ឬពិធីទទួលមិត្តភ័ក្តិ។ ដើម្បីដឹងពីរបៀបតុបតែងសាឡាត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់កុមារអ្នកត្រូវយល់ថាសម្រាប់អ្នកស្គាល់គ្នាវ័យក្មេងមិនត្រឹមតែរសជាតិមានសារៈសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃម្ហូបដែលអ្នករៀបចំផងដែរ។ ដូច្នេះដើម្បីផ្គាប់ចិត្តកូនអ្នកនឹងត្រូវខិតខំ។

ការតុបតែងពេញនិយមបំផុតសម្រាប់សាឡាដសម្រាប់កុមារគឺជាការរចនារបស់ពួកគេនៅក្នុងរូបភាពនៃរូបតុក្កតាដ៏ល្បីល្បាញ ឬសត្វគួរឱ្យស្រលាញ់ដែលស្រដៀងនឹងចំណូលចិត្តរបស់កូនអ្នក។

អ្នកអាចបង្កើតគំរូឡើងវិញបានយ៉ាងងាយស្រួលពីរូបថតទាំងនេះដោយខ្លួនឯង ព្រោះវាប្រើបញ្ជីផលិតផលតិចតួចបំផុត អ្នកអាចធ្វើការតុបតែងសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត ជាពិសេសសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ។

ការបំពេញនៅក្រោមការតុបតែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បែបនេះអាចផ្លាស់ប្តូរបានទាំងសាច់និងត្រីបន្លែនិងផ្លែឈើ។

ព្យាយាមកាត់ផ្នែកចាំបាច់ទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចជាមុន។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យភាពត្រឹមត្រូវរបស់អ្នកអ្នកអាចប្រើកន្ត្រៃផ្ទះបាយពិសេស។

សំខាន់៖ ប្រសិនបើកូនតូចណាស់ ព្យាយាមជៀសវាងបំណែកធំៗ ហើយវាក៏មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ដែរ។

ការតុបតែងបន្លែ

ការតុបតែងបន្លែសម្រាប់សាឡាដគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចធ្វើជាម្ចាស់វាបានទេ ហើយធ្វើម្តងទៀតនូវឧទាហរណ៍នៃការឆ្លាក់ចៅហ្វាយនាយដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ យ៉ាងណាមិញដើម្បីយល់ពីរបៀបធ្វើការតុបតែងមិនធម្មតានិងស្រស់ស្អាតពីបន្លែអ្នកត្រូវសិក្សាព័ត៌មានជាច្រើនមើលវីដេអូជាមួយថ្នាក់មេនិងទទួលបានល្អ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់បច្ចេកទេសសាមញ្ញដែលអ្នកស្ម័គ្រចិត្តអាចធ្វើជាម្ចាស់វាមិនចាំបាច់ក្នុងការកាត់ធាតុស្មុគស្មាញពីបន្លែទេ អ្នកអាចងាកទៅរកល្បិចមួយចំនួនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកមើលទៅ A+ ដោយមានការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុត។

សាឡាត់សាច់និងត្រីណាមួយអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយត្រសក់ប៉េងប៉ោះឬឱសថ។

ពីប៉េងប៉ោះអ្នកអាចបង្កើត ladybugs ឬផ្សិត agaric ដែលនឹងក្លាយជាការតុបតែងសាឡាត់ដើម។ ជើងត្រូវបានផលិតយ៉ាងងាយស្រួលពីអូលីវ ហើយពន្លកនៃ parsley, dill ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតងនឹងបំពេញបន្ថែមរូបភាពទាំងមូលយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងបន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយ។

ត្រសក់​អាច​ច្នៃ​ទៅជា​របស់​ដែល​ឆ្ងាញ់​ដូច​ផ្កា​កុលាប​ពិតៗ​។ យក​ត្រសក់​ស្រស់ និង​ត្រសក់​ស្រស់​ដើម្បី​បន្ថែម​ពណ៌​ផ្សេងៗ​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ផ្កា​របស់​អ្នក។

ដោយប្រើ skewer ឬឈើចាក់ធ្មេញ (អាស្រ័យលើទំហំដែលអ្នកចង់បាន) អ្នកអាចធ្វើការតុបតែងត្រសក់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅក្នុងរូបរាងដើមឈើណូអែល (ដូចនៅក្នុងរូបថត) សម្រាប់ salad របស់អ្នក។

ច្រូតត្រសក់អាចក្លាយជាឱសថនៅក្នុងសមាសភាពរបស់អ្នក;

ប្រសិនបើអ្នកកាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងពួកគេអាចបម្រើជាស៊ុមឆើតឆាយសម្រាប់ម្ហូបដែលនឹងមើលទៅសមរម្យនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ដើម្បីលេចធ្លោជាមួយនឹងភាពដើមរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ អ្នកអាចធ្វើទូកដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់បែបនេះពីត្រសក់ ដោយដាក់សាឡាដណាមួយនៅទីនោះជាផ្នែកៗ (លើកលែងតែម្សៅ និងផ្លែឈើ)។

អ្នកអាចធ្វើការតុបតែងសាឡាត់ជាច្រើនពីប៉េងប៉ោះប្រសិនបើអ្នកប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ប៉េងប៉ោះដែលដាក់ជាមួយសាឡាត់នឹងមើលទៅដូចជាភួងពិតប្រាកដនៃ tulips ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតដើមពីខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ផ្កាកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីប៉េងប៉ោះបង្វែរម្ហូបទៅជាស្នាដៃសិល្បៈពិតប្រាកដ។

សត្វខ្លាប៉េងប៉ោះគឺជាគ្រឿងតុបតែងដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់សាឡាត់ផ្កាឈូករ័ត្នដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត ដែលជាផ្កាដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។ វាងាយស្រួលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការរៀបចំ និងតុបតែង ហើយវាមើលទៅសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿនៅលើតុ។ ប្រសិនបើអ្នកបានគិតជាយូរមកហើយអំពីរបៀបផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចតុបតែង "ផ្កាឈូករ័ត្ន" របស់អ្នកនោះរូបថតខាងក្រោមនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតថ្មីៗមួយចំនួន។

ហើយនាគគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគួរឱ្យស្រលាញ់បែបនេះនឹងតុបតែងតុបុណ្យនៅឯខួបកំណើតរបស់កុមារឬពិធីជប់លៀងដែលមានប្រធានបទ។

ការតុបតែងការ៉ុតមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកដែលចង់តុបតែងសាឡាត់យ៉ាងស្រស់ស្អាតយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស ហើយសំខាន់បំផុតដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែម។ ការ៉ុតគឺជាបន្លែដែលតែងតែដាក់ក្នុងទូទឹកកក ហើយមានតម្លៃទាប ហើយការតុបតែងដែលធ្វើពីវានឹងប្រែក្លាយសាឡាដណាមួយ សូម្បីតែម្ហូបដែលគួរឱ្យធុញបំផុតក៏ដោយ។

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ រមៀលផ្កា ហើយមិនចង់ចំណាយពេលច្រើនក្នុងការតុបតែងមុខម្ហូបគឺ សាឡាត់ការ៉ុត។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យការតុបតែងការ៉ុតនេះសម្រាប់ salad អ្នកនឹងត្រូវការការ៉ុតដឹងគុណ (ឆ្អិន) និង sprigs ពីរបីនៃ parsley ។

នេះកាន់តែស្មុគស្មាញ ជម្រើសនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលទៅក្នុងរឿងនិទាន ហើយដាក់ត្រីមាសនៅលើតុ។ អ្នកណាដឹងប្រហែលជានាងនឹងទទួលបានបំណងប្រាថ្នារបស់នាង។

ជាញឹកញាប់ការ៉ុតបម្រើតែជាគុណលក្ខណៈបន្ថែមសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យពណ៌រសាត់។ នៅក្នុងការរចនានៃសមាសភាពស្មុគ្រស្មាញ, ការ៉ុតត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យធាតុដូចជាសក់, ភ្នែក, មាត់, ធាតុខាងក្នុងនិងផ្សេងទៀតជាច្រើន។ ផ្កាកុលាបដែលធ្វើពីការ៉ុតមើលទៅស្អាតដូចផ្លែប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ដែរ។

ល្អដែលត្រូវដឹង៖ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តតុបតែងសាឡាត់ជាមួយផ្កាកុលាបពីបន្លែនោះការ៉ុត (ឬ beets) នឹងល្អជាងដោយសារតែបន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះវាងាយស្រួលជាងក្នុងការច្របាច់ចំណិតពីការ៉ុតជាងប៉េងប៉ោះឬត្រសក់។ .

អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ក្នុងទម្រង់ជាកញ្ចប់អំណោយ (ដូចនៅក្នុងរូបថត) ហើយបង្ហាញវាទៅមនុស្សជាទីស្រឡាញ់សម្រាប់ខួបកំណើត។

Olivier ប្រពៃណី

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមិនមានថ្ងៃឈប់សម្រាកតែមួយបានបញ្ចប់ដោយគ្មានម្ហូបនេះទេ។ វាអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ក្រកឬសាច់ឆ្អិន; មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តសាឡាដដោយគ្មានករណីលើកលែង ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលដឹងពីរបៀបតុបតែង Olivier យ៉ាងស្រស់ស្អាត។

ការតុបតែងសម្រាប់ Olivier អាចមានភាពចម្រុះណាស់ រូបមន្តសាឡាដ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់ឱ្យដោយឥតគិតថ្លៃនូវការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនៅពេលតុបតែងវា។ នៅក្នុងរូបថតដែលបានបង្ហាញ អ្នកអាចឃើញឧទាហរណ៍អំពីរបៀបដែលវាជាទម្លាប់ក្នុងការតុបតែងសាឡាត់នេះសម្រាប់ពិធីបុណ្យផ្សេងៗ ដូចជាថ្ងៃកំណើត ឆ្នាំថ្មី និងថ្ងៃទីប្រាំបីនៃខែមីនា។

វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការបង្កើតតួលេខប្រាំបីនេះ អ្នកត្រូវដាក់កែវពីរ ហើយដាក់សាឡាដតាមរូបរាងរបស់វា។

ពស់បែបនេះនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងព្រោះវាមើលទៅធម្មជាតិនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

ការតុបតែងតាមប្រធានបទបែបនេះនឹងក្លាយជាគុណលក្ខណៈដ៏ល្អនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ រួមទាំងកុមារផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកចាត់ទុកការតុបតែងនេះថាមានពុតត្បុត និងតឹងតែង ហើយមិនផ្លាស់ប្តូរកំណែបុរាណនោះ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយនឹងវិធីដែលអ្នកបម្រើសាឡាត់។

តើ​អ្នក​បាន​សាកល្បង​ជំនួស​គ្រឿង​ផ្សំ​មួយ​ចំនួន ហើយ​ព្យាយាម​ដាក់​វា​ជំនួស​ការ​លាយ​វា​ដែរ​ឬ​ទេ? ជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំ និងការបម្រើនេះនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមើលទៅស្អាត ហើយថែមទាំងប្រើចានរាងពងក្រពើដើម្បីរៀបចំវា។

mimosa សំណព្វ

Mimosa salad គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់អ្នកដែលចូលចិត្តត្រីជំនួសសាច់។ មនុស្សខ្លះរៀបចំវាដោយប្រើត្រីកំប៉ុងអ្នកផ្សេងទៀតឆ្អិនត្រីក្រហម - មានការប្រែប្រួលជាច្រើន។ រូបថតខាងក្រោមបង្ហាញពីរបៀបដែលអ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ mimosa យ៉ាងស្រស់ស្អាត។

ភាពឆើតឆាយតិចតួច និងភាពសាមញ្ញក្នុងការប្រតិបត្តិ សាឡាត់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ yolk ដឹងគុណនិងបន្ថែម sprigs នៃពណ៌បៃតងណាមួយ។

Salad garnishes ធ្វើពីស៊ុតនឹងក្លាយជាចំណុចសំខាន់នៃម្ហូបនេះ។ អ្នកអាចតុបតែង salad ណាមួយជាមួយស៊ុតរួមទាំង mimosa ។

អ្នកអាចបង្កើត snowman បែបនេះសម្រាប់តុបុណ្យណូអែល។

សត្វស្វាដ៏ប្រណិតដែលធ្វើពីស៊ុតនឹងសមយ៉ាងអស្ចារ្យនៅក្នុងសមាសភាពណាមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបតុបតែងសាឡាត់ Caesar ដ៏ល្បីល្បាញទេនោះសូមប្រើស៊ុតក្រួចដូចនៅក្នុងរូបថត។

"Berezka"

សាឡាត់ដ៏ពេញនិយមជាមួយស្រាសំប៉ាញដែលមើលទៅមានលក្ខណៈវេទមន្ត។ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ birch តាមរបៀបដូចគ្នានឹងរូបថតដោយប្រើ៖

• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ប្រសិនបើហាន់ល្អ ពួកវានឹងដើរតួជាស្លឹកឈើ ប៉ុន្តែទាំងស្រុងពួកវានឹងដើរតួជាឱសថ)។
• ស៊ុត និង​អូលីវ (ដោយ​មាន​ជំនួយ​របស់​វា អ្នក​អាច​ធ្វើ​ដើម​ប៊ីច អ្នក​ក៏​អាច​កាត់​សត្វ​ស្លាប​ហើរ​ពី​អូលីវ​បាន)។
• ពោត (សម្រាប់ផ្កា) ។
• ការ៉ុតឬស៊ុតលឿង (ដើម្បីតុបតែងព្រះអាទិត្យ) ។

ការតុបតែងសាឡាត់ផ្លែឈើ

ទាំងមនុស្សធំ និងកុមារចូលចិត្ត salads ផ្លែឈើ ពួកគេគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ណាស់ និងមានសុខភាពល្អ។ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ទឹកដោះគោជូរស្រាលៗ និងក្រែមជូរត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងសម្អាង។

ហើយនៅតែមានសំណួរថាតើត្រូវតុបតែងសាឡាត់ផ្លែឈើយ៉ាងដូចម្តេច? ជាដំបូង ភាគច្រើនអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការបម្រើម្ហូប៖ អ្នកអាចប្រើចានស្អាត ឬអ្នកអាចបំពេញបាតពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយសាឡាត់ជាមួយទឹកដោះគោជូរដែលមើលទៅឆើតឆាយណាស់។

ការតុបតែងដ៏ល្អសម្រាប់សាឡាត់ផ្លែឈើ (សូមមើលរូបថត) អាចត្រូវបានធ្វើពីទំពាំងបាយជូរនិង pears ដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញធម្មតា។

សាឡាត់ដែលតុបតែងយ៉ាងសាមញ្ញជាមួយនឹងផ្លែទំពាំងបាយជូរ និងផ្លែឈើផ្សេងទៀត ហើយលាបជាមួយរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក៏មើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។

សាឡាត់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ

អ្នកអាចតុបតែង salad Easter របស់អ្នកយ៉ាងស្រស់ស្អាតដោយរៀបចំវានៅក្នុងទម្រង់នៃ:

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ Easter យ៉ាងស្រស់ស្អាតអ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅនឹងដៃដូចជា៖

• Mayonnaise ។
• បន្លែ (ការ៉ុតឆ្អិននិង beets, ដំឡូងចៀន, ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ) ។
• Quail និងស៊ុតធម្មតា បំបែកដោយពណ៌ស និង yolk ។
• បៃតងណាមួយ។
• ខ្ចោឈីស។
• អូលីវនិងអូលីវ។
• សណ្តែកបៃតង និងពោត។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry ។

របៀបបម្រើសាឡាត់ដែលមានស្រទាប់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព

សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ព្រោះស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានស្រោបដោយឡែកពីគ្នាដែលអនុញ្ញាតឱ្យសមាសធាតុរបស់វាត្រាំបានល្អជាង។ នៅឯពិធីបុណ្យវិស្សមកាលអ្នកតែងតែឃើញសាឡាត់ជាស្រទាប់ជាមួយនឹងការតុបតែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ឧទាហរណ៍សាឡាត់អណ្តើកដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានតុបតែងជាមួយ Walnut និងសំណាញ់ mayonnaise ។ អ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដំណើរការដោយព្រៃផ្សៃ ហើយបង្កើតការរចនាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយប្រើគំនិតនេះ។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នាជាមួយម្នាស់ និងសាច់មាន់ មានជម្រើសនៃការបម្រើខុសគ្នាទាំងស្រុង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងវា? សាកល្បង​ធ្វើ​វា​ជា​រាង​ម្នាស់ វា​នឹង​មើល​ទៅ​មិន​ធម្មតា និង​ទាក់ទាញ។

ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​បាន​របស់​បែប​ប្រពៃណី ប៉ុន្តែ​មិន​សូវ​ស្អាត​ទេ អ្នក​អាច​ធ្វើ​ផ្នែក​តូចៗ​នៃ​សាឡាដ ហើយ​តុបតែង​វា​ជាមួយ​ម្នាស់​កំប៉ុង។

វិធីសាស្រ្តនៃការរចនានេះនឹងចំណាយពេលច្រើនប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរូបរាងដែលចង់បាន។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើឱ្យសាឡាត់របស់អ្នកជាការតុបតែងតុនោះអ្នកមិនគួរព្យាយាមបង្កើតសមាសភាពស្មុគស្មាញភ្លាមៗដែលរួមបញ្ចូលការកាត់ផ្កានិងសត្វ។ ចាប់ផ្តើមពីតូច វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើអ្វីដែលសាមញ្ញ ប៉ុន្តែវានឹងមើលទៅស្អាតជាងធ្វើធាតុស្មុគស្មាញមិនល្អ។

5 (100%) 4 សម្លេងឆ្នោត